第一篇：工商、食品和市場監(jiān)管工作

工商工作人員

2017年度食品和市場監(jiān)管工作

責(zé) 任 狀

XX縣食品和市場監(jiān)督管理局

按照網(wǎng)格化監(jiān)管模式，加強(qiáng)食品和市場監(jiān)督管理，形成網(wǎng)中有格，格中有人，人人有責(zé)的責(zé)任體系，提高全縣食品和市場整體安全監(jiān)管水平，保障人民身體健康和市場秩序，特簽訂2017年度食品和市場監(jiān)管工作責(zé)任書：

一、工作責(zé)任

（一）外勤人員工作責(zé)任

1.負(fù)責(zé)分管轄區(qū)內(nèi)市場主體生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位的日常監(jiān)督檢查，“四品一械”每季度至少檢查一次并進(jìn)行量化評級，對城區(qū)以外本轄區(qū)內(nèi)的特種設(shè)備每季度至少巡查一次，強(qiáng)制性計(jì)量器具每年進(jìn)行兩次巡查，強(qiáng)制性認(rèn)證產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)分為3個(gè)等級，A級每年至少巡查一次，B級每年至少巡查兩次，C級每年至少巡查四次。對發(fā)現(xiàn)的安全隱患依法依規(guī)處置；

2.負(fù)責(zé)分管轄區(qū)內(nèi)市場主體的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，并及時(shí)將檢查情況做好記錄，反饋給主管負(fù)責(zé)人；

3.負(fù)責(zé)對“三小”違法案件的直接查處，負(fù)責(zé)對食品藥品案件進(jìn)行查處； 4.負(fù)責(zé)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管辦公室匯總移交食品藥品安全問題的調(diào)查處置工作； 5.負(fù)責(zé)每季度對社會(huì)監(jiān)督員至少走訪一次，填寫走訪登記表；

6.負(fù)責(zé)提出監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)問題，并針對重點(diǎn)安全生產(chǎn)問題和薄弱環(huán)節(jié)提出意見和建議；

7.負(fù)責(zé)參與轄區(qū)內(nèi)主體業(yè)態(tài)應(yīng)急事件的調(diào)查處置工作； 8.負(fù)責(zé)承辦工商長和主管領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

（二）內(nèi)勤人員工作責(zé)任

1.負(fù)責(zé)接聽電話和文件的上傳下達(dá)工作，并做好接聽電話記錄和收文記錄。2.負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)主體業(yè)態(tài)的辦證工作，熟悉辦證流程，對申請人提交的申請材料進(jìn)行審查。申請材料不齊全或者不符合法定形式的，一次告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。

3.負(fù)責(zé)工商的考勤工作，做好記錄，定期上報(bào)縣局。

二、黨風(fēng)廉政責(zé)任

（一）認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八大精神和中紀(jì)委全會(huì)精神，把廉政建設(shè)工作的決策、部署、任務(wù)同具體的工作相結(jié)合，并狠抓工作落實(shí)。

（二）嚴(yán)格執(zhí)行黨員廉潔自律準(zhǔn)則，不準(zhǔn)參與賭博、不準(zhǔn)公車私用、不準(zhǔn)借機(jī)斂財(cái)、不準(zhǔn)收受紅包、不準(zhǔn)弄虛作假、不準(zhǔn)以權(quán)謀私、不準(zhǔn)“吃拿卡要”。

（三）堅(jiān)持政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度，通過學(xué)習(xí)黨章來推進(jìn)反腐敗工作，通過業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高工作本領(lǐng)。

（四）堅(jiān)決執(zhí)行本單位各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷提高工作效率。

三、工作目標(biāo)

（一）全面落實(shí)工商長和主管領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的工作目標(biāo)；

（二）完成轄區(qū)內(nèi)市場主體生產(chǎn)、經(jīng)營、使用單位的日常監(jiān)管工作，每季度不低于一次，做到監(jiān)督檢查覆蓋率100%，及時(shí)排除安全隱患；

（三）全面掌握市場主體安全監(jiān)管工作知識和技巧；

（四）實(shí)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)市場主體生產(chǎn)經(jīng)營使用單位底數(shù)清，情況明；

（五）深入開展縣局開展的各專項(xiàng)整治工作，并及時(shí)將整治情況反饋主管領(lǐng)導(dǎo)；

（六）實(shí)現(xiàn)年度“四品一械”抽樣工作任務(wù)完成率100%；

（七）嚴(yán)格辦案，嚴(yán)肅執(zhí)法，文明執(zhí)法，100%文書制作，適用法律條款準(zhǔn)確，用詞恰當(dāng)。

（八）參與市場主體安全重大事故調(diào)查處理和應(yīng)急救援工作，并能夠做到“盡職免責(zé)”。

（九）不出現(xiàn)任何行政相對人上訪事件。

四、責(zé)任目標(biāo)考核

年終由縣局組織各工商長對本責(zé)任書落實(shí)情況進(jìn)行考核，因履行市場主體安全監(jiān)管工作職責(zé)不力，造成市場主體安全事故的以及工作中存在玩忽職守、亂作為，弄虛作假，收到群眾投訴舉報(bào)的，對負(fù)有責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)予以責(zé)任追究。

本責(zé)任書自簽訂之日有效。

工商負(fù)責(zé)人： 工作人員：

年 月 日

第二篇：積極進(jìn)取 開拓創(chuàng)新 2017食品和市場監(jiān)管

積極進(jìn)取 開拓創(chuàng)新

努力做好2017年食品和市場監(jiān)管各項(xiàng)工作

--在全體大會(huì)上的表態(tài)發(fā)言 XXX

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們：

大家好，我是XX鎮(zhèn)分局長XXX。我首先簡要介紹一下我分局的基本情況，我分局共有工作人員XX人，分管轄區(qū)為XXX/XXX。轄區(qū)內(nèi)共有企業(yè)和個(gè)體工商戶XXXX戶，占全縣經(jīng)濟(jì)主體的XX%，其中食品經(jīng)營戶XX戶，在工作中我做到既要抓好市場監(jiān)管工作，又要抓好執(zhí)法辦案工作，做到監(jiān)管與執(zhí)法協(xié)調(diào)推進(jìn)，兩手抓、兩不誤，通過我分局全體上下的共同努力，取得了出色的工作業(yè)績，下面將2016年的工作做一簡要匯報(bào)：

一、強(qiáng)化食品生產(chǎn)監(jiān)管，確保食品源頭安全。

一是建立食品生產(chǎn)戶的數(shù)據(jù)庫，以便監(jiān)管到位，產(chǎn)品涉及酒類、調(diào)味品、大米、食用油脂、糖果制品、飲料、糕點(diǎn)、肉制品、醬腌菜等9個(gè)行業(yè);二是開展監(jiān)管巡查，確保安全底線。主要食品戶的經(jīng)營場所和周圍環(huán)境衛(wèi)生條件、健康證明、生產(chǎn)工藝流程、制度和記錄等內(nèi)容，保證每個(gè)季度對轄區(qū)內(nèi)的食品戶巡查一次。

二、構(gòu)建學(xué)校安全監(jiān)管體系。

為保障學(xué)生的舌尖安全，掃除托管中心“小餐桌”監(jiān)管盲區(qū)，以落實(shí)學(xué)校相關(guān)食品安全保障制度、綜合治理校園周邊食品安全環(huán)境等為重點(diǎn)內(nèi)容，我分局通過實(shí)地走訪等多種方式對學(xué)校食堂、周邊及學(xué)生托管中心進(jìn)行集中整治，實(shí)行寬進(jìn)嚴(yán)管，共規(guī)范學(xué)校食堂2家，托管中心“小餐桌”45家，并多次出動(dòng)執(zhí)法人員對學(xué) 校周邊的小攤點(diǎn)及食品、餐飲戶進(jìn)行規(guī)范，結(jié)束了小托管無人監(jiān)管的歷史。

三、開展三小整治工作，完善三小登記備案。

明確整治重點(diǎn)，組織執(zhí)法人員以市場周邊、鎮(zhèn)鄉(xiāng)村結(jié)合部等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)排查、按“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的工作方針，采取“部門聯(lián)合、上下聯(lián)動(dòng)、區(qū)域互動(dòng)”的方法，整治各類“小作坊”、“小攤點(diǎn)”、“黑窩點(diǎn)”，切實(shí)規(guī)范傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營，嚴(yán)格防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并為三小登記備案開通綠色通道，共受理小作坊150戶，小餐飲110戶。

四、組織開展無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營單位整頓治理。按照“全面整治、規(guī)范為主，疏堵相濟(jì)、有序發(fā)展”的原則，全面排摸無證無照食品生產(chǎn)經(jīng)營，有關(guān)部門開展分類整治，重點(diǎn)查處取締一批群眾反映比較強(qiáng)烈食品無證無照經(jīng)營行為，引導(dǎo)一部分符合條件的經(jīng)營戶辦理證照、合法經(jīng)營。共辦理無照經(jīng)營案件XX起，罰款金額XXX萬元。

五、完善基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

為更好地發(fā)揮其食品安全監(jiān)管作用，積極推進(jìn)“網(wǎng)格化管理、組團(tuán)式服務(wù)”，建立健全“縣城(街道)、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）、村”三級基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，督促和指導(dǎo)縣城各社區(qū)制訂和落實(shí)轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全工作計(jì)劃、目標(biāo)任務(wù)和工作措施，多次與社區(qū)居委會(huì)溝通，配備城區(qū)專職食品安全協(xié)管員30名，進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)6次，解決了城區(qū)內(nèi)沒有協(xié)管員的問題，為完成食品安全監(jiān)管工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

六、按要求深入開展大氣污染治理工作。

按照各級要求，我分局把大氣污染治理工作作為一項(xiàng)重要工作來抓，認(rèn)識到位、組織到位、落實(shí)到位。我積極組織工作人員對轄區(qū)內(nèi)的散煤經(jīng)營戶進(jìn)行拉網(wǎng)式清查，做到情況清、底數(shù)明，按要求取締了無照經(jīng)營戶。同時(shí)按照上級拆除燃煤鍋爐的工作要求，及時(shí)的將我分局轄區(qū)內(nèi)的燃煤鍋爐進(jìn)行拆除。此項(xiàng)工作多次受到領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)和肯定。

