第一篇：湖北省高院機(jī)關(guān)食堂五月食譜表

機(jī)關(guān)食堂五月第一周食譜表

星期二 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）牛肉面（粉）三鮮

面（粉）炸

醬面（粉）

（2）肉末粉絲包 饅頭 花卷 豆絲 油餅

炒粉 炒面

花生粥 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2

雜糧類：紅薯 土豆 飲料類：豆?jié){ 酸奶 湯 類：米酒湯圓

咸菜類：榨菜絲 蘿卜條 大頭菜 酸包菜

鮮水果

中 餐 主食類： 米飯

副食類：（1）紫包菜 涼拌海帶絲 拌腐竹

（2）紅燒武昌魚 農(nóng)家小炒肉 口水雞

回鍋牛肉

手撕包菜 芹菜炒千張 素炒莧

菜

湯 類：川元湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期三 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）炸醬面（粉）牛肉

面（粉）

三鮮面（粉）

（2）鮮肉包 饅頭 花卷 歡喜坨 炒粉

炒面 白粥

茶葉雞蛋 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2 雜糧類：紅薯 鹵水花生

飲料類：豆?jié){ 湯 類：玉米羹

咸菜類：蘿卜丁 外婆菜 酸豆角 榨菜

鮮水果

中 餐

主食類：米飯

副食類：(1)涼拌粉絲 涼拌海帶絲 涼拌黑木耳(2)椒鹽魚塊 苦瓜炒肉 蒸水蛋 蒜苔牛

肚絲

小白菜 風(fēng)味長(zhǎng)豆角 家常豆腐

湯 類：排骨湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期四 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）牛肉面（粉）炸醬面

（粉）

三鮮面（粉）

（2）菜肉包 饅頭 花卷 豆皮 炒粉 炒

面 黑

米粥 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2

雜糧類：土豆 玉米 飲料類：酸奶 豆?jié){ 湯 類：桂花米酒

咸菜類：榨菜絲 蘿卜丁 大頭菜 洋姜

鮮水果

中 餐 主食類： 米飯

副食類：(1)花生米 木耳拌芹菜 紫包菜(2)農(nóng)家小炒肉 剁椒蒸魚 番茄炒雞蛋

黃瓜燒

牛筋 酸辣土豆絲 莧菜 韭菜炒千張

湯 類：冬瓜老雞湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期五 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）炸醬面（粉）牛肉面

（粉）

三鮮面（粉）

（2）鮮肉包 饅頭 花卷 肉末煎餅 炒粉

炒面

白粥 煮雞蛋 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2 雜糧類：水煮花生 紅薯

飲料類：豆?jié){ 湯 類：小湯元玉米羹

咸菜類：蘿卜丁 大頭菜 苔菜 八寶菜

鮮水果

中 餐 主食類： 米飯

副食類：（1）涼拌海帶絲 涼拌時(shí)蔬 涼拌黃瓜

（2）小炒牛肉 剝皮魚 豆腐泡燉牛腩

肉末蒸蛋

豆瓣茄子 韭菜炒豆芽 清炒空心

菜

湯 類：蝦米紫菜湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

注：甜湯以綠豆、紅豆湯為

主。

2011.05.03?D2011.05.06

機(jī)關(guān)食堂五月第二周食譜表

星期一 早 餐

主食類：（1）炸醬面（粉）牛肉面（粉）熱干面

（粉）三鮮

面（粉）

（2）菜肉包 饅頭 花卷 千層餅 炒粉

炒面 白粥

煮雞蛋 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2

雜糧類：玉米 山藥

飲料類：豆?jié){ 湯 類：桂花米酒

咸菜類：蘿卜丁 大頭菜 外婆菜 八寶菜

鮮水果

中 餐 主食類：米飯

副食類：（1）花生米 涼拌粉絲 涼拌時(shí)蔬

（2）紅燒魚塊 芋頭燒雞翅 青椒小炒肉

肉末蒸

水蛋 家常豆腐 素炒小白菜 農(nóng)

家燒苦瓜

湯 類：海帶排骨湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期二 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）牛肉面（粉）三鮮

面（粉）

炸醬面（粉）

（2）肉末粉絲包 饅頭 花卷 豆絲 油餅

炒粉

炒面 花生粥 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2

雜糧類：紅薯 土豆 飲料類：豆?jié){ 酸奶 湯 類：米酒湯圓

咸菜類：榨菜絲 蘿卜條 大頭菜 酸包菜

鮮水果

中 餐 主食類： 米飯

副食類：（1）紫包菜 涼拌海帶絲 拌腐竹

（2）紅燒武昌魚 農(nóng)家燒牛肉 黃瓜燒老

鴨 木耳韭黃

炒雞蛋 蒜茸菠菜 土芹千張肉絲

白灼廣東菜心 湯 類：川元湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期三 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）炸醬面（粉）牛肉

面（粉）三鮮 面（粉）

（2）鮮肉包饅頭花卷 歡喜坨 炒粉 炒

面 白粥 鹽蛋

副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2 雜糧類：紅薯 鹵水花生

飲料類：豆?jié){ 湯 類：玉米羹

咸菜類：蘿卜丁 外婆菜 酸豆角 榨菜

鮮水果

中 餐 主食類：米飯

副食類：(1)涼拌粉絲 涼拌海帶絲 涼拌黑木耳(2)剁椒蒸鰱魚 花菜番茄燉牛腩 黑木

耳炒蛋 粉蒸肉

手撕包菜 魚香茄子 炒莧菜 湯 類：香菇木耳豆腐青菜蝦米湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期四

早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）牛肉面（粉）炸醬面

（粉）三鮮

面（粉）

（2）菜肉包 饅頭 花卷 豆皮 炒粉 炒

面 黑米粥

副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2

雜糧類：土豆 玉米 飲料類：酸奶 豆?jié){ 湯 類：桂花米酒

咸菜類：榨菜絲 蘿卜丁 大頭菜 洋姜

鮮水果

中 餐 主食類： 米飯

副食類：(1)花生米 木耳拌芹菜 紫包菜(2)木耳炒肉片 椒鹽糍粑魚 蒸水蛋 冬

瓜紅燒肉

空心菜 豆瓣黃豆芽 韭菜炒千張

湯 類：平菇老雞湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期五 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）炸醬面（粉）牛肉面

