第一篇：裕固族歷史及風(fēng)俗習(xí)慣[小編推薦]

裕固族歷史及風(fēng)俗習(xí)慣

裕固族文化基本上屬于北方游牧文化的范疇。除漢文化之外，裕固族文化中包含有明顯的蒙古和藏文化的許多成分。

裕固族傳統(tǒng)服飾獨(dú)具特色。男子一般穿高領(lǐng)左襟長(zhǎng)袍，戴圓頂卷檐白氈帽或大檐禮帽，在冬季則多戴狐皮帽。婦女所戴的尖頂紅纓氈帽和佩帶的“頭面”則更具有民族特性，二者都是裕固族已婚婦女的特殊服飾。未婚女性有她們特殊的服飾，即戴在頭上額前的“沙達(dá)爾格”、佩帶在胸前的一塊“順格爾”和背后的“格玉孜克”。

奶和茶在裕固族人民日常生活中一直占有十分重要的位置，民間有一日三茶一飯或兩茶一飯的習(xí)慣。此外，裕固族牧民能采集的野菜種類較多。

值得注意的是，現(xiàn)代裕固人依然禁食驢、馬、騾肉和狗肉。

作為一個(gè)游牧民族，裕固族在歷史上曾主要以氈帳為家，隨水草遷徙。直到本世紀(jì)50年代，除居住在河西走廊的少部分裕固族外，其余大部分裕固族牧民都仍然以帳篷為主要居住場(chǎng)所。如今，裕固族牧民逐步實(shí)現(xiàn)了定居和半定居放牧，傳統(tǒng)的裕固人并不特別在意生男還是生女，基本上沒(méi)有明顯的男尊女卑的思想觀念。故在裕固族社會(huì)中，基本沒(méi)有明顯的有男性傳宗接代的宗法觀念。裕固族婦女的家庭地位一直較高。裕固人具有民族特色的禮儀主要有幼兒的剃發(fā)儀式和婚禮儀式。按照傳統(tǒng)，裕固人家的小孩出生后長(zhǎng)到3歲時(shí)才第一次剃發(fā)，屆時(shí)要舉行較隆重的儀式。首先是舅舅剪第一剪子，他送的禮物也是最為貴重的，其次才是父母 和其他的長(zhǎng)輩。

裕固族的婚禮儀式獨(dú)具特色。一般要舉行三天，第一天在女方家。后兩天在男方家?；槎Y開(kāi)始時(shí)，在新娘家給新娘戴上象征女子已婚的頭面和尖頂紅纓氈帽；在送親儀式上要祭祀各種神靈，女方客人還要故意刁難男方代表；女方送親隊(duì)伍要分批騎馬沖擊設(shè)在男家門(mén)前的小帳房，并力圖把小帳房踏倒。小帳房是供新娘休息的，而男方家則事先早已派人躲在小帳房?jī)?nèi)大聲喊叫，防止小帳房被女家踏倒。此儀式以男家集體出動(dòng)，抓住對(duì)方馬韁為結(jié)束?；槎Y內(nèi)容還包括新娘過(guò)火堆儀式和新郎箭射新娘儀式等等，場(chǎng)面非常歡快熱鬧。

裕固族地區(qū)主要有三種葬俗，即火葬、天葬和土葬?；鹪嶂饕餍性谠９套逦鞑康貐^(qū)。天葬主要流行在裕固族東部地區(qū)，除少數(shù)有一定地位的人可以火葬外，一般人都要天葬。土葬主要流行在靠近漢族農(nóng)業(yè)區(qū)的黃泥堡裕固族地區(qū)和肅南縣前灘鄉(xiāng)裕固族地區(qū)。

裕固人現(xiàn)在基本信仰藏傳佛教——黃教。同時(shí)在他們的宗教信仰中仍然保留有很大比例的原始薩滿教的成分。

裕固族具有悠久的歷史和古老的文化。一般認(rèn)為，裕固族主要來(lái)源于唐代后期（公元9世紀(jì)中期）西遷到河西走廊的甘州回鶻人。其族源可追溯到魏晉南北朝時(shí)期的敕勒或鐵勒，秦漢時(shí)期的丁零。大約在公元900年前后，甘州回鶻人攻占了甘州城（今甘肅張掖），并建立了甘州回鶻汗國(guó)。11世紀(jì)初，該汗國(guó)被西夏吞并。

甘州回鶻汗國(guó)滅亡以后，余部四散。一支投奔青唐(今青海省西寧一帶)，后來(lái)融合于當(dāng)?shù)赝罗?；一支入居北宋境?nèi)，逐漸融合于當(dāng) 地各民族；另一部分回鶻人——大概是甘州回鶻的主要組成部分則退處沙洲以南地區(qū)，繼續(xù)過(guò)著游牧生活。此后直到元朝時(shí)期的裕固族先民的歷史，在漢文史料中的記載十分稀少。僅有個(gè)別的記載說(shuō)，大致在今甘、青、新三省區(qū)交界地區(qū)，活動(dòng)著被稱為“黃頭回紇”的部落。歷史研究表明：“黃頭回紇”大體上就是唐末五代時(shí)期甘州回鶻的后裔，也是元代“撒里畏吾”人的先民。

公元1226年，蒙古大將速不臺(tái)出兵攻下撒里畏吾地區(qū)。從此，在裕固族的形成過(guò)程中，開(kāi)始受到了蒙古族文化的強(qiáng)烈影響。不僅撒里畏吾人被納入到了蒙古汗國(guó)及元朝的長(zhǎng)期的統(tǒng)治之下，而且，許多蒙古部落也隨各宗王鎮(zhèn)戍該地區(qū)而進(jìn)入到了撒里畏吾人地區(qū)。蒙古族百姓與撒里畏吾人基本上在同一地區(qū)游牧，這樣就使在裕固族先民創(chuàng)造的回鶻文化中，又融入了許多蒙古族文化的重要內(nèi)容。這種文化融合的過(guò)程一直持續(xù)到了明代。

明代史料中，稱裕固族先民為“撒里畏兀兒”。明洪武三年(公元1370年)，明王朝遣使持詔諭鎮(zhèn)守撒里畏吾人游牧地區(qū)的元宗室寧王卜煙帖木兒，后又封卜煙帖木兒為“安定王”，并陸續(xù)在撒里畏兀兒人地區(qū)設(shè)立了安定衛(wèi)、阿端衛(wèi)和曲先衛(wèi)；在撒里畏兀兒人與蒙古族雜居的地區(qū)設(shè)立了罕東衛(wèi)、赤斤蒙古衛(wèi)、沙洲衛(wèi)和罕東左衛(wèi)，史稱“關(guān)西七衛(wèi)”。各衛(wèi)的最高統(tǒng)治者仍然是元朝遺留下來(lái)的蒙古族及其后裔。在明代，回鶻民族的一支與古代蒙古人長(zhǎng)期生活在一起，兩種文化的交流融合，在共同的“撒里畏兀兒”這一民族稱謂下，這支回鶻人也越來(lái)越不同于從前的回鶻人。同時(shí)，當(dāng)?shù)氐脑晒抛搴笠嵋踩找嬗?別于早期的蒙古族。古代的回鶻人與蒙古人在長(zhǎng)期交往過(guò)程中，相互影響，日益接近，相互吸收對(duì)方的優(yōu)秀文化，部分蒙古人學(xué)會(huì)了回鶻語(yǔ)，同時(shí)，部分回鶻人也學(xué)會(huì)了蒙古語(yǔ)。由于各地蒙古人的勢(shì)力不盡相同，因此，在長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)文化交往中，古代回鶻人所受到的蒙古文化的影響程度也有所不同。但是，作為一個(gè)新的民族共同體卻在明代中后期基本形成。

16世紀(jì)初，東部蒙古永謝布酋長(zhǎng)入居青海并襲擾撒里畏兀兒諸部，加上吐魯番伊斯蘭教勢(shì)力的不斷東擴(kuò)以及蒙古瓦剌部的南下襲擾，使得安定衛(wèi)、曲先衛(wèi)、阿端衛(wèi)、罕東衛(wèi)部眾不得不大規(guī)模東遷入居嘉峪關(guān)以內(nèi)。裕固族先民陸續(xù)東遷后，明王朝就將他們安置到了肅州（今酒泉）南山和甘州(今張掖)南山地區(qū)，這大體上也是今日裕固族居住的地區(qū)。

