第一篇：門店開業(yè)準(zhǔn)備

一、開業(yè)預(yù)算的內(nèi)容 籠統(tǒng)地說(shuō)，餐飲開業(yè)預(yù)算指開業(yè)籌備期和開業(yè)初期預(yù)計(jì)所需運(yùn)行資金的總和，主要包括：

1、籌備期和開業(yè)初期的房租費(fèi)及物管費(fèi)、水電費(fèi)等；

2、裝修裝飾工程費(fèi)用；

3、開業(yè)所需各種物資采購(gòu)費(fèi)用；

4、人事招聘和培訓(xùn)費(fèi)用；

5、籌備期員工工資和福利費(fèi)用；

6、市場(chǎng)調(diào)研和菜品開發(fā)費(fèi)用；

7、開業(yè)前后的宣傳推廣和促銷費(fèi)用；

8、籌備期和開業(yè)初期的辦公費(fèi)用；

9、開業(yè)所需的各項(xiàng)開辦費(fèi)用；

10、開業(yè)初期的周轉(zhuǎn)資金；

11、有的酒樓會(huì)涉及管道煤氣和動(dòng)力電的接入和改造費(fèi)用；

12、應(yīng)該充分考慮到餐飲經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)性，不能盲目樂觀地認(rèn)為一開業(yè)就能經(jīng)營(yíng)良好，在做預(yù)算時(shí)最少得考慮三個(gè)月到半年的虧損期，所以應(yīng)預(yù)留一部分資金來(lái)彌補(bǔ)這可能出現(xiàn)的虧損。

二、餐飲開業(yè)預(yù)算的誤區(qū)及失敗案例

我們有的餐飲創(chuàng)業(yè)者或投資者可能會(huì)存在著這樣的思想：盡量少投一點(diǎn)，只要能對(duì)付著開業(yè)就行了，有些不必要花的錢就不花，有些可以以后補(bǔ)的，待開業(yè)以后通過經(jīng)營(yíng)回收一部份資金后再補(bǔ)上。

站在投資人的角度，似乎是合情合理的，但認(rèn)真探究一下的話，其實(shí)并不然：首先，哪些錢該省哪些錢不該省，或者省多少合適，投資人的考慮不一定是合理和周全的，最容易被他們忽視的，往往是那些雖不能立竿見影、但卻事關(guān)重大的方面，直接導(dǎo)致開業(yè)籌備工作的效果大打折扣，給將來(lái)的經(jīng)營(yíng)留下很多隱患；其次，抱著穩(wěn)賺不賠的投機(jī)心理做企業(yè)，是經(jīng)受不起市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)考驗(yàn)的，如果酒樓開業(yè)順利當(dāng)然是阿彌陀佛，但如果開業(yè)初期不能迅速賺錢，那很快就會(huì)掉進(jìn)惡性循環(huán)的財(cái)務(wù)泥沼，要么追加更多的投入，要么關(guān)門大吉。

下面我們就來(lái)分享幾個(gè)因開業(yè)資金預(yù)算不足導(dǎo)致餐飲經(jīng)營(yíng)失敗的案例：

（一）“節(jié)儉、高效的投資原則”導(dǎo)致的失敗

成都西門的某酒樓，在投資人節(jié)儉、高效的投資原則下，經(jīng)理人編制的開業(yè)預(yù)算一改再改，從180萬(wàn)調(diào)至160萬(wàn)、再調(diào)到140萬(wàn)，最后投資人干脆攤牌，我只投100萬(wàn)，你看著辦吧。好了，布草預(yù)算減去1/3，餐具預(yù)算直接減半，招聘和培訓(xùn)費(fèi)用減半，市場(chǎng)調(diào)研和菜品開發(fā)費(fèi)用幾乎可以忽略不計(jì)，開業(yè)前后的宣傳推廣和促銷費(fèi)用由20多萬(wàn)直接減到只剩下零頭??結(jié)果可想而知，開業(yè)后知名度打不開，人氣和收入上不去，顧客對(duì)菜品、對(duì)餐具、對(duì)就餐環(huán)境頗有微辭??眼看生意與料想的相差甚遠(yuǎn)，投資人急了，開業(yè)不到3個(gè)月，連換三任總經(jīng)理，又追加投入，但無(wú)力回天了。

（二）“無(wú)視專業(yè)的建議，先將就”導(dǎo)致的失敗

宜昌某酒樓，是一家茶樓改造而成，在制定改造方案的時(shí)候經(jīng)理人就指出，原廚房傳菜位置和傳菜路徑無(wú)法滿足專業(yè)酒樓的運(yùn)行需要，提出了改造意見，但是需要增加約10萬(wàn)元的費(fèi)用，投資人考慮再三后，給出一句“咱們先將就原來(lái)的吧，如果開業(yè)后確實(shí)需要，我們?cè)俑摹薄ｉ_業(yè)后，上菜速度慢成了顧客抱怨最多的弊端，致使客源流失嚴(yán)重，為此投資人還對(duì)經(jīng)理人和廚師長(zhǎng)大光其火。能怨誰(shuí)呢？就算把經(jīng)理和廚師長(zhǎng)都開了，能挽回什么呢？

（三）“只為節(jié)約投資，不顧經(jīng)理人的反對(duì)”導(dǎo)致的失敗 案例一：成都府南河邊某酒樓原本是一家陳舊的賓館，在籌備之初做裝修規(guī)劃時(shí)，經(jīng)理人的意見是，為了確保包房具有一定的舒適度和美觀性，將原標(biāo)準(zhǔn)間二合一或者三合一打通作為酒樓的包房使用，而為了節(jié)約投資，投資人完全不顧經(jīng)理人的反對(duì)，維持原賓館標(biāo)準(zhǔn)間的格局，只是在室內(nèi)做點(diǎn)簡(jiǎn)單的裝飾改造。結(jié)果，每個(gè)包房都很小，除了一間能安得下1.8m的桌面，其它都只能安1.6m甚至1.4m的小桌面。開業(yè)后顧客普遍不滿的反映證實(shí)，投資人的決策是徹底錯(cuò)誤的。這家酒樓只經(jīng)營(yíng)了四個(gè)月就關(guān)門歇業(yè)。

三、餐飲開業(yè)資金預(yù)算表 開業(yè)費(fèi)用說(shuō)明表 序號(hào) 項(xiàng)目 說(shuō)明 1 店租

首期或第一年需要支付的租金。2 設(shè)備和用品

開業(yè)時(shí)為滿足經(jīng)營(yíng)需要而必須采購(gòu)的設(shè)備和用品之金額。3 裝修

開業(yè)前必須完成的室內(nèi)外裝修的費(fèi)用。4 原料

至少夠用三天至一周的可以保存的主料、輔料、調(diào)味品、燃料、酒類、煙、茶、飲料等等的金額。5 工資

至正常營(yíng)業(yè)前需要支付員工的若干月工資的總和。6 周轉(zhuǎn)金

需當(dāng)日采購(gòu)的原料（如各種鮮貨、蔬菜等）和應(yīng)急購(gòu)買物品的采購(gòu)費(fèi)，一般為預(yù)計(jì)日流水的3-5倍。7 宣傳或促銷費(fèi)

若要迅速打開經(jīng)營(yíng)局面，通過一定方式進(jìn)行宣傳和促銷是必不可少的手段，這塊資金彈性較大，必須通過制定合理的宣傳促銷方案來(lái)確定。8 不可預(yù)見費(fèi)

為正常預(yù)算之外的或因外界條件變化、突發(fā)事件等引起的必須支付的應(yīng)急金額。根據(jù)資金的情況，一般在前6項(xiàng)總和的5%~30%之間選取 將這幾項(xiàng)進(jìn)行合計(jì)，就可以大致計(jì)算出你所要準(zhǔn)備的資金。而你準(zhǔn)備的資金一定要比預(yù)算多一些，才能在啟動(dòng)后從容不迫。預(yù)算應(yīng)盡可能的詳細(xì)，至少必備的主要設(shè)備要全部包括在內(nèi)。做完預(yù)算后，還需要根據(jù)預(yù)算制定一個(gè)完善的投資計(jì)劃，主要目的是要明確什么時(shí)間要花多少錢去做什么事，以使投資和籌備工作有條有理地進(jìn)行。分各分項(xiàng)目計(jì)劃實(shí)施細(xì)剛、工資預(yù)算、每天基本銷售保本點(diǎn)、預(yù)期投資回收期限等各項(xiàng)都需要例出詳細(xì)的計(jì)劃表，這樣可以使經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)更加準(zhǔn)確明了。

一、基本觀念

（1）營(yíng)銷活動(dòng)不是一種臨時(shí)抱佛腳的行為；（2）企業(yè)自身不做好內(nèi)功修煉與節(jié)前準(zhǔn)備，活動(dòng)帶來(lái)的好生意反而會(huì)加速美譽(yù)度的減少；

（3）營(yíng)銷活動(dòng)不分大?。?/p>

（4）形式不必局限在活動(dòng)里，可以有多種形式；

（5）營(yíng)銷不是萬(wàn)能的，但是沒有營(yíng)銷是萬(wàn)萬(wàn)不能的，它以各種不同或者類似的形式隱藏在我們的商業(yè)經(jīng)營(yíng)中；

（6）好的營(yíng)銷不需要打折或者降價(jià)；

<1>營(yíng)銷活動(dòng)不是一種臨時(shí)抱佛腳的行為； 在第一階段的課程，我們強(qiáng)調(diào)一下大家對(duì)于營(yíng)銷的一些看法和認(rèn)識(shí)，特別是在餐飲業(yè)里面的應(yīng)用，這次五一節(jié)，有很多朋友都在問我五一怎么搞活動(dòng)，但是提出問題的時(shí)間卻是在馬上就51的時(shí)候，比如26號(hào)，28號(hào)等等。這樣的時(shí)間，即便我給出了一些活動(dòng)建議，但是最終的結(jié)果肯定不會(huì)令人滿意的，因?yàn)楹芏喙ぷ鞫紵o(wú)法開展和進(jìn)行，如果有了時(shí)間的一些限制，你的活動(dòng)反倒不能有多個(gè)備選方案，其次，真的要在51的時(shí)候才去宣傳你的活動(dòng)，你會(huì)把自己的營(yíng)銷活動(dòng)一下子放置到其他很多企業(yè)的活動(dòng)里面，這樣很難在受眾群體里面起到眼球效應(yīng)和消費(fèi)沖動(dòng)。如果你提前進(jìn)行，那個(gè)時(shí)候別人沒有動(dòng)的時(shí)候你先動(dòng)，差不多到51的時(shí)候就是你的天下了?，F(xiàn)在我們隔壁的店面，差不多只有3成的上座率，因?yàn)樗麄儽緛?lái)準(zhǔn)備做的活動(dòng)被我們提前很早就開始做了；

<2>企業(yè)自身不做好內(nèi)功修煉與節(jié)前準(zhǔn)備，活動(dòng)帶來(lái)的好生意反而會(huì)加速美譽(yù)度的減少；

第二點(diǎn)：肯定你會(huì)覺得我本來(lái)生意不好，搞活動(dòng)之后51那幾天生意一下子好起來(lái)了，是不是后面會(huì)一直好下去了，結(jié)果往往不會(huì)像你想象那樣進(jìn)行，很多情況下，你的店面生意不好，根本原因是什么? 并不是你沒有搞什么活動(dòng)或者特價(jià)之類的造成的，而是你沒有足夠的做好功課，暴露的缺點(diǎn)太多，損失了很多客人對(duì)你的店面信心，如果你在沒有準(zhǔn)備好的情況下做活動(dòng)，即便你運(yùn)氣好，上座率高了，但是你的功課沒做好，得罪了客人。他們到時(shí)候會(huì)給其他認(rèn)識(shí)的人宣傳你的品質(zhì)有多差。就好像我以前引用KFC的一句培訓(xùn)名言一樣的，當(dāng)你失去一名顧客的時(shí)候，實(shí)際上在失去77名顧客，因?yàn)樗麄儠?huì)把不舒服的消費(fèi)經(jīng)歷告訴其他人。

