第一篇：工友之家策劃案

2012北京工商大學(xué)

青年志愿者協(xié)

“工友之家”志愿活動(dòng)

策劃書(shū)

北京工商大學(xué)青年志愿者協(xié)會(huì)

一 活動(dòng)背景

在北京工商大學(xué)新學(xué)期開(kāi)始之際，我校青年志愿者協(xié)會(huì)為進(jìn)一步響應(yīng)學(xué)校的“求真，立德，勤奮，創(chuàng)新 ”的理念，決定開(kāi)展“工友之家”活動(dòng)。通過(guò)這項(xiàng)活動(dòng)希望能給流動(dòng)兒童帶來(lái)溫暖，使得在外打工者沒(méi)有后顧之憂(yōu)。同時(shí)，也希望借此機(jī)會(huì)培養(yǎng)志愿者的實(shí)踐能力和交際能力，增強(qiáng)他們對(duì)社會(huì)上弱勢(shì)群體的關(guān)心。

二 活動(dòng)目的

工友之家活動(dòng)的目的有兩個(gè)方面。一方面，我們希望借此機(jī)會(huì)幫助外出打工人員。中國(guó)是一個(gè)擁有13以人口的國(guó)家，每一年都有許多的人，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)到外打工。他們是為了生活所迫，不得不這樣做，但也因?yàn)檫@樣他們的孩子失去了許多關(guān)愛(ài)。他們的生活異常的艱辛，而我們要做的，就是進(jìn)我們所能為他們做一些事情，讓他們?cè)谶@座城市也能感覺(jué)到溫暖。

另一方面，是從我們志愿者的角度出發(fā)。對(duì)于我們這些生活在大學(xué)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，我們雖然對(duì)外出打工這一詞，并不陌生甚至有一些大學(xué)生的父母就是打工人員。但是，對(duì)于那些生活在貧困山區(qū)的打工者來(lái)說(shuō)，我們的生活還是不錯(cuò)的。通過(guò)這項(xiàng)活動(dòng)，可以讓志愿者了解外出打工者的艱辛，并在活動(dòng)中培養(yǎng)志愿者的實(shí)踐能力，增強(qiáng)志愿者的社會(huì)責(zé)任心，是談們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)工作中進(jìn)一步關(guān)心外出打工者。三 活動(dòng)主題

“關(guān)愛(ài)他人，與愛(ài)同行” 四

活動(dòng)組織單位

主辦方：北京工商大學(xué)青年志愿者協(xié)會(huì) 承辦方：北京工友之家文化發(fā)展中心

五

活動(dòng)參與人員

北京工商大學(xué)青年志愿者協(xié)會(huì)志愿者

北京工友之家所服務(wù)的打工者

六

活動(dòng)時(shí)間

0 9月中旬—12月中旬 每周3下午2：30—4:0 七 活動(dòng)地點(diǎn) 北京房山社區(qū)，打工者的社區(qū)，工商大學(xué)校內(nèi) 八 活動(dòng)人員

初定分有30人，分三個(gè)組，每個(gè)組有一個(gè)負(fù)責(zé)人，實(shí)行輪流制。九 活動(dòng)流程 1 前期準(zhǔn)備

1）活動(dòng)立項(xiàng)、確定活動(dòng)各階段負(fù)責(zé)人；

2）負(fù)責(zé)人討論方案； 3）完成策劃方案；

4)與工友之家活動(dòng)的負(fù)責(zé)人聯(lián)系并交流意見(jiàn)、審核并 5）志愿者的培訓(xùn)（初步定為北工商校內(nèi)自主培訓(xùn)）

活動(dòng)主要內(nèi)容 分為3個(gè)階段

1）前期

時(shí)間：第三周

內(nèi)容： 對(duì)志愿者的培訓(xùn)工作，在北工商確定時(shí)間和地點(diǎn)的情況下，對(duì)志愿者進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)，使志愿者了解工友之家的具體內(nèi)容，了解流動(dòng)兒童的具體狀況，了解自己應(yīng)做的事等。

