第一篇：關于臘八節(jié)的散文：臘八節(jié)吃臘八粥

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年！

今天臘八！

按照傳統(tǒng)習俗，家家戶戶都要做臘八粥喝。

兒時那碗暖身又暖心的粥，今天你喝了嗎？

早晨起來，把昨晚就泡上的臘八米，放入鍋里開始熬臘八粥。臘八米是幾天前跟妻一起去商場買的，各個檔次的、調配好的臘八米琳瑯滿目，但仔細看無非就是那些各種米加上各種豆類，再加上點什么枸杞、桂圓、蓮子、銀耳等物品?？纯床畈欢嚯S便買了一份，就準備過臘八節(jié)吃臘八粥用，也是為了紀念傳統(tǒng)節(jié)日。

臘八粥熬好了，看看粥的顏色，聞聞味道，嗯，確實不錯，粘稠度也剛好。其實，我跟妻這些年來一直有早晨吃粥的習慣，我們自己熬的粥也是幾種米摻在一起，也放些小豆、綠豆、枸杞什么的，雖然趕不上臘八粥的材料多，但也不錯。

盛上一碗臘八粥，喝一口仔細品味一下粥的味道，除了比往日的粥甜了一些，似乎也沒有什么特殊的地方，甜是因為臘八米里有冰糖。心里想一想今天是臘八節(jié)，喝臘八粥是紀念這個節(jié)日，心里似乎溫馨了一些。但總感覺這粥里缺少點什么，確切一點說，是缺少一點記憶中的那種臘八粥的香味兒，那是童年的時候，媽媽熬的那種臘八粥的香味。

我童年的時代，是物資極度貧乏的年代，那時的生活談不上溫飽，連最起碼的油、鹽、糖、火柴等，一些最基本的生活用品，都憑票供應，更別提那些稍微一點的“奢侈”品了。根本就沒有，別說沒錢，有錢也買不到，一天能有口稀飯、咸菜之類的充饑就不錯了。那時我們還小，對生活沒有什么感悟，整天就知道嬉鬧玩耍。就知道盼一個又一個節(jié)日的到來，因為每到一個節(jié)日，媽媽就會想方設法給我們做點好吃的，雖然難為了媽媽，但是看到我們這些兒女開心過節(jié)的樣子，媽媽總是默默地微笑。難為媽媽那一番苦心了，讓我們從小就感受到生活的快樂，感受到節(jié)日的溫馨，感受到家庭的溫暖、媽媽的好和偉大。要說盼節(jié)日，最盼的就是過年，特別是一進寒冬，我們就掰著手指頭計算著時間。那時，媽媽就告訴我們：“別著急，等過了臘八，年就快到了”。媽媽還笑著常對我們說：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年！”因此，我們就盼著過臘八節(jié)。

到了臘八節(jié)的頭幾天，媽媽就開始動腦筋湊齊自己調配的臘八米的材料，其實也很簡單，都是媽媽在日常生活中一點點積攢下來的大米、小米，還有幾種晾干的豆角扒下來的豆粒。頭一天晚上，媽媽就把這些材料泡上，臘八這天，媽媽早早就起來開始熬臘八粥。等我們起來了，媽媽早已經把粥熬好了，等我們收拾完自己，媽媽便把一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，端到了我們的面前。我們聞著這一年中難得見到的美食，那種香氣和熱氣早已驅散了心中的寒氣，驅散了外面凜冽的寒風。媽媽不會講什么大道理，可能也不知道臘八節(jié)的來歷和什么傳說，因為從來沒聽媽媽講過這些，只知道媽媽對我們的關愛是那樣的細微。所以看我們看著臘八粥那種饞樣兒，媽媽嘴里便說：“吃吧，吃吧，吃完了臘八粥心里暖和，就不會凍掉下巴了！”在民間始終流傳著“臘七臘八凍掉下巴”的傳說，沒看到誰的下巴凍掉，其實就是形容這個季節(jié)天氣特別寒冷罷了。

