第一篇：《語(yǔ)言學(xué)概論》講義目錄及部分課程講義

《語(yǔ)言學(xué)概論》 課程目錄

第一章 語(yǔ)言和語(yǔ)言研究 第一節(jié) 語(yǔ)言和語(yǔ)言學(xué)

一、語(yǔ)言的內(nèi)涵與外延

二、語(yǔ)言的若干屬性

三、語(yǔ)言學(xué) 第二節(jié) 語(yǔ)言功能

一、社會(huì)文化方面的功能

二、心理方面功能 第三節(jié) 語(yǔ)言歷史

一、語(yǔ)言起源

二、語(yǔ)言分化

三、語(yǔ)言的接觸和融合

四、語(yǔ)言發(fā)展的原因和特點(diǎn) 第四節(jié) 西方語(yǔ)言學(xué)簡(jiǎn)史

一、傳統(tǒng)語(yǔ)言學(xué)

二、歷史比較語(yǔ)言學(xué)

三、現(xiàn)代語(yǔ)言學(xué)

四、當(dāng)代語(yǔ)言學(xué) 第二章 語(yǔ)言結(jié)構(gòu)

第一節(jié) 語(yǔ)言的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)一、語(yǔ)言的層級(jí)與層面

二、語(yǔ)言結(jié)構(gòu)的共性和個(gè)性

三、語(yǔ)言結(jié)構(gòu)類型 第二節(jié) 語(yǔ)音

一、語(yǔ)音和語(yǔ)音學(xué)

二、音素和音位

三、語(yǔ)音特征

四、語(yǔ)音組合 第三節(jié) 語(yǔ)義

一、語(yǔ)義和語(yǔ)義學(xué)

二、語(yǔ)義單位

三、義素分析

四、語(yǔ)義場(chǎng)

五、語(yǔ)義的組合 第四節(jié) 語(yǔ)匯

一、語(yǔ)匯和語(yǔ)匯學(xué)

二、語(yǔ)匯層級(jí)

三、語(yǔ)匯聚類

四、語(yǔ)匯構(gòu)成 第五節(jié) 語(yǔ)法

一、語(yǔ)法和語(yǔ)法學(xué)

二、語(yǔ)法形式和語(yǔ)法意義

三、詞類

四、短語(yǔ)

五、句子

六、語(yǔ)段

第三章 語(yǔ)言運(yùn)用 第一節(jié) 言語(yǔ)交際

一、語(yǔ)言運(yùn)用與語(yǔ)用學(xué)

二、言語(yǔ)交際的過(guò)程

三、言語(yǔ)交際的原則

四、言語(yǔ)交際的制約因素 第二節(jié) 言語(yǔ)行為

一、言語(yǔ)行為的概念

二、言語(yǔ)行為的類型

三、間接言語(yǔ)行為

第三節(jié) 話語(yǔ)表達(dá)和話語(yǔ)理解

一、話語(yǔ)表達(dá)

二、話語(yǔ)理解

第四節(jié) 交際變體和語(yǔ)用對(duì)策

一、交際變體

二、語(yǔ)言交際障礙

三、社會(huì)語(yǔ)用對(duì)策 第四章 語(yǔ)言學(xué)習(xí)第一節(jié) 第一語(yǔ)言獲得

一、第一語(yǔ)言獲得理論

二、兒童語(yǔ)言的發(fā)展 第二節(jié) 第二語(yǔ)言獲得

一、第二語(yǔ)言獲得理論

二、中介語(yǔ)

三、對(duì)比分析和偏誤分析

四、第二語(yǔ)言教學(xué)法 附錄 世界語(yǔ)言譜系分類表 參考文獻(xiàn)

語(yǔ)言學(xué)概論

課程名稱：語(yǔ)言和語(yǔ)言研究

（一）教學(xué)目標(biāo)：掌握語(yǔ)言的內(nèi)涵和外延；

知識(shí)點(diǎn)：語(yǔ)言與言語(yǔ)、口語(yǔ)與書(shū)面語(yǔ)、共同語(yǔ)與方言、自然語(yǔ)言與其他符號(hào)系統(tǒng) 重難點(diǎn)：語(yǔ)言與言語(yǔ)、自然語(yǔ)言與其他符號(hào)系統(tǒng) 課程內(nèi)容：

第一章 語(yǔ)言和語(yǔ)言研究

第一節(jié) 語(yǔ)言和語(yǔ)言學(xué)

一、語(yǔ)言的內(nèi)涵與外延

（一）語(yǔ)言是什么

語(yǔ)言學(xué)界至今對(duì)語(yǔ)言還沒(méi)有一個(gè)清晰而統(tǒng)一的定義。因?yàn)椴煌臅r(shí)代、不同的學(xué)派對(duì)語(yǔ)言有不同的看法。一般來(lái)說(shuō)，可以把語(yǔ)言定義為：人類用于交際和思維的最重要的符號(hào)系統(tǒng)。蜜蜂、海豚、黑猩猩等動(dòng)物，都有自己的交際的手段，但是，大量的研究表明，它們沒(méi)有人類這樣的語(yǔ)言，語(yǔ)言是人類所獨(dú)有的。人類可以使用多種工具進(jìn)行交際和思維，但是，語(yǔ)言是人類須臾不能離開(kāi)的最為重要的工具。

（二）語(yǔ)言與言語(yǔ)

人們說(shuō)話是一種復(fù)合現(xiàn)象，至少可以分出三個(gè)方面：第一個(gè)方面是張口說(shuō)話的動(dòng)作，稱為言語(yǔ)動(dòng)作或言語(yǔ)行為；第二個(gè)方面是說(shuō)話所使用的一套符號(hào)，由語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)義、語(yǔ)法等子系統(tǒng)構(gòu)成，稱為語(yǔ)言；第三個(gè)方面是說(shuō)出來(lái)的話，稱為言語(yǔ)或言語(yǔ)作品。

可見(jiàn)語(yǔ)言不等于說(shuō)話，它只是說(shuō)話這種復(fù)合現(xiàn)象中的一個(gè)方面。語(yǔ)言也不同于言語(yǔ)。語(yǔ)言是存在于全社團(tuán)成員的大腦里的相對(duì)完整的抽象符號(hào)系統(tǒng)，具有全民性、非物質(zhì)性和抽象性；言語(yǔ)是個(gè)人在特定情景中對(duì)語(yǔ)言的具體運(yùn)用和表現(xiàn)，具有個(gè)人性、物質(zhì)性和具體性。

不過(guò)，這里所說(shuō)的言語(yǔ)是用來(lái)進(jìn)行交際的外部言語(yǔ)。除了外部言語(yǔ)，還有內(nèi)部言語(yǔ)。內(nèi)部言語(yǔ)是不出聲的用于思維的言語(yǔ)。科學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)，把細(xì)針狀的電極裝在受試者的發(fā)音器官上，然后讓他算一道算術(shù)題，一次用口算，一次用心算。結(jié)果在兩種情況下語(yǔ)言器官動(dòng)作的電位變動(dòng)記錄相同，說(shuō)明內(nèi)部言語(yǔ)是存在的。外部言語(yǔ)比較連貫完整，而內(nèi)部言語(yǔ)的跳躍性強(qiáng)，具有片斷性和不完備性。

現(xiàn)在，人們對(duì)內(nèi)部言語(yǔ)的面貌還所知甚，但是都同意它也是對(duì)語(yǔ)言的運(yùn)用。外部言語(yǔ)和內(nèi)部言語(yǔ)的差異，是因功能不同而造成的運(yùn)用上的差異；而且二者之間有一定的關(guān)系。一方面，人們?cè)谥v話時(shí)，必須使用內(nèi)部言語(yǔ)進(jìn)行思考，然后再通過(guò)一系列的加工把內(nèi)部言語(yǔ)轉(zhuǎn)化為外部言語(yǔ)；另一方面，年幼兒童沒(méi)有內(nèi)部言語(yǔ)，他們思考問(wèn)題時(shí)往往伴之以自言自語(yǔ)，是在用外部言語(yǔ)進(jìn)行思維。在成長(zhǎng)的過(guò)程中，逐漸實(shí)現(xiàn)外部言語(yǔ)的內(nèi)化，發(fā)展出內(nèi)部言語(yǔ)。所以從個(gè)人發(fā)生學(xué)上看，內(nèi)部言語(yǔ)是外部言語(yǔ)內(nèi)化的結(jié)果。

從上面的論述可知，人們只能直接觀察到言語(yǔ)（外部言語(yǔ)），而不能直接地觀察到語(yǔ)言。語(yǔ)言學(xué)家要研究語(yǔ)言，只能在兩個(gè)地方找到它的蹤影，一是在言語(yǔ)中，一是在說(shuō)話人的大腦里。語(yǔ)言學(xué)家通過(guò)對(duì)大量的言語(yǔ)素材進(jìn)行抽象概括，從中發(fā)現(xiàn)語(yǔ)言的各種單位和規(guī)則。至于說(shuō)話人大腦里的語(yǔ)言知識(shí)，說(shuō)話人并不能原原本本、清清楚楚地講出來(lái)，語(yǔ)言學(xué)家只能想辦法把它引出來(lái)。比如，造出來(lái)一些句子讓被調(diào)查人說(shuō)哪些是對(duì)的，哪些是錯(cuò)的；或是呈現(xiàn)出一些句子，讓被調(diào)查人分辨異同。語(yǔ)言學(xué)家通過(guò)對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行一系列技術(shù)處理，窺測(cè)出存在于被調(diào)查人大腦里的語(yǔ)言系統(tǒng)的面貌。

（三）口語(yǔ)和書(shū)面語(yǔ)

口語(yǔ)是對(duì)口頭言語(yǔ)的抽象概括，書(shū)面語(yǔ)是對(duì)寫(xiě)出來(lái)的言語(yǔ)的抽象概括?？谡Z(yǔ)和書(shū)面語(yǔ)是語(yǔ)言的兩種不同表現(xiàn)形式。口語(yǔ)和書(shū)面語(yǔ)的不同，不僅在于語(yǔ)音和文字這兩種載體，而且在詞語(yǔ)和句法結(jié)構(gòu)等方面也有較多的的差異。如口語(yǔ)用詞通俗，句子簡(jiǎn)短，結(jié)構(gòu)松散；書(shū)面語(yǔ)的詞語(yǔ)較為文雅，句子較長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。

從發(fā)生學(xué)上看，口語(yǔ)是第一性的，書(shū)面語(yǔ)是第二性的。一種語(yǔ)言可以沒(méi)有書(shū)面語(yǔ)，但不可能沒(méi)有口語(yǔ)。事實(shí)上在世界幾千種語(yǔ)言中，只有少數(shù)語(yǔ)言擁有書(shū)面語(yǔ)。書(shū)面語(yǔ)是在口語(yǔ)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生和發(fā)展起來(lái)的，并從口語(yǔ)中不斷吸取營(yíng)養(yǎng)成分，而且自始至終書(shū)面語(yǔ)要受到口語(yǔ)的制約。由于書(shū)面語(yǔ)的特殊性，它需要和口語(yǔ)保持一定的距離，有自己譴詞用句的特點(diǎn)，但是這種距離不能過(guò)大，一旦書(shū)面語(yǔ)同口語(yǔ)脫節(jié)，人們就會(huì)對(duì)書(shū)面語(yǔ)進(jìn)行改革，就像五四前后漢語(yǔ)的書(shū)面語(yǔ)──文言文的命運(yùn)那樣。

口語(yǔ)一發(fā)即逝，不僅受到時(shí)間和空間的限制，而且由于它是口耳相傳，不大容易進(jìn)行規(guī)范。書(shū)面語(yǔ)不僅較好地克服了時(shí)間和空間對(duì)語(yǔ)言的限制，而且有利于進(jìn)行規(guī)范。通過(guò)對(duì)書(shū)面語(yǔ)的規(guī)范，就有可能形成民族的標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)，或稱為“文學(xué)語(yǔ)言”，從而又反過(guò)來(lái)促進(jìn)口語(yǔ)的發(fā)展。

（四）共同語(yǔ)與方言

共同語(yǔ)是一個(gè)語(yǔ)言社團(tuán)所共同使用語(yǔ)言，如普通話就是現(xiàn)代漢民族所共同使用的語(yǔ)言。方言是語(yǔ)言的地域變體，是某一地區(qū)人民日常生活所使用的交際工具。共同語(yǔ)是在基礎(chǔ)方言的基礎(chǔ)上形成的。由于政治、經(jīng)濟(jì)、文化和使用人口等方面的原因，某一種方言的聲望和地位會(huì)高于其他方言，在共同語(yǔ)形成之前，這種有聲望有地位的方言往往代行共同語(yǔ)的職能。通過(guò)對(duì)這種有聲望、有地位的方言（基礎(chǔ)方言）進(jìn)行規(guī)范，并吸收其他方言的有用成分，形成共同語(yǔ)。有一些民族，至今沒(méi)有自己的共同語(yǔ)。

在共同語(yǔ)形成之后，共同語(yǔ)對(duì)方言會(huì)產(chǎn)生一種約束力，使方言向共同語(yǔ)靠攏。從而方言間的差距、方言和共同語(yǔ)的差距會(huì)不斷縮小，甚至消失。但是，這是一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)期的過(guò)程，在相當(dāng)一段時(shí)期內(nèi)，方言會(huì)繼續(xù)為在本地區(qū)人民的交際中發(fā)揮作用，出現(xiàn)“雙言現(xiàn)象”，而且會(huì)繼續(xù)為共同語(yǔ)提供有用的語(yǔ)言營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)然，由于政治上的原因，共同語(yǔ)對(duì)方言的約束力也會(huì)減弱甚至消失，這時(shí)方言會(huì)出現(xiàn)離心發(fā)展的趨勢(shì)，直至演變?yōu)橐环N與共同語(yǔ)具有親屬關(guān)系的另一種語(yǔ)言。

（五）自然語(yǔ)言與其他符號(hào)系統(tǒng)

自然語(yǔ)言指的是社團(tuán)把它作為母語(yǔ)來(lái)使用和學(xué)習(xí)的語(yǔ)言。自然語(yǔ)言一般都有一個(gè)較長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程。與自然語(yǔ)言相對(duì)的是一些人工語(yǔ)言。人工語(yǔ)言是依照一定的原理人工設(shè)計(jì)出來(lái)的。人工語(yǔ)言有三種較為重要的用途：第一，在特殊情況下發(fā)揮自然語(yǔ)言的作用，如波蘭醫(yī)生柴門霍夫?yàn)橄Z(yǔ)言隔閡于１８８７年設(shè)計(jì)的世界語(yǔ)。第二，為某種特殊用途而設(shè)計(jì)的語(yǔ)言代碼，如電報(bào)代碼、聾啞人手指語(yǔ)等。第三，為某一科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域依照語(yǔ)言原理而設(shè)計(jì)的符號(hào)系統(tǒng)，如計(jì)算機(jī)語(yǔ)言、邏輯語(yǔ)言等。人工語(yǔ)言在當(dāng)代的社會(huì)生活和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展中有著重要的作用，并有許多與自然語(yǔ)言相似、相通甚至相同的東西，因此是當(dāng)代語(yǔ)言學(xué)關(guān)心和研究的對(duì)象。但是，它必然與自然語(yǔ)言不是一回事。本書(shū)所講的語(yǔ)言，主要是指自然語(yǔ)言。

除了人工語(yǔ)言之外，與自然語(yǔ)言關(guān)系較密切的符號(hào)系統(tǒng)，還有文字和體態(tài)語(yǔ)。文字是記錄語(yǔ)言的書(shū)寫(xiě)符號(hào)系統(tǒng)。如果說(shuō)語(yǔ)言是一種符號(hào)的話，那么，文字則是符號(hào)的符號(hào)。因此，文字不屬于語(yǔ)言的范疇，不是語(yǔ)言的一個(gè)子系統(tǒng)。但是，語(yǔ)言卻可以在文字的幫助下改換物質(zhì)表現(xiàn)形式，形成書(shū)面語(yǔ)。并且文字對(duì)語(yǔ)言的發(fā)展也會(huì)起一定的作用，如漢語(yǔ)的一些詞語(yǔ)（“之字形”、“十字路口”）就是受漢字的影響而產(chǎn)生的，漢字這種語(yǔ)素型的非拼音文字，對(duì)漢語(yǔ)的孤立語(yǔ)性質(zhì)的保持也起到了一定的作用。

體態(tài)語(yǔ)包括有符號(hào)意義的各種身勢(shì)和表情，如點(diǎn)頭、搖頭、微笑等。自然語(yǔ)言的口頭交際，往往要有體態(tài)語(yǔ)的輔助。體態(tài)語(yǔ)經(jīng)過(guò)藝術(shù)加工，會(huì)成為一些藝術(shù)的表現(xiàn)手段，如舞蹈、戲劇動(dòng)作等。正因如此，當(dāng)代語(yǔ)言學(xué)的觸角也伸展到了體態(tài)語(yǔ)。

第二篇：課程講義

一、注意事項(xiàng)

1.申論考試，與傳統(tǒng)作文考試不同，是分析駕馭材料能力與表達(dá)能力并重的考試。

2.作答參考時(shí)限：閱讀資料40分鐘，作答110分鐘。

3.仔細(xì)閱讀給定的資料，然后按申論要求依次作答，答案書(shū)寫(xiě)在指定位置。

二、給定材料

1．2006年10月16日，記者從醫(yī)藥購(gòu)銷領(lǐng)域治理商業(yè)賄賂高層論壇上獲悉，去年8月到今年7月底，全國(guó)共查處醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域商業(yè)賄賂案件790件，涉案金額達(dá)5701萬(wàn)元。衛(wèi)生部治理商業(yè)賄賂領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)、中央紀(jì)委駐衛(wèi)生部紀(jì)檢組組長(zhǎng)李熙告訴記者，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2005年8月1日至2006年7月31日期間，全國(guó)紀(jì)檢監(jiān)察、檢察機(jī)關(guān)和工商、衛(wèi)生行政等部門共查處商業(yè)賄賂案件790件，其中已查結(jié)396件，正在查394件；涉案單位623個(gè)，涉案人員1160人；涉案金額5701萬(wàn)元；已被刑事處理230人，黨紀(jì)政紀(jì)處理和其他處理266人。

醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域是商業(yè)賄賂的高發(fā)區(qū)之一。商業(yè)部統(tǒng)計(jì)資料顯示，全國(guó)藥品行業(yè)僅藥品回扣一項(xiàng)，每年要侵吞國(guó)家資產(chǎn)約7.72億元。醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域的商業(yè)賄賂形式多種多樣、手法隱蔽，主要形式包括有賬外暗中給予或者收受回扣；假借促銷費(fèi)、推介費(fèi)、廣告費(fèi)、宣傳費(fèi)、科研費(fèi)、勞務(wù)費(fèi)等名義，給付對(duì)方單位或個(gè)人財(cái)物；為受賄者報(bào)銷各種費(fèi)用等。

2．在2006年9月27日召開(kāi)的山東省人大常委會(huì)第二十三次會(huì)議上，山東省人民檢察院檢察長(zhǎng)在做山東省檢察機(jī)關(guān)開(kāi)展法律監(jiān)督工作情況的匯報(bào)時(shí)指出，山東省檢察機(jī)關(guān)嚴(yán)肅查處了一批司法人員和行政執(zhí)法人員職務(wù)犯罪，并針對(duì)商業(yè)賄賂開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督。

山東省檢察院立案查處了中國(guó)聯(lián)通山東分公司原副總經(jīng)理徐述國(guó)(副廳級(jí))涉嫌特大受賄案，濟(jì)南市檢察院立案查處了市糧食局原局長(zhǎng)張大印(副廳級(jí))涉嫌受賄263萬(wàn)余元、貪污15萬(wàn)余元案，棗莊市檢察機(jī)關(guān)立案查處了市立醫(yī)院原副院長(zhǎng)馬學(xué)金等20人涉嫌受賄串案，臨沂市檢察機(jī)關(guān)立案查處了中石化臨沂分公司原經(jīng)理吳自然等24人受賄貪污案。

