第一篇：食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方

5、食堂管理

食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所。全校同學(xué)的吃飯問(wèn)題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了比較全面地了解我校食堂的現(xiàn)狀，我們組同學(xué)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了一次參觀考察。

我們進(jìn)行參觀考察的食堂是位于北校區(qū)的立業(yè)餐廳，既同學(xué)們通常所說(shuō)的三四餐，我們參觀的時(shí)間正好是在中午12點(diǎn)左右，全校師生排隊(duì)買飯的時(shí)間，餐廳內(nèi)比較擁擠。我們隨機(jī)對(duì)一些同學(xué)進(jìn)行了采訪，詢問(wèn)了一下他們對(duì)于學(xué)校食堂的一些看法及建議。我們發(fā)現(xiàn)同學(xué)對(duì)學(xué)校食堂大體上還是基本滿意的，但認(rèn)為我校食堂管理存在細(xì)節(jié)缺失;同學(xué)們比較關(guān)心一些實(shí)質(zhì)性問(wèn)題的還沒(méi)有得到很好解決，例如擁擠等。

經(jīng)過(guò)一中午的參觀考察，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂在管理方面還是比較出色，雖然中午人流擁擠，但同學(xué)們?nèi)阅茏杂X(jué)排隊(duì)，積極遵守食堂的規(guī)章制度，并且通過(guò)對(duì)個(gè)別同學(xué)的詢問(wèn)，同學(xué)們對(duì)于食堂的菜品種類、味道、以及價(jià)格都表示了滿意，但仍有個(gè)別同學(xué)對(duì)于食堂提出了不滿，不滿意的方面主要有：飯菜不熱、飯菜價(jià)格較貴、飯菜量給的少、碗筷等餐具不干凈、有一些賣飯人員在工作期間沒(méi)有佩戴口罩、手套等衛(wèi)生物品、食堂地面沒(méi)有及時(shí)清掃等問(wèn)題。還有同學(xué)是對(duì)食堂的工作人員、管理人員服務(wù)態(tài)度的不滿。認(rèn)為打飯速度比較慢。還有些同學(xué)認(rèn)為認(rèn)為食堂管理不到位，缺乏有效監(jiān)管。

根據(jù)對(duì)調(diào)查結(jié)果的整理和認(rèn)真分析，我們小組針對(duì)上述問(wèn)題提出以下幾點(diǎn)建議：

(一)大學(xué)生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

大學(xué)生要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，打飯自覺(jué)排隊(duì)，自覺(jué)使用一卡通，主動(dòng)放回用后的餐具。排隊(duì)是我們學(xué)校學(xué)生一直以來(lái)都沒(méi)有自覺(jué)遵守的，有的同學(xué)在高中就讀時(shí)有自覺(jué)主動(dòng)的排隊(duì)習(xí)慣，但是到大學(xué)每個(gè)人都不排隊(duì)也就慢慢放棄排隊(duì)這一良好的習(xí)慣了。我們建議學(xué)校學(xué)生組織(例如學(xué)生會(huì)等)在食堂同學(xué)排隊(duì)，送回用完后的餐盤，同學(xué)們也會(huì)自覺(jué)主動(dòng)的形成排隊(duì)的習(xí)慣。只要大家養(yǎng)成排隊(duì)打飯的習(xí)慣，不僅食堂吃飯有秩序了，也可以緩解吃飯擁擠的問(wèn)題。

(二)食堂的服務(wù)人員要嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高食堂飯菜的衛(wèi)生和質(zhì)量

1、食堂飯菜的選料要好，無(wú)變質(zhì)食品。

2、米、菜一定要洗干凈。

3、豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。我校學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地，各地方的口味、飲食習(xí)慣都不一樣，我們建議學(xué)校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。

4、要加強(qiáng)對(duì)工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。評(píng)選出每周服務(wù)明星，以資獎(jiǎng)勵(lì)。

(三)加強(qiáng)對(duì)食堂的統(tǒng)一管理

統(tǒng)一安排食堂清潔衛(wèi)生，分工明確，責(zé)任到位。統(tǒng)一餐具的使用，嚴(yán)禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統(tǒng)一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。

