第一篇：幼兒園食堂防毒防盜措施

幼兒園食堂防毒防盜、防投毒管理措施

1、把好工作人員個(gè)人衛(wèi)生關(guān)：所有工作人員進(jìn)餐廳工作時(shí)，必須穿著統(tǒng)一、整潔的工作服，頭發(fā)不外露，必須帶有口罩和手套，不赤膀露懷，不穿拖鞋、不帶手飾、不抽煙、不隨地吐痰。不著工作服上廁所，便后要洗手換衣，工作服要三天一洗，自身衣服要經(jīng)常換洗。換衣要到更衣室，每天上下班要沖洗更衣。要勤剪指甲、勤理發(fā)。

2、把好防毒防盜關(guān)：操作間和售飯廊要禁止外人進(jìn)入，嚴(yán)格堵死外來(lái)投毒和傳染病源的入門(mén)。要健全和落實(shí)防投毒、防盜竊措施。消防器材要購(gòu)置齊全、擺放到位、人員操作熟練。關(guān)鍵部位要加設(shè)安全監(jiān)控設(shè)施。每餐廳至少安裝一部值班電話，有緊急情況要及時(shí)報(bào)警。

3、把好用具維修關(guān)：要愛(ài)護(hù)用具，遇有損毀要及時(shí)修復(fù)，如需更換，新購(gòu)器具不得低于原有規(guī)格。各種設(shè)備要定期檢修，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)處理。

第二篇：食堂防火、防毒、防盜“三防”措施

新橋小學(xué)校

食堂防火、防毒、防盜“三防”措施

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂防火、防毒、防盜“三防”安全工作確保師生、食堂員工人身安全和國(guó)家財(cái)產(chǎn)安全，學(xué)校決定對(duì)食堂實(shí)行“三防”工作目標(biāo)管理，學(xué)?？倓?wù)處為學(xué)校實(shí)施對(duì)食堂“三防”工作監(jiān)督職能部門(mén)，具體工作措施如下：

一、防火目標(biāo)

1、保證做到按消防部門(mén)檢查要求配置滅火器材。

2、保證做到員工熟悉消防知識(shí)并掌握消防器材使用。

3、保證做到在食堂所有消防安全通道不堆放任何物品確保消防通道暢通無(wú)阻。

4、保證做到對(duì)食堂老化電線、開(kāi)關(guān)等用電設(shè)施以及超負(fù)荷用電等情況要及時(shí)報(bào)告，由總務(wù)處及時(shí)組織派員維修、整改。

5、保證做到在下班時(shí)食堂所有“水、電、氣、油”開(kāi)關(guān)全部關(guān)好

6、保證做到一旦出現(xiàn)小火患要確保做到能及時(shí)撲滅

7、保證做到一旦出現(xiàn)火災(zāi)情況要確保做到不造成人身傷亡事故

二、防毒目標(biāo)

1、保證做到食堂內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。

2、保證做到有效防蠅、防塵、防鼠。

3、保證做到對(duì)所購(gòu)進(jìn)食品、餐飲和生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督。

4、保證做到食堂操作生產(chǎn)間、銷售間禁止外人進(jìn)入；并做到有關(guān)部門(mén)及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)即使檢查工作若沒(méi)有本食堂辦公室以上領(lǐng)導(dǎo)陪同也禁止進(jìn)入。

5、保證做到不出現(xiàn)食物中毒事件或者其食源性疾患事故發(fā)生。

三、防盜目標(biāo)

1、保證做到每天對(duì)食堂設(shè)施、設(shè)備、用具認(rèn)真檢查。

2、保證做到下班時(shí)關(guān)好門(mén)、窗門(mén)上鎖

3、保證做到24小時(shí)有值班人員進(jìn)行守護(hù)。

四、匯報(bào)制度

一旦出現(xiàn)“三防”事故保證做到：及時(shí)上報(bào)主管部門(mén)；遇重、特大事件可迅速越級(jí)上報(bào)

