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      服務(wù)行業(yè)員工守則

      時間:2019-05-15 10:07:40下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《服務(wù)行業(yè)員工守則》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《服務(wù)行業(yè)員工守則》。

      第一篇:服務(wù)行業(yè)員工守則

      員工守則

      一、員工守則宗旨

      我們的服務(wù)質(zhì)量方針是:“服務(wù)至誠,精益求精,管理規(guī)范,進取創(chuàng)新”。對此,每一個員工務(wù)必深刻領(lǐng)會并貫徹落實到一言一行中,我們是服務(wù)行業(yè),所以必須樹立服務(wù)光榮的思想,加強服務(wù)意識,竭力提供高效、準確、周到的服務(wù),要將每一位來往公司的客人都視為賓客,為賓客創(chuàng)造一個“賓至如歸”的境界。

      二、服務(wù)態(tài)度

      態(tài)度往往決定你的服務(wù)質(zhì)量,好的服務(wù)態(tài)度讓顧客少點抱怨,比如見面時要面帶微笑、接電話時先說“您好”等;不好的服務(wù)態(tài)度會引起顧客對我們的反感,例如:對其不理不睬、十分不禮貌等。對于上述兩種態(tài)度,聰明的你應(yīng)該學(xué)會選擇。

      1、微笑是友誼的大使,以親切和輕松愉快的感覺可以創(chuàng)造一個良好的工作平臺;平時說話多使用禮貌用語,“請、您好、謝謝、對不起”等等,切忌粗言相向,凡事要注意分寸。

      2、和顧客交談時應(yīng)眼望對方,用心傾聽,偶爾點頭表明你正在傾聽。

      3、在為顧客服務(wù)時不得流露出厭煩,冷淡,憤怒,僵硬,緊張和恐懼的表情,不得吐舌,打眼色,扭捏作態(tài),做鬼臉。

      4、提供高效率的服務(wù),做事不能拖拖拉拉。我們做事首先要顧及公司的聲譽,在服務(wù)質(zhì)量相對提高的同時,要考慮到工作效率的重要性,不能顧此失彼。無論是常規(guī)的服務(wù)還是日常的管理工作,工作效率也是很重要的,是公司樹立良好服務(wù)形象的重要因素之一。

      5、團結(jié)協(xié)作能使集體壯大。各部門、員工之間應(yīng)互相配合,少說話、多做事,真誠協(xié)作,不得互相扯皮,應(yīng)同心協(xié)力解決疑難,維護公司利益和良好的同事關(guān)系。

      6、忠誠老實是員工必須具有的品德,做事陽奉陰違肯定得不到同事和領(lǐng)導(dǎo)的認可。有事必報、有錯必改,不得提供假情況,不得文過飾非,應(yīng)盡職盡責(zé),一切務(wù)必得到圓滿的結(jié)果,以正確的方式工作,急顧客所急,想顧客所想,為顧客排憂解難,藉以贏得顧客的滿意,是連接我們與顧客友誼的橋梁,它使員工樂業(yè)、老板放心、顧客滿意。

      三、服務(wù)儀表

      1、身體各部分應(yīng)該保持清潔,尤其是面部和手部。

      2、工作服應(yīng)干凈,整齊,筆挺,外衣鈕扣要全部扣好,外出時不得穿著工作服,穿西裝制服時,不論男、女第一顆鈕扣須扣上,襯衣的第二顆鈕扣須扣上,不得敞開,卷起褲腳、衣袖,領(lǐng)帶必須結(jié)正,不得顯露個人衣物,工作服衣袋不得多裝物品,口袋不能鼓起。

      3、女員工只準著淺色襪,帶花邊、通花的襪子一律不準穿著,襪頭不得外露,工作服外不得顯露個人物品,如筆、錢包等。襪子不得露有破洞。

      4、上班前不吃異味食物,堅持每天洗澡,勤換洗內(nèi)衣物,保持口腔清潔。

      5、頭發(fā)要常洗,不得有頭屑,不準將頭發(fā)染成五顏六色。男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋過耳部及后衣領(lǐng)為適度;女員工上班可化淡妝,但不得在辦公室內(nèi)化妝,不得濃妝艷抹。