七、下一步工作計(jì)劃。

一是深入開展專項(xiàng)整治，著重加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)管。二是按照縣局安排部署，實(shí)行不定期的食品安全日常監(jiān)管，保持食品打假治劣高壓態(tài)勢，加強(qiáng)與公安、衛(wèi)生等部門的溝通與聯(lián)系，建立聯(lián)合打假的長效機(jī)制。三是準(zhǔn)確掌握轄區(qū)內(nèi)餐飲食品、藥品安全現(xiàn)狀和薄弱環(huán)節(jié)，找準(zhǔn)重點(diǎn)監(jiān)管單位和重點(diǎn)監(jiān)管品種，科學(xué)監(jiān)管。四是嚴(yán)厲打擊食品餐飲違法案件。做好行政許可等日常監(jiān)管工作，著力解決重點(diǎn)問題和監(jiān)管難題，全面整治食品藥品市場，健全完善應(yīng)急事件處置機(jī)制，確保人民群眾飲食用藥安全。

在此，我要衷心感謝大家對我的信任和支持。我深知自己肩負(fù)的責(zé)任之重大，任務(wù)之艱巨。我能站在這里發(fā)言，這不僅是對我的一種認(rèn)同與接受，更是對我的一份希望和重托。在今后的工作中，我將以求真務(wù)實(shí)的精神狀態(tài)、積極飽滿的工作熱情，傾注全力做好工作。我分局一定做到以下幾點(diǎn)：

一是恪盡職守，勤奮工作。我分局將在縣局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各業(yè)務(wù)股室的支持配合下，牢固樹立全局意識、責(zé)任意識，以扎扎實(shí)實(shí)的作風(fēng)，勤勤懇懇的態(tài)度，實(shí)實(shí)在在的措施，帶好隊(duì)伍、樹好形象、做好工作，奮力開拓創(chuàng)新。

二是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，勇于創(chuàng)新。始終牢記全心全意為人民服務(wù)的根本宗旨，自覺把我分局的各項(xiàng)工作放到全局工作大局中去思考、去把握，擺正姿態(tài)、顧全大局、維護(hù)團(tuán)結(jié)，不說空話，不唱高調(diào)，對組織負(fù)責(zé)、對人民負(fù)責(zé)、對市場監(jiān)管工作負(fù)責(zé)，自覺接受大家的監(jiān)督和建議。

三是嚴(yán)于律己，清正廉明。將自覺實(shí)踐“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育各項(xiàng)要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，常修為政之德、常懷律己之心，時(shí)刻保持清醒頭腦，處處嚴(yán)格要求自己。

百尺竿頭，更進(jìn)一步，在今后工作中，我將緊緊圍繞縣局中心工作，立足崗位職責(zé)，高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，做好食品和市場監(jiān)管工作，絕不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對我的期望!我一定始終牢記使命，珍惜崗位，在自己平凡的工作崗位上努力工作、積極進(jìn)取、開拓創(chuàng)新，再創(chuàng)佳績、再創(chuàng)輝煌！

我的發(fā)言到此結(jié)束，謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)和在座的同志們！

第三篇：淺談基層工商如何做好市場監(jiān)管

淺談基層工商如何做好市場監(jiān)管

黎平縣工商局

石遠(yuǎn)超

大家都知道，前些年，不少基層工商干部因?yàn)樵谑袌鲋黧w準(zhǔn)入或者監(jiān)管方面沒有盡到責(zé)任，當(dāng)轄區(qū)內(nèi)市場主體發(fā)生重大安全事故后被追究責(zé)任，甚至受到刑事責(zé)任，教訓(xùn)極為慘痛。

通過這幾年的基層工作實(shí)踐，本人也深深感到市場巡查制對市場監(jiān)管工作起到了積極推動(dòng)作用，促進(jìn)了工商監(jiān)管職能的到位中，但也有個(gè)別的認(rèn)為，實(shí)行市場巡查太浪費(fèi)時(shí)間并趨于形式，在具體監(jiān)管工作中沒有多大作用，因此在實(shí)施中存有抵觸情緒。如果能夠較好運(yùn)用市場巡查制，對整個(gè)工商監(jiān)管執(zhí)法工作的開展，將起到很大的推動(dòng)作用。市場巡查制的重要性分析

一、實(shí)行市場巡查制是工商行政管理部門實(shí)現(xiàn)監(jiān)管市場職能要求的基礎(chǔ)。而市場監(jiān)管工作需要有相應(yīng)的配套制度和措施來完成，近年來各基層所都建立了轄區(qū)的“經(jīng)濟(jì)戶口”，從現(xiàn)在看，“經(jīng)濟(jì)戶口”的建立，的確對目前的監(jiān)管執(zhí)法工作起到了很大的促進(jìn)作用，市場巡查制是在經(jīng)濟(jì)戶口的基礎(chǔ)上建立的，如果經(jīng)濟(jì)戶口建立得好，那么市場巡查制的實(shí)現(xiàn)就有保證，反之則無法進(jìn)行，實(shí)行市場巡查制，主要是通過定期對市場主體進(jìn)行巡查，將經(jīng)營戶的經(jīng)營狀況和動(dòng)態(tài)監(jiān)管信息及時(shí)匯總、歸類，并錄入微機(jī)，對下一步監(jiān)管計(jì)劃的制定，監(jiān)管方式的改革等都提供了有效的依據(jù)。同樣，國家工商總局提出的商品質(zhì)量監(jiān)管知前移，企業(yè)誠信體系建設(shè)的工作要求，都要通過市場巡查的方式來實(shí)現(xiàn)，市場巡查制的基礎(chǔ)打不實(shí)，那么今后的市場監(jiān)管工作也就做不好。因此實(shí)行市場巡查制是工商部門實(shí)現(xiàn)監(jiān)管市場職能要求的基礎(chǔ)。

二、實(shí)行市場巡查制促進(jìn)了工商人員業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高。實(shí)行市場巡查制初期，我所的壓力較大，主要原因是我所的這支隊(duì)伍過去可以說是“收費(fèi)型”的隊(duì)伍，監(jiān)管業(yè)務(wù)素質(zhì)是相對偏低的，經(jīng)營什么，怎么管，說不清。大部分人員辦不成案，不會(huì)辦案。因此，我所將市場巡查中日常監(jiān)管的內(nèi)容，以巡查記錄表格的形式來分項(xiàng)，巡查人員在實(shí)施巡查過程中，按照巡查記錄表格所列內(nèi)容，逐條對照檢查。通過這幾年的市場巡查工作，市場巡查人員由不懂業(yè)務(wù)到主動(dòng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，由不會(huì)運(yùn)用法律法規(guī)到熟練掌握法律法規(guī)，由不知道巡查什么到熟知它違反了那部法律法規(guī)，通過實(shí)行市場巡查制，我所現(xiàn)在已鍛煉出了一大批懂業(yè)務(wù)，會(huì)辦案的人才。目前，我所的市場巡查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)提高了一個(gè)檔次。

三、實(shí)行市場巡查制促進(jìn)了經(jīng)營者守法經(jīng)營。為防止巡查人員巡而不查，閉門造車的現(xiàn)象發(fā)生，要求每巡查一戶，無論有無問題都要進(jìn)行登記，并由巡查人員簽字或蓋章，而過去的對經(jīng)營戶的管理，就是轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看，既引不起經(jīng)營者的重視，也起不到巡查的目的。現(xiàn)在是從具體措施上來約束，在巡查過程中由經(jīng)營者簽字，無問題的經(jīng)營者可以對照巡查內(nèi)容學(xué)習(xí)一次法律法規(guī)常識，有問題的經(jīng)營者對照法律規(guī)接受一次再教育。這樣，也能起到宣傳法律法規(guī)和政策的效果。實(shí)行市場巡查制拉近了管理者與被管理者的距離，同時(shí)起到了預(yù)警的效果。從而彌補(bǔ)了我們工商部門對一些沒有規(guī)定處罰條款違章違法行為“違法空白”地帶的監(jiān)管，達(dá)到了及時(shí)監(jiān)管法律信息傳達(dá)給經(jīng)營戶，變?yōu)槭孪雀嬷哪康?，緩解了工商部門和監(jiān)管對象的矛盾，一定會(huì)收到良好的社會(huì)效果。

四、實(shí)行市場巡查制有力促進(jìn)了監(jiān)管執(zhí)法工作的到位，我所在市場巡查時(shí)，應(yīng)該先完善巡查的各種文字記錄，如現(xiàn)場檢查筆錄、巡查日志等，這項(xiàng)工作看似繁瑣，但卻是監(jiān)管巡查中必不可少的，它既是工商干部工作軌跡的記錄，為我所盡責(zé)留下了證據(jù)，同時(shí)也為后期監(jiān)管工作提供了有據(jù)可查的線索和條件。對于監(jiān)管中需要事先預(yù)警才能進(jìn)行處罰的違規(guī)行為，若不留下違規(guī)初期文字記錄，到處罰時(shí)往往會(huì)令執(zhí)法者陷入被動(dòng)的局面，給違法者有可乘之機(jī)，使執(zhí)法力度大打折扣。做好巡查中的文字記錄，不但可以有效地改進(jìn)上述問題，而且通過匯總，總結(jié)巡查記錄，及時(shí)掌握違法經(jīng)營者的動(dòng)向，更有效地打擊違法行為，便違法者無處藏身。