清代裕固族普遍接受了藏傳佛教，并廣泛吸收了藏文化，一批黃教寺院在當(dāng)?shù)嘏d起。清政府按照裕固族各部落所處的地域，將裕固族劃分為“黃番七族”即七個(gè)部落，并封授了各部落的頭目、副頭目及“黃番七族總管”，并賜以黃馬褂和紅頂藍(lán)翎帽。

1954年2月肅南裕固族自治縣成立；4月，黃泥堡裕固族鄉(xiāng)成立。

現(xiàn)在，裕固族大體上使用三種語(yǔ)言：東部裕固語(yǔ)（又稱恩格爾語(yǔ)，屬蒙古語(yǔ)族）、西部裕固語(yǔ)（又稱堯乎爾語(yǔ)，屬突厥語(yǔ)族）和漢語(yǔ)。

第二篇：文山苗族歷史及風(fēng)俗習(xí)慣簡(jiǎn)介

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苗族是古代遷居文山地區(qū)的少數(shù)民族。據(jù)載：明朝初年就有二千余戶苗族從貴州省遷入今文山丘北縣定居。1796年丘北縣的膩腳出現(xiàn)了小平地等苗族村寨。苗族按自稱和他稱支系很多，僅文山州境的苗族，自稱有蒙豆、蒙沙、蒙顓、蒙斯、蒙邶等。他稱有白苗、漢苗、花苗、青苗、素苗等。苗語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系苗語(yǔ)支，文山州苗族的語(yǔ)言為川黔滇次方言第一土語(yǔ)。今本州有苗族人口419855人，分布在州境的八縣。

文山苗族歷史及風(fēng)俗習(xí)慣簡(jiǎn)介

在中華民族的大家庭中，苗族是歷史最古遠(yuǎn)的成員之一。由于文山地區(qū)的苗族居住的地理環(huán)境以及苗族的心態(tài)等因素，他們比較完整地保留有自己的傳統(tǒng)文化。歷經(jīng)幾千年的發(fā)展，今仍保留著自己的語(yǔ)言、習(xí)俗、服飾、音樂(lè)和舞蹈，承傳著自己的倫理道德、審美思想、思維習(xí)慣，但先民沒(méi)有自己的文字記錄文化發(fā)展史，多以口碑流傳，口碑古籍蘊(yùn)藏豐富。苗族的“蘆笙文化”是古籍文化的精典之一。

苗族傳統(tǒng)節(jié)日以花山節(jié)最為隆重，一般在每年農(nóng)歷正月初

二、初

三、初四這幾天舉行。節(jié)日期間，開(kāi)展到爬桿傳統(tǒng)體育活動(dòng)，熱鬧異常；青年男女以對(duì)歌擇偶，歌聲起伏。花山節(jié)，是一個(gè)充滿著愛(ài)情、幸福、歡樂(lè)、吉祥的節(jié)日。

苗族的人生禮儀，仍保留傳統(tǒng)儀式?！懊缱逭f(shuō)親”、“苗族跪拜禮”、“苗族娶親過(guò)五關(guān)”等民俗，獨(dú)具地方、民族特色。

我州苗族多居住在山區(qū)，主食一般為包谷和大米，其次還有蕎、薯等雜糧。苗族的原始宗教是多神信仰，表現(xiàn)為自然崇拜、祖先崇拜。有少數(shù)苗族群眾信奉天主教。隨著改革開(kāi)放和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)全球化，國(guó)內(nèi)外的苗族不斷交流和合作，促進(jìn)文山苗族經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展。

（作者：王明富）

第三篇：風(fēng)俗習(xí)慣

風(fēng) 俗習(xí)慣

（1）、簡(jiǎn)單的食

九寨溝藏胞以青稞、玉米、小麥為主食。青稞炒熟后磨成面、做成糌粑，或釀制成青稞酒，是藏胞最喜歡的食品和飲料。玉米做成的炒炒飯、燒饃、攪團(tuán)和小麥做成的饃餅、面條是九寨藏胞的日常食品。早晨，一般喝酥油茶，吃糌粑；中午，吃燒饃；晚飯吃酸菜面塊。飯后喝一點(diǎn)青稞酒或大麥黃酒。

逢年過(guò)節(jié)吃血腸、糌粑腸、烤羊肉等。肉食以豬肉為主，也吃牛羊肉，肉清

燉，佐料放得很少。由此可見(jiàn)，清淡、簡(jiǎn)樸是九寨藏民飲食的兩大特點(diǎn)。

（2）、住

九寨溝藏胞的住宅大都是木結(jié)構(gòu)樓房，一般分為三層，底層關(guān)牲畜，二樓住人，三樓設(shè)經(jīng)堂。藏族以上為“凈”，下為“穢”，所以將神圣的經(jīng)堂設(shè)在第三層。藏家的家具一般都做成組合式，與板壁鑲嵌在一起，不加油彩，保持木質(zhì)本色。藏家也不需凳椅，男子席地而坐，女子折腿跪坐。

（3）、行

由于九寨溝所處的特殊的地理環(huán)境，古時(shí)候，他們大多以騾馬為交通運(yùn)輸工具

（4）、葬

土葬、塔葬、天葬

（5）、特的婚禮

在九寨溝，藏族青年男女的擇偶方式同漢族差不多，一種是自由戀愛(ài)，一種是父母包辦。但婚禮就比較獨(dú)特了。婚禮時(shí)，男女雙方都要選好已婚夫婦作陪伴，男方迎親的代表，騎馬先到女方家住一夜，第二天再將新娘接回家。女方村寨的婦女在道口、橋梁處用酒迎侯迎親的馬隊(duì)，并把灌醉客人視為天大的樂(lè)事。到男方家門(mén)口時(shí)，男方要鳴槍二響，表示歡迎。然后由新郎將新娘扶下馬，與陪客一同進(jìn)新房并排坐下，全寨的人帶上酒和哈達(dá)前來(lái)賀喜，先由德高望重的長(zhǎng)者致祝酒詞，接著自由喝酒。新娘在男方住三天后回娘家，這次要由男方寨上的婦女在道口敬酒送女方的陪同人馬回寨，誰(shuí)灌醉的客人越多，誰(shuí)就是最能干的女子。新娘 一般要在娘家住上半年才接回男方家。

民 居 建 筑

民宅建筑為土木結(jié)構(gòu)相結(jié)合，以木結(jié)構(gòu)為主，依山坡而建，墻基礎(chǔ)用塊

石砌成，墻體用土壘成。房子的大小由柱頭的多少來(lái)決定，最小的是9柱，多的有40多柱。房頂一般人叫“榻板”或“榻子”，長(zhǎng)1.3米左右。榻板有

兩種規(guī)格，一種是均勻型，厚薄相等，稱為漢式榻；另一種是刀片形，一邊

厚一邊薄，稱為藏式榻。在建筑施工時(shí)前一種較容易鋪蓋，兩片榻之間的縫

隙上面蓋一片，后一種單層壓邊，難度大，鋪蓋時(shí)技術(shù)要求高。用榻刀劈出

來(lái)的榻板，在板面上有一條條由年輪形成的紋溝，下雨時(shí)，雨水隨紋溝流出，流線形的房頂很容易排出雨水；太陽(yáng)一出來(lái)，潮濕的榻板很快又會(huì)被曬干。用榻板蓋的房頂，面上風(fēng)吹雨打日曬，木質(zhì)逐漸變質(zhì)，而朝下的榻面經(jīng)過(guò)炊煙的長(zhǎng)期熏烤逐漸變厚變硬，兩年左右，把整個(gè)榻板翻過(guò)來(lái)鋪蓋，這樣反復(fù)一直到不能用了才換新榻片。流線型的榻板房頂，排水性能強(qiáng)，隨房檐淌下來(lái)的雨水，天長(zhǎng)日久，容易沖刷土墻基。為了解決這一矛盾，藏族住宅的房檐兩邊都安裝了上長(zhǎng)長(zhǎng)的木水槽，用來(lái)排水。