      6、不抓頭,抓癢,挖耳,摳鼻孔。不得敲桌子,鼓擊或玩弄其他物品,到別人的辦公室不得隨意碰觸物品。

      7、不得佩戴影響工作的過于夸張的飾物,不得留長指甲,女員工不得在指甲上涂色。

      8、上班必須穿著工作服、佩帶工作牌,注意衣服的整齊,不得任其歪歪扭扭,工作牌要注意將正面擺在前。

      9、在表情方面,微笑是員工最起碼應(yīng)有的表情。我們應(yīng)該做到精神振奮,情緒飽滿,面對顧客應(yīng)表現(xiàn)熱情、親切、真實、友好、不卑不亢。

      四、服務(wù)儀態(tài)與細則

      1、所有以立姿工作的員工,其正確的站立姿勢應(yīng)是:雙腳自然垂直分開與兩肩同寬(體重落在雙腳),肩平,頭正,兩眼平視前方,挺胸,收腹。保衛(wèi)看見上級領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該立即上前敬禮。

      2、所有以坐姿工作的員工,工作時間里身體不得東歪西倒、前傾后靠,不得駝背,聳肩,叉腰,背手,插兜等;必須坐姿端正,不得翹二郞腳,不得將腿搭在桌子或座椅扶手上,不得盤腿,不得脫鞋。

      3、上班、開會、會見客人、聽課等應(yīng)自覺將手機調(diào)到震動,使用手機應(yīng)注意回避。

      4、工作中做到:走路輕,說話慢,操作穩(wěn),效率高。出入辦公室開門、關(guān)門動作輕便。在不完全開、關(guān)門的情況下,一定要先輕輕敲門,關(guān)門時手不離門把,盡量不發(fā)出聲音。進入其他辦公室溝通、請示、報告等要得到允許后方可入內(nèi)。注意敲門力氣的大小和敲門的頻率。

      5、與幾位客人相遇應(yīng)靠邊而走,不得從中間穿過。忌粗俗無禮,不得二人搭脖、挽手而行,與顧客同時進出門(如電梯門),應(yīng)讓顧客先行。請人讓路要講對不起,不得橫沖直撞,發(fā)出不必要的聲響。

      6、上班時間不可做與工作無關(guān)的事。辦公時間不談?wù)撆c工作無關(guān)的閑話,書籍,雜志,報紙等。不得哼歌曲,吹口哨,大聲說話和喊叫。咳嗽、打噴嚏時應(yīng)轉(zhuǎn)身向后,不小心對著別人時一定要說對不起。不得用手指或筆桿指客人和為人指示方向。

      7、維護安靜、嚴肅的工作氣氛。不隨意急跑,不搶先行走,不大聲呼喚,有事應(yīng)走到有關(guān)人員面前輕聲交待。不要裝腔作勢,聲量不要過高,亦不要過低,以免顧客聽不太清楚。聲調(diào)要自然,清晰,柔和,親切。

      8、不準講粗話,使用蔑視和污辱性的語言。三人以上對話,要用相互都懂的語言,不得模仿他人的語言語調(diào)和談話,適當(dāng)?shù)挠哪茉鎏磔p松、歡樂的氣氛,說話要注意藝術(shù),多用敬語,但不能與同事或顧客開任何過分的玩笑。注意“請、謝”字不離口。不得以任何借口頂撞,諷刺,挖苦客人。顧客來時要問好,未知姓氏之前,要稱呼“先生”或“女士”,不得毫無反應(yīng)。顧客說“謝謝”時,要答“不用謝”。不便回答或解釋顧客提問時,要注意巧妙地回避,但是態(tài)度不能惡劣或高聲說“不知道”。

      五、其他注意事項

      員工因病、因事請假,須事先填寫《員工請假單》按審批權(quán)限逐級上報,經(jīng)批準后方可執(zhí)行。且應(yīng)于病假后上班第一天,如因特殊情況請病假必須于上班前或不遲于上班時間 20分鐘內(nèi)致電部門經(jīng)理,原則上一年內(nèi)請假不得超過 30 天,特殊情況或其他假若需報總經(jīng)辦審批,未補假或不經(jīng)批準的缺勤按曠工處理,員工休假期滿返回后,超過請假時間且又未續(xù)假者亦以曠工處理。

      要經(jīng)常留意張貼通知上的信息,不得擅自張貼、更改、撕毀通告,不得擅自動用,索取,收受顧客物品及小費。拾獲員工或顧客之物品一律上交,任何情況下,在受到損傷或觀察至某些危險情況時,要及時采取有交措施并通知經(jīng)理。

      第二篇:服務(wù)行業(yè)員工辭職報告

      服務(wù)行業(yè)員工辭職報告

      尊敬的領(lǐng)導(dǎo):您好!

