第一篇：家鄉(xiāng)的特產(chǎn)知多少2 (自動保存的)

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《家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少》教案

鐘公廟中心小學(xué)

金露

一、教學(xué)目標：

1．了解家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)，感受祖國物產(chǎn)豐富。

2．了解家鄉(xiāng)的自然環(huán)境，經(jīng)濟特點及其與人們生活的關(guān)系，感受家鄉(xiāng)的發(fā)展，激起愛家鄉(xiāng)的豪情。

3．培養(yǎng)搜集資料，處理材料的能力。

二、教學(xué)重難點：

教學(xué)重點：多種渠道地搜集家鄉(xiāng)特產(chǎn)的宣傳資料，廣泛地知道各地特產(chǎn)的名稱。教學(xué)難點：能夠找到家鄉(xiāng)的特產(chǎn)和自然環(huán)境有關(guān)，與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展有關(guān)。培養(yǎng)搜集資料，處理材料的能力

課前準備：了解家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，最好能實物展示

教學(xué)過程：

（一）課前談話，談家鄉(xiāng)特產(chǎn)

1.金老師很高興今天給我們30x班的學(xué)生上課，給大家?guī)砹艘环菀娒娑Y（實物展示）。這可是我的家鄉(xiāng)，姜山有名的特產(chǎn)——草莓。誰想嘗？很多同學(xué)都想吃，那就看你們的表現(xiàn)了。

2.好，接下來輪到勇敢的你們來介紹下你們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)了

3.教師板書，揭課題。

4.是的，這些產(chǎn)品都是一個地方所特有的，因為頗具特色，所以聞名全國，這些產(chǎn)品就是我們?nèi)粘Ｕf的————特產(chǎn)。

（二）了解家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。1）.特產(chǎn)送回家

金老師聽說我們班的同學(xué)課外知識非常淵博，想考考大家對于特產(chǎn)是不是特別了解？

(1)看圖猜產(chǎn)地。

（新疆的哈密瓜，北京烤鴨，海南的椰子，內(nèi)蒙古的馬奶酒，吉林的人參，浙江龍井等）

⑵ 小結(jié)：我們班同學(xué)知道的可真多啊，可我們國家地大物博，遠不止這些特產(chǎn)呢。除了這些地方，你還知道哪些地方特產(chǎn)呢？（生自由說）

(3)小結(jié)：謝謝知識淵博的你們，你瞧，全國各地的特產(chǎn)真是琳瑯滿目、各具特色啊。（課件同時出示大部分特產(chǎn)）

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2）每個地方各具特色，特產(chǎn)形成和家鄉(xiāng)的哪些因素密切相關(guān)呢？

⑴建議你可以聯(lián)系這張全國地圖看看。學(xué)生觀察發(fā)現(xiàn)（例如：地理環(huán)境）（板書）⑵那海南的椰子為什么不種植到北方地區(qū)呢？說明是氣候的因素（板書）⑶除了這些因素，還有經(jīng)濟條件有關(guān)系呢。

（4）所以我們知道了家鄉(xiāng)的特產(chǎn)形成和當?shù)氐牡乩憝h(huán)境、氣候條件、經(jīng)濟發(fā)展都有影響。

（三）、認識寧波的特產(chǎn) 1．同學(xué)們，我們生活在寧波這個大城市,有些是土生土長的寧波人,有些已經(jīng)把寧波當作了自己的第二故鄉(xiāng).出示寧波地圖，那寧波有哪些特產(chǎn)呢？（學(xué)生說明具體地名和特產(chǎn)。）

請學(xué)生自由交流,說到以下幾個點的時候具體展開: [海鮮] ⑴ 你喜歡哪些海鮮呢？（小結(jié)：原來海鮮還有這么多的種類。是的，海鮮可以分為蝦類，蟹類等。老師指圖說）⑵ 海鮮還能做成美味可口的菜肴（看海鮮做成的菜）。

⑶看著圖片，有些同學(xué)都快留下口水了?？旌痛蠹曳窒硐履愕淖涛栋?！

⑷是的呀，海鮮不僅種類豐富，而且味道還十分鮮美，難怪來寧波的游客不免駐足來嘗嘗這海鮮的味道了。寧波也就多了本地品牌的海產(chǎn)品。你知道哪些呢？（比如寧波大阿嫂，陸榮兄弟）來饋贈親友。⑸不僅如此，你瞧！看了數(shù)據(jù)，（教師范讀）你有什么想說的呢？是呢，海鮮還對我們寧波的經(jīng)濟發(fā)展做出了巨大的貢獻呢。聊完了海鮮，你還知道什么特產(chǎn)呢？ [湯圓]：

⑴吃湯圓是我們的傳統(tǒng)習俗，寧波人是在什么時候呢？（大年初一早上或者正月十五）⑵寧波人在正月初一早上吃湯圓有什么蘊意（寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯圓，以示歡樂、團圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節(jié)，總愛吃碗湯圓以寄托思鄉(xiāng)之情。）

⑶其實，阿拉寧波人又是怎么叫湯圓的呢？（湯圓的別名是湯團）有沒有寧波人本地的同學(xué)來給大家展示下。一生上臺教學(xué)生說寧波話，其他學(xué)生跟說。其次是展示說。

⑷會說湯團了，更知道了湯圓的蘊意，那你們想不想看看湯圓怎么做的。我們也來學(xué)一學(xué)。（觀看湯圓的制作視頻）

⑸你想動手做做看嘛，老師這里為你們準備好了材料，哪位同學(xué)愿意上來展露下你的手藝。注意包湯圓的時候帶好手套。（指名2到3個學(xué)生上臺）（準備：一次性手套，桌布，揉好的面粉）

