第一篇：土家族風(fēng)俗習(xí)慣

土家族風(fēng)俗習(xí)慣

土家族是中國的少數(shù)民族之一。主要分布于湘鄂川黔毗連的武陵山地區(qū)。即湖南省西部的永順、龍山、保靖、桑植、古丈等縣；湖北省西部的來鳳、鶴峰、咸豐、宣恩、利川、恩施、巴東、建始、五峰、長陽等市縣；四川省的酉陽、秀山、黔江、石柱、彭水等縣。他們的先民與古代巴人有直接的淵源關(guān)系。土家族自稱“畢茲卡”,意為本地人。由于長時(shí)期與其他兄弟民族的交往，生活習(xí)俗、文化等互相影響、吸收，現(xiàn)已通用漢語和漢文。生活習(xí)俗與其他民族大同小異，現(xiàn)保留的獨(dú)特部分極少。【語言文字】

土家族有自己的語言，土家語屬漢藏語系藏緬語族，語支未定。大多數(shù)人由于長期與漢族雜居，很早就開始使用漢語、漢文，只有湖南的永順、龍山、古丈等聚居地區(qū)，還完整地保留著土家語。本民族無文字，通用漢文?！痉棥?/p>

土家族女裝為短衣大袖，左襖開襟，滾鑲2～3層花邊，鑲邊筒褲；男裝為對襟短衫?！斑^趕年”，即提前l(fā)～2天過年，是其重要節(jié)日。土家族男子穿琵琶襟上衣，纏青絲頭帕。婦女著左襟大褂，滾兩三道花邊，衣袖比較寬大，下著鑲邊筒褲或八幅羅裙，喜歡佩戴各種金、銀、玉質(zhì)飾物?！久窬印?土家族愛群居，建房都是一村村，一寨寨的，很少單家獨(dú)戶。土家人采取倚山建房，一般為吊腳樓，樓上住人，樓下關(guān)牲畜。建房要求背有靠山，面有向山。一般是四列三間，居中的一間要設(shè)祖先神位。正側(cè)左右兩房住人，多為兩小間，叫住“小二間”。小二間前設(shè)火鋪，火鋪中間置火炕，火炕用于取暖的煮飯，火炕上放著鐵制三角架?；鹂簧峡盏跤锌患?，用以烘炕物品。特別是春節(jié)之前，用以烘炕臘肉和香腸等物現(xiàn)在保留亦有?！玖?xí)俗】

男女多經(jīng)對歌相愛結(jié)婚。有“哭嫁習(xí)慣”習(xí)慣。女子在出嫁前7-20天開始哭，哭嫁歌有“女哭娘”、“姐哭妹”、“罵媒人”等。開始是輕歌唱，越接近嫁期越悲傷。直到哭的口干舌噪，兩眼紅腫。他們把是否善于哭嫁作為衡量女子才德的標(biāo)準(zhǔn)。

土司制度前，土家族實(shí)行火葬。土司制度時(shí)期至今實(shí)行土葬，葬禮由土老司主持操辦，土老司祭祀亡人時(shí)，將天窗口的紡車倒紡三下，念經(jīng)送亡人過天橋上天廷。然后假扮亡人，圍繞“哈哈臺”轉(zhuǎn)圈出門，死者子女跟隨土老司哭喪，土老司唱喪歌，吹牛角，頓時(shí)火炮連天，哭唱哀鳴，極為悲痛，歷時(shí)幾天幾夜。然后將裝好遺體的棺木抬上山埋葬。改土歸流至民國時(shí)期，土家族喪葬由道士主持，停尸三、五、七日后，由道士根據(jù)主人家境做不同等級的道場，有“小十王”、“大十王”、“隔夜素堂”、“一豎桅”、“二豎桅”、“七豎桅”等名稱。一般道場都履行下柳床、開路、薦亡、交牲、上熟、散花辭解、解燈、打燒棺、辭靈、掃堂等具體操作程序。死者親屬披麻戴孝，跟隨道士行喪禮，還請人唱孝歌，以哀吊亡人。新中國成立后，土老司、道士停止活動，以開追悼會唱喪歌代替道場?！咀诮绦叛觥?/p>

受漢族影響在宗教方面，主要迷信鬼神，崇拜祖先。這些神不是他們自己的神。過去有巫師驅(qū)鬼。有的地方信道教。每逢年節(jié)都要大敬祖先，初一、十五也要進(jìn)行小敬。祭祖的食品有豬頭、團(tuán)馓、粑粑、雞鴨和五谷種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會兒，表示請已故先人先吃，然后自己才開始食用，農(nóng)歷六月六日為祭土王，每個(gè)村寨都要設(shè)擺手堂，將豬頭、果品等祭品放擺手堂前。十月朔日祭冬，宰雞鴨設(shè)筵宴客。此外，土家族還敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋時(shí)祭魯班，祭品除酒肉外，還要一只大公雞?！撅嬍沉?xí)慣】

土家族平時(shí)每日三餐，閑時(shí)一般吃兩餐；春夏農(nóng)忙、勞動強(qiáng)度較大時(shí)吃四餐。如插秧季節(jié)，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據(jù)說“過早”餐吃湯圓有五谷豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。日常主食除米飯外，以包谷飯最為常見。有時(shí)也吃豆飯，粑粑和團(tuán)馓也是土家族季節(jié)性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時(shí)，過去紅苕在許多地區(qū)一直被當(dāng)成主食，現(xiàn)仍是一些地區(qū)入冬后的常備食品。土家族菜肴以酸辣為其主要特點(diǎn)。民間家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜。豆制品也很常見，如豆腐、豆豉、豆葉皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即將黃豆磨細(xì)，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟即可食用。民間常把豆飯、包谷飯加合渣湯一起食用。土家族的飲酒，特別是在節(jié)日或待客時(shí)，酒必不可少。其中常見的是用糯米、高梁釀制的甜酒和咂酒，度數(shù)不高，味道純正。典型食品：土家族人最愛吃粑粑（糍粑）臘肉、油茶等食品，還有合菜；團(tuán)馓；綠豆粉（米粉）；油炸粑?！疚幕?/p>

土家族愛唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動歌、盤歌等?！皵[手舞”是流行的古老的集體舞，包括狩獵、軍事、農(nóng)事、宴會等方面的70多個(gè)動作。是與祭祀祖先、乞求豐收相聯(lián)系的。不論什么盛大的聚會，都要跳的?！皵[手”選陰歷單日開始，持續(xù)的天數(shù)也是單數(shù)。一般三天、五天、七天。一般在農(nóng)歷正月初九或三月初三，參加的人數(shù)有上萬人。節(jié)奏鮮明、動作優(yōu)美、樸素、有濃郁的生活氣息。史詩、山歌最為著名。

主要從事農(nóng)業(yè)，手工業(yè)方面，刺繡、編織比較有名，土花鋪蓋尤為著名。在經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展上受漢族影響較多，但也保留有自己的特點(diǎn)。湘西的“金色桐油”，鄂西的“壩漆”，都是飲譽(yù)中外的名產(chǎn)?！拔魈m卡普”是土家族民族工藝中的一朵奇葩。又稱“打花鋪蓋”，它是一種土家錦。以其獨(dú)特的工藝和美妙的構(gòu)圖被列為中國五大織錦之列。土家族文學(xué)以敘事詩、山歌及跳擺手舞時(shí)所唱之?dāng)[手歌等最為著名。擺手歌有大擺手歌和小擺手歌之分，大擺手歌具有史詩性質(zhì);小擺手歌多為苦歌、戀歌,系抒情性作品。具有濃郁的民族特色和獨(dú)特的山鄉(xiāng)風(fēng)味。長篇敘事詩《錦雞》是四句頭民歌的組合體，用男女對唱方式表現(xiàn)，它以愛情故事為主線，反映出廣闊的社會生活面?！竟?jié)慶】

土家族以過四月八、六月六和土家年為主要節(jié)日。最隆重的是過土家年，俗稱過“趕年”，即趕在漢族過年的前一天進(jìn)行，大年為臘月二十九，小年為臘月二十八。過年主要活動：

（一）、臘月

過年是土家族最隆重且持續(xù)時(shí)間最長的節(jié)日，從臘月廿四過小年開始，到正月十五結(jié)束。除夕夜之前的時(shí)間，主要是為過年作準(zhǔn)備工作，基本上家家戶戶都要自己制作臘肉、香腸以及糍粑（少數(shù)家庭雖然不自己制作，但也要購買）。

進(jìn)入臘月后，土家族的家家戶戶就開始著手準(zhǔn)備年貨了。此時(shí)，在外務(wù)工、學(xué)習(xí)的人都要四面八方趕回家團(tuán)聚。整個(gè)臘月日程安排如下：殺年豬，熏臘肉，磨豆腐，打粑粑，炒炒米等。這些都是土家族過年的典型活動特征。