      由于本人身體單薄,從事夜場工作深感力不從心,一直盡力支撐,導(dǎo)致身心疲憊,上班期間精神恍惚,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)疏忽和欠缺。而且上班遲到。覺得自身難以勝任該職務(wù)。

      鑒于自己以上諸多不足,也因本人要回新疆協(xié)同父母一起回老家重慶過年,特此申請在2011年12月30日離職,(在正式離開之前我將繼續(xù)做好目前的工作)

      望領(lǐng)導(dǎo)同意并批復(fù)!最后,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作上的疏忽和欠缺給予寬容及關(guān)心照顧。

      祝不夜天生意興??!此致 敬禮!

      辭職人:xx

      第三篇:服務(wù)行業(yè)員工培訓(xùn)心得體會

      首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我們這次學(xué)習(xí)培訓(xùn)的機會。通過這次學(xué)習(xí)培訓(xùn),我受益匪淺,學(xué)到很多。首先,作為一名酒店服務(wù)人員最先倒正好自己的心態(tài),我們做服務(wù)行業(yè),自己不能看成低人一等的行業(yè),應(yīng)該熱愛自己的職業(yè),要全身心的投入到這一行業(yè)中來。

      作為一名酒店服務(wù)人員,首先想到的就是顧客。顧客的需求就是我們的工作,滿足并超越顧客的需求就是我們的工作,在我們這行中客人永遠是對的這句話應(yīng)時常掛在我們心中,只有位顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),才能有更多的回頭客,才能為酒店創(chuàng)造更好的效益。再就是我們自己要有積極地心態(tài),把要我做變?yōu)槲乙?,凡事都想在客人前面,這樣我們的工作才不會被動,才會讓客人得到滿意。

      作為一名服務(wù)人員,要時刻擁護自己的企業(yè),要時刻知道是企業(yè)給予了我們發(fā)展的平臺,給了我們工作的機會,我們的一舉一動都代表了企業(yè)的形象,也就是企業(yè)如同我們的一張臉,我們只有共同微笑、時刻充滿笑容,我們的企業(yè)才能生機勃勃,才能夠得到更多的笑容。

      再就是作為一名服務(wù)人員,要有責(zé)任心。我們的工作意味著責(zé)任,崗位意味著義務(wù)。我們一定要擔(dān)當(dāng)起自己的責(zé)任,不管發(fā)生什么事情,一定要先從自身找原因,而不是一味的推卸,一味的埋怨。有一家企業(yè)的工作標(biāo)語是:職位成功想辦法,不為失敗找理由,我覺得這句話說得很對。失敗了,不需要任何借口,只有找到好的辦法,才有可能成功。

      我覺得只有對自己充滿信心,調(diào)整自己的心態(tài),拿出自己真心熱情的服務(wù)給客人,不管發(fā)生什么事情,要先從自身找原因,而不是一味的推諉。只有這樣,我們才能成為一名優(yōu)秀的服務(wù)人員,才能成為服務(wù)明星。

      第四篇:服務(wù)行業(yè)員工親善演講稿

      各位同事、領(lǐng)導(dǎo):

      大家早上好。

      我叫HL。今天我很榮幸站在這里跟大家聊幾分鐘。其實我在工作方面也沒做什么特驕傲的事情,我也是和大家一樣做著自己該做的工作。工作方面的很多細節(jié)我想很多老員工會比我更清楚。今天我想說的是關(guān)于親善這個問題。

      領(lǐng)導(dǎo)們多次強調(diào)親善。我覺得親善這件事其實看似簡單,但是很多時候也沒那么簡單。員工休息室墻上貼著這么幾個字:“和自己的惰性較量,你能勝利嗎?”我個人覺得這句話說的相當(dāng)好。跟我們服務(wù)行業(yè)很貼近。為什么做親善沒那么簡單?兩個字:“心理”。是我們的心理在作怪。我們的心理戰(zhàn)勝不了自己的惰性。也許我們做不到百分之百的親善,因為我們都是人,咱們不是機器人。但是我們最起碼得做到百分之八十以上。因為咱們得對得起自己的這份工作、拿的這份工資。很多事情其實并不難,只要我們敢于嘗試、敢于堅持,慢慢就會習(xí)慣。養(yǎng)成親善的習(xí)慣你覺得親善還難嗎?希望大家每天都帶著愉快、輕松的心情上班,那樣做什么事情都不會覺得累。我希望上班的時候我們是同事,下班后我們是朋友。

