第一篇：紅棗滿地

紅 棗 滿 地

我老家院子里有兩棵棗樹，是我母親和妻子親手栽下的，母親和妻子已先后下世快30年了，那兩棵棗樹至少也有30多歲了吧。幾十年來，屋頂已經(jīng)翻修過兩次，棗樹卻越發(fā)長得茂盛了。它們已經(jīng)成為我和我的兒女們的念想和心結(jié)，它們帶給了我們?cè)S多的回憶，這種回憶恐怕比春天開的花朵和秋天結(jié)的果實(shí)還要多。

自從母親和妻子去世以后，我家的房子就成了空房子，院子里的花草樹木就再也無人管理。那些個(gè)桃樹、葡萄樹都已經(jīng)枯萎了，好在還有兩棵棗樹還是很結(jié)實(shí)的，有著十分頑強(qiáng)的生命力，它用不著有人為它澆水、施肥、打藥，一切都順應(yīng)自然，每年按照時(shí)序發(fā)芽、開花、結(jié)果，什么都不耽誤。我們家的棗，個(gè)大、肉厚、核小、皮薄、晶瑩得像紅瑪瑙一樣，十分喜人，我們家的紅棗甜而不酸，還未入口，已經(jīng)讓人滿口生津。

母親和妻子知道我愛吃紅棗，他們?cè)谑罆r(shí)，每年把紅棗摘下，都會(huì)挑一些最大的留下來，放到罐罐里，等我回家去吃，有一年妻子從老家來陽泉，母親特地挑了一些紅棗讓妻子給我捎來，紅棗雖然不像剛摘來時(shí)那樣圓潤、飽滿，但還軟中帶脆，讓人吃在嘴里，甜在心里。

一年又一年，院子里的柴門常年鎖著，紅棗成熟了，一直沒有人采摘，去年秋后細(xì)雨蒙蒙的一天，我回到老家，多少年沒有進(jìn)過這個(gè)院子了，掏出鑰匙打開大門，頭一腳剛邁進(jìn)去，第一眼就看到了那兩棵棗樹。站在雨地里，注目對(duì)棗樹看了一會(huì)。棗樹似乎認(rèn)出了我，仿佛對(duì)我說：你回來了？我說：是的，我回來了。想起我以前每次回家，都是母親和妻子和我打招呼，而現(xiàn)在迎接我的只有這兩棵棗樹，我的雙眼一下子就涌滿了淚水。我看到了兩棵棗樹被秋雨淋的濕漉漉的，像是掛滿了游子的眼淚。棗樹的葉子差不多落完了，只有很少的幾片葉子在雨點(diǎn)的拍打下簌簌抖動(dòng)。棗樹的枝條無拘無束地伸展著，枝條上托著一串串水晶樣的水珠。有一些棗還在樹上掛著，只是有的紅棗已變成了一只只空殼，這些空殼都是小鳥們?cè)斐傻?。紅棗成熟后，有的小鳥就來啄食吃，這些小鳥有喜鵲、麻雀、斑鳩，還有一些不知名的鳥兒，他們歡快地叫著、吃著、玩著，有的把紅棗吃一半就不吃了，有的啄一個(gè)窟窿就把紅棗蹬落地上就不管了。

往棗樹下看，落在地上的棗兒更多，可以說是落了一地，這些鋪陳在地上的紅棗不是同一時(shí)間落下的，有的棗皮已發(fā)黑，有的已經(jīng)發(fā)軟了，在雨水的浸泡下，有的棗兒已經(jīng)皮開肉綻了。這些紅棗如果及時(shí)采摘，恐怕裝兩三筐不成問題。因無人采摘，只能讓它們落在地上。此時(shí)，又有一只喜鵲翩然而來，落在棗樹上，它大概發(fā)現(xiàn)棗樹的主人回來了，似乎更感到意外，還有些不好意思，把樹一蹬，展翅飛走了。

翌日，天晴了，我用鐵锨清理院子里落在地上的紅棗，地上不僅有紅棗，還有許多枯枝敗葉，有楊樹葉、槐樹葉、桃葉、柳葉還有棗葉和葡萄葉，有好幾層厚，最下面的早已腐爛，中間的已經(jīng)枯萎，最上面的還是金黃色的，把這些枝葉清理起來，下面的土地上還長出了不少的野菜，新生的野菜葉片肥肥的，碧綠碧綠的，煞是好看。他們象征著蓬勃的生命力，象征著春天，春天總是美好的。

我要回陽泉了，僅僅住了兩天，就辭別了棗樹，鎖上了院子的柴門，離開了老家。我一步一回頭，舍不得離開我的棗樹，我的老屋。我在陽泉生活了40多年，也不如我在老家生活了20年的情感深，因?yàn)槲业母谶@里。我相信，到了明年，棗樹會(huì)照常發(fā)芽，照常開花，照常結(jié)果。不管有沒有人去欣賞它，去品嘗它，它金光燦燦的黃花會(huì)開滿一樹，它紅彩閃爍的果實(shí)仍然會(huì)結(jié)滿一樹。不管有沒有人采摘紅棗，它照樣會(huì)碩果累累，占滿枝頭。

第二篇：玫瑰玫瑰,滿地芬芳

玫瑰玫瑰，滿地芬芳

自瑪格麗特*撒切爾辭任英國首相以來已有5年了。在她任職的巔峰時(shí)期，她進(jìn)行了一些自認(rèn)為必不可少的大膽嘗試，這使得她總是占據(jù)國際新聞的頭條，如同一股自然不可抗之力。這世界舞臺(tái)似乎就是為她而設(shè)的，尤其當(dāng)她打趣她的保守黨伙伴羅納德*里根或是稱贊新人米哈伊爾*戈?duì)柊蛦谭虻臅r(shí)候。

現(xiàn)在的政壇開始關(guān)注于她所取得的巨大成就了。到底她是如何成功走到這一步的呢？1958年她經(jīng)選舉進(jìn)入議會(huì)，時(shí)年32歲。（《女性的奧秘》出版的5年前）。在那個(gè)自負(fù)，男權(quán)當(dāng)?shù)赖臅r(shí)代，沒有一個(gè)女人去趟這渾水，只有她成功地避開了這些阻力。那些老小子們難道看不到她的到來么？畢竟，關(guān)于她的個(gè)人品質(zhì)和政治之路都沒什么微妙之處可循。

