第一篇：《胡同文化》教學設(shè)計13-教學教案

教材分析及教學設(shè)想：《胡同文化》是高中語文新教材第一冊第四單元的課文，本單元的教學任務之一是“概括要點，提取信息”，但本課的中心和段意相對而言是較為顯豁的，且“概括要點、提取信息”的訓練在前幾個單元已多次進行，故這一教學任務主要采用學生自學討論、老師點拔的方式完成；《胡同文化》是汪曾祺的小品文，語言上獨具特色，所以品味語言也是本課的一個教學重點，這一教學重點打算以學生誦讀、聽朗讀錄音、換詞對比等方式落實；《胡同文化》又是一篇有著豐富的生活文化內(nèi)涵的文章，是引導學生感悟現(xiàn)實生活、了解生活文化，進行研究性學習的好教材，所以，本課的教學也在這方面有所涉及，意圖通過本課的學習，讓學生了解大文化的內(nèi)涵，為課后開展研究性學習引路。另外，由于胡同屬于地方性的建筑，不少學生對之知之甚少，為彌補這方面的不足，老師用powerpoint制作多媒體課件輔助教學。教學目標：

1.概括北京胡同的特點和胡同文化的內(nèi)涵，提高學生的概括能力。

2、引導學生理解作者的感情，品味其語言風格。

3.培養(yǎng)學生用文化眼光品評現(xiàn)實生活，透過生活現(xiàn)象看到其隱含的文化內(nèi)涵的能力。教學重點：

1、概括要點，提取精要。

2、品味語言

教學難點：通過對北京胡同文化的理解，初步體會“文化”的內(nèi)涵和外延。教學方法：討論法，點拔法、誦讀對比法。教具準備：電教多媒體課件。投影儀 教學步驟:

一、營造氣氛：上課前播放歌曲《前門情思大碗茶》。

二、課堂導入：同學們，首都北京，我們?nèi)巳诵南蛲?，那里吸引我們的東西實在太多，就說建筑景觀吧，宏偉壯麗的天安門，昂然挺拔的世紀壇，莊嚴肅穆的紀念碑，殘破凄涼的圓明園遺址，宏闊瑰麗的天壇，靈秀靜謐的地壇等等（結(jié)合圖片）。以上這些大家都很熟悉，但還有一個也很著名的建筑景觀大家可能就較為陌生，那就是北京的四合院和胡同。（出示胡同圖片）北京胡同不但有獨特的建筑特點，還有深厚的文化意蘊，今天我們就隨著汪曾祺先生獨到的眼光，去審視北京的胡同，領(lǐng)略其文化內(nèi)涵吧。

三、明確自學的目標和形式，交待有關(guān)事項，分組學習。

（一）課文學習階段：

1、概括要點，提取精要：

①學生自讀思考，小組研討，書面回答下列問題。a、課文中哪些段落寫胡同？各段落中哪些句子點出了胡同的特點？根據(jù)這些段落和句子概括北京胡同特點。b、哪些段落重點寫胡同居民的生活？哪些話寫出了他們的生活特點？根據(jù)這些段落和語句概括出胡同的文化內(nèi)涵。