1、趕場

就是趕集的意思，土家的年是從臘月二十四開始的，從這一天開始，人們都開始為過年做準(zhǔn)備了。土家族世代生活在大山里，交通不是很方便，平時(shí)很少到鎮(zhèn)上趕集，這一天人們都會早早的出門，走上十幾里的上路到集市“趕場”，置辦年貨。男人女人們穿上新衣服，女人背上背簍，男人背個(gè)背簍（土家語叫滿期兒，但比背簍細(xì)，更結(jié)實(shí)）或“彎架子”（用來背重物的農(nóng)具），將過年要用的鞭炮、煙花、年畫、對聯(lián)、水果糕點(diǎn)等用品買回家。

2、殺年豬

快到過年的時(shí)候就開始?xì)⒛曦i，一般我們都會留一個(gè)大肥豬殺來過年。殺年豬后，將豬肉分割成小塊，分別熏制，以備以后拜年所用（不同的位置有不同的用處）。

土家人殺年豬的時(shí)候要請客吃飯，稱作“吃刨湯?！睔⒇i那天，左鄰右舍所有在家的男勞動力都會被主人喊來幫忙捉豬、提開水、剖肚、清腸等，女勞動力都來幫忙弄飯。

3、腌臘肉

臘肉在土家人的飲食里面占有極其重要的地位。土家人以豬肉為主要肉食，過年自然少不了它。早在臘月初，人們就將年豬殺好，腌上鹽，掛在火爐上炕好。這樣到了過年就有臘肉可吃了。燒肉通常是男人們的事，將臘肉取下之后，放在火爐上將豬皮燒裂，這樣不僅可以退掉皮上的細(xì)毛，還可以使做出來的豬肉皮更加美味。

4、打糍粑，“打糍粑”又稱“打過年”，它是土家人過年和拜年時(shí)必備的食物和禮品，一般放在農(nóng)歷十二月廿七這天。有蒸米的，有燒火的，有錘打的，有捏制的，有加芡粉的，非常熱鬧而又其樂融融。糍粑上還會印上喜慶吉利的圖案花紋。土家人把打糍粑當(dāng)作一件很重要的事情，認(rèn)為要是哪家不打糍粑，一年都會不吉利。糍粑也是土家人的重要食物，以前是土家人過年和拜年時(shí)必備的食物和禮品?，F(xiàn)在雖然很少拿這個(gè)去當(dāng)作拜年的禮品，但仍是人們喜愛的食物之一。

5、祭灶神

臘月二十四日這天，人們要在廚房里上三柱香，意為祭灶神，然后開始打掃廚房衛(wèi)生，干干凈凈迎接新年。從這天起，每家每戶的大人就要開始叮囑自家小孩過年的這段時(shí)間不要亂說“死”，“背時(shí)”之類不吉利的話，以圖來年大吉大利。若叮囑當(dāng)天還有小孩犯戒的，家長還會動用“武力措施”給予提醒，這叫“封印”。但過了臘月二十四日這天，小孩，大人無論犯了什么錯，都不再發(fā)火罵人了，一是怕得罪祖先，二是罵和被罵的都有一種不詳之兆。所以一家人會和和睦睦過大年。

6、推豆腐

臘月二十五日便開始推豆腐了。每年的這天，大人小孩都不閑著，小孩子要幫助大人篩選黃豆并用水泡好直至發(fā)脹。然后將其放入磨子里磨成豆?jié){，再用紗布過濾。接著再把過濾的豆?jié){與石膏進(jìn)行勾兌，別小看著勾兌的工夫，邊加石膏時(shí)還要邊進(jìn)行攪拌，而且石膏量多量少都會對制出的豆腐產(chǎn)生很大的影響呢！緊接著，再用紗布將勾兌好的嫩豆腐包好放入豆腐箱里擠壓，豆腐塊就做好了這大概需要一天的時(shí)間。

7、炒炒米

炒米是我們這里土家族人必不可少的一種食品，它是把優(yōu)質(zhì)糯米用木桶蒸熟，冷卻后用油搓散，晾干。稱為“陰米子”。隨后，用桐油和沙子炒膨脹，便成了“炒米”。

8、打揚(yáng)塵（即清潔大掃除）。

到竹園里砍幾根細(xì)小輕便的竹子，捆扎在一起，開始清掃房間里面的灰塵雜物，以便“除舊迎新”。打完“揚(yáng)塵”后就要清理房間，打掃地面，擦拭家具。到了晚上就要“洗邋遢”了，我們那里流傳這這樣一句話：“臘月二十八，洗邋遢，臘月二十九，洗臘狗”。不分男女老少都要在這天沐浴，將就一年的污穢洗掉，以一個(gè)嶄新的面貌迎接新年的到來。男人們還要在這一天理發(fā)，過年以后是不準(zhǔn)理發(fā)的。所以這天理發(fā)店的生意特別好，有時(shí)要排半天的隊(duì)才能理上。

9、推湯圓

二十六要推湯圓，將糯米對上少量的粘米（全是糯米就推不動磨）淘洗干凈，用溫水泡上半天，然后用石磨成米漿（要稀一點(diǎn)，米才能磨得細(xì)，做出的湯圓才好吃），磨好后用包袱裝好，吊起來將水分瀝干，就可以做湯圓了。有時(shí)候?yàn)r干時(shí)間太長，做菜（炸湯圓粑粑）時(shí)急著要用，就會在米漿上面墊幾層包袱，用柴灰將水分吸干，使其可以做出不同形狀的粑粑。湯圓瀝干后，會將它掰成小塊曬干，能保存到來年的五六月。

10、準(zhǔn)備團(tuán)圓菜 臘月二十九日，經(jīng)過二十八和二十九的忙碌，團(tuán)圓飯的菜就準(zhǔn)備好了。而豬頭肉、臘肉、海帶燉豬腳、雞、鴨、魚、豆腐這幾道菜是每年過年都必不可少的。而每道菜都有其特殊含義：豆腐就是說做人要清清白白，對得起良心。雞爪通常給家里的主心骨吃，取撈財(cái)之意等。

（二）除夕的活動（1）團(tuán)年

農(nóng)歷大年三十稱為“團(tuán)年”，大年三十是團(tuán)年的日子，也是土家人一年中最熱鬧幸福的日子。土家人“團(tuán)年”相當(dāng)講究：第一，家庭成員必須到齊，兒女們不管在多遠(yuǎn)的地方工作或是念書，都得趕回家一起吃團(tuán)圓飯。第二，土家人團(tuán)年所有人必須同時(shí)入席，待家里長輩到院子里放完團(tuán)年鞭炮，入席說上幾句喜慶話后，團(tuán)年飯才正式開始。一般準(zhǔn)備年夜飯是家里的女人負(fù)責(zé)，男人一般負(fù)責(zé)幫燒火，但是現(xiàn)在一般不燒柴火，所以男人們就是幫忙打打下手，或者貼春聯(lián)、打牌，甚至干脆看看電視啥的。（2）搶著團(tuán)年

土家有一種“搶”著團(tuán)年的習(xí)俗，也就是比著看誰家的鞭炮放得早、放的多、放得響、放的長，農(nóng)歷大年三十這天有很多人家在凌晨兩三點(diǎn)鐘就開始團(tuán)年，鞭炮聲一直不停歇，年味兒十足。因?yàn)檎l家的團(tuán)年飯?jiān)?，意味著來年糧食生產(chǎn)好、（3）叫飯

團(tuán)年飯菜在桌子好后要舉行“叫飯”儀式，即請亡人回家過年，表示土家人不忘祖。儀式通常由家中年長輩分最高者主持，我家通常是爺爺叫飯。請幾人就擺幾副杯、碗、筷，先前將杯中斟滿酒，再將筷子橫放在碗邊（平時(shí)吃飯絕不允許將筷子放在碗上），由當(dāng)家人喊某某回家團(tuán)年，然后象征性地給碗中拈一點(diǎn)菜、添一點(diǎn)飯，等一會兒，將酒潑在地上，將飯倒回鍋里，再在碗或杯中篩上茶后倒在地上?！敖酗垺眱x式結(jié)束后，就放鞭炮送亡人出門。鞭炮放完后，全家人方可上桌團(tuán)年。吃菜也是有講究的，小孩子是不準(zhǔn)吃雞爪的，據(jù)說吃了之后寫字手會發(fā)抖，未婚男女不能吃豬蹄，吃了之后會找不到對象。（4）燒香

團(tuán)年之前，男主人就會上山或者到各個(gè)祖墳前祭祀祖宗。通常是要準(zhǔn)備：香、蠟燭、紙錢、一小碗扣肉、酒杯、白酒、米飯，還有最重要的鞭炮。還會帶上一把砍刀，用來清理墳上長出的雜草。這種祭祀一般是家里的男人，帶著小孩子一起去的，女人會在家里看家。（5）送亮

