第一篇：鄭州雙匯食品有限公司招聘

鄭州雙匯食品有限公司招聘

鄭州雙匯食品有限公司是加快實現(xiàn)河南省由國人“大糧倉”變成國人“大廚房”目標(biāo)的戰(zhàn)略性投資，是雙匯集團(tuán)投資規(guī)模最大、項目最多的全資子公司。2009年8月簽約鄭州（國家）經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，2010年4月注冊成立，注冊資金5億元人民幣，總投資近20億元人民幣，占地面積860畝，位于河南省鄭州市航海東路1897號。

公司集生豬屠宰分割、肉制品加工、面制品加工、商業(yè)物流產(chǎn)業(yè)于一體，包括年屠宰200萬頭生豬項目、日產(chǎn)700噸高低溫肉制品項目、日產(chǎn)100噸面制品項目、2萬噸庫容的商業(yè)物流項目、日處理6000噸污水處理項目。

一期年屠宰200萬頭生豬項目投資6.5億元，于2010年8月1日動工,2011年11月竣工投產(chǎn)。項目建設(shè)完全按照歐盟、美國農(nóng)業(yè)部和HACCP標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，公司斥巨資從丹麥SFK公司、荷蘭STOCK公司引進(jìn)了世界一流的屠宰加工及冷分割生產(chǎn)線。工藝采用CO2致暈系統(tǒng)、運河式熱水寖燙系統(tǒng)、全自動打毛機(jī)、脈沖感應(yīng)自動燎毛系統(tǒng)、自動開喉、調(diào)圈、劈恥骨、自動開胸剖腹、自動胴體劈半、同步檢驗線，三段預(yù)冷、冷分割生產(chǎn)線、X光機(jī)、溫度自動化控制系統(tǒng)等生產(chǎn)加工管理系統(tǒng)。

產(chǎn)品嚴(yán)格按照出口食品加工企業(yè)衛(wèi)生注冊要求生產(chǎn)，主要品種達(dá)260個以上，冷凍豬肉產(chǎn)品在-18℃的條件下貯存，保質(zhì)期12個月；冷鮮豬肉產(chǎn)品在0-4℃的條件下貯存，保質(zhì)期5天。雙匯冷鮮肉經(jīng)雙匯連鎖店及雙匯營銷網(wǎng)絡(luò)暢銷全國，深受消費者喜愛。

二期肉制品加工項目計劃于2012年12月動工，2013年10月竣工投產(chǎn)，設(shè)計產(chǎn)能包括日產(chǎn)500噸高溫肉制品和日產(chǎn)200噸低溫肉制品。

公司秉承開放式辦廠理念，公開透明辦廠，隨時接受消費者、媒體、各種社會團(tuán)體的監(jiān)督、參觀與指導(dǎo)，為廣大消費者提供更加放心的食品。

鄭州雙匯食品有限公司所有項目全部達(dá)產(chǎn)后，年可實現(xiàn)銷售收入50億元以上，稅收2億元以上，利潤3億元，吸納就業(yè)6000余人。同時可以帶動周邊生豬養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、物流運輸業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，為鄭州帶來較好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。

地址：鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)航海東路1897號

電話：0371-55909876

傳真：0371-55909879

一、招聘對象

應(yīng)往屆大中專畢業(yè)生；男女不限，身體健康。

二、需求專業(yè)：財務(wù)、統(tǒng)計、工商管理等相關(guān)專業(yè)。

三、福利待遇

1、薪資福利：試用期2000-2200元，試用期過后2200-4000元；年底發(fā)放效益加薪（進(jìn)廠1年最高1000元、1年以上2000元、2年以上3000元）；過節(jié)分發(fā)福利；簽訂勞動合同，按規(guī)定繳納社會保險；

2、作息時間：綜合工時制，平均日工作10小時左右，每月休息4天；

3、提供食宿：工作餐每餐1元，非工作期間可在公司餐廳自費刷卡就餐；職工宿舍內(nèi)設(shè)平板電視、空調(diào)、暖氣、獨立衛(wèi)生間，配備有相關(guān)娛樂場所；

四、培養(yǎng)與晉升

公司提供免費管理、技能培訓(xùn)，免費開展學(xué)制教育。公司本著“人人皆人才，賽馬不相馬”的用人機(jī)制，所有員工在生產(chǎn)基層鍛煉后，表現(xiàn)優(yōu)秀者，推薦至全國各工廠生產(chǎn)管理、品質(zhì)管理、設(shè)備能源管理、業(yè)務(wù)銷售、數(shù)據(jù)管理、行政管理等管理崗位競聘。雙匯集團(tuán)采用先進(jìn)的人才選拔模式－內(nèi)部競聘制，為你的聰明才智搭建一個寬廣的舞臺。

五、聯(lián)系方式

電話：0371-55909876

***趙先生

***王女士 網(wǎng)址：www.shuanghui.net

郵箱：zzsh@shuanghui.net 地址：鄭州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)航海東路與第25大街交叉口（727路公交可到）

