第一篇：燒烤游記

4、燒烤游記

今天晚上，媽媽說他要與同學(xué)聚會，說可以帶我去參加我夢寐以求的燒烤。我很喜歡媽媽的安排，因為那里不但可以吃到味道鮮美的燒烤，還可以認識好多媽媽的同學(xué)。媽媽非常認真的告訴我：“去到那里不可以亂跑，因為撞到燒烤板就糟了?！?我自然答應(yīng)下來，媽媽便開車帶我過去了，去到了燒烤場，好多人已經(jīng)在那里烘烤雞腿或牛肉、海鮮了，散發(fā)出來的味道很香，很吸引人呢！媽媽和她的同學(xué)也很迅速，很快找到了個燒烤爐，開始烤肉串，我一邊走一邊聞了聞，真的很有風味，好香呢！媽媽見我想吃了，馬上拿一串剛烤好的肉串給我，我吃在嘴里，甜在心里。

食物也非常豐富，有熱狗、雞翅、韭菜，還有可樂、果汁、礦泉水等等，好多呢，我看他們烤得很好，我自己也想烤，于是我用叉子叉了條熱狗，拿到板子上慢慢地轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)，烤啊烤，不一會兒，一條香噴噴的熱狗就出爐了，真不錯啊，自己動手加工出來的熱狗格外好吃。媽媽的同學(xué)都表揚我聰明，那么快就掌握了燒烤的技巧。

這次燒烤很有意義，不僅加深了媽媽與他同學(xué)之間的友誼。對我來說也收獲不小：一是我學(xué)會了烤東西；二是我知道了，燒烤其實是很不容易的，手很痛；三是在山清水秀的燒烤場享受生活，看到了媽媽與原來同學(xué)的深厚友誼，心情特別的好，真是開心的一個晚上??！

第二篇：燒烤文化

美國飲食文化之燒烤文化

發(fā)布時間：2011年12月15日 來源:網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載作者:admin

燒烤英文叫barbecue，通常簡寫為BBQ，這個詞源自西班牙文的boucan，原指加勒比海地區(qū)一種古老的烹飪方式：用青木做架子，把食物放在架子上，下面再生火烤。BBQ在美國是一種獨特的飲食文化，它代表著輕松、休閑、和睦，非常適合在野餐和家庭聚會的時候進行。根據(jù)美國飲食協(xié)會的統(tǒng)計，BBQ中最常見的食物是漢堡、牛排、雞肉和熱狗。88%的燒烤中會出現(xiàn)漢堡，燒烤的漢堡和快餐店里速食漢堡的味道是絕對不同的，因為多余的脂肪在燒烤的過程中會化做熱油流出，而烤肉的香味卻可以得到很好的保留，而且經(jīng)過烤制的牛肉塊上會留下一道道黑色的紋路。只要是肉食，幾乎都可以出現(xiàn)在烤架上，無論是牛排、雞肉或者是三文魚，美國人對BBQ的熱愛十分有名, 幾乎家家戶戶都有固定式的烤肉架(grill)或是整臺可以移動的烤肉推車(smoker)，大部分公園也都會為游客提供燒烤用具。(祁仁)

嘉峪關(guān)首屆燒烤文化節(jié)閉幕

嘉峪關(guān)旅游政務(wù)網(wǎng) 2011-09-05 14:42:48 作者:SystemMaster 來源: 文字大小:[大][中][小]

9月4日晚，首屆嘉峪關(guān)燒烤文化節(jié)在大唐路美食街隆重閉幕。閉幕式上，副市長張靜昌等為獲得嘉峪關(guān)“燒烤名品”、“十大燒烤名店”獲得者頒發(fā)了獎牌。

