第一篇：對建立我國醫(yī)學檢驗溯源體系

醫(yī)學檢驗結(jié)果的可靠性直接影響到對患者的診斷，不同醫(yī)學實驗室之間檢驗結(jié)果的一致性和可比性則是解決群眾重復檢驗的基礎(chǔ)條件。解決醫(yī)學實實驗室之間的不一致性通常也很大。這不僅可能給患者的診斷和治療造成誤導，危害到患者的身心健康，還增加了患者就醫(yī)的不必要的負擔。

驗室檢驗結(jié)果的準確性和一致性問題，就必須首先解決醫(yī)學檢驗的溯源問題，尤其是在我國，由于醫(yī)學實驗室使用的檢驗系統(tǒng)類別繁多，解決醫(yī)學檢驗的溯源性就尤為重要。這既是一項前沿性的研宄工作，也是醫(yī)學檢驗的基礎(chǔ)性工作。筆者欲結(jié)合自身在計量領(lǐng)域、認可領(lǐng)域以及在參與醫(yī)學國際標準化工作方面的經(jīng)驗，探討我國建立醫(yī)學檢驗溯源體系的思路和途徑。

一、建立我國醫(yī)學檢驗溯源體系的重要意義

1.醫(yī)學檢驗對于民生和國家的重要作用

醫(yī)學檢驗在疾病預防、診斷、治療、篩查、監(jiān)測和健康檢查等方面發(fā)揮著越來越重要的作用，其常規(guī)檢測項目大約有700余項，據(jù)美國調(diào)查，臨床醫(yī)生所用輔助診斷治療信息的70%~80%來自醫(yī)學實驗室的檢驗。由于醫(yī)學檢驗結(jié)果對于正確診斷具有重要的參考意義，而醫(yī)療診斷又直接關(guān)系到患者的健康與生命安全，因此，醫(yī)學檢驗結(jié)果的準確性就尤為重要。

另外，可能很多人有過這樣的遭遇，在不同醫(yī)院看病，即使是對同一檢驗項目，其結(jié)果也經(jīng)常存在差異，這可能是由于多方面因素造成的，但操作技術(shù)和醫(yī)學檢驗系統(tǒng)之間的差異也是其中一個重要原因。因為，即便是對同一經(jīng)過制備的樣品的檢驗，不同醫(yī)學因此，醫(yī)學檢驗不僅對每個人的身體健康檢查和患者診斷有著直接的影響，還涉及到人們的醫(yī)療負擔這個社會問題。

2.醫(yī)學溯源體系的重要意義通俗地講，上述所提及的現(xiàn)象就是實驗室檢驗結(jié)果“準不準”準確性)和“一樣不一樣”一致性)的問題。結(jié)果的“準不準”需要和一個可以作為參照標準的值進行比較才能知道;實驗室之間檢驗結(jié)果“一樣不一樣”可通過不同實驗室之間結(jié)果的比對來得知，也可通過和一個公認的參考值的比較來得知。這里，與這個參考值的比較活動，即是溯源。因此，上述問題歸根結(jié)底是醫(yī)學檢驗溯源性的問題。在ISO15195《醫(yī)學檢驗-參考測量實驗室的要求》中明確提出：只要可能，醫(yī)學實驗室得出的結(jié)果應溯源至更高一級的參考物質(zhì)和(或)參考測量程序，這樣才可以不受測量的時間和空間的影響，實現(xiàn)患者樣品測量結(jié)果的互換性。保證了檢驗結(jié)果的準確和一致性，我們才能認為該檢驗結(jié)果是可靠的。

溯源是檢驗結(jié)果可靠性的基礎(chǔ)。溯源性(Traceability)在國際通用計量學基本術(shù)語(VIM)中被定義為:通過一條具有規(guī)定了不確定度的不間斷的比較鏈，使測量結(jié)果或計量標準的值能夠與規(guī)定的參考標準，通常是國家計量基(標)準或國際計量基(標)準聯(lián)系起來的特性。經(jīng)過多年的研宄和實賤，當前，大多數(shù)的物理特性量的溯源性已經(jīng)隨著國際單位制(SI單位)的建立和不斷發(fā)展完善，可通過一系列的校準裝置來實現(xiàn)，且已經(jīng)形成了在國際計量局(BIPM)領(lǐng)導下的全球性的溯源網(wǎng)絡體系。在醫(yī)學領(lǐng)域，大多數(shù)檢驗的對象涉及化學和生物學，由于被分析物的分子結(jié)構(gòu)和存在形式有其特殊性，某些生物源性材料的特性不能用SI單位表示，因此，溯源鏈只能處于較低水平。參考測量實驗室的建立，可以保證向客戶提供的參考物質(zhì)具有可以溯至現(xiàn)有的最高參考測量程序或參考物質(zhì)的結(jié)果。因此，無論是從確保醫(yī)學檢驗結(jié)果的可靠性以及醫(yī)學檢驗學科 的發(fā)展需求，還是從更好地為患者服務、確保人民群眾身體健康的重要意義來看，都需要解決醫(yī)學檢驗的溯源問題。從當前國際上的發(fā)展來看，醫(yī)學溯源問題的研宄是一項新興的前沿性工作，但從測量理論以及相較于其他測量和檢測領(lǐng)域的發(fā)展來看，醫(yī)學領(lǐng)域的溯源性研宄也或許可以被視為是在補建基礎(chǔ)。

二、建立我國醫(yī)學檢驗溯源體系的思路和途徑

1.我國醫(yī)學檢驗溯源體系架構(gòu)的設(shè)想

我國當務之急是建立起自己的醫(yī)學檢驗溯源體系。建立醫(yī)學檢驗溯源體系，需要有一個國家層面的整體規(guī)劃。該體系的框架可參照當前我國現(xiàn)有的物理量和化學量的量值傳遞框架，即首先確定我國的醫(yī)學溯源基準實驗室，建立我國醫(yī)學檢驗溯源的“源頭”其職能主要是負責研宄和建立我國的醫(yī)學參考程序和最高計量水平的參考物質(zhì);其次，建立我國醫(yī)學參考測量實驗室網(wǎng)絡，負責對常規(guī)檢驗實驗室的校準，以及對新的或已有的測量程序的真實度開展研宄、為用于質(zhì)量控制和質(zhì)量評價樣品賦值等，起到“上承下達”的作用;常規(guī)檢驗實驗室則主要是檢驗樣品，但其檢驗必須溯源到參考測量實驗室。

一旦建立起我國的醫(yī)學檢驗溯源體系之后，我們還必須要通過參與國際比對，申請將我國計量院列入有能力的國家計量院(NMIs)名單，醫(yī)學參考測量實驗室則申請加入國際參考測量實驗室網(wǎng)絡，最終融入全球性的醫(yī)學檢驗溯源體系。

鑒于此，在建立我國醫(yī)學檢驗溯源體系的時候，我們就必須研宄國際相關(guān)要求，將國際思路和要求融入我國的溯源體系建設(shè)中，預留出融入國際體系的接口，為最終融入國際體系打下基礎(chǔ)。

其中，最值得探討的是參考測量實驗室的問題。什么樣的實驗室可以作為參考測量實驗室?雖然當前一些醫(yī)學檢驗實驗室已經(jīng)表示出了濃厚的興趣，但筆者認為，基于功能、業(yè)務量、成本等綜合考慮，今后我國的醫(yī)學參考測量實驗室體系的規(guī)模不會也不應很大，且其主要構(gòu)成將來自：研宄院所、部分臨床檢驗中心、醫(yī)療儀器和試劑生產(chǎn)企業(yè)。此外，筆者希望我國的醫(yī)療儀器和試劑企業(yè)能夠在其中發(fā)揮更大的作用，這也有利于企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和水平的提高。當然，這其中并不排除個別的省級計量院和醫(yī)學檢驗實驗室，但參照ISO/IEC17025《檢測和校準實驗室能力通用要求》和ISO15195,都有一個要求：即從事參考測量(校準)的設(shè)備應僅用于校準而不用于其他目的，也就是說作為參考標準的設(shè)備將不能用于日常檢測，這是常規(guī)檢驗實驗室難以成為參考測量實驗室的最重要的原因之一。