這種水槽每戶都備有幾根，隨時(shí)調(diào)換房檐上的水槽或作為其他應(yīng)急用。在水槽口下備有數(shù)個(gè)大大桶，高1.3米左右，直徑約1米左右，用來(lái)儲(chǔ)蓄房頂淌下來(lái)的水。為了防止大水槽和木桶腐朽，選擇用材時(shí)，主要用松科植物紅松。這種用榻板鋪蓋的流線形房頂，適合九寨溝多雨雪的天氣。木結(jié)構(gòu)的住宅房分為三層樓。二層樓前面為平臺(tái)，邊上有偏房，主要住人，三樓堆放草料和其他雜物，底樓作為牲畜圈棚。這種建筑特性，適合于九寨溝半農(nóng)民半牧地區(qū)，人畜分居，糧草物資儲(chǔ)存，又有足夠的肥料供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用。

宗 教 信 仰

九寨溝的宗教是以苯教為基礎(chǔ)，佛教文化為主導(dǎo)的藏傳佛教。苯教，是

古代藏區(qū)存在的、以崇拜自然對(duì)象為主的原始宗教形式，這種崇拜傳統(tǒng)一直

在民間流傳。苯教是一種多神崇拜，崇拜的對(duì)象包括日、月，星辰、山川、河流、湖泊、飛禽走獸等，相信“萬(wàn)物有靈”。苯教“萬(wàn)物有靈”的多神論思

想有廣泛的群眾基礎(chǔ)和社會(huì)基礎(chǔ)，同時(shí)，佛教”人生唯苦，四大皆空，生死

輪回，因果報(bào)應(yīng)“等緣起的思想理論以寺院為主在九寨溝藏傳佛教文化中起

著主導(dǎo)作用。

藏傳佛教文化特點(diǎn)——活祭與放生

佛陀說(shuō)：“一切有為之善業(yè)，放生功德最大”，這是藏傳佛教產(chǎn)生“活祭”的理論依據(jù)?！盎罴馈蓖瑫r(shí)又是苯教“萬(wàn)物有靈”崇拜動(dòng)物的產(chǎn)物。放生有直接和間接兩種。直接的是把自己的家畜、家禽中年齡最大的通過(guò)念經(jīng)等宗教儀式，披掛放生。放生的地點(diǎn)是當(dāng)?shù)氐闹饕吧裆健?。間接分為：一是向他人宣傳放生，達(dá)到阻止他人殺生的目的；二是用自己所擁有的權(quán)力和地位封山封水，定為“神山神水”，使其變得神圣不可侵犯，從而達(dá)到保護(hù)各種野生動(dòng)物的目的；三是把別人將要?dú)⒑Φ募倚蠛鸵吧鷦?dòng)物買(mǎi)下來(lái)。

轉(zhuǎn) 經(jīng)

轉(zhuǎn)經(jīng)，按苯教“雍仲”的旋轉(zhuǎn)方向，向右轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)經(jīng)是普及面最廣的一種特別禮儀。轉(zhuǎn)經(jīng)筒內(nèi)裝有一定數(shù)量的經(jīng)咒，每轉(zhuǎn)動(dòng)一下經(jīng)輪就等于念誦了數(shù)百遍經(jīng)輪內(nèi)的經(jīng)咒，其無(wú)量的功德就在于此。因此，“轉(zhuǎn)經(jīng)”在藏族社會(huì)久興不衰。

佛神山與神山

佛神山與神山，如九寨溝的扎伊扎嘎山，是藏傳佛教的象征，藏族人稱之為“尼”。佛神山是藏傳佛教教徒信仰佛教的活動(dòng)場(chǎng)所，通過(guò)轉(zhuǎn)山磕長(zhǎng)頭，誦經(jīng)虔誠(chéng)，祈禱達(dá)到自己清心凈身的目的。

嘛尼堆

嘛尼堆，九寨溝藏區(qū)稱為“牙則”。是堆積在神山的山頂或轉(zhuǎn)山必經(jīng)的山口和各藏寨神山指定的位置上的有經(jīng)文的石堆或神箭（木制的各種兵器），堆上還插有經(jīng)幡。“牙則”起源于苯教萬(wàn)物有靈，屬于原始宗教的大自然崇拜，是藏傳佛教中崇拜祭祀山神的主要儀式，是原始苯教山神崇拜的具體體現(xiàn)。“牙則”的位置由**或高僧選定。“牙則”分為地上和地下兩種。地上的堆放石頭，這些石頭，有的是信徒經(jīng)過(guò)千難萬(wàn)苦從其他佛山圣地帶來(lái)的；有的是本地經(jīng)過(guò)念經(jīng)護(hù)法的；有的是轉(zhuǎn)山人放上的。九寨溝多數(shù)“牙則”是各種木制的兵器，是每次念經(jīng)祭祀山神時(shí)由各戶做的。第二種是埋在地下的，叫“布得”，主體用金屬罐或陶瓷瓶，中間豎一段用方枝柏樹(shù)心做的方木，稱為“命木”。上面纏繞八字真經(jīng)，周?chē)b上五谷、金銀、珠寶、寶瓶、各種兵器等物，深埋后在上面栽上樹(shù)木花草等堆成“牙則”。

龍 達(dá)

龍達(dá)是藏語(yǔ)。“龍”是指天地間大氣中的元?dú)夂蜔o(wú)形的神靈；“達(dá)”是指信教徒在元?dú)獾某渑嫦潞蜕耢`的保佑下，使自己立于不敗之地?！褒堖_(dá)”屬于原始苯教崇拜大自然的產(chǎn)物，是藏傳佛教祭祀各種神靈的主要內(nèi)容之一?！褒堖_(dá)”有紙和布做的兩種，上面印有圖案和經(jīng)文，呈正方形或長(zhǎng)方形，中間印有一匹馱摩尼寶珠的駿馬，上有日月，四角印有龍、鵬、虎、獅四種動(dòng)物?！褒堖_(dá)”使用時(shí)，紙做的順風(fēng)撒放，布做的用毛繩串聯(lián)起來(lái)，懸掛在橋上或神山、“牙則”等地?，F(xiàn)今藏族社會(huì)信教者放“龍達(dá)”，主要是為了祈求神靈保佑自己吉祥如意。

經(jīng) 幡

九寨溝藏民稱為“葛達(dá)”，意為插在門(mén)口的旌旗，實(shí)是密宗文化與中原文化相結(jié)合的產(chǎn)物。經(jīng)幡根據(jù)其用途和不同的內(nèi)容長(zhǎng)短不一，短的幾米，長(zhǎng)的樹(shù)十米，分藍(lán)、白、紅、綠、黃五種顏色，在長(zhǎng)經(jīng)幡的邊上還有各種顏色的小裝飾片，上面印有“龍達(dá)”。九寨溝的經(jīng)幡多用木條做成旗桿，且高大，多為豎插，橫掛的較少，這是九寨溝經(jīng)幡的特點(diǎn)。

藏 族 服 飾

九寨溝的藏族服飾做工精細(xì)，華美灑脫。男子穿紅、紫、咖啡色氆氌，或白色襯衫，衣袖寬松，系紅色或黃色腰帶，腰間佩帶腰刀和吊刀，頭戴禮

帽，顯得英武瀟灑，恰好襯出他們的健壯體魄和剽悍豪爽的性格。女子愛(ài)穿

長(zhǎng)至腳踝的黑色 衫，系紅色腰帶，頭戴羊皮鑲邊的圓形帽。節(jié)日盛裝時(shí)，背

后從頭到腳披一長(zhǎng)帶，上綴鏤花銀碟和珠寶，加系皮制窄腰帶，上綴大銀花。

佩帶雙耳環(huán)和玉石、琥珀、象骨、瑪瑙等制成的項(xiàng)鏈、手鐲和嵌珠銀戒。她

們款款走來(lái)，既不失村野風(fēng)味，又顯得雍容富麗。中老年婦女常在肩上斜掛一個(gè)銀制經(jīng)盒，將頭發(fā)梳成許多長(zhǎng)而細(xì)的小辮披在肩上。老年男子喜歡手搖轉(zhuǎn)經(jīng)筒，戴一串佛珠項(xiàng)鏈。冬天，男女都穿豹皮鑲邊的大皮襖，頭戴漂亮的狐皮帽。

現(xiàn)代藏裝正向多樣化和豪華方向改革發(fā)展。隨著藏區(qū)的開(kāi)放，旅游經(jīng)濟(jì)收入的增加，人民生活和生產(chǎn)方式的逐步改變，適應(yīng)新形式下的需要，從20世紀(jì)90年代開(kāi)始在九寨溝出現(xiàn)了一些藏裝改革派，她們集漢裝和西藏服的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)藏族女裝進(jìn)行了大膽地改革。

