第一篇：車間管理制度

車間管理制度

為了打造“美的家園”品牌，成就一流企事業(yè)；為了創(chuàng)造良好的生產(chǎn)環(huán)境，制造一流的窗簾產(chǎn)品；特制定本制度。

一、車間紀律

１．按時上下班，遵守公司考勤制度

２．及時完成生產(chǎn)任務(wù)，服從上級的工作安排

３．上班需衣著得體，佩帶廠牌。違者每次罰款１０元。

４．進出二樓車間需更換拖鞋。脫下的鞋子和拖鞋要擺放整齊。違者每次罰款５元。５．不得擅自離開生產(chǎn)崗位；因公外出，需由上級主管批準，并登記在員工外出登記表上。違者每次罰款２０元。

６．嚴禁在車間內(nèi)打罵、吵鬧。違者每次罰款２０元。７．嚴禁在車間內(nèi)吸煙。違者每次罰款５０元。

８．嚴禁私自帶外人進入車間。違者每次罰款５０元。

９．偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍賠償，扣發(fā)工資，予以解雇；公物私用者，３倍罰款。

二、車間分以下責(zé)任區(qū)域，每個責(zé)任區(qū)域均有一名責(zé)任人

１．倉庫。包括一樓倉庫、二樓倉庫。

責(zé)任人：倉管員

２．工作臺。工作臺１－４

責(zé)任人：卷簾制作人員 ３．百褶制作間。

責(zé)任人：百褶制作人員 ４．裁管區(qū)

責(zé)任人：裁管員 ５．管材堆放區(qū)

責(zé)任人：裁管員 ６．垂直簾制作區(qū)

責(zé)任人：垂直簾制作人員 ７．臨時周轉(zhuǎn)區(qū)

三、推行５Ｓ制度

車間推行５Ｓ制度。所有員工均學(xué)習(xí)并遵守５Ｓ管理規(guī)定，責(zé)任人直接負責(zé)責(zé)任區(qū)內(nèi)的５Ｓ工作。５Ｓ具體規(guī)定如下： １．整理。工作區(qū)域內(nèi)僅保留必需物品；把不常用的物品保存起來；定期處理無用東西。創(chuàng)造一個“清清爽爽”的工作場所。

２．整頓。常用的物品放在隨手可拿的地方，定位并貼上標識；不常用的東西要定位保存。創(chuàng)造一個“井然有序”的工作場所。３．清掃。保持責(zé)任區(qū)的整潔；定期保養(yǎng)、檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)工具設(shè)備。創(chuàng)造一個“零故障”的工作場所。

４．清潔。持續(xù)不斷地做前３Ｓ的結(jié)果；改善前面不合理的部分，力求做到更完美。創(chuàng)造一個“干干凈凈”的工作場所。５．素養(yǎng)。讓５Ｓ深入員工心中，并形成習(xí)慣；養(yǎng)成人人守紀律、人人遵守規(guī)定的習(xí)慣；創(chuàng)造一個“自主管理”的工作場所。

四、生產(chǎn)作業(yè)有關(guān)規(guī)定

１．車間生產(chǎn)的卷簾、垂直簾等窗飾產(chǎn)品均需按該產(chǎn)品的標準作業(yè)規(guī)范進行，不得隨意自行更改。

２．車間的生產(chǎn)根據(jù)打單員送過的派工單進行生產(chǎn)。所有與派工單不符所造成的損失由操作人員負責(zé)。３．派工單分為三聯(lián)。黃色頁送至一樓裁管員裁切相應(yīng)的軌道；紅色頁送至倉庫領(lǐng)取相應(yīng)布料等生產(chǎn)材料；白色頁送至車間生產(chǎn)。派工單應(yīng)每天訂好送至倉庫保存。４．車間生產(chǎn)應(yīng)本著合理利用的節(jié)約精神，接到派工單后，應(yīng)先查閱散布和散管，能夠利用的先行利用。散布的增加和使用均需如實登記在散布登記卡上。５．裁布員每次裁完一種布料，應(yīng)計算該卷布所剩長度，并記錄在該布角上。６．所有成品在包裝前都要進行檢驗，并蓋上檢驗員的號碼章。７．生產(chǎn)車間做完產(chǎn)品經(jīng)檢驗并包裝后，根據(jù)派工單寫上客戶名稱，并附上注明地址的專用信封，最后送到一樓臨時周轉(zhuǎn)區(qū)。

８．寄貨員在一樓臨時周轉(zhuǎn)區(qū)根據(jù)產(chǎn)品包裝上的客戶名稱及地址送到客戶手中或托運處辦理托運。寄貨員不可自行從二樓拿貨。

五、獎罰規(guī)定

１．違反車間紀律，按規(guī)定罰款。

２．公司對各責(zé)任區(qū)進行５Ｓ定期考評。成績優(yōu)秀者予以獎勵；不及格者責(zé)令限期整改。３．公司對散布的利用，管材的利用率進行統(tǒng)計。利用率達到要求的給予獎勵。

