第一篇：政法系暑期社會實踐調(diào)查報告

調(diào)查時間：XX年7月—8月

調(diào)查人：淮南師范學(xué)院政法系10級法學(xué)一班顧冰杰

調(diào)查對象：安徽文瑞律師事務(wù)所

調(diào)查目的：

1、將所學(xué)法學(xué)理論應(yīng)用到法律事務(wù)；

2、鍛煉自己解決法律事務(wù)問題的能力；

3、了解律師這一行業(yè)的行業(yè)規(guī)范及律師事務(wù)所的運作；

調(diào)查計劃：

1、熟悉律師事務(wù)所的注冊程序、日常運作及各項管理制度；

2、熟悉與律師業(yè)務(wù)相關(guān)的法律法規(guī)及律師執(zhí)業(yè)紀(jì)律；

3、熟悉律師事務(wù)所的業(yè)務(wù)來源、執(zhí)業(yè)范圍和執(zhí)業(yè)環(huán)境；

4、掌握必備的辦公技能；

5、整理卷宗、資料查詢和撰寫法律文書；

6、協(xié)助律師接待當(dāng)事人和組織證據(jù)開庭；

7、請實習(xí)單位出具實習(xí)證明、整理實習(xí)記錄和撰寫實習(xí)報告；

調(diào)查方式：

1、接待咨詢?nèi)藛T及當(dāng)事人；

2、撰寫法律文書，整理卷宗；

3、參加法庭旁聽，撰寫法庭記錄和自己對庭審的看法；

4、撰寫實習(xí)周記；

調(diào)查內(nèi)容：實習(xí)周記，法庭記錄和實踐中運用的法律知識：

一、實習(xí)周記：見不平，鳴心聲

（一）XX年7月2日周一安徽文瑞律師事務(wù)所

周一，第一日去律師事務(wù)所，對律所很陌生，既欣喜又恐慌，欣喜的是，自己終于能夠?qū)⑺鶎W(xué)的法律知識得到應(yīng)用，恐慌的是一切都是未知的。剛到律所，律師很熱情，找了一份卷宗讓我熟悉一下律師的工作。

清晰的記得，那份卷宗四百多頁，搶劫xx案件，看過之后，頭腦很亂，很多次會在頭腦的角落穿梭；共同犯罪、未成年人、搶劫xx、數(shù)額巨大、十余起……搶劫案件多起均發(fā)生在縣城最繁華的路段的銀行atm機(jī)附近，而且搶劫時間正是人流最多的時段：他們在atm機(jī)旁，當(dāng)被害人取款之后，將被害人拖上出租車，帶至偏僻處，實施搶劫。自從看過卷宗之后，每次我經(jīng)過這些地方都會覺得凄涼，即使周圍熙熙攘攘?！妒酚洝酚性疲骸疤煜挛跷?，皆為利來；天下攘攘，皆為利往?！比绱擞^之，所云甚是。

我們周圍太多的冷血圍觀看客，我不知道為什么兩個被害人被四五個青年拖拽至出租車的這一過程無人出手，那兩個被害人確確實實呼救了??！我不知道那些出租車司機(jī)把被害人和被告人帶到僻靜處的這一過程是否收到內(nèi)心的煎熬？他們也有子女。之前在一篇文章中看到這樣的語句：“中國經(jīng)濟(jì)的每一次的進(jìn)步都要以道德的后退作為代價?！狈捎袝r候僅僅只是用來規(guī)制那些有心違法犯罪之人，但是法律的作用遠(yuǎn)不止于此，以刑罰規(guī)制犯罪，之于建設(shè)法治無異于杯水車薪，關(guān)鍵是要發(fā)揮法律的教育作用，從青少年做起，讓祖國的花朵真正地能夠有綻放之日。

同情、痛心這個滿是荒唐的世界，不愿意看到的，剛一踏上人生的旅途，滿眼看到的盡是苦難。

（二）XX年7月24日周二

上午，我律所三名律師接受法律援助中心的指派作為三未成年人搶劫案件的辯護(hù)人。根據(jù)《中華人民共和國刑事訴訟法》第一百五十二條的規(guī)定：十四歲以上不滿十六歲未成年人犯罪的案件，一律不公開審理。十六歲以上不滿十八歲未成年人犯罪的案件，一般也不公開審理。由于三被告人犯罪時均不滿十八周歲，所以這起案件并未公開審理，但我作為律師事務(wù)所的記錄員得以參與到這起不公開審理的案件。

案件大概是這樣的：三被告人于元旦晚上，在學(xué)校附近攔住了兩個青少年的去路，對二受害人采取威脅手段帶至偏僻的胡同，實施搶劫，有人望風(fēng)，有人搜身，并持械——一根甩棍，搶劫所得僅有人民幣幾十元和一部并不值錢的手機(jī)，后三人陸續(xù)在四月被捕，今日開庭審理。第一次坐在辯護(hù)席的我，略顯不安，向左看是三名被告人，以及他們的監(jiān)護(hù)人，向右看是威嚴(yán)的國徽下面的審判人員以及向前看的公訴人?？粗桓嫒?，呆呆的坐在那里，三人都是九年級的在校學(xué)生，文靜的面孔，眼神里的慌亂是那樣的明顯，如此幼小的年紀(jì)就要面對法庭的審判，我不知道這對他們的未來會有什么影響，即使未成年犯罪不入檔案，但是這件事對于他們真的可以當(dāng)做沒發(fā)生嗎？經(jīng)過法庭調(diào)查、法庭辯論、被告人最后陳述等階段，庭審一般程序很快結(jié)束。由于是未成年人犯罪的案件，所以與其他開庭審理程序不同的是，增加了一項法庭教育。審判長是一名中年女性，但在法庭教育的程序中，女性的特有的對于孩子的關(guān)愛體現(xiàn)了出來：審判長語重心長，態(tài)度和緩，循循善誘，對被告人進(jìn)行說服教育，最終這些孩子得以悔悟。

