第一篇：區(qū)餐飲衛(wèi)生工作方案

區(qū)餐飲衛(wèi)生工作方案

為進(jìn)一步貫徹《食品衛(wèi)生法》，實(shí)施餐飲衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，根據(jù)上級有關(guān)文件精神，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定該實(shí)施方案。

一、公示目的

在餐飲單位實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，向社會(huì)公示食品衛(wèi)生監(jiān)督結(jié)果，有助于消費(fèi)者及時(shí)、準(zhǔn)確、便捷地了解餐飲單位的衛(wèi)生狀況，維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)和選擇權(quán)，做到知情消費(fèi)；同時(shí)有助于引導(dǎo)餐飲業(yè)經(jīng)營單位自律誠信經(jīng)營，促進(jìn)其加強(qiáng)自身衛(wèi)生管理，提高餐飲業(yè)衛(wèi)生管理水平；有助于加強(qiáng)對衛(wèi)生監(jiān)督工作的社會(huì)監(jiān)督，規(guī)范衛(wèi)生執(zhí)法行為，進(jìn)一步提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法效能和食品衛(wèi)生監(jiān)督水平，更好地保護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益。

二、公示內(nèi)容和形式

按照有關(guān)文件要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，統(tǒng)一規(guī)定全區(qū)公示內(nèi)容和形式。公示內(nèi)容包括餐飲單位的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級級別、衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生管理人員、食品衛(wèi)生質(zhì)量及保質(zhì)期、食品加工過程衛(wèi)生防護(hù)、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品原料采購索證與驗(yàn)收臺帳、綜合評價(jià)結(jié)論、現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督意見以及衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)名稱、公示日期、消費(fèi)者投訴舉報(bào)電話等15項(xiàng)。

采用公示牌的形式在餐飲單位入口處等醒目位置進(jìn)行張貼公示。公示期限自本次檢查開始至下次檢查結(jié)束，更新時(shí)間應(yīng)不少于衛(wèi)生監(jiān)督意見對存在問題的限期整改時(shí)限，最長應(yīng)不超過量化分級要求的監(jiān)督頻次的平均間隔時(shí)間。

三、公示原則

（一）依法行政的原則

依據(jù)現(xiàn)行的食品衛(wèi)生法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范實(shí)施公示制度，公示內(nèi)容應(yīng)包括與食品衛(wèi)生安全有關(guān)的事項(xiàng)。實(shí)施公示制度不影響對被監(jiān)督單位現(xiàn)有的其他法律措施的實(shí)施。

（二）公開透明的原則。

公示牌務(wù)必包含衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)名稱、舉報(bào)投訴電話等內(nèi)容，以便消費(fèi)者知情消費(fèi)，同時(shí)對衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督。

（三）動(dòng)態(tài)管理的原則。

公示內(nèi)容僅反映最近一次現(xiàn)場日常衛(wèi)生監(jiān)督情況。衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果及時(shí)更新公示內(nèi)容。對餐飲單位因自身衛(wèi)生管理水平下降，造成衛(wèi)生狀況與公示內(nèi)容不符，以及引起食物中毒或其他食源性疾病的后果，由餐飲單位依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

（四）實(shí)事求是的原則

在確定綜合評價(jià)結(jié)論的監(jiān)督檢查時(shí)，必須是日常監(jiān)督檢查，衛(wèi)生監(jiān)督員必須客觀、公正、真實(shí)地反映出該單位的真實(shí)衛(wèi)生狀況，做到秉公執(zhí)法，不徇私情。

四、方法步驟

基于餐飲單位數(shù)量多、衛(wèi)生狀況差異大以及衛(wèi)生監(jiān)督力量相對薄弱等特點(diǎn)，實(shí)施公示制度應(yīng)遵照突出重點(diǎn)、分類指導(dǎo)、分步實(shí)施的原則。

（一）廣泛宣傳搞好培訓(xùn)

要充分做好餐飲單位實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度的宣傳與培訓(xùn)工作，促使餐飲單位積極配合，自覺參與。公示制度實(shí)施前，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)向餐飲單位發(fā)放“餐飲單位實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度明白紙”，并采取召開會(huì)議、培訓(xùn)班等形式廣泛宣傳餐飲單位實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度的目的意義，形成主動(dòng)參與、人人參與的社會(huì)氛圍，共同推進(jìn)公示制度的實(shí)施。

（二）突出重點(diǎn)分步實(shí)施

我區(qū)決定在城區(qū)餐飲單位及全區(qū)學(xué)校食堂率先實(shí)施餐飲衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，成功后全面推開。