４．對于不按標準作業(yè)規(guī)范操作、違反作業(yè)有關(guān)規(guī)定的，造成的損失由責(zé)任人承擔(dān)，并作出書面檢查。公司有權(quán)對情節(jié)嚴重，影響惡劣者追加罰款，甚至做出開除處理。５．生產(chǎn)的產(chǎn)品與派工單不符，造成的損失由車間承擔(dān)。派工單錯誤由打單員承擔(dān)。車間生產(chǎn)人員發(fā)現(xiàn)派工單的錯誤或疑問應(yīng)及時提出，糾正錯誤者可獲得公司的表揚和適當?shù)奈镔|(zhì)獎勵。

６．違反生產(chǎn)作業(yè)有關(guān)規(guī)定的３、５、６、７、８條款的，每次罰款５０元。

六、本制度自公布之日起實施。

第二篇：車間管理制度

車間現(xiàn)場管理制度（第一版）

目的

加強對車間物料管理，現(xiàn)場車間管理，規(guī)范員工對生產(chǎn)現(xiàn)場的整理，實現(xiàn)均衡、安全、文明生產(chǎn)、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高經(jīng)濟效益、達到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗具有重要意義。范圍 生產(chǎn)車間

一、質(zhì)量管理

1.各車間應(yīng)嚴格執(zhí)行公司的規(guī)定，履行自己的職責(zé)、協(xié)調(diào)工作。

2.對關(guān)鍵過程按公司的規(guī)定嚴格控制，對出現(xiàn)的異常情況，要查明原因，及時排除，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。

3.認真執(zhí)行“三檢”制度(自檢、互檢、巡檢)，操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后，方能轉(zhuǎn)入下工序，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行檢查，不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時做到責(zé)任者查不清不放過、事故原因不排除不放過，預(yù)防措施不制定不放過。

4.車間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)，做到不合格的材料不投產(chǎn)、不合格的半成品絕不流入下道工序。

5.嚴格劃分“三區(qū)”(待處理區(qū)、報廢品區(qū)、流轉(zhuǎn)區(qū))，做到標識明顯、數(shù)量準確、處理及時。

二、工藝生產(chǎn)

1.嚴格貫徹執(zhí)行工作指令單流程。

2.對新工人和工種變動人員進行崗位技能培訓(xùn),經(jīng)考試合格并有師傅指導(dǎo)方可上崗操作,生產(chǎn)技術(shù)部不定期檢查工藝紀律執(zhí)行情況。

3.嚴格貫徹執(zhí)行按標準、按指令單生產(chǎn)，對工作指令單規(guī)定的工藝參數(shù)、技術(shù)要求應(yīng)嚴格遵守、認真執(zhí)行，按規(guī)定進行檢查，做好記錄。

4.對原材料、半成品、進入車間后首先進行自檢，符合標準或有讓步接收手續(xù)方可投產(chǎn)，否則不得投入生產(chǎn)。

5.嚴格執(zhí)行工作指令單要求，生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)物料性質(zhì)變化不符合產(chǎn)品要求時，應(yīng)向技術(shù)咨詢是否修改藝參數(shù)。

6.合理化建議、技術(shù)改進、新材料應(yīng)用必須進行試驗、鑒定、審批后納入有關(guān)技術(shù)、工藝文件方可用于生產(chǎn)。

7.合理使用設(shè)備、量具，保持精度和良好的技術(shù)狀態(tài)。

三、物料管理

1.對車間物料均應(yīng)貼掛標識牌以便識別。

2.生產(chǎn)過程中設(shè)備下料干凈，料斗中無余料、殘料，避免物料污染、混料。

3.設(shè)備用完后及時進行清理，設(shè)備清理粉合格品隨成品生產(chǎn)，不合格品進行分類整理。4.近日用的物料擺放車間指定位置，經(jīng)常不用的物料存?zhèn)}庫。5.對生產(chǎn)物料的種類、工序、重量記錄要詳細、準確。6.加強對車間回爐料、回磨料的管理，減少車間滯料。

7.加強對不合格品管理，有記錄，標識明顯，處理及時。在確保生產(chǎn)質(zhì)量的前提下，加速不合格物料的流轉(zhuǎn)性。

8.對前批尾數(shù)本次優(yōu)先打包入庫原則。

9.地面清掃時盡量用吸塵器收集地面粉末，減少物料損耗。10.定期對降溫池進行清理。定期對垃圾粉末處理，加速物料周轉(zhuǎn)。11.月底對車間進行物料盤點。

四、設(shè)備管理

1.車間設(shè)備指定專人管理。

2.嚴格執(zhí)行公司設(shè)備使用、維護、保養(yǎng)、管理制度，認真執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)制度，嚴格遵守操作規(guī)程。