對于這起案件，我感觸很多，對其中一個被告人印象最為深刻：他是三個被告人中學(xué)習(xí)成績最好的，也是在校表現(xiàn)最好的，還有村委會出具的表現(xiàn)良好證明，據(jù)他所述，他走上這條路，全是因為交友不慎。他是一名留守少年，父母長期外出打工，父親常年患有疾病，由于腰間盤突出背部隆起，腿走路也一瘸一瘸的，母親聽說他出了這樣的事，竟然突發(fā)腦溢血，至今仍在醫(yī)院。最讓人不齒的是他竟然不知道他的父親的職業(yè)以及在外的艱辛，可憐天下父母心！父母含辛茹苦的將我們養(yǎng)大，我們何以報答？

未成年人何以走上這樣的道路？類比多起未成年人犯罪案件得出結(jié)論：年少輕狂、留守少年、交友不慎這些固然是原因，但我們不能全部歸責(zé)于未成年人自己，我們的家庭、教育和社會對此也應(yīng)負(fù)責(zé)。假若我們的家庭和睦溫馨、父母陪伴在他們的左右，他們也不會走向這樣的道路；假若我們的學(xué)校更加盡心盡責(zé)、教育方法更加得當(dāng)，他們也不會走向這樣的道路；假若我們的社會不再冷漠、充滿關(guān)愛，他們也不會走向這樣的道路。事情已經(jīng)發(fā)生，再怎么后悔也是徒勞的，我們應(yīng)該做的也只有吃一塹長一智，防微杜漸，一切為了孩子，為了孩子的一切！

（三）XX年8月9日周四

今天旁聽了兩起案件的審理：上午下午各一起，上午的是在基層法庭開庭審理的一起關(guān)于婚約財物糾紛的案件，下午的是中院開庭審理的一起搶劫案件。

早晨跟隨律師出發(fā)，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的基層法庭，一路風(fēng)塵仆仆。到了法庭已近十點，出乎意料的是，竟然是獨立審判，由于是農(nóng)村的關(guān)于婚約財務(wù)的糾紛，所以較為繁瑣，審理過程比較緩慢，審理結(jié)束已近午后。由于在開庭前我方證據(jù)準(zhǔn)備充分，證人證言確屬事實，言辭屬實，所以我方一直處于有利地位。下午的中院審理的案件，三名當(dāng)?shù)厝伺c兩名淮南人在夜晚持槍、刀和警棍到一村民家搶劫毒品、現(xiàn)金，用槍威脅被害人，并用刀和警棍對被害人毆打，且有一被告人身著警服，犯罪所得較大，情節(jié)惡劣，據(jù)市檢察院檢察官長達(dá)數(shù)十分鐘的舉證，觸目驚心。

面對血淋淋的事實，幾乎麻木，刑法每一條實施適用，似乎都要輔以血淋淋的事實、被告人鋃鐺入獄、親人兩行淚、父母無所依和子女無所養(yǎng)，這并不是我們真正要的法治。當(dāng)前，法律并沒有真正的普及，在我們的周圍尚有許多法盲，他們是不懂法，但是他們有心了解法律，但是苦于沒有渠道，這是他們在法律面前望而卻步。法律面前人人平等，學(xué)習(xí)法律同樣人人平等，在求索法律的道路上，我們還有很長的路要走。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。以天下為己任，為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學(xué)，為萬世開太平。

二、實踐中運用的法律知識：以事實為依據(jù)，以法律為準(zhǔn)繩

（一）最高人民法院關(guān)于適用《中華人民共和國婚姻法》若干問題的解釋

（二）第十條當(dāng)事人請求返還按照習(xí)俗給付的彩禮的，如果查明屬于以下情形，人民法院應(yīng)當(dāng)予以支持：

（一）雙方未辦理結(jié)婚登記手續(xù)的；

（二）雙方辦理結(jié)婚登記手續(xù)但確為共同生活的；

（三）婚前給付并導(dǎo)致給付人生活困難的。適用前款第（二）、（三）項的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)以雙方離婚為條件。

（二）共同犯罪

1、概念：共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。

2、構(gòu)成要件：（1）行為人為二人以上；

（2）共同的犯罪行為；

（3）共同的犯罪故意。

（三）搶劫罪

1、概念：是指以非法占有為目的，以暴力、脅迫或其他令被害人不能抗拒的方法，當(dāng)場強(qiáng)劫取公私財物的行為。

2、構(gòu)成要件：（1）客體為復(fù)雜客體，即公私財產(chǎn)所有權(quán)和人身權(quán)；

（2）本罪的客觀方面表現(xiàn)為以暴力、脅迫和其他令被害人不能抗拒的方法，當(dāng)場強(qiáng)行劫取公私財物的行為；

（3）本罪的主體是一般主體。根據(jù)《刑法》第17條的規(guī)定，已滿14周歲不滿16周歲的人搶劫犯罪的，應(yīng)當(dāng)負(fù)刑事責(zé)任；

（4）本罪的主觀方面是直接故意，且以非法占有公私財物為目的。

3、搶劫罪的刑事責(zé)任：根據(jù)《刑法》第263條的規(guī)定，犯本罪的，處3年以上XX年以下有期徒刑，并處罰金，具有加重情節(jié)的，處XX年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，并處罰金或者沒收財產(chǎn)。

調(diào)查結(jié)果：

1、對比理論法學(xué)與法律實務(wù)的區(qū)別與聯(lián)系；

2、培養(yǎng)了自己社會適應(yīng)能力、人際交往能力和獨立發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力；

3、嚴(yán)格遵守律師事務(wù)所的規(guī)章制度，積極完成律師交辦工作，并能得到律師認(rèn)可。

調(diào)查體會：

1、在理論與實踐的結(jié)合上，明白了“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，用理論知識指導(dǎo)實踐，在實踐中提高自己的理論水平；