正如她的自傳《通往權(quán)力之路》第二卷清楚指出的那樣，撒切爾對(duì)于階級(jí)思想嚴(yán)重，善于折中妥協(xié)的托利黨來說還是太單純直接了。她輕裝上路，以自己格蘭瑟姆小鎮(zhèn)雜貨商的女兒身份為傲，從不因?yàn)樽约撼錾砉と穗A級(jí)而不滿抑或作為弱勢(shì)群體而迷惘自卑。她的父母對(duì)她言傳身教，這讓她嚴(yán)守規(guī)定，勤奮努力，勤儉節(jié)約，獨(dú)立自主。她從不曾偏離這些真理，這些真理也始終貫穿于這本自傳。

“在我家，從沒有浪費(fèi)的東西”或者“相較于其他孩子，我的休閑時(shí)間更少”這些都是她在安靜時(shí)光下回憶童年時(shí)代的話語。之后這些就變成了哲理：“保守絕不僅僅是一種收益的問題，對(duì)于整個(gè)人生來說，這是一種對(duì)自己負(fù)責(zé)的愿望?！?/p>

從開始，她困惑地注意到自己的行政手段與同事們更咨詢式的方式有所不同。撒切爾通過法律將這一切確定下來。在她領(lǐng)導(dǎo)的11年里，她打破了英聯(lián)邦權(quán)力不斷削弱的局面，讓成千上萬的人民有了自己的房子；加強(qiáng)了英國和美國、蘇聯(lián)的聯(lián)系，并代表英國表示不愿意加入歐盟，這個(gè)決策到現(xiàn)在還影響著她的繼任者約翰*梅杰。

撒切爾的第一本回憶錄《唐寧街歲月》記錄了她當(dāng)政的那些年。與后來那本比較，這本書就顯得更有趣生動(dòng)了，這是一位令人敬畏的領(lǐng)導(dǎo)人在回首她早期勝利的那些經(jīng)歷?，F(xiàn)在的她以“鐵娘子”著稱。不過曾經(jīng)作為一個(gè)天真漂亮的政壇新星，她摒除流言，忍受搪塞，解決實(shí)際問題，這無疑是令她開心的。她的崛起，正如她在下議院演說時(shí)那篇文章“壓力之下誕生的新星”那樣：玫瑰玫瑰，滿地芬芳。

在90年代政治舞臺(tái)的最后一幕上，她請(qǐng)求重新貢獻(xiàn)自己的力量?！锻ㄍ鶛?quán)力之路》的及時(shí)發(fā)表讓約翰*梅杰倍感不適。撒切爾在英國和美國大力宣傳自己的書，并在接受采訪時(shí)表示她所見證的英國領(lǐng)導(dǎo)階層的腐敗衰落。不過有一件事她沒說，這個(gè)舊時(shí)代即將隕落，卻沒有幾個(gè)出色的領(lǐng)袖，而她卻是其中之一。

第三篇：紅棗廣告詞

天嬌紅棗廣告文案三方案

□ 黃桐熊

文案1（宣傳篇）

【標(biāo)題】：

天嬌紅，“棗”知道

【正文】：

每個(gè)女人都是天之嬌子，必須精心呵護(hù)，才能留住時(shí)間。

每天進(jìn)美容院？

可以，但沒精力！

每天吃人參、燕窩？

可是可以，但這成本??

親，嘗嘗這個(gè)吧！

（驚愕）大紅棗？

對(duì)！

“每天一顆大紅棗，紅顏留住永不老?！保惶鞁杉t，助你留住紅顏！

【廣告語】：

“每天一顆大紅棗，紅顏留住永不老。”天嬌紅，助你留住紅顏！

文案2（創(chuàng)意篇）

【標(biāo)題】：

“通緝”一顆棗

【正文】：

現(xiàn)面向全國緊急“通緝”一顆棗：

姓名及出身——天嬌紅，山西交城

體貌——身材肥碩，色澤紅艷，肉厚核小，味道甘美，富有彈性。（附照片）

特長——補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津、養(yǎng)肝防癌；女人食之，容顏紅、秀發(fā)美、氣血通等。

家底——中華四大名棗之一，果大肉厚、甘糯醇香，集優(yōu)選精，經(jīng)高科技微波殺菌而成，歷代曾為皇家貢品，被譽(yù)為“國棗”。

請(qǐng)?zhí)鞁杉t同志盡“棗”到美女協(xié)會(huì)“自首”。有知情舉報(bào)者，必有重賞！

全國美女協(xié)會(huì)（蓋章）

某年某月某日

文案3（浪漫篇）

【標(biāo)題】: “棗”到真愛

【正文】

當(dāng)你們相擁在枝頭

悄悄吐露心中的愛情時(shí) 那羞紅的模樣真叫我心醉 就好像

幸福的人兒

把日子相守得紅紅火火

終于“棗”到真愛——天嬌紅。（詩歌體）

【廣告語】

“棗”到真愛——天嬌紅。2011年11月30日篇二：紅棗的廣告

走過路過不要錯(cuò)過 正宗新疆和田大棗，皮薄肉多核小 吃一顆，讓你紅顏永葆 再吃一顆，老公回家好早 一天七顆，活到一百永遠(yuǎn)不老 良心價(jià)，只要xx價(jià)一包 送貨上門，趕緊預(yù)訂 ￥篇三：紅棗功效及營銷方案2

一、生產(chǎn)背景

棗在我國已有8000多年的歷史，消費(fèi)基礎(chǔ)好，凡是愛吃棗和對(duì)紅棗滋補(bǔ)有一定認(rèn)知的人，都是可以分享的目標(biāo)消費(fèi)群?，F(xiàn)在，禮品需求、保健需求和休閑需求三者成為行業(yè)持續(xù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和檔次升級(jí)的三駕馬車。將來，隨著社會(huì)的進(jìn)步人們?cè)絹碓街匾暽钯|(zhì)量的提高，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的觀念和做法正深入人心并日益流行，棗是藥食同源的絕佳食品。棗類資源的開發(fā)利用，特別是大力研究開發(fā)適宜于鮮食、初加工、深加工等不同用途的品種，無疑將豐富人們的膳食種類，給棗類產(chǎn)業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)會(huì)。

二、紅棗的功效

1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。

紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾無需h買坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。

紅棗的作用

1、增強(qiáng)人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有

大量的維生素c、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

2、增強(qiáng)肌力，增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。

3、保護(hù)肝臟有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。

4、抗過敏，大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。

5、鎮(zhèn)靜安神，大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙a有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)c糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。

6、抗癌，抗突變 大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤s-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