<3>營(yíng)銷不是萬(wàn)能的，但是沒有營(yíng)銷是萬(wàn)萬(wàn)不能的，它以各種不同或者類似的形式隱藏在我們的商業(yè)經(jīng)營(yíng)中；

第三點(diǎn)：其實(shí)吧員（收銀員）或者老板在結(jié)賬的時(shí)候?qū)吞幚矶际且环N營(yíng)銷，看上去是小細(xì)節(jié)，其實(shí)是大營(yíng)銷。如果客人對(duì)活動(dòng)都疲了麻木了呢？ 后面就要講到這個(gè)了。

<4>形式不必局限在活動(dòng)里，可以有多種形式；

第四點(diǎn),就是一提到營(yíng)銷，很多人的第一反應(yīng)就是搞活動(dòng)，難道不搞活動(dòng)的營(yíng)銷就不叫營(yíng)銷了嗎？比如借殼營(yíng)銷。課件里后面會(huì)講到一個(gè)桃花節(jié)廣告案例。我們就利用政府的活動(dòng)，花300元做了一個(gè)接近40平米的墻體廣告，還包一年。借勢(shì)宣傳也是一種營(yíng)銷。

<5>好的營(yíng)銷不需要打折或者降價(jià)

另外就是，一提到營(yíng)銷，很多人會(huì)聯(lián)想到打折，降價(jià)之類的，其實(shí)厲害的人，在51的時(shí)候是不會(huì)降價(jià)的，相反，會(huì)在淡季選擇一些促銷活動(dòng)，但是前提也是不打折。孫子兵法有云：遠(yuǎn)交近伐。在51的時(shí)候大家都在打折，有些店面本來(lái)生意就好，打折反而是一種無(wú)聊的舉動(dòng)。而且一旦你51打折，節(jié)后本來(lái)消費(fèi)頻率就會(huì)減少，那么在節(jié)后沒有折扣的情況下，客人來(lái)你那里消費(fèi)的幾率就更小了。這個(gè)時(shí)候要抓的是推廣和品牌印象。

比如推廣新品，趁著人流量大，推廣你的企業(yè)文化和特色。這些都是我在實(shí)際跟著老船王老總做事的時(shí)候，在籌備活動(dòng)的過程中，他跟我聊的。有些是他沒說(shuō)，我觀察之后，悟出來(lái)的。這些年一直在使用，沒有正式系統(tǒng)去記錄，最近幾天系統(tǒng)的記錄了一下，當(dāng)然有很多地方是不完善的，還需要補(bǔ)充。這些東西就好比火鍋師的個(gè)人配方一樣的。

做任何事情，你得抓住他的根本。龍會(huì)變吧，但是中國(guó)人厲害，抱著龍一起，抓住他的主干，怎么變都有其根本。在你做一個(gè)決策之前，不是說(shuō)這個(gè)點(diǎn)子好就能采用的，不能人云亦云。不然是要付出代價(jià)的。以下就是一些基本的主要因素，可以變相的做成衡量一個(gè)點(diǎn)子或者營(yíng)銷策略是否適合本企業(yè)的一些方法。

二、關(guān)鍵變量 所謂變量，就是每個(gè)點(diǎn)之間的相互制約和相互影響。當(dāng)公式中的某個(gè)值變化的時(shí)候，其營(yíng)銷結(jié)果，也就是計(jì)算結(jié)果會(huì)直接或者間接的出現(xiàn)變化；

（1）企業(yè)規(guī)模與類型；如：10-20張桌子的火鍋店；路邊攤；30-50張桌子的店面；60-100張桌子的店面；150-250張桌子的店面； 政府附屬等國(guó)有企業(yè)； 私人企業(yè)； 酒店附屬的火鍋廳； 縣級(jí)城市；二類城市 ；一類城市等等

（2）企業(yè)目前的發(fā)展階段：?jiǎn)蔚?；一般直營(yíng)店；品牌直營(yíng)店；品牌分支直營(yíng)店；加盟店；

（3）生意情況（通常是按照上座率或者你的店面在當(dāng)?shù)氐呐琶麃?lái)確定的）（4）客源情況（一般是指你的客戶數(shù)量；每周消費(fèi)次數(shù)；客源分類與層次；人均消費(fèi)額等）

（5）經(jīng)營(yíng)特色（主要是指你的店面定位與特色，比如你的店面以牛為主，那么在做活動(dòng)時(shí)可以優(yōu)先考慮牛的主題。假如你的企業(yè)文化是以纖夫文化為主，那么你的營(yíng)銷活動(dòng)會(huì)選擇一些跟江，船等民俗活動(dòng)相結(jié)合的形式出現(xiàn)，首先，這樣的活動(dòng)一般為當(dāng)?shù)厝说拿袼琢?xí)慣，如果在店內(nèi)展示企業(yè)與當(dāng)?shù)孛袼琢?xí)慣的結(jié)合。本地人會(huì)覺得很親切，不會(huì)對(duì)你的企業(yè)產(chǎn)生距離感，而且也能更好的以你的企業(yè)文化無(wú)形的去爭(zhēng)取你的老顧客的數(shù)量；（案例：龍舟與纖夫主題）（6）產(chǎn)品等企業(yè)特色與節(jié)日所在季節(jié)的沖突與調(diào)和；

（7）企業(yè)調(diào)整因素對(duì)于營(yíng)銷活動(dòng)的影響（如二次裝修；企業(yè)轉(zhuǎn)型；項(xiàng)目變更；企業(yè)改制等等）

第二節(jié)：

<1>影響你做決策的一些因素，很多時(shí)候，我們會(huì)為了一個(gè)好的策略欣喜，但是過些時(shí)間又否定了，然后再去想新的，如果時(shí)間緊迫怎么辦？能不能把數(shù)學(xué)公式的概念帶入決策中？ 下面我會(huì)講到一些關(guān)鍵點(diǎn)，公式怎么寫還需要高手來(lái)定一下?；靖拍钗視?huì)講清楚的。這個(gè)公式的結(jié)果就是你的營(yíng)銷效果和營(yíng)業(yè)結(jié)果，企業(yè)利潤(rùn)以及客戶增長(zhǎng)率，他由以下幾點(diǎn)組成：企業(yè)規(guī)模,大店該做什么樣的活動(dòng)合適，小店做什么樣的合適你得有分寸, 大企業(yè)在體現(xiàn)自身品牌價(jià)值，小店大多數(shù)情況是在做短期營(yíng)銷;

<2>發(fā)展階段;當(dāng)你是一個(gè)單店的時(shí)候和你成為連鎖以后的策略和思路是有變化的, 以前見過一些企業(yè)，當(dāng)他是一個(gè)店的時(shí)候用的那套東西也拿到他的企業(yè)發(fā)展到連鎖階段的那些店里，而且還振振有詞說(shuō)我就是用的這些東西把這個(gè)店做火的, 這個(gè)時(shí)候往往沒有考慮到地域因素。以至于現(xiàn)在很多連鎖企業(yè)在編制營(yíng)銷手冊(cè)的時(shí)候閉門造車，完全不考慮店面所在地區(qū)的實(shí)際情況和消費(fèi)特點(diǎn)?？傉J(rèn)為1+1就等于二，其實(shí)有時(shí)候，1+1是等于0的。因?yàn)闆]有對(duì)癥下藥。因?yàn)榈昝嫣?，因?yàn)槎綄?dǎo)經(jīng)理覺得拿那幾個(gè)錢那么少，還專門給你制定營(yíng)銷方案，累啊，總部都沒說(shuō)，我還說(shuō)什么，于是乎就得過且過了, 況且總部在51又出方案了的，照著做吧.前面講的打折和降價(jià)可以有一定的變通.唐朝: 從王老吉的親民促銷活動(dòng)，和各位分享品牌建設(shè)的幾點(diǎn)要素：

（1）品牌建設(shè)的原則：要時(shí)刻有很強(qiáng)的危機(jī)感，尤其是取得一些大的成就后，一定要找出讓自己產(chǎn)生危機(jī)感的因素；

（2）品牌建設(shè)的時(shí)間定義：這一點(diǎn)務(wù)須多說(shuō)。從曇花一現(xiàn)的企業(yè)，我們就知道這是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作；

（3）品牌建設(shè)的方法：如果你是左撇子，那就應(yīng)該充分發(fā)揮左手的能力。適合企業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況的方法才是好方法，要模仿就要找到適合自己現(xiàn)狀的，適合你左手的方法；

（4）品牌建設(shè)的階段：第一階段推廣階段，推出知名度；第二階段推出認(rèn)知度；第三階段做出親近顧客的活動(dòng)，并保持下去；

<3>生意情況:

比如你生意情況不是很好的情況下，在推出新品的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)拇碳ゎ櫩唾?gòu)買欲望，如果你的店面在附近生意很好了，就沒有必要去做那種打折促銷之類的活動(dòng)，要把招數(shù)留到節(jié)后始出來(lái)，保持后期的穩(wěn)定生意才是重要的事情。

<4> 客源情況（一般是指你的客戶數(shù)量；每周消費(fèi)次數(shù)；客源分類與層次；人均消費(fèi)額等）, 在你制定營(yíng)銷方案的時(shí)候，你的目標(biāo)客戶是很重要的，雖然大部分火鍋企業(yè)的目標(biāo)客戶就是大眾老百姓，但是比如：附近有一個(gè)學(xué)校, 附近的小區(qū)居民等等會(huì)引導(dǎo)你更好的做出決策.<5>經(jīng)營(yíng)特色;

這個(gè)特色的理解不應(yīng)該太狹隘, 大部分開店的都認(rèn)為，特色?不就是你賣的鍋底啊，菜品之類的吧, 假如你開的是一個(gè)苗家干鍋或者苗家酸湯魚，苗族的民族文化難道不是你的特色？酸湯的營(yíng)養(yǎng)難道不是你的特色？你的時(shí)尚定位難道不是你的特色嗎？

2006年，老船王周年慶典, 選擇的是中午消費(fèi)優(yōu)惠政策，但是這個(gè)并不是真正目的, 提前三天，廚師長(zhǎng)找他的一個(gè)雕刻師傅開始籌備一個(gè)精彩節(jié)目了, 大廳入口本來(lái)是一個(gè)噴水玻璃，噴水玻璃下面是鵝卵石加文化石和木樁，纖繩的一個(gè)裝飾臺(tái), 鵝卵石上面是一條木船, 很小.到了那天早晨8點(diǎn)，我到店的時(shí)候店內(nèi)非常熱鬧，他們?cè)鐏?lái)了, 本來(lái)我們從來(lái)不做什么折扣優(yōu)惠的，這次的折扣肯定中午生意會(huì)很火，一般的老板想法是增加臺(tái)位，但是何總恰恰相反, 騰出入口處的幾張臺(tái)位，把老船王特色菜直接做成展臺(tái), 噴水玻璃處在這個(gè)時(shí)候成了一個(gè)長(zhǎng)江一角的縮影，有纖夫，漁船，岸邊的茅草屋，河流但是你走近了一看，全部是用食品原料搭建出來(lái)的, 里面雕工第二，布景和創(chuàng)意牛得很, 這次活動(dòng)很多客人除了吃飯就是在展臺(tái)旁邊拍照，很有意思.<5>經(jīng)營(yíng)特色（主要是指你的店面定位與特色，比如你的店面以牛為主，那么在做活動(dòng)時(shí)可以優(yōu)先考慮牛的主題。