2、法律并非解決糾紛與矛盾的真正良藥；

3、樹立了自己從事律師行業(yè)的決心。

調(diào)查總結(jié)：

自XX年7月至8月，我在安徽文瑞律師事務(wù)所實習(xí)，經(jīng)過近兩個月的見習(xí)，不僅豐富了我的暑假生活，而且豐富了我的人生閱歷，受益良多。

期間，既有很多年輕律師的關(guān)心指導(dǎo)，也有很多年長律師的諄諄教誨。傳道、授業(yè)、解惑，他們不僅是良師，更是益友。在這兩個月里，我結(jié)合在校園學(xué)習(xí)到的理論，在實踐中發(fā)現(xiàn)了自己的不足，并決心加以克服，提升自己。

“山不就我，我去就山?！边@是伊斯蘭教圣典《古蘭經(jīng)》中的一句名言，大意是：山雖然離我很遠(yuǎn)，但是我也以通過改變自己的位置，去接近山。對于我來說，理想就是山，理想離我確實很遠(yuǎn)，但是，只要發(fā)揮自己的主觀能動性，不斷地充實提高自己，就能在成功之路上走的更遠(yuǎn)。因為，每個人的心好像一扇厚重的城堡之門，沒有外面的鎖，只有里面的閂，別人在外面怎么使勁的踹，不如里面自己輕輕一撥。

第二篇：政法系社會實踐部演講比賽活動總結(jié)

政法系社會實踐部演講比賽活動總結(jié)

一、活動目的胸懷責(zé)任，青春無悔。讓青春負(fù)起責(zé)任，讓責(zé)任點亮青春。為了豐富我校學(xué)生的課余生活，增強(qiáng)學(xué)生對宿舍防火與責(zé)任的認(rèn)識，我們精心策劃并為廣大學(xué)生搭建展示自我的舞臺，以演講活動的形式詮釋防火的重要意義，譜寫了責(zé)任的篇章。我們社會實踐部誠邀大家歡聚一堂，特別舉辦本次演講大賽。

二、活動流程：

1、確定演講主題后，我部多次開會研討本次活動的評選主持人及選出參賽選手、討論策劃等問題。

2、活動前一周通知各班的團(tuán)支書統(tǒng)計并通知參賽選手本次活動，讓參賽選手早有準(zhǔn)。

3、活動前期，我部積極鋪開各項前期工作，如申請比賽場地、申請物資、評定主持人等。

4、十一月七日下午四點，比賽正式拉開序幕，活動程序按策劃要求實施。

5、演講結(jié)束，現(xiàn)場評委和老師為本次獲獎選手頒獎，活動已接近尾聲，最后，由我系學(xué)生會主席向同學(xué)作本次活動的點評。

三、問題、不足及解決：

1、活動沖突：

我部聯(lián)系某些院系時得知對方當(dāng)日準(zhǔn)備參加其它活動，希望今后各部門妥善處理好各種活動間的沖突關(guān)系。

2、申請比賽場地：

申請比賽場地是本次活動中的重要環(huán)節(jié)。當(dāng)日申請比賽場地當(dāng)日批用，希望大家引以為戒，今后舉辦活動時要提前申請比賽場地并把它確定下來。

3、比賽場地的布置：

比賽場地布置考驗了主辦方對賽事策劃布置環(huán)節(jié)的處理是否細(xì)致。本次比賽場地布置中出現(xiàn)的一細(xì)節(jié)問題：設(shè)施處理無頭緒，布置賽場時，講臺上的桌凳換了幾處位置，賽后沒人知道桌凳原位在哪。希望下次確定出會場負(fù)責(zé)人。

4、會場紀(jì)律：

會場紀(jì)律性松散，有些同學(xué)精力不集中，希望下次嚴(yán)管會場紀(jì)律。

5、主持問題：

主持人是活動氛圍中的中樞系統(tǒng)。主持人應(yīng)該避免用相同的、單調(diào)的連接語。希望下次活動前考慮這方面的細(xì)節(jié)問題。

6、禮儀問題：

本次活動策劃前沒有安排足夠名額的禮儀人員，在頒獎環(huán)節(jié)臨時讓旁邊工作人員充當(dāng)禮儀者，希望下次活動前要選出足夠名額的禮儀人員。

五、整體總結(jié)：

本次“消防情系你我他,預(yù)防火災(zāi)靠大家”主題演講活動就這樣結(jié)束了！留給我們的卻是那份美好的回憶！我們銘記著同學(xué)們?yōu)楸敬位顒佣粝碌哪切┯凹炷钔瑢W(xué)們一同走過的歲月，釋懷本次活動中的張張美麗畫卷，讓我們曾經(jīng)的笑靨定格成永恒的經(jīng)典回憶！時光易逝，但它風(fēng)干不了那份真摯的友誼。

本次活動中新干事們的活躍、積極主動、盡職，希望我部繼續(xù)發(fā)揚(yáng)這種團(tuán)結(jié)精神，共創(chuàng)我部美好的明天！在此，特別鳴謝各班同學(xué)的積極參與！鳴謝主席團(tuán)、各部門部長及院系代表團(tuán)光臨會場。

我們部會在今后加以研討、分析本次活動中的不足之處！希望把下個活動主辦得更好。社會實踐部明朝的曙光，讓我們拭目以待！

政治法律系社會實踐部2012年11月7日

第三篇：暑期社會實踐調(diào)查報告

暑期社會實踐調(diào)查報告

□肖緒?。ń?jīng)濟(jì)與管理學(xué)院）

【前言】長期封閉的校園生活易使學(xué)生與社會脫軌，最終形成結(jié)構(gòu)性失業(yè)的機(jī)率極高。社會實踐是引導(dǎo)學(xué)生走出校門，接觸社會，了解社會的良好形式；是將書本知識轉(zhuǎn)化為實踐應(yīng)用，鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修生養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于在校生更新觀念，吸收新的思想與知識。所以學(xué)校需要好好利用這一機(jī)會解決上述矛盾，我們也需好好利用社會這個大課堂，積極參與實踐活動，提升自我。