2）中期

時(shí)間：第四周—-第十六周

內(nèi)容：這一時(shí)段為活動(dòng)主體期，在這一時(shí)期有許多的活動(dòng) ①

募捐活動(dòng)

隨著中國(guó)城市化進(jìn)程和經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，城市積累了大量的閑置富余物品。而我們要做的就是充和我分利用這些閑置物品。我們將組織志愿者在附近的社區(qū)進(jìn)行募捐活動(dòng)。募捐的主要物品有：衣物 日常生活用品 鞋 背包 樂(lè)器 手工藝裝飾品 文體用品 辦公設(shè)備 電腦 書(shū)籍（雜志、各類(lèi)小說(shuō)、兒童讀物等）家具 玩具 電器 其他具有使用價(jià)值的物品等。作為志愿者，我們的任務(wù)就是幫助工作人員登記，查收，搬運(yùn)，分類(lèi)等。同時(shí)也為募捐者解答一些問(wèn)題。

注：在收取募捐物品時(shí)，對(duì)于那些不安全、有破捐、霉變、不能正常使用的物品不要收取。

②

幫助流動(dòng)兒童

在流動(dòng)兒童活動(dòng)中心，教導(dǎo)流動(dòng)兒童。在學(xué)習(xí)和生活上關(guān)心他們。對(duì)于那些失學(xué)兒童，我們可以教他們課本上的知識(shí)，讓他們也可以享受他們的權(quán)利。當(dāng)然，我們還要幫助那些正在上學(xué)的孩子，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，自己和城市的孩子有很大的區(qū)別，我們就要縮短這些差別，近我們所能，幫助他們學(xué)習(xí)一些課本上沒(méi)有的知識(shí)。讓他們?cè)谛睦砩险嬲倪m應(yīng)城市的生活。讓他們感覺(jué)到我們對(duì)他們的關(guān)心。在德智體美等各方面幫助他們。

3)

末期

時(shí)間 活動(dòng)最后一周

內(nèi)容 1 對(duì)募捐的物資進(jìn)行一下總計(jì)，了解募捐物資的總數(shù)，與同心互惠組織核對(duì)。

組織一場(chǎng)小型的匯報(bào)表演，對(duì)這一學(xué)期的教育

成果進(jìn)行展示。同時(shí)和流動(dòng)個(gè)兒童共同進(jìn)行表演，進(jìn)一步拉近與流動(dòng)兒童的距離。

4)活動(dòng)結(jié)束后的宣傳 時(shí)間 活動(dòng)結(jié)束之后 內(nèi)容 對(duì)工友之家活動(dòng)的總結(jié)與展示，委托宣傳部為

我們制作一個(gè)海報(bào)，進(jìn)一步宣傳工友之家活動(dòng)，并把活動(dòng)期間照的照片進(jìn)行展示，宣傳工友之家活動(dòng)的意義，以號(hào)召更多的人關(guān)注并加入這一活動(dòng)。

十 活動(dòng)預(yù)算及物資 活動(dòng)過(guò)程中的乘車(chē)費(fèi)由志愿者自行支付 2 支教活動(dòng)中要給流動(dòng)兒童買(mǎi)一些小禮物和獎(jiǎng)品 3 活動(dòng)過(guò)程中如在外參加志愿活動(dòng)午餐有自己解決 4 最后匯報(bào)表演中的物資和準(zhǔn)備 5 在后期宣傳過(guò)程中所用的物資

注：整體支出以實(shí)際支出為準(zhǔn)

十一

注意事項(xiàng)及安全細(xì)則

注意事項(xiàng)： 志愿者必須聽(tīng)從當(dāng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人的安排，務(wù)必遵守紀(jì)律。2 相關(guān)活動(dòng)人員務(wù)必按時(shí)參加活動(dòng)，保證活動(dòng)的按時(shí)順利進(jìn)行（每次活動(dòng)中至多兩人請(qǐng)假，每組負(fù)責(zé)人如果有事，要至少提前一天給總負(fù)責(zé)人請(qǐng)假）。志愿者必須對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，聽(tīng)從負(fù)責(zé)人的意見(jiàn)安排。

