第一篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

技術(shù)規(guī)范

1星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)

（一）布局要求

1、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者50戶以上或市場(chǎng)建筑面積1000平方米以上；

2、封閉式室內(nèi)市場(chǎng)，市場(chǎng)進(jìn)出門(mén)不少于兩個(gè)，商位與營(yíng)業(yè)房分開(kāi)設(shè)置；

3、商品分區(qū)按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商品分類進(jìn)行劃行歸市，布局合理，區(qū)域標(biāo)志明顯；

4、場(chǎng)內(nèi)每個(gè)經(jīng)營(yíng)者柜臺(tái)面積不小于1平方米，營(yíng)業(yè)房面積不小于5平方米。

（二）設(shè)施要求

1、商位、營(yíng)業(yè)房、柜臺(tái)、貨架設(shè)置統(tǒng)一；

2、有配套供水、排水設(shè)施、垃圾集中設(shè)施和公廁；

3、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者統(tǒng)一配置加蓋保潔桶（箱）；

4、有宣傳公示欄、投訴服務(wù)臺(tái)、公平秤和物業(yè)管理用房；

5、熟食商位設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”設(shè)施；

6、停車場(chǎng)占市場(chǎng)建筑面積10%以上； 7、200個(gè)商位以上設(shè)置檢測(cè)室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測(cè)設(shè)施，配備檢測(cè)人員；

8、市場(chǎng)內(nèi)無(wú)明火，有消防滅火設(shè)備、安全出口和安全防盜設(shè)施。

（三）管理要求

1、市場(chǎng)舉辦者具有企業(yè)法人資格，經(jīng)營(yíng)者證照齊全；

2、上市商品符合國(guó)家規(guī)定并明碼標(biāo)價(jià)，場(chǎng)內(nèi)不使用桿秤；

3、商位、營(yíng)業(yè)房?jī)?nèi)外衛(wèi)生整潔，市場(chǎng)通風(fēng)無(wú)異味；

4、物品放置有序，無(wú)亂堆亂放和占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象；

5、檢測(cè)工作正常有臺(tái)帳；

6、副食品經(jīng)營(yíng)戶建立進(jìn)貨臺(tái)帳；

7、物業(yè)管理、商品質(zhì)量、衛(wèi)生、治安、消防等工作制度健全并落實(shí)。

2星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)

市場(chǎng)在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到一星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求：

（一）布局要求

1、場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者100戶以上或市場(chǎng)建筑面積2000平方米以上；

2、通道占市場(chǎng)使用面積30%以上；

3、食品與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開(kāi)設(shè)置；

4、鮮活畜禽與其他經(jīng)營(yíng)區(qū)域隔開(kāi)，宰殺相對(duì)獨(dú)立、封閉；

5、生食與熟食、待加工與直接入口食品商位分開(kāi)；

6、餐飲服務(wù)相對(duì)集中有專門(mén)區(qū)域，20米內(nèi)不得經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽；

（二）設(shè)施要求

1、有布局導(dǎo)購(gòu)圖（牌），有顧客休息專座、廣播；

2、柜臺(tái)瓷磚鋪面，地面防滑材料鋪地，營(yíng)業(yè)房裝修整齊統(tǒng)一；

3、同一交易區(qū)配置統(tǒng)一的柜臺(tái)容器；

4、銷售冷凍、熟食品有冷藏保鮮設(shè)備；

5、停車場(chǎng)占市場(chǎng)建筑面積20%以上；

6、設(shè)置檢測(cè)室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速定性檢測(cè)設(shè)施，配備檢測(cè)人員。

（三）管理要求

1、機(jī)動(dòng)車與非機(jī)動(dòng)車分類停放，進(jìn)出有序；

2、市場(chǎng)周邊環(huán)境整潔，無(wú)非法廣告等張貼物；

3、場(chǎng)內(nèi)墻壁、門(mén)窗、設(shè)施等潔凈，無(wú)污物；

4、場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生清掃一天不少于2次，并保持動(dòng)態(tài)保潔；

5、經(jīng)營(yíng)者佩證服務(wù)，熟食區(qū)經(jīng)營(yíng)者著統(tǒng)一工作服、戴口罩；

6、每周食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速定性檢測(cè)不少于5天，每天不少于12批次；

7、豆制品、肉類、糧油制品、副食品等重要商品建立索證（票）制度；

8、投訴處理率達(dá)100%；

9、物業(yè)管理、商品質(zhì)量、衛(wèi)生、治安、消防等制度落實(shí)有記錄。

3星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)

市場(chǎng)在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求：

（一）布局要求

1、場(chǎng)內(nèi)每個(gè)經(jīng)營(yíng)者柜臺(tái)面積在2平方米以上；

2、通道占市場(chǎng)使用面積35%以上；

3、統(tǒng)一設(shè)置牌匾、廣告牌；

4、在顯著位置設(shè)有檢測(cè)情況公示牌（欄）；

5、市場(chǎng)有綠化。

（二）設(shè)施要求

1、柜臺(tái)瓷磚或花崗巖鋪面；

2、蔬菜、水果柜臺(tái)采用階梯或斜坡擺放式，外設(shè)檔水欄板；

3、活禽交易區(qū)有通風(fēng)、沖洗等設(shè)施；

4、副食品營(yíng)業(yè)房配置統(tǒng)一的貨架或柜臺(tái)；

5、全部使用電子秤，并統(tǒng)一放置位置；

6、市場(chǎng)使用可降解塑料袋；

7、停車場(chǎng)占市場(chǎng)建筑面積30%以上。

（三）管理要求

1、停車場(chǎng)有專人管理，車輛停放整齊；

2、物品陳列整齊美觀，不出框，不出邊；

3、實(shí)行凈菜或半凈菜上市；

4、場(chǎng)內(nèi)地面干燥干凈，無(wú)積水、無(wú)垃圾；

5、檢測(cè)數(shù)據(jù)錄入電腦；

6、市場(chǎng)使用《商品交易市場(chǎng)商位租賃經(jīng)營(yíng)合同（示范文本）》；

7、與場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者簽訂“商品質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)”；

8、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者信用等級(jí)A級(jí)率達(dá)到90%以上；

9、年內(nèi)市場(chǎng)無(wú)食品安全等事件發(fā)生。

4星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)

市場(chǎng)在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求：

（一）布局要求

1、市場(chǎng)布局整齊，內(nèi)外環(huán)境整潔；

2、市場(chǎng)內(nèi)有政府部門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管辦公室；

3、市場(chǎng)設(shè)有為經(jīng)營(yíng)戶存放待售貨物的儲(chǔ)存間；

（二）設(shè)施要求

1、市場(chǎng)內(nèi)排水、排污系統(tǒng)采用暗管、地漏系統(tǒng)，無(wú)外露明管、明溝；

2、市場(chǎng)內(nèi)通風(fēng)設(shè)施完備，電線全部采用暗線；

3、活禽交易區(qū)銷售、宰殺采用全封閉透明式營(yíng)業(yè)房，配有通風(fēng)、沖洗設(shè)施；

4、活魚(yú)交易柜臺(tái)設(shè)計(jì)新穎，采用磚砼結(jié)構(gòu)、玻璃缸式的分割蓄養(yǎng)池或酒店式玻璃陳列柜。

5、熟食品、鹵制品營(yíng)業(yè)房采用透明玻璃封面，外型美觀，色彩明亮，室內(nèi)配有空調(diào)和冷藏設(shè)施。

6、柜臺(tái)內(nèi)配有統(tǒng)一的盛放雜物容器，貨物擺放整齊，無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象；

7、市場(chǎng)設(shè)置密閉垃圾房，有沖洗、下水設(shè)施，不污染周邊環(huán)境；

（三）管理要求

1、市場(chǎng)管理者、經(jīng)營(yíng)者各著統(tǒng)一工作服裝；

2、配有專業(yè)保潔公司，對(duì)市場(chǎng)衛(wèi)生進(jìn)行跟蹤清潔服務(wù)；

3、建立預(yù)賠基金，實(shí)行先行賠償制度；

4、市場(chǎng)引進(jìn)駐場(chǎng)銷售品牌企業(yè)達(dá)到5家以上；

5、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者信用等級(jí)A級(jí)率達(dá)到95%以上。

5星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn) 市場(chǎng)在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求：

1、市場(chǎng)基礎(chǔ)配套設(shè)施和整體功能完備，商位設(shè)計(jì)突顯個(gè)性化、人性化。

2、市場(chǎng)商位設(shè)計(jì)科學(xué)、實(shí)用美觀；

3、市場(chǎng)內(nèi)設(shè)有空調(diào)；

4、配有消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和防盜監(jiān)控系統(tǒng)；

5、市場(chǎng)內(nèi)部管理基本達(dá)到大型超市、商場(chǎng)水平，可提供銷貨憑證；

6、市場(chǎng)引進(jìn)駐場(chǎng)銷售品牌企業(yè)達(dá)到10家以上；

7、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者信用等級(jí)A級(jí)率達(dá)到98%以上。

6星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)

一、總 則

第一條 為規(guī)范星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱星級(jí)市場(chǎng)）認(rèn)定工作，保障星級(jí)市場(chǎng)認(rèn)定的科學(xué)性、公正性和合理性，特制定本辦法。

第二條 星級(jí)市場(chǎng)的申報(bào)、核查、驗(yàn)收、評(píng)審、認(rèn)定、動(dòng)態(tài)管理等工作程序，依照本辦法進(jìn)行。

第三條 星級(jí)市場(chǎng)分設(shè)一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)五個(gè)等級(jí)。

第四條 星級(jí)市場(chǎng)的認(rèn)定機(jī)構(gòu)是省工商行政管理局和各市工商行政管理局。省工商行政管理局負(fù)責(zé)認(rèn)定三、四、五星級(jí)市場(chǎng)和省局直屬分局登記的一、二星級(jí)市場(chǎng)；各市工商行政管理局負(fù)責(zé)認(rèn)定本轄區(qū)一、二星級(jí)市場(chǎng)，并向省工商行政管理局備案。

省、市工商行政管理局設(shè)立星級(jí)市場(chǎng)評(píng)審委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱評(píng)審委員會(huì)），負(fù)責(zé)星級(jí)市場(chǎng)評(píng)審的組織和實(shí)施工作。

第五條 星級(jí)市場(chǎng)的認(rèn)定，原則上每年一次，一般在當(dāng)年第四季度進(jìn)行。必要時(shí)可增加評(píng)審一次。

第六條 《浙江省星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)》由省工商行政管理局制定和修改。星級(jí)市場(chǎng)考核驗(yàn)收依據(jù)《浙江省星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)》，采取市場(chǎng)分類對(duì)照星級(jí)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的方法，對(duì)申報(bào)的市場(chǎng)進(jìn)行考核驗(yàn)收。

第七條 星級(jí)市場(chǎng)是創(chuàng)建省級(jí)示范文明城市和省級(jí)文明城市的組成部分，已列入《省文明城市測(cè)評(píng)體系》的考核內(nèi)容，各級(jí)工商行政管理部門(mén)要積極支持和協(xié)助做好星級(jí)市場(chǎng)的創(chuàng)建工作。