雙匯集團(tuán)屬食品加工行業(yè)，除在衛(wèi)生防疫部門辦理健康證收取體檢費、辦證費外，雙匯集團(tuán)招聘不收取任何費用和押金。

聯(lián)系方式單位網(wǎng)站：

單位地址： 鄭州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)航海東路與第25大街交叉口 郵政編碼：450016

第二篇：鄭州思念食品有限公司調(diào)研報告

一、企業(yè)簡介

鄭州思念食品有限公司是國內(nèi)最大的專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一，成立于1997年，公司的品牌影響力、生產(chǎn)能力、銷售總量均位居全國同行業(yè)前列。公司在鄭州市金水區(qū)和惠濟(jì)區(qū)有兩個工業(yè)園，合計占地近1000畝，擁有員工一萬五千多人，年生產(chǎn)能力超過50萬噸。公司產(chǎn) 品涵蓋速凍湯圓、速凍水餃、速凍面點、速凍休閑食品、速凍西點、速凍調(diào)理制品等六大系列、300多個花色品種，主要產(chǎn)品在國內(nèi)市場占有率達(dá)20%以上。2006年8月18日，思念公司在新加坡交易所主板成功掛牌上市。

公司被省政府確定為“河南省百戶重點工業(yè)企業(yè)”；被農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委等八部委評定為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀重點龍頭企業(yè)。2006年8月18日思念公司在新加坡交易所主 板成功掛牌上市。2006年10月，思念公司攜手奧運，成為“北京2008年奧運會速凍包餡食品獨家供應(yīng)商”,這是中國速凍食品行業(yè)中唯一的一家。2008年,思念公司“思念”品牌再次被“世界品牌實驗室”評定入選“2008年中國500最具有價值品牌”，品牌價值評估為41.36億元位列總排名第 182位。2008年“思念”品牌2008年被國家工商行政管理總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”。思念牌的湯圓、水餃?zhǔn)恰爸袊啤薄?/p>

作為一個在競爭中迅速崛起的民營企業(yè)，思念一向以創(chuàng)新生活，奉獻(xiàn)民眾為己任，肩負(fù)“思連千家，念及萬戶”社會責(zé)任感，憑借業(yè)內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)、設(shè)備和嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，為消費者提供優(yōu)質(zhì)美味的健康食品，致力于滿足大眾對完美生活品質(zhì)的追求。公司產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入美國、加拿大、法國、意大利、日本、新加坡、泰國、馬來西亞、香港、澳門等國家和地區(qū)的市場。思念產(chǎn)品的出口不僅為公司帶來了豐厚的利潤回報，同時也使思念公司在國際上的知名度、美譽(yù)度大大提高。在零售業(yè)銷售方面，除全球最大的零售業(yè)巨頭沃爾瑪公司與公司簽訂貼牌生產(chǎn)全球供貨的協(xié)議外，家樂福、麥德龍等國際大公司也相繼與思念公司達(dá)成合作協(xié)議。思念公司已在世界許多國家申報商標(biāo)注冊。

在經(jīng)過北京奧組委層層嚴(yán)格審核取得“北京2008奧運會速凍包餡食品獨家供應(yīng)商”后，努力通過本屆奧運會讓中國的傳統(tǒng)美食文化走向世界，讓全世界人民品嘗 到中國的美食。作為北京奧運會的供應(yīng)商公司更是制定了一套極其嚴(yán)密的質(zhì)量控制體系：加強(qiáng)在原料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗、產(chǎn)品運輸?shù)确矫娴墓芾硪?guī)范。憑借 業(yè)內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)、設(shè)備和嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，全力服務(wù)好北京奧運會。

展望未來，公司將以“冷為中心，同心擴(kuò)張，國際知名企業(yè),顧客信賴品牌”為發(fā)展目標(biāo)；以深層分銷、密集分銷的營銷規(guī)劃布控全國。

公司經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國，目前公司在全國范圍內(nèi)共有30000多家經(jīng)銷商。北起黑龍江、南至海南島、西至新疆、青海、東達(dá)中國經(jīng)濟(jì)橋頭堡上海，思念的銷售網(wǎng) 絡(luò)基本涵蓋了除臺灣以外全國所有地級城市。在全國各大中城市大賣場及超市中思念產(chǎn)品占據(jù)著顯著的位置。2007年公司邀請到中國奧運大使、國際影星成龍擔(dān) 當(dāng)“思念”品牌代言人，這既為思念公司以后更長足的發(fā)展塑造了全

新的品牌形象，同時又為中國傳統(tǒng)食品進(jìn)軍國際市場搭建了一個前所未有的營銷平臺，有力的推 動中國的食品文化走向世界。

公司產(chǎn)品的市場份額不斷擴(kuò)大，也促使公司需要不斷提高生產(chǎn)規(guī)模和建設(shè)新生產(chǎn)基地來滿足市場的需求。公司目前通過在新加坡上市后募集到的資金，陸續(xù)在鄭州、成都、上海、廣東、沈陽等建設(shè)新的生產(chǎn)基地。目前成都工廠、湖州工廠已經(jīng)投產(chǎn)；鄭州、廣州、沈陽三個工業(yè)園的建設(shè)正在積極籌備中。所有生產(chǎn)基地全部建成投 產(chǎn)后將為集團(tuán)產(chǎn)品的市場占有率和品牌影響力的提升注入強(qiáng)勁的源動力。

