第一篇：北大碩士創(chuàng)業(yè)賣(mài)米粉 互聯(lián)網(wǎng)思維做餐飲

北大碩士創(chuàng)業(yè)賣(mài)米粉 互聯(lián)網(wǎng)思維做餐飲？90后說(shuō)“呵呵”

2014-08-08 08:37 來(lái)源：鳳凰科技 我來(lái)投稿 參與評(píng)論

“很多人說(shuō)伏牛堂是一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營(yíng)的米粉店，對(duì)于這種論調(diào)，我只有兩個(gè)字回應(yīng)，呵呵。”張?zhí)煲坏拿追鄣暝诿襟w的頻繁報(bào)道中火了，從微信營(yíng)銷(xiāo)到限量銷(xiāo)售都被解讀為“互聯(lián)網(wǎng)思維”，對(duì)此，他稱(chēng)自己只是在做米粉。

出過(guò)書(shū)，開(kāi)過(guò)飯店，上過(guò)《非你莫屬》，當(dāng)過(guò)中國(guó)夢(mèng)講師，現(xiàn)在張?zhí)煲挥钟辛艘粋€(gè)新身份：米粉店“伏牛堂”的創(chuàng)始人。有人質(zhì)疑北大高材生賣(mài)米粉是人才的浪費(fèi)，張?zhí)煲环Q(chēng)“很多事情不是有用沒(méi)用來(lái)衡量的”。

隨著知名度的提高，他開(kāi)始頻繁參加論壇、做演講，并被帶上“90后”“互聯(lián)網(wǎng)思維”的標(biāo)簽。對(duì)于貼在自己身上的標(biāo)簽，張?zhí)煲伙@得有些抵觸，“給90后扣標(biāo)簽太傻”“稍微有點(diǎn)性格的人都會(huì)排斥這些”。

北大碩士的米粉經(jīng)：未來(lái)不靠米粉賺錢(qián)

由于在大學(xué)時(shí)曾在學(xué)校周邊開(kāi)過(guò)兩個(gè)飯館，因此畢業(yè)之后再做餐飲，雖是意料之外但也在情理之中。出于湖南人對(duì)米粉的特殊感情，張?zhí)煲粵Q定這次從米粉入手。

今年年初，他和表弟及另外兩名同學(xué)一起湊了15萬(wàn)作為啟動(dòng)資金。“當(dāng)時(shí)錢(qián)少，還想開(kāi)的有逼格一點(diǎn)，于是我們從北京的西面兜到東面，最后就選在了環(huán)球金融中心的地下室的拐角，開(kāi)了一家30平的、比路邊攤好一點(diǎn)的牛肉米粉店。”

直到店鋪開(kāi)張前夕，張?zhí)煲坏母改覆胖纼鹤右_(kāi)米粉店的事情。在伏牛堂店里，鳳凰科技偶遇張?zhí)煲荒赣H，對(duì)于兒子的評(píng)價(jià)，張母用了“折騰”兩字，“從小到大都很能折騰”。按照父母的設(shè)想，張?zhí)煲坏穆殬I(yè)規(guī)劃應(yīng)是公務(wù)員或者律師，米粉店并不在考慮之內(nèi)。

“他們的思維都是上個(gè)世紀(jì)的”，對(duì)于自己的創(chuàng)業(yè)張?zhí)煲徊⑽磳で筮^(guò)父母的幫助，“其實(shí)家里人也幫不上什么?！?/p>

在4月4號(hào)開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在的四個(gè)月里，伏牛堂在媒體上的曝光量是其他創(chuàng)業(yè)公司所羨慕的。從湖南本地媒體，到央視、人民日?qǐng)?bào)，再到港臺(tái)媒體、華爾街日?qǐng)?bào)，他們儼然要把伏牛堂打造成大學(xué)生就業(yè)標(biāo)桿。

“這是一個(gè)典型的人咬狗的新聞，碩士賣(mài)米粉沒(méi)有過(guò)，再加上是畢業(yè)季有就業(yè)難的問(wèn)題?！睆?zhí)煲徽J(rèn)為是反傳統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)形式加上特殊的時(shí)間點(diǎn)造成了媒體對(duì)伏牛堂的追捧。

媒體上的頻繁露面，讓伏牛堂引起了投資機(jī)構(gòu)的關(guān)注。開(kāi)業(yè)不到一個(gè)月，伏牛堂便獲得了險(xiǎn)峰華興創(chuàng)投的天使投資。這次投資的引入是張?zhí)煲挥?jì)劃之外的事情，“我最初的設(shè)想是兩年內(nèi)開(kāi)10家店，不考慮投資完全自營(yíng)。就像一個(gè)小孩，你讓他自然長(zhǎng)大沒(méi)問(wèn)題，如果一定要吃激素這是有問(wèn)題的?！钡珜?duì)于開(kāi)第二家店的迫切，讓他打破了開(kāi)始的規(guī)劃。

截止目前，伏牛堂的兩家店均實(shí)現(xiàn)盈利，最高日營(yíng)業(yè)額到2萬(wàn)元。

對(duì)于未來(lái)，張?zhí)煲环Q(chēng)只要是好玩的事情他都會(huì)去嘗試，比如3D打印米粉，但可以肯定的是未來(lái)伏牛堂不會(huì)依靠米粉賺錢(qián)，“在北京連湖南駐京辦也做不到能夠如此小范圍高密度地集齊這么多湖南人。把這些人聚集起來(lái)未來(lái)我做任何的事情都可以?！?/p>

下一步，他的計(jì)劃是在中午和晚上實(shí)行差異化的經(jīng)營(yíng)。由于中午的顧客主要是在國(guó)貿(mào)上班的白領(lǐng)，因此伏牛堂中午只經(jīng)營(yíng)米粉外帶，重點(diǎn)看銷(xiāo)售量。晚上顧客量減少，因此主打高品質(zhì)的湖南特色火鍋，重點(diǎn)看客單價(jià)。但對(duì)于餐飲業(yè)中強(qiáng)調(diào)的翻臺(tái)率(餐桌重復(fù)使用率)，張?zhí)煲粍t表示：“我把椅子做成沙發(fā)樣式的就沒(méi)打算做翻臺(tái)，店內(nèi)就這么幾張桌子，也沒(méi)有必要講翻臺(tái)率?！?/p>

消費(fèi) “互聯(lián)網(wǎng)思維”的餐飲營(yíng)銷(xiāo)

從雕爺牛腩、黃太吉煎餅到西少爺肉夾饃、伏牛堂米粉，這些線下餐飲店被主動(dòng)或者被動(dòng)地冠上了“互聯(lián)網(wǎng)思維”的帽子，借助微博、微信等社交渠道開(kāi)展互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)。

備受爭(zhēng)議如黃太吉，依靠微博平臺(tái)制造出“開(kāi)豪車(chē)送煎餅”的熱門(mén)話題，創(chuàng)始人赫暢向媒體頻提“互聯(lián)網(wǎng)思維”“極致”和“粉絲經(jīng)濟(jì)”幾個(gè)熱詞。在赫暢看來(lái)，自己雖然賣(mài)的煎餅，但“根本不是餐飲業(yè)的人”。在今年年初，黃太吉開(kāi)始強(qiáng)調(diào)數(shù)據(jù)，“100億年銷(xiāo)售額”“開(kāi)40家直營(yíng)店”“員工數(shù)量擴(kuò)充至800-1000人”。不管煎餅做的如何，黃太吉確實(shí)在微博和話題營(yíng)銷(xiāo)中打響了名氣。

對(duì)于黃太吉的營(yíng)銷(xiāo)做法，張?zhí)煲徊⒉徽J(rèn)同，“我不會(huì)玩成那個(gè)樣，現(xiàn)在我還是關(guān)注米粉?！北M管如此，他承認(rèn)微博、微信、人人目前成為伏牛堂主要的客流來(lái)源，“對(duì)于好玩的東西我不排斥?！?/p>

相比較黃太吉善于制造話題，伏牛堂的營(yíng)銷(xiāo)手段并不高明。開(kāi)業(yè)之初，張?zhí)煲辉谌巳撕团笥讶Πl(fā)了一篇名為《我碩士畢業(yè)為什么賣(mài)米粉》的文章，也是這篇文章引起了媒體的注意和報(bào)道。在微博上，抓住常德人對(duì)米粉的特殊感情，伏牛堂對(duì)能在微博上搜索到的常德人逐一發(fā)私信告知開(kāi)業(yè)信息。

但在張?zhí)煲簧砩系膸讉€(gè)標(biāo)簽“90后”“北大碩士”“賣(mài)米粉”“互聯(lián)網(wǎng)思維”本身就充滿了營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)，于是一篇《90后伏牛堂張?zhí)煲唬嘿u(mài)米粉不要拿互聯(lián)網(wǎng)思維說(shuō)事》在朋友圈中刷屏，閱讀量超過(guò)20萬(wàn)次。

針對(duì)社會(huì)熱點(diǎn)，伏牛堂也在朋友圈中做過(guò)幾次公關(guān)策劃，比如麥當(dāng)勞肯德基供應(yīng)商被曝出用過(guò)期肉之后，伏牛堂為表現(xiàn)用料安全公開(kāi)了牛肉粉配方，并起題目為《特斯拉后，伏牛堂也開(kāi)放了核心技術(shù)》。抓住“民族主義情緒”加上“特斯拉”的噱頭，一碗普通的米粉和科技掛上鉤。