三、責(zé)任追究

對(duì)不嚴(yán)格貫徹落實(shí)“三防”工作、對(duì)“三防”工作執(zhí)行不力或造成不良后果食堂具體責(zé)任人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將作降薪、降職（免職）或辭退處理，觸犯刑律的移交司法部門(mén)處理。

第三篇：福州市倉(cāng)山區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué) 食堂防火、防毒、防盜“三防”措施

福州市倉(cāng)山區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué) 食堂“三防”措施

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂防火、防毒、防盜“三防”安全工作確保師生、食堂員工人身安全和國(guó)家財(cái)產(chǎn)安全，學(xué)校決定對(duì)食堂實(shí)行“三防”工作目標(biāo)管理，學(xué)校總務(wù)處為學(xué)校實(shí)施對(duì)食堂“三防”工作監(jiān)督職能部門(mén)，具體工作措施如下：

一、防火目標(biāo)

1、保證做到按消防部門(mén)檢查要求配置滅火器材。

2、保證做到員工熟悉消防知識(shí)并掌握消防器材使用。

3、保證做到在食堂所有消防安全通道不堆放任何物品確保消防通道暢通無(wú)阻。

4、保證做到對(duì)食堂老化電線、開(kāi)關(guān)等用電設(shè)施以及超負(fù)荷用電等情況要及時(shí)報(bào)告，由總務(wù)處及時(shí)組織派員維修、整改。

5、保證做到在下班時(shí)食堂所有“水、電、氣、油”開(kāi)關(guān)全部關(guān)好

6、保證做到一旦出現(xiàn)小火患要確保做到能及時(shí)撲滅

7、保證做到一旦出現(xiàn)火災(zāi)情況要確保做到不造成人身傷亡事故

二、防毒目標(biāo)

1、保證做到食堂內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生。

2、保證做到有效防蠅、防塵、防鼠。

3、保證做到對(duì)所購(gòu)進(jìn)食品、餐飲和生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督。

4、保證做到食堂操作生產(chǎn)間、銷售間禁止外人進(jìn)入；并做到有關(guān)部門(mén)及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)即使檢工作若沒(méi)有本食堂辦公室以上領(lǐng)導(dǎo)陪同也禁止進(jìn)入。

5、保證做到不出現(xiàn)食物中毒事件或者其食源性疾患事故發(fā)生。

三、防盜目標(biāo)

1、保證做到每天對(duì)食堂設(shè)施、設(shè)備、用具認(rèn)真檢查。

2、保證做到下班時(shí)關(guān)好門(mén)、窗門(mén)上鎖

3、保證做到24小時(shí)有值班人員進(jìn)行守護(hù)。

四、匯報(bào)制度

一旦出現(xiàn)“三防”事故保證做到：及時(shí)上報(bào)主管部門(mén)；遇重、特大事件可迅速越級(jí)上報(bào)

五、責(zé)任追究

對(duì)不嚴(yán)格貫徹落實(shí)“三防”工作、對(duì)“三防”工作執(zhí)行不力或造成不良后果食堂具體責(zé)任人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將作降薪、降職（免職）或辭退處理，觸犯刑律的移交司法部門(mén)處理。

福州市倉(cāng)山區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)總務(wù)處

第四篇：學(xué)校食堂防火、防毒、防盜責(zé)任狀

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂的防火、防毒、防盜“三防”安全工作，確保師生、食堂員工的人身安全和國(guó)家財(cái)產(chǎn)安全。學(xué)校決定對(duì)校屬各食堂實(shí)行“三防”工作目標(biāo)管理。學(xué)?？倓?wù)處膳食科為學(xué)校實(shí)施對(duì)食堂“三防”工作的監(jiān)督職能部門(mén)，代表學(xué)校和校屬各食堂的負(fù)責(zé)人或承包食堂單位的法定代表人簽署目標(biāo)管理責(zé)任狀。具體責(zé)任條款如下：