過年的當(dāng)天上午還要上山為逝去的先輩燒香，俗話為“送亮”。送亮回來后，家中就用豬頭肉在土地神，神龕下祭祀神靈，以祈求來年平安。祭祀完畢后，將盛宴放于桌上，這時(shí)，鞭炮齊鳴，大伙在陣陣鞭炮聲中吃著年飯。吃年夜飯之前，都會在家門口放一大串的鞭炮，小孩子會放煙花。然后家庭主婦就會拿來狗碗把所有的菜都給狗夾一些，看狗先吃哪一樣，那么狗先吃的那一樣來年的價(jià)錢就會貴一些，然后用筷子叼三粒飯用紙包好掛在樹上。這些弄完以后，就可以吃飯了，一般照例是家里的最長者先吃第一口，然后全家人就開始吃飯。平時(shí)小孩剩飯大人都會批評，可是這餐團(tuán)圓飯，大人還會主動要求小孩剩飯，意味著來年有余。（6）守歲

我們土家族人在農(nóng)歷大年三十晚上是不睡覺的，要“守歲”。我們要燒旺火守年，全家人都坐在火坑旁，邊看電視邊聊天，出謎語。十二點(diǎn)之前一定要先洗澡、洗腳、掃地，穿新衣服，腳要洗翻過膝蓋，越洗得高越好，預(yù)示來年走人戶時(shí)會撞到人家正在吃飯，別人會戲稱“你三十晚上腳洗得好”。十二點(diǎn)到了，小孩子們便拿著早已準(zhǔn)備好的鞭炮煙花，沖出家門去搶年！誰放的最早預(yù)示著來年的好運(yùn)來得最早。接下來就是令小孩子最興奮的時(shí)刻了--發(fā)壓歲錢。然后大家又坐在一桌前吃放在甜酒里面煮的糍粑，再熱幾個(gè)小菜，圍在火爐邊吃，有“甜蜜和團(tuán)圓”的意思。吃完夜宵后繼續(xù)守歲，直至天明。

（三）正月

除夕以后就是大年初一了，土家人從這一天開始拜年。土家人把正月十五當(dāng)作過年的最后一天，這天除了還沒有拜完年的人家，一般都會在自己家里過，一家人在一起吃湯圓。大年初一要拜年，“初一拜家神，初二拜丈人”，初一早上都到父母家拜年，拜完年之后才到丈人家去。（1）拜年 忙碌過了大年三十，正月初一大家多在家活動，不走訪親友，而家中的衛(wèi)生也不打掃，意在把福氣留在家中。過了初一，人們在家就呆不住了，晚輩就會去給長輩們拜年。土家人從農(nóng)歷大年初二開始拜年。這拜年與其他民族有較大的不同：天剛亮，一家人開始收拾，穿戴一新，用竹背簍裝好拜年的禮物，至少包括一只“長蹄子”（即豬后腿），這是必備的，此外還有糍粑、煙酒等東西，然后到孩子的姥姥家去拜年?；鹜人徒o外公，臘肉送給舅舅叔伯。進(jìn)門后，晚輩首先給長輩磕頭，然后長輩給晚輩發(fā)紅包（打發(fā)錢）。長輩還會給晚輩泡上炒米茶！一般來說，兒女們到姥姥家會住上一到兩天。然后到農(nóng)歷大年初二或者農(nóng)歷大年初三才回爺爺家拜年，其次才到比自己年長的哥姐家拜年，各家必須來回拜年，任何親戚都不能漏。（2）過元宵節(jié)

農(nóng)歷正月十五的晚上吃完代表“團(tuán)圓”的湯圓后，土家人的年就到了最后一個(gè)大型活動了：“耍毛狗”--一種帶有娛樂和宗教色彩的篝火晚會和逗七姊妹、照排排亮、玩龍燈、舞獅子等。

常言說得好：三十晚上的火，正月十五的燈。小孩最盼望的是正月十五的晚上，因?yàn)槟峭砑壹覒魬舳家张排帕?。夜幕來臨，大人小孩就在自家的房前屋后點(diǎn)燃一排排的蠟燭，在微風(fēng)吹拂中一閃一閃的，煞是好看。

玩龍燈最熱鬧的就要數(shù)正月十五了。吃過豐盛的晚飯后，舞龍的人會光臨鄉(xiāng)里的每一戶人家，在每家人的家門口前舞上一會，看熱鬧的人們則會隨著舞龍的人一塊玩。轉(zhuǎn)到河灘上進(jìn)行隆重的“燒龍儀式”。人們用自制的長竹筒裝滿黑火藥，每人拿幾支，點(diǎn)燃后對著龍頭和龍尾猛燒，噴濺的火花顯得十分輝煌，舞龍的人則千方百計(jì)地躲避。經(jīng)歷很多回合后，直到龍頭龍尾被完全燒完為止。當(dāng)時(shí)的場面非常壯觀！嬉笑聲，鑼鼓聲，鞭炮聲，使得一年在熱熱鬧鬧的氣氛中結(jié)束。正月十五過完后，年就結(jié)束了，預(yù)示著人們又要開始新的一年的春耕了。

第二篇：土家族風(fēng)俗習(xí)慣

土家族

簡介

土家族分布在湖南省湘西土家族苗族自治州的龍山、永順、保靖、古丈等縣和湖北省恩施土家族苗族自治州的來鳳、鶴峰、宣恩、利川、恩施等縣（市），重慶市的酉陽、秀山、黔江等縣，以及貴州省的印江、沿河等縣。土家族有自己的語言，大多數(shù)人通漢語，目前只有幾個(gè)聚居區(qū)還保留著土家語。沒有本民族文字，通用漢文。土家族主要從事農(nóng)業(yè)?？椑C藝術(shù)是土家族婦女的傳統(tǒng)工藝。土家族的傳統(tǒng)工藝還有雕刻、繪畫、剪紙、蠟染等。土家織錦又稱“西蘭卡普”，是中國三大名錦之一。土家族愛唱山歌，山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動歌、盤歌等。傳統(tǒng)舞蹈有“擺手舞”、“八寶銅鈴舞”及歌舞“茅古斯”。樂器有嗩吶、木葉、“咚咚喹”、“打家伙”等。

歷史

土家族的先民與古代巴人有直接的淵源關(guān)系。但其來源，目前說法不一，一說為古代從貴州遷入湘西的鳥蠻的一部；另說是唐末至五代初年（910年前后）從江西遷居湘西的百藝工匠的后裔。史籍中將湘鄂西一帶土家族稱為“土人”、“土民”等，清末地方志中開始用“土家”名稱。從秦到清的漫長歷史中，土家族深受封建王朝的影響。其發(fā)展可分為四個(gè)時(shí)期：第一階段是秦至隋的郡縣制時(shí)期；第二階段是唐宋時(shí)期的羈縻州縣制時(shí)期；第三階段是元明至清初的土司制時(shí)期；第四階段是中晚清的改土歸流時(shí)期。在歷史上苗族與土家族之間是有過長期的隔閡的，遠(yuǎn)自東漢初年起，中原統(tǒng)治者就一貫的利用土家族統(tǒng)治階層來控制當(dāng)?shù)氐囊磺蟹菨h族人民，其中也包括土家平民，但主要的是苗瑤人；從唐末五代起，這種控制更趨向于具體化，即使是漢族統(tǒng)治階層的人“入主”了這一地區(qū)，自己也先得“土家”化，然后駕馭著“土家”來控制苗族；元、明、清三代實(shí)行所謂“土司”制度，一直到清代雍正年間“改土歸流”為止，大小“土司”幾乎全部由“土家”人承當(dāng)，代替中原統(tǒng)治者約束當(dāng)?shù)氐耐撩缙矫?。?yán)格地說，歷史上的這種矛盾僅存在于“土家”統(tǒng)治階層與土家及苗族人民之間，但在不甚理解階級矛盾道理的時(shí)代，總認(rèn)為矛盾是存在于“土家”與苗族之間，就是把階級矛盾完全看著民族矛盾。解放初期，為土家族自治而活動的干部很為苗族干部同志冷淡，因?yàn)樗麄冾檻]“土家”的統(tǒng)治也許要卷土重來。

禮儀

土家族很注重禮儀，見面要互相問候，家有來客，必盛情款待。土家族平時(shí)粗茶淡飯，若有客至，夏天先喝一碗糯米甜酒，冬天就先吃一碗開水泡團(tuán)馓，然后再以美酒佳肴待客。一般說請客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。土家族無論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習(xí)慣于每桌九碗菜、七碗或十一碗菜，但無八碗桌、十碗桌。因?yàn)榘送胱辣环Q勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對客人不尊，故回避八和十。