假如你的企業(yè)文化是以纖夫文化為主，那么你的營(yíng)銷活動(dòng)就可以選擇一些跟江，船等民俗活動(dòng)相結(jié)合的形式出現(xiàn)，首先，這樣的活動(dòng)一般為當(dāng)?shù)厝说拿袼琢?xí)慣.如果在店內(nèi)展示企業(yè)與當(dāng)?shù)孛袼琢?xí)慣的結(jié)合,本地人會(huì)覺得很親切，不會(huì)對(duì)你的企業(yè)產(chǎn)生距離感，而且也能更好的以你的企業(yè)文化無(wú)形的去爭(zhēng)取你的老顧客的數(shù)量；（案例：龍舟與纖夫主題）

要記住這個(gè)根本，光是去模仿這些案例是不能讓你創(chuàng)造出新的作品的.<6>產(chǎn)品等企業(yè)特色與節(jié)日所在季節(jié)的沖突與調(diào)和； 比如61的時(shí)候，各位怎么去做營(yíng)銷, 對(duì)于火鍋來(lái)說(shuō)，61--91 這段時(shí)間是最難熬的了, 通常情況下，除了增加店面附屬品以外，你的大部分精力還是要用在內(nèi)功修煉上，夏天的時(shí)候，其實(shí)人是最懶的, 那個(gè)時(shí)候店面也是最閑的時(shí)候，為什么不利用起來(lái)呢？

另外就是其他形式的營(yíng)銷也可以借鑒使用起來(lái)的，我們后面策略部分便會(huì)詳細(xì)的進(jìn)行講解；

<7>企業(yè)調(diào)整因素對(duì)于營(yíng)銷活動(dòng)的影響；

（如二次裝修；企業(yè)轉(zhuǎn)型；項(xiàng)目變更；企業(yè)改制等等）；

比如“星期五”這次的事情, 如果提前在51開業(yè)，會(huì)趁著這個(gè)勢(shì)頭給予自身店面一個(gè)完善的機(jī)會(huì), 另外就是，如果你的店面是中餐，轉(zhuǎn)型做火鍋，在轉(zhuǎn)型的時(shí)候，除非是行業(yè)非?；鸨蝗槐M量選擇在天氣有利的時(shí)候轉(zhuǎn)型。06年，陜西店的轉(zhuǎn)型是10月份，接近11月份。那時(shí)候趁著那個(gè)勢(shì)頭，到第二年6月的時(shí)候還是照樣的滿座。

大家在日志里可以分享一下您操作的一些案例給大家參考，希望能給大家的夏季經(jīng)營(yíng)帶來(lái)一些思路

三、節(jié)假日餐飲顧客群體的基本消費(fèi)特征

（1）時(shí)間因素；單次消費(fèi)時(shí)間（加長(zhǎng)）、進(jìn)店消費(fèi)時(shí)間的變化（會(huì)晚一點(diǎn)來(lái)，夏季等季節(jié)還有可能晚上出來(lái)吃夜宵，對(duì)于班次安排和針對(duì)夜宵的安排也會(huì)進(jìn)行變化，而這些變化都是提前做好計(jì)劃和準(zhǔn)備的，不是等著別人在做了你才跟著去做）

（2）城市情況；如你的城市會(huì)吸引外來(lái)游客；你的城市一到了長(zhǎng)假，便都喜歡到外地去旅游等

（3）政府行為的一些旅游或者類似活動(dòng)給企業(yè)帶來(lái)的營(yíng)銷機(jī)遇；（案例：老船王梨花節(jié)送火鍋上山）

（4）外出與居家所形成的一些消費(fèi)習(xí)慣，針對(duì)這些習(xí)慣去提前做好營(yíng)銷預(yù)熱；

節(jié)假日餐飲顧客群體的基本消費(fèi)特征, 這些特征里面我著重講一下老船王梨花節(jié)火鍋上山案例, 3--4月份是花開的季節(jié)，很多地方政府都會(huì)組織一些旅游活動(dòng)之類的來(lái)刺激消費(fèi)，但是大部分火鍋店老板都只是在想，桃花節(jié)了，我們店里是不是應(yīng)該準(zhǔn)備搞活動(dòng)打折了，今天中午人會(huì)很多哦，大家準(zhǔn)備充分, 這個(gè)時(shí)候大部分業(yè)主的心態(tài)都在店內(nèi)，思維限制在店內(nèi)了, 其實(shí)我覺得自己幸運(yùn)的是能在四川遇到何總，而且更幸運(yùn)的是他教我一些營(yíng)銷的概念和策略，以及教我怎么做商業(yè)設(shè)計(jì)。何總本來(lái)是做服裝設(shè)計(jì)出身，了解服裝行業(yè)的人應(yīng)該知道的，稍微大點(diǎn)的公司的設(shè)計(jì)部主任，是要經(jīng)常參加各類展會(huì)的, 這樣的經(jīng)歷就造了他們思維的活躍和跳躍。完全沒有局限在企業(yè)內(nèi)部, 當(dāng)時(shí)那屆梨花節(jié)其實(shí)往年辦得并不理想，也沒辦幾屆，05年好像才是第二屆，因?yàn)榈谝粚貌怀晒?，第二屆就?qǐng)了很多演員助陣，時(shí)間也延長(zhǎng)了幾天, 其實(shí)這次活動(dòng)的策略也并不是第一次在老船王使用，之前也有過送火鍋下鄉(xiāng)，這個(gè)案例我會(huì)在后面詳細(xì)講.這次何總選擇了送火鍋上山。

說(shuō)實(shí)話，挺佩服店內(nèi)那幫兄弟的，山那么高，光是裝車和下車就累死人了.而且桌子全部是大理石桌面, 我們決定這個(gè)事情是因?yàn)槿タ戳藞?chǎng)地，當(dāng)時(shí)聽說(shuō)有這個(gè)梨花節(jié)，去了那里轉(zhuǎn)了一圈，那個(gè)時(shí)候是沒決定去那里賣火鍋的, 去那邊的農(nóng)家樂看了一下，失望, 后來(lái)到游客必經(jīng)的公路旁邊，那里有一個(gè)魚池，離舞臺(tái)不到200米。更巧的是魚池旁邊有一間接近廢棄了的竹屋, 竹屋旁邊的有一個(gè)壩子，就在池塘旁邊。有石桌，但是比較破了。何總看到這個(gè)，首先是看到了竹屋對(duì)著舞臺(tái)的那面竹墻, 但是他沒很快聯(lián)系村里的領(lǐng)導(dǎo)買廣告位, 而是跟村里的領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)：“你們辦這個(gè)梨花節(jié)太好了，就是好像還沒有人在梨花節(jié)賣吃的。干脆我們店上來(lái)為這次活動(dòng)提供飲食，賣火鍋給游客吧。”因?yàn)橐燥垼叫械缴较碌冒雮€(gè)多小時(shí)，到了山下還得座公交車。自己開車的畢竟又不多, 當(dāng)時(shí)領(lǐng)導(dǎo)一聽：好，這個(gè)方案很好，需要我們給你們店提供什么支持嗎？

何總說(shuō)：“不用了，我們盡量不給籌辦方添麻煩, 但是，你那個(gè)竹屋看起來(lái)比較舊了，我們想放一個(gè)宣傳畫上去，你看可以不? ” 那個(gè)領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)時(shí)就說(shuō)可以啊。完全可以.就這么，我們的免費(fèi)廣告在這個(gè)活動(dòng)中開始了.何總后來(lái)一直偷笑啊!因?yàn)榘讚炝艘粋€(gè)廣告位，而且哪里只是一個(gè)廣告位。

因?yàn)槟疚菝娉靥?，背后是公路，還比較窄, 兩排是萬(wàn)年青.回到店里，立即開始了廣告制作，除了那個(gè)墻以外，另外加了十來(lái)米的廣告, 公路兩邊的萬(wàn)年青那里立上企業(yè)的宣傳牌。

好玩的還在后面: 火鍋?zhàn)雷雍兔簹夤抟黄鹄缴缴系膲巫恿? 那天的準(zhǔn)備，整個(gè)店的員工像過年一樣的, 當(dāng)天廣告位和菜品鍋底準(zhǔn)備好了，場(chǎng)地加上彩條把石桌子頂部的空蕩裝飾了一下。10點(diǎn)這個(gè)時(shí)候基本工作準(zhǔn)備完了，何總還有一招，拿出企業(yè)的文化宣傳彩頁(yè)，挨個(gè)給來(lái)往的游客發(fā), 另外就是接受野外火鍋預(yù)定, 去我們布置的場(chǎng)地那里預(yù)定了位置的可以免費(fèi)打牌喝茶.周圍的萬(wàn)年青就成了店面的籬笆, 這次擺上山的桌子不怎么多，就幾桌，得到的效果倒并不是為那里的游客提供了多少飲食服務(wù)，而是大大的免費(fèi)宣傳了一把.結(jié)果的當(dāng)天就有很多桌預(yù)定，當(dāng)然不是在山上，而是在總店.這個(gè)才是聲東擊西。

四、季節(jié)或企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的部分共通性策略

（1）無(wú)論什么節(jié)假或者季節(jié)，都是建立在事先7-30天的預(yù)先準(zhǔn)備之上；（2）給節(jié)后預(yù)留生意空間；

（3）大部分都喜歡采取新產(chǎn)品+活動(dòng)的營(yíng)銷策略，但是會(huì)以打折促銷或者不打折促銷形式出現(xiàn)；

（4）暗度陳倉(cāng)（招聘廣告與企業(yè)宣傳策略）；（5）以點(diǎn)帶面，小舍大得（南部肥腸案例）

（6）會(huì)員系統(tǒng)的及時(shí)利用；（會(huì)員短信、春節(jié)禮品）

（7）“遠(yuǎn)交近伐”的營(yíng)銷策略，但是不能把他當(dāng)成原則，因?yàn)檫h(yuǎn)和近是一個(gè)相對(duì)概念；（大牛市給周圍的鄰居發(fā)優(yōu)惠券案例）（8）室外廣告的巧取與利用；（桃花節(jié)廣告策略）

（9）互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷與推廣；（大牛市情人節(jié)“牛扒套餐”推廣案例）（10）品牌或企業(yè)文化、特色與營(yíng)銷活動(dòng)的結(jié)合；

（11）聯(lián)動(dòng)式營(yíng)銷，異業(yè)合作；服裝，KTV，酒店，商場(chǎng)等等；（12）公益營(yíng)銷；（案例：河南漯河店高考送水、老船王豆?jié){義賣、資助大學(xué)生送火鍋下鄉(xiāng)）

這些是我從做餐飲到做零售到做銷售所見到的一些常用手法, 其實(shí)萬(wàn)變不離其宗。

現(xiàn)在很多大企業(yè)的營(yíng)銷也是在這些的基礎(chǔ)上加工改造，或者符合變化。這些東西就好比做平面設(shè)計(jì)一樣的，設(shè)計(jì)由點(diǎn)線面的“基本”構(gòu)成，然后是圖形，然后就是加以延伸和變化.現(xiàn)在有些愛玩概念的，喜歡換個(gè)名字，其實(shí)你能換多少？終究有其根本的。掌握了根本之后，你就是玩轉(zhuǎn)游戲的人了。