我們吃著媽媽熬的臘八粥，對于那時一年難得見到油星兒的我們來說，臘八粥就是我們的美食了。粥香，粥里的豆粒又面有好吃，我們舍不得一下把這碗粥都吃掉，就把粥里的豆兒偷偷地漱出來，放到衣兜里，作為這一天的零食，慢慢地、細細地品味，心里那種美?。∧欠N開心的勁兒，足夠我們快活幾天的，時光也就在我們這樣的快樂中慢慢度過。

現在生活條件好了，有眼光的商家們，超市里早就備好備全做臘八粥的食材了，買回家放進鍋里煮好就行，雖然省心省力，卻像現在的速成食品，吃起來總感覺味道寡淡了些，沒有自己親手一點一星準備，吃起來醇香，綿長。

臘八節(jié)，還是讓我們拾回那些香甜的記憶吧，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”！年快到了，但是我們是否能尋回過去的年味兒呢？

第二篇：臘八節(jié)

傳統(tǒng)節(jié)日小組活動資料一

臘八節(jié)

臘八節(jié)是古代歲末祭祀祖先、祭拜眾神、慶祝豐收的節(jié)日。南北朝時臘日已固定在農歷十二月初八，俗稱“臘八節(jié)”。據說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，稱為“佛成道節(jié)”。臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，家家戶戶要做臘八粥，祭祀祖先；同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

關于臘八節(jié)的傳說一

臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊（zhuan xu）氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤紅豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以在臘月初八這一天用紅小豆、赤小豆熬粥，以驅鬼迎祥。

關于臘八節(jié)的傳說二

據說臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，流傳成為習俗。

討論問題1：你知道煮臘八粥除了紅豆，還有哪些食材嗎？ 討論問題2：臘八節(jié)的時候，經?？吹接幸恍┑胤奖热缢聫R在免費贈

送臘八粥，你覺得他們這樣做是為什么呢？

傳統(tǒng)節(jié)日小組活動資料二

冬至節(jié)

冬至節(jié)是一年當中白晝最短的一天，冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。唐、宋時期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典。人們在這一天要向父母長輩敬拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。在我們這里，冬至要吃糯米湯團，寓意家人團團圓圓。

關于冬至的傳說一

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，叫作“餛飩”。恨以食之，并祈求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

關于冬至的傳說二

冬至有吃狗肉的習俗，據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲（fan kuai）煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，強健身體，以求來年有一個好兆頭。

討論問題1：為什么說冬至這一天是一年當中白晝最短的一天？ 討論問題2：說說冬至這一天，你的家里是怎樣度過的呢？

第三篇：臘八節(jié)

小鎮(zhèn)喜洋洋，歡樂迎臘八 ——一附小一年級主題班隊研討課

雖然距離新年還有兩三個月，但是淮師一附小的老師們已經提前感受到滿滿的新年的味道，因為在今天，淮師附小一（13）班的小朋友在鸞娃劇場給全校老師帶了一場精彩的展示活動---以“臘八節(jié)"為主題的傳統(tǒng)節(jié)日培養(yǎng)學生自我領導力的主題班隊活動。

臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。

活動在一位“小導游”的指引下開始了，隨著小導游的介紹，我們來到了“臘八小鎮(zhèn)”。臘八小鎮(zhèn)的“居民”個個身著節(jié)日的盛裝，一派喜慶洋洋，一片滿堂紅的景象立即吸引了一群“游客”的目光。

首先來到了“樂呵呵小鎮(zhèn)”，小鎮(zhèn)有著一群多才多藝的居民，他們用表演情景劇的方式熱情的歡迎著游客的到來，情景劇講述了我國傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”的由來，由一個生動有趣的故事，傳達了節(jié)日的特色與祝福。表演結束，在場的“游客”紛紛響起熱烈的掌聲。接著游客們來到了“喜洋洋小鎮(zhèn)”，一首歡快活潑的臘八節(jié)童謠向我們傳遞了有關臘八節(jié)的知識?；顒又校惭笱笮℃?zhèn)的居民還帶領全班同學一起唱起了這首童謠，無限的童真與童趣溢滿了全場。接下來“喜盈盈小鎮(zhèn)”的居民又在這歡快的童謠中載歌載舞，隨著節(jié)奏的躍動，熱烈的氣氛感染了在場的每一位游客。最后，游客們來到了“美滋滋”小鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)的居民熱情的款待了大家，拿出了精心準備的“臘八粥”，每個游客吃在嘴里，甜在臉上，幸福在心上。