山東省檢察機(jī)關(guān)去年以來(lái)依法查辦國(guó)家機(jī)關(guān)工作人員涉嫌玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊等犯罪案件314件。其中棗莊市市中區(qū)稅郭鎮(zhèn)黨委原副書(shū)記王廷玉等5人涉嫌濫用職權(quán)、放縱非法開(kāi)采鐵礦資源，造成直接損失3000余萬(wàn)元；濟(jì)寧市國(guó)稅干部曹建華、稅管員楊階涉嫌收受賄賂、玩忽職守，致使某公司虛開(kāi)用于抵扣稅款的廢舊物資發(fā)票6億余元，造成稅款流失6800余萬(wàn)元；肥城市法院原院長(zhǎng)助理張修榮、民庭審判員呂佐森，與建設(shè)銀行肥城支行客戶服務(wù)部經(jīng)理尚琪林勾結(jié)，制作假民事判決、裁定書(shū)，致使非法核銷貸款3000多萬(wàn)元。此外，山東省檢察機(jī)關(guān)嚴(yán)查行政執(zhí)法人員濫用職權(quán)、以權(quán)謀私，嚴(yán)重侵害國(guó)家和群眾利

益的犯罪案件。如依法查辦的棗莊市工商局原科員孫淑梅涉嫌濫用管理公司登記的職權(quán)，違法為他人辦理企業(yè)登記，致使虛開(kāi)增值稅發(fā)票1.2億余元；臨沂市國(guó)土資源和房產(chǎn)管理局河?xùn)|分局原局長(zhǎng)馬駿違法為一房產(chǎn)開(kāi)發(fā)商辦理119畝耕地出讓手續(xù)，造成直接損失1000余萬(wàn)元。

3．在2006年8月26日上午“反商業(yè)賄賂高峰論壇”開(kāi)幕后的專項(xiàng)演講中，全國(guó)人大財(cái)經(jīng)委經(jīng)濟(jì)法研究室主任朱少平建議為商業(yè)賄賂單獨(dú)立法，以提高其法律位置和實(shí)施效率。朱少平介紹，我國(guó)實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制后，對(duì)反商業(yè)賄賂陸續(xù)推進(jìn)了一系列的政治辦法，同時(shí)結(jié)合我們現(xiàn)在的反商業(yè)賄賂，在《刑法》和其他法律上都有體現(xiàn)。

“從制度上講我們已經(jīng)有了初步的制度雛形。”但朱少平指出，就整個(gè)商業(yè)賄賂治理工作來(lái)說(shuō)還有很大難度，主要就是表現(xiàn)在很多政策界限不清楚。這些爭(zhēng)議影響到反商業(yè)賄賂專項(xiàng)工作的效果、力度。

“我個(gè)人建議能不能夠就這個(gè)問(wèn)題作研究，甚至制訂一個(gè)叫《反商業(yè)賄賂法》。”朱少平說(shuō)，即便單獨(dú)立法不行，也可以制訂一個(gè)《反商業(yè)賄賂的決定》。“哪怕只有十條、八條，有針對(duì)性地作一個(gè)規(guī)定，對(duì)于反商業(yè)賄賂這個(gè)專項(xiàng)工作可能會(huì)有一個(gè)很大的促進(jìn)?！?/p>

4．拉關(guān)系、送回扣成為一些企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的法寶，甚至認(rèn)為這是提高業(yè)務(wù)效率的潤(rùn)滑劑。在各類商業(yè)活動(dòng)中，收受回扣、傭金現(xiàn)象司空見(jiàn)慣，回扣的形式越來(lái)越隱蔽，賄賂技巧更是五花八門，技術(shù)服務(wù)費(fèi)、咨詢費(fèi)、顧問(wèn)費(fèi)、外出考察、贊助研討費(fèi)等，看似合法的名目出現(xiàn)，實(shí)質(zhì)都是商業(yè)賄賂。尤其是在某些領(lǐng)域，如醫(yī)療器械、藥品、工程項(xiàng)目承包等行業(yè)更是不擇手段。一位多年從事醫(yī)療器械和制劑銷售的人士透露，現(xiàn)在90%以上的單位和有關(guān)人員肯定是不給錢不訂貨，在某些工程承包領(lǐng)域，賄賂更是明目張膽，且數(shù)額巨大，即使是招標(biāo)，也擋不住無(wú)孔不入的商業(yè)賄賂大軍。商業(yè)賄賂是一種腐蝕劑，是對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和財(cái)富倫理的一種扭曲，它不僅嚴(yán)重破壞了公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，同時(shí)也敗壞了社會(huì)風(fēng)氣。對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，所謂回扣不僅增加了企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，更嚴(yán)重的是造成了“游戲規(guī)則”混亂，使好企業(yè)、“誠(chéng)信企業(yè)”在競(jìng)爭(zhēng)中應(yīng)有的優(yōu)勢(shì)反而蕩然無(wú)存，嚴(yán)重挫傷了企業(yè)追求技術(shù)進(jìn)步和提高產(chǎn)品質(zhì)量的積極性，阻礙了經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。商業(yè)賄賂還成為假冒偽劣商品泛濫的一大誘因，在商業(yè)賄賂的推動(dòng)下，假冒偽劣商品甚囂塵上，屢禁不止，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。更為可怕的是，商業(yè)賄賂已成為催生政府官員腐敗的影子殺手，兩者就像一對(duì)孿生子，哪里有腐敗，哪里就有商業(yè)賄賂的影子。商業(yè)賄賂最終還會(huì)損害我國(guó)企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，不能想象，一個(gè)依靠商業(yè)賄賂發(fā)展壯大的企業(yè)，能打造出真實(shí)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，一個(gè)漠視正常市場(chǎng)游戲規(guī)則的公司，能在國(guó)際市場(chǎng)上獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

5．2006年2月貴州省交通工程有限公司原經(jīng)理?xiàng)蠲鳎蛑亟鹦匈V貴州省交通廳原廳長(zhǎng)盧萬(wàn)里，并在高等級(jí)公路工程材料采購(gòu)業(yè)務(wù)中騙取國(guó)家公路建設(shè)資金1500余萬(wàn)元，被判處

死刑。2005年5月美國(guó)司法部報(bào)告指出，天津德普公司從1991年到2002年期間，向中國(guó)的實(shí)驗(yàn)室工作人員及公立醫(yī)院醫(yī)生行賄162.3萬(wàn)美元，用來(lái)?yè)Q取這些醫(yī)療機(jī)構(gòu)購(gòu)買DPC公司的產(chǎn)品和服務(wù)。德普公司從中賺取了200萬(wàn)美元的利潤(rùn)。2005年4月22日香港珠寶商謝瑞麟父子被指涉嫌向旅行社雇員提供非法回扣，作為安排內(nèi)地旅行團(tuán)到該店參觀購(gòu)物的報(bào)酬，被香港廉政公署拘捕。2005年3月16日59歲的張恩照因個(gè)人原因辭去中國(guó)建設(shè)銀行董事長(zhǎng)職務(wù)。時(shí)隔不久，《財(cái)經(jīng)》雜志披露，張恩照在美國(guó)加州卷入一場(chǎng)涉嫌賄賂的經(jīng)濟(jì)訴訟案。一家美國(guó)公司違反了美國(guó)法律FCPA向他行賄，這筆以咨詢費(fèi)形式支付的賄賂金額高達(dá)100萬(wàn)美元。

2004年4月6日朗訊向美國(guó)證券交易委員會(huì)遞交匯報(bào)文件，指出朗訊將解除其中國(guó)區(qū)總裁戚道協(xié)、首席運(yùn)營(yíng)官關(guān)赫德及財(cái)務(wù)主管和市場(chǎng)部經(jīng)理的職務(wù)，理由是他們?yōu)楹献鞣教峁┗乜邸?004年3月世界500強(qiáng)之一的默沙東（MSD）公司解雇20多名中國(guó)分區(qū)副經(jīng)理和醫(yī)藥代表，理由是“假以學(xué)術(shù)推廣的名義報(bào)銷娛樂(lè)費(fèi)”。

6．商業(yè)賄賂在世界范圍內(nèi)都不同程度地存在，但在我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系尚不成熟、法律不健全的情況下，表現(xiàn)更為突出。從事司法工作的呂忠梅代表說(shuō)：“由此可以看出，雖然商業(yè)賄賂發(fā)生在經(jīng)營(yíng)者的交易活動(dòng)中，但與一些政府工作人員利用權(quán)力‘尋租’有密切關(guān)系。”

在工程建設(shè)、土地出讓、藥品生產(chǎn)審批、出口配額審批、物資采購(gòu)招標(biāo)等部門，少數(shù)政府工作人員與不法經(jīng)營(yíng)者相互勾結(jié)的事并不鮮見(jiàn)：誰(shuí)給好處給誰(shuí)審批、誰(shuí)給回扣給誰(shuí)配額、誰(shuí)給傭金給誰(shuí)工程??

葉青代表認(rèn)為，治理商業(yè)賄賂必須首先嚴(yán)肅查處政府工作人員利用職權(quán)參與或干預(yù)企業(yè)單位經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，謀取非法利益、索賄受賄行為。

“商業(yè)賄賂對(duì)社會(huì)公平、公正秩序和規(guī)則的腐蝕、沖擊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比給人民群眾造成的經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重?！比~青代表說(shuō)：“當(dāng)少數(shù)人利用‘公權(quán)’與不法經(jīng)營(yíng)者勾結(jié)，獲取不正當(dāng)利益時(shí)，正常的交易方式就沒(méi)有了立足之地。長(zhǎng)此以往，對(duì)公平價(jià)值觀念形成傾覆，對(duì)公正社會(huì)心態(tài)造成損害。”

“國(guó)家提出今年要在全國(guó)集中開(kāi)展治理商業(yè)賄賂專項(xiàng)工作，特別是嚴(yán)查政府工作人員利用職權(quán)參與商業(yè)賄賂，是抓了治理商業(yè)賄賂的‘牛鼻子’?！比珖?guó)人大常委會(huì)委員莊公惠說(shuō)。

7．2004年4月起，華星公司為促銷其經(jīng)營(yíng)的山城啤酒、重慶系列啤酒，先后與該縣鄉(xiāng)味樓火鍋、金口岸歌城簽訂《聯(lián)合銷售協(xié)議》。協(xié)議約定，鄉(xiāng)味樓火鍋店專銷華星公司經(jīng)銷的啤酒，華星公司則向其提供一次性專場(chǎng)促銷費(fèi)和逐月支付的專場(chǎng)促銷費(fèi)。為此，華星公司實(shí)際共支付了專場(chǎng)促銷費(fèi)47500元。金口岸歌城從2004年12月1日至2006年6月1日專銷華星公司經(jīng)營(yíng)的啤酒，華星公司則向其提供一塊價(jià)值6500元的招牌。2005年7月5日，西充縣工商局以華星公司的促銷行為違反了《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》為由，責(zé)令其改正違法行為，并處罰款30000元。此后，華星公司不服處罰決定，將西充縣工商局告上法庭。西充縣人民法院受理該案后，分別于2005年9月7日和11月15日開(kāi)庭審理。西充縣工商局認(rèn)為，華星公司的行為違反了《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》的相關(guān)內(nèi)容，涉嫌商業(yè)賄賂，其處罰得當(dāng)，運(yùn)用法律適用，行為合法。華星公司認(rèn)為，其與鄉(xiāng)味樓火鍋是以協(xié)議方式明確約定了返利費(fèi)數(shù)額，并如實(shí)入賬，這是商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的一種營(yíng)銷策略，其經(jīng)營(yíng)行為符合法律的相關(guān)規(guī)定，不應(yīng)是商業(yè)賄賂。華星公司同時(shí)認(rèn)為，其利用金口岸歌城的地理位置打廣告，以提供廣告招牌的形式與金口岸歌城共同使用廣告招牌也不為法律所禁止。法院認(rèn)為，華星公司在每個(gè)月銷售金額不等的情況下，返給鄉(xiāng)味樓火鍋的金額均是一致，結(jié)合其一次性給付專場(chǎng)促銷費(fèi)25000元，以及協(xié)議約定“每月支付專場(chǎng)促銷費(fèi)2500元”的事實(shí)，其性質(zhì)屬于專場(chǎng)促銷費(fèi)而非返利費(fèi)，故認(rèn)定其行為屬于商業(yè)賄賂。同時(shí)，法院認(rèn)定西充縣工商局的行政處罰并無(wú)不當(dāng)，依法裁定維持處罰。

8．據(jù)了解，財(cái)政部政府采購(gòu)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)治理工作分為調(diào)研摸底、自查自糾、整改查處和總結(jié)驗(yàn)收四個(gè)階段，計(jì)劃到年底初步完成。在組織形式上，財(cái)政部將負(fù)責(zé)中央各預(yù)算單位、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)的商業(yè)賄賂治理工作，地方各省級(jí)財(cái)政部門負(fù)責(zé)本地區(qū)各單位、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)的治理工作，中央各系統(tǒng)內(nèi)的治理工作由中央各部門牽頭。

財(cái)政部今年從深度和廣度上繼續(xù)擴(kuò)大了政府采購(gòu)范圍，力爭(zhēng)使今年全國(guó)政府采購(gòu)規(guī)模達(dá)到3000億元。

在全國(guó)層面，據(jù)一位處于治理商業(yè)賄賂核心系統(tǒng)的官員向《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》透露，目前治理商業(yè)賄賂工作在地方省市已基本部署完畢，中央部委也已完成大半。“2006年4月29日，全國(guó)治理商業(yè)賄賂領(lǐng)導(dǎo)小組各部門負(fù)責(zé)人會(huì)議的召開(kāi)，進(jìn)一步對(duì)工作做了全面落實(shí)?！痹摴賳T稱，針對(duì)“圍繞不正當(dāng)交易行為自查自糾、查辦商業(yè)賄賂案件”兩項(xiàng)工作，“近日我們已下發(fā)了具體的實(shí)施意見(jiàn)”；而在建立健全防治商業(yè)賄賂長(zhǎng)效機(jī)制方面，“也將在6月出臺(tái)具體意見(jiàn)”。據(jù)該官員介紹，目前全國(guó)檢察機(jī)關(guān)共受理和自行發(fā)現(xiàn)商業(yè)賄賂案件線索9000余件，正在立案?jìng)刹榈?367件，正在審查起訴的1195件，已向法院提起公訴的674件，其中比較突出的領(lǐng)域是醫(yī)藥購(gòu)銷。

9．國(guó)務(wù)院2006年2月24日在京召開(kāi)第四次廉政工作會(huì)議。溫家寶總理在講話中強(qiáng)調(diào)，重點(diǎn)抓好治理商業(yè)賄賂專項(xiàng)工作，繼續(xù)解決損害人民群眾利益的突出問(wèn)題，切實(shí)加強(qiáng)政府機(jī)關(guān)公務(wù)員隊(duì)伍建設(shè)和管理，采取更加堅(jiān)決有力的措施，努力取得廉政建設(shè)的新成效。

溫家寶強(qiáng)調(diào)，各地各部門要把開(kāi)展治理商業(yè)賄賂專項(xiàng)工作作為今年反腐倡廉的重點(diǎn)。溫家寶強(qiáng)調(diào)指出，商業(yè)賄賂雖然發(fā)生在經(jīng)營(yíng)者的交易活動(dòng)中，但與政府機(jī)關(guān)及其工作人員濫用職權(quán)、以權(quán)謀私有密切關(guān)系。因此必須嚴(yán)肅查處政府工作人員利用職權(quán)參與或干預(yù)企業(yè)事業(yè)單位經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，謀取非法利益、索賄受賄行為。各級(jí)政府要切實(shí)履行職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)法，對(duì)涉

及政府工作人員的商業(yè)賄賂案件，對(duì)執(zhí)法犯法、貪贓枉法的腐敗分子，要依法懲處，絕不手軟，絕不姑息。要強(qiáng)化對(duì)行政審批權(quán)和行政執(zhí)法權(quán)的監(jiān)督。政府工作人員要嚴(yán)格要求，嚴(yán)格自律，自覺(jué)抵制賄賂。

溫家寶強(qiáng)調(diào)，治理商業(yè)賄賂根本要靠法制，依法治理要貫徹全過(guò)程。要堅(jiān)持實(shí)事求是，嚴(yán)格把握政策，嚴(yán)格依法辦事，注意區(qū)分正常的商業(yè)活動(dòng)與不正當(dāng)交易行為的界限，區(qū)分違紀(jì)違規(guī)與違法犯罪的界限。要推進(jìn)體制改革，完善法規(guī)制度。加強(qiáng)商業(yè)道德和社會(huì)信用體系建設(shè)，大力營(yíng)造健康的商業(yè)文化。

10．嚴(yán)格的反壟斷、反腐敗立法和執(zhí)法是打擊商業(yè)賄賂最重要的手段，美國(guó)根據(jù)實(shí)際情況不斷制定和修訂相關(guān)法律打擊商業(yè)腐敗。20世紀(jì)70年代以來(lái)，美國(guó)先后出臺(tái)了禁止政治捐款與海外賄賂的法案。1972年美國(guó)頒布《競(jìng)選運(yùn)動(dòng)捐贈(zèng)法》，規(guī)定公司的政治性捐贈(zèng)屬于非法行為；1977年，制定頒布《反海外腐敗法》（Foreign Corrupt Practices Act，F(xiàn)CPA）；同年，經(jīng)濟(jì)合作發(fā)展組織成員國(guó)通過(guò)《打擊賄賂國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中外國(guó)官員行為公約》(美國(guó)以及主要發(fā)達(dá)國(guó)家都是會(huì)員國(guó))；1998年國(guó)會(huì)通過(guò)《國(guó)際反賄賂與公平競(jìng)爭(zhēng)法》，修訂了《反海外腐敗法》。

《反海外腐敗法》主要有兩部分內(nèi)容：一是要求公司根據(jù)《反海外腐敗法》加強(qiáng)公司財(cái)務(wù)制度；二是關(guān)于反賄賂的規(guī)定。如果被定有罪，對(duì)公司處以200萬(wàn)美元以下的罰金，對(duì)股東、雇員和代理處以10萬(wàn)美元以下罰金并可判五年徒刑。司法部和證券交易委員會(huì)還可以對(duì)被告進(jìn)行民事處罰，處以罰金，勒令被告停止其違法活動(dòng)，也可以禁止被告入市。

《反海外腐敗法》適用于美國(guó)公司在海外的腐敗行為，適用于任何公司以及為公司效力的高管人員、董事、雇員或代理，旨在禁止美國(guó)公司向外國(guó)政府公職人員行賄，其規(guī)定的受賄人，并不按照其行政身份確定，而是看其是否實(shí)際行使政府公共權(quán)力。這樣，所有使用公共權(quán)力的人員都可以成為受賄主體，比如受委托為政府進(jìn)行設(shè)計(jì)的私人設(shè)計(jì)師以及受政府控制的商業(yè)機(jī)構(gòu)中的工作人員。《反海外腐敗法》對(duì)“公關(guān)費(fèi)”和“賄賂”的區(qū)別做了明確界定：前者是為了得到某位官員的接見(jiàn)或確保貨物能通過(guò)海關(guān)而支付的費(fèi)用，后者則是為了影響別人的決定或?yàn)榱说玫较鄬?duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)而支付的費(fèi)用。