      謝謝大家。

      第五篇:服務(wù)行業(yè)員工禮儀規(guī)范

      服務(wù)行業(yè)員工禮儀規(guī)范

      一.儀容儀表的規(guī)范

      (一)穿著制服的規(guī)范:

      1. 在試穿制服時一定要做到合身得體。2. 保持制服清潔,筆挺、完好。3. 衣物有污漬,旱臭應(yīng)及時換洗。4. 下班后把衣物掛于衣柜內(nèi)以免壓皺。5. 注意衣服領(lǐng)子、袖子、衣袋、角線無破損。

      6. 按會所規(guī)定穿著制服:不可挽袖口、褲腿,襯衣領(lǐng)扣、袖扣要扣緊。

      (二)員工穿著鞋襪的規(guī)范: 1. 皮鞋應(yīng)經(jīng)常上鞋油保持光亮。

      2. 男員工著黑色的襪子,女員工著肉色襪子。3. 襪子應(yīng)經(jīng)常更換以免腳臭。

      (三)佩戴飾物的規(guī)范:

      1. 員工上班不能戴過多、搶眼、貴重的飾物。2. 項鏈應(yīng)放在制服內(nèi)不可外露 3. 不能佩戴耳環(huán)、手鐲、手鏈、戒指。4. 前臺服務(wù)員工作時不能戴框架眼鏡。5. 佩戴手表以不搶眼為宜。6. 制服上不可佩戴胸花。

      7. 佩帶工牌時,工牌要佩帶在左胸上方;工牌應(yīng)帶在一直線上,不能歪斜。

      (四)員工頭發(fā)修飾的規(guī)范: 1. 保持頭發(fā)清潔。2. 梳理頭發(fā)成優(yōu)美的發(fā)型。3. 保養(yǎng)頭發(fā)減少頭皮屑飄落的現(xiàn)象。4. 男員工的頭發(fā)不可過眉、過耳、過后衣領(lǐng)。

      5. 女員工的頭發(fā)不可過長,以免擋住視線影響工作。餐廳的女員工留短發(fā),短發(fā)不可過肩,其它崗位的女員工應(yīng)把頭發(fā)扎起盤于頭上。

      (五)面部及表情保持清爽: 1. 要保持良好的表情,時刻面帶微笑;精神飽滿,不可帶醉態(tài)、倦意上班;說話時不可太夸張,不可過分喜怒形于色;跟客人交談時,保持適當(dāng)?shù)哪抗狻?. 工作時面帶微笑,即不呆板又不過分喜形于色。3. 男員工應(yīng)每天刮胡子。

      4. 女員工上崗前宜輕淡妝,不可濃妝艷抹,避免使用有味的化妝品。

      (六)牙齒的清潔規(guī)范:

      1. 養(yǎng)成每日刷牙、飯后漱口的習(xí)慣,保持牙齒的潔白。2. 工作前不可喝酒,吃有味的食物。

      (七)雙手的清潔規(guī)范: 1. 保持雙手的干凈。2. 應(yīng)定時修剪指甲。3. 不可涂有色指甲油。4. 上廁所后應(yīng)清洗雙手。

      (八)皮膚的清潔規(guī)范: 1. 經(jīng)常洗澡,更換衣物。2. 保持皮膚清潔,避免旱臭。二.站立端坐行走的禮儀規(guī)范

      (一)站立時的禮儀規(guī)范:

      站立的姿勢要端正,抬頭挺胸手腹,男員工兩腳分開與肩同寬。女員工兩腳并攏,不得叉腿依靠墻壁。沒有與賓客交談時,男女員工手交叉于身后,右手掌搭在左手背上,虎口靠攏,指尖微攏,兩手臂自然下垂。與賓客交談時可自然垂手恭立。在服務(wù)臺值班,手可平放服務(wù)臺,員工與賓客相距離以不近于一人身位,不遠于三人身位為準。

      (二)行走規(guī)范

      行走要抬頭挺胸,肩平、兩手臂前后擺動,兩腳掌平伸向前,步幅與身高相符,步速適中,男員工行走足跡可在一線兩側(cè),女員工盡可能腳掌踩于一直線上,行走時要有精神,不搖擺,不拖沓,不跑不跳,不走道正中。

      (三)引路的規(guī)范

      引路時,員工應(yīng)走在賓客的前側(cè),并配以手勢指引方向,步速適中,同時留意客人與自身的距離,手心朝向內(nèi)側(cè),引客時要經(jīng)常注意與客人保持一定距離,不可只顧自己往前走。