第一條食堂“三防”是做好后勤服務(wù)的第一前提。各食堂必須以對(duì)黨對(duì)人民極端負(fù)責(zé)的態(tài)度，以“三防”責(zé)任重于泰山并壓倒一切的原則，切實(shí)做好“三防”安全工作。各食堂的“三防”工作務(wù)必先于一切工作進(jìn)行，食堂一切運(yùn)營(yíng)只能在“三防”工作完備之后方可計(jì)劃、部署和開(kāi)展。各食堂要在做好此項(xiàng)工作的同時(shí)，應(yīng)主動(dòng)接受學(xué)校和上級(jí)主管部門(mén)的監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)。

第二條各食堂必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)消防法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、以及中華人民共和國(guó)教育部、衛(wèi)生部令第14號(hào)公布的《學(xué)校食堂與集體用餐管理規(guī)定》，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)?？倓?wù)處下發(fā)《關(guān)于對(duì)水源、蔬菜安檢殘留農(nóng)藥情況測(cè)試規(guī)定》等有關(guān)規(guī)定和制度，規(guī)范和做好食堂“三防”工作。

第三條各食堂必須加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，按“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行層級(jí)負(fù)責(zé)制。各食堂的負(fù)責(zé)人或承包食堂單位的法定代表人為食堂“三防”安全第一責(zé)任人，各部門(mén)負(fù)責(zé)人及班組負(fù)責(zé)人為具體責(zé)任人。

第四條各食堂必須建立健全“三防”安全的規(guī)章制度并上墻公示；結(jié)合本食堂實(shí)際制定出“三防”安全工作的規(guī)范程序和實(shí)施細(xì)則，明確責(zé)任，層層落實(shí)。與此同時(shí)，各食堂要強(qiáng)化“三防”防范知識(shí)的宣傳教育，提高全員“三防”意識(shí)，做到人人高度重視“三防”并切實(shí)做好工作。

第五條責(zé)任目標(biāo)

一、防火目標(biāo)

1、保證做到按消防部門(mén)檢查要求配置消防栓、消防箱、滅火器材。

2、保證做到員工熟悉消防知識(shí)，并掌握消防器材的使用。

3、保證做到在食堂安全出口的明顯位置設(shè)立有“安全出口”的指示燈箱。

4、保證做到在食堂的所有消防安全通道不堆放任何物品，確保消防通道暢通無(wú)阻。

5、保證做到食堂若要改變?cè)瓉?lái)電源輸送線路，或要新增電源輸送線路，必須報(bào)告膳食科等上級(jí)部門(mén)的審批后方可改變或新增；保證做到對(duì)食堂老化的電線、開(kāi)關(guān)等用電設(shè)施，以及超負(fù)荷用電等情況要及時(shí)報(bào)告膳食科。經(jīng)膳食科、總務(wù)處審核后，由總務(wù)處派員維修、整改。

6、保證做到食堂盛裝柴油的貯備器、輸送柴油的管道、爐頭的油路開(kāi)關(guān)必須安全可靠。

7、保證做到食堂使用的液化氣罐必須在安全使用期內(nèi)；液化氣管、特別是中壓爐的液化氣管均必須使用優(yōu)質(zhì)管；保證做到與液化氣罐、爐頭相連接的液化氣管的接頭牢固可靠。

8、保證做到在下班時(shí)，食堂的所有“水、電、氣、油”的開(kāi)關(guān)全部關(guān)好。

9、保證做到一旦出現(xiàn)小火患，要確保做到能及時(shí)撲滅。

10、保證做到一旦出現(xiàn)火災(zāi)情況，要確保做到不造成人身的傷亡事故。

二、防毒目標(biāo)

1、保證做到食堂內(nèi)外環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

2、保證做到有效的防蠅、防塵、防鼠。

3、保證做到對(duì)所購(gòu)進(jìn)的食品、餐飲和生活飲用水的衛(wèi)生監(jiān)督。

4、保證做到生產(chǎn)間、銷售間禁止外人進(jìn)入；并做到有關(guān)部門(mén)及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)即使檢查工作，若沒(méi)有本食堂辦公室以上領(lǐng)導(dǎo)陪同的也禁止進(jìn)入。