11．陜西省西安市成立了治理商業(yè)賄賂領(lǐng)導(dǎo)小組，組織全市各級(jí)各單位認(rèn)真開(kāi)展了自查自糾。為保證自查自糾活動(dòng)不走過(guò)場(chǎng)，該市組織督導(dǎo)組對(duì)各單位自查自糾情況加強(qiáng)了檢查，對(duì)不同部門實(shí)施了分類指導(dǎo)：對(duì)行政部門，主要監(jiān)督其依法行政的情況；對(duì)各行業(yè)，主要是發(fā)揮監(jiān)管部門的作用，從糾正不正之風(fēng)入手，強(qiáng)化依法經(jīng)營(yíng)、公平競(jìng)爭(zhēng)的意識(shí)；對(duì)國(guó)有企業(yè)，主要是完善黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制，強(qiáng)化自律意識(shí)。在自查自糾的基礎(chǔ)上，該市紀(jì)檢監(jiān)察、檢察、工商等執(zhí)紀(jì)執(zhí)法部門加強(qiáng)了協(xié)調(diào)配合，建立了信息互通和案件線索移送機(jī)制。今年4月至8月，紀(jì)檢監(jiān)察和檢察機(jī)關(guān)共查辦商業(yè)賄賂案件36件，挽回經(jīng)濟(jì)損失145萬(wàn)余元；工

商部門查處了12家醫(yī)院向藥品生產(chǎn)和銷售企業(yè)索賄案，涉案金額達(dá)100多萬(wàn)元。該市還利用多種形式加大了宣傳教育力度，突出對(duì)黨員干部、重點(diǎn)部門、重點(diǎn)崗位和重點(diǎn)人員的宣傳教育，共舉辦治理商業(yè)賄賂培訓(xùn)班和講座136場(chǎng)（次），增強(qiáng)了黨員干部抵御商業(yè)賄賂的自覺(jué)性，提高了社會(huì)各界參與抵制商業(yè)賄賂的積極性。此外，該市積極探索預(yù)防和治理商業(yè)賄賂的長(zhǎng)效機(jī)制，建立了國(guó)庫(kù)集中收付中心，進(jìn)一步規(guī)范政府采購(gòu)；加強(qiáng)了產(chǎn)權(quán)交易中心網(wǎng)站建設(shè)，增設(shè)了公開(kāi)競(jìng)價(jià)系統(tǒng)；在國(guó)有企業(yè)推行了信譽(yù)檔案制度；在流通領(lǐng)域建立了不良交易行為“黑名單”制等。

12．治理商業(yè)賄賂專家咨詢組成員聘任儀式2006年9月6日在京舉行,中共中央書(shū)記處書(shū)記、中央紀(jì)委副書(shū)記、中央治理商業(yè)賄賂領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)何勇出席并講話。他強(qiáng)調(diào),開(kāi)展治理商業(yè)賄賂理論研究具有重要的意義。要充分發(fā)揮專家學(xué)者的作用,堅(jiān)持正確的指導(dǎo)思想和科學(xué)的方法,以高質(zhì)量的研究成果為治理商業(yè)賄賂專項(xiàng)工作推廣理論根據(jù)和智力支持。國(guó)務(wù)院副秘書(shū)長(zhǎng)、中央治理商業(yè)賄賂領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)李適時(shí)宣讀了治理商業(yè)賄賂專家咨詢組工作辦法和專家名單。監(jiān)察部副部長(zhǎng)、中央治理商業(yè)賄賂領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)兼辦公室主任李玉賦主持聘任儀式并通報(bào)了有關(guān)情況。

何勇指出,加強(qiáng)理論研究,從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化等諸多方面對(duì)商業(yè)賄賂現(xiàn)象進(jìn)行綜合分析,有助于我們深刻認(rèn)識(shí)商業(yè)賄賂的根源和本質(zhì)特征,正確把握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下治理商業(yè)賄賂的特點(diǎn)和規(guī)律,找準(zhǔn)問(wèn)題的癥結(jié)和解決問(wèn)題的切入點(diǎn),有效解決當(dāng)前工作中遇到的復(fù)雜問(wèn)題和難點(diǎn)問(wèn)題,進(jìn)一步增強(qiáng)治理商業(yè)賄賂專項(xiàng)工作的針對(duì)性、有效性和預(yù)見(jiàn)性。何勇強(qiáng)調(diào),開(kāi)展治理商業(yè)賄賂理論研究要以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持解放思想、實(shí)事求是,堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際,從理論與實(shí)踐的結(jié)合上對(duì)專項(xiàng)治理工作遇到的重大問(wèn)題作出正確回答。要敢于獨(dú)立思考、大膽探索,大力推進(jìn)理論創(chuàng)新,努力探索社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下解決商業(yè)賄賂問(wèn)題的新思路和新辦法。要開(kāi)闊視野,認(rèn)真研究國(guó)外治理商業(yè)賄賂的有益經(jīng)驗(yàn)和做法,結(jié)合我國(guó)國(guó)情加以借鑒。

三、申論要求

1．請(qǐng)用不超過(guò)200字的篇幅，概括出給定資料所反映的主要問(wèn)題。(20分)

2．用不超過(guò)250字的篇幅提出解決給定資料所反映問(wèn)題的方案。要求：概括全面，言簡(jiǎn)意賅。(30分)

3．根據(jù)上述材料，自選某一角度，自擬題目，寫(xiě)一篇不超過(guò)1200字的文章。要求：具體可行，條理清楚，語(yǔ)言流暢。(50分)

第三篇：D&D課程講義

進(jìn)場(chǎng)問(wèn)好，切入主題

“空杯心態(tài)”------分享“放下”，保持“空杯心態(tài)”學(xué)習(xí)。

團(tuán)隊(duì)塑造

【團(tuán)隊(duì)與團(tuán)伙】

今天在坐的各位，你們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)還是一個(gè)團(tuán)伙？“團(tuán)隊(duì)”。我看不像，我看更像一個(gè)團(tuán)伙，團(tuán)隊(duì)最重要的的是什么?。看蠹叶伎催^(guò)國(guó)慶閱兵，每個(gè)方隊(duì)都是那么的整齊，步調(diào)那么的一致，對(duì)，團(tuán)隊(duì)最重要的就是一致性，你看大家，所以這里的是一個(gè)團(tuán)伙。既然大家說(shuō)我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，那么我們就應(yīng)該有自己的一致性，所以在這里，我要大家做一個(gè)團(tuán)隊(duì)的調(diào)整。當(dāng)我問(wèn)……..；成功人士最大的特點(diǎn)就是馬上行動(dòng)，我們馬上來(lái)進(jìn)行練習(xí)。

另外當(dāng)我說(shuō)最高境界……

為了保證兩天的課程質(zhì)量，我們有一些課程公約，希望大家認(rèn)真遵守。我們來(lái)看一下！…..（請(qǐng)各位同學(xué)起立，將手放在你前面同學(xué)的肩膀上，跟我說(shuō)：我一定遵守課程公約，認(rèn)真全身心的投入到本次課程學(xué)習(xí)中，我保證積極主動(dòng)，踴躍參與，如果我不好好學(xué)習(xí)，違反課程公約，手機(jī)響起，我就把它送給你?。┖?！太棒了，給自己的優(yōu)秀表現(xiàn)，掌聲鼓勵(lì)一下！各位請(qǐng)坐。

【獅子和羊的故事】

強(qiáng)者吃掉弱者

今天無(wú)論你是什么身份，你都要去奮斗，都要去努力，因?yàn)槟阋蔀閺?qiáng)者，因?yàn)閺?qiáng)者才能在這個(gè)社會(huì)中才能有很好的生存，才能在競(jìng)爭(zhēng)中戰(zhàn)勝弱者。今天在座的各位同學(xué)已經(jīng)比別的同學(xué)走的更快的一步，因?yàn)槟銈兘裉熳哌M(jìn)了D&D的課堂，學(xué)習(xí)別人沒(méi)有學(xué)過(guò)的知識(shí)，是不是要為自己的進(jìn)步掌聲鼓勵(lì)一下。

謝謝，我相信通過(guò)兩天一夜的學(xué)習(xí)，將是你生命中的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，將讓你體會(huì)到你從來(lái)沒(méi)有體會(huì)過(guò)的學(xué)習(xí)方式，和課程內(nèi)容，我想大家一進(jìn)來(lái)就感覺(jué)到了與同學(xué)們以前聽(tīng)過(guò)的報(bào)告不一樣吧！是不是？對(duì)！要的就是不一樣，要的就是讓同學(xué)們體會(huì)到D&D培訓(xùn)的不同。來(lái)的時(shí)候，好多同學(xué)們就在問(wèn)我，D&D培訓(xùn)到底將是什么的課程??？大家都很新奇、很好奇！現(xiàn)在我就有必要給大家講解一下課程到底講的是什么。

【課程特色】

激發(fā)夢(mèng)想：隨著年齡的增長(zhǎng)，我們的夢(mèng)想在不斷的縮小，上小學(xué)的時(shí)候我們夢(mèng)想成為科學(xué)家，航天員；上中學(xué)我們的夢(mèng)想就縮小成了能夠考場(chǎng)最好的大學(xué)；說(shuō)了大學(xué)之后，我們的夢(mèng)想就縮小成了能夠找到一份工作，能夠留在一個(gè)城市。我們甚至忘記了我們的最初的夢(mèng)想了，在未來(lái)的兩天一夜的課程中，將重新激發(fā)你的夢(mèng)想，挖掘你的夢(mèng)想，挖掘出你最初的目標(biāo)。

實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：第二點(diǎn)就是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。一個(gè)人沒(méi)有目標(biāo)可不可怕。什么是目標(biāo)，目標(biāo)就是大海中燈塔，大海中沒(méi)有方向的航行，什么風(fēng)對(duì)于這條船來(lái)都是逆風(fēng)。你有你的目標(biāo)嗎？很多人會(huì)說(shuō)有，那么你們的目標(biāo)清晰嗎？你有想過(guò)花多少時(shí)間，用何種方式實(shí)現(xiàn)你的明確的目標(biāo)了嗎？這兩天一夜將是你實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，讓你重新審視我的未來(lái)該如何實(shí)現(xiàn)。

勇氣和意志：這次課程將會(huì)磨練同學(xué)們的意志和勇氣，所以這兩天中，同學(xué)們一定拿出最堅(jiān)強(qiáng)的意志，最大的勇氣和自己的熱情去度過(guò)這兩天一夜。

一次自我潛能開(kāi)發(fā)…..一次一生中….一次讓人震撼….一次淚水……：你會(huì)流淚、你會(huì)吶喊、你會(huì)深思、你會(huì)歡呼并且學(xué)會(huì)感恩身邊的人，你會(huì)很有激情地與他人進(jìn)行溝通。因?yàn)橛泻芏嗟膶W(xué)員已經(jīng)見(jiàn)證了這一點(diǎn)…..以上是對(duì)課程進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，下面我們將開(kāi)始真正的課程學(xué)習(xí)。

課程學(xué)習(xí)方式

【體驗(yàn)課程】

四種學(xué)習(xí)方式………

四種境界……..團(tuán)隊(duì)

【什么是團(tuán)隊(duì)】（互動(dòng)采訪團(tuán)隊(duì)，表?yè)P(yáng)）

視頻：什么是團(tuán)隊(duì)

同學(xué)們，我們是不是要為這種牛的精神掌聲鼓勵(lì)一下！我們是不是要學(xué)習(xí)這種牛的精神，牛的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。這是大自然的一個(gè)非常經(jīng)典的團(tuán)隊(duì)展示。好，今天我們要分組，請(qǐng)各位同學(xué)起立，將自己的椅子移到兩邊，把自己的包，本子和筆都放到兩邊。請(qǐng)各位同學(xué)快速，成功人士就是快速行動(dòng)。

【團(tuán)隊(duì)分組】下面我們進(jìn)行團(tuán)隊(duì)分組報(bào)數(shù)分組

上臺(tái)報(bào)出組員的名字：快速記住團(tuán)隊(duì)的名字

引出加分原則

好，請(qǐng)男生全部站到左邊，站四列；女生全部站到右邊也站四列。（我們看看是

我們男生行動(dòng)最快，還是女生行動(dòng)最快?。┖?，我們開(kāi)始報(bào)數(shù)，從左到右報(bào)數(shù)，看看總共有多少人？好，我們分8組，從左至右數(shù)8 報(bào)數(shù)，開(kāi)始報(bào)數(shù)。

請(qǐng)報(bào)1的同學(xué)出來(lái)，圍成一個(gè)圈。報(bào)2的同學(xué)出來(lái)，圍成另外一個(gè)圈（發(fā)組號(hào)

牌）……在未來(lái)兩天的培訓(xùn)中，你們就是一個(gè)小團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)的每位成員將陪伴你度過(guò)這兩天一夜。下面給大家5分鐘時(shí)間，相互認(rèn)識(shí)一下。每一位同學(xué)自我介紹的時(shí)候要問(wèn)候大家好！來(lái)自**大學(xué)，你的愛(ài)好是什么，你的最大的優(yōu)點(diǎn)是什么。

請(qǐng)第一隊(duì)把椅子搬回來(lái)坐在第一列，（看場(chǎng)地安排）

請(qǐng)每個(gè)隊(duì)派一名代表帶著對(duì)牌號(hào)上臺(tái)來(lái)，（我看下那個(gè)隊(duì)行動(dòng)力是最強(qiáng)的）。好，上臺(tái)時(shí)有任務(wù)的，首先，請(qǐng)全部下面的全部同學(xué)用手把自己的名字蓋住，好，說(shuō)出你的隊(duì)友的姓名，好，開(kāi)始，請(qǐng)第一組開(kāi)始。抱過(guò)的就可以放下……諸位，快速地記住人們的名字重不重要??！因?yàn)槟憧焖儆涀∪思业拿挚梢在A得最好的人際關(guān)系，對(duì)不對(duì)，剛剛我初步判斷了一下，*組記得是不錯(cuò)的，其中一兩個(gè)組員在有點(diǎn)“老師、看看”（手打開(kāi)、關(guān)閉，調(diào)節(jié)氣氛。）現(xiàn)在我還沒(méi)有講團(tuán)隊(duì)的加分原則，等會(huì)我會(huì)講解加分原則，每個(gè)團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)的好壞，就進(jìn)行加分了。好，給我們這些伙伴熱烈掌聲，請(qǐng)他們下場(chǎng)。

兩天一夜的加分原則，請(qǐng)注意聽(tīng)清楚，大家聽(tīng)清楚了啊！

減分：如果你違反課堂公約，你的手機(jī)響了，打電話，看短信等，就要給與減分。

【激情】一個(gè)對(duì)生活沒(méi)有激情的人，你覺(jué)得他會(huì)快樂(lè)嗎？一個(gè)對(duì)工作、對(duì)事業(yè)沒(méi)有激情的人，能夠創(chuàng)造奇跡嗎？同樣一個(gè)沒(méi)有激情的團(tuán)隊(duì)，能夠創(chuàng)造好的業(yè)績(jī)，能夠在團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)中戰(zhàn)勝其他的團(tuán)隊(duì)嗎？團(tuán)隊(duì)中一個(gè)沒(méi)有激情的領(lǐng)袖，你相信他能夠帶領(lǐng)好這個(gè)團(tuán)隊(duì)嗎？激情你們是最有的，因?yàn)槟銈兪亲钅贻p，時(shí)代是屬于你們的，所以要拿出你們的激情來(lái)，好不好！這個(gè)是微軟的新任掌門人，54歲的史蒂夫.鮑爾默，非常有激情，我們來(lái)看看到底有什么樣的激情。

想想一個(gè)54的老頭都那么有激情，我們沒(méi)有激情怎么說(shuō)的過(guò)去呢？

【激情視頻】

首先問(wèn)一句：鮑爾默的熱情夠不夠？足夠了是不是！這位人大概比你們大30多少，比我大20多歲這樣，我很佩服他的激情，正是由于他的激情，才能使他走到了微軟掌門人這個(gè)位置，也正是他的激情，贏得了人們對(duì)他的尊敬。所以我們要不要有激情，好，那我們就來(lái)來(lái)看看大家的激情和狀態(tài)到底怎么樣！

現(xiàn)在給大家3分鐘時(shí)間，請(qǐng)大家給自己的隊(duì)起個(gè)隊(duì)名和團(tuán)隊(duì)口號(hào)，以及團(tuán)隊(duì)展示。很多人還不太理解團(tuán)隊(duì)展示是什么，我在這里需要給大家講一下什么是團(tuán)隊(duì)風(fēng)采展示是什么樣的。

【團(tuán)隊(duì)展示視頻】在這里我大家看看這些企業(yè)家在做培訓(xùn)的時(shí)候，團(tuán)隊(duì)展示風(fēng)采。這些企業(yè)家的激情都能如此，那么接下來(lái)，我們要看看在坐的政法大學(xué)和復(fù)旦視覺(jué)的同學(xué)們的激情如何。給大家3分鐘時(shí)間去設(shè)計(jì)隊(duì)名、口號(hào)、以及對(duì)團(tuán)隊(duì)展示。

下面請(qǐng)每個(gè)隊(duì)上臺(tái)來(lái)做團(tuán)隊(duì)風(fēng)采展示。首先請(qǐng)第一隊(duì)。

太棒了，為我們同學(xué)們有這么高漲的激情，熱烈掌聲鼓勵(lì)一下。（加分：記下前三名團(tuán)隊(duì)加分，說(shuō)明理由）

戰(zhàn)場(chǎng)上，當(dāng)沖鋒號(hào)響起的時(shí)候，首先樹(shù)立的就是旗幟，旗在人在，旗亡人亡。每個(gè)團(tuán)隊(duì)都有自己隊(duì)旗，這個(gè)隊(duì)旗是你們團(tuán)隊(duì)的標(biāo)志，是你們團(tuán)隊(duì)的精神體現(xiàn)。現(xiàn)在給大家5分鐘的時(shí)間，每個(gè)團(tuán)隊(duì)找個(gè)地方設(shè)計(jì)自己團(tuán)隊(duì)的隊(duì)旗，現(xiàn)在馬上開(kāi)始。

上臺(tái)展示隊(duì)旗、講解隊(duì)旗。

【游戲】

好，各位伙伴，下面我們開(kāi)始真正的比賽的環(huán)節(jié)了，一說(shuō)到比賽大家都有點(diǎn)緊張是吧！那我們就來(lái)玩一個(gè)游戲，這個(gè)游戲叫做“傳水接力”，每個(gè)組派一個(gè)人都后面去拿好好水杯，每個(gè)人拿一個(gè)，把自己的名字寫(xiě)上，（未來(lái)2天你將用杯子喝水），每一組會(huì)有一個(gè)沒(méi)有水杯，這是正常的。游戲規(guī)則就是….倒到最后一個(gè)人把水把水送到后面，我們以統(tǒng)一尺度來(lái)測(cè)量，剩下的水最多的一組為勝者。注意：傳水的過(guò)程中手不可以碰水杯啊，還有就是每個(gè)人都要傳一次。

傳水游戲：水杯用于兩天一夜喝水用，不可以就這樣扔掉。（記住，水剩下最多的為勝者，手不能碰水杯啊！每個(gè)人只能傳一次）

游戲分享： 游戲開(kāi)始的時(shí)候，說(shuō)這個(gè)任務(wù)太難了，說(shuō)這個(gè)可能吧！不要去找借口，其實(shí)不是不可能，只要團(tuán)隊(duì)能夠用心去做，都是可以完成的。實(shí)話告訴大家，這個(gè)小游戲在我們這兩天一夜的課程中，只是小試牛刀，后面還有更刺激，更殘酷的游戲等著大家，不知道大家準(zhǔn)備好了沒(méi)有，準(zhǔn)備好了嗎？

游戲加分：成績(jī)出來(lái)了，我們做事往往要的是結(jié)果，你做的最快就是最好了嗎？不一定，如果你只是把事情做了，沒(méi)有一個(gè)結(jié)果，或者你做還不如不做的話，那你是浪費(fèi)時(shí)間和精力，所以我們一定要講究質(zhì)量和品質(zhì)，講究效率。我們開(kāi)始之前就說(shuō)過(guò)，本次游戲是看剩下的水最多的為勝者。我們看看成績(jī)：第一組是：**厘米