張靜昌在閉幕式上致辭。他說，本屆燒烤文化節(jié)是我市借助“敦煌行?絲綢之路國際旅游節(jié)”舉辦的“暢享多彩甘肅、展示魅力雄關(guān)”系列活動之一，以“傳承燒烤文化，引領(lǐng)飲食時尚”為主題，內(nèi)容豐富，特色鮮明，規(guī)模大，影響廣，實現(xiàn)了燒烤文化與長城文化、絲路文化的有機結(jié)合，打造了具有嘉峪關(guān)特色的燒烤美食品牌。首屆燒烤文化節(jié)的成功舉辦，是對餐飲、旅游、文化、休閑產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展進行的有益探索，展示了戈壁明珠城市形象，弘揚了特色燒烤美食文化，擴大了雄關(guān)旅游品牌效應(yīng)。張靜昌要求全市餐飲企業(yè)以燒烤文化節(jié)為契機，進一步改善環(huán)境衛(wèi)生，提高管理水平，提升服務(wù)質(zhì)量，強化食品安全，樹立品牌意識。各相關(guān)部門要采取多種措施，搭建交流平臺，加強對外宣傳，推廣燒烤文化，積極推動餐飲業(yè)和旅游業(yè)快速發(fā)展。

第三篇：奔跑吧青春 適馬18-351.8昌黎燒烤游記

奔跑吧青春 適馬18-351.8昌黎燒烤游記

游記還要從我們的“版圖”說起，從年初來各個假期中筆者和兄弟們的自駕游“作戰(zhàn)范圍”大概是以帝都為中心600公里左右，而這其中主要集中在東部沿海，先后造訪了青島、大連，像北戴河、秦皇島一帶則已經(jīng)去過多次，這次借著端午節(jié)多一天的周末假，我們決定去海邊燒烤，地點是河北昌黎黃金海岸，人物是大學(xué)同學(xué)，這不是最近流行青春話題和畢業(yè)季嘛，我們也來湊個熱鬧。同時，在文章中我也會和大家分享下適馬18-35mm F1.8的片子和心得。

奔跑吧！少年

PS：如果您是純器材黨不關(guān)心游記，只關(guān)心鏡頭，請直接移步樣張那幾頁。

筆者上半年的自駕游作戰(zhàn)范圍

既然是自駕出行必然還是要提下交通工具，筆者的自駕基本指望著家里那輛老邁的馬自達323，出行之前匆匆忙忙剛從修理廠開出來，大概是發(fā)動機調(diào)的不大合適，這往返不到600公里的路就比同行哥們的老速騰多跑了100多塊錢的油，而且我開車并不“兇猛”，整個行程大概用了一箱半，感覺要比正常高了一些。所以各位朋友出來前一定要檢查好車況。關(guān)于汽車更多請關(guān)注汽車頻道。

在G1玉田休息區(qū)（一部分紀錄性圖片使用的是275HS）

這次除了汽車這個最大的攝影器材外，我主要帶了一臺賓得MZ-S膠片機、一臺佳能7D+適馬18-35/1.8、一臺佳能新款SX275HS卡片機，分別負責興趣、試用和記錄行程。位置與路線：

我們從帝都到昌黎的路線示意

紅圈里就是黃金海岸的位置

話說這幾年國家高速網(wǎng)的成型確實大大方便了自駕出行，記得小時候父親開夏利帶全家去昌黎要從早開到晚，現(xiàn)在我們上午出發(fā)，順著G1開，從撫寧出口下，中午就可以在海邊吃海鮮了。

·帶了點什么？

說說去之前都準備了啥，首先一大堆攝影器材，反正有車就都帶上，除了相機，還帶了一塊大號反光板、曼富圖新款的Befree三腳架、漢森的相機腰掛、天域的ARIA攝影包，當然還有一個燒烤爐子。其中一些都是最近的新鮮玩意，大家可以參考我們的試用文章。

之前天域攝影包的試用圖，有朋友說這圖信息量微大

漢森相機腰掛

我們一共去了三輛車，對了跟車方便，對講機也是必備的，這也會給行程帶來更多樂趣，大家懂得~

我們迷你摩托對講機

咱這老車都沒導(dǎo)航的，雖然一般我在市區(qū)不用導(dǎo)航，但經(jīng)常自駕去其他省市就會發(fā)現(xiàn)導(dǎo)航的重要性，還好有手機，打開GPS就是了。