思念公司作為中國最具競爭力的速凍包餡食品企業(yè)，公司不僅要致力于國內(nèi)市場的發(fā)展，更是滿懷信心參與國際市場競爭。讓中國的食品文化走向世界。

二、發(fā)展歷程

鄭州思念食品有限公司是中國最大的專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一,其前身可溯源到成立1997年的河南省思念速凍食品有限公司。經(jīng)過近十年的持續(xù)發(fā)展,目前以30萬噸的年生產(chǎn)能力領(lǐng)先于國內(nèi)同行。思念工業(yè)園區(qū)位于鄭州市金水區(qū),占地近400畝，出品超過200個花色品種,據(jù)媒體資料顯示,思念產(chǎn)品的國內(nèi)市場占有率達(dá)20%以上。思念公司品牌影響力、生產(chǎn)能力、銷售總量均位居全國同行業(yè)前列,思念公司湯圓類產(chǎn)品被農(nóng)業(yè)部綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品”,思念牌的湯圓、餃子獲得“中國名牌”稱號。2005年8月，思念公司“思念”品牌再次被“世界品牌實驗室”評定入選“中國500最具價值品牌”，綜合排名第234名，資產(chǎn)評估為27.34億元，為中國速凍行業(yè)第一品牌。2005年9月，思念公司被國家農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)改委等八部委評為“全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”。

思念公司成立近10年來，以高速的成長被譽(yù)為行業(yè)黑馬。其核心動力之一就是思念公司以高品質(zhì)的產(chǎn)品、嚴(yán)密的質(zhì)檢手段、嚴(yán)格的管理程序打造出了“思念”這一優(yōu) 秀品牌?！八寄睢痹趶V大消費者中具有很高的美譽(yù)度。在2003年底，新生代市場調(diào)研機(jī)構(gòu)（CMMS）通過對全國范圍內(nèi)的消費者進(jìn)行大量調(diào)查，“思念”以遙 遙領(lǐng)先的綜合得分被公認(rèn)為中國速凍行業(yè)最具競爭力品牌。

三、產(chǎn)品中心

思念公司以高品質(zhì)的產(chǎn)品、嚴(yán)密的質(zhì)檢手段、嚴(yán)格的管理在10年間打造出了“思念”這一優(yōu)秀品牌，公司歷來重視產(chǎn)品質(zhì)量安全，現(xiàn)擁有國家認(rèn)可檢測實驗室、省級企業(yè)技術(shù)中心，并在此基礎(chǔ)上建立有完善的質(zhì)量和食品安全管理體系，從采購、生產(chǎn)、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)，層層把關(guān)。以求為消費者提供優(yōu)質(zhì)美味的健康食品。思念牌的湯圓、水餃?zhǔn)恰爸袊啤薄?/p>

水餃系列

湯圓系列 中華面點系列 休閑系列 粽子系列

四、供應(yīng)鏈簡介

從思念食品供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的應(yīng)用，我們可窺見一斑：根據(jù)公司不同階段的發(fā)展需要，思念軟件為其制定了“全面規(guī)劃、分步實施、重點突破”的總體原則，開發(fā)實施一系列信息化管理系統(tǒng)，其中尤以供應(yīng)鏈管理、連鎖配送管理、物流管理和財務(wù)管理系統(tǒng)等應(yīng)用效果極為突出。此供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)是基于物流、資金流和信息流管理的體系，將企業(yè)內(nèi)部的采購、生產(chǎn)、庫存、運輸、銷售以及客戶與供應(yīng)商、各節(jié)點企業(yè)之間的各種業(yè)務(wù)形成了統(tǒng)一的功能管理，建立了集成化的供應(yīng)鏈管理體系。同時，系統(tǒng)能夠與其他軟件產(chǎn)品無縫鏈接，幫助企業(yè)全面掌握財務(wù)、業(yè)務(wù)、生產(chǎn)等全方位的信息，為企業(yè)快速、持續(xù)發(fā)展提供了有力的幫助。如圖：

