第一篇：餐飲部節(jié)能降耗實(shí)施方案

餐飲部節(jié)能降耗實(shí)施方案

餐飲部節(jié)能降耗方案由各部門指定專人負(fù)責(zé)，落實(shí)到人。管理人員加強(qiáng)檢查力度，隨時(shí)抽查員工對(duì)所屬區(qū)域能源的使用及節(jié)約情況，并遵照各部門《開關(guān)燈制度》、《節(jié)能降耗方案》等制度，加強(qiáng)部門對(duì)員工節(jié)能降耗的培訓(xùn)，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。從思想到實(shí)踐，從小事到大事，處處有節(jié)約意識(shí)，提高每位員工的主人翁意識(shí)，從我做起，從點(diǎn)滴做起，注意隨手隨時(shí)關(guān)水電氣，關(guān)設(shè)施設(shè)備等。在要求節(jié)能降耗的同時(shí)，工作區(qū)域和營(yíng)業(yè)區(qū)域不能影響正常工作和經(jīng)營(yíng)，避免事故發(fā)生。

餐飲部節(jié)能降耗具體實(shí)施方案 項(xiàng)目部門節(jié)能措施

節(jié)約用電 節(jié)約用電 中餐廳 中餐廳

1、包房：中午、晚上按開餐時(shí)間（11：20或17：20）對(duì)燈光控制的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： ①?客人未到時(shí)開1組燈，客人到來(lái)時(shí)開完燈； 客人走后開1組燈，關(guān)掉其它燈，人走完后燈全關(guān)； 針對(duì)有窗的房間，開餐前不開燈，特別在夏天或藍(lán)天、晴朗天氣時(shí)不用開燈，如泰山、金佛山、阿里山、九華山、峨眉山，客人到時(shí)才開完所有燈。

2、音樂：收餐后按音樂控制標(biāo)準(zhǔn)關(guān)閉（有客人打開，無(wú)客人關(guān)掉），拔掉電源。

3、電器設(shè)備：針對(duì)各區(qū)域各點(diǎn)的客人到來(lái)或離開情況開啟關(guān)閉設(shè)備，收餐后飲水機(jī)、電視機(jī)、毛巾柜等電器插頭拔掉，并通知保安部作收餐檢查。辦公室打印機(jī)在沒用時(shí)應(yīng)關(guān)閉，電腦顯示屏在沒使用時(shí)應(yīng)關(guān)閉。

4、設(shè)立部門節(jié)能專職人員，不斷加強(qiáng)節(jié)能意識(shí)的培訓(xùn)。

5、過(guò)道：客人少時(shí)，或天氣好的情況，電梯間只開1組照明，另外渝都府在無(wú)人時(shí)只開應(yīng)急燈。

6、粵皇府大廳：每日午市、晚市在開餐前及收餐后都要求只打開A、B區(qū)的各1組燈帶的照明。開餐（11：20或17：20）才把所有燈光打開，另在午市13：00、晚市20：00左右根據(jù)實(shí)際來(lái)客情況把4組大花燈關(guān)掉。再如A區(qū)前部分沒有客人，就把前部分燈關(guān)掉，后部分有客人就開上。但如果哪個(gè)區(qū)只余下一兩桌時(shí)，除關(guān)花燈外還要把相鄰區(qū)的筒燈關(guān)閉，最后只開亮1組燈帶，只要工作完成就關(guān)掉所有電源。

7、空調(diào)：有客人才開，粵皇府中午只開1組，其余各區(qū)域均如此，晚上客人走后余下少部分時(shí)就可以關(guān)閉空調(diào)。

8、人走燈滅，下班時(shí)拔掉該拔的插頭，關(guān)掉電源，有人時(shí)盡量少開，看得見的情況不開燈，減少電器的開關(guān)次數(shù)。

節(jié)約用電會(huì)議中心

1、過(guò)道：主要針對(duì)過(guò)道節(jié)能，在開會(huì)的情況下（3個(gè)會(huì)議以上），過(guò)道除花燈外，其他燈光保持全開。會(huì)議室全滿或有重要接待除中間吊燈外，其他燈全開。