經(jīng)過(guò)改革的服裝，腰間扎上腰帶和銀裝飾品，既具有藏民族特色，又便于婦女參加各種活動(dòng)。以九寨溝賓館為例，按九寨溝的藏裝的特點(diǎn)和西藏服的樣式，把女裝設(shè)計(jì)成無(wú)袖長(zhǎng)開(kāi)衫，作為具有九寨溝藏民族特色的禮服。這種服裝由于是無(wú)袖長(zhǎng)開(kāi)衫，穿著時(shí)比西藏服方便，不同身材體形的淑女穿上各顯其美，優(yōu)美而自然，適合賓館服務(wù)人員穿著?，F(xiàn)代藏裝有三種類型：一是表演性服裝，主要是各文藝團(tuán)體和個(gè)人演出節(jié)目時(shí)作表演服用。表演性服裝還包括展示性服飾，這種服飾全面向人們展示各種豪華的藏族男女服飾。二是各旅游服務(wù)行業(yè)的禮服，這種服裝從較流行的西藏服正向九寨溝的傳統(tǒng)式豪華型服裝發(fā)展。三是藏民族傳統(tǒng)的服飾，取材從單一向多樣性發(fā)展，色彩從傳統(tǒng)的黑白紅色向多種色彩和花樣發(fā)展，服飾從普通型向高檔豪華型發(fā)展。

教 會(huì) 寺 廟

扎如寺位于九寨溝自然保護(hù)區(qū)扎如溝寶鏡崖下，據(jù)藏文史籍記載，距今

已有一千余年的歷史。藏語(yǔ)全稱叫“然悟貢巴扎西彭措嶺”，簡(jiǎn)稱“然悟貢巴”。

由于該寺地處扎如溝內(nèi)，因此漢語(yǔ)稱為“扎如寺”。

扎如寺屬藏傳佛教的“苯波”教，歷史上屬“奔卡拉康”。由21世奔卡旦增建參**在西藏麥日一位堪布的指點(diǎn)下，于公元1573年遷移到扎如溝的寶鏡崖下。經(jīng)過(guò)歷代奔卡對(duì)寺院的改建和擴(kuò)建，到50年代，寺院形成了較大的規(guī)模：寺院占地面積15200平方米，擁有大小經(jīng)堂多座，茶房、庫(kù)房、客房、藏經(jīng)房各一座，僧房六十余座。重要法器、文物、佛祖塑像、佛經(jīng)等財(cái)物價(jià)值上億元。有僧侶129人，**2人，信教村寨、四十多個(gè)，信教群眾六千余人。1956年阿壩州藏區(qū)發(fā)生的叛亂使寺院的房屋和主要文物法器遭到嚴(yán)重破壞。1986年，四川宗教局負(fù)責(zé)人對(duì)扎如寺的情況做了詳細(xì)調(diào)查后，同意恢復(fù)扎如寺。國(guó)家撥款一部分，加上群眾的捐款捐物，扎如寺才得以逐漸恢復(fù)。經(jīng)過(guò)重建恢復(fù)的扎如寺現(xiàn)已處具規(guī)模：占地面積14510平方米，寺院現(xiàn)有**1人，僧侶61人。寺院每年舉行4次佛教活動(dòng)，分別是：第一次是“良美都?xì)J”，舉行時(shí)間為正月初三至初六；第二次是“麻藝助欽”，舉行時(shí)間是四月初七至十六日；第三次是“郎幺東確”，舉行時(shí)間是五月十四至十六日；第四次是“顧朵”，舉行時(shí)間是九月二十七至二十九日。

1995年，扎如寺納入縣以上文物保護(hù)單位。扎如寺在九寨溝生物圈保護(hù)區(qū)內(nèi)，作為藏族文化遺產(chǎn)，寺院具有宗教、教育和文化三個(gè)功能。

節(jié) 日 盛 會(huì)

麻孜會(huì)

農(nóng)歷正月為藏族的年節(jié)。而九寨溝最隆重的節(jié)日當(dāng)數(shù)農(nóng)歷三月十五的“麻

孜會(huì)”。這天男女老少都身著盛裝去扎如寺參加廟會(huì)，燒香敬神，朝佛轉(zhuǎn)山，向師長(zhǎng)親友、和尚喇嘛敬獻(xiàn)哈達(dá)，表達(dá)美好的祝愿。廟會(huì)上也有唱歌跳舞、演藏戲等慶典活動(dòng)。青年男女也常在這天尋覓知音，交結(jié)朋友。

德朵節(jié)

每年冬季至初春，是易發(fā)生火災(zāi)的時(shí)節(jié)，就以村寨為單位，請(qǐng)喇嘛在專門(mén)的院內(nèi)念經(jīng)祈求免災(zāi)。這一節(jié)日由兩個(gè)儀式組成：一是守火儀式，一是驅(qū)火儀式。守火儀式時(shí)，要在寨子中最適宜觀望的地方搭一個(gè)了望蓬，每家委派一名代表駐守望蓬。在晚上十二點(diǎn)前，寨民圍寨轉(zhuǎn)游，邊轉(zhuǎn)邊唱，告戒人們防火。驅(qū)火儀式由幾個(gè)寨子聯(lián)合舉辦，持續(xù)一天。寨民均穿漂亮的新衣，念經(jīng)禱告，觀看由數(shù)十人組成的馬隊(duì)搖旗吶喊，鳴槍驅(qū)火。

轉(zhuǎn)山節(jié)

農(nóng)歷六月十五和七月十五的轉(zhuǎn)山節(jié)，主要活動(dòng)是朝拜扎依扎嘎神山，但也充滿節(jié)日的喜慶氣氛。轉(zhuǎn)山這天，藏胞大都要著盛裝，相互祝酒，齊聲歌唱，騎馬或步行繞神山一圈。

“良敏王清”廟會(huì)

每年正月初五，為紀(jì)念苯教有名喇嘛人圓寂升天，藏民們聚會(huì)于扎如寺轉(zhuǎn)經(jīng)。

樂(lè) 器

藏族樂(lè)器，主要有以下幾種。

吹管樂(lè)器 甲嶺（嗩吶）、柴嶺（橫笛）、雄嶺（豎蕭）、崗嶺（人腿骨笛）、鷹骨笛、雁骨笛、雜嶺（陶塤）、洞（法螺）、洞欽（長(zhǎng)號(hào)、大號(hào)）等。

彈撥樂(lè)器 畢旺（琵琶、琴）、畢旺居吉巴（單弦琵琶或琴）、畢旺居松（三弦琵琶或琴）、畢旺居芒（多弦琵琶或琴）、札木年（弦子）、竹質(zhì)和鋼質(zhì)口弦等。

拉弦樂(lè)器 牛角琴、札尼（牛角胡）、銅胡、根卡等。

打擊樂(lè)器 鼓、大鼓、雜額（腰鼓）、桑額（銅鼓）、鈸、鐃、鈴、止?fàn)柌迹ㄐ♀忎h）、札如（手搖鼓）、串玲、盤(pán)鈴、達(dá)瑪如（撥浪鼓）、叮夏（碰鈴）、達(dá)瑪（碗形鼓）、鑼等。

它們有獨(dú)奏，有的配歌伴舞，有的用于宗教儀式。

羌族有哪些樂(lè)器？

羌族的民間樂(lè)器中最具特色和最著名的要算羌笛。據(jù)說(shuō)這種樂(lè)器系秦漢時(shí)游牧西北高原古羌牧人所發(fā)明，故名羌笛。因?yàn)楫?dāng)?shù)夭划a(chǎn)竹子，所以最初的羌笛是用羊腿骨或鳥(niǎo)腿骨制成?，F(xiàn)今新疆維吾爾族自治區(qū)博物館還珍藏著一段三個(gè)孔的骨笛。早期的羌笛還是一物二用，既可當(dāng)吹奏的樂(lè)器，又可作策馬的馬鞭，所以又叫“過(guò)”（馬鞭）或“吹鞭”。在西漢以前的羌笛只有三至四個(gè)按孔，到公元前一世紀(jì)，經(jīng)過(guò)京房（公元前77年—37年）在后面加了一個(gè)最高音的按孔，才有五個(gè)按孔，并逐漸傳入了內(nèi)地。關(guān)于羌笛的演進(jìn)過(guò)程，后漢馬融在《長(zhǎng)笛賦》中有詳細(xì)的記述。