【發(fā)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn)】我們?cè)谟螒虍?dāng)中，怎樣相互協(xié)助去完成一件事情，面對(duì)困難，團(tuán)隊(duì)怎么去相互信任，怎么去相互協(xié)商，在過(guò)程中都有體現(xiàn)。有的團(tuán)隊(duì)在過(guò)程中有相互指責(zé)，意見(jiàn)不一致，如果繼續(xù)發(fā)展下去就會(huì)出現(xiàn)相互抱怨，這個(gè)在團(tuán)隊(duì)當(dāng)中都是非常不好的，當(dāng)然這個(gè)只是非常少，中間我就發(fā)現(xiàn)極少數(shù)，在指責(zé)：你這不對(duì)……；當(dāng)然大部分的團(tuán)隊(duì)是相互協(xié)助，互相鼓勵(lì)，加油！所以這些團(tuán)隊(duì)非常有士氣，戰(zhàn)斗力也是最強(qiáng)的。所以我們?cè)趫F(tuán)隊(duì)當(dāng)中不管在什么情況下，都要去相互協(xié)商，相互鼓勵(lì)。在我們的團(tuán)隊(duì)當(dāng)中，每個(gè)人都是非常優(yōu)秀的，你能不能發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)友身上的有點(diǎn)呢？

現(xiàn)在每個(gè)團(tuán)隊(duì)手拉著手，圍成一家人，給大家5分鐘時(shí)間，每個(gè)人至少發(fā)現(xiàn)你身邊的隊(duì)友身上的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，真誠(chéng)的，由心而發(fā)去欣賞，去贊美你的隊(duì)友。

好，用你充滿喜愛(ài)的眼神去看一下你的每一位家人，你的隊(duì)友，每個(gè)人都進(jìn)行一次眼神的交流，然后大聲的告訴他，我真的很喜歡你。

【領(lǐng)袖選擇】這個(gè)時(shí)候相信大家都自己的家人都很熟悉了，請(qǐng)大家把你右手的食指伸出來(lái)，放在你背后，我數(shù)一二三的時(shí)候，請(qǐng)大家將手指指向你認(rèn)為可以帶領(lǐng)你們團(tuán)隊(duì)，可以做隊(duì)長(zhǎng)的人，可以最領(lǐng)袖的人，獲被指數(shù)最多的人，就是你們這個(gè)隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)，這個(gè)隊(duì)的領(lǐng)袖，但是我要告訴各位，做一個(gè)領(lǐng)袖并不是那么的容易，你要承擔(dān)起領(lǐng)袖的責(zé)任，你對(duì)你的組員負(fù)責(zé)，未來(lái)的2天的學(xué)習(xí)當(dāng)中，你要帶領(lǐng)他們?nèi)カ@得冠軍。

一二三，請(qǐng)得票數(shù)最高的隊(duì)長(zhǎng)舉起你的右手。不管你是一只狼還是一只羊，你都要帶領(lǐng)你的團(tuán)隊(duì)去走兩天一夜，去奮斗，去努力獲得冠軍，如果他是一只狼，那么就跟隨他去前進(jìn)，如果他是一只羊，那么你把他變成一只狼，這是你作為組員的責(zé)任。

現(xiàn)在請(qǐng)每個(gè)組搬好椅子，按照列坐好，1..2..3(12與34列之間有個(gè)走廊)

那么請(qǐng)隊(duì)長(zhǎng)上臺(tái)進(jìn)行就職演說(shuō)，現(xiàn)在請(qǐng)第八組的隊(duì)長(zhǎng)上臺(tái)…….雖然現(xiàn)在有點(diǎn)隊(duì)落后，有的隊(duì)領(lǐng)先，但比賽才剛剛開(kāi)始，告訴大家，后面才是真正較量的時(shí)刻，現(xiàn)在每個(gè)隊(duì)都有自己的隊(duì)長(zhǎng)了，按照以往的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在落后的隊(duì)，在隊(duì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下后面都能夠后來(lái)居上。所以第一，你們不要看現(xiàn)在的結(jié)果，你要保持自己的信心，給自己能量，對(duì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)有信心。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)，每一位成員都要全力的支持，全力的付出，這樣團(tuán)隊(duì)才是最具有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)，才是堅(jiān)不可摧的團(tuán)隊(duì)。隊(duì)長(zhǎng)沒(méi)有帶領(lǐng)好這個(gè)團(tuán)隊(duì)，是整個(gè)團(tuán)隊(duì)的恥辱，聽(tīng)明白了沒(méi)有。所以每一個(gè)隊(duì)員都要全力以赴，進(jìn)行我們下午，明天的培訓(xùn)。

現(xiàn)在請(qǐng)大家翻開(kāi)學(xué)員手冊(cè)的第11頁(yè)，下面給大家3分鐘時(shí)間，把[家庭排序表]按年齡順序，從大到小寫(xiě)好你家人的信息全部填好。

（現(xiàn)在你們都是家人了，不可以把自己的家人丟掉，你們要照顧這個(gè)家的每一位成員，留下聯(lián)系方法，為什么要寫(xiě)家里的座機(jī)呢，因?yàn)橐苍S你畢業(yè)了就不用現(xiàn)在的手機(jī)了，但是你們家里的電話不會(huì)變，不至于丟了一個(gè)朋友。在閑暇的時(shí)候，可以再一起聊聊天，談?wù)勑摹＃?/p>

請(qǐng)全部寫(xiě)好的隊(duì)全部舉起手給我看下！沒(méi)有寫(xiě)好的下課在寫(xiě)。

【冠軍塑造】

我們這次課程也只有一個(gè)冠軍，冠軍可以獲得一份證書(shū)和一份神秘禮物，但是不表示沒(méi)有獲得冠軍，你就不優(yōu)秀，優(yōu)秀的還是非常優(yōu)秀。但是我們只會(huì)記得第一名，世界第一峰是什么峰？第二呢？世界第一長(zhǎng)河是什么河？第二呢？世界首富是誰(shuí)？第二呢？第一其實(shí)是一種習(xí)慣，我相信你在課堂上獲得冠軍，你在工作，生活上，以及未來(lái)的比賽中，都能夠獲得冠軍，因?yàn)槭裁?？因?yàn)檫@是一種習(xí)慣，一種思維，第一的思維。如果這次培訓(xùn)當(dāng)中你都是很被動(dòng)的，不愿意去參與，我想不太可能平時(shí)就很主動(dòng)，很愿意參與，我想這個(gè)可能性不大，因?yàn)槭裁?？因?yàn)橛螒蚍从痴鎸?shí)人生，你在培訓(xùn)中什么狀態(tài)，游戲中什么狀態(tài)，其實(shí)就是你生活的真實(shí)寫(xiě)照。所以我們要養(yǎng)成第一名的習(xí)慣，在每件事都要做到最好。好不好？下面，我問(wèn)一下，那個(gè)隊(duì)可以獲得冠軍？

好好好，我們這兩天一夜當(dāng)中，我們要記住一個(gè)原則，我們的工作，游戲PK不是來(lái)比

賽那個(gè)隊(duì)的聲音大，那個(gè)隊(duì)的口號(hào)響，喊多久，你的激情有多高漲，當(dāng)然這個(gè)也很重要，但是不是說(shuō)靠這些你的團(tuán)隊(duì)就可以獲得冠軍了，所以更重要的是看后面，是看你有沒(méi)有這個(gè)決心和意志力，有沒(méi)有拿到冠軍的那種強(qiáng)烈的欲望。我想問(wèn)各位隊(duì)長(zhǎng)的是，如果你的團(tuán)隊(duì)，在你的帶領(lǐng)下，沒(méi)有獲得冠軍，怎么辦？誰(shuí)能夠給我一個(gè)答案。（給第一個(gè)隊(duì)回答加三分，請(qǐng)記住，在我提出問(wèn)題的時(shí)候，請(qǐng)第一時(shí)間給與舉手回答，因?yàn)槟憬裉炷闼伎迹?秒，三分鐘，明天就會(huì)思考3天，而且就是你思考的3秒鐘，機(jī)會(huì)已經(jīng)給別人搶去了，快速做出反應(yīng)永遠(yuǎn)是最重要的。）

我要的是結(jié)果，你是隊(duì)長(zhǎng)，你要為你團(tuán)隊(duì)的失敗承擔(dān)責(zé)任，所以你的團(tuán)隊(duì)失敗了，你將怎么辦？我要的是動(dòng)詞，我不要形容詞，我中國(guó)人就是形容詞太多，不能將結(jié)果量化。我要的是明確的結(jié)果。

請(qǐng)工作人員記錄一下！

現(xiàn)在我在確認(rèn)一下，你們真的確認(rèn)你們的承諾嗎？大家你們知道世界上最長(zhǎng)的距離是什么嗎？是嘴到手的距離，說(shuō)到你能不能做到；而世界最短的距離是什么呢？就是手到嘴的距離，你做到了你說(shuō)的！什么叫堅(jiān)守承諾，就是把你說(shuō)的都做到，我相信大家剛才不僅僅說(shuō)說(shuō)而已，而是一種責(zé)任，一個(gè)承諾，我們要不要做一個(gè)堅(jiān)守承諾的人，那么我給大家看看什么叫堅(jiān)守承諾，這是一次生存拓展培訓(xùn)。

視頻：堅(jiān)守承諾

你可以做個(gè)一個(gè)堅(jiān)守承諾的人嗎？

在你實(shí)現(xiàn)你的承諾的時(shí)候，盡管會(huì)有一些困難，會(huì)有一些痛苦，怎么樣去做好充分的準(zhǔn)備，去獲得冠軍，我這里有一些秘訣，大家想不想不知道！

這個(gè)秘訣第一就是：認(rèn)真：首先就是目標(biāo)，沒(méi)有目標(biāo)，你談什么認(rèn)真呢？

快：什么叫快呢？

堅(jiān)守承諾：說(shuō)到做到，沒(méi)有借口。

所以請(qǐng)記住這7個(gè)字，如果你能夠做到這7個(gè)字，在未來(lái)真正能夠消化這7個(gè)字，我相信你的人生、你的事業(yè)都會(huì)達(dá)到輝煌的成就。

你們知道什么是認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾嗎？，需要你用你的精神去詮釋，那現(xiàn)在就看看我們的老師是如何詮釋認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾，向大家展示一下什么是認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾。

我說(shuō)開(kāi)始的時(shí)候，用你們的方式詮釋認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾，我沒(méi)有說(shuō)結(jié)束的時(shí)候不可以結(jié)束，不準(zhǔn)找任何理由。準(zhǔn)備好了沒(méi)有！

瞄準(zhǔn)你的目標(biāo)，認(rèn)真做事，做好這三個(gè)動(dòng)作；快，他們都是用全部激情在做；堅(jiān)守承諾，我沒(méi)有說(shuō)的停的時(shí)候，不準(zhǔn)停，即使嗓子有點(diǎn)沙啞，也不可以停。這個(gè)就是認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾，這只是一個(gè)演示而已，我們?cè)谏钪腥绾窝菔菊J(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾！好，請(qǐng)放下手中的本子、筆，全體起立，我們一起來(lái)演示認(rèn)真、快、堅(jiān)守承諾。我說(shuō)開(kāi)始，大家一起開(kāi)始，我說(shuō)結(jié)束，才可以結(jié)束。在做這個(gè)的時(shí)候，必須越來(lái)越好，越來(lái)越認(rèn)真，而不是越來(lái)越慢，越來(lái)不認(rèn)真。好開(kāi)始……..我看到有些同學(xué)（糾正動(dòng)作），所以狀態(tài)決定一切，肢體語(yǔ)言代表著你內(nèi)心的活動(dòng)。我現(xiàn)在希望再給一次機(jī)會(huì)，哪個(gè)組上臺(tái)展示一次。

（每一組上臺(tái)展示）

職業(yè)規(guī)劃：

【檢查】

1、檢查昨天晚上下課之后，有人打電話或者發(fā)短信回家了嗎？

2、昨天日記完成的情況。

3、請(qǐng)昨天打電話的同學(xué)上臺(tái)分享一下。

【通報(bào)分?jǐn)?shù)】

通報(bào)每對(duì)的分?jǐn)?shù)，加上項(xiàng)：旗在人在離場(chǎng)時(shí)的團(tuán)隊(duì)展示風(fēng)采

團(tuán)隊(duì)進(jìn)場(chǎng)時(shí)：最先進(jìn)入的團(tuán)隊(duì)、最具創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、團(tuán)隊(duì)士氣

最好團(tuán)隊(duì)、最整齊團(tuán)隊(duì)、第一個(gè)沖向舞臺(tái)團(tuán)

隊(duì)、手拉手一家人

第一天分?jǐn)?shù)最少的上臺(tái)，問(wèn)要不要換隊(duì)長(zhǎng)。（在以后你們的工作中，你可能是團(tuán)隊(duì)的成員，也可能是團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)袖，你都要為你的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，為你自己負(fù)責(zé)。）

天下父母心，當(dāng)父母知道孩子在改變，高不高興?。‰m然我們的父母從來(lái)不奢望從我們身上得到什么，但是當(dāng)我們知道了感恩，知道了回報(bào)，父母是由心地感到欣慰的。

光光這點(diǎn)心態(tài)的顯然不夠的，我們要從心底去認(rèn)識(shí)到這些內(nèi)容，知道自己的目標(biāo)，知道自己的夢(mèng)想，更加明確自己的責(zé)任。

時(shí)間是海綿中的水，擠擠就出來(lái)

第四篇：綠色食品課程講義

綠色食品

第一章 緒論

第一節(jié)

綠色食品概念、標(biāo)志及其特征 一.綠色食品概念

綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品.二.綠色食品標(biāo)志

三.綠色食品特征：三個(gè)顯著特征: 強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品出自最佳生態(tài)環(huán)境、對(duì)產(chǎn)品實(shí)行全程質(zhì)量控制、對(duì)產(chǎn)品依法實(shí)行標(biāo)志管理 第二節(jié)

綠色食品事業(yè)發(fā)展的背景和必然性 一.綠色食品事業(yè)發(fā)展的國(guó)際背景 二.綠色食品事業(yè)發(fā)展的國(guó)內(nèi)背景 三.綠色食品在我國(guó)產(chǎn)生的客觀必然性 1.開(kāi)發(fā)綠色食品是我國(guó)基本國(guó)情的需要.2.開(kāi)發(fā)綠色食品是發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物.3.開(kāi)發(fā)綠色食品是我國(guó)擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放的結(jié)果.4.開(kāi)發(fā)綠色食品是社會(huì)文明進(jìn)步的需要.第三節(jié)

開(kāi)發(fā)綠色食品的重要意義

一.開(kāi)發(fā)綠色食品有利于我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的改革與發(fā)展 二.開(kāi)發(fā)綠色食品有利于資源與環(huán)境的保護(hù) 三.開(kāi)發(fā)綠色食品有利于提高食品質(zhì)量安全 四.開(kāi)發(fā)綠色食品有利于農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)向深度和廣度拓展 第四節(jié)

我國(guó)綠色食品發(fā)展的特點(diǎn)

一.我國(guó)綠色食品工程是在政府的倡導(dǎo)與推動(dòng)下發(fā)展起來(lái)的 二.我國(guó)綠色食品工程在啟動(dòng)的同時(shí)就建立起質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制體系 三.我國(guó)綠色食品既要保證優(yōu)質(zhì)安全,又要注重產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益 四.我國(guó)綠色食品工程實(shí)施從“土地到餐桌”的全程質(zhì)量監(jiān)控 五.我國(guó)綠色食品開(kāi)發(fā)與管理目標(biāo)明確、特點(diǎn)鮮明 第五節(jié)

綠色食品與有機(jī)食品、無(wú)公害食品的關(guān)系

一.無(wú)公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)涵：綠色食品

有機(jī)食品

無(wú)公害食品 有機(jī)食品:是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工

標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范而生產(chǎn)加工出來(lái)的經(jīng)有機(jī)食品認(rèn)證組織認(rèn)證的無(wú)污染、純天然、高品位的健康食品。

無(wú)公害食品：是指源于良好的生態(tài)環(huán)境，按照無(wú)公害食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，其有毒有害物質(zhì)含量控制在安全允許的范圍內(nèi)，并經(jīng)有關(guān)無(wú)公害食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)認(rèn)證的食品。二.綠色食品和無(wú)公害食品、有機(jī)食品的共同點(diǎn)

1.綠色食品和無(wú)公害食品、有機(jī)食品的產(chǎn)地環(huán)境都要求無(wú)污染 2.綠色食品和無(wú)公害食品、有機(jī)食品都有嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系 3.綠色食品和無(wú)公害食品、有機(jī)食品都實(shí)行標(biāo)志管理

三、綠色食品和無(wú)公害食品、有機(jī)食品的不同點(diǎn)

第六節(jié) 綠色食品發(fā)展的現(xiàn)狀及其趨勢(shì) 一.我國(guó)綠色食品事業(yè)發(fā)展的基本歷程

起步階段是我國(guó)綠色食品從全國(guó)農(nóng)墾系統(tǒng)啟動(dòng)的基礎(chǔ)建設(shè)階段(1990-1993)快速發(fā)展階段是我國(guó)綠色食品事業(yè)向全社會(huì)推進(jìn)的加速發(fā)展階段(1994-1996)全面推進(jìn)階段是我國(guó)綠色食品事業(yè)向社會(huì)化、市場(chǎng)化、國(guó)際化全面推進(jìn)的階段（1997年以后）

二.我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.建立了覆蓋全國(guó)的綠色食品管理系統(tǒng)和監(jiān)測(cè)體系 2.綠色食品標(biāo)志管理工作逐步法制化、規(guī)范化 3.建立了較完善的綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系

4.綠色食品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)速度加快,產(chǎn)品數(shù)量和基地面積迅速擴(kuò)大 三.我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景和趨勢(shì)

1.把發(fā)展綠色食品作為引導(dǎo)和促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的一項(xiàng)有效措施來(lái)抓 2.把發(fā)展綠色食品當(dāng)作農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作標(biāo)志的示范帶動(dòng)作用來(lái)抓

3.把發(fā)展綠色食品作為擴(kuò)大我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口、積極應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓 第二章

綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系 第一節(jié)

標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化概念

一、標(biāo)準(zhǔn)的含義和作用：標(biāo)準(zhǔn)是本行業(yè)高度濃縮與概括，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)重復(fù)性事物做出統(tǒng)一規(guī)定，以規(guī)范人們的工作、生活、生產(chǎn)行為。

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)的核心是質(zhì)量，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)就沒(méi)有質(zhì)量。

二、標(biāo)準(zhǔn)化的含義和目的

在一定范圍內(nèi)獲得最佳次序通過(guò)制訂、發(fā)布、實(shí)施，達(dá)到統(tǒng)一 目的：獲得最佳次序和社會(huì)效益

作用：與國(guó)家接軌、消除貿(mào)易壁壘、利用標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)民族產(chǎn)業(yè)、維護(hù)自己的利益

三、標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí)：國(guó)家→行業(yè)→地方→企業(yè)

四、標(biāo)準(zhǔn)的分類：

1、藥品、食品衛(wèi)生、獸藥、農(nóng)藥、勞動(dòng)衛(wèi)生

2、產(chǎn)品生產(chǎn)、貯運(yùn)、使用中的安全、勞動(dòng)安全標(biāo)準(zhǔn)

3、工業(yè)建設(shè)的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)

4、環(huán)境保護(hù)和環(huán)境質(zhì)量方面的標(biāo)準(zhǔn)

5、有關(guān)國(guó)計(jì)民生方面的重要產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等

標(biāo)準(zhǔn)還有：強(qiáng)制性與非強(qiáng)制性 第二節(jié)

綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的概念和構(gòu)成

一、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的概念

二、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)制定的依據(jù)和原則

1、制定綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)

2、制定綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的基本原則：保證安全需要、保證環(huán)境、節(jié)約資源、新技術(shù)應(yīng)用、能驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)

三、制定綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的作用

1、認(rèn)證的基礎(chǔ)