餐飲人士：他們是小孩的玩法

盡管對(duì)于“互聯(lián)網(wǎng)思維”一詞很排斥，但是張?zhí)煲徽J(rèn)為伏牛堂有別于傳統(tǒng)餐飲，“傳統(tǒng)餐飲不可能開(kāi)業(yè)幾天就引爆了，這完全是互聯(lián)網(wǎng)式的，事實(shí)上的一些東西我不能否認(rèn)。但不能說(shuō)我為了一些概念來(lái)做一些符合這些概念的行為模式。”

在餐飲連鎖專(zhuān)家范志峰看來(lái)，無(wú)論是賣(mài)煎餅的黃太吉，還是賣(mài)米粉的伏牛堂都是傳統(tǒng)餐飲，“餐飲就沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)和非互聯(lián)網(wǎng)之說(shuō)，他們只不過(guò)比之前多了一種營(yíng)銷(xiāo)方式，本質(zhì)上做得還是傳統(tǒng)餐飲的活?！?/p>

赫暢10年的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)歷眾所周知，剛畢業(yè)的張?zhí)煲灰步怀鲆环莶诲e(cuò)的營(yíng)銷(xiāo)成績(jī)單。在去年的《非你莫屬》中他帶著新書(shū)求職，被網(wǎng)友稱(chēng)為“神人”“最牛90后”。雖然有在場(chǎng)的企業(yè)老板當(dāng)場(chǎng)質(zhì)疑其求職目的是為推銷(xiāo)圖書(shū)，但也有老板認(rèn)為這是一次對(duì)圖書(shū)的優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)策劃。

范志峰稱(chēng)黃太吉等在餐飲行業(yè)里是成功的營(yíng)銷(xiāo)案例，但是他質(zhì)疑這些餐飲店的專(zhuān)業(yè)能力。在接受鳳凰科技采訪時(shí)，范志峰用了“不專(zhuān)業(yè)”一詞來(lái)形容這些“用互聯(lián)網(wǎng)思維做餐飲”的飯店?！耙?yàn)閳F(tuán)隊(duì)是做營(yíng)銷(xiāo)出身的，所以在這方面比較專(zhuān)業(yè)。但團(tuán)隊(duì)內(nèi)沒(méi)有做餐飲的，因此他們所做的大多是煎餅、肉夾饃等沒(méi)有技術(shù)含量的產(chǎn)品，沒(méi)有高質(zhì)量菜品?！?/p>

此前，赫暢曾對(duì)外表示，黃太吉將步入高速擴(kuò)張階段，計(jì)劃在今年年底前開(kāi)設(shè)40家直營(yíng)店。對(duì)于該舉動(dòng)，張?zhí)煲徽J(rèn)為他們是在做傳統(tǒng)餐飲之前從來(lái)沒(méi)有玩過(guò)的事。而線下餐飲出身的范志峰不以為然，“這是小孩子的游戲，一年開(kāi)幾百家店的餐飲連鎖在業(yè)內(nèi)也是很多的?！?/p>

“黃太吉這些只能吸引兩撥人，一撥是做新聞的，另一撥是搞培訓(xùn)營(yíng)銷(xiāo)的，又能夠整出一堂課來(lái)忽悠別人。”范志峰如此說(shuō)道。粉店還有何與眾不同？

張：這家店里不設(shè)服務(wù)員，我們有三個(gè)垃圾桶，顧客用完餐，自己收碗，將垃圾按照殘湯、塑料碗、筷子紙屑的順序分類(lèi)好。作為履行環(huán)保責(zé)任的獎(jiǎng)勵(lì)，我們則回饋一份水果。我們要把米粉做成藝術(shù)，做成受人尊敬的行業(yè)。

第二篇：北大畢業(yè)生賣(mài)米粉

90后北大畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)賣(mài)米粉

聽(tīng)說(shuō)過(guò)北大學(xué)生賣(mài)豬肉、清華學(xué)生當(dāng)保安吧。那聽(tīng)說(shuō)過(guò)賣(mài)米粉的嗎？

一個(gè)黑框眼鏡，一條粗鏈子，一看圖片給人印象似流氓的，竟是北大法學(xué)碩士生。在短短三個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，四個(gè)人、10萬(wàn)塊、30平方的地方，實(shí)現(xiàn)了縱觀歷史，就只有我黨才做到的業(yè)績(jī)。人員翻了將近300%，場(chǎng)地面積翻了將近400%。然后“伏牛堂”、“碩士粉”火了。

這是怎樣一個(gè)神奇的90后呢？ 將視角切到他的家庭

他母親原來(lái)是一教育心理家，“契約式教育”理論創(chuàng)始人。2012年當(dāng)選中國(guó)首屆“當(dāng)代十大孟母”。著有《揪心父母煩心娃》。人稱(chēng)“波姐”。哦~有背景的人。

據(jù)波姐說(shuō)：她一直都是引導(dǎo)著自己的孩子，平等尊重孩子。從來(lái)不給孩子灌輸什么大道理，一直秉承言行身教，踏踏實(shí)實(shí)做好身邊的每一件小事。

波姐說(shuō)：曾經(jīng)他小時(shí)候我們約定由他扔垃圾。三年級(jí)時(shí)，有一天他忘了，上學(xué)去了。我請(qǐng)假去他學(xué)校，問(wèn)他是不是忘記什么事情了，他想起來(lái)了。我問(wèn)他該怎么辦，他很不高興：“我馬上要上課了，媽媽你就不能幫我去扔嗎？”我說(shuō)不管怎么辦，你自己去解決。他跟老師請(qǐng)假，跟我回去扔了垃圾，耽誤了半堂課。當(dāng)時(shí)我想的是，要教會(huì)孩子從小對(duì)自己承諾的事情負(fù)責(zé)，這是規(guī)則。以后我就發(fā)現(xiàn)，這個(gè)孩子在遵守規(guī)則上是可以的。

還有一次，我?guī)コ小Ｍ＼?chē)時(shí)，占了兩個(gè)車(chē)位，一個(gè)輪子壓到另一個(gè)車(chē)位。發(fā)現(xiàn)之后，我又重新倒車(chē)停好。我跟他解釋?zhuān)?chē)位線實(shí)際上是規(guī)則線，占了兩個(gè)車(chē)位，意味著占了兩份資源，破壞了另一個(gè)人的權(quán)益。有的人可能因?yàn)闆](méi)車(chē)位要走很遠(yuǎn)的路。教育不是跟孩子說(shuō)多少大道理，而是在生活中的點(diǎn)滴。

不虧是教育家，將所學(xué)運(yùn)用在自己的孩子身上，虎母無(wú)犬子。張?zhí)煲唤K究成為了一個(gè)踏實(shí)肯干，學(xué)以致用之人。

視角切到個(gè)人

張?zhí)煲徽f(shuō)：剛做伏牛堂時(shí)，只有我們4個(gè)合伙人。牛肉是我們自己切的，自己炒的，自己燉的；米粉是我們自己進(jìn)貨、自己泡，自己發(fā)，自己煮。所有的工作都是自己做，所以

在最開(kāi)始創(chuàng)業(yè)時(shí)，我們有兩個(gè)身份。第一，創(chuàng)業(yè)者。第二，基礎(chǔ)的體力勞動(dòng)者。我最大的收獲不是來(lái)自于創(chuàng)業(yè)，而來(lái)自于我們作為基礎(chǔ)的體力勞動(dòng)者。

在這個(gè)浮華的社會(huì)，這樣的年輕人，而且還是帶著高學(xué)歷、有智慧的年輕人能如此的接地氣實(shí)實(shí)在在，真心不可多得。

曾經(jīng)在“非你莫屬”的節(jié)目上看過(guò)張?zhí)煲蝗ッ嬖嚕弥约簩?xiě)的一本書(shū)，明面上是去應(yīng)聘實(shí)則是為自己和自己的書(shū)做營(yíng)銷(xiāo)，非常聰明的一個(gè)人且口才很好。

從放棄本校保研自考北大，到大二放棄學(xué)生副主席開(kāi)辦兩家餃子館生活獨(dú)立，再?gòu)姆艞壣馊⒓訃?guó)際辯論賽，到放棄讀博創(chuàng)業(yè)賣(mài)米粉，一路的選擇都是自己拿主意，家庭只是觀眾，到創(chuàng)業(yè)都沒(méi)有給予任何資金的支持。且在每步路前，他都會(huì)做好足夠的準(zhǔn)備。

更重要的是，他有顆死磕的心。為了學(xué)到正宗米粉的手藝，半個(gè)月的時(shí)間, 認(rèn)真地拜師學(xué)藝，走街串巷吃遍了常德幾乎所有的米粉店,費(fèi)盡唇舌終于在一家夫妻檔米粉店學(xué)到了最正宗的牛肉粉。隨后的數(shù)個(gè)晝夜里,他嘗試著用燒瓶和天平,來(lái)把配方“標(biāo)準(zhǔn)化”。這不僅是傳說(shuō)中的“工匠精神”嗎？