5、保證做到不出現(xiàn)食物中毒事件或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。

三、防盜目標(biāo)

1、保證做到每天對(duì)食堂的設(shè)施、設(shè)備、用具認(rèn)真檢查。

2、保證做到每市的現(xiàn)金入保險(xiǎn)柜，第二天按時(shí)存銀行。

3、保證做到下班時(shí)關(guān)好門(mén)、窗，門(mén)上鎖。

4、保證做到24小時(shí)有值班人員進(jìn)行保衛(wèi)。

第六條匯報(bào)制度

一旦出現(xiàn)“三防”事故，保證做到：及時(shí)上報(bào)主管部門(mén)；遇重、特大事件，可迅速越級(jí)上報(bào)。

第七條責(zé)任追究

一、對(duì)不嚴(yán)格貫徹落實(shí)“三防”工作、對(duì)“三防”工作執(zhí)行不力或造成不良后果的食堂的第一責(zé)任人就地免職處理，觸犯刑律的移交司法部門(mén)處理；對(duì)“三防”工作思想麻痹、心存僥幸、弄虛作假的當(dāng)事人和具體責(zé)任人，雖不出現(xiàn)事故，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將作降薪、降職（免職）或辭退處理；

二、對(duì)因不負(fù)責(zé)任、玩忽職守、工作失職、失誤，造成事故者，將從重從嚴(yán)處理，并一律追究其由此帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任。同時(shí)，將責(zé)任追究的關(guān)口前移，堅(jiān)決嚴(yán)肅處理有關(guān)責(zé)任人的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

三、食堂承包責(zé)任人的“三防”責(zé)任追究，按有關(guān)規(guī)定和合同處理。

第八條獎(jiǎng)勵(lì)辦法

一、對(duì)“三防”安全工作中成績(jī)顯著或突出貢獻(xiàn)的食堂和個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；

二、在“三防”安全工作中取得成績(jī)或貢獻(xiàn)的單位或個(gè)人，納入評(píng)先評(píng)優(yōu)、晉升級(jí)別的主要依據(jù)。

第八條責(zé)任期限：自～年月日起至～年月日止。

本責(zé)任狀一式三份，學(xué)校后勤處存檔一份，膳食科和簽訂責(zé)任食堂各保存一份。自簽訂之日起生效。

xx大學(xué)后勤處食堂名稱：

處長(zhǎng)：責(zé)任人：

～年6月8日

第五篇：防火、防盜措施

胡坊中學(xué)防火、防盜措施

為了防止火災(zāi)事故及盜竊案件發(fā)生，確保學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全，安全工作萬(wàn)無(wú)一失。首先切實(shí)提高對(duì)防火防盜安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，深入開(kāi)展防火防盜安全宣傳教育，進(jìn)一步提高員工的安全意識(shí)，層層落實(shí)防火防盜安全責(zé)任，貫徹“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，將安全防盜責(zé)任層層分解，逐項(xiàng)落實(shí)，確保責(zé)任到人，措施到位。學(xué)校將深入開(kāi)展安全檢查，對(duì)各類防火、防盜安全措施進(jìn)行一次全面檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，消除隱患。并制定此安全責(zé)任措施，希望大家遵守執(zhí)行！

1、嚴(yán)格遵守學(xué)?！栋踩贫取?/p>

2、不準(zhǔn)放置易燃、易爆物品

3、各辦公室烤火有專人負(fù)責(zé)

4、不允許有任何違章用電的現(xiàn)象

5、離校做到“三關(guān)”（關(guān)門(mén)窗、關(guān)電、關(guān)火）

6、私人重要物品（錢(qián)、物）不放在辦公室

7、多媒體教室安裝電子眼

8、加強(qiáng)工作日值班人員的巡邏檢查

9、節(jié)假日安排人員進(jìn)行24小時(shí)值班