鄭州思念食品有限公司物流信息化系統(tǒng)項目包含：1）、供應(yīng)鏈協(xié)同商務(wù)管理信息平臺軟件系統(tǒng)部分；2）、供應(yīng)鏈協(xié)同商務(wù)管理信息平臺硬件系統(tǒng)部分。通過使 用WMS倉儲管理系統(tǒng)、GIS及冷鏈管理軟件系統(tǒng)、GPS配送及溫度監(jiān)控系統(tǒng)，來處理從制造、運輸、裝卸、包裝、倉儲、加工、配送等各個環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的各種 信息，使信息能夠通過物流信息系統(tǒng)快速準(zhǔn)確傳遞到現(xiàn)代物流供應(yīng)鏈上所有相關(guān)的物流公司、客戶或代理公司。思念公司鑒于目前我國物流業(yè)的現(xiàn)狀，為了擴(kuò)大市場 占有率，鞏固競爭優(yōu)勢和壟斷地位。經(jīng)慎重考慮決定組建企業(yè)自己的物流信息系統(tǒng)。通過網(wǎng)絡(luò)化和信息化的實施，使公司在全國各地的物流業(yè)務(wù)可以實現(xiàn)統(tǒng)一調(diào)度、優(yōu)化運輸和配送，縮短了各公司的組貨時間，大幅度降低了車輛空駛率，進(jìn)而提高節(jié)能減排的效果。

五、思念食品公司中運用供應(yīng)鏈的優(yōu)點

1、提高企業(yè)競爭力：成本優(yōu)勢，向供應(yīng)鏈管理要生產(chǎn)率優(yōu)勢；價值優(yōu)勢，向供應(yīng)鏈管理要顧客價值優(yōu)勢。

2、供應(yīng)鏈上的油水比那都大：供應(yīng)鏈成本為總成本的40%、供應(yīng)鏈時間為總時間的90%、供應(yīng)鏈?zhǔn)抢麧櫟摹靶隆痹慈?/p>

3、供應(yīng)鏈上優(yōu)勢不容易復(fù)制，形成核心能力的好地方。

六、思念食品公司供應(yīng)鏈中的庫存管理

先看一下我國的庫存成本：2000年我國庫存為4萬億元，占我國GDP的50%，發(fā)達(dá)國家一般為10%。如果我國達(dá)到這個水平, 每年可減少3.2萬億元庫存；發(fā)展中國家為25%，如果我國達(dá)到這個水平, 每年可減少2萬億元庫存。因而，通過改善供應(yīng)鏈管理來實現(xiàn)產(chǎn)能提高的機(jī)會相當(dāng)大。即便是供應(yīng)鏈實施成本略微減少都會顯著影響到公司利潤能力。據(jù)了解，世界級的供應(yīng)鏈管理在分銷渠道中的庫存水平要比同行業(yè)對手低50%?？梢?，其改善的余地是如此之大，而且改善后的結(jié)果對公司利潤的影響也是巨大的。為此思念食品公司采取了以下幾個措施：

1、定期庫存檢查策略。定期檢查庫存，訂貨批量。及時處理過時產(chǎn)品嚴(yán)格管理使用速度，提前期和安全庫存。

2、ABC法。合理分配各種食品在公司中的存貨量和所占資金的重量。

3、降低安全庫存水平，減少提前期。

4、定量方法，正確權(quán)衡庫存保管成本與訂貨成本。

七、供應(yīng)鏈中存在的問題分析及解決措施

供應(yīng)鏈中存在的問題分析：

1、供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè)的利潤分配不公平；

2、忽視了供應(yīng)鏈管理的核心。思念食品在供應(yīng)鏈上違背了市場運作的客觀規(guī)律，無視消費著的利益和健康、無視顧客之上的原則；

3、核心企業(yè)在供應(yīng)鏈中沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用。在供應(yīng)鏈上，起關(guān)鍵作用的還是供應(yīng)鏈的核心企業(yè)，協(xié)調(diào)好參與者的利益與供應(yīng)鏈的利益的關(guān)系，使供應(yīng)鏈上各個貿(mào)易伙伴從以前的單純利益關(guān)系發(fā)展到利益共享、共擔(dān)風(fēng)險的“競合”關(guān)系。

供應(yīng)鏈中的解決措施：

1、要從源頭上加強(qiáng)管理，加強(qiáng)食品安全監(jiān)測。

2、構(gòu)建食品安全評估評價體系和食品安全信息體系。

3、建立專業(yè)的物流體系疏通整個流通環(huán)節(jié)?？梢酝ㄟ^保障食品處于合理儲運溫度增大服務(wù)區(qū)域專業(yè)的食品物流企業(yè)裝配國際先進(jìn)的水平物流設(shè)備實現(xiàn)食品物流信息的透明化來實現(xiàn)。

4、進(jìn)一步完善食品物流安全體系。加強(qiáng)物流食品物流基礎(chǔ)理論研究、基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備建設(shè)以及物流標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)。就思念食品公司的就供應(yīng)鏈中存在的問題分析及解決措施就致病菌水餃這一事件來說，公司立即全面加強(qiáng)了質(zhì)量監(jiān)督管理力度：一是加強(qiáng)對所有原料采購環(huán)節(jié)把關(guān)力度，二是在所有的車間加派質(zhì)量監(jiān)督人員，三是對所有的物流商進(jìn)行重新招標(biāo)及評估。