3.做到設(shè)備管理“三步法”，堅持日清掃、周維護、月保養(yǎng)，每天上班后檢查設(shè)備的操縱控制系統(tǒng)、安全裝置、潤滑油路暢通，油路、油壓油位標準、并按潤滑圖表注油，油質(zhì)合格，待檢查無問題方可正式工作。

4.設(shè)備點檢記錄、維修記錄齊全、完整，填寫及時、準確、整潔。5.堅持八字要求,即:整齊、清潔、安全、潤滑，做到“三好”“四會”“五項紀律”。三好：管好、用好、保養(yǎng)好。

四會：即會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排除一般故障。

五項紀律：即：遵守安全操作規(guī)程、經(jīng)常保持設(shè)備整潔，并按規(guī)定加油，遵守交接班制度;管好工具、附件、不得丟失;發(fā)現(xiàn)故障立即停車、通知維修人員檢查、處理。

6.設(shè)備運行中,觀察設(shè)備響聲、溫度、壓力有異常時應(yīng)及時處理并報告;做到勤檢查、勤調(diào)整、勤維修。

7.嚴禁設(shè)備空機運轉(zhuǎn)。

8.設(shè)備應(yīng)保持操作控制系統(tǒng),安全裝置齊全可靠。

五、車間現(xiàn)場衛(wèi)生管理

1.車間料斗擺放整齊，嚴禁亂堆亂放。2.通道內(nèi)不準擺放物品，確保暢通。3.垃圾粉、清理粉末每日整理。

4.交接班和下班時進行地面清潔、設(shè)備清理、物品整理。5.車間地面不得有積水、積油、塵垢。

6.車間內(nèi)管路/線路設(shè)置合理、安裝整齊、嚴禁跑、冒、滴、漏。7.車間垃圾袋（桶）下班之前進行清理。8.劃分崗位工作區(qū)域，確定個人職責(zé)。9.車間每周進行一次大清掃。

10.堅持現(xiàn)場管理文明生產(chǎn)、文明運轉(zhuǎn)、文明操作、根治磕碰、劃傷、物料污染等現(xiàn)象，每天下班要做到設(shè)備不清理不走，物料不按規(guī)定擺好不走，相關(guān)記錄沒填寫好不走，工作場地不打掃干凈不走。

六、勞動紀律

1.上班準時，下班不早退，準時參加早會。

2.車間做到獎罰分明，帳目齊全，分配公開、公正。

3.嚴格現(xiàn)場管理，要做到生產(chǎn)任務(wù)過硬、技術(shù)質(zhì)量過硬、管理工作過硬、勞動紀律過硬、思想工作過硬。

4.經(jīng)常不定期開展內(nèi)部工藝、紀律、產(chǎn)品質(zhì)量自檢自糾工作。

5.積極參加技術(shù)培訓(xùn)，大力開展崗位練兵，努力達到崗位技能要求。

6.認真填寫各項記錄、管制表、報表、做到及時、準確、清晰、完整、規(guī)范。

七、安全生產(chǎn)

1.嚴格執(zhí)行各項安全操作規(guī)程。

2經(jīng)常開展安全活動，開好月例會，不定期進行認真整改、清除隱患。3貫徹“安全第一、預(yù)防為主”。

4按規(guī)定穿戴好勞保用品，認真執(zhí)行安全生產(chǎn)。5嚴禁禁止在廠區(qū)黃色警戒線內(nèi)吸煙。

6未轉(zhuǎn)正員工及其他崗位人員上崗操作應(yīng)有師傅帶領(lǐng)指導(dǎo)，不得獨立操作。

7對生產(chǎn)記錄及時填寫，下班時認真檢查，清理現(xiàn)場，對各材料要嚴加管理以免丟失。8非本工種人員或非本機人員不準操作設(shè)備。消防器材要確保安全可靠，定期檢查更換，有效期限標志明顯。

10加強事故管理，出現(xiàn)事故及時匯報處理。對重大未遂事故堅持不放過。

八、獎懲

1.生產(chǎn)部每周對各生產(chǎn)場所進行檢查，按上述要求（詳情見附件）進行打分、評比，進行全廠公示。對于全月綜合評分超過90分，且是第一名的班組給予每人100元的獎勵。連續(xù)三月獲獎的，獎金翻倍。

2.對全月評分不足60分的，少于60分的，扣績效考核10分。

附件：

評分小組人員：

車間衛(wèi)生班組：霧化班組、還原班組、研磨班組、機修班組、倉庫班組 班組崗位區(qū)域：霧化班組包括霧化區(qū)、離心區(qū)

還原班組包括還原爐、回轉(zhuǎn)窯、破碎區(qū)