本次暑假我便在真功夫連鎖餐廳進(jìn)行了親身實踐，此次感受頗多，不僅體會了掙錢的不易，還收獲了一批新朋友（很多都是跟我一樣進(jìn)行暑期實踐的學(xué)生）。另外這次實踐也讓我更多地了解了餐飲行業(yè)，得到了一些關(guān)于餐飲企業(yè)運行發(fā)展的認(rèn)識。

【摘要】隨著我國經(jīng)濟(jì)巨輪快速的向前滾動，各個產(chǎn)業(yè)也都得到了很大的發(fā)展，尤其是第三產(chǎn)業(yè)。而作為第三產(chǎn)業(yè)中的一分子的餐飲行業(yè)更是不必說，其運行模式是否健康、經(jīng)營管理是否合理也備受關(guān)注。本篇文章就簡析了餐飲企業(yè)的良好發(fā)展態(tài)勢、面臨的眾多挑戰(zhàn)及解決對策等諸多問題。

【關(guān)鍵詞】餐飲企業(yè)良好發(fā)展巨大挑戰(zhàn)解決對策

一、餐飲企業(yè)的良好發(fā)展態(tài)勢

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大隊伍中，各行各業(yè)奮勇前進(jìn)，餐飲行業(yè)也不例外，各餐飲企業(yè)順勢而生，順勢而長，其良好發(fā)展態(tài)勢也逐漸穩(wěn)定起來，主要體現(xiàn)在以下幾方面：

（一）管理逐漸信息化

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，餐飲行業(yè)的消費持續(xù)增高，競爭愈來愈激烈，傳統(tǒng)的人工管理方式效率低下，已跟不上競爭的節(jié)奏，信息化管理開始被廣泛需求與應(yīng)用。各餐飲企業(yè)結(jié)合自身的特點及業(yè)務(wù)流程開發(fā)了科學(xué)的管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了顧客開臺、點菜、結(jié)賬等等要求的界面化管理。此類系統(tǒng)操作簡單，節(jié)省方便管理員的工作；數(shù)據(jù)電子化儲存，節(jié)省數(shù)據(jù)存儲的費用并增加數(shù)據(jù)存儲量。如，此次暑期實踐的真功夫連鎖餐廳，就是采用菜單和圖形用戶界面，直觀易行，靈活方便，其點餐界面與數(shù)據(jù)庫連接，在點餐的同時數(shù)據(jù)庫就在統(tǒng)計，管理者可隨時掌握服務(wù)信息，了解每種套餐的銷售情況，作出更為合理的生產(chǎn)計劃，減少產(chǎn)品的丟棄，降低損失。

（二）監(jiān)督機(jī)制逐漸完善

監(jiān)督，顧名思義是在各種規(guī)章制度健全的情況下，對工作具體執(zhí)行者，執(zhí)行過程中和結(jié)果的一種檢驗，目的是使其執(zhí)行結(jié)果能夠達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。它是日常管理工作中不可或缺的一把利劍。

目前，餐飲行業(yè)的監(jiān)督機(jī)制也逐漸完善起來，尤其表現(xiàn)在發(fā)展愈來愈快的連鎖經(jīng)營企業(yè)中。企業(yè)設(shè)置不同部門相互輔助，相互制約，設(shè)置獨立的監(jiān)督部門，有的甚至還委托專門的監(jiān)察公司為其進(jìn)行監(jiān)督工作。如，真功夫連鎖餐廳在每個區(qū)都設(shè)有督導(dǎo)職位，跟進(jìn)區(qū)內(nèi)各餐廳的經(jīng)營管理。另外，它還委托專門的監(jiān)察公司每月派遣神秘顧客對每個餐廳進(jìn)行審調(diào)評分，然后將各餐廳在各要求項目上的問題發(fā)往該區(qū)，由督導(dǎo)鞭策引導(dǎo)其改進(jìn)。

（三）企業(yè)文化得到更多的重視與發(fā)展

進(jìn)入21世紀(jì)，企業(yè)文化成為經(jīng)營者口中的熱門詞匯，尤其是在一些成功的跨國企業(yè)和百年企業(yè)的影響下，企業(yè)文化被商界視為通往成功之路的尚方寶劍。一個優(yōu)秀的企業(yè)不僅要重視“硬”管理，更應(yīng)注重“軟”管理，即注重企業(yè)中的文化因素，注重為全體職工共有的價值觀念，注重強(qiáng)化職工對本企業(yè)的向心力，注重企業(yè)中的人際關(guān)系。真功夫餐飲企業(yè)一直向員工傳遞著“顧客至上”的核心服務(wù)觀念，“團(tuán)結(jié)協(xié)作”的合作精神，以成為優(yōu)秀的真功夫人而驕傲的價值觀，促使其在短短的十幾年中創(chuàng)建上百家連鎖餐廳，業(yè)績蒸蒸日上。

優(yōu)秀的企業(yè)文化是企業(yè)與員工共同秉承的價值觀、共同遵守的信念和 共同實施的行為方式。它作為一個群體心理定勢及氛圍存在于企業(yè)職工中，促使職工自覺地按照企業(yè)的共同價值及行為準(zhǔn)則去從事工作、學(xué)習(xí)、生活，發(fā)自內(nèi)心地為企業(yè)創(chuàng)造財富，這種作用是無法去度量和計算的。

而我認(rèn)為，一個好的企業(yè)文化要具備三個要素：明確又遠(yuǎn)大的目標(biāo)、正確的價值取向、統(tǒng)一的行為方式。在某種意義上來說，企業(yè)文化的重要性甚至并不局限于企業(yè)自身，也是對社會具有具有深遠(yuǎn)的影響的大事。經(jīng)過良好的企業(yè)文化熏陶出來的人才，對社會的重要性也是不言而喻的，因此優(yōu)秀的企業(yè)文化，要講求員工的融入，講求對企業(yè)、對社會、對國家的利益共享。