(四)學(xué)校要加強(qiáng)監(jiān)管，建立獎(jiǎng)罰機(jī)制

我們建議學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的檢查、抽查，設(shè)立投訴信箱，狠抓衛(wèi)生。學(xué)校對(duì)不符合要求的衛(wèi)生服務(wù)人員給予嚴(yán)厲懲罰，對(duì)先進(jìn)者給予表?yè)P(yáng)和激勵(lì)。

(五)培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣，在學(xué)生當(dāng)中提倡健康按時(shí)飲食

調(diào)查了解到很多同學(xué)有經(jīng)常不吃早餐毛病，其實(shí)在一晚的睡眠后不吃早餐會(huì)只是我處于低血糖狀態(tài)下，這樣會(huì)影響我們一天精神狀態(tài)，長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)影響我們胃的健康、智力的發(fā)展。一些女同學(xué)為了減肥，平時(shí)有能少吃一頓就少吃一頓想法，不按時(shí)吃飯是不利于大學(xué)生的身體健康。為了學(xué)生有更好更健康的身體，為了同學(xué)們德智體全面的發(fā)展，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。

食堂是學(xué)生集中就餐的地方。食堂飯菜質(zhì)量衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系到學(xué)生的身體健康。良好的就餐環(huán)境有助于愉快地飲食，更好地學(xué)習(xí)。我們熱切希望學(xué)校有關(guān)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)食堂工作的監(jiān)管，也希望同學(xué)們積極配合食堂工作人員的工作。我們相信在全校師生及食堂工作人員的共同努力下，一個(gè)飯菜價(jià)格公道合理，衛(wèi)生質(zhì)量符合要求，就餐環(huán)境輕松愉快的新食堂將展現(xiàn)在大家面前!

第二篇：大學(xué)生食堂就餐調(diào)查報(bào)告

大學(xué)生食堂就餐調(diào)查報(bào)告

為了了解大學(xué)生食堂的就餐問(wèn)題，提高食堂就餐率，我們調(diào)查小組6人，在2010年10月下旬，就大學(xué)生食堂就餐問(wèn)題展開(kāi)問(wèn)卷，本次調(diào)查對(duì)象為大一和大二學(xué)生，共調(diào)查50人，男女各占一半，具體調(diào)查結(jié)果如下：

一、調(diào)查發(fā)現(xiàn)

1.到食堂就餐原因：有一半學(xué)生認(rèn)為方便，所以選擇在食堂就餐，25%的學(xué)生認(rèn)為食堂的飯菜較便宜，19%的學(xué)生認(rèn)為食堂較干凈，只有6%的學(xué)生覺(jué)得食堂飯菜好吃。

2.一個(gè)月在食堂的消費(fèi)：有30%的學(xué)生可以消費(fèi)50-100元，52%的學(xué)生可以消費(fèi)100-150元，只有8%的學(xué)生能夠消費(fèi)150元以上。

3.在食堂就餐時(shí)選擇的理由：一半以上的人選擇飯菜是否合胃口，20%的人選擇了員工的服務(wù)態(tài)度。從數(shù)據(jù)上分析，這兩個(gè)選項(xiàng)的比例占的比較大，所以食堂可以從這兩個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)。

4.對(duì)食堂飯菜價(jià)格：有58%的學(xué)生認(rèn)為可以接受，20%的學(xué)生認(rèn)為較貴，只有10%的學(xué)生不能接受，由此可見(jiàn)，食堂在價(jià)格方面還是合理的。

5.對(duì)食堂的衛(wèi)生感覺(jué)：80%學(xué)生認(rèn)為食堂衛(wèi)生一般，還有20%的學(xué)生覺(jué)的較臟，所以食堂在衛(wèi)生方面做的也不錯(cuò)。

6.食堂食物是否新鮮：65%的學(xué)生認(rèn)為基本上可以，15%的學(xué)生認(rèn)為很新鮮。所以食堂的新鮮度還是可以的，但也可以進(jìn)一步改進(jìn)。