而且他還懂得運(yùn)用大學(xué)學(xué)到的東西，他說(shuō).“學(xué)習(xí)法律對(duì)我而言是掌握了一種法律、法學(xué)的思維與做事方式”,他說(shuō),“就像互聯(lián)網(wǎng)思維,可以拿它去做互聯(lián)網(wǎng),也可以拿它去做金融、房地產(chǎn)、餐飲.這樣看來(lái),假設(shè)世界上有一種法律人思維,那我拿它來(lái)做餐飲,似乎也可以.”投入15萬(wàn):仨月開(kāi)出倆店。看著他在騰訊產(chǎn)品家沙龍上的分享內(nèi)容，非常的接地氣非常的有智慧，而且心態(tài)非常樂(lè)觀。騎著自行車(chē)趕超奔馳寶馬，他是這樣吐槽自己的。他很幽默地說(shuō)投資他們請(qǐng)用單位：頭牛。

他還是一個(gè)很有同理之心的人，個(gè)人魅力打造的很好，在分享會(huì)上，他說(shuō)他看盡底層人民的苦難懂得了換位思考，懂得去為社會(huì)做貢獻(xiàn)，這是他創(chuàng)業(yè)最寶貴的收獲吧。我想這也是他賺得的最大的財(cái)富。

然后我們來(lái)看看環(huán)境

這個(gè)賣(mài)牛腩，賣(mài)煎餅?zāi)芑鸬臅r(shí)代，為什么賣(mài)米粉就不能火呢？張?zhí)煲蛔龅搅?，一開(kāi)始通過(guò)在老鄉(xiāng)會(huì)、社區(qū)論壇、微博、微信上做調(diào)研,張?zhí)煲话l(fā)現(xiàn)這是個(gè)不容小覷的市場(chǎng).然后運(yùn)營(yíng)8個(gè)QQ大群、3個(gè)微信大群，以及微博上這將近1萬(wàn)人的湖南人的粉絲群體，巧妙地運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)。實(shí)實(shí)在在地做出點(diǎn)事兒比那些天天在網(wǎng)上忽悠別人的人踏實(shí)不少。當(dāng)然也有時(shí)代原

因，時(shí)勢(shì)造英雄嘛。雷軍說(shuō)過(guò)一句話：臺(tái)風(fēng)來(lái)了，是豬都能飛上天。而我們真的都能成為那只豬嗎？張?zhí)煲凰_(kāi)始飛啦。他們接下來(lái)要賣(mài)掉10碗粉。

餐飲是個(gè)剛需，這也是張?zhí)煲贿x擇做餐飲的原因。之前獲得牛腩，煎餅也是吃的?？磥?lái)張?zhí)煲坏纳虡I(yè)嗅覺(jué)是很不錯(cuò)的。他如今的成就是他的家庭，個(gè)人品質(zhì)，智慧加上時(shí)代的產(chǎn)物。我們不用過(guò)度夸大前者，也不用太強(qiáng)調(diào)后者。我們只要反思，然后吸取成長(zhǎng)，少走歪路。

每天反思一點(diǎn)點(diǎn)，脫離歪路一大步。

第三篇：北大碩士張?zhí)煲唬何掖T士畢業(yè)為什么賣(mài)米粉？

北大碩士張?zhí)煲唬何掖T士畢業(yè)為什么賣(mài)米粉？

任何一件事情，只要做好，用心去做，最后都能夠?qū)ι鐣?huì)有所貢獻(xiàn)。

導(dǎo)讀：十幾年前，北大畢業(yè)生當(dāng)街賣(mài)豬肉的新聞曾經(jīng)引起了廣泛的爭(zhēng)議，當(dāng)時(shí)人們不理解甚至是為當(dāng)事人的人生遭遇感到一陣唏噓。時(shí)光流轉(zhuǎn)，被貼上北大標(biāo)簽的準(zhǔn)畢業(yè)生又一次占據(jù)了人們的視線。這次的主人公變成了90后，賣(mài)的東西從豬肉變成了米粉。由生到熟，爭(zhēng)議依舊。

我碩士畢業(yè)為什么賣(mài)米粉？

2014年我即將結(jié)束在北大的碩士學(xué)習(xí)生涯，也面臨著畢業(yè)的選擇，我選擇了開(kāi)一家米粉店。就親友的期待而言，我或者應(yīng)當(dāng)去律所（律師事務(wù)所），或者應(yīng)當(dāng)去機(jī)關(guān)，或者應(yīng)當(dāng)出國(guó)。從6歲上小學(xué)開(kāi)始當(dāng)學(xué)生一路過(guò)來(lái)，評(píng)判我個(gè)人價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)非常簡(jiǎn)單，就是考試與得分，所以我思考的問(wèn)題大多關(guān)注在是什么，即標(biāo)準(zhǔn)答案是怎樣的，而很少放在為什么上。

現(xiàn)在即將進(jìn)入社會(huì)了，我發(fā)現(xiàn)自己的身份不再是學(xué)生，我同時(shí)也發(fā)現(xiàn)過(guò)去事事都有標(biāo)準(zhǔn)答案的日子一去不復(fù)返，很多人生選擇如果不問(wèn)個(gè)為什么，你就無(wú)法為它找到合理性基礎(chǔ)。比如有的朋友告訴我，他要留在北京，要通過(guò)奮斗在北京有車(chē)有房，我便疑惑，要有車(chē)有房而不是當(dāng)國(guó)家主席，為什么要付出這么大的機(jī)會(huì)成本在北京實(shí)現(xiàn)這一在任何一個(gè)三線城市都很容易實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。這時(shí)朋友便會(huì)拋出另外一個(gè)論點(diǎn)，北京的機(jī)會(huì)很多?？墒窃谖铱磥?lái)，北京的機(jī)會(huì)是有門(mén)檻的，比如在沒(méi)有戶口之前，北京的一切福利都和你無(wú)關(guān)，所以這里面還是存在著一個(gè)機(jī)會(huì)成本的問(wèn)題。

連續(xù)著問(wèn)了無(wú)數(shù)個(gè)為什么后，我開(kāi)始畏懼每天擠兩個(gè)小時(shí)上下班的律師生活，也畏懼循規(guī)蹈矩的公務(wù)員生活，最后簡(jiǎn)直不知道自己去干什么好。持續(xù)了大半年后，我想通了，因?yàn)檫@么幾件事。

第一件事，是我去駕校學(xué)車(chē)，和駕校的教練聊天，對(duì)話如下：

教練：你們大學(xué)生都好找工作吧？

我：嗨，不好找啊，形勢(shì)不好啊。

教練：你們一畢業(yè)出來(lái)工資水平大約是多少？

我：七八千差不多吧。

教練：嘿！那工作還不好找啊。我小學(xué)畢業(yè)，覺(jué)得全國(guó)就業(yè)形勢(shì)好著呢，到處都是工作機(jī)會(huì)。這也是我圖舒服，當(dāng)駕校教練，原來(lái)開(kāi)出租掙得多。就是我啥也不會(huì)，去工地搬磚，還一天300管吃飯呢。怎么工作就會(huì)不好找呢！

這件事情讓我憂豁然開(kāi)朗之感，如果找工作的定位僅僅是謀生手段，那我發(fā)現(xiàn)我的謀生手段有一萬(wàn)條更多，而絕不僅限于這么兩三條。當(dāng)然，道理想起來(lái)容易，但是做起來(lái)并不容易。就像北大的那位賣(mài)豬肉的校友，哪怕已經(jīng)做成企業(yè)了，演講詞還是要一個(gè)勁地說(shuō)對(duì)不起母校，給母校丟人。人畢竟是社群動(dòng)物，都得在乎家人、周?chē)说钠诖湍抗猓菏谴髮W(xué)生，就得做大學(xué)生應(yīng)該做的事情。

給我觸動(dòng)更大的一件事，是我的導(dǎo)師吳志攀先生給我的教導(dǎo)。在我的碩士畢業(yè)論文致謝詞里面，我曾經(jīng)寫(xiě)下了這樣的一段話：無(wú)論未來(lái)如何，能夠做自己喜歡的事情，體驗(yàn)過(guò)程而非結(jié)果，生活著而不是生存著?？v使將來(lái)去掃大街，若能獲心安，也自認(rèn)是人生大溫拿。這段話在我看來(lái)，是表達(dá)了我的關(guān)于人生的想法。結(jié)果先生看到以后，就批評(píng)了我。他告訴我，環(huán)衛(wèi)工人和其它職業(yè)一樣沒(méi)有任何區(qū)別，都是社會(huì)不可缺少的部分，所以我的表述有問(wèn)題。這時(shí)我才想起先生經(jīng)常對(duì)我們的一句教誨：崗位無(wú)高低，只是分工有所不同。

通過(guò)這件事情，我讀出來(lái)了事情根本就沒(méi)有是大學(xué)生做的和不是大學(xué)生做的的區(qū)別。任何一件事情，只要做好，用心去做，最后都能夠?qū)ι鐣?huì)有所貢獻(xiàn)。

我的另外一個(gè)顧慮，是學(xué)習(xí)了六年的法律，卻從事和法律沒(méi)有關(guān)系的工作，好像有一些浪費(fèi)。但很快我也就想通了，法律在我看來(lái)，除了具體的條文，背后更重要的是它的精神和思維。六年法律學(xué)習(xí)帶給我的，其實(shí)并不是某一個(gè)具體的知識(shí)點(diǎn)，法條我早已忘記了大半，更主要的是我由此敢腆顏地說(shuō)自己掌握了一些法律、法學(xué)的思維與做事方式。用一種思維去做事情，我覺(jué)得行業(yè)就不一定那么限制了，就像互聯(lián)網(wǎng)思維，你可以拿它去做互聯(lián)網(wǎng)，也可以拿它去做金融、房地產(chǎn)、餐飲。這樣看來(lái)，假設(shè)世界上有一種法律人思維，那我拿它來(lái)做餐飲，似乎也可以。