2、在沒有會(huì)議和用餐時(shí)過(guò)道及會(huì)議室燈光應(yīng)保持關(guān)閉狀態(tài)，只留應(yīng)急照明燈。

3、在會(huì)議室內(nèi)進(jìn)行會(huì)前布置或會(huì)后收臺(tái)時(shí)只開1組節(jié)能燈。

4、在會(huì)議進(jìn)行中，過(guò)道應(yīng)關(guān)掉花燈2組，留1組花燈和節(jié)能燈。

5、會(huì)議室：所有會(huì)議室在開會(huì)的情況下應(yīng)保持燈光全開，也可根據(jù)客人要求對(duì)會(huì)議的燈光做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和關(guān)閉。

6、設(shè)立部門節(jié)能專職人員，不斷加強(qiáng)節(jié)能意識(shí)的培訓(xùn)。

7、空調(diào)：會(huì)議中心開半個(gè)小時(shí)或一小時(shí)，氣溫涼快后就可關(guān)閉，之后溫度有上升時(shí)再開啟。

7、人走燈滅，下班時(shí)拔掉該拔的插頭，關(guān)掉電源，有人時(shí)盡量少開，看得見的情況不開燈，減少電器的開關(guān)次數(shù)。

西餐廳

1、電

器

：

開

啟

時(shí)

間

標(biāo)準(zhǔn)：（1）毛巾箱和咖啡爐中午11：00至12：30開，晚上17：00至18：30開；（2）羅馬路燈冬季早上6：15至8：00開、夏季6：15至7：00開，冬季晚上17：30至21：00開、夏季19：15至21：00開；（3）滿天星燈早上6：15至10：00開，晚上17：30至21：00開；（4）明檔吊燈6：15至10：00開，中午11：30至14：00開，晚上17

：

00

至

21：

00開；（5）音響早上6：15至10：00開，中午11：30至14：00開，晚上17：30至21：00開；（6）A、B區(qū)臺(tái)燈冬季晚上17：30至21：00開、夏季19：00至21：00開；（7）C區(qū)玫瑰燈和水晶燈早上6：15至10：00開，中午11：30至14：00開，晚上17：30至21：00開。（7）綠水包房如有預(yù)定請(qǐng)工程部開啟或關(guān)閉空調(diào)。

2、電器設(shè)備：針對(duì)各區(qū)域各點(diǎn)的客人到來(lái)或離開情況開啟關(guān)閉設(shè)備，收餐后飲水機(jī)、電視機(jī)、毛巾柜等電器插頭拔掉，并通知保安部作收餐檢查。辦公室打印機(jī)在沒用時(shí)應(yīng)關(guān)閉，電腦顯示屏在沒使用時(shí)應(yīng)關(guān)閉。

3、設(shè)立部門節(jié)能專職人員，不斷加強(qiáng)節(jié)能意識(shí)的培訓(xùn)。

4、音樂：收餐后按音樂控制標(biāo)準(zhǔn)關(guān)閉（有客人打開，無(wú)客人關(guān)掉），拔掉電源。

5、每次結(jié)束白天照明處于關(guān)閉節(jié)能狀態(tài)，晚上結(jié)束只留吧臺(tái)收銀臺(tái)的臺(tái)燈1組。

6、人走燈滅，下班時(shí)拔掉該拔的插頭，關(guān)掉電源，有人時(shí)盡量少開，看得見的情況不開燈，減少電器的開關(guān)次數(shù)。

節(jié)約用電傳菜部

1、燈：庫(kù)房早上10：00開燈，中午及晚上營(yíng)業(yè)時(shí)間將庫(kù)房燈關(guān)閉，如要拿東西保持隨時(shí)關(guān)燈。早上在3樓員工電梯口折疊毛巾時(shí)開電梯口2組燈，完后關(guān)閉。每次翻臺(tái)風(fēng)機(jī)房的燈打開后，將桌子運(yùn)出風(fēng)機(jī)房后立即關(guān)燈。在包房或會(huì)議室翻臺(tái)時(shí)，夏天有窗戶的將窗簾拉開，盡量不開燈，冬天開1-2組日光燈，不開花燈。每日開餐時(shí)間將二、三樓過(guò)道燈全打開，收檔時(shí)隨手關(guān)閉。每日值班人員最后收檔時(shí)將二、三樓傳菜部燈全部關(guān)閉。設(shè)立部門節(jié)能專職人員，不斷加強(qiáng)節(jié)能意識(shí)的培訓(xùn)。電器設(shè)備：人走燈滅，下班時(shí)拔掉該拔的插頭，關(guān)掉電源，有人時(shí)盡量少開，看得見的情況不開燈，減少電器的開關(guān)次數(shù)。