節(jié)慶

土家族民間十分注重傳統(tǒng)節(jié)日，尤其以過年最為隆重。屆時(shí)家家戶戶都要?dú)⒛曦i，做綠豆粉、煮米酒或咂酒等。豬肉合菜是土家族民間過年、過節(jié)必不可少的大菜。每年農(nóng)歷二月二日稱為社日，屆時(shí)要吃社飯。端陽節(jié)吃粽子。糯米粑粑是土家族民間最受歡迎的食品之一。土家族過去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年節(jié)都要大敬祖先，初一、十五也要進(jìn)行小敬。祭祖的食品有豬頭、團(tuán)馓、粑粑、雞鴨和五谷種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會兒，表示請已故先人先吃，然后自己才開始食用，農(nóng)歷六月六日為祭土王，每個(gè)村寨都要設(shè)擺手堂，將豬頭、果品等祭品放擺手堂前。十月朔日祭冬，宰雞鴨設(shè)筵宴客。此外，土家族還敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋時(shí)祭魯班，祭品除酒肉外，還要一只大公雞。過趕年，也叫提前過年，又稱過蓑衣年。即逢月大臘月二十九過年，月小臘月二十八過年，異于其他兄弟民族的年節(jié)。據(jù)說在明代，倭寇侵?jǐn)_我東南沿海一帶，政府兵將御侮受挫，特令組織士兵出征抗倭，限定臘月三十日登程，不得誤期。土家族先民為了按期出發(fā)，奔赴前線，打擊倭寇，故提前一天過年。繼因祖先抗倭立功，其后代子孫為了繼承發(fā)揚(yáng)祖先愛國精神，依舊提前一天過年，以示紀(jì)念。根據(jù)祖?zhèn)鳎^年的當(dāng)天，一家之主半夜起床，不許點(diǎn)燈，摸黑煮飯，切菜不用刀，把肉弄成團(tuán)團(tuán)，豆腐插成塊塊，蔬菜扭成節(jié)節(jié)，一鍋煮熟，裝滿一盆。紀(jì)念祖先時(shí)，用曬席或衰衣遮住，以示在今天的和平環(huán)境里，不忘祖先當(dāng)年的征戰(zhàn)。女兒會，原名“十個(gè)棚女兒會”，是流行于恩施石灰窯、大山頂一帶的土家族青年男女自戀愛的節(jié)日。每年七月二日為女兒會的會期。每到這一天，周圍七八十里以內(nèi)的宣恩、建始、鶴峰一帶的各族男女青年都來趕會。

婚俗

土家姑娘的結(jié)婚喜慶之日是用哭聲迎來的。新娘在結(jié)婚前半個(gè)多月就哭起，有的要哭一月有余，至少三、五日。土家人還把能否唱哭嫁歌，作為衡量女子才智和賢德的標(biāo)志。哭嫁歌有“哭父母”、“哭哥嫂”、“哭伯叔”、“哭姐妹”、“哭媒人”、“哭梳頭”、“哭戴花”、“哭辭爹離娘”、“哭辭祖宗”、“哭上轎”等等?？藜?，源于婦女婚姻之不自由，她們用哭嫁的歌聲，來控訴罪惡的婚姻制度。今天，婚姻自由了。土家族姑娘在結(jié)婚時(shí)也還要哭嫁，但現(xiàn)在的哭嫁僅是一種儀式罷了。陪十姊妹是土家族姑娘哭嫁的獨(dú)特形式。新娘出嫁的頭天晚上，爹娘邀請親鄰中的未婚姑娘9人，連新娘共10人圍席而坐，通宵歌唱，故稱陪十姊妹歌。十姊妹圍坐一桌，首先由新娘哭“十?dāng)[”，新娘哭“一擺”，廚師在桌上擺一樣菜，擺完后，其余九姊妹輪次哭，最后又由新娘哭“十收”，廚師再一樣一樣將酒菜收進(jìn)，菜收完，陪十姊妹活動即告結(jié)束?？藜薜母柙~內(nèi)容很多，“十?dāng)[”、“十收”有哭祖宗之德，爹娘之恩，姐妹之誼，兄嫂之賢，故土之情等等，有時(shí)也罵媒人。陪哭多是難分難舍的纏綿之詞。音律多用七字八句的順口溜，如“爹娘恩德比天地，哺育教養(yǎng)心操碎，樹欲靜而風(fēng)不息，恩德未報(bào)就別離。遠(yuǎn)望故里盼歸期，歸來又能住幾時(shí)?門前小河長流水，女兒眼淚長長滴?！?土家族實(shí)行一夫一妻制，解放前有姑舅表婚和填房婚之俗。姑舅表婚，又稱“還骨種”，在土家族中比較普遍，有“姑家女伸手取，舅家要隔河叫”之說。土家族在同姓為婚的問題上十分謹(jǐn)慎，僅限于同姓不同宗或五服以外的通婚，五服以內(nèi)通婚為大逆。事實(shí)上，到現(xiàn)在為止，即使是符合土家婚規(guī)的同姓婚姻，也還是不能為大多數(shù)土家人認(rèn)同。土家族歷史上的婚姻是比較自由的，男女雙方經(jīng)過自由戀愛，征得雙方父母同意，即可結(jié)為夫妻。在恩施石窯、大山頂?shù)鹊?，有“女兒會”的?xí)俗，即每年農(nóng)歷七月十二日，青年男女通過“女兒會”，自由戀愛，結(jié)為終身伴侶。改土歸流后，土家族被迫實(shí)行父母之命、媒妁之言的包辦婚姻，清乾隆《鶴峰縣志》載：“至于選婿，由祖父母、父母主持，不必問女子愿否。如女子無恥，口稱不愿，不妨依法決罰，一與聘定，終身莫改。”

服飾

解放前，土家人多用自織、自染的土布（家機(jī)布）做衣料。男子多穿黑色或藍(lán)色，女子將布染成“鹿子鬧蓮”、“喜鵲鬧梅”、“雙鳳朝陽”等富有喜色的圖案。男式服飾的基本特色是：上衣為“琵琶襟”，后來逐漸穿對襟短衫和無領(lǐng)滿襟短衣；纏腰布帶；褲子肥大，褲腳大而短，皆為青、藍(lán)布色，多打綁腿；頭包青絲帕或五六尺長的白布，呈“人”字形；腳穿偏耳草鞋、滿耳草鞋、布鞋或釘鞋。女式服飾的基本特色是：上衣矮領(lǐng)右衽，領(lǐng)上鑲嵌三條花邊（俗稱“三股筋”），襟邊及袖口貼三條小花邊欄桿；下穿“八幅羅裙”，裙褶多而直，后改為褲腳上鑲?cè)龡l彩色花邊的大筒褲；姑娘素裝是外套黑布單褂，春秋季節(jié)多穿白衣，外套黑褂，色似鴉鵲，稱之為“鴉鵲衣”。

飲食

土家族平時(shí)每日三餐，閑時(shí)一般吃兩餐；春夏農(nóng)忙、勞動強(qiáng)度較大時(shí)吃四餐。如插秧季節(jié)，早晨要加一頓“過早”，“過早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類的小吃。據(jù)說“過早”餐吃湯圓有五谷豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。日常主食除米飯外，以包谷飯最為常見。有時(shí)也吃豆飯，粑粑和團(tuán)馓也是土家族季節(jié)性的主食，有的甚至一直吃到栽秧時(shí)，過去紅苕在許多地區(qū)一直被當(dāng)成主食，現(xiàn)仍是一些地區(qū)入冬后的常備食品。土家族菜肴以酸辣為其主要特點(diǎn)。民間家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，幾乎餐餐不離酸菜。豆制品也很常見，如豆腐、豆豉、豆葉皮、豆腐乳等。尤其喜食合渣，即將黃豆磨細(xì)，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟即可食用。民間常把豆飯、包谷飯加合渣湯一起食用。土家族的飲酒，特別是在節(jié)日或待客時(shí)，酒必不可少。其中常見的是用糯米、高粱釀制的甜酒和咂酒，度數(shù)不高，味道純正。典型食品：土家族人最愛吃粑粑（糍粑）臘肉、油茶等食品，還有合菜；團(tuán)馓；綠豆粉（米粉）；油炸粑。

建筑

土家族的傳統(tǒng)民居主要有茅草屋、土磚瓦屋、木架板壁屋、吊腳樓四種類型，除此之外還有石板屋和巖洞。民居結(jié)構(gòu)分為正屋、廂房和司檐：正屋一般為三間，中間一間為堂屋，前面有“吞口”；在正屋兩頭前面并與正屋垂直的兩間為廂房；正屋后面的為司檐（也稱拖檐）。家庭富裕的建成四合屋，四合屋的前面稱門樓子，中間為天井。土家族一般聚族而居，民居自成群落。吊腳樓是一種全木結(jié)構(gòu)的干欄建筑，為土家族的主要住所形式之一。土家族住所的結(jié)構(gòu)一般為一正兩廂（也有一正一廂的），其中廂房為吊腳樓。吊腳樓的地基低于正屋的地基，在其地基上豎立十幾根木柱，木柱上鋪木板（樓板），以木板為壁，一般二至三層。吊腳樓的前面有陽臺，兩邊有走廊。陽臺和走廊排柱懸空，懸柱的末端有圓錐形雕飾，名為吊進(jìn)瓜。陽臺和走廊的欄桿多由木條組成，富裕之家在欄桿上雕龍畫鳳，在窗子和門上精雕細(xì)刻。陽臺的屋檐為飛檐翅角，其遮檐用長條木板釘封檐口。鄂西土家族的吊腳樓因前有陽臺、兩邊有走廊，互成轉(zhuǎn)角之勢，故名轉(zhuǎn)角吊腳樓。吊腳樓集建筑、繪畫、雕刻藝術(shù)于一體，是土家族建筑雕刻藝術(shù)的杰出代表。土家族聚居，古來皆“散處溪谷，所居必?fù)窀呔?。至今，村落山寨，或依山傍水，或橫臥山塆，或騎坐山梁，或隱藏峽谷，或躲進(jìn)白云深處，古木翠竹環(huán)抱，吊腳木樓，鱗次櫛比，宛如翡翠珍珠，灑落崇山峻嶺之中，頗有世外桃源之幽美。