本次班隊活動上，孩子們自信滿滿，表現的落落大方?；顒诱故镜男问揭卜浅５男路f有趣，雖然只是短暫40分鐘的展示，但是在幕后，卻不知道需要花費孩子們多少的汗水和努力，才會呈現出今天的效果，這令全場的老師和家長震撼和感動。這次班隊活動在熱熱鬧鬧中帶著我們領略了年味，在感動中感受了不一樣的臘八節(jié)。

撰稿人：牛婉冬 審核人：楊靜靜

第四篇：臘八節(jié)賀詞

天是農歷十二月初八，臘八節(jié)，據說也是釋迦牟尼佛的成道日，找到了一句祝福短語，送給所有的朋友：臘八節(jié)到了，我用幸運米，開心果，美麗豆，發(fā)財棗，美滿仁，如意蜜，健康糖，無憂水熬一碗臘八粥送給你，愿你每天都快樂、吉祥！

第五篇：臘八節(jié)教案

臘八節(jié)教案

臘八節(jié)教案1

設計意圖

如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。

臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。

活動目標

1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣。

2、能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們。

3、在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

活動準備

1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；

3、教學課件PPT準備。

活動過程

1、談話導入

師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？

2、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表

①介紹食材

師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的.高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。

★孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子說出食材、準備的用具。

②引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法

師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會怎么做嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

3、延伸活動

臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~

關于臘八節(jié)的傳說故事：

學兒歌《過了臘八就是年》

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發(fā)；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

臘八節(jié)教案2

活動來源：

每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節(jié)，習慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事

活動目標：

1、知道農歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

活動準備：各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻

活動過程：

一、活動導入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）

2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強調臘八節(jié)、臘八粥）

（小結：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）

二、欣賞故事

1、哪一天是臘八節(jié)？

2、故事告訴我們什么呢？

3、臘八粥里面都有什么呢？

（重點突出：勤勞的人）

三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

活動延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年；

臘八粥，喝幾天，

哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，掃房子；

二十五，凍豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公雞；

二十八，把面發(fā)；

二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

活動反思：

節(jié)日活動是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習俗，認識了一些有關制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！

附故事：臘八粥的故事

臘八就是中國農歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經有幾千年的.歷史了。你知道這是為什么嗎？

從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好?？墒切鹤訁s和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長大了就會干活了。

小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰?！澳銘摳苫盍恕薄昂?！我不干活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的！”

終于有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了?！昂⒆?，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這么懶惰，將來會后悔的?！闭f完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去干活，可他什么都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎么辦呢？

他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點米，袋子里還有點紅豆、花生……終于找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥?？墒侵嗵倭?，他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。

后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。

后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。

不過，現在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。

臘八節(jié)教案3

活動目標：

1.知道臘八節(jié)的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2.了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價值。

3.能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集。

4.積極主動的'參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5.了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習俗，樂于參與節(jié)日的活動。

6.體驗人們互相關心的美好情感。

環(huán)境創(chuàng)設：

1.收集各種粗糧實物，放在科學區(qū)，讓孩子觀察認識，并了解其營養(yǎng)價值。

2.收集臘八節(jié)飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

1.談話導入

師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

2.根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面

(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

(2)洗好了

(3)準備鍋

(4)煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

1.邀請助教家長，介紹食材。

師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

2.引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……

3.幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

師：你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好?

(1)幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥?

小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。二十八，把面發(fā)。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

臘八節(jié)教案4

活動目標

1、知道農歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

4、體驗人們互相關心的美好情感。

5、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習俗，樂于參與節(jié)日的'活動。

活動準備

1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;

2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解;

3、教學課件PTT準備。

活動過程

一、活動導入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強調臘八節(jié)、臘八粥)

(小結：這是我們臘八節(jié)時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

二、欣賞故事

1、哪一天是臘八節(jié)?

2、故事告訴我們什么呢?

3、臘八粥里面都有什么呢?