2.JCTLM的建立與相關(guān)的國際活動

醫(yī)學檢驗溯源當前在國際上也是一個十分熱的話題。負責計量、認可以及臨床化學和醫(yī)學的3個國際組織：國際計量局(BIPM)、國際實驗室認可合作組織(ILAC)、國際臨床化學和檢驗醫(yī)學聯(lián)合會(IFCC)于2002年聯(lián)合成立了國際醫(yī)學檢驗溯源性聯(lián)合委員會(JointCommitteeonTraceabilityinLaboratoryMedicine,JCTLM)來研宄醫(yī)學檢驗溯源問題。在國際標準化領(lǐng)域，國際標準化組織醫(yī)學實驗室檢驗與體外診斷系統(tǒng)技術(shù)委員會(ISOTC212)于2003年也發(fā)布了有關(guān)醫(yī)學參考測量實驗室、參考方法和參考物質(zhì)的ISO15195《醫(yī)學檢驗-參考測量實驗室要求》JSO15193《生物源樣品中量的測量-參考測量程序的說明》和ISO15194《生物源樣品的量的測量-參考物質(zhì)的描述》JSO17511《體外診斷醫(yī)療器械-生物源樣品中量的測量-校準品和指控品指定值的計量溯源性》等國際標準。2007年6月19日，全國臨床醫(yī)學計量技術(shù)委員會成立大會在北京順利召開。我國JCTLM的委員代表來自于計量、認可、醫(yī)學檢驗技術(shù)領(lǐng)域以及實驗室、生產(chǎn)企業(yè)等。在委員代表構(gòu)成上承襲了國際JCTLM的思路，并考慮到了今后參考測量實驗室網(wǎng)絡的組成，這為探討我國醫(yī)學溯源體系的建設(shè)打下了良好基礎(chǔ)。關(guān)于全國臨床醫(yī)學計量專業(yè)委員會的職能和定位問題，正如國家質(zhì)檢總局計量司宣湘司長在成立大會上指出的，該專業(yè)委員會是個有別于其他計量專業(yè)委員會 的機構(gòu)，該專業(yè)委員會不僅負責醫(yī)學計量技術(shù)文件的起草，更擔負著策劃、指導和培訓、協(xié)調(diào)和推動我國醫(yī)學檢驗溯源體系建立的責任。

該專業(yè)委員會的建立是我國醫(yī)學檢驗溯源體系的重要一步。它將成為我國醫(yī)學檢驗溯源體系建設(shè)的一個基礎(chǔ)平臺，不僅使我國計量、認可和醫(yī)學檢驗三個方面具有了組織上和制度化的聯(lián)合機制，更為開展醫(yī)學檢驗溯源相關(guān)研宄，建立和發(fā)展我國醫(yī)學檢驗溯源體系提供了一個重要的技術(shù)交流、溝通和決策平臺。

我們可以期待該專業(yè)委員會對我國醫(yī)學檢驗溯源體系的建設(shè)發(fā)揮積極而重要的作用。

三、醫(yī)學溯源體系的能力保障體系

建立該溯源體系時還必須考慮相關(guān)方的能力和資格，在ISO15195中，明確提出了醫(yī)學參考測量系統(tǒng)包括了參考物質(zhì)、參考測量程序和參考測量實驗室。這三個要素中的每一個的質(zhì)量都將會影響整個系統(tǒng)的效果。這里，主要探討這三個要素及其相關(guān)質(zhì)量和能力保障問題。

1.醫(yī)學參考測量實驗室的能力建設(shè)和認可

上文中已經(jīng)提及了JCTLM和ILAC對于醫(yī)學參考測量實驗室的要求，即必須同時滿足ISO15195和ISO/IEC17025的要求。

ISO15195規(guī)定了檢驗醫(yī)學領(lǐng)域中參考測量實驗室性能特征的要求。ISO15195從管理體系和技術(shù)要求兩方面提出了參考測量實驗室應遵守的要求，包括組織和管理、質(zhì)量管理體系、人員、測量文件和記錄、合同、前提條件和環(huán)境條件、樣品處理、設(shè)備、參考物質(zhì)、參考測量程序、計量學溯源性-測量不確定度、質(zhì)量保證、報告結(jié)果等。然而，該標準雖然也規(guī)定了醫(yī)學參考測量實驗室的管理體系要求，但缺少關(guān)于持續(xù)改進相關(guān)的客戶服務、不符合工作的控制、糾正行動、預防行動、記錄的控制、內(nèi)部審核和管理評審等要求。這些要求和要素的缺失造成了質(zhì)量管理活動的不完整。因此，ILAC提出了醫(yī)學參考測量實驗室的能力必須同時滿足ISO15195和ISO/IEC17025要求的決議，該決議已被JCTLM采納。獲得這兩個標準的認可資格已經(jīng)成為了醫(yī)學參考測量實驗室進入國際網(wǎng)絡的必要條件之一。

2.醫(yī)學參考物質(zhì)生產(chǎn)者的能力建設(shè)和認可

當前，ILAC正在推行參考物質(zhì)生產(chǎn)者(RMP)的能力認可工作。根據(jù)國際要求，該認可活動以ISO指南34《參考物質(zhì)生產(chǎn)者能力的通用要求》和ISC/IEC17025作為認可準則。ISO指南34從管理要求和技術(shù)要求兩個方面對RMP提出了能力建設(shè)和質(zhì)量保證要求，并引用了ISO指南31《參考物質(zhì)-證書和標簽內(nèi)容》和ISO指南3《《參考物質(zhì)-定值的一般原則和統(tǒng)計原理》兩個相關(guān)標準。鑒于檢驗活動對于參考物質(zhì)賦值的重要性，ILAC要求RMP的檢測活動必須同時滿足ISO/IEC17025的要求。

值得注意的是，ISO指南34中闡述了在極端情況下，RMP即使沒有實驗室也是可接受的，但在ILAC和亞太實驗室認可合作組織(APLAC)的相關(guān)要求中，一個RMP必須至少從事方案設(shè)計、賦值、批準和發(fā)布報告三個環(huán)節(jié)的工作才是可接受的。

另外，在醫(yī)學領(lǐng)域，ISC/TC212發(fā)布了ISO15194、ISO17511兩個與參考物質(zhì)相關(guān)的國際標準，其中，ISO15194與ISO指南31有重疊，而ISO17511與ISO指南35重疊。當前，REMCO正準備與ISO/TC212協(xié)調(diào)該問題。在國際上尚未協(xié)調(diào)一致的情況下，中國合格評定國家認可委員會(CNAS)當前正在以ISO指南30系列作為通用認可準則開展RMP的認可活動，也將繼續(xù)轉(zhuǎn)化ISO15194和ISO17511兩個國際標準，使其成為醫(yī)用參考物質(zhì)生產(chǎn)者的專用認可準則。

3.醫(yī)學參考測量程序的建立

參考測量程序是醫(yī)學參考測量溯源體系中的一個重要組成部分，也是實現(xiàn)醫(yī)學檢驗溯源性的一個關(guān)鍵內(nèi)容。缺少了參考程序，則醫(yī)學檢驗溯源就無法成為一個連續(xù)的鏈。在ISO15193和ISO15195中均給出了參考測量程序的定義:“經(jīng)過全面分析研宄的測量程序，其所產(chǎn)生的值具有與預期用途相稱的測量不確定度，尤其是評價測量同一量的其他測量程序的真實度和描述參考物質(zhì)的特征時”參考測量程序通常比較復雜。對于可作為參考測量程序的方法，需要設(shè)計、描述，確保利用該程序的測量結(jié)果可以溯源至更高級別的參考程序或參考物質(zhì)，并且需要帶有符合要求的不確定度。測量不確定度的程度將影響該方法的水平。同時，實驗室所使用的設(shè)備和試劑也必須滿足該方法的要求。ISO15193中給出了參考測量程序內(nèi)容的詳細要求。

參考測量程序一般由某個實驗室建立和發(fā)布，由國際機構(gòu)或國家計量院與國際計量委員會(CIPM?聯(lián)合批準。JCTLMWG1負責協(xié)調(diào)包括參考測量程序在內(nèi)的參考系統(tǒng)方面的工作。

在今后工作中，我們需要關(guān)注并建立參考測量程序的制定要求，審核、批準程序，明確審批的職能以及向CIPM申報的途徑等，規(guī)范參考測量程序。

4.能力驗證提供者的能力建設(shè)和認可

從JCTLM的醫(yī)學檢驗溯源路徑中我們可以看到，在國家計量院的層面，各國計量院必須參加國際計量委員會(CIPM)的互認關(guān)鍵比對(KeyComparison)才能進入具有能力提供校準、測量的國家計量院(NMIs)全球網(wǎng)絡;在參考測量實驗室層面，除了滿足能力認可準則獲得認可之外，還必須參加參考測量實驗室間的環(huán)形比對試驗(RingTrials)才能進入國際參考測量實驗室清單，且還要為常規(guī)實驗室的環(huán)形比對試驗提供靶值;而對于常規(guī)檢驗實驗室，也必須參加外部質(zhì)量保證計劃(EQ八在ISO15189中包含了能力驗證和實驗室間比對等)。這些要求說明了比對活動是確保實驗室間檢測、測量結(jié)果一致性的基本手段。