7.食堂哪些食物有特色：40%的學(xué)生覺(jué)得快餐比較有特色，20%的學(xué)生覺(jué)得小炒比較有特色，6%的學(xué)生認(rèn)為餅子和面食比較有特色，34%的學(xué)生認(rèn)為瓦罐湯比較有特色。在食物特色這方面，食堂可以推出更多特色食物。

8.食堂存在的不足：其中35%的學(xué)生覺(jué)得排隊(duì)漫長(zhǎng)，47%覺(jué)得食物不夠好吃。針對(duì)這一方面，學(xué)?？梢栽黾訋讉€(gè)窗口。

9.是否向食堂有關(guān)部門提過(guò)意見(jiàn)：75%的學(xué)生都沒(méi)有提過(guò)意見(jiàn)。

10.通過(guò)哪些方面來(lái)提高學(xué)生就餐率：有25%的學(xué)生認(rèn)為通過(guò)實(shí)行飯菜改革來(lái)提高，54%覺(jué)得依靠學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)職權(quán)。

二、建議和意見(jiàn)

對(duì)食堂的意見(jiàn)及建議：

1.增加一些特色食物。

2.多加幾個(gè)窗口，縮短排隊(duì)量。

3.加強(qiáng)食物的質(zhì)量，增加食物的美味度

4.加強(qiáng)清潔度等

對(duì)學(xué)生的意見(jiàn)及建議：

1.打飯菜時(shí)注意排隊(duì)，保持秩序。

2.吃完飯后自覺(jué)把餐具放在指定位置。

三、總結(jié)

通過(guò)本次調(diào)查，我們初步了解了在校學(xué)生在食堂的消費(fèi)請(qǐng)況，對(duì)食堂的衛(wèi)生和菜價(jià)等的滿意程度。調(diào)查數(shù)據(jù)表明大多數(shù)學(xué)生對(duì)食堂的總體評(píng)價(jià)還算基本滿意，但還存在一些問(wèn)題，因此，學(xué)校食堂應(yīng)該進(jìn)一步提高口味、衛(wèi)生等狀況，只有這樣，才能解決學(xué)生和食堂之間的種種矛盾，讓同學(xué)們的生活更加舒適，希望學(xué)生能夠理解和配合食堂員工的工作，共同讓食堂今后的工作開(kāi)展的更加順利。

紡織服裝與藝術(shù)設(shè)計(jì)系F1102班

陳文娟 2012年11月10日

第三篇：大學(xué)生食堂就餐調(diào)查報(bào)告

大學(xué)生食堂就餐調(diào)查報(bào)告

調(diào)查地點(diǎn)：八一農(nóng)墾大學(xué)

調(diào)查對(duì)象：在校大學(xué)生

調(diào)查時(shí)間：2012年5月7日--14日

組員：劉士杰:20104023406 譚 勇:20104023407 李文生:20104023408 陳炳旭:20104023412 張宇軒:20104023409 荊冠達(dá):20104023410 班級(jí)：10土木4班

古人云：“民以食為天”，可見(jiàn)人只有在衣食住行得到滿足過(guò)后，才可能進(jìn)一步的強(qiáng)化自己。而在當(dāng)今的大學(xué)里，食堂與學(xué)生之間也存在著復(fù)雜的關(guān)系，基于食堂對(duì)學(xué)生群體生活影響的重要性，我們從本校食堂經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題、解決辦法三個(gè)方面來(lái)對(duì)本校的食堂問(wèn)題作出充分的調(diào)查，并進(jìn)行充分思考，進(jìn)而提出了一定的建議。

