第一篇：歌舞廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1.貫徹執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和服務(wù)制度，嚴格按規(guī)定搞好服務(wù)工作。

2.按照管理人員的指令，負責(zé)酒店歌舞廳環(huán)境的設(shè)計和布置。

3.熱情服務(wù)，禮貌待客，盡量讓客人滿意。

4.熟悉歌舞廳銷售的各種酒水飲料，積極向客人推銷，按規(guī)格詳細填好客人的酒水、飲料單。

5.做好舞廳物品的補充替換。

6.積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技巧。

7.保持舞廳的環(huán)境衛(wèi)生，愛護酒店的財產(chǎn)物品。

第二篇：026 歌舞廳服務(wù)員崗位職責(zé)

026 歌舞廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1.貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)制度，嚴格按規(guī)定進行服務(wù)工作。

2.按照管理人員的指令，負責(zé)賓館酒店歌舞廳環(huán)境的設(shè)計和布置。

3.熱情服務(wù)、禮貌待客，盡力做到讓客人滿意。

4.熟悉歌舞廳銷售的各種酒水飲料，積極向客人推銷，按規(guī)格詳細填好客人的酒水、飲料單。

5.做好歌舞廳物品的補充替換。

6.積極參加培訓(xùn)和訓(xùn)練，不斷提高服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技巧。

7.保持歌舞廳的環(huán)境衛(wèi)生，愛護賓館酒店的財產(chǎn)物品。

第三篇：歌舞廳經(jīng)理崗位職責(zé)

1.全權(quán)負責(zé)歌舞廳的經(jīng)營、節(jié)目安排，直接對娛樂部經(jīng)理負責(zé)。

2.負責(zé)歌舞廳的設(shè)施、設(shè)備的使用管理，保證歌舞廳的設(shè)施、設(shè)備完好無損。

3.合理安排各級人員的工作，保證歌舞廳的服務(wù)規(guī)范化、標準化、制度化。

4.合理安排歌舞廳的節(jié)目，結(jié)合市場需要及公眾消費心理提出每個時期的經(jīng)營目標。

5.報據(jù)同行業(yè)狀況和市場趨勢，制定歌舞廳季節(jié)性的消費價格，并隨時聽取客人對各項工作提出的意見。

6.加強公關(guān)銷售工作的監(jiān)督管理，調(diào)動公關(guān)銷售人員的積極性，擴大和穩(wěn)定客源，搞好歌舞廳的經(jīng)營，完成每月計劃經(jīng)濟指標。

7.與社會各級部門保持良好的關(guān)系，以保證歌舞廳經(jīng)營符合國家法律、政策的規(guī)定。

8.搞好節(jié)假日的促銷活動，親自安排重大活動，擴大歌舞廳的影響力，為酒店樹立良好的市場形象。

9.做好屬下員工的考核、考勤工作，主持評選月、部門最佳員工和推薦酒店級最佳員工的工作。

搞好歌舞廳的治安管理，與酒店其他部門保持良好關(guān)系。

第四篇：歌舞廳迎送員崗位職責(zé)

1.在歌舞廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)引領(lǐng)歌舞廳客人和宣傳歌舞廳的活動。

2.嚴守工作崗位，工作時間不得隨意離崗、串崗，努力做好賓客的引領(lǐng)工作，工作時要認真、細致。

3.引領(lǐng)客人時，要面帶笑容，儀態(tài)端莊大方，樹立熱情待客的良好形象。

4.熟記個人負責(zé)的歌舞廳臺位，根據(jù)客人的人數(shù)、需要合理安排好座位。

5.與賓客建立良好的關(guān)系，記熟常客的習(xí)慣、喜好，同時不斷聽取他們對歌舞廳工作的意見，并及時將意見反饋給歌舞廳經(jīng)理。

6.服務(wù)過程中，遇有特殊情況要及時向領(lǐng)班或經(jīng)理報告，爭取妥善處理，并做好交接班工作。

7.歌舞廳滿座時，應(yīng)對客人做耐心的解釋工作，同時報經(jīng)理或領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決。

第五篇：服務(wù)員崗位職責(zé)

服務(wù)員崗位職責(zé)：

1、按照規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

4、儀容整潔，不擅自離崗。

5、勤巡臺，按程序提供各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。

8、交班時應(yīng)該把未完成的工作或特別事項交代清楚,接班人未到不得擅自離開工作崗位或先行下班。

9、員工不得偷盜公私餐物。

10、與同事相處友好合作,營業(yè)時間以客人為主,出現(xiàn)矛盾把客人放在第一位,服務(wù)好客人再作內(nèi)部處理,也不可在營業(yè)區(qū)域吵架打鬧。

粵港酒樓服務(wù)員基本禮貌用語：

1.迎客---“您好，歡迎光臨！”

2.拉椅請座---“先生/小姐，請坐！”

3.斟茶---“先生/小姐，請用茶?！?/p>

4.問酒水---“先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢？”

5.斟酒水---“先生/小姐，幫你斟上**酒水好嗎？”

6.收茶杯---“先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎？”

7.上湯---“這是**湯，請慢用。”

8.上菜---“這是**菜，請各位慢用?！?/p>

9.更換餐盤---“先生/小姐，幫您換餐盤?！?/p>

10.撤換餐具---“請問，這個可以收走嗎？”

11.上水果---“這盤生果是我們酒店某某送的，是本酒店的小小心意，請慢用?！?/p>

12.飯后茶---“請用熱茶?！?/p>

13.結(jié)帳---“請問哪位買單？我們酒店某某菜品是送的，水果是免費的、應(yīng)付n元其余零錢免收等讓客人感受到酒店的優(yōu)惠”.送客---“多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜！”