2、管理、技術(shù)、行為的規(guī)范

3、提高生產(chǎn)技術(shù)、加工技術(shù)的指導(dǎo)文件

4、保護(hù)生產(chǎn)與消費(fèi)者利益

5、提高產(chǎn)品質(zhì)量，出口依據(jù)

6、提高自我保護(hù)與發(fā)展能力

四、綠色食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)成

1、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)

其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

第三節(jié)

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

一、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的概念

二、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定的依據(jù)和原則

三、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的概況 1.大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2.農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

3.漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和畜禽飼養(yǎng)用水標(biāo)準(zhǔn) 4.土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

四、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施及管理 第四節(jié)

綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

一、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容

1、綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

2、綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

3、綠色食品食品添加劑使用準(zhǔn)則

4、綠色食品飼料與飼料添加劑使用準(zhǔn)則

5、綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則

6、綠色食品包裝通用準(zhǔn)則

7、動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則

二、綠色食品肥料使用準(zhǔn)則：范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)、定義、允許使用的肥料種類、使用原則、其他規(guī)定

三、生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則：范圍、引用標(biāo)準(zhǔn)、定義、農(nóng)藥種類、使用準(zhǔn)則 第五節(jié)

綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

一、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)

二、綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目

第六節(jié)

綠色食品的包裝與標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

一、綠色食品的包裝標(biāo)準(zhǔn)：食品包裝的基本要求、綠色食品的包裝要求

二、綠色食品的標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)：綠色食品標(biāo)簽的基本要求、綠色食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)、綠色食品防偽標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)

第三章

綠色食品的認(rèn)證與管理 第一節(jié)

綠色食品管理機(jī)構(gòu)及職能

一、綠色食品認(rèn)證管理機(jī)構(gòu)

二、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)

三、綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)

四、委托制的綠色食品管理機(jī)構(gòu)

五、社會(huì)團(tuán)體組織

第一節(jié)

綠色食品與有機(jī)食品認(rèn)證體系的發(fā)展

一、有機(jī)認(rèn)證體系的發(fā)展

1、國(guó)際認(rèn)證組織的發(fā)展

有機(jī)農(nóng)業(yè)在二戰(zhàn)之前就開(kāi)始在西方一些國(guó)家實(shí)施，但還沒(méi)有形成完整的體系。

為保證有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證和檢查程序在全球的一致性，從20世紀(jì)80年代末，國(guó)際有機(jī)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟開(kāi)始建立了國(guó)際有機(jī)認(rèn)可體系。

2、中國(guó)綠色食品認(rèn)證體系的發(fā)展

中國(guó)綠色食品事業(yè)的發(fā)展是在立足國(guó)情的基礎(chǔ)上起步的。

綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)。

綠色食品發(fā)展中心是負(fù)責(zé)制定發(fā)展綠色食品政策、法規(guī)、規(guī)劃及標(biāo)準(zhǔn)，組織和指導(dǎo)全國(guó)綠色食品開(kāi)發(fā)和管理工作的機(jī)構(gòu)。

綠色食品是按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)并經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定使用專門標(biāo)志的無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。

綠色食品標(biāo)志是在經(jīng)綠色食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的綠色食品上使用，以區(qū)分此類產(chǎn)品與普通食品的特定標(biāo)志。

3、中國(guó)有機(jī)食品的發(fā)展

我國(guó)有機(jī)食品的發(fā)展始于20世紀(jì)90年代，有機(jī)食品的檢查和認(rèn)證由國(guó)外的認(rèn)證機(jī)構(gòu)來(lái)完成。

1994年，南京環(huán)境科學(xué)研究所農(nóng)村環(huán)保室在充分借鑒國(guó)外有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)和管理體系的基礎(chǔ)上，成立了有機(jī)食品發(fā)展中心。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所也成立了有機(jī)茶認(rèn)證中心。

有機(jī)食品的認(rèn)證、管理和認(rèn)可要逐步與國(guó)際接軌，將我國(guó)有機(jī)食品的貿(mào)易納入國(guó)際市場(chǎng)，推動(dòng)我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的健康發(fā)展。

二、檢查認(rèn)證的目的 有機(jī)食品、有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)證是指由第三方對(duì)有機(jī)食品生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)證，以證明其真實(shí)性。認(rèn)證的必要性在于明確有機(jī)生產(chǎn)的定義，保護(hù)真正的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者必給予培訓(xùn)，向消費(fèi)者保證有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和包裝等過(guò)程不同于非有機(jī)食品，其生產(chǎn)方法是限量或禁止化學(xué)合成物質(zhì)的投入并保護(hù)環(huán)境；區(qū)別真正和假冒的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，保證生產(chǎn)者確實(shí)按照有機(jī)方式生產(chǎn)，避免欺騙行為，保護(hù)市場(chǎng)價(jià)格，保護(hù)消費(fèi)者利益；實(shí)現(xiàn)有機(jī)食品和有機(jī)農(nóng)業(yè)的公平貿(mào)易。

認(rèn)證必須是一個(gè)可信的過(guò)程，最終批準(zhǔn)在產(chǎn)品上使用認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)志。

有機(jī)認(rèn)證可以促進(jìn)生產(chǎn)者制定生產(chǎn)計(jì)劃。有機(jī)認(rèn)證可促進(jìn)產(chǎn)品貿(mào)易和推廣。

認(rèn)證可創(chuàng)造透明，認(rèn)真的基本原則就是透明性。認(rèn)證可以改善有機(jī)農(nóng)業(yè)在社會(huì)上的整體形象。認(rèn)證可以促進(jìn)對(duì)于有機(jī)農(nóng)業(yè)的特殊支持。認(rèn)證還可以保護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者。

三、綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證的原則

1、質(zhì)量認(rèn)證和商標(biāo)管理相結(jié)合的原則

綠色食品標(biāo)志的管理包含綠色食品產(chǎn)品的認(rèn)定和認(rèn)定后使用標(biāo)志的管理兩部分內(nèi)容。使用標(biāo)志后的管理又包含兩層含義：一是對(duì)商標(biāo)產(chǎn)品一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)的處理；二是對(duì)其它產(chǎn)品冒用該產(chǎn)品及認(rèn)證標(biāo)志的打擊和處罰。

2、公正、公平、公開(kāi)的原則

公正就是要把綠色食品標(biāo)志管理納入法制管理的軌道，使其一切措施遵循社會(huì)主義的要求，符合法律管理的規(guī)律和特點(diǎn)。

公平就是指在執(zhí)行管理的政策和措施上，要保證對(duì)待所有的申請(qǐng)者使用標(biāo)志者一視同仁，不能厚此薄彼。

公開(kāi)就是指綠色食品的認(rèn)證管理活動(dòng)要毫無(wú)保留地接受社會(huì)公眾的監(jiān)督。第二節(jié)

綠色食品與有機(jī)食品的認(rèn)證體系

一、綠色食品與有機(jī)食品的檢查、認(rèn)證系統(tǒng)

檢查和認(rèn)證是有機(jī)農(nóng)業(yè)體系的一個(gè)不可缺少的組成部分，其工作由認(rèn)證機(jī)構(gòu)指派的檢察員和認(rèn)證人員完成，認(rèn)證檢查的任務(wù)是客觀地反映申請(qǐng)者的有關(guān)生產(chǎn)和管理體系的實(shí)際狀況。

1、有機(jī)農(nóng)業(yè)檢查和認(rèn)證的特點(diǎn) 連續(xù)過(guò)程（每年）。

注重生產(chǎn)過(guò)程的檢查，必要時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。

注重跟蹤系統(tǒng)的檢查和認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量的可追蹤性得到保障。檢查和認(rèn)證人員具有獨(dú)立性。

檢查和認(rèn)證活動(dòng)及結(jié)果具有法律效力。

2、檢查和認(rèn)證體系的構(gòu)成

檢查和認(rèn)證機(jī)構(gòu)的構(gòu)成主要包括：檢查和認(rèn)證人員；檢查、認(rèn)證準(zhǔn)則和條例；認(rèn)證組織和申請(qǐng)者之間的合約；認(rèn)可機(jī)構(gòu)和認(rèn)可。

認(rèn)證主要是通過(guò)認(rèn)證組織的檢察員對(duì)有機(jī)生產(chǎn)者的檢查和審核以及必要的樣品分析完成的。

綠色食品標(biāo)志管理的對(duì)象是綠色食品產(chǎn)品；綠色食品認(rèn)證和標(biāo)志許可使用的依據(jù)是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)；綠色食品標(biāo)志管理的機(jī)構(gòu)是獨(dú)立與綠色食品生產(chǎn)企業(yè)和采購(gòu)企業(yè)之外的第三方公正地位；綠色食品標(biāo)志管理的方式是認(rèn)證合格的綠色食品。

中國(guó)綠色食品發(fā)展中心是綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的所有者，各類綠色食品管理服務(wù)機(jī)構(gòu)是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織依托。

環(huán)境質(zhì)量是影響綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)因素之一。

就綠色食品工程的系統(tǒng)建設(shè)而言，食品檢驗(yàn)是不可缺少的重要環(huán)節(jié)。

3、檢查和認(rèn)證人員的資格

檢察員應(yīng)該具備的基本素質(zhì)包括：

系統(tǒng)教育包括農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)的知識(shí)以及質(zhì)量管理、培訓(xùn)等。良好的觀察和評(píng)估能力。

良好的語(yǔ)言交流和編寫(xiě)報(bào)告的能力。與認(rèn)證組織簽訂保守檢查秘密的協(xié)議，為生產(chǎn)者、加工者和貿(mào)易者保守商業(yè)和技術(shù)上的秘密。實(shí)事求是報(bào)告所有檢查的問(wèn)題。

作為第三方進(jìn)行實(shí)事求是、公正的檢查，與申請(qǐng)有機(jī)食品認(rèn)證的任何一方都沒(méi)有利益沖突。不得參與最后的認(rèn)證決定。

二、綠色食品和有機(jī)食品檢查及認(rèn)證的程序和內(nèi)容

1、檢查和認(rèn)證的程序

向認(rèn)證組織索取申請(qǐng)表格。

申請(qǐng)者填寫(xiě)申請(qǐng)表格并寄回檢查認(rèn)證組織。認(rèn)證組織制定檢查計(jì)劃和費(fèi)用預(yù)算。

客戶向認(rèn)證組織支付檢查認(rèn)證預(yù)算費(fèi)用的一半。

收到費(fèi)用后，認(rèn)證組織委派合適的檢察員對(duì)客戶進(jìn)行實(shí)地檢查。

檢查將在實(shí)地進(jìn)行。檢查完成后，檢察員填寫(xiě)檢查報(bào)告并寄給認(rèn)證組織。認(rèn)證組織將召集頒證會(huì)議，形成認(rèn)證決定?？蛻艚患{檢查和認(rèn)證費(fèi)用的余額。認(rèn)證組織給客戶頒發(fā)認(rèn)證決定及證書(shū)。

2、綠色食品檢查與認(rèn)證的特點(diǎn)

從綠色食品標(biāo)志管理的認(rèn)證性質(zhì)看，其基本程序無(wú)外乎一般質(zhì)量體系都必備的步驟。申請(qǐng)程序只是為更有效的實(shí)施標(biāo)志使用許可而人為設(shè)定的工作形勢(shì)，這種人為設(shè)定決非隨意的，而是遵循客觀規(guī)律，蘊(yùn)含其科學(xué)性。

綠色食品標(biāo)志是經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心注冊(cè)的質(zhì)量證明商標(biāo)，企業(yè)如需在其生產(chǎn)的產(chǎn)品上使用綠色食品標(biāo)志，必須按上圖所示程序提出申請(qǐng)。

3、申請(qǐng)者對(duì)檢查和認(rèn)證的配合

為了向認(rèn)證機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者保證生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)信息的準(zhǔn)確性，申請(qǐng)者應(yīng)該積極配合認(rèn)證機(jī)構(gòu)，提供有關(guān)文字材料、準(zhǔn)備檢查的地點(diǎn)和設(shè)施以及人員等。材料準(zhǔn)備。

地點(diǎn)和設(shè)施的準(zhǔn)備。人員的準(zhǔn)備。

三、檢查和認(rèn)證的要點(diǎn)：信息確認(rèn)；背景情況；種子、種苗情況；平行生產(chǎn)；土壤肥力保持；環(huán)境條件；病蟲(chóng)草害的控制；收獲、貯藏和經(jīng)營(yíng)；追蹤系統(tǒng)檢查。

四、檢查、認(rèn)證后的質(zhì)量控制

檢查、認(rèn)證后的質(zhì)量控制主要是對(duì)認(rèn)證產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)和國(guó)際貿(mào)易過(guò)程的質(zhì)量控制。國(guó)內(nèi)貿(mào)易目前開(kāi)展得還很有限，主要是對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的檢查和認(rèn)證，包括經(jīng)營(yíng)的有機(jī)產(chǎn)品的來(lái)源、數(shù)量、種類、認(rèn)證機(jī)構(gòu)；產(chǎn)品貯藏和運(yùn)輸設(shè)備、設(shè)施的檢查；以及批號(hào)、追蹤系統(tǒng)、檔案管理等文件支持系統(tǒng)的檢查和認(rèn)證。國(guó)際貿(mào)易的出口主要是歐盟、美國(guó)和日本，因此過(guò)程質(zhì)量控制主要是這3個(gè)國(guó)家。

1、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入歐洲市場(chǎng)的途徑 列入歐盟承認(rèn)的第三國(guó)名單（第一款）。

經(jīng)過(guò)歐盟承認(rèn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查認(rèn)證（第七款）。

通過(guò)放寬處理，未批準(zhǔn)授權(quán)的第三國(guó)生產(chǎn)的產(chǎn)品可采取單獨(dú)許可方式進(jìn)入歐盟市場(chǎng)（第六條）。

2、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入日本市場(chǎng)的途徑

自從日本有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（JAS）實(shí)施后，根據(jù)JAS法的規(guī)定，只有符合有機(jī)JAS法規(guī)，并經(jīng)過(guò)日本農(nóng)林水產(chǎn)省認(rèn)可的注冊(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品才可貼上有機(jī)JAS標(biāo)識(shí)，作為有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)入日本市場(chǎng)。目前，日本的農(nóng)林水產(chǎn)省已經(jīng)批準(zhǔn)了一批日本國(guó)內(nèi)和國(guó)外的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，這些認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品可以進(jìn)入日本市場(chǎng)。

3、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)的途徑

美國(guó)農(nóng)業(yè)部直接授權(quán)認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部認(rèn)定國(guó)外政府對(duì)國(guó)外認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)符合美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)按準(zhǔn)的要求。對(duì)國(guó)外認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行認(rèn)可的國(guó)外政府與美國(guó)政府之間相互協(xié)商承認(rèn)。美國(guó)授權(quán)認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)的在認(rèn)證。

4、綠色食品的標(biāo)志管理 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定。依據(jù)法律認(rèn)定。

（1）綠色食品標(biāo)志管理的目的 綠色食品標(biāo)志管理的最終目的，是充分保證綠色食品質(zhì)量的可靠，保證綠色食品事業(yè)的健康發(fā)展。

（2）綠色食品實(shí)施標(biāo)志管理的作用

實(shí)施標(biāo)志管理最顯而易見(jiàn)的作用是標(biāo)志本身的標(biāo)記作用或區(qū)別作用。通過(guò)標(biāo)志管理，廣泛傳播綠色食品的概念。通過(guò)標(biāo)志管理，實(shí)施品牌戰(zhàn)略。

通過(guò)標(biāo)志管理，連接生產(chǎn)、管理和監(jiān)督者的責(zé)任。通過(guò)標(biāo)志管理，促進(jìn)綠色食品和國(guó)際慣例接軌。通過(guò)標(biāo)志管理，體現(xiàn)綠色食品的效益。通過(guò)標(biāo)志管理，保護(hù)消費(fèi)者的利益。（3）綠色食品標(biāo)志管理的內(nèi)容

標(biāo)志管理工作，是綠色食品的基礎(chǔ)性工作。做好標(biāo)志管理工作，能促進(jìn)綠色食品樹(shù)立起鮮明的市場(chǎng)形象，而標(biāo)志的市場(chǎng)信譽(yù)，既是消費(fèi)者重要的價(jià)值取向因素，又是生產(chǎn)者開(kāi)發(fā)綠色食品的源動(dòng)力因素。因此通過(guò)標(biāo)志管理，能引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)發(fā)綠色食品、規(guī)范綠色食品業(yè)的生產(chǎn)行為、純化綠色食品市場(chǎng)環(huán)境，進(jìn)而達(dá)到發(fā)展綠色食品事業(yè)的最終目的。標(biāo)志商標(biāo)的注冊(cè)

注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)的委托管理

綠色食品標(biāo)志證明商標(biāo)的使用許可

第三節(jié) 綠色食品與有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可和授權(quán)

一、國(guó)內(nèi)外有機(jī)食品認(rèn)證組織的認(rèn)可和授權(quán)

認(rèn)證組織是根據(jù)有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行驗(yàn)證和審核，并證明其產(chǎn)品真實(shí)性的中介組織，認(rèn)證機(jī)構(gòu)是掌握標(biāo)準(zhǔn)、控制生產(chǎn)過(guò)程和保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。一個(gè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的信譽(yù)度、知名度和權(quán)威性直接影響產(chǎn)品的銷售和市場(chǎng)的認(rèn)可程度，因此需要根據(jù)認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

認(rèn)證組織應(yīng)符合以下3個(gè)條件：

能力—該組織必須在財(cái)力、人力和物力上保證進(jìn)行認(rèn)證工作。獨(dú)立—該組織必須保證不受有關(guān)利益相關(guān)者的干擾。

透明—其標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證程序以及被認(rèn)證過(guò)的組織等信息（企業(yè)秘密除外）必須公開(kāi)。

1、認(rèn)證機(jī)構(gòu)的發(fā)展

認(rèn)真和認(rèn)可的機(jī)構(gòu)是市場(chǎng)發(fā)展的基點(diǎn)，多數(shù)的有機(jī)認(rèn)證項(xiàng)目開(kāi)始是從農(nóng)戶團(tuán)體開(kāi)始的信息交流和認(rèn)證成員，都是地方的或地區(qū)的。

當(dāng)有機(jī)食品的國(guó)內(nèi)或國(guó)際貿(mào)易足夠廣泛時(shí)，為了保護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，政府受到激發(fā)而采取國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并成為認(rèn)可機(jī)構(gòu)。

隨著市場(chǎng)的發(fā)展，以及不同的認(rèn)證需求而導(dǎo)致的多標(biāo)志的出現(xiàn)使認(rèn)可項(xiàng)目不斷增加，大多數(shù)的認(rèn)可機(jī)構(gòu)都是國(guó)家或跨國(guó)（歐盟）的實(shí)體。

目前已國(guó)際認(rèn)可論壇為代表的認(rèn)可組織團(tuán)體正在試圖跨國(guó)家和地區(qū)建立一個(gè)互相承認(rèn)和接受的認(rèn)可聯(lián)盟。

在國(guó)際、國(guó)家、地區(qū)和地方層次上，以農(nóng)戶團(tuán)體和利益推動(dòng)的認(rèn)可團(tuán)體與政府標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)存在，并順從市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)。

協(xié)調(diào)眾多的標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)作政府間和政府內(nèi)的權(quán)限是很困難的，可通過(guò)國(guó)外認(rèn)可和認(rèn)證的等同性來(lái)進(jìn)行。

認(rèn)可和認(rèn)證在最高層次上的要求是國(guó)際貿(mào)易組織的有關(guān)規(guī)定。

認(rèn)真組織的認(rèn)可目前主要有兩種形式：政府認(rèn)可和非政府組織認(rèn)可。

2、政府認(rèn)可

目前歐共體、美國(guó)以及日本等通過(guò)政府組織（如農(nóng)業(yè)部）等進(jìn)行授權(quán)，目前，歐盟的授權(quán)活動(dòng)其實(shí)主要是通過(guò)其成員國(guó)認(rèn)真組織的管理機(jī)構(gòu)完成的。由于國(guó)和地區(qū)文化、政策的差異，認(rèn)證體系差別也很大。