管事部燈：各個(gè)樓層洗碗間上班時(shí)將燈打開，中午做廚房或過(guò)道清潔后將過(guò)道燈關(guān)閉。管事部四點(diǎn)收餐完畢后將各個(gè)洗碗間的燈全部關(guān)閉，五點(diǎn)由中班員工到崗后開啟。晚上11點(diǎn)下班后將所有洗碗間燈全部關(guān)閉。夜班員工在做各個(gè)樓層清潔時(shí)，在哪層清潔就開哪層的燈，人走關(guān)燈鎖門。五樓明檔地方較寬，要求員工做一個(gè)明檔開一個(gè)明檔的燈，不能全部開啟。各種電器設(shè)備針對(duì)使用情況而定，打印機(jī)在沒用時(shí)應(yīng)關(guān)閉，電腦顯示屏在沒使用時(shí)應(yīng)關(guān)閉。設(shè)立部門節(jié)能專職人員，不斷加強(qiáng)節(jié)能意識(shí)的培訓(xùn)。

8、電器設(shè)備：人走燈滅，下班時(shí)拔掉該拔的插頭，關(guān)掉電源，有人時(shí)盡量少開，看得見的情況不開燈，減少電器的開關(guān)次數(shù)。

宴銷部燈：中午、晚上按開餐時(shí)間（11：20或17：20）對(duì)燈光控制的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：咨賓中午11：20開燈，下午17：20開燈；下午13：20關(guān)燈，晚餐20：30關(guān)燈。宴銷部營(yíng)業(yè)臺(tái)早班天氣較好時(shí)只開一組燈，營(yíng)業(yè)時(shí)間再開射燈。宴銷部辦公室只要人離開就立即關(guān)燈。電器設(shè)備：針對(duì)使用情況而定，打印機(jī)在沒用時(shí)應(yīng)關(guān)閉，電腦顯示屏在沒使用時(shí)應(yīng)關(guān)閉。設(shè)立部門節(jié)能專職人員，不斷加強(qiáng)節(jié)能意識(shí)的培訓(xùn)?？腿松贂r(shí)或天氣較好的情況下，電梯間只開1組照明。

7、人走燈滅，下班時(shí)拔掉該拔的插頭，關(guān)掉電源，有人時(shí)盡量少開，看得見的情況不開燈，減少電器的開關(guān)次數(shù)。

第二篇：餐飲部節(jié)能降耗,成本控制

餐飲部“節(jié)能降耗，成本控制，綠色環(huán)保行動(dòng)”總結(jié)按賓館下發(fā)的活動(dòng)通知，餐飲部嚴(yán)格推行節(jié)能降耗，成本控制，綠色環(huán)保的工作理念。把節(jié)能用水，節(jié)能用電，節(jié)約用油，節(jié)約用氣，倡導(dǎo)為客提供綠色食品思想貫徹到部門每一位員工的腦海中，讓部門員工在工作中時(shí)刻牢記節(jié)約是美德，把促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)落到實(shí)處。餐飲部做了以下實(shí)際工作：

一． 前期宣傳

1、組織部召開專項(xiàng)會(huì)議，下發(fā)班組工作任務(wù)。

2、前后臺(tái)員工制定“節(jié)能降耗管理規(guī)定”