心理的負(fù)擔(dān)都七七八八卸下得差不多，我開(kāi)始認(rèn)真考慮開(kāi)餐館的問(wèn)題。我開(kāi)始問(wèn)我自己，我的理想是什么？這里不得不再次提到崗位無(wú)高低，分工有不同這句話，道理每一個(gè)人都懂，可是做起來(lái)并不是那么容易。大概這也是小學(xué)文化的駕校教練覺(jué)得工作好找而我這樣的大學(xué)畢業(yè)生覺(jué)得工作不好找的根源所在，不是不好找，而是很多工作看不上。

我想，如果有一天，我們的社會(huì)不再以北大學(xué)生賣(mài)豬肉、清華學(xué)生當(dāng)保安這樣的新聞當(dāng)炒作和噱頭，我們尊重每一種生活方式、尊重每一個(gè)職業(yè)崗位時(shí)，我們的這個(gè)社會(huì)才算是一個(gè)正常的社會(huì)，或許我們很多的問(wèn)題都會(huì)迎刃而解。至少，大學(xué)生就業(yè)，不會(huì)如此困難了。這就是我的理想，去開(kāi)一個(gè)餐館，堅(jiān)持自己的選擇和生活方式。就像《壽司之神》里賣(mài)了一輩子壽司的二郎，因?yàn)樽鹬芈殬I(yè)，所以獲得他人的尊重，大概我的人生目標(biāo)，就算是實(shí)現(xiàn)。我最后聯(lián)系了三位朋友，和我一起來(lái)做這件事情，這也讓我很受鼓舞與感動(dòng)。這個(gè)團(tuán)隊(duì)里，有碩士、有MBA、有公務(wù)員，我們經(jīng)營(yíng)米粉，也經(jīng)營(yíng)一種生活方式。

我究竟想開(kāi)一家什么樣的餐館？本科時(shí)已經(jīng)經(jīng)營(yíng)過(guò)兩家小餐館，開(kāi)小餐館的經(jīng)驗(yàn)是有了，這一回能不能做一點(diǎn)不一樣的東西出來(lái)？這里不得不提的是，雕爺牛腩、黃太吉這樣風(fēng)頭正勁的用互聯(lián)網(wǎng)思維操作的餐廳給了我很大的鼓舞與啟發(fā)。但在實(shí)地吃過(guò)雕爺100元一碗的牛腩飯和黃太吉十幾塊錢(qián)的煎餅果子后，我卻發(fā)現(xiàn)前兩者運(yùn)用所謂的互聯(lián)網(wǎng)思維只是通過(guò)強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)提高了顧客的期待，卻并沒(méi)有在實(shí)質(zhì)上改善顧客體驗(yàn)，同時(shí)顧客還需要為營(yíng)銷(xiāo)成本付賬單?；ヂ?lián)網(wǎng)思維做產(chǎn)品本質(zhì)上是一個(gè)快的、爆炸式的東西，而餐飲實(shí)際上是一個(gè)慢慢積淀的東西。這兩者綜合在一起，快慢之間，便容易脫節(jié)。黃太吉的名聲是大了，可是產(chǎn)品卻未必改進(jìn)得那么讓人滿意。在餐飲業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)之間找一個(gè)平衡點(diǎn)，我認(rèn)為關(guān)鍵在于賣(mài)什么產(chǎn)品：有沒(méi)有一種容易標(biāo)準(zhǔn)化操作、能夠代表相當(dāng)一部分人的口味、蘊(yùn)含了我們的文化傳統(tǒng)與內(nèi)涵的食物？

最后，我想到了常德牛肉米粉。米粉是南方人的一種主食，從某種程度上可以和北方的面條對(duì)應(yīng)。而我的家鄉(xiāng)常德，正是把米粉當(dāng)做每天早餐主食。常德的大街小巷都充滿了這樣的米粉店：十幾張桌椅，五六個(gè)小燉鍋，鍋中，湯水翻滾，牛肉飄香。煮粉的水、牛頭湯頭、始終保持著小小的沸騰，香料的多層次味道、牛油的醇味、湯頭的鮮味、辣椒的香味、牛肉的肉味，俱在慢火熬制中盤(pán)旋蒸騰，糾纏不休。若有客人進(jìn)店，一碗千呼萬(wàn)喚的米粉在滾水中沸騰一二，澆上湯頭、牛頭油碼，撒上幾撮香蔥，滴上數(shù)滴香油，抹上一二胡椒粉，紅、白、綠三色交融，實(shí)在是人生一大享受。更重要的是，常德米粉的準(zhǔn)備工作主要在前期，牛肉、牛骨湯需要提前約十小時(shí)熬制好。而等到真正操作的時(shí)候，從煮粉到出餐，全部過(guò)程不超過(guò)30秒。長(zhǎng)時(shí)間的熬制，復(fù)雜的配料，是中餐的靈魂與哲學(xué)，但極快的出餐速度，又使得這種食物在某種程度上具備了標(biāo)準(zhǔn)化操作的可能性。如果說(shuō)有人可以把煎餅果子、肉夾饃經(jīng)營(yíng)成中國(guó)的漢堡、熱狗，那我想米粉這種有著巨大的地域代表性的食物最終被經(jīng)營(yíng)成中國(guó)的意大利面，也可以展望定。從2014年2月份開(kāi)始籌備，回到常德，走街串巷地吃遍了常德的每一家米粉店，一天吃一碗是享受，一天吃十碗則是噩夢(mèng)，我的一位合伙人和我開(kāi)玩笑說(shuō)，吃米粉已經(jīng)吃得菊花冒火。最后，我們選了一家口味最正宗的米粉店，經(jīng)歷了拜師、學(xué)藝一系列的過(guò)程，又進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化提煉，買(mǎi)了一把小秤在無(wú)數(shù)個(gè)夜晚里面一小勺一小勺地稱(chēng)量每一種中草藥、配料的分量，又通過(guò)常德餐飲協(xié)會(huì)邀請(qǐng)到當(dāng)?shù)刈钣忻膸准颐追鄣甑闹鲝N品嘗，最后才制作出這幾張配方。

2月中旬回到北京，開(kāi)始找門(mén)面，走遍了北京城，最終蝸居在了金臺(tái)夕照的環(huán)球金融中心。再把相關(guān)手續(xù)的時(shí)間算上，4月4日正式營(yíng)業(yè)。這個(gè)速度應(yīng)該是神速了，因?yàn)闉榱诉@件事情，已經(jīng)搭上了大學(xué)所有的積蓄，不盡快營(yíng)業(yè)，吃飯的錢(qián)都成問(wèn)題。在籌備開(kāi)業(yè)的時(shí)候，為了掙生活費(fèi)，還干著不用坐班的三份兼職，一個(gè)意外之喜是體重輕下來(lái)了將近15斤。

在寫(xiě)字樓里面開(kāi)餐館，有的時(shí)候忙到半夜，可是心里面卻充滿愉悅。

伏牛堂是我一個(gè)小小的試驗(yàn)平臺(tái)。這家店里，不設(shè)服務(wù)員，我們有三個(gè)垃圾桶，顧客用完餐，自己收碗，將垃圾按照殘湯、塑料碗、筷子紙屑的順序分類(lèi)好。作為一起履行環(huán)保責(zé)任的獎(jiǎng)勵(lì)，我們則回饋一份水果。這個(gè)試驗(yàn)對(duì)我們而言，意義十分重大，我希望探索一種店鋪和顧客雙贏的模式來(lái)做這件事情：一方面通過(guò)垃圾分類(lèi)保護(hù)了環(huán)境，一方面顧客享受了餐后水果，而店鋪則節(jié)約了人工。

或者未來(lái)這家店能夠像美國(guó)的快餐店一樣，本來(lái)需要四個(gè)人來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)，最后只需要一個(gè)人、兩個(gè)人就能搞定。節(jié)省出來(lái)的成本，用于提高員工待遇，為員工提供培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展，如果能夠形成模式，或許餐飲業(yè)會(huì)慢慢吸引來(lái)更多的大學(xué)生，做米粉成為一種藝術(shù)，餐飲業(yè)也會(huì)成為一個(gè)受人尊敬的行業(yè)吧。這是我的一個(gè)小小的不靠譜心愿。此外，伏牛堂還做了很多我感興趣、有意思的事情，比如和綠色和平的合作，和參差計(jì)劃的合作等等，他的未來(lái)就像一個(gè)操作系統(tǒng)，有著無(wú)限可能，可以加載許許多多的APP。我尊重我的米粉，尊重餐飲業(yè)，所以我們看了將近十次《壽司之神》，力求每一個(gè)環(huán)節(jié)都做好、做到極致。在尊重的前提下，我們也想做更多有意思的事情。

昨天，有人問(wèn)我有沒(méi)有想過(guò)事情失敗了會(huì)怎樣。我想了想，從這家餐館開(kāi)業(yè)的第一天起，或許對(duì)我自己而言，我就已經(jīng)成功了吧。我覺(jué)得，外在的東西，沒(méi)有可以再爭(zhēng)取，不難，難得是打破自己內(nèi)心的條條框框。