⑹搓湯圓的步驟，我們下面觀看的同學(xué)可以幫幫他們回顧下撮湯圓的步驟

① 學(xué)生說第一步：壓扁；

②第二步：放餡；③第三步：閉合；④第四步：撮圓。⑤瞧，他們的湯圓撮好了，你來評價下吧。

⑺恩，這又白又滑的湯圓，放在沸騰的鍋里煮一煮。然后盛到碗里，用筷子夾一下，里面的汁水就源源不斷地流了出來，叫人不得不動心??！快快擦干我們的口水，再來瞧瞧其他的特產(chǎn)吧。[草席] ⑴ 實物展示藺草，你來猜猜看這是什么呀？你來猜猜看。讓老師來告訴你。這是藺草。⑵ 它最后能變成什么呢？讓老師來給你變個小魔術(shù)吧，睜大你的眼睛看仔細了，瞧，它變成了草席（圖片出示）。我們鄞州，最著名的是黃古林草席。

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⑶ 那藺草是怎么變成草席的呢？(觀看草席的制作圖片)收割完的藺草經(jīng)過整草（把不同長度草絲分開、理齊）、脫草褲（除去草根部的草殼）、浸草（防止干燥斷裂）的準備工作后。由兩人配合，一人添草、一人打席?？棾刹菹蠼?jīng)過修邊排席工序便完成了。

⑷ 原來，這草席的制作還要經(jīng)過這么多程序啊。到了炎炎夏日，鋪上一塊草席，那是什么感覺呢？

(5)是的，草席也被叫做“滑子”，還有一個關(guān)于它的故事，來聽聽看。（錄音）原來草席的滑的特點真是由來已久了，流傳到了現(xiàn)在。

[水蜜桃]：

（1）蜜桃給你留下什么印象呢？（甜，多汁，皮薄等）（2）是的，奉化的水蜜桃還被譽為“中國之最”。因為它多汁、香甜、皮薄更被冠以“瓊漿玉露，瑤池珍品”。不僅僅如此更重要的是它的營養(yǎng)成分比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，素有“果中皇后”的美譽。

（3），瞧，它還獲得了不少的榮譽呢。（課件出示取得的榮譽）

（4）小結(jié)：看過了奉化的水蜜桃，真是恨不得馬上去到奉化去嘗一嘗這美味的水果。讓我們收收心吧，相信到了7、8月份你就能嘗到美味了。你們還知道寧波其他特產(chǎn)嗎？

2.學(xué)生補充其他特產(chǎn)。

3.總結(jié)：原來不知不覺中，我們聊了寧波還有這么多特產(chǎn)呀。

（四）立足家鄉(xiāng)，推銷特產(chǎn)

隨著寧波的發(fā)展,來寧波旅游的人越來越多,他們真想把這些美味的特產(chǎn)帶回去呢。該帶點什么特產(chǎn)回去呢?請你為你喜歡的特產(chǎn)設(shè)計一份廣告詞吧。①學(xué)生自由寫。②學(xué)生交流展示。

③小結(jié)：因為有了你們對特產(chǎn)的了解，所以廣告也寫得如此生動。相信聽了你們的介紹，游客會帶更多的特產(chǎn)帶回家鄉(xiāng)的。

（五）交流收獲，拓展延伸

總結(jié)：這節(jié)課，我們游覽了全國各地，品嘗了各地美食。更走近了自己的家鄉(xiāng)寧波，與家鄉(xiāng)特產(chǎn)有了一次親密的接觸，讓我們在為家鄉(xiāng)特產(chǎn)喝彩的同時，也為生活在這個美麗、富饒的城市而驕傲。

第二篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少

浙教版三年級品德與社會下冊二單元

3．家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少

南燕竹小學(xué) 吳玉梅

教學(xué)目標：

1．了解家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)，感受祖國物產(chǎn)豐富。

2．了解家鄉(xiāng)的自然環(huán)境，經(jīng)濟特點及其與人們生活的關(guān)系，感受家鄉(xiāng)的發(fā)展，激起愛家鄉(xiāng)的豪情。

3．培養(yǎng)搜集資料，處理材料的能力。教學(xué)重點：

多種渠道地搜集家鄉(xiāng)特產(chǎn)的宣傳資料，了解家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，知道特產(chǎn)的名稱。教學(xué)難點：

能夠找到家鄉(xiāng)的特產(chǎn)和自然環(huán)境、、當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展與文化有關(guān)。教師準備：

課件 學(xué)生準備：

調(diào)查了解家鄉(xiāng)的特產(chǎn)的有關(guān)情況。教學(xué)過程：

一、復(fù)習引入

1．導(dǎo)語：同學(xué)們，今天老師給大家?guī)韼讉€朋友，大家想認識他們嗎？（出示圖片）大家看，這就是老師給大家?guī)淼呐笥眩浪麄兊拿謫?？大家認識的朋友還真不少！這些朋友都是當?shù)伛Y名中外的特色產(chǎn)品。我們壽陽有哪些特色產(chǎn)品呢？

這節(jié)課我一起走進《家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少》，了解我們家鄉(xiāng)——壽陽的特產(chǎn)。（板書課題）

二、了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)

1、比比看誰知道的家鄉(xiāng)特產(chǎn)多，把它寫在課本43頁“家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少”的方框里

2．學(xué)生交流（板書豆腐干油柿子茶食蔬菜??.）

3．在大家知道的這些產(chǎn)品中，哪些的知名度大呢？為什么？

4、這些知識你是通過什么途徑知道的？（肯定學(xué)生的學(xué)習方法并相機總結(jié)投影）

5、過渡：你知道咱們晉中地區(qū)乃至山西的特產(chǎn)嗎？

6、學(xué)生交流（隨機放圖片）

三、探究家鄉(xiāng)特產(chǎn)的成因

1、過渡：看來同學(xué)們對咱家鄉(xiāng)、對山西特產(chǎn)的了解比老師想象中的要多。特產(chǎn)是一個地方的特有的或著名的產(chǎn)品，是人無我有，人有我優(yōu)的產(chǎn)品。家鄉(xiāng)特產(chǎn)的形成不僅和當?shù)氐牡乩憝h(huán)境、氣候特點、經(jīng)濟發(fā)展有關(guān)，還和當?shù)氐奈幕盍晳T等有關(guān)系。

2、那誰能說說油柿子的來歷？

3、小結(jié)：一種食品代表著一個地方的飲食文化，油柿子就代表了壽陽的長壽飲食文化。把油柿子作為壽陽特產(chǎn)發(fā)展，就是對咱壽陽文化的一種傳承。