歐共體制定有機(jī)農(nóng)業(yè)條例后，要求其成員國(guó)指定其有機(jī)食品認(rèn)證的控制和管理機(jī)構(gòu)。英國(guó)體系：歐共體有機(jī)農(nóng)業(yè)條例是圓的中心，是英國(guó)認(rèn)證體系的核心。德國(guó)體系：在德國(guó)每個(gè)州都有自己的認(rèn)可管理機(jī)構(gòu)，私人認(rèn)證機(jī)構(gòu)要從事有機(jī)的認(rèn)證就必須在州的管理機(jī)構(gòu)注冊(cè)。

丹麥體系：其認(rèn)可管理機(jī)構(gòu)就是唯一的認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

3、非政府組織認(rèn)可

私人組織按照ISO65的規(guī)定進(jìn)行認(rèn)可和授權(quán)。IFOAM的有機(jī)農(nóng)業(yè) 認(rèn)證屬于非政府組織的認(rèn)證。其目標(biāo)在于： 鼓勵(lì)在全球范圍內(nèi)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，并使這種發(fā)展基于共同的生產(chǎn)和加工標(biāo)準(zhǔn)，從而維持體系的完整性。

改善認(rèn)證體系，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的公平性。

使各國(guó)的認(rèn)證方案能比照國(guó)際認(rèn)同的準(zhǔn)則進(jìn)行修訂并提交評(píng)估，使各國(guó)的認(rèn)證方案獲得授權(quán)的資格。

盡管IFOAM力圖建立一個(gè)符合全球的有機(jī)農(nóng)業(yè)加工標(biāo)準(zhǔn)體系以及認(rèn)可體系，但由于IFOAM只是一個(gè)民間團(tuán)體，其標(biāo)準(zhǔn)體系和認(rèn)可體系的國(guó)際性還有待于檢驗(yàn)。

盡管IFOAM極力推廣其認(rèn)可體系，但他并不承認(rèn)歐盟政府或美國(guó)農(nóng)業(yè)部開(kāi)展的根據(jù)ISO/IEC65導(dǎo)則進(jìn)行的認(rèn)可機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。因此，目前歐盟政府和美國(guó)政府同樣對(duì)IFOAM的認(rèn)可授權(quán)體系也不承認(rèn)。

4、中國(guó)有機(jī)食品的認(rèn)證體系的認(rèn)可：

為了加強(qiáng)對(duì)全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督管理，國(guó)務(wù)院組建了中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)，并制定了《國(guó)家認(rèn)可機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理辦法》，并于2002年4月4日發(fā)布，2002年5月1日起施行。

《國(guó)家認(rèn)可機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理辦法》規(guī)定：國(guó)家認(rèn)監(jiān)委統(tǒng)一管理、監(jiān)督和綜合協(xié)調(diào)全國(guó)的認(rèn)證認(rèn)可工作；負(fù)責(zé)國(guó)家認(rèn)可制度的建立和實(shí)施；制定對(duì)國(guó)家認(rèn)可機(jī)構(gòu)的基本要求；負(fù)責(zé)國(guó)家認(rèn)可機(jī)構(gòu)的設(shè)立、授權(quán)和監(jiān)督管理公布國(guó)家認(rèn)可機(jī)構(gòu)名錄及相關(guān)信息；制定、發(fā)布國(guó)家認(rèn)可標(biāo)志；管理國(guó)家認(rèn)可機(jī)構(gòu)在認(rèn)可領(lǐng)域的國(guó)際合作。

二、中國(guó)綠色食品的授權(quán)

中國(guó)綠色食品發(fā)展中心是組織和指導(dǎo)全國(guó)綠色食品開(kāi)發(fā)和管理工作的權(quán)威機(jī)構(gòu)，也是綠色食品的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，同時(shí)也是綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的所有者。

全國(guó)各類綠色食品管理服務(wù)機(jī)構(gòu)是我國(guó)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織依托，目前綠色食品發(fā)展中心在全國(guó)構(gòu)建了三個(gè)組織管理系統(tǒng)，并形成了高效的網(wǎng)絡(luò)：

在全國(guó)各地委托了分支管理機(jī)構(gòu)，協(xié)助和配合中國(guó)綠色食品發(fā)展中心開(kāi)展綠色食品宣傳、發(fā)動(dòng)、指導(dǎo)、管理、服務(wù)工作

委托全國(guó)各地有省級(jí)計(jì)量認(rèn)證資格的環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)。委托區(qū)域性的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)。

1、綠色食品的委托管理

綠色食品發(fā)展中心以商標(biāo)標(biāo)志委托管理的方式，組織全國(guó)的綠色食品管理隊(duì)伍。實(shí)施標(biāo)志委托管理，被委托機(jī)構(gòu)獲得相應(yīng)管理職能的同時(shí)，也承擔(dān)了維護(hù)標(biāo)志法律地位的嚴(yán)肅義務(wù)，一切管理措施都得以《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》為依據(jù)。

目前，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心已在全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)委托了管理機(jī)構(gòu)，形成了一只網(wǎng)絡(luò)化的管理隊(duì)伍。

2、綠色食品定點(diǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的委托

各省綠色食品定點(diǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)僅夠分別由各省綠色食品委托管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行委托。

依據(jù)《綠色食品標(biāo)志管理辦法》及有關(guān)規(guī)定要求，定點(diǎn)的環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)必須通過(guò)省級(jí)以上計(jì)量認(rèn)證。

根據(jù)綠色食品委托管理機(jī)構(gòu)的委托，按《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)狀評(píng)價(jià)綱要》及有關(guān)規(guī)定對(duì)申報(bào)產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)。

各綠色食品辦公室對(duì)所轄范圍內(nèi)申報(bào)產(chǎn)品的環(huán)境監(jiān)測(cè)實(shí)行統(tǒng)一編號(hào)，對(duì)監(jiān)測(cè)單位下發(fā)委托任務(wù)書(shū)。

3、綠色食品定點(diǎn)食品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的委托

綠色食品定點(diǎn)食品食品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)是中國(guó)綠色發(fā)展中心按照行政劃分、綠色食品在全國(guó)各地的發(fā)展情況、各地食品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)的監(jiān)測(cè)能力、監(jiān)測(cè)單位與中心的合作愿望等因素而有中國(guó)綠色食品發(fā)展中心直接委托。

委托的定點(diǎn)食品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)首先應(yīng)已通過(guò)國(guó)家級(jí)計(jì)量的認(rèn)可；其次是該單位被定為行業(yè)檢測(cè)單位，有跨地域檢測(cè)的資格，檢測(cè)報(bào)告要有權(quán)威性；該單位所在地區(qū)綠色食品事業(yè)發(fā)展較快，有必要建立定點(diǎn)食品監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)；該單位對(duì)綠色食品有一定了解，有積極與綠色食品事業(yè)協(xié)作，為綠色食品發(fā)展貢獻(xiàn)力量的要求。第二節(jié)

綠色食品認(rèn)證申報(bào)與審批程序

一、綠色食品認(rèn)證的申報(bào)

二、綠色食品的審核

三、簽署標(biāo)志使用許可合同

四、綠色食品續(xù)報(bào)程序及標(biāo)志使用規(guī)定 第三節(jié)

綠色食品標(biāo)志的使用與管理

一、綠色食品標(biāo)志編號(hào)形式

二、綠色食品標(biāo)志使用辦法

三、綠色食品標(biāo)志防偽標(biāo)簽的使用

四、綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的中止和終止

五、綠色食品標(biāo)志管理的內(nèi)容與形式 第四節(jié)

綠色食品產(chǎn)品檢測(cè)與監(jiān)督管理

一、綠色食品產(chǎn)品檢測(cè)

二、綠色食品產(chǎn)品監(jiān)督管理

第五節(jié)

綠色食品生產(chǎn)資料認(rèn)定推薦管理辦法

一、綠色食品生產(chǎn)資料申報(bào)范圍

二、綠色食品生產(chǎn)資料的申請(qǐng)

三、申請(qǐng)程序

四、綠色食品生產(chǎn)資料編號(hào)形式

五、被推薦的綠色食品生產(chǎn)資料的管理 第六節(jié)

綠色食品企業(yè)年檢辦法

一、總則

二、年檢方式

三、年檢內(nèi)容

四、年檢結(jié)果及處理辦法

第七節(jié)

綠色食品生產(chǎn)基地的認(rèn)證與管理

一、建立綠色食品生產(chǎn)基地的目的

二、建立綠色食品生產(chǎn)基地的標(biāo)準(zhǔn)

三、綠色食品生產(chǎn)基地申請(qǐng)程序

四、綠色食品基地申報(bào)材料

五、綠色食品基地標(biāo)志管理

第四章

綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià) 第一節(jié)

環(huán)境污染對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響

一、大氣污染對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響 １、大氣污染與污染物來(lái)源 ２、大氣污染的危害

二氧化硫、氮氧化物（ＮＯ、ＮＯ２）氟化物、總懸浮物

二、水體污染對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響 １、水體污染及污染物來(lái)源

食品工業(yè)加工廢水、紡織印染工業(yè)廢水、電鍍生產(chǎn)廢水、化工廢水、造紙廢水、皮革廢水、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)污染 ２、水體污染的危害

對(duì)土壤性質(zhì)的危害、對(duì)作物生理生化的影響、對(duì)人體健康的影響、對(duì)漁業(yè)的影響

三、土壤污染對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響

重金屬污染、化肥污染、農(nóng)藥污染、農(nóng)用塑料殘膜的污染 第二節(jié)

綠色食品產(chǎn)地的調(diào)查與選擇

一、綠色食品產(chǎn)地調(diào)查與選擇的意義

二、綠色食品產(chǎn)地選擇的原則

三、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀的調(diào)查 １、調(diào)查原則與方法 調(diào)查原則 調(diào)查方法 ２、調(diào)查內(nèi)容

自然環(huán)境、氣候、水文、土地、自然災(zāi)害、社會(huì)經(jīng)濟(jì)概況、工業(yè)廢水、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施

四、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀初步分析

第三節(jié)

綠色食品產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)

一、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)概念及意義

二、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)分類

三、水環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)

四、土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)

五、空氣環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)

第四節(jié) 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)

一、評(píng)價(jià)基本工作程序 １、環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀評(píng)價(jià)概述 ２、評(píng)價(jià)原則（Ｐ８１）

二、綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)體系（Ｐ８１）１、評(píng)價(jià)指標(biāo)的初選

２、評(píng)價(jià)指標(biāo)的篩選及參數(shù)確定

三、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

１、空氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ２、農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) ３、漁業(yè)用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ４、畜禽養(yǎng)殖用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ５、加工用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ６、土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ７、土壤肥力標(biāo)準(zhǔn)

四、評(píng)價(jià)方法 １、評(píng)價(jià)指標(biāo)分類 ２、評(píng)價(jià)方法

五、評(píng)價(jià)報(bào)告的基本內(nèi)容 第五節(jié)

綠色食品產(chǎn)地的污染控制及生態(tài)建設(shè) 一.綠色食品生產(chǎn)的污染控制 1.種植業(yè)產(chǎn)地的污染

2.畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)地的環(huán)境污染物 3.污染控制

二.綠色食品產(chǎn)地的生態(tài)建設(shè)

1.綠色食品與生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)系

生態(tài)農(nóng)業(yè)是綠色食品開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)

綠色食品的開(kāi)發(fā)促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè) 2.綠色食品產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)的目標(biāo) 3.綠色食品生態(tài)建設(shè)的內(nèi)容與技術(shù) 4.產(chǎn)地生態(tài)建設(shè)與質(zhì)量轉(zhuǎn)化

第五章

種植業(yè)綠色食品生產(chǎn)技術(shù) 第一節(jié)

綠色食品的無(wú)公害栽培技術(shù) 一.選育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗性品種

1.綠色食品良種選育的基本要求 2.良種繁殖 3.良種引種

二.綠色食品生產(chǎn)的耕作技術(shù)

1.綠色食品生產(chǎn)對(duì)耕作制度的基本要求

通過(guò)合理的田間配置，建立綠色食品的種植制度，充分合理利用土地及其相關(guān)的自然資源； 2.土壤耕作 3.實(shí)行輪作

作用：可調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分和水分的供應(yīng)；改善土壤的物理化學(xué)性狀；減輕病蟲(chóng)雜草的危害。4.提高復(fù)種指數(shù) 5.間作套種

第二節(jié)綠色食品生產(chǎn)的肥料使用技術(shù) 一.增施有機(jī)肥 1.特點(diǎn)：（1）全面性（2）緩效性（3）持久性（4）改良農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)（5）改良土壤（6）減少病蟲(chóng)害的發(fā)生和危害 2.有機(jī)肥種類及施肥技術(shù) 種類：（1）糞尿類有機(jī)肥（2）堆漚肥（3）秸稈類有機(jī)肥（4）綠肥（5）土雜肥（6）餅肥（7）其他有機(jī)肥

3.綠色食品生產(chǎn)使用有機(jī)肥的注意事項(xiàng)

（1）所選肥料應(yīng)符合《生產(chǎn)綠色食品肥料施用準(zhǔn)則》；

（2）對(duì)于一些成分不清楚的較為復(fù)雜的城鎮(zhèn)垃圾，要慎用；（3）除秸稈還田外，其他多數(shù)應(yīng)作無(wú)害化處理和腐熟后使用；

（4）A級(jí)綠色食品生產(chǎn)中有機(jī)肥與化肥配合使用，有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮之比為1：1；（5）盡可能避免選擇燒灰還田的做法；（6）就地積造，就地生產(chǎn)，就地使用；

（7）因施肥而造成對(duì)土壤、水源的污染，或影響作物的正常生長(zhǎng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)者，立即停止使用

二、科學(xué)合理施用化學(xué)化肥 1.化學(xué)肥料的一般特性

（1）肥效快（2）肥分單純（3）養(yǎng)分含量高（4）不含有機(jī)質(zhì)（5）有一定的酸堿性 2.存在的問(wèn)題

（1）利用效率越來(lái)越低（2）過(guò)量使用（3）過(guò)量使用對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響 3.綠色食品生產(chǎn)中化肥的使用原則

（1）肥料必須達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及綠色食品生產(chǎn)對(duì)肥料規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；（2）對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行宣傳教育，提供技術(shù)培訓(xùn)；（3）推廣科學(xué)施用化肥。

三、推廣使用微生物肥料 1.微生物肥料的種類

主要有：細(xì)菌肥料、放線菌肥、真菌類肥料等 2.功效

（1）提高土壤肥力（2）固定大氣氮素供作物利用（3）提高農(nóng)作物吸收營(yíng)養(yǎng)的能力（4）分泌生長(zhǎng)刺激素（5）增加植物抗病和抗旱能力 3.微生物肥的施肥技術(shù)

4.微生物肥料施用的注意事項(xiàng)

（1）有生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)證，使用說(shuō)明清楚、明確；（2）產(chǎn)品種類與使用的農(nóng)作物應(yīng)相符；（3）在有效期內(nèi)使用；（4）貯存溫度要合適；

（5）嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書(shū)的要求使用

（6）避免與造成其特定微生物死亡或降低作用的物質(zhì)合用、混用。

（7）在中低肥力水平的地區(qū)使用效果較好，在高肥力地區(qū)使用效果較差。第三節(jié)

綠色食品生產(chǎn)的農(nóng)藥使用技術(shù) 一.農(nóng)藥的公害

二.綠色食品生產(chǎn)中減少農(nóng)藥污染的主要途徑 1.嚴(yán)格遵守綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則,科學(xué)安全用藥 2.綠色食品生產(chǎn)中農(nóng)藥使用注意事項(xiàng) AA級(jí)綠色食品農(nóng)藥使用注意事項(xiàng) A級(jí)綠色食品農(nóng)藥使用注意事項(xiàng) 3.嚴(yán)格限制農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量

4.選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥 5推廣病蟲(chóng)草害綜合防治技術(shù) 三.合理使用農(nóng)藥 1.對(duì)癥下藥 2.適時(shí)使用農(nóng)藥 3.適量使用農(nóng)藥 4.合理復(fù)配混用農(nóng)藥 5.輪換或交替使用農(nóng)藥

6.安全高效精準(zhǔn)的施藥技術(shù)

第四節(jié)

綠色食品生產(chǎn)中的病蟲(chóng)草害生態(tài)控制技術(shù) 一.生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù):是利用有害生物的天敵和動(dòng)物產(chǎn)品或代謝物對(duì)有害生物進(jìn)行調(diào)節(jié)、控制的一種技術(shù)。

1.作物蟲(chóng)害的生物防治 2.作物病害的生物防治 3.作物草害的生物防治 二.農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

1.合理利用土地 2.深翻改土 3.改進(jìn)耕作制度 4.抗性育種的利用 5.水肥管理 6.田園衛(wèi)生 三.物理及機(jī)械防治技術(shù)

1.隔離法 2.消除法 3.熱處理 4.捕殺 5.誘殺 6.利用放射能 第六章

養(yǎng)殖業(yè)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)

第一節(jié) 綠色食品養(yǎng)殖業(yè)飼養(yǎng)場(chǎng)的選擇與建設(shè) 一.畜禽飼養(yǎng)場(chǎng)的選擇與建設(shè) 1.場(chǎng)址選擇 2.場(chǎng)內(nèi)布局 3.舍內(nèi)環(huán)境要求

(1)溫度(2)濕度(3)氣流速度(4)光照(5)舍內(nèi)空氣(6)飼養(yǎng)密度(7)干擾 4.建設(shè)要求

二.綠色食品水產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)的選擇

第二節(jié) 綠色食品養(yǎng)殖業(yè)飼料的選擇與生產(chǎn) 一.綠色食品養(yǎng)殖對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)需求

1.蛋白質(zhì)和氨基酸 2.脂肪 3.碳水化合物 4.礦物質(zhì) 5.維生素 二.養(yǎng)殖業(yè)飼料的選擇和生產(chǎn) 1.影響飼料安全的因素(1)蟲(chóng)害、螨害與鼠害(2)飼料中的微生物污染(3)飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子

(4)飼料中的有毒有害化學(xué)物質(zhì)

(5)飼料中非營(yíng)養(yǎng)性添加劑帶來(lái)的污染(6)飼料加工過(guò)程中產(chǎn)生的毒物及交叉污染 2.飼料的選擇 3.日糧配合

4.反芻家畜飼料利用技術(shù)

第三節(jié) 綠色食品養(yǎng)殖業(yè)飼料添加劑、獸藥的使用 一.常用綠色食品飼料添加劑的種類及其應(yīng)用

1.飼料酶制劑

2.微生物制劑

3.畜用防臭劑

4.中草藥飼料添加劑 5.糖萜素 6.酵母細(xì)胞壁 7.肉堿

8.生物活性肽

9.復(fù)合綠色飼料添加劑

二.綠色食品飼料和史料添加劑的使用準(zhǔn)則(NY/T471-2001)1.范圍

2規(guī)范性引用文件

3.術(shù)語(yǔ)和定義

4使用準(zhǔn)則 三.動(dòng)物養(yǎng)殖中藥物殘留與空控制 1.藥物殘留的危害

(1)過(guò)敏反應(yīng)

(2)產(chǎn)生抗藥性

(3)急性、慢性毒性作用

(4)對(duì)人類腸道微生物的影響

(5)“三致”作用

(6)破壞生態(tài)環(huán)境 2.控制藥物殘留的措施

（1）建立科學(xué)、合理的管理和藥物殘留監(jiān)控、監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。