在日常監(jiān)督的基礎(chǔ)上，對城區(qū)餐飲單位及學(xué)校食堂的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生管理人員、食品衛(wèi)生質(zhì)量及保質(zhì)期、食品加工過程衛(wèi)生防護(hù)、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品原料采購索證與驗(yàn)收臺帳等9個(gè)重要項(xiàng)目的衛(wèi)生情況進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，根據(jù)檢查結(jié)果制作“現(xiàn)場衛(wèi)生檢查評價(jià)表”，作出綜合評價(jià)結(jié)論。9項(xiàng)全部合格的餐飲單位為“衛(wèi)生狀況良好”，用“笑臉”臉譜標(biāo)志予以標(biāo)示，有1—2項(xiàng)不合格的為“衛(wèi)生狀況一般”，用“常臉”臉譜標(biāo)志予以標(biāo)示，有3項(xiàng)以上不合格的為“衛(wèi)生狀況較差”，用“苦臉”臉譜標(biāo)志予以標(biāo)示。將制作的“現(xiàn)場衛(wèi)生檢查評價(jià)表”及臉譜粘貼在公示牌上，張貼于被檢查餐飲單位的入口處等醒目位置。

衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)再次對餐飲單位進(jìn)行日常監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)重新制作“現(xiàn)場衛(wèi)生檢查評價(jià)表”并連同新獲得的臉譜，對原有的公示內(nèi)容予以更新。

五、工作要求

（一）提高認(rèn)識加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

開展餐飲單位實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度作為落實(shí)政務(wù)公開的重要措施，進(jìn)一步提高認(rèn)識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作目標(biāo)，落實(shí)工作責(zé)任，確保我區(qū)餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督公示制度順利實(shí)施。

（二）強(qiáng)化措施落實(shí)責(zé)任

嚴(yán)格落實(shí)執(zhí)法責(zé)任制，將監(jiān)管責(zé)任明確到科室，落實(shí)到人，接受社會(huì)監(jiān)督。我所將把開展衛(wèi)生監(jiān)督公示制度情況列入對各監(jiān)督科室年終考核內(nèi)容。

（三）加大力度強(qiáng)化監(jiān)管

衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)將實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度和立案查處衛(wèi)生違法行為結(jié)合起來，對在“現(xiàn)場衛(wèi)生檢查評價(jià)表”中公示為不合格的檢查事項(xiàng)，應(yīng)同時(shí)制作現(xiàn)場檢查筆錄。對輕微違法行為，限期整改，對嚴(yán)重違法行為，應(yīng)依法給予行政處罰。對未經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)允許，違反公示制度擅自涂改、損毀或摘下公示牌的餐飲單位將列入不良記錄，進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管；對拒不執(zhí)行或以暴力、威脅方法阻礙衛(wèi)生監(jiān)督人員實(shí)施公示制度的，依照《食品衛(wèi)生法》從重給予行政處罰，直至追究其刑事責(zé)任。

第二篇：區(qū)餐飲衛(wèi)生工作方案

為進(jìn)一步貫徹《食品衛(wèi)生法》，實(shí)施餐飲衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，根據(jù)上級有關(guān)文件精神，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定該實(shí)施方案。

一、公示目的 在餐飲單位實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，向社會(huì)公示食品衛(wèi)生監(jiān)督結(jié)果，有助于消費(fèi)者及時(shí)、準(zhǔn)確、便捷地了解餐飲單位的衛(wèi)生狀況，維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)和選擇權(quán)，做到知情消費(fèi)；同時(shí)有助于引導(dǎo)餐飲業(yè)經(jīng)營單位自律誠信經(jīng)營，促進(jìn)其加強(qiáng)自身衛(wèi)生管理，提高餐飲業(yè)衛(wèi)生管理水平；有助于加強(qiáng)對衛(wèi)生監(jiān)督工作的社會(huì)監(jiān)督，規(guī)范衛(wèi)生執(zhí)法行為，進(jìn)一步提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法效能和食品衛(wèi)生監(jiān)督水平，更好地保護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益。

二、公示內(nèi)容和形式

按照有關(guān)文件要求，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，統(tǒng)一規(guī)定全區(qū)公示內(nèi)容和形式。公示內(nèi)容包括餐飲單位的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級級別、衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生管理人員、食品衛(wèi)生質(zhì)量及保質(zhì)期、食品加工過程衛(wèi)生防護(hù)、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品原料采購索證與驗(yàn)收臺帳、綜合評價(jià)結(jié)論、現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督意見以及衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)名稱、公示日期、消費(fèi)者投訴舉報(bào)電話等15項(xiàng)。

采用公示牌的形式在餐飲單位入口處等醒目位置進(jìn)行張貼公示。公示期限自本次檢查開始至下次檢查結(jié)束，更新時(shí)間應(yīng)不少于衛(wèi)生監(jiān)督意見對存在問題的限期整改時(shí)限，最長應(yīng)不超過量化分級要求的監(jiān)督頻次的平均間隔時(shí)間。