（粉）三鮮

面（粉）

（2）鮮肉包 饅頭 花卷 肉末煎餅 炒粉

炒面 白粥

煮雞蛋 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2 雜糧類：水煮花生 紅薯

飲料類：豆?jié){ 湯 類：小湯元玉米羹

咸菜類：蘿卜丁 大頭菜 苔菜 八寶菜

鮮水果

中 餐 主食類： 米飯

副食類：（1）涼拌海帶絲 涼拌時(shí)蔬 涼拌黃瓜

（2）回鍋牛肉 紅燒帶魚 青椒香干回鍋

肉 肉末蒸蛋

小炒面筋 酸辣黃瓜條 生熗生菜

湯 類：冬瓜老鴨湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

注：甜湯以綠豆、紅豆湯為

主。

2011.05.09?D2011.0

5.13

機(jī)關(guān)食堂五月第三周食譜表

星期一 早 餐

主食類：（1）炸醬面（粉）牛肉面（粉）熱干

面（粉）三鮮

面（粉）

（2）菜肉包 饅頭 花卷 千層餅 炒粉

炒面 白粥

鹽蛋 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2

雜糧類：玉米 山藥

飲料類：豆?jié){ 湯 類：桂花米酒

咸菜類：蘿卜丁 大頭菜 外婆菜 八寶菜

鮮水果

中 餐 主食類：米飯

副食類：（1）花生米 涼拌粉絲 涼拌時(shí)蔬

（2）椒鹽魚塊 小土豆紅燒肉 青椒小

炒肉 肉末

蒸水蛋 家常豆腐 素炒小白

菜 農(nóng)家燒苦瓜

湯 類：海帶排骨湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期二 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）牛肉面（粉）三

鮮面（粉）

炸醬面（粉）

（2）韭菜粉條包 饅頭 花卷 豆絲 油

餅 炒粉

炒面 花生粥 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2

雜糧類：紅薯 土豆 飲料類：豆?jié){ 酸奶 湯 類：米酒湯圓

咸菜類：榨菜絲 蘿卜條 大頭菜 酸包菜

鮮水果 中 餐 主食類： 米飯

副食類：（1）紫包菜 涼拌海帶絲 拌腐竹

（2）紅燒武昌魚 水煮牛肉 姜汁口水

雞 木耳韭黃

炒雞蛋 蒜茸空心菜 土芹千張肉

絲 白灼廣東菜心 湯 類：川元湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期三 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）炸醬面（粉）牛

肉面（粉）三鮮

面（粉）

（2）鮮肉包 饅頭 花卷 歡喜坨 炒粉

炒面 白粥

鹽蛋 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2 雜糧類：紅薯 鹵水花生

飲料類：豆?jié){ 湯 類：玉米羹

咸菜類：蘿卜丁 外婆菜 酸豆角 榨菜

鮮水果

中 餐 主食類：米飯

副食類：(1)涼拌粉絲 涼拌海帶絲 涼拌黑木耳(2)姜蒜辣子魚 回鍋牛肉 洋蔥炒雞

蛋 粉蒸肉

手撕包菜 芝麻醬拌茄條 炒莧

菜

湯 類：香菇木耳豆腐青菜蝦米湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期四 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）牛肉面（粉）炸醬

面（粉）

三鮮面（粉）

（2）菜肉包 饅頭 花卷 豆皮 炒粉

炒面 黑米粥

副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2

雜糧類：土豆 玉米

飲料類：酸奶 豆?jié){ 湯 類：桂花米酒

咸菜類：榨菜絲 蘿卜丁 大頭菜 洋姜

鮮水果

中 餐 主食類： 米飯

副食類：(1)花生米 木耳拌芹菜 紫包菜(2)土豆片滑肉 椒鹽糍粑魚 蒸水蛋

冬瓜紅燒肉

小白菜 豆瓣黃豆芽 韭菜炒千張

湯 類：平菇老雞湯 甜湯 鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期五 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）炸醬面（粉）牛肉

面（粉）三鮮

面（粉）

（2）鮮肉包 饅頭 花卷 肉末煎餅 炒

粉 炒面 白粥

鹽蛋 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2 雜糧類：水煮花生 紅薯

飲料類：豆?jié){ 湯 類：小湯元玉米羹

咸菜類：蘿卜丁 大頭菜 苔菜 八寶菜

鮮水果

中 餐 主食類： 米飯

副食類：（1）涼拌海帶絲 涼拌時(shí)蔬 涼拌黃瓜

（2）農(nóng)家炒牛肚 剁椒蒸碗魚 水煮肉

片 木耳炒

雞蛋 小炒面筋 酸辣土豆絲 生

熗生菜

湯 類：冬瓜老鴨湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

注：甜湯以綠豆、紅豆湯為

主。

2011.05.16?D2011.05.20

機(jī)關(guān)食堂五月第四周食譜表

星期一 早 餐

主食類：（1）炸醬面（粉）牛肉面（粉）熱干面

（粉）三鮮

面（粉）

（2）菜肉包 饅頭 花卷 千層餅 炒粉

炒面 白粥

鹽蛋 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2

雜糧類：玉米 山藥

飲料類：豆?jié){ 湯 類：桂花米酒

咸菜類：蘿卜丁 大頭菜 外婆菜 八寶菜

鮮水果

中 餐 主食類：米飯

副食類：（1）花生米 涼拌粉絲 涼拌時(shí)蔬

（2）椒鹽魚塊 干豆角扣肉 小土豆牛腩

木耳炒

雞蛋 紅燒豆腐 素炒小白菜 農(nóng)

家燒苦瓜

湯 類：海帶排骨湯 甜湯 鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期二 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）牛肉面（粉）三鮮

面（粉）炸醬

面（粉）

（2）韭菜粉條包 饅頭 花卷 豆絲 油餅

炒粉 炒面

花生粥 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2

雜糧類：紅薯 土豆 飲料類：豆?jié){ 酸奶 湯 類：米酒湯圓

咸菜類：榨菜絲 蘿卜條 大頭菜 酸包菜

鮮水果

中 餐 主食類： 米飯

副食類：（1）紫包菜 涼拌海帶絲 拌腐竹

（2）紅燒武昌魚 酸蘿卜牛肉 姜汁口水

雞 蒸水蛋 蒜茸

空心菜 土芹千張肉絲 白灼廣東

菜心

湯 類：川元湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期三 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）炸醬面（粉）牛肉