禁忌

新娘回門時(shí)，忌為娘家掃地，恐將娘家財(cái)氣掃光?；亻T日，新郎吃岳丈家頭一餐時(shí)，忌將岳家特意多盛的一大碗飯吃光，忌將酒杯中事先投入的兩粒黃豆（金豆）吃掉，酒后應(yīng)留在杯中，以免將岳家吃窮喝光。回門時(shí)，忌新婚夫婦在岳（娘）家同房。鄂西土家族忌在待客的油茶場中打3、4以外數(shù)目的雞蛋。俗信，1個(gè)（雞蛋）為獨(dú)吞，2個(gè)為罵人，5個(gè)銷五谷，6個(gè)是賞祿，7、8、9個(gè)則應(yīng)了“七死八亡九埋”的不吉語，故習(xí)于打3個(gè)或4個(gè)荷包蛋待賓客。

宗教

土家族過去迷信鬼神，崇拜祖先，每逢年節(jié)都要大敬祖先，初一、十五也要進(jìn)行小敬。祭祖的食品有豬頭、團(tuán)馓、粑粑、雞鴨和五谷種等。有的在每餐飯前，先用筷子夾少量的菜插在飯上敬默一會兒，表示請已故先人先吃，然后自己才開始食用，農(nóng)歷六月六日為祭土王，每個(gè)村寨都要設(shè)擺手堂，將豬頭、果品等祭品放擺手堂前。十月朔日祭冬，宰雞鴨設(shè)筵宴客。此外，土家族還敬灶神、土地神、五谷神、豕官神，在修房造屋時(shí)祭魯班，祭品除酒肉外，還要一只大公雞。白虎崇拜：白虎在土家人的心目中有著舉足輕重的地位。土家族自稱是“白虎之后”。相傳，遠(yuǎn)古的時(shí)候，土家族的祖先巴務(wù)相被推為五姓部落的酋領(lǐng)，稱為“廩君”。廩君率領(lǐng)部落成員乘土船沿河而行，行至鹽陽，殺死兇殘的鹽水神女，定居下來。人民安居樂業(yè)，自然廩君也深受人們的愛戴。后來廩君逝世，他的靈魂化為白虎升天。從此土家族便以白虎為祖神，時(shí)時(shí)處處不忘敬奉。每家的神龕上常年供奉一只木雕的白虎。結(jié)婚時(shí)，男方正堂大方桌上要鋪虎毯，象征祭祀虎祖。除了進(jìn)行宗教式的虔誠敬祭，土家人的生活中也隨處可見白虎的影子。其意用虎的雄見來驅(qū)惡鎮(zhèn)邪，希望得到平安幸福

第三篇：淺談土家族婚俗

10級財(cái)務(wù)管理本科二班

瞿嬌

1015053238 論文關(guān)鍵詞：土家族婚俗 求親 訂婚 哭嫁 結(jié)婚

論文提要：十里不同風(fēng)，百里不同俗。生活在西南山區(qū)的土家族人民保留著古老的婚俗習(xí)慣，這些婚俗從一個(gè)側(cè)面反映出土家族社會狀況。本文通過土家族兒女結(jié)婚方式反應(yīng)土家族別樣的名族風(fēng)情。

求親

土家族山寨做父母者，看到兒子年滿十二歲以后，就開始請媒給兒子訪親。既要門當(dāng)戶對，年齡相當(dāng)，又要聰明伶俐，“八字”相合的姑娘。訪好后，便請“暗媒”偷女方生庚“八字”，這暗媒要與女方有關(guān)系的人,以走親或逢年過節(jié)的機(jī)會閑談中，偷到女孩的生庚“八字”。若與男方的生庚“八字”合得上，便正式請土媒人向女方求親。家族男青年看中某家姑娘后，便請媒人到女方家求婚。求婚媒人除了要帶禮物外，無論刮風(fēng)下雨，還是晴天，都要自備一把傘，這把傘叫“團(tuán)圓傘”，它象征圓滿的結(jié)果。媒人第一次到女家去求親，將帶來的雨傘倒置于大門外，空手進(jìn)屋去見女方父母。若女家沒有拒絕，媒人第二次去求親，將雨傘倒置于堂屋，主人把雨傘拿去。再放置于大門外，示意好感。媒人第三次去求親，既要帶雨傘，又要帶一塊豬肉去。女方主人若將媒人的傘拿進(jìn)房內(nèi)，則表示同意這門婚事。經(jīng)過多次請求，女方的父母才松口說好，給提親人招待酒飯，雙方才商量“認(rèn)親”(即訂婚禮）的日期。

訂婚

土家族人訂婚，俗叫“認(rèn)親”，又叫“放爆竹”。女方的父母許親后，就商量“認(rèn)親”的事?！罢J(rèn)親”(放爆竹)。由媒人帶領(lǐng)男孩和備辦的酒、肉、粑粑、團(tuán)馓等禮物去女方謝恩。男孩到女方家里，先放爆竹，拜祖先、拜親爺親娘，并要媒人指引男孩向伯伯、伯娘、叔叔、嬸娘??逐個(gè)請安，這才叫“正式訂婚”，告訴鄰居親事己定，別人不要再打主意。有些地方，女方把女兒的生庚時(shí)辰用紅紙寫下來交給男方，也叫“取八字”。男方合上“八字”后，才放爆竹認(rèn)親。小“認(rèn)親”，一般不留客，當(dāng)天去，當(dāng)天回。

結(jié)婚

（一）求婚。男方要求結(jié)婚時(shí)，婚前那年農(nóng)歷正月初，選擇吉日要到女方家拜年。拜年時(shí)的禮物中要送一只連豬尾巴的豬腿。

(二)送日子。女方同意這年出嫁后，男方就擇定結(jié)婿吉日，并取得女家同意之后，男方則請媒人帶上酒肉和衣服等禮物，到女方家“送日子”，正式?jīng)Q定婚期。若女方不同意，男方則要另擇日子，再定佳期。

（三)忙嫁?；槠诖_定后，男方要作好接親的準(zhǔn)備，備好過禮的酒肉、禮布和送給新娘的衣服、首飾等，而女方則要準(zhǔn)備“嫁奩”。(四)過禮?；榍叭?，男方請人到女方家送禮，俗叫“過禮”。男方為女方送去準(zhǔn)備嫁女用的酒、肉、衣服、首飾、被里子等禮物。同時(shí)，還問清楚，迎親那天要多少人，幾乘轎子，還有什么未盡事宜，女方完全答復(fù)后，就準(zhǔn)備迎親。

10級財(cái)務(wù)管理本科二班

瞿嬌

1015053238

（五）哭嫁。土家族以前有哭嫁的婚俗，那時(shí)土家族把是否會哭嫁，作為衡量女子才智和賢德的標(biāo)志。因此，姑娘們都很重視哭嫁。當(dāng)她們還只有十一種、二歲的時(shí)候，就收斂笑容，學(xué)習(xí)哭嫁。隨著年齡的增長，青春的覺醒和成熟，心中的抑郁怨恨之氣越積越多，出嫁時(shí)淚水就會如決堤的河水，傾瀉而出?？藜蓿从趮D女婚姻之不自由，她們用哭嫁的歌聲，來控訴罪惡的婚姻制度。今天，婚姻自由了。土家族姑娘在結(jié)婚時(shí)也還要哭嫁，但現(xiàn)在的哭嫁僅是一種儀式罷了。陪十姊妹是土家族姑娘哭嫁的獨(dú)特形式。新娘出嫁的頭天晚上，爹娘邀請親鄰中的未婚姑娘9人，連新娘共10人圍席而坐，通宵歌唱，故稱陪十姊妹歌。

(六)戴花酒。結(jié)婚頭天，為女方的“戴花”日，親朋至友都來慶賀。吃“戴花酒”，給新娘戴花。戴花前，請里手而賢德和有子女的婦女給新娘“開臉”，即扯去汗毛、修好眉毛，將長發(fā)辮子綰成“粑粑髻”。髻心纏紅頭繩，插上銀簪、蓮蓬、戴上青絲帕、牙簽、手圈、耳環(huán)等頭飾。開臉畢，舉行戴花儀式。(七)接親。男子方派花轎子和樂隊(duì)等接親隊(duì)伍，由“頭嘎”、“二嘎”、“摸米”帶隊(duì)到女家迎親。