無論是關(guān)鍵比對、環(huán)形比對試驗還是能力驗證(Proficiencytesting)，其本質(zhì)都具有由兩個及兩個以上實驗室進行比對的性質(zhì)。從這點上來看，它們都滿足實驗室間比對(InterlaboratoriesComparison)的定義:“按照預先規(guī)定的條件，由兩個或多個實驗室對相同或類似被測物品進行校準/檢測的組織、實施和評價”ISO/IEC指南43)，因此是屬于同一范疇的事物，只是在層次和目的上有所不同，以及在不同領(lǐng)域叫法不同而已。

鑒于能力驗證對于判定實驗室能力的重要性，當前，這些活動已經(jīng)被各認可機構(gòu)作為與現(xiàn)場評審并行的能力判定技術(shù)，ILAC和APLAC等實驗室認可的國際合作組織也在逐漸加強這方面的要求。

CNAS按照國際相關(guān)要求組織開展能力驗證計劃、實驗室間比對和測量審核活動。同時，鑒于比對活動的主要目的是為了判定和驗證實驗室的能力，因此，其自身運作的質(zhì)量也越來越引起人們的重視。

當前，CNAS已開展了能力驗證計劃提供者(PTP)的能力認可服務，認可的依據(jù)為ILAC-G13《能力驗證計劃提供者能力的指南》和ISO/IEC指南43《利用實驗室間比對的能力驗證》。這項工作為今后醫(yī)學領(lǐng)域的能力驗證、環(huán)形比對試驗、室間質(zhì)評等實驗室間比對活動的組織和實施打下了良好的基礎(chǔ)。

第二篇：醫(yī)學檢驗學開放性實驗教學體系的建立

醫(yī)學檢驗學開放性實驗教學體系的建立

【摘要】：

實驗教學是目前提高學生綜合素質(zhì)的重要方法，而開放性實驗是對傳統(tǒng)實驗教學的一次改良，不僅能提高學生實驗的積極性，更能從綜合能力方面對學生有更好的提升。

【關(guān)鍵詞】：醫(yī)學檢驗學 開放性 實驗教學體系

正文：

伴隨著醫(yī)學實驗教學體制的進一步發(fā)展，開放性實驗教學體系越來越受到人們的關(guān)注，已經(jīng)逐漸成為醫(yī)學實驗教學不可或缺的方式和途徑，相比傳統(tǒng)的實驗教學模式，開放性的實驗教學更能培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和動手實踐能力，激發(fā)學生的創(chuàng)新思維。因此推進開放性實驗教學體系的建立就有十分重要的意義了。

一、醫(yī)學檢驗學實驗教學存在的問題

1.1由于近年來持續(xù)擴招，造成在校人數(shù)急劇增長，然而實驗經(jīng)費和實驗設(shè)備卻沒有得到及時的補充和增加，有的學校將一些十分必要的實驗教學環(huán)節(jié)進行刪減，有的學校增加實驗組人數(shù)，大大超過合理的實驗組人數(shù)，削減實驗的時間，將實驗教學的內(nèi)容簡化，使得實驗教學體系進一步被阻礙和削弱。

1.2實驗教學的內(nèi)容比較陳舊，還是好多年前的體系，沒有能夠與時俱進。實驗大多數(shù)都是驗證原理類型的，綜合性的實驗所占比例非常少，相應的科研訓練更是少之又少。對學生的創(chuàng)新能力和實踐能力都缺乏足夠的培養(yǎng)和鍛煉，從而抑制了學生對實驗的積極性。使得醫(yī)學檢驗學的實驗教學失去了良好的學生基礎(chǔ)，而是為了完成教學任務而進行實驗教學，對學生的實驗意識和創(chuàng)新思維都沒有足夠的注意和培養(yǎng)。

1.3傳統(tǒng)的醫(yī)學檢驗學實驗教學體系自身是缺乏活力，比較陳舊的實驗教學體系。主要實驗內(nèi)容都是一些驗證原理型的實驗，只強調(diào)通過實驗加強學生對理論知識的認識和理解，卻忽略了實驗教學在培養(yǎng)學生學習能力和素質(zhì)方面的重要作用。

二、醫(yī)學檢驗學開放性實驗教學的目的

開放性實驗教學的目的正是為了培養(yǎng)學是的創(chuàng)新意識和動手實踐能力。而醫(yī)學檢驗學作為醫(yī)學院校公共基礎(chǔ)的實驗課和臨床實踐的溝通橋梁，更應該積極推進開放性的實驗教學，更應注重和加強學生在實踐能力的培養(yǎng)，為以后臨床實踐打下良好的基礎(chǔ)。推行開放性實驗教學一方面為了提升學生的創(chuàng)新思維和實踐能力，培養(yǎng)創(chuàng)新意識，激發(fā)學習的積極性，另一方面通過創(chuàng)新性的教育推進素質(zhì)教育進程，通過對實驗教學的探索，開拓實驗教學改革的的途徑和方向。

三、醫(yī)學檢驗學開放性實驗教學的理念

在開放性實驗中，學生運用已經(jīng)在課堂上學習過的理論知識，在教師的指導和啟發(fā)下，通過實驗儀器，將掌握的理論知識在實驗中驗證和延升。開放性實驗就是通過閱讀有關(guān)醫(yī)學文獻去發(fā)現(xiàn)和選擇有研究價值的醫(yī)學問題，自己通過相關(guān)理論知識擬定研究方案，然后和有興趣的同學組成一個實驗小組，主動通過實驗手段探索問題答案的一種活動方式。開放性實驗教學主要是從人才培養(yǎng)的角度出發(fā)，來建立各種綜合能力培養(yǎng)的多層次的實驗教學體系。和傳統(tǒng)灌輸式的實驗教學截然不同的是，在從實驗開始到實驗過程直到最后結(jié)束，學生都是實驗的主體，都是自主的摸索和探究的過程，而教師只是起到直到和啟發(fā)的作用，當學生的實驗陷入自己解決不了的問題時，教師應該進行引導來解決問題。醫(yī)學檢驗學開放性實驗教學的總體思路是讓學生的理論知識和綜合素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展和相互促進。培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力，營造有利于鍛煉學生嚴謹?shù)目茖W思維精神和實驗創(chuàng)新能力的教學環(huán)境和氛圍，培養(yǎng)專業(yè)能力過硬的高素質(zhì)的醫(yī)學檢驗學人才。

四、醫(yī)學檢驗學開放性實驗教學的過程

在開放性實驗教學中，教師只給題目和實驗的任務要求，而學生要自行成組，一個小組以2—4人最宜。對教師給出的任務要求，小組要積極查閱相關(guān)的醫(yī)學文獻，了解相關(guān)的醫(yī)學理論知識，積極了解實驗背景。根據(jù)查閱的有關(guān)資料和文獻以及其他信息源獲取信息，來進行正確有效的實驗設(shè)計。首先是設(shè)計實驗方案，其次是組裝和調(diào)試儀器，然后是測量數(shù)據(jù)并且進行有關(guān)數(shù)據(jù)的分析，最后是對實驗結(jié)果進行處理，進行討論得出實驗結(jié)論。實驗主體工作完成后，要根據(jù)實驗結(jié)果撰寫一份實驗研究報告，在研究報告中要對實驗的基本過程和最后得出的結(jié)論以及實驗過程中存在的不足都進行認真詳細的總結(jié)。在開放性實驗過程中，應該尤其注重學生實事求是的科學實驗態(tài)度和不怕困難的品質(zhì)，還有團隊協(xié)作能力和敢于挑戰(zhàn)權(quán)威的創(chuàng)新意識。

這種開放性的實驗教學，從原來傳統(tǒng)實驗的以教師為主體轉(zhuǎn)變成了如今的以學生為實驗主體的實驗模式。不管是實驗項目的難度，還是實驗項目的數(shù)量以及實驗中學生的參與程度都有了顯著的提高。并且從實驗項目的選擇，到實驗小組的組建，和實驗方案的設(shè)計都給了學生足夠的選擇權(quán)和自由度，這也就極大的調(diào)動了學生對實驗的積極性，積極的投入到實驗中去。而且學生可以根據(jù)自己的實際情況和個人的實際基礎(chǔ)，也可以根據(jù)不同的專業(yè)特點以及個人的興趣方面，來選擇適合自己的實驗項目。與此同時，知道教師也應該根據(jù)學生的特點和水平來進行相應實驗內(nèi)容的開發(fā)，讓學生有充足的熱情投入到自己選擇的項目中研究和探索，對學生的綜合素質(zhì)也是一次很大的提升。