面（粉）三鮮

面（粉）

（2）鮮肉包 饅頭 花卷 歡喜坨 炒粉

炒面 白粥

鹽蛋 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2 雜糧類：紅薯 鹵水花生

飲料類：豆?jié){ 湯 類：玉米羹

咸菜類：蘿卜丁 外婆菜 酸豆角 榨菜

鮮水果

中 餐 主食類：米飯

副食類：(1)涼拌粉絲 涼拌海帶絲 涼拌黑木耳(2)姜蒜辣子魚 蒜臺(tái)炒肥腸 洋蔥炒雞

蛋 鴨子

燒黃豆 清炒戶子 芝麻醬拌茄

條 炒莧菜

湯 類：香菇木耳豆腐青菜蝦米湯 甜湯

鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期四 早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）牛肉面（粉）炸醬面

（粉）三鮮

面（粉）

（2）菜肉包 饅頭 花卷 豆皮 炒粉 炒

面 黑米粥

副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2

雜糧類：土豆 玉米 飲料類：酸奶 豆?jié){ 湯 類：桂花米酒

咸菜類：榨菜絲 蘿卜丁 大頭菜 洋姜

鮮水果

中 餐 主食類： 米飯

副食類：(1)花生米 木耳拌芹菜 紫包菜(2)土豆燒老鴨 椒鹽糍粑魚 蒸水蛋 西

芹炒牛肉

小白菜 炒胡瓜 韭菜炒千張

湯 類：平菇老雞湯 甜湯 鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

星期五、早 餐

主食類：（1）熱干面（粉）炸醬面（粉）牛肉面

（粉）三鮮

面（粉）

（2）鮮肉包 饅頭 花卷 肉末煎餅 炒粉

炒面 白粥

鹽蛋 副食類：炒時(shí)蔬1 炒時(shí)蔬2 雜糧類：水煮花生 紅薯

飲料類：豆?jié){ 湯 類：小湯元玉米羹

咸菜類：蘿卜丁 大頭菜 苔菜 八寶菜

鮮水果

中 餐 主食類： 米飯

副食類：（1）涼拌海帶絲 涼拌時(shí)蔬 涼拌黃瓜

（2）農(nóng)家炒牛肚 剁椒蒸碗魚 隔夜苦瓜

燒肉 紅燒

金爪 莧菜 酸辣土豆絲 生熗生

菜

湯 類：冬瓜老鴨湯 甜湯 鮮水果 點(diǎn)心 雜糧

注：甜湯以綠豆、紅豆湯為主。2011.05.23?D2011.0

5.27

第二篇：揭秘河南機(jī)關(guān)食堂：省高院4塊吃飽6塊吃好

“八項(xiàng)規(guī)定”出臺(tái)以來(lái)，節(jié)儉之風(fēng)吹遍全國(guó)。在高檔飯店頻頻招來(lái)高曝光度的同時(shí)，也不斷有媒體將視角轉(zhuǎn)向外人看來(lái)頗為神秘的機(jī)關(guān)食堂。

機(jī)關(guān)食堂到底什么樣？真的有星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)？這里的一日三餐，是家常菜還是豪華餐？關(guān)于這些，廣大公務(wù)員隊(duì)伍最有發(fā)言權(quán)。我們這組稿子，不說別的，只為您呈現(xiàn)最真實(shí)記錄，講講咱公務(wù)員天天吃機(jī)關(guān)食堂的那些事兒。

【吃在省高院機(jī)關(guān)】

4塊錢吃飽、6塊錢吃好 10塊錢當(dāng)“土豪”

“一份豉椒魚塊，一份雞脯三丁，一份蒸絲瓜，一份米飯，8塊錢，吃得飽飽的?！?月13日中午12點(diǎn)，省高院機(jī)關(guān)食堂里，喬良正在享用午餐。

和很多機(jī)關(guān)食堂一樣，在以前，省高院食堂也是“自助餐”模式，單位有餐補(bǔ)。從去年開始，按照中央“八項(xiàng)規(guī)定”精神，省高院將機(jī)關(guān)食堂改為“食堂售飯”模式，取消餐補(bǔ)，每道飯菜均明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格也比較親民。

雖然內(nèi)部員工就餐花費(fèi)比以前高了一些，但大家還是為此叫好。一個(gè)重要原因是，以前“自助餐”時(shí)期，嚴(yán)格限制員工帶外人就餐，有時(shí)女員工的孩子放學(xué)來(lái)食堂吃飯，就會(huì)遭遇尷尬。而現(xiàn)在，大家都是按照價(jià)目表全額支付餐費(fèi)，員工可以帶親友來(lái)食堂就餐，方便了不少。

據(jù)省高院膳務(wù)科科長(zhǎng)李長(zhǎng)振介紹，機(jī)關(guān)食堂平均一天能接待800名左右干警用餐，餐廳有370個(gè)椅子，但在錯(cuò)峰用餐的情況下，基本不會(huì)出現(xiàn)排隊(duì)等位置的情況。

每天中午，10道熱菜是食堂的“標(biāo)配”，菜品葷素搭配，盡量每天不重樣。

但要堅(jiān)持一個(gè)原則，就是“家常飯菜、家的味道”，飯菜要質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。

李長(zhǎng)振舉了個(gè)形象的例子，“午餐用餐人數(shù)最多，我們要實(shí)現(xiàn)4塊錢吃飽、6塊錢吃好、10塊錢當(dāng)‘土豪’?！?/p>

法院干警每天在食堂就餐，久而久之，就算再美味的佳肴也會(huì)覺得膩。如何調(diào)劑改善伙食，如何能時(shí)不時(shí)“嘗鮮”，成為員工們吐槽的焦點(diǎn)，也成為食堂的重要工作。

【吃在省公安廳】

師傅蒸的手工饃 一人只能買一份

有了孩子，才知道每天都缺覺。

孩子上幼兒園后，王五一(化名)痛快地把自己的一日兩餐交給了單位食堂。

省公安廳機(jī)關(guān)食堂的早餐很簡(jiǎn)單，菜是兩涼兩熱，全素。唯一能跟葷沾上點(diǎn)兒邊的是煮雞蛋。

遇到有芹菜丁拌黃豆粒的時(shí)候，王五一就不吃白粥，改吃胡辣湯，熱乎乎一碗下肚，酣暢淋漓的感覺從每個(gè)毛孔溢出，然后再慢慢挑揀著芹菜丁、黃豆粒，想想工作的事，家里的事。

王五一嘴巴很刁，且能吃會(huì)做，屬于“出得自家小廚房，上得人民大會(huì)堂”的五好男人。

有朋友來(lái)時(shí)，一時(shí)興起，他也會(huì)做上幾個(gè)家常小菜，時(shí)間來(lái)得及再加上一道功夫菜。比如春餅，餅要細(xì)細(xì)烙，微白泛黃，柔韌泛香；菜要細(xì)細(xì)切，豆芽去頭，配上豆豉辣椒圈，再用熱乎乎的小餅一卷，香氣四溢。