路上需要個USB充電口

不過話說GPS比較費電，車上沒有U口的話，還要配個點煙器USB接頭，我們這次就忘拿了，手機總關(guān)鍵時刻沒電非常悲劇。

·住的問題——我們的選則

這次出來，其實很即興，也就提前了兩天計劃，而且前一天晚上大家都還在各自崗位上加班，房什么的肯定是來不及定了，于是要到地方現(xiàn)找。

海濱的公路上還有幾家大飯店，大概和遠處在建的樓檔次類似。

按照正常的思路，肯定要問問那些海景的酒店，不過說句實在話，沒一個便宜的，目前標準間價格都在400多左右吧，有些位置還不太好。于是根據(jù)之前的經(jīng)驗，我們決定找一家單位的培訓(xùn)基地或者招待所，這類型的往往并不貴，條件雖不如大酒店，但也還說得過去，一般工作人員不怎么黑，因為都是掙公家工資的，有沒有客人不影響他們收入。

其實還是招待所靠譜兒

我們找的這個培訓(xùn)中心還是掛星的

我們最后找的這個是中科院下屬的一個培訓(xùn)中心，選中它的理由有幾點，1.就在海邊，房子正沖著海灘，還有陽臺；2.還比較干凈敞亮，電視也有；3，24小時供熱水，這個是我特意挑的，要知道天氣不好我們?nèi)擞侄?，太陽能和電熱水器一個賽著一個不靠譜兒，它家的鍋爐非常頂事！另外，管事兒的大姐人也挺地道。

環(huán)境算是說得過去 有個正沖海灘的陽臺

最后我們以向海標間每間220、套間（頂兩個標間）400的價格定下了，據(jù)說如果不向海，每間是160元。

大廳有些茶座，以及臺球和乒乓案子

當然，我們看見也有人直接在沙灘上支帳篷過夜，不過端午前幾天這邊天氣并不好，我們覺得有點冷，就放棄了這個打算。

·吃的問題——關(guān)于當?shù)仫堭^

吃是全程的重點之一，這還要從第一頓飯說起，我們上午出發(fā)，中午到，第一頓飯說在海邊吃吧，于是在黃金海岸比較繁華的一條街上找了個離海近的館子。這邊的館子都不便宜，但當時我們想怎么著也得被坑，就隨意一些了，沒想到吃的確實不開心。

先揭露家黑店

我們6個人吃了兩盤蛤蜊之類的東西，要了一盆海米湯和兩盤海鮮餃子，剩下就點了些炸醬面炒飯之類的東西。于是花了400多塊...還不給開發(fā)票。錢不是不能花，關(guān)鍵得花的開心才行。不過黑店的海鮮其實味兒還行，就是服務(wù)態(tài)度太爛

當你沒坐下之前，店主可熱情了，結(jié)賬時就不是那張臉了，我們和服務(wù)員開玩笑說給打個折的時候，人家一臉要吃了我們的表情說“一分也不能少！”，我當時就想站起來掀桌，念到假期剛開始才作罷。其實你可以笑著說不行，但不能擺出一副土匪面孔啊。朋友們你們能想象這要是在城市里是多么的不可思議么，黃金海岸開發(fā)了也至少十多年了，做生意到現(xiàn)在都不懂什么叫服務(wù)意識么？！

晚上的這家燒烤小店就靠譜多了

如果不想在海邊“被高消費”，在昌黎縣城吃也是個不錯的選擇，經(jīng)過下午的調(diào)研，晚上我們找到了一家好吃不貴的串店，一眾人大飽口福。

這小店才剛剛開業(yè)

這家店的海鮮或是肉串都烤得不錯！只有雞心烤的稍微老了一些，不過羊腿非常給力，魷魚什么的嫩度剛好，醬料也不錯，在海邊魷魚還是比內(nèi)陸的放心，畢竟人家靠海吃海，沒有泡福爾馬林的必要。一個摯友曾感嘆“渤海灣的魷魚一出生命運就注定在鐵板上終結(jié)了”哈哈。

吐槽下當?shù)豄FC的奧爾良烤翅

當然，路程上有時匆忙，也免不了快餐，昌黎的縣城也有開封菜，方便快捷，最近的烤翅買二送二也有，不過怎么覺得烤翅的顏色和味道都有點淡呢？難道是兩個翅只刷了一份醬...·燒烤的采購與準備