二、申報(bào)與驗(yàn)收

第八條 申報(bào)星級(jí)市場(chǎng)，應(yīng)對(duì)照星級(jí)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，合理定位。在自查自驗(yàn)基礎(chǔ)上，向所在縣（市、區(qū)）工商行政管理局領(lǐng)取并填寫(xiě)《浙江省星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)申報(bào)表》，同時(shí)提交以下材料或證明：

（一）《市場(chǎng)名稱登記證》及特種行業(yè)許可證等復(fù)印件；

（二）申請(qǐng)報(bào)告及開(kāi)展創(chuàng)建星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)有關(guān)情況的介紹；

（三）市場(chǎng)規(guī)模、效益、稅費(fèi)、信譽(yù)、輻射區(qū)域以及在同類市場(chǎng)中的橫向比較等有關(guān)資料；

（四）市場(chǎng)內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)、人員情況；

（五）物業(yè)管理及上市商品質(zhì)量、衛(wèi)生、治安、消防等各項(xiàng)管理制度；

（六）消防部門(mén)出具的符合消防要求的證明；

（七）相關(guān)的其它材料。

以上規(guī)定提交的材料應(yīng)裝訂成冊(cè)一式3份，《浙江省星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)申報(bào)表》一式3份。

新辦市場(chǎng)，開(kāi)業(yè)滿一年且市場(chǎng)交易興旺、有盈利的方可申請(qǐng)。

第九條 市場(chǎng)所在縣（市、區(qū)）工商行政管理局對(duì)本轄區(qū)申報(bào)星級(jí)市場(chǎng)，要認(rèn)真組織核查。凡符合條件的，簽署核查意見(jiàn)，報(bào)市工商行政管理局。需要報(bào)省工商行政管理局認(rèn)定的，由市工商行政管理局組織核查，簽署核查意見(jiàn)。不符合條件的，退回材料并向申請(qǐng)人或市場(chǎng)主辦單位說(shuō)明理由。

第十條 申請(qǐng)人對(duì)所在縣（市、區(qū)）工商行政管理局核查意見(jiàn)有異議的，可以向所在縣（市、區(qū)）工商行政管理局申請(qǐng)復(fù)核，也可以直接向上一級(jí)工商行政管理局申請(qǐng)復(fù)議。

第十一條 省、市工商行政管理局接到各地申報(bào)星級(jí)市場(chǎng)的材料后，應(yīng)統(tǒng)一組織有工商行政管理機(jī)關(guān)人員和評(píng)審委員會(huì)委員參加的考核驗(yàn)收組，對(duì)申報(bào)的星級(jí)市場(chǎng)進(jìn)行考核驗(yàn)收。

第十二條 考核驗(yàn)收組的主要職責(zé)：對(duì)申報(bào)星級(jí)市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地察看、召開(kāi)座談會(huì)、征求消費(fèi)者意見(jiàn)、走訪有關(guān)部門(mén)等，如實(shí)記錄和反映市場(chǎng)創(chuàng)新情況，公開(kāi)、公正、認(rèn)真地做好星級(jí)市場(chǎng)的驗(yàn)收工作。在驗(yàn)收期間，考核驗(yàn)收組成員應(yīng)嚴(yán)格紀(jì)律，自覺(jué)遵守廉政規(guī)定。

第十三條 根據(jù)《浙江省星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)》，考核驗(yàn)收組核查申報(bào)市場(chǎng)達(dá)標(biāo)情況，并在驗(yàn)收結(jié)束后，與申請(qǐng)人交換意見(jiàn)，肯定其長(zhǎng)處，指出其存在的問(wèn)題。

第十四條 驗(yàn)收全部結(jié)束后，考核驗(yàn)收組應(yīng)對(duì)每一個(gè)被考核驗(yàn)收的市場(chǎng)提出客觀、公正的書(shū)面意見(jiàn)。經(jīng)匯總后，提交評(píng)審委員會(huì)進(jìn)行評(píng)議。

第十五條 提交評(píng)審委員會(huì)評(píng)議的星級(jí)市場(chǎng)，應(yīng)提交以下有關(guān)材料：

（一）本辦法第八條要求提交的材料；

（二）當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾砭值暮瞬橐庖?jiàn)；

（三）考核驗(yàn)收組的考核驗(yàn)收情況及初評(píng)意見(jiàn)。

三、評(píng)審與認(rèn)定

第十六條 召開(kāi)評(píng)審委員會(huì)會(huì)議應(yīng)于會(huì)議前五天書(shū)面或電話告知各評(píng)審委員會(huì)委員。

第十七條 星級(jí)市場(chǎng)評(píng)審委員會(huì)會(huì)議由考核驗(yàn)收組介紹被評(píng)審市場(chǎng)的考核驗(yàn)收情況。評(píng)審委員會(huì)委員對(duì)照星級(jí)市場(chǎng)基本條件進(jìn)行綜合評(píng)議，也可以向考核驗(yàn)收組人員提出需要解答的疑問(wèn)，最后以署名的形式，進(jìn)行投票表決。

評(píng)審星級(jí)市場(chǎng)，須經(jīng)評(píng)審委員會(huì)全體委員三分之二以上人數(shù)通過(guò)。

第十八條 評(píng)審委員會(huì)委員因故不能參加評(píng)審會(huì)議的，可以提出書(shū)面意見(jiàn)，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將意見(jiàn)反饋，否則視為無(wú)效。

第十九條 評(píng)審委員會(huì)會(huì)議的評(píng)審及表決情況，由評(píng)審委員會(huì)形成書(shū)面報(bào)告提交認(rèn)定機(jī)構(gòu)。

第二十條 認(rèn)定機(jī)構(gòu)在評(píng)審委員會(huì)評(píng)審會(huì)議后，根據(jù)表決情況進(jìn)行審核，并在十五日內(nèi)決定是否予以認(rèn)定。

第二十一條 認(rèn)定機(jī)構(gòu)對(duì)星級(jí)市場(chǎng)的認(rèn)定結(jié)果負(fù)責(zé)。特殊情況下，省工商行政管理局可以直接認(rèn)定或降低、撤銷星級(jí)市場(chǎng)。

第二十二條 省、市工商行政管理局作出星級(jí)市場(chǎng)認(rèn)定決定后，應(yīng)予以公告，并頒發(fā)統(tǒng)一制式的星級(jí)市場(chǎng)牌匾，接受社會(huì)監(jiān)督。

第二十三條 星級(jí)市場(chǎng)認(rèn)定有效期為三年。期滿可以申請(qǐng)延續(xù)確認(rèn)，每次延續(xù)確認(rèn)有效期三年。星級(jí)市場(chǎng)認(rèn)定有效期滿申請(qǐng)延續(xù)確認(rèn)的，由評(píng)審委員會(huì)核查后，報(bào)原認(rèn)定機(jī)構(gòu)作出延續(xù)與否的決定。星級(jí)市場(chǎng)未被延續(xù)確認(rèn)的，自動(dòng)失去星級(jí)市場(chǎng)稱號(hào)。

第二十四條 已認(rèn)定的星級(jí)市場(chǎng)申請(qǐng)升級(jí)的，按本辦法規(guī)定程序申報(bào)。

四、動(dòng)態(tài)管理

第二十五條 對(duì)已經(jīng)認(rèn)定的星級(jí)市場(chǎng)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，原則上每年回訪檢查一次，由省、市工商行政管理局具體組織實(shí)施。所在縣（市、區(qū)）工商行政管理局可根據(jù)本地實(shí)際情況，進(jìn)行定期或不定期檢查，防止星級(jí)市場(chǎng)滑坡。

第二十六條 回訪檢查可采用明查與暗訪相結(jié)合的方法。對(duì)照星級(jí)市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)條件，重點(diǎn)檢查市場(chǎng)獲準(zhǔn)星級(jí)市場(chǎng)后，硬件設(shè)施、配套服務(wù)、環(huán)境衛(wèi)生等方面是否鞏固和保持原有水平，市場(chǎng)信譽(yù)、物業(yè)管理、上市商品質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)者作風(fēng)等方面是否保持原有的水準(zhǔn)。

第二十七條 檢查結(jié)束后，檢查人員應(yīng)與市場(chǎng)舉辦單位交換意見(jiàn)，并將檢查情況分別上報(bào)省、市工商行政管理局。

第二十八條 經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的，認(rèn)定機(jī)構(gòu)可根據(jù)不同情況，作出如下處理：

（一）警告；

（二）責(zé)令限期整改；

（三）通報(bào)批評(píng)；

（四）降低星級(jí)；

（五）撤銷星級(jí)市場(chǎng)。

各市工商行政管理局作出的處理決定應(yīng)報(bào)省工商行政管理局備案。

第二十九條 所在縣（市、區(qū)）工商行政管理機(jī)關(guān)對(duì)轄區(qū)內(nèi)星級(jí)市場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，也可以根據(jù)不同情況采取警告、責(zé)令限期整改及通報(bào)批評(píng)等措施，并將有關(guān)情況報(bào)上一級(jí)工商行政管理局備案。問(wèn)題嚴(yán)重的，應(yīng)向原認(rèn)定機(jī)構(gòu)提出降低星級(jí)和撤銷星級(jí)市場(chǎng)的建議。

第三十條 凡被責(zé)令限期整改的星級(jí)市場(chǎng)，在整改期限內(nèi)沒(méi)有整改或整改后達(dá)不到要求的，原認(rèn)定機(jī)構(gòu)予以撤銷星級(jí)市場(chǎng)稱號(hào)處理。

第三十一條 星級(jí)市場(chǎng)被降低星級(jí)、撤銷或未被延續(xù)確認(rèn)的，由原認(rèn)定機(jī)構(gòu)直接或委托所在地工商行政管理局調(diào)換或收回星級(jí)市場(chǎng)牌匾。

第三十二條 被撤銷星級(jí)市場(chǎng)稱號(hào)的，自被撤銷之日起一年內(nèi)，不予恢復(fù)或參加星級(jí)市場(chǎng)認(rèn)定。一年后，確有改進(jìn)的，由市場(chǎng)舉辦單位提出書(shū)面申請(qǐng)，按規(guī)定程序報(bào)批。

第三十三條 星級(jí)市場(chǎng)如發(fā)生嚴(yán)重侵害消費(fèi)者權(quán)益或重大事故，造成惡劣影響的，省工商行政管理局可以不經(jīng)復(fù)查直接撤銷其星級(jí)市場(chǎng)稱號(hào)。

第三十四條 各市、縣（市、區(qū)）在參與省級(jí)示范文明城市、文明城市評(píng)審過(guò)程中，經(jīng)省文明辦考核驗(yàn)收檢查組檢查，星級(jí)市場(chǎng)存在問(wèn)題嚴(yán)重的，省工商行政管理局可以作出降低或撤銷其星級(jí)市場(chǎng)稱號(hào)處理。

第三十五條 星級(jí)市場(chǎng)考核驗(yàn)收和檢查人員違反本規(guī)定，不實(shí)事求是，弄虛作假的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將追究有關(guān)人員的責(zé)任直至行政處分。