三、具體分析一下：

（1）紅棗對(duì)于兒童的作用

促進(jìn)智力發(fā)育大棗中豐富的維生素c可使大腦功能敏銳，加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮,從而提高孩子智力發(fā)育。健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血安神棗的鐵鋅吸收率在11%，蛋黃只有7%，而且具有動(dòng)物性食材所不具備的vc，促進(jìn)鐵鋅吸收。預(yù)防流感棗中還有大量的維生素a、維生素c、鋅等人體必需的營養(yǎng)元素，可以促進(jìn)血液中白細(xì)胞的生長，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。在冬季適當(dāng)食用紅棗既養(yǎng)生又預(yù)防流感。擴(kuò)張血管、增強(qiáng)孩子心臟功能 紅棗中含有的環(huán)磷酸腺苷有擴(kuò)張血管的作用，可改善心肌的營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)心肌收縮力，有利于心臟的正常活動(dòng)。鎮(zhèn)靜安神、大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙a有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)c糖甙類有中樞抑制作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。所以說，寶寶不睡覺，可以多食用大棗?？惯^敏。當(dāng)服用大棗后，其中的環(huán)磷酸腺苷被人體吸收，在血漿、白細(xì)胞及其它免疫細(xì)胞中的濃度增高了，使細(xì)胞膜被穩(wěn)定，減少了

過敏介質(zhì)的釋放，從而阻止了過敏反應(yīng)的發(fā)生，達(dá)到治愈過敏性疾病的作用。經(jīng)常食用大棗可以有效的預(yù)防小兒過敏。

（2）紅棗對(duì)于女性的作用

養(yǎng)血美顏每日吃大棗三次，每次3枚，有養(yǎng)血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。這也是由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進(jìn)造血，防治貧血，使膚色紅潤。并可改善經(jīng)期女性氣血虛弱等癥狀，有利于緩解經(jīng)期不適。棗中豐富的維生素c、p和環(huán)-磷酸腺苷能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，使皮膚白皙細(xì)膩，防止色素沉著，達(dá)到護(hù)膚美顏效果。養(yǎng)血安神大多女性都患有躁郁癥、哭泣不安、心神不寧，對(duì)婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補(bǔ)作用等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心臟功能大棗中含有的環(huán)磷酸腺苷有擴(kuò)張血管的作用，可改善心肌的營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)心肌收縮力，有利于心臟的正?；顒?dòng)?？蛊冢岣呷梭w抵抗力大棗中還含有三萜類化合物，如山楂酸，具有抗疲勞作用，提高人體免疫力的作用。及其適合白領(lǐng)女性食用。

（3）紅棗對(duì)男性的作用

解毒保肝肝臟是重要的解毒器官，“人體內(nèi)的毒素”包括各種對(duì)健康不利 的物質(zhì)，既有外部環(huán)境帶來的，也有身體產(chǎn)生的。這些毒素經(jīng)過肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后，變成無毒或低毒物質(zhì)。我們?cè)谌粘ｏ嬍持袘?yīng)該采用健康有效的食療方法來幫助肝臟排毒。大棗中含有豐富的糖類和維生素c以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各毒素對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。有效保護(hù)肝臟，清除人體內(nèi)垃圾。改善睡眠大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙a有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)c糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功，有效改善睡眠質(zhì)量。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果 紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養(yǎng)心脾之陰，潤血肉之燥。

（4）紅棗對(duì)老人的作用

有效預(yù)防心腦血管疾病,降血壓心腦血管病是老年人的常見疾病，嚴(yán)重的 威脅著老年人的健康。因此防治該病就顯得極其重要。當(dāng)然食療是最健康最有效的方式。大棗中含有豐富的維生素c和維生素p，對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁的彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環(huán)-磷酸腺苷，能擴(kuò)張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，故可防治心血管疾病，大大降低老年人的發(fā)病幾率。解毒保肝大棗中含有豐富的糖類和維生素c以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療綜上所述，紅棗定能以其豐富的營養(yǎng)難得的藥用價(jià)值成為白領(lǐng)一族以及居家旅游之必備產(chǎn)品。

三、營銷思路

1、簡歷自己的獨(dú)特品牌，可以針對(duì)不同人群主打三種特殊性紅棗產(chǎn)品。如： ◆針對(duì)老年人的以紅色為主，概念為“夕陽紅”主題； ◆針對(duì)廣大女性以粉色為主，概念為“紅粉生活”主題；

◆針對(duì)兒童以綠色為主，概念為“綠色新生”主題。

2、第二，要對(duì)業(yè)務(wù)員對(duì)紅棗以及營銷方面知識(shí)的培訓(xùn)，讓他們了解并熟練掌握紅棗各方面的知識(shí)，從而，做到有問必答、不問自銷的銷售方式。

3、有自己的獨(dú)特的包裝，不論是用文字還是圖片來表示產(chǎn)品都應(yīng)做到簡潔有力，大方而又不失華貴。應(yīng)在包裝上著重標(biāo)明產(chǎn)品 功效及生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地等，最重要的是與當(dāng)?shù)卣献鳙@得支持，并有產(chǎn)品質(zhì)量安全合格證。

4、品牌推廣和產(chǎn)品銷售

5、銷售渠道制定與實(shí)施

四、銷售渠道

（一）實(shí)體營銷

1、與商家及廣告報(bào)紙電視等媒體單位作為介質(zhì)進(jìn)行廣告宣傳，打響一定的知

名度，建立一定的消費(fèi)群體。

2、適時(shí)的做促銷活動(dòng)，三五人一組，分為多組，分布在城市的各個(gè)街區(qū)，最好以150米為半徑的圓形分布，這樣可以增加認(rèn)知度。不過這種促銷活動(dòng)不易過多，要不然會(huì)導(dǎo)致銷售停滯不前，大家只會(huì)等著促銷時(shí)候來買產(chǎn)品。

3、促銷時(shí)，還可以增加免費(fèi)試吃活動(dòng)。但一次不可發(fā)多。

第四篇：紅棗簡介

棗的歷史

棗原產(chǎn)中國，有文字記載的栽培歷史達(dá)三千多年。在中國歷史上，棗與桃、杏、李、栗一起，并稱為“五果”。世界各國栽培的棗均引自我國。世界上稱謂的海棗又稱伊拉克棗，屬棕櫚科；我國的棗屬鼠李科，果的形狀相似，乃同名異物。我國的棗現(xiàn)已傳播到世界上五大洲的20多個(gè)國家和地區(qū)。但除韓國、美國、哈薩克斯、吉爾吉斯斯坦等國有少量栽培外，世界上其他國家均無經(jīng)濟(jì)栽培，迄今為止，除韓國已形成規(guī)模的商品栽培外，其他國家僅限于庭院栽培或作為種質(zhì)保存。