(重點突出：勤勞的人)

三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

活動延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年;

臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三;

二十三，糖瓜粘;二十四，掃房子;

二十五，凍豆腐;二十六，炸羊肉;二十七，宰公雞;

二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;

三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

臘八節(jié)教案5

活動目標：

1.知道臘八節(jié)的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2.了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價值。

3.能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集。

4.積極主動的`參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5.了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習俗，樂于參與節(jié)日的活動。

6.體驗人們互相關心的美好情感。

環(huán)境創(chuàng)設：

1.收集各種粗糧實物，放在科學區(qū)，讓孩子觀察認識，并了解其營養(yǎng)價值。

2.收集臘八節(jié)飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

1.談話導入

師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

2.根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面

(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

(2)洗好了

(3)準備鍋

(4)煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

1.邀請助教家長，介紹食材。

師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

2.引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……

3.幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

師：你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好?

(1)幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥?

小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。二十八，把面發(fā)。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

臘八節(jié)教案6

活動目的：

1.使幼兒了解寒食節(jié)的來歷;感受寒食節(jié)與其它節(jié)日在氣氛上有何不同。

2.通過歷史事件、歷史人物，教育幼兒學習古人舍己為人、不爭功名的精神。

3.了解節(jié)日中應注意的安全和衛(wèi)生，增強自我保護的意識。

4.通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。

活動準備：

不同節(jié)日的代表物品：月餅、新年樹、花燈、白花、紙盒。

活動過程：

1.介之推與寒食節(jié)的故事。

①請幼兒說一說：自己是怎樣過寒食節(jié)的'?讓幼兒了解寒食節(jié)家家戶戶都吃涼雞蛋等冷食。

②講介之推的故事

2.討論。

①寒食節(jié)是怎樣來的?

②現在人們?yōu)槭裁催^寒食節(jié)?為了紀念誰?

3.詞語練習。

①用“偷偷地”說一句話。

②用“后悔”說一句話。

③請解釋“寒食”的意思。

4.游戲。

①摸箱：將不同節(jié)日的代表物品放入有蓋的紙盒里，請幼兒從中摸出一件，說出名稱及屬于哪個節(jié)日。

②連線：將節(jié)日及代表物品的字卡貼在黑板上，讓幼兒連線。

臘八節(jié)教案7

一、活動時間：1月8日

二、活動地點：

莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院;救助站;流浪點

三、活動背景、目標和對象：

每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習俗。

然而，在這個溫暖的節(jié)日里，并不是每個人都會有親人的關懷和愛護。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關愛的老人。

這個臘八節(jié)，送上我們的微不足道的問候，希望能給長者和流浪人員帶去關懷，帶去溫暖。

四、主辦單位：東莞時報、東莞市志愿者拓展服務總隊、瓦藍棧

贊助商：花園粥城

五、活動流程：

1、前期準備：

聯(lián)系并統(tǒng)計各派送點所需粥品數量。

莞城敬老院：95份

東城敬老院：110份

萬江敬老院：65份

救助站：85份

流浪點：45份

A招募志愿者:1月7日-1月9日。

B人員安排：1月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個點安排4個人?；顒又笓]以及后勤人員2-5人與粥城和時報進行聯(lián)系，并負責調配各小組粥的數量。

C每組派送由4名志愿者組成，組長一人，負責聯(lián)系和總結。

D人員集中方式：方案一車輛足夠時，集中出發(fā);方案二，汽車不足時，自行在指定時間前往指定地方;

E小組分工：每組4人，包括領隊1人，活動攝影1人，

F物資安排：粥的運送由粥城負責。相機5臺，把活動的記錄下來。如有DV，更加理想。

2、活動進行：

A指揮后勤支援提早聯(lián)系好各個小組的人員，司機，時報負責人。

B穿好隊服，戴志愿者工作牌，在指定時間集中或者前往指定地方，并帶好相應的相機、DV等。

C派送人員到位后，布置場地，或者組織一些活動，并做好回收活動產生的垃圾準備。

D車輛司機到位，到粥城聯(lián)系好，領取好粥品,再安全前往指定地方。

E派發(fā)時，注意粥品的特點和溫度，并且控制好派發(fā)的人數和粥品的數量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同時進行攝影。

F派發(fā)完，注意回收所產生的`垃圾，處理好場地物資。

G小組合照，組員談體會，組長負責總結，以文檔形式交給活動指揮，并在群共享。分享活動的點滴。攝影組員負責把照片處理，寫好照片的介紹和你的感想，并名明，交給指揮。每組上交材料時需注明哪個小組。