五、附 則

第三十六條 本辦法由浙江省工商行政管理局負(fù)責(zé)解釋。

第三十七條 本辦法自公布之日起執(zhí)行。

發(fā)布部門(mén)：浙江省其他機(jī)構(gòu) 發(fā)布日期：2006年05月16日 實(shí)施日期：2006年05月16日

設(shè)置技術(shù) 場(chǎng)地要求 選址

1.1 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選址應(yīng)當(dāng)符合當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃和土地利用規(guī)劃，按浙江省工程建設(shè)規(guī)范城市居住區(qū)公共服務(wù)設(shè)施設(shè)置有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

1.2 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置應(yīng)堅(jiān)持以人為本的原則，符合交通、環(huán)保、消防等有關(guān)規(guī)定，與城區(qū)改造、居住區(qū)和社區(qū)商業(yè)建設(shè)相配套。

1.3 以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外墻為界，直線距離1公里以內(nèi)，無(wú)有毒有害等污染源，無(wú)生產(chǎn)或貯存易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品的場(chǎng)所。2 建筑

2.1 鼓勵(lì)新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選擇單體建筑或非單體建筑中相對(duì)獨(dú)立的場(chǎng)地。

2.2 新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)土建結(jié)構(gòu)應(yīng)采用符合國(guó)家建筑、安全、消防等要求的鋼筋混凝土或新型材質(zhì)結(jié)構(gòu)。

2.3 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)具有良好的通風(fēng)條件，室內(nèi)寬敞明亮，自然采光好。樓層式市場(chǎng)必須設(shè)有運(yùn)輸貨物的專用電梯。2.4 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出口不少于2個(gè)，主要出入口門(mén)的寬度不小于4m。

2.5 新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，單體建筑的層高不小于6米；非單體建筑的層高不小于10米。場(chǎng)內(nèi)主通道寬度不小于3米，購(gòu)物通道不小于2.5米,污物等其他通道寬度不小于2米。

2.6 市場(chǎng)應(yīng)設(shè)公廁,建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)一般為二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，不得設(shè)在熟食經(jīng)營(yíng)區(qū)域附近。3 面積

3.1 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)面積根據(jù)規(guī)劃區(qū)域的居住人口、服務(wù)半徑、消費(fèi)需求等因素確定。其中，城市建成區(qū)及縣城的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商業(yè)用房面積不低于2000平方米，其他地方的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商業(yè)用房面積不低于500平方米。

3.2 城市建成區(qū)及縣城的新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，配套設(shè)有機(jī)動(dòng)車、非機(jī)動(dòng)車停放場(chǎng)地和內(nèi)部倉(cāng)庫(kù)。停車場(chǎng)占商業(yè)用房面積的20%以上，中心城市市場(chǎng)的停車場(chǎng)面積根據(jù)需要適當(dāng)增加。

3.3 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)布局結(jié)構(gòu)比例宜為：攤位面積55%、通道面積35%、輔助面積10%。4 裝修

4.1 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)地面應(yīng)鋪設(shè)防滑地磚，并符合吸水、防滑、易清掃的要求，向通道兩邊傾斜。4.2 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)墻（含立柱四周）應(yīng)貼墻面磚，高度不低于1.8米。

4.3 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)房頂可采用防霉涂料，或吊頂應(yīng)當(dāng)采用燃燒性能為A級(jí)的裝修材料。4.4 市場(chǎng)室內(nèi)空中除必須懸掛的證照、燈具線路外，無(wú)明管道、攔板以及其它線路等。4.5 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者字號(hào)標(biāo)牌應(yīng)統(tǒng)一規(guī)范。

場(chǎng)內(nèi)布局 市場(chǎng)按照商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。交易區(qū)布局合理，分區(qū)標(biāo)志清晰。同類商品區(qū)域設(shè)置要相對(duì)集中。市場(chǎng)內(nèi)根據(jù)需要設(shè)置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易 區(qū)?；钋萁?jīng)營(yíng)區(qū)要相對(duì)獨(dú)立，與其他經(jīng)營(yíng)區(qū)域隔開(kāi)，相隔間距不得小于5米。經(jīng)營(yíng)早點(diǎn)或快餐配套服務(wù)應(yīng)相對(duì)集中設(shè)置在專門(mén)區(qū)域，以1-2家為宜，周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營(yíng)、貯運(yùn)鮮活家禽。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)腌臘制品、熟食鹵品、醬菜調(diào)味品、糧油制品、南北貨食品的宜設(shè)專柜或?qū)ｉg。鼓勵(lì)引進(jìn)品牌連鎖企業(yè)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)肉類、活禽、豆制品、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺(tái)距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔應(yīng)大于20米。6 市場(chǎng)內(nèi)禁設(shè)現(xiàn)炒現(xiàn)賣柜臺(tái)，不準(zhǔn)銷售現(xiàn)炒現(xiàn)賣食品。7 不屬本標(biāo)準(zhǔn)3.1條款規(guī)定的商品不得在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)。有條件的市場(chǎng)可以設(shè)置獨(dú)立的凈菜處理室，配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺(tái)及垃圾收集設(shè)施等，在蔬菜上市前進(jìn)行無(wú)泥沙、無(wú)腐葉、無(wú)根須、無(wú)過(guò)量水份處理。9 場(chǎng)內(nèi)設(shè)置顧客服務(wù)休息區(qū)。

設(shè)施設(shè)備 給排水設(shè)施

1.1 場(chǎng)內(nèi)上下水道應(yīng)確保暢通，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統(tǒng)，并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)。主通道與購(gòu)物通道交叉處應(yīng)設(shè)窨井，窨井間距不宜大于10米，柜臺(tái)內(nèi)側(cè)設(shè)地漏。有地下車庫(kù)的市場(chǎng)按照建筑要求另行設(shè)計(jì)。1.2 購(gòu)物通道下水道宜設(shè)計(jì)為暗道，防止異味上傳，不得設(shè)明溝。

1.3 水產(chǎn)區(qū)供水到商位，肉類區(qū)供水到經(jīng)營(yíng)區(qū)，熟食經(jīng)營(yíng)專間供水到專間。同時(shí)，市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置供水點(diǎn)供消費(fèi)者使用。

1.4 柜臺(tái)外地面排水槽寬度0.08米—0.1米，弧度深度0.03米米—0.05米，用不銹鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料制作并設(shè)地漏。柜臺(tái)內(nèi)排水槽保持排水通暢，地面干燥，不積垃圾。

1.5 污水排放系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)按環(huán)保要求設(shè)置過(guò)濾處理設(shè)施，符合GB 8978。城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)污水隔渣過(guò)濾處理后接入城市污水管網(wǎng)。農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)污水排放應(yīng)增設(shè)必要的污水處理設(shè)施。水產(chǎn)、冰鮮禽類經(jīng)營(yíng)區(qū)的污水排放應(yīng)增設(shè)初級(jí)隔渣過(guò)濾設(shè)施。

1.6 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要配置高壓水沖洗裝置，便于沖洗地面墻面和設(shè)備設(shè)施。2 供電設(shè)施

2.1 應(yīng)配備符合用電負(fù)荷、安全的供電設(shè)施。電線鋪設(shè)以暗線為主，并配備漏電防護(hù)裝置。

2.2 柜臺(tái)上方應(yīng)按有關(guān)建筑規(guī)范要求配置統(tǒng)一美觀的照明燈具，主通道與購(gòu)物通道也應(yīng)配備照明燈具，主要出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈。

2.3 各經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)配置帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座，水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座。3 通風(fēng)設(shè)施

3.1 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要配備完備的通風(fēng)設(shè)施。

3.2 新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑面積在2000平方米以下的安裝不低于3000W功率的低噪音排風(fēng)機(jī)，2000平方米以上的每增加100平方米，相應(yīng)增加300W排風(fēng)機(jī)設(shè)備，排風(fēng)機(jī)口的設(shè)置應(yīng)按國(guó)家或地方環(huán)保要求。3.3 活禽銷售點(diǎn)必須設(shè)置排風(fēng)設(shè)施。

3.4 非單體建筑的新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，排風(fēng)機(jī)、排風(fēng)口的設(shè)置除按國(guó)家或地方環(huán)保要求外，四周要設(shè)有若干氣窗，保持室內(nèi)自然通風(fēng)良好。4 垃圾處理設(shè)施

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶（箱），并設(shè)置集中、規(guī)范的垃圾房。垃圾房應(yīng)密閉，有上下水設(shè)施，不污染周邊環(huán)境，每個(gè)經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)設(shè)置加蓋的垃圾筒（箱）。5 消防安全設(shè)施

5.1 建筑消防設(shè)施應(yīng)符合GBJ 16-1987和GB 50222-1995的要求。5.2 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)按消防要求配置必要的消防設(shè)施，符合消防規(guī)范的要求。

5.3 鹵味、熟食交易區(qū)面積在35平方米以上的，可以設(shè)置前店后廠。其他交易區(qū)內(nèi)不得設(shè)置生活用電和液化氣設(shè)施。6 冷藏保鮮設(shè)備

6.1 經(jīng)營(yíng)冷凍冷藏食品必須配備冷柜。提倡豆制品、半制成品銷售配備冷藏設(shè)施。6.2 經(jīng)營(yíng)冰鮮水產(chǎn)品要配備冰臺(tái)。

6.3 2000m2以上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可以設(shè)置冷藏室，有條件的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可以設(shè)置冷藏保鮮設(shè)施或25℃以下的商品整理間。

柜臺(tái)設(shè)置 總體設(shè)計(jì)

1.1 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)根據(jù)需要采取島狀式或條狀式設(shè)計(jì)柜臺(tái)。面積寬敞、人流量大的市場(chǎng)宜采用島狀式設(shè)計(jì)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)所有的柜臺(tái)設(shè)置應(yīng)整齊排列。

1.2 新建或改建的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)擴(kuò)大商位面積。單個(gè)柜臺(tái)面積宜設(shè)置為長(zhǎng)1.5米—2米，寬0.75米—1.0米設(shè)置，柜臺(tái)高度宜為0.7米—0.8米。

1.3 柜臺(tái)立面應(yīng)貼墻面磚，柜臺(tái)靠通道外側(cè)邊沿應(yīng)設(shè)擋水止口，高度不低于0.05米。1.4 柜臺(tái)內(nèi)應(yīng)留有統(tǒng)一位置擺放電子秤，電子秤設(shè)置位置應(yīng)便于消費(fèi)者查看。

1.5 柜臺(tái)區(qū)域內(nèi)鼓勵(lì)配備若干統(tǒng)一的容器，供經(jīng)營(yíng)戶堆放雜物。區(qū)域內(nèi)應(yīng)保持整齊清潔，無(wú)吊掛、無(wú)雜物、無(wú)廢棄物。2 分類設(shè)計(jì)

2.1 蔬菜柜臺(tái)鼓勵(lì)采用階梯擺放式設(shè)計(jì)。柜臺(tái)高度宜為0.7米-0.8米，以0.1米-0.15米呈階梯上升，一般設(shè)計(jì)為三層；每組柜臺(tái)宜設(shè)商位數(shù)4個(gè)左右，每組柜臺(tái)設(shè)1個(gè)-2個(gè)寬度為0.7米出入口。

