第一篇：干貨品酒詞匯

干貨 | 品酒詞匯

葡萄酒品嘗的美妙味蕾感受令人驚喜、興奮，到底有什么詞匯能精確地描述品酒時(shí)的各種美妙感覺(jué)呢?“歐文外國(guó)語(yǔ)學(xué)?！睘榇肆可泶蛟炝藢I(yè)的品酒詞。

隨著葡萄酒在中國(guó)的傳播與推廣，品嘗葡萄酒成為了時(shí)尚與品位的代名詞。越來(lái)越多追求高品質(zhì)生活的中國(guó)人紛紛加入了品酒的行列，各式各樣的品酒會(huì)也隨之應(yīng)運(yùn)而生。當(dāng)我們端著明亮的高腳杯，輕輕地?fù)u晃著杯中紅色的液體，細(xì)細(xì)地品嘗一口的時(shí)候，一種美妙的味蕾體驗(yàn)使我們?yōu)橹d奮、驚喜，然而，此時(shí)此刻品酒詞匯的貧乏也使我們?yōu)橹鄲?，許多人也許除了用“好”或者“不好”來(lái)形容之外，就再也想不到更合適的詞匯來(lái)表達(dá)我們的感覺(jué)了。

到底還有什么詞匯能精確地描述品酒時(shí)的各種美妙感覺(jué)呢?現(xiàn)在，我們無(wú)需再為找不到詞匯而捶胸頓足了，快來(lái) “品酒詞匯學(xué)堂”一起學(xué)習(xí)這些專業(yè)的品酒詞吧。

(1)醋酸的(Acetic)：所有葡萄酒，不管釀制工藝多么地精湛，都會(huì)含有大量的醋酸。如果一瓶葡萄酒醋酸過(guò)多，就會(huì)帶有醋的味道，這是一瓶有缺陷的酒。

(2)酸的(Acidic)：葡萄酒適度的酸味會(huì)使酒變得清新爽口，令人神清氣爽。但如果酸度過(guò)高，口感就會(huì)變得酸澀緊致。

(3)酸度(Acidity)：一款葡萄酒如果要展現(xiàn)出清新活潑、令人愉悅的特點(diǎn)，酸度是至關(guān)重要的因素。葡萄酒中的自然酸包括檸檬酸、酒石酸、蘋果酸和乳酸。產(chǎn)自溫度較高年份的葡萄酒，酸度較低，反之，產(chǎn)自溫度較低且雨水較多年份的葡萄酒，酸度較高。葡萄酒中的酸可以使酒保持清新爽口之感，但酸度過(guò)高則會(huì)掩蓋酒的風(fēng)味，使口感變得緊致。

(4)后味(Aftertaste)：后味即飲酒后口腔中所殘留的味道，與“余味”意思相近。后味在口中停留的時(shí)間越長(zhǎng)(假設(shè)這是一種令人愉快的味道)，葡萄酒的品質(zhì)就越好。

(5)濃烈的(Aggressive)：濃烈的葡萄酒是指酸度過(guò)高或單寧粗糙，或兩者兼具。

(6)生硬的(Angular)：生硬的葡萄酒缺乏圓潤(rùn)醇厚之感，沒(méi)有深度。這樣的酒通常產(chǎn)自不好的年份，酸度過(guò)高。

(7)果香(Aroma)：果香是指年輕葡萄酒散發(fā)的香氣，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加，其香氣慢慢變成陳年酒香。果香通常是指相對(duì)年輕，發(fā)展不充分的葡萄酒帶有的香氣。

(8)收斂的(Astringent)：收斂的葡萄酒可能是好酒也可能是帶有瑕疵的酒。這種葡萄酒口感粗糙，原因可能是由于酒過(guò)于年輕，單寧含量高，還需要時(shí)間繼續(xù)發(fā)展，也可能是由釀造工藝粗糙所致。單寧含量決定了口感的收斂程度。

