第一篇：第五屆廚藝大賽決賽流程表

第五屆廚藝大賽決賽流程表

1、相關(guān)工作人員提前一個小時到比賽地點布置會場（即12:10時必須入場，評委席、觀眾席、食堂的表演場地、桌椅、音響設(shè)備等），擺放廚具，準備材料，確保比賽的正常進行。

2、比賽選手提前二十分鐘到場（即12:50時必須入場，做好比賽前的準備，包括服裝、編號、以及統(tǒng)計比賽人員及學(xué)院，隊名及隊長）。

3、評審團提前十分鐘進場檢查比賽選手資料及菜品介紹（即1：00時必須入場）。4、1:00-1:10觀眾、參賽選手、嘉賓、評委相繼入座。5、1:10-1:25主持人介紹評委、嘉賓及參賽選手，并由評委老師致詞。6、1:25-1:45由各個參賽隊派代表發(fā)表簡短發(fā)言。7、1:45-2:00由嘉賓宣讀比賽規(guī)則、評分標準及獎項設(shè)置。8、2:00主持人宣布第五屆廚藝大賽決賽正式開始。

9、比賽正式開始，進行第一輪（7進4）比賽：

第一節(jié)比賽：規(guī)定菜評比，所有選手同做一道菜，菜名會在決賽之前告訴各個選手。要在15分鐘內(nèi)完成，否則將會對總成績扣分。菜品制作完畢后，首先對菜進行編號，在由參賽選手進行菜品介紹，并回答評審團和觀眾所提出的問題。然后由評委品嘗，統(tǒng)一打分，由記錄組人員記錄各個參賽選手的詳細得分情況，并當場公示(2:00-2:30包括提問，評委打分，以及成績公布等環(huán)節(jié))。第二節(jié)比賽：自選菜評比，即自己拿手的菜，在決賽之前選手要將菜名及材料報上來。選手要在15分鐘內(nèi)完成，否則將會對總成績扣分。步驟與第一節(jié)一樣。

兩節(jié)比賽完畢后，由計分組統(tǒng)計分數(shù)（即第一節(jié)與第二節(jié)的得分之和），再由主持人公布每個隊的得分，前四名進半決賽（2：30-3：

0包括提問，評委打分，以及成績公布等環(huán)節(jié)）。

同時在比賽過程中與現(xiàn)場觀眾進行烹飪、飲食知識競答活動，回答正確者獲贈小禮品。各食堂也可以在此期間進行廚藝展示，與同學(xué)們進行交流及互動，培養(yǎng)感情。

10、進行第二輪（4進2）比賽，菜名由抽簽決定選手要在20分鐘內(nèi)完成（3：00-3：20）。

11、菜品制作完畢后由評委品嘗，統(tǒng)一打分并給予點評，由記錄組人員記錄各個參賽選手的詳細得分情況，進行統(tǒng)計，并當場公示排名，前兩名會師總決賽（3：20-3：40）。

12、總決賽：創(chuàng)意賽PK.比賽時間20分鐘在比賽期間由記者團對淘汰團隊進行采訪，安慰，彰顯溫馨的一面（3：40-4：10）。

13、比賽結(jié)束后，再由各個評委集中探討挑選出金牌廚師、銀牌廚師、銅牌廚師、最佳創(chuàng)意獎、優(yōu)秀獎、最佳人氣獎（4：10-4：20）。

14、由主持人宣布比賽結(jié)果，頒發(fā)證書和獎品（4：20-4：30）。

15、由生活部部長***致辭（談?wù)勛约旱母惺芗懊篮米Ｔ福┎⑿娴谖鍖脧N藝大賽完美落下帷幕（4：30-4:40）。

16、評委、嘉賓及觀眾按順序退場，清理現(xiàn)場(4:40-5：00)。

***生活部 2012年4月20日

第二篇：廚藝大賽決賽主持詞

廚藝大賽決賽主持詞

男尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓女親愛的同學(xué)們【合】大家下午好男在這到處鶯歌燕舞更有潺潺流水之月在這美麗的季節(jié)女我們喜迎淮海工學(xué)院第五屆校園廚藝大賽的到來。