三、公示原則

（一）依法行政的原則

依據(jù)現(xiàn)行的食品衛(wèi)生法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范實(shí)施公示制度，公示內(nèi)容應(yīng)包括與食品衛(wèi)生安全有關(guān)的事項(xiàng)。實(shí)施公示制度不影響對被監(jiān)督單位現(xiàn)有的其他法律措施的實(shí)施。

（二）公開透明的原則。

公示牌務(wù)必包含衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)名稱、舉報(bào)投訴電話等內(nèi)容，以便消費(fèi)者知情消費(fèi)，同時(shí)對衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督。

（三）動(dòng)態(tài)管理的原則。

公示內(nèi)容僅反映最近一次現(xiàn)場日常衛(wèi)生監(jiān)督情況。衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果及時(shí)更新公示內(nèi)容。對餐飲單位因自身衛(wèi)生管理水平下降，造成衛(wèi)生狀況與公示內(nèi)容不符，以及引起食物中毒或其他食源性疾病的后果，由餐飲單位依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

（四）實(shí)事求是的原則

在確定綜合評價(jià)結(jié)論的監(jiān)督檢查時(shí)，必須是日常監(jiān)督檢查，衛(wèi)生監(jiān)督員必須客觀、公正、真實(shí)地反映出該單位的真實(shí)衛(wèi)生狀況，做到秉公執(zhí)法，不徇私情。

四、方法步驟

基于餐飲單位數(shù)量多、衛(wèi)生狀況差異大以及衛(wèi)生監(jiān)督力量相對薄弱等特點(diǎn)，實(shí)施公示制度應(yīng)遵照突出重點(diǎn)、分類指導(dǎo)、分步實(shí)施的原則。

（一）廣泛宣傳 搞好培訓(xùn)

要充分做好餐飲單位實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度的宣傳與培訓(xùn)工作，促使餐飲單位積極配合，自覺參與。公示制度實(shí)施前，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)向餐飲單位發(fā)放“餐飲單位實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度明白紙”，并采取召開會(huì)議、培訓(xùn)班等形式廣泛宣傳餐飲單位實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度的目的意義，形成主動(dòng)參與、人人參與的社會(huì)氛圍，共同推進(jìn)公示制度的實(shí)施。

（二）突出重點(diǎn) 分步實(shí)施

我區(qū)決定在城區(qū)餐飲單位及全區(qū)學(xué)校食堂率先實(shí)施餐飲衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，成功后全面推開。

在日常監(jiān)督的基礎(chǔ)上，對城區(qū)餐飲單位及學(xué)校食堂的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生管理人員、食品衛(wèi)生質(zhì)量及保質(zhì)期、食品加工過程衛(wèi)生防護(hù)、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品原料采購索證與驗(yàn)收臺帳等9個(gè)重要項(xiàng)目的衛(wèi)生情況進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，根據(jù)檢查結(jié)果制作“現(xiàn)場衛(wèi)生檢查評價(jià)表”，作出綜合評價(jià)結(jié)論。9項(xiàng)全部合格的餐飲單位為“衛(wèi)生狀況良好”，用“笑臉”臉譜標(biāo)志予以標(biāo)示，有1—2項(xiàng)不合格的為“衛(wèi)生狀況一般”，用“常臉” 臉譜標(biāo)志予以標(biāo)示，有3項(xiàng)以上不合格的為“衛(wèi)生狀況較差”，用“苦臉” 臉譜標(biāo)志予以標(biāo)示。將制作的“現(xiàn)場衛(wèi)生檢查評價(jià)表”及臉譜粘貼在公示牌上，張貼于被檢查餐飲單位的入口處等醒目位置。

衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)再次對餐飲單位進(jìn)行日常監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)重新制作“現(xiàn)場衛(wèi)生檢查評價(jià)表”并連同新獲得的臉譜，對原有的公示內(nèi)容予以更新。

五、工作要求

（一）提高認(rèn)識 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

開展餐飲單位實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度作為落實(shí)政務(wù)公開的重要措施，進(jìn)一步提高認(rèn)識，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作目標(biāo)，落實(shí)工作責(zé)任，確保我區(qū)餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督公示制度順利實(shí)施。

（二）強(qiáng)化措施 落實(shí)責(zé)任

嚴(yán)格落實(shí)執(zhí)法責(zé)任制，將監(jiān)管責(zé)任明確到科室，落實(shí)到人，接受社會(huì)監(jiān)督。我所將把開展衛(wèi)生監(jiān)督公示制度情況列入對各監(jiān)督科室年終考核內(nèi)容。