研磨班組包括真空干燥機、研磨機及研磨下料區(qū)、篩分區(qū)域 合批機為車間所有班組（考慮到所有人員均有可能使用，以最近一次使用人員作為衛(wèi)生負責(zé)班組）

機修班組包括機修工作場地、水泵房 倉庫班組包括倉庫、車間占用場地

檢 查 時 間： 每周不定期檢查

每周生產(chǎn)檢查時以下列項目作為評分標準：

1、車間通道內(nèi)無任何物料、器具、料斗，通道兩旁和倉庫物品是擺放整齊有序。違規(guī)擺放的物品以最近一道工序操作人員作為違規(guī)人員。（10分）

2、倉庫、車間地面不存在灑落生產(chǎn)物料、積水、積油、塵垢，線路亂拉亂放（計量稱）現(xiàn)象。（10分）

3、設(shè)備每日進行巡檢，設(shè)備每次使用完后進行清理、清掃工作。（10分）

4、設(shè)備清理粉、地面垃圾粉、收塵器粉末是否分類整理完，是否倒入指定區(qū)域。（10分）

5、不存在設(shè)備違規(guī)操作現(xiàn)象，嚴禁設(shè)備空機運轉(zhuǎn)。（10分）

6、生產(chǎn)記錄、報表數(shù)據(jù)、設(shè)備維修記錄填寫及時、準確、無遺漏。（10分）

7、嚴格按工作指令單要求進行生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中勤檢查，出現(xiàn)質(zhì)量問題及時匯報。（10分）

8、車間人員勞保用品穿戴齊全，無在廠區(qū)禁止煙區(qū)內(nèi)吸煙記錄。（10分）

9、因工作人員怠工、粗心造成的生產(chǎn)不及時、返工、質(zhì)量問題。（10分）

10、生產(chǎn)過程中不需用到的器具、工具返回原處或退回倉庫，料桶勿亂堆亂放。（10分）

第三篇：車間管理制度

生產(chǎn)車間管理制度

目的：為了維持良好的食品生產(chǎn)，提高生產(chǎn)勞動率，保證生產(chǎn)工作的順利進行。

范圍：適應(yīng)于生產(chǎn)車間全體工作人員。

一、考勤制度

各車間人員須按規(guī)定的時間到達生產(chǎn)車間，不到的根據(jù)情況，按遲到或曠工處理，工作完成后下班，如有變動另行通知。處罰如下：

1、遲到10分鐘—20分鐘罰款10元；

2、遲到20分鐘—30分鐘罰款20元；

3、早退10分鐘—20分鐘罰款10元（當日下班時間）；

4、早退20分鐘—30分鐘罰款20元（當日下班時間為準）。

二、請假制度

1、如特殊事情必須請假，應(yīng)用書面的形式請假,經(jīng)主管與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，才屬請假生效，不可代請假或事后請假(如生病無法親自請假，事后必須交醫(yī)生證明方可)，否則按曠工處理。

2、杜絕非上班時間私下請假或批假。

3、員工每月請假不得超過兩次，每天請假不得超過兩人。

4、員工請假核準權(quán)限：（同公司規(guī)定一致）（1）一天以內(nèi)由車間主管批準；(3)兩天由生產(chǎn)部經(jīng)理批準，并報主管副總經(jīng)理同意；三天以上須經(jīng)總經(jīng)理簽字同意；(4)連續(xù)請假按照累計天數(shù)依上述規(guī)定辦理。請假未經(jīng)生產(chǎn)主管人員簽字同意的，按曠工一天處理，扣兩天工資。

三、車間生產(chǎn)秩序管理制度

1.員工上班應(yīng)著裝整潔，不準穿奇裝異服，進入車間必須正確佩帶工作卡,穿工作服上班。不得攜帶任何個人物品，如手機、MP3、手袋、食品等。

2、所有員工必須服從上級的工作安排；盡職盡責(zé)做好本崗位工作，接受車間主管檢查、監(jiān)督，不得頂撞、辱罵。

3、上班時，加工程序或產(chǎn)品有問題，員工應(yīng)積極向車間主管人員反映，主管人員不能解決的，由主管人員層層上報，嚴禁越級上報；

4、工作時間內(nèi)，除車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系可在車間走動，其它人員不得離開工作崗位，相互竄崗，禁止在車間飲食、吸煙、聊天、嬉戲打鬧、私自離崗、竄崗等行為；

5、車間內(nèi)所有員工應(yīng)相互學(xué)習(xí)，和睦相處，愛護公司財物，禁止拉幫結(jié)派、吵架、摔東西等不文明行為；

6、如有發(fā)現(xiàn)員工偷竊公司產(chǎn)品和財物的行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司以解聘處理，并上報公安部門處理。