吃了多年食堂飯，王五一也逐漸放棄了對(duì)飲食的高標(biāo)準(zhǔn)，今天油大些，明天寡淡些，變來(lái)變?nèi)?，始終就是那么個(gè)簡(jiǎn)約版家常味。不過，食堂有食堂的好，飯菜便宜。

跟早餐比，省公安廳食堂的午餐會(huì)華麗麗地加上兩三個(gè)肉菜，主食也有了更多的選擇，饅頭、米飯、面條，再加上一甜一閑兩個(gè)湯，看上去也很有幾分自助餐的感覺了。

這里的饅頭，都是師傅手工和面蒸出來(lái)的，這對(duì)快節(jié)奏的鄭州來(lái)說是個(gè)稀缺物。

物以稀為貴，這些手工饃很快被限購(gòu)了，一人只能買一份。

也罷，早上、中午不吃，晚上打包帶回去一份，順道接上剛放學(xué)的娃。

當(dāng)鍋灶上發(fā)出刺啦刺啦聲時(shí)，這一天也即將圓滿。

【吃在省消防總隊(duì)】

大熱天，一碗撈面條最受歡迎

省消防總隊(duì)的食堂是按部隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)制定的，菜品相對(duì)豐富，而午餐里最受歡迎的，還是撈面條。

省消防總隊(duì)的食堂明亮整潔，是極簡(jiǎn)、實(shí)用的部隊(duì)風(fēng)格，里面就餐的秩序也很好，感受不到吵鬧。食堂提供早、中、晚三餐，其中午餐搭配較為豐富、營(yíng)養(yǎng)。

7月14日中午，食堂準(zhǔn)備了燒茄子、蒜薹肉絲、芹菜肉片、燒包菜、燉排骨等十來(lái)道菜。其中的鹵鳳爪頗引人關(guān)注，無(wú)論是外觀還是口感都是相當(dāng)不錯(cuò)，贏得不少稱贊。

不過因?yàn)椴似访刻觳灰粯?，像鹵鳳爪這樣的美味小食，也不是經(jīng)常能吃到。每天中午十來(lái)道菜，菜品每天不斷變換，對(duì)總隊(duì)食堂也是一種考驗(yàn)，但這里的飯菜并沒有因此而產(chǎn)生“快餐氣質(zhì)”，其品相、味道仍舊十分“家?！?。

主食當(dāng)中最大的亮點(diǎn)當(dāng)屬面食，除了撈面條，還有小燒餅、煎餅、蒸韭菜盒子、饅頭等。這與總隊(duì)機(jī)關(guān)里大部分是河南本地人有關(guān)，每一道面食都是河南人的最愛。

當(dāng)然，在所有的面食里，撈面條最受歡迎。炎熱的夏天，食堂師傅從里屋端出來(lái)一盆過了涼水的面條，盛一碗，澆上醬汁、配著青菜，特有的爽滑讓大家很有食欲，十幾分鐘的時(shí)間師傅已經(jīng)加了兩盆面條。在這種時(shí)刻，對(duì)于河南人來(lái)說，一碗肉醬或者雞蛋撈面條，是難以拒絕的。

入伏以后天氣很熱，食堂很貼心地供應(yīng)著切好的西瓜，并特地準(zhǔn)備了兩大桶綠豆湯。

省級(jí)單位食堂咱們看過了，鄭州市里那些機(jī)關(guān)單位食堂啥樣？你好奇不？咱接著往下看。

【吃在鄭州市直機(jī)關(guān)北院】

懷念3年前那道叫不上名的菜

嵩山路中原路口西北角，是市直機(jī)關(guān)北院所在地。這里有鄭州市人大、市政法委、市審計(jì)局、市規(guī)劃局、市民政局等多個(gè)機(jī)關(guān)單位。

北院的食堂坐落在院東邊。在我吃過那些為數(shù)不多的菜品中，唯一念念不忘的是那一道美味：炸雞關(guān)節(jié)。

第一次吃這道菜很偶然，那天請(qǐng)我吃食堂的胡哥太“小氣”，倆人買了倆菜。我一把搶過來(lái)他的飯卡，想著買一份葷菜下飯。

盛菜的姑娘推薦了這道菜，她說做這個(gè)菜的老師傅屬于川菜系的，菜的味道特別勁爆，保證吃了忘不了。

胡哥卻在一邊不停叨叨：別吃這個(gè)了，幾十塊錢一份，那么貴。端著盤子，我看見三種不同顏色的食物，紅色和青色的辣椒，還有金黃色的雞關(guān)節(jié)，每一塊仿佛都被油浸過一樣，勻稱地鋪滿肉塊。夾一塊放在嘴里，外焦里嫩，美味盡留舌尖。頓時(shí)，我沒有其他想法，只想趕緊再來(lái)一塊。

沒有湯汁，卻非常下飯，配著這道菜，我發(fā)現(xiàn)，吃完兩碗米飯突然變得那么輕松。

然而，最近再想起這道菜，不覺發(fā)現(xiàn)，這事情已然過去3年了。念念不忘，未必有回響。

當(dāng)我再一次詢問：“有炸雞關(guān)節(jié)嗎？”新來(lái)的食堂服務(wù)員搖頭說：“不知道?！庇盟脑捳f，食堂的大師傅都換了好幾個(gè)了，怎么可能還有幾年前的菜呢？

可是，這就是我所想念的一道菜，一直沒有忘記的一道菜。現(xiàn)在想起來(lái)，竟不知這道菜的學(xué)名，只記得當(dāng)時(shí)胡哥“小氣”的樣子，只記得盛菜的姑娘說的那句“保證吃了忘不了”。

【吃在鄭州市園林局】

兩個(gè)燒餅夾菜 就是一頓飯

午飯吃什么，王鵬飛再也不用為這個(gè)問題發(fā)愁。早幾年，單位沒食堂，一到中午大家就得走街串巷“覓食”?！斑^去那些年，基本上工人路上的館子都吃遍了?！彼貞洝?/p>

單位為員工吃飯問題也費(fèi)了不少心。外面館子訂餐，在單位附近找小飯店定制工作餐??可換來(lái)?yè)Q去，不是太貴，就是不合大家的胃口。直到兩三年前，園林局后院車庫(kù)樓上加蓋了一層食堂，大家的吃飯問題總算解決了。