參加支教的志愿者，每次活動(dòng)之后要寫(xiě)一份總結(jié)和感受，以便后期宣傳使用。

參加活動(dòng)過(guò)程中，照相時(shí)要征求對(duì)方的意見(jiàn)，在對(duì)方同意之后再照。

安全細(xì)則 在校外參加活動(dòng)的，要注意個(gè)人安全，不要掉隊(duì)。2 要維護(hù)募捐現(xiàn)場(chǎng)，流動(dòng)兒童活動(dòng)中心的設(shè)施，保管好那里的物品，收集好有關(guān)材料。安排人看管并確保現(xiàn)場(chǎng)志愿者的財(cái)物安全。如因特殊因素活動(dòng)無(wú)法正常進(jìn)行，則更改日期，并及時(shí)通知。如有意外狀況務(wù)必及時(shí)與負(fù)責(zé)人聯(lián)系。

北京工商大學(xué)青年志愿者協(xié)會(huì)外聯(lián)部

第二篇：西安工友之家招聘全職&實(shí)習(xí)生

西安工友之家招聘項(xiàng)目助理（全職）1名、實(shí)習(xí)生2名

廣闊天地，大有作為。年輕的朋友們，你們還在為激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)而感到苦悶嗎？你們還在為懷疑自己的能力而感到猶豫嗎？你們還在為難以實(shí)現(xiàn)自我的價(jià)值而感到無(wú)力嗎？

來(lái)吧，加入我們，西安工友之家歡迎你！西安工友之家自成立近五年來(lái)，一直致力于整合社會(huì)資源、服務(wù)工友與促進(jìn)和諧社會(huì)的構(gòu)建。西安工友之家也是西安首家服務(wù)進(jìn)城務(wù)工群體及其子女的民間公益組織。如果有幸成為我們的一員，在這里，你將會(huì)親身參與并負(fù)責(zé)社會(huì)企業(yè)（互惠店）日常經(jīng)營(yíng)管理；也將會(huì)策劃并開(kāi)展大學(xué)校園內(nèi)的公益倡導(dǎo)活動(dòng)，并且協(xié)助西安工友之家總干事做好各項(xiàng)工作和活動(dòng)。在這里，你將會(huì)獲得一個(gè)鍛煉自我并不斷超越自我的平臺(tái)！

只要你有夢(mèng)想，不甘于現(xiàn)狀和善于學(xué)習(xí)并且勇于創(chuàng)新，那么，這里將是你放飛夢(mèng)想和歷練的地方；只要你有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和艱苦耐勞的品質(zhì)以及良好的協(xié)作溝通能立；那么，這里將是我們共同成長(zhǎng)的見(jiàn)證；只要你有很強(qiáng)的獨(dú)立工作能立和對(duì)公益事業(yè)的無(wú)限熱情，那么就請(qǐng)加入我們吧！

機(jī)構(gòu)名稱(chēng)：

西安工友之家

機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介：

西安工友之家創(chuàng)辦于2008年10月，正式注冊(cè)于2009年9月。本著“動(dòng)員各界資源，服務(wù)廣大工友，促進(jìn)社會(huì)和諧”的宗旨，在社會(huì)各界的支持下，免費(fèi)為進(jìn)城務(wù)工人員及其子女提供法律信息、文化教育等服務(wù)。西安工友之家是西安首家立足社區(qū)服務(wù)進(jìn)城務(wù)工群體及其子女的民間公益組織。