在國外以韓國的棗樹經(jīng)濟(jì)栽培量最大，已成為韓國的第八大果樹樹種，但單產(chǎn)不高，總產(chǎn)量也很少，每年均需進(jìn)口一定量的紅棗供應(yīng)市場。

棗是中國的特有果樹，也是世界上棗的最大生產(chǎn)國和棗產(chǎn)品唯一出口國。世界上雖然有20多個(gè)國家先后從我國引種了棗樹，但大多數(shù)都沒有發(fā)展起來。韓國有商品規(guī)模生產(chǎn)，但單產(chǎn)低、品質(zhì)差，一直自給不足，常年需要進(jìn)口供市。特別是近年來，隨著我國廉價(jià)的棗產(chǎn)品大量涌入，韓國的棗樹生產(chǎn)受到嚴(yán)重沖擊，已出現(xiàn)大幅度的下滑趨勢(shì)。在今后相當(dāng)長的時(shí)期中，中國仍然保持最大的棗生產(chǎn)國和唯一出口國的地位，這點(diǎn)是不容置疑的。我國棗雖然年產(chǎn)100萬噸，但年出口量僅800-1000噸。世界市場上90%以上棗靠我國供應(yīng)。出口區(qū)域遍及西歐、北美、非洲的20多個(gè)國家地區(qū)，但主要是東南亞各國、美國、加拿大，毛里求斯、南也門和我國的港、澳地區(qū)。其中80%以上是在東南亞市場銷售，購買的主要對(duì)象是外籍華人，他們的消費(fèi)量占95%。這主要是不同國家和民族飲食消費(fèi)習(xí)慣，同時(shí)我們?nèi)狈m合外國其他民族消費(fèi)需求的棗產(chǎn)品，對(duì)棗的宣傳力度不夠；外國人還不了解棗的營養(yǎng)、藥用保健價(jià)值的緣故。但隨著我國改革開放的進(jìn)程，特別是近年外國人對(duì)中醫(yī)的濃厚興趣，棗逐步被不同國家民族消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)，棗的消費(fèi)市場范圍逐步擴(kuò)大?！?.11”事件后的2001年，棗在埃及“齋月”銷售就大出風(fēng)頭。沾化冬棗每年舉辦鮮棗節(jié)，使50萬畝鮮棗搶購一空，大大提高國際地位。

棗的歷史，上可追溯到三千年以前，＜＜詩經(jīng)＞＞：“七月烹葵及菽，作月剝棗，十月獲稻，為此春酒以介眉?jí)邸?至清代，滄州棗業(yè)更盛。1737年，清乾隆巡幸獻(xiàn)挃，見路旁風(fēng)搖棗樹，果實(shí)累累，上前摘食，甜如蜜，喜無原則日：“滄州自古草澤之地，然金絲小棗風(fēng)味殊佳，如是者鮮矣！”如此棗業(yè)名動(dòng)京師。滄州紀(jì)曉嵐描繪的又是一幅繁華情景：余鄉(xiāng)產(chǎn)棗，以車運(yùn)供京師，南隨漕舶以販鬻于諸省，士人多以為恒業(yè)。紅彤彤的鮮棗甜脆誘人，晾曬后的干棗金絲成線，醉后的紅棗圓潤香醇、蜜漬的棗脯待客的佳品。紅棗豐滿著大平原風(fēng)盜日曬的日子，棗樹已植根在我們的思想和文化中，與風(fēng)物人情水乳交融。

棗有營養(yǎng)價(jià)值： 棗，富含維生素鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是為上等補(bǔ)品。據(jù)＜＜神農(nóng)本草＞＞、＜＜本草綱目＞＞記載：棗有健脾養(yǎng)胃、益血壯神之功效?，F(xiàn)代研究表明：紅棗對(duì)氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏性紫癲等均有裨益，是被國內(nèi)外醫(yī)療保健界重視的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。產(chǎn)婦如食紅糧煮小棗和小棗熬成的小米粥、糯米粥、可加快身體康復(fù)。棗果可制成多種加工品，如蜜棗、烏棗、南棗、酒棗、棗滋補(bǔ)精、棗容、棗泥、棗酒、棗醋、棗茶等等。其加工品含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)，深得人們的喜愛。

據(jù)科學(xué)分析： 紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量，這樣肌膚就會(huì)變得光滑細(xì)膩有彈性，因此，在醫(yī)學(xué)上環(huán)磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美譽(yù)。

民間流傳諺語： “五谷加小棗，賽過靈芝草”，“日食三棗，長生不老”，可見金絲小棗被人們視為極好的滋補(bǔ)營養(yǎng)品，每日適量飲用棗酒或棗汗，可調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，增加機(jī)體的免疫力，調(diào)節(jié)人體內(nèi)外環(huán)境平衡。

棗的種類 1壺瓶棗——主要產(chǎn)自山西晉中，素有“八個(gè)一尺十個(gè)一斤”的美名。成熟后果皮暗紅，果形上小下大，中間稍細(xì)，形狀象壺亦象瓶，故稱之為壺瓶棗。

2黃河灘棗——黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱“灘棗”，學(xué)名“木棗”。特點(diǎn)顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱“人參果”。

3新鄭大棗——河南新鄭的“新鄭大棗”，素有 “靈寶蘋果碭山梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛譽(yù)。

4阜平大棗——生長在太行山區(qū)，品質(zhì)優(yōu)良，是全國700多個(gè)品種中干食最為優(yōu)良的品種之一。

5金絲小棗——主要產(chǎn)自山東樂陵、無棣，河北滄州。無核，含糖量高，掰斷可拉出絲

6冬棗——河北黃驊地區(qū)為主產(chǎn)區(qū)：甜脆適合鮮食，在冬春上市；山東沾化也出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)冬棗，7在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易儲(chǔ)存。

8板棗——山西板棗為中國四大名棗之首,果實(shí)皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，為扁圓形，略帶上寬下窄狀，故名板棗。9樓蘭紅棗——新疆若羌地區(qū)（塔里木樓蘭絲路）的“若羌紅棗”中國獨(dú)一無二的樹上吊干，冰川融水灌溉，最高溫差28度，所以造就若羌紅棗個(gè)大美觀，橢圓形，曬干為深紅色，才下果時(shí)肉脆棗甜，曬干后肉軟甜潤，吃后余香滿口。10和田玉棗——新疆和田地區(qū)的和田玉棗營養(yǎng)和保健價(jià)值極高。它含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素；紅棗營養(yǎng)十分豐富。

11臨澤小棗——產(chǎn)自甘肅，肉質(zhì)致密，多汁，果皮韌性強(qiáng)，極耐貯藏運(yùn)輸。

12朝陽大棗——已有近千年的栽培歷史。色澤鮮艷，狀如瑪瑙，肉厚清脆，酸甜適度。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，曬干。其根、樹皮亦入藥，隨時(shí)可采。

