第一篇：酒店月末盤點報告

盤 點 報 告

為了加強酒店存貨的管理，準確反映當月的經(jīng)營成果，核查總庫及各營業(yè)檔口二級庫的實際情況，明確責任，加強存貨管控，確定存貨數(shù)量、質(zhì)量，為當月核算和考核打下堅實的基礎(chǔ)，財務(wù)部于2013年07月25日對酒店所有存貨進行全面盤點，盤點結(jié)果如下：

2013年07月25日，存貨賬面總金額金額為1,171,509.13元，實際盤點總金額為1,172,114.25元，漲出合計金額為605.12元。

各部門盤點情況如下：

1、總庫賬面金額為877,042.31元，實際盤點金額為877,042.31元，無盈虧情況。

2、中餐廳吧臺存貨金額為54,243.45元，實際盤點金額為54,853.37元，漲出金額609.92元。經(jīng)查實差異金額為酒水漲出。

3、中餐廳后廚賬面金額：162,691.00元、實際盤點金額：162,691.00元。

4、職工餐廳后廚賬面金額：20,141.28元、實際盤點金額：20,141.28元。

5、職工餐廳吧臺賬面金額：10,670.92元、實際盤點金額：10,644.42、盤虧金額：26.5元（水果自然損壞）。

6、前廳商品部賬面金額：22,755.37元、實際盤點金額：22,755.37元。

7、客房部客用品賬面金額：7,879.29元、實際盤點金額：7,879.29元。

8、客房商品部賬面金額：16,085.81元、實際盤點金額：16,107.51元、漲出金額：21.7元（ktv酒水漲出）。存在的問題：

1、盤點中職工餐廳后廚凍庫中奶黃包3袋快到期（17.5元*3袋），經(jīng)溝通葛廚已使用。

附各部門盤點報告9張。

第二篇：2012年酒店固定資產(chǎn)盤點報告

2012年酒店固定資產(chǎn)盤點報告

一、基本情況介紹

為了全面掌握酒店固定資產(chǎn)的使用情況，財務(wù)部于2012年11月15日組織固定資產(chǎn)及低值易耗品逐一盤點，參與人員包括財務(wù)部成本全體人員以及酒店各使用部門人員。這次盤點總共歷時9天，在大家的共同努力下，最終于11月23日順利完成。本次盤點主要是對資產(chǎn)的數(shù)量、位置、使用人及其使用情況進行確認。

二、固定資產(chǎn)、低值易耗品盤點范圍及說明（1）盤點范圍：

本次盤點，主要是針對廚房、客房、工程、前廳、財務(wù)、銷售和總辦的設(shè)備設(shè)施等固定資產(chǎn)及其各類低值易耗品，固定資產(chǎn)為單位價值超過2000元。

（2）資產(chǎn)使用狀況說明

本次報告中將分為機電設(shè)備、廚房設(shè)備、辦公設(shè)備、空調(diào)設(shè)備、運輸設(shè)備、家電家具和低值易耗品等資產(chǎn)幾類進行梳理列示，同時將已經(jīng)淘汰的資產(chǎn)列入報損處理。

1、機電設(shè)備類

內(nèi)容：主要包括發(fā)電機、太陽能熱水器、電焊機等一些大型的機器設(shè)備。

使用情況：經(jīng)盤查，所有都在正常的使用當中，并未出現(xiàn)任何損毀現(xiàn)象。

2、廚房設(shè)備類

內(nèi)容：主要包括爐灶、冰箱、烤爐烤箱、低溫冷柜等一些設(shè)備。

使用情況：經(jīng)清查，各廚房所有在使用的都屬于正常狀態(tài)，其中有一部分設(shè)備和一些低值易耗品由于歷年廚房改造而留存在倉庫沒有使用，于今年12月份，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)同意進行了處理，所得金額做為營業(yè)外收入。

3、辦公設(shè)備類

該類主要包括辦公使用的電腦、傳真機、打印機和復(fù)印機等設(shè)備。使用情況：所有都在正常的使用當中，并未出現(xiàn)任何損毀現(xiàn)象，其中有三臺電腦由于公司部門整合后從分別酒店人事部和采購部移至公司辦公室使用，帳面資產(chǎn)并沒有移交。

4、空調(diào)設(shè)備類

今年11月份，部分空調(diào)機由于年久，超過報廢時限而改造處理。

5、運輸設(shè)備類

主要是電瓶車和接待服務(wù)用車和電動摩托車等，所有車輛均在正常使用。

6、低值易耗品類

主要包括：瓷器、玻璃器皿、布草和工程維修材料等。使用情況：不同使用部門盤查清點結(jié)果不一樣，盤盈盤虧都有。另外存有一批沒有開單入庫的賬外資產(chǎn)。