H活動指揮和后勤人員，隨時候命，協(xié)調好各組遇到的情況，及時調動安排，盡量把活動做到完善。

3.活動總結：

A各參與人員，可以在我們的網站(陽光網瓦藍棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊網站、瓦藍行動網站)發(fā)表自己的感想和收獲，和大家一起分享。

B組長做好書面的小組總結，可以結合圖片一起。

C活動指揮匯總好各小組的材料，做全部活動的總結，及時發(fā)布在志愿者等網站上。

六、活動應急：

1.如果參加人員不足時，不再統(tǒng)一進行。可以集中力量，分時段進行。

2.如遇到車輛不足時，根據各個點的距離，確立合理的送粥路線。

臘八節(jié)教案8

活動目標：

1.知道臘八節(jié)的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2.了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價值。

3.能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集。

4.積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5.了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習俗，樂于參與節(jié)日的活動。

6.體驗人們互相關心的美好情感。

環(huán)境創(chuàng)設：

1.收集各種粗糧實物，放在科學區(qū)，讓孩子觀察認識，并了解其營養(yǎng)價值。

2.收集臘八節(jié)飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

1.談話導入

師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

2.根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的'畫面

(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

(2)洗好了

(3)準備鍋

(4)煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

1.邀請助教家長，介紹食材。

師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

2.引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……

3.幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

師：你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好?

(1)幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥?

小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。二十八，把面發(fā)。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

臘八節(jié)教案9

活動目標：

1.知道臘八節(jié)的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2.了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價值。

3.能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集。

4.積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5.了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習俗，樂于參與節(jié)日的活動。

6.體驗人們互相關心的美好情感。

環(huán)境創(chuàng)設：

1.收集各種粗糧實物，放在科學區(qū)，讓孩子觀察認識，并了解其營養(yǎng)價值。

2.收集臘八節(jié)飲食習俗的`圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

活動過程：

一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

1.談話導入

師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢?

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?

2.根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面

(1)準備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)

(2)洗好了

(3)準備鍋

(4)煮臘八粥

小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!

二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

1.邀請助教家長，介紹食材。

師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰?(請兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

★孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

2.引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

師：準備這些東西是要干什么呀?你們會煮嗎?看來小朋友都學會煮臘八粥了!火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你愿意教教他們嗎?

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么，再放什么……

3.幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

師：你們說得都很棒!下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好?

(1)幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

(2)幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4.請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥?

小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。二十八，把面發(fā)。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。

臘八節(jié)教案10

活動目標：

1.了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

2.初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

3.學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。

活動過程:

一、開始部分

初步了解每年農歷的十二月是臘八節(jié)

師：寶貝們，你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎？（臘八節(jié)）

二、基本部分

1.臘八節(jié)的來歷。

臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。

臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”。“”福壽粥“意思是說吃了以后可以增福增壽。

一說，秦始皇修建長城時，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃”臘八粥"，以資紀念。

一說，臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀念他。

2.介紹臘八粥

你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?

請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

(紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆（臘八豆）......

臘八粥里面會有多樣不同的食材。

三、結束部分

教師展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

請幼兒用一個詞語形容你們所見到的.食材，了解臘八粥食料的名稱

圓圓的黃豆，

紅紅的胡蘿卜，

胖胖的玉米豆......

四、活動延伸

投放不同材料到美工活動區(qū)域，制作臘八粥或以臘八粥為主題，在表演區(qū)開臘八粥店。

臘八節(jié)教案4

一、活動目的

為了讓學生進一步了解中國傳統(tǒng)節(jié)日，知道一些傳統(tǒng)節(jié)日的習俗和風情。增強對祖國的認同感，增強對中華文化的認同。

二、活動口號

宣傳中國傳統(tǒng)節(jié)日，弘揚中國文化。

三、活動時間

12月——1月

四、活動內容

1、宣傳動員階段

組織團委成員向全年級發(fā)出號召，在本班舉行有關弘揚中國傳統(tǒng)節(jié)日的相關活動。

2、配套活動

（1）在各班中舉行臘八節(jié)的知識競賽。

（2）發(fā)出讓學生回家親自為父母做臘八粥的倡導。

（3）在各班舉行主題班會關于‘臘八的來源’。

3、總結階段

(1)一個人為單位，寫個人心得。

(2)在本班進行知識討論。

臘八節(jié)教案11

活動目的：

讓幼兒知道春分，是24節(jié)氣中的第四個節(jié)氣。了解關于春分的詩詞和春分的相關知識。

通過討論，激發(fā)過節(jié)日的'情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。

讓幼兒知道節(jié)日的時間。

活動過程：(請不同年級的班主任按照年級特點修改教案。)