3、各能消耗區(qū)域張貼，節(jié)能降耗倡導(dǎo)語(yǔ)。

二． 中期執(zhí)行

1、前臺(tái)對(duì)各區(qū)域空調(diào)和燈開關(guān)時(shí)間做出明確規(guī)定，并按時(shí)檢查。

2、廚房對(duì)水電氣和燈開關(guān)時(shí)間做出明確規(guī)定，并暗示檢查。

3、前臺(tái)做好每餐后食品，物品的回收工作。

4、廚房對(duì)二次使用的油進(jìn)行合理利用。

5、推行綠色健康美食，減少用油，用鹽，味精量，同時(shí)杜絕使用

食品添加劑

三． 后期堅(jiān)持和創(chuàng)新

1、部門節(jié)能降耗在活動(dòng)中形成了節(jié)約模式，將繼續(xù)堅(jiān)持節(jié)約方法

2、廚房VIP原料邊角合理利用，制湯等

3、不斷創(chuàng)新節(jié)能降耗方法，總結(jié)節(jié)能降耗經(jīng)驗(yàn)。

4、不斷創(chuàng)新研發(fā)綠色健康食品。

第三篇：節(jié)能降耗實(shí)施方案

涇川東收費(fèi)站關(guān)于開展“節(jié)能降耗、降本

增效”活動(dòng)的實(shí)施方案

為降低本站物產(chǎn)耗費(fèi)，強(qiáng)化本站管理，使本站節(jié)能降耗、降本增效取得實(shí)效，增強(qiáng)職工對(duì)節(jié)能降耗、降本增效的思想認(rèn)識(shí)，我站決定6月份在站內(nèi)開展“節(jié)能降耗、降本增效”活動(dòng)。具體實(shí)施方案如下：

一、全站職工要高度重視，必須樹立資源節(jié)約可持續(xù)發(fā)展觀念，進(jìn)一步增強(qiáng)危機(jī)意識(shí)，從思想上重視降低成本，通過(guò)專題會(huì)議研究討論節(jié)能降耗的相關(guān)措施，以實(shí)際行動(dòng)響應(yīng)我所的號(hào)召。

二、為達(dá)到活動(dòng)目的，我站必須根據(jù)自身特點(diǎn)，明確我站節(jié)能降耗工作目標(biāo)要求，廣泛宣傳、張貼公示，持久開展活動(dòng)，使職工從思想上真正認(rèn)識(shí)到節(jié)能降耗的重要性，使職工在生活中，工作中自覺的“節(jié)能降耗，降本增效”。

三、廣泛收集職工合理化建議，及時(shí)采取措施。我站特成立“節(jié)能降耗，降本增效”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，深入職工日常生活中，隨時(shí)提醒和要求職工節(jié)能降耗。加大日常巡查工作，對(duì)夜不熄燈，水龍頭不關(guān)緊的員工進(jìn)行思想上的教導(dǎo)，使每一位員工都積極加入到節(jié)能降耗的行列來(lái)。

四、立足本崗，從我做起，從小事做起，自覺節(jié)約每一粒糧食、每一滴油、每一滴水、每一度電、每一分錢、每一張紙，相互提醒、互相監(jiān)督。

五、考核辦法：

我站要從節(jié)約辦公用品、日常水電和職工伙食三個(gè)方面開展“節(jié)能降耗、降本增效”工作，站領(lǐng)導(dǎo)小組每日對(duì)各班組活動(dòng)開展情況進(jìn)行考核評(píng)比，指出好的方面和不足之處，月底評(píng)選2個(gè)優(yōu)秀班組進(jìn)行通報(bào)表?yè)P(yáng)，對(duì)組織不利的班組進(jìn)行批評(píng)和整改。

涇川東收費(fèi)站 二〇一二年六月十日

涇川東收費(fèi)站“節(jié)能降耗、降本增效”

活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長(zhǎng)：趙春生

副組長(zhǎng)：張文杰 于斌杰

成 員：趙彥存 崔步龍 景書元 沈 石 王小平牛 巖

涇川東收費(fèi)站 二〇一二年六月十日

第四篇：節(jié)能降耗實(shí)施方案

關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能降耗 創(chuàng)建節(jié)約型學(xué)校實(shí)施方案

為全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，緩解資源、能源瓶頸制約，加快建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，依據(jù)教育局《關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能降耗創(chuàng)建節(jié)約型學(xué)校工作實(shí)施意見》文件精神，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定本校節(jié)能降耗減排實(shí)施方案如下：

一、學(xué)校開展節(jié)能降耗工作的意義

加強(qiáng)節(jié)能工作是落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的必然要求。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的發(fā)展，學(xué)校節(jié)能工作任重而道遠(yuǎn)。因此，要充分認(rèn)識(shí)開展節(jié)能工作的重要性和必要性，增強(qiáng)緊迫感和自覺性，要通過(guò)科學(xué)安排、加強(qiáng)管理、宣傳教育等措施，努力讓全校學(xué)生、教職員工降低用電、用水、辦公耗材總量，為建設(shè)節(jié)約型社會(huì)發(fā)揮作用。

二、學(xué)校節(jié)能降耗工作的目標(biāo)