近代流行于阿壩州羌族地區(qū)的羌笛，是一種六聲階的雙管豎笛。管身用岷江上游高山特產(chǎn)的油竹削成，方筷形，長(zhǎng)約15-20公分，粗如小指，兩管并列，以細(xì)線捆緊，竹簧插于管頭，豎吹。多獨(dú)奏，用特殊的“鼓腮換氣法”，不斷地吹奏，音色柔和、纖細(xì)，悠揚(yáng)而婉轉(zhuǎn)。

此外，羌族人民常用的樂(lè)器尚有小鑼、銅鈴、嗩吶、羊皮鼓、月琴、胡琴和竹口弦等。

第四篇：上海人10個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣及歷史淵源

上海人10個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣及歷史淵源

1）老人過(guò)66歲生日的時(shí)候，要女兒燒66塊肉給他們吃并且不得分給其他人吃。

六十六占兩個(gè)六字，象征“六六大順”，老人和子女都很看重，所以壽禮較為隆重?！傲?，娘吃閨女一塊肉”，父母六十六歲生日這天，已出嫁的女兒除一般禮品外，還須買(mǎi)六斤六兩一塊肉，蒸六十六個(gè)小壽桃為父母祝壽，以報(bào)答父母生養(yǎng)之恩。肉與小壽桃須父母兩人吃，其他人不得分食，否則謂之“奪?！薄?/p>

這是延續(xù)下來(lái)的一種習(xí)俗，有幾種說(shuō)法，比如“人活六十六，要吃閨女一刀肉”、“六十六，吃了女兒一刀肉，健康又長(zhǎng)壽”、“六十六大壽、得吃姑娘的一刀肉”、“年紀(jì)六十六，閻王要吃肉”等等。這是對(duì)長(zhǎng)壽、健康、平安的一種美好期盼。既然閻王爺在人66歲時(shí)想要人命，那人吃了一刀肉后就還了閻王的債了，閻王吃肉好了就別吃人了，呵呵，人們都希望能平安度過(guò)。

2）中秋節(jié)吃鴨子、芋頭和毛豆

關(guān)于吃鴨子： 元末時(shí)期，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當(dāng)時(shí)統(tǒng)制嚴(yán)厲，不能明著組織斗爭(zhēng)，就用暗語(yǔ)。當(dāng)時(shí)漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，就是中秋節(jié)大家一起采取行動(dòng)，推翻元人統(tǒng)治。當(dāng)然秋季吃鴨子對(duì)身體頗有裨益。

芋頭：

在上海、江浙等地方在中秋節(jié)有吃芋艿的習(xí)慣。農(nóng)歷八月中旬正好是芋艿上市的季節(jié)，而且在江浙一帶，芋艿的發(fā)音與“運(yùn)來(lái)”相近。所以中秋節(jié)吃芋艿，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。

還有毛豆：

在江浙一帶中秋節(jié)除了芋艿外還會(huì)特地蒸些毛豆。毛豆在當(dāng)?shù)赜址Q毛豆莢，而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬(wàn)事順心。

3）吃飯喜歡濃油赤醬

都說(shuō)上海人喜歡濃油赤醬，而且還找出了它的出處，一是來(lái)自徽菜，紅燒為主，幾乎葷菜都喜歡吃紅燒的，非得放上紅通通的醬油不可；二是來(lái)自寧波菜，甬菜是出了名的咸，在老廣東的眼里就像鹽缽斗倒翻了，雖然顏色不那么深暗，但本質(zhì)也是濃油赤醬。其實(shí)這怪不得老上海人，一來(lái)因?yàn)楫?dāng)時(shí)的生活拮據(jù)，濃油赤醬味重，下飯；再則在食物匱乏的年代，濃油赤醬屬于惡補(bǔ)，照老上海人的俚語(yǔ)說(shuō)，是剎根。

現(xiàn)在喜歡濃油赤醬是因?yàn)槿藗兩罟?jié)奏加快，生活豐富多采，往往睡眠時(shí)間不足，因此味蕾疲乏，需要刺激，濃油赤醬就起到了亢奮的作用，尋找大汗淋漓，大腦開(kāi)竅的境界。當(dāng)然現(xiàn)在意義上的濃油赤醬絕非當(dāng)年“吳下阿蒙”，它對(duì)食材和佐料都很講究，不是為了下飯，甚至干脆為了不吃飯。

4）十二月初八為臘八節(jié)，有吃臘八粥的風(fēng)俗

上海的臘八粥則稍有不同。據(jù)王韜《瀛濡雜志》卷一記載：“臘月八日，僧尼例以雜果雙弓米，遍餉檀越，謂之臘八粥，亦曰佛粥。此風(fēng)由來(lái)舊（久）矣。滬人往往有以湯餅、菜羹和入者?！边@里將湯餅和菜羹摻入粥中，顯然是上海特殊的風(fēng)俗，與其他地區(qū)稍顯不同。

中國(guó)漢族地區(qū)，將這一天作為釋迦牟尼的成道日，于是臘八成了佛教節(jié)日。后演變成夏歷十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。5）立夏要吃立夏蛋

上海立夏日風(fēng)俗習(xí)慣中，由于此時(shí)蛋類食品正是旺季，所以立夏日總要吃蛋，孩子們的脖子上總要掛上一個(gè)用紅色網(wǎng)套套著的蛋。民間相傳立夏吃蛋拄心。因?yàn)榈靶稳缧?，人們認(rèn)為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)。

6）接財(cái)神

民間傳說(shuō)正月初五是財(cái)神的生日，所以過(guò)了年初一，接下來(lái)最重要的活動(dòng)就是接財(cái)神一一一在財(cái)神生日到來(lái)的前一天晚上，各家置辦酒席，為財(cái)神賀辰。

到正月初五日，為財(cái)神（俗稱“路頭神”）誕辰，各地都有“接財(cái)神”、接“五路財(cái)神（取東西南北中五路之意）”、“接路頭神”之舉。財(cái)神統(tǒng)“財(cái)”，人人有關(guān)，尤商家開(kāi)業(yè)為財(cái)，故他們的慶祝最為起勁。上海早就是東南繁華的大商邑，商肆隨處可見(jiàn)，初五慶祝之特別鬧猛也就可想而知的了。商家接財(cái)神多供三牲：生豬頭、鯉魚(yú)、雄雞。鯉魚(yú)者，諧音“利余”，特別受到歡迎。早在日前，街巷中來(lái)自農(nóng)村的鄉(xiāng)人，向各家兜賣(mài)新鮮鯉魚(yú)，鯉魚(yú)又被稱為“元寶魚(yú)”，故被稱為“送元寶。”

初五子時(shí)，商家堂上正中掛起趙公元帥的新像，除三牲外，其余供品極為豐盛。香燭燃起，光耀滿堂。接著在戶內(nèi)外大放爆竹，此起彼伏，闔城轟響，聲震百里。且連續(xù)不斷，其聲、勢(shì)之烈竟過(guò)于初一正日的天明：“爆竹相連不住聲，財(cái)神忙煞共爭(zhēng)迎。只求生意今年好，接送何妨到五更?！?/p>

7）接灶神，送灶神

農(nóng)歷臘月廿四，即十二月廿四日，為“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家戶戶要“送灶”、“祭灶”，慶新年由此拉開(kāi)序幕。是夜每戶或祀灶神于堂，更多的是在貼著灶神像的廚房灶頭上，供酒、果，還必供荸薺、茨菰以及好魚(yú)、好肉，有竹枝詞這么說(shuō)：“名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌獻(xiàn)無(wú)他物，魚(yú)買(mǎi)新鮮肉買(mǎi)肥?！?/p>

灶神上天是要向玉帝匯報(bào)一年中人間的好壞、人之過(guò)失，為避免他言之過(guò)分，故“送灶”時(shí)人們還供上用飴糖所做的糖元寶等，據(jù)說(shuō)為讓他吃了粘上牙齒，說(shuō)話不清，以至可少說(shuō)、不說(shuō)人間壞話。“送灶”時(shí)各家要點(diǎn)上香燭，是夜，屋內(nèi)香煙繚繞，各色供品耀眼，過(guò)新年的氣氛一下子到來(lái)了。