四、車間衛(wèi)生管理制度

1、車間工作人員每年至少進行一次健康檢查，并取得健康合格證后方可上崗；

2、車間工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)，不得留長指甲和涂指甲油；

3、進入車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋，頭發(fā)不得外露，工作服和工作帽必須保持清潔。不得將生產(chǎn)無關(guān)的個人用品和飾品（如手表、首飾等）帶入車間；

4、進入車間應(yīng)洗手消毒，工作過程中按規(guī)定洗手，車間內(nèi)嚴禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物；

5、保持車間衛(wèi)生，每天清掃，定期沖洗地面。食物加工工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常擦洗，保持清潔。

6、生產(chǎn)部對員工進行不定期的衛(wèi)生檢查，如發(fā)現(xiàn)問題，班組長負主要責(zé)任。

五、安全生產(chǎn)管理制度

1、認真學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)的指示、規(guī)定和安全規(guī)程，熟練掌握本崗位操作規(guī)程；

2、上崗操作時必須按規(guī)定穿戴好勞保用品，正確使用和妥善保管各種防護用品；

3、上班要集中精力，搞好安全生產(chǎn)，平穩(wěn)操作，嚴格遵守勞動紀律和工藝紀律，認真做好各種記錄。

4、認真執(zhí)行本崗位責(zé)任，有權(quán)拒絕一切違章作業(yè)指令；

5、積極參加安全活動，提出有關(guān)安全生產(chǎn)的合理化建議。

六、員工議容議表規(guī)定

1、員工上班必須穿公司定制的服裝，并著裝整潔，大方，不得有臟污。

2、不得穿拖鞋上班。

3、男，女員工上班均應(yīng)將頭發(fā)梳理整齊。

4、形象，議容端莊，熱情大方，溫文有禮，簡捷明快。

車間消防安全管理制度

一、車間負責(zé)人全面負責(zé)本車間的消防安全工作，建立健全車間消防組織機構(gòu)，負責(zé)日常消防管理工作。

二、做好經(jīng)常性的消防安全教育工作，提高全車間人員的防火意識和自防自救能力。

三、按規(guī)定完善消防設(shè)施，配齊消防器材，并設(shè)專人負責(zé)管理。

四、實行逐級防火責(zé)任制，層層簽定消防安全責(zé)任書，落實誰主管、誰負責(zé)，誰在崗、誰負責(zé)的原則。

五、經(jīng)常進行消防安全檢查，督促落實消防安全措施，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時整改，防止火災(zāi)事故發(fā)生。

六、認真貫徹執(zhí)行《消防法》，堅持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，做到防患于未然。消防安全十不準

1.不準在車間內(nèi)吸煙。擅自進行明火作業(yè)。2.不準占用疏散通道。

3.不準在安全出口或通道上安裝障礙物。4.不準在工作期間將安全出口大門上鎖。5.不準隨便動用消防器材。

6．非本工作人員不準動用。拆裝。設(shè)備。7．不準無證上崗操作機臺。8．不準故障設(shè)備未修好前使用。9.不準上班時間。打笑?；蛏秒x職守。10.不準赤膀赤腳進車間。不準帶小孩進車間。