（三）加大力度 強(qiáng)化監(jiān)管

衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)將實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度和立案查處衛(wèi)生違法行為結(jié)合起來，對在“現(xiàn)場衛(wèi)生檢查評價(jià)表”中公示為不合格的檢查事項(xiàng)，應(yīng)同時(shí)制作現(xiàn)場檢查筆錄。對輕微違法行為，限期整改，對嚴(yán)重違法行為，應(yīng)依法給予行政處罰。對未經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)允許，違反公示制度擅自涂改、損毀或摘下公示牌的餐飲單位將列入不良記錄，進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管；對拒不執(zhí)行或以暴力、威脅方法阻礙衛(wèi)生監(jiān)督人員實(shí)施公示制度的，依照《食品衛(wèi)生法》從重給予行政處罰，直至追究其刑事責(zé)任。

第三篇：區(qū)傳染病防治衛(wèi)生監(jiān)督工作方案

******區(qū)傳染病防治 衛(wèi)生監(jiān)督工作方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)傳染病防治監(jiān)督管理工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《醫(yī)療廢物管理?xiàng)l例》、《消毒管理辦法》、《艾滋病防治條例》等法律、法規(guī)，加大傳染病防治監(jiān)督管理力度，依法糾正、查處違反衛(wèi)生法律法規(guī)的行為，切實(shí)履行法律賦予衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的職責(zé)，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

堅(jiān)定不移地貫徹“預(yù)防為主”的衛(wèi)生工作方針，加強(qiáng)傳染病防治監(jiān)督管理體系建設(shè)，進(jìn)一步明確醫(yī)療機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)在傳染病防治工作中承擔(dān)的法定職責(zé)與義務(wù)，在傳染病防治監(jiān)督管理中實(shí)行依法管理，依法行政。

二、工作任務(wù)

1．加強(qiáng)傳染病防治執(zhí)法，確保完成重點(diǎn)傳染病防治監(jiān)督工作目標(biāo)任務(wù)。

2．建立健全傳染病防治監(jiān)督制度，加大傳染病防治監(jiān)督執(zhí)法力度，案件查處率達(dá)100%。

3．促進(jìn)傳染病疫情報(bào)告質(zhì)量的提高，使傳染病報(bào)告及時(shí)率和準(zhǔn)確率達(dá)100%。

4．規(guī)范醫(yī)療廢物管理，醫(yī)療廢棄物分類收集率達(dá)100%；廢棄物暫存設(shè)施建立率100%，且符合標(biāo)準(zhǔn)要求，完善各項(xiàng)登記制度。

5．應(yīng)急預(yù)案建立達(dá)100%，各項(xiàng)應(yīng)急人員、物資儲備等充足。6．加強(qiáng)對公共場所的監(jiān)督管理，防止疾病傳播。

三、工作安排

(一)動(dòng)員部署階段（1-3月）

制定工作計(jì)劃，明確工作任務(wù)，開展層級培訓(xùn)。

(二)自查自糾階段（4月）

各醫(yī)療機(jī)構(gòu)依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，對照標(biāo)準(zhǔn)開展自查自糾。(三)監(jiān)督檢查階段（4至11月）

1、區(qū)學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)傳染病防治專項(xiàng)檢查

開展春夏季（4月至6月）及秋冬季（9至11月）學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)傳染病防治專項(xiàng)檢查；

2、醫(yī)療機(jī)構(gòu)傳染病防治專項(xiàng)檢查

4-5月、10-11月間組織開展醫(yī)療機(jī)構(gòu)的傳染病防治措施落實(shí)情況專項(xiàng)檢查，可與醫(yī)療服務(wù)專項(xiàng)檢查相結(jié)合；

3、內(nèi)組織一次對疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的傳染病防治、疫情報(bào)告制度執(zhí)行情況的專項(xiàng)檢查。

(四)總結(jié)提高階段（12月）

對前期檢查中發(fā)現(xiàn)的問題組織“回頭看”，鞏固提高行動(dòng)成果，及時(shí)上報(bào)工作總結(jié)。

四、工作內(nèi)容及方法

（一）疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)、預(yù)防接種單位的衛(wèi)生監(jiān)督內(nèi)容及方法：

1.接種單位和人員的資質(zhì)情況；

2.接種單位疫苗公示、接種告知（詢問）的情況；

3.疫苗的接收、購進(jìn)、分發(fā)、供應(yīng)、使用登記和報(bào)告情況； 4.預(yù)防接種異常反應(yīng)或者疑似預(yù)防接種異常反應(yīng)的處理和報(bào)告情況；

5.疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)開展預(yù)防接種相關(guān)宣傳、培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)等工作情況。

(二)醫(yī)療機(jī)構(gòu)傳染病防治措施落實(shí)情況 1．疫情報(bào)告管理

應(yīng)建立疫情報(bào)告管理組織，確定專門的人員承擔(dān)傳染病疫情報(bào)告工作，建立傳染病防治相關(guān)的管理制度。有門診日志和傳染病疫情登記本，門診日志和登記本的項(xiàng)目填寫要完整。