(八)拜堂。新娘從燈上跨過去，進(jìn)入堂屋中央，向祖先神龕恭恭敬敬地作一個(gè)揖以后，立即拜堂。行拜堂禮，叫“交拜合巹”，拜堂時(shí)男左女右并立。禮畢后，作大樂，鳴炮。這是結(jié)婚最大的禮。拜堂后新郎搶先入洞房，坐在床邊，待新娘進(jìn)門，新郎用手揭去新娘頭上的“蒙帕”，互相嫣然一笑，順手又搶新娘頭上的插花，表示愛新娘如愛花。新娘則摘去胸前的護(hù)身鏡，以示一身清潔如鏡，樂意來到婆家。送親娘子隨即進(jìn)房，向新郎祝賀。新郎出房以后，送親娘子關(guān)上房門，讓新娘脫去露水衣，露水裙、露水鞋，換上新裝，與眾見面。接著，新郎新娘在“正酒席”上向親友敬酒。

(九)鬧新房。“交拜合巹”的當(dāng)晚，全村寨青年男女鬧新房，前后可鬧三天，有“三天不分大小”之說。俗話說：“越鬧越發(fā)，人財(cái)兩旺。(十)敬茶。婚后次晨，新郎、新娘還要給宿客長輩敬茶，新郎端一個(gè)內(nèi)若干碗團(tuán)馓的茶盤，新娘另端一個(gè)內(nèi)放若干雙布鞋的茶盤，夫妻雙雙為長輩敬茶、送鞋，受用者，圓贈茶禮，鞋禮。

(十一)回門。新婚三朝，新郎新娘則要回娘家省親，俗叫“三朝回門”?；亻T要帶豬腿、團(tuán)馓、糖食、酒等禮物孝敬父母?；亻T，不論遠(yuǎn)近，一般要當(dāng)天去，當(dāng)天圓?；貢r(shí)，女方父母要給新婚夫婦打發(fā)錢，并教他們興家立業(yè)，夫唱婦隨，白頭偕老。

10級財(cái)務(wù)管理本科二班

瞿嬌

1015053238

第四篇：風(fēng)俗習(xí)慣

風(fēng) 俗習(xí)慣

（1）、簡單的食

九寨溝藏胞以青稞、玉米、小麥為主食。青稞炒熟后磨成面、做成糌粑，或釀制成青稞酒，是藏胞最喜歡的食品和飲料。玉米做成的炒炒飯、燒饃、攪團(tuán)和小麥做成的饃餅、面條是九寨藏胞的日常食品。早晨，一般喝酥油茶，吃糌粑；中午，吃燒饃；晚飯吃酸菜面塊。飯后喝一點(diǎn)青稞酒或大麥黃酒。

逢年過節(jié)吃血腸、糌粑腸、烤羊肉等。肉食以豬肉為主，也吃牛羊肉，肉清

燉，佐料放得很少。由此可見，清淡、簡樸是九寨藏民飲食的兩大特點(diǎn)。

（2）、住

九寨溝藏胞的住宅大都是木結(jié)構(gòu)樓房，一般分為三層，底層關(guān)牲畜，二樓住人，三樓設(shè)經(jīng)堂。藏族以上為“凈”，下為“穢”，所以將神圣的經(jīng)堂設(shè)在第三層。藏家的家具一般都做成組合式，與板壁鑲嵌在一起，不加油彩，保持木質(zhì)本色。藏家也不需凳椅，男子席地而坐，女子折腿跪坐。

（3）、行

由于九寨溝所處的特殊的地理環(huán)境，古時(shí)候，他們大多以騾馬為交通運(yùn)輸工具

（4）、葬

土葬、塔葬、天葬

（5）、特的婚禮

在九寨溝，藏族青年男女的擇偶方式同漢族差不多，一種是自由戀愛，一種是父母包辦。但婚禮就比較獨(dú)特了?；槎Y時(shí)，男女雙方都要選好已婚夫婦作陪伴，男方迎親的代表，騎馬先到女方家住一夜，第二天再將新娘接回家。女方村寨的婦女在道口、橋梁處用酒迎侯迎親的馬隊(duì)，并把灌醉客人視為天大的樂事。到男方家門口時(shí)，男方要鳴槍二響，表示歡迎。然后由新郎將新娘扶下馬，與陪客一同進(jìn)新房并排坐下，全寨的人帶上酒和哈達(dá)前來賀喜，先由德高望重的長者致祝酒詞，接著自由喝酒。新娘在男方住三天后回娘家，這次要由男方寨上的婦女在道口敬酒送女方的陪同人馬回寨，誰灌醉的客人越多，誰就是最能干的女子。新娘 一般要在娘家住上半年才接回男方家。

民 居 建 筑

民宅建筑為土木結(jié)構(gòu)相結(jié)合，以木結(jié)構(gòu)為主，依山坡而建，墻基礎(chǔ)用塊

石砌成，墻體用土壘成。房子的大小由柱頭的多少來決定，最小的是9柱，多的有40多柱。房頂一般人叫“榻板”或“榻子”，長1.3米左右。榻板有

兩種規(guī)格，一種是均勻型，厚薄相等，稱為漢式榻；另一種是刀片形，一邊

厚一邊薄，稱為藏式榻。在建筑施工時(shí)前一種較容易鋪蓋，兩片榻之間的縫

隙上面蓋一片，后一種單層壓邊，難度大，鋪蓋時(shí)技術(shù)要求高。用榻刀劈出

來的榻板，在板面上有一條條由年輪形成的紋溝，下雨時(shí)，雨水隨紋溝流出，流線形的房頂很容易排出雨水；太陽一出來，潮濕的榻板很快又會被曬干。用榻板蓋的房頂，面上風(fēng)吹雨打日曬，木質(zhì)逐漸變質(zhì)，而朝下的榻面經(jīng)過炊煙的長期熏烤逐漸變厚變硬，兩年左右，把整個(gè)榻板翻過來鋪蓋，這樣反復(fù)一直到不能用了才換新榻片。流線型的榻板房頂，排水性能強(qiáng)，隨房檐淌下來的雨水，天長日久，容易沖刷土墻基。為了解決這一矛盾，藏族住宅的房檐兩邊都安裝了上長長的木水槽，用來排水。

這種水槽每戶都備有幾根，隨時(shí)調(diào)換房檐上的水槽或作為其他應(yīng)急用。在水槽口下備有數(shù)個(gè)大大桶，高1.3米左右，直徑約1米左右，用來儲蓄房頂淌下來的水。為了防止大水槽和木桶腐朽，選擇用材時(shí)，主要用松科植物紅松。這種用榻板鋪蓋的流線形房頂，適合九寨溝多雨雪的天氣。木結(jié)構(gòu)的住宅房分為三層樓。二層樓前面為平臺，邊上有偏房，主要住人，三樓堆放草料和其他雜物，底樓作為牲畜圈棚。這種建筑特性，適合于九寨溝半農(nóng)民半牧地區(qū)，人畜分居，糧草物資儲存，又有足夠的肥料供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用。

宗 教 信 仰

九寨溝的宗教是以苯教為基礎(chǔ)，佛教文化為主導(dǎo)的藏傳佛教。苯教，是

古代藏區(qū)存在的、以崇拜自然對象為主的原始宗教形式，這種崇拜傳統(tǒng)一直

在民間流傳。苯教是一種多神崇拜，崇拜的對象包括日、月，星辰、山川、河流、湖泊、飛禽走獸等，相信“萬物有靈”。苯教“萬物有靈”的多神論思

想有廣泛的群眾基礎(chǔ)和社會基礎(chǔ)，同時(shí)，佛教”人生唯苦，四大皆空，生死

輪回，因果報(bào)應(yīng)“等緣起的思想理論以寺院為主在九寨溝藏傳佛教文化中起

著主導(dǎo)作用。

藏傳佛教文化特點(diǎn)——活祭與放生

佛陀說：“一切有為之善業(yè)，放生功德最大”，這是藏傳佛教產(chǎn)生“活祭”的理論依據(jù)?！盎罴馈蓖瑫r(shí)又是苯教“萬物有靈”崇拜動物的產(chǎn)物。放生有直接和間接兩種。直接的是把自己的家畜、家禽中年齡最大的通過念經(jīng)等宗教儀式，披掛放生。放生的地點(diǎn)是當(dāng)?shù)氐闹饕吧裆健薄ｉg接分為：一是向他人宣傳放生，達(dá)到阻止他人殺生的目的；二是用自己所擁有的權(quán)力和地位封山封水，定為“神山神水”，使其變得神圣不可侵犯，從而達(dá)到保護(hù)各種野生動物的目的；三是把別人將要?dú)⒑Φ募倚蠛鸵吧鷦游镔I下來。

轉(zhuǎn) 經(jīng)

轉(zhuǎn)經(jīng)，按苯教“雍仲”的旋轉(zhuǎn)方向，向右轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)經(jīng)是普及面最廣的一種特別禮儀。轉(zhuǎn)經(jīng)筒內(nèi)裝有一定數(shù)量的經(jīng)咒，每轉(zhuǎn)動一下經(jīng)輪就等于念誦了數(shù)百遍經(jīng)輪內(nèi)的經(jīng)咒，其無量的功德就在于此。因此，“轉(zhuǎn)經(jīng)”在藏族社會久興不衰。