(9)緊澀(Austere)：緊澀的葡萄酒品嘗起來(lái)并不令人十分愉快，這種酒味干，口感緊致，缺乏濃郁醇厚之感。另外，年輕的羅訥河谷酒沒(méi)有年輕波爾多酒那么干澀。

(10)不成熟的(Backward)：第一、用來(lái)形容一款酒發(fā)展不充分，香氣、風(fēng)味含蓄，不能飲用;第二、用來(lái)形容一款酒還不到飲用的時(shí)間;第三、用來(lái)形容一款酒比較含蓄，其魅力和個(gè)性并未釋放開來(lái)。

(11)均衡(Balance)：均衡是好酒最重要的特點(diǎn)之一，各個(gè)要素均衡是指果味凝練，單寧和酸度適中。均衡的葡萄酒各方面都比較勻稱，陳年后更加優(yōu)雅。

(12)馬廄味(Barnyard)：馬廄味是指葡萄酒中帶有骯臟的農(nóng)場(chǎng)糞便的氣味，這種氣味是由于使用不干凈的木桶和不衛(wèi)生的釀酒設(shè)施所引起的。

(13)漿果味的(Berrylike)：大多紅葡萄酒都帶有濃郁的漿果味，如黑莓、覆盆子、黑櫻桃、桑葚甚至草莓和小紅莓的味道。

(14)大酒(Big)：一款大酒是指單寧和酸味強(qiáng)勁，酒體豐滿，口感濃烈凝練。大多數(shù)羅訥河谷釀制的酒都具有大酒風(fēng)范。

(15)黑醋栗(Blackcurrant)：大多數(shù)羅訥河谷釀制的酒都帶有明顯的黑醋栗氣味，黑醋栗的氣味或輕淡或濃郁。

(16)酒體(Body)：酒體是指當(dāng)葡萄酒流經(jīng)口腔時(shí)，舌頭所能感覺(jué)到的酒的重量和濃度。酒體豐滿是指酒精含量高，風(fēng)味凝練，甘油較多。

(17)貴腐霉菌(Botrytis Cinerea)：貴腐霉菌在特定的氣候條件下(通常是在濕度較高與艷陽(yáng)高照相互交替的條件下)侵襲葡萄皮，隨后葡萄會(huì)脫水，風(fēng)味變得十分凝練。在巴薩克和蘇玳產(chǎn)區(qū)釀造甜白葡萄酒的過(guò)程中，貴腐霉菌起著至關(guān)重要的作用。它很少在羅訥河谷出現(xiàn)，因?yàn)樵摰貐^(qū)光照充足，氣候干燥，并常伴有陣風(fēng)。

(18)酒香(Bouquet)：酒香是指葡萄酒在瓶中陳年后所散發(fā)的香氣，酒香不僅包括葡萄的香氣還包括酵母香氣等。

(19)強(qiáng)勁的(Brawny)：強(qiáng)勁的葡萄酒是指酒力強(qiáng)烈，酒體豐滿，結(jié)構(gòu)宏大而且風(fēng)味豐富的葡萄酒，不過(guò)這種酒在優(yōu)雅與精致方面略有欠缺。

(20)刺激的(Briery)：帶刺激性的葡萄酒指該酒濃烈辛辣，此特征在加州用仙粉黛釀制的酒尤為突出。

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第二篇：品鑒之道-常見(jiàn)的品酒詞匯(五)

品鑒之道-常見(jiàn)的品酒詞匯

葡萄酒是一件外來(lái)物品，所以很多與葡萄酒相關(guān)的詞都是英語(yǔ)甚至是法語(yǔ)翻譯過(guò)來(lái)的。品酒的時(shí)候所可能用到的一些詞，也會(huì)是這種情況。假若你想看一些國(guó)內(nèi)外葡萄酒專家的酒瓶，因?yàn)榭紤]描述的準(zhǔn)確性問(wèn)題，很多時(shí)候也都是用英語(yǔ)來(lái)表述的。所以，現(xiàn)在就列出一部分品酒會(huì)用到的英文詞匯表給你參考一下吧。