傳染病疫情報(bào)告要及時(shí)、完整、準(zhǔn)確。2．傳染病患者的接診與醫(yī)療救治管理

醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)按規(guī)定設(shè)立感染性疾病科，設(shè)臵要規(guī)范，運(yùn)轉(zhuǎn)要正常。

落實(shí)預(yù)檢分診制度；分診點(diǎn)設(shè)臵要規(guī)范；冬春季重點(diǎn)開展發(fā)熱（呼吸道）疾病的預(yù)檢分診；夏秋季重點(diǎn)開展腹瀉病人的預(yù)檢分診。

3．醫(yī)院感染預(yù)防和控制

要成立醫(yī)院感染管理委員會(huì)，管理機(jī)構(gòu)、人員配臵合理。建立醫(yī)院感染管理各種制度并經(jīng)常自查，醫(yī)院消毒隔離措施落實(shí)要符合《醫(yī)院感染管理規(guī)范》、《消毒技術(shù)規(guī)范》的要求。一次性醫(yī)療用品購臵、儲存、發(fā)放、使用和回收要嚴(yán)格規(guī)范的進(jìn)行登記，醫(yī)院感染檢測要按規(guī)定進(jìn)行。

4．醫(yī)療廢物處臵情況

制定醫(yī)療廢物管理各種制度并遵照執(zhí)行。

設(shè)臵醫(yī)療廢物暫存間（點(diǎn)），分類規(guī)范收集醫(yī)療廢物，交醫(yī)療廢物中心集中處臵，交接登記完整。

醫(yī)院污水、污物的管理要符合規(guī)范要求。5．傳染病防治宣傳培訓(xùn)情況

各級各類醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)都應(yīng)設(shè)臵傳染病防治法宣傳專欄。開展醫(yī)務(wù)人員傳染病防治法規(guī)、知識等有關(guān)培訓(xùn)，全年不少于1次。

6．重大傳染病防治專項(xiàng)檢查

認(rèn)真落實(shí)重大轉(zhuǎn)染病防治的各項(xiàng)措施，實(shí)施結(jié)核病防治業(yè)務(wù)的歸口管理，做好轄區(qū)卡介苗接種工作，艾滋病人、結(jié)核病人的登記、報(bào)告、轉(zhuǎn)診、治療等要按要求進(jìn)行。

（三）學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)傳染病防治措施落實(shí)情況

1．建立傳染病防治工作制度，成立傳染病防治領(lǐng)導(dǎo)組織，有專人負(fù)責(zé)傳染病防治工作。

2．建全晨檢制度、因病缺課病因追蹤制度和消毒等制度并落實(shí)。

（四）消毒產(chǎn)品管理情況

定期開展轄區(qū)內(nèi)消毒產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營及使用單位的監(jiān)督管理及監(jiān)測，規(guī)范管理消毒產(chǎn)品，落實(shí)索證制度，打擊虛假宣傳。

五、工作要求

（一）提高認(rèn)識，依法加強(qiáng)監(jiān)管。加強(qiáng)傳染病防治的監(jiān)管，規(guī)范醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)行為是落實(shí)傳染病防治措施的重要手段。要從講大局、講政治的高度，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感，落實(shí)開展監(jiān)督執(zhí)法。要高度重視，精心組織，并按規(guī)定制作執(zhí)法文書；要堅(jiān)持熱情服務(wù)，文明執(zhí)法。

（二）明確職責(zé)，加大執(zhí)法力度。對轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)、公共場所等區(qū)域進(jìn)行監(jiān)督檢查，凡違反相關(guān)法律法規(guī)的，要督促單位進(jìn)行整改；對不整改或整改不力的，要依法予以處罰，確保各項(xiàng)傳染病防控措施落實(shí)到位。在組織實(shí)施過程中要按照檢查要點(diǎn)全面細(xì)致地排查，不走過場，對發(fā)現(xiàn)的違法行為要及時(shí)查處，對大案要案，要跟蹤嚴(yán)查，加大傳染病監(jiān)督執(zhí)法力度和處罰力度。

（三）廣泛宣傳，提升防治觀念。

充分發(fā)揮新聞媒體的社會(huì)宣傳作用，大力宣傳《傳染病防治法》等相關(guān)的法律法規(guī)，跟蹤報(bào)道整治行動(dòng)情況，對違法行為及大案要案予以曝光。