2.2 水果商位鼓勵(lì)采用開(kāi)架擺放式設(shè)計(jì)。柜臺(tái)采用斜坡遞增分隔式，柜臺(tái)架子可采用固定式或活動(dòng)式、組合裝配式相結(jié)合。

2.3 冰鮮水產(chǎn)品交易區(qū)柜臺(tái)宜設(shè)置在靠墻側(cè)，布局相對(duì)集中。內(nèi)墻面鋪設(shè)瓷磚到頂，地面鋪設(shè)防滑地磚，應(yīng)有一定的排水坡度。臺(tái)面采用不銹鋼結(jié)構(gòu) 或磚砼結(jié)構(gòu)，臺(tái)面上加裝多孔不銹鋼板，外貼瓷磚，內(nèi)外側(cè)地面均設(shè)排水明槽。2.4 活水魚(yú)交易區(qū)宜設(shè)計(jì)為0.3米-0.5米高度的柜臺(tái)，上面擺放市場(chǎng)統(tǒng)一設(shè)置的蓄養(yǎng)容器或直接砌成磚砼結(jié)構(gòu)、玻璃缸式的分隔蓄養(yǎng)池，柜臺(tái)外沿設(shè) 高為0.2米的擋水板，水池內(nèi)設(shè)有直徑不小于0.04米的下水口。每個(gè)商位內(nèi)設(shè)置統(tǒng)一的殺魚(yú)操作臺(tái)面、水龍頭與排水口，并安裝防水電器開(kāi)關(guān)和插座。有條件的市場(chǎng)鼓勵(lì)將活水魚(yú)交易區(qū)設(shè)置為酒店式玻璃陳列柜臺(tái)。

2.5 肉類柜臺(tái)宜用厚質(zhì)木板鋪面，便于切割。用于坎、剁的砧板或直接設(shè)計(jì)在厚質(zhì)木板的臺(tái)面上（即嵌在臺(tái)面內(nèi)），或在柜臺(tái)內(nèi)統(tǒng)一留有擺放砧板的 位置，砧板架應(yīng)統(tǒng)一固定設(shè)計(jì)。肉類區(qū)柜臺(tái)上方應(yīng)設(shè)有專門(mén)的懸掛肉類產(chǎn)品的設(shè)置和長(zhǎng)度統(tǒng)一的掛鉤，便于整齊懸掛。

2.6 活禽交易區(qū)必須設(shè)計(jì)為集銷售、宰殺功能為一體的全封閉透明式的營(yíng)業(yè)房。內(nèi)設(shè)多個(gè)商位，并配有通風(fēng)和排水設(shè)施、清洗水池、操作臺(tái)以及垃圾 收集成設(shè)施，以保持室內(nèi)空氣新鮮，無(wú)異味、臭味外傳。有條件的市場(chǎng)可以設(shè)立集中屠宰加工間，面積不小于20平方米，并設(shè)立上述設(shè)施。

2.7 豆制品柜臺(tái)上采用玻璃半封閉式與外界隔離的設(shè)施,不得露空售賣。內(nèi)配豆制品專用的放置或展示設(shè)施,留有冷柜電源插座。

2.8 副食品經(jīng)營(yíng)宜采用專間設(shè)計(jì)，并配置統(tǒng)一的貨架和柜臺(tái)。

2.9 熟食品營(yíng)業(yè)房，采用統(tǒng)一透明的玻璃封面設(shè)計(jì)，并設(shè)柜式售賣窗。室內(nèi)必須設(shè)洗手、消毒、更衣等設(shè)備，懸掛造形美觀、照明度好的燈光設(shè)施。

陳列銷售 蔬菜類

1.1 蔬菜上柜銷售前需加工整理，包括去泥、去黃葉、去腐葉、去根，提倡凈菜或半凈菜上市。

1.2 需用扎把的蔬菜采用無(wú)毒繩鎖整齊捆扎，散裝蔬菜應(yīng)排列整齊，分類陳列。1.3 需保鮮的蔬菜采用保鮮膜包裝，預(yù)包裝蔬菜排放應(yīng)保持新鮮，整齊美觀，方便銷售。2 鮮凍肉類

2.1 豬肉類商品的銷售必須持有當(dāng)日定點(diǎn)屠宰企業(yè)出具的檢疫合格證。未實(shí)行定點(diǎn)屠宰的鮮牛、羊肉等，必須經(jīng)檢疫合格后方可上市銷售。嚴(yán)禁銷售病死畜禽肉、變質(zhì)肉、注水肉、未經(jīng)檢疫肉和其他不符合食品安全衛(wèi)生要求的肉類。

2.2 鮮肉經(jīng)營(yíng)鼓勵(lì)設(shè)品牌銷售區(qū)，其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地內(nèi)必須設(shè)有溫控設(shè)施，其區(qū)域溫度不高于25℃。2.3 肉類食品整理加工銷售應(yīng)配備符合衛(wèi)生要求的操作臺(tái)（或整理室）和相應(yīng)設(shè)備,并預(yù)留有冷藏場(chǎng)地。2.4 肉類商品不得著地存放，不得接觸有毒有害及有異味的物質(zhì)

2.5 保持銷售場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生。配置適于實(shí)際使用的水龍頭，當(dāng)天銷售結(jié)束后應(yīng)對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行清洗，并應(yīng)每周進(jìn)行一次消毒，刀具、砧板、絞肉機(jī)、容器等應(yīng)每天清洗。

2.6 肉類銷售中產(chǎn)生的不可食用肉應(yīng)置于有明顯標(biāo)識(shí)的容器內(nèi)，由市場(chǎng)管理部門(mén)按有關(guān)要求集中處理。2.7 當(dāng)天交易后剩余的鮮豬肉、分割肉須進(jìn)行冷藏保質(zhì)，保管時(shí)間根據(jù)季節(jié)確定。3 水產(chǎn)品類

3.1 冰鮮水產(chǎn)品柜臺(tái)應(yīng)在多孔不銹鋼板上鋪設(shè)散冰保鮮，并配置保鮮冷柜。3.2 水發(fā)水產(chǎn)品和需清水暫養(yǎng)的貝類應(yīng)放在專門(mén)的容器中陳列銷售。3.3 實(shí)施水產(chǎn)品“二去”服務(wù)的凍鮮、活鮮水產(chǎn)品柜臺(tái)內(nèi)應(yīng)配置統(tǒng)一的放置容器、“二去”操作臺(tái)和統(tǒng)一的廢棄物收集桶，嚴(yán)禁在地面上進(jìn)行操作。3.4 水產(chǎn)品零售點(diǎn)每日交易結(jié)束，必須對(duì)交易區(qū)域和設(shè)備設(shè)施、包裝容器、所使用的砧板和刀具等進(jìn)行全面清洗，每周至少消毒一次。4 豆制品類

4.1 豆制品銷售必須持有當(dāng)日定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)出具的合格憑證。4.2 豆制品須分類陳列，擺放整齊。

4.3 豆制品銷售前后必須做好設(shè)施設(shè)備、及周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，未銷售完的豆制品應(yīng)放入冷柜貯藏。5 熟食鹵品

5.1 生、熟食品應(yīng)分開(kāi)放置，制作原料應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求。

5.2 室內(nèi)應(yīng)配備消毒設(shè)備，專用放置或展示容器（具）、冷藏與空調(diào)等設(shè)施，并符合食品衛(wèi)生要求。要有完善的防蠅、防鼠設(shè)施，并做到無(wú)鼠、蠅、蟑螂侵害。5.3 采用食品袋密封包裝或密封型容器包裝。

5.4 熟食從業(yè)人員上崗時(shí)應(yīng)統(tǒng)一著裝、戴帽，清洗雙手。不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩戴戒指、手鏈、手鐲等飾品。

5.5 熟食經(jīng)營(yíng)應(yīng)實(shí)行收銀臺(tái)和銷售臺(tái)分離制度，熟食銷售人員嚴(yán)禁直接用手觸摸食品。6 醬腌菜類

6.1 直接入口的醬腌菜應(yīng)當(dāng)加蓋銷售，并配備有防蠅、防鼠等設(shè)施，做到無(wú)鼠、蠅、蟑螂侵害。6.2 嚴(yán)禁用手直接觸摸食品。7 清真食品

7.1 清真食品專柜的設(shè)置與運(yùn)作必須符合國(guó)家和本省有關(guān)民族政策。

7.2 經(jīng)營(yíng)清真類食品應(yīng)符合清真食品供應(yīng)的專攤、專人、專庫(kù)、專車的要求。

環(huán)境衛(wèi)生 環(huán)境衛(wèi)生

1.1 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)符合GB 14881的要求。

1.2 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)保持地面干燥、清潔，場(chǎng)內(nèi)無(wú)異味。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)無(wú)亂吊掛、亂張貼及垃圾堆積等現(xiàn)象。1.3 對(duì)不可食用品應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，專用容器，每天回收，集中管理，統(tǒng)一處理。廢棄物需全部裝入垃圾袋不得外露，隨時(shí)將垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中處理，并定期清洗，確保場(chǎng)內(nèi)購(gòu)物環(huán)境整潔有序。水產(chǎn)品零售點(diǎn)對(duì)交易過(guò)程中所產(chǎn)生的水產(chǎn)品廢棄物應(yīng)當(dāng)由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)集中收集并及時(shí)處理。

1.4 場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生實(shí)行區(qū)域包干，明確包干責(zé)任人。場(chǎng)外衛(wèi)生應(yīng)實(shí)行市容環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)制度。應(yīng)設(shè)專職衛(wèi)生監(jiān)督人員和日常保潔人員。2 從業(yè)人員衛(wèi)生要求

2.1 應(yīng)設(shè)專職食品衛(wèi)生監(jiān)督人員，建立從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度，每個(gè)相關(guān)從業(yè)人員均應(yīng)持有有效的健康證。2.2 熟食品加工人員的個(gè)人衛(wèi)生與健康狀況應(yīng)符合GB 14881。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升標(biāo)準(zhǔn) 1.劃行歸市，合理布局；有利經(jīng)營(yíng)，方便購(gòu)買；使用美觀，便于清潔；通風(fēng)良好，光線明亮。

2.建筑消防設(shè)施應(yīng)符合有關(guān)要求。

3.出入口不少于兩個(gè)（寬度不少于4米），出入口處不設(shè)攤位。

4.地磚要吸水、防滑、易清潔，并向通道兩邊傾斜，內(nèi)墻和立柱四周貼瓷磚不低于1.8米。

5.場(chǎng)內(nèi)主要通道寬度不小于3米，購(gòu)物通道不小于2.5米，污物等其他通道不小于2米。

6.市場(chǎng)公廁達(dá)到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，不得設(shè)在熟食經(jīng)營(yíng)區(qū)附近。

7.有專門(mén)休息區(qū)域。

8.進(jìn)出口處設(shè)立經(jīng)營(yíng)區(qū)域?qū)з?gòu)圖，設(shè)立公示欄、服務(wù)臺(tái)、復(fù)秤臺(tái)。