關(guān)于第一點(diǎn)，我建議做好全年?duì)I銷計(jì)劃，我以前所在企業(yè)，是按照當(dāng)年公歷和農(nóng)歷的節(jié)假日安排來(lái)定的，同時(shí)要把當(dāng)?shù)卣囊恍〇|西考慮進(jìn)去，比如某些地方會(huì)舉行龍舟節(jié).如果你提前一年做好計(jì)劃，第二年每個(gè)節(jié)日來(lái)臨前的1個(gè)星期的天日歷上標(biāo)注好要做什么事情。其效果是很明顯的。企業(yè)的營(yíng)銷會(huì)有條不紊的進(jìn)行。但是企業(yè)不能老是在改變自身的定位，如果定位和文化特色隔三差五的變化，請(qǐng)個(gè)神仙來(lái)也是無(wú)濟(jì)于事的。

<2>給節(jié)后預(yù)留生意空間；

第二點(diǎn)里面的大家可以聯(lián)系我剛才講的為什么節(jié)日不打折的原因來(lái)思考。

<3>大部分都喜歡采取新產(chǎn)品+活動(dòng)的營(yíng)銷策略，但是會(huì)以打折促銷或者不打折促銷形式出現(xiàn)； 第三點(diǎn)，已經(jīng)在剛才講了.推出新產(chǎn)品時(shí)的營(yíng)銷方法.一般是結(jié)合其他策略同時(shí)進(jìn)行，而不是獨(dú)立的去推行某一個(gè)方法。撒網(wǎng)也要會(huì)撒啊，并不是你撒網(wǎng)了就一定會(huì)有魚的.這個(gè)段落里，我重點(diǎn)講一下我們以前公司的招聘策略。這里面有些企業(yè)機(jī)密，現(xiàn)在時(shí)隔4年了，可以講出來(lái)了，因?yàn)楝F(xiàn)在跟著他屁股后面模仿的有些人了，但是做得好的還是不多（主要指餐飲企業(yè)）現(xiàn)在大部分餐廳的招聘基本都是拿一張紙，毛筆寫幾個(gè)字貼在店外, 其實(shí)招聘的形式有很多的，而且大家也知道很多，為什么都去模仿別人做了幾十年的形式，不尋求突破和創(chuàng)新呢？

其實(shí)企業(yè)的招聘行為并不只是一種企業(yè)的日常工作行為，他完全能幫助企業(yè)樹立品牌形象，達(dá)到營(yíng)銷的效果.今天由于時(shí)間有限，我就直接講一下我們常用的一些手法: 首先：做好企業(yè)的VI, 其次，你的招聘廣告要有創(chuàng)意，這個(gè)創(chuàng)意足以吸引你想招聘的人才, 比如你想招聘前廳主管，圖案的處理上可以用一些帶有挑戰(zhàn)性的元素和煽動(dòng)性文字, 同時(shí)，你要把你的承諾實(shí)實(shí)在在的交代清楚，而不是寫在招聘廣告上的空話，人家看著廣告來(lái)了，做了一個(gè)星期，莫名其妙的不來(lái)了。其根本結(jié)果可能就是你的招聘廣告那里出了問題.招聘廣告準(zhǔn)備好之后，我們有以下幾條路可以選擇: 第一：報(bào)紙廣告（后面我會(huì)講案例）

第二：招聘會(huì)，不管招不招得到人，那種廣場(chǎng)招聘會(huì)，不去白不去，我就是去廣場(chǎng)參加招聘會(huì)的時(shí)候被老船王給騙去了，哈哈.第三：學(xué)校的人才合作.長(zhǎng)期為企業(yè)輸送人才.第四：內(nèi)部人員推薦。

參加招聘會(huì)時(shí)的幾大損招: 你還在拿紅紙寫招聘嗎？現(xiàn)在都09年了，你OUT啦。。還在拿一個(gè)小板在那里招聘嗎？你OUT啦。。還在一個(gè)人孤零零的在那里招聘嗎？你OUT啦。。我講一下我們以前是怎么做的: 首先，把你現(xiàn)在店面的一些廣告牌能利用的就利用上，利用不上的就去做，高度不低于2米，長(zhǎng)度不低于3米, 木架+噴繪布+支架，然后拼合在一起，那樣的形式最省錢，還大氣, 早點(diǎn)進(jìn)入場(chǎng)地，人家6點(diǎn)你5點(diǎn)。提前一段時(shí)間就預(yù)約好那種能擺放企業(yè)廣告的位置, 如果是廣場(chǎng)招聘，就擺放在公路旁的步行道上, 桌子不要太少，自己搬桌子也要拼兩張以上, 參加招聘的除了經(jīng)理，服務(wù)員也要來(lái)。全部統(tǒng)一著裝。人多了不是亂來(lái)的，是提前有分工的, 幾個(gè)經(jīng)理在那里跟應(yīng)聘人員交流，服務(wù)員出去發(fā)宣傳彩頁(yè), 你以為我們只是在招聘嗎？NO，我還在做廣告，哈哈.備注：我在這里鄙視那些虛假招聘的.上面提到的大面積的廣告板是用來(lái)做企業(yè)文化宣傳的，招聘內(nèi)容另外設(shè)計(jì)一個(gè)板，可以結(jié)合，也可以獨(dú)立出來(lái)，有創(chuàng)意一點(diǎn).招聘案例 2: 老船王成都形象店招聘，成都店的招聘可以說(shuō)如火如荼。總店本來(lái)是在四川南充的, 這次老何又玩了一招聲東擊西, 我們來(lái)看看他怎么玩的。成都店籌備期間，到了招聘時(shí)間了，何總在南充這邊一次性設(shè)計(jì)了成都和南充的廣告，（南充的廣告制作價(jià)格低）因?yàn)檎f(shuō)他是招聘還不純粹，那個(gè)招商廣告搞得跟企業(yè)自己的廣告一樣的, 廣告設(shè)計(jì)完成，酒水等招商廣告發(fā)往成都了，先不去談成都那邊，看看南充這邊在做些什么事情。

他首先把招聘廣告掛在了店外左邊那一長(zhǎng)排玻璃窗外面，全部把一樓的左邊部分封住了，滿版的企業(yè)介紹和招聘職位。夠大！

然后，晚上，聯(lián)系《南充晚報(bào)》 發(fā)布招聘信息的負(fù)責(zé)人，因?yàn)槎颊J(rèn)識(shí), 南充晚報(bào)是當(dāng)?shù)貎H次于《華西都市報(bào)》的第二大紙類媒體。首選肯定會(huì)瞄準(zhǔn)他，第一便宜；第二，他除了招聘人才外，還是不會(huì)忘記做廣告的，因?yàn)榭催@個(gè)報(bào)紙的屬于中高端消費(fèi)群體，而且肯定都是南充人。報(bào)社的人來(lái)了，談了價(jià)格之后，何總的樣稿設(shè)計(jì)好了，那個(gè)編輯被雷倒了，----彩色的。

因?yàn)檎劦哪莻€(gè)版面應(yīng)該是黑白的, 經(jīng)過幾次磋商，改成了黑紅色調(diào)的，要知道，這樣的色調(diào)在那一堆黑白招聘里面，一眼就能看到。招聘的內(nèi)容蠻有意思的, “別人拖你下水，我們拉你上船！” 大家注意，這里用的是“上船，下水”，為什么？因?yàn)槔w夫文化主題, 所以萬(wàn)變不離其宗，企業(yè)文化要與你的企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)相結(jié)合.整個(gè)企業(yè)的VI在招聘內(nèi)容里也運(yùn)用得很好，面積小，但是夠了。這次用發(fā)招聘信息的錢做了一次企業(yè)廣告。值了.隨后的招聘也是在成都店的開業(yè)背景下進(jìn)行宣傳的。照舊的參加廣場(chǎng)招聘，照舊的宣傳。有這么便宜的廣告干嘛不做？ 小結(jié)一下，這次大玩招聘營(yíng)銷，其根本還是在招聘的同時(shí)，為本地店面積累了人氣和知名度，因?yàn)槟铣浔就疗髽I(yè)成立品牌到外地開店了，南充人的驕傲啊.好，開始后面部分的案例講解.5）以點(diǎn)帶面，小舍大得（南部肥腸案例）

我現(xiàn)在大腦里對(duì)于“南部肥腸”營(yíng)銷概念用圖形表示出來(lái)就是這樣的.南部肥腸是南充地區(qū)的一個(gè)非常大眾化的小餐廳。但是在南充地區(qū)隨處可見，街角，小巷，轉(zhuǎn)角。都能見到，但是同一個(gè)城市里面，他們的分布就像沙縣小吃那樣的均勻，距離還稍微要大一點(diǎn), 南部肥腸的很多店面有一個(gè)特點(diǎn)，中午生意火爆，你去晚了就吃不到肥腸了。他們是這樣經(jīng)營(yíng)的, 首先，肥腸在全市成了最好吃和最低價(jià), 3元1碗, 我估計(jì)大部分的老百姓都會(huì)去吃的。

但是, 我們那天一行人4個(gè)，到了中午兩點(diǎn)，點(diǎn)肥腸的時(shí)候只有一份了，然后點(diǎn)其他菜，一看，雷人，價(jià)格并不比其他店便宜，綜合算起來(lái)還稍貴, 整個(gè)店面以這個(gè)單品帶動(dòng)起了這個(gè)店面, 大家看的時(shí)候，注意里面的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：產(chǎn)品要有特色，店面餐位數(shù)不是很多，定位大眾。部分菜品高利潤(rùn)，要有賣完即止的決心。低價(jià)的額度要注意控制好，不能低到離譜了。另外就是店面效應(yīng)，因?yàn)槌鞘欣镞@樣的店面有好幾家.（1）會(huì)員系統(tǒng)的及時(shí)利用；（會(huì)員短信、春節(jié)禮品）

（2）“遠(yuǎn)交近伐”的營(yíng)銷策略；但是不能把他當(dāng)成原則；（大牛市優(yōu)惠券案例）

長(zhǎng)話短說(shuō)。接著下面部分, 會(huì)員系統(tǒng)以前我有專門的文章在講，里面用了福建一位店長(zhǎng)給我的一些建議，比如積分，禮品的使用，新型IC卡的應(yīng)用等。詳細(xì)的查閱人才網(wǎng)會(huì)員系統(tǒng)文章.大店用軟件，小店用筆頭。不要怕麻煩，遲早有用的，比如這次51就是一個(gè)很好的機(jī)會(huì).我以前在公司時(shí)主要用了會(huì)員的電話和姓名。第一：生日祝福，節(jié)日祝福。

顧客投訴反饋, 這些都可以以短信形式出現(xiàn).現(xiàn)在有那種專門群發(fā)短信的軟件，還可以的，一條只有幾分錢.06年春節(jié)，我在陜西店的時(shí)候根本沒有用電腦收款，會(huì)員系統(tǒng)也沒有。在圣誕節(jié)來(lái)臨前的一周，整理出了店面的訂餐記錄，凡是在餐廳訂過餐的都記錄進(jìn)初始會(huì)員里面。很簡(jiǎn)陋的記錄，就是一個(gè)筆記本、看上去極為簡(jiǎn)單.然后，讓我徒弟挨個(gè)打電話，她是女孩子，而且是本地人，講話方便。戲劇性的一幕發(fā)生了，這個(gè)電話打了不止1個(gè)小時(shí), 因?yàn)槲覀冊(cè)谧８５耐瑫r(shí)，客人自己主動(dòng)要求訂餐了。整個(gè)電話營(yíng)銷成了一次密集的訂餐行動(dòng)。

接下來(lái)到元旦的時(shí)候，更戲劇的事情出現(xiàn)了，當(dāng)天的座位根本訂不到，得提前1-3天訂座.其實(shí)我在講這個(gè)案例的時(shí)候只是在提醒大家，并不是有了所謂的軟件就能叫會(huì)員系統(tǒng)了，其實(shí)簡(jiǎn)單的方法，只要你認(rèn)真去做好了，一樣能達(dá)到同樣的效果.（8）室外廣告的巧取與利用；（桃花節(jié)廣告策略）