第四篇：社區(qū)創(chuàng)建國家衛(wèi)生區(qū)工作方案

社區(qū)創(chuàng)建國家衛(wèi)生區(qū)工作方案

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中共重慶市九龍坡區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)〈九龍坡區(qū)創(chuàng)建國家衛(wèi)生區(qū)工作實(shí)施意見〉的通知》文件精神，提升城市品質(zhì)，進(jìn)一步改善社區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，著力解決社區(qū)環(huán)境臟亂差問題，提高居民衛(wèi)生意識、健康素質(zhì)和生活質(zhì)量，按照黃桷坪街道辦事處《2011》6號文件要求，結(jié)合本社區(qū)實(shí)際，特制定三角道社區(qū)創(chuàng)建國家衛(wèi)生區(qū)工作方案：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”為重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以改善人居環(huán)境、保障身心健康、打造城市品牌、促進(jìn)社會(huì)發(fā)展為目標(biāo)，成立了三角道社區(qū)創(chuàng)建國家衛(wèi)生城區(qū)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，社區(qū)居委會(huì)書記、主記為領(lǐng)導(dǎo)小組組長、居委會(huì)副主任兼城管員、重慶華建鐵路工程有限公司經(jīng)理任副組長；并成立了一支18名由居委會(huì)工作人員、社區(qū)黨員和低保志愿者組成的“創(chuàng)衛(wèi)”工作專項(xiàng)整治隊(duì)伍、一支18名由社區(qū)居民組長組成的環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督員隊(duì)伍和一支50名由居民樓棟長組成社區(qū)文明勸導(dǎo)志愿者隊(duì)伍；社區(qū)居委會(huì)以督促紀(jì)創(chuàng)保潔公司做好轄區(qū)環(huán)境衛(wèi)生日常保潔和社區(qū)內(nèi)無臟、亂、差、衛(wèi)生死角為日常工作目標(biāo)，把“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城區(qū)”、“創(chuàng)建國家模范環(huán)保城市”納入當(dāng)前居委會(huì)首要工作來抓。

二、廣泛宣傳、做到家喻戶曉

將全方位、多形式、多手段地做好“創(chuàng)?！薄ⅰ皠?chuàng)衛(wèi)”宣傳教育工作，進(jìn)一步動(dòng)員全社會(huì)真正關(guān)心、支持和參與到“創(chuàng)衛(wèi)”和“創(chuàng)?！被顒?dòng)中來，普及創(chuàng)模知識，提高市民對“創(chuàng)?！?、“創(chuàng)衛(wèi)”工作的知曉率、參與率和滿意率，使社區(qū)居民享受到創(chuàng)建的成果。

（一）于2012年3月13日上午在三角

道社區(qū)居委會(huì)會(huì)議室組織轄區(qū)社會(huì)單位召開“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城區(qū)”、“創(chuàng)建國家模范環(huán)保城市”再動(dòng)員會(huì)。

（二）于2012年3月16日前在鐵五村居委會(huì)

辦公樓旁宣傳欄制作“創(chuàng)?！毙麄鳈淮耙黄凇⒔】到逃麄鳈谝黄?、“創(chuàng)衛(wèi)”宣傳展板一期。

（三）重慶華建鐵路工程公司、九建大集體、重慶機(jī)器制 造廠、中鐵二局、天安倉庫等社會(huì)單位在本單位宣傳櫥窗或黑板報(bào)上出“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城區(qū)”、“創(chuàng)建國家模范環(huán)保城市”宣傳專欄各一期。

（四）轄區(qū)社會(huì)單位：重慶華建鐵路工程有限公司、重慶機(jī)器制造廠、重慶機(jī)務(wù)段、507工區(qū)、九建大集體、溫洲貨運(yùn)、中鐵二局、救援列車、重慶天安倉庫等社會(huì)單位在本單位大門外懸掛“創(chuàng)模”、“創(chuàng)衛(wèi)”宣傳標(biāo)語1—3幅；各單位于2012年3月至5月開展全民動(dòng)手活動(dòng)1—2次。

（五）于2012年3月15日下午組織社區(qū)樓棟組長在三角道社區(qū)居委會(huì)會(huì)議室召開“創(chuàng)模、創(chuàng)衛(wèi)”宣傳進(jìn)社區(qū)動(dòng)員會(huì)，組織“創(chuàng)衛(wèi)”專項(xiàng)整治隊(duì)伍入戶宣傳“創(chuàng)?！薄ⅰ皠?chuàng)衛(wèi)”知識。

三、工作目標(biāo)

根據(jù)《國家衛(wèi)生區(qū)標(biāo)準(zhǔn)》，按照黃桷坪街道創(chuàng)建國家衛(wèi)生區(qū)工作實(shí)施方案要求，按照全民動(dòng)手、全面創(chuàng)建、全面達(dá)標(biāo)的原則，于2012年5月30日前完成“創(chuàng)衛(wèi)“工作資料迎檢工作，力爭于2012年達(dá)到國家衛(wèi)生區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)現(xiàn)國家衛(wèi)生區(qū)申報(bào)，在2013年通過國家愛衛(wèi)會(huì)的檢查驗(yàn)收，把九龍坡區(qū)創(chuàng)建為國家衛(wèi)生區(qū)。