Acid/acidity 酸味或酸度。是組成酒體結(jié)構(gòu)的要素之一。

Aftertaste/finish/length 余味，指酒吞下喉嚨后，口中的余香。Alcohol 酒精。也是組成酒體結(jié)構(gòu)的要素。

Aroma 一般指來(lái)自葡萄、年輕的酒所有的新鮮果香。有時(shí)與Bouquet是同義詞。Astrictive 收斂的、澀的。這是單寧造成的口感。

Balance 均衡度。酒中的酸度、甜度、酒精度和單寧之間的關(guān)系，如果是和諧的話，可稱為balanced，或well-balanced。

Big 骨架宏大的。形容酒酒精感重、酒質(zhì)濃郁。

Body 酒體；酒在口中的質(zhì)量、濃稠度等感覺(jué)。濃郁的酒稱為full-bodied，清淡的酒稱為light-bodied。

Bouquet 一般指酒在木桶中或瓶中熟成所形成的芳香。Brilliant 清澈，不混濁。

Buttery 奶油味。這種香氣和口感，常出現(xiàn)在經(jīng)橡木桶儲(chǔ)存的Chardonnay白酒。

Cassis(or Blackcurrant)黑醋栗。這種味道常出現(xiàn)于Cabernet Sauvignon品種釀的酒。Cedarwood 西洋杉。常出現(xiàn)于Bordeaux型紅酒的香氣。Chewy 形容酒質(zhì)厚重的酒的濃郁黏稠。Cinnamon 肉桂味，在成熟的紅酒中比較常有。Complex 復(fù)雜。形容香氣和口味豐富多樣、有層次。

Corked 木塞味。因軟木塞變質(zhì)所造成，類似發(fā)霉木塞或潮濕紙板的氣味。Crisp 鮮明的；活潑的。一般是形容新鮮、有良好酸度的白酒。

Deep/depth 深度。表現(xiàn)于酒的香氣和口感上，是否有好的復(fù)雜度和層次。Delicate 細(xì)致的。形容較清淡的酒，風(fēng)味良好且均衡，特別是白酒。

Dry 不甜，也有人直譯為「干」或「干」。請(qǐng)不要和「澀」混為一談；另外有很多人直接把日文用法的「辛口」翻譯為「辣口」，這些半調(diào)子的翻譯者誤導(dǎo)了讀者，害人不淺！(法文︰sec；德文︰trocken；意大利文：secco；日文：辛口)Earthy 土味(這不一定是不好的味道)。類似土壤的氣味，可能是來(lái)自原產(chǎn)葡萄園土壤的特殊味道。

Elegant/elegance 高雅。形容均衡、有特色的好酒。Extract 酒質(zhì)。由酒精、糖分、酸度等組成。參見(jiàn)Body。

Fat 肥美的。指濃郁而圓柔的酒，一般是甘油含量高的。反義詞為“Hollow”。Finesse 精美、精致，形容酒的高質(zhì)量。

Firm 生硬的；形容還有高度未成熟軟化的單寧的酒，尤其指年輕的酒。Flat平淡。乏味，缺少酸度。

Fleshy 有肉的，指酒質(zhì)濃郁、酒精度高而使酸度、澀度不明顯的酒。Flinty 燧石味。有時(shí)會(huì)出現(xiàn)于不甜白酒。Floral/Flowery 花香。帶有類似鮮花的香味。Fresh 新鮮的，多用于形容年輕的酒，且酸度較高者。

Fruit/fruity 富果味的、有果香的。紅酒通常有漿果香(如黑醋栗、草莓、櫻桃、覆盆子)；白酒則可能會(huì)有蘋果、桃子、柑橘或熱帶水果的味道。Generous 豐富的；用來(lái)形容香味飽滿多樣。