佛神山與神山

佛神山與神山，如九寨溝的扎伊扎嘎山，是藏傳佛教的象征，藏族人稱之為“尼”。佛神山是藏傳佛教教徒信仰佛教的活動場所，通過轉(zhuǎn)山磕長頭，誦經(jīng)虔誠，祈禱達(dá)到自己清心凈身的目的。

嘛尼堆

嘛尼堆，九寨溝藏區(qū)稱為“牙則”。是堆積在神山的山頂或轉(zhuǎn)山必經(jīng)的山口和各藏寨神山指定的位置上的有經(jīng)文的石堆或神箭（木制的各種兵器），堆上還插有經(jīng)幡。“牙則”起源于苯教萬物有靈，屬于原始宗教的大自然崇拜，是藏傳佛教中崇拜祭祀山神的主要儀式，是原始苯教山神崇拜的具體體現(xiàn)?！把绖t”的位置由**或高僧選定?！把绖t”分為地上和地下兩種。地上的堆放石頭，這些石頭，有的是信徒經(jīng)過千難萬苦從其他佛山圣地帶來的；有的是本地經(jīng)過念經(jīng)護(hù)法的；有的是轉(zhuǎn)山人放上的。九寨溝多數(shù)“牙則”是各種木制的兵器，是每次念經(jīng)祭祀山神時(shí)由各戶做的。第二種是埋在地下的，叫“布得”，主體用金屬罐或陶瓷瓶，中間豎一段用方枝柏樹心做的方木，稱為“命木”。上面纏繞八字真經(jīng)，周圍裝上五谷、金銀、珠寶、寶瓶、各種兵器等物，深埋后在上面栽上樹木花草等堆成“牙則”。

龍 達(dá)

龍達(dá)是藏語?！褒垺笔侵柑斓亻g大氣中的元?dú)夂蜔o形的神靈；“達(dá)”是指信教徒在元?dú)獾某渑嫦潞蜕耢`的保佑下，使自己立于不敗之地。“龍達(dá)”屬于原始苯教崇拜大自然的產(chǎn)物，是藏傳佛教祭祀各種神靈的主要內(nèi)容之一?！褒堖_(dá)”有紙和布做的兩種，上面印有圖案和經(jīng)文，呈正方形或長方形，中間印有一匹馱摩尼寶珠的駿馬，上有日月，四角印有龍、鵬、虎、獅四種動物。“龍達(dá)”使用時(shí)，紙做的順風(fēng)撒放，布做的用毛繩串聯(lián)起來，懸掛在橋上或神山、“牙則”等地?，F(xiàn)今藏族社會信教者放“龍達(dá)”，主要是為了祈求神靈保佑自己吉祥如意。

經(jīng) 幡

九寨溝藏民稱為“葛達(dá)”，意為插在門口的旌旗，實(shí)是密宗文化與中原文化相結(jié)合的產(chǎn)物。經(jīng)幡根據(jù)其用途和不同的內(nèi)容長短不一，短的幾米，長的樹十米，分藍(lán)、白、紅、綠、黃五種顏色，在長經(jīng)幡的邊上還有各種顏色的小裝飾片，上面印有“龍達(dá)”。九寨溝的經(jīng)幡多用木條做成旗桿，且高大，多為豎插，橫掛的較少，這是九寨溝經(jīng)幡的特點(diǎn)。

藏 族 服 飾

九寨溝的藏族服飾做工精細(xì)，華美灑脫。男子穿紅、紫、咖啡色氆氌，或白色襯衫，衣袖寬松，系紅色或黃色腰帶，腰間佩帶腰刀和吊刀，頭戴禮

帽，顯得英武瀟灑，恰好襯出他們的健壯體魄和剽悍豪爽的性格。女子愛穿

長至腳踝的黑色 衫，系紅色腰帶，頭戴羊皮鑲邊的圓形帽。節(jié)日盛裝時(shí)，背

后從頭到腳披一長帶，上綴鏤花銀碟和珠寶，加系皮制窄腰帶，上綴大銀花。

佩帶雙耳環(huán)和玉石、琥珀、象骨、瑪瑙等制成的項(xiàng)鏈、手鐲和嵌珠銀戒。她

們款款走來，既不失村野風(fēng)味，又顯得雍容富麗。中老年婦女常在肩上斜掛一個(gè)銀制經(jīng)盒，將頭發(fā)梳成許多長而細(xì)的小辮披在肩上。老年男子喜歡手搖轉(zhuǎn)經(jīng)筒，戴一串佛珠項(xiàng)鏈。冬天，男女都穿豹皮鑲邊的大皮襖，頭戴漂亮的狐皮帽。

現(xiàn)代藏裝正向多樣化和豪華方向改革發(fā)展。隨著藏區(qū)的開放，旅游經(jīng)濟(jì)收入的增加，人民生活和生產(chǎn)方式的逐步改變，適應(yīng)新形式下的需要，從20世紀(jì)90年代開始在九寨溝出現(xiàn)了一些藏裝改革派，她們集漢裝和西藏服的優(yōu)點(diǎn)，對藏族女裝進(jìn)行了大膽地改革。

經(jīng)過改革的服裝，腰間扎上腰帶和銀裝飾品，既具有藏民族特色，又便于婦女參加各種活動。以九寨溝賓館為例，按九寨溝的藏裝的特點(diǎn)和西藏服的樣式，把女裝設(shè)計(jì)成無袖長開衫，作為具有九寨溝藏民族特色的禮服。這種服裝由于是無袖長開衫，穿著時(shí)比西藏服方便，不同身材體形的淑女穿上各顯其美，優(yōu)美而自然，適合賓館服務(wù)人員穿著?，F(xiàn)代藏裝有三種類型：一是表演性服裝，主要是各文藝團(tuán)體和個(gè)人演出節(jié)目時(shí)作表演服用。表演性服裝還包括展示性服飾，這種服飾全面向人們展示各種豪華的藏族男女服飾。二是各旅游服務(wù)行業(yè)的禮服，這種服裝從較流行的西藏服正向九寨溝的傳統(tǒng)式豪華型服裝發(fā)展。三是藏民族傳統(tǒng)的服飾，取材從單一向多樣性發(fā)展，色彩從傳統(tǒng)的黑白紅色向多種色彩和花樣發(fā)展，服飾從普通型向高檔豪華型發(fā)展。

教 會 寺 廟

扎如寺位于九寨溝自然保護(hù)區(qū)扎如溝寶鏡崖下，據(jù)藏文史籍記載，距今

已有一千余年的歷史。藏語全稱叫“然悟貢巴扎西彭措嶺”，簡稱“然悟貢巴”。

由于該寺地處扎如溝內(nèi)，因此漢語稱為“扎如寺”。

扎如寺屬藏傳佛教的“苯波”教，歷史上屬“奔卡拉康”。由21世奔卡旦增建參**在西藏麥日一位堪布的指點(diǎn)下，于公元1573年遷移到扎如溝的寶鏡崖下。經(jīng)過歷代奔卡對寺院的改建和擴(kuò)建，到50年代，寺院形成了較大的規(guī)模：寺院占地面積15200平方米，擁有大小經(jīng)堂多座，茶房、庫房、客房、藏經(jīng)房各一座，僧房六十余座。重要法器、文物、佛祖塑像、佛經(jīng)等財(cái)物價(jià)值上億元。有僧侶129人，**2人，信教村寨、四十多個(gè)，信教群眾六千余人。1956年阿壩州藏區(qū)發(fā)生的叛亂使寺院的房屋和主要文物法器遭到嚴(yán)重破壞。1986年，四川宗教局負(fù)責(zé)人對扎如寺的情況做了詳細(xì)調(diào)查后，同意恢復(fù)扎如寺。國家撥款一部分，加上群眾的捐款捐物，扎如寺才得以逐漸恢復(fù)。經(jīng)過重建恢復(fù)的扎如寺現(xiàn)已處具規(guī)模：占地面積14510平方米，寺院現(xiàn)有**1人，僧侶61人。寺院每年舉行4次佛教活動，分別是：第一次是“良美都?xì)J”，舉行時(shí)間為正月初三至初六；第二次是“麻藝助欽”，舉行時(shí)間是四月初七至十六日；第三次是“郎幺東確”，舉行時(shí)間是五月十四至十六日；第四次是“顧朵”，舉行時(shí)間是九月二十七至二十九日。

1995年，扎如寺納入縣以上文物保護(hù)單位。扎如寺在九寨溝生物圈保護(hù)區(qū)內(nèi)，作為藏族文化遺產(chǎn)，寺院具有宗教、教育和文化三個(gè)功能。

節(jié) 日 盛 會

麻孜會

農(nóng)歷正月為藏族的年節(jié)。而九寨溝最隆重的節(jié)日當(dāng)數(shù)農(nóng)歷三月十五的“麻

孜會”。這天男女老少都身著盛裝去扎如寺參加廟會，燒香敬神，朝佛轉(zhuǎn)山，向師長親友、和尚喇嘛敬獻(xiàn)哈達(dá)，表達(dá)美好的祝愿。廟會上也有唱歌跳舞、演藏戲等慶典活動。青年男女也常在這天尋覓知音，交結(jié)朋友。