四、宣傳家鄉(xiāng)特產(chǎn)

1、過渡：特產(chǎn)作為一個地方文化和經(jīng)濟的縮影，一個對外的窗口，更是每個家鄉(xiāng)人引以為榮的東西。如何讓家鄉(xiāng)特產(chǎn)走出中國，走向世界，提高家鄉(xiāng)特產(chǎn)的知名度，還需要我們每個家鄉(xiāng)人為此付出努力。

你準備怎么提高家鄉(xiāng)特產(chǎn)的知名度呢？ 學(xué)生交流：（做宣傳，保護特產(chǎn)，創(chuàng)立壽陽新品牌）2．分組活動（四人一組，選定組長）

（1）.要求每個小組先選定一種要宣傳特產(chǎn)

（2）.小組成員合作為選定的特產(chǎn)設(shè)計創(chuàng)意廣告或?qū)懡榻B性文章，可以只是廣告詞，也可圖文并茂

教師強調(diào);廣告要突出產(chǎn)品特點，簡明、形象、口語化、吸引聽眾，便于記憶。

3、小組匯報展示合作成果。

4、小結(jié)：我們不僅要宣傳家鄉(xiāng)特產(chǎn)，還要保護家鄉(xiāng)特產(chǎn)，傳承家鄉(xiāng)文化，為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟發(fā)展和繁榮盡我們的綿薄之力。

四、活動總結(jié)、延伸

1．選擇自己最喜愛的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，以“我愛家鄉(xiāng)的 ”為題，寫一段介紹家鄉(xiāng)特產(chǎn)的文字。

2．課后向父母、鄰居、親戚朋友等了解更多的家鄉(xiāng)特產(chǎn)。板書：

家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少 油柿子 豆腐干 茶食

蔬菜（茴子白）

。。。

油柿子

與“老壽星”的傳說有關(guān)，壽陽人不僅把油柿子作供品，而且當做糕點經(jīng)常食用。它的特點是色澤焦黃，狀如柿子，外酥內(nèi)軟，酥香味甜。

它和老壽星的傳說有關(guān)。相傳壽陽曾經(jīng)漫山遍野都是柿子樹，“老壽星”從小嗜柿如命，把柿子當飯吃，每年冬初，“老壽星”的爹媽就把柿子摘下，用繩子串起，掛在窯里，供老壽星吃，一直吃到來年柿子下樹，日子久了，老壽星因柿子身體逐漸強壯起來，最后竟成了長壽不老的 “壽星”。老壽星得道成仙后，以極少回家，鄉(xiāng)親們因想她盼他，逢年過節(jié)，便串好柿子供他。后來由于氣候問題，壽陽的柿子樹沒了，百姓們就只好用糖稀和面捏成柿子形狀，用油炸熟，串起供奉 “老壽星”

豆腐干：

壽陽豆腐干制作歷史悠久，早在明清時就小有名氣。選用當?shù)禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆制成。富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種營養(yǎng)成份，低糖、微咸，口感細膩，味感清香，具有高蛋白質(zhì)脂肪，高維生素低膽固醇等特點，被譽為“素火腿”以打造出的牌子有“白健民”、“陽壽”“老磨坊”、“愛成”等。

茶食

是一種烙餅和月餅合二而一的早點食品。這種食品，外酥、里脆，形狀象小酥皮月餅，據(jù)傳，茶食這一名字，還是唐代大文學(xué)家韓愈起的。

韓受命離京公干（相當于現(xiàn)在的出差），途經(jīng)壽陽，天已微黑，它路途勞頓，又餓又渴，即令客棧擺飯，客棧廚師手忙腳亂不知做啥好，后急中生智，將中午烙餅所剩的面包上糖漿，用鏊精心烤制，隨即端上，韓愈吃著可口，問是什么點心，驛承隨機應(yīng)變，說這是“專為大人飲茶而制”。韓愈脫口而出：“噢，茶食”并大加贊賞，留詩一首。

“壽綠”牌蔬菜

壽陽縣綠色蔬菜服務(wù)有限公司，蔬菜知名品牌，山西省著名商標，山西省名牌企業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準化蔬菜示范基地，奧運餐飲供應(yīng)備選企業(yè)，全國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)先進縣之一，全國三綠工程蔬菜類暢銷品牌之一”，壽綠”茴子白端上世博會餐桌。，“壽綠”蔬菜已有國家認證的無公害產(chǎn)品8個、綠色產(chǎn)品3個，“壽綠”牌茴子白已銷往19個省、市(自治區(qū))，出口到韓國、日本、俄羅斯等10余個國家和地區(qū)，還成為2008年北京奧運會和今年上海世博會的特供蔬菜，僅此一項就可讓當?shù)剞r(nóng)民人均增收2000元人民幣。

2005年“壽綠”牌蔬菜被國家商務(wù)部評為“全國三綠工程蔬菜類十大暢銷品牌”之一。壽陽是旱地蔬菜之鄉(xiāng)——“壽綠茴子白，好吃又補鈣”，“營養(yǎng)健康又無害，首選壽綠牌蔬菜”

小米

壽陽種谷子歷史悠久，品種繁多，當?shù)剞r(nóng)家種有“大白谷”、“鐵索鏈”、“蛇谷”等10余個品種。近年又采用了新的科學(xué)技術(shù)，培育和引進十余個新品種。目前全縣種植的谷子達30余個品種。壽陽小米脂肪含量高達3.22％，可溶性糖類的含量達1．5％，蛋白質(zhì)含量也高于其它產(chǎn)地，壽陽小米由于營養(yǎng)價值高，深受當?shù)厝罕姎g迎。

平頭扁豆面涼粉

扁豆面涼粉是以扁豆為原料磨制的一種清清爽口的涼粉。以平頭地區(qū)為最佳，其特點是透明亮晶，有筋骨而綿軟，非?？煽?。粉面制作是將扁豆冷水泡浸12小時以上，再用水磨制，用籮過濾入缸澄淀而成。煮成后，或搽或切或旋均可。宗艾紅燒餅