9.經(jīng)營(yíng)者亮證亮照經(jīng)營(yíng)，懸掛位置應(yīng)統(tǒng)一整齊，字號(hào)標(biāo)牌統(tǒng)一規(guī)范。中間攤位可利用立柱或集中懸掛證照，配置多媒體信息（證照）查詢系統(tǒng)。

10.設(shè)立市場(chǎng)監(jiān)控系統(tǒng)、電子屏幕系統(tǒng)。

11.設(shè)立農(nóng)藥殘留檢測(cè)室，面積不小于10平方米。

12.蔬菜、活魚(yú)、肉類等攤位的設(shè)置符合市場(chǎng)特點(diǎn)并與市場(chǎng)整體環(huán)境相協(xié)調(diào)，柜高、寬符合經(jīng)營(yíng)、購(gòu)買習(xí)慣，柜長(zhǎng)不小于1.5米。柜面外側(cè)設(shè)有護(hù)欄，高度5－10厘米；活魚(yú)攤位設(shè)置隔水護(hù)欄于魚(yú)池（盆）上沿越5－10厘米，并向攤內(nèi)傾斜，以防水外濺造成通道濕滑。有剖魚(yú)操作臺(tái)（也可設(shè)置專間）；肉類柜臺(tái)宜用厚質(zhì)木板鋪面，便于切割。用于剁、切肉的砧板可直接固定在原質(zhì)木板的臺(tái)面上，或在柜臺(tái)內(nèi)統(tǒng)一留有擺放砧板的位置。肉類區(qū)柜臺(tái)上方應(yīng)設(shè)有專門(mén)懸掛肉類產(chǎn)品的位置和長(zhǎng)度統(tǒng)一的掛鉤，便于整齊懸掛。肉類柜臺(tái)應(yīng)配合冷凍冷藏設(shè)備，提倡使用冷柜展賣。計(jì)量器具應(yīng)當(dāng)安置在消費(fèi)者容易看清的地方。

13.市場(chǎng)燈光明亮符合經(jīng)營(yíng)、購(gòu)物要求。主出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈。

14.水管、電線要暗線鋪設(shè)（電線應(yīng)穿管）。攤位內(nèi)按經(jīng)營(yíng)要求單獨(dú)配置符合安全的用水、用電設(shè)備。

15.場(chǎng)內(nèi)上下水道應(yīng)確保通暢，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統(tǒng)，并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)和污物隔柵。主要通道與購(gòu)物通道交叉處應(yīng)設(shè)窨井，窨井間距不宜大于10米，柜臺(tái)內(nèi)側(cè)設(shè)地漏。污水排放符合GB8978的要求。

16.經(jīng)營(yíng)冷凍冷藏食品必須配備冷柜；冰鮮水產(chǎn)品要配備冰臺(tái)；豆制品、半制成品銷售要配備冷藏設(shè)施。

17.統(tǒng)一配置保潔桶等衛(wèi)生用具，垃圾入桶（箱），并集中設(shè)置規(guī)范的垃圾箱房。

18.活禽經(jīng)營(yíng)與其他農(nóng)產(chǎn)品分開(kāi)，為全封閉透明式營(yíng)業(yè)房，有獨(dú)立出入口，水禽與其他家禽相對(duì)隔離（相對(duì)隔離是指內(nèi)部經(jīng)營(yíng)區(qū)域相對(duì)分開(kāi)，設(shè)置物理隔離設(shè)施）。專用宰殺間的面積不小于10平方米，并配置盛血桶，熱水器、流動(dòng)水浸燙池。經(jīng)營(yíng)區(qū)應(yīng)配備通風(fēng)、排水設(shè)備、清潔消毒設(shè)施、操作臺(tái)及收集垃圾、廢棄物的加蓋容器，保持空氣流通新鮮，無(wú)異味、臭味外泄。

19.熟食鹵味、豆制品、醬菜等直接入口易污染食品設(shè)專間，面積符合衛(wèi)生規(guī)定要求。與活禽、活水魚(yú)柜臺(tái)、廁所、垃圾箱房的距離應(yīng)大于10米。前店后場(chǎng)的熟食鹵味專賣間使用面積不小于35平方米，其中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用面積不小于15平方米，預(yù)進(jìn)消毒間不小于2平方米。其他專賣間的使用面積不小于8平方米。前店后場(chǎng)的鹵味專賣間應(yīng)設(shè)隔油池。熟食鹵味必須使用冷柜展示展賣。

20.市場(chǎng)內(nèi)部裝修原則上不吊頂。

21.統(tǒng)一市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)志。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理規(guī)范

規(guī)范

1.1 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)制定內(nèi)部管理制度，包括：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理人員工作制度、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理人員崗位目標(biāo)責(zé)任制度、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者守則、食用農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任制度、不合格商品退出銷毀制度、產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)場(chǎng)內(nèi)公示制度、商品預(yù)先賠付制度、市場(chǎng)消防安全管理制度、市場(chǎng)檔案管理制度、人員培訓(xùn)管理制度、環(huán)境衛(wèi)生管理制度等。

1.2 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)建立服務(wù)臺(tái)帳、顧客投訴處理臺(tái)帳、食品從業(yè)人員健康檢查登記臺(tái)帳、計(jì)量器具臺(tái)帳、校秤記錄臺(tái)帳、不可食用肉回收臺(tái)帳等。2 質(zhì)量規(guī)范

2.1 鼓勵(lì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)經(jīng)銷經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證的有機(jī)的、綠色的、無(wú)公害的農(nóng)產(chǎn)品。

2.2 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)在場(chǎng)內(nèi)明顯處設(shè)置檢測(cè)室，檢測(cè)室面積不小于10平方米，并配備專業(yè)檢驗(yàn)人員，配備檢測(cè)項(xiàng)目所需的快速定性檢測(cè)設(shè)備，每日必須對(duì)上市商品抽樣檢測(cè)，并公布檢測(cè)結(jié)果。

2.3 場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)銷售豆制品、肉類、糧食及其制品、副食品等與人體健康和人身安全密切相關(guān)的商品，經(jīng)營(yíng)戶要索取有關(guān)證件并建立進(jìn)貨臺(tái)帳，建立農(nóng)產(chǎn)品銷售追溯制度。

2.4 不得銷售摻雜摻假、以次充好、假冒偽劣、過(guò)期失效、變質(zhì)等不合格商品。2.5 對(duì)發(fā)生畜禽病死或疑似病死事件的，應(yīng)按照衛(wèi)生防疫的有關(guān)要求處置。3 證照規(guī)范

3.1 場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者必須持有有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營(yíng)豆制品和副食品等還必須同時(shí)領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，不允許無(wú)證照經(jīng)營(yíng)，或超范圍經(jīng)營(yíng)。

3.2 隨商品同行的當(dāng)日合格證、檢疫證、送貨單、確認(rèn)單等商品證、單，應(yīng)由場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者自行保存?zhèn)洳椤? 價(jià)格規(guī)范

4.1 銷售各類商品應(yīng)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，標(biāo)價(jià)內(nèi)容真實(shí)明確、字跡清晰、貨簽對(duì)位、標(biāo)示醒目。4.2 包裝類商品標(biāo)價(jià)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明品名、計(jì)價(jià)單位、產(chǎn)地、零售價(jià)等主要內(nèi)容，對(duì)于有規(guī)格、等級(jí)、質(zhì)地等要求的，還應(yīng)標(biāo)明規(guī)格、等級(jí)、質(zhì)地等項(xiàng)目。

4.3 禁止價(jià)格欺詐、哄抬價(jià)格和低價(jià)傾銷等不正當(dāng)價(jià)格行為。5 計(jì)量規(guī)范

5.1 市場(chǎng)內(nèi)必須使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)量器具，加強(qiáng)管理，定期校驗(yàn)，并向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)申報(bào)備案。按期做好每年一次的計(jì)量器具強(qiáng)制檢定工作。

5.2 票據(jù)、票證、商品標(biāo)識(shí)、價(jià)目表等應(yīng)正確使用國(guó)家法定計(jì)量單位。

5.3 經(jīng)營(yíng)者銷售商品應(yīng)凈重秤量，公平秤復(fù)秤要做好商品校秤記錄，提供校秤憑證，定期公布校秤結(jié)果。6 服務(wù)規(guī)范

6.1 應(yīng)設(shè)立市場(chǎng)服務(wù)管理辦公室、廣播設(shè)施、顧客休息等服務(wù)設(shè)施。

6.2 應(yīng)設(shè)立服務(wù)臺(tái)，并在市場(chǎng)顯著位置設(shè)置投訴箱，公布投訴電話。必須設(shè)置預(yù)陪基金，實(shí)行先行賠償制度。6.3 應(yīng)設(shè)立宣傳欄、公示欄、電子公平秤、導(dǎo)購(gòu)圖、商品區(qū)域標(biāo)志及商位號(hào)牌。有條件的市場(chǎng)可設(shè)立價(jià)格行情顯示屏。7 信用規(guī)范

7.1 建立場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)檔案，公開(kāi)、公平、公正地管理場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者。場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，具有良好的社會(huì)信譽(yù)，無(wú)欺詐、違規(guī)經(jīng)營(yíng)、偷稅、漏稅、欠稅等情況。

7.2 市場(chǎng)舉辦者可以開(kāi)展優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)戶或誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶的評(píng)選活動(dòng),對(duì)信譽(yù)差的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行曝光公示，情節(jié)嚴(yán)重的，清退出場(chǎng)。2

攤位解析

蔬菜攤位：起到調(diào)節(jié)整個(gè)市場(chǎng)人流的作用。一般分為階梯式和擋板略斜。臺(tái)面寬度1-2米之間。階梯式可使蔬菜的擺放顯得整齊美觀。在鋪臺(tái)面時(shí)，向地漏方向放3%坡度。

肉類攤位：起到吸引人流的作用。應(yīng)布置攤位臺(tái)、掛肉架、水龍頭、電子稱、冰柜、絞肉機(jī)。最好以冷藏箱展示。臺(tái)面做法為60厚預(yù)制板上鋪5厚橡膠防震墊，最上面鋪20厚白色聚乙烯板，臺(tái)面周圍30x40不銹鋼圍邊。

水產(chǎn)攤位：淡水產(chǎn)：主要為江河里的淡水魚(yú)類、蝦類、蟹類，一般把鮮活海蝦蟹也劃分在內(nèi)；海產(chǎn)類主要以冰凍海鮮為主；貝類：主要為蛤類、螺絲等。

豆制品攤位：屬于半成品或直接入口的商品，對(duì)其衛(wèi)生防疫要求相當(dāng)嚴(yán)格，距家禽水產(chǎn)攤位要有一定的隔離空間攤位一般以階梯式為主，有條件者采用冷藏式島柜更佳。

副食品攤位：以包廂為主，主要考慮其商品量大而多的特點(diǎn)，可分為柜臺(tái)式和走入式兩種。進(jìn)深小于3米，通常采用柜臺(tái)式后方設(shè)置儲(chǔ)藏空間；進(jìn)深大于3米，考慮營(yíng)業(yè)房利用率，走入式更佳。