第四篇：互聯(lián)網(wǎng)+餐飲連鎖股份有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2016

《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲連鎖股份有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2016》

前言：

隨著生活水平的提升，人們對(duì)餐廳的環(huán)境氛圍有了更多的要求，一批以營(yíng)造浪漫情調(diào)、突出文化氛圍的休閑餐廳開(kāi)始受到白領(lǐng)一族的青睞。悠閑的環(huán)境、輕松的氛圍、精致的簡(jiǎn)餐、人性化的服務(wù)滿足顧客的深層心理需求。

備選企業(yè)名稱(chēng)選擇：餓咧嗎、餓咧吧、好吃福、請(qǐng)吃好、請(qǐng)吃吧、由你吃、好吃府、好吃贊！企業(yè)網(wǎng)站域名采用全拼COM，彰顯公司實(shí)力！第一章 執(zhí)行摘要 1.1我們的業(yè)務(wù)創(chuàng)意

基于電子商務(wù)的餐飲連鎖店，初期以企業(yè)白領(lǐng)為目標(biāo)市場(chǎng)，提供以營(yíng)養(yǎng)美味的食品，同時(shí)以電子商務(wù)為手段，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上訂餐以及前臺(tái)后臺(tái)電子化的高效管理。

創(chuàng)意背景：企業(yè)食堂由于大規(guī)模配菜，所以原料劣質(zhì)，做工粗糙，更不不注重口味以及營(yíng)養(yǎng)，所以我們初期將目標(biāo)定于企業(yè)市場(chǎng)。

餐飲電子商務(wù)大勢(shì)所趨，但是現(xiàn)有的餐飲電子商務(wù)很少，而且水平較低，我們提出的“××”餐飲系統(tǒng)，不僅包含我們的網(wǎng)站，同時(shí)還有先進(jìn)的前臺(tái)后臺(tái)一體化管理系統(tǒng)。

·現(xiàn)代化的優(yōu)質(zhì)高效是消費(fèi)者滿意的重要因素，而我們輔以科技手段的產(chǎn)品服務(wù)以及管理，可以較好滿足這一要求。

·特許加盟的經(jīng)營(yíng)方式，不但有利于擴(kuò)大市場(chǎng)，而且不會(huì)給自己帶來(lái)過(guò)大負(fù)擔(dān)?！づ浜衔覀兿到y(tǒng)的使用以及特許加盟的經(jīng)營(yíng)方式，同樣形成有特色的人員培訓(xùn)體系。1.2.3 BI（活動(dòng)識(shí)別）

通過(guò)對(duì)內(nèi)，管理，培訓(xùn)。對(duì)外促銷(xiāo)，公益活動(dòng)貫徹CI形象.其中網(wǎng)上互動(dòng)，會(huì)員制服務(wù)是我們的特色。1.3公司產(chǎn)品

公司產(chǎn)品主要分為兩大塊：

·食品部分：全生態(tài)的綠色食品＋合理的營(yíng)養(yǎng)元素搭配＋美味的烹調(diào)方法＋顧客自由DIY設(shè)計(jì)的食譜?！ぁ啊痢痢辈惋嬒到y(tǒng)：“××餐飲系統(tǒng)”是本公司研制設(shè)計(jì)的一套及現(xiàn)代化信息管理與電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)，它改變了傳統(tǒng)餐飲管理的舊理念，讓餐飲業(yè)從復(fù)雜繁瑣的人多效率低的老式管理體制中解脫出來(lái)，結(jié)合電子商務(wù)新型營(yíng)銷(xiāo)方式，帶來(lái)效益的飛躍性提高。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，運(yùn)用電腦操作，集預(yù)訂、點(diǎn)菜、送單、結(jié)帳、收銀、廚房打印、庫(kù)存管理、餐牌管理、員工管理、客戶管理、報(bào)表管理于一體，實(shí)現(xiàn)有序高效的信息化、電子化、網(wǎng)絡(luò)化管理營(yíng)銷(xiāo)體制。1.4市場(chǎng)分析

變局中的餐飲業(yè)，2014-2015雖經(jīng)歷陣痛，卻也孕育出了新的生機(jī)，大眾餐飲的黃金時(shí)代已然來(lái)臨，2016馬上就要來(lái)了。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)休閑餐飲市場(chǎng)從2008年的45億元增至去年的127億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)23%，未來(lái)仍將保持此等增速，到2018年，市場(chǎng)規(guī)?？蓴U(kuò)大至372億元，占中國(guó)整個(gè)快餐市場(chǎng)的3.2%。1.5公司規(guī)劃與目標(biāo)： 公司發(fā)展三步走戰(zhàn)略

·利用一年時(shí)間，成功的創(chuàng)立5家模板店或成熟的單店運(yùn)營(yíng)、管理模式。·在5年時(shí)間內(nèi)，以模板店為原型，發(fā)展10家左右直營(yíng)連鎖店。

·在10年內(nèi)，重點(diǎn)推廣特許經(jīng)營(yíng)連鎖，利用特許總部可以在不直接投資的情況下，迅速?gòu)?fù)制式發(fā)展的優(yōu)勢(shì)發(fā)展50～100家特許經(jīng)營(yíng)加盟店。

·10年之后，在連鎖經(jīng)營(yíng)體系高度成熟，商譽(yù)建立牢固的基礎(chǔ)上通過(guò)特許加盟的方式加速擴(kuò)張。待時(shí)機(jī)成熟，將目標(biāo)市場(chǎng)擴(kuò)大到一般大眾。

·終極目標(biāo)：讓我們的成為一般大眾的社會(huì)廚房，并使?fàn)I養(yǎng)快餐的觀念深入人心。人們饑餓時(shí)第一個(gè)想到的不是家里的廚房而是我們的快餐店。這也正是對(duì)“飲食社會(huì)化”及“健康飲食”趨勢(shì)的順應(yīng)。我們將以此為目標(biāo)建立自己的跨國(guó)連鎖集團(tuán)，與全世界人民共同邁進(jìn)健康飲食的新紀(jì)元。1.5公司管理

·我們通過(guò)分階段的組織結(jié)構(gòu)建立來(lái)確立不同階段的部門(mén)設(shè)置，管理職責(zé)，人員安排，在后繼階段不斷充實(shí)結(jié)構(gòu)內(nèi)容及各部門(mén)職能。在鞏固當(dāng)前階段的同時(shí)，積極為下一階段的開(kāi)拓作好充分的準(zhǔn)備。

·將不斷加強(qiáng)和完善的物流系統(tǒng)、信息管理系統(tǒng)貫穿于管理的各個(gè)層面，以利于企業(yè)運(yùn)行的流暢和高效。

·對(duì)管理職責(zé)實(shí)行清晰化，責(zé)任化，以便督導(dǎo)。

·對(duì)人員進(jìn)行的培訓(xùn)，特別是對(duì)中高級(jí)管理人員，并逐步建立培訓(xùn)體系?！の覀儗⒁詮?qiáng)大、完善的管理體系取勝于競(jìng)爭(zhēng)者，迅速發(fā)展成為規(guī)模型連鎖企業(yè)。1.6融資與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)

·第一年首期需要一次性投入資金300萬(wàn)元，主要通過(guò)個(gè)人集資的方式籌集，由創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員共150萬(wàn)元。另外對(duì)外尋找風(fēng)險(xiǎn)投資商出資入股，計(jì)劃吸引風(fēng)險(xiǎn)投資額50萬(wàn)元。外加以抵押貸款的形式向銀行貸款100萬(wàn)元。三部分相加，即可得到公司初期注冊(cè)資本人民幣300萬(wàn)元。1.7風(fēng)險(xiǎn)分析

主要面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)和問(wèn)題：爆發(fā)大規(guī)模傳染病和不可抗據(jù)的自然因素、外部大規(guī)模惡性競(jìng)爭(zhēng)、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、政策性風(fēng)險(xiǎn)，面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)我們一定要正確對(duì)待和利用風(fēng)險(xiǎn)。1.8 結(jié)論

總之，本公司是一個(gè)填補(bǔ)了餐飲電子商務(wù)、生態(tài)餐飲空白的新型餐飲企業(yè)，運(yùn)用了先進(jìn)的一體化系統(tǒng)，體現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)和信息化管理的新觀念，初期定位于高洨，針對(duì)性強(qiáng)，特許加盟連鎖的方式具有很強(qiáng)的市場(chǎng)開(kāi)拓能力，所以我們的公司將會(huì)有很好的市場(chǎng)前景和發(fā)展。第二章 產(chǎn)品與服務(wù)介紹

根據(jù)馬斯洛的層次需求理論：顧客滿意要素構(gòu)成如下圖： 理念滿意最高決策層 行為滿意動(dòng)態(tài)溝通與執(zhí)行層次 視覺(jué)滿意靜態(tài)識(shí)別與溝通層次

消費(fèi)者對(duì)餐飲的需求，其實(shí)是對(duì)方面的，多層次的，歸納起來(lái)有三大類(lèi)： ·實(shí)物本身的需求

·對(duì)餐飲實(shí)物有關(guān)的服務(wù)內(nèi)容的需求 ·對(duì)企業(yè)觀念的認(rèn)同

所以這就要求我們的產(chǎn)品和服務(wù)：

·對(duì)于直接要求，我們提供的直接產(chǎn)品：網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，營(yíng)養(yǎng)套餐，就餐環(huán)境，音樂(lè)，其他設(shè)施等。