紅燒餅是小麥面制成的空心食品，聞著香、吃著脆。它是用30%的發(fā)酵面和未發(fā)酵的白面和在一起，并摻以少許麻油、堿面，以搟槌搟開，內(nèi)包以油心，外上搭涮，撤以芝麻，燒烤而成的。不僅人們平常愛吃，而且是看坐月子的上乘食品。

蕎麥等小雜糧 壽綠牌蔬菜 南燕竹的豬頭肉

（2）廣西北海的珍珠

廣西北海產(chǎn)的珍珠稱南珠，素以凝重結(jié)實、碩大圓潤、晶瑩奪目、光澤持久而馳名中外，自古享有“東珠不如西珠，西珠不如南珠”的盛譽。（3）云南周城鎮(zhèn)的扎染

扎染布是大理周城鎮(zhèn)白族人民生產(chǎn)的傳統(tǒng)染織品。它以當?shù)赝恋鍨槿玖?，把原色白色，?jīng)過人工扎成“八卦圖”、“蝴碟”、“三塔倒影”、“梅花”等各種花樣，放到染液中冷染十一次一展開即得藍底白花圖案。其特色是花色樸素大方，不易變色。制用服裝、室內(nèi)窗、門簾、臺布、壁掛等裝飾用料、還可制作紀念袋、紀念巾等多種旅游紀念品，深受國內(nèi)外歡迎。（4）吉林長白山的人參

吉林長白山，以其獨特的地理環(huán)境和自然條件，成為人參的天然產(chǎn)區(qū)。生長在吉林省長白山脈的吉林長白山人參，以其優(yōu)良的品質(zhì)、獨特的藥用功效而享譽海內(nèi)外。（5）內(nèi)蒙古鄂爾多斯山羊絨

鄂爾多斯山羊絨具有輕、軟、柔、暖等特點，故被日本譽為“纖維寶石”、英國稱之為“纖維之冠”、美國稱之為“白色云彩”。（6）河南洛陽唐三彩

唐三彩是中國唐代的藝術(shù)精華，距今已有1000多年的歷史。

金華火腿，歷史悠久，馳名中外，是我國傳統(tǒng)肉類腌臘制品中的精華。金華火腿能夠成為肉類制品中的佼佼者，是因為它的原料獨特，選材嚴格，制作精細，形成了人們所不及的特色。金華地區(qū)出產(chǎn)世界上著名的優(yōu)良豬種———金華兩頭烏。這種豬皮薄骨細，體形適中，精多肥少，肉質(zhì)細嫩，腿心豐滿，是制作火腿的理想原料。（8）廣西容縣沙田柚

沙田柚是廣西最名牌的水果之一，沙田柚有“天然罐頭”、“水果珍品”的美譽。果肉蝦肉色，汁飽脆嫩、蜜味清甜；10月下旬成熟，極耐貯藏，果實可貯藏150— 180天，貯后風味尤佳，早在30年代就遠銷香港、南洋、歐洲和美洲等地，在國際市場競爭很強。（9）寧夏五寶

寧夏人用五種顏色代表本地的五種傳統(tǒng)的土特產(chǎn)：紅枸杞、黃甘草、藍賀蘭石、白灘羊皮、黑發(fā)菜。這五種東西既有可食的，又有治病的，還有養(yǎng)生的，既有保暖的還有把玩的。學(xué)習課文后匯報交流。根據(jù)學(xué)生說的隨機課件出示特產(chǎn)的圖片或資料。

第三篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少

家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少

教學(xué)目標：

1、了解家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)，了解嘉興特產(chǎn)與自然環(huán)境、地域文化的關(guān)系。

2、感受家鄉(xiāng)特產(chǎn)的豐富，激起學(xué)生愛家鄉(xiāng)的情感。

3、培養(yǎng)搜集和處理材料的能力。教學(xué)重難點：

重點：多渠道搜集家鄉(xiāng)特產(chǎn)資料，知道家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，了解嘉興特產(chǎn)與自然環(huán)境、地域文化的關(guān)系。

難點：感受家鄉(xiāng)特產(chǎn)的豐富，激起愛家鄉(xiāng)的情感。

一、談話導(dǎo)入，揭示課題

1．教師自我介紹(來自嘉興南湖區(qū)余新鎮(zhèn)）老師帶來一個謎語，請大家猜一猜。叫牛不是牛，從不拉犁頭，房子背著走，生來愛閑游。（蝸牛）

師出示圖片：你見過這種蝸牛嗎？白玉蝸牛。蝸牛是我們余新的一個特產(chǎn)。蝸牛內(nèi)含20多種氨基酸和10多種微量元素，現(xiàn)在已經(jīng)遠銷國內(nèi)外，目前余新的蝸牛已經(jīng)進入了必勝客餐廳和法國人的餐桌。余新鎮(zhèn)現(xiàn)有蝸牛養(yǎng)殖基地2000畝，養(yǎng)殖戶1800戶，年產(chǎn)量達2000噸，占全國蝸?？偖a(chǎn)量的60%，被成為為全國“蝸牛之鄉(xiāng)”。

2.了解什么是特產(chǎn)。

師：說到這里，你知道什么叫特產(chǎn)了嗎？（特產(chǎn)是一個地方特有的著名產(chǎn)品。）3.揭題特產(chǎn)

師：好，今天我們就來講講“特產(chǎn)”的話題。了解嘉興特產(chǎn)

師：我們嘉興下轄南湖、秀洲兩個區(qū)，平湖、海寧、桐鄉(xiāng)三個市和嘉善、海鹽兩個縣。素有“魚米之鄉(xiāng)，絲綢之府”之美譽。所以嘉興的特產(chǎn)可不少，今天我們就要看看你對嘉興的特產(chǎn)有哪些了解？

1、（一）四人小組交流我們嘉興有哪些特產(chǎn)。

師：說一說它的產(chǎn)地、味道、還有你調(diào)查到的一些信息，如果有實物的小朋友，可以摸一摸、看一看、聞一聞。拿出你調(diào)查到的資料，開始吧！