五、醫(yī)學檢驗學開放性實驗教學的意義

開放性實驗教學不僅為學生提供了進行創(chuàng)新活動和自我鍛煉、自我展示的技術(shù)平臺和實踐機會，讓學生有機會對掌握的理論知識通過開放性的實驗過程進一步的理解和升華。同時更對學生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)新思維、團隊協(xié)作、動手實踐等方面的能力有了很大程度的培養(yǎng)和提升，鍛煉了學生不怕困難，不畏權(quán)威，不屈不撓的意志品質(zhì)，是對學生進行素質(zhì)教育的很好的途徑。

【結(jié)語】：

開放性實驗是如今實驗教學的主要途徑，而醫(yī)學檢驗學作為醫(yī)學院校公共基礎(chǔ)的實驗課和臨床實踐的溝通橋梁，更應該加快推進醫(yī)學檢驗學開放性實驗教學的進程，對學生的醫(yī)學知識和綜合素質(zhì)都會有良好的成效。

[參考文獻]：

[1].王芳.潘世揚.等.醫(yī)學檢驗學開放性實驗教學體系的建立[J].中國高等醫(yī)學教育.2008.(1)

第三篇：建立醫(yī)學檢驗專業(yè)學生就業(yè)指導體系的對策

建立醫(yī)學檢驗專業(yè)學生就業(yè)指導體系的對策

摘要：本文針對醫(yī)學檢驗學生培養(yǎng)及就業(yè)情況，結(jié)合筆者觀察，從三個方面提出對醫(yī)學檢驗專業(yè)學生就業(yè)指導體系的幾點想法。

關(guān)鍵詞：醫(yī)學檢驗 就業(yè)指導 人才培養(yǎng)

我國在80年代初開辦醫(yī)學檢驗本、?？茖哟谓逃囵B(yǎng)了一批醫(yī)學檢驗本、專科畢業(yè)生，促進了國內(nèi)檢驗醫(yī)學學科的形成，改善了醫(yī)院臨床檢驗科的專業(yè)隊伍結(jié)構(gòu)和學歷層次。

我們從專業(yè)的角度看，醫(yī)學檢驗是一門實踐性、操作性非常強的學科，對于這個專業(yè)的學生而言，對于他們的專業(yè)技術(shù)能力是極為重要的。在就業(yè)指導過程中，培養(yǎng)學生實際操作技能是提高他們就業(yè)技能的重要手段。這個也是學生們走上工作崗位、適應這個專業(yè)崗位對于他們要求的必經(jīng)之路。

一、建立醫(yī)學檢驗專業(yè)學生就業(yè)指導體系的重要性

培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實、能力強、素質(zhì)高、檢驗與臨床結(jié)合、富有實踐能力和創(chuàng)新精神的專門人才是醫(yī)學檢驗專業(yè)學科培養(yǎng)學生的目標。目前，對于大多數(shù)學校醫(yī)學檢驗方向的院、系都能夠?qū)嵤┳叱鋈?zhàn)略，廣泛與社會接觸并聯(lián)系多家實習單位、社會用人單位，確定了能為檢驗專業(yè)學生能力培養(yǎng)提高創(chuàng)造條件、跨區(qū)域的及有用人需求的實習單位，從而擴大了學生的實習面。在與實習單位或用人單位不斷接觸的過程中，許多學校把自己的辦學理念、品牌優(yōu)勢、教學水平、管理模式、發(fā)展方向和就業(yè)導向等與實習或者用人單位互相宣傳、了解，使得雙方更加進一步增進了解，為建立合理的就業(yè)指導體系提供了很好的平臺。

二、建立醫(yī)學檢驗專業(yè)學生就業(yè)指導體系的對策

（一）建立和完善就業(yè)指導管理制度

學校的教務處、學生處以及負責就業(yè)指導的部門應該堅持以人才培養(yǎng)為中心，建立和完善各項關(guān)于學生就業(yè)指導相關(guān)制度和法規(guī)。在建立這些相關(guān)制度的時候，要注重運用多種形式進行前期相關(guān)工作。比如要進行社會特別是對用人單位和畢業(yè)生主要去的單位進行調(diào)研，通過問卷訪談、聽取行業(yè)、用人單位對檢驗系人才培養(yǎng)工作的意見，了解檢驗行業(yè)發(fā)展變化的新情況、新趨勢，收集用人單位的意見和建議等形式，對建立和完善制度奠定基礎(chǔ)。同時，也結(jié)合學校實際情況，每學年針對教學計劃和教學組織工作進行改革，要把專業(yè)最前沿、工作中最需要的知識和內(nèi)容教給學生，這樣可以不斷地優(yōu)化學生的知識結(jié)構(gòu)、提高能力和素質(zhì)，使得教學內(nèi)容盡可能地滿足用人單位和社會需求。

（二）通過思想工作，充分了解學生的就業(yè)意愿

思想工作在學生就業(yè)指導工作中發(fā)揮著重要作用，對于醫(yī)學檢驗專業(yè)的學生而言也不例外。在目前大學生找工作更強調(diào)地位、單位的好壞、薪酬的高低的這樣大的背景下，對于學生進行正確引導就顯得尤為重要。對于這些傾向引導不好，就會使得學生在就業(yè)問題上在觀念上產(chǎn)生許多的誤區(qū)。所以，應該通過多種形式，比如作報告、動員、開講座，請優(yōu)秀畢業(yè)生回?，F(xiàn)身說法、與學生交流等，來提高學生們的思想認識，教育學生如何通過就業(yè)前的實習全而提高自己的就業(yè)競爭力，引導學生如何利用實習時間尋找就業(yè)機會。同時，要對學生的實習和就業(yè)意愿進行調(diào)研，結(jié)合當時的就業(yè)形勢和學生的學習和實習情況，以人為本的思想教育工作，并采取靈活多樣的畢業(yè)實習安排，使實習與擇業(yè)有機地結(jié)合起來；并重 1

視加強實習過程的質(zhì)量控制，建立實習考勤、安全、技術(shù)考核等辦法來加強管理。通過思想工作，讓學生們認清形勢，轉(zhuǎn)變觀念，準確定位，鼓勵他們發(fā)揮自己的聰明才智，積極參與教學實習。

（三）探索學校、醫(yī)院、企業(yè)共同培養(yǎng)模式

醫(yī)學檢驗專業(yè)學生多年來的實習基地大多數(shù)是醫(yī)院檢驗科，在探索學校、醫(yī)院、企業(yè)共同培養(yǎng)的模式中，需要學校從事教學、教學管理以及就業(yè)指導部門結(jié)合檢驗專業(yè)實際情況，可以邀請這些領(lǐng)域的管理者、專家與教師通力合作制訂培養(yǎng)方案，保證了教學內(nèi)容是符合實際的技術(shù)規(guī)范和技術(shù)標準。這樣可以使用人單位其中的一些人直接參與到教學內(nèi)容的制定當中，使得學校平時的教學內(nèi)容更加貼近用人單位需要。另一方面，可以讓學生充分接觸醫(yī)院、科研機構(gòu)和企業(yè)，通過多種形式探索共同培養(yǎng)模式。例如：邀請有用人意向的醫(yī)院、科研機構(gòu)和企業(yè)來學校根據(jù)雙向選擇的原則選拔實習生，用人單位把用人計劃和崗位公開，通過多種形式的考試挑選實習生，進而簽訂實習期管理協(xié)議，畢業(yè)后學生直接進入單位試用，使就業(yè)時間提前。在用人單位方面，在崗位設(shè)置和挑選人才方面，可以考慮學生的興趣、愛好和特長以及崗位的實際需求，促進崗人配置效益和效率最大化。同時，在學生的實習過程中，要指派經(jīng)驗豐富的老師和醫(yī)院大夫、科研機構(gòu)和企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員，對學生有針對性的進行指導，這樣可以及時彌補學生在實踐經(jīng)驗方面的不足。在學生的實習階段，用人單位和學生要充分相互了解，在實習結(jié)束后可以根據(jù)用人單位要求和學生的表現(xiàn)和意愿再商討就業(yè)簽約事宜。這樣，可以有效提高用人單位對學生使用的認可度和滿意度，同時提高了學校的學生就業(yè)率。