一、課題導入

二、了解春分的由來

春分的由來

春分，是24節(jié)氣中第四個節(jié)氣，在每年的3月21日前后。春分這天，陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，所以古代春分又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語。

《春秋繁露》說：“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平?！绷怼对铝钇呤蚣狻罚骸岸轮校终甙胍?，此當九十日之半，故謂之分?！彼?，春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時;二是指古時以立春至立夏為春季，春分正當春季三個月之中，平分了春季。

三、了解春分趣事

春分趣話

每年在春分這天,世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。

了解春分漢字的由來：甲骨文、金文、小篆、楷體。

四、詩詞欣賞

《村居》、《渭城曲》、《春夜洛城聞笛》、《踏莎行》、《清平樂春晚》、《蝶戀花》

五、活動小結，布置作業(yè)。

臘八節(jié)教案12

設計思路

中國的傳統(tǒng)文化，是經過上千年的歷史積淀和不斷傳承，慢慢形成的，是中國人民智慧的結晶。然而，在西洋節(jié)日盛行的今天，中國的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣東西?臘八節(jié)的來歷?”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應該了解的。

本次活動的重點，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”，知道臘月初八吃臘八粥的習俗，引發(fā)幼兒對中國民間傳統(tǒng)節(jié)日的好奇，從而初步感受和體會傳統(tǒng)文化所蘊涵的團圓美好的意義。

活動目標

1.聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內容。

2.認識臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習俗。

3.體驗故事給人們帶來的美好情感。

活動準備

1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。

2.8種臘八食材圖片。

活動過程

一、欣賞封面，引發(fā)興趣

1.教師引導幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。

提問：封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?

2.出示圖書名字

提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還有一個主角會是誰?

二、傾聽故事，理解內容

教師依次播放繪本內容，引導幼兒根據畫面猜測內容并能用語言簡單講述

1.出示PPT，提問：

小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)

說說燕子為什么要去南方過冬。

2.出示PPT頁，提問：

小燕子看見胖嫂在做什么?

胖嫂準備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面，用語言簡單講述。)

3.出示PPT

匾里一共有哪幾樣東西?你都認識嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵孩子說出食材的名稱、顏色。)

4.出示PPT

什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣東西做了什么?

三、記八寶，玩游戲

1.出示實物，分辨和認識“八寶”

小燕子用食材來做項鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么?

2.游戲：八寶蹲

游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。

四、自助閱讀，自主講述

1.設疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發(fā)生了什么事?

2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)

胖嫂煮的是什么粥?

看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的?

這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?

小結：臘八節(jié)是中國的`傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!

活動延伸

欣賞童謠：

過了臘八就是年

小孩兒小孩兒你別饞，

過了臘八就是年;

臘八粥，真香甜，

哩哩啦啦二十三;

二十三，糖瓜粘;

二十四，掃房子;

二十五，凍豆腐;

二十六，炸羊肉;

二十七，宰公雞;

二十八，把面發(fā);

二十九，蒸饅頭;

三十晚上熬一宿;

大年初一扭一扭。

美工區(qū)：

1.在活動區(qū)提供各種糧食、干果小樣，幫助幼兒認識了解不同的食材名稱和功效，嘗試搭配“制作”——我的臘八粥。

2.創(chuàng)設美工活動區(qū)，提供各種中國風的繪本圖片和金山農民畫等圖片，鼓勵幼兒用剪貼、涂畫等方法制作圖畫，布置成“民俗風”畫廊。

閱讀區(qū)：

1.收集各民間節(jié)日的相關圖片與書籍，制作中國民俗手冊。

2.提供故事圖書和圖片，鼓勵孩子翻閱圖書并講述故事。

3.錄制一些關于我國民俗的故事，讓孩子傾聽、了解，激發(fā)對傳統(tǒng)文化的興趣。

臘八節(jié)教案13

一、主題節(jié)日背景：

農歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年?！币酝@一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃著香粥時也預示著新年的腳步已越來越進。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