（二）全班交流有代表性的特產(chǎn)。預(yù)設(shè)：

A五芳齋粽子

1、味道好，種類多

（1）五芳齋粽子在我們嘉興可是家喻戶曉的，吃過的舉手？（2）你知道五芳齋粽子有哪些口味？你最喜歡哪種口味的粽子？（學(xué)生介紹自己喜歡吃的品種，教師順勢點撥到品種真多。）

（3）師小結(jié)：果然名不虛傳呢，五芳齋人精益求精，使得粽子有那么多的品種（出示種類ppt），可以滿足不同人的需求，怪不得受到很多人的歡迎呢。2.了解五芳齋現(xiàn)有的規(guī)模

（1）在嘉興，你在什么地方看到過五芳齋專賣店？（2）除了嘉興，你還在哪里看到過嗎？

（3）師：是呀，在高鐵站點、在高速公路服務(wù)區(qū)、在游人如織的風景區(qū)，隨處都可以見到五芳齋的身影。目前五芳齋已建立了涉及全國二十四個省、自治區(qū)、直轄市的營銷網(wǎng)絡(luò)，在北京、上海、廣州、杭州、南京、成都等14個城市設(shè)立了分公司，開設(shè)了200多家專賣店，遍布全國，甚至出口外國。（出示全國地圖，點出五芳齋粽子分布）

（4）當你在遠離家鄉(xiāng)時，看到熟悉的五芳齋，甚至嘗到熟悉的味道，你的心情怎樣？（親切，自豪的）3.說說五芳齋的發(fā)展歷史。

（1）師小結(jié)：那你知道五芳齋，是怎么發(fā)展起來的嗎？

（2）（出示發(fā)展PPT）短短幾十年的時間，從一個流動的街頭小攤到今天遍布全國的連鎖店，從這些數(shù)據(jù)中，你感受到了什么？（生：發(fā)展真快）（3）（過渡）正因為五芳齋人的用心、智慧，五芳齋發(fā)展得很快，這期間它還獲得了不少榮譽呢！（出示PPT，配樂）4.了解五芳齋所獲榮譽，生說感受。

5.了解五芳齋的形成與嘉興自然環(huán)境的關(guān)系。

師：五芳齋種類多、味道好、發(fā)展快，真是了不起！它的形成與發(fā)展與嘉興人民的用心、嘉興優(yōu)越的自然環(huán)境有很大關(guān)系，我們來看一下。（播放視頻）

6．小結(jié)：是啊，我們禾城的土地是最早的水稻種植區(qū)，禾城的土地哺育了勤勞的嘉興人，造就了五芳齋這一獨特的品牌，特產(chǎn)特產(chǎn)，是一種質(zhì)量，一種品牌，一種文化。五芳齋人正以激情與夢想，成就著千年文化的傳承與弘揚。過渡：介紹了重量級的粽子，你還想介紹些什么呢？（南湖菱）B南湖菱

1.味道好，吃法多

師：你能說說南湖菱有哪些吃法嗎？ 2.為什么南湖菱沒有角呢？（說故事）

師小結(jié)：這與我們江南水鄉(xiāng)的水質(zhì)有關(guān)，還因為勤勞的人們精心地培育，使得嘉興的南湖菱獨一無二，加上動人的故事，果然值得推薦。

過渡：五芳齋粽子、南湖菱是我們嘉興市區(qū)的兩大特產(chǎn)，我們再往嘉興其它縣市看看，你還想介紹些什么呢？（杭白菊）C杭白菊

1.杭白菊的功效

師：其實，杭白菊可不是普通的茶，它還是一種藥材，對咱們的身體有益。2.杭白菊很香

師：是的這個東西呀，老師今天帶來了?。ǔ鍪緦嵨铮?，誰想聞聞？（請3到4個孩子聞一聞，說說感覺）3.看一看，聞一聞，品一品

師：沒泡開就很香了，想不想看看了泡好的菊花茶是怎么樣的呢？（想——師拿出事先泡好的菊花茶）①看一看

師：看一看，跟剛才有什么變化？（花開了——師：觀察得真仔細）②聞一聞

師：那現(xiàn)在再聞聞，有什么感覺？（生：更香了！——師：香得有點誘人?。燮芬黄?師：誰想嘗一嘗這個誘人的菊花茶？（現(xiàn)場讓5到6個孩子嘗一嘗，說說感受）對于沒嘗到的孩子）師：老師這里還有一大壺，等下想喝的小朋友可以來嘗一嘗！4.師小結(jié)：杭白菊早先的時候只有皇帝才能喝到呢，現(xiàn)在我們普通人都能喝到，在我們嘉興已經(jīng)有好幾百年的種植歷史了。走親訪友送上一些，帶去健康，帶去情意。

過渡：除了上面介紹的，你還想介紹些什么呢？ D 西瓜

1.味道好，外形可愛

——師：說到西瓜你們都要流口水了，夏天的時候，是你的最愛吧，解渴，消暑。2.欣賞西瓜燈圖片和有關(guān)西瓜燈節(jié)的情況

——師：西瓜真是個寶貝，你們看平湖人還在西瓜皮上雕刻了精美的花紋，西瓜皮成了漂亮的燈籠，每年的暑假，平湖都會舉辦西瓜燈節(jié)呢?。ǔ鍪疚鞴蠠艉臀鞴蠠艄?jié)圖片）

??