---酒瓶網(wǎng) 轉(zhuǎn)自（酒悅久）

2013年5月9日

第三篇：品酒中描述葡萄酒品質(zhì)的專業(yè)詞匯

品酒中描述葡萄酒品質(zhì)的專業(yè)詞匯（中英對(duì)照）

品種（Variety)釀造葡萄酒所使用的葡萄的種類。年標(biāo)（Vintage）葡萄采摘和釀制葡萄酒的年份。

Tannins氧化

葡萄酒充分與空氣（氧氣）接觸，因此改變葡萄酒香氣及味道。當(dāng)小部分氧氣接觸是有好處的（Decanting香料味的

味道如綠色香料。多數(shù)葡萄品種的酒有香料味被認(rèn)為是不好的。無(wú)論，一些像蘇維翁這樣的葡萄品種一般展示一些特有的被認(rèn)同的香料味道。Finish回味 Fermentation葡萄酒釀造學(xué) 釀造葡萄酒的學(xué)問(wèn) Decanting過(guò)甜

葡萄酒沒(méi)有足夠酸度產(chǎn)生的過(guò)甜現(xiàn)象。這個(gè)甜度會(huì)壓倒味道至使葡萄酒平衡破壞。Atringency香氣,果香

葡萄酒香氣中來(lái)自葡萄的部分。一些人在酒香與香氣中做著差別，在裝瓶前年輕葡萄酒隱約所感受的葡萄香，都不同于在瓶中陳釀而獲得的那種內(nèi)在的酒香（Bouquet）。Bouquet灰霉腐爛病

貴族霉，霉菌的一種，全名是“Botrytis Cinerea”，或稱“noble rot”。在延遲收獲時(shí)，葡萄皮長(zhǎng)這種霉，使葡萄萎縮，減低葡萄中的水份，卻提高了糖份的濃度。一些頂級(jí)葡萄園的葡萄釀制的甜酒來(lái)自德國(guó)和澳大利亞。相反，紅葡萄的貴族霉當(dāng)色素和單寧被破壞時(shí)不是令人滿意的。Body余味

當(dāng)葡萄酒在口腔中充分接觸后。也是葡萄酒殘留在口腔中的香味，這是重要判斷葡萄酒特征和品質(zhì)的要素之一。紅葡萄酒的單寧通常在余味時(shí)綿長(zhǎng)。單寧的風(fēng)格令紅葡萄酒的余味柔和順滑。

酸度（Acid）葡萄中的酸性成份，天然的防腐劑，可使葡萄酒有清爽，尖銳的感覺(jué)。余味（Aftertaste）飲用葡萄酒后，殘留在口腔中的香味。參見(jiàn)收結(jié)（Finish）。芳香的（Aromatic）來(lái)自葡萄中豐富的果香，或年輕葡萄酒中的果香。參見(jiàn)Bouquet。澀口（Astringent）由于葡萄酒中單寧引起的口腔澀口感。

平衡感（Balance）葡萄酒中味道、酸度、甜度適當(dāng)，完美融合的感覺(jué)。

酒體（Body）葡萄酒入口后的感覺(jué)，豐滿或單薄。一般稱之為，濃郁型，中度，或清淡型。酒香（Bouquet）葡萄酒散發(fā)出來(lái)的香味。

第四篇：品酒鑒賞

白蘭地這一名詞，最初是從荷蘭文Brandewijn而來(lái)，它的意思是“可燃燒的酒”。從狹意上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。

國(guó)際上通行的白蘭地，酒精體積分?jǐn)?shù)在40%左右，色澤金黃晶亮，具有優(yōu)雅細(xì)致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香，口味甘洌，醇美無(wú)瑕，余香縈繞不散。