該公司人員并表示“公司對此次水餃質(zhì)量問題表示深刻的檢討和反思，正式對廣大消費者表示誠摯的道歉?！?/p>

鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，事件曝光后，質(zhì)監(jiān)部門高度重視，并立即組成調(diào)查組進(jìn)駐企業(yè)展開調(diào)查工作，同時全面開展對全市所有速凍食品產(chǎn)品的專項 監(jiān)督抽查工作，對含餡類速凍食品實施重點監(jiān)控，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格按照“不合格原因不查明不放過、安全隱患不徹底消除不放過、質(zhì)量責(zé)任不查清不問責(zé)不放過、改進(jìn) 措施不落實到位不放過、整改復(fù)查驗收不合格不放過”的“五不放過”原則認(rèn)真整改，徹底消除食品安全隱患。

鄭州市工商局副局長趙小林表示，盡管思念公司宣稱已經(jīng)對問題產(chǎn)品實行召回，但為防萬一，工商部門仍將對全市流通領(lǐng)域的相關(guān)食品進(jìn)行篩查。對于致病菌的具體來源，業(yè)內(nèi)人士表示，通常情況下，原材料夾帶、員工操作不當(dāng)、運輸、倉儲等都可能導(dǎo)致金黃色葡萄球菌污染。據(jù)悉，鄭州市質(zhì)監(jiān)部門已對問題產(chǎn)品取樣送檢，目前尚無明確結(jié)論。

八、小結(jié)

對于很多企業(yè)來說，供應(yīng)鏈價值能夠通過提升供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略重要性來實現(xiàn)最大化。供應(yīng)鏈必須實現(xiàn)從成本向價值目標(biāo)觀念的轉(zhuǎn)變。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者必須清楚這 種

轉(zhuǎn)變的必要性。然而，僅僅是思想觀念的轉(zhuǎn)變是不夠的，只有采取行動才能實現(xiàn)真正的供應(yīng)鏈變革。組織結(jié)構(gòu)、基礎(chǔ)設(shè)施、作業(yè)流程、和管理系統(tǒng)不僅僅局限于企 業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈，而必須與客戶、供應(yīng)商和結(jié)盟伙伴進(jìn)行整合。

鄭州思念食品有限公司

調(diào)

研

報

告

班級：10級物流三班 姓名：任春飛 學(xué)號:10030203033

目錄

一、企業(yè)簡介

二、發(fā)展歷程

三、產(chǎn)品中心

四、供應(yīng)鏈簡介

五、思念食品公司中運用供應(yīng)鏈的優(yōu)點

六、思念食品公司供應(yīng)鏈中的庫存管理

七、供應(yīng)鏈中存在的問題分析及解決措施

八、小結(jié)

第三篇：雙匯食品市場營銷環(huán)境分析

雙匯食品的華農(nóng)營銷環(huán)境分析

一、案例背景

2011-03-21，央視315特別行動節(jié)目，曝光了雙匯集團(tuán)屬下的齊源雙匯食品有限公司在食品生產(chǎn)中使用“瘦肉精”豬肉，對其無疑是重大的打擊。雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，圍繞消費轉(zhuǎn)型和產(chǎn)品升級，進(jìn)行中式產(chǎn)品的改造、西式產(chǎn)品的引進(jìn)、屠殺行業(yè)的精深加工，做出了200多種冷鮮肉、200多種調(diào)理制品、600多種肉質(zhì)品的產(chǎn)品群。目前市場上上市的產(chǎn)品主要有Q趣、玉米風(fēng)味腸、臺式烤香腸等等多種產(chǎn)品。

二、分析環(huán)境

（一）人口環(huán)境分析

華農(nóng)教育超市主要消費群體學(xué)生，人流量大且集中分布，給超市帶來的穩(wěn)定營業(yè)額是非常樂觀的。對于中百超市，人流量主要為學(xué)生以及周邊小區(qū)居民，人流流動性較強(qiáng)，消費群體范圍更大。

（二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

在校大學(xué)生，大學(xué)生平均月生活費在500-800之間上下，對于零食類的食品，根據(jù)不同的性別差異也有很大的區(qū)別，女生相對節(jié)儉，而男生花錢相對也比較隨意，一般在零食上的花費相對而言，月生活基本都在100至300之間。而中百超市周邊的主要顧客群都是以個體家庭消費為主，月生活消費都是在1000元以上，實際的結(jié)果還得以市場調(diào)研結(jié)論為主，經(jīng)濟(jì)實力比學(xué)生強(qiáng)很多。

（三）政治法律環(huán)境分析

國務(wù)院聯(lián)合工作組針對制售以及添加瘦肉精的企業(yè)和人員、監(jiān)管系統(tǒng)驚醒了專項調(diào)查，全國各地食品檢驗部門針對各個地區(qū)的雙匯食品部門做了相關(guān)檢驗，經(jīng)過各個地區(qū)的檢驗報告顯示，此次“瘦肉精”事件只是在齊源雙匯食品有限公司發(fā)現(xiàn)。對待此事，雙匯集團(tuán)表示，任何一家雙匯食品企業(yè)，供應(yīng)的生豬和原輔料要絕對的安全無害，供應(yīng)前要簽訂質(zhì)量安全承諾書，不采購有“瘦肉精”的豬，不交售有“瘦肉精”的豬，凡提供有毒有害等違禁非食品原料的供應(yīng)商，必須承當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任。經(jīng)過走訪，明顯發(fā)現(xiàn)，繼“雙匯瘦肉精事件”后，校內(nèi)超市在出售雙匯食品時，是沒有附帶任何相關(guān)食品安全證書的，而中百超市出示了的食品安全檢驗報告。