（三）圖片補充嘉興其他的特產(chǎn)（出示ppt）

（配樂——師旁白：歷史悠久的嘉善黃酒；令人垂涎欲滴的嘉善荷葉粉蒸肉；引得無數(shù)詩人吟詩作畫的嘉善汾湖蟹，都是嘉善人民的驕傲；令人回味無窮的平湖糟蛋；美容養(yǎng)顏的平湖蜂蜜，那是平湖人民的杰作；色、香、味俱全的嘉興文虎醬鴨，是嘉興人民的待客上品；還有那汁多肉甜的嘉興鳳橋水蜜桃、口味獨特的海鹽大頭菜、金黃的海鹽黃沙塢柑橘都在向人們訴說豐收的喜悅；以及被制作成各種工藝品的桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)藍印花布，遠銷海內(nèi)外的嘉興絲綢把嘉興人民的友誼傳播得更加遙遠??）

（四）學(xué)生說感受。

師：介紹了這么多富有嘉興特色的特產(chǎn)，吃的，用的，作為嘉興人，你的心情怎樣？

（五）小結(jié)：是呀，嘉興有那么豐富的特產(chǎn)，是因為我們嘉興人心靈手巧，勤勞智慧。

活動三：想一想，我為家鄉(xiāng)特產(chǎn)作宣傳

1、宣傳家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

作為一名嘉興人，看到家鄉(xiāng)有那么多的特產(chǎn)，有什么想法嗎？（生：讓更多的人也能了解咱們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。）

師：怎樣才能使這些特產(chǎn)讓全中國的每一個人知道，甚至走向世界，你有什么金點子？(生：拍廣告、出宣傳紙、為產(chǎn)品進行包裝、設(shè)計商標、成立特約經(jīng)銷點……)廣告老師來個范例。

2、鼓勵學(xué)生自己動腦寫宣傳語。

3、請同學(xué)上臺展示。

第四篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少 教案

家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少

教學(xué)目標：

1了解家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)，感受祖國物產(chǎn)豐富。

2了解家鄉(xiāng)的自然環(huán)境，經(jīng)濟特點及其與人們生活的關(guān)系，感受家鄉(xiāng)的發(fā)展，激起愛家鄉(xiāng)的豪情。3培養(yǎng)搜集資料，處理材料的能力。教學(xué)重點：

多種渠道地搜集家鄉(xiāng)特產(chǎn)的宣傳資料，廣泛地知道各地特產(chǎn)的名稱。教學(xué)難點：

能夠找到家鄉(xiāng)的特產(chǎn)和自然環(huán)境有關(guān)，與當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展有關(guān)。

第一課時

教學(xué)目標：

1、了解家鄉(xiāng)哪些特產(chǎn)。

2、能夠發(fā)現(xiàn)特產(chǎn)與自然環(huán)境、當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展有關(guān)。

3、感受祖國地大物博，激起愛祖國的豪情。教學(xué)重難點：

教學(xué)重點：感受祖國地大物博，激起愛祖國的豪情。教學(xué)難點：能夠發(fā)現(xiàn)特產(chǎn)與自然環(huán)境、當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展有 教學(xué)準備：

廣泛搜集家鄉(xiāng)特產(chǎn)和祖國各地特產(chǎn)的資料。教學(xué)過程：

一、了解特產(chǎn)：

1、什么是特產(chǎn)?特產(chǎn)是指一個地方特有的產(chǎn)品，他不為其他地方所有，也指一個地方的著名產(chǎn)品。

1）圖上的這些人在干什么？（采購特產(chǎn)）

2）你知道他們在采購那些特產(chǎn)嗎？這是哪些地方的特產(chǎn)？ 3）如果圖上畫的是咱們家鄉(xiāng)，又會有哪些特產(chǎn)值得人們采購呢？ 絲綢、龍井茶、張小泉剪刀等

二、學(xué)習我國的特產(chǎn)：

1、你知道我國各地有哪些特產(chǎn)嗎？學(xué)習課文。學(xué)生匯報。1》知道新疆的吐魯番葡萄，云南周城鎮(zhèn)的扎染，吉林長白山人參，浙江金華火腿，寧夏的五寶、海南的橡膠等等，都是著名的特產(chǎn)。2》根據(jù)學(xué)生說的隨機課件出示特產(chǎn)的圖片或資料。

三、學(xué)習特產(chǎn)與自然環(huán)境的關(guān)系。

1、看看書想一想并做練習： 把特產(chǎn)與地名用線連起來。海南 水稻 福建武夷山 花蟹 臺灣大鵬灣 鐵觀音茶 江蘇泰州市 橡膠

1、請說明這些特點的形成和家鄉(xiāng)的哪一因素密切相連。

2、根據(jù)這些特點的形成和聯(lián)系自己家鄉(xiāng)的實際情況，哪些特產(chǎn)可以大力開發(fā)？

四、全班交流： 以小組為單位拿出搜集到的特產(chǎn)的圖片、包裝、宣傳畫、實物以及其他相關(guān)資料進行交流，全面了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的特點。

第二課時

教學(xué)目標：

1、培養(yǎng)搜集資料，處理資料的能力。

2、感受家鄉(xiāng)的發(fā)展，激起愛家鄉(xiāng)的豪情。

教學(xué)重點：培養(yǎng)搜集資料、處理資料的能力。如為特產(chǎn)設(shè)計廣告詞、外包裝等。

教學(xué)準備：以小組為單位準備介紹、宣傳家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。教學(xué)過程：

一、說特產(chǎn)。

1、小組交流，小組內(nèi)將自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)向同學(xué)作介紹。

2、小組派代表上臺介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

學(xué)生可以獨自拿出自己搜集的資料，配合自己的解說詞，在臺上當眾向全班同學(xué)介紹自己家鄉(xiāng)有哪些特產(chǎn)。也可以小組合作，共同上臺介紹一種特產(chǎn)的產(chǎn)地、特點、加工、歷史等。

1、同學(xué)之間相互評價。

2、動腦筋：你知道家鄉(xiāng)的特產(chǎn)跟什么有關(guān)嗎？

二、宣傳特產(chǎn)。

家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是我們引以為榮的。怎樣使家鄉(xiāng)的特產(chǎn)享譽全國，走向世界，為家鄉(xiāng)的經(jīng)濟帶來更大的發(fā)展?