本次活動的重點當然是燒烤！雖然大家工作都很忙沒有時間準備，但筆者還是為哥們們備好了爐子，不過其他什么的就實在來不及了，于是我們要在當?shù)夭少徱环?，昌黎哪里有我們需要的東西呢？

縣城的碣石山市場

就是這里，縣城有個叫碣石山市場的地方，大概就是曹丞相“東臨碣石以觀滄?！钡哪莻€碣石，秦皇島附近有好幾個號稱碣石的地方，也不知道哪個是真的。這個市場應(yīng)該是當?shù)剌^大的農(nóng)貿(mào)市場，不是坑游客的那種，我們推薦在這類地方采購，要是會當?shù)乜谝裟歉卤豆Π肓藒

買來的炭塊

首先，我們要準備燒烤的耗材——碳，這里賣的碳都是大個的炭塊，就是大排檔用的那種，我們買了十塊錢的，夠燒三四次的了。另外別忘了買引燃的材料，固體酒精，這里的價格是1元一個。向市場中的商販詢問燒烤材料，他們就會告訴我們哪里有賣，在一家調(diào)料店，我們看到既有散裝也有混合好的商品，散裝的調(diào)料更適合精通調(diào)味的大神，而我們就來點袋裝的就好，還有，各位可別忘了除了粉狀調(diào)料，刷魷魚的醬也要買啊。

調(diào)料店

我們本來打算在北京買肉自己腌制好帶來烤的，但一方面沒有時間準備，一方面幾輛車都沒有車載冰箱，于是只能來買現(xiàn)成的，市場里有很多賣成品烤串的，都是冷凍的，對于像筆者這樣的“懶人”，其實省去了腌制和串串的工序也是一種解脫，當然味道和過程的樂趣也少了一些，大家還要根據(jù)自己的情況來決定。

海鮮市場

在海邊當然不能只買冷凍的食品，要不多浪費資源，市場里的海鮮攤位，我們也要轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，什么海螺啊、蛤蜊啊、扇貝啊、海魚啊都可以燒烤，我們買了些海螺，大概三四塊錢一只。也不知道有沒有買貴。

·最重要的事——開烤！

回到賓館，我們得知了一個壞消息，傳說海灘上并不讓燒烤，否則會遇到城管突襲...不知道是否屬實（不過晚上筆者發(fā)現(xiàn)有人在海灘支敞篷并用小爐子烤串，估計夜里執(zhí)法人員也得下班吧）。介于我們的爐子較大，目標明顯，我們決定就不找事兒了，一番商量下，賓館的大姐同意我們在后院的停車場燒烤，要求是一定離車遠點，保證安全。這里要謝謝人家。

海鮮開烤

架好爐子開始點火，先把固體酒精放在底下點著，上面放好木炭，突然發(fā)現(xiàn)我們沒帶扇子...各位燒烤可要吸取我們的教訓(xùn)啊，最后我們使用烤肉夾和報紙自制了扇子，經(jīng)過一番煽風點火終于把碳比較均勻的引燃了。

借著車里飄出的音樂可勁的扇風啊

打開車門放出事先備好的各種“青春流”音樂，不過各位小心不要把電瓶搞沒電哈，要不就要推車回家了。各種飲品，涼茶我只喝加多寶！

從后備箱拿出縣城超市買的王老吉、青島、甜水還有自備的牛二，沒有點酒精哪來的氣氛呢！而且給各位朋友一句忠告，其實啤酒配海鮮易患痛風，要來就來白的，還消毒，哈哈。牛二往海螺上一澆

哈皮到天黑

難得放松，一定玩得盡興，我們從下午一直烤到天黑，沒燈了不怕，我們還有車燈。青春就是這樣的節(jié)奏，大塊吃肉大口喝酒，在歌聲中燃放無所顧忌的激情！

·海邊的歡樂——城堡與帳篷

端午節(jié)前兩天的昌黎海邊一直陰雨不短，正應(yīng)了一首“大雨落幽燕，白浪滔天，秦皇島外打漁船，一片汪洋都不見，知向誰邊！”這時候下海還是有些寒意的。但在雨小時海邊踩踩水，聽聽濤還是蠻有味道，北方的海雖不像南方般明媚，但別有一番磅礴之氣，怪不得歷代帝王面對其多有所感嘆。