更衣室規(guī)章制度

1、進入更衣間先檢查服裝、鞋、帽、口罩等是否干凈衛(wèi)生。

2、按標準穿帶好工作服裝、鞋、帽、口罩等然后對照壁鏡做好檢查，并消毒滅菌。

3、個人的衣物必須整齊放在衣架上，其余各處均不許放置。

3、更衣室必須保持清潔衛(wèi)生，不許亂扔垃圾。

4、不許在更衣室內(nèi)嬉鬧，若因此損壞內(nèi)部物品，照價賠償。

分割車間管理制度

1、在原料進入車間后，按工藝要求，車間的溫度控制在17℃-21℃之間。

2、按單數(shù)量領(lǐng)取原料，若有霉變、腐爛、異味拒絕領(lǐng)取，否則誰領(lǐng)誰負其責(zé)。

3、按操作規(guī)程要求，做好班前設(shè)備的檢查和衛(wèi)生檢查。

4、嚴禁未穿戴好安全防護用具而上機工作。

5、嚴格按照分割豬肉分割標準進行操作，并熟練掌握分割技巧。

6、嚴禁酒后上機工作。

7、工具使用前后必須清洗消毒。在工作時，發(fā)現(xiàn)機器有異常時，必須立即停機檢修好后方能再生產(chǎn)。

8、工作結(jié)束后及時清理車間及操作臺面衛(wèi)生，防止有殘渣存留。

9、嚴禁用腳踩踏原料及產(chǎn)品，違者處罰20-100元不等。

10、上班前必須檢查成品門有無異常，物資有無丟失。下班后要檢查水、電是否關(guān)閉，工作用具是否存放到指定地點。

11、生產(chǎn)工具要輕拿輕放，若有損失照價賠償。

12、生產(chǎn)機器要時常檢查，定期保養(yǎng)，確保機器隨時運轉(zhuǎn)。

13、生產(chǎn)分割稱量包裝完成后立馬貼簽注明產(chǎn)品、數(shù)量、送達地點、重量及時間（那天所用）。

蔬菜加工車間管理制度

1、按規(guī)定穿戴好工作服、帽、鞋及口罩等衛(wèi)生用品。

2、嚴禁未換工作服、帽、鞋、口罩，過消毒池而進入車間。違者第一次批評教育，第二次處罰20元，屢教不改者解聘處理。

3、配合主管領(lǐng)取當天需分揀的菜品和包裝材料，并做好半成品領(lǐng)用記錄，還應(yīng)檢查原料是否合格，若不合格拒領(lǐng)簽字。

4、按分揀標準分揀蔬菜，并根據(jù)裝箱急緩生產(chǎn)。包裝時保鮮膜要拉平、拉緊、封嚴。包裝后加貼標識標簽，經(jīng)質(zhì)檢員檢查后方可入箱，入箱時應(yīng)擺放整齊不準擠壓。

5、在車間嚴禁隨地吐痰，做、踩踏菜品，違者處罰20-50元不等，且照價賠償損壞的菜品。

6、使用刀具、手工包裝機等機器時注意人身安全，發(fā)現(xiàn)有安全隱患及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。

7、下班前將不銹鋼分揀用具、包裝機、蔬菜箱等清洗干凈，并放到指定位置，將機器設(shè)備電源關(guān)閉。

8、下班時需要將各自的生產(chǎn)區(qū)域（地面、窗戶、墻面）清潔干凈。當天的下腳料垃圾務(wù)必清除到規(guī)定的地方。

9、原材料、產(chǎn)品、生產(chǎn)工具需輕拿輕放，若有損壞需照價賠償，故意為之則翻倍處罰。米粉，豆制品生產(chǎn)車間管理制度

1、車間全體人員必須遵守上下班作息時間，按時上下班(米粉車間下午3:00--晚上11:00;豆制品車間早上8:00--12:00，下午2:30--5：30)

2、米、豆加工的洗滌池、操作臺、用具和容器需分開使用，并有明顯標識。

3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其它工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

4、米、豆，必須采用新鮮潔凈的原料制作產(chǎn)品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的原料。

5、剩余產(chǎn)品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后，方可繼續(xù)加工。

6、應(yīng)準確填寫生產(chǎn)記錄，內(nèi)容包括產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)數(shù)量、合格數(shù)量、報廢數(shù)等。

7.隨時保證場地整潔、設(shè)備完好。車間內(nèi)工位器具、設(shè)備附件、工作臺、工具箱、產(chǎn)品架等均應(yīng)指定擺放，做到清潔有序。

8.生產(chǎn)車間地面、設(shè)備、設(shè)施、窗臺等定期清理清潔，車間地面不得有積水、積油、塵垢。

9、下班后需要將地面、窗戶、墻面清潔干凈。班后當天所有垃圾需清除到規(guī)定地方。關(guān)閉水電，并將工用具存放到指定地點。

冷藏庫規(guī)章制度

1、要經(jīng)常檢查庫房內(nèi)溫度，制冷機運轉(zhuǎn)是否正常。溫度達不到庫溫要求時，應(yīng)及時和相關(guān)部門聯(lián)系，及時采取措施把庫溫降到最佳狀態(tài)。

2、堆碼人員必須按時到崗，做好上班前的相關(guān)材料的一切準備工作。堆放貨物應(yīng)按區(qū)域、品名、時間先后來堆放，絕對不能混堆、亂堆。

3、在轉(zhuǎn)庫過程中必須按照庫房的規(guī)定來操作、按照先進先出的原則，若違之由此造成的損失則有其直接的管理人負全責(zé)賠償。

4、為確保安全，在堆碼過程中要堆放平整、緊實、垂直，不偏不歪、不能太高，以免造成不必要的安全事故。

5、在轉(zhuǎn)庫過程中堆碼的成品貨箱不得跟墻壁隔得太近，以防貨物擠墻壁。

6、報表必須清楚，入庫量和賬本必須相符，若出現(xiàn)不符，直接管理人員負全責(zé)。

7、若數(shù)量和賬本不符時，不得往后拖，應(yīng)當天查清后為止，作好糾正記錄。

第四篇：車間管理制度

車間管理制度大全

為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進行特制訂以下管理制度。

一、早會制度

1．員工每天上班必須提前到達車間開早會，不得遲到、早退。

2．員工在開早會時須站立端正，認真聽主管或組長的講話，不得做一些與早會無關(guān)的事項。

3．各條線的組長每天上班必須提前到達車間組織員工準時開早會.4．各條線的組長在開早會時必須及時向員工傳達前天的工作情況以及當天的生產(chǎn)計劃，時間應(yīng)控制在15分鐘。