工作涉及：

1）兒童領(lǐng)域：流動(dòng)（留守）兒童課業(yè)輔導(dǎo)、圖書(shū)借閱、興趣班、流動(dòng)兒童攝影展等；

2）志愿者領(lǐng)域：心靈驛站、公益成長(zhǎng)訓(xùn)練營(yíng)、志愿服從促進(jìn)站；

3）工友領(lǐng)域：法律信息咨詢(xún)、周末露天影院、圖書(shū)借閱；

4）社會(huì)企業(yè)：校園募捐、二手衣物義賣(mài)、互惠店經(jīng)營(yíng)。

職位描述：

職位：項(xiàng)目助理（全職1名）

匯報(bào)對(duì)象：總干事

工作地點(diǎn)：陜西西安

職責(zé)描述：

1、負(fù)責(zé)社會(huì)企業(yè)（互惠店）的日常經(jīng)營(yíng)；

2、策劃并開(kāi)展大學(xué)校園內(nèi)的公益倡導(dǎo)活動(dòng)；

3、協(xié)助總干事進(jìn)行志愿者團(tuán)隊(duì)的管理；

4、協(xié)助總干事開(kāi)展兒童中心的活動(dòng)；

5、協(xié)助總干事完成機(jī)構(gòu)其它工作。

應(yīng)聘條件：

1、認(rèn)同西安工友之家的機(jī)構(gòu)文化和理念，愿意為公益事業(yè)貢獻(xiàn)時(shí)間和精力；

2、有夢(mèng)想，不甘于現(xiàn)狀，善于學(xué)習(xí)，用于創(chuàng)新；

3、有團(tuán)隊(duì)合作精神，服從機(jī)構(gòu)安排，能夠與團(tuán)隊(duì)共同成長(zhǎng)；

4、具有很強(qiáng)的抗壓能力，能夠適應(yīng)下艱苦環(huán)境下的工作；

5、具有很強(qiáng)的獨(dú)立工作能力，良好的協(xié)調(diào)溝通能力；

6、能夠根據(jù)工作內(nèi)容自主規(guī)劃工作進(jìn)度；

7、大專(zhuān)及大專(zhuān)以上學(xué)歷。

薪酬水平：

面議

如何應(yīng)聘：

請(qǐng)?jiān)?013年5月 31日前將應(yīng)聘材料（包括自薦信、簡(jiǎn)歷及期望薪水）發(fā)送電子郵件至：

xiangongyouzhijia@163.com

我們會(huì)認(rèn)真閱讀您的自我介紹信和簡(jiǎn)歷，敬請(qǐng)諒解我們無(wú)法對(duì)收到的大量求職信件給予一一回復(fù)。僅進(jìn)入初試名單的申請(qǐng)者將獲面試通知。

感謝您的關(guān)注！

職位描述：

職位：總干事助理實(shí)習(xí)生（1名）

職責(zé)描述：

1.協(xié)助總干事開(kāi)展日常工作

2.協(xié)助志愿者項(xiàng)目工作

3.日常文案的撰寫(xiě)和資料登記

4.協(xié)助負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)行政性事務(wù)

應(yīng)聘條件：

1.有夢(mèng)想，不甘于現(xiàn)狀，善于學(xué)習(xí)，勇于創(chuàng)新

2.邏輯清晰，有責(zé)任感，有良好的溝通能力工作積極，能主動(dòng)承受壓力

3.執(zhí)行力強(qiáng)，富有責(zé)任心

4.具備較強(qiáng)的分析和解決問(wèn)題能力

實(shí)習(xí)生收獲：

1.安排一名督導(dǎo)，提供必要的工作、學(xué)習(xí)指導(dǎo)和幫助

2.獲得參加各種專(zhuān)業(yè)公益活動(dòng)的機(jī)會(huì)

實(shí)習(xí)時(shí)間：

5——7月

職位描述：

職位：社會(huì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)專(zhuān)員實(shí)習(xí)生（1名）

職責(zé)描述：

1.協(xié)助項(xiàng)目官員進(jìn)行社會(huì)企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)

2.完成社會(huì)企業(yè)運(yùn)營(yíng)模式的評(píng)估與總結(jié)

3.策劃并開(kāi)展以社會(huì)企業(yè)為平臺(tái)的服務(wù)性活動(dòng)

4.完成項(xiàng)目官員交與的其它日常事務(wù)