五、市場巡查制。有利于工商所長及時(shí)、全面掌握基層人員監(jiān)管工作的狀況和區(qū)分監(jiān)管責(zé)任。過法，各基層工商所對監(jiān)管人員的管理都有自己的高招，但管理人員所管轄的真實(shí)情況如何，管理人員每天都干了些什么，所長并不一定都能很好的掌握。實(shí)行市場巡查制，市場巡查計(jì)劃、總結(jié)，任務(wù)劃分詳盡，管理人員每天干了些什么，效果如何，從巡查記錄中就可以反映出來。管理人員的日常工作盡在其中，工作是一目了然。這樣對所長指導(dǎo)全面工作的開展起來了一定的促進(jìn)作用。同時(shí)，由于巡查制的文書形式是環(huán)環(huán)相扣的，從管理者來講，如果巡查到位，管理到位。那么就會(huì)從記錄表中體現(xiàn)出來。再者，各轄區(qū)巡查動(dòng)態(tài)指標(biāo)實(shí)行責(zé)任劃分，落實(shí)到人，所以首先是促使管理人員及時(shí)向經(jīng)營者的危害行為發(fā)出警告，并加以分，避免了行政不作為的錯(cuò)誤發(fā)生。其次，如果轄區(qū)內(nèi)發(fā)生了問題，也很容易區(qū)分是管理者監(jiān)管不到位的責(zé)任，還是經(jīng)營者自身的責(zé)任，今后一旦出現(xiàn)問題，會(huì)對管理者起到一定的保護(hù)作用。如何做好市場巡查的研究

市場巡查制和市場巡查記錄是工商行政管理機(jī)關(guān)日常監(jiān)管工作中必須做到的一項(xiàng)基本工作，也是獲取查處違法違章案件最直接的案件來源之一。對當(dāng)前工商系統(tǒng)全面，是實(shí)施“五提工程”尤為重要。是衡量我所履行職責(zé)，監(jiān)管是否到位的基本依據(jù)。

一、嚴(yán)格落實(shí)市場巡查制度

實(shí)踐證明，市場巡查制度是工商行政管理機(jī)關(guān)強(qiáng)化對各類市場日常監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)職能到位的重要手段；是規(guī)范市場交易行為，防患于未然的有效途徑。因此，嚴(yán)格落實(shí)市場巡查制度是一項(xiàng)常抓不懈的首要工作，各級領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)高度重視，切實(shí)把市場巡查工作落到實(shí)處。

二、加強(qiáng)市場巡查工作力度

當(dāng)前，借“雙打”“紅盾護(hù)農(nóng)”“成品油”“糧油”“虛假廣告”為契機(jī)，各基層所要高度重視市場巡查工作，強(qiáng)化責(zé)任心，充實(shí)人員，加強(qiáng)市場巡查工作力度，提高巡查頻率，針對巡查中的不足，查漏補(bǔ)缺，切實(shí)整改。在市場巡查工作中要做到巡前“三有”，即有巡查計(jì)劃，有巡查目的；有巡查結(jié)果。巡查中做到“四必”，即巡查必須到位，到位必須巡查，檢查必須有記錄，記錄必須錄入微機(jī)。堅(jiān)決杜絕巡而不查，查而不細(xì)的現(xiàn)象。及時(shí)、如實(shí)填寫巡查記錄，不得補(bǔ)寫代簽。絕不允許巡查人員代替經(jīng)營者、負(fù)責(zé)人簽字，按照要求及時(shí)將巡查記錄錄入系統(tǒng)軟件。

三、市場巡查流程及注意事項(xiàng)

一是制定市場巡查計(jì)劃

市場巡查計(jì)劃是做好市場巡查工作的基礎(chǔ)，直接關(guān)系到市場巡查的結(jié)果。所以制定市場巡查計(jì)劃要有針對性，要根據(jù)當(dāng)前的重點(diǎn)工作來制定，堅(jiān)決避免弄虛作假，編造市場巡查計(jì)劃，造成巡查內(nèi)容與計(jì)劃不符?？h局下發(fā)的各種文件、通知，專項(xiàng)整治方案等都是制定市場巡查計(jì)劃的依據(jù)。

二是市場巡查對象

市場巡查對象是指從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的市場主體，包括各類企業(yè)、個(gè)體工商戶、商品交易市場，以及從事經(jīng)營活動(dòng)的其他組織和個(gè)人。

各基層所要摸清市場巡查對象底數(shù)，對無營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營要依法取締，取締不了的找出原因分類建立臺(tái)帳，做到心中有數(shù)。

各基層所要建立企業(yè)、農(nóng)貿(mào)經(jīng)營戶、食品經(jīng)營戶等市場巡查檔案。

三是市場巡查的內(nèi)容

（1）各類市場主體是否具備合法的經(jīng)營資格

（2）是否按規(guī)定懸掛或攜帶營業(yè)執(zhí)照，有無偽造、涂改、出租、出借、轉(zhuǎn)讓、出賣營業(yè)執(zhí)照等違法行為。

（3）各類市場主體使用的字號、印章是否符合規(guī)定。

（4）是否按核定的經(jīng)營范圍經(jīng)營。

（5）發(fā)布的戶外廣告、店堂廣告、印刷品廣告是否符合法律法規(guī)的規(guī)定

（6）有無經(jīng)營違禁商品，過期腐爛變質(zhì)商品，封建迷信品等

（7）有無假冒他人注冊商標(biāo)或仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝璜，擅自使用他人的企業(yè)名稱或姓名等違法行為。

（8）有無欺行霸市、哄抬物價(jià)、摻雜使假、短斤少兩等違法行為

（9）市場開辦者是否履行服務(wù)管理的職責(zé)

（10）其他應(yīng)當(dāng)巡查的內(nèi)容

除了以上巡查的內(nèi)容之外，對于專項(xiàng)巡查可以制定單頁巡查內(nèi)容。

每次巡查的項(xiàng)目最少填寫兩項(xiàng)（也就是“√”或打“×”），一年中要把應(yīng)該巡查的項(xiàng)目，全部巡查一遍。

四是填寫巡查日志，并由巡查人和被巡查人簽字確認(rèn)。巡查人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)、如實(shí)填寫巡查日志。巡查日志應(yīng)當(dāng)包括巡查對象的基本資料、檢查項(xiàng)目及檢查結(jié)果，巡查人員姓名，巡查日期，被檢查人意見等內(nèi)容。填寫市場巡查日志是巡查過程最主要的環(huán)節(jié)，是巡查中的原始記錄，必須真實(shí)，尤其是被檢查人意見一欄，堅(jiān)決杜絕代簽，代簽保持它的真實(shí)性。對巡查出有違法行為的必須按規(guī)定記入日志，無照經(jīng)營的要單獨(dú)建立巡查記錄（有處罰的才記錄），除無照經(jīng)營案件外，要依據(jù)案卷情況，在巡查記錄文本的背面注明處罰結(jié)果，處罰決定書的時(shí)間要與微機(jī)錄入時(shí)間相對應(yīng)。

五是審核巡查日志。錄入計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)，工商所長應(yīng)當(dāng)在2個(gè)工作日審核巡查日志。相關(guān)人員應(yīng)在工商所長審核后1個(gè)工作日內(nèi)，將巡查日志錄入計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)，并市場巡查檔案。在錄入微機(jī)的過程中，你巡查了哪一項(xiàng)就選哪一項(xiàng)不允許全選。

六是做好巡查工作總結(jié)。工商所原則上每周應(yīng)當(dāng)進(jìn)行一次巡查工作小結(jié)。每日進(jìn)行一次巡查工作總結(jié)。

要準(zhǔn)確把握好自己的定位，全面實(shí)施精細(xì)化執(zhí)法監(jiān)管，我所要牢固樹立“守土有責(zé)”的思想和“誰監(jiān)管誰負(fù)責(zé)”的原則，嚴(yán)格按照法律法規(guī)的要求，切實(shí)做好市場巡查和監(jiān)管執(zhí)法工作。重點(diǎn)圍繞流通環(huán)節(jié)強(qiáng)化市場巡查，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，深入研究流通環(huán)節(jié)監(jiān)管盲區(qū)，擴(kuò)大監(jiān)管范圍，明確監(jiān)管目標(biāo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，實(shí)現(xiàn)無縫隙全方位監(jiān)管。當(dāng)前要突出按照屬地管理模式，全面推行市場巡查制和商品市場準(zhǔn)入制，切實(shí)加強(qiáng)包括農(nóng)村市場在內(nèi)的市場監(jiān)管，規(guī)范市場準(zhǔn)入，違法行為不予制止、處罰、致使公民、法人或者其他組織的合法權(quán)益，公共利益和社會(huì)秩序遭受損害的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予行政處分；情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律對監(jiān)管人員不履責(zé)行為都規(guī)定了行政責(zé)任。如我所不履行市場巡查責(zé)任或者在市場巡查中不按照省局要求認(rèn)真做好市場巡查記錄，一旦發(fā)生重大事故，監(jiān)管人員必定難辭其咎，從去年肉疙瘩火腿事件和三鹿乳制品事件中，我所就應(yīng)該體會(huì)到市場巡查的重要性，所以說做好市場巡查是我所自我保護(hù)的一種重要手段。

第四篇：11.23農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作開展情況匯報(bào)

農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作開展情況匯報(bào)

今年來，消?？圃谑芯致毮芴幨液头志贮h總支的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照市局轉(zhuǎn)發(fā)的國家工商總局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作的通知》（工商食字?2011?157號文）精神，堅(jiān)持“五個(gè)更加”，重點(diǎn)開展兩項(xiàng)專項(xiàng)檢查、提高監(jiān)管方式、全力開展農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作，保障了人民的健康權(quán)。