學(xué)校食堂是學(xué)生關(guān)注最多的問(wèn)題，它關(guān)系到的不僅僅是學(xué)生吃飯的問(wèn)題，更多的關(guān)系到學(xué)生的日常生活，進(jìn)而影響到整個(gè)學(xué)校的正常運(yùn)行。我們力求做到真實(shí)而客觀，同時(shí)，我們則更多的從學(xué)生的角度出發(fā)來(lái)闡述，因?yàn)閷W(xué)生才是大學(xué)的主體，因此，我們開(kāi)展的調(diào)查，更多的從學(xué)生對(duì)食堂的具體情況入手，具體的從學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的飯菜口味、服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況、對(duì)食堂的意見(jiàn)和建議等多方面做了調(diào)查。在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)，食堂和學(xué)生之間存在著深刻矛盾，一方面學(xué)生對(duì)食堂存在很大的異議，一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒(méi)有得到認(rèn)可而困擾，此次調(diào)查報(bào)告，一方面著重對(duì)現(xiàn)狀有一個(gè)客觀真實(shí)的報(bào)道，一方面則提出了我們的改進(jìn)措施。我們的調(diào)查報(bào)告僅是一種嘗試，但對(duì)現(xiàn)狀的改進(jìn)應(yīng)該有一定的意義。最后，通過(guò)此次調(diào)查，旨在使學(xué)生能夠滿意的就餐，安心的學(xué)習(xí)；更在于使學(xué)校能夠正常運(yùn)行和發(fā)展。

現(xiàn)狀分析：

1`.我校學(xué)生中有80%的學(xué)生在學(xué)校就餐，有20%的學(xué)生不在學(xué)校食堂就餐。

2.在學(xué)校就餐的學(xué)生中有80%在學(xué)校至少吃兩餐，有20%的學(xué)生在學(xué)校只吃一頓或不吃.。

3其中30%學(xué)生覺(jué)得學(xué)校的食堂衛(wèi)生很好，有45%的學(xué)生覺(jué)得學(xué)校食堂的衛(wèi)生一般，有25%學(xué)生覺(jué)得學(xué)校的食堂衛(wèi)生不好.。

4`.有70%學(xué)生不會(huì)因?yàn)槭程脫頂D而不去吃飯，有30%的學(xué)生會(huì)因?yàn)槭程脫頂D而不去食堂吃飯.。

5.有70%的學(xué)生在學(xué)校就餐每個(gè)月月消費(fèi)超過(guò)400，20%200-300之間有10%的同學(xué)月消費(fèi)在200元以下。

6.對(duì)于他們剩下的飯菜100%的學(xué)生會(huì)選擇倒掉。

7.50%的同學(xué)在食堂會(huì)吃飯菜，25%的學(xué)生會(huì)選擇吃面食，5%的學(xué)生會(huì)選擇吃其他的事物。

8.70%的學(xué)生覺(jué)得食堂飯菜符合他們的口味，30%學(xué)生覺(jué)得食堂的飯菜不合他們的口味。

9.有85%的學(xué)生覺(jué)得食堂的飯價(jià)格太高，15%的學(xué)生覺(jué)得食堂價(jià)格還可以。有30%的學(xué)生覺(jué)得食堂吃飯方便，40%的學(xué)生在外面餐館，有30%的學(xué)生到外面吃飯。

分析問(wèn)題：

1不同的學(xué)生意識(shí)不同有些喜歡在食堂吃飯有些學(xué)生不喜歡在食堂吃飯。

2大多數(shù)學(xué)生吃飯無(wú)規(guī)律，可能作息時(shí)間不正確只有少數(shù)的學(xué)生會(huì)按時(shí)吃飯。

3有些學(xué)生因?yàn)閷W(xué)校食堂衛(wèi)生不好而不在學(xué)校食堂吃飯。這點(diǎn)學(xué)校的管理者應(yīng)引起注意，加強(qiáng)對(duì)食堂衛(wèi)生的管理。

4學(xué)校的學(xué)生站隊(duì)買飯沒(méi)有秩序而導(dǎo)致一部分同學(xué)很難買到飯進(jìn)而不在食堂吃飯了。

5有一部分的學(xué)生把剩下的飯菜丟掉過(guò)于浪費(fèi)，這點(diǎn)與他們的不節(jié)約意識(shí)有關(guān)。

6由于學(xué)校食堂的飯過(guò)于貴而導(dǎo)致學(xué)生花得多，飯價(jià)貴也導(dǎo)致一些學(xué)生不在食堂吃飯。學(xué)校食堂應(yīng)是學(xué)生吃飯便宜而方便的地方?，F(xiàn)在和外面的飯價(jià)一樣從而學(xué)生選擇了在外面吃飯。