·對(duì)于間接需求，我們提供的間接產(chǎn)品（服務(wù)）：新興，安全，穩(wěn)定，周到，便利，·使客戶認(rèn)同我們的理念，達(dá)到顧客滿意的最高層次理念滿意。2.1產(chǎn)品 2.1.1我們的產(chǎn)品 ·食品部分

我們?cè)谔岢雠c傳統(tǒng)所提倡的“色、香、味”的同時(shí)，注重了我們食品的營(yíng)養(yǎng)和形式的多樣化： 首先我們提倡生態(tài)餐飲理念：生態(tài)餐飲就是要把飲食作為保護(hù)人體生態(tài)環(huán)境的重要手段，通過(guò)食品的選用、飲食合理搭配以及多種烹調(diào)方式搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡的科學(xué)手段的綜合運(yùn)用，來(lái)營(yíng)造良好的個(gè)人身體生態(tài)環(huán)境。要保質(zhì)美味與營(yíng)養(yǎng)并重。特別是針于初期特定的目標(biāo)客戶——企業(yè)學(xué)生，我們將在消費(fèi)模型的分析上制定如下套餐：考試套餐，健腦套餐，減肥套餐，健體套餐。

其次我們提出了菜式DIY的概念：中國(guó)飲食文化豐富多彩，原料和烹調(diào)方法多種多樣，傳統(tǒng)的八大菜式已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者需求了，所以我們?cè)谔岢獶IY精神的今天提出了菜式的DIY，即在點(diǎn)菜輸入時(shí)靈活搭配出顧客所需要的菜式，可以靈活配搭出過(guò)萬(wàn)道菜式，滿足顧客不同種類(lèi)的要求。

2.1.2我們的產(chǎn)品品質(zhì)保證（食品部分）：

我們對(duì)原料，生產(chǎn)過(guò)程，成品等制定一系列品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)督導(dǎo)部進(jìn)行嚴(yán)格貫徹?！ぴ希和ㄟ^(guò)慎選供貨商，小批量，高頻度配送方式及物流中心的檢驗(yàn)保證所有食物新鮮，高質(zhì)，我們承諾決無(wú)隔夜產(chǎn)品。

·生產(chǎn)：我們的產(chǎn)品保證絕對(duì)的衛(wèi)生：廚房實(shí)現(xiàn)透明化，產(chǎn)品加工過(guò)程中的衛(wèi)生情況顧客一看便知、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督；所有的餐具均一次性使用；并且生產(chǎn)流程標(biāo)準(zhǔn)化，無(wú)冗余步驟?！こ善罚涸诳谖渡蠈?zhuān)設(shè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部，口味由經(jīng)驗(yàn)豐富的總廚精心調(diào)配并使之量化、便于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；營(yíng)養(yǎng)均衡：由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師搭配各種不同用途的套餐，配送過(guò)程保質(zhì)。2.1.4產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)，為了實(shí)行差異化戰(zhàn)略，我們將在開(kāi)發(fā)始終貫徹獨(dú)特的網(wǎng)絡(luò)化營(yíng)銷(xiāo)、信息化管理以及生態(tài)飲食觀念，建立自己的產(chǎn)品研發(fā)機(jī)構(gòu)，設(shè)計(jì)出獨(dú)有的差異化產(chǎn)品。程序如下：

對(duì)有供應(yīng)商生產(chǎn)能力的廠商調(diào)查摸底 → 尋找有充分生產(chǎn)能力的廠商和有吞吐能力的中間商 → 試制開(kāi)始 → 充分的試用和使用調(diào)查 → 修正（根據(jù)消費(fèi)者的意見(jiàn)修正產(chǎn)品，使其各項(xiàng)特點(diǎn)更符合消費(fèi)者要求）→ 開(kāi)始在一家店試銷(xiāo)→試銷(xiāo)范圍擴(kuò)大 → 開(kāi)始有關(guān)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化 2.2“××餐飲系統(tǒng)”介紹 2.2.3系統(tǒng)特點(diǎn)：

“××餐飲系統(tǒng)”主要針對(duì)餐飲業(yè)信息化管理以及營(yíng)銷(xiāo)，完全滿足餐飲企業(yè)的管理營(yíng)銷(xiāo)需求。其方便快捷現(xiàn)代的電子營(yíng)銷(xiāo)，靈活的點(diǎn)菜操作，超高速送單，安全高效的收銀管理，防錯(cuò)打印技術(shù)以及強(qiáng)大的管理后臺(tái)，所具有的特殊性能，都廣泛成為業(yè)界標(biāo)準(zhǔn)。1）足不出戶的訂房/臺(tái)以及訂餐模式

電子商務(wù)網(wǎng)站模式，提供菜式詳細(xì)資料，直觀而且易操作，不但可以足不出戶完成開(kāi)臺(tái)、轉(zhuǎn)臺(tái)、訂臺(tái)，同時(shí)完成配菜以及點(diǎn)菜追單、外賣(mài)、甚至取消。2）餐廳內(nèi)易用的全面電腦化點(diǎn)菜界面

界面美觀、新穎、直觀，可使用觸摸屏進(jìn)行點(diǎn)菜操作，也可以使用鍵盤(pán)直接操作，快速切換成中英文版本的操作界面，供各級(jí)餐廳酒樓使用，用不同語(yǔ)言操作實(shí)是滿足了不少用戶的需求，且比其他同類(lèi)型軟件更便于操作。3）超快速、高效的收銀結(jié)帳系統(tǒng)

收銀操作是一項(xiàng)比較重要且不容出錯(cuò)的環(huán)節(jié)，上千個(gè)餐位的帳單，只需1個(gè)收銀員就能輕松處理，而且有效地防止錯(cuò)漏及作弊事件的發(fā)生，此項(xiàng)收銀操作達(dá)到了高速準(zhǔn)確的工作效率，是本系統(tǒng)的特點(diǎn)所在。4）快速送單功能

只需幾秒鐘時(shí)間，就能完成菜單輸入到傳送至相應(yīng)部門(mén)的整個(gè)送單過(guò)程。此項(xiàng)達(dá)到了快速作業(yè)的效率，令相應(yīng)部門(mén)及時(shí)獲知菜單信息。5）防錯(cuò)打印技術(shù)

廚房全自動(dòng)同步打印技術(shù)只需要幾秒，就能完成菜單輸入到傳送至相應(yīng)部門(mén)的整個(gè)過(guò)程，并且此項(xiàng)具有出錯(cuò)控制技術(shù)，可重印出錯(cuò)出品單。這點(diǎn)及時(shí)有效的防止了錯(cuò)誤打印的情況出現(xiàn)。6）遠(yuǎn)程遙控維護(hù)技術(shù)

遠(yuǎn)程遙控維護(hù)技術(shù)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)或電話線對(duì)客戶端的系統(tǒng)進(jìn)行遠(yuǎn)程維護(hù)或是升級(jí)處理。此項(xiàng)維護(hù)技術(shù)不僅有效的對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行維護(hù)管理，而且及時(shí)方便的為客戶解決疑難問(wèn)題。7）獨(dú)特的配菜DIY優(yōu)勢(shì) 顧客不會(huì)再滿足餐牌的菜式點(diǎn)菜，而是想要隨意的配搭做法。本系統(tǒng)可以在點(diǎn)菜輸入時(shí)靈活搭配出顧客所需要的菜式，滿足顧客不同種類(lèi)的要求。8）高效的前臺(tái)管理和完善的后臺(tái)管理

管理人員可隨時(shí)了解餐廳的運(yùn)作情況，餐牌的修改，員工權(quán)限的設(shè)置，口味的維護(hù)等等都以圖形操作界面表示，配合鼠標(biāo)輕松完成。2.2.4系統(tǒng)介紹：

系統(tǒng)主要分為了三個(gè)大的部分： ·“××餐飲網(wǎng)站”——足不出戶的方便

主要是網(wǎng)頁(yè)上有我們的菜單，菜的名稱(chēng)和價(jià)格以及相關(guān)圖片，顧客只需免費(fèi)注冊(cè)成為網(wǎng)站的會(huì)員，登陸之后點(diǎn)擊網(wǎng)頁(yè)即可接受訂餐或訂房/臺(tái)、外賣(mài)、取消或者菜式DIY，之后網(wǎng)站將在幾分鐘內(nèi)自動(dòng)處理訂單，并將訂單發(fā)送到餐廳廚房、傳菜等部門(mén)。在整個(gè)過(guò)程中顧客不需要出門(mén)，簡(jiǎn)單方便。

·餐廳內(nèi)服務(wù)子系統(tǒng)——科技以人為本

在餐廳內(nèi)設(shè)置觸摸式電腦操作，供客人以及工作人員雙方使用，集開(kāi)臺(tái)、點(diǎn)菜、結(jié)帳、收銀于一體，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行操作，使前臺(tái)管理、結(jié)帳、收銀操作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，安全準(zhǔn)確，操作簡(jiǎn)易快捷。只需1個(gè)收銀員便可輕松處理，有效地防止錯(cuò)漏及作弊事件的發(fā)生。·后臺(tái)管理子系統(tǒng)——信息化管理的必然選擇