德朵節(jié)

每年冬季至初春，是易發(fā)生火災(zāi)的時(shí)節(jié)，就以村寨為單位，請喇嘛在專門的院內(nèi)念經(jīng)祈求免災(zāi)。這一節(jié)日由兩個(gè)儀式組成：一是守火儀式，一是驅(qū)火儀式。守火儀式時(shí)，要在寨子中最適宜觀望的地方搭一個(gè)了望蓬，每家委派一名代表駐守望蓬。在晚上十二點(diǎn)前，寨民圍寨轉(zhuǎn)游，邊轉(zhuǎn)邊唱，告戒人們防火。驅(qū)火儀式由幾個(gè)寨子聯(lián)合舉辦，持續(xù)一天。寨民均穿漂亮的新衣，念經(jīng)禱告，觀看由數(shù)十人組成的馬隊(duì)搖旗吶喊，鳴槍驅(qū)火。

轉(zhuǎn)山節(jié)

農(nóng)歷六月十五和七月十五的轉(zhuǎn)山節(jié)，主要活動是朝拜扎依扎嘎神山，但也充滿節(jié)日的喜慶氣氛。轉(zhuǎn)山這天，藏胞大都要著盛裝，相互祝酒，齊聲歌唱，騎馬或步行繞神山一圈。

“良敏王清”廟會

每年正月初五，為紀(jì)念苯教有名喇嘛人圓寂升天，藏民們聚會于扎如寺轉(zhuǎn)經(jīng)。

樂 器

藏族樂器，主要有以下幾種。

吹管樂器 甲嶺（嗩吶）、柴嶺（橫笛）、雄嶺（豎蕭）、崗嶺（人腿骨笛）、鷹骨笛、雁骨笛、雜嶺（陶塤）、洞（法螺）、洞欽（長號、大號）等。

彈撥樂器 畢旺（琵琶、琴）、畢旺居吉巴（單弦琵琶或琴）、畢旺居松（三弦琵琶或琴）、畢旺居芒（多弦琵琶或琴）、札木年（弦子）、竹質(zhì)和鋼質(zhì)口弦等。

拉弦樂器 牛角琴、札尼（牛角胡）、銅胡、根卡等。

打擊樂器 鼓、大鼓、雜額（腰鼓）、桑額（銅鼓）、鈸、鐃、鈴、止?fàn)柌迹ㄐ♀忎h）、札如（手搖鼓）、串玲、盤鈴、達(dá)瑪如（撥浪鼓）、叮夏（碰鈴）、達(dá)瑪（碗形鼓）、鑼等。

它們有獨(dú)奏，有的配歌伴舞，有的用于宗教儀式。

羌族有哪些樂器？

羌族的民間樂器中最具特色和最著名的要算羌笛。據(jù)說這種樂器系秦漢時(shí)游牧西北高原古羌牧人所發(fā)明，故名羌笛。因?yàn)楫?dāng)?shù)夭划a(chǎn)竹子，所以最初的羌笛是用羊腿骨或鳥腿骨制成?，F(xiàn)今新疆維吾爾族自治區(qū)博物館還珍藏著一段三個(gè)孔的骨笛。早期的羌笛還是一物二用，既可當(dāng)吹奏的樂器，又可作策馬的馬鞭，所以又叫“過”（馬鞭）或“吹鞭”。在西漢以前的羌笛只有三至四個(gè)按孔，到公元前一世紀(jì)，經(jīng)過京房（公元前77年—37年）在后面加了一個(gè)最高音的按孔，才有五個(gè)按孔，并逐漸傳入了內(nèi)地。關(guān)于羌笛的演進(jìn)過程，后漢馬融在《長笛賦》中有詳細(xì)的記述。

近代流行于阿壩州羌族地區(qū)的羌笛，是一種六聲階的雙管豎笛。管身用岷江上游高山特產(chǎn)的油竹削成，方筷形，長約15-20公分，粗如小指，兩管并列，以細(xì)線捆緊，竹簧插于管頭，豎吹。多獨(dú)奏，用特殊的“鼓腮換氣法”，不斷地吹奏，音色柔和、纖細(xì)，悠揚(yáng)而婉轉(zhuǎn)。

此外，羌族人民常用的樂器尚有小鑼、銅鈴、嗩吶、羊皮鼓、月琴、胡琴和竹口弦等。

第五篇：風(fēng)俗習(xí)慣

東南亞風(fēng)俗習(xí)慣介紹

田志玲

Hello, everyone.Today let’s share some culture in Asia.And some of them may be thought strange, but they are still interesting and useful for us.First, let’s have a look at Thailand.在泰國，泰語為國語。佛教是泰國的國教，9 0％以上的居民信仰佛教，馬來族信奉伊斯蘭教，還有少數(shù)信奉基督教新教、天主教、印度教和錫克教。幾百年來，泰國的風(fēng)俗習(xí)慣、文學(xué)、藝術(shù)和建筑等幾乎都和佛教有著密切關(guān)系。到泰國旅游，處處可見身披黃色袈裟的僧侶，以及富麗堂皇的寺院。因此，泰國又有“黃袍佛國”的美名。佛教為泰國人塑造了道德標(biāo)準(zhǔn)，使之形成了崇尚忍讓、安寧和愛好和平的精神風(fēng)范。

?在泰國記住不要踩門檻，根據(jù)泰國風(fēng)俗，那是靈魂居住的地方。不要隨便用你的腳指任何東西，不管是站著還是坐著，都不要讓你的腳引人注目，或見到鞋底。不要碰任何人哪怕是小孩子的頭，腦袋被認(rèn)為是靈魂的所在地。泰國人用很長時(shí)間才能做出一個(gè)決定，因此一定要有耐心。除非在較為西化的社團(tuán)里，泰國人一般不握手。傳統(tǒng)的及大多數(shù)的泰國人在向人問候時(shí)，是將兩手合在胸前，做祈禱狀。

在孟加拉，人們互相交往時(shí)，往往彬彬有禮地?fù)u頭，他們的表達(dá)習(xí)慣是：向左搖頭則表示贊同、尊重或認(rèn)可；點(diǎn)頭則表示不同意。每逢星期五，不要在眾目睽睽之下吃東西。齋戒期間，白天不能在眾人面前抽煙。孟加拉國受過教育的人常去國外旅行，因此都很西方化，英語也說得很流暢，說英語的旅客將會感到很自在。交談時(shí)，通常的應(yīng)酬話都可以說，但任何議論這個(gè)國家或這個(gè)國家政府的話最好不說。

?如同在印度一樣，人們一般不稱呼名字，除非客主之間十分熟悉并非常友好。否則客人總是稱對方為XX先生等。第一次見面時(shí)按規(guī)矩須互換名片。

?文萊是宗教色彩和馬來民族傳統(tǒng)較濃厚的國家，有一些獨(dú)特的習(xí)慣和風(fēng)俗：如，當(dāng)?shù)伛R來人與人握手時(shí)，通常會把手收回到胸前輕觸一下，以示真誠；從有身份的人或長輩面前經(jīng)過時(shí)，要把手下垂并貼著身體，側(cè)身輕步走過等。在指人或物時(shí)，不能用食指，而要把四指并攏輕握成拳，大拇指緊貼在食指上；在正式場合下，不要翹二郎腿或兩腳交叉。左手被認(rèn)為是不潔的，在接送物品時(shí)要用右手，招呼人或出租車時(shí)也不能用食指，要揮動整個(gè)手掌。? 菲 律賓人在社交場合與客人相間時(shí),無論男女都習(xí)慣以握手為禮。然后雙手觸摸胸膛以示真誠。在與熟人或親朋好友相間時(shí),一般都很隨便,有的男女之間相逢時(shí),常以拍肩膀示禮。馬來男士一般不主動與女士握手，除非女士主動握手。左手被馬來人認(rèn)為是骯臟的，因此在接、遞物品時(shí)應(yīng)用右手，忌諱用食指指人或指路，不翹二郎腿，不得用手撫摸小孩的頭。馬來人忌食豬肉和禁酒，也忌諱在物品上印有動物或人像的圖案.?菲律賓的一些原始部落的人與客人相見時(shí),行握手禮的方式很獨(dú)特。他一握過手就轉(zhuǎn)身向

后走幾步,意思是向?qū)Ψ奖砻魃砗鬀]有藏刀。他們認(rèn)為這才是真誠的、真正的握手。?菲律賓人很忌諱“13”數(shù)。認(rèn)為“13”是“兇神”,是厄運(yùn)和災(zāi)難的象征,是令人極為厭惡的數(shù)字。他們忌諱左手傳遞東西或食物。認(rèn)為左手是骯臟、下賤之手,用左手是對人的極大不敬。伊斯蘭教徒禁食豬肉和使用豬制品；也不喝牛奶和烈性酒。菲律賓人不愛吃生姜；也不喜歡吃獸類內(nèi)臟和腥味大的東西；對整條魚也不感興趣.聽到了那么多的風(fēng)俗，下次你再去東南亞旅游的時(shí)候，可要記得喲！

That’s all for today, see you next time!