7食堂飯菜種類少，而且有些飯菜不符合學(xué)生的胃口。很少有吸引學(xué)生的飯菜。

8食堂的就餐環(huán)境不好，從而使學(xué)生厭煩在食堂吃飯。

解決問(wèn)題：

1.學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)校就餐，在各班進(jìn)行教育宣傳，增加學(xué)生在學(xué)校就餐的想法。做到積極主動(dòng)的在學(xué)校就餐。2.學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格規(guī)定學(xué)生的生活時(shí)間讓學(xué)生有一個(gè)良好的就餐時(shí)間，做到每天都能準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)吃一日三餐。

3.學(xué)校應(yīng)對(duì)學(xué)校的衛(wèi)生加大管理，有好的衛(wèi)生才能有好的就餐環(huán)境讓每一個(gè)學(xué)生在學(xué)校食堂就餐時(shí)應(yīng)自覺(jué)保護(hù)食堂的衛(wèi)生環(huán)境，從每一個(gè)小事做起保護(hù)學(xué)校食堂的衛(wèi)生環(huán)境。

4.規(guī)范學(xué)校食堂的就餐自序，俗話說(shuō)得好無(wú)規(guī)矩不成方圓，有良好的秩序才能有良好的就餐環(huán)境。學(xué)校應(yīng)有人員規(guī)范就餐秩序，長(zhǎng)時(shí)間學(xué)生就會(huì)自覺(jué)遵守食堂的就餐秩序 5.學(xué)校應(yīng)規(guī)范學(xué)生的剩飯就扔的習(xí)慣，應(yīng)實(shí)行吃多少就打多少飯不應(yīng)浪費(fèi)，應(yīng)制定浪費(fèi)罰款的制度。

6.學(xué)校食堂是為學(xué)生服務(wù)的地方是給學(xué)生帶來(lái)方便的地方，學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格規(guī)定食堂的飯價(jià)，讓學(xué)生花少的錢吃好的飯。7.學(xué)校食堂應(yīng)為學(xué)生提供各種食物以供學(xué)生來(lái)選者，用各種食物來(lái)吸引學(xué)生的眼球讓學(xué)生自覺(jué)地在學(xué)校食堂就餐。

食堂問(wèn)題是學(xué)生關(guān)心最多的問(wèn)題，也是一個(gè)老大難問(wèn)題。由于這個(gè)問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的貼身利益——健康。因此，加強(qiáng)食堂的管理，是一件長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。學(xué)校管理機(jī)構(gòu)要肩負(fù)起這個(gè)責(zé)任，協(xié)調(diào)經(jīng)營(yíng)者與學(xué)生的利益，從而形成“凈”“雅”“序”“靚”的食堂進(jìn)餐環(huán)境。

對(duì)于食堂經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，如何提高飯菜質(zhì)量、改進(jìn)衛(wèi)生狀況、完善就餐環(huán)境是今后其發(fā)展和生存的主要課題。個(gè)性化消費(fèi)是食堂興起的支點(diǎn)，而差異化經(jīng)營(yíng)是經(jīng)營(yíng)者成功的關(guān)鍵。管理者應(yīng)加強(qiáng)管理管采取切實(shí)可行的措施，例行改革，最終達(dá)到經(jīng)營(yíng)者與學(xué)生和諧雙贏的目的。

對(duì)于住宿生來(lái)說(shuō)，食堂方面的標(biāo)準(zhǔn)是非常重要的。一日三餐的保證，價(jià)格合理的標(biāo)定，是大多數(shù)住宿生最關(guān)心的問(wèn)題。為了更好的學(xué)習(xí)與生活，食堂衛(wèi)生和飯菜的質(zhì)量保證至關(guān)重要。