13金絲大棗——產(chǎn)自河北贊皇縣,贊皇大棗歷史上曾多次貢奉朝廷，被譽(yù)為“貢棗”。新疆和田棗：

果形更大，皮更薄，肉更厚，口感更加甘甜醇厚 富含維生素C，維生素B1、B2，鮮棗VC含量為215.5毫克/百克，是蘋果的43倍；干棗VC含量為18.54毫克/百克，是蘋果的3.7倍，是香蕉的3倍，而且普遍比內(nèi)地紅棗品種的維生素含量高出5--7倍。經(jīng)權(quán)威科研部門測定分析，和田大棗富含有18種人體必需的氨基酸及鐵、鋅、鈣、鈀、鎘、鉻等營養(yǎng)物質(zhì)和稀有元素。黃河灘棗

黃河灘棗意思就是說長在黃河邊上的紅棗，在當(dāng)?shù)厝私泻优蠗?，俗稱“灘棗”，學(xué)名“木棗”，是山西四大名棗之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米范圍內(nèi)的沙灘上，環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大，是母親河源源不斷滋養(yǎng)孕育的精華，是華北、陜北地區(qū)特有的珍品，其特點(diǎn)顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱“人參果”。在山西陜西黃河交界，臨縣叢羅峪，陜西清澗縣、延川縣、佳縣都是有名的黃河灘棗之鄉(xiāng)。新鄭大棗

又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有 “靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。新疆樓蘭棗

樓蘭大棗（也稱若羌紅棗）個(gè)大美觀，橢圓形，曬干為深紅色，才下果時(shí)肉脆棗甜，曬干后肉軟甜潤，吃后余香滿口。每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量為42%，中藥為藥引子。若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合樓蘭大棗的生長。河北阜平大棗

阜平大棗屬婆棗，是全國700多個(gè)品種中干食最為優(yōu)良的品種之一，它具有個(gè)大（平均單果重8-10g、皮薄、肉厚、核?。ê巳獗葹?：18）、可食率高（98%），干棗含糖量高（67%左右）等特點(diǎn)。

阜平大棗在脆熟期VC含量高達(dá)600mg/100g，有“天然維生素丸”之稱。此外阜平大棗還含有17種氨基酸，其中包括人體所必需的8種氨基酸。阜平大棗除直接食用外，還可用于加工，現(xiàn)阜平加工的成品有蜜棗類、飲料類、棗酒類、棗面、棗茶、棗醬、棗罐頭、棗香精等八大系列三十多個(gè)品種，深受廣大消費(fèi)者喜愛。同時(shí)阜平大棗還具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津之藥效，棗果中含有的環(huán)磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥苷、兒茶酚對(duì)心血管病、癌癥等都有一定療效。冬 棗

冬棗（亦稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、魯北 冬棗、沾化冬棗、黃驊冬棗）是魯北地區(qū)的

一個(gè)優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無刺棗樹的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種。

冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳，可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率 達(dá)96.1%。

冬棗營養(yǎng)極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，總含量為0.985 mg/100g；含蛋白質(zhì)1.65%；膳食纖維2.3%，總量17.%；總黃酮0.26%；煙酸0.87 mg/100g；胡蘿卜素1.1mg/kg；維生素B1 0.1 mg/kg；維生素B2 2.2 mg/kg；維生素C的含量尤其豐富，達(dá)352mg/100g；是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽(yù)。

棗的主要產(chǎn)地

河南新鄭孟莊鎮(zhèn)----孟莊紅棗馳名中外，是著名新鄭紅棗的主產(chǎn)區(qū)、國家命名的“優(yōu)質(zhì)大棗基地”和中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林“紅棗之鄉(xiāng)”，現(xiàn)有棗林7.2萬畝，棗樹190多萬株，年產(chǎn)紅棗1500萬公斤；擁有全國最大的紅棗集散中心——中國紅棗商貿(mào)城，培育有“好想你”，“棗之禮”等知名品牌，紅棗產(chǎn)業(yè)化體系已經(jīng)形成。基礎(chǔ)設(shè)施完善，政策優(yōu)惠，是國內(nèi)外有知識(shí)之士投資興業(yè)的寶地。

中國棗園—阿克蘇 阿克蘇地區(qū)有“塞外江南”、“魚米之鄉(xiāng)”之稱，阿克蘇地區(qū)日照時(shí)間長，日夜溫差大，氣候干燥，不適于病蟲害生長阿克蘇紅棗的主要品種為灰棗和駿棗。紅棗產(chǎn)量最高。阿克蘇紅棗畝產(chǎn)量相當(dāng)于內(nèi)地平均畝產(chǎn)量的2.5—4倍，未來規(guī)劃種植規(guī)模達(dá)到150萬畝，鮮棗年產(chǎn)量達(dá)到300萬噸。產(chǎn)量相當(dāng)于全國總產(chǎn)量的50%，將成為名副其實(shí)的全國最大紅棗生產(chǎn)加工基地。

金絲小棗之鄉(xiāng)-滄州 棗樹種植面積達(dá)100多萬畝。以紅棗為主要原料的棗蜜餞加工成為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)。目前，滄州市棗蜜餞生產(chǎn)加工獲證企業(yè)已達(dá)170多家，棗產(chǎn)品市場占有率達(dá)到90%以上，其中金鑫食品有限公司、沛然世紀(jì)生物食品公司、棗香源食品有限公司等4家企業(yè)的產(chǎn)品，先后打入沃爾瑪國際連鎖超市，滄州金絲小棗遠(yuǎn)銷韓國、日本、俄羅斯、新加坡等10多個(gè)國家和地區(qū)。

最優(yōu)質(zhì)的紅棗基地--若羌 新疆若羌行政面積達(dá)20多萬平方公里，是全國面積最大的縣，有“華夏第一縣”之稱。若羌因盛產(chǎn)紅棗而聞名，獨(dú)有的光熱資源和巨大的晝夜溫差，成就了若羌紅棗異乎尋常的品質(zhì)。干棗含糖量高達(dá)68%，是別處紅棗無法比擬的。今年全縣紅棗種植面積已達(dá)10萬畝1200萬株，農(nóng)民人均占有棗樹近1000株。

棗的營養(yǎng)價(jià)值

棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；

經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；

棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的； 對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用；

棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；

棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

從國內(nèi)外的整體情況來看，棗產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展、重新洗牌的春秋戰(zhàn)國時(shí)代。