應(yīng)聘條件：

1.有夢(mèng)想，不甘于現(xiàn)狀，善于學(xué)習(xí)，勇于創(chuàng)新

2.邏輯清晰，有責(zé)任感，有良好的溝通能力工作積極，能主動(dòng)承受壓力

3.執(zhí)行力強(qiáng)，富有責(zé)任心

4.具備較強(qiáng)的分析和解決問(wèn)題能力

實(shí)習(xí)生收獲：

1.安排一名督導(dǎo)，提供必要的工作、學(xué)習(xí)指導(dǎo)和幫助

2.獲得參加各種專(zhuān)業(yè)公益活動(dòng)的機(jī)會(huì)

實(shí)習(xí)時(shí)間：

5——7月

請(qǐng)?jiān)?013年5月 31日前將應(yīng)聘材料（包括自薦信、簡(jiǎn)歷及期望薪水）發(fā)送電子郵件至：xiangongyouzhijia@163.com

第三篇：福彩之家訪(fǎng)談節(jié)目策劃案

《福彩之家》節(jié)目策劃案

一、節(jié)目名稱(chēng)：《福彩之家》。

二、節(jié)目類(lèi)別：訪(fǎng)談?lì)悺?/p>

三、節(jié)目主旨：剖析福彩信息，講述彩民、業(yè)主真實(shí)故事，讓觀(guān)眾更加深入的了解福彩。

四、節(jié)目定位：人物訪(fǎng)談?lì)悺?/p>

五、節(jié)目風(fēng)格：輕松的家庭談話(huà)方式。

六、主持風(fēng)格：女主持人，平易近人。氣質(zhì)：幽默，活潑，卻不輕?。徽f(shuō)話(huà)有內(nèi)涵，卻不嚴(yán)肅；了解彩票知識(shí)，熟悉彩民和業(yè)主心理；言語(yǔ)富有創(chuàng)意，并且風(fēng)趣，有控場(chǎng)能力。

七、節(jié)目流程：

1.固定片頭

“最新的彩市資訊，最多的玩法大全，最有效的經(jīng)營(yíng)之道，最真實(shí)的彩民故事，業(yè)主彩民的零距離，盡在《福彩之家》。

2.白開(kāi)場(chǎng)：探尋彩票世界，相約福彩之家，觀(guān)眾朋友們大家好，我是主持人XXX。

3.本期節(jié)目話(huà)題

板塊一：街拍；本期話(huà)題街頭采訪(fǎng)。

就本期話(huà)題對(duì)行人進(jìn)行采訪(fǎng)，收集觀(guān)點(diǎn)看法。

板塊二：業(yè)主之我見(jiàn)；

就本期話(huà)題與業(yè)主現(xiàn)場(chǎng)溝通，了解從業(yè)主角度觀(guān)點(diǎn)對(duì)本期話(huà)題如何看待。

板塊三：彩民談彩票；

與彩民面對(duì)面交流，獲取彩民想法及信息。

板塊四：專(zhuān)家支招。

專(zhuān)家剖析事物本身，與彩民業(yè)主分享交流。

4.結(jié)束語(yǔ)

八、第一期詳稿（待續(xù)）

第四篇：黨員之家活動(dòng)策劃案

中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系研究會(huì)

“營(yíng)造家的溫暖〃凝聚家的合力”

系列活動(dòng)策劃案（草案）

一、活動(dòng)目的：黨員之家，一個(gè)有著很強(qiáng)凝聚力和向心力的家，一個(gè)正在不斷擴(kuò)大影響力和戰(zhàn)斗力的家。今天，中特理論研究會(huì)也將再一次感受黨員之家的魅力，營(yíng)造家的溫暖，凝聚家的合力。在黨員之家中，我們踏著先輩的足跡，感受著紅色的教育；在黨員之家中，我們心語(yǔ)分享，交流經(jīng)驗(yàn)，共譜協(xié)會(huì)的美好明天。