對(duì)整個(gè)餐廳的員工、菜牌、食品、會(huì)員、房/臺(tái)以及整個(gè)系統(tǒng)實(shí)行集中管理。為后臺(tái)管理員提供了多達(dá)80多份的實(shí)時(shí)營(yíng)業(yè)報(bào)表，以供管理人員決策。4.5市場(chǎng)細(xì)分

將餐飲業(yè)市場(chǎng)細(xì)分如下表： ↗在校學(xué)生（住宿）90％ 每天在外吃飯的人數(shù) ↗↘民工及其它10％ ↗職員（沒(méi)有時(shí)間做）經(jīng)常性的 ↗↘普通家庭 餐 飲↗一次性消費(fèi)很大的 業(yè)→次數(shù)較少的 市↘缺錢(qián)經(jīng)常消費(fèi)的 場(chǎng) ↗衛(wèi)生情況 ↘↗不愿意去的 根本不去的↘衛(wèi)生情況 ↘沒(méi)有錢(qián)消費(fèi)的 ↗缺乏信任感 ↘↗從不定餐的 上網(wǎng)定餐的↘覺(jué)得費(fèi)用大 ↘經(jīng)常定餐的

·初期我們的目標(biāo)客戶：是餐飲支出高于250/月，時(shí)間觀念強(qiáng)，喜歡新事物的在校學(xué)生。其占我們經(jīng)營(yíng)商圈內(nèi)人口的 49.68％。（重郵13500學(xué)生中的6780人）根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查其中有87.6％愿意光顧

·初期我們的潛在客戶：商圈內(nèi)的教職工8％，和居民5％，及暫時(shí)忽視營(yíng)養(yǎng)的部分同學(xué)10％。（2200人）

注：所有的百分比都是以商圈內(nèi)的人口數(shù)（重郵13500人）為基數(shù)

通過(guò)以上的細(xì)分市場(chǎng)我們就可以選擇我們的戰(zhàn)略作為我們對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。即是找準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象：初期，主要是學(xué)生；后期，我們可以擴(kuò)大到社會(huì)的其他階層。在這個(gè)擴(kuò)張過(guò)程中，我們始終堅(jiān)持網(wǎng)上訂餐服務(wù)（可以利用小區(qū)或者公司的網(wǎng)絡(luò)），作為我們的特色服務(wù)。以店址為圓心，以十分鐘距離為半徑畫(huà)圓。

交通工具特征距離半徑（米）時(shí)間（分鐘）時(shí)速（千米）商圈性質(zhì) 徒步圈600104核心商圈 自行車(chē)圈1300 108次級(jí)商圈 汽車(chē)圈6000 1040 邊緣商圈 第五章 營(yíng)銷(xiāo)策略 5.1市場(chǎng)細(xì)分 5.1.1 確定細(xì)分市場(chǎng) 某一市場(chǎng)上開(kāi)展業(yè)務(wù)的任何公司都會(huì)意識(shí)到，在通常情況下，它不可能為這一市場(chǎng)的全體顧客服務(wù)，這是因?yàn)轭櫩腿藬?shù)太多以及購(gòu)買(mǎi)要求各不相同時(shí)刻限制著我們。我們?yōu)榱伺c無(wú)處不在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手瓜分市場(chǎng)，確定了我們能夠?yàn)楂@得市場(chǎng)利潤(rùn)最有效的細(xì)分。為了挑選并服務(wù)好我們的市場(chǎng)，我們公司決定從事目標(biāo)營(yíng)銷(xiāo)。在目標(biāo)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中，我們區(qū)分了主要的市場(chǎng)，以一個(gè)或者幾個(gè)細(xì)分市場(chǎng)作為目標(biāo)，為每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)制定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)方案。比如初期，我們就將細(xì)分市場(chǎng)劃分為學(xué)生、老師以及散客市場(chǎng)，再根據(jù)每個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的特點(diǎn)，根據(jù)對(duì)象的不同來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)方案的制定。值得一提的是：我們沒(méi)有采用“散彈槍式”的方法（分散營(yíng)銷(xiāo)法），而是采用“來(lái)復(fù)槍式” 方法（集中營(yíng)銷(xiāo)法，即把營(yíng)銷(xiāo)努力集中在具有最大購(gòu)買(mǎi)興趣的買(mǎi)主身上）。

因此我們將市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，才能夠確定我們的目標(biāo)市場(chǎng)，迎合消費(fèi)者的心理。

市場(chǎng)細(xì)分化：能夠由購(gòu)買(mǎi)者組成，而購(gòu)買(mǎi)者在許多方面各不相同。我們通過(guò)調(diào)查，分析，將餐飲業(yè)市場(chǎng)細(xì)分。由此我們可以確定目標(biāo)市場(chǎng)。5.1.2 選擇目標(biāo)市場(chǎng)

由于客觀的經(jīng)濟(jì)原因限制（主要是創(chuàng)業(yè)之初，我們的各項(xiàng)資金都還無(wú)法回收，故資金相對(duì)缺乏），以及為投資者著想（投資者主要熱衷于經(jīng)濟(jì)利益見(jiàn)效快的行業(yè)），我們直接放棄了額外顧客價(jià)值為零的市場(chǎng)。同時(shí)，由于我們公司剛剛建立，不可能有較高的顧客信賴(lài)度（我們剛剛進(jìn)入市場(chǎng)，這方面比較差）。所以我們暫時(shí)將目標(biāo)市場(chǎng)定位于各大企業(yè)，建立模板店，待有了一定的儲(chǔ)蓄之后，我們將會(huì)將目標(biāo)定位于市內(nèi)，建立特許經(jīng)營(yíng)連鎖店，當(dāng)然這大部分只能在重慶市內(nèi)，當(dāng)公司有了一定的規(guī)模即連鎖經(jīng)營(yíng)體系高度成熟，商譽(yù)牢固的基礎(chǔ)上，我們會(huì)把目光轉(zhuǎn)向全國(guó)，再通過(guò)特許加盟的方式加速擴(kuò)張。待時(shí)機(jī)成熟時(shí)，將目標(biāo)市場(chǎng)擴(kuò)大到全國(guó)。

在確定了目標(biāo)市場(chǎng)后我們就會(huì)通過(guò)一系列備戰(zhàn)策略向目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)軍。到那時(shí)，我們將分兩支隊(duì)伍，一支隊(duì)伍勇奪學(xué)生市場(chǎng)份額（學(xué)生市場(chǎng)是一個(gè)相當(dāng)穩(wěn)定的市場(chǎng)，我們始終都不會(huì)放棄），另一支隊(duì)伍搶奪并且占領(lǐng)市民份額（市民市場(chǎng)相當(dāng)廣泛，客源相當(dāng)大，我們要盡全力爭(zhēng)?。?。5.2價(jià)格戰(zhàn)略 5.2.1.定價(jià)：

綜合以上兩個(gè)方面的原因，我們?cè)诙▋r(jià)上采取以下方法：

·綜合考慮成本定價(jià)和目標(biāo)利潤(rùn)定價(jià)方法：主要考慮成本計(jì)價(jià)的方法，成本的加成率稍微提高一點(diǎn)，這樣利潤(rùn)也相應(yīng)提高了。約在40％--80％左右，宏觀上表現(xiàn)為價(jià)格的大眾化，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比相同或稍高一點(diǎn)?！ば睦矶▋r(jià)法：當(dāng)然我們的定價(jià)還在以上的定價(jià)法的基礎(chǔ)上，還考慮了消費(fèi)者的心理，在價(jià)格與價(jià)值的感受上使他們覺(jué)得基本保持一致（即性?xún)r(jià)比較高）。5.2.2滲透戰(zhàn)略

創(chuàng)業(yè)初期即模板店運(yùn)營(yíng)期間，我們是這個(gè)行業(yè)的新生兒，消費(fèi)者不了解我們的產(chǎn)品及其整個(gè)企業(yè)，基于這種情況，我們將采取“滲透戰(zhàn)略”，即用相對(duì)較低的價(jià)格對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行滲透。這樣可以對(duì)我們?cè)谂c競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在初期競(jìng)爭(zhēng)時(shí)不會(huì)有太大的劣勢(shì)。5.2.3根據(jù)產(chǎn)品生命周期不同階段進(jìn)行定價(jià) 1.成長(zhǎng)期時(shí)使用滲透定價(jià)戰(zhàn)略。2.成熟期時(shí)使用促銷(xiāo)讓利戰(zhàn)略 5.2.5市場(chǎng)溝通

·建立與顧客的親密聯(lián)系。我們將請(qǐng)員工直接與顧客溝通，即時(shí)掌握顧客對(duì)集團(tuán)的反饋信息。同時(shí)，顧客也可以直接向經(jīng)理投訴。

·資助一些當(dāng)?shù)氐幕顒?dòng)。如校園文學(xué)社，社團(tuán)組織，使其為我們的公司做更多的正面報(bào)道，提升公司的親和力以及企業(yè)的良好文化形象。5.3產(chǎn)品與服務(wù)戰(zhàn)略 5.3.1產(chǎn)品方面