5．組長開早會時講話應(yīng)宏亮有力,多以激勵為主,不得隨意批評和責(zé)罵員工。

二、清潔衛(wèi)生制度

1.員工要保持崗位的清潔干凈，物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放。

2.每天下班后值日生打掃衛(wèi)生，周末須進行大掃除（公司內(nèi)的門、廁所、窗戶、生產(chǎn)線、設(shè)備保養(yǎng)、風(fēng)扇、飲水機等都須清潔）。

3.衛(wèi)生工具用完后須清洗干凈放在指定的區(qū)域，工具由專組專人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞。

三、車間生產(chǎn)秩序管理制度

1..員工上班應(yīng)著裝整潔，不準穿奇裝異服，進入公司需換拖鞋，鞋子按劃分區(qū)域整齊擺放。

2.上班時,物料員須及時把物料備到生產(chǎn)線,并嚴格按照規(guī)定的運作流程操作,不得影響工作的順利進行。

3.員工在作業(yè)過程中,必須按要求帶好手套,同時必須自覺做好自檢與互檢工作,如發(fā)現(xiàn)問題并及時向品檢與組長反應(yīng),不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序,必須嚴格按照品質(zhì)要求作業(yè)。4.所有員工必須按照操作規(guī)程操作，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。

5.工作時間離崗時，需經(jīng)班組長同意方可離開，限時十分鐘內(nèi)。6.上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時關(guān)水關(guān)電。

7.下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺面，凳子放入工作臺下面。

9.員工之間須互相監(jiān)督，對包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴厲處罰.10.本車間鼓勵員工提倡好的建議，一經(jīng)采用根據(jù)實用價值予發(fā)獎勵。

四、勞動紀律：

（1）員工必須遵守廠規(guī)廠紀，違反者按處罰條例處理。

（2）上班時間不得串崗閑聊，不允許大聲唱歌喧嘩，打鬧嬉笑，更不得擅自出廠或回宿舍，有事離崗必須向組長或車間主任請示，得到批準后方可離開，如擅自離崗被發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元。

（3）上班時不得在工作時間內(nèi)看報紙、雜志，用手機發(fā)短信，打游戲，吃零食，如發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元。

（4）服從指揮，聽從安排，下級服從上級，個人服從組織，對車間、班組的安排如認為不合理，可以越級反映，但不得頂著不辦或消極怠工，不得賭博或打架斗毆，違者罰款50-100元，情節(jié)嚴重者建議廠部給予行政處罰直至開除。

五、現(xiàn)場管理制度

⑴保持現(xiàn)場良好的工作秩序，創(chuàng)造亮麗、舒適的工作環(huán)境。

⑵保持車間內(nèi)的整齊、整潔。工作臺必須定位擺放，不得放置與生產(chǎn)無關(guān)的物料，廢品應(yīng)放置在不合格品箱內(nèi)，合格品與不合格品不得混放。

⑶ 愛護公司財產(chǎn)，嚴禁在機床設(shè)備上人為刻劃，留下痕跡，一經(jīng)查實將給予50.00元的處罰。

（4）下班打掃衛(wèi)生后，銅屑車應(yīng)放在指定區(qū)域，并保持現(xiàn)場的整齊整潔。

六、生產(chǎn)工藝管理制度

⑴生產(chǎn)工藝是確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)，所有員工應(yīng)遵守操作規(guī)程嚴禁違章作業(yè)。

⑵嚴格按照圖紙施工，每班生產(chǎn)的第一只產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗確認后方可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中必須經(jīng)常進行自檢。

(3)員工在未經(jīng)班組長或主任的允許下，不得擅自更改機床內(nèi)的任何程序。

(4)機床設(shè)置的參數(shù)嚴禁擅自改動，如發(fā)現(xiàn)擅自更改程序或參數(shù)的，發(fā)現(xiàn)一次處罰100.00元。如因其它人為原因造成機床損壞的，將根據(jù)公司有關(guān)規(guī)定從嚴處罰300-1000元。

第五篇：車間管理制度

車間管理制度

目的：為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進行特制訂以下管理制度。

范圍：適應(yīng)于生產(chǎn)車間全體工作人員。

一、早會制度

1．員工每天上班必須提前10分鐘到達車間開早會，不得遲到、早退（白班07:50、晚班19:50）

2．員工在開早會時須站立端正，認真聽主管或線組長的講話，不得做一些與早會無關(guān)的事項。

3．各條線的線組長、技術(shù)員每天上班必須提前20分鐘到達車間了解狀況后組織員工準時開早會.4．各條線的組長在開早會時必須及時向員工傳達前天的工作情況以及當天的生產(chǎn)計劃，品質(zhì)目標，異常注意事項等，時間應(yīng)控制在10分鐘內(nèi)。