十二月下旬，人們忙著送年禮。二十四日做謝灶團(tuán)，以酒、果、團(tuán)子、元寶糖把灶，送灶神朝天。元寶糖是一種膠牙的飴糖，意為用此膠住灶神的嘴，不讓他上奏人間的罪過(guò)。

8）喪事要宴請(qǐng)豆腐飯

吃豆腐羹飯，亦稱吃羹飯或吃豆腐飯，是一種流行于江浙滬民間的喪葬習(xí)俗：葬禮結(jié)束后，喪家要舉辦酒席(雅稱“豆宴”)，酬謝前來(lái)參加葬禮以及以現(xiàn)金、實(shí)物等形式助喪賻奠的人，被請(qǐng)者一般不得拒絕，否則會(huì)被認(rèn)為是“失禮”。過(guò)去這種酒席一般為素席并以豆制品為主，其后逐漸變異，佳肴美味之豐幾可比擬喜慶之宴，惟一碗豆腐羹必不可少，所以照舊稱為豆腐羹飯。民間傳說(shuō)，戰(zhàn)國(guó)時(shí)人樂(lè)毅性孝順，父母喜吃軟食，樂(lè)毅便用黃豆制成豆腐供父母食用。父母每天食之，因得高壽。父母故后，樂(lè)毅請(qǐng)參加送葬的鄰居們吃豆腐宴，祝愿大家健康長(zhǎng)壽。由此形成吃豆腐羹飯的風(fēng)俗，流傳至今。

給的禮金也有講究：：【單數(shù)金額】外加【1塊】，喪事1是順的意思，隱意：1個(gè)人走。但不能有201、401，2、4是雙數(shù) 9）上海人喬遷搬家

燃放鞭炮

當(dāng)人們決定告別舊宅時(shí)，邀請(qǐng)四鄰八舍，相聚一堂，主人設(shè)宴招待，名為告別灑。宴會(huì)可繁可簡(jiǎn)．一來(lái)向鄰居們告別，二來(lái)對(duì)多年來(lái)四鄰八告的幫助、照應(yīng)表示感謝，無(wú)滿了溫馨的人情味。在即將離開(kāi)舊宅時(shí)，搬遷主人常要燃放一通鞭炮，讓搬遷充滿喜氣；同時(shí)向四鄰八合高聲作最后的告別。來(lái)到新居，又要燃放一通鞭炮，似乎是在給新居周?chē)泥従哟騻€(gè)招呼：“我搬來(lái)了，請(qǐng)多關(guān)照；”并向鄰居送糕、紅蛋等。

先撒竹竿

家具雜物搬人新房，有時(shí)也很講究。如有些人搬家首先進(jìn)人房間的是竹竿。竹竿一節(jié)比一節(jié)高，寄托著人們對(duì)美好的生活、從事的專業(yè)從今后將節(jié)節(jié)高升的良好愿望。這以后，就先搬大件，后搬小件，最后搬細(xì)軟，依次進(jìn)入新房。

防邪入侵

入住新居后，有些人為了防邪氣入侵，常在大門(mén)口上方懸掛一支宅劍，或大或小，或鐵質(zhì)，或木質(zhì)，用寶劍來(lái)替代過(guò)去年代常用的鐵質(zhì)三叉朝。也有些人不用寶劍，研用一面小鏡子裝飾在門(mén)框上方，稱其為照妖鏡，以為它可以抵御一切入侵的妖魔鬼怪。有的新居一側(cè)正對(duì)著大煙囪的，便要用鏡子把有害氣體折射回去。倘若新居的玻璃鏡子正對(duì)著對(duì)面的一戶人家，人家當(dāng)然不高興，就用更大的玻璃鏡子回?fù)?。一?lái)一去，混戰(zhàn)一場(chǎng)。更有甚者，在門(mén)框上懸掛3只啤酒瓶，叫做“三炮臺(tái)”，用以把室內(nèi)的陰氣、晦氣統(tǒng)統(tǒng)“轟”向遠(yuǎn)方。10）上海人過(guò)冬至

冬至，上海人也要吃湯圓、祭祖、擺家宴。

上海人說(shuō)，冬至?xí)r候晚上要早些回家，因?yàn)樾」頃?huì)出來(lái)活動(dòng)。許是四處燒紙錢(qián)的緣故，所以會(huì)有此種說(shuō)法。一般市民冬至晚上都會(huì)全家聚餐，滿滿一大桌，像年夜飯一樣，真是冬至大如年。舊時(shí)上海，有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！鄙虾Ｈ嗽诙吝@一天習(xí)慣吃湯圓，用糯米粉做成面團(tuán)，里面包上糖、肉、蘋(píng)果、豆沙、蘿卜絲等，新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子。上海人冬至祭祖掃墓

上海人過(guò)冬至還有祭祖掃墓的習(xí)俗。舊時(shí)上海人在赤冬至喝甜米酒，吃花糕、糯米粉湯圓之前，還要在桌子上把肉塊壘起來(lái)祭奠祖宗。有點(diǎn)類似于清明，只不過(guò)清明時(shí)節(jié)，在上海是要吃青團(tuán)的。也許每逢祭奠祖宗的時(shí)候，便會(huì)和鬼聯(lián)系起來(lái)，于是便要人們?cè)琰c(diǎn)回家了。

有網(wǎng)友說(shuō)冬至掃墓，據(jù)說(shuō)要全雞、全鴨、蹄膀、豆腐、青菜、全魚(yú)、雞蛋 去上墳的，全雞全鴨說(shuō)是要留頭留尾額的雞鴨，老祖宗一定要祭，不祭不發(fā)財(cái)。

第五篇：風(fēng)俗習(xí)慣調(diào)查報(bào)告

青海省樂(lè)都縣地處祁連山支脈達(dá)坂山東南麓和昆侖山系余脈日月山以東,黃土高原向青藏高原過(guò)渡一帶，自古以來(lái)便是由內(nèi)地進(jìn)入藏區(qū)的咽喉要道;青海重要水系“湟水”橫穿境內(nèi)，使該縣成為青海省重要的農(nóng)業(yè)區(qū)；轄區(qū)內(nèi)居住有漢、蒙、藏、土、回等名組。這些均使樂(lè)都縣成為一個(gè)文化底蘊(yùn)豐厚，地方特色濃郁，對(duì)青海各族文化風(fēng)俗兼收并蓄、兼容并包同時(shí)又具有自身獨(dú)特魅力的大美之地。縣政府所在地碾伯鎮(zhèn)文物古跡頗多。特被是東關(guān)街的西來(lái)寺，創(chuàng)建于1606年。寺院規(guī)模宏大，占地2100多平方米，山門(mén)、金剛殿、關(guān)圣殿、正中大殿、觀音殿等，都無(wú)不宏偉壯觀。

樂(lè)都以田園景色而久已著名。清代文人寫(xiě)下了大量描寫(xiě)郊野風(fēng)景的佳作。所謂“東溪春色”是碾伯鎮(zhèn)八景之一，府志稱“春時(shí)小橋流水，花發(fā)鳥(niǎo)鳴，亦可游賞?！庇捎跇?lè)都比西寧海拔低，溫度高，山鄉(xiāng)風(fēng)光幽美。大概正因?yàn)樯洁l(xiāng)氣候好風(fēng)景秀，所以《穆天子傳》上叫做“溫谷樂(lè)都”的吧。

樂(lè)都溫潤(rùn)的氣候也適宜于水果生長(zhǎng)。每當(dāng)秋季，碾伯鎮(zhèn)上水果豐富，價(jià)格便宜，質(zhì)量上乘。其中“樂(lè)都的沙果子”是早已遠(yuǎn)近聞名的，外地人甚至以“沙果子”代指樂(lè)都人。樂(lè)都沙果子是梨的一種，色艷多汁，香酥脆甜，是青海的名特產(chǎn)之一。還有一種“軟兒梨”也很有名，其吃法很特別。一般是放置到嚴(yán)冬，待凍成冰梨，吃時(shí)放在涼水中融解，食之酸甜可口。如果自然解凍，果皮呈黑色，拿起一吸，便可盡食其肉，香甜如蜜，所以叫做“糖包”。