白蘭地的產(chǎn)生，還有一段有趣的故事：16世紀(jì)時(shí)，法國(guó)開倫脫（Charente)河沿岸的碼頭上有很多法國(guó)和荷蘭的葡萄酒商人，他們把法國(guó)葡萄酒出口荷蘭的交易進(jìn)行得很旺盛，這種貿(mào)易都是通過(guò)船只航運(yùn)而實(shí)現(xiàn)的。當(dāng)時(shí)該地區(qū)經(jīng)常發(fā)行戰(zhàn)爭(zhēng)，故而葡萄酒的貿(mào)易常因航行中斷而受阻，由于運(yùn)輸時(shí)間的延遲，葡萄酒變質(zhì)造成商人受損是常有的事；此外，葡萄酒整箱裝運(yùn)占去的空間較大，費(fèi)用昂貴，使成本增加。這時(shí)有一位聰明的荷蘭商人，采用當(dāng)時(shí)的蒸餾液濃縮成為會(huì)燃燒的酒，然后把這種酒用木桶裝運(yùn)到荷蘭去，再兌水稀釋以降低酒度出售，這樣酒就不會(huì)變質(zhì)，成本亦降低了。但是他沒(méi)有想到，那不兌水的蒸餾水更使人感到甘美可口。然而，桶裝酒同樣也會(huì)因遭遇戰(zhàn)爭(zhēng)而停航，停航的時(shí)間有時(shí)會(huì)很長(zhǎng)。意外的是，人們驚喜的發(fā)現(xiàn)，桶裝的葡萄蒸餾酒并未因運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)而變質(zhì)，而且由于在橡木桶中貯存日久，酒色從原來(lái)的透明無(wú)色變成美麗的琥珀色，而且香更芬芳，味尤醇和。從此大家從實(shí)踐中得出一個(gè)結(jié)論：葡萄經(jīng)蒸餾后得到的高度烈酒一定要進(jìn)入橡木桶中貯藏一段時(shí)間后，才會(huì)提高質(zhì)量，改變風(fēng)味，使人喜 愛(ài)。這就是白蘭地產(chǎn)生的故事。

現(xiàn)在我們所講的白蘭地是從英文Brandy諧音來(lái)的，意思是“生命之水”，通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家很多，但以法國(guó)出品的白蘭地最為馳名。而在法國(guó)產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區(qū)所產(chǎn)。除了法國(guó)白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國(guó)家，如西班牙、意大利、葡萄牙、美國(guó)、秘魯、德國(guó)、南非、希臘等國(guó)家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨(dú)聯(lián)體國(guó)家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異。

關(guān)于白蘭地的產(chǎn)生，還有另一種說(shuō)法如下：

著名的研究中國(guó)科學(xué)史的英國(guó)專家李約瑟（Joseph Needham）博士，曾經(jīng)發(fā)表文章認(rèn)為，世界上最早發(fā)明白蘭地的，應(yīng)該是中國(guó)人。

明朝大藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道：葡萄酒有兩種，即葡萄釀成酒和葡萄燒酒。所葡萄燒酒，就是最早的白蘭地?！侗静菥V目》中還寫道：葡萄燒酒是將葡萄發(fā)酵后，用甑蒸之，以器承其露。這種方法始于高昌，唐朝破高昌后，傳到中原大地。高昌即現(xiàn)在的吐魯番，說(shuō)明我國(guó)在1000多年以前的唐朝時(shí)期，就用葡萄發(fā)酵蒸餾白蘭地。

中國(guó)人用甑蒸白酒、蒸餾葡萄燒酒，已經(jīng)有1000多年的歷史。西方科學(xué)家一致認(rèn)為，中國(guó)是世界上最早發(fā)明蒸餾器和蒸餾酒的國(guó)家。后來(lái)這種蒸餾技術(shù)，通過(guò)絲綢之路傳到西方。進(jìn)入17世紀(jì)，法國(guó)人對(duì)古老的蒸餾技術(shù)加以改進(jìn)，制成了蒸餾釜，或者叫夏郎德式壺形蒸餾鍋，成為今如蒸餾白蘭地的專用設(shè)備。法國(guó)人又意外地發(fā)現(xiàn)橡木桶貯藏白蘭地的神奇效果，完成了釀造白蘭地的工藝流程，首先生產(chǎn)出質(zhì)量完美、譽(yù)滿全球的白蘭地。