從全球角度來看，中國棗產(chǎn)業(yè)的超強(qiáng)地位正在進(jìn)一步得到鞏固。近年來，我國棗樹面積和和產(chǎn)量每年都在10％以上的速度增長。據(jù)中國農(nóng)業(yè)年鑒統(tǒng)計(jì)資料，2003年我國棗產(chǎn)量為171萬噸，估計(jì)2005年總產(chǎn)量可達(dá)到200多萬噸，面積約100萬公頃，占全世界的99％左右。而作為棗樹第二生產(chǎn)大國同時(shí)也是除我國外唯一有規(guī)模化棗樹栽培的韓國，近年來?xiàng)棙涿娣e持續(xù)緩慢下降，產(chǎn)量維持在2萬噸左右，僅相當(dāng)于我國的百分之一，尚不能實(shí)現(xiàn)完全自給。但是，近年來一些發(fā)達(dá)國家進(jìn)軍我國棗產(chǎn)業(yè)特別是棗加工業(yè)的勢(shì)頭正在顯現(xiàn)。

從國內(nèi)看，冀、魯、晉、豫、陜五大傳統(tǒng)產(chǎn)棗大省仍占據(jù)全國90％的面積和產(chǎn)量，而且普遍增勢(shì)強(qiáng)勁，尤其是山西省發(fā)展最快；新疆更是異軍突起，正憑借其得天獨(dú)厚的自然條件優(yōu)勢(shì)打造中國和世界上最大的優(yōu)質(zhì)干棗生產(chǎn)基地，僅阿克蘇地區(qū)就要在3—5年內(nèi)發(fā)展10萬公頃棗樹；另外，北方的貯藏加工和營銷產(chǎn)業(yè)及南方的鮮食棗產(chǎn)業(yè)正在崛起。

從品種結(jié)構(gòu)看，干制品種一統(tǒng)天下的時(shí)代正在成為過去，鮮食品種迅速成為棗業(yè)發(fā)展的生力軍。據(jù)估算，目前我國制干、鮮食、兼用和蜜棗品種的品種數(shù)和產(chǎn)量分別為35：35：20：10和60：10：20：10左右。另外，有很少量的觀賞品種。當(dāng)前在我國起土導(dǎo)作用的10大主栽品種分別為： 河北和山東環(huán)渤海鹽堿區(qū)的中國第一大制干品種金絲小棗、河北太行山旱薄山區(qū)的制干品種婆棗(阜平大棗)、主產(chǎn)河北太行山區(qū)贊皇縣并大規(guī)模引種西北和東北的兼用品種贊皇大棗、山西和陜西黃河兩岸黃土高原上的制干品種木棗、河南豫中平原黃河故道區(qū)(新鄭和內(nèi)黃及其周圍地區(qū))的兼用品種灰棗(大量引入新疆)和制干品種扁核酸、山東和河北西南部的制干品種圓鈴棗和長紅棗、以及近20年發(fā)展起來的兩大鮮食品種一一主產(chǎn)河北黃驊、山東沾化并引種全國的冬棗和主產(chǎn)山西臨猗引種全國的梨棗臨猗。該10個(gè)品種分別集中于數(shù)至十?dāng)?shù)個(gè)縣市，單品種產(chǎn)量都在數(shù)千萬至上億公斤，其產(chǎn)量之和可占到全國總產(chǎn)量的70％以上。

在栽培方面，一是棗糧間作穩(wěn)步發(fā)展，突破傳統(tǒng)觀念的棗棉間作在新疆的特殊氣候條件和棉花種植模式下得到迅猛發(fā)展；河北、山東等傳統(tǒng)的棗糧間作區(qū)正在向純棗園、密植棗園轉(zhuǎn)變； 而許多新興產(chǎn)區(qū)，從穩(wěn)健發(fā)展和減少與糧食爭地的角度出發(fā)，發(fā)展了大量新的棗糧間作園。二是密植園(1-2X 2-4)逐漸成為常規(guī)模式，不少地方在探索每公頃5000株以上的超高密度棗園；三是無公害栽培迅速發(fā)展，設(shè)施栽培尚未定型。

在采后處理方面，雖然總體發(fā)展緩慢，水平仍然較低，但從貯藏、分級(jí)包裝到加工普遍有所進(jìn)步，各地也普遍高度重視，正處于大發(fā)展、大變革的前夜。

在棗產(chǎn)品貿(mào)易方面，在國內(nèi)，棗仍然主產(chǎn)華北、西北，主要銷往南方和東北；在國外，中國棗產(chǎn)品遠(yuǎn)銷五大洲的30多個(gè)國家和地區(qū)，但95％以上仍在華人圈。韓國的棗基

棗產(chǎn)業(yè)存在的主要問

一是外向度低。目前，我國的原棗及棗加工品出口量還不到總產(chǎn)量的1％，且長期局限在東南亞和華人市場。二是新技術(shù)普及率低。改革開放以來，各地雖然研發(fā)大批實(shí)用新技術(shù)，創(chuàng)造了一批優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)(畝產(chǎn)1500-3000公斤)的典型，但新技術(shù)大多局限在試點(diǎn)和示范區(qū)里，全國平均畝產(chǎn)還只有200公斤左右。特別是，近年來不少地區(qū)片面追求產(chǎn)量，盲目的超量使用化肥、農(nóng)藥和激素，導(dǎo)致棗果質(zhì)量大幅度下降，安全性令人堪憂。

三是品種結(jié)構(gòu)不合理且新品種更新速度緩慢。目前，我國棗品種結(jié)構(gòu)嚴(yán)重不合理，制干品種產(chǎn)量偏大、專用加工品種嚴(yán)重缺乏，鮮食品種中晚熟品種一統(tǒng)天下，嚴(yán)重缺乏優(yōu)質(zhì)中、早熟品種。在新品種推廣上則普遍存在著老產(chǎn)區(qū)保守、不圖更新品種，而新產(chǎn)區(qū)又由于發(fā)展太快和貪圖便宜、新品種比例也不高的問題，造成我國棗品種老化嚴(yán)重，不能滿足人們?nèi)找娑鄻踊透呒?jí)化的要求。

四是鮮棗周年供應(yīng)的技術(shù)還不過關(guān)。目前，絕大多數(shù)棗品種一般只能侏鮮2-3個(gè)月。貨架期保鮮技術(shù)還很少有人研究，提前成熟的設(shè)施栽培技術(shù)還不健全，延遲成熟的設(shè)施技術(shù)尚處于起步階段。