（五）技術(shù)環(huán)境分析

雙匯集團(tuán)打下口號“大八道檢驗”。集團(tuán)堅持用現(xiàn)代物流改造傳統(tǒng)的屠宰業(yè)，率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”模式引入國內(nèi)，實現(xiàn)熱鮮肉向冷鮮肉轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)行業(yè)得發(fā)展方向。

（六）校內(nèi)外超市銷售情況

經(jīng)過對校內(nèi)實際走訪發(fā)現(xiàn)，幾家教育超市，所上架的火腿腸的相關(guān)食品有雙匯和金鑼兩種，如Q趣、玉米風(fēng)味香腸、酸辣烤肉餅、臺式烤香腸等等產(chǎn)品，雙匯食品系列有關(guān)“瘦肉精”事件的曝光，超市對相關(guān)產(chǎn)品沒有采取任何保障措施，同學(xué)們對“瘦肉精”事件，似乎也不太敏感。買賣活動照常進(jìn)行。

走訪的超市為位于校外的中百超市，相對于校內(nèi)教育超市，該超市的規(guī)模明顯較大。上架的香腸類品牌有金鑼，雨潤，雙匯等多個品牌，但是從數(shù)量上看，雙匯食品還是以絕對優(yōu)勢的比例上架的，并且值得注意的是，在雙匯食品區(qū)塊，廠家粘貼了食品檢驗報告、漯河市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心報告，不過感覺也不是很受重視，張貼不明顯。

（七）競爭者分析 在學(xué)校周邊范圍內(nèi)的實際走訪中發(fā)現(xiàn)，在香腸類食物中除了雙匯品牌外，商家還會引進(jìn)金鑼雨潤的產(chǎn)品，例如火腿腸、臘腸等。據(jù)近期網(wǎng)上調(diào)研，與最近雙匯集團(tuán)所面臨的“瘦肉精”事件是存在很大關(guān)聯(lián)的。

結(jié)論：雙匯集團(tuán)在國內(nèi)肉制品行業(yè)的主導(dǎo)地位，暫時還是被保留著。面對雙匯的“瘦肉精”事件，雙匯集團(tuán)有不可推卸的責(zé)任，及時調(diào)整應(yīng)對策略，嚴(yán)把企業(yè)生產(chǎn)關(guān)，監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)，簽訂安全保障責(zé)任書，讓大眾看到了一個企業(yè)責(zé)任感！就目前形勢而言，“瘦肉精”事件也將會逐漸平息，給社會企業(yè)敲響道德警鐘！而雙匯現(xiàn)在該做的不僅是調(diào)整企業(yè)生產(chǎn)關(guān)系，更應(yīng)該做起企業(yè)質(zhì)量把關(guān)，敢于擔(dān)當(dāng)責(zé)任，重塑雙匯品牌形象，讓消費者重拾對雙匯的信心。

第四篇：雙匯食品營銷策劃書

雙匯食品營銷策劃書

一、市場環(huán)境分析

我國的肉制品生產(chǎn)加工已有3000多年的歷史。傳統(tǒng)的禽肉制品大都以整雞加工為主，有腌臘制品、醬鹵制品，熏燒制品、油炸制品等。以其精湛的工藝和獨特的風(fēng)味創(chuàng)造了一些名特優(yōu)產(chǎn)品，如云南風(fēng)雞、道口燒雞、德州扒雞、常熟叫花雞、長沙油淋雞、南京板鴨等，一直為廣大消費者所喜愛。

建國后特別是改革開放后國內(nèi)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，西式肉制品加工技術(shù)的引進(jìn)帶動了肉制品的開發(fā)，同時家禽業(yè)的快速發(fā)展、消費者對自身健康的關(guān)心使得高蛋白、低脂肪的禽肉更深受關(guān)注，八十年代以來我國肉類科研機(jī)構(gòu)和養(yǎng)禽企業(yè)開始注重對禽肉制品新工藝、新產(chǎn)品、新設(shè)備的研究，加工程度由初加工向深加工方向發(fā)展，分割產(chǎn)品越來越多，相繼推出了雞肉火腿腸，雞肉松、雞肉串、各種分割禽肉等；對傳統(tǒng)禽肉制品注重增大科技投入，提高生產(chǎn)能力，緊跟市場節(jié)拍，塑造名牌產(chǎn)品?，F(xiàn)階段，國內(nèi)肉制品物流存在環(huán)節(jié)多、效率低、成本高等問題，限制了肉制品的銷售區(qū)域，成為肉制品加工行業(yè)發(fā)展的瓶頸。