一、抓亮點(diǎn)特色工作建設(shè)，強(qiáng)化農(nóng)村重點(diǎn)食品經(jīng)營戶科技化監(jiān)管。

全區(qū)農(nóng)村流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶呈現(xiàn)出點(diǎn)多、面廣、分散的特點(diǎn)，經(jīng)營戶素質(zhì)參差不齊，每一戶經(jīng)營的品種幾十至幾千個(gè)，我們在組織調(diào)研的基礎(chǔ)上確定把食品總經(jīng)銷總代理等源頭企業(yè)作為監(jiān)管的重點(diǎn)。一是加強(qiáng)培訓(xùn)，要求食品總經(jīng)銷、總代理企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行索票索證、進(jìn)銷貨臺(tái)賬“兩項(xiàng)制度”，并與他們簽訂了責(zé)任狀，安排工商干部對所屬農(nóng)村小區(qū)逐戶上門指導(dǎo)。二是強(qiáng)化監(jiān)督檢查，增加檢查的頻率和質(zhì)量檢測的次數(shù)，組織源頭各類專項(xiàng)整治，盡可能地在源頭發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，把食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，起到事半功倍的成效。三是研制使用重點(diǎn)食品經(jīng)營戶備案登記軟件，根據(jù)省局《食品總經(jīng)銷（總代理）備案登記制度》的規(guī)定，研制亭湖工商分局重點(diǎn)食品經(jīng)營戶備案登記軟件系統(tǒng)，建立動(dòng)態(tài)總經(jīng)銷、總代理、連鎖超市、乳制品、食品添加劑資料庫，實(shí)現(xiàn)資源共享。組織人員按照溯源的路徑，把各個(gè)品牌食品源頭供貨企業(yè)的情況進(jìn)一步理清、排全，進(jìn)一步摸清代理的

1食品品牌、倉儲(chǔ)位置、配送信息、庫存情況，提高對龍頭企業(yè)和批發(fā)環(huán)節(jié)商品質(zhì)量安全的可追溯性，有效防止、控制和及時(shí)消除食品安全隱患，保障人民群眾身體健康和生命安全，合理有效地使用備案信息資源，建立信息共享方便使用的電子信息資料庫，促進(jìn)工商行政管理機(jī)關(guān)監(jiān)管職能到位，構(gòu)建農(nóng)村食品市場長效監(jiān)管工作機(jī)制，提高服務(wù)監(jiān)管效能，維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序，充分實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格化和電子化管理。

二、抓好農(nóng)村食品經(jīng)營自律建設(shè)，強(qiáng)化示范引領(lǐng)作用的發(fā)揮。

農(nóng)村基層工商所深入群眾進(jìn)行宣傳教育，提升經(jīng)營者誠信自律水平。擴(kuò)大宣傳、造濃氛圍。在農(nóng)村集貿(mào)市場、商場、超市等公共場張貼宣傳標(biāo)語，懸掛宣傳橫幅，面向社會(huì)聘請食品安全義務(wù)監(jiān)督員，宣傳食品安全知識，通過開展“講誠信、保質(zhì)量、樹新風(fēng)”活動(dòng)，召開經(jīng)營戶及消費(fèi)者參加的食品安全會(huì)議，消?？七€要求各所就如何正確使用食品添加劑對食品經(jīng)營戶和食品添加劑經(jīng)營戶進(jìn)行了專題輔導(dǎo)，強(qiáng)化職業(yè)道德教育，分析了“問題食品”的成因，并要求其公開簽訂食品安全承諾書。通過在農(nóng)村基層大力宣傳，使廣大群眾進(jìn)一步了解了食品安全知識，提高了自我保護(hù)能力，更加理解和支持國務(wù)院部署的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作。讓全社會(huì)知曉政府嚴(yán)厲打擊食品違法行為、保障人民群眾飲食安全的決心和信心，形成人人關(guān)心支持參與食品安全工作的良好社會(huì)氛圍。在江蘇經(jīng)濟(jì)報(bào)等到報(bào)紙發(fā)表新聞報(bào)道、消費(fèi)警示10多篇，主動(dòng)和亭湖區(qū)政府主辦的亭湖快訊聯(lián)系發(fā)表食品安全監(jiān)管行動(dòng)系列報(bào)道，反響很好。教育引導(dǎo)食品經(jīng)營戶爭創(chuàng)各類示范店，經(jīng)過組織申報(bào)、落實(shí)指導(dǎo)、考核驗(yàn)收等程序推進(jìn)創(chuàng)建工作到位，目前全區(qū)已創(chuàng)建食品安全示范店168家，誠信經(jīng)營戶60家，百城萬店無假貨示范店45家，食品經(jīng)營樣板街4條，食品經(jīng)營示范店在行政村和社區(qū)的覆蓋率已經(jīng)達(dá)到100%。今年元月份以來，為防止經(jīng)營戶松懈，我們又組織了多次督查，并輔之以必要的行政手段，強(qiáng)制和震懾部分經(jīng)營者入軌，促使他們養(yǎng)成自覺執(zhí)行的習(xí)慣。

三、抓日常巡查監(jiān)管工作，夯實(shí)流通領(lǐng)域食品安全基礎(chǔ)工作。

根據(jù)省工商局制定的《基層工商分局（所）流通環(huán)節(jié)食品安全巡查監(jiān)管工作規(guī)程（試行）》從組織領(lǐng)導(dǎo)、宣傳培訓(xùn)、監(jiān)督管理、申訴舉報(bào)、抽檢快檢、報(bào)告公示幾個(gè)方面對食品安全監(jiān)管工作做出基礎(chǔ)管理的規(guī)定。一是對各巡查中隊(duì)分別劃分責(zé)任區(qū)域定人定崗定責(zé)，對食品經(jīng)營戶實(shí)行實(shí)時(shí)、動(dòng)態(tài)監(jiān)管，在農(nóng)村食品市場共清查出無證照經(jīng)營戶12戶，取締3戶。二是重點(diǎn)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和購銷臺(tái)賬制度。對食雜店重點(diǎn)監(jiān)督其落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬制度，從主體合法、承諾公示、票據(jù)收集、食品質(zhì)量四個(gè)方面抓規(guī)范、抓提高，仔細(xì)查驗(yàn)和妥善保管食品批發(fā)和配送經(jīng)營者出具的銷貨單據(jù)。對食品經(jīng)營企業(yè)摸清其經(jīng)營情況是正常經(jīng)營食品還是空掛食品經(jīng)營項(xiàng)目，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)制度。在大型食品商場、超市及有條件的中小經(jīng)營企業(yè)推廣應(yīng)用電子備案信息查詢系統(tǒng)，為食品跟蹤和追溯提供數(shù)據(jù)信息源。三是推進(jìn)“票證通”工作。組織局巡查監(jiān)管人員開展“票證通”培訓(xùn)工作，到目前為止已開通“票證通”用戶307戶。四是加強(qiáng)重點(diǎn)行業(yè)食品安全檢查。加強(qiáng)食品添加劑和乳制品行業(yè)監(jiān)管力度。根據(jù)國家局、省局嚴(yán)厲打

擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案和省、市工商局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全省流通環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量安全工作的意見》，堅(jiān)持索證索票、堅(jiān)持每周抽檢制度。四是其次充分開展食品安全快速檢測工作。全局配備10臺(tái)快速檢測箱，每個(gè)所達(dá)到1臺(tái)，在硬件達(dá)標(biāo)的基礎(chǔ)上，按照市局《食品安全快速檢測工作的要求》每月制定《工商所流通領(lǐng)域食品安全快速檢測任務(wù)分配表》，各所要按照規(guī)定完成檢測3個(gè)批次，并在每月20日前及時(shí)上報(bào)結(jié)果。最后提高抽檢的效能。同時(shí)提高快速檢測箱利用率，每月保證全局完成快速檢測80個(gè)批次。

四、抓專項(xiàng)檢查，凈化市場環(huán)境。

開展“筑牢紅盾防線 維護(hù)食品安全”專項(xiàng)整治活動(dòng)、嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行為專項(xiàng)整治活動(dòng)，組織開展了流通環(huán)節(jié)食品調(diào)味料整治行動(dòng)、元旦春節(jié)專項(xiàng)整治活動(dòng)。一是嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化農(nóng)村食品市場監(jiān)管。對轄區(qū)內(nèi)食品調(diào)味料和食品添加劑經(jīng)營戶主體情況進(jìn)行清查，確實(shí)做到主體清、狀況明。嚴(yán)格規(guī)范食品調(diào)味料和食品添加劑經(jīng)營主體準(zhǔn)入行為，重點(diǎn)檢查是否違規(guī)經(jīng)營、是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品添加劑標(biāo)簽、說明書和包裝是否符合法律法規(guī)的規(guī)定，復(fù)合食品添加劑是否在標(biāo)簽和說明書中標(biāo)識各單一食品添加劑品種的通用名稱以及用量，是否完整、清楚、明顯。二是加大抽檢力度。抽檢的食品涉及糧油、調(diào)味品、酒、肉制品、糕點(diǎn)等節(jié)日需求旺盛的食品，局消?？乒渤闄z80個(gè)批次，其中不合格6個(gè)批次，罰沒2.7萬元。三是加大案件查辦力度。從非法標(biāo)注、不合格商品、銷售過期商品等方面加大查處案件查辦力度，共立案12起，罰沒19萬元。

根據(jù)國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室統(tǒng)一部署，亭湖工商分局按照市局要求開展了食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)資源調(diào)查表填報(bào)和錄入工作。消?？圃谑芯峙嘤?xùn)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真研究食品安全機(jī)構(gòu)資源調(diào)查方案、食品安全機(jī)構(gòu)資源調(diào)查網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)操作手冊等有關(guān)資料并結(jié)合實(shí)際情況對工商所人員進(jìn)行了重點(diǎn)培訓(xùn)，在做好局機(jī)關(guān)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)資源調(diào)查表的統(tǒng)計(jì)填報(bào)和軟件錄入工作的同時(shí)對各所上報(bào)的調(diào)查表進(jìn)行了指導(dǎo)、核對和軟件錄入，保證了數(shù)據(jù)的質(zhì)量，重新調(diào)查了我局的食品安全監(jiān)管資源的情況。