鹵味營(yíng)業(yè)房：在市場(chǎng)里占據(jù)非常重要地位，是最能出產(chǎn)效益的類別，衛(wèi)生防疫要求相當(dāng)嚴(yán)格，能起到協(xié)調(diào)整個(gè)市場(chǎng)人流的作用。分為經(jīng)營(yíng)區(qū)（設(shè)收銀窗口或收款通道）、制作區(qū)、預(yù)進(jìn)間（可分一次和兩次預(yù)進(jìn)，場(chǎng)地有限只保留二次預(yù)進(jìn)）三部分。

家禽攤位：對(duì)周邊攤位有很大限制，豆制品和鹵味等衛(wèi)生要求較高種類不能放在旁邊，地點(diǎn)選擇最好和內(nèi)部脫開(kāi)，有獨(dú)立的進(jìn)出口和排風(fēng)措施（最好能夠自然通風(fēng)），最好貼近衛(wèi)生間，以便家禽糞便流入化糞池。分為經(jīng)營(yíng)區(qū)和屠宰間，經(jīng)營(yíng)區(qū)和屠宰間都需劃分水禽、旱禽兩類，經(jīng)營(yíng)區(qū)需設(shè)置禽籠、水龍頭、排水溝、壁扇，有條件的可安裝空調(diào)。展示籠與前面墻或玻璃應(yīng)距離30左右。一個(gè)家禽設(shè)一個(gè)窗口，分單層和雙層，客戶在屠宰間窗口等候取禽。屠宰間應(yīng)布置殺雞設(shè)備、燙毛桶、拔大毛、拔小毛。剖肚臺(tái)、集毛池、通風(fēng)設(shè)備，殺白禽和毛禽分開(kāi)，避免二次污染。

水果攤位：有攤位式和包廂式兩種。攤位式按階梯模式設(shè)置臺(tái)面，寬度1-2米。

排水是核心，一定要暢通。好的排水要做到以下幾點(diǎn)：

地面積水能快速排干，建議按“鯽魚(yú)背”式地坪設(shè)計(jì)。暗溝不積淤、不堵塞，下水口要大，最好設(shè)集水井。

設(shè)置不破壞地面整體美觀的排水明溝。無(wú)地下室，地梁埋設(shè)深度低，可以有效組織排水溝。新建市場(chǎng)地溝在過(guò)梁處排水管要大。

通風(fēng)要關(guān)注，設(shè)計(jì)中原則是：保證市場(chǎng)無(wú)異味，盡量使內(nèi)部空氣流通。

解決好整體通風(fēng)、家禽水產(chǎn)的機(jī)械排水、鹵味制作間的排煙排風(fēng)是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通風(fēng)三大要點(diǎn)。

市場(chǎng)內(nèi)整體通風(fēng)比較重要，一般層高6米以上，建筑物跨度小于24米的，窗戶自然通風(fēng)即可。層高小于6米且跨度較大時(shí)最好設(shè)置風(fēng)管式通風(fēng)或誘導(dǎo)式風(fēng)機(jī)以增加室內(nèi)空氣流動(dòng)量。在家禽屠宰及銷售區(qū)設(shè)置機(jī)械通風(fēng)，家禽區(qū)選址也相當(dāng)關(guān)鍵。

鹵味的排風(fēng)是必須設(shè)置的，制作間排風(fēng)必須直接通向建筑物最高點(diǎn)高空排放，且做油煙凈化處理，防止對(duì)空氣的污染。

第二篇：《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)》教學(xué)設(shè)計(jì)

?《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)》教學(xué)設(shè)計(jì)

善友鎮(zhèn)中心小學(xué)校 齊麗娟

?教學(xué)目標(biāo)：

?認(rèn)識(shí)14個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)7個(gè)生字。了解“肉”字的演變過(guò)程。

?學(xué)習(xí)用多種識(shí)字方法認(rèn)識(shí)生字。能夠按照事物的類別來(lái)給事物正確分類。?仔細(xì)觀察圖畫(huà)，感受農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的熱鬧與繁榮。?教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)生字，詞。

?教學(xué)難點(diǎn)：區(qū)別形近字“市”和“柿”，“場(chǎng)”和“腸?！??教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件和生字和詞卡。?教學(xué)過(guò)程：

?一 創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課 ?小朋友們，今天這節(jié)語(yǔ)文課由齊老師和大家一起學(xué)習(xí)，你們開(kāi)心嗎？看今天咱們班上來(lái)了這么多客人，老師希望你們上課積極發(fā)言，讓大家看到你最棒的一面好嗎？接著老師要帶你們?nèi)ヒ粋€(gè)地方，出示磁卡貼黑板上(農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)），有哪個(gè)小朋友能把這個(gè)地方拼讀出來(lái)，和老師齊讀課題。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就是賣水果蔬菜，蛋、肉類及其制品等農(nóng)副產(chǎn)品的地方，像我們村子的集市就是一個(gè)小農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。你們想到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去看看嗎？可知識(shí)爺爺說(shuō)，我們只有學(xué)會(huì)了這三個(gè)字，才給我們打開(kāi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大門(mén)。瞧！第一個(gè)字，字卡，一起喊出它的名字，它和我們學(xué)過(guò)的哪個(gè)字象呢？“衣”字，仔細(xì)觀察怎么才能把衣服的衣變成農(nóng)呢？（把衣的一點(diǎn)一橫變成一點(diǎn)一橫鉤，撇再出頭）和老師一起書(shū)空這個(gè)字。強(qiáng)調(diào)第四筆是豎提，最后一筆是捺。}誰(shuí)能用農(nóng)組詞?？吹竭@個(gè)農(nóng)字老師還想起了一首詩(shī)《憫農(nóng)》，讓我們齊背這首詩(shī)。課件“鋤禾日當(dāng)午⑹，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐⑺，粒粒皆辛苦?！毙∨笥褌兾覀兠刻斐缘娘埗际寝r(nóng)民伯伯用辛勤的汗水換來(lái)的，我們一定要愛(ài)惜糧食呀！下面老師再給你們猜個(gè)字謎“一點(diǎn)一橫長(zhǎng)，巾字下面藏”是哪個(gè)字？市，師：我們的家鄉(xiāng)就是松原市，讀句子課件：松原市是一座美麗的城市。再認(rèn)一個(gè)字我們就可以走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了。大聲拼出它的名字，趕快開(kāi)動(dòng)你聰明的大腦想辦法記住這個(gè)字。這個(gè)場(chǎng)字有一個(gè)同音字是“廠”。廠指進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)的地方，而場(chǎng)多指比較寬廣的處所。趕快用你們的火眼金睛來(lái)區(qū)分一下他們吧！?（課件）比一比，填一填（場(chǎng) 廠）?操（場(chǎng)）工（廠）（廠）長(zhǎng)

市（場(chǎng)）廣（場(chǎng)）農(nóng)（場(chǎng)）?二 新授

?總算順利過(guò)關(guān)了，看大門(mén)已經(jīng)打開(kāi)了，我們進(jìn)里面看看。課件主題圖，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察 市場(chǎng)里的人們都在干什么？有人買東西有人賣東西。教師出字卡帶拼音，買和賣是一對(duì)反義詞，看他們長(zhǎng)的多象啊，誰(shuí)有好方法記住它們，讓其他小朋友永遠(yuǎn)都不弄混這兩個(gè)字？有了東西就得賣，沒(méi)有東西就得買。教師拿兩張字卡隨意抽取，讓孩子加深印象。我們先到水果區(qū)看看都有賣什么水果的？你能用這樣的句子說(shuō)一說(shuō)嗎？農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的水果真多呀！有-----，------，--------還有--------和-----------。在這么多美味的水果里還藏著我們要認(rèn)識(shí)的生字寶寶呢，課件水果圖片帶生詞，請(qǐng)小朋友拼一拼讀一讀，如果有小朋友會(huì)讀了，就坐端正，讓我們一起拼出他們的名字，詞卡 紅棗，棗是我們要認(rèn)識(shí)的字這個(gè)字不太好記，你有什么好方法記住它嗎？ {一棵樹(shù)上長(zhǎng)兩個(gè)棗}你吃過(guò)什么棗？關(guān)于棗它還有個(gè)成語(yǔ)“囫圇吞棗”，囫圇就是整個(gè)的意思，把棗不嚼整個(gè)咽下去，不嚼，就不知道棗的滋味，現(xiàn)在比喻讀書(shū)不動(dòng)腦筋，不思考就是囫圇吞棗/。

?還有4個(gè)生字寶寶也想和我們交朋友，老師想讓你們自己去認(rèn)識(shí)他們，教師貼詞卡。先拼讀詞，紅色的生字。先拼讀詞，再和你同桌說(shuō)說(shuō)記這4個(gè)生字的方法。（葡萄草莓蘋(píng)果）學(xué)生交流匯報(bào)，觀察這幾個(gè)字有什么特點(diǎn)。都是形聲字，都有草字頭，說(shuō)明他們都是植物，這幾個(gè)字都可以用形聲字的方法記。去掉拼音讀詞，用 蘋(píng)果 說(shuō)一句話，草莓是水果皇后。看到葡萄這個(gè)詞老師想起了一句詩(shī)。?唐代王翰的涼州詞 葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。教師領(lǐng)讀。

為了獎(jiǎng)勵(lì)你們把古詩(shī)朗誦的這么棒，老師獎(jiǎng)勵(lì)你們幾串糖葫蘆。課件。讀詞，注意讀輕聲，誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)糖這個(gè)字怎么記。米加唐還念糖。

接著我們?cè)俚绞卟藚^(qū)逛逛,看看都有賣什么蔬菜的？白蘿卜 西紅柿 課件.卜 輕聲 你吃過(guò)什么蘿卜？這個(gè)字簡(jiǎn)單，一豎一點(diǎn)就念卜。柿怎么記？木加市場(chǎng)的市還念柿。

小朋友們看大屏幕。課件（柿子圖和西紅柿對(duì)比）柿子是一種水果，是我們北方常吃的凍柿子。而我們經(jīng)常吃的柿子叫西紅柿，又叫蕃茄，它是一種蔬菜?？粗虚g還有個(gè)賣肉的，字卡 肉 拼讀音 你吃過(guò)什么肉？組詞。怎么記這個(gè)字？?jī)蓚€(gè)人買了一塊肉。課件 肉字的演變可奇妙了?。ㄕn件演示肉字理演變）古人不會(huì)寫(xiě)字，他們只能根據(jù)肉的形狀畫(huà)一塊肉，后來(lái)演變成了小篆體的肉字，最后經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的演變變成了我們現(xiàn)在的漢字。其實(shí)肉字還是一個(gè)偏旁部首呢，它在做偏旁時(shí)叫做肉做“月肉旁”。帶月字旁的字一般都和身體有關(guān)系，今天我們學(xué)的字就有一個(gè)帶月肉旁”的字，他是誰(shuí)呢？“腸” 我們的腸在哪里？動(dòng)手摸一摸。腸跟我們前面學(xué)的一個(gè)字很像，是哪個(gè)字？“場(chǎng)”他們不但長(zhǎng)得象，連發(fā)音也很像，為什么一個(gè)是月字旁，一個(gè)是提土旁呢？（因?yàn)椴輬?chǎng)跟土有關(guān)，腸跟身體有關(guān)）這兩個(gè)字都是形聲字，左邊是形旁，右邊是聲旁，這課的形聲字可真多??？黑板字卡讓我們齊讀生字！