男四海才俊赴濱海展中華文化女五湖學(xué)子聚淮工秀華夏美食。

男源遠流長的中華美食哺育了一代又一代的華夏兒女。

女首先我要感謝的贊助以及我們飲食服務(wù)總公司的支持謝謝你們。我是主持人男我是主持人女今天出席我們本屆“品紅色菜肴憶崢嶸歲月”廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有飲食服務(wù)總公司馬總教工食堂于經(jīng)理三名廚師淮海工學(xué)院學(xué)生會主席徐佳瑩副主席程婭男讓我們用熱烈的掌聲對領(lǐng)導(dǎo)們和嘉賓的到來表示歡迎。

女現(xiàn)在宣讀比賽規(guī)則和獎項設(shè)置。。。。。。。。

1、專業(yè)評委評分占總分802、參賽隊伍的親友團人數(shù)占總分20親友團人數(shù)達到3—10人即可得滿分20分。

獎項設(shè)置：

一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名優(yōu)秀獎若干男比賽規(guī)則和獎項設(shè)置宣讀完畢我宣布比賽開始。

女在節(jié)目的開始讓我們以最熱烈的掌聲請出我們的特邀廚師帶給我們精彩的烹飪藝術(shù)廚師教做紅菜同時歡迎前四組選手進場。

男感謝特邀廚師精彩的技術(shù)展現(xiàn)現(xiàn)在請留下2組同學(xué)比賽其余選手推離場地。后5組同上如此往復(fù)進行直到選手全部比賽完畢。在選手比賽的同時場內(nèi)互動一起進行女好了選手們正在聚精會神的完成他們的作品?，F(xiàn)場的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓以及熱情的親友團們我們也行動起來吧男讓我們再次請出我們的特邀廚師為我們展示精妙絕倫的刀工吧女師傅的手藝自然絕妙同學(xué)的手藝也不錯。中華文化博大精深五十六個名族又各具特色。我們身邊就有來自少數(shù)名族同學(xué)也身懷技藝讓我們歡迎他們給我們露兩手吧男看完了具有名族風(fēng)情的美食真讓人垂涎欲滴。不過大家不要著急還有更精彩的活動。古語云毫末技藝頂上功夫。下面我們就來比一比削蘋果這一小手藝。勝出者給予獎勵女隨著我們緊張的互動環(huán)節(jié)的結(jié)束我們的選手的作品也完成了。我們的兩邊都擺放著各色垂涎欲滴的美味佳肴這是我們?yōu)榱俗尳裢淼墓?jié)目更加豐富多彩爾精心準備的特色菜。

男大家一定按捺不住了吧現(xiàn)在就讓我們的評委進行品嘗并給分。

女哇?6?7?6?7看來這些都只應(yīng)天上有人間難得幾回嘗啊。

男現(xiàn)在有請工作人員統(tǒng)計數(shù)據(jù)請同學(xué)們耐心等待。

公布獎項請嘉賓頒獎女短短一個多小時的比賽已經(jīng)結(jié)束了相信通過這次比賽我們每一個人都能對紅色美食文化有一個更深的了解。

男讓我們生活的這個世界因美食爾更加豐富多彩讓我們生活的這個世界因有你的祝福爾更加和諧健康.女到這里我們第五屆廚藝大賽就告一段落了謝謝同學(xué)們的參與。

【合】我們明年再相聚再見

第三篇：廚藝大賽流程

食品學(xué)院關(guān)于校園廚藝大賽的活動流程： 一前期準備

1、制作并復(fù)印宣傳單，報名表，評分表，順序表；

2、聯(lián)系宣傳部，出宣傳海報，放置在食堂門口

3、與商大后勤飲服中心洽談活動相關(guān)事宜，與環(huán)境學(xué)院及杭商院學(xué)生會進行聯(lián)系； 4、4月6日團例會宣傳，發(fā)報名表，宣傳單；