1、小組選擇最喜歡的一種特產(chǎn)。

2、小組準備特產(chǎn)發(fā)布會。老師提示可以從這幾個方面來考慮： 1》 經(jīng)濟文化：了解特產(chǎn)的經(jīng)濟及文化。

2》 地理環(huán)境：特產(chǎn)生長或生產(chǎn)所需要的特殊地理環(huán)境。3》 科學(xué)生產(chǎn)（種植）：怎樣提高特產(chǎn)的質(zhì)量等。

4》 創(chuàng)造性寫作：怎樣做廣告，寫創(chuàng)意廣告詞，宣傳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，樹立品牌意識

5》 美術(shù)：為特產(chǎn)設(shè)計外包裝。

6》 社會生活：怎樣選購到優(yōu)質(zhì)的特產(chǎn)。意識到優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)的生產(chǎn)和銷售需要人們共同努力。

7》 連鎖效率：品牌特產(chǎn)帶動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。

三、廣而告之：特產(chǎn)發(fā)布會。

第五篇：家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少教學(xué)設(shè)計(初稿)

《家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少》教學(xué)設(shè)計(初稿)

教學(xué)流程：

（一）感受寧波美景，激發(fā)興趣

1、今天老師要帶大家去游覽一個地方，我們先來看一段錄象

2、播放宣傳片

3、你知道是什么地方了嗎？你為什么對他那么熟悉呢？ 是呀，這是我們的家鄉(xiāng)在寧波。寧波是個特別美的城市。

4、出示一些物品，你能叫出這些東西的名字嗎？ 他們與我們的家鄉(xiāng)有什么關(guān)系？

（特產(chǎn)是指一個地方特有的產(chǎn)品，也是一個地方的著名產(chǎn)品。）

5、揭示課題：家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少

我們的寧波不但風景優(yōu)美，而且特產(chǎn)也很多。

6、你知道寧波的特產(chǎn)有哪些？

我們寧波的小朋友對家鄉(xiāng)的特產(chǎn)真的是如數(shù)家珍，如果我們想讓別人也來分享家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，你有什么好辦法呢？你覺得我們的展示廳需要什么？（柜臺、講解員）

（二）布置特產(chǎn)展示會（1）布置柜臺

一、特產(chǎn)分類

1、（把紙條貼在黑板上）看來寧波的特產(chǎn)實在有很多，讓人眼花繚亂的，如果我們的特產(chǎn)展示廳把這些特產(chǎn)放在一起，可能會比較亂的，接下來，我們還是給這些特產(chǎn)分分類，那樣我們的展示廳可能會更美觀。

2、交流分類。

（特產(chǎn)可分為：海鮮、時令果品、工藝品、特色小吃）

二、了解購買特產(chǎn)的地方

1、在展示廳中我們還是要有實物，這樣會直觀、形象，你知道寧波什么地方能買到這些特產(chǎn)呢？

2、交流，出示商場圖片

（寧波的升陽泰商場，鼓樓的土特產(chǎn)店、農(nóng)大寧波土特產(chǎn)店這幾個商場是專門買寧波特產(chǎn)的，同學(xué)們?nèi)绻氤愿嗟膶幉ㄌ禺a(chǎn)就可以到那兒去買。）（2）招募特產(chǎn)講解員

1、我們的特產(chǎn)展示廳有了實物，也需要專業(yè)的講解員呀，我們的同學(xué)們有沒有能力勝任講解員的任務(wù)？

2、大挑戰(zhàn)：特產(chǎn)知識我們知道

大家的聲音很響亮，可見你們都很有信心，那么我們就來接受這項挑戰(zhàn)，哪位同學(xué)答對了，還能得到“笑臉”呢。題目：

說說年糕的三種吃法。

寧波的海產(chǎn)品有哪些？（舉三個或以上）被譽為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”的是什么？ 寧波哪里的咸菜最有名？

用寧波話說這句話：“弗吃奉化芋艿頭，難闖三關(guān)六碼頭”。寧波哪個地方的草席最有名？ 寧波的哪種水果有去暑解悶的功效？（3）特產(chǎn)推介會

1、寧波風景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，來寧波旅游的人也絡(luò)繹不絕了。游客們都很想帶點寧波特產(chǎn)回家。可是，他們又不知道買什么好。我們這些通過考驗的“小講解員”，你們選擇一種你最喜歡的寧波的特產(chǎn)，給他們推薦一下吧！你覺得講解員，需要有哪些條件？

（回答是聲音響亮、可以是一個人，可以是一個團隊，形式要吸引人??設(shè)計廣告、小品、實物）

2、老師這里有些小錦囊，里面有部分寧波特產(chǎn)的介紹。同學(xué)們也可以結(jié)合自己平時的了解，然后每個小組選擇一種最喜歡的一種特產(chǎn)。為其中的一個特產(chǎn)做代言。音樂停止就結(jié)束。

3、小組準備。小錦囊：（a）溪口千層餅 推薦方法：結(jié)合品嘗 請同學(xué)拿起一塊餅，看一看，發(fā)現(xiàn)它有什么特點嗎？（金黃透綠，有芝麻）咬一口，嘗嘗什么味道？（甜中有咸，松脆香酥，清香可口）再看看你咬過的地方，你又觀察到什么了？（一層一層的）這種餅從外形上看就與眾不同，比較特別。所以叫它“千層餅”。溪口千層餅是寧波奉化傳統(tǒng)特產(chǎn)，它外形四方，內(nèi)分27層，層次分明、金黃透綠、香酥松脆、甜中帶咸、咸里帶鮮、風味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。（b）楊梅。推薦方法：結(jié)合圖片

優(yōu)質(zhì)名果，早在漢朝已列為貢品，盛產(chǎn)于余姚、慈溪兩市。主要品種有白種、紅種、粉紅種、烏種四類，以余姚三七市鎮(zhèn)、丈亭鎮(zhèn)和慈溪橫河鎮(zhèn)的烏種中荸薺種楊梅為上品，果大核小，汁濃味甜。楊梅含有豐富的維生素C、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、乳酸等多種對人體有益的成份，并具有一定的藥理作用?！侗静菥V目》中稱其“可止渴、和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣”。加工成酒楊梅，還可以解疲勞、散暑氣、驅(qū)風濕。

余姚、慈溪兩市還以楊梅為媒，每年六月底，舉辦楊梅節(jié)，節(jié)日期間，全國各地的賓朋都會到山上一邊親手采摘，一邊品嘗，那感覺棒極了！同時還能進行了經(jīng)濟貿(mào)易和文化交流活動。（c）寧波湯團