五、抓食品流通許可證發(fā)放規(guī)范建設(shè)，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。根據(jù)《江蘇省食品流通許可證管理辦法》結(jié)合我局實(shí)際制定《鹽城工商行政管理局亭湖分局食品流通許可證管理規(guī)范》從許可發(fā)放、檔案管理、信息通報(bào)規(guī)范流通許可管理，目前我區(qū)農(nóng)村食品經(jīng)營戶共計(jì)1944戶，到目前為止，在農(nóng)村食品流通許可證共發(fā)放706戶。針對今年新辦一批《食品流通許可證》，還有一批《衛(wèi)生許可證》將在2012年底前到期要換發(fā)《食品流通許可證》，從發(fā)證就做好食品安全的宣傳教育工作,落實(shí)好各項(xiàng)規(guī)范制度,對以后的監(jiān)管起到事倍功半的作用。近期省局對食品流通許可證發(fā)放軟件進(jìn)行了修改，我們及時(shí)進(jìn)行了學(xué)習(xí)培訓(xùn)，在市局的支持下，各工商所發(fā)照人員都到市局參加了培訓(xùn)，規(guī)范了流通許可證的發(fā)放工作。

第五篇：2020農(nóng)村食品市場監(jiān)管總結(jié)

2020農(nóng)村食品市場監(jiān)管總結(jié)大全

又到年底了，經(jīng)過一年的努力工作，是時(shí)候做一次全面的總結(jié)了。那么有關(guān)農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作總結(jié)怎么寫?下面是東星資源小編為大家整理的有關(guān)農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作總結(jié)，希望對你們有幫助！

農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作總結(jié)1

_村食品安全工作在緊緊圍繞鎮(zhèn)黨委、政府年初布置食品安全工作中心和簽定目標(biāo)責(zé)任，把食品安全工作納入村的主要議事日程，站在構(gòu)建和諧按板高度，全力以開展工作。今年沒有發(fā)生大的食品安全事故，較好完成各項(xiàng)工作任務(wù)，取得顯著成績。下面，就我村20_年食品安全工作情況總結(jié)。

一、主要做法，成績與經(jīng)驗(yàn)體會(huì)

（一）、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織機(jī)構(gòu)健全，責(zé)任明確。食品安全問題是關(guān)系全村人民群眾健康和國民生計(jì)的重大問題，也是群眾關(guān)注的熱點(diǎn)，村委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，充分認(rèn)識食品安全工作的重要性和長期性、艱巨性，制定未來5年全村《食品安全實(shí)施方案》和《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并將食品安全工作列入村工作議事日程，每年專題研究食品安全工作會(huì)不少于3次，做到年初有安排，年中有落實(shí)，年終有總結(jié)。目前，村有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡(luò)。

村信息員做好全村婚禮、慶?；顒?dòng)信息統(tǒng)計(jì)上報(bào)和食品安全監(jiān)督工作，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。

（二）、各項(xiàng)制度建設(shè)不斷完善，為切實(shí)加強(qiáng)全村食品生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等環(huán)節(jié)管理，減少各種可防性食品安全事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，各村組之間建立互報(bào)制度。

（三）、加大食品安全監(jiān)管保障力度，依法查處食品安全事故。

1、壓濾機(jī)濾布認(rèn)真做好全鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)施方案。為從機(jī)制、制度上堵塞食品安全漏洞。我村按照上級有關(guān)要求，認(rèn)真制定全村《食品安全工作規(guī)劃》、《食品安全實(shí)施方案》及《食品應(yīng)急預(yù)案》。

2、認(rèn)真抓好食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理。為使全村食品安全工作有人管、有人抓、更有人去做。

3、加大執(zhí)法力度，依法查處食品安全事故。20**年全村繼續(xù)深入實(shí)施食品安全放心工程，大力開展食品安全專項(xiàng)整治工作。全年共開展食品安全檢查16次，食品安全專項(xiàng)整治工作2次。

（四）加大宣傳培訓(xùn)力度。為提高群眾對食品安全防范意識，全村加大對各村群眾食品安全教育宣傳。年初召開各村干部和村信息員會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)上級有關(guān)食品安全知識和法律、法規(guī)，結(jié)合工作組下村組開展各項(xiàng)中心工作深入到村組到戶開展食品安全宣傳，無一例重大食品安全事故發(fā)生。

我村在加大對群眾食品安全宣傳同時(shí)，加大對生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、銷售從員人員食品安全法律、法規(guī)培訓(xùn)力度，增強(qiáng)他們法律意識，責(zé)任意識，樹立誰出事、追究誰、處罰誰的食品安全責(zé)任意識。

二、存在的問題和因難

1、我村大多數(shù)群眾對食品安全意識還不高，防范意識不強(qiáng)，食品安全隱患仍然嚴(yán)峻。

2、監(jiān)管力度不夠，對食品加工源頭，流通環(huán)節(jié)監(jiān)督、抽查、檢查存在漏洞，特別對廣大農(nóng)村食品安全檢查存在盲點(diǎn)更加突出。

3、部份從事食品加工，流通的人員法律意識低，甚至有部份人員故意生產(chǎn)，濾布銷售不合格食品，源頭上食品安全隱患依然存在。

4、宣傳還需加強(qiáng)。今年，客觀說食品安全宣傳到村、到組、到戶到人，工作有聲有色，宣傳是扎實(shí)有效的，但由于全村群眾觀念不一，整體素質(zhì)不高，要使群眾防范意識明顯提高還需不斷加強(qiáng)宣傳。

農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作總結(jié)2

食品安全問題直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到黨和國家的形象。為進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管工作力度，強(qiáng)化食品安全意識，樹立“民以食為天，食以安為先”，食品安全無小事的思想，全面提升食品安全監(jiān)管工作能力，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)將20_年_村食品安全工作總結(jié)如下:

一、指導(dǎo)思想和工作原則

（一）指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十九屆五中全會(huì)、縣食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神，堅(jiān)持以人為本，樹立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的政績觀，緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的食品安全問題，深入開展食品安全專項(xiàng)整治，努力提高我村食品安全水平。

（二）工作原則

按照“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制和“標(biāo)本兼治、著力治本”的工作方針，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，分級負(fù)責(zé)，分類指導(dǎo)，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化責(zé)任，加大打擊力度，努力使全村食品安全狀況有明顯提高。

二、工作重點(diǎn)和工作目標(biāo)

（一）工作重點(diǎn)

以糧、肉、蔬菜，奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品為重點(diǎn)品種，以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對象，重點(diǎn)抓好農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

（二）工作目標(biāo)

強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作是政府的責(zé)任，通過各監(jiān)管部門深入細(xì)致的監(jiān)管工作，使全村食品經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)銷售假冒有毒有害食品違法犯罪活動(dòng)得到進(jìn)一步遏制，科技監(jiān)管含量進(jìn)一步增強(qiáng)，大案要案得到及時(shí)查處，食品安全事故大幅度下降，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。

（三）具體目標(biāo)：

1、調(diào)味品、米面制品、食用油、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、冷凍飲品、兒童食品10大類，大、中型食品企業(yè)，生產(chǎn)許可證的持證率:達(dá)45%；

2、全村食品店中散裝食品經(jīng)營行為得到規(guī)范的比例為：達(dá)80%；

3、食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)貨索證索票率為：達(dá)50%以上；

4、食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為得到有效遏制；

5、食品監(jiān)督抽檢合格率每提高5-10%。

三、主要任務(wù)和具體措施

（一）治理食品源頭污染，加快無公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)

以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管為重點(diǎn)，全面實(shí)施“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地、養(yǎng)植基地的建設(shè)，推進(jìn)產(chǎn)地環(huán)境污染監(jiān)控工作；二是以解決蔬菜有機(jī)磷的農(nóng)藥殘留問題為突破口，深入開展種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留專項(xiàng)整治，實(shí)施甲胺磷等5種高毒有機(jī)磷農(nóng)藥取締行動(dòng)；對例行監(jiān)測不合格率較高的農(nóng)產(chǎn)品安全進(jìn)行跟蹤督促檢查。

（二）整治兒童食品及農(nóng)村食品市場

對全村兒童食品加工、銷售企業(yè)進(jìn)行全面清理檢查，進(jìn)一步完善兒童食品的準(zhǔn)入條件，建立建全既能確保食品安全又有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的兒童食品企業(yè)的管理制度，實(shí)行嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入，對未經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)兒童食品的加工點(diǎn)要堅(jiān)決取締。將監(jiān)管工作重心和重點(diǎn)下移，加強(qiáng)農(nóng)村市場監(jiān)督管理，有計(jì)劃、分步驟地對分散在城區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、個(gè)體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館進(jìn)行綜合整治。

四、工作要求和保障

（一）強(qiáng)化責(zé)任。村委會(huì)對當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本村的食品安全監(jiān)管和整治工作。相關(guān)人員建立責(zé)任制和責(zé)任追究制，層層抓落實(shí)。對發(fā)生重大食品安全事故的，要依法依紀(jì)追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

（二）建立健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制。食品安全專項(xiàng)整治涉及很廣，需要各方面協(xié)同配合，要嚴(yán)格按分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則，進(jìn)一步明確有關(guān)職能和責(zé)任。建立有效的食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)溝通與協(xié)作，通過綜合監(jiān)督資源，綜合監(jiān)督力量，綜合執(zhí)法力量，將分散的監(jiān)管力量集中起來，將具體的監(jiān)管內(nèi)容統(tǒng)一起來，推進(jìn)綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、、高效的食品安全監(jiān)管機(jī)制。

（三）積極推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。以加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營信用建設(shè)為核心，通過政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督，按照政府推動(dòng)、部門聯(lián)動(dòng)、市場化運(yùn)作、全社會(huì)參與的原則，開展食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，綜合抓好食品安全制度規(guī)范、管理服務(wù)和運(yùn)行機(jī)制建設(shè)，運(yùn)用信用懲戒機(jī)制，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識。

（四）強(qiáng)化食品安全的社會(huì)監(jiān)督。加強(qiáng)對食品安全的輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，努力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍，大力宣傳食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治的做法和取得的成績。同時(shí)，大力宣傳普及食品安全知識，提高廣大人民群眾的食品安全意識。

農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作總結(jié)3

為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》及市、區(qū)政府相關(guān)文件精神，我局把食品安全工作作為今年工作的重點(diǎn)和中心任務(wù)，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓。一年來，在區(qū)委、區(qū)政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食品安全委員會(huì)的具體指導(dǎo)下，在各有關(guān)部門的大力支持配合下，我局全面動(dòng)員，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識，明確責(zé)任，精心組織，周密安排。認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作，經(jīng)過艱苦努力，取得了一定的成績?，F(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管力度