梨花節(jié)過后，整個(gè)店面都覺得很累，但是新的行動(dòng)又下來(lái)了，我從04年就知道的桃花節(jié)要舉辦了, 這次老何提前去了舉辦場(chǎng)地，看了一下，好像人流還行, 但是繼續(xù)用上次的招數(shù)吧？不合適吧，那也太沒才了.在我跟他一起逛場(chǎng)地的時(shí)候，回來(lái)的路上，他被一面墻吸引了, 看了一會(huì)，然后轉(zhuǎn)身過去看背后那些墻。眼睛發(fā)光, 因?yàn)橛幸粋€(gè)300元每年，40平米的室外廣告就要到手了, 我跟他一起到了那戶主人的屋內(nèi)，是開放式的，類似茶館加農(nóng)家樂，老板也姓何，因?yàn)榍皫状纬晒Φ墓鏍I(yíng)銷，那老板一見到何總就說(shuō)認(rèn)識(shí)他，當(dāng)時(shí)老何就蒙了，然后應(yīng)承著，花300多元談下了這個(gè)桃花節(jié)絕佳廣告位。這個(gè)茶館是桃花節(jié)車輛必經(jīng)路線, 我畫一個(gè)位置圖, 那個(gè)廣告位處在上坡路口，車上去得慢，而且面積大, 這次廣告的內(nèi)容把店內(nèi)的VI和特色鍋底做得很足, 這樣我們除了過節(jié)的時(shí)候順帶讓員工春游以外，就是宣傳。

< 星期五：能說(shuō)說(shuō)你們用的什么材料做的廣告嗎？ 答：噴繪布, 8-9元每平米> 室外廣告要用噴繪布，這樣不易掉色，耐用，還便宜，缺點(diǎn)是顏色稍微沒那么鮮艷，沒有寫真海報(bào)那么清晰, 室外噴繪布用CMYK色彩模式設(shè)計(jì)，這樣在印刷時(shí)不會(huì)有色差, 如果時(shí)間充分，要讓廣告公司印小樣，特別是這樣大面積的廣告。這次活動(dòng)帶來(lái)的當(dāng)然是持續(xù)的人氣了。火上加了一點(diǎn)火，同時(shí)企業(yè)的知名度也打開了。那時(shí)候還沒開成都店。

這樣的形式讓你的企業(yè)更容易被人接受，從而樹立品牌形象。

（9）互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷與推廣；（大牛市情人節(jié)“牛扒套餐”推廣案例）互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷現(xiàn)在對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)講，基本分成了兩大類； 一類是那種推廣招商，找加盟商的。叫全國(guó)推廣； 另外就是針對(duì)自身店面的本地化網(wǎng)絡(luò)推廣；

今年春節(jié)，2月份情人節(jié)的時(shí)候，我們店當(dāng)時(shí)還在做牛扒套餐，針對(duì)情人節(jié)，我選擇了網(wǎng)絡(luò)推廣，這個(gè)跟城市有關(guān)，佛山本地人大部分都愛上網(wǎng)找吃的和在網(wǎng)上交流，我首先是選擇的佛山本地人氣最好的一個(gè)BBS，本來(lái)店里就有網(wǎng)站，網(wǎng)站事先做好了更新準(zhǔn)備，然后開始進(jìn)入那個(gè)人氣最高的BBS的美食版，發(fā)布菜品廣告，這些都是在情人節(jié)之前就做好預(yù)熱了，但是牛扒套餐我發(fā)得比較少，在情人節(jié)快要來(lái)的時(shí)候，就開始做套餐推廣了，同時(shí)還加了佛山本地的QQ群作為部分宣傳，在發(fā)布信息時(shí)，增加了在線訂餐的功能，結(jié)果那天有1/3的客人都是網(wǎng)上預(yù)定來(lái)的。

好了，進(jìn)行下一個(gè)案例：

（11）品牌或企業(yè)文化、特色與營(yíng)銷活動(dòng)的結(jié)合；

（12）聯(lián)動(dòng)式營(yíng)銷，異業(yè)合作；服裝，KTV，酒店，商場(chǎng)等等；（13）公益營(yíng)銷；

（案例：河南漯河店高考送水、老船王豆?jié){義賣、資助大學(xué)生送火鍋下鄉(xiāng)）

我在這里重點(diǎn)講一下公益營(yíng)銷，大家很多人都知道安利吧，傳銷在中國(guó)的負(fù)面影響非常的大，安利也是一樣的，不過，最近幾年，安利的刊物和對(duì)外廣告的策略上都使用到了綠色健康 公益這些詞匯。其實(shí)你以為他們真的是在說(shuō)自己的在宣傳健康嗎？

其實(shí)是想通過這樣的形式來(lái)淡化傳銷的負(fù)面本質(zhì)，讓大眾接受他，不然他們?cè)趺磿?huì)違背那些所謂的中間環(huán)節(jié)費(fèi)而加大在央視的廣告投放？

所以，公益營(yíng)銷的第一個(gè)好處就是增加企業(yè)的美譽(yù)度，淡化企業(yè)的負(fù)面影響。有時(shí)候客人在你的店吃飯，本來(lái)很生氣的，但是你平時(shí)的公益營(yíng)銷做得很好，他們很佩服你這個(gè)企業(yè)，基本上都不會(huì)大鬧的，除了那些小人以外，畢竟不能100%保證說(shuō)這個(gè)就是好。

我們接著來(lái)講我經(jīng)手的幾個(gè)案例：這次活動(dòng)是在夏季培訓(xùn)的時(shí)候臨時(shí)想到的，那天上午上課，下午有戶外培訓(xùn)。上課的時(shí)候就專門在講公益營(yíng)銷這個(gè)事情，老總聽到了，我們?cè)?jì)劃下午7點(diǎn)能完成的戶外培訓(xùn)，延長(zhǎng)到了接近10點(diǎn)才完成，最后在山上休息的時(shí)候，老總就宣布了這個(gè)高考送水行動(dòng)，好像是第二天，正式的投入運(yùn)作了。統(tǒng)一著裝、紙杯、桶裝礦泉水等等，同時(shí)員工掛上了慰問標(biāo)語(yǔ)的紅帶，老板找了電視臺(tái)的哥們過來(lái)采訪。

這次很多人知道了這個(gè)店，雖然還沒開業(yè)?；撕苌俚腻X上了電視。

老船王的第一個(gè)公益營(yíng)銷就是資助大學(xué)生案例，當(dāng)時(shí)老總看報(bào)紙得知有兩姐弟考上大學(xué)了家里沒錢上大學(xué)，就決定資助大學(xué)生。但是不能就這么偷著給吧，他找到了報(bào)社的一個(gè)記者朋友，提供了資助線索，姐弟其中一個(gè)人是殘疾人。老總本來(lái)想請(qǐng)他們姐弟到店里吃火鍋的，因?yàn)檗r(nóng)村的孩子很少進(jìn)城里吃火鍋的。但是因?yàn)橛袣埣?，不方便啊，便想到了把火鍋送到他們家里去。于是，老總帶上服?wù)員，記者跟著就做了這次報(bào)道，捐款的照片，吃火鍋的照片等等。

這個(gè)事情報(bào)道出來(lái)后在南充本地引起了極為強(qiáng)烈的反響，市長(zhǎng)還打電話給南充民政局長(zhǎng)問他為什么沒想到這樣的事情，卻讓一個(gè)火鍋企業(yè)做了，呵呵。為此，每天晚上都會(huì)有一些客人主動(dòng)找老總敬酒。因?yàn)閴Ρ谏习堰@次資助的圖片掛出來(lái)了，老何成了名人； 后記

與這些資助照片一起掛在墻壁的還有一些照片，就是老何與巴蜀笑星的合影，事情的緣由是這樣的。當(dāng)時(shí)巴蜀笑星的表演在南充宣傳開了。老何通過朋友找到主辦方，說(shuō)愿意免費(fèi)請(qǐng)這些明星吃飯，他們當(dāng)然巴不得了，而且因?yàn)榕笥殃P(guān)系，也不好推脫。就這樣，老何也出名了。老船王也在本地出名了。明星來(lái)吃飯那天簡(jiǎn)直比開演唱會(huì)還熱鬧，人圍得水泄不通，呵呵。

老船王豆?jié){義賣

這次活動(dòng)是在夏季開始搞的第一期捐助。因?yàn)槎節(jié){有消暑的作用，很多店都當(dāng)做免費(fèi)的飲料在給客人提供，何總直接就在店門口擺放了一個(gè)豆?jié){義賣，資助貧困學(xué)生的資助點(diǎn)。有當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的證明，底部是木船為支架，上面是玻璃，再上面就是豆?jié){，背面擋板即為本次義賣活動(dòng)的介紹，剛開始還是有客人覺得不能接受的，后來(lái)大家耐心解釋，大部分熟客都接受了，這個(gè)活動(dòng)后來(lái)成了老船王長(zhǎng)期辦的一個(gè)活動(dòng)了。而且款到一定數(shù)額，會(huì)找來(lái)當(dāng)?shù)氐膱?bào)社做公證。這樣又免費(fèi)的賺足了廣告效應(yīng)。

第二篇：連鎖門店開業(yè)前期準(zhǔn)備

連鎖門店開業(yè)前期準(zhǔn)備

一．連鎖門店開業(yè)前的相關(guān)法律手續(xù)（開業(yè)前一個(gè)月準(zhǔn)備）

連鎖門店開業(yè)相關(guān)手續(xù)主要包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照的申請(qǐng)、稅務(wù)登記、發(fā)票領(lǐng)用和銀行帳號(hào)的開設(shè)。

1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照的申請(qǐng)步驟：（1）提出申請(qǐng)（2）蓋章獲得批準(zhǔn)文件（3）受理與審核（4）交費(fèi)與領(lǐng)取執(zhí)照 2.稅務(wù)登記：（1）稅務(wù)登記辦事程序（2）稅務(wù)登記所需資料 3.發(fā)票領(lǐng)用:（1）普通發(fā)票領(lǐng)購(gòu)手續(xù)（2）增值稅專用發(fā)票領(lǐng)購(gòu)手續(xù)

4.銀行賬戶的開設(shè)

二：籌措資金（開業(yè)前一個(gè)月準(zhǔn)備）

向總部申請(qǐng)資金方面的協(xié)助

三：店面的設(shè)計(jì)裝修及貨物的配置（開業(yè)前半個(gè)月準(zhǔn)備）

既然是連鎖企業(yè)，那么所有的門店就要有一個(gè)統(tǒng)一的門面，統(tǒng)一的裝修風(fēng)格。所以，對(duì)加盟店的設(shè)計(jì)，裝修是至關(guān)緊要的。加盟店在與公司簽訂合同后，公司將會(huì)安排專門的設(shè)計(jì)師去實(shí)地測(cè)量，收集完整的裝修數(shù)據(jù)。然后根據(jù)所測(cè)得數(shù)據(jù)，進(jìn)行整體規(guī)劃和設(shè)計(jì)并進(jìn)行預(yù)算，加盟商可根據(jù)預(yù)算的結(jié)果，決定裝修方式，但無(wú)論由誰(shuí)裝修，都必須按照《通訊電訊門店裝修VI指導(dǎo)手冊(cè)》的標(biāo)準(zhǔn)去做。