彩陶文化是青海原始文化的代表之一，而以樂(lè)都柳灣出土的彩陶數(shù)量居多。

柳灣在樂(lè)都縣東高廟鎮(zhèn)。鎮(zhèn)東兩公里處有一個(gè)村莊，就是柳灣村。十幾年前，這里還是一個(gè)默默無(wú)聞的村子，村北那東西走向的旱臺(tái)，也從來(lái)沒(méi)有外地人光顧過(guò)。1974年春，考古工作者在這里發(fā)現(xiàn)了一個(gè)埋藏在地下幾千年前的世界。于是，青海省文物考古隊(duì)和中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所青海隊(duì)的工作者，在這里扎下根來(lái)發(fā)掘。他們勤奮工作了6年，1980年宣告發(fā)掘結(jié)束。他們?cè)谶@里清理了1700余座原始墓，出土了35，000多件文物，而彩陶多達(dá)15000件。一個(gè)彩陶世界清理出來(lái)了，考古工作者將它命名為柳灣原始社會(huì)氏族公共墓地，后來(lái)又創(chuàng)辦了柳灣彩陶研究中心。厚厚的兩大本《青海柳灣》在全國(guó)發(fā)行。“柳灣”從此出名，為國(guó)內(nèi)外文化、學(xué)術(shù)界所關(guān)注，游人也從此摩肩接踵，前來(lái)觀賞。

柳灣墓地是新石器時(shí)期的。從考古文化分期講，出土的文物有馬家窯文化的半山類型和馬廠類型，也有齊家文化的類型，其中以馬廠類型的數(shù)量多。

彩陶是原始先民們的生活用具。先民們不僅講究實(shí)用，而且講究美觀。在陶器上繪有大量精美而神秘的花紋圖案，底色與花紋顏色搭配得當(dāng)，相得益彰。彩陶上還有大量類似

十、○、、工、×之類的符號(hào)，有人認(rèn)為是最早的文字，也有人認(rèn)為是數(shù)學(xué)代碼，還有人說(shuō)是氏族的徽號(hào)。

彩陶中最引人注目的還是那件“陰陽(yáng)合體壺”。陶壺頸腹部塑有一個(gè)全裸的人像，下邊又以夸張的手法突出了性器官?？墒切云鞴偈莾尚缘?，既有男陽(yáng)又有女陰，很難說(shuō)人像是男還是女。搞原始文化的學(xué)者對(duì)此表現(xiàn)出了極大的興趣。其實(shí)，這件彩陶的價(jià)值恐怕在于反映了人類文明史上的一個(gè)環(huán)節(jié)，即由女性崇拜走向男性崇拜的過(guò)渡階段——男女性同時(shí)崇拜。

在柳灣墓地附近還出土了一件彩陶靴。質(zhì)地為夾砂紅陶，表面為紫紅色，并繪有條紋、回紋、三角紋等黑彩，線條流暢，紋路清晰，造型與現(xiàn)代長(zhǎng)統(tǒng)靴相似。這種陶靴在中國(guó)還是首次出土，距今已有3000多年。它形象地說(shuō)明了早在青銅器時(shí)代，青海高原上的先民們已經(jīng)會(huì)制作和穿用長(zhǎng)統(tǒng)靴子了。

柳灣彩陶中精品眾多，每一件都會(huì)使人發(fā)現(xiàn)一個(gè)新的問(wèn)題，讓人看到原始文化的一個(gè)方面。如果要想感受一下原始文化，莫過(guò)于親自到柳灣彩陶世界里漫游一番。

青海有句諺語(yǔ)：“去了瞿曇寺，北京再別去?！币馑际强匆豢傣臅宜碌慕ㄖ?，就可以想象出北京紫禁城的樣式。這自然有些夸張，但瞿曇寺的殿堂建筑的確有點(diǎn)像故宮，據(jù)說(shuō)當(dāng)初就是仿照故宮修建的，所以又有“小故宮”之稱。尤其可喜的是，青海的古老建筑群在歷代劫火中屢遭焚毀，能完整地保留下來(lái)的極少，而瞿曇寺是保存最完整的明代建筑群。

瞿曇寺在樂(lè)都縣城南17公里的瞿曇鄉(xiāng)。鄉(xiāng)以寺名，足見(jiàn)寺院之影響。

寺的周?chē)荷絿@，近處林木蔥蘢，郁郁蒼蒼，流水潺潺，鳥(niǎo)語(yǔ)花香；遠(yuǎn)處樂(lè)都南山終年積雪，寒光逼日，“皎潔凌空似玉山”，“影射長(zhǎng)天迷素鶴，光浮淺水失群鷴”便是真實(shí)的寫(xiě)照。在雪嶺翠山的映照下，瞿曇寺更加幽靜壯麗，古香古色。從山門(mén)而入，迎面就是高大的金剛殿，穿過(guò)金剛殿，即是瞿曇寺殿和寶光殿；左右兩邊殿堂眾多。依次而進(jìn)，后邊是最宏偉的隆國(guó)殿。從高處看，主要的大殿與山門(mén)對(duì)齊，建在一條線上。

隆國(guó)殿是寺院的主體建筑之一，建于1427年（明宣德二年）。大殿面積為912平方米，高筑坡臺(tái)之上，飛檐翹角，畫(huà)粱雕棟，高大雄偉，富麗堂皇。殿內(nèi)還有一座高達(dá)3米的泉神堂，堂中有一眼泉水，人稱瞿曇池，據(jù)說(shuō)是神泉，飲之聰明倍加。大殿兩邊廊房相連，渾然一體，人們稱之為“七十二間走水廳”。在兩廊墻壁上佛畫(huà)如長(zhǎng)卷，粗粗看一遍也得半個(gè)小時(shí)。

二、樂(lè)都縣春節(jié)風(fēng)俗介紹

湟水千年流，唯富南涼都（樂(lè)都縣在十六國(guó)時(shí)為南涼國(guó)都城），富饒的物產(chǎn)蘊(yùn)育了發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)土文化。同時(shí)，來(lái)自互助的青稞酒文化、源于牧區(qū)的藏文化、扎根于本地世居漢族群眾并吸收了甘肅、陜西風(fēng)格的青海東部文化及祖國(guó)民間藝術(shù)中的一支奇葩——河湟花兒，共同蘊(yùn)育出了樂(lè)都縣獨(dú)具特色的春節(jié)風(fēng)俗。

進(jìn)入臘月，各家各戶便開(kāi)始忙于為過(guò)年做準(zhǔn)備，到處都彌漫著節(jié)日將至的喜慶氣氛。

在縣城地區(qū)，人們?cè)缭绫忝χ髵叱?，采辦年貨，準(zhǔn)備過(guò)節(jié)食品了。年貨主要是各類食品、煙酒、蔬菜和肉類及走親戚時(shí)的禮品。過(guò)去的禮品主要為茯茶、酒等，農(nóng)家則或捎些自家炸的油餅，或帶點(diǎn)自家田地里產(chǎn)的東西?，F(xiàn)在市面上各種禮盒為拜年禮物提供了更多的選擇。過(guò)節(jié)食品主要是炸油餅、炸麻花、馓子等面食及炸丸子、鹵肉等肉類。馓子是青海特有的一種油炸面食，形如一盤(pán)線，粗細(xì)如同筷子。鹵肉種類很多，豬肉、豬蹄、牛肉、雞等均可鹵制作為過(guò)年食品。

而在農(nóng)村，幾乎家家戶戶都養(yǎng)著一頭“年豬”，用一年的時(shí)間精心飼養(yǎng)，為過(guò)春節(jié)做準(zhǔn)備。進(jìn)入臘月，家里的男人們便會(huì)選定一個(gè)好日子，起柴架鍋殺豬，程序極為干凈利落；而主婦們則將豬肉仔細(xì)清洗，然后將一部分肉以鹵、炒等方式制成各種美味，邀請(qǐng)左鄰右舍來(lái)自家做客。這也同時(shí)增進(jìn)了鄰里之間的感情，成為一個(gè)固定的習(xí)俗。

品嘗著鮮美的肉食，佐以青海特有的青稞酒，真是——

朋酒思鄉(xiāng)，曰殺牛羊。躋彼公堂，稱彼兕觥，萬(wàn)壽無(wú)疆！

到了除夕這一天，家家戶戶一早便忙碌起來(lái)，貼對(duì)聯(lián)，進(jìn)行年前最后一次清掃，到了下午，便開(kāi)始準(zhǔn)備年夜飯，餃子是永遠(yuǎn)的經(jīng)典。和面，剁陷，包餃子，油潑辣子，熗蒜泥，一切都準(zhǔn)備停當(dāng)。而在年夜飯之前，還有一項(xiàng)重要的活動(dòng)——祭祀祖先。