為了加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管，我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊(duì)執(zhí)法，堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)格“三證”、檢疫、檢驗(yàn)制度，對屠宰場內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時(shí)，開展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作，明確工作重點(diǎn)，嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為，建立健全生豬疫病標(biāo)識追溯制度，統(tǒng)一的臺(tái)帳和證章制度，對私屠濫宰等行為的進(jìn)行投訴舉報(bào)制度，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，杜絕了“問題肉”的上市，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí)，我們堅(jiān)持對生豬屠宰場實(shí)行“日報(bào)制”，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”意識，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價(jià)肉。

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。

我局依照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《_市_區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)_區(qū)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》等文件精神要求。為切實(shí)做好我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠專項(xiàng)整治工作，我局高度重視，并成立了以局長為組長，分管副局長為副組長、商務(wù)局市場股人員為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé)、整治內(nèi)容、整治目標(biāo)等，確保整治工作有序開展。同時(shí)組織生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開肉食品安全工作會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《病害豬無害化處理辦法》《xx省家畜屠宰管理辦法》和商務(wù)部、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神，進(jìn)一步提高生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會(huì)責(zé)任感及肉食品安全防范意識，提升其管理水平，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生。

（二）強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全

我局制定了《_市_區(qū)商務(wù)局_年食品安全工作計(jì)劃》就我區(qū)2家定點(diǎn)屠宰廠的各項(xiàng)工作進(jìn)行了具體部署，以加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理，為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序，制定了《_市_區(qū)商務(wù)局重大食品安全應(yīng)急預(yù)案》。完成了“_市_區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠”“_市_區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠”的技術(shù)改造項(xiàng)目，兩家屠宰廠（場）根據(jù)各自具體情況，分別按以下內(nèi)容進(jìn)行改造：（一）改造屠宰間、待宰間和急宰間等；（二）屠宰車間地面硬化，墻面彩鋼貼面；（三）人員及肉品出入口與運(yùn)送活畜出入口分開設(shè)立，活畜出入口設(shè)置消毒池；（四）建造清洗池、放血平臺(tái)、燙毛灶臺(tái)及內(nèi)臟整理操作臺(tái)，并且池和臺(tái)表面要貼瓷磚；（五）安裝機(jī)械化或半機(jī)械化屠宰設(shè)施，包括脫毛機(jī)、提升機(jī)、吊掛軌道、燙鍋等；（六）建設(shè)無害化處理設(shè)施；（七）建設(shè)化糞池等污水處理設(shè)施。項(xiàng)目總投資為82.7萬元（其中：_市_區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠投資70.7萬元，_市_區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠投資12萬元）?！癬市_區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠”技術(shù)改造項(xiàng)目已通過xx省商務(wù)廳的評審驗(yàn)收。目前，兩家屠宰廠已全部完成技術(shù)改造投入生產(chǎn)。截止10月底，屠宰生豬75607頭，檢出病害豬及不可食用的生豬產(chǎn)品379頭，全部進(jìn)行了無害化處理，保障了我區(qū)肉品消費(fèi)安全。另外，我區(qū)活禽屠宰市場與農(nóng)貿(mào)市場、蔬菜市場、百貨市場相互混合、分布分散，不符合國家有關(guān)動(dòng)物防疫、公共衛(wèi)生、城市建設(shè)、環(huán)境保護(hù)等方面的法規(guī)和政策規(guī)定和活禽經(jīng)營市場開辦條件，為規(guī)范我區(qū)活禽經(jīng)營市場秩序，便于市場監(jiān)管，防止高致病性禽流感通過市場環(huán)節(jié)傳播，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，向市商務(wù)局申報(bào)了活禽屠宰市場建設(shè)項(xiàng)目。

為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為。一是督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)一步健全完善和實(shí)施生豬進(jìn)出廠檢驗(yàn)檢疫、臺(tái)賬登記、病害豬無害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度；二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰，對經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方可出廠銷售，對經(jīng)檢驗(yàn)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無害化處理，禁止流入市場銷售。

（三）強(qiáng)化規(guī)范屠宰，突出重點(diǎn)，嚴(yán)格檢查。

在專項(xiàng)整治中，按照工作職責(zé)認(rèn)真開展生豬屠宰及肉食品市場專項(xiàng)整治工作，對轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點(diǎn)屠宰廠重點(diǎn)檢查了肉品檢疫檢驗(yàn)等管理制度的落實(shí)情況、臺(tái)賬登記情況、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情況等。嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉和違反《生豬定點(diǎn)屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為。通過抽查，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、血脖肉、地溝油、病害及注水豬肉流入市場；對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)向企業(yè)提出了整改意見，并下發(fā)了整改通知，對企業(yè)整改落實(shí)情況進(jìn)行跟蹤檢查。重點(diǎn)檢查城鄉(xiāng)結(jié)合部違法私屠濫宰頻發(fā)、易發(fā)地區(qū)，在_區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)現(xiàn)有兩戶人銷售無檢疫生豬肉品經(jīng)過進(jìn)一步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)這兩家人從事私屠濫宰活動(dòng)，我局當(dāng)即派出四名工作人員對其實(shí)行行政處罰，予以依法取締，徹底搗毀了私屠濫宰窩點(diǎn)。

（四）廣泛開展宣傳，營造良好氛圍。在活動(dòng)開展以來，充分利用信息報(bào)送、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式，進(jìn)行廣泛宣傳。采用電子顯示屏宣傳活動(dòng)標(biāo)語和發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場咨詢等方式，組織開展了以“嚴(yán)禁私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉、瘦肉精”為主題的食品安全活動(dòng)周宣傳活動(dòng)。此次專項(xiàng)活動(dòng)共懸掛宣傳打擊制售“瘦肉精”豬肉、血脖肉、地溝油、病害豬肉和注水豬肉的宣傳橫幅，向生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)發(fā)了《致全區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠的一封信》，發(fā)放各種宣傳資料500份。

二、開展餐飲服務(wù)業(yè)的創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)

按照省商務(wù)廳《關(guān)于以服務(wù)全省大型節(jié)會(huì)活動(dòng)為主線，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)的實(shí)施意見》（甘商務(wù)服管發(fā)〔_〕215號）及《_市商務(wù)局開展全市餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)實(shí)施方案》（定市商務(wù)發(fā)[_]65號），結(jié)合我區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)實(shí)際，就深入推進(jìn)全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了實(shí)施方案。并組織對全區(qū)的餐飲業(yè)、住宿業(yè)等服務(wù)業(yè)進(jìn)行了調(diào)查摸底，現(xiàn)全區(qū)有酒樓、飯莊、餐館、食府、餐飲店鋪80家，酒店、賓館、飯店、招待所109家。在現(xiàn)有的餐飲業(yè)、住宿業(yè)開展創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務(wù)月”活動(dòng)，以“為民服務(wù)創(chuàng)先爭優(yōu)”為主題，以“三亮三比三爭創(chuàng)”為載體，大力開展創(chuàng)建綠色飯店和節(jié)能降耗活動(dòng)。在餐飲服務(wù)業(yè)全力抓好精品隴菜工程。開展打擊濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)。結(jié)合全區(qū)創(chuàng)先爭優(yōu)“四推進(jìn)五爭先”主題實(shí)踐活動(dòng)，充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，深入推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)“窗口服務(wù)月”活動(dòng)。主要開展?fàn)巹?chuàng)_餐飲服務(wù)業(yè)先鋒活動(dòng)，爭創(chuàng)黨員服務(wù)先鋒活動(dòng)，在全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)起誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)倡議等活動(dòng)。全面提升餐飲服務(wù)業(yè)窗口單位服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，讓群眾切身感受到創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)帶來的新變化，真正得到實(shí)惠好處。今年xx省舉辦精品隴菜認(rèn)定會(huì)我區(qū)上報(bào)了“_鳳城大酒店”6個(gè)特色菜（古洲酸辣燴魷魚、鳳城土燜羊肉、鳳城太子羊排、_小炒皇、鍋?zhàn)兴岵搜笥?、隴原黃燜雞）參會(huì)，為創(chuàng)建精品隴菜品牌店，為促進(jìn)餐飲業(yè)做大做強(qiáng)上水平奠定基礎(chǔ)。根據(jù)《關(guān)于公布精品隴菜認(rèn)定結(jié)果的通知》（甘商務(wù)服管發(fā)〔_〕297號）經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究，并根據(jù)評委現(xiàn)場打分情況，我區(qū)上報(bào)了“_鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚”、“鳳城土燜羊肉”、“鳳城太子羊排”、“鍋?zhàn)兴岵搜笥蟆?個(gè)菜品認(rèn)定為精品隴菜。

三、加強(qiáng)酒類市場工作的監(jiān)管力度

_年，我局酒類商品市場管理工作認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市酒類商品管理局和區(qū)委、區(qū)政府工作會(huì)議精神，以貫徹依法治國基本方略，提高依法行政水平為基本原則，按照“整頓、規(guī)范、穩(wěn)定、提高”的方針，以整頓酒類市場為重點(diǎn)，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，狠抓《酒類流通管理辦法》和《xx省酒類商品管理?xiàng)l例》的貫徹落實(shí)，打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動(dòng)，建立統(tǒng)一、開放、競爭、有序的酒類商品市場為目標(biāo)，真抓實(shí)干，創(chuàng)新務(wù)實(shí)，推動(dòng)了全區(qū)酒類商品管理工作的全面進(jìn)展。

（一）做好酒類商品批許發(fā)可證的核發(fā)工作

為規(guī)范我區(qū)酒類行業(yè)的經(jīng)營主體資格，維護(hù)酒類市場的正常秩序，根據(jù)商務(wù)部《酒類流通管理辦法》和《xx省酒類商品管理?xiàng)l例》的規(guī)定，認(rèn)真做好酒類批發(fā)許可證的核發(fā)工作。目前我區(qū)共有酒類批發(fā)企業(yè)57家，其中_新辦批發(fā)許可證3家，換證5家。