二、營銷狀況分析

1.市場狀況

瘦肉精事件的濟(jì)源雙匯的主營業(yè)務(wù)為畜禽屠宰及肉制品的加工銷售，在2009年投產(chǎn)后，主營收入和盈利都在快速上升。2009，濟(jì)源雙匯的生豬屠宰量為26萬頭，低溫肉制品產(chǎn)量0.92萬噸，2009年濟(jì)源雙匯主營收入為3.7億元，凈利潤為555萬元。盡管還沒有詳細(xì)的數(shù)據(jù)出來，然而濟(jì)源雙匯去年業(yè)績大增是不爭的事實，背后如果是靠“健美豬”來支撐，難免讓人膽戰(zhàn)心驚。不過，由濟(jì)源雙匯顯露出來的問題，似乎只是冰山一角，卻讓雙匯發(fā)展遭逢公司史上最大的危機(jī)。

2.產(chǎn)品狀況

雙匯公司在鞏固和發(fā)展高溫肉制品的同時，正在逐步加大低溫肉制品和生冷鮮肉制品的擴(kuò)展，并且引進(jìn)先進(jìn)的冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售、冷鏈經(jīng)營”模式，大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營，實現(xiàn)熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉(zhuǎn)變。

3.競爭對手分析和與競爭對手的比較

本公司的最大競爭對手——雨潤的產(chǎn)品種類比較多、門類比較復(fù)雜，并且其廣告宣傳只著眼于公司的整體品牌，這決定了雨潤公司的某一種產(chǎn)品很難發(fā)展和做大，本公司在這些細(xì)節(jié)上都做得比較完善。

4.消費人群分析

全體消費者：火腿腸——主要針對餐飲業(yè)和比較喜歡偷懶的人群；生鮮肉制品——針對全體消費者

三.公司產(chǎn)品

本公司大規(guī)模建設(shè)自己的養(yǎng)殖基地按自己的要求養(yǎng)殖，這樣一來保證了原材料的安全而且降低了自己的生產(chǎn)成本。重新將食品的安全性打入消費者內(nèi)心。公司產(chǎn)品已經(jīng)形成400多個肉制品系列和600個產(chǎn)品，對于產(chǎn)品創(chuàng)新的研發(fā)可以找原速度進(jìn)行。

四、營銷方案

對于食品安全的強(qiáng)調(diào)性要抓緊進(jìn)行，通過廣告?zhèn)麂N方式、產(chǎn)品代言方式來進(jìn)行營銷，對于發(fā)現(xiàn)參入“瘦肉精”的產(chǎn)品進(jìn)行停產(chǎn)及回收。開展高層管理于社會群眾的互動性。

第五篇：走訪鄭州三全食品有限公司調(diào)查報告

走訪鄭州三全食品股份有限公司調(diào)查報告 調(diào)查目的：了解現(xiàn)代企業(yè)管理方式及工作流程，落實科學(xué)發(fā)展觀在實際中的應(yīng)用.調(diào)查對象：鄭州三全食品股份有限公司的員工及經(jīng)理

調(diào)查內(nèi)容：產(chǎn)品生產(chǎn),質(zhì)量把關(guān)，節(jié)能環(huán)保，企業(yè)效益，企業(yè)文化等方面的情況。

調(diào)查方式：本次調(diào)查采用的是訪談法，觀察法，資料法相結(jié)合的方法。調(diào)查時間：2011年10月五號

調(diào)查人：xxx

調(diào)查結(jié)果及分析：第一，三全食品公司在生產(chǎn)安全方面嚴(yán)格把關(guān)，公司對原料要求很高，對原料進(jìn)廠嚴(yán)格把關(guān)，決不允許任何不合格原料的進(jìn)廠生產(chǎn)，這樣既有利于防止不合格產(chǎn)品的出廠同時也更好地減少了不合格原料的生產(chǎn)。比如：三全食品公司在蔬菜進(jìn)場前會對蔬菜進(jìn)行嚴(yán)格的感官檢驗，實驗室檢驗，從而預(yù)防腐爛、黃葉等不新鮮蔬菜的進(jìn)廠以及含有殘留農(nóng)藥的蔬菜。通過感官檢查，主要是對蔬菜進(jìn)行表面的安全檢查，對蔬菜的光澤、新鮮等方面進(jìn)行檢查；通過對蔬菜抽樣化驗，檢測蔬菜中殘留農(nóng)藥的含量來判斷生態(tài)蔬菜，如果殘留農(nóng)藥檢測不合格，蔬菜將不會被允許進(jìn)廠，從而很好地杜絕了生產(chǎn)方面的不合格問題。同時，通過對蔬菜質(zhì)量的嚴(yán)格要求，三全公司對供應(yīng)商嚴(yán)格要求，不允許生產(chǎn)任何不合格的蔬菜，從而在蔬菜的品種以及生態(tài)種植方面有很大的技術(shù)改進(jìn)，對蔬菜的生態(tài)化生產(chǎn)更是減少了農(nóng)藥等有害化學(xué)物質(zhì)的使用，無論對土地、環(huán)境還是人自身都有很大的好處，生態(tài)生產(chǎn)符合科學(xué)發(fā)展觀的要求，從而在很多方面貫徹了科學(xué)發(fā)展觀的精神以及宗旨。在生產(chǎn)車間內(nèi)，工人上工是要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，消毒要進(jìn)行好幾道工序，從根源上防止細(xì)菌病毒等微生物的污染，保證產(chǎn)品的安全合格；在其他的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都是按照嚴(yán)格的規(guī)定生產(chǎn)，嚴(yán)格的規(guī)章制度是杜絕不良產(chǎn)品的最根本途徑。