7、具體清點情況見附表：

三、盤點資產(chǎn)存在問題

固定資產(chǎn)作為酒店的固有資產(chǎn)，各部門（包括在職人員）均需要有足夠的重視。不能有隨意丟棄，或者其他不正確使用甚至損壞的行為，在此次盤點工作中發(fā)現(xiàn)，部分部門對固定資產(chǎn)除保管力度欠缺，某些使用部門管理人員對本部的資產(chǎn)不夠了解，存放地點不明確，這對部門和酒店的資產(chǎn)的管理造成不便。比如：

1、部分管理人員對資產(chǎn)的名稱和書面用名難以分清，對資產(chǎn)處理情況不甚了解，致使用在盤查時形成不便，這也對資產(chǎn)的統(tǒng)一管理帶來了困難。

2、在各個部門之間存在相互借用，沒有相關(guān)記錄，容易導(dǎo)致資產(chǎn)的流失，給資產(chǎn)盤點造成困難。

四、資產(chǎn)管理建議

1、對于新入賬的固資產(chǎn)，在酒店財務(wù)部統(tǒng)一管理固定資產(chǎn)的原則下，按照固定資產(chǎn)的類別和管理要求，由有關(guān)部門負責歸口分管，根據(jù)固定資產(chǎn)的使用地點，由各使用部門負責具體管理，并進一步落實到部門和個人，同時必須做好相關(guān)記錄。

2、各部門派專人負責管理資產(chǎn)，定期組織固定資產(chǎn)盤點，將資產(chǎn)的使用變更情況做好記錄。

第三篇：酒店盤點管理制度

酒店盤點管理制度

第一條.目的為保證存貨及財產(chǎn)盤點的正確性，使盤點工作處理有章遵循，并加強管理人員的責任，以達到財產(chǎn)管理的目的，特制定本制度。

第二條.盤點范圍

（一）存貨盤點：指原料、物料、商品、餐輔料、工程材料、零件保養(yǎng)材料等。

（二）財務(wù)盤點：系指現(xiàn)金、票據(jù)、有價證券。

（三）財產(chǎn)盤點：系指固定資產(chǎn)、代保管資產(chǎn)、低值易耗品等的盤點。

1、固定資產(chǎn)：包括土地、建筑物、機器設(shè)備、運輸設(shè)備、生產(chǎn)器具等。

2、代保管資產(chǎn)：系由供貨商提供，使用后結(jié)帳的物品。

3、低值易耗品：購入的價值達不到固定資產(chǎn)標準的工具、器具等。

第三條.盤點方式、時間

（一）年中、年終盤點

1、存貨：由各管理部門、采購員會同財務(wù)部門于年（中）終時，實行全面總清點一次，時間為：年中盤點時間是6月30日、31日；年終盤點時間是12月30日、31日。