      (四)托盤的規(guī)范

      1. 理盤:將要用的托盤先洗凈擦干,在托盤內(nèi)墊上洗凈的花墊或?qū)S玫谋P布鋪正拉平整理鋪墊后的托盤既整潔美觀,同時又可以避免托盤內(nèi)物品滑動。

      2. 裝盤:根據(jù)物品的形狀、重量、體積和使用的先后順序合理裝盤,一般是重物,高物在里面,先用的物品在上,在前,后用的物品在后、在下。

      3. 托送:左手臂自然彎曲成90度角,掌心向上,五指分開,用手指和掌托住盤底平托于胸前,行走時頭正肩平,注視前方,腳步輕捷適中,托盤時手腕要輕松靈活,使托盤在胸前隨著走路的節(jié)奏自然擺動,留意盤中的酒水、湯汁不要外溢,但托盤擺動的幅度不可過大,否則既不美觀,也不禮貌。

      (五)端坐時的禮儀規(guī)范:

      1. 坐勢平穩(wěn),不要趴在桌上或斜靠在沙發(fā)上。

      2. 雙腳并攏,雙手的手掌疊放在膝間,或雙膝平行、雙手平放在兩大腿上。雙膝不可向外叉開,兩腿也不可直伸向前方或把腳縮在座位下面,雙手不要不停地做小動作。

      三.社交中的禮儀規(guī)范:

      (一)引路規(guī)范:

      1. 拇指彎曲,緊貼食指,將四指并攏伸直,千萬不能用一個手指來引方向。2. 手臂伸直,指尖朝指的方向。

      (二)握手的規(guī)范:

      1. 握手均為右手,同時稍欠身,不得戴手套或帽子,握手時要注視對方眼睛,并同時問候?qū)Ψ健?/p>

      2. 一般由女士先伸手,女士與男士握手只要伸出手掌,男士與女士握手也只需伸手輕觸,而不要用力握住。

      (三)遞送名片的規(guī)范:

      1.要用雙手呈送或接受名片,送名片時,字的正方朝向?qū)Ψ剑?2.接過名片的同時,應(yīng)念出名片上對方的姓名和職務(wù); 3.對方的名片要放入口袋或名片夾中收存,不可隨意丟放。

      (四)入室的規(guī)范

      1. 進門之前要先敲門;

      2. 如果門是關(guān)著,可每隔三秒鐘敲兩下; 3. 即使門敞開著,也要先敲門,在得到允許后入室。

      (五)乘座電梯的規(guī)范

      1. 站在電梯門旁等待電梯,向客人微笑、目光接觸; 2. 電梯門開時,用靠近梯門的手壓梯門,不使梯門關(guān)閉。

      3. 另一邊手拇指彎曲緊貼于食指,其余四指并攏伸直引導(dǎo)客人,(女賓先出入電梯)時刻顯示我們對客人的熱情服務(wù);

      4. 進入電梯后,如要比客人先離開電梯,應(yīng)對客人說聲“對不起”或“再見”。

      (六)讓路的規(guī)范

      迎面遇見客人時:微笑、目光接觸,問候客人。(如遇會所領(lǐng)導(dǎo)與客人同行,先問候客人,再問候會所領(lǐng)導(dǎo)。)

      1.靠右行,同時右腳向右前方邁出半步。2.身子向左轉(zhuǎn)。3.右手放在腹前。

      4.左手指客人進行方向,手勢同“指引方向”。5.三十度鞠躬。

      (七)打招呼的規(guī)范

      在會所里,工作人員常常要走在走廊、前廳、電梯內(nèi),如遇到住宿或來訪的顧客,這時候,工作人員要鞠躬致意。另外,會所還規(guī)定,工作人員在走廊須靠側(cè)行走,禁止在走廊正當(dāng)中行走??腿藦那懊孢^來的時候,打招呼要掌握如下:

      1. 在適當(dāng)?shù)木嚯x(一般距離二、三步),首先要微笑同時鞠躬20度—30度。2. 使用標(biāo)準的禮貌用語問候客人,最好能稱呼客人的姓氏職務(wù)。3. 男服務(wù)員的彎曲度可比女服務(wù)員稍小,主要是要不失鄭重。

      4. 正在工作的客房服務(wù)員和正在走路的餐廳服務(wù)員可以繼續(xù)工作并打招呼。但是,根據(jù)常識判斷出是特別尊貴的客人時,就要停止工作或停下步來問候,以示尊重。