食堂不大，一次能容納一兩百人同時(shí)就餐，可園林局和兩個(gè)下屬單位(綠化工程管理處、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)院)一共有200多人，吃飯就得“錯(cuò)峰”。

倆下屬單位的員工11：40開吃，園林局機(jī)關(guān)的員工則12：00才能入席。

“花樣多，營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，吃出家的味道?！蓖貔i飛這樣點(diǎn)評(píng)單位食堂。

大家總結(jié)了一個(gè)規(guī)律：周一、周三是面食，周二、周四是米飯，周五則是小吃的天下。“過了個(gè)周末，估計(jì)食堂買菜做飯時(shí)間緊張，所以周一的飯最簡(jiǎn)單——撈面條?！崩蠗顚?duì)食堂的飯菜很有“研究”。

周三的午餐，則是最容易出“亮點(diǎn)”的。泡饃、燴面、燒餅夾菜、鹵面出現(xiàn)在這一天的概率相當(dāng)高。

“要說特色，我首推泡饃?！崩蠗盥曊{(diào)提高了不少，“羊肉湯或牛肉湯里一粒粒的饃丁。配菜也足，里面有粉絲、海帶、金針菇。再配上香菜、蒜苗、糖蒜??那味道比飯館里的陜西泡饃都不差?！?/p>

燒餅夾菜也頗得老楊歡心。一人“標(biāo)配”倆燒餅，廚房師傅給盛了各種配菜，自己下手夾，豆腐皮、海帶絲、肉、土豆絲、綠豆芽，營(yíng)養(yǎng)又美味。

“周二、周四的米飯，就是兩葷兩素配個(gè)湯，也沒什么好說的了。鹵豬蹄和鹵肉倒還值得一嘗?！北狈饺死蠗钐岬矫罪?，興趣就減了一大半。

【吃在鄭州市城管局】

領(lǐng)導(dǎo)忘帶飯卡 這招很好使

“最喜歡吃的，還是媽媽做的家常菜。”這是參加工作后，多數(shù)年輕人的心愿。他們常吃快餐，他們奔波在城市的每一個(gè)角落，他們渴望回家看到媽媽端上的一碗熱湯面。

從這一點(diǎn)看，在鄭州市城市管理局工作的人是最幸福的。

青椒肉絲、番茄炒雞蛋??到了中午，在城管局門口的食堂，總有四五個(gè)家常菜可供挑選。再買一份米飯，或者直接要一碗熱湯面，忙碌了一上午，簡(jiǎn)單吃點(diǎn)這些，瞬間一種美美的感覺油然而生。

說出來(lái)很唯美，其實(shí)很普通。所謂普通，就像他們的工作一樣，就像我們每天的家常飯一樣。

在單位食堂的一面墻上，有一個(gè)插著多個(gè)卡片的布袋，布袋下面寫著名字。仔細(xì)觀察，幾乎能找到城管局的所有班子成員。為何有這樣一個(gè)袋子呢？原來(lái)，一些人因?yàn)楣ぷ髟?，吃飯時(shí)候會(huì)出現(xiàn)忘記帶飯卡的情形。

“普通人還好，領(lǐng)導(dǎo)忘記了，我們也不敢非要他們刷卡給錢。”食堂一名工作人員說，后來(lái)就想出了這樣一個(gè)辦法，對(duì)于多次忘帶飯卡的人，辦公室就把充了錢的卡存在這里，現(xiàn)場(chǎng)刷卡付錢，不論局長(zhǎng)，還是普通科員。正是這樣平常的心態(tài)，他們從每一件小事做起，時(shí)刻提醒自己是這個(gè)城市中普通的一員，時(shí)刻在誠(chéng)心服務(wù)一座城。首席記者 趙強(qiáng) 記者 高云 宋曉珊 李江瑞 李恒

貴州旅游在線，貴州省旅游攻略，去貴州旅游

http://004km.cn eonjnjwnrb893

第三篇：機(jī)關(guān)食堂年終總結(jié)

篇一：機(jī)關(guān)食堂廚師個(gè)人工作總結(jié)

我出生XXXX年X月，于**XX年XX月參加工作，生后在宜章六中，教師進(jìn)修學(xué)校擔(dān)任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好，***X年X月調(diào)入宜章縣教育局工作，主管局機(jī)關(guān)食堂工作，****年**月通過考核評(píng)定為中式烹調(diào)師高級(jí)工。***X年X月赴長(zhǎng)沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級(jí)烹調(diào)師。回顧過去，工作總結(jié)如下：

一、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國(guó)家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來(lái)堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價(jià)錢，雖然自己是工人，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證教育局各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。

二、工作上，我擔(dān)任局機(jī)關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來(lái)往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場(chǎng)，貨比多家，選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價(jià)廉，讓干部職工吃得好，花錢少。二是當(dāng)好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費(fèi)，節(jié)省食堂開支，近五年來(lái)，為局機(jī)關(guān)節(jié)省招待費(fèi)**多萬(wàn)元。三是保證按時(shí)開餐，保證開水正常供應(yīng)，平時(shí)我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作，自****年以來(lái)，每年由教育局主持召開的教育行政工作會(huì)議，每月教育行政例會(huì)，每年的教職工、中學(xué)生籃球運(yùn)動(dòng)會(huì)和上、下級(jí)來(lái)往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個(gè)人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評(píng)，保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在****年至****考核評(píng)比中，被教育局評(píng)為先進(jìn)工作者。

我在搞好本職工作的同時(shí)，我又積極參加縣教育局各項(xiàng)中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長(zhǎng)假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動(dòng)參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評(píng)。

三、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報(bào)的良好習(xí)慣。關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國(guó)家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢(shì)。

四、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不缺勤，不曠工。今年來(lái)，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。

總之，近幾年來(lái)，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。

篇二：機(jī)關(guān)食堂工作總結(jié)

做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購(gòu)索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語(yǔ)“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購(gòu)及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無(wú)四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。

1、建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。

2、在大廳開設(shè)24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計(jì)控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費(fèi)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價(jià)廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺(tái)，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問題。

5、提供助學(xué)崗位18個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。

由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和一定的成績(jī)，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對(duì)現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。

篇三：職工食堂年終總結(jié)(適用高校和企業(yè))

時(shí)間過得真快，新的一年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們大家在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好！

其次，我也在此感謝大家，在我們一起共事以來(lái)的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會(huì)，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法；我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣?huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說過一句話“你是一個(gè)男孩，我相信你無(wú)論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)?！彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>