二、餐飲企業(yè)仍然面臨著巨大的挑戰(zhàn)

以上所談皆是餐飲企業(yè)蓬勃發(fā)展的方面。餐飲行業(yè)的發(fā)展道路雖是一片光明，卻并不平坦。

如今的市場人才需求量大、競爭激烈且形勢混亂、企業(yè)規(guī)模小、物價普遍上漲、食品

安全要求加嚴(yán)、政策支持力度小??餐飲企業(yè)亦因此面臨著人力資源匱乏、經(jīng)營成本高漲、標(biāo)準(zhǔn)化難度大、行業(yè)內(nèi)部惡性競爭、資金短缺及政策支持等等問題的挑戰(zhàn)。

三、解決問題的對策

首先，企業(yè)方面。餐飲企業(yè)需要不斷完善自己的管理機(jī)制，優(yōu)化分工協(xié)作過程；樹立正確的責(zé)任意識和社會意識，做好食品，公平競爭。另外，餐飲企業(yè)要提高可循環(huán)利用資源的利用率，精簡工藝，降低成本，從提高技術(shù)上減少企業(yè)受物價上漲的影響。

其次，社會方面。社會環(huán)境對餐飲企業(yè)起到直接或間接的作用,企業(yè)必須適應(yīng)社會環(huán)境的要求，從自身利益與社會整體利益的結(jié)合中尋找促進(jìn)自身可持續(xù)發(fā)展與社會進(jìn)步的可行途徑。因此，要促進(jìn)餐飲企業(yè)的發(fā)展需要為它們提供良好的社會環(huán)境。

再次，政府方面。大部分的餐飲企業(yè)規(guī)模比較小，屬于小微企業(yè)，它們資金短缺，發(fā)展艱難。所以政府應(yīng)給予政策支持，幫助小微企業(yè)茁壯成長，例如，建立補(bǔ)償機(jī)制，設(shè)立小微企業(yè)信貸風(fēng)險補(bǔ)償專項資金等；完善擔(dān)保體系，；給予政策傾斜，積極鼓勵和引導(dǎo)銀行開展小微企業(yè)信貸服務(wù)。

最后，學(xué)校方面。學(xué)校應(yīng)積極開展各種特色課堂，培養(yǎng)綜合性人才，為企業(yè)發(fā)展提供后備人才。

四、結(jié)語

“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，面對重重困難，餐飲企業(yè)仍會尋找契機(jī)，迎風(fēng)成長。餐飲行業(yè)的發(fā)展道路一直都是光明的，在不久的將來，它會發(fā)展的更加規(guī)范，規(guī)模更加壯大。

第四篇：暑期社會實踐調(diào)查報告

食品安全問題的暑期實踐調(diào)查報告

旅游與酒店管理學(xué)院

內(nèi)容摘要：“民以食為天，食以安為先”。人類繁衍，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，社會進(jìn)步，時刻離不開食品，食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康，生命安全，責(zé)任大于天。同時，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生產(chǎn)水平的日益提高，人民群眾對食品安全的要求也越來越高，吃得衛(wèi)生、健康是基本要求，崇尚綠色食品和有機(jī)食品是當(dāng)前人們的普遍追求。因此在這個暑期社會實踐中，我對食品安全問題做了一個簡單的市場調(diào)查，并查閱有關(guān)資料，有了更深的認(rèn)識，從而提出了以下幾點對食品安全問題的看法和意見。

關(guān)鍵詞：食品安全 身體健康

隨著生活水平的提高，如今的中國農(nóng)民也早已擺脫了溫飽問題，而把關(guān)注點加諸食品安全的高度上。然而，由于農(nóng)村的各項體制尚未完善，有不少投機(jī)分子依然把農(nóng)村作為自己的主戰(zhàn)場，使之成為各種不合格不衛(wèi)生食品泛濫的地帶，也是食品安全事件發(fā)生的“重災(zāi)區(qū)”。中國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)人口占全國人口的絕大多數(shù)。而農(nóng)業(yè)歷來是政治穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，讓農(nóng)民人心穩(wěn)定，對政府信任，意義尤為重大。如果農(nóng)民連吃喝都不能放心，對社會缺乏安全感，又怎么能安心搞好農(nóng)業(yè)，社會又如何談得上穩(wěn)定和健康發(fā)展？因此改變食品衛(wèi)生現(xiàn)狀，尤其是改變農(nóng)村食品衛(wèi)生現(xiàn)狀迫在眉睫。

首先來談?wù)勈称钒踩珕栴}的重要性吧。

為了了解情況，我去我們這的市場以及一些超市做了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)如下幾個問題：

一．組織結(jié)構(gòu)尚需合理優(yōu)化。

二．食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足。國內(nèi)超市公司對食品安全設(shè)施投入的意識相對要差，在門店食品安全設(shè)備的投入上嚴(yán)重不足，尤其是冷鏈設(shè)施和衛(wèi)生用具及消毒洗液投入的不足。

三．加盟店的食品安全管理力度不夠。

四．聯(lián)營和招商部分的食品安全管理存在漏洞。

五．供應(yīng)商向門店直送食品的質(zhì)量監(jiān)控存在缺陷。

六．食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩(wěn)定。

七．現(xiàn)場加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患。

八．超市價格競爭導(dǎo)致采購部門片面壓低進(jìn)價,導(dǎo)致食品質(zhì)量下降。

九．超市對商品的保質(zhì)期控制管理存在缺陷。

那么食品安全衛(wèi)生問題產(chǎn)生的原因是什么呢？共有4方面

(一)食品的小作坊式分散化生產(chǎn)。從近年發(fā)生的一系列食品安全問題看，幾億農(nóng)民分散生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，幾十萬小作坊隨意制作各種食品。他們使用的設(shè)備簡陋、技術(shù)水平落后、衛(wèi)生狀況惡劣、產(chǎn)品質(zhì)量難以得到控制。食品生產(chǎn)從“田間”到“餐桌”的環(huán)節(jié)越來越復(fù)雜，給監(jiān)管工作帶來極大的難度，國家質(zhì)檢總局調(diào)查的45萬個食品生產(chǎn)企業(yè)中，10人以下的食品生產(chǎn)加工小作坊有35萬家，29%的企業(yè)無標(biāo)生產(chǎn)，60%的企業(yè)出廠不檢驗或根本不具備檢驗?zāi)芰?，這些小作坊“數(shù)量多、規(guī)模小、分布散、條件差、工藝亂”，食品質(zhì)量和安全難以保證。如何有效解決“食品小作坊”難題，已經(jīng)成了當(dāng)前和今后一段時間決定我國食品安全水平的突出問題。