1.設(shè)計(jì)連鎖店得裝潢圖紙?jiān)O(shè)計(jì)，經(jīng)由確定后執(zhí)行

2.將墻壁、瓷磚按該連鎖店的裝修風(fēng)格裝修并將貨架整齊的擺放好

3.最后是電腦的安裝（pos采購(gòu)、安裝、系統(tǒng)安裝調(diào)試以及pos機(jī)得系統(tǒng)錄入,電腦信息錄入）

4.監(jiān)控設(shè)施系統(tǒng)的安裝及商品的到位

5.大進(jìn)貨前3日服務(wù)器、PC機(jī)、打印機(jī)、價(jià)簽機(jī)、條碼打印機(jī)等與收貨有關(guān)的電腦設(shè)備必須進(jìn)入并連接、設(shè)置完畢并保證使用正常 6.商品的到位及商品的陳列（開業(yè)前三天）四：?jiǎn)T工的招聘

1.店長(zhǎng)一名，負(fù)責(zé)協(xié)助部門制定銷售管理制度、規(guī)范銷售管理流程，落實(shí)銷售計(jì)劃，組織市場(chǎng)調(diào)研和采價(jià)工作，分析部門銷售和庫(kù)存結(jié)構(gòu)，靈活運(yùn)用各種營(yíng)銷策略提高部門業(yè)績(jī)，積極與商品管理部溝通，加強(qiáng)品牌管理，檢查產(chǎn)品質(zhì)量，負(fù)責(zé)賣場(chǎng)衛(wèi)生安全工作，督促員工做好每日工作。工作時(shí)間：早上8:00——晚上9:00，全職（開業(yè)前一個(gè)月準(zhǔn)備招聘）。女收銀員四名，要求要會(huì)基本的計(jì)算機(jī)操作及日常貨物的整理。認(rèn)真負(fù)責(zé),形象好。勤奮踏實(shí)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，良好的溝通能力。工作時(shí)間: 早上8:00——晚上9:00，倒班。男店員一名，負(fù)責(zé)填補(bǔ)貨架空缺、舉辦促銷活動(dòng)時(shí)維持秩序、為顧客服務(wù)。保證安全、確定門店每天打烊后門窗鎖好。工作時(shí)間：早上8:00——晚上9:00，全職（開業(yè)前半個(gè)月準(zhǔn)備招聘，培訓(xùn)十天，最后敲定人員）。

2.員工排班表的安排（開業(yè)前一天）五：廣告策劃（開業(yè)前一個(gè)月）

在現(xiàn)代商戰(zhàn)中，廣告是必不可少的手段，同時(shí)，廣告也是零售企業(yè)先聲奪人的最有力武器。開業(yè)廣告籌劃是經(jīng)營(yíng)者根據(jù)營(yíng)業(yè)方針的設(shè)定，并配合營(yíng)業(yè)具體策略，在開業(yè)前所展開的一切宣傳相關(guān)活動(dòng)。因此，廣告活動(dòng)的內(nèi)容包括開業(yè)日期、宣傳主題、宣傳標(biāo)語(yǔ)、媒體的運(yùn)用、企劃活動(dòng)的配合等等，針對(duì)消費(fèi)者的宣傳誘導(dǎo)，以塑造新店鋪的形象。1.前期籌劃

這是整個(gè)開業(yè)活動(dòng)的基本計(jì)劃，所以對(duì)于全盤進(jìn)度的擬定，在開店一個(gè)月前能予以立 案，在開店前半個(gè)月前能加以定案，以便整個(gè)活動(dòng)能夠充分地準(zhǔn)備與有效地展開。2.具體操作

最好在開業(yè)前五天左右展開，以便將整個(gè)開店信息告知消費(fèi)者，使開店當(dāng)日達(dá)到活動(dòng)的最高潮，其實(shí)施的方式與內(nèi)容可為公司員工對(duì)商圈內(nèi)家庭的訪問、各項(xiàng)廣告媒體的運(yùn)用、公共關(guān)系活動(dòng)的展開、開店當(dāng)日慶?；顒?dòng)的實(shí)施、特別服務(wù)項(xiàng)目的提供等等。3.后期宣傳

配合前述系列性的活動(dòng)內(nèi)容，達(dá)成開店盛況的持續(xù)，而推出的連續(xù)性活動(dòng)，如文化活動(dòng)、商品促銷活動(dòng)、服務(wù)性措施等，使整個(gè)開店宣傳活動(dòng)能獲得預(yù)期效果。當(dāng)然，整個(gè)開店宣傳，就是針對(duì)人力、物力、財(cái)力諸項(xiàng)工作做有效的組合與運(yùn)用，以求最佳效果的展現(xiàn)，塑造該店整體的形象。

六：經(jīng)濟(jì)可行性分析

1.投資估算：租店鋪投資8萬(wàn)元，室內(nèi)裝修3萬(wàn)元，貨架及其他設(shè)施4萬(wàn)元，入貨16萬(wàn)元，雇傭員大約3萬(wàn)元，周轉(zhuǎn)資金10萬(wàn)元?？偼顿Y44萬(wàn)元。

2.成本控制（每月）

租金1600元，人員工資大約5600元，按不同的級(jí)別不同的工資及獎(jiǎng)金的分發(fā)，不可預(yù)見費(fèi)800元。小計(jì)每月成本約:8000元。

3.營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)

月均營(yíng)業(yè)額（元）12000 13600 14400 14400 季度營(yíng)業(yè)額（元）36000 40800 43200 43200 小計(jì)：年?duì)I業(yè)額為163200元 月均營(yíng)業(yè)額：13600元 4.盈利能力（月）營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn) 13600—8000=5600元

年利潤(rùn)：5600×12=67200元

5.投資回收期

投資回收期:440000÷5600≈78.57個(gè)月≈6.5年 七: 如何切入市場(chǎng)

盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告: 1.開業(yè)前期，通過廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè)，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場(chǎng)所張貼廣告。

2.開設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠。3.在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng)，及回報(bào)老顧客活動(dòng)。八．經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

1.根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利12000，年盈利達(dá)13萬(wàn)元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng)，打出名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額，穩(wěn)定連鎖企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。

2.四五年后以發(fā)展為主，在三個(gè)方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶；發(fā)展團(tuán)體客戶；發(fā)展會(huì)員卡客戶；此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到18000元，年盈利達(dá)20萬(wàn)元以上。再過不到3年后可回收投資的44萬(wàn)元，即可回收成本。

第三篇：門店開業(yè)策劃

某新進(jìn)廣州的大藥房開業(yè)方案

2010-02-22 09:05:29|分類： 營(yíng)銷策劃|字號(hào) 訂閱

廣州***大藥房有限公司

開 業(yè) 計(jì) 劃 書

第四篇：門店開業(yè)致辭

門店開業(yè)致辭

門店開業(yè)致辭1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、女士們、先生們：

上午好！今天，空氣中洋溢著吉祥，音樂聲傳達(dá)著喜慶，在這樣一個(gè)激動(dòng)人心的日子里，xx公司隆重入駐x！作為店經(jīng)理，我代表本店全體員工，對(duì)各位嘉賓的光臨表示熱烈的歡迎！對(duì)各屆朋友的到來(lái)表示誠(chéng)摯的感謝！

經(jīng)過幾個(gè)月的精心籌備，x店完美女成了xx品牌入駐準(zhǔn)備工作。從購(gòu)物環(huán)境的升級(jí)到產(chǎn)品的升級(jí)和服務(wù)理念的升級(jí)，凝聚了所有xxx公司員工的辛勤汗水，更離不開社會(huì)各界朋友的關(guān)心支持和熱心幫助，這些都讓我們感激不已，這些都是支持我們發(fā)展的信心和源泉！ 從認(rèn)識(shí)xxx公司到加盟xxx公司，從了解xxx公司到走進(jìn)xxx公司，x店xxx公司專賣店的開業(yè)與公司總部的全方位的.支持和服務(wù)是分不開的。在店面裝修、人員培訓(xùn)、開業(yè)營(yíng)銷和廣告支持等服務(wù)中，我們真正的感受到了加盟一個(gè)成熟的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)和保障，這也讓我們對(duì)本店以后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展更有信心，我將與本店全體工作人員，用良好的業(yè)績(jī)來(lái)回報(bào)各界，不辜負(fù)總部的支持和社會(huì)各界的期望！

現(xiàn)在裝修完成開業(yè)的xxx連鎖店，設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全。我相信今后xxx連鎖店一定會(huì)成為xxx品牌一道最靚麗的風(fēng)景線！

“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂乎”。 我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來(lái)賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心和重視。同時(shí)，我們將加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把xxx連鎖店做成有品味、有檔次、有影響、有效益的xxx連鎖品牌。

您的一次光臨，就是對(duì)我們的一份支持；您的一份滿意，就是我們的一份幸福。衷心的希望大家能蒞臨關(guān)愛xxx連鎖店，支持xxx連鎖店，我相信，有了你們，xxx連鎖店一定會(huì)生意興隆，財(cái)源茂盛、興旺發(fā)達(dá)、鵬程萬(wàn)里！

最后，我再次對(duì)各位嘉賓、各位朋友的到來(lái)，表示感謝，謝謝大家(鞠躬)

門店開業(yè)致辭2

各位月朗的伙伴長(zhǎng)成的家人，各位朋友。

大家早上好！

今天是個(gè)非常非常特別和充滿喜慶的日子：

第 件喜事，我們偉大而又富強(qiáng)的中國(guó)，終于在今天迎來(lái)了 3億中國(guó)人民的奧運(yùn)盛會(huì)，我希望我們用最熱情的掌聲來(lái)迎接這個(gè)偉大的日子的到來(lái)。

第2件大喜事：經(jīng)過緊張的籌劃和準(zhǔn)備，我現(xiàn)在鄭重的宣布----在與祖國(guó)奧運(yùn)同慶的大好日子，我們的月朗國(guó)際鳳崗3信專賣店今天正式開張了！

今天，在這里我要非常感謝我的推薦老師張麗華小姐，是你把這月朗國(guó)際的圣火傳到了我的手中，才有了我們今天的'月朗鳳崗3信專賣店。同時(shí)我要感謝我們?cè)吕蕠?guó)際長(zhǎng)安團(tuán)隊(duì)的大家長(zhǎng)卓木香老師，羅小靈老師，潭厚舉老師，感謝你們對(duì)我們鳳崗3信專賣店的無(wú)私奉獻(xiàn)和大力支持！

月朗國(guó)際鳳崗3信專賣店的成立，標(biāo)志著我們的月朗國(guó)際所傳播的偉大愛心已來(lái)到了鳳崗這塊土地上，我們鳳崗3信專賣店的主要任務(wù)就是：通過鳳崗3信專賣店這個(gè)平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)。挖掘和培養(yǎng)一大批月朗國(guó)際事業(yè)的愛心人才，把大愛之心傳遍鳳崗！傳遍中國(guó)！傳遍到世界！

鳳崗3信專賣店是你們的家！鳳崗3信專賣店是你們走向成功的家！

謝謝大家！

門店開業(yè)致辭3

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓，各界朋友：

今天是xx公司一個(gè)值得紀(jì)念的喜慶日子，我們?cè)谶@里慶祝xx隆重開業(yè)，值此開業(yè)慶典之際，請(qǐng)?jiān)试S我代表xx對(duì)xx的開業(yè)表示熱烈的`祝賀；對(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)專程參加我們慶典活動(dòng)的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓，各界朋友表示熱烈歡迎。

這是一個(gè)朝氣蓬勃，充滿活力，富有想象力和創(chuàng)造力的企業(yè)，歷經(jīng)數(shù)年的商海遨游，培養(yǎng)了我們誠(chéng)信，穩(wěn)健的為人之道，堅(jiān)韌求實(shí)的辦事作風(fēng)；20xx年xx將以xx為市場(chǎng)主要發(fā)展發(fā)祥，我們相信在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)，在社會(huì)各界朋友的幫助，經(jīng)過自身努力拼搏，xx一定會(huì)逐漸成長(zhǎng)壯大，謹(jǐn)此，我向所有曾經(jīng)關(guān)心支持過我們的各界朋友表示衷心的謝意。