學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況，提高能源利用效率，以節(jié)約電、水、辦公用品為重點(diǎn)，落實(shí)有效的節(jié)能降耗措施。從本學(xué)期開始，每年學(xué)校的電、水、辦公用品等能耗總量降低5%。通過(guò)開展節(jié)能降耗宣傳和落實(shí)各項(xiàng)有效措施，經(jīng)過(guò)兩年努力，把我校創(chuàng)建為“節(jié)約型校園”，使廣大師生的思想上具備節(jié)能降耗理念，行動(dòng)上體現(xiàn)節(jié)能降耗要求。

三、組織與分工

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校節(jié)能工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立節(jié)能降耗工作領(lǐng)導(dǎo)小組。全面負(fù)責(zé)學(xué)校節(jié)能降耗活動(dòng)的開展，建立和完善節(jié)能降耗制度，落實(shí)節(jié)能降耗管理工作，把職責(zé)落實(shí)到每個(gè)處室、每個(gè)年級(jí)、每個(gè)教師和學(xué)生，充分調(diào)動(dòng)教職工、學(xué)生厲行節(jié)約的積極性。

加強(qiáng)節(jié)能降耗創(chuàng)建節(jié)約型學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：郭維寬

副組長(zhǎng)： 海峰山李維忠王萬(wàn)宏

成員：各班班主任

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在總務(wù)處，海峰山同志任工作小組組長(zhǎng)。

（二）加強(qiáng)宣傳

深入持久開展宣傳活動(dòng)，使節(jié)約意識(shí)深入人心，是開展節(jié)能活動(dòng)的關(guān)鍵。采取組織學(xué)生專題講座、知識(shí)問答、分發(fā)宣傳資料等形式，深入開展節(jié)能降耗宣傳活動(dòng)，倡導(dǎo)健康、文明、節(jié)儉、適度的消費(fèi)理念，用節(jié)約型的消費(fèi)理念引導(dǎo)師生消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)變。通過(guò)宣傳教育使

廣大師生明確開展節(jié)能降耗工作的目標(biāo)、任務(wù)和要求，營(yíng)造“人人講節(jié)約、事事講節(jié)約、時(shí)時(shí)講節(jié)約”的良好氛圍。

（三）任務(wù)分解

1、學(xué)校辦公室要利用校宣傳櫥窗、校園廣播等宣傳平臺(tái)，加大

對(duì)節(jié)能降耗工作的宣傳教育力度，引導(dǎo)廣大師生員工充分認(rèn)識(shí)學(xué)校開展節(jié)能降耗活動(dòng)的重要意義，努力將節(jié)能降耗工作變?yōu)閹熒鷨T工的自覺行動(dòng)。

2、學(xué)校校委會(huì)成員要圍繞“創(chuàng)建節(jié)約型校園”活動(dòng)主題，組織廣大

職工學(xué)習(xí)相關(guān)文件精神，教育大家從節(jié)約每一度電、每一滴水、每一粒糧食、每一張紙、不亂拋亂撒生活垃圾做起，共同創(chuàng)建文明、優(yōu)美的校園環(huán)境。

3、政教處要組織學(xué)生開展形式多樣的節(jié)能降耗社會(huì)宣傳活動(dòng)。

采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來(lái)的方法，教育引導(dǎo)學(xué)生樹立節(jié)能環(huán)保觀念，通過(guò)

社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)達(dá)到熟悉節(jié)能降耗要求和宣傳群眾、教育自己的目的。

4、校團(tuán)委要在全校范圍內(nèi)廣泛開展“節(jié)能降耗，和諧發(fā)展，建設(shè)

節(jié)約型校園”倡議活動(dòng)，采取組織學(xué)生專題講座、知識(shí)問答、典型展覽、分發(fā)宣傳資料等形式，及時(shí)有效地進(jìn)行節(jié)能環(huán)保宣傳，營(yíng)造良好的節(jié)能降耗校園文化氛圍。要結(jié)合學(xué)校實(shí)際，圍繞“創(chuàng)建節(jié)約校園,我們共同行動(dòng)”活動(dòng)主題，組織學(xué)生積極參加節(jié)能環(huán)保社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

5、教導(dǎo)處要結(jié)合教學(xué)改革，在有關(guān)課程中增加節(jié)能、節(jié)水、節(jié)