2、財務(wù)：由財務(wù)部主管會計盤點。

3、財產(chǎn)：由各部門會同財務(wù)部門于年（中）終時，實施全面清點。

（二）月末盤點

每月末所有存貨，由各部門及財務(wù)部實施全面清點一次，時間為每月30日。

第四條.人員的指派與職責

（一）總盤人：由總經(jīng)理任命、負責盤點工作的總指揮，督導(dǎo)盤點工作的進行及異常事項的上報總經(jīng)理裁決。

（二）主盤人：由各部門負責人擔任，負責實際盤點工作的推動和實施。

（三）盤點人：由各部門指派，負責點計數(shù)量。

（四）監(jiān)盤人：由總經(jīng)理派人擔任。

（五）會點人：由財務(wù)部指派，負責會點并記錄，與盤點人分段核對，確實數(shù)據(jù)工作。

（六）協(xié)盤人：由各部門指派，負責盤點時料品搬運及整理工作。

（七）特定項目按月盤點及不定期抽點的盤點工作，亦應(yīng)設(shè)置盤點人、會點人、抽點人，其職責相同。

第五條.盤點前的準備事項

（一）盤點編組：由財務(wù)部于每次盤點前，事先依盤點種類、項目編排“盤點人員編組表”、盤點時間等，交總經(jīng)理審批后，公布實施。

（二）各部門將應(yīng)用于盤點的工具預(yù)先準備妥當，所需盤點表格，由財務(wù)部準備。

1、存貨的堆置，應(yīng)力求整齊、集中、分類。

2、現(xiàn)金、有價證券等，應(yīng)按類別整理并列清單。

3、各項財產(chǎn)卡依編號順序，事先準備妥當，以備盤點。

4、各項財產(chǎn)帳冊應(yīng)于盤點前登記完畢，并將有關(guān)單據(jù)如：入庫單、領(lǐng)料單等裝訂成冊（一月一本）。

第六條.盤點實施要求

1、要求主盤人、盤點人、協(xié)點人等嚴格按照盤點程序進行，不得徇私舞弊。

2、盤點時要力求物品的安全。

3、盤點結(jié)束時，要求盤點小組各成員均按職責劃分簽名確認。

4、盤點結(jié)束后，由財務(wù)部將盤點情況進行總結(jié)，上報總經(jīng)理，特殊情況要著重指出，盤點結(jié)果進行存檔。

5、根據(jù)盤點情況，對盤虧盤盈等情況做出處理決定，并存檔。

第四篇：酒店存貨盤點管理制度

存貨盤點管理制度

第一條 為了加強各酒店（包括餐飲、客房、前廳、其它收入部門）的存貨盤點管理，規(guī)范存貨的耗用、節(jié)余、庫存保管及存貨核算和相關(guān)部門成本的準確性，現(xiàn)根據(jù)酒店經(jīng)營管理及考核的需要，特制定本規(guī)定。

第二條 本規(guī)定中的存貨是指酒店在日常經(jīng)營過程中行將消耗的原物料、燃料和庫存商品（含mini吧小食品等）及經(jīng)營性輔助設(shè)備（不包括固定資產(chǎn)部分）。具體包括：

1、原材料：餐飲業(yè)各種制作的基礎(chǔ)性原材料，如魚、肉、蔬菜以及上述原材料加工后的半成品等，以及干貨調(diào)料等；

2、庫存商品：存放于倉庫（或酒店客房）及mini吧的香煙、酒水、紙巾、飲料、小食品等出售商品；

3、物料用品：一次性餐具、客用拖鞋、牙刷、香皂、洗發(fā)用品等一次性耗材；

4、燃料：指酒店各設(shè)備正常運營維護所需的各種燃料、木材等。

5、含工程一次性耗品配件等 第三條 酒店存貨的盤點時間規(guī)定

1、各酒店每月必須對存貨進行盤點

2、具體盤點時間為每月最后一天，如月末最后一天遇節(jié)假日，存貨盤點時間提前為假日前一天進行盤點。

3、每個月，各酒店任何經(jīng)營部門不得以任何理由不在規(guī)定時間內(nèi)對存貨進行盤點。第四條 酒店存貨職責分工

1、各經(jīng)營部門經(jīng)理（主管）是本部門存貨（含二級庫）管理、盤點的直接負責人。

2、月末時，各經(jīng)營部門經(jīng)理（主管）需提前一天安排人員對本部門存貨進行自盤。

3、月末最后一天正式盤點時，財務(wù)部匯同經(jīng)營部門盤點人員一起對存貨進行跟盤（如財務(wù)人員需抽盤，需對該部門20%存貨進行復(fù)盤），如對容易丟失的存貨商品財務(wù)人員必須跟盤或復(fù)盤（如香煙、茶等）

4、各經(jīng)營部門對存貨盤點以后，部門經(jīng)理（主管）、盤點人、財務(wù)監(jiān)盤人都需在《原始存貨盤點明細表》上簽字（每頁）。

第五條 存貨盤點表的傳遞和保管存檔。

1、月度存貨盤點完成以后，將簽完字的《原始存貨盤點明細表》交財務(wù)部，財務(wù)部根據(jù)此表做出《存貨盤點匯總表》，該《存貨盤點匯總表》經(jīng)財務(wù)經(jīng)理（主管）簽字后，作為月末盤點入賬的依據(jù)。同時將《原始存貨盤點明細表》裝訂成冊存檔，以備上級部門審計。

2、存貨所在部門盤點完以后，以《原始存貨盤點明細表》的復(fù)印件為依據(jù)裝訂存檔以備上級審計。同時以《原始存貨盤點明細表》為依據(jù)以EXCEL形式完成存貨盤點表的電子檔案。第六條：盤點盈虧報告

3、存貨盤點完成后部門需編制《盤點盈虧報告》，查出盈虧原因，后報送財務(wù)部、總經(jīng)理。如非正常原因的盤虧，部門負責人需承擔主要賠償責任。第七條： 存貨盤點的考核。

經(jīng)營部門每月度的存貨盤點需納入部門負責人考核項目。

第五篇：盤點報告

固定資產(chǎn)盤點報告

根據(jù)我公司現(xiàn)行的固定資產(chǎn)管理制度，我部針對目前公司價值xxxx元及以上的如電腦、設(shè)備、打印機、相機、機器、車輛、工具、等分別進行了固定資產(chǎn)盤查，通過各部門（單位）報上來的數(shù)據(jù)匯總實地核實，截止到2010.12.20日，主要資產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)如下：

表格

通過此次固定資產(chǎn)盤查，發(fā)現(xiàn)了問題如下：

1、根據(jù)公司現(xiàn)行的固定資產(chǎn)管理制度，各單項固定資產(chǎn)需由各部門（單位）對其進行專人專項管理，但在實際盤點過程中發(fā)現(xiàn)，部分地方執(zhí)行力度欠缺，如：無指定責任人員管理、維修及報損不及時，部分資產(chǎn)因位置變更原因，甚至出現(xiàn)無法查找等情況。這對于資產(chǎn)的核定和管理帶來了極為不利的影響。