再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無(wú)論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無(wú)論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來(lái)也不覺得像開始時(shí)那樣累，為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！努力

篇四：職工食堂工作總結(jié)

一、基本情況：

xx職工食堂、招待所兩個(gè)單位共有干部員工xx人，擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項(xiàng)工作任務(wù)。在沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞沙運(yùn)司的整體工作大局，精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作。截至目前，職工食堂、招待所收入xxx元，固定成本xxx元，變動(dòng)成本xxx元，利潤(rùn)為xxx元。

二、今年以來(lái)的主要工作情況：

xx職工食堂、招待所是沙運(yùn)司后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是處在xx，擔(dān)負(fù)著較為繁忙的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓的接待任務(wù)和面對(duì)沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的住宿、生活等項(xiàng)工作。作為沙運(yùn)司的一個(gè)“窗口”單位，這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到沙運(yùn)司的對(duì)外形象和廣大員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

1、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。今年以來(lái)，沙運(yùn)司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上沙運(yùn)司快速發(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無(wú)顏面對(duì)辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的沙運(yùn)司廣大干部和員工。因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠緊密沙運(yùn)司的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái)，職工食堂、招待所的所有工作人員，都能以沙運(yùn)司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

2、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件，使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。

3、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對(duì)外接待任務(wù)，直接涉及到沙運(yùn)司的對(duì)外形象。因此，我們?cè)谟嘘P(guān)部門的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來(lái)，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來(lái)，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評(píng)。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。目前，沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)緊張而繁忙，尤其是一些長(zhǎng)期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就餐和住宿，作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿意，住得舒心，則是我們的工作本分。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。

就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方便干部職工的生活，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。當(dāng)然，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運(yùn)司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。

三、今后的工作打算：

一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問題、群眾觀點(diǎn)問題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂、招待所，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運(yùn)司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

二是要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與沙運(yùn)司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來(lái)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂、招待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。

三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。

篇五：企業(yè)食堂職工工作總結(jié)

伴隨著“突出重點(diǎn)，克難攻堅(jiān)，為全面提高全市***行業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益水平和整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力而努力奮斗”的主旋律，我走過了極其不平凡的一年。一年來(lái)，在辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下，在食堂全體同志的相互配合下，緊緊圍繞讓每位職工滿意就餐的目標(biāo)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，為免除職工的后顧之憂，千方百計(jì)保障全體職工全身心的投入到經(jīng)營(yíng)銷售工作中去而努力?，F(xiàn)就一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

食堂是我們***公司全體職工用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。一年來(lái)我始終堅(jiān)持對(duì)餐具及時(shí)清洗消毒，始終保持食堂地面的干潔，由于人多每天都

要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯，我總是以最快的速度收拾干凈餐桌，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環(huán)境中就餐。

我在食堂負(fù)責(zé)打飯打菜，經(jīng)過這一年來(lái)的工作，我已經(jīng)能夠?qū)γ课宦毠ふl(shuí)喜歡吃什么、不喜歡吃什么、能吃多少都做到心中有數(shù)了，在打飯菜的時(shí)候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數(shù)了，這樣既達(dá)到了就餐人員的滿意，又避免造成不必要的浪費(fèi)。

同時(shí)我還是食堂的保管員，負(fù)責(zé)保管食堂的油、鹽、醬、醋、米等物品，這一年來(lái)我始終保持保管帳的帳目清晰，做到每一收每一支都在保管帳上體現(xiàn)，不占公家一絲便宜。

當(dāng)然工作的同時(shí)也不能忘了學(xué)習(xí)，從我進(jìn)***公司第一天起，我就已經(jīng)感覺到這里學(xué)習(xí)氛圍的濃厚，2004年是全省企業(yè)文化建的開局之年，做為公司的一員，我有責(zé)任有義務(wù)去學(xué)習(xí)企業(yè)文化建設(shè)的精神實(shí)質(zhì)，通過學(xué)習(xí)使我懂得了，我們食堂的成立本身就是我們******企業(yè)文化的一種形式體現(xiàn)。我原來(lái)認(rèn)為，我只是食堂的一個(gè)小小的服務(wù)員，什么企業(yè)文化、什么公司盛衰似乎都與我沒有什么關(guān)系，通過學(xué)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我的想法的錯(cuò)的，生活在我們這個(gè)***大家庭中，我們每個(gè)成員只有分工的不同，沒有高低貴賤之分。全公司幾十號(hào)人都吃的是我打的飯，只有他們都吃好了，才有精力去搞經(jīng)營(yíng)，搞銷售。所以我做為食堂的一員應(yīng)是感到驕傲和自豪。如果我過去的工作能得到大家的認(rèn)可，那么在今后的工作中，我會(huì)更加積極努力的工作，讓大家吃上更舒適的環(huán)境中吃上更可口的飯菜。

第四篇：機(jī)關(guān)食堂管理制度

機(jī)關(guān)食堂管理制度

一、遵循為機(jī)關(guān)職工、會(huì)議和來(lái)往客人服務(wù)的宗旨，努力作到飯菜色鮮味美，價(jià)格合理，服務(wù)周到，方便及時(shí)。

二、食堂工作人員須分工合作，認(rèn)真履行職責(zé)。

三、食堂工作人員要堅(jiān)守工作崗位，按規(guī)定時(shí)間開飯，保持杯、碗、筷、盞清潔衛(wèi)生、放置有序和定時(shí)消毒。加強(qiáng)食品的管理，禁止出售腐爛變質(zhì)的食物，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

四、接待基層所人員，原則上提供工作餐，但須由業(yè)務(wù)科室向辦公室報(bào)告，方可安排。注重飯菜質(zhì)量，杜絕浪費(fèi)。

五、外單位就餐人員不得賒欠飯菜票，不經(jīng)管理人員同意，不準(zhǔn)擅自將餐具借給他人。加強(qiáng)單證、現(xiàn)金、飯菜票的管理，做到及時(shí)上繳、核銷。

六、加強(qiáng)成本核算，購(gòu)物手續(xù)清楚，并與實(shí)物相符，后勤管理員要對(duì)當(dāng)天購(gòu)進(jìn)的食品進(jìn)行查驗(yàn)，若發(fā)現(xiàn)有三無(wú)產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品，除追究采購(gòu)員責(zé)任外，要集中銷毀，不準(zhǔn)出售。要注意節(jié)約使用水、電、氣。