推薦方法：結(jié)合圖片、結(jié)合民俗

原名元宵，距今已有700多年的歷史。它用當?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內(nèi)外。寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯團，以示歡樂、團圓、吉祥之意。介紹缸鴨狗湯圓：

寧波湯圓最有名的是缸鴨狗湯圓，為什么這湯圓名字這么怪？聽該店服務(wù)員介紹，原來他們早先店主叫江阿狗，他開了家小吃店，有店鋪總得有招牌，可阿狗不識字，他靈機一動，想起用具體的東西代替。寧波話“江”音同“缸”，“阿”音同“鴨”，“狗”音仍為“狗”。于是江阿狗的店招牌就成了一口缸，一只鴨，一條狗（音：江阿狗），缸鴨狗由此得名。

城隍廟步行街上就有缸鴨狗店，店面上也有一口缸，一只鴨子，一條狗。老師把照片帶來了，你們看看。（出示照片）沒吃過缸鴨狗湯圓的小朋友，下次可以讓爸爸媽媽帶你們?nèi)タ纯矗L嘗。（d）海鮮

推薦方法：結(jié)合實物

我們寧波的水產(chǎn)品琳瑯滿目，大大的海蝦白中透紅，寬寬的帶魚披著銀裝，頑皮的海瓜子偷偷在水中吐著舌頭，粘粘的泥螺蜷縮在瓶子里。它們不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，是尋常百姓餐桌上的常客。

還有更美味的紅膏熗蟹、咸泥螺，你看紅膏熗蟹，它用冬季和初春撲獲的新鮮梭子蟹挑選肥壯膏滿雌蟹加工而成，是聞名海內(nèi)外的寧波特產(chǎn)。還有這些黑溜溜的咸泥螺，吃法很特殊，用筷夾到嘴里，輕輕一吮，就到了嘴里。醉中帶鮮、鮮中帶咸，味道別提有多美了。

嗯，寧波的海鮮不錯！海鮮鮮嫩軟滑、原汁原味，凡在寧波吃過海鮮的人，都會像你所說的那樣，嘖嘖稱贊：！

夸咸菜大湯黃魚： 咸菜噴噴香，黃魚蠟蠟黃，汁湯雪雪白，味道透骨鮮。（e）寧波草席。推薦方法：結(jié)合圖片

又稱“明席“、“甬席”，俗稱“滑子”，以寧波西鄉(xiāng)鄞州黃古林最負盛名。產(chǎn)品具有草細、根白、色清、光滑挺直、草芯富有彈性、吸汗(吸水)力強等特點，睡在席上特別涼爽舒適。席子一般可使用二三十年，在國外享有很高的聲譽。現(xiàn)在根據(jù)市場需要，還開發(fā)了沙發(fā)席、汽車坐墊席、組合折疊等新產(chǎn)品。

4、同學(xué)們，我們寧波的特產(chǎn)那么多，在我們寧波是很負盛名了，我們這些熱情的小寧波人一定能讓他們響譽全國，走向世界，促進家鄉(xiāng)的經(jīng)濟繁榮。（講解廣告詞設(shè)計要求：能簡單介紹特產(chǎn)的特點的，有一定創(chuàng)意的。最好是比較壓韻的，朗朗上口的。那么別人比較容易記住我們寧波的特產(chǎn)）（4）特產(chǎn)的用途

同學(xué)們，我們的特產(chǎn)那么多，什么時候我們可以把特產(chǎn)派上用場？ 過年過節(jié)送親朋好友、送給外國友人

（三）贊美家鄉(xiāng)

我們的同學(xué)親自經(jīng)歷了家鄉(xiāng)特產(chǎn)的展示會，又親口嘗了特產(chǎn)的美味，寧波小小寧波人，現(xiàn)在你有什么愿望想表達，感想想抒發(fā)？

三、課堂小結(jié)

作為寧波人，我們很驕傲，讓我們共同努力，使寧波更多的特產(chǎn)走進世界。寧波，我們的家鄉(xiāng)，在我們的手中一定會精彩！板書設(shè)計：

家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少

海鮮：帶魚、海蝦、蝦皮、鰻魚鲞?? 時令果品、楊梅、水蜜桃?? 工藝品：草席、越窯青瓷?? 特色小吃：千層餅、芋艿頭、湯團??

1、溪口千層餅

寧波奉化傳統(tǒng)特產(chǎn)，它外形四方，內(nèi)分27層，層次分明、金黃透綠、香酥松脆、甜中帶咸、咸里帶鮮、風味獨特，食后令人口齒留香，百食不厭。

2、楊梅。

優(yōu)質(zhì)名果，早在漢朝已列為貢品，盛產(chǎn)于余姚、慈溪兩市。主要品種有白種、紅種、粉紅種、烏種四類，以余姚三七市鎮(zhèn)、丈亭鎮(zhèn)和慈溪橫河鎮(zhèn)的烏種中荸薺種楊梅為上品，果大核小，汁濃味甜。楊梅含有豐富的維生素C、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、乳酸等多種對人體有益的成份，并具有一定的藥理作用?！侗静菥V目》中稱其“可止渴、和五臟，能滌腸胃，除煩憒惡氣”。加工成酒楊梅，還可以解疲勞、散暑氣、驅(qū)風濕。

3、寧波湯團

原名元宵，距今已有700多年的歷史。它用當?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內(nèi)外。寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯團，以示歡樂、團圓、吉祥之意。

4、海鮮

我們寧波的水產(chǎn)品琳瑯滿目，大大的海蝦白中透紅，寬寬的帶魚披著銀裝，頑皮的海瓜子偷偷在水中吐著舌頭，粘粘的泥螺蜷縮在瓶子里。它們不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，是尋常百姓餐桌上的?？汀?/p>

還有更美味的紅膏熗蟹、咸泥螺，你看紅膏熗蟹，它用冬季和初春撲獲的新鮮梭子蟹挑選肥壯膏滿雌蟹加工而成，是聞名海內(nèi)外的寧波特產(chǎn)。還有這些黑溜溜的咸泥螺，吃法很特殊，用筷夾到嘴里，輕輕一吮，就到了嘴里。醉中帶鮮、鮮中帶咸，味道別提有多美了。