(二)食品安全法律體系不夠完善。一是食品法律法規(guī)的系統(tǒng)性和完整性較差，涉及食品監(jiān)管的法律法規(guī)如《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《農(nóng)業(yè)法》等，僅僅對食品質(zhì)量作了一些

概要性規(guī)定，有較大的法律監(jiān)管盲區(qū)，且《食品衛(wèi)生法》確定的執(zhí)法主體職責(zé)與現(xiàn)實情況有所脫節(jié)，不適應(yīng)多個部委共同按職能分段監(jiān)管的現(xiàn)狀。二是食品法律法規(guī)的條款籠統(tǒng)，操作性差，一些法律法規(guī)規(guī)定的比較原則和寬泛，有些條款甚至完全過時，對實際問題約束力較低，操作性不強(qiáng)。三是食品法律法規(guī)的懲罰較輕，法律效力不夠，相比西方發(fā)達(dá)國家極其嚴(yán)厲的懲罰力度而言，缺乏威懾力。四是食品安全監(jiān)管配套法律法規(guī)未出臺，執(zhí)法力度不夠。

(三)食品安全監(jiān)管行政機(jī)構(gòu)設(shè)置不合理，職責(zé)不明確。在食品安全綜合監(jiān)管方面主要依靠行政手段，監(jiān)督管理部門多，如水產(chǎn)品的監(jiān)管就涉及到包括漁業(yè)、質(zhì)監(jiān)、食監(jiān)、衛(wèi)生防疫、檢驗檢疫和工商等部門。部門間的職能交叉、重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)抽檢、執(zhí)法缺位、監(jiān)管空白等現(xiàn)象較為突出，部門之間形不成合力，監(jiān)管責(zé)任難以落到實處。

(四)食品質(zhì)量安全的技術(shù)支撐體系不完善。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，我國共有各類檢驗機(jī)構(gòu)數(shù)萬個，行政色彩濃厚，低水平重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重，檢測設(shè)備、檢測技術(shù)落后，很難為食品質(zhì)量監(jiān)管提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。此外，由于部門障礙，檢測報告的法律效力不被廣泛承認(rèn)，造成了檢測資源的不必要浪費。而不同環(huán)節(jié)的檢測，必然導(dǎo)致監(jiān)管效果的不同。如工商部門為了整治流通市場食品安全，制訂了一系列商品安全管理制度，并且試圖通過進(jìn)行經(jīng)常性的市場抽檢發(fā)現(xiàn)問題。但由于處于管理鏈條的最末端，發(fā)現(xiàn)問題時危害往往已經(jīng)造成。

由此，根據(jù)以上幾點的問題，我整理了下，做了以下對超市等商店幾方面的建議：

一．設(shè)立獨立的食品安全管理部門。

二．加大食品安全相關(guān)設(shè)施的投入，大力推動零售商的第三方檢測。

三．加強(qiáng)對加盟店自采食品、超市聯(lián)營、招商部分及供應(yīng)商向門店直送食品的安全控制，加大食品品質(zhì)控制中的管理執(zhí)行力度。

四．加強(qiáng)超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制。

五．加強(qiáng)超市食品保質(zhì)期的控制。超市食品保質(zhì)期的控制主要從收貨環(huán)節(jié)、食品儲存環(huán)節(jié)、商品陳列等環(huán)節(jié)強(qiáng)化管理，但建立食品的電子信息檔案更為重要。

六．超市公司應(yīng)該建立自己農(nóng)副產(chǎn)品的基地，推出自有品牌，提高自身對農(nóng)產(chǎn)品安全的直接控制能力。超市公司應(yīng)該積極參與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織規(guī)?；土魍ㄖ刃蚧ㄔO(shè)。

七．建立一整套食品安全明示制度，主動承擔(dān)起引導(dǎo)消費者安全消費、健康消費的社會責(zé)任。

八。超市不僅有義務(wù)明示商品中與消費者密切相關(guān)的信息，還應(yīng)該努力向消費者推薦衛(wèi)生安全食品或限制不安全食品。

三農(nóng)問題不解決，農(nóng)民收入就得不到提高，食用農(nóng)產(chǎn)品的安全隱患就始終存在并不斷加劇，最終會使整個社會的公共醫(yī)療體系不堪重負(fù)。超市食品安全宣言

作為消費者購買食品的主渠道，超市所銷售食品的安全程度不僅關(guān)系到超市的經(jīng)營管理和今后的發(fā)展方向，更直接關(guān)系到廣大消費者的身體健康和生命安全。我們，超市食品的經(jīng)營者在此發(fā)表《超市食品安全宣言》，希望通過自身的努力，不斷改善經(jīng)營管理水平，樹立消費者對超市食品安全的信心，營造健康生活環(huán)境。