七、會(huì)議伙食，按會(huì)議標(biāo)準(zhǔn)辦理，不上名酒、高檔飲料和昂貴菜肴。

八、食堂工作人員要嚴(yán)格要求自己，講究烹調(diào)技術(shù)，注重飯菜質(zhì)量，要嚴(yán)格管好食堂設(shè)備，餐廚用具和糧油、副食、酒水等，不得自開小灶，不準(zhǔn)擅自在食堂請(qǐng)客就餐。

九、食堂工作人員要隨時(shí)保持個(gè)人和食堂衛(wèi)生，定期進(jìn)行健康檢查。

一、食堂管理人員職責(zé)。

（一）財(cái)務(wù)管理員職責(zé)。

在主管主任領(lǐng)導(dǎo)下工作，負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)食堂的帳務(wù)處理，及時(shí)填制憑證和有關(guān)報(bào)表，保障現(xiàn)金使用，制定盈虧報(bào)告。

（二）物資保管員職責(zé)。

負(fù)責(zé)采購(gòu)物品的過磅、鑒定、驗(yàn)收。對(duì)物品使用全過程進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督管理，嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)、驗(yàn)收、保管和發(fā)放三分離制度，分發(fā)機(jī)關(guān)各種食品。

（三）行政管理員職責(zé)。

協(xié)助主管主任搞好食堂管理。主要負(fù)責(zé)炊事員、餐廳服務(wù)員的日常工作安排及事務(wù)管理。

二、其他人員職責(zé)。

（一）采購(gòu)員職責(zé)。

嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)制度，熟知市場(chǎng)行情，隨時(shí)向主管主任及管理人員反饋市場(chǎng)信息。對(duì)所購(gòu)物品的數(shù)量、質(zhì)量負(fù)全部責(zé)任。

（二）炊事員職責(zé)。

1.在食堂管理人員領(lǐng)導(dǎo)下，努力學(xué)習(xí)政治，刻苦鉆研炊事技術(shù)，講究營(yíng)養(yǎng)，搞好衛(wèi)生，保證飯熟菜香；

2.不斷提高對(duì)炊事工作重要性的認(rèn)識(shí)，牢固樹立全心全意為職工服務(wù)的思想，勤勤懇懇、任勞任怨，認(rèn)真做好本職工作；

3.愛護(hù)餐廚設(shè)備，做好維修保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于良好狀態(tài)；

4.搞好個(gè)人及公共場(chǎng)所衛(wèi)生，堅(jiān)持餐具消毒制度，保持環(huán)境整潔；

5.嚴(yán)格落實(shí)規(guī)章制度，按時(shí)上下班，著裝上崗，嚴(yán)格操作程序。

（三）服務(wù)員職責(zé)。

1.在食堂管理人員領(lǐng)導(dǎo)下，牢固樹立不怕苦、不怕累的思想，提高服務(wù)意識(shí)，保證服務(wù)質(zhì)量；

2.要禮貌待客，微笑服務(wù)，舉止端正，服務(wù)要規(guī)范、得體、大方,不得與就餐人員發(fā)生口角；

3.搞好食堂衛(wèi)生，愛護(hù)、使用好各種餐飲用具，要做到每餐消毒，預(yù)防各種疾病的傳染；

4.要保持個(gè)人衛(wèi)生、服裝整潔，工作期間穿工作服，戴工作帽；

5.服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到，不早退，有事請(qǐng)銷假；

6.工作期間要堅(jiān)守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。

三、機(jī)關(guān)食堂管理制度。

（一）財(cái)務(wù)管理。

1.財(cái)務(wù)人員必須遵守財(cái)務(wù)制度和《機(jī)關(guān)財(cái)務(wù)經(jīng)費(fèi)管理辦法》，嚴(yán)格執(zhí)行《接待管理制度》。

2.及時(shí)填報(bào)憑證和帳務(wù)處理，做到帳面清楚、帳物相符。3.月底必須按時(shí)報(bào)表，做到信息反饋及時(shí)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，以有效地發(fā)揮其監(jiān)督、管理職能。

（二）設(shè)備管理。

1.食堂內(nèi)的物品包括炊具、餐具、桌椅、音響、制冷設(shè)備等所有固定資產(chǎn)。

2.所有物品登記造冊(cè)并由專人管理。

3.專管人員對(duì)所管物品要熟知其技術(shù)性能和維護(hù)保養(yǎng)方法，以經(jīng)常保持其性能良好，整潔干凈。

4.對(duì)所管物品的非正常損壞要負(fù)經(jīng)濟(jì)連帶責(zé)任。5.嚴(yán)格值班制度，下班前要對(duì)水、電、氣、門窗安全檢查，嚴(yán)防各類事故發(fā)生。

（三）材料及實(shí)物的管理。

1.材料及實(shí)物包括日常購(gòu)進(jìn)的主副食原料、煙酒糖茶、水果等其他接待性禮品。

2.嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。管理及保管人員應(yīng)對(duì)采購(gòu)人員購(gòu)進(jìn)的食品原材料的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格以及安全情況檢查驗(yàn)收，保管人員對(duì)檢查驗(yàn)收安全合格的食品原材料辦理入庫(kù)等相關(guān)手續(xù)，物品擺放到位、有序。購(gòu)物發(fā)票應(yīng)由采購(gòu)、保管、管理人員簽字后報(bào)主管主任爾后逐級(jí)簽字報(bào)銷。

3.把好出庫(kù)關(guān)。保管人員對(duì)所管物品要心中有數(shù)，及時(shí)向主管主任匯報(bào)常用物品的庫(kù)存情況，按時(shí)報(bào)送《盤點(diǎn)表》和《就餐情況表》。炊事人員應(yīng)根據(jù)主管局長(zhǎng)、主管主任批準(zhǔn)的《就餐審批單》上的人數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，領(lǐng)取合格的食品原材料并進(jìn)行科學(xué)加工，同時(shí)與保管人員辦理相關(guān)的出庫(kù)手續(xù)。沒有審批單的，保管人員不準(zhǔn)辦理出庫(kù)手續(xù)，如擅自出庫(kù)，費(fèi)用將由保管人員自付。

（四）就餐管理。

1.機(jī)關(guān)食堂早、中餐原則上按登記人數(shù)供餐，就餐（帶餐）人員應(yīng)提前預(yù)定食品的種類、數(shù)量，不預(yù)定者不予供餐。就餐人員進(jìn)入食堂后不得大聲喧嘩，要先刷卡后由工作人員分餐，在餐廳就餐人員主副食品不得帶走，飯后應(yīng)將自用餐具和剩飯菜放在食堂指定位置。帶餐人員應(yīng)提前將飯盒放在食堂指定位置，以便于工作人員提前將飯菜打好。非工作人員不準(zhǔn)進(jìn)入工作間。