二、活動(dòng)時(shí)間：

三、活動(dòng)主題：營(yíng)造家的溫暖〃凝聚家的合力

四、活動(dòng)體系：

1、“感受經(jīng)典〃共享饕餮” 讀書(shū)交流周2、“紅色經(jīng)典〃魅力永恒” 紅色電影月

3、“觀(guān)點(diǎn)亮劍〃思想交鋒” 時(shí)政沙龍

4、“攜手共話(huà)〃團(tuán)結(jié)奮進(jìn)” 分會(huì)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)

五、活動(dòng)宣傳：

六、活動(dòng)單位：

Xx大學(xué)學(xué)生中國(guó)特色社會(huì)主義理

論體系研究會(huì)

二零零九年七月

各子活動(dòng)安排：

二零零九年七月 1

系列活動(dòng)之一： “感受經(jīng)典〃共享饕餮” 讀書(shū)交流會(huì)

一、時(shí)間：10月26日——10月30日

二、地點(diǎn)：黨員之家

三、內(nèi)容：各部門(mén)、各分會(huì)通過(guò)選拔和自愿報(bào)名等方式輪流派

出會(huì)員進(jìn)行讀書(shū)筆記交流，并且讓他們將學(xué)習(xí)到的新思想帶回到自己的部門(mén)或者分會(huì)。

四、流程：

1、相關(guān)視頻短片

2、會(huì)員代表展示PPT，介紹相關(guān)書(shū)籍

3、互動(dòng)環(huán)節(jié)，進(jìn)行讀書(shū)筆記交流

4、主持人總結(jié)

系列活動(dòng)之二：“紅色經(jīng)典〃魅力永恒” 紅色電影月

一、時(shí)間：

二、地點(diǎn)：黨員之家

三、內(nèi)容：每周周末展映一場(chǎng)電影，各部門(mén)、各分會(huì)通過(guò)選拔

和自愿原則等方式輪流觀(guān)看電影。

第一場(chǎng)：

第二場(chǎng)：

第三場(chǎng)：

第四場(chǎng)：

四、流程:

1、宣講團(tuán)介紹電影背景

2、觀(guān)看電影

3、活動(dòng)后期反饋(按照自愿原則,會(huì)員撰寫(xiě)觀(guān)后感，優(yōu)秀

作品將登載在協(xié)會(huì)網(wǎng)站上)

系列活動(dòng)之三：“觀(guān)點(diǎn)亮劍〃思想交鋒” 時(shí)政沙龍

一、時(shí)間：

二、地點(diǎn)：黨員之家

三、內(nèi)容：各部門(mén)、各分會(huì)分別派出較為優(yōu)秀的會(huì)員進(jìn)行時(shí)政

討論，會(huì)長(zhǎng)團(tuán)將根據(jù)各部門(mén)、各分會(huì)會(huì)員的表現(xiàn)評(píng)比出表現(xiàn)突出的會(huì)員，并進(jìn)行表彰。

四、流程：

1、相關(guān)視頻短片

2、主持人展示PPT，并且提出問(wèn)題引入討論

3、主持人總結(jié)

4、表彰表現(xiàn)突出的會(huì)員

系列活動(dòng)之四：“攜手共話(huà)〃團(tuán)結(jié)奮進(jìn)” 分會(huì)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)

一、時(shí)間：11月6日

二、地點(diǎn)：黨員之家

三、內(nèi)容：各分會(huì)之間開(kāi)展批評(píng)與自我批評(píng)，從中吸取教訓(xùn)，同時(shí)也可以借鑒優(yōu)秀分會(huì)的經(jīng)驗(yàn)。

四、流程：

1、各分會(huì)會(huì)長(zhǎng)匯報(bào)各自分會(huì)的運(yùn)作情況

2、各個(gè)分會(huì)進(jìn)行交流，吸取教訓(xùn)，討教經(jīng)驗(yàn)

3、評(píng)比出優(yōu)秀的分會(huì)，進(jìn)行表彰

Xx大學(xué)學(xué)生中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系研究會(huì) 二零零九年七月