然而像食品安全衛(wèi)生事件也是時常發(fā)生的，舉幾個例子吧

▲5月16日國務(wù)院“劣質(zhì)奶粉”事件調(diào)查組公布調(diào)查結(jié)果

自去年5月以來，安徽省阜陽市出現(xiàn)因食用劣質(zhì)奶粉出現(xiàn)營養(yǎng)不良綜合癥現(xiàn)象。造成12名嬰兒死亡，造成營養(yǎng)不良的嬰兒229人，其中輕中度營養(yǎng)不良的189人，31人被正式逮捕。經(jīng)初步調(diào)查，阜陽市查獲的55種不合格奶粉共涉及10個省(自治區(qū)、直轄市)的40家企業(yè)。

▲5月以來,家樂福因食品問題被媒體4次點名

5月25日，家樂福長沙店向消費者出售過期食品。經(jīng)消費者索賠，家樂福按照“消法”1＋1做出賠償，但不肯向其他消費者出公示牌并為其退貨。6月9日前后幾天，中關(guān)村家樂福超市就因此兩次被消費者投訴到海淀區(qū)消協(xié)分會。兩次事件分別為風(fēng)味雞變質(zhì)和奶酪被曝曬。經(jīng)消協(xié)調(diào)解，家樂福做出賠償，并對此類食品下架。7月2日，北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布的第二季度蔬菜、水果農(nóng)藥殘留及有害重金屬監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，北京家樂福商業(yè)有限公司中關(guān)村廣場店銷售的芥蘭檢測有農(nóng)藥氧化樂果殘留，另兩家銷售企業(yè)銷售的蔬菜、水果所含農(nóng)藥超標(biāo)。

所以在食品安全衛(wèi)生方面，政府也要實行一些相關(guān)的政策和措施來減少這些事件的發(fā)生，這樣老百姓才能放心。以下是對政府提出的一些建議。

一、提供安全消費場所

把服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境質(zhì)量納入管理體系，將經(jīng)營理念定位在商品的品質(zhì)、價格的公道、服務(wù)的優(yōu)質(zhì)上，在滿足食品安全、環(huán)境安全及服務(wù)需求的同時，滿足消費者的購物體驗和購物需求,讓消費者保持輕松購物的心情。從點滴做起，以人為本，為消費者營造衛(wèi)生、安全、充足、寧靜、舒適、文明的購物環(huán)境，二、嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入制度

從源頭抓起，認(rèn)真執(zhí)行《消費者權(quán)益保護(hù)法》、《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守食品市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)超市食品衛(wèi)生管理，保證超市食品衛(wèi)生安全，不銷售不合格的產(chǎn)品。

三、倡導(dǎo)公平誠信

做好食品安全信息記錄，按規(guī)定向消費者提供真實的超市食品消費信息，不用違規(guī)和虛假的手段向消費者推銷腐爛變質(zhì)或過期食品。文明經(jīng)商，公平交易，不誤導(dǎo)消費者，把誠信化為企業(yè)的自覺行動。

四、開展公平競爭

各連鎖超市公司之間開展公平、合理的競爭，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)良的服務(wù)取信于消費者。維護(hù)有序的競爭，抵制并反對以犧牲食品安全為代價進(jìn)行的任何不正當(dāng)?shù)膼盒愿偁?，促進(jìn)超市食品安全的發(fā)展。

五、歡迎社會監(jiān)督

自覺遵守國家法律和行業(yè)法規(guī)，接受社會、政府、協(xié)會的監(jiān)督，做到誠信、自律為本，為消費者提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的放心食品。虛心接受消費者的意見和建議，依法及時解決與消費者發(fā)生的爭議和糾紛，自覺接受消費者的監(jiān)督。

六、積極參與食品安全知識普及活動

積極參與并熱心支持食品衛(wèi)生科普宣傳，增強(qiáng)員工的社會責(zé)任感，提高員工的食品衛(wèi)生知識水平。向消費者普及食品選購、儲藏和使用知識，為提高全民族的科學(xué)文化素質(zhì)做出自己的努力。

七、開展食品安全論壇

第五篇：暑期社會實踐調(diào)查報告

[摘要]：近年來，“三農(nóng)”問題一直是眾人關(guān)注的焦點。在華巖鎮(zhèn),通過宣傳調(diào)查,深入地了解了我國農(nóng)村現(xiàn)狀及“三農(nóng)”政策的實施情況。本文就如何解決“三農(nóng)”問題，提出了新的觀點與措施。

[關(guān)鍵字]：“三農(nóng)”；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化；土地制度創(chuàng)新；農(nóng)村剩余勞動力；充分就業(yè)；華巖鎮(zhèn)

Analysisontheproblemsof“Agriculture,Countryandpeasants”inHuayanTown——InvestigationReportofSocietypracticeinthesummer

LiFeng(SchoolofMaterialScienceandEngineering,ChongqingInstituteofTechnology)

[Abstract]:Inrecentyears,theproblemsof“Agriculcure,Countryandpeasants”wereconcerned.ByadvertisementandinvestigationinHuayanTown,thepresentsituationofthecountryandhowtoputintopracticeofthepliciesrelatedto“Agriculture,Countryandpeasants”wereknownindepth.Thispaperputsforwardsomenewviewpointsandmeasuresforresolvingtheproblemsof“Agriculture,Countryandpeasants”.[Keywords]:“Agriculture,Countryandpeasants”;industrializationofagriculcure;innovationoflandsystem;surpluslaborforceinthecountryside;fullemployment;HuayanTown

引言

近年來，我國的“三農(nóng)”問題受到了越來越多的人的關(guān)注。黨的“十六大報告”用了很大的篇幅討論了“三農(nóng)”問題?！爸醒朕r(nóng)村工作會議”更是將“三農(nóng)”問題的解決提到了很高的位置，認(rèn)為：“農(nóng)村工作是全黨工作重中之重，沒有農(nóng)村的現(xiàn)代化，就沒有全國的現(xiàn)代化；沒有農(nóng)村小康社會的全面建設(shè)，就沒有全國小康社會的全面建設(shè)?！痹谶@一背景下，利用2004年暑期“三下鄉(xiāng)”，筆者作為志愿者服務(wù)隊的一員來到重慶市九龍坡區(qū)華巖鎮(zhèn)，進(jìn)行“三農(nóng)”政策的宣傳、有關(guān)“三農(nóng)”的問卷調(diào)查。通過宣傳與調(diào)查，筆者了解了一些情況，發(fā)現(xiàn)了一些問題。以調(diào)查資料為基礎(chǔ)，結(jié)合華巖鎮(zhèn)的具體情況，在如何解決“三農(nóng)”問題上，筆者提出了自己的一些觀點與措施。