5．組長開早會時講話應(yīng)宏亮有力,多以激勵為主,不得隨意批評和責(zé)罵員工。

二、人事、請假制度

1．如特殊事情必須親自處理,應(yīng)在24小時前（前一天）用書面的形式請假,經(jīng)主管與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后,才屬請假生效,不可代請假或事后請假(如生病無法親自請假,事后必須交醫(yī)生證明方可),否則按曠工處理。

2．杜絕非上班打電話或找人代替請假或批假。

3．員工請假核準權(quán)限：（同廠規(guī)一致）（1）一天以內(nèi)由主管批準;三天以內(nèi)由部門經(jīng)理及副總經(jīng)理批準;(3)超過三天必須由部門經(jīng)理/副總經(jīng)理/總經(jīng)理批準;(4)連續(xù)請假按照累計天數(shù)依上述規(guī)定辦理。

三、車間8S管理制度

1.員工要保持崗位區(qū)域的清潔干凈，物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放。

2.每天下班后各自將責(zé)任區(qū)域8S清理干凈后與相應(yīng)責(zé)任人現(xiàn)場交接OK后方可下班。

3.8S工具用完后須清洗干凈放在指定的區(qū)域，工具由專人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞（若有損壞應(yīng)當及時報備到線組長處）。

4.不得隨便在車間內(nèi)亂丟垃圾、不可在墻面，機臺上胡亂涂劃。5.組長要經(jīng)常對車間內(nèi)8S 狀況進行檢查，保持良好的生產(chǎn)環(huán)境。

四、車間生產(chǎn)秩序管理制度

1..員工上班應(yīng)著裝整潔，不準穿奇裝異服，男子嚴禁染發(fā)、燙發(fā)袒胸、穿拖鞋、高跟鞋進入車間。

2.必須正確佩帶廠牌,穿工作服上班。不得攜帶任何個人物品，如MP3、MP4、MP5、U盤、光盤、儲存設(shè)備手袋、背包、食品等進入車間。

3.員工在作業(yè)過程中，不得隨意竄崗、打鬧、聚眾聊天、玩手機、聽音樂、私自換崗離崗等與工作不相關(guān)事項同時必須自覺做好自檢與互檢工作,如發(fā)現(xiàn)品質(zhì)異常問題并及時向品檢與現(xiàn)場線組長反應(yīng),不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序,必須嚴格按照品質(zhì)要求作業(yè)。

4.嚴禁任何不相關(guān)人員（如：不認識的人，其他單位人員、非本部門的人員、其他主機手、其他崗位人員等）亂動自己負責(zé)的責(zé)任機臺，如有亂動機臺者應(yīng)及時制止并報現(xiàn)場責(zé)任線組長。

5.所有員工在工作區(qū)域如有發(fā)生重大異常（例如：機臺撞機、火災(zāi)、工傷等）應(yīng)保護好異常現(xiàn)場并馬上報告到線長、組長、主管，如有危及到人員、財產(chǎn)安全時，應(yīng)本著：先救人后救物的原則。

6.所有員工必須按照SOP操作規(guī)程（作業(yè)指導(dǎo)書，檢驗規(guī)范等）操作，如有違規(guī)作業(yè)導(dǎo)致加工物料批量（5PCS以上）性異?；蛘邎髲U者，根據(jù)情節(jié)輕重對當事人和負責(zé)人進行處罰。

7.員工在工序操作過程中，不得故意或未按照作業(yè)流程損壞物料，工具設(shè)備等違者按原價賠償。

8.工作時間離崗時，需經(jīng)線組長同意并領(lǐng)取離崗證方可離開，限時十分鐘內(nèi)（特殊情況應(yīng)知會到組長/主管級）

9.上班注意節(jié)約用水、電、氣，停工隨時關(guān)水、關(guān)電、關(guān)氣。

10.員工之間須互相監(jiān)督，對包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴厲處罰.11.任何會議和培訓(xùn)，不得出現(xiàn)遲到、早退和不到。

12.車間生產(chǎn)、倉庫、油庫等易燃易爆區(qū)域嚴禁吸煙，違者除名處分。（吸煙應(yīng)到廠區(qū)指定區(qū)或內(nèi)吸煙）13.上班時間必須無條件服從上級主管安排的工作崗位（只要不涉及到人格、身體、身心健康）拒絕服從，影響惡劣者除名處分。14.嚴禁在廠區(qū)喝酒、打架、賭博、聚眾滋事等違者除名處分。15.不得偽造、模仿上級主管權(quán)限簽字，違者記大過一次，嚴重者（給公司造成損失者罰款5000元以上）除名處分并追究其法律責(zé)任。16.所有車間同仁不隨意接待、袒護非本車間人員進入車間（有陌生人員需要進入生產(chǎn)車間必須有主管級以上主管接待方可進入）

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