目前世界上最有名的白蘭地有以下幾種：ourvoisies(柯羅維錫),Hennessy（海賽）,T.F.martell(T.F.馬爹利),Camus（開麥?zhǔn)希?remymartin(人頭馬)及Xomartell(XO馬爹利)等。

·葡萄酒英文WINE：葡萄酒是用新鮮葡萄的果汁，經(jīng)過(guò)發(fā)酵釀制而成，它的基本成分有單寧、酒精、糖份、酒酸等。·單寧 TANNIN：?jiǎn)螌幒繘Q定葡萄酒是否經(jīng)久耐藏。單寧高的耐久存，單寧低要盡快 喝掉，通常不超過(guò)3－5年。

·葡萄酒的酒精度：通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16,2度之間，因?yàn)榫凭纫坏┏^(guò)了16,2度，酵母就停止活動(dòng)了。酒精度最高的葡萄酒產(chǎn)自法國(guó)南羅納河谷地區(qū)。

·葡萄酒的釀造流程：葡萄采摘－葡萄擠壓－榨汁－沉降罐過(guò)濾－橡木桶發(fā)酵－裝瓶 · 葡萄種植的緯度限制：北緯30－52度，南緯15－42度。中國(guó)的山東省與法國(guó)波爾多酒區(qū)緯度一樣?！な澜缙咸丫浦饕a(chǎn)地國(guó)：法國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)、智利、澳大利亞、南非等。

·決定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術(shù)。同樣的葡萄，如果種在山坡上就與山腳下不同，例如，海拔上升則溫度下降，采摘時(shí)間就得延后，另外，陽(yáng)光照射時(shí)間也很重要，太少則酸，太多則甜，法國(guó)政府規(guī)定的葡萄從開花至采摘間的日照時(shí)數(shù)為1300小時(shí)；同理，如果土壤不同，質(zhì)量也不同：土地越貧瘠，葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過(guò)高。濕度也重要：看的見(jiàn)河流的地方才能釀出好酒……

·法國(guó)葡萄酒之所以最好，是因?yàn)榉▏?guó)在上述6大因素上的具備天賜優(yōu)厚的條件。

·葡萄酒是有生命的,“愈陳愈香”不適用于葡萄酒：葡萄酒裝瓶后透過(guò)木瓶塞與外界空氣交換而不停變化，它的生命周期是淺齡期－發(fā)展期－成熟期－高峰期－退化期－垂老期。葡萄酒過(guò)了高峰期就無(wú)法飲用了。

品嘗方式：

品嘗白蘭地的第一步：

舉杯齊眉，察看白蘭地的清度和顏色。好白蘭地應(yīng)該澄清晶亮、有光澤。

品嘗白蘭地的第二步：

聞白蘭地的香氣。白蘭地的芳香成分是非常復(fù)雜的，既有優(yōu)雅的葡萄品種香，又有濃郁的橡木香，還有在蒸餾地程和貯藏過(guò)程獲得的酯香和陳釀香。由于人的嗅覺(jué)器官特別靈敏，所以當(dāng)鼻子接近玻璃杯時(shí)，就能聞到一股優(yōu)雅的芳香，這是白蘭地的前香。然后輕輕搖動(dòng)杯子，這時(shí)散發(fā)出來(lái)的是白蘭地特有的醇香，像似椴樹花、葡萄花、干的葡萄嫩枝、壓榨后的葡萄渣、紫羅蘭、香草，等等。這種香很細(xì)膩，幽雅濃郁，是白蘭地的后香。