食堂工作是寄宿制學(xué)校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，更關(guān)系到一個(gè)家庭的幸福與美滿！每個(gè)學(xué)校都要把師生的生命安全和身體健康放在第一位，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、抓細(xì)節(jié)、勤工作，嚴(yán)抓食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂要與食堂人員落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化食堂人員食品衛(wèi)生安全的培訓(xùn)，樹(shù)立為師生服務(wù)的思想。還要嚴(yán)把采購(gòu)驗(yàn)收關(guān)，堅(jiān)持索證索票制度，嚴(yán)防腐爛、變質(zhì)食物進(jìn)入校園。更要嚴(yán)把食品加工過(guò)程關(guān)，堅(jiān)持一擇、二洗、三切的操作程序，生熟食品分開(kāi)的制度。最關(guān)鍵要嚴(yán)把食品試嘗留樣關(guān)，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，并做好記錄。要以“安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、衛(wèi)生、綠色”的思想理念，打造一所讓家長(zhǎng)放心的寄宿制學(xué)校。

第四篇：中學(xué)生在校一日三餐的好1

中學(xué)生在校一日三餐的好處

一、首先保證了學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間身體的正常發(fā)育，提高了學(xué)習(xí)的效率。

中學(xué)生在校時(shí)間長(zhǎng)，一天吃三餐飯不僅僅只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康。實(shí)驗(yàn)證明：每日三餐，食物中的蛋白質(zhì)消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質(zhì)消化吸收率僅為75%。因此，一般來(lái)說(shuō)，每日三餐還是比較合理的?？梢蕴岣邔W(xué)習(xí)的效率，開(kāi)三餐后，學(xué)生的身體素質(zhì)得到了提高，我校初三體育成績(jī)測(cè)試，達(dá)標(biāo)率為98%。畢業(yè)會(huì)考位居全縣第三名。

二、減輕了學(xué)生家長(zhǎng)的負(fù)擔(dān)。

試想，學(xué)生家長(zhǎng)每天都在為忙于工作、生計(jì)而奔波，如果每天都要給孩子送飯的話，就會(huì)占用家長(zhǎng)很多的時(shí)間，勢(shì)必會(huì)加重家長(zhǎng)的負(fù)擔(dān)，有時(shí)如果不能按時(shí)送飯的話，學(xué)生就會(huì)挨餓，次數(shù)一多，就會(huì)影響學(xué)習(xí)，對(duì)孩子的身體發(fā)育也會(huì)產(chǎn)生不良影響。

三、增強(qiáng)了學(xué)生飲食的安全性。

如果學(xué)生到外面買得吃，勢(shì)必會(huì)帶來(lái)飲食的不安全因素。因?yàn)橥饷娴氖称芬皇遣恍l(wèi)生，而是不安全，學(xué)校開(kāi)了三餐，大大的提高了學(xué)生飲食的安全性。

桑植縣十一學(xué)校

2010年1月11日

第五篇：食堂就餐注意事項(xiàng)

食堂就餐注意事項(xiàng)

一、到辦公室購(gòu)買餐票，按月匯總，從工資中扣除。

二、每天午餐后報(bào)晚飯，晚餐后報(bào)次日午飯，暫無(wú)早餐。未報(bào)飯者不能就餐。如有特殊情況需集體加班時(shí)，各中隊(duì)科室應(yīng)及時(shí)報(bào)告辦公室。

三、食堂每餐限30人，優(yōu)先各中隊(duì)輪班人員（每隊(duì)3人），其余人員按順序報(bào)飯，滿30人截至。

四、報(bào)飯時(shí)先向廚師交納餐票，然后填寫(xiě)每日就餐人員名單表，廚師根據(jù)名單表中報(bào)餐人數(shù)制定當(dāng)日菜量，開(kāi)飯時(shí)根據(jù)名單表打飯，已報(bào)餐未就餐者視同就餐，一律不予退票。

五、各中隊(duì)幫廚依次按周輪流，每天派一名幫廚人員幫廚，其職責(zé)為： ①服從廚師安排，負(fù)責(zé)水池和餐廳衛(wèi)生等食堂瑣事；

②每日和辦公室外勤人員外出購(gòu)菜，保證菜品數(shù)量、質(zhì)量； ③負(fù)責(zé)每日吃飯職工的登記和收票工作。

七、不要隨處亂倒剩菜剩飯，餐后自行清洗碗筷并統(tǒng)一整齊放置消毒柜內(nèi)。

八、本餐廳只對(duì)口本單位職工，嚴(yán)禁外帶。請(qǐng)大家節(jié)約用餐、文明用餐。