5、向?qū)W辦申請德育加分； 6、4月8日在學(xué)辦216（13：00—1：30）收取報名表，并整理制作順序表；（馬凱，黃茹）

7、邀請評委；

8、①在學(xué)生會中招募8名工作人員（負責(zé)初賽決賽維護秩序等工作），簽到，分發(fā)組號（兩人）

帶領(lǐng)參賽，每輪結(jié)束后帶參賽隊伍離開（四人，分兩組）維護現(xiàn)場秩序，收打分表（兩人）結(jié)束后，一起參與清理工作

②邀請記者團現(xiàn)場拍照，寫宣傳報道（葉蘇云）

③向?qū)W生會借用工作證，租借音箱，購買筆，制作臺簽（評委）； 二初賽 9、4月11西院食堂三樓進行預(yù)賽，賽前布置場地（權(quán)益部干事）（張貼順序表，進出口的安排），選手在二樓簽到處簽到后，由工作人員統(tǒng)一帶領(lǐng)，到三樓按秩序進行比賽，評委現(xiàn)場打分之后，收回評分表；

10、賽后清理現(xiàn)場，完成收尾工作，統(tǒng)計分數(shù)，選出12組進入決賽；（權(quán)益部干事）

11、公布12組決賽名單，通知決賽隊伍時間，形式，發(fā)放決賽菜品登記表，要求在4月15日前必須上交以及通知后勤； 三決賽12、4月18日西院食堂三樓進行決賽，主持人負責(zé)現(xiàn)場氣氛的調(diào)動，場內(nèi)互動（可邀請場外觀眾進行互動游戲或其他形式）參賽選手在指定位置制作各自的參賽作品，制作完成后由一名隊員負責(zé)解釋菜名的命名原因、特色、含義等，評委品嘗、評分并點評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評；

13、統(tǒng)計分數(shù)，并現(xiàn)場宣布比賽結(jié)果，頒獎（獎品、榮譽證書），合影留念；

14、活動總結(jié)。評分標準：

初賽：色香味（60分）形（20分）刀功（20分）決賽：指定菜品的制作（10分）：評委根據(jù)總體印象打分；

自選菜式：（90分）：

色香味形（60分）名（10分）創(chuàng)意（20分）

獎項設(shè)置：

1、設(shè)金勺獎一組：必勝客PIZZA一個，銀勺獎一組：KFC外帶繽紛桶一個，銅勺獎二組：德芙巧克力一盒 總計180元左右 后勤提供： 油，鹽，醬，醋，糖等各種調(diào)料，鍋，鏟子，刀，砧板，盤子等用具，以及三樓和二樓部分場地。

我們會在決賽開始之前把比賽所需要的用菜提前通知給后勤中心以便采購

浙江工商大學(xué)后勤

食品與生物工程學(xué)院學(xué)生會權(quán)益與自律部承辦

環(huán)境工程學(xué)院、杭州商學(xué)院協(xié)辦

第四篇：模擬面試大賽決賽現(xiàn)場流程表

廣東海洋大學(xué)第五屆大學(xué)生模擬面試大賽決賽

現(xiàn)場流程

（一）開場視頻(介紹大賽及選手視頻)（3分鐘）

（二）主持人致辭，介紹大賽及嘉賓（5分鐘）

（三）中心老師致辭（5分鐘）

(四)選手登場做簡單介紹（5分鐘）

（五）決賽開始：

開始前主持人介紹大賽獎項設(shè)置，評分標準

（1）第一輪：職來職往（壓力面試）（每位選手7分鐘）

提問

（2）有獎問答，同時進行分數(shù)核對。選手出場，淘汰4名選手（3）第二輪：天生我才（產(chǎn)品推廣方案策劃——無領(lǐng)導(dǎo)小組討論）（12分鐘討論+13分鐘評委提問）