通過換_進(jìn)一步加強(qiáng)對酒類經(jīng)營企業(yè)主體資格、經(jīng)營范圍、經(jīng)營條件和經(jīng)營地址等的清理工作，依法查處無證照生產(chǎn)經(jīng)營行為。對于證照不符者，要求其辦理換證手續(xù)；對已停止批發(fā)業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類批發(fā)許可證予以注銷；對酒管局辦理的證件，進(jìn)行年檢，確保證件登記內(nèi)容與實(shí)際情況相符，決不允許使用過期證件。逐步建立健全全區(qū)酒類生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)基本情況檔案。

（二）嚴(yán)格執(zhí)法，以檢查隨附單制度、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情況為重點(diǎn)

今年我局已向酒類批發(fā)戶發(fā)放隨附單186本，向城區(qū)酒類營銷者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志501份。通過對其執(zhí)行情況進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)，主要存在以下問題：

一是對隨附單填寫不規(guī)范。在檢查中往往看到有相當(dāng)一部分經(jīng)營者隨附單填寫內(nèi)容不全，或不填備案登記號或未加蓋企業(yè)有效印章。

二是對不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志的警示作用認(rèn)識不夠，張貼位置不符合要求。有一部分經(jīng)營者找種種理由不將標(biāo)志張貼到醒目位置，致使標(biāo)志的警示作用難以充分發(fā)揮。

針對出現(xiàn)的問題，我們積極應(yīng)對，對隨附單的填寫進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，加強(qiáng)對《隨附單》的宣傳力度，對相關(guān)經(jīng)營者進(jìn)行培訓(xùn)，保證《隨附單》制度深入實(shí)施；同時(shí)運(yùn)用教育、督促、處罰等手段，教育經(jīng)營者自覺執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定，嚴(yán)肅查處向未成年人售酒的行為，并在醒目位置明示警示標(biāo)志。

（三）積極做好酒類零售備案登記工作

為更好整頓、規(guī)范酒類市場，按照市酒管局的安排，對酒類零售商進(jìn)行調(diào)查摸底，已發(fā)放了《關(guān)于在全區(qū)實(shí)行酒類商品流通零售備案登記管理的通知》501份，現(xiàn)已辦理登記證501份。

（四）加強(qiáng)市場監(jiān)管

在酒類市場整頓中，共檢查酒類商品經(jīng)營戶1186戶（次），超市5家，酒類批發(fā)戶65家，查封過期啤酒和不合格葡萄酒134瓶，規(guī)范無證批發(fā)戶2戶，責(zé)令停業(yè)整改。

四、存在的主要問題

一是執(zhí)法管理力量薄弱，執(zhí)法隊(duì)伍有待于加強(qiáng)。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務(wù)部門因人員編制有限，持有商務(wù)執(zhí)法證人員不足，一人身兼多項(xiàng)工作，監(jiān)管力度有限。

二是生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多，消除監(jiān)管死角，凈化肉品市場，高效開展稽查工作難度過大。

三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作全面展開難度較大，特別是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)。其人口稀散，實(shí)施定點(diǎn)屠宰后，成本提高，肉品價(jià)格上揚(yáng)，老百姓難以接受。

五、_年工作打算

（一）生豬定點(diǎn)屠宰工作

針對存在的問題，我們將切實(shí)按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作，扎實(shí)推進(jìn)定點(diǎn)屠宰向縱深發(fā)展，建立長效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步保障肉品質(zhì)量安全。

一是加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰規(guī)劃管理，加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程。進(jìn)一步提升改造機(jī)械化屠宰，逐步淘汰和關(guān)閉落后的手工操作，實(shí)行規(guī)模化經(jīng)營，規(guī)范化發(fā)展。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，制售“瘦肉精”豬、注水豬、血脖肉、地溝油、病害豬等違法行為。加強(qiáng)與各部門合作，發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢，強(qiáng)化日常監(jiān)管，開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動(dòng)，從嚴(yán)查處不法行為。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機(jī)制，繼續(xù)加大執(zhí)法力度，形成長效監(jiān)管機(jī)制，確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生。

三是全面推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度。督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰場肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員學(xué)習(xí)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識，提高檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度，建立長效監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項(xiàng)制度，嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運(yùn)銷和檢驗(yàn)檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。

五是穩(wěn)步推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作，充分利用萬村千鄉(xiāng)、農(nóng)家超市等網(wǎng)絡(luò)，搞好放心肉品配送。

（二）酒類市場管理工作，切實(shí)履行酒類市場打假職能

一是強(qiáng)化輿論宣傳。進(jìn)一步強(qiáng)化對《條例》、《辦法》及酒類商品知識的宣傳咨詢活動(dòng)，提高廣大人民群眾的鑒別能力和自我防護(hù)意識，增強(qiáng)酒類產(chǎn)銷企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的意識，提高消費(fèi)者自我_的能力。同時(shí)和新聞媒體合作，及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展情況，并定期公示整治結(jié)果。會(huì)同工商、質(zhì)檢等部門對轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，特別是對誠信經(jīng)營者及重大違法行為、監(jiān)督監(jiān)測結(jié)果定期在新聞媒體及時(shí)予以曝光，從而形成群眾參與監(jiān)督，全社會(huì)廣泛支持的良好氛圍。

二是嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。要建立嚴(yán)格的酒類商品備案登記、隨附單制度和購銷登記制度，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳，做到票隨貨走，貨票相符，對來源不清，銷售去向不明的行為，堅(jiān)決予以查處。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購進(jìn)酒類商品，從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，建立健全規(guī)范的酒類商品市場體系，完善酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入規(guī)則。

三是加強(qiáng)對酒類商品廣告的管理。對新上市的酒類商品，必須持相關(guān)資料到區(qū)酒管局登記備案，持有《酒類商品備案登記表》后，方可進(jìn)行廣告宣傳。戶外廣告應(yīng)當(dāng)遵守《廣告管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，各類媒體不得為無酒類商品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者，無酒類批發(fā)許可證的經(jīng)營者發(fā)布酒類廣告。

四是加大隨附單的查處力度。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單，工作向一線傾斜，對零售經(jīng)營戶加大隨附單的查處力度。由零售商向批發(fā)商索取《隨附單》，批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取《隨附單》，逆向查處，順向管理，充分維護(hù)“三者”的合法利益。

五是建立市場管理的長效機(jī)制，采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法，加大整治查處力度。

農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作總結(jié)4

我們_乳業(yè)有限公司是xx_集團(tuán)旗下xx_乳業(yè)集團(tuán)的全資子公司。作為_市政府的招商引資企業(yè)，于_年6月21日在_注冊成立。公司集草場改良、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)于一身，是草、畜、乳一體化的鏈條項(xiàng)目，公司于_年11月竣工并投產(chǎn)，目前主要生產(chǎn)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來，我公司在延邊州和_市兩級質(zhì)監(jiān)局的熱心指導(dǎo)和幫助下，在抓食品安全工作中強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識，秉承“食品安全從我做起”經(jīng)營理念，有效的推進(jìn)了食品安全工作的健康開展。

筑牢基礎(chǔ)，做到有法有章可循

“民以食為天，食以安為先”。作為食品生產(chǎn)企業(yè)，是確保廣大消費(fèi)者食用安全的第一道防線，所以我公司采取有效措施注重從抓基礎(chǔ)工作入手，緊緊把住生產(chǎn)源頭這一關(guān)，確保了生產(chǎn)的有章可循和有章必循。

一是依法規(guī)范管理。為了落實(shí)抓食品安全企業(yè)主體責(zé)任，提高質(zhì)量安全意識，我公司依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》定期對公司主體責(zé)任落實(shí)情況起行全面的自查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，把食品安全事故消滅在萌芽狀態(tài)。

二是強(qiáng)化制度建設(shè)。我公司成立伊始，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，規(guī)范公司法人治理機(jī)制，采用gmp、haccp食品安全制度，緊緊圍繞“質(zhì)量安全是根本，持續(xù)改進(jìn)是永恒”的方針及“使用100%安全的原材料、出廠產(chǎn)品安全指標(biāo)100%合格、食品安全事故為零”的質(zhì)量目標(biāo)，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品安全管理制度、關(guān)鍵過程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和記錄制度、食品安全事

故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購、生產(chǎn)、包裝、檢驗(yàn)、貯存到配送等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品安全法》等規(guī)范生產(chǎn)，依法經(jīng)營。成立質(zhì)量安全小組，我公司組織了部門負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫，后以部門為單位組織所有員工進(jìn)行學(xué)習(xí)和宣貫。

三是完善工序控制。公司于_年11月取得乳品加工生產(chǎn)許可證，是xx省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有國內(nèi)先進(jìn)水平的嬰幼兒配方奶粉專用生產(chǎn)線，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝，嚴(yán)格執(zhí)行_要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國家標(biāo)準(zhǔn)。_年初，國家對乳制品行業(yè)進(jìn)行換證整頓，公司再次通過嚴(yán)格審核，是全國第一批通過乳制品生產(chǎn)許可證企業(yè)。公司先后通過haccp（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）、gmp（良好質(zhì)量管理規(guī)范）認(rèn)證，并在全國率先通過誠信企業(yè)體系評價(jià)。

嚴(yán)把“三關(guān)”，做到管理萬無一失

一是原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)關(guān)。建立原輔材料進(jìn)貨臺(tái)賬，要求奶源供方提供收購許可證，每車奶隨車攜帶生鮮乳交接單，對原料奶按照生奶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行批批檢驗(yàn)，不合格原料奶堅(jiān)決拒收。奶源部按時(shí)組織人員對奶源供方進(jìn)行現(xiàn)場評審，評審不合格的奶源供方，限期進(jìn)行整改，進(jìn)行復(fù)審，復(fù)審不合格的供應(yīng)商與其解除供奶合同。輔料供應(yīng)商每年要進(jìn)行合格供應(yīng)商評價(jià)，要求供應(yīng)商提供三證，每批輔料必須配備檢驗(yàn)合格報(bào)告及第三方檢驗(yàn)報(bào)告，輔料入廠后要對輔料的包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識、運(yùn)輸條件、資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)證，品控部對輔料進(jìn)行全項(xiàng)檢測合格后方可接收。