（2）規(guī)范用藥，嚴(yán)禁使用違禁藥品，謹(jǐn)慎使用抗生素等獸藥及藥物添加劑。（3）開(kāi)發(fā)無(wú)公害、無(wú)污染、無(wú)殘留的非抗菌素類藥物及其添加劑。（4）加強(qiáng)消毒管理，消滅傳染源。（5）制定科學(xué)是免疫程序

四.綠色食品獸藥使用準(zhǔn)則(NY/T472-2001)1.范圍

2.規(guī)范性引用文件

3.術(shù)語(yǔ)和定義

4.使用準(zhǔn)則 第四節(jié) 綠色食品家畜、家禽養(yǎng)殖技術(shù) 一.畜禽品種選擇

二.影響綠色食品畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)的因素

1.飼料、飼料添加劑

2.獸藥、疫苗

3.環(huán)境因素

4.加工、貯藏、包裝、運(yùn)輸 三.生產(chǎn)綠色食品畜禽產(chǎn)品的畜禽保健原則 四.農(nóng)村畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶綠色食品畜產(chǎn)品生產(chǎn)

五.專業(yè)化、規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)綠色食品畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn) 1.建立繁殖核心群，提高繁殖效率 2.抓好幼年畜禽的培養(yǎng)

3.做好全年的飼料供應(yīng)計(jì)劃 4.采用合理的飼養(yǎng)管理方式

5.商品畜禽適時(shí)出欄,加快畜群周轉(zhuǎn)和資金流動(dòng) 6.重視屠宰加工環(huán)節(jié),避免不必要的污染 7.抓好流通關(guān),確保安全到達(dá)消費(fèi)者 8.建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系

六.綠色食品動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則(NY/T473-2001)1.規(guī)范

2.規(guī)范性引用文件

3.定義

4.動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則 第五節(jié) 綠色食品水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù) 一.綠色食品水產(chǎn)品生產(chǎn)原則 二.水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

三.綠色食品水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1.綠色食品水產(chǎn)品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量要求 2.綠色食品水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 四.綠色食品水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)措施 1.良好的水體環(huán)境 2.保持良好的水質(zhì)條件 3.應(yīng)用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)

第七章

綠色食品加工技術(shù)

第一節(jié)

綠色食品加工廠廠址選擇 一.廠址選擇的原則 二.廠址選擇報(bào)告

第二節(jié)

綠色食品加工廠總體設(shè)計(jì) 一.綠色食品加工廠總體設(shè)計(jì)的內(nèi)容 二.綠色食品加工廠總體設(shè)計(jì)的原則

三.不同使用功能的建筑物、構(gòu)筑物在總體設(shè)計(jì)中的關(guān)系 四.綠色食品加工廠總體設(shè)計(jì)與環(huán)境設(shè)計(jì)要求 第三節(jié) 綠色食品加工工藝設(shè)計(jì)與技術(shù)要求 一.綠色食品加工的基本原則

1.綠色食品加工應(yīng)遵循可持續(xù)發(fā)展原則,節(jié)約能源,綜合利用原料 2.綠色食品加工應(yīng)能保存食品的天然營(yíng)養(yǎng)特性 3.加工過(guò)程中嚴(yán)格控制可能的污染源 4.加工中不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染與危害 二.綠色食品加工廠工藝設(shè)計(jì)內(nèi)容 三.綠色食品加工技術(shù)要求 1.綠色食品加工原料的選擇

a.原料來(lái)源:采用新鮮原料，有明確的原產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商的情況；主要原料成分是已經(jīng)認(rèn)證的綠色食品。

b.加工原料為食品級(jí)質(zhì)量。

c.對(duì)不同認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的混合成分有嚴(yán)格標(biāo)注。

2.綠色食品加工工藝要求

(1)綠色食品加工工藝的特殊要求

a.綠色食品加工工藝和方法適當(dāng),以最大程度地保持食品原料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色、香、味等品質(zhì).b.綠色食品的加工,都嚴(yán)禁使用輻射技術(shù)和石油餾出物.c.不允許使用人工合成的食品添加劑,但可以使用天然香料、防腐劑、抗氧化劑等.不允許使用化學(xué)方法殺菌.(2)食品加工新技術(shù)和工藝

a.傳統(tǒng)的食品加工方法和工藝：干制、糖制和腌制、鹽腌、罐藏、速凍、制汁、制酒

b.現(xiàn)代食品加工新方法和工藝：膜分離技術(shù)、超高壓技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)、冷殺菌技術(shù) 第四節(jié) 綠色食品加工廠衛(wèi)生要求 一.綠色食品加工廠環(huán)境衛(wèi)生要求

1.總體衛(wèi)生要求

2.廠內(nèi)外環(huán)境公共衛(wèi)生要求 二.綠色食品加工車間、設(shè)施與加工工藝衛(wèi)生要求

1.車間衛(wèi)生要求

2.車間設(shè)施衛(wèi)生要求

3.加工工藝衛(wèi)生要求 第五節(jié) 綠色食品添加劑使用技術(shù) 一.食品添加劑使用概況 定義：

食品添加劑：指為改善食品色、香、味、形、營(yíng)養(yǎng)以及對(duì)保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。

二.主要食品添加劑的作用及其使用

1.防腐劑

2.抗氧化劑

3.乳化劑

4增稠劑

5.調(diào)味劑

6.酶制劑 四.綠色食品添加劑使用準(zhǔn)則(NY/T392-2000)1.范圍

2.引用標(biāo)準(zhǔn)

3.定義

4.生產(chǎn)綠色食品的食品添加劑的使用目的與使用原則 第八章 綠色食品農(nóng)產(chǎn)品的采收和產(chǎn)后處理 第一節(jié) 綠色食品農(nóng)產(chǎn)品的采后處理 一.綠色食品糧食的收獲處理

1.最佳收獲期

2.收獲

3.脫粒

4.干燥 二.綠色食品水果、蔬菜的采收處理 1.采收期 2.采收方法

3.采收注意事項(xiàng)：（1）盡量避免機(jī)械損傷（2）選擇適宜采收的天氣（3）分期采收 三.綠色食品山野菜的采收處理 1.山野菜采收的基本原則 2.山野菜采收的具體措施

第二節(jié) 綠色食品農(nóng)產(chǎn)品的分級(jí) 一.分級(jí)的目的和意義

目的意義:①實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià);②滿足不同用途的需要;③減少損耗;④便于包裝、運(yùn)輸與貯藏；⑤提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 二.分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 三.分級(jí)方法

一.綠色食品包裝容器應(yīng)具備的條件 ①有利于保護(hù)食品的質(zhì)量與減少損耗;②包裝容器必須牢固、美觀、輕便； ③方便貯銷者處理;④有利于貯存堆碼;⑤價(jià)廉易得,能降低運(yùn)送的費(fèi)用;⑥適應(yīng)于新的運(yùn)輸方式

二.綠色食品包裝容器的材料與類型 1.包裝材料

(1)要求：安全性、可降解性、可重復(fù)利用性

(2)常見(jiàn)包裝材料：紙箱、硬塑料箱、塑料薄膜袋、輔助性包裝材料 2.包裝容器的類型：木箱、條板箱、膠合板箱等 三.綠色食品包裝的種類和規(guī)格 1.外包裝

2.內(nèi)包裝

第四節(jié)

綠色食品貯藏于保鮮技術(shù)

綠色食品的貯藏:是根據(jù)食品的貯藏性能、衛(wèi)生安全性、生產(chǎn)可行性以及影響貯藏質(zhì)量變化的各種因素 ,依據(jù)食品貯藏原理而選擇適當(dāng)?shù)馁A藏方法和貯藏技術(shù)的食品保藏過(guò)程 原則和要求:(1)貯藏環(huán)境必須潔凈衛(wèi)生,不能污染;(2)選擇的貯藏方法不能是綠色食品品質(zhì)發(fā)生變化;(3)綠色食品產(chǎn)品不能與非綠色食品混堆貯藏;(4)A級(jí)綠色食品與AA級(jí)綠色食品必須分開(kāi)貯藏。一.綠色食品自然冷源貯藏

1.埋藏或溝藏

2.窯窖貯藏

3.通風(fēng)庫(kù)貯藏

4.氣調(diào)貯藏

二.綠色食品低溫貯藏

低溫貯藏:指低于常溫15℃以下環(huán)境中貯藏食品的發(fā)法。

1.冷卻食品貯藏

2.冷凍食品貯藏

3.辦凍結(jié)食品貯藏

4.冷涼食品貯藏 三.綠色食品干燥貯藏

四.綠色食品腌漬和煙熏貯藏

腌漬貯藏：利用食鹽或食糖溶液產(chǎn)生的高滲透壓和低水分活度,或通過(guò)微生物正常發(fā)酵,降低環(huán)境的pH,以抑制有害微生物的活動(dòng)。

煙熏貯藏：在腌制的基礎(chǔ)上，利用木料不完全燃燒時(shí)所產(chǎn)生的煙氣熏制方法，獲得食品的特殊風(fēng)味。

五.綠色食品密封加熱貯藏 六.綠色食品化學(xué)貯藏

化學(xué)貯藏：在生產(chǎn)和貯藏過(guò)程中，添加某種對(duì)人體無(wú)害的化學(xué)物質(zhì)，增強(qiáng)食品的貯藏性能和保持食品品質(zhì)的方法。七.綠色食品物理貯藏 1.輻射保藏 2.電離處理鮮藏

八.利用天然果蔬保鮮劑貯藏綠色食品果蔬 第五節(jié)

綠色食品運(yùn)輸技術(shù) 一.綠色食品運(yùn)輸?shù)幕疽?/p>

1.快裝快運(yùn)

2.輕裝輕卸

3.防熱防凍 二.綠色食品運(yùn)輸?shù)墓ぞ吆驮O(shè)備

1.公路運(yùn)輸

2.水路運(yùn)輸

3.鐵路運(yùn)輸 第九章

綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與控制 第一節(jié)

綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量要求

品質(zhì)要求:原料要求、感官要求、品質(zhì)質(zhì)量要求、衛(wèi)生安全要求、試驗(yàn)方法等方面。

一.綠色食品原料要求 要求來(lái)自綠色食品產(chǎn)地，無(wú)法進(jìn)行原料產(chǎn)地環(huán)境檢測(cè)的，經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心指定的食品監(jiān)測(cè)中心按照綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品才能作為綠色食品加工原料。二.綠色食品感官要求

感官要求是食品給予用戶和消費(fèi)者的第一感覺(jué),是綠色食品優(yōu)質(zhì)性最直觀的體現(xiàn)。感官要求有定性、半定量、定量標(biāo)準(zhǔn)。三.綠色食品理化要求

理化指標(biāo)是綠色食品的內(nèi)涵要求,包括應(yīng)有成分指標(biāo)和有害成分指標(biāo)。應(yīng)有成分指標(biāo)：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素

有害成分指標(biāo)：農(nóng)藥類、有害金屬元素類、獸藥殘留類、添加劑

四.綠色食品微生物學(xué)要求

產(chǎn)品的微生物學(xué)必須保證,如活性酵母菌、乳酸菌等，這是產(chǎn)品的基礎(chǔ)。而有害微生物污染指標(biāo)必須嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的限定，如菌落總數(shù)、（糞）大腸菌群、致病菌、霉菌等。

第二節(jié) 綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)

產(chǎn)品檢驗(yàn)是運(yùn)用各種手段，包括感官檢驗(yàn)、化學(xué)檢驗(yàn)、儀器分析、物理測(cè)試、微生物學(xué)檢驗(yàn)等，對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)、規(guī)格、等級(jí)進(jìn)行檢驗(yàn)，確定產(chǎn)品是否符合標(biāo)準(zhǔn)。范圍：外觀質(zhì)量檢驗(yàn)、內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)

形式：型式試驗(yàn)、批量檢驗(yàn)、抽樣檢驗(yàn)、全數(shù)檢驗(yàn) 一.綠色食品產(chǎn)品感官檢驗(yàn) 1.食品感官檢驗(yàn)的原則

2.綠色食品感官檢驗(yàn)的指標(biāo)：外觀形態(tài)色澤 3.食品感官檢驗(yàn)的方法

(1)視覺(jué)檢驗(yàn)法

(2)嗅覺(jué)檢驗(yàn)法

(3)味覺(jué)檢驗(yàn)法

(4)觸覺(jué)檢驗(yàn)法 二.綠色食品產(chǎn)品理化檢驗(yàn)

食品理化檢驗(yàn)是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和檢測(cè)分析手段,監(jiān)測(cè)和檢驗(yàn)食品中與營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生有關(guān)的化學(xué)物質(zhì),具體指出這些物質(zhì)的種類和含量,說(shuō)明是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求,是否存在危害人體健康的因素,從而決定有無(wú)食用價(jià)值及應(yīng)用價(jià)值的檢驗(yàn)方法。

目的：根據(jù)測(cè)得的分析數(shù)據(jù)對(duì)被檢食品的品質(zhì)和質(zhì)量做出正確客觀的判斷和評(píng)定。三.綠色食品產(chǎn)品衛(wèi)生檢測(cè) 1.農(nóng)藥殘留檢測(cè) 2.獸藥殘留檢測(cè) 3.主要重金屬檢測(cè) 4.微生物檢測(cè)

(1)菌落總數(shù)(2)大腸菌數(shù)(3)致病菌

5.食品添加劑的檢測(cè)糖精鈉、苯甲酸、山梨酸鉀、亞硝酸根、合成色素 6.包裝

第三節(jié) 綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系 一.ISO9000質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)體系 實(shí)施意義:(1)有利于企業(yè)增加效益和擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

(2)有利于獲得進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的貿(mào)易“通行證” 和消除國(guó)際貿(mào)易壁壘。

(3)有利于節(jié)省第二方審核的精力和費(fèi)用。(4)有利于增強(qiáng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。(5)有效地避免產(chǎn)品責(zé)任糾紛。

(6)有利于國(guó)際間的經(jīng)濟(jì)合作和技術(shù)交流。二.食品良好操作規(guī)范(GMP)實(shí)施意義:(1)確保食品質(zhì)量。

(2)有效地提高食品行業(yè)的整體素質(zhì)。(3)有利于食品參與國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)。

(4)提高衛(wèi)生行政部門對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查的水平。(5)促進(jìn)食品企業(yè)的公平競(jìng)爭(zhēng)。(6)保障消費(fèi)者的利益。

三.危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系(HACCP)實(shí)施原則:(1)進(jìn)行危害分析

(2)確定關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCPS)(3)建立關(guān)鍵限制(4)建立監(jiān)控系統(tǒng)(5)確立糾偏行為

(6)建立有效的檔案體系

(7)建立HACCP計(jì)劃?rùn)n案及保管制度 實(shí)施意義：(1)高效性

(2)通用性

(3)科學(xué)性

(4)預(yù)防性 信心

(7)全面性

(8)協(xié)調(diào)性

第十章

綠色食品市場(chǎng)體系建設(shè)與監(jiān)督 第一節(jié)

綠色食品市場(chǎng)體系的構(gòu)成與特點(diǎn)

一、綠色食品市場(chǎng)體系的構(gòu)成與特點(diǎn)

1、綠色食品市場(chǎng)體系的構(gòu)成

市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)功能、市場(chǎng)運(yùn)行、市場(chǎng)組織、市場(chǎng)次序

2、綠色食品市場(chǎng)體系的特點(diǎn) 結(jié)構(gòu)完整、功能專業(yè)、機(jī)制規(guī)范

二、綠色食品市場(chǎng)組織及保障體系的內(nèi)涵與作用

(5)可操作性(6)可樹(shù)立消費(fèi)者的、綠色食品市場(chǎng)組織的含義

2、綠色食品市場(chǎng)組織保障體系的含義

3、綠色食品市場(chǎng)組織及保障體系的作用 第二節(jié)

綠色食品市場(chǎng)體系建設(shè)

一、綠色食品市場(chǎng)體系建設(shè)的地位

1、市場(chǎng)體系建設(shè)為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了空間

2、市場(chǎng)體系建設(shè)是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的重要條件

3、市場(chǎng)體系建設(shè)是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力的基本途徑

二、綠色食品市場(chǎng)體系建設(shè)的作用

三、綠色食品市場(chǎng)體系建設(shè)的方式與途徑

1、加強(qiáng)宣傳，繼續(xù)擴(kuò)大綠色食品的影響

2、積極選擇，培育綠色食品生產(chǎn)資料市場(chǎng)

3、穩(wěn)步擴(kuò)大產(chǎn)品開(kāi)發(fā)規(guī)模，逐步調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，豐富產(chǎn)品種類

4、分階段多層次建設(shè)綠色食品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)

5、加強(qiáng)宏觀調(diào)控，為綠色食品市場(chǎng)體系建設(shè)順利開(kāi)展創(chuàng)造良好的環(huán)境和條件 第三節(jié)

綠色食品市場(chǎng)營(yíng)銷

一、綠色營(yíng)銷

1、綠色營(yíng)銷生產(chǎn)的歷史背景

2、綠色營(yíng)銷理論的概念及內(nèi)容

3、綠色營(yíng)銷的載體

4、我國(guó)綠色食品實(shí)施綠色營(yíng)銷存在的問(wèn)題

5、發(fā)展綠色營(yíng)銷的意義

6、發(fā)展綠色食品，實(shí)施綠色營(yíng)銷的主要措施

二、綠色食品營(yíng)銷策略

1、綠色食品的生產(chǎn)策略

2、綠色食品的定價(jià)策略

3、綠色食品分銷策略

4、綠色食品促銷策略

三、綠色食品國(guó)際營(yíng)銷

1、綠色貿(mào)易壁壘

2、我國(guó)綠色食品企業(yè)開(kāi)拓國(guó)際綠色食品市場(chǎng)的條件

3、綠色食品國(guó)際營(yíng)銷

收集綠色食品國(guó)際營(yíng)銷信息

適應(yīng)國(guó)際綠色食品市場(chǎng)的技術(shù)與管理要求：研究國(guó)際市場(chǎng)狀況、開(kāi)展ISO14000認(rèn)證、掌握有關(guān)國(guó)際貿(mào)易法規(guī)、以品牌經(jīng)營(yíng)為手段、一嚴(yán)格的質(zhì)量管理為保障 第四節(jié)

綠色食品市場(chǎng)監(jiān)管

加強(qiáng)綠色食品市場(chǎng)監(jiān)管的必要性 綠色食品市場(chǎng)保障體系

加強(qiáng)綠色食品市場(chǎng)監(jiān)管的措施

第五篇：寒假課程講義

2013寒假課程

一、課程名稱：英語(yǔ)小升初一輪復(fù)習(xí)

二、課程教材：《英語(yǔ)小升初寶典》

三、教材簡(jiǎn)介及使用說(shuō)明

【教材簡(jiǎn)介】

這本書(shū)之所以稱之為“寶典”因?yàn)樗哂幸韵铝咙c(diǎn)。亮點(diǎn)一：它不僅僅是一本習(xí)題集，它是一本可供教師使用的教材，也是一本可供學(xué)生自學(xué)的教材。該書(shū)以考試專項(xiàng)題型為體系，分為語(yǔ)音、詞匯題，句型對(duì)話題，閱讀理解題，完型填空題等，以典型例題導(dǎo)入，囊括了考試中會(huì)遇到的各種題型，詳細(xì)地講解了解題步驟、方法及策略，就像有一位老師在身邊，將各種難題一網(wǎng)打盡。亮點(diǎn)二：該冊(cè)書(shū)不受教材版本限制，是以題型劃分章節(jié)，適用于各種教材的小升初學(xué)生使用。亮點(diǎn)三：每章詳細(xì)講解之后有大量專項(xiàng)練習(xí)供學(xué)生使用，練習(xí)也都有名師解析，充分做到講練結(jié)合。

【教材框架】

1、內(nèi)容及考點(diǎn)分析：簡(jiǎn)單介紹了章節(jié)內(nèi)容，并分析了考點(diǎn)及考試中的占比。

2、學(xué)習(xí)目標(biāo)：介紹了本章節(jié)的學(xué)習(xí)目標(biāo)