選手將會隨機抽出某品牌產(chǎn)品，以小組形式進行討論產(chǎn)品市場推廣方案，后進行論述，評委提問

（4）嘉賓評點環(huán)節(jié)，對第二輪選手表現(xiàn)進行評點（5）4名選手出場，公布下輪名單，淘汰2名選手（6）第三輪：非我莫屬（每人：2分鐘介紹產(chǎn)品+3分鐘推銷）

（推銷可比性產(chǎn)品：如

1、雨衣及雨傘

2、筆記本及平板電腦

3、網(wǎng)購及實體店）電腦隨機抽出產(chǎn)品，后個人對產(chǎn)品進行介紹和推 銷及評委詢問

（7）嘉賓對整場大賽的點評

（六）頒獎環(huán)節(jié)

（七）主持人宣布大賽閉幕，合影留念。

招生與就業(yè)指導(dǎo)中心

就業(yè)工作學(xué)生協(xié)助會 參賽選手將會輪流進行面試，分為自我介紹及能力展示，嘉賓

第五篇：理學(xué)院第五屆廚藝大賽策劃方案

理學(xué)院第五屆校園廚藝大賽

策劃方案

為構(gòu)建和諧校園，倡導(dǎo)健康飲食，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)我校大學(xué)生動手實踐能力，豐富廣大同學(xué)的校園文化生活，經(jīng)理學(xué)院團總支研究，決定舉辦“理學(xué)院第五屆校園廚藝大賽”。特別是近來，物價普遍上漲，學(xué)校各食堂紛紛上調(diào)部分菜價，生活在大學(xué)校園的廣大同學(xué)對此不甚理解，同時極個別就餐浪費現(xiàn)象嚴重。本屆校園廚藝大賽旨在引導(dǎo)廣大學(xué)生深入社會，了解市場行情，感受校外生活，加強廣大學(xué)生與學(xué)生食堂的理解和溝通，在全校范圍內(nèi)積極提倡“節(jié)約糧食，文明就餐”的校園新風(fēng)尚。

此次廚藝大賽初步定于2011年4月10日（時間暫定）舉行，在充分總結(jié)前四屆成功舉辦經(jīng)驗基礎(chǔ)之上，首次面向全校報名，希望在學(xué)生食堂的大力支持下，理學(xué)院各有關(guān)部門精心組織、廣大同學(xué)踴躍參與。

現(xiàn)將廚藝大賽的具體事宜策劃如下：

一、活動主題:“弘揚節(jié)約糧食好美德, 倡導(dǎo)文明就餐新風(fēng)尚”

二、活動目的：為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，促進廣大學(xué)生與學(xué)生食堂的理解和溝通，使健康飲食、特色飲食、節(jié)約飲食深入人心，積極營造校園文明就餐新氛圍。院團委特此舉辦以 "弘揚節(jié)約糧食好美德, 倡導(dǎo)文明就餐新風(fēng)尚”為主題的理學(xué)院第五屆校園廚藝大賽。

三、比賽地點：東區(qū)學(xué)生一食堂（暫定）

四、比賽時間：2011年4月10日（暫定）

五、參賽對象：安徽科技學(xué)院全日制在校生

六、參賽方式：參賽者以專業(yè)或班級為代表隊，每支代表隊

限報一組，每組成員包括主廚一名、助手一或二人，不得多于三人。

七、活動內(nèi)容：在規(guī)定時間完成自選拿手好菜。

八、活動流程：

1.賽前宣傳工作：首先在理學(xué)院范圍內(nèi)召開各年級生活委員會議，將關(guān)于舉辦第五屆校園廚藝大賽的通知傳達到每個班級，之后出展版和拉橫幅進行全面宣傳動員以及拉贊助；其次通過與校生活部及各二級學(xué)院生活部主動聯(lián)系，并代為宣傳理學(xué)院第五屆校園廚藝大賽，同時邀請各二級學(xué)院組織代表隊參賽；最后由理學(xué)院學(xué)生會組織人員設(shè)立站點，接受現(xiàn)場報名，經(jīng)層層篩選最終確定參賽名單。