②小組學生代表到黑板寫答案，學生討論補充。③老師放影幻燈片，對以上問題作簡單小結(jié)。

方正 安士重遷 封

胡同

取名有來歷

胡同

自掃門前雪 閉 的 數(shù)量多，寬窄不一 文化 易滿足

特點 方便安靜 內(nèi)涵 不管閑事，冷漠 精義：

安分守已，逆來順受 忍

2、學生朗讀后三段，體會作者懷舊、傷感而又豁達的感情，老師簡單點拔。

3、通過學生朗讀、聽朗讀錄音、老師換詞對比等方法引導學生品味幾段精彩的語言，引導學生體會本文生動形象、淡雅自然、閑適風趣的語言風格。

（二）感悟文化階段：

1、引導學生思考討論以下問題：

文中“文化”的概念和我們通常講的“學文化、有文化”概念有何不同？ 胡同文化里的文化指的是什么？ 老師明確：

文中的“文化”更多的是指生活在某一特定區(qū)域里的群體所具有的生活習慣、興趣愛好、性格特點以及思想觀念。是一個大文化概念。

2、引導學生遷移知識，舉出生活中其它文化的例子。比如嶺南文化，湘楚文化、快餐文化、棋文化、生肖文化、年文化等。

（三）延伸訓練：

1、給出“民居”“服飾”“足球”等幾種學生較為熟悉的話題，讓各小組任選其中一個進行討論，課外搜查資料，進行研究性學習，寫一篇表現(xiàn)其文化內(nèi)涵的短文。

3、課堂小結(jié)，布置學生課外閱讀汪曾祺其它作品。

結(jié)束語：同學們，通過今天的學習，我們懂得了大文化的概念，懂得生活中處處有文化，希望大家以后多多留心生活，煉就一雙文化慧眼，時時處處都能發(fā)現(xiàn)文化、感悟文化，不斷提升自己的文化素養(yǎng)，做一個有豐富文化內(nèi)涵的人。附：課前發(fā)給學生的相關(guān)資料： 汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學系。此后，當過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。

汪曾祺語錄：

1、我是一個中國人，一個人是不能脫離自己民族的。民族最重要的東西是它的文化。一個中國人，即使沒讀過什么書，也是在文化傳統(tǒng)里生活著的。

2、做菜要有想象力，愛捉摸，如蘇東坡所說：忽出新意。要多實踐，學做一樣菜意要失敗幾次，方能得其要領(lǐng)。也要翻翻食譜。在我所看的閑書中，食譜占一個重要地位。?? 做菜的樂趣第一是買菜。我做菜都是自己去買，到市場要走一段路，這也是散步，是運動，我什么功都不練，就練“買菜功”。我不愛逛商店，愛逛菜市，看看那些碧綠生青、新鮮水靈的瓜菜，令人感到生之喜悅。?? 做菜最大的樂趣是看家人或客人吃得高興，盤盤見底。做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上來后，我只是每樣嘗兩筷，然后就坐著抽煙、喝茶、喝酒。從這點說起來，愿意做菜給別人吃的人是比較不自私的。

——處處留心皆學問，處處留心皆文化。

二、參考閱讀馮驥才先生的《文化眼光》（節(jié)選）

文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。何謂文化眼光：這要先弄清何謂文化。

文化一詞多義，大致有三：一是把它視為一種教育狀況或知識程度。比方說某某人“有文化或沒文化”“文化高或文化低”。二是作為一種考古用語。如仰韶文化，大汶口文化、良渚文化。三是人類所創(chuàng)造的總財富。主要指精神財富。

長久以來，對文化的普遍解釋多是第一種。而一個階段，還把文化單一地、生硬地、干癟地當作意識形態(tài)，那時的社會生活變得多么空虛與空洞！這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無?？梢哉f，文化一直在狹義中存在，而對文化廣義上的解釋不過是近些年的事。一些有識之士為了改變世人對文化偏狹的成見，區(qū)別以往的文化定義，便創(chuàng)造出一個詞兒來，叫做“大文化”。

大文化像猢猻，從身上拔一把毫毛，吹一口氣，變成千萬種文化。從燕趙文化、齊魯文化、吳越文化、嶺南文化、巴蜀文化、中原文化、長江文化、黃河文化、海洋文化，到城市文化、山水文化、商業(yè)文化、農(nóng)業(yè)文化、企業(yè)文化、宗教文化、民俗文化、民居文化、服飾文化、食文化、酒文化、茶文化，再到錢幣文化、京劇文化、風箏文化、生肖文化、祭祀文化、電視文化、足球文化、咖啡文化、夢文化??于是，不斷聽到驚呼：“什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？”差不多，這里又有一個“廁所文化”的概念出現(xiàn)。