      (八)助臂的規(guī)范:

      1. 經(jīng)過危險的地區(qū)或黑暗地區(qū),上下臺階、樓梯時,男士應(yīng)對老者或婦女予發(fā)助臂。2. 下車時,男士應(yīng)先下車或領(lǐng)先并以手援助或牽引老者或婦女。3. 助臂只是輕輕付托肘部而已。

      4. 正式場合之助臂為男士左手助婦女右臂。

      (九)次序大小的規(guī)范: 1. 右為大、左為小。

      2. 二人同行前,右為尊;三人并行,中為尊;三人前后行,前為尊。3. 進門上車,應(yīng)該尊者先行。

      4. 尊者由車右邊上車,位低者等尊者先上車后,自己再由車后繞到左邊上車,坐在尊者的左手。

      5. 坐車中后一排中間的為大位,右旁次之,左邊又次之,最前排最小。6. 室內(nèi)以對門者為大位。

      (十)女士優(yōu)先的規(guī)范:

      1. 有女士在場時應(yīng)主動禮讓和關(guān)照。2. 乘車輛、電梯,應(yīng)讓女士先行。3. 幫助女士開門,關(guān)門。4. 請女士先入座等等。

      (十一)遵守時間的規(guī)范:

      1. 要信守時間,不要輕易失約,失約是一種失禮的行為。

      2. 參加活動時要按時到達,過早到達會是活動負責(zé)人因準備未畢而難堪;遲遲未到,則讓活動負責(zé)人久等而費時。

      3. 因特殊原因而遲到、早退或不能應(yīng)邀赴約,應(yīng)及時通知對方并以適當(dāng)?shù)姆绞奖硎厩敢狻?/p>

      (十二)吸煙的規(guī)定:

      1. 在會所除規(guī)定區(qū)域外,在營業(yè)場所員工不允許吸煙。2. 到辦公室等地方不知道是否允許吸煙時,可以詢問。3. 抽煙應(yīng)先敬左右的人,如有女士在座應(yīng)征得其同意。

      (十三)拜訪規(guī)范:

      1. 應(yīng)事先通知對方,征求同意。2. 女士不宜單獨拜訪男士,男士亦同。3. 非經(jīng)主人示意,不可坐大位。

      (十四)進餐的規(guī)范:

      1. 坐姿端正,腳應(yīng)踏在位下,不可隨意伸出,擾及別人。2. 手部不可放在桌緣或手搭在椅上。3. 兩側(cè)如是女賓,應(yīng)給與她們服侍。4. 餐巾展開放在膝上,不可掛在胸前。5. 喝湯或嚼食物時,不可發(fā)出聲音。

      6. 口中有骨頭或殘渣,應(yīng)用手取下,不可由口吐出。7. 吃食物時不可一次塞得滿口。8. 口中有食物,不宜談話。9. 未吞下前,不宜再吃食物。10. 不可玩耍杯盤、餐具。

      11. 應(yīng)用食物就口,不可將口去就食物,但喝湯時注意不讓湯汁滴下。12. 吃食物時,兩肘不可伸得很開。

      13. 拒絕或不喜歡吃的食物,不可打手勢,應(yīng)說:“夠了。謝謝”。14. 餐具落在地上時,請侍者拾起更換。15. 自己用的餐具,不可用來取公盤食物。16. 不能喝酒時,應(yīng)聲明,不可將杯倒扣在桌上。四.會所切忌之行為

      1.在崗位上或工作時咀嚼口香糖、進食、吸煙。

      2.衣室以外的客用場所或崗位上梳理頭發(fā)、修剪指甲、化妝。3.工作時挖耳、扣鼻孔、抓癢。

      4.隨意吐痰、扔紙屑雜物,放置物品阻塞通道或破壞環(huán)境衛(wèi)生。5.當(dāng)著客人的面打噴涕或咳嗽不用手巾掩口。6.站立時依靠它物不留心周圍客人有否服務(wù)需求。7.在工作時間閑談,怠慢客人。

      8.走路時未靠側(cè)行或幾個并排通行擋住客人去路。9.走路時手插口袋內(nèi),邊走邊哼小曲。10.在會所內(nèi)奔跑、追逐、大鬧,破壞會所安寧。

      11.和客人交談未使用敬語,譏笑客人的弱點,對客人評頭論足。12.在會所內(nèi)高聲呼喊客人。13.講話粗聲粗語或矯揉造作。

      打招呼時忘記稱呼客人姓氏,或直接呼客人名字。

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