2.賽前準備工作：根據(jù)各二級學(xué)院、各專業(yè)班級的參賽隊伍的多少確定活動經(jīng)費，以及各參賽隊伍比賽所用到的廚具，統(tǒng)計完畢后交給后勤服務(wù)中心，以供比賽時使用。

3.比賽場地的整理和布置：全權(quán)由理學(xué)院學(xué)生會負責(zé)

4.比賽階段：

（1）開幕儀式（2）廚藝比拼

（3）觀眾互動（4）頒獎儀式

5.比賽結(jié)果公布及頒獎：現(xiàn)場進行

6.比賽總結(jié)： 書面報告

九、比賽注意事項：

1.參賽者需要具有一定烹飪技能和經(jīng)驗，并以認真謹慎負責(zé)的態(tài)度，嚴肅對待此次比賽。

2.參賽者需要提前把參賽菜肴的品種、名稱，以及活動所需的材料、用具、調(diào)料等詳細信息用規(guī)范語言描述后，報給理學(xué)院生活部。

3.參賽所需材料（調(diào)料除外）自購，不許攜帶熟食入場。作品要求有特色、有創(chuàng)新、有立意，作品名稱符合作品特點。

4.參賽者須在50分鐘內(nèi)完成作品。

5.全部比賽結(jié)束時，所有作品全部打包，歸還參賽者。

十、評分：

1.大賽評委由團總支老師和嘉賓組成，按照作品的“名稱”、“色”、“形態(tài)”、“味”、“營養(yǎng)”等五個方面進行綜合評分最后評出一等獎，二等獎，三等獎。

十一、獎項設(shè)置：

一等獎（1名）：50元獎金+獎狀

二等獎（2名）：40元獎金+獎狀

三等獎（3名）：30元獎金+獎狀

十二、活動經(jīng)費預(yù)算：

1、參賽選手購買參賽作品原材料（每組17元，考慮物價上漲等因素）的經(jīng)費預(yù)算： 30組 * 17元 = 510元

2、獲獎選手獎金的預(yù)算：50元+40元*2+30元*3=220元

3、獲獎選手獎狀的制作：大約25元

4、茶水、杯子及創(chuàng)可貼預(yù)算：大約30元

5、場內(nèi)互動環(huán)節(jié)的禮品預(yù)算：大約70元（暫定，若有贊助商提供則可省去此預(yù)算）

十三、創(chuàng)新點：本屆理學(xué)院校園廚藝大賽在以往成功舉辦四屆基礎(chǔ)之上，首次嘗試突破院級界限，面向全校學(xué)生報名參賽，探索出一條將理學(xué)院校園廚藝大賽舉辦成全校性廚藝大賽的可行之路而努力，同時充分整合和利用校、院兩級生活部資源，發(fā)揮生活部作為一個完整系統(tǒng)的優(yōu)勢，真正使生活部成為廣大學(xué)生和學(xué)生食堂相互聯(lián)系相互理解的橋梁和紐帶。

此次比賽的最終解釋權(quán)歸理學(xué)院學(xué)生會生活部所有。

主辦單位：理學(xué)院團總支

承辦單位：理學(xué)院學(xué)生會生活部

協(xié)辦單位：安徽科技學(xué)院后勤服務(wù)總公司飲食服務(wù)中心

安徽科技學(xué)院各二級學(xué)院生活部

贊 助 商：（待定）

理學(xué)院 團總支

學(xué)生會

2011年2月20日