二是監(jiān)督生產(chǎn)過程關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范》和《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定和要求。

3.2倉儲(chǔ)部對食品添加劑進(jìn)行備案，建立食品添加劑臺(tái)賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。品控部對車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，并進(jìn)行空氣沉降、涂抹試驗(yàn)，記錄不合格項(xiàng)，并對不合格情況進(jìn)行分析，采取糾偏措施，由生產(chǎn)部進(jìn)行整改。動(dòng)力車間定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并對設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備

設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每季度對設(shè)備維護(hù)故障情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，對易損壞部件加大維護(hù)頻次。生產(chǎn)部、品控部對收奶、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，并保有記錄，做到可追溯。

三是出廠檢驗(yàn)關(guān)：公司斥資500萬購入國外、國內(nèi)先進(jìn)的檢驗(yàn)儀器，購入了一臺(tái)氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺(tái)液相、兩臺(tái)氣相、一臺(tái)原子熒光，一臺(tái)原子吸收，一臺(tái)瑩光分光光度計(jì)，具備滿足檢驗(yàn)要求的檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施，并定期對檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行強(qiáng)制計(jì)量檢定，并定期安排專人做手工樣，對設(shè)備進(jìn)行比對，確保出具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。對出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，能做到54項(xiàng)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目批批全檢，檢驗(yàn)合格后，出具檢驗(yàn)合格報(bào)告，產(chǎn)品方可出廠，堅(jiān)決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗(yàn)制度、檢驗(yàn)規(guī)范完備，質(zhì)量一票否決權(quán)，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度，保證了產(chǎn)品出廠合格率100%。

在這里特別應(yīng)該指出的是，在抓食品質(zhì)量和安全的這幾年時(shí)間里，州市兩級質(zhì)監(jiān)局給予我們巨大的幫助，我們?nèi)〉玫拿恳豁?xiàng)成績都浸透了他們的辛勤汗水。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門多次到我公司現(xiàn)場辦公，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實(shí)際問題，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委派人員駐廠對我公司進(jìn)行駐廠監(jiān)管，對我公司原料乳采購進(jìn)行驗(yàn)證，生產(chǎn)加工過程進(jìn)行監(jiān)控，對原料乳及使用添加劑類數(shù)量進(jìn)行監(jiān)管，保證原輔料使用的安全可靠性，將原輔料對品質(zhì)的影響降到最低；對生產(chǎn)車間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進(jìn)行驗(yàn)證，降低了生產(chǎn)過程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象；對產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及銷售進(jìn)行監(jiān)控，準(zhǔn)確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷售情況，從進(jìn)廠至出廠進(jìn)行步步把關(guān)，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。10.3在狠抓食品質(zhì)量過程中，_市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我單位加強(qiáng)監(jiān)管力度，加大食品預(yù)警分析和應(yīng)急處置工作的建設(shè)和演練，提升應(yīng)急處理能力，穩(wěn)定的推進(jìn)我單位發(fā)現(xiàn)問題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。_市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線員工進(jìn)行技術(shù)交流，溝通最新技術(shù)及國家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)更新，始終保持其有效性。

強(qiáng)化培訓(xùn)，增強(qiáng)全員質(zhì)量意識

公司每年制定培訓(xùn)計(jì)劃，由人資中心、生產(chǎn)部、品控部各部門對員工進(jìn)行培訓(xùn)，側(cè)重點(diǎn)不同，使每位員工能夠受到全方位培訓(xùn)。對每位新入職的員工進(jìn)行食品質(zhì)量安全知識的培訓(xùn)，并保持相關(guān)記錄；對入職員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方允許獨(dú)立上崗，定期對員工進(jìn)行技能考核，對培訓(xùn)效果跟蹤驗(yàn)證；對新員工健康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員健康檔案，對員工健康狀況統(tǒng)一了解。

培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹立正確的安全責(zé)任意識，自覺遵守、執(zhí)行企業(yè)制定的各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，切實(shí)把制度落實(shí)到位。

為了把質(zhì)量安全主體責(zé)任落到實(shí)處，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度，廣泛普及食品安全知識，提高整體食品安全法律意識和責(zé)任意識，提高了落實(shí)主體責(zé)任的自覺性，我單位實(shí)施互相監(jiān)督制度，員工之間相互監(jiān)督，嚴(yán)格遵守行為規(guī)范及操作手冊，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。

由于公司采取上述措施，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用安全，達(dá)到了產(chǎn)品出廠合格率100%，產(chǎn)品全部運(yùn)往_集團(tuán)安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產(chǎn)品供不應(yīng)求，_年實(shí)現(xiàn)銷售收入x萬元，計(jì)劃_年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量x噸，產(chǎn)值x億元，實(shí)現(xiàn)銷售收入x億元，保底x億元。公司_度被評為x農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。_x省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

以上是我公司近年來抓食品安全的幾點(diǎn)做法，成績的取得，得益于市委、市政府及各級質(zhì)監(jiān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任，把食品安全工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展做出新的更大的貢獻(xiàn)。

農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作總結(jié)5

20_年，我鎮(zhèn)在區(qū)食安委辦的指導(dǎo)下，在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能，維護(hù)市場秩序，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全，我鎮(zhèn)及時(shí)調(diào)整了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長孫榮宏任組長，副鎮(zhèn)長孫瀅潔任副組長，組員由鎮(zhèn)食安辦、計(jì)生辦、經(jīng)管辦、法制辦、派出所、農(nóng)科站紀(jì)檢等部門組成，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全隊(duì)伍。與此同時(shí)，各行政村、各社區(qū)等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組，充實(shí)了鎮(zhèn)二級監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，使食品工作形成及時(shí)有效的體系。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，明確了鎮(zhèn)、村、單位等的監(jiān)管責(zé)任，抓好對所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品安全監(jiān)管，落實(shí)責(zé)任，努力加強(qiáng)安全監(jiān)管執(zhí)法力度。在村（居民社區(qū)）和鎮(zhèn)政府間建立起群眾性聚餐申報(bào)處理制度，并在此基礎(chǔ)上建立責(zé)任追究和考核機(jī)制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任。

二、廣泛宣傳，制造氛圍

我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

1.依托新聞媒體，宣傳食品安全知識。我鎮(zhèn)在政府門前公告欄開設(shè)了“食品安全”專題宣傳版畫，標(biāo)明遼寧省食品安全熱線標(biāo)示，并在逢場趕集的時(shí)候組織流動(dòng)宣傳車在街道上滾動(dòng)播放關(guān)于食品安全的法律法規(guī)廣播，旨在通過政策宣傳和知識普及，全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活密切相關(guān)的食品安全知識，達(dá)到人人皆知食品安全重要意義，做到家喻戶曉，使老百姓都能放心消費(fèi)。

2.組織開展大型食品安全知識宣傳活動(dòng)，傳授疾病預(yù)防、食品安全知識，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊子800余份，將村民的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來。

3.建立基層宣傳隊(duì)伍，以各村食品聯(lián)絡(luò)員為基礎(chǔ)，鎮(zhèn)食品領(lǐng)導(dǎo)小組提供宣傳資料，村聯(lián)絡(luò)員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各村設(shè)立知識宣傳點(diǎn)，村民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式，不僅提高了我鎮(zhèn)食品小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食安全，同時(shí)通過廣泛開展食品安全宣傳教育，積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者安全經(jīng)營，提高人民群眾的自我保護(hù)意識，營造人人關(guān)注食品安全的社會(huì)氛圍，為我鎮(zhèn)更好地開展食品監(jiān)管工作提供有利保障。在九月“食品安全法”宣傳活動(dòng)中，累計(jì)發(fā)放宣傳資料1000余份，取得了比較好的宣傳效果。

三、明確目標(biāo)，加大整治

1.在端午節(jié)等重要法定假日期間，我鎮(zhèn)食安辦進(jìn)行了節(jié)前食品衛(wèi)生安全大檢查，重點(diǎn)是對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店市場進(jìn)行檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，另外還對集貿(mào)市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行了檢查。在結(jié)合我鎮(zhèn)建設(shè)目標(biāo)的同時(shí)又為保障群眾身體健康，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日值班制度，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé)，工作做到有部署，有措施，有食品安全急救方案。

2.根據(jù)上級文件要求，我鎮(zhèn)在九月份開展了食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣大百姓的飲食安全，全面推進(jìn)食品管理建設(shè)，構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，在檢查期間，我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)所有飯店、商店進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查。這次檢查的主要內(nèi)容：一是周圍飯店的廚房現(xiàn)狀，重點(diǎn)是后廚的管理模式、設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況以及存在的問題；二是周邊商店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患；三是周邊村民飲用水和生活用水的使用情況，重點(diǎn)是供水來源、用水質(zhì)量、監(jiān)測情況等。通過檢查要求對食品達(dá)到設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)四清楚，從而為進(jìn)一步完善湯河鎮(zhèn)周邊食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。

3.配合各部門開展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查。（1）今年我鎮(zhèn)加大動(dòng)物疫情的食品衛(wèi)生工作，為防止疾病通過食物傳播，我鎮(zhèn)食品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并通過傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳，做到防患未然；通過檢查，加大了打擊力度，更加規(guī)范了市場的管理，確保食品衛(wèi)生安全。

在工作中我們雖然取得了一定成績，但是還應(yīng)該清醒地看到存在的問題，我們在以后的工作中將針對存在的問題著重從以下幾個(gè)方面加以鞏固和發(fā)展：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任意識，食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，要加強(qiáng)責(zé)任意識；

二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳；

三是增加檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度，認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，以餐飲單位和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理；四是個(gè)別餐飲單位安全責(zé)任意識仍然不強(qiáng)，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處，對此我們在加大檢查力度的同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)對餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到全鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。

總之，我們要切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，力爭要加倍努力，圓滿完成制定的各項(xiàng)目標(biāo)，完成上級部門下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。