·全生態(tài)的綠色食品＋合理的營(yíng)養(yǎng)元素搭配＋美味的烹調(diào)方法＋顧客自由DIY設(shè)計(jì)的食譜?！の覀冏约旱摹啊痢敛惋嬒到y(tǒng)”，它是目前國(guó)內(nèi)外最先進(jìn)的一種通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，運(yùn)用電腦操作，集預(yù)訂、點(diǎn)菜、送單、結(jié)帳、收銀、廚房打印、庫(kù)存管理、餐牌管理、員工管理、客戶管理、報(bào)表管理于一體，實(shí)現(xiàn)有序高效的信息化、電子化、網(wǎng)絡(luò)化管理營(yíng)銷(xiāo)體制。公司再在網(wǎng)上以電子商務(wù)為營(yíng)銷(xiāo)模式，電子系統(tǒng)作為公司優(yōu)勢(shì)以及特色，并配以自己的高效、快速、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，發(fā)展網(wǎng)上訂餐服務(wù)，擴(kuò)大公司的營(yíng)銷(xiāo)范圍。店內(nèi)方便快捷的電子化服務(wù)是吸引消費(fèi)者的又一個(gè)優(yōu)勢(shì)。

·公司的開(kāi)發(fā)部，對(duì)我們所銷(xiāo)售的單樣或多樣產(chǎn)品進(jìn)行不同的，適時(shí)的記錄，繪制出產(chǎn)品進(jìn)入“衰退期”以后，對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行改良或者根本取締，而對(duì)于特色招牌產(chǎn)品要不斷擴(kuò)大其影響力并確立新的特色產(chǎn)品。同時(shí)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品

新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)是我們產(chǎn)品戰(zhàn)略的必不可少的一環(huán)，憑借我們的技術(shù)人員和開(kāi)發(fā)人員，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，配合我們的宣傳手段，吸引更多的消費(fèi)者。新產(chǎn)品的推廣將通過(guò)廣告，咨詢(xún)，試用，優(yōu)惠等，迅速占領(lǐng)市場(chǎng) 5.3.2服務(wù)方面：

為了固定顧客群體，我們會(huì)實(shí)施全面質(zhì)量（TQM）營(yíng)銷(xiāo)。為了更還的實(shí)施TQM營(yíng)銷(xiāo)策略，我們會(huì)參考以下幾點(diǎn)： 5.4促銷(xiāo)策略 5.4.1 廣告

在我們的產(chǎn)品還不為廣大的消費(fèi)者所熟悉的階段，廣告是向廣大消費(fèi)者介紹自己的必要和重要的手段。

由于初期資金上的限制，我們將考慮盡量少的使用媒體廣告，且我們的選址是大學(xué)這樣一個(gè)固定的區(qū)域，我們的目標(biāo)客戶也來(lái)源于此，在宣傳上就降低了很多要求，省去了好些麻煩。做好這一固定區(qū)域的廣告宣傳工作，就可以事半功倍，但同時(shí)，為了后續(xù)的發(fā)展，我們還必須要有一定的大眾宣傳。我們的生態(tài)餐飲以及菜式DIY將作為我們產(chǎn)品的核心優(yōu)勢(shì)來(lái)進(jìn)行宣傳。

隨著我們企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和潛在市場(chǎng)的挖掘，在廣告上的需求越發(fā)增加，為了發(fā)揮自己的“核心優(yōu)勢(shì)”，借助專(zhuān)業(yè)公司完善自身結(jié)構(gòu)，我們根據(jù)市場(chǎng)分析與調(diào)查，將銷(xiāo)售中廣告宣傳部分進(jìn)行“外包”。

廣告商的選擇：考察市場(chǎng)現(xiàn)在銷(xiāo)售廣告商，并向其發(fā)出征求 → 對(duì)各個(gè)銷(xiāo)售廣告商的計(jì)劃報(bào)告進(jìn)行分析、評(píng)比，選出最適應(yīng)本公司形象要求者 → 與之簽訂相關(guān)有效合約（但在時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，便于及時(shí)更換。）廣告方式

·產(chǎn)品介紹：通過(guò)在店面外設(shè)置有關(guān)我們產(chǎn)品的介紹等宣傳手段，推廣我們產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)及特點(diǎn)，著重向容易接受新鮮事物的大學(xué)生介紹我們的營(yíng)養(yǎng)、健康、個(gè)性化的產(chǎn)品概念。·直接推銷(xiāo)：初期，在我們目標(biāo)客戶的主要聚居區(qū)——大學(xué)校園直接宣傳我們的產(chǎn)品及服務(wù)，擴(kuò)大影響；發(fā)展期，利用媒體力量大力宣傳；衰退期，更多的宣傳開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品。·間接推銷(xiāo)：通過(guò)對(duì)目標(biāo)客戶進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，及介紹營(yíng)養(yǎng)方面的相關(guān)知識(shí)，讓我們的顧客注意到我們的產(chǎn)品的特色及優(yōu)勢(shì)。5.5.2項(xiàng)目進(jìn)度

目前，我們這個(gè)設(shè)想即將付諸實(shí)踐了，先談?wù)劇痢料到y(tǒng)，目前，××系統(tǒng)已經(jīng)由某研究院研發(fā)成功了，并且將在近期投入使用，這將是電子商務(wù)餐飲業(yè)的一個(gè)歷史性的飛躍，它將把餐飲業(yè)帶入一個(gè)更加繁榮的時(shí)代，它改變了傳統(tǒng)餐飲管理的舊理念，讓餐飲業(yè)從復(fù)雜繁瑣的人多效率低的老式管理體制中解脫出來(lái)，結(jié)合電子商務(wù)新型營(yíng)銷(xiāo)方式，帶來(lái)效益的飛躍性提高。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，運(yùn)用電腦操作，集預(yù)訂、點(diǎn)菜、送單、結(jié)帳、收銀、廚房打印、庫(kù)存管理、餐牌管理、員工管理、客戶管理、報(bào)表管理于一體，實(shí)現(xiàn)有序高效的信息化、電子化、網(wǎng)絡(luò)化管理營(yíng)銷(xiāo)體制?？梢赃@么說(shuō)，它將是餐飲業(yè)發(fā)展的又一個(gè)春天。下面，我們來(lái)談?wù)勅鷳B(tài)的綠色食品＋合理的營(yíng)養(yǎng)元素搭配＋美味的烹調(diào)方法＋顧客自由DIY設(shè)計(jì)的食譜，這個(gè)部分就目前而言還是我們公司首創(chuàng)，現(xiàn)在的公司普遍倡導(dǎo)的綠色食品＋美味的烹調(diào)方法，而我們公司別出心裁的推出了綠色食品＋美味的烹調(diào)方法＋合理的營(yíng)養(yǎng)元素搭配＋顧客自由DIY設(shè)計(jì)的全新概念的飲食，讓消費(fèi)者領(lǐng)略到了新世紀(jì)新飲食的真正含義。所以我們的產(chǎn)品被大多數(shù)人接受這個(gè)即將既定的事實(shí)是不用懷疑的。我們將于2016年8底啟動(dòng)第一筆預(yù)算，用于公司的基礎(chǔ)建設(shè)，包括房屋租賃、餐桌購(gòu)置、人員招聘等，然后于2016年年底，即12月31日時(shí)正式成立××餐飲特許連鎖股份有限公司。

第五篇：怎么居家創(chuàng)業(yè) 做互聯(lián)網(wǎng)無(wú)限極

怎么居家創(chuàng)業(yè)做互聯(lián)網(wǎng)無(wú)限極

做互聯(lián)網(wǎng)無(wú)限極的優(yōu)勢(shì)

1，模式不一樣，無(wú)限極目前推出了一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的三網(wǎng)互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)模式，毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)的模式。

2，運(yùn)作方式不一樣，我們系統(tǒng)是教會(huì)大家怎么利用更加先進(jìn)的工具“互聯(lián)網(wǎng)”來(lái)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，您只要有電腦，有寬帶,能上網(wǎng)，利用手機(jī),就可以開(kāi)發(fā)全國(guó)全球的市場(chǎng)。

3，開(kāi)支小：一般要把傳統(tǒng)直銷(xiāo)做好，您需要每天到處跑來(lái)跑去，車(chē)旅費(fèi)、吃住、請(qǐng)客吃飯、參加會(huì)議等等，這些費(fèi)用非常高，一般經(jīng)濟(jì)條件不好的根本無(wú)法承受。而網(wǎng)上運(yùn)作，您就在家里就可以了，沒(méi)有額外開(kāi)支，賺的都是純利潤(rùn)。

4，人脈豐富：現(xiàn)在做過(guò)幾年直銷(xiāo)的，要么成功，要么非常狼狽，親戚朋友全怕他了。而網(wǎng)上，人脈很多。目前中國(guó)網(wǎng)民已經(jīng)達(dá)到4.5億，有很多人在網(wǎng)上很無(wú)聊，這些都是潛在客戶，而我們只要找?guī)孜粶?zhǔn)客戶，如果幾位客戶都找不到的，只要積極配合，我們也會(huì)教會(huì)您讓這些潛在客戶主動(dòng)找到您，讓您不缺人脈。

5，會(huì)議正規(guī)：今天要把團(tuán)隊(duì)做大，一定得有會(huì)議，不然新人沒(méi)有學(xué)習(xí)的地方，老會(huì)員沒(méi)有充電的地方。而地面現(xiàn)在除了極個(gè)別還堅(jiān)持有家庭聚會(huì)外，其他幾乎搞不起來(lái)。而互聯(lián)網(wǎng)上，很方便，每天系統(tǒng)有正規(guī)會(huì)議，可讓客戶了解，同時(shí)讓新伙伴快速內(nèi)行，讓正式會(huì)員提升能力。