3、學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)：介紹了本章節(jié)內(nèi)容的重、難點(diǎn)，題型學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)的注意環(huán)節(jié)

4、知識(shí)梳理：對(duì)本章節(jié)的有關(guān)題型所涉及的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行了梳理

5、典型例題解析：囊括了本章節(jié)專項(xiàng)所涉及的各種考試題型，讓學(xué)生們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)接觸各種題型，并在題后附有答案及解析。使學(xué)生們?nèi)嬲莆疹}型及解題方法，做到心中有數(shù)。

6、考前寶典：總結(jié)該類題型的解題方法及平時(shí)如何積累、歸納。

7、鞏固練習(xí)：講練結(jié)合，使學(xué)生掌握更牢固。

四、課時(shí)安排：

第一次

語(yǔ)音題、字母題 第二次

單詞、詞組題 第三次

句型、對(duì)話題 第四次

完形填空題 第五次

閱讀理解題

第六次

綜合訓(xùn)練（名校試題選練）

第一次

語(yǔ)音、字母題

【內(nèi)容及考點(diǎn)分析】 語(yǔ)音題為較難題型，可補(bǔ)充學(xué)員學(xué)習(xí)語(yǔ)音知識(shí)，在一些小升初擇校的試題中有時(shí)會(huì)有語(yǔ)音方面的考查。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.語(yǔ)音要分清元音、輔音及其不同用法。

2.了解常用字母或字母組合的發(fā)音，能正確解答辨音題，按音標(biāo)拼寫(xiě)單詞等題目。

【學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)】

1.重點(diǎn)為元音音素，字母組合的發(fā)音。2.難點(diǎn)為重音，雙元音認(rèn)讀。

1、備課：內(nèi)容及考點(diǎn)、學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)重難點(diǎn)的分析

2、知識(shí)梳理：

1)48個(gè)音標(biāo)的認(rèn)讀

（1）清輔音[p] [t] [k] [f]

[s] [F] [θ] [h] [tF]

[tr]

[ts]（2）濁輔音[b] [d] [g]

[v] [z] [V] [e] [dV] [dr]

[dz]（3）鼻音（濁輔音）

[m]

[n]

[?]（4）舌則音（濁輔音）

[l]

[r]（5）半元音（濁輔音）

[w]

[j] 20個(gè)元音音素的認(rèn)讀：

單元音：[i:]、[I]、[C:]、[?]、[u:]、[J]、[:]、[?]、[ɑ:]、[Q]、[e]、[?] 雙元音：[eI]、[aI]、[CI]、[e?]、[J?]、[I?]、[aJ]、[?u] 2)一些常用字母組合的發(fā)音歸納 輔音字母組合

th [θ] thank mouth

[e]

this that with 元音字母組合

ea [i:] meat please tea read

[e] head bread ready

[I?] theater 3)音節(jié)的概念，了解單詞的重讀

【考前寶典】

1.平時(shí)注意單詞字母組合發(fā)音的積累，尤其是多音字母組合。2.經(jīng)常進(jìn)行語(yǔ)音方面習(xí)題的訓(xùn)練。

3.學(xué)生在跨入中學(xué)或?qū)W習(xí)一些課外補(bǔ)充知識(shí)如新概念等，單詞后面有注音標(biāo)的，學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)注意養(yǎng)成有意識(shí)看后面音標(biāo)的習(xí)慣。

字母題

【內(nèi)容及考點(diǎn)分析】

1.字母題屬于基礎(chǔ)題，主要考察學(xué)生對(duì)字母發(fā)音、大小寫(xiě)、順序的掌握，在有的擇校考試中會(huì)涉及；

2.語(yǔ)音題為較難題型，可補(bǔ)充學(xué)員學(xué)習(xí)語(yǔ)音知識(shí)； 3.字母題難度較大的是首字母填空題，這類題目考查學(xué)生對(duì)句子或短文內(nèi)容的理解、把握和推測(cè)，同時(shí)還考查學(xué)生單詞的拼寫(xiě)水平。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.掌握26個(gè)字母的大小寫(xiě)、前后順序。2.語(yǔ)音要分清元音、輔音及其不同用法

3.能夠在較短的時(shí)間內(nèi)定位單詞，并準(zhǔn)確地拼寫(xiě)。

【學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)】

1.重點(diǎn)為字母的發(fā)音和規(guī)范書(shū)寫(xiě)；

2.難點(diǎn)為元音、輔音及不定冠詞a, an的用法。3.根據(jù)句意拼寫(xiě)單詞，并能夠進(jìn)行詞性變化。

【知識(shí)梳理】

1、梳理26個(gè)字母的發(fā)音、順序和大小寫(xiě)

A a [ei]

B b [bi:]

C c [si:] D d [di:] E e [i:]

F f [ef] G g [d3i:] H h [eit∫] I i [ai]J

Jj [dVei]

K k [kei] L l [el] M m [em] N n [en] O o [?u] P p [pi:] Q q [kju:] R r [ɑ:]

S s [es]

T t [ti:]

U u [ju:] V v [vi:] W w [′dQblju:]

X x [eks] Y y [wai] Z z [zi:][zed]

2、語(yǔ)音知識(shí)

（1）關(guān)于語(yǔ)音的幾個(gè)概念

字母：語(yǔ)言的書(shū)寫(xiě)形式。元音字母a, e, i(y), o, u, 音標(biāo)：詞的語(yǔ)音形式。

音素：音的最小的單位。英語(yǔ)中有48音素。

音節(jié)：由元音和輔音構(gòu)成的發(fā)音單位。ap'ple, stu'dent, tea'cher, un'der'stand 開(kāi)音節(jié)：a)輔音+元音+輔音+e name bike home due;b)輔音+元音 he, go, hi 閉音節(jié)：a)輔音+元音+輔音 bad, bed, sit, hot, cup;b)元音+輔音it 重讀音節(jié)：?jiǎn)卧~中發(fā)音特別響亮的音節(jié)。

（2）英語(yǔ)有26個(gè)字母。元音只包括a、e、i、o、u這五個(gè)字母，其余的都為輔音。y是半元音、半輔音字母，但在英語(yǔ)中都把他當(dāng)作輔音。

3、平日學(xué)習(xí)單詞時(shí)注意單詞的發(fā)音，字母或字母組合的發(fā)音

al: walk all

ar: car

ea: eat cheat treat

ee: feed bee ear: dear near

ir: bird first

oo: too zoo

oa: boat ou: out

ow: low slow snow

oy: boy toy joy

or: for nor ur: turn

ck: clock

th: with

sh: dish wash ph: photo phone

wh: what when where

ch: teach reach each which switch

4、歸納總結(jié)辨別字母組合的發(fā)音

【考前寶典】

1.平時(shí)注意單詞字母組合發(fā)音的積累，尤其是多音字母組合 2.在教學(xué)過(guò)程中，多注意單詞的發(fā)音，并善于總結(jié)和歸納 3.定期地總結(jié)相同的發(fā)音的字母和字母組合 4.過(guò)一遍字母、音標(biāo)

5.課外補(bǔ)充一些語(yǔ)音常識(shí)（如音節(jié)等）

6.平日學(xué)習(xí)單詞時(shí)注意單詞的發(fā)音，字母或字母組合的發(fā)音 7.歸納總結(jié)辨別字母組合的發(fā)音 8.多進(jìn)行該項(xiàng)題型的練習(xí)

第二次課 單詞、詞組題

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.掌握3-6年級(jí)的單詞（拼寫(xiě)、詞義）2.掌握3-6年級(jí)的詞組（英漢互譯）3.了解基本語(yǔ)法用語(yǔ)。

4.總結(jié)歸納同義、近義詞組及相互轉(zhuǎn)化 5.區(qū)別歸納不同介詞構(gòu)成的短語(yǔ)

6.掌握首字母填空和正確形式填空技巧

【學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)】

1.3-6年級(jí)的單詞和詞組的掌握

2.重點(diǎn)為填空時(shí)要考慮名次的單復(fù)數(shù)，動(dòng)詞的第三人稱單數(shù)，現(xiàn)在分詞，形容詞，副詞的比較等級(jí)，數(shù)詞的基數(shù)詞，序數(shù)詞，量詞的單復(fù)數(shù)，代詞的主格，賓格，形容詞性物主代詞，名詞性物主代詞等；

3.難點(diǎn)為各種時(shí)態(tài)，特別是詞類、詞性、短語(yǔ)的構(gòu)成、詞語(yǔ)的用法。

【知識(shí)梳理】

1、梳理3-6年級(jí)的單詞和詞組，單詞要注意拼寫(xiě)和詞義

2、總結(jié)歸納同義、近義詞組以及相互轉(zhuǎn)化

3、區(qū)別歸納不同介詞構(gòu)成的短語(yǔ)

4、總結(jié)基本語(yǔ)法用語(yǔ)（代詞的主格和賓格，所有格，形物代和名物代，現(xiàn)在分詞，動(dòng)詞三單等等）

5、掌握首字母填空和正確形式填空技巧

6、小學(xué)語(yǔ)法知識(shí)：形容詞、副詞、代詞、冠詞、連詞、名詞的用法外，還考查詞類、詞性、短語(yǔ)、常見(jiàn)固定用法的用法等 【典型例題解析】

包括英漢互譯、按要求寫(xiě)詞、受字母填空、選擇等十項(xiàng)例題

【考前寶典】

1、熟記小學(xué)英語(yǔ)3-6單詞、詞組

2、系統(tǒng)復(fù)習(xí)小學(xué)語(yǔ)法知識(shí)：包括形容詞、副詞、代詞、冠詞、連詞、名詞的用法，四種時(shí)態(tài)以及常見(jiàn)的句法。平時(shí)注意名詞的單復(fù)數(shù)，動(dòng)詞的第三人稱單數(shù)，現(xiàn)在分詞，形容詞，副詞的比較等級(jí)，數(shù)詞的基數(shù)詞，序數(shù)詞，量詞的單復(fù)數(shù)，代詞的主格，賓格，形容詞性物主代詞，名詞性物主代詞。

3、復(fù)習(xí)和歸納小學(xué)階段常見(jiàn)的固定搭配和固定用法，如like+Ving,would like+to do sth,等等。

4、掌握一些常見(jiàn)的解題方法和技巧，如：做單選題時(shí)善于用排除法，做詞形填空題時(shí)要判斷所填單詞在文中充當(dāng)?shù)某煞郑３终鋾r(shí)態(tài)一致，人稱與動(dòng)詞搭配一致，單詞詞性的選擇要得當(dāng)，還有一些固定的搭配要記牢。

【難點(diǎn)突破1】

如何解答所給單詞正確形式填空題

【難點(diǎn)突破2】

如何解答文章單詞填空題

【鞏固練習(xí)】

包括英漢互譯、按要求寫(xiě)詞、受字母填空、選擇等十項(xiàng)例題

第三次課

句型、對(duì)話題

【內(nèi)容及考點(diǎn)分析】

1.句型在整個(gè)小學(xué)英語(yǔ)學(xué)習(xí)以及考試中都很重要，分值也比較大，題型多樣，通常以句型轉(zhuǎn)化，連詞成句，句子翻譯，排序，AB欄連線，情景配對(duì)選擇等題型出現(xiàn)。

2.句型轉(zhuǎn)化是個(gè)重點(diǎn)，主要考察的是學(xué)生對(duì)句子結(jié)構(gòu)的掌握與理解，以及各種句型之間的轉(zhuǎn)換，比如一般疑問(wèn)句，否定句，特殊疑問(wèn)句以及同義句等，這就要求學(xué)生對(duì)句型要很熟悉；連詞成句相對(duì)來(lái)說(shuō)比較容易些，而句子翻譯考察的主要是學(xué)生對(duì)所學(xué)的詞匯短語(yǔ)以及句型結(jié)合運(yùn)用的能力。

3.對(duì)話題靈活多變，題型也多樣，更多考察的是一種情景模擬以及對(duì)課本句型對(duì)話的掌握。4.對(duì)話題中比較難得主要是填詞，不僅要求學(xué)生對(duì)對(duì)話理解，而且單詞詞匯以及語(yǔ)法都要求正確，失分率還是比較高的。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1、要求學(xué)生能熟練掌握與運(yùn)用小學(xué)階段重要的短語(yǔ)與句型以及相應(yīng)的變化。

2、能熟練地在各種題型中正確運(yùn)用相應(yīng)的句型與時(shí)態(tài)的搭配使用，以達(dá)到對(duì)知識(shí)靈活使用的能力。

3、能熟練地在情境中運(yùn)用人物信息的句型和日常交際問(wèn)語(yǔ)。

【學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)】

1.重點(diǎn)為3-6年級(jí)單詞、詞組、課文、句型以及對(duì)話。2.難點(diǎn)為同義、近義詞組及相互轉(zhuǎn)化和句型轉(zhuǎn)化的規(guī)則。

3.熟練掌握各種句型（肯定句、否定句以及肯定、否定回答和疑問(wèn)句）之間轉(zhuǎn)換的規(guī)則。

【知識(shí)梳理】

1.最常用的幾種句式：一般疑問(wèn)句，特殊疑問(wèn)句，否定句，肯定句等，同時(shí)強(qiáng)調(diào)它們之間互相轉(zhuǎn)換的方法，讓學(xué)生學(xué)會(huì)轉(zhuǎn)換句型。

2.be動(dòng)詞和do的用法梳理，同時(shí)舉例說(shuō)明，練習(xí)鞏固。

3.過(guò)4-6年級(jí)（以五六年級(jí)為重點(diǎn)）重點(diǎn)短語(yǔ)以及重點(diǎn)句型對(duì)話，多種方法操練。4.梳理同意句以及重點(diǎn)近義詞組。

【典型例題解析】

句型轉(zhuǎn)化、時(shí)態(tài)題、標(biāo)點(diǎn)、情景對(duì)話、看圖對(duì)話等各種題型

【考前寶典】 1.首先將四到六年級(jí)的重點(diǎn)詞匯短語(yǔ)過(guò)一遍，由于三年級(jí)的詞匯短語(yǔ)較少，而且基本在四年級(jí)會(huì)出現(xiàn)，所以為了節(jié)省復(fù)習(xí)時(shí)間，可以從四年級(jí)開(kāi)始，以五年級(jí)到六年級(jí)為主，同時(shí)六年級(jí)下冊(cè)最為重要，復(fù)習(xí)要有側(cè)重點(diǎn)。

2.五到六年級(jí)的句型以ACD為主，以對(duì)話練習(xí)，分角色表演等多種形式進(jìn)行復(fù)習(xí)。

3.總結(jié)句型轉(zhuǎn)換的方法，比如如何變成一般疑問(wèn)句，否定句，對(duì)劃線部分提問(wèn)等，疑問(wèn)詞歸類復(fù)習(xí)，同時(shí)舉例說(shuō)明練習(xí)。

4.總結(jié)近義詞, 同義詞，近義短語(yǔ)，同義短語(yǔ)以及同義句型等。5.進(jìn)行情景模擬。

【鞏固練習(xí)】

句型轉(zhuǎn)化、時(shí)態(tài)題、標(biāo)點(diǎn)、情景對(duì)話、看圖對(duì)話等各種題型、連詞成句、翻譯句子、找近義句等題型

第四次課 完形填空題

【內(nèi)容及考點(diǎn)分析】

完形填空題是通過(guò)閱讀考查學(xué)生語(yǔ)言知識(shí)及語(yǔ)法知識(shí)綜合運(yùn)用能力的一種測(cè)試形式。命題人在一段難度適度的文章中留出10~15個(gè)空白，要求考生從所給的A, B, C, D四個(gè)選項(xiàng)中選出一個(gè)最佳答案，使補(bǔ)足的短文意思通順、結(jié)構(gòu)完整。完形填空是介于單項(xiàng)填空和閱讀理解之間的一種題型?？梢哉f(shuō)它是根據(jù)一篇文章所提供的情景進(jìn)行的選擇填空，也可以說(shuō)它是在缺少個(gè)別單詞情況下的閱讀理解。完形填空既有對(duì)語(yǔ)法規(guī)則、習(xí)慣用法和詞語(yǔ)搭配的考查，又有對(duì)文章內(nèi)容的通篇理解。完形填空主要考查詞匯，語(yǔ)法，結(jié)構(gòu)三個(gè)方面的內(nèi)容。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.掌握完形填空的方法

2.掌握完形填空中的固定搭配及時(shí)態(tài)問(wèn)題

【學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)】 掌握一看二做三檢查。

一看:先通讀全文,掌握大意,為正確完形做準(zhǔn)備。

二做:利用捕捉的信息,注意細(xì)節(jié)和情節(jié)的發(fā)展變化,利用平時(shí)所學(xué)字、詞、句知識(shí)選出最佳答案。

三檢查:把選好的答案帶進(jìn)文中,看行文是否流暢,內(nèi)容是否連貫,邏輯是否合理。個(gè)別難以確定的答案,憑語(yǔ)感來(lái)做。

教學(xué)難點(diǎn)：如何把握三遍閱讀文章的速度及文章重點(diǎn)信息。

【知識(shí)梳理】

一、語(yǔ)法

1.名詞：可數(shù)名詞和不可數(shù)名詞（量詞）可數(shù)名詞復(fù)數(shù)

名詞所有格

2.代詞：人稱代詞和物主代詞的運(yùn)用，指示代詞和不定代詞 3.介詞的運(yùn)用

4.形容詞和副詞的運(yùn)用，形容詞和副詞比較級(jí)的運(yùn)用 5.數(shù)詞、量詞的運(yùn)用 6.動(dòng)詞不定式的運(yùn)用

7.時(shí)態(tài)：現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)，一般現(xiàn)在時(shí)，一般過(guò)去時(shí)，一般將來(lái)時(shí)

二、解題方法：

【典型例題解析】 兩篇完型例題 【鞏固練習(xí)】 共10篇完型填空

第五次課 閱讀理解題

【內(nèi)容及考點(diǎn)分析】

1.選擇是最簡(jiǎn)單的閱讀題型，主要考察學(xué)生的對(duì)文章內(nèi)容信息的的基本捕捉能力。2.填空題屬于相對(duì)較難的題目，考察學(xué)生對(duì)文章整體的透徹理解及靈活運(yùn)用。3.圖表題的最終目的在于提升學(xué)生的圖表信息的解讀能力。

4.判斷是比較簡(jiǎn)單的閱讀題型，主要考察學(xué)生的對(duì)文章內(nèi)容的基本理解。

5.問(wèn)答題屬于相對(duì)較難的題目，考察學(xué)生對(duì)題意的理解及語(yǔ)句的概括組織能力。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1.掌握選擇題，判斷題，問(wèn)答題，圖表題的解題技巧?！緦W(xué)習(xí)重、難點(diǎn)】

1.重點(diǎn)通讀全文，清晰地了解文章的正確含義；

2.難點(diǎn)一為在做填空題時(shí)用另外一種句型表達(dá)出原文的意思。3.難點(diǎn)二為圖表題的相關(guān)信息的正確解讀及判斷。

4.難點(diǎn)三為了解文章中存在的間接含義，問(wèn)答題時(shí)要注意答句的時(shí)態(tài)與問(wèn)句保持一致。

【知識(shí)梳理】

1、注意與原文中相關(guān)句型仔細(xì)比對(duì)。

2、準(zhǔn)確理解原文的直接及間接含義。

4、梳理文章中的時(shí)間地點(diǎn)，人物關(guān)系，事件等。

5、問(wèn)答題要仔細(xì)審題，看清疑問(wèn)詞且注意時(shí)態(tài)人稱的一致。

【典型例題解析】

判斷正誤題、問(wèn)答題、選擇題、填空題、圖表題五種例題

【鞏固練習(xí)】

根據(jù)五種例題，共16篇左右

第六次課 綜合訓(xùn)練

1、鞏固薄弱環(huán)節(jié)

2、綜合訓(xùn)練及講評(píng)

3、名校試題練習(xí)及講評(píng)