四、環(huán)境衛(wèi)生整治工作步驟

根據(jù)黃桷坪街道辦事處“創(chuàng)衛(wèi)”工作布置，按照目標(biāo)明確、全面動(dòng)員、綜合整治、階段推進(jìn)、全面達(dá)標(biāo)的方法，加強(qiáng)鞏固提高階段的創(chuàng)建成果，如期完成創(chuàng)建工作目標(biāo)任務(wù)。

（一）3月15日至5月10日，社區(qū)居委會(huì)組織“創(chuàng)衛(wèi)”工作專項(xiàng)整治隊(duì)伍集中開展清理居民樓道亂堆放活動(dòng)；

（二）4月10日至4月30日，社區(qū)居委會(huì)組織“創(chuàng)衛(wèi)”工作專項(xiàng)整治隊(duì)伍開展清除衛(wèi)生死角、清理邊護(hù)護(hù)坎白色垃圾活動(dòng)；

（三）5月10日至5月30日，社區(qū)居委會(huì)組織“創(chuàng)衛(wèi)”工作專項(xiàng)整治隊(duì)伍開展集中清除樓道小廣告、亂張貼活動(dòng)；

（四）6月10日至6月30日，社區(qū)居委會(huì)組織“創(chuàng)衛(wèi)”工作專項(xiàng)整治隊(duì)伍集中開展清掏下排水溝、沿江垃圾整治活動(dòng)；

五、全民參與開展全民動(dòng)手活動(dòng)

（一）3月29日上午，三角道社區(qū)居委會(huì)組織“創(chuàng)衛(wèi)”工作專項(xiàng)整治隊(duì)伍和重慶天安倉庫“創(chuàng)衛(wèi)”整治隊(duì)員一起在鐵五村天安倉庫周邊開展清除亂堆亂放全民動(dòng)手活動(dòng)。

（二）3月30日上午，三角道社區(qū)居委會(huì)組織“創(chuàng)衛(wèi)”工作專項(xiàng)整治隊(duì)伍和重慶機(jī)器制造廠“創(chuàng)衛(wèi)”整治隊(duì)員一起開展全民動(dòng)手集中整治機(jī)器制造廠居民區(qū)環(huán)境衛(wèi)生活動(dòng)。

（三）4月6日上午，三角道社區(qū)居委會(huì)組織“創(chuàng)衛(wèi)”工作專項(xiàng)整治隊(duì)伍和重慶機(jī)務(wù)段救援列車“創(chuàng)衛(wèi)”整治隊(duì)員一起在鐵四村垃圾站周邊開展全民動(dòng)手清除護(hù)坡生活垃圾和救援列車周邊亂堆放及暴露垃圾活動(dòng)。

（四）4月20日上午，三角道社區(qū)居委會(huì)組織“創(chuàng)衛(wèi)”工作專項(xiàng)整治隊(duì)伍和重慶華建鐵路工程公司“創(chuàng)衛(wèi)”整治隊(duì)員一起在鐵五村58號周邊開展全民動(dòng)手清除亂堆放和暴露垃圾活動(dòng)。

（五）5月18日上午，三角道社區(qū)居委會(huì)組織“創(chuàng)衛(wèi)”工作專項(xiàng)整治隊(duì)伍和溫洲貨運(yùn)“創(chuàng)衛(wèi)”整治隊(duì)員一起在溫洲貨運(yùn)大門外開展全民動(dòng)手清除衛(wèi)生死角活動(dòng)。

（六）5月25日上午，三角道社區(qū)居委會(huì)組織“創(chuàng)衛(wèi)”工作專項(xiàng)整治隊(duì)伍和九建大集體“創(chuàng)衛(wèi)”整治隊(duì)員一起開展全民動(dòng)手集中整治鐵五村華建臨時(shí)房周邊環(huán)境衛(wèi)生活動(dòng)。

（七）5月28日上午，三角道社區(qū)居委會(huì)組織“創(chuàng)衛(wèi)”工作專項(xiàng)整治隊(duì)伍和中鐵二局“創(chuàng)衛(wèi)”整治隊(duì)員一起開展全民動(dòng)手集中整治中鐵二局周邊暴露垃圾活動(dòng)。

（八）5月29日上午，三角道社區(qū)居委會(huì)組織“創(chuàng)衛(wèi)”工作專項(xiàng)整治隊(duì)伍和龍隱花園物管“創(chuàng)衛(wèi)”整治隊(duì)員一起開展全民動(dòng)手集中整治龍隱花園小區(qū)周邊環(huán)境衛(wèi)生活動(dòng)。