糧、節(jié)材、環(huán)境保護(hù)等教育內(nèi)容，認(rèn)真落實(shí)節(jié)能環(huán)保教育進(jìn)入課堂教學(xué)，采取專題報(bào)告會(huì)、課外活動(dòng)等多種形式，加大對(duì)學(xué)生節(jié)能降耗教育的力度，真正將節(jié)能環(huán)保進(jìn)學(xué)校工作落到實(shí)處。教導(dǎo)處要加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室的管理，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家對(duì)化學(xué)藥品的管理與處置規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室管理人員的技術(shù)培訓(xùn)工作，層層落實(shí)責(zé)任，從源頭上杜絕有毒有害物品對(duì)環(huán)境造成的污染。要加大實(shí)驗(yàn)室耗材管理力度，杜絕浪費(fèi)。

6、總務(wù)處負(fù)責(zé)做好節(jié)能降耗有關(guān)設(shè)備維修改造的相關(guān)經(jīng)費(fèi)的預(yù)

算、計(jì)劃和落實(shí)工作。要嚴(yán)格落實(shí)大宗物資采購(gòu)制度，采取有效措施，在物資采購(gòu)中嚴(yán)把商品的節(jié)能降耗質(zhì)量關(guān)，杜絕能源消耗不合格的物資流入學(xué)校，從物資采購(gòu)源頭上做好節(jié)能降耗工作。要落實(shí)專人做好季度或?qū)W期能耗統(tǒng)計(jì)工作，建立統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳。

7、各教研組要在廣大職工和師生中加大節(jié)能降耗、保護(hù)校園環(huán)境、創(chuàng)建節(jié)約型校園的宣傳教育工作，完善相關(guān)制度，加強(qiáng)本部門水、電及辦公耗材的管理，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，扎實(shí)做好節(jié)能降耗工作。

四、具體做法和措施

（一）節(jié)約用電

1、教育師生要有隨手關(guān)燈的良好習(xí)慣，堅(jiān)決制止“長(zhǎng)明燈”現(xiàn)象。

2、辦公設(shè)備不使用時(shí)要及時(shí)關(guān)閉電源或設(shè)置自動(dòng)節(jié)能狀態(tài)，減少和避免計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、飲水機(jī)等設(shè)備處于長(zhǎng)時(shí)間待機(jī)。嚴(yán)禁私自使用大功率、高能耗電器。

3、食堂用電要有人管理，講究節(jié)約用電。

4、改換一批節(jié)能燈管。按照學(xué)校經(jīng)費(fèi)來(lái)源的可能，逐年分期將學(xué)校使用的日光燈更換為節(jié)能燈，以達(dá)到節(jié)能目標(biāo)。

6、組織人員開展室內(nèi)電腦、照明等用電情況抽查不少于5次，每月公布用電情況，并將用電情況上報(bào)有關(guān)部門。

（二）節(jié)約用水

1、加強(qiáng)用水設(shè)備的日常維護(hù)管理，杜絕跑冒滴漏、長(zhǎng)流水現(xiàn)象。

2、推行使用節(jié)能型水閥和衛(wèi)生潔具。

3、節(jié)約綠化用水，提高水資源利用率，盡可能使用廢水養(yǎng)護(hù)綠地，嚴(yán)禁使用自來(lái)水綠化灌溉。

4、節(jié)約食堂用水。食堂用水要有人管理，采取有效措施控制水量。學(xué)校要對(duì)管理人員實(shí)行用水考核，盡量做好節(jié)水工作

5、教育師生養(yǎng)成良好的用水習(xí)慣，洗手不要放大水。

（三）節(jié)約辦公耗材

1、根據(jù)工作情況，建立和規(guī)范辦公用品的配置、采購(gòu)和領(lǐng)用制度，形成綠色辦學(xué)、綠色辦公的理念，嚴(yán)格控制用紙數(shù)量，盡可能降低紙張消耗。

2、提倡雙面用紙，減少用紙數(shù)量。

3、嚴(yán)格執(zhí)行政府節(jié)能目錄采購(gòu)，優(yōu)先選購(gòu)節(jié)能產(chǎn)品、節(jié)能材料，淘汰國(guó)家明令禁止使用的高能耗設(shè)備和產(chǎn)品。