通過以上多種方式將學生的學習、實習和就業(yè)相結(jié)合，可以有效提高醫(yī)學檢驗專業(yè)學生求職時間，同時，也可讓真正的用人單位挑選到定崗管用的合適畢業(yè)生。通過雙向促進互動，一方面也可以讓學校及時調(diào)整教學內(nèi)容和結(jié)構(gòu)，逐步適應和調(diào)整人才培養(yǎng)的思路，培養(yǎng)出符合醫(yī)學檢驗發(fā)展、高質(zhì)量的畢業(yè)生奠定基礎(chǔ)。

參考文獻：

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賈海靜王大海，***，上海 上海市 其它區(qū) 牡丹江路881號 8樓夏園發(fā)展有限公司，200085

第四篇：食品溯源體系對企業(yè)發(fā)展的必要性

食品溯源體系對企業(yè)發(fā)展的必要性

摘要：

本文簡述了食品溯源體系概念及國內(nèi)外食品追溯系統(tǒng)現(xiàn)狀，論述了食品安全對于企業(yè)發(fā)展的重要性，提出系統(tǒng)建立的必要性和幾點相關(guān)建議。

吉林省作為中國農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品深加工企業(yè)眾多，食品安全問題更是作為企業(yè)發(fā)展的重中之重來看待。更為重要的是吉林特產(chǎn)的人參，鹿茸，林蛙油等作為出口創(chuàng)匯類商品在食品安全問題上為符合歐盟等國家食品衛(wèi)生標準，此類生產(chǎn)加工企業(yè)在食品溯源體系建立更應與國際接軌在更多方面得到重視。由于本人以前在進出口公司工作，所以從食品類商品出口層面對食品溯源體系對企業(yè)發(fā)展做相應的闡述。

一、概述

1.食品安全溯源體系

食品安全溯源體系,最早是1997年歐盟為應對“瘋牛病”問題而逐步建立并完善起來的食品安全管理制度。食品質(zhì)量在消費者端出現(xiàn)問題,可以通過食品標簽上的溯源碼進行聯(lián)網(wǎng)查詢,查出該食品的生產(chǎn)企業(yè)、食品的產(chǎn)地、具體農(nóng)戶等全部流通信息,明確事故方相應的法律責任。具體是通過開發(fā)出食品溯源專用的各類硬件設(shè)備應用于參與市場的各方并且進行聯(lián)網(wǎng)互動,對眾多的異構(gòu)信息進行轉(zhuǎn)換、融合和挖掘,實現(xiàn)食品安全追溯信息管理,完成食品供應、流通、消費等諸多環(huán)節(jié)的信息采集、記錄與交換。

一般來說，建立可追溯制度有三個方面的意義，即當對人類健康或環(huán)境構(gòu)成危險時，可以及時有效的從市場上撤出有問題的產(chǎn)品；促進對危害環(huán)境和人類與動物健康的無意識的、長期的影響進行識別與監(jiān)測；有助于對標識管理進行統(tǒng)一控制。可追溯制度與標識管理有著不同的目標，但二者又是互相聯(lián)系、互為補充的關(guān)系?？勺匪葜贫饶軌蛱峁┻M行標識的信息，良好的標識管理有助于可追溯制度的實施。

建立和完善多級互聯(lián)互通的可追溯網(wǎng)絡，即通過建立國家、省、市、縣、企業(yè)(包括生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè))、消費者多級共享互聯(lián)互通的可追溯網(wǎng)絡，食品一旦出現(xiàn)問題，通過管理標識(如二維碼)就會很快通過可追溯網(wǎng)絡進行追蹤，從而保證了食品安全。并可通過可追溯網(wǎng)絡對原材料供應進行追溯，即使上市的食品出現(xiàn)問題，食品廠家也能快速找出原因，鎖定食品消費者，快速采取補救措施。開發(fā)推廣普及多樣性食品可追溯終端。要大量開發(fā)可追溯終端，滿足各種環(huán)境下的使用和應用，特別是要加快開發(fā)和推廣便攜性終端?；诋斍笆謾C用戶的廣泛性和普及性，利用3G網(wǎng)絡和FRID技術(shù)，開發(fā)基于手機的可追溯終端，以滿足各種環(huán)境下使用的便利性和靈活性，同時在出現(xiàn)問題時又能通過手機碼進行及時的溝通和警示，從而體現(xiàn)可追溯系統(tǒng)的完整性和可行性。

2.食品安全溯源體系的必要性

自上個世紀70年代以來，無論是國際上還是在國內(nèi)，食品安全問題日益突出，食源性疾病危害越來越大。實施食品可追溯系統(tǒng)的重要性日益凸現(xiàn)。雖然iso9000等多種有效的控制食品安全的管理辦法紛紛被引入并在實踐中運用，均取得了一定的效果。但是上述的管理辦法都主要是對加工環(huán)節(jié)進行控制，缺少將整個供應鏈連接起來的手段。追溯系統(tǒng)強調(diào)產(chǎn)品的惟一標識和全過程追蹤，對實施可追溯系統(tǒng)的產(chǎn)品，在其各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，可以實行iso9001等質(zhì)量控制方法對整個供應鏈各個環(huán)節(jié)的產(chǎn)品信息進行跟蹤與追溯，一旦發(fā)生食品安全問題，可以有效地追蹤到食品的源頭，及時召回不合格產(chǎn)品，將損失降到最低。

二、世界各國對食品安全溯源體系的應用

歐盟的食品可追溯系統(tǒng)應用最早，尤其是活牛和牛肉制品的可追溯系統(tǒng)。歐盟把食品可追溯系統(tǒng)納入到法律框架下。2000年1月歐盟發(fā)表了《食品安全白皮書》，提出一個根本性改革，就是以控制“從農(nóng)田到餐桌”全過程為基礎(chǔ)，明確所有相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者的責任。2002年1月歐盟頒布了178/2002號法令，規(guī)定每一個農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)必須對其生產(chǎn)、加工和銷售過程中所使用的原料、輔料及相關(guān)材料提供保證措施和數(shù)據(jù)，確保其安全性和可追溯性。依據(jù)牛肉標簽法，歐盟國家在生產(chǎn)環(huán)節(jié)要對活牛建立驗證和注冊體系，在銷售環(huán)節(jié)要向消費者提供足夠清晰的產(chǎn)品標識信息。歐盟《食品法》中規(guī)定，食品、飼料、供食品制造用的家畜，以及與食品、飼料制造相關(guān)的物品，其在生產(chǎn)、加工、流通的各個階段必須確立這種可追蹤系統(tǒng)。該系統(tǒng)對各個階段的主體作了規(guī)定，以保證可以確認以上的各種提供物的來源與方向.2000年7月17日，歐洲議會和歐盟理事會共同制定了（EC）第1760／2000號法規(guī)，建立了對牛的驗證和注冊體系，并對牛肉和牛肉制品的標簽標識作出了規(guī)定。根據(jù)法規(guī)，歐盟每一成員國都必須建立牛的驗證和注冊體系，這一體系包括以下因素：牛耳標簽、電子數(shù)據(jù)庫、動物護照、企業(yè)注冊。根據(jù)該法規(guī)規(guī)定，凡在歐盟市場銷售的牛肉，均必須執(zhí)行強制性標簽標識規(guī)定。日本2003年5月獲得國會通過《食品安全基本法》，將實施食品健康影響評價作為確保食品安全的實施政策的基本方針。2003年6月獲得國會通過編列11億日元預算執(zhí)行，2003年12月1日開始實行《牛肉生產(chǎn)履歷法》.對牛出生以及進口的提出，耳標的裝配，禁止取下耳標、轉(zhuǎn)讓和接受轉(zhuǎn)讓的提出、死亡、宰殺以及出口等方面作了詳細說明。每頭牛的個體識別號碼，必須傳達給生產(chǎn)農(nóng)家、加工業(yè)者、流通業(yè)者、零售業(yè)、外食業(yè)者，消費者可以在家畜改良中心的首頁中，用標明在牛肉包裝上的個體識別號碼，查到牛肉的8項基本資料，如性別、出生年月日、飼養(yǎng)地點、飼料等。法律規(guī)定每頭牛從出生開始就要佩帶耳標，耳標應注明牛的識別履歷，包括出生報告（時間、地點、母體識別號）、農(nóng)家條碼、種別等。屠宰分解后的每一部分也必須加上標簽方能出售，要讓消費者從貨架上拿到的每一小包裝牛肉盒上都能查到上述信息，違者將處以30萬日元的罰款。日本在全國建立了牛個體識別數(shù)據(jù)庫，從2004年12月開始消費者將能直接從網(wǎng)上核對所買食品的各種信息。