(九)三角道社區(qū)居委會(huì)加強(qiáng)和區(qū)級部門聯(lián)系，計(jì)劃在4月—5月開展4次全民動(dòng)手整治環(huán)境衛(wèi)生活動(dòng)。

XX社區(qū)居委會(huì) 二0一二年三月十二日

第五篇：興國縣餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作方案

興國縣餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作方案

餐飲服務(wù)衛(wèi)生關(guān)系到廣大群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定和諧。近幾年我縣加強(qiáng)了餐飲服務(wù)安全隱患監(jiān)督，采取有效措施，加大整治力度，餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全工作取得了一定的成效。為保障我縣群眾的健康安全，有效消除餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全隱患，根據(jù)《贛州市關(guān)于在全市范圍內(nèi)開展餐飲服經(jīng)營單位衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作通知》的要求，在全縣范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作，特制定如下工作方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的十七大精神，按照落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會(huì)的要求，以《食品安全法》要求，按照“依法整治，突出重點(diǎn)，打防結(jié)合，促進(jìn)發(fā)展”的工作原則，開展餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，全面提高餐飲服務(wù)衛(wèi)生安全工作水平，確保全縣群眾飲食衛(wèi)生安全。

二、工作重點(diǎn)和范圍

所有餐飲服務(wù)經(jīng)營單位（含學(xué)校食堂、建筑工地食堂）。

三、工作任務(wù)

1、要求所有食品原料采購必須索證，餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的食品及原料必須統(tǒng)一采購進(jìn)貨；

2、嚴(yán)厲查處使用“地溝油”和廢棄油脂行為，查處使用非食用物質(zhì)加工食品，查處使用病死或死因不明畜禽及其制品的違法行為；

3、各項(xiàng)衛(wèi)生制度必須上墻；

4、監(jiān)督員對不符合衛(wèi)生要求的情況要立即提出整改意見和要求，并記錄在案，當(dāng)事人必須簽字；

5、所有的菜肴必須燒熟煮透，并留樣48小時(shí)，每份留樣量不得少于100克。對可疑食品不得使用；

6、所有蔬菜必須洗滌干凈，用流動(dòng)水浸泡30分鐘以上方可加工食用；

7、操作加工過程特別注重生熟分開，避免交叉污染（如抹布、砧板、容器具等），監(jiān)督操作人員著重注意手的衛(wèi)生；

8、所有餐飲具、食品用工具、盛具等必須嚴(yán)格消毒。使用的小方巾必須清洗消毒，不得過濕、有異味。監(jiān)督員對消毒、保潔情況進(jìn)行檢查；

9、從業(yè)人員必須持健康證上崗，近期有感冒發(fā)燒和腸道病癥狀的從業(yè)人員必須離崗；

10、督促餐飲服務(wù)有二次供水的要求加強(qiáng)監(jiān)測工作，每天應(yīng)檢測二次供水余氯含量，確保達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)；

11、對餐飲服務(wù)的蚊、蠅、蟑螂、鼠害情況加強(qiáng)檢查，督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)滅四害工作。

四、整治工作時(shí)間

整個(gè)集中整治行動(dòng)分三個(gè)階段進(jìn)行，從2010年1月至2010年11月底。

1、調(diào)查摸底階段：從2010年1月至4月底。對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面檢查，針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，采取堅(jiān)決措施，全面開展整治工作，消除安全隱患。

2、清理整頓階段：從2010年5月至9月15日。對各類餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查，對不符合條件的提出整改意見，并對整改情況進(jìn)行督查，對此次整治仍未按提出的整改要求整改到位的將對學(xué)校及負(fù)責(zé)人予以通報(bào)。

3、鞏固提高階段：12月1日至12月15日。在自查自糾、檢查督辦的基礎(chǔ)上，采取暗訪調(diào)查和重點(diǎn)抽檢的方式，開展集中整治“回頭看”工作，鞏固整治成果，建立長效管理機(jī)制，落實(shí)管理措施，確保取得實(shí)效，在整治活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)進(jìn)行總結(jié)和通報(bào)。

五、工作要求

1、明確任務(wù)，注重細(xì)節(jié)，層層負(fù)責(zé)。將具體任務(wù)分解落實(shí)到每個(gè)衛(wèi)生監(jiān)督員，明確責(zé)任、嚴(yán)明紀(jì)律，建立嚴(yán)格的專項(xiàng)整治工作責(zé)任制和責(zé)任追究制。分管領(lǐng)導(dǎo)要親自指揮，并對工作開展情況進(jìn)行督查。

2、衛(wèi)生監(jiān)督員必須保證保持通訊暢通，在實(shí)施整治工作的過程中要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《贛州市關(guān)于在全市范圍內(nèi)開展餐飲服經(jīng)營單位衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作通知》的要求開展整治。

興國縣衛(wèi)生監(jiān)督所

二0一0年三月二十三