樂都五中節(jié)能降耗領(lǐng)導(dǎo)小組

2011-10-20

第五篇：----酒店餐飲部節(jié)能降耗應(yīng)對(duì)措施

餐飲部節(jié)能降耗應(yīng)對(duì)措施

為加強(qiáng)酒店對(duì)節(jié)能降耗的實(shí)施及管理，將節(jié)約意識(shí)深入到每位員工的心中，特制定一下具體措施：

1、節(jié)約用水。

A.杜絕長(zhǎng)流水，發(fā)現(xiàn)水龍頭有損壞，及時(shí)上報(bào)維修。

B.服務(wù)員清洗餐具時(shí)，水池用水面積不容超過(guò)水池一半，使用周轉(zhuǎn)箱水用量只可8分滿。第二道清洗餐具的水可再次使用清洗其他第一道餐具。C.包廂暖水壺剩余開水在清洗餐具或打掃衛(wèi)生時(shí)合理利用。D.熱水按要求使用，水溫適中就好。

2、空調(diào)隨時(shí)調(diào)

A.宴會(huì)廳根據(jù)餐廳用餐人數(shù)的不同及室外溫度的高低來(lái)調(diào)整相應(yīng)的溫度，顧客人數(shù)相對(duì)密集時(shí)，宴會(huì)廳的空調(diào)溫度會(huì)相應(yīng)地下調(diào)或不開。

B.包廂根據(jù)室外溫度的高低來(lái)調(diào)整相應(yīng)的室內(nèi)溫度，如包廂有預(yù)定，提前15分鐘將空調(diào)打開調(diào)至正常溫度?？腿嗽谟貌瓦^(guò)程中，包廂溫度轉(zhuǎn)變根據(jù)情況再調(diào)節(jié)空調(diào)或直接關(guān)閉。

3、節(jié)約用電

A.養(yǎng)成隨手關(guān)燈的習(xí)慣，人走關(guān)燈。

B.開餐前，白天室內(nèi)光線充足時(shí)不開燈或少開燈。做餐前準(zhǔn)備工作，開少量的燈，只要能看見就可以了。

C.上午09：00-10：50，包廂走廊只開一組筒燈。洗杯間和工作間無(wú)人在時(shí)，將燈關(guān)掉。下午14：00-16：30，包廂走廊開一組筒燈照明。無(wú)預(yù)定的包廂所有電源保持關(guān)閉，有預(yù)定的包廂，提前15分鐘開筒燈。D.客人用餐結(jié)束后，第一時(shí)間關(guān)閉空調(diào)、電視、排風(fēng)、吊燈。E.辦公室下班后，隨手關(guān)燈、關(guān)電腦。F.電熱水器上班時(shí)開啟，下班后將電源關(guān)閉。

G.點(diǎn)菜區(qū)中餐、晚餐開餐前，只開2組筒燈。中午13：00關(guān)閉，晚上08：00關(guān)閉。

4、易耗品

A.充分利用A4紙的在此使用，對(duì)于一些內(nèi)部文件、通知、規(guī)定等，可以用平時(shí)未用過(guò)一面，不再需要用其他紙張。

B.節(jié)約洗潔精、洗衣粉的用量，適量就好。同時(shí)愛護(hù)拖把、掃把的使用。延長(zhǎng)使用時(shí)間。

C.客人未使用的牙簽、紙巾可再次使用。使用過(guò)的一次性濕巾回收到指定處，用來(lái)洗碗或清潔衛(wèi)生。廚房的擺盤裝飾花回收不得隨意丟棄。

D.干凈的垃圾袋可再次使用，客人打包未用完的打包袋必須收起不得隨意丟棄。

E.可回收的易拉罐、飲料瓶、紙箱、酒盒等必須按規(guī)定回收到指定回收處，禁止丟棄到垃圾桶。5.洗滌方面

A.禁止使用干凈的口布做衛(wèi)生、擦餐具。第一次使用剩余干凈的口布可再次使用。

B.禁止將油漬、紅酒漬灑到臺(tái)布、椅套等棉制品或地毯上。減少地毯清洗次數(shù)，降低布草洗滌費(fèi)用。6.員工灌輸

加強(qiáng)管理層的嚴(yán)格督促，員工的節(jié)能意識(shí)，讓每個(gè)人形成一個(gè)良好習(xí)慣。

餐飲部 20 年 月 日