一艘剛剛起航的航船，讓我們一起向往建設(shè)更美好的明天；最后祝xx開業(yè)大吉，祝開業(yè)慶典圓滿成功。

門店開業(yè)致辭4

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓，女士們、先生們：

大家好！秋高氣爽，時(shí)光鎏金。通過這些天緊鑼密鼓的籌備，山東xx公司今天正式開業(yè)了！

在這喜慶的日子里，我謹(jǐn)代表山東xx公司經(jīng)理班子和全體員工，向以山東東澤娛樂傳媒有限公司總公司董事長(zhǎng)為首的決策層表示最崇高的敬意；向關(guān)心和支持分公司組建工作的政府各主管部門、產(chǎn)業(yè)界同仁及社會(huì)各界人士表示最衷心的感謝；向參加山東xx公司開業(yè)慶典活動(dòng)的各位領(lǐng)導(dǎo)和佳賓表示最誠(chéng)摯的祝愿！

朋友們：山東xx公司的成功組建和正式運(yùn)營(yíng)，是團(tuán)隊(duì)精神與集體智慧的結(jié)晶，是跨越發(fā)展的重要里程碑。分公司肩負(fù)著為周邊地區(qū)的.產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)和優(yōu)良服務(wù)，實(shí)現(xiàn)與總公司的同步發(fā)展的重大戰(zhàn)略使命，作為創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，我們感到無(wú)比的光榮和自豪。感謝領(lǐng)導(dǎo)為我們提供了施展才華的廣闊平臺(tái)，我們一定不負(fù)眾望，充分整合利用市場(chǎng)的優(yōu)良資源，加強(qiáng)管理，全力呵護(hù)和改善品質(zhì)、交付及服務(wù)信譽(yù)；努力發(fā)揮聰明才智，戰(zhàn)勝一切艱難險(xiǎn)阻，出色完成各項(xiàng)任務(wù)，同心同德，不辱使命，為共同繁榮而奮斗！

我們豪情滿懷，我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)。讓我們用心血和汗水澆灌新生的山東xx公司，共同創(chuàng)造和享用美好明天！

謝謝大家！

門店開業(yè)致辭5

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、各位來(lái)賓朋友們：

大家上午好!

今天是新佳利石材有限公司喬遷新址的大喜日子!是金寶利環(huán)保崗石體驗(yàn)館盛大開業(yè)的重要日子!首先，相當(dāng)感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓和新老朋友的光臨，你們的到來(lái)是贈(zèng)予我們最好的禮物!在此，我僅代表金寶利石材梅州旗艦店全體員工對(duì)蒞臨慶典的所有來(lái)賓表示最熱烈的歡迎和最誠(chéng)摯的謝意!向與我們共生存、同發(fā)展的`各位同仁、向一直厚愛我們的廣大顧客朋友致以最崇高的敬意!

新佳利石材有限公司成立十幾年來(lái)，作為一家集生產(chǎn)、銷售、施工為一體的專業(yè)石材企業(yè)。一直堅(jiān)持質(zhì)量第一、誠(chéng)實(shí)守信的原則，通過不懈努力獲得了梅州當(dāng)?shù)刂T多品牌客戶的充分肯定，截至目前已成功承接了許多重大石材工程，不知大家是否知道，在梅縣東山教育基地、在客天下廣場(chǎng)、客天下會(huì)所、在親水公園、在中國(guó)銀行梅州支行、在客家博物館，都可以看見我們新佳利石材的身影!

今天，在新佳利石材有限公司喬擴(kuò)業(yè)喬遷的同時(shí)，l 也迎來(lái)了金寶利環(huán)保崗石體驗(yàn)館隆重開業(yè)，我們深知，這些都離不開在座各位給予的幫助和支持，離不開大家的信任和信心，離不開大家的關(guān)注和期盼，在此，請(qǐng)?jiān)试S我再次表達(dá)我們最衷接下來(lái)我和大家簡(jiǎn)單介紹一下金寶利石材的來(lái)頭：

金寶利石材來(lái)自廣東金寶利建材有限公司，這是一家融合產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)銷售、加工服務(wù)為一體的大型企業(yè)。主要生產(chǎn)健康石材、高檔石線、門套線、無(wú)縫拼花等產(chǎn)品。企業(yè)已經(jīng)通過環(huán)境體系ISO14001以及質(zhì)量體系ISO9001雙國(guó)際認(rèn)證。公司整體規(guī)模強(qiáng)大、實(shí)力非常雄厚，生產(chǎn)基地面積達(dá)七百多畝，引進(jìn)行業(yè)最先進(jìn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，配有世界頂尖技術(shù)含量的生產(chǎn)線多條，相應(yīng)的配套加工設(shè)備也一應(yīng)俱全，完全有能力為國(guó)內(nèi)外大型工程提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

公司各產(chǎn)品通過權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，完全符合國(guó)家環(huán)境保護(hù)要求，對(duì)人體不產(chǎn)生任何輻射，完全達(dá)到國(guó)際防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，成為環(huán)?？臻g裝修的首選產(chǎn)品。另外，產(chǎn)品具有可翻新性、易加工性，產(chǎn)品應(yīng)用不受限制，廣泛運(yùn)用于家居別墅、星級(jí)酒店、辦公商廈、學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)場(chǎng)、地鐵站等場(chǎng)所，一經(jīng)簡(jiǎn)易打磨便可讓空間舒適歷久彌新。

我們金寶利環(huán)保崗石體驗(yàn)館作為金寶利石材梅州總代理，一定竭盡全力將門店打造成服務(wù)好、質(zhì)量佳、品位高的殿堂級(jí)購(gòu)物空間，為梅州廣大消費(fèi)者提供專業(yè)、個(gè)性、貼心的購(gòu)物享受!在為梅州人們提供頂級(jí)環(huán)保石材，營(yíng)造健康舒適的品質(zhì)生活空間的同時(shí)，也力爭(zhēng)為梅州家居建材行業(yè)健康發(fā)展作出我們最大的貢獻(xiàn)。

最后，祝大家身體健康，工作順利，萬(wàn)事如意!謝謝大家!心的感謝!

門店開業(yè)致辭6

各位朋友：

大家好！

首先很感謝各位朋友千里迢迢趕來(lái)參加我們的開業(yè)儀式，更感謝大家一直以來(lái)對(duì)我們的關(guān)注、支持與幫助。我們經(jīng)過幾個(gè)月的努力，從無(wú)到有、從想到做。今天終于開始新的起點(diǎn)。我很感謝尚昆、霍盼濤兩位朋友，尚昆辭去工作，放棄高薪?；粢卜艞壛苏夜ぷ鞯臋C(jī)會(huì)，他們離開心愛的人，來(lái)和我共同做一件瘋狂的事情。

創(chuàng)業(yè)應(yīng)該是所有路中做難走的一條路，我們選擇這條路得同時(shí)，注定我們是過河卒子，無(wú)論如何，只能前進(jìn)，不能倒退，可以成功，可以失敗，但是不能放棄。我們前面的道路除了鮮花和掌聲之外，更多的`是困難和挫折。我相信我們有足夠的勇氣和信心去戰(zhàn)勝困難克服挫折，追尋到我們想要的結(jié)果。

我們是為了實(shí)現(xiàn)一個(gè)共同的夢(mèng)想和目標(biāo)，并不存在誰(shuí)為誰(shuí)打工，我也希望我們以后的員工也不會(huì)也不應(yīng)該有這種想法和感覺，我們要牢記和一起奮斗的人共享財(cái)富的理念，記住厚德載福，以誠(chéng)待人，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)的企業(yè)文化。我們今天是很小，只是一個(gè)小小的店鋪，但是小企業(yè)要有大胸懷，我們不是做一個(gè)生意人，唯利是圖的生意人，也不僅僅是一個(gè)商人，有所為有所不為，我們要做一個(gè)企業(yè)家，這才是我們的目標(biāo)和理想。

門店開業(yè)致辭7

尊敬的各位來(lái)賓：

大家上午好！

今日是xxx旗艦店隆重開業(yè)的大喜日子。在此，我謹(jǐn)代表諸城市裝飾建材協(xié)會(huì)，向xxx旗艦店隆重開業(yè)表示熱鬧的慶賀！

諸城市xxx有限公司是我市最大的櫥柜生產(chǎn)企業(yè)，以諸城制造、中國(guó)名牌為己任，以其國(guó)際先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念、一流的加工設(shè)備、健康環(huán)保的原材料、精湛的加工工藝，在較短的時(shí)間內(nèi)形成了良好的企業(yè)信譽(yù)，其生產(chǎn)的xxx衣柜櫥柜整體質(zhì)量達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，其中的甲醛釋放量更是達(dá)到歐洲標(biāo)準(zhǔn)，真正為消費(fèi)者供應(yīng)優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、健康的家居產(chǎn)品。

諸城市裝飾建材協(xié)會(huì)鼎力支持xxx衣柜櫥柜為我市裝飾建材行業(yè)注入新奇血液，讓諸城消費(fèi)者能用上我們諸城自己生產(chǎn)的`家居產(chǎn)品，為我們的生活帶來(lái)便利，提升品嘗。

盼望xxx衣柜櫥柜旗艦店全體員工，以務(wù)實(shí)求精的精神，以細(xì)致周到的服務(wù)，與廣闊消費(fèi)者一道，共同開創(chuàng)美妙的明天。

感謝大家！

門店開業(yè)致辭8

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、女士們、先生們、伴侶們：

大家中午好！今日，浪迪衛(wèi)浴鄭州專賣店正式開業(yè)，作為本店的總經(jīng)理，我感到非常榮幸。在此，謹(jǐn)代表全體員工，對(duì)各位嘉賓的光臨表示熱鬧的歡迎，對(duì)日夜奮戰(zhàn)在施工現(xiàn)場(chǎng)，為浪迪衛(wèi)浴專賣店的順當(dāng)開業(yè)而付出全部精力和時(shí)間的全部員工及有關(guān)協(xié)作單位致以真誠(chéng)的謝意！本公司成立于九五年，經(jīng)過十幾年的成長(zhǎng)和歷練，業(yè)務(wù)不斷壯大，賣場(chǎng)更是遍及全省，從最初的一家店5名員工進(jìn)展到現(xiàn)在20家店，100多名員工。能與浪迪衛(wèi)浴合作，是我公司xx年進(jìn)展的一件大事，我們將從經(jīng)銷商變成戰(zhàn)略合作伙伴，通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，我們將為客戶供應(yīng)更加高品質(zhì)的'產(chǎn)品服務(wù)，我們將依托中原經(jīng)濟(jì)區(qū)，中原物流中心這個(gè)黃金平臺(tái)，制造浪迪衛(wèi)浴河南市場(chǎng)的大進(jìn)展。將來(lái)的日子里，我們將會(huì)努力提升專賣店的服務(wù)和管理水平，以更高的目標(biāo)建設(shè)河南市場(chǎng)，也盼望能夠得到在座各位一如既往的關(guān)懷和支持。

最終，祝福各位嘉賓身體健康，成事順意，家庭幸福！感謝！

門店開業(yè)致辭9

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、各位伴侶、女士們、先生們：

春光明媚，百花盛開。

今日，四周八方的伴侶匯聚在這里，都是為了慶祝一個(gè)共同的盛事，即北京“龍發(fā)”裝飾有限公司山東分公司新店的開業(yè)慶典剪彩儀式！

鳳凰，是中華民族古老傳奇中的鳥中之王，它雍容華貴，富貴吉利。而今日，在我們山東市，迎來(lái)了鳳凰的到來(lái)！它，就是北京“龍發(fā)”裝飾有限公司山東分公司！