五是毀滅性病蟲害日趨猖獗。近年來，棗瘋病、縮果病、裂果和綠盲椿象等難以防治的重大病蟲害的危害地區(qū)越來越廣、危害程度愈來愈大，嚴(yán)重影響著棗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

六是采后商品化處理技術(shù)落后。能突出棗果特色營養(yǎng)的高新技術(shù)產(chǎn)品很少，產(chǎn)品附加值偏低。棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景

在看的見的未來，整個(gè)棗產(chǎn)業(yè)還將持續(xù)、穩(wěn)步的發(fā)展，其中鮮食棗產(chǎn)業(yè)將會(huì)得到快速、大踏步的發(fā)展。改革開放以來，我國棗樹面積和棗產(chǎn)量翻了3番，但棗產(chǎn)品市場一直保持良好態(tài)勢(shì)。隨著21世紀(jì)的到來，在我國加入WTO、經(jīng)濟(jì)全球化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、西部大開發(fā)、退耕還林這樣一種大調(diào)整、大發(fā)展的歷史背景下，我國棗業(yè)正在迎來其新的大發(fā)展時(shí)期。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整突顯棗業(yè)重要地位。我國目前進(jìn)行大規(guī)模農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的基本思路是，大力發(fā)展畜牧業(yè)，加強(qiáng)果萊業(yè)，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，而在果品中則強(qiáng)調(diào)要大力發(fā)展特色果品和小雜果。棗樹作為一種適應(yīng)性強(qiáng)、栽培管理容易、用途廣泛、比較效益高、市場前景好的特色果樹，其發(fā)展不僅符合國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，而且深受群眾歡迎。

西部大開發(fā)、退耕還林給棗業(yè)發(fā)展帶來歷史機(jī)遇．改善生態(tài)環(huán)境是西部大開發(fā)的戰(zhàn)略重點(diǎn)之一。然而，西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)落后的現(xiàn)狀，又決定了西部大開發(fā)必須走經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益兼顧的道路。棗樹抗旱性極強(qiáng)，耐粗放管理，是“一種多收”的鐵桿莊稼，非常適合西北地區(qū)發(fā)展。如西北黃土高原，曾連續(xù)5年以上嚴(yán)重干旱，導(dǎo)致糧食絕收，蘋果、核桃等嚴(yán)重減產(chǎn)甚至死樹，而棗樹卻一直保持了較好收成。西部地區(qū)宜棗荒地資源非常豐富，農(nóng)民發(fā)展棗樹可享受退耕還林補(bǔ)助政策，兼收良好的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，從而實(shí)現(xiàn)國家戰(zhàn)略和農(nóng)民目標(biāo)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。可見，西部大開發(fā)戰(zhàn)略和退耕還林政策的深入實(shí)施，將進(jìn)一步推動(dòng)棗樹的大發(fā)展。

人民生活水平提高將進(jìn)一步拓寬棗產(chǎn)品市場空間。到21世紀(jì)50年代，我國將整體上達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家水平。在今后的50年間，隨著生活水平的大幅度提高，人們對(duì)營養(yǎng)型果品及其加工品的需求必然會(huì)大幅度增加。在我國，棗果作為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)保健佳品，早巳深入人心。因而可以預(yù)測，棗果及其加工品在國內(nèi)亦有十分廣闊的市場開發(fā)空間。

全球化、中國加入WTO將促進(jìn)棗產(chǎn)品大規(guī)模出口。我國加入了WTO，意味著包括棗產(chǎn)品在內(nèi)的大多數(shù)商品的出口門檻將大為降低，國際貿(mào)易更為自由，出口效益將進(jìn)一步提高。在今后相當(dāng)長一段時(shí)期內(nèi)，我國仍將是世界上最大的棗樹生產(chǎn)國和唯一的棗產(chǎn)品出口國。棗作為我國特產(chǎn)，加之營養(yǎng)豐富，食療價(jià)值高，在外貿(mào)出口方面可望迎來其黃金時(shí)期。

此外，隨著中國的日益強(qiáng)大和國家地位的不斷上升，中國的飲食文化和中國產(chǎn)品必將走向國際。棗作為我國特產(chǎn)，出口創(chuàng)匯前景十分廣闊。

棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

一是鮮棗產(chǎn)業(yè)將實(shí)現(xiàn)跨越式大發(fā)展。由于鮮棗較之干棗具有更好的口感、更高的營養(yǎng)(特別是維生素C)、更強(qiáng)的國內(nèi)外市場親和性(適口性廣)，加之鮮棗的貯藏保鮮和冷鏈供應(yīng)技術(shù)發(fā)展迅速，鮮棗產(chǎn)業(yè)必將在今后相當(dāng)長的時(shí)間里持續(xù)快速地發(fā)展，并在不遠(yuǎn)的將來實(shí)現(xiàn)供應(yīng)周年化、經(jīng)營國際化，成為棗產(chǎn)業(yè)中最活躍、最具競爭力和擴(kuò)張性的部分，必將擎起棗產(chǎn)業(yè)的半壁江山。

二是品種更新?lián)Q代步伐加快。近年來，棗樹品種的多樣化和高級(jí)化趨向已很明顯，品種更新步伐日益加快。一方面，地方品種選優(yōu)和遠(yuǎn)距離的大規(guī)模引進(jìn)優(yōu)良品種蔚然成風(fēng)；另一方面，棗品種結(jié)構(gòu)正在發(fā)生深刻變革，制干、鮮食、兼用、蜜棗和觀賞品種協(xié)調(diào)發(fā)展和早中晚熟有機(jī)搭配必將成為歷史的必然。三中國的棗產(chǎn)品要大規(guī)模走向國際市場要求棗樹生產(chǎn)必須走向綠色化。此外，近年來我國棗樹無公害綠色生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展很快，技術(shù)上日臻成熟。因此，棗樹的無公害和綠色生產(chǎn)將很快走向普及。

四是棗產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)化和品牌化迅速邁進(jìn)。隨著人們生活質(zhì)量的提高，不僅對(duì)產(chǎn)品的內(nèi)在和外在質(zhì)量提出更高的要求，同時(shí)會(huì)更加追求品牌。雖然棗是我國的特色和優(yōu)勢(shì)，即使在加入WTO后近期內(nèi)也不會(huì)受到國外同行的有力競爭，但國產(chǎn)棗產(chǎn)品卻會(huì)面臨跨國公司和其他果品的激烈競爭。鑒于此，我國的棗產(chǎn)品必須突出自身特色，迅速向優(yōu)質(zhì)化和品牌化邁進(jìn)。一是中抵擋的大宗產(chǎn)品應(yīng)強(qiáng)調(diào)優(yōu)質(zhì)和適口性好；二是高檔產(chǎn)品將向突出棗果特點(diǎn)的高營養(yǎng)、功能食品性發(fā)展。