二、主題總目標：

1、知道臘八節(jié)的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2、了解認識各種粗糧的名稱，，感知它們的外形和營養(yǎng)價值。

3、能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集。

4、積極主動的'參與邀請爺爺奶奶來小朋友園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

三、主題領域目標：

健康：認識各種常見粗糧，知道人體需要吸收不同的食物營養(yǎng)，了解一些食物搭配的相關知識。

語言：樂意主動地欣賞詩歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態(tài)度自然，聲音響亮。

科學：對周圍的事物感興趣，有好奇心和求知欲；培養(yǎng)孩子節(jié)約糧食的意識。

藝術：在美術活動中自由自在的表達，引導小朋友感受美術活動的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風格，對音樂活動產生學習的興趣。

社會：體驗人與人相互交流、合作、溝通、關愛的重要和快樂，樂于與人交流。

四、主題參考課程

活動目標：

1、了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進行表達和交流。

2、能主動地參與粗糧的觀察與操作活動，合作地完成操作任務。

3、了解粗糧對人體健康的作用，懂得要愛惜糧食。

數學《數一數》

活動目標：

1、感知玉米的排列方式，學習用合適的方法做標記，正確計數玉米的列數。

2、探索玉米列數是雙數的規(guī)律。

3、激發(fā)小朋友對數學的興趣，培養(yǎng)小朋友積極關注身邊事物的情感態(tài)度。

語言《臘日》

活動目標：

1、了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日—臘八節(jié)的習俗，表達人們對生活的熱愛，對美好情感的追求。

2、小朋友喜歡朗讀古詩，并能通過聲音和動作進行表演。

音樂《拾豆豆》

活動目標：

1、受和表現京劇曲調的韻味，并邊唱邊表演

2、初步懂得豐收不忘愛惜勞動果實的道理

科學《認識各種豆》

活動目標：

1、在感知各種豆類的基礎上，引導小朋友大膽表述豆類的特征及用途。

2、了解、認識各種豆類食品，激發(fā)小朋友喜歡吃豆類食品。

美術《豆豆貼畫》

活動目標：

1、了解各種豆子的特征及其作用。

2、充分發(fā)揮小朋友的創(chuàng)造力和想象力，利用各種豆子進行貼畫。

娛樂游戲《炒豆豆》

活動目標：

1、學會念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動作。

2、掌握立滾翻的技巧，發(fā)展動作的靈活性和協(xié)調性。

3、樂意和同伴結對玩耍，體驗民間游戲所帶來的樂趣。

五、主題家長社會資源：

1、建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時，有意的介紹一些粗糧給孩子認識，并了解粗糧的營養(yǎng)價值。

2、請家長講一講關于臘八節(jié)的傳說故事以及風俗習慣，讓孩子有一定的知識經驗準備。

3、情感資源：邀請爺爺奶來小朋友園吃臘八粥，感受節(jié)日的快樂，增進情感。

六、環(huán)境創(chuàng)設：

1、收集各種粗糧實物，放在科學區(qū)，讓孩子觀察認識，并了解其營養(yǎng)價值。

2、收集臘八節(jié)飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5、將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

七、主題總目標：

教師要利用傳統(tǒng)的節(jié)日資源，充分挖掘教材的教育功能，綜合運用各種教學手段，讓小朋友在看看、說說、唱唱、跳跳、做做的活動中，加深小朋友對臘八節(jié)習俗的理解，感受臘八節(jié)的歡樂。在教學過程中，教師能注重給小朋友創(chuàng)設一個輕松活潑的活動氛圍，給予小朋友充分的表達自由和動手機會，采用開放式的教學方法，注意動靜交替，讓孩子們始終積極參與活動，使他們的語言表達能力、動手操作能力、感受能力都能得到了培養(yǎng)。各班老師結合班級情況以及年齡特點選上相關課程，及時將教學收獲軌跡呈現。