傳統(tǒng)信仰相信，人死了仍會(huì)在“陰間”“活著”，因此，這里的祭祀活動(dòng)便帶上了一層濃濃的迷信色彩，祭祀時(shí)，攜帶各類食品、“紙錢(qián)”等物品到祖先墳前焚燒，俗稱“燒紙”，人們認(rèn)為通過(guò)這種方式祖先便能吃到子孫孝敬的食物，收到能在“陰間”通用的“紙錢(qián)”。最后再澆上“奠茶”和酒。在縣城里的居民因老家較遠(yuǎn)而選擇到路邊或郊外的田地進(jìn)行祭祀。樂(lè)都縣屬城鄉(xiāng)結(jié)合地區(qū)，一直保留著傳統(tǒng)的喪葬祭祀方式。筆者在調(diào)查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)路邊被焚燒過(guò)后留下的痕跡破壞了環(huán)境青海，同時(shí)，這種方式也存在著一定隱患。然而幾百年傳下來(lái)的風(fēng)俗不是一朝一夕就能更改的，因此筆者希望這種傳統(tǒng)的祭祀方式能漸漸朝著文明、環(huán)抱的方向發(fā)展，同時(shí)呼吁政府主管部門(mén)加強(qiáng)引導(dǎo)和對(duì)火災(zāi)隱患的防預(yù)。

祭完祖先，一家人便齊聚桌前，熱騰騰的餃子端上來(lái)，還有鹵肉、排骨、豬蹄、肘子等佳肴，電視里的“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”正在精彩上演，團(tuán)圓飯便開(kāi)始了！真是一派和樂(lè)融融的盛世圖景！

窗外的鞭炮聲已是此起彼伏，因?yàn)槭切〕潜銢](méi)有了“禁放”、“限放”等約束，孩子們提著燈籠，在大人的看護(hù)下盡情燃放煙花。整個(gè)除夕的夜晚，全城成了一個(gè)煙火的世界。

有的家庭還有守歲的習(xí)慣，一家人圍坐在一起，聊天、喝酒，等待著新年的鐘聲敲響。老人們說(shuō)除夕晚上守歲到天亮可以更長(zhǎng)壽。

初一早晨，晚輩們要給長(zhǎng)輩們拜年，樂(lè)都的禮節(jié)，拜年要“磕頭”，如果頭“磕”得響則叫“響頭”，是禮儀中最重的一種，孩子們還可得到長(zhǎng)輩們給的壓歲錢(qián)。一般說(shuō)來(lái)，大年初一人們是不會(huì)去走親訪友的，因?yàn)榱顺σ故貧q徹夜未眠后，人們需要好好地休息一下，漸漸地這也成為了一種習(xí)俗，現(xiàn)在不管是守歲還是不守歲的人家，基本上大年初一是不會(huì)去親友家拜年的。

大年初二是在自己家族中互訪的日子，堂叔伯兄弟間你來(lái)我往，是增進(jìn)族中感情的方式之一。大年初三則是出嫁女兒回娘家、女婿看望老丈人的日子。初四起人們便開(kāi)始到一家家親戚家去拜年。

到了親戚家，若家中有長(zhǎng)輩，則以“磕頭”禮儀拜年問(wèn)候。主人會(huì)邀請(qǐng)客人入坐，敬上糖果煙酒等，然后將精心準(zhǔn)備的一盤(pán)盤(pán)菜肴端上桌，盛情款待客人。這里還需提及青海的“酒文化”。青海酒類以青稞酒著稱于世。豪爽的青海人也將青稞酒文化發(fā)揚(yáng)得內(nèi)蘊(yùn)豐富，情感質(zhì)樸。一瓶酒，一個(gè)酒碟，兩個(gè)或四個(gè)酒盅，猜拳喝令，推杯換盞之間，青海人的豪情立現(xiàn)。然而酒桌禮節(jié)的真正體現(xiàn)還是在敬酒上，一般來(lái)說(shuō)都是晚輩向長(zhǎng)輩、年齡小的向年齡大的敬酒，并且是年齡最高者為八盅，意在“八福長(zhǎng)壽”，小輩敬叔伯輩則為六盅或四盅，意在“六六大順”或“四季發(fā)財(cái)”，同輩間兄長(zhǎng)為四盅，敬酒時(shí)要相應(yīng)地送上自己對(duì)長(zhǎng)者的祝愿。而被敬者有時(shí)也會(huì)禮節(jié)性地推娩，這時(shí)就需要敬酒者充分運(yùn)用自己的才智，如何才能說(shuō)服他將酒喝下去，吉祥話、祝福、善意的恭維，最后被敬者不得不順從地將酒喝下，并且心悅誠(chéng)服，滿心歡喜。而主人給客人敬酒時(shí)，客人喝得越多，主人越高興，如果客人堅(jiān)決不喝的話，主人會(huì)認(rèn)為是自己招待不周，當(dāng)然客人身體原因等則另當(dāng)別論。敬完酒，主客之間便開(kāi)始“劃拳”，贏者興高采烈，輸者也心悅誠(chéng)服，杯酒下肚，心里頓時(shí)暖和起來(lái)。正是“一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒?！?/p>

從正月初七開(kāi)始，社火就鬧開(kāi)了。社火的名目很多，什么耍龍、獅子、花鼓、太平鼓、八大光棍、拉花姐、高蹺、羅漢、秧歌、高臺(tái)。打外場(chǎng)的還報(bào)兒、官老爺、大啞巴、賣(mài)膏藥、胖婆、傻公子等。每一位身子都盡情表演，城鄉(xiāng)籠罩在歡樂(lè)之中。

據(jù)文字記載，社，即土地神；火，即火祖，為傳說(shuō)中之火神?；?，是人們煮食和取暖之源。遠(yuǎn)古人類認(rèn)為火也有“靈”，并視之為神物加以崇拜，并形成祭祀“社”與“火”的風(fēng)俗。如今，隨著娛樂(lè)成分的增加，社火成為規(guī)模盛大、內(nèi)容豐富的民間娛樂(lè)活動(dòng)。

青海漢族大都是歷代從內(nèi)地遷徙而來(lái)的，也把內(nèi)地傳統(tǒng)的社火帶到了青海，同時(shí)又吸取了兄弟民族特別是藏族舞劇的傳統(tǒng)，于是出現(xiàn)了一些具有地方特色的社火節(jié)目。春天，是中國(guó)人的狂歡節(jié)，而正月社火，則把每年的迎春活動(dòng)推向高潮。

至于社火來(lái)歷，還有一種說(shuō)話。據(jù)說(shuō)明代洪武年間，諸氏巷人耍社火，一個(gè)男人扮演女人，露出袍下大腳。有人向馬娘娘進(jìn)饞言，說(shuō)露出大腳是污辱馬娘娘，困為馬娘娘是有名的大腳，最忌諱別人挖苦她是大腳女人。朱元璋發(fā)怒，下令將諸氏人發(fā)配到青海，諸氏巷人就一路把社火耍到青海。

現(xiàn)在，河湟地區(qū)社火在融入了“花兒”文化后呈現(xiàn)出別具特色的藝術(shù)美。花兒又名少年，是產(chǎn)生并流行于甘、寧、青、新等地區(qū)的一種山歌，唱詞浩繁，文學(xué)藝術(shù)價(jià)值較高，被人們稱為西北之魂。在“花兒與少年”、“親家母”等調(diào)令的旋律中，身著各種社火服飾的男女老少載歌載舞，共同贊美社會(huì)主義祖國(guó)和越來(lái)越好的生活。

不管民間傳說(shuō)怎么說(shuō)，高原人通過(guò)社火表演來(lái)表達(dá)自已的快樂(lè)和心愿。

正月十五，便是元宵節(jié)了，人們白天一般去街上觀看縣政府組織的全縣社火調(diào)演，有縣城附近的也有周?chē)l(xiāng)鎮(zhèn)的社火隊(duì)，很是熱鬧。

到了晚上，人們就出去看一年一次的焰火。而在這絢爛的焰火的余煙，便也做了春節(jié)的尾聲。正月十五一過(guò)，春節(jié)就算結(jié)束了，人們又投入到新的一年的生活中。