在市場經(jīng)濟高度發(fā)達的美國，食品可追溯系統(tǒng)主要是企業(yè)自愿建立，政府主要起到推動和促進作用。2003年5月，美國公布了《食品安全跟蹤條例》，要求所有涉及食品運輸、配送和進口的企業(yè)要建立并保全相關(guān)食品流通的全過程記錄。美國的行業(yè)協(xié)會和企業(yè)建立了自愿性可追溯系統(tǒng)。由70多個協(xié)會、組織和100余名畜牧獸醫(yī)專業(yè)人員組成了家畜開發(fā)標識小組，共同參與制定并建立家畜標識與可追溯工作計劃，其目的是在發(fā)現(xiàn)外來疫病的情況下，能夠在48小時內(nèi)確定所有涉及與其有直接接觸的企業(yè)。

三、食品安全溯源體系在我國的發(fā)展

我國關(guān)于食品溯源體系的研究始于2002年，在研究和實施過程中，逐步制定了一些相關(guān)的標準和指南。2002年，北京市商委制定了食品信息可追蹤制度，明確要求食品經(jīng)營者購進和銷售食品要有明細賬，即對購進食品按產(chǎn)地、供應商、購進日期和批次建立檔案。同時，批發(fā)企業(yè)建立主要銷售對象檔案，便于經(jīng)營企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品安全問題后追查供貨源頭。全國所有龍頭食品企業(yè)從2005年開始建立食品原料可溯源制度，根據(jù)這項制度的要求，國家和地方食品龍頭企業(yè)將通過“公司+農(nóng)戶”、“基地+農(nóng)戶”等形式，從原料選種環(huán)節(jié)推行標準化操作，種植、加工和流通環(huán)節(jié)實行全程質(zhì)量監(jiān)控，同時在產(chǎn)品包裝上張貼食品原料信息標志。消費者可以通過信息碼查到蔬菜的藥物殘留、生產(chǎn)基地的質(zhì)量認證情況，甚至還可以查到具體生產(chǎn)責任人的姓名。福建省首個肉品質(zhì)量查詢系統(tǒng)于2005年8月在廈門市正式開通，這種系統(tǒng)可讓消費者獲知肉品生產(chǎn)經(jīng)營的所有信息，從而將肉品生產(chǎn)經(jīng)營全過程的每個環(huán)節(jié)都置于肉品質(zhì)量安全規(guī)范制度之下。濟南市從2005年9月起開展食品安全信用體系建設(shè)試點工作，建立健全食品市場準入制、食品安全事故可溯源制和不合格食品退市制等。

由此可見我國建立食品可追溯體系不僅能為人民群眾的飲食健康提供優(yōu)質(zhì)安全的食品，同時也是打破國外因食品安全追溯而設(shè)置的貿(mào)易壁壘的重要手段，對提高我國食品在國際市場上的競爭力起到重要的作用。

國務院2010年發(fā)出《進一步加強食品安全工作的決定》，指出“要建立統(tǒng)一規(guī)范的食品質(zhì)量安全標準體系，建立食品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和食品質(zhì)量安全追溯制度”。

按照《商務部辦公廳 財政部辦公廳關(guān)于肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點指導意見的通知》（商秩字[2010]279號）精神,為進一步明確試點工作任務與要求，特制定了相關(guān)規(guī)范。規(guī)定了全國肉類蔬菜流通追溯體系的建設(shè)目標、基本原則、總體框架、追溯流程、追溯實現(xiàn)方式及信息采集、傳輸、應用等內(nèi)容，明確了肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的基本準則和要求。適用于中央、省級追溯管理平臺和試點城市流通追溯體系的建設(shè)和驗收。以信息技術(shù)為手段，以法規(guī)標準為依據(jù)，以發(fā)展現(xiàn)代流通方式為基礎(chǔ)，建設(shè)以中央、省、市三級追溯管理平臺為核心，以生豬屠宰環(huán)節(jié)、批發(fā)環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)、消費環(huán)節(jié)及“產(chǎn)銷對接”核心企業(yè)追溯子系統(tǒng)為支撐，以追溯信息鏈條完整性管理為重點的肉類蔬菜流通追溯體系，實現(xiàn)肉類蔬菜來源可追溯、去向可查證、責任可追究，強化政府公共服務、行業(yè)自律和消費者監(jiān)督相結(jié)合的長效機制，提升流通行業(yè)食品安全保障能力。各試點城市按照商務部制定的統(tǒng)一標準，開展肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)，實現(xiàn)統(tǒng)一采集指標、統(tǒng)一編碼規(guī)則、統(tǒng)一傳輸格式、統(tǒng)一接口規(guī)范、統(tǒng)一追溯規(guī)程“五統(tǒng)一”，確保不同城市、不同追溯技術(shù)模式信息互聯(lián)互通。

四、食品溯源體系對于企業(yè)發(fā)展的必要性

1.食品安全問題對企業(yè)毀滅性的打擊

近年來發(fā)生最著名的食品安全事故就是在2008年發(fā)生的三鹿“毒牛奶事件”。三鹿集團曾是中國集奶牛飼養(yǎng)、乳品加工、科研開發(fā)為一體的大型企業(yè)集團，是中國三大乳業(yè)集團之一。發(fā)生了“毒牛奶事件”以后，給企業(yè)帶來的打擊是毀滅性的。

2011年11月28日，坊間流傳著長春可口可樂公司產(chǎn)品喝死 人事件，從11月28日事件發(fā)生到12月6日國家食品質(zhì) 檢驗中心發(fā)布了對相關(guān)批次產(chǎn)品的檢測報告，結(jié)果顯示未檢 出有害成分為止，可口可樂公司在短短幾天內(nèi)將國內(nèi)產(chǎn)品下架 并發(fā)表各種聲明應對事態(tài)發(fā)展。

還有雙匯火腿腸事件、麻辣火鍋調(diào)料事件……都給生產(chǎn)企業(yè)的正常經(jīng)營帶來極大的沖擊。

由此可見食品安全對食品企業(yè)生存是多么的重要。2.食品安全溯源體系為食品企業(yè)出口帶來的作用

自1995年中國進入WTO以來，WTO成員國對食品類商品安全立法逐年增加，我國的食品行業(yè)對此應對不及，被禁事件屢見不鮮，嚴格的技術(shù)標準直接限制了我國食品類商品的出口。下面以日本為例說明食品溯源對出口帶來的重要作用。

食品溯源制度是日本政府目前正在大力推廣的一項安全新制度，目的是利用當今發(fā)達的信息技術(shù)，對每一件產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通所有環(huán)節(jié)監(jiān)控，將其產(chǎn)地、農(nóng)藥使用情況、生產(chǎn) 者、加工者、銷售者等通過電子信息進行記錄，一旦出現(xiàn)問題，通過記錄能夠快速的找出原因，并已將此制度立法。這些產(chǎn)品安全體系的標準未來勢必成為進口商品準入的標準，從而提高了進口食品類商品的門檻。

吉林省作為中國農(nóng)業(yè)大省，玉米、大豆等深加工企業(yè)都以出口創(chuàng)匯作為企業(yè)發(fā)展的大方向。而作為世界獨有的養(yǎng)生佳品，吉林特產(chǎn)的人參、鹿茸、林蛙油等產(chǎn)品更是以出口世界各國的特種食品為全世界各國追捧，如何保證此類商品的食品安全性已經(jīng)成為此類商品出口的重點考察項目，被各國商人作為重點。而現(xiàn)在世界各國進口類商品除ISO9000ISO9002 Organic Product（有機產(chǎn)品）等認證以外對食品溯源類認證也做了詳細的規(guī)定，并在進口入關(guān)檢驗資格上面做了細化的規(guī)定。發(fā)展食品安全溯源體系必然 要成為此類生產(chǎn)加工出口型企業(yè)的重點工作。對于企業(yè)來說，早改革早發(fā)展，其拓展的空間就越大越有競爭力。

3.食品溯源體系為企業(yè)帶來的效益

食品安全追溯系統(tǒng)對于食品安全管理非常重要，這是縮小、降低食品安全問題影響的最后防線，追溯就是追到根源。它主要作用就是在生產(chǎn)、運輸、銷售等環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)問題后，能夠通過分析、追蹤找到引起問題的根源，并能夠較為準確的將可能存有隱患的產(chǎn)品、半成品、原材料進行區(qū)分、隔離、處理，避免問題的繼續(xù)擴大。

如果企業(yè)建立了食品安全追溯平臺，會大大的提高食品生產(chǎn)者的安全責任意識，強化防范措施；打消消費者對食品安全的顧慮，促進消費，提升產(chǎn)品的市場競爭力；有利于消費者查詢和維權(quán)；有利于增強政府部門對問題食品的發(fā)現(xiàn)和處理能力，避免因個別產(chǎn)品的問題，波及全部產(chǎn)品的信譽；有利于促進食品流通體系的不斷完善；有利于促使生產(chǎn)者按照食品安全標準從事生產(chǎn)加工，從源頭提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