1華巖鎮(zhèn)(中梁山街道)概況

1.1地理位置重慶市九龍坡區(qū)華巖鎮(zhèn)（中梁山街道）位于中梁山以東，重慶市主城區(qū)西部近郊，東、南與大渡口區(qū)相連，西為九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)，北與沙坪壩重慶高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)接界。境內(nèi)有國家級高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)九龍園區(qū)B區(qū)。轄區(qū)面積53．43平方公里，耕地面積14158畝。

1.2行政區(qū)劃與人口

行政村社區(qū)居委會農(nóng)業(yè)常住人口城鄉(xiāng)總戶數(shù)

14個8個24701人29153戶

村民小組居民小組非農(nóng)業(yè)常住人口

101個115個67339人

（表一）

1.3經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展與人民生活指標(biāo)

工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值財政收入農(nóng)民人均收入城鎮(zhèn)居民可支配收入城鎮(zhèn)化率

33.29億元12553718元3150元8287元33.98%

工農(nóng)業(yè)總收入財政稅收招商引資全社會固定資產(chǎn)投入農(nóng)轉(zhuǎn)非人數(shù)

32.58億元5956萬元2.23億元107528萬元7942人

（表二）

注：表一、二均為2004年初統(tǒng)計數(shù)據(jù)（2003年的情況）由表一中數(shù)據(jù)可以看出，2003年整個華巖鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)常住人口為24701人，總?cè)丝跒?2040人，農(nóng)業(yè)人口所占比例為26.837%。由表二中數(shù)據(jù)可以知道，華巖鎮(zhèn)2003年農(nóng)民人均收入為3150元，城鎮(zhèn)居民可支配收入為8287元，兩者相差5137元，相差率為163.079%。

2華巖鎮(zhèn)“三農(nóng)”政策落實情況

2.1“關(guān)注農(nóng)業(yè)關(guān)注農(nóng)村關(guān)注農(nóng)民”大型宣傳活動。在暑期三下鄉(xiāng)的過程中，我們在華巖鎮(zhèn)中梁山街道開展了“關(guān)注農(nóng)業(yè)關(guān)注農(nóng)村關(guān)注農(nóng)民”大型宣傳活動。我們向廣大過往群眾發(fā)放中央“三農(nóng)”政策相關(guān)資料，向他們介紹中央“三農(nóng)”問題的相關(guān)知識，同時我們還開展了有關(guān)“三農(nóng)”政策的問卷調(diào)查。通過此次活動，我們發(fā)現(xiàn)，華巖的廣大群眾非常關(guān)心中共中央xx有關(guān)“三農(nóng)”的政策，然而，他們中的許多人卻不了解“三農(nóng)”，有的甚至不知道到底什么是“三農(nóng)”。通過與他們的交談，我們了解到，華巖鎮(zhèn)政府在有關(guān)“三農(nóng)”政策方面也曾做過一些宣傳，但比較少，大部分農(nóng)民對“三農(nóng)”還了解的比較少，他們僅僅知道一點，他們了解的途徑主要還是通過電視、報紙、雜志等一些宣傳媒體。他們認(rèn)為這樣面對面的交流與講解對他們了解“三農(nóng)”效果很好，他們很希望以后這樣的宣傳能夠多一些。正如宣傳現(xiàn)場的一位老大爺對我們說的：“感謝上面（中央）對我們農(nóng)民的關(guān)心，也感謝你們重慶工學(xué)院的大學(xué)生志愿者為我們送來了‘三農(nóng)政策’的相關(guān)資料，希望以后這樣的活動能夠多一些１

2.2關(guān)于“三農(nóng)”的問卷調(diào)查。在宣傳“三農(nóng)”政策的同時，我們還做了一些問卷調(diào)查。我們共向過往群眾發(fā)放問卷120份，回收109份，回收率90.833%。我們的問卷共有11道題，其中8道是選擇題，2道是填空題，1道問答題。8道選擇題中3道有固定的答案，5道答案不定。

2.3調(diào)查結(jié)果。在回收的109份問卷中，我們抽取其中的有效問卷98份。我們對這些問卷進(jìn)行了統(tǒng)計分析。（針對其中的四個問題）問題如下：

1）“三農(nóng)”問題的“三農(nóng)”是指：

A農(nóng)民B農(nóng)業(yè)C農(nóng)村D農(nóng)戶E農(nóng)田

2）近年來，國家出臺了一系列促進(jìn)糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收的政策措施，以下哪一項被取消了：

A農(nóng)業(yè)稅B農(nóng)業(yè)特產(chǎn)稅C我不知道

3）您是怎樣知道有關(guān)“三農(nóng)”政策的？

A看電視B聽廣播C別人告訴我的D政府宣傳的4）對于國家出臺的相關(guān)“三農(nóng)”政策，您支持嗎？

A大力支持B支持C我不在意D我不知道這些政策

統(tǒng)計分析的結(jié)果如下：

第1題第2題第3題第4題正確數(shù)錯誤數(shù)正確率正確數(shù)錯誤數(shù)正確率A答案B答案C答案D答案A答案B答案C答案D答案

《中國的根本問題----九億農(nóng)民何處去》李佐軍著中國發(fā)展出版社2000.01

《我向百姓說實話》李昌平著遠(yuǎn)方出版社2004.01

《半月談》2004年第14期新華通訊社主辦（中共中央宣傳部委托）

（感謝作者李峰為論文在線（www.lwzx.net)提供一手資料）