五是棗樹生產(chǎn)將實(shí)現(xiàn)區(qū)域化分工、國際化經(jīng)營。隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和完善，棗樹生產(chǎn)必將向其優(yōu)生區(qū)集中，其中鮮食品種將北上冷涼地區(qū)，制干品種將向干旱少雨日照充足、晝夜溫差大的西部移動(dòng)，加工、經(jīng)營和研發(fā)將向經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和信息發(fā)達(dá)的東部集中。在種植方面可能出現(xiàn)兩大趨勢(shì)，一是中亞、非洲、大洋州等的干旱地區(qū)可能會(huì)規(guī)模化引種和商品化生產(chǎn)我國的棗樹；二是一些跨國公司可能會(huì)涉足我國的棗產(chǎn)業(yè)，特別是棗產(chǎn)品的加工和貿(mào)易。棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

要實(shí)現(xiàn)棗產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展，必須搶抓機(jī)遇，揚(yáng)長補(bǔ)短，在政府、科技、農(nóng)民、企業(yè)、市場的相互結(jié)合上下大工夫。通過科技創(chuàng)新為棗產(chǎn)業(yè)提供動(dòng)力和保障，通過政府制定配套優(yōu)惠政策為棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供優(yōu)良環(huán)境，通過貯藏、加工、流通等龍頭企業(yè)的發(fā)展拓寬市場深層增值，通過提高農(nóng)民的組織化水平提高新技術(shù)應(yīng)用和應(yīng)對(duì)市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。

針對(duì)棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、問題和發(fā)展趨勢(shì)，今后應(yīng)重點(diǎn)抓好以下幾方面的工作：因地制宜的適當(dāng)控制發(fā)展速度和規(guī)模，加快品種和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐；面向國內(nèi)國際兩大市場，加強(qiáng)加工專用棗品種研發(fā)、傳統(tǒng)棗產(chǎn)品改造升級(jí)和功能性食品開發(fā)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)深層增值；加大實(shí)用新技術(shù)尤為矮密速豐、綠色生產(chǎn)和產(chǎn)后商品化處理技術(shù)推廣力度，提高棗樹業(yè)整體科技水平；積極探索熟期調(diào)控和鮮棗保鮮技術(shù)，大力推動(dòng)鮮食棗產(chǎn)業(yè)；培植區(qū)域性和國際性龍頭企業(yè)，開發(fā)特色名牌產(chǎn)品；組織聯(lián)合科技攻關(guān)，集中力量解決棗瘋病、裂果、鐵皮病(縮果病)防治等重大生產(chǎn)技術(shù)難題；加強(qiáng)政府宏觀調(diào)控，因地制宜健全公司加農(nóng)戶和棗樹協(xié)會(huì)等形式的產(chǎn)供銷全程服務(wù)體系。

第五篇：紅棗發(fā)展

紅棗滯銷帶來的深思

2010年，是我縣棗農(nóng)的一個(gè)“牛市”，棗的售賣價(jià)格翻番，讓棗農(nóng)賺得盆滿缽滿，許多精明的棗農(nóng)也由此晉升為棗販，完成了原始積累。去年，臨縣紅棗大豐收，4.6億斤的產(chǎn)量，較往年3億斤左右有大幅度提高。但棗農(nóng)棗販還沒來得及慶祝豐收之喜，卻面臨滯銷困境。

有人做過這樣的計(jì)算，在盛果期按照畝產(chǎn)2000公斤計(jì)算，總產(chǎn)量可達(dá)460億公斤，也就是說，全國13億的總?cè)丝诿咳嗣磕暌骄缘?5公斤的紅棗，約占人均主食用量的七分之一。這樣的數(shù)字給人們帶來了困惑，人們能吃的了嗎？吃不了怎么辦？

有專家曾有擔(dān)憂：“紅棗畢竟不同于糧食，市場空間有限，如果產(chǎn)能無限放大，價(jià)格就不可能一直堅(jiān)挺。盲目跟風(fēng)的結(jié)果就會(huì)造成惡性競爭，價(jià)格一路下跌，形成爛市。所以，規(guī)劃時(shí)候需要有遠(yuǎn)見，不能只以現(xiàn)在的市場和價(jià)格來計(jì)算將來的收入。要切實(shí)重視和規(guī)避市場過剩期帶來的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

專家的擔(dān)憂不無道理。幾年前，我國紅棗主產(chǎn)區(qū)河北滄州就因?yàn)槊つ繑U(kuò)大種植面積吃了一塹。2002年，紅棗市場也出現(xiàn)了供不應(yīng)求、價(jià)位攀升的好勢(shì)頭。滄州便大力發(fā)展紅棗種植，當(dāng)年紅棗種植面積及產(chǎn)量均居全國第一。

然而，滄州紅棗的豐產(chǎn)，并沒有給農(nóng)民帶來喜悅，而是陷入到了滯銷、價(jià)低的苦惱。在總結(jié)教訓(xùn)時(shí)，滄州人認(rèn)識(shí)到：就是因?yàn)槠鎻?qiáng)調(diào)紅棗產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，對(duì)市場缺乏充分調(diào)研，不清楚在國內(nèi)外市場能占有多大份額，結(jié)果“果賤傷農(nóng)”，出現(xiàn)產(chǎn)品滯銷局面。同時(shí)，大多數(shù)棗農(nóng)缺乏質(zhì)量取勝的意識(shí)，重產(chǎn)量輕質(zhì)量。不少棗農(nóng)認(rèn)為滄州的特產(chǎn)紅棗是“皇帝的女兒不愁嫁”，不會(huì)存在市場問題，片面追求產(chǎn)量和短期效益，忽視科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用和質(zhì)量的提高。結(jié)果產(chǎn)品出口到一些發(fā)達(dá)國家時(shí)，因?yàn)槌闄z的紅棗農(nóng)藥殘留、有機(jī)磷含量超標(biāo)而被拒之門外??國內(nèi)市場相對(duì)飽和，國外市場又打不開，勢(shì)必導(dǎo)致紅棗過剩。

基本完成規(guī)?；?、規(guī)范化基地建設(shè)任務(wù)后，重心就要轉(zhuǎn)到市場開拓上，向產(chǎn)業(yè)化和市場化邁進(jìn)。如果沒有龍頭企業(yè)把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、商品優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，資源優(yōu)勢(shì)也會(huì)變成劣勢(shì)?！皽嬷萁逃?xùn)”就是前車之鑒，給臨縣棗業(yè)敲響了警鐘。