下面以武夷巖茶生產(chǎn)企業(yè)建立溯源平臺的必要性舉例說明：

中國作為茶的故鄉(xiāng)，種茶、制茶、飲茶已有幾千年歷史，茶葉在人們的生活中扮演著重要的角色。對于中國這樣的茶葉消費與出口大國來 說，茶葉的質(zhì)量安全更顯得尤為重要。而武夷巖茶作為中國烏龍茶類的代表茶類，大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜、半天腰等品種飲后齒頰留香、喉底回甘、湯色澄黃、葉底明亮、綠葉紅鑲邊、七泡有余香，因而令人傾倒，暢銷海內(nèi)外。近年來發(fā)現(xiàn)武夷巖茶還有神奇的保健功能，可以防治高血壓、心腦血管病，可以防癌，降低血脂、膽固醇，還可以抗輻射、搞損傷、搞衰老，減肥、消食、健身、美容等，更成為世界茶市場的搶手貨。食品安全追溯平臺對于茶制品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展會帶來以下優(yōu)勢：

一、食品安全的可追溯性

今年上半年最為引起社會關(guān)注的茶葉農(nóng)藥殘留事件，將茶產(chǎn)品的食品安全問題提到了社會輿論的風口浪尖。

食品溯源平臺建立了普通消費者、食品生產(chǎn)企業(yè)、相關(guān)監(jiān)督職能部門之間的橋梁，真正將食品從“農(nóng)田到餐桌”的全過程以信息化的手段加以管理、監(jiān)督和展現(xiàn)，第三方平臺的建立較之食品行業(yè)自建追溯系統(tǒng)，具有公正、安全、快捷、完整、覆蓋面廣的特點，真正把食品安全監(jiān)管從口號提升到行動上來，全力促進食品行業(yè)的安全生產(chǎn)。通過食品安全追溯平臺的建設(shè)政府監(jiān)管部門通過此平臺可及時對企業(yè)生產(chǎn)的食品進行跟蹤、抽檢，并拉近了企業(yè)與消費者的距離，實現(xiàn)健康安全消費，主要體現(xiàn)在以下幾個方面： 1.實現(xiàn)食品信息查詢的完整性

食品溯源平臺通過對茶葉的種植、加工、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的信息錄入，建立起了全套信息數(shù)據(jù)系統(tǒng)。消費者對所購買產(chǎn)品的信息進行查詢后，可通過解碼軟件獲取該產(chǎn)品的詳細信息，包括原材料采購信息、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的各工序信息、倉儲信息、物流信息等，通過對各個環(huán)節(jié)信息的了解，獲取所購買產(chǎn)品的完整信息。2.實現(xiàn)食品信息的真實性

通過二維碼的形式能夠唯一定位到一個（批次）包裝產(chǎn)品。3.食品信息查詢的準確性

消費者查詢到的食品安全信息應與企業(yè)食品實際生產(chǎn)過程相一致，保證數(shù)據(jù)的真實性，同時應對數(shù)據(jù)傳輸各環(huán)節(jié)進行監(jiān)控，防止數(shù)據(jù)篡改和前后不一。

4.食品信息查詢方便性 消費者可通過手機、PC、超市掃描設(shè)備等終端隨時隨地對食品安全信息進行查詢。可實時了解所購買產(chǎn)品的詳細信息，令消費者對所購買的產(chǎn)品有一個更為全面的認識，提高產(chǎn)品的可信度。5.食品安全可監(jiān)控追溯性

政府部門可根據(jù)平臺對應相關(guān)產(chǎn)品進行時時跟蹤、監(jiān)管，當食品安全問題出現(xiàn)時，相關(guān)部門可根據(jù)商品信息條碼找出出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，追究其責任人員法律責任。

由此可見，如果企業(yè)建立了食品安全追溯平臺，會大大的提高食品生產(chǎn)者的安全責任意識，強化防范措施；打消消費者對食品安全的顧慮。提升產(chǎn)品的市場競爭力；有利于消費者查詢和維權(quán)，促進消費；有利于增強政府部門對問題食品的發(fā)現(xiàn)和處理能力，提高食品安全監(jiān)管和公共服務水平；有利于促進食品流通體系的不斷完善；有利于促使生產(chǎn)者按照食品安全標準從事生產(chǎn)加工，從源頭提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

二、追溯平臺對茶產(chǎn)品出口的必要性

2005年8月歐盟開始實施新的茶葉檢測標準。2006年1月1日，歐盟開始實施新的食品衛(wèi)生法規(guī)，認為食品要實現(xiàn)“從農(nóng)場到餐桌”的全過程控制管理,食品生產(chǎn)企業(yè)要確保在生產(chǎn)、加工和銷售的所有階段滿足規(guī)章所規(guī)定的相關(guān)食品衛(wèi)生要求。2006年5月日本正式實行《食品中殘留農(nóng)業(yè)化學品肯定列表制度》，其中涉及茶葉的檢測標準由89項增加到276項。茶葉產(chǎn)品的品質(zhì)衛(wèi)生成為困擾茶葉出口的重要問題。因此，只有從源頭抓起，對茶葉生產(chǎn)實施可追溯管理，做到源頭可追溯，流向可跟蹤，信息可查詢，產(chǎn)品可召回，實現(xiàn)對茶葉衛(wèi)生品質(zhì)的有效監(jiān)督，并通過與相應的食品衛(wèi)生體系相結(jié)合，提高茶葉的衛(wèi)生品質(zhì)，才有利于打破出口壁壘，實現(xiàn)福建茶葉出口的穩(wěn)定和持久增長。因此建立食品追溯平臺具有以下必要性：

1.通過茶葉可追溯管理可以實現(xiàn)每批茶葉產(chǎn)品的差異性，減少茶葉出口中的風險。在茶葉出口的過程中，時常遇到一批茶葉有問題，所有茶葉均遭拒，部分的茶葉品質(zhì)問題影響到茶葉的整體出口，進而影響到出口競爭力。而實施可追溯性管理，向進口方提供每批次茶葉產(chǎn)品的可追溯信息，通過標簽代碼的識別，可以有效的區(qū)分不同批次的茶葉產(chǎn)品，加大茶葉產(chǎn)品間的差異性，從而保證大部分茶葉產(chǎn)品的順利出口，減少出口風險。

2.通過茶葉可追溯管理有利于開拓出口市場，提高茶葉產(chǎn)品知名度。隨著日本、歐盟等茶葉進口國家和地區(qū)紛紛采用更為嚴格的質(zhì)量標準體系，要求茶葉出口方提供有效的可供追蹤的信息，以保證茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的做法將被更多的國家所效仿。及早的實施茶葉可追溯性管理，滿足茶葉進口國的需求，有利于福建省在茶葉出口方面確立先發(fā)優(yōu)勢，提升武夷巖茶的知名度，同時茶葉可追溯管理也能夠體現(xiàn)武夷巖茶茶葉衛(wèi)生品質(zhì)管理的高標準，成為武夷巖茶開辟新的茶葉出口市場的重要武器。

3.通過茶葉可追溯管理有利于推動茶葉產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)積極合作，監(jiān)督茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量。茶葉出口受阻的問題，既有技術(shù)壁壘的約束，同時也確實在一定程度上存在質(zhì)量問題，如農(nóng)藥殘留、重金屬超標等，這主要源于生產(chǎn)、加工各個環(huán)節(jié)間缺乏有效的制約機制。實施茶葉可追溯性管理，通過對重要信息的記錄和依次傳遞，可以促使茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上的各方互相積極監(jiān)督，形成良好的合作互動機制，提升茶產(chǎn)業(yè)鏈的整體競爭力。

4.通過茶葉可追溯管理有利于更好的實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)。由于可追溯性體系的建立，對于茶葉產(chǎn)品出現(xiàn)的任何品質(zhì)問題都能夠及時追查到源頭，從而有利于采取相對應的措施和方法，在問題發(fā)生后實行有針對性的改進，減少問題的發(fā)生。

三、提升企業(yè)形象

食品安全追溯平臺在提供食品基本安全信息的同時，對企業(yè)的規(guī)范化管理又是一個挑戰(zhàn)，所以能夠進入食品安全追溯平臺的企業(yè)，在生產(chǎn)和管理上本身就具有一定的規(guī)范性，并且企業(yè)通過產(chǎn)品信息的展示，讓消費者了解食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，真正讓消費者做到明白消費，物有所值，這無疑對企業(yè)形象的樹立和企業(yè)產(chǎn)品的宣傳起到積極的推進作用。