如今，產(chǎn)品質(zhì)量問題是社會關(guān)注的焦點問題，產(chǎn)品的好壞直接關(guān)系著消費者的身心安全以及企業(yè)的聲譽(yù)和效益。不合格的產(chǎn)品如果流入到消費者中，必然會造成一系列的安全問題，這就對人的安全構(gòu)成一定的威脅。這樣的話就無從談起科學(xué)發(fā)展觀的“以人為本”的核心，企業(yè)的發(fā)展也就會背離科學(xué)發(fā)展觀的精神和宗旨。三全公司在生產(chǎn)質(zhì)量和安全方面，很好地貫徹了科學(xué)發(fā)展觀，符合科學(xué)發(fā)展的要求。第二，三全公司力求發(fā)展，這幾年來公司不斷更新舊的設(shè)備，引進(jìn)新的設(shè)備，從根本上增加公司的效益，同時，公司不斷創(chuàng)新研究，生產(chǎn)制造了各種新式的食品種類，為速凍食品行業(yè)增添了新的生命力，最大程度上提高了生產(chǎn)效益。三全食品在國內(nèi)暢銷，同時也逐步推廣到國外市場，在國外市場上也占有很大的市場份額。三全公司在幾十年的發(fā)展中，不僅為我國的發(fā)展做了很大的貢獻(xiàn)也為中華美食的世界范圍推廣做了很大的貢獻(xiàn)，公司獲得了很多榮譽(yù)，這充分說明了公司的實力。貫徹科學(xué)發(fā)展觀，發(fā)展是第一要務(wù)，一定要注重發(fā)展，把發(fā)展作為重點在最大程度上提高生產(chǎn)力水平，把利益最大化，當(dāng)然這是在一定的條件下，不能無限制的追求高效益，快發(fā)展。當(dāng)今社會，企業(yè)效益往往會被作為判斷一個公司發(fā)展程度的判定標(biāo)準(zhǔn)，好的、高的企業(yè)效益是所有企業(yè)都很注重的一個方面。當(dāng)然，發(fā)展不能忽略環(huán)境保護(hù)，我們時時刻刻強(qiáng)調(diào)要邊發(fā)展邊治理，決不能先發(fā)展后治理，這往往會花費更多的人力和物力，無論從哪個方面來說都是不劃算的！而三全公司就是這樣，大力發(fā)展的同時對生產(chǎn)廢物的處理也是同時處理，這樣有效的節(jié)省了后續(xù)治理的更大的財力和人力的浪費！

第三，在節(jié)能環(huán)保方面，三全公司做的也是非常好的。引進(jìn)新設(shè)備，利用新的好的設(shè)備替代舊的不好的設(shè)備，新設(shè)備能夠更有效的節(jié)約能源，防止不必要的能源損耗，這樣一來，不僅節(jié)省了生產(chǎn)資金投入，同時也很好地節(jié)約了能源，起到一舉兩得的作用。對于廢棄物的處理，當(dāng)然也是三全食品公司的一個要務(wù)，不論什么生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)過程中都會有一定的廢氣污染物，這些物質(zhì)的處理是非常關(guān)鍵的。不處理當(dāng)然是不可以的，這會對環(huán)境造成一定的污染和破壞，在這個強(qiáng)調(diào)環(huán)保的時代，我們當(dāng)然要杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生。

第四：三全食品有限公司采用流水線工作，這樣既節(jié)省了體力勞動及時間又提高了生產(chǎn)效率。生產(chǎn)期間工人必須穿戴衛(wèi)生防護(hù)用品。生產(chǎn)方式基本符合科學(xué)發(fā)展觀的要求，但仍有很大的提升空間。第五：在企業(yè)文化方面，公司在不斷的建設(shè)中以使企業(yè)文化得到完善，以促進(jìn)公司更好科學(xué)的發(fā)展。

調(diào)查總結(jié)：三全食品有限公司在發(fā)展上基本符合了科學(xué)發(fā)展觀第一要義，堅持以“以人為本”為核心，大體上采用“統(tǒng)籌兼顧”的科學(xué)方法，力求達(dá)到全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。但是仍有很多不足，提升空間很大。

調(diào)查報告

院系：材料與化學(xué)工程學(xué)院 班級：高分子09 專業(yè)：高分子材料與工程 學(xué)號:540904010218 姓名：李銀萍