從今，龍飛鳳舞，互依互助，共圖大業(yè)，共創(chuàng)輝煌！它將引領(lǐng)我們裝飾行業(yè)的時(shí)尚潮流，鑄就裝飾行業(yè)的錦繡春秋。

首先，我榮幸地向各位來(lái)賓介紹今日來(lái)參與北京“龍發(fā)”裝飾有限公司山東分公司新店的開業(yè)慶典暨剪彩儀式的領(lǐng)導(dǎo)和貴賓，他們是：

以及各級(jí)、各界、各部門、各兄弟單位的來(lái)賓多人。讓我們以最熱鬧的掌聲表示歡迎！讓我們用熱鬧的掌聲，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓入場(chǎng)！

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓，各位現(xiàn)場(chǎng)的伴侶們，請(qǐng)?jiān)试S我宣布：北京“龍發(fā)”裝飾有限公司山東分公司新店的開業(yè)慶典剪彩儀式現(xiàn)在開頭！

第一項(xiàng)：鳴炮奏樂！

其次項(xiàng)：讓我們以熱鬧的掌聲有請(qǐng)：北京“龍發(fā)”裝飾有限公司山東分公司總經(jīng)理翟先生致詞。

翟經(jīng)理的一番話，令我們倍感親切，斗志昂揚(yáng)。翟經(jīng)理的平易近人，英明果敢讓我們充分體會(huì)到“龍發(fā)”裝飾有限公司山東分公司樂觀向上、自我進(jìn)取的精神。翟經(jīng)理的話雖沒有華麗的辭藻，很平實(shí)，表現(xiàn)出的是一個(gè)真實(shí)的“龍發(fā)”裝飾有限公司山東分公司，是一個(gè)朝氣蓬勃，一個(gè)到處以實(shí)力為大家做實(shí)事的集體。同時(shí)也讓我們記住了一個(gè)膽識(shí)過人，懇切親切的翟經(jīng)理。

下面我們有請(qǐng)講話！大家鼓掌歡迎。

的.講話中對(duì)我們的殷切期望，使我們感慨萬(wàn)分，身受裨益，充分體現(xiàn)到了對(duì)“龍發(fā)”裝飾有限公司山東分公司的支持關(guān)愛心。

讓我們?cè)俅我詿狒[的掌聲向他們表示感謝！

下面，讓我們熱鬧歡迎：

為北京“龍發(fā)”裝飾有限公司山東分公司新店開業(yè)慶典剪彩！

下面，請(qǐng)工作人員鳴放繽紛禮花！

女士們，先生們，這里是北京“龍發(fā)”裝飾有限公司山東分公司新店開業(yè)慶典剪彩儀式現(xiàn)場(chǎng)，喜慶的音樂，歡快的歌聲，繽紛的禮花，烘托出了一個(gè)喜氣洋洋的喧鬧氣氛，這是我們山東的盛事，這是山東市裝飾界的盛典！讓我們共同慶祝這一盛事，讓我們共享這一美妙的時(shí)刻！讓我們共同祝福并期盼北京“龍發(fā)”裝飾有限公司山東分公司制造輝煌事業(yè)，擁有絢爛的明天！

熱鬧慶祝北京“龍發(fā)”裝飾有限公司山東分公司新店開業(yè)慶典剪彩儀式圓滿勝利??！

特別感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓能夠光臨今日的開業(yè)剪彩現(xiàn)場(chǎng)！下面請(qǐng)大家步入公司參觀指導(dǎo)工作，敬請(qǐng)多提珍貴看法。參觀公司后，我們還為了款待和答謝各位領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓，細(xì)心預(yù)備了開業(yè)剪彩儀式宴會(huì)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和來(lái)賓于今日中午到長(zhǎng)城假日酒店赴宴。

感謝大家！

第五篇：門店開業(yè)主持詞

開場(chǎng)：歡天喜地共聚襄陽(yáng)情，盛世龍騰共品斗山義。尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓，各位千里馬的家人朋友們：

大家上午好！

在襄陽(yáng)，在九月，在這層林盡染,金風(fēng)送爽的季節(jié)； 在襄城，在九月，在這片火熱赤誠(chéng)，多情的熱土！今天，我們意氣風(fēng)發(fā)，每一張笑臉都像春天的彩霞； 今天，我們喜氣盈盈，每一面旗幟都舒展著節(jié)日的快樂。不論你是遠(yuǎn)來(lái)的貴客，還是襄城的佳賓；

不論你是尊貴的老朋友，還是即將成為千里馬大家庭一員的新朋友。我們的脈博都跳動(dòng)著同樣的弦律：建設(shè)荊楚大地,繁榮地方經(jīng)濟(jì)，造福一方人民，為實(shí)現(xiàn)這一美好夙愿，我們懷著展鴻圖，篳路襤褸共創(chuàng)偉業(yè)的雄心聚在此，我們是為了今日的慶典

我們相聚在今天是為武漢千里馬工程機(jī)械有限公司襄陽(yáng)分公司開業(yè)舉行隆重而熱烈的慶典；

今天，是武漢千里馬工程機(jī)械有限公司一個(gè)值得紀(jì)念的喜慶日子，我們?cè)谶@里慶祝千里馬工程機(jī)械集團(tuán)股份有限公司襄陽(yáng)分公司隆重開業(yè)，值此開業(yè)慶典之際，請(qǐng)?jiān)试S我代表斗山工程機(jī)械中國(guó)有限公司，武漢千里馬工程機(jī)械有限公司對(duì)襄陽(yáng)分公司的開業(yè)表示熱烈的祝賀；對(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)專程參加我們慶典活動(dòng)的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓，各位工程機(jī)械的精英們表示最熱烈歡迎和最誠(chéng)摯的祝福，愿各位老板在以后的日子里合家歡樂，財(cái)源廣進(jìn)。感謝您的大駕光臨！

今天來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)的不僅有我們襄陽(yáng)分公司的全體同仁，我們更有幸的請(qǐng)到了：武漢千里馬工程機(jī)械有限公司常務(wù)副總曾濤先生，以及襄陽(yáng)地區(qū)

黃

鉑

金

客

戶，歡迎您們。

一個(gè)嶄新的公司即將矗立于襄陽(yáng)大地，即將在這片沃土上生根發(fā)芽開花結(jié)果。相信有一部分新朋友還未認(rèn)識(shí)，一些工作內(nèi)容還未向大家匯報(bào)。下面由請(qǐng)武漢千里馬工程機(jī)械有限公司襄陽(yáng)分公司總經(jīng)理聶濤先生，給大家匯報(bào)一下我們襄陽(yáng)分公司的近期情況…

十年，一段從萌生到茁壯的成長(zhǎng)記憶，千里馬改革機(jī)制，破舊力新，收獲“中國(guó)工程機(jī)械第一服務(wù)品牌”，“國(guó)內(nèi)首家民營(yíng)工程機(jī)械再制造商”“中國(guó)領(lǐng)先工程機(jī)械綠色連鎖服務(wù)商”。夢(mèng)想的十年，跨越的十年，收獲的十年，千里馬十年打造出中國(guó)工程機(jī)械行業(yè)一張多彩的名片，歷時(shí)十年，千里馬機(jī)械從一馬獨(dú)秀發(fā)展成為六馬奔騰的壯舉，這就說(shuō)明千里馬機(jī)械是一支精銳之師。俗話說(shuō)：精銳之師必有良將。千里馬的發(fā)展壯大離不開我們高瞻遠(yuǎn)矚的領(lǐng)導(dǎo)們。下面請(qǐng)以熱烈的掌聲有請(qǐng)武漢千里馬工程機(jī)械有限公司常務(wù)副總曾濤先生給大家致辭，大家掌聲歡迎…

感謝曾總的真情致辭，再次掌聲送給我們和藹的曾總。下面，有請(qǐng)千里馬客戶代表千里馬黃鉑金客戶______先生講講他與千里馬的故事及他對(duì)千里馬的祝愿。

感謝______先生的真情流露，再次掌聲送給我們親愛的______先生。

其實(shí)千里馬的茁壯成長(zhǎng)和快速的發(fā)展不僅有我們?cè)傔@樣高屋建瓴，剛毅果敢的領(lǐng)導(dǎo)班子、_____先生這樣長(zhǎng)期支持我們的新老客戶，我們還有一支齊心協(xié)力，不畏辛勞的團(tuán)隊(duì)和深邃和諧的企業(yè)文化。下面有請(qǐng)我們的襄陽(yáng)分公司成員為大家做團(tuán)隊(duì)展示

（問好，三大作風(fēng)是…感謝我們辛勞的同仁們的展示，你們辛苦了，掌聲送給他們）

海以其博大，納百川而成其浩瀚；山以其厚重，歷滄桑而為之雄渾。我們正以山的渾厚、海的廣博，誠(chéng)信、務(wù)實(shí)的品質(zhì)，敬業(yè)、創(chuàng)新的作風(fēng)，追求卓越、實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的精神，為實(shí)現(xiàn)“打造中國(guó)工程機(jī)械第一服務(wù)品牌”的企業(yè)目標(biāo)，走向祖國(guó)的長(zhǎng)城內(nèi)外、大江南北，去搏擊市場(chǎng)，去擁抱美好燦爛的明天。

幾年來(lái)，我們武漢千里馬工程機(jī)械有限公司勵(lì)精圖治，奮勇拼搏，開拓出一片嶄新的天地。我們立足于“服務(wù)，為客戶創(chuàng)造價(jià)值”的基點(diǎn)，堅(jiān)持以“服務(wù)為基礎(chǔ)，多元并舉，跨越發(fā)展，集團(tuán)運(yùn)作”的發(fā)展策略，秉承“以信譽(yù)為生命，以產(chǎn)品為先導(dǎo)，以質(zhì)量為依托，以服務(wù)為保證，以價(jià)格為杠桿”的營(yíng)銷理念，用一種堅(jiān)強(qiáng)的信念和毅力樹立了武漢千里馬集團(tuán)的產(chǎn)品聲譽(yù)和企業(yè)形象，在中國(guó)上獨(dú)樹一道靚麗迷人的風(fēng)景線。

我們襄陽(yáng)公司也愿以山一樣的純樸，海一樣的胸懷，廣交天下朋友，更愿意與朋友們心相印，情相系，手相牽，并肩走向祖國(guó)現(xiàn)代化建設(shè)的輝煌未來(lái)！

下面，我們要進(jìn)行隆重?zé)崃业募舨蕛x式。有請(qǐng)剪彩嘉賓：

…… ……

有請(qǐng)!那么我喊3，2，1讓我們共同來(lái)祝福這一神圣的時(shí)刻 3，2，1（爆竹想起），在這一刻讓我們共同祝福襄陽(yáng)，讓我們共同祝福武漢千里馬工程機(jī)械襄陽(yáng)分公司開業(yè)大吉。

再次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，請(qǐng)各位臺(tái)下就坐。各位領(lǐng)導(dǎo)，朋友們：

寶剪裁的財(cái)路開，不盡財(cái)源滾滾來(lái);福祿壽星齊齊至，爆竹請(qǐng)的財(cái)神來(lái)。

熱烈祝賀武漢千里馬工程機(jī)械有限公司仙襄陽(yáng)分公司正式成立。一路溝壑，一路平原；一路風(fēng)雨，一路晴空；一路坎坷，一路輝煌；千里馬的每一步發(fā)展壯大，都是你們不離不棄賦予的力量，都是你們不斷支持集結(jié)的能量。積善之家必有余慶，“感恩”、“分享”、“反哺”的千里馬愿與你們共啟未來(lái)，共話美好人生！

接下來(lái)就請(qǐng)我們尊貴的各位朋友，移步襄陽(yáng)順祥農(nóng)莊，一起共進(jìn)午餐。