食品生產(chǎn)企業(yè)使用食品安全追溯平臺后，所生產(chǎn)的產(chǎn)品包裝上均打印有二維碼，消費者在購買此商品或者同類產(chǎn)品時，可通過二維碼，直觀的獲取到食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的詳細信息，在購買前即可對該食品安全性有一個整體了解從而指導消費者進行安全消費，同時通過對不同企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進行橫向?qū)Ρ群螅芍笇M者進行理性消費。

四、總結(jié)

作為茶葉生產(chǎn)企業(yè)來說，要想在國際國內(nèi)競爭日趨激烈的今天，鞏固住自身的優(yōu)勢，就必須要解決茶葉品質(zhì)衛(wèi)生的問題。茶葉食品追溯平臺提供了這樣一條有效途徑，通過對茶葉中主要存在問題進行分析，采取從上往下和從下往上的雙向追溯，從而確定問題的關(guān)鍵并加以改善，實現(xiàn)武夷巖茶的整體競爭力的穩(wěn)步提升。

五、我國的食品溯源平臺建設(shè)

2012年國務院頒布了：國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃(國辦發(fā)〔2012〕36號)其中建設(shè)目標中提到：到“十二五”期末，基本建立起適合我國國情，預防為主、全程覆蓋、責任明晰、協(xié)同高效、保障有力的食品安全監(jiān)管體系，米、面、油、蔬菜、肉、乳品、蛋、水產(chǎn)品等重點食品質(zhì)量安全狀況持續(xù)穩(wěn)定良好，食品安全水平顯著提升，城鄉(xiāng)居民飲食安全得到切實保障。乳品電子追溯系統(tǒng)覆蓋所有嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉生產(chǎn)經(jīng)營單位。肉類蔬菜電子追溯系統(tǒng)覆蓋全國城區(qū)人口100萬以上以及西部城區(qū)人口50萬以上城市。酒類產(chǎn)品電子追溯系統(tǒng)覆蓋試點產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位。保健食品電子追溯系統(tǒng)覆蓋所有保健食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。商務部市場秩序司的相關(guān)人士介紹，為建設(shè)追溯系統(tǒng)，每批試點城市將有4億元的專項補貼，而按照中央財政與地方財政1:1的補貼比例，約有16億元的財政資金用于城市追溯管理平臺建設(shè)和批發(fā)、屠宰、零售、團體采購等流通節(jié)點進行相應的信息化改造，為各流通“節(jié)點”統(tǒng)一開發(fā)相關(guān)軟件，配備必要的電子結(jié)算、電子秤、信息采集及傳輸?shù)扔布O(shè)備。

吉林省長春市是作為省會城市已于2012年6月20日，成為全國肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)工作第三批試點城市。

六、我們的優(yōu)勢

吉林省食品溯源有限公司擁有一支成熟的科技信息服務團隊，并與吉林大學等著名高校建立了長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，開發(fā)了國際一流、國內(nèi)領(lǐng)先的“六合碼”商品雙重防偽溯源專利技術(shù)，是吉林省內(nèi)專注于食品——農(nóng)產(chǎn)品溯源、基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智能農(nóng)業(yè)開發(fā)與應用、防偽保真技術(shù)服務，食品——農(nóng)產(chǎn)品科技信息咨詢和產(chǎn)品整合營銷策劃服務的科技型文化創(chuàng)意企業(yè)。

目前，企業(yè)根據(jù)國家食品安全保障體系建設(shè)和吉林省現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)建設(shè)的需要，秉承自身“追求卓越，永不滿足”和“服務社會，做陽光智業(yè)”的經(jīng)營理念，已建立起高度專業(yè)化的315食品溯源網(wǎng)（www.315sy.net），并正在構(gòu)建集智能食品生產(chǎn)信息服務、政府食品安全監(jiān)管、企業(yè)生產(chǎn)、加工、物流、銷售等質(zhì)量安保信息管理、消費者放心食品信息查詢、電子商務等五大平臺組成的食品——農(nóng)產(chǎn)品溯源管理信息服務平臺，為助推和提升我國食品安全保障體系的建設(shè)水平服務。同時，企業(yè)在智能農(nóng)業(yè)建設(shè)方面亦已取得了重大的突破性進展，為吉林省農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)信息化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化建設(shè)做出了開拓性的貢獻。

第五篇：檢驗結(jié)果量值溯源管理程序

檢驗結(jié)果量值溯源管理程序

目的：建立和實施檢驗結(jié)果的量值溯源程序，使病人標本的測量結(jié)果能夠通過一條具有規(guī)定不確定度的連續(xù)比較鏈，或通過實驗室間的比對等方式，與測量基準聯(lián)系起來，從而使測量結(jié)果的準確性得到技術(shù)保證。

2、范圍：適用于檢驗科開展的檢驗項目。

3、職責：

3.1 各專業(yè)組長負責本專業(yè)組檢驗項目校準計劃的制定以及室間比對計劃、自建檢測系統(tǒng)校準計劃的制定和實施。3.2 技術(shù)負責人負責校準計劃、室間比對計劃、自建檢測系統(tǒng)校準計劃的審批。

3.3 檢驗人員負責檢驗儀器的校準、比對項目標本的準備和檢測。4 定義和術(shù)語 4.1 量值溯源

是指測量結(jié)果或測量標準的值，能夠通過一條具有規(guī)定不確定度的連續(xù)比較鏈，與測量基準聯(lián)系起來，從而使測量結(jié)果的準確性和一致性得到技術(shù)保證。4.2 實驗室間比對

指按照預先規(guī)定的條件，由兩個或多個實驗室對相同或類似的被測物品進行檢測的組織、實施和評價。4.3 實驗室內(nèi)部比對

指按照預先規(guī)定的條件，由檢驗科內(nèi)部實施的同一檢驗項目不同檢測系統(tǒng)之間的比對，也包括各自實驗室內(nèi)部同一檢驗項目不同檢測系統(tǒng)之間的比對。4.4 方法學比較

實驗室準備用一個新的檢測系統(tǒng)或測定方法，或新的試劑盒、新的儀器進行病人標本測定前，應與原有的檢測系統(tǒng)或公認的參考方法一起檢測一批病人標本，以評價新的檢測系統(tǒng)或方法引人后的偏倚，從而決定其能否應用于臨床；也包括不同檢測系統(tǒng)之間所進行的比對。5 工作程序

5.1 如果無法實現(xiàn)檢驗結(jié)果的量值溯源或不相關(guān)，還可采用以下方法（但不限于此）以提供結(jié)果的可信度： a）對檢測系統(tǒng)定期進行校準； b）參加適當?shù)膶嶒炇议g比對活動；

c）使用相應的參考物質(zhì)：此參考物質(zhì)必須是有資格的供應商提供的有證標準物質(zhì)，并附有材料特性的詳細說明； d）比率或倒易型測量；

e）使用已明確建立的、經(jīng)規(guī)定的、性能已確定的、被各方承認的協(xié)議標準或方法；

f）利用供應商或制造商提供的試劑、程序或檢測系統(tǒng)對溯源性的說明，形成實驗室的溯源性文件 5.2 檢測系統(tǒng)的校準 當出現(xiàn)下列情況之一時應對檢測系統(tǒng)進行校準：

a）按儀器和試劑盒規(guī)定的時間定期對儀器和檢驗項目進檸校準；

b）檢測系統(tǒng)發(fā)生較大變化，如：對儀器進行大的維修、更換主要部件、更換不同批號新的試劑盒； C）質(zhì)控結(jié)果失控時；

d）實驗室根據(jù)自己的意愿建立的自建檢測系統(tǒng)。自建檢測系統(tǒng)的校準參見《自建檢測系統(tǒng)的校準程序》。5.3 實驗室間比對

5.3.1 積極有計劃地參加廣西臨床檢驗中心組織的室間質(zhì)量評價，并對質(zhì)評結(jié)果進行監(jiān)控，達不到控制標準時應及時實施糾正措施。參見《室間質(zhì)量評價的管理程序》。

5.3.2 對于非評價項目和常規(guī)檢驗項目，通過比對試驗，驗證檢驗結(jié)果的可信度。參見《實驗室間及實驗室內(nèi)部比對程序》。

5.3.3 標準或方法的溯源參見《檢驗方法選擇和評審程序》。5.3.4 校準品、質(zhì)控品、試劑等的溯源性參見《外部服務和供應品的采購管理程序》。6 支持性文件

《室間質(zhì)量評價管理程序》

自建檢測系統(tǒng)校準程序、儀器設(shè)備檢定/校準程序、室間質(zhì)量評價管理程序