4同學(xué)們讀的真棒，聲音真洪亮！

5、大家看大屏幕！課件。老師把這些生字寶寶藏在了這首兒歌里，你還能認(rèn)識(shí)他們嗎？（自讀、拍手齊讀）兒歌： 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)真熱鬧，蘋(píng)果西瓜和葡萄。草莓鴨梨大紅棗，冰糖葫蘆香又甜。蘿卜土豆西紅柿，牛肉香腸味道好。

寫(xiě)字

師：剛才我們認(rèn)識(shí)了那么多的生字詞，現(xiàn)在就讓我的小嘴休息下，動(dòng)一動(dòng)我們的小手來(lái)寫(xiě)一個(gè)字。市字

（1）怎樣才能把這個(gè)字寫(xiě)得漂亮？（看清它在虛宮格中的位置）

（2）誰(shuí)來(lái)講一講這個(gè)字在虛宮格中的位置？（大家同他一起看）從上二線與豎中線交叉的地方開(kāi)始寫(xiě)點(diǎn)，橫略向上傾斜，沿左一線寫(xiě)短豎，寫(xiě)橫折溝時(shí)要頓筆。懸真豎是本字的主筆，要寫(xiě)在豎中線上，寫(xiě)時(shí)候起筆稍重，向下行筆，收筆時(shí)逐漸提筆。（3）看老師寫(xiě)，看哪位同學(xué)看得認(rèn)真。

（4）同學(xué)寫(xiě)一個(gè)字。寫(xiě)的時(shí)候不僅要注意占格，還要注意寫(xiě)字的姿勢(shì)?？凑l(shuí) 能做到三個(gè)一。（6）（實(shí)物投影展示）大家看他寫(xiě)得怎么樣？（7）同學(xué)們?cè)賹?xiě)一遍，看誰(shuí)能當(dāng)小書(shū)法家？

三、總結(jié)

同學(xué)們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多生字寶寶，我們的收獲可真不小??！老師希望你們?cè)诮窈蟮膶W(xué)習(xí)生活中認(rèn)識(shí)更多的字，讀更多的書(shū)。

第三篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)改造

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)改造

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是人們?nèi)粘Ｉ钪凶钪匾馁?gòu)物場(chǎng)所之一，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的銷售離不開(kāi)一個(gè)優(yōu)越的平臺(tái)。隨著國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題的重視，政府為提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，減輕農(nóng)民生活負(fù)擔(dān)，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境、布局、設(shè)施、管理水平和服務(wù)意思要求也逐步提高，由此農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)企業(yè)也需要不斷提要設(shè)計(jì)水平。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的屬性和地位

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與其他商業(yè)業(yè)態(tài)一樣具有眾多屬性和明晰的社會(huì)地 位，但主要的屬性有兩個(gè)方面，一是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)物業(yè)的擁有者和商品經(jīng) 營(yíng)者追求租賃和經(jīng)營(yíng)收益的最大化，使其具有明顯的經(jīng)濟(jì)屬性；二是 作為城鄉(xiāng)居民“菜籃子”商品供應(yīng)的主要場(chǎng)所，它同時(shí)太具有社會(huì)性 和很強(qiáng)的公益性。就其社會(huì)地位而言，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與其他商業(yè)業(yè)態(tài)的功 能相比，社會(huì)價(jià)值的取向更能體現(xiàn)政府形象，政府通常將其作為“民 生工程”、“再就業(yè)工程”、“三農(nóng)問(wèn)題”、“菜籃子”等工作的平臺(tái)，以 此促進(jìn)城市發(fā)展，展示城市形象，構(gòu)建和諧社會(huì)。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)

1.面積

設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)過(guò)程中，要考慮如何將客戶場(chǎng)地面積進(jìn)行最合理的分配，每一平方都對(duì)客戶的經(jīng)濟(jì)效益有很大的影響。越多的攤位，客戶的效益也越多，所以對(duì)攤位面積精確計(jì)算和合理劃分十分重要。

2.布局

布局調(diào)整涉及兩個(gè)問(wèn)題： 一是核心業(yè)種與非核心業(yè)種相互搭配，這兩種類型業(yè)種相互搭配可帶旺整個(gè)市場(chǎng)的人氣，避免市場(chǎng)出現(xiàn)死角；二是業(yè)種位置擺放，合理的位置擺放有利于釋放核心業(yè)種的最大市場(chǎng)價(jià)值，也有利于突出非核心業(yè)種應(yīng)有的市場(chǎng)價(jià)值，總體上有利于提高市場(chǎng)的形象。作為市場(chǎng)物業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理公司必須隨時(shí)掌握消費(fèi)者對(duì)商品的購(gòu)買取向以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)各種業(yè)種的贏利能力，適時(shí)指導(dǎo)推出每個(gè)市場(chǎng)業(yè)種所占物業(yè)比例的規(guī)劃，引進(jìn)市場(chǎng)潛力大的新業(yè)種，不斷挖潛農(nóng)貿(mào)更多的市場(chǎng)價(jià)值。

3.裝修

市場(chǎng)裝修也尤為重要，好似人要衣裝，市場(chǎng)裝修也給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)穿上了一件靚麗的“大衣”，裝修的好差直接影響消費(fèi)者的視覺(jué)感官，影響消費(fèi)者是否決定在這處購(gòu)物。專業(yè)的裝修可以勾起消費(fèi)者購(gòu)物的欲望，反之則不然。

市場(chǎng)各個(gè)商位如何設(shè)置

1.蔬菜柜臺(tái)鼓勵(lì)分組、階梯擺放式設(shè)計(jì)。柜臺(tái)高度宜為0.7米，并且以0.05米至0.08米呈階梯設(shè)計(jì)，一般設(shè)計(jì)為兩層。每列柜臺(tái)宜設(shè)商位數(shù)4個(gè)，分2組，每組柜臺(tái)中間設(shè)寬度為0.5米的入口。

2.肉類區(qū)柜臺(tái)宜用厚質(zhì)塊木鋪面，用于現(xiàn)剁的砧板或直接設(shè)置在厚質(zhì)塊木的臺(tái)面上，或在柜臺(tái)內(nèi)統(tǒng)一設(shè)置擺放砧板的架子。

3.鮮活水產(chǎn)交易區(qū)柜臺(tái)高度為0.3米至0.5米，上面擺放統(tǒng)一設(shè)置的蓄養(yǎng)容器或直接砌成磚砼結(jié)構(gòu)、玻璃鋼式的蓄養(yǎng)池。

4.冰凍水產(chǎn)品交易區(qū)，臺(tái)面采用不銹鋼結(jié)構(gòu)或磚砼結(jié)構(gòu)，外沿設(shè)不低于0.03米的止邊，臺(tái)面上加裝多空不銹鋼板或使用統(tǒng)一瓷盆，臺(tái)內(nèi)預(yù)留冷藏柜的位置。

5.裸露豆制品、糧食制品中的機(jī)面、皮子、糕點(diǎn)和醬菜等，應(yīng)采用玻璃半封閉式或其他防塵、防蠅設(shè)施。

6.熟食鹵品區(qū)統(tǒng)一采用透明的玻璃封面設(shè)計(jì)，應(yīng)設(shè)收款專窗。通往銷售區(qū)室內(nèi)應(yīng)有更衣、洗手、消毒燈設(shè)施。

7.活禽區(qū)要相對(duì)的獨(dú)立封閉，有獨(dú)立的通風(fēng)和排水設(shè)施。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)排水問(wèn)題

1.場(chǎng)內(nèi)下水道不得設(shè)明溝，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統(tǒng)。主通道與次通道交叉處設(shè)窨井，窨井間距不宜大于8米，柜臺(tái)內(nèi)側(cè)應(yīng)設(shè)地漏。

2.柜臺(tái)外地面排水槽寬度0.05米至0.08米，弧度深度0.03米至0.05米，用易清洗消毒的材料制作并設(shè)地漏。

3.污水排放系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)按環(huán)保要求過(guò)濾處理設(shè)施，符合GB 9878污水排放標(biāo)準(zhǔn)。熟食鹵味、水產(chǎn)、冰凍、禽類經(jīng)營(yíng)區(qū)的污水排放應(yīng)增設(shè)隔渣過(guò)濾設(shè)施。

供電、通風(fēng)、消防的設(shè)置

1.供電

配備符合用電負(fù)荷要求的供電設(shè)施。供電設(shè)施用符合節(jié)能、安全等相關(guān)技術(shù)要求。符合低壓電器要求使用電源插座，水產(chǎn)區(qū)使用防水插座。

2.通風(fēng)

室內(nèi)沒(méi)1000平方米應(yīng)安裝2.2千瓦低噪音抽送風(fēng)設(shè)施?；钋輩^(qū)須設(shè)排風(fēng)換氣設(shè)施。非單體建筑的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，四周應(yīng)設(shè)有氣窗，以保持室內(nèi)自然通風(fēng)良好。

3.消防

建筑消防設(shè)施應(yīng)符合GB 50016和GB 50222設(shè)計(jì)防火規(guī)范的要求。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)配置必要的消防器具，以防火災(zāi)引起不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

我杭州一鴻建筑設(shè)計(jì)咨詢有限公司，從事各類的市場(chǎng)設(shè)計(jì)10多年，與中國(guó)市場(chǎng)研究院（華東分院）共同成立“ 一鴻農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)研究中心”，是專業(yè)從事農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)研究的機(jī)構(gòu)?，F(xiàn)擁有國(guó)家一、二級(jí)注冊(cè)師、工程技術(shù)人員及專家團(tuán)隊(duì)50余人，設(shè)計(jì)理念前衛(wèi), 技術(shù)力量雄厚，是浙江省工商協(xié)會(huì)、杭州市貿(mào)易局、杭州市場(chǎng)協(xié)會(huì)推薦的專業(yè)設(shè)計(jì)單位。

自2000年成立以來(lái)，由一鴻市場(chǎng)研究中心設(shè)計(jì)建造的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)遍布全國(guó)各地，成為國(guó)內(nèi)樣板市場(chǎng)最多、業(yè)務(wù)輻射范圍最廣的專業(yè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)建造企業(yè)。專業(yè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展成果之一，依托各省市商貿(mào)局的大力支持，通過(guò)中國(guó)市場(chǎng)研究院、浙江省工商協(xié)會(huì)、杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)協(xié)會(huì)等多家單位研究，建立起了“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)集成化”新型概念，面向全國(guó)推廣，逐漸走向立足浙江、輻射各地、服務(wù)全國(guó)的產(chǎn)業(yè)化道路，并具有高端、高效、高輻射特點(diǎn)，將成為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)化的第一品牌。通過(guò)8年的研究發(fā)展，一鴻市場(chǎng)研究中心共篩