筆者面朝大海頓感一股蒼涼之意啊

很多孩子或者“大孩子”在沙灘上堆起了他們的城堡，別說很多都像模像樣，不光有城市規(guī)劃，還有城市綠化，當然也有毀于“自然災(zāi)害”的。

堆城堡的“孩子”

城堡完全體

操作自然災(zāi)害的就是我們，木哈哈哈哈。

一顆小行星摧毀了這個神秘的城邦

“小行星”的締造者

一會雨下的大了，我們就搭起帳篷鉆了進去，帳篷里在打上氣墊，聽著帳篷外的雨滴聲，聊起大學(xué)時的生活，不免一番感嘆啊。

這個帳篷迪卡儂賣300多

海灘有椅子和傘出租

海灘上也有租傘和躺椅的，傘好像是120塊，椅子是40塊一把，都是不限時的。

·海邊的休閑——夜空與日出

到了晚上，海灘上燃起一盞盞孔明燈，其中很多情侶，對著燈許下心愿，然后送它飛向夜空，聽起來實在浪漫。不過放孔明燈是個技術(shù)活兒，筆者的經(jīng)驗是鼓起空氣，讓蠟燭多燒會兒，燈熱空氣夠多了再放就靠譜多了。

一家人在放孔明燈 孔明燈

海灘本身也是五彩斑斕的，偶爾還有人放些煙花，所謂“越夜越美麗”嘛，哈哈。

遠處的煙花照亮了海岸

回到賓館，還可以打打牌，玩玩桌游，聊聊人生與理想，同行的大學(xué)室友結(jié)婚了，女主角是隔壁班的同學(xué)，這次兩個人和我們一起出來羨慕死了大家，不要總說被現(xiàn)實擊敗，只要堅信愛與理想，其實沒什么能阻擋我們，人最大的敵人永遠是自己。

晚上可以打桌游

早上陽臺看日出

而對于赤條條來去無牽掛的筆者，還是和基友們一起在陽臺上欣賞海上日出吧！在改判“有妻徒刑”前，好好享受無妻的自由。

·用適馬18-35/1.8拍些片子

作為測試前的熟悉，我?guī)Я藥着_相機和一些附件，利用這些手頭的器材，我們也拍攝了一些片子，當然，海邊確實也有一些值得一拍的題材。這頁都是適馬18-35/1.8拍攝的片子。由于只趕上了一天好天，出片不多，大家就莫噴了。焦距:32mm 光圈:f/3.2 ISO感光度:200

曝光時間:1/80 曝光補償:-1EV 白平衡:自動 出發(fā)前一天在北京拍的，那天的晚霞很漂亮 焦距:35mm 光圈:f/2.5 ISO感光度:1000

曝光時間:1/50 曝光補償:-3EV 白平衡:自動

其實無論如何要記住我們的目的是度假，不是專程創(chuàng)作，旅行中的攝影是件開心的事，要是變成任務(wù)，那么就顯得有些累贅了。我們早上4點起，不光是為了拍片，把自己也沐浴于日出中，本來也是一種享受。

焦距:35mm 光圈:f/13.0 ISO感光度:100

曝光時間:1/320 曝光補償:-0EV 白平衡:自動

披上被單，大吼大叫著奔跑在清晨的海岸，是多么舒暢而快樂，我們就是一群孩子，和上學(xué)時從來都沒什么兩樣。焦距:26mm 光圈:f/9.0 ISO感光度:100

曝光時間:1/500 曝光補償:-1EV 白平衡:自動 焦距:18mm 光圈:f/16.0 ISO感光度:100

曝光時間:1/0 曝光補償:0EV 白平衡:自動 焦距:35mm 光圈:f/4.0 ISO感光度:100

曝光時間:1/500 曝光補償:-0EV 白平衡:自動

海確實是寬容的，容得下我們的瘋狂也容得下我們的沉思，領(lǐng)導(dǎo)問這一段時間怎么總?cè)ズ＿叄覜]有回答，也不知道怎么回答，但當我坐在沙灘上看著滿天星空又或是東方的魚肚白時，我便知曉了答案，在這里我能忘記很多，也能記起很多。