品嘗白蘭地的第三步：

入口品嘗。酒是做給人喝的，酒的好壞，只有嘗一嘗才能知曉。白蘭地的香味成分很復(fù)雜。有乙醇的辛辣味，有單糖的微甜味，有單寧多酚的苦澀味及有機(jī)酸成分的微酸味。好白蘭地，酸甜苦辣的各種刺激相互協(xié)調(diào)，相輔相成，一經(jīng)沾唇，醇美無(wú)瑕，品味無(wú)究。舌面上的味蕾，口腔粘膜的感覺(jué)，可以鑒定白蘭地的質(zhì)量。品酒者飲一小口白蘭地，讓它在口腔里擴(kuò)散回旋，使舌頭和口腔廣泛地接觸、感受它，品嘗者可以體察到白蘭地的奇妙的酒香、滋味、和特性：協(xié)調(diào)、醇和、甘洌、沁潤(rùn)、細(xì)膩、豐滿、綿延、純正……所有的這些，都能讓您辨別和享用您所鐘情的白蘭地。白蘭地常用的5種喝法： 1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地（比較象愛(ài)爾蘭咖啡的口味）2、1/2熱糖水+1/2白蘭地 3、2/3熱茶+1/3白蘭地 4。可加百事可樂(lè)。

5，加3個(gè)冰塊＋礦泉水＋緩緩倒入白蘭地

第五篇：干貨分享：雅思聽(tīng)力考試高頻詞匯小結(jié)

三立教育004km.cn

干貨分享：雅思聽(tīng)力考試高頻詞匯小結(jié)

雅思聽(tīng)力中往往會(huì)出現(xiàn)很多轉(zhuǎn)折或總結(jié)的高頻詞匯，只要能正確的掌握這些高頻詞匯，聽(tīng)力不再是絆腳石。今天三立在線教育雅思網(wǎng)為大家?guī)?lái)的是干貨分享之雅思聽(tīng)力考試高頻詞匯小結(jié)的相關(guān)資訊，希望能給備考的烤鴨們帶來(lái)一定的幫助，趕緊來(lái)看看吧！

in brief簡(jiǎn)言之

for a change換換環(huán)境(花樣等)

charge sb.with …控告某人犯有…

in charge of負(fù)責(zé)(某事)in the charge of …由…管

take charge of負(fù)責(zé)管理(照顧)

charge…for 因…索取(費(fèi)用), charge sb.with sth.控告某人犯有…

round the clock晝夜不停地

in blossom開花(指樹木)，be in blossom開花(強(qiáng)調(diào)狀態(tài))，come into blossom開花

in case萬(wàn)一

in any case無(wú)論如何

out of breath 喘不過(guò)氣來(lái)

blame sb.for sth.因…責(zé)備某人.blame sth.on sb.把…推在某人身上

in bulk 成批地，不散裝的 take the floor 起立發(fā)言

on business 出差辦事 三立教育004km.cn

be busy doing sth.忙于做某事

last but one 倒數(shù)第二

but for要不是。表示假設(shè)

buy sth.for…money 用多少錢買

be capable of 能夠，有能力 be capable of being +過(guò)去分詞是能夠被…的 boast of吹噓

on board 到船上，在船上，上火車或飛機(jī)

in case of如果發(fā)生…萬(wàn)一 in the case of 至于…，就…而言

in no case在任何情況下都不

be cautious of 謹(jǐn)防

center one’s attention on把某人的注意力集中在…上

be certain of有把握，一定

for certain of肯定地，有把握地

by chance偶然

comment on 評(píng)論

如上就是三立網(wǎng)課教育小編為大家?guī)?lái)的干貨分享之雅思聽(tīng)力考試高頻詞匯小結(jié)的相關(guān)資訊，掌握最新雅思資訊，敬請(qǐng)關(guān)注（三立在線教育雅思網(wǎng)）更多雅思考試資訊以及備考資料免費(fèi)領(lǐng)！