選整理出240多項(xiàng)市場(chǎng)設(shè)計(jì)專利技術(shù)、18項(xiàng)新型技術(shù)、20多項(xiàng)新產(chǎn)品，編制了10項(xiàng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)外推廣，在 浙江、上海、廣東、江蘇、湖北、山東等20多個(gè)省市推廣了800個(gè)市場(chǎng)，總面積達(dá)2800多畝；成功策劃并設(shè)計(jì)的四星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)50余家。浙江省內(nèi)大型市場(chǎng)就超過(guò)400余家，現(xiàn)每年以200家左右的速度增長(zhǎng)。其中，浙江省杭州萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在市貿(mào)易局組織的市場(chǎng)提升改造設(shè)計(jì)評(píng)比中，榮獲優(yōu)秀票得票率第一名。同時(shí)，在杭州市樣板市場(chǎng)評(píng)比中，杭州萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、杭州東山弄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、杭州刀矛巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、杭州江南豪園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等多次獲“樣板市場(chǎng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。業(yè)精于勤，形成于思，我們滿腔熱情地工作，孜孜不倦的學(xué)習(xí)，本著專業(yè)設(shè)計(jì)、精心服務(wù)人民的企業(yè)精神，愿為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造及提升設(shè)計(jì)奉獻(xiàn)綿薄之力。

了解更多請(qǐng)關(guān)注網(wǎng)站：http:///

第四篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì),菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)（xiexiebang推薦）

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)研究的機(jī)構(gòu)

中國(guó)市場(chǎng)研究院—— 一鴻農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)研究中心專業(yè)從事農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)研究的機(jī)構(gòu)，現(xiàn)擁有國(guó)家一、二級(jí)注冊(cè)師、工程技術(shù)人員及專家團(tuán)隊(duì)50余人，設(shè)計(jì)理念前衛(wèi), 技術(shù)力量雄厚，是浙江省工商協(xié)會(huì)、杭州市貿(mào)易局、杭州市場(chǎng)協(xié)會(huì)推薦的專業(yè)設(shè)計(jì)單位。

自03年成立以來(lái)，由一鴻市場(chǎng)研究中心設(shè)計(jì)建造的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)遍布全國(guó)各地，成為國(guó)內(nèi)樣板市場(chǎng)最多、業(yè)務(wù)輻射范圍最廣的專業(yè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)建造企業(yè)。專業(yè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展成果之一，依托各省市商貿(mào)局的大力支持，通過(guò)中國(guó)市場(chǎng)研究院、浙江省工商協(xié)會(huì)、杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)協(xié)會(huì)等多家單位研究，建立起了“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)集成化”新型概念，面向全國(guó)推廣，逐漸走向立足浙江、輻射各地、服務(wù)全國(guó)的產(chǎn)業(yè)化道路，并具有高端、高效、高輻射特點(diǎn)，將成為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)化的第一品牌。通過(guò)8年的研究發(fā)展，一鴻市場(chǎng)研究中心共篩選整理出240多項(xiàng)市場(chǎng)設(shè)計(jì)專利技術(shù)、18項(xiàng)新型技術(shù)、20多項(xiàng)新產(chǎn)品，編制了10項(xiàng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)外推廣，在 浙江、上海、廣東、江蘇、湖北、山東等20多個(gè)省市推廣了800個(gè)市場(chǎng)，總面積達(dá)2800多畝；成功策劃并設(shè)計(jì)的四星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)50余家。浙江省內(nèi)大型市場(chǎng)就超過(guò)400余家，現(xiàn)每年以200家左右的速度增長(zhǎng)。其中，浙江省杭州萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在市貿(mào)易局組織的市場(chǎng)提升改造設(shè)計(jì)評(píng)比中，榮獲優(yōu)秀票得票率第一名。同時(shí)，在杭州市樣板市場(chǎng)評(píng)比中，杭州萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、杭州東山弄農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、杭州刀矛巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、杭州江南豪園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等多次獲“樣板市場(chǎng)”的榮譽(yù)稱號(hào)。業(yè)精于勤，形成于思，我們滿腔熱情地工作，孜孜不倦的學(xué)習(xí)，本著專業(yè)設(shè)計(jì)、精心服務(wù)人民的企業(yè)精神，愿為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造及提升設(shè)計(jì)奉獻(xiàn)綿薄之力。

業(yè)務(wù)范圍：

拿地報(bào)告——建筑設(shè)計(jì)——裝修設(shè)計(jì)——老市場(chǎng)建筑改造——內(nèi)部裝修改造—— 市場(chǎng)建材及相關(guān)配套——市場(chǎng)管理培訓(xùn)——市場(chǎng)委托管理——市場(chǎng)招商銷售—— 市場(chǎng)投資咨詢

新建市場(chǎng)服務(wù)流程：

市場(chǎng)投資咨詢——拿地報(bào)告——前期市場(chǎng)策劃定位——建筑概念性方案——建筑報(bào)批方案——施工圖設(shè)計(jì)——協(xié)助招投標(biāo)程序—— 施工圖紙交底——中間驗(yàn)收——竣工驗(yàn)收——市場(chǎng)招商與銷售——管理培訓(xùn)（委托管理）

舊市場(chǎng)改造服務(wù)流程：

原有市場(chǎng)整體評(píng)詁調(diào)研——市場(chǎng)平面方案——整體設(shè)計(jì)方案——建筑概念性方案——建筑報(bào)批方案——施工圖設(shè)計(jì)——協(xié)助招投標(biāo)程序——施工圖紙交底——中間驗(yàn)收——竣工驗(yàn)收——市場(chǎng)招商與銷售——管理培訓(xùn)（委托管理）

摘要：

我們向所有的客戶提供優(yōu)質(zhì)而完備的設(shè)計(jì)服務(wù)，提供具有開(kāi)創(chuàng)性的設(shè)計(jì)解決方案。我們從全國(guó)數(shù)百個(gè)項(xiàng)目中所獲得的豐富的技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，使我們具有完成大型高檔次市場(chǎng)的設(shè)計(jì)能力?；谌滤季S所帶給我們的革新理念，完備的方案解決手段，以及我們針對(duì)每一個(gè)客戶和他們的項(xiàng)目所提供的竭誠(chéng)盡責(zé)的服務(wù)，在業(yè)務(wù)不斷拓展的同時(shí)，也確立了一鴻市場(chǎng)研究中心在市場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)劃中的典范地位。一鴻市場(chǎng)研究中心將用我們團(tuán)隊(duì)非凡的工作經(jīng)驗(yàn)和真正國(guó)際化的設(shè)計(jì)視角，為客戶提供具有針對(duì)性的、充滿革新的設(shè)計(jì)方案。

雖然現(xiàn)代化的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)相對(duì)于傳統(tǒng)市場(chǎng)在規(guī)模、配套、一站式采購(gòu)等方面都得到了升級(jí)，但是在升級(jí)過(guò)程中，困難和問(wèn)題重重。部分現(xiàn)代化大規(guī)模市場(chǎng)一期開(kāi)發(fā)完成后，有的經(jīng)營(yíng)狀況一般，有的經(jīng)營(yíng)慘淡，很大程度上導(dǎo)致發(fā)展商對(duì)于后期再開(kāi)發(fā)存在疑惑。我中心對(duì)專業(yè)市場(chǎng)研究上面取得了重大突破，本心中也是是國(guó)內(nèi)首家專門(mén)提供專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)研究信息、投資融資資訊、市場(chǎng)研究、產(chǎn)業(yè)研究的專業(yè)性服務(wù)中心。熱忱歡迎廣大開(kāi)發(fā)商、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)商加盟本中心，我們將為您提供深度服務(wù)！

一、我院農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)研究?jī)?nèi)容：

1、拿地報(bào)告

2、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑設(shè)計(jì)

3、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)

4、老市場(chǎng)建筑改造

5、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)部裝修改造

6、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建材及配套設(shè)施

7、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理培訓(xùn)

8、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)招策劃

二、我院批發(fā)市場(chǎng)研究?jī)?nèi)容：

1、地級(jí)市傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)基本特點(diǎn)

2、地級(jí)市現(xiàn)代化農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)基本特點(diǎn)

3、現(xiàn)代化農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)典型案例

4、如何開(kāi)發(fā)現(xiàn)代化農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

一鴻農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)研究中心

地址：杭州市濱江區(qū)濱盛路1870號(hào)新世界柏悅軒602室

業(yè)務(wù)洽談： ******

QQ： 298599071

郵箱：cnnmsc@163.com

服務(wù)地區(qū)：全國(guó)范圍內(nèi)市場(chǎng)設(shè)計(jì)推廣。

服務(wù)內(nèi)容：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)策劃、建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、管理培訓(xùn)、投資回報(bào)評(píng)估等一條龍服務(wù)。

設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)：按建設(shè)方實(shí)際使用出發(fā)，合理定位行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及要求經(jīng)行設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)宗旨；市場(chǎng)裝修設(shè)計(jì)并不復(fù)雜，我們只想把8年來(lái)積累的成功經(jīng)驗(yàn)和大家一起分享。

行業(yè)合作：為更好的服務(wù)于市場(chǎng)并推廣我們?cè)O(shè)計(jì)理念，本市場(chǎng)中心愿與同行一起合作，共同努力，為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造及提升設(shè)計(jì)奉獻(xiàn)綿薄之力。

（本中心可為設(shè)計(jì)院提供方案深化設(shè)計(jì)）

第五篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理?xiàng)l例

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理?xiàng)l例

第一條 為了適應(yīng)建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的需要，加快城鄉(xiāng)集市貿(mào)易市場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱集貿(mào)市場(chǎng)）建設(shè)，發(fā)展城鄉(xiāng)集市貿(mào)易，促進(jìn)商品流通，維護(hù)商品交易秩序，規(guī)范商品交易行為，保護(hù)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。

第二條 本條例所稱集貿(mào)市場(chǎng)，是指各種經(jīng)濟(jì)組織和個(gè)人參加，以集中、公開(kāi)方式，在固定場(chǎng)所依法進(jìn)行商品交易的各類專業(yè)性市場(chǎng)、綜合性市場(chǎng)、租賃經(jīng)營(yíng)商場(chǎng)以及經(jīng)當(dāng)?shù)厝嗣裾鷾?zhǔn)的臨時(shí)性商品交易場(chǎng)所。

第三條 在本省行政區(qū)域內(nèi)從事集貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)、監(jiān)督管理和商品交易活動(dòng)，必須遵守本條例。

第四條 集市貿(mào)易遵循自愿、平等、公平、誠(chéng)實(shí)、信用的原則，遵守公認(rèn)的商業(yè)道德；集市貿(mào)易監(jiān)督管理應(yīng)當(dāng)依法、公正、文明、規(guī)范。

第五條 工商行政管理部門(mén)是集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)督管理的主管部門(mén)，物價(jià)、技術(shù)監(jiān)督、稅務(wù)、公安、衛(wèi)生、計(jì)劃、建設(shè)、交通等有關(guān)部門(mén)，按照各自的職責(zé)，依法對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)的有關(guān)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理。