第五篇：食堂工友崗位職責(zé)

食堂廚師職責(zé)

1、負(fù)責(zé)主副食品的調(diào)劑、細(xì)加工的制作。

2、負(fù)責(zé)制作食品的安全工作。

3、負(fù)責(zé)生、熟案板的衛(wèi)生清潔工作。

4、負(fù)責(zé)對(duì)操作工具的保養(yǎng)。

5、搞好個(gè)人衛(wèi)生，保證飲食衛(wèi)生。

6、與食堂保管員、采購(gòu)員密切配合，保證飯菜質(zhì)量和安全衛(wèi)生。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

食堂員工職責(zé)

1、負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生和餐具、用具的洗涮和消毒工作。

2、負(fù)責(zé)學(xué)生服務(wù)工作。

3、負(fù)責(zé)教職工就餐的服務(wù)工作。

4、負(fù)責(zé)食堂就餐用具的保管工作。

5、負(fù)責(zé)食堂餐桌、地板及周邊衛(wèi)生清理工作。

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

庫(kù)管員管理規(guī)范

1、掌握常用食品的鑒別檢查方法，掌握常用食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定；

2、入庫(kù)食品要分類(lèi)、分架、隔墻10厘米，離地10厘米（米、面需隔墻15厘米，離地25厘米）存放，各類(lèi)食品的存放要有明顯標(biāo)志。

3、食品要堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則并有記錄。

4、做到定期（2至3天）對(duì)食品進(jìn)行全面檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并對(duì)腐爛、變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品隨時(shí)處理；

5、保持庫(kù)房的清潔，通風(fēng)良好，具有防鼠、防蚊、防蠅、防潮、防霉等設(shè)施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

6、禁止存放有毒有害物品、雜品、個(gè)人用品及庫(kù)房不相關(guān)的任何物品。

8、對(duì)特殊食品（雞蛋要倒箱入庫(kù)，食品外包裝在入冷藏或冰柜前應(yīng)除去）等，要按食品保存的規(guī)范進(jìn)行。

食品加工人員操作要求

1、對(duì)所加工的食品要詳細(xì)、認(rèn)真地檢查，禁止加工腐爛、變質(zhì)或其它感官性狀異常的食品及食品原料；

2、不選用、不切配、不烹調(diào)、不加工腐爛、變質(zhì)、有毒有害食品；

3、塊狀、冷凍、易產(chǎn)生中毒等食品必須充分加熱、燒熟煮透，禁止出現(xiàn)外熱內(nèi)生食品；

4、加工剩余的半成品、成品根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行冷藏或冷凍儲(chǔ)藏；

5、隔夜、隔餐的外購(gòu)熟食回鍋必須徹底加熱后供應(yīng)；

6、調(diào)料、輔助用品及容器必須保持清潔、衛(wèi)生；

7、用于原料、半成品、成品的所有工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開(kāi)使用，定位存放，用后清洗，保持清潔。

8、按國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定使用食品添加劑。

食堂采購(gòu)人員操作要求

1、接受常用食品的鑒別檢查方法并基本掌握鑒別要領(lǐng)，掌握常用食品的的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定；

2、有定點(diǎn)采購(gòu)單位的衛(wèi)生許可證復(fù)印件（要與）元件相對(duì)照并相符；

3、非定點(diǎn)單位在采購(gòu)前堅(jiān)持索取衛(wèi)生許可證制度；

4、采購(gòu)中必須對(duì)每種食品的質(zhì)量進(jìn)行感官檢查并自我評(píng)估，嚴(yán)把食用油采購(gòu)關(guān)，堅(jiān)決杜絕采購(gòu)劣質(zhì)油。

5、禁止采購(gòu)下列食品：

⑴、有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、生蟲(chóng)、污穢不潔，混有異物或其它感官性、異常的食品；

⑵、無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類(lèi)食品；

⑶、超過(guò)保質(zhì)期限及其它不相符食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；

⑷、無(wú)衛(wèi)生許可證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。