·寫在最后-關(guān)于游記（以及更多18-35樣張）

這是一次很即興的旅行，一共只有三天，其實兩天也夠，我們不必等待節(jié)日，每個周末都可以是節(jié)日。大部分東西都是在路上和旅途中置辦的，不許提前準備太多，有些能說走就走的朋友實在是一種幸事。

焦距:35mm 光圈:f/6.3 ISO感光度:400

曝光時間:1/320 曝光補償:0EV 白平衡:自動 焦距:18mm 光圈:f/7.1 ISO感光度:100

曝光時間:1/500 曝光補償:-0EV 白平衡:自動 焦距:18mm 光圈:f/5.0 ISO感光度:200

曝光時間:1/500 曝光補償:0EV 白平衡:自動 焦距:18mm 光圈:f/6.3 ISO感光度:100

曝光時間:1/160 曝光補償:-0EV 白平衡:自動 焦距:18mm 光圈:f/1.8 ISO感光度:160

曝光時間:1/0 曝光補償:0EV 白平衡:自動

行程、經(jīng)驗是和大家分享的，都在文章中，如果大家有什么想了解的，微博上 @設(shè)影Senobi 問我也成，知無不答。另外上面都是這幾張也都是18-35/1.8的樣張，大家可以參考。

·寫在最后-關(guān)于器材-相機重要附件也很重要

其實還是想說，如果想省力氣，單反并不是最好的選擇，相機不應(yīng)是旅行的羈絆，對吧。這就要提到這次帶的那個卡片了，實話說筆者作為編輯本來并不太感冒卡片機，不過還是贊揚下這臺機器，小巧與20X變焦、平穩(wěn)的視頻防抖是值得稱道的，烤肉那段視頻就是用這機器拍的，很穩(wěn)。這類小機器索尼的RX100也不錯，實在想要換鏡頭的，賓得的小Q也可以。

適馬18-35/1.8

當然也有像我們這樣就喜歡用單反的愛好者，因為萬一有好景致，我們還想留個高清大圖呢。而這次，我們帶了單反用戶最關(guān)心的適馬18-35/1.8，搭配的相機是7D，實話說作為老機型7D有些制約適馬18-35/1.8的發(fā)揮，特別是高感的影響，根據(jù)回來后的對比，這支鏡頭在650D和700D上明顯感覺又好了一些。小雨天里試用倒也沒什么問題

關(guān)于適馬18-35/1.8，這里簡單地說說感受，做工很好，遺憾是不帶放水膠圈，不過實際使用問題不大，廣角大光圈讓它可以在很暗的環(huán)境下拍攝，搭配高感很有優(yōu)勢。默認對焦速度（不用USB額外設(shè)置）算是中等，在超聲波頭中不算快。追焦也算中等表現(xiàn)，畫質(zhì)個人感覺中等，雖說不錯，但不能跟之前的35/1.4比，也可能是受于APS的畫幅影響，猜測在其他品牌更高像素的機型上可能還有提高，不過目前我們還沒拿到其他卡口的版本。另外最近對焦距離非常近，這一點很好很強大。具體這支頭的客觀評測，我們正在測試，過兩天就可以和大家見面。

一些小附件還是真方便

有腳架就可以表現(xiàn)一些看不到的東西

焦距:35mm 光圈:f/16.0 ISO感光度:100

曝光時間:1/25 曝光補償:0EV 白平衡:自動

另外，這次帶的附件也都發(fā)揮了不錯的作用，天域的包在小雨天給了機器和頭不錯的保護，背著也挺軟乎。漢森那個腰掛真心方便，不用相機的時候，能解放雙手，曼富圖的架子折起來挺小，但也能提供足夠的穩(wěn)定作用，要不拍不了那幾張長曝。腰掛和包的文章我們之前都做完了，上面有鏈接，有興趣的朋友可以移步去看。說真的，這些小玩意才是小錢辦大事，其實比機器多幾百萬像素來得有用，各位平常也可以多關(guān)注關(guān)注。我們以后也會更多的給大家寫些附件的實用技巧類文章。

第四篇：戶外燒烤策劃書

戶外燒烤策劃書