2.工作餐或接待客人，承辦科室（承辦人）應(yīng)提前在機(jī)關(guān)服務(wù)中心主管食堂會(huì)計(jì)處領(lǐng)取《就餐審批單》，填好由科長(zhǎng)簽字后報(bào)機(jī)關(guān)服務(wù)中心。工作餐標(biāo)準(zhǔn)為每人每餐12元，就餐標(biāo)準(zhǔn)在200元（含）以內(nèi)由機(jī)關(guān)服務(wù)中心主管主任審核、主任批準(zhǔn)安排，在200元以上由機(jī)關(guān)服務(wù)中心主管主任審核主管局長(zhǎng)批準(zhǔn)安排，未經(jīng)批準(zhǔn)，食堂不予安排。如需領(lǐng)取高檔煙、酒，承辦科室須填寫《煙酒審批單》，由科長(zhǎng)簽字后報(bào)機(jī)關(guān)服務(wù)中心主管主任審核、主管局長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可領(lǐng)取。

（五）衛(wèi)生管理。1.食堂、廚房衛(wèi)生要求：

（1）食堂、廚房應(yīng)有紗門、紗窗、紗罩，保持無(wú)蠅；（2）食堂、廚房每餐后要及時(shí)擦掃干凈，臺(tái)布、椅罩要經(jīng)常換洗，各類物品要勤整理、勤擦拭，使之整潔有序，每周要大掃除一次；

（3）食堂、廚房排水應(yīng)保持暢通，污水應(yīng)及時(shí)倒入污水池，不積存臟水污物，環(huán)境應(yīng)保持清潔、整齊；

（4）食堂廚房?jī)?nèi)禁止飼養(yǎng)家禽家畜，禁止攜帶有毒化學(xué)藥劑等進(jìn)入；

2.炊具、廚具、食具衛(wèi)生要求：

（1）盛生食物和熟食物的容器不得混用；

（2）切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管；（3）籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用后要及時(shí)清洗晾干、放置有序；

（4）鍋、鍋蓋、籠屜、發(fā)面盆缸等較大的炊具用后以熱水洗凈擦干，每周用堿水刷洗一次；

（5）機(jī)械用具（絞肉機(jī)、切菜機(jī)、壓面機(jī)等）用后熱水洗凈，擦干保存；

（6）食具要定期消毒，病員食具要專用獨(dú)放，防止傳染。

3.工作人員個(gè)人衛(wèi)生要求：

（1）定期接受衛(wèi)生部門的健康檢查；

（2）做到“四勤”，勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服；

（3）上班時(shí)不吸煙，穿工作服、戴工作帽，保持儀表整潔；

（4）禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無(wú)關(guān)的工作，工作前、便后或接觸臟物后必須洗手；

（5）不應(yīng)對(duì)著食物咳嗽、打噴嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等，不能隨地吐痰。

第五篇：機(jī)關(guān)食堂管理制度

虹橋鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂管理制度

為使機(jī)關(guān)食堂管理有章可循，充分發(fā)揮機(jī)關(guān)食堂為機(jī)關(guān)干部職工服務(wù)的職能，特制定本管理制度。

一、工作人員分工

總務(wù)：魏瓊林，負(fù)責(zé)食堂日常管理、原料采購(gòu)、機(jī)關(guān)職工用餐登記、工作人員出勤管理等，對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)。

炊事員：李柯橋、唐林貴，負(fù)責(zé)菜品加工，廚房相關(guān)用具衛(wèi)生清理等

二、日常管理

1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的飲食衛(wèi)生安全；食堂工作人員須定期參加體檢，確認(rèn)身體健康以后方可上崗，患有流行、傳染性疾病時(shí)應(yīng)立即報(bào)告，暫停接觸食物的工作，直到疾病痊愈為止；工作期間要講究衛(wèi)生，服裝整潔干凈，勤剪指甲，操作前必須洗手。

2、機(jī)關(guān)食堂必須全力保證政府機(jī)關(guān)的公務(wù)招待餐，確保機(jī)關(guān)職工的工作日用餐，并不斷提高供餐質(zhì)量和服務(wù)水平，同時(shí)努力保障機(jī)關(guān)職工加班工作用餐。

3、食堂采購(gòu)食品原料采取簽字報(bào)賬制度，要求對(duì)每日采購(gòu)物品詳單進(jìn)行簽字確認(rèn)，確保采購(gòu)之食品原料的質(zhì)量安全，無(wú)缺金少兩情況，并對(duì)采購(gòu)情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，每月交分管領(lǐng)導(dǎo)檢查并簽字后，方可報(bào)賬。

4、食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，窗明幾凈，無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)霉斑，清掃擦拭及時(shí)徹底，采取一切必要手段滅鼠滅蠅，保證始終達(dá)到滅鼠滅蠅標(biāo)準(zhǔn)；各類用具擺放有序，餐具、廚具要保持清潔干凈，生、熟菜板（刀）要分開，不能混用；禁止存放有毒、有害物品。

庫(kù)存食品應(yīng)當(dāng)定期檢查，要及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品。

5、食堂人員要維護(hù)、保管好食堂內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)施用具，損壞的負(fù)責(zé)維修，丟失的照價(jià)賠償，報(bào)廢的需查明原因，明確責(zé)任，妥善處理，防止集體資產(chǎn)流失。

6、保證供餐服務(wù)時(shí)間，工作日內(nèi)三餐嚴(yán)格按照作息制度開餐，不得在下班之前打鈴。早餐應(yīng)在7:30-7:50內(nèi)保證供應(yīng)、午餐應(yīng)在12：00—12：20內(nèi)保證供應(yīng)、晚餐17：30—17：50內(nèi)保證供應(yīng)，隨到隨吃。

7、機(jī)關(guān)的公務(wù)接待餐由辦公室主任按照相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指示批辦，其他人員不得隨意要求食堂籌備公務(wù)接待餐。有公務(wù)接待餐是，工作人員要注意自身形象，服務(wù)態(tài)度要熱情。

8.食堂工作人員的出勤管理除由黨政辦依打卡記錄登記外，每日還需填報(bào)《虹橋鎮(zhèn)機(jī)關(guān)食堂工作人員出勤登記表》，每月由黨政辦對(duì)“出勤表”進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果與績(jī)效考核掛鉤。