2、根據(jù)公司固定資產(chǎn)管理制度規(guī)定，公司固定資產(chǎn)應(yīng)由財務(wù)部門確認并統(tǒng)一編號管理，但在此次盤點中發(fā)現(xiàn)，各部門均出現(xiàn)部分固定資產(chǎn)標簽脫落、陳舊、模糊不清、混亂、無編號等情況。由此引出的問題及成本支出包括盤點困難，統(tǒng)計數(shù)據(jù)缺漏、混亂等。

3、由于我公司業(yè)務(wù)跨度大，部門（單位）多，固定資產(chǎn)使用地點也相對分散，而且部分單位使用的資產(chǎn)多由煉化公司轉(zhuǎn)贈，也一定程度上增加了實際資產(chǎn)核查的困難，也影響了核查的準確性。

4、根據(jù)公司固定資產(chǎn)管理制度規(guī)定，各部門如出現(xiàn)機器、機械等設(shè)備損壞、報廢的情況時，應(yīng)及時走報損報廢申請及處置流程。但在此次盤點中發(fā)現(xiàn)，部分部門對于應(yīng)報損報廢的機械設(shè)備擱置時間超

過幾個月、甚至更長時間，但卻一直未辦理報廢手續(xù)，由此引出的問題及成本支出，閑置期間耗費人力物力對其進行持續(xù)保管成本增加，這對于公司都是極為不利的。

5、對于閑置可用的資產(chǎn)(包括新購設(shè)備)，無專人專項進行管理，且保管手段相對簡陋。由此引出的問題及成本支出包括設(shè)備老化速度加快，后續(xù)維修及保養(yǎng)費用增加及市估值降低等問題。

固定資產(chǎn)在企業(yè)資產(chǎn)總額中占有較大的比例，完善嚴謹?shù)墓芾韺τ诖_保資產(chǎn)的安全、完整意義重大。為了我公司的良性發(fā)展，固定資產(chǎn)管理顯得尤為重要。就公司而言，對于固定資產(chǎn)管理需要有足夠的重視。在此次盤點工作中發(fā)現(xiàn)，部分部門對固定資產(chǎn)除保管力度欠缺外，對我部門的固定資產(chǎn)盤點工作也未能有足夠的重視，要想提高公司的固定資產(chǎn)管理，還必須得到各部門（單位）的重視和支持。

我部根據(jù)以上盤點過程中出現(xiàn)的問題結(jié)合公司現(xiàn)行的固定資產(chǎn)管理制度還需今年一步做好以下工作：

1、固定資產(chǎn)管理也需要與時俱進，在管理方式上也需要新的轉(zhuǎn)變，如可以采用適用的固定資產(chǎn)軟件管理，通過軟件網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)成，建立健全公司的固定資產(chǎn)臺帳管理，也可以進一步保障固定資產(chǎn)準確、清晰，通過軟件管理也可讓公司領(lǐng)導(dǎo)全盤了解各部門（單位）資產(chǎn)情況，從而做出準確快捷的決策。

2、已列入固定資產(chǎn)的各單項資產(chǎn)應(yīng)由指定管理部門指定專人看管，對固定資產(chǎn)的變動及去向必須填寫相應(yīng)的固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移單據(jù)，記錄在案。

3、各單項固定資產(chǎn)指定保管人員在資產(chǎn)管理期間內(nèi)應(yīng)對資產(chǎn)的保護、保養(yǎng)及維護負相應(yīng)責任，資產(chǎn)出現(xiàn)問題時應(yīng)及時上報。

4、各部門（單位）現(xiàn)存報損報廢固定資產(chǎn)，應(yīng)盡快辦理相關(guān)申請、審批，以便資產(chǎn)部門和財務(wù)部門能及時清理此部分資產(chǎn)，避免造成資產(chǎn)虛增

5、各部門（單位）現(xiàn)存閑置機器設(shè)備，應(yīng)指定專人管理。

6、固定資產(chǎn)應(yīng)重新整理資產(chǎn)編號，并將已整理好之編號分發(fā)各部門，由各部門主管督促相關(guān)人員重新粘貼并進行日常維護。編號需由我部統(tǒng)一發(fā)放，各部不得自行對固定資產(chǎn)進行編號。如有新進或替換之固定資產(chǎn)，需及時知會我部并取得編號。

7、各部門（單位）應(yīng)定期或不定期對本部門固定資產(chǎn)編號進行檢查，如有發(fā)現(xiàn)脫落、模糊等情況應(yīng)及時補貼或更換標簽。