只要用文化眼光來看，文化便無所不在，對事物也會產(chǎn)生新的認識與發(fā)現(xiàn)。比如對于酒，用先前那種非文化的眼光來看，不過是一種佐餐助興的飲料而已，最多能以酒澆愁，一醉方休；倘若換個文化眼光來看，則必然還要關(guān)注酒的歷史、酒的制造、酒的儲藏、飲酒方式、售酒方式、酒器酒具、酒曲酒令、酒的詩與畫，以及酒和地域、民俗、氣候的關(guān)系??那就會發(fā)現(xiàn)還有一個比酒器的本身大得多的酒文化。由于酒一直處在歷史的、民族的、地域的、人文的等環(huán)境中，必然浸入這些因素，成了一種文化載體，具有認知和享用這些文化的價值，那么，酒對于我們，不只是清香醉人的佳釀，還是醇厚醉心的文化溶液。所以，聰明的酒廠老板，都是一邊靠酒一邊靠酒文化發(fā)財。

第二篇：《胡同文化》教學設(shè)計

《胡同文化》教學設(shè)計

【教材分析】

《胡同文化》是中等職業(yè)學校文化基礎(chǔ)教學用書《語文》上冊第一單元的教學內(nèi)容。本單元的學習要求是學會梳理文章思路。在對本篇課文的教學過程中應該著力于引導學生概括出文章的要點，理清文章思路，整體把握課文。

《胡同文化》是汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序言，是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風格的小品文。京味語言是文章的一大特色，所以應該好好的讓學生品讀、欣賞，從中體會作者的思想情感，培養(yǎng)學生的審美意識。此外，通過本文，可以引導學生動手查閱資料，對廣州本土文化進行深入了解和反思，這對提高學生閱讀能力與加強實際語文應用能力訓練來說，是很好的材料?！緦W情分析】

學生學習基礎(chǔ)一般，具備初步的概括能力，進一步梳理思路的概括能力有待提高；南方學生對北方的風土人情不是很了解，但通過與廣州本土文化做對比學習，對作者復雜的情感更容易引起共鳴；學生運用網(wǎng)絡(luò)工具搜索資料的能力水平參差不齊，通過小組合作學習，有助于共同提高查閱資料的應用能力，培養(yǎng)新的學習習慣?！窘虒W目標】（1）知識目標

閱讀全文，了解北京胡同的有關(guān)知識及其中體現(xiàn)的文化內(nèi)涵。（2）能力目標

通過概括胡同和胡同文化的特點，掌握概括要點、梳理文章思路的能力。通過誦讀與討論，體味本文京味語言特色，培養(yǎng)審美意識和語言表達能力。

此外，通過拓展研究學習，培養(yǎng)學生的合作能力、觀察生活能力、查閱資料的能力。（3）情感目標

領(lǐng)會“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義，學會辨證地評價“胡同文化”產(chǎn)生的背景和原因，體會作者對“胡同文化”的情感態(tài)度；培養(yǎng)學生對身邊的文化現(xiàn)象進行關(guān)注與思考。【重點難點】 教學重點

訓練學生概括要點、梳理文章思路的能力；訓練學生查找資料的能力。教學難點

引導學生理解胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來的對胡同文化的感情；對身邊的文化現(xiàn)象進行關(guān)注與思考?！窘谭▽W法】

教法擬采用任務驅(qū)動法、跳讀法、討論法；學法采用合作探究法、誦讀法 【環(huán)境與資源】 多媒體課室 【課時安排】

二課時（80分鐘）【課前準備】

1、自讀課文，找出各段的關(guān)鍵句，并思考以下問題：（1）北京的胡同有什么特點？

2）什么是胡同文化，其內(nèi)涵是什么？（3）作者對胡同有怎樣的感情？

2、分組合作：提前一周左右布置并安排好學習小組，教師給與適當指導 以“西關(guān)文化”為主題，利用網(wǎng)絡(luò)資源查找資料，每個小組一項具體任務：可以圖片展覽、放映多媒體資料等形式展示成果，并選派一名同學進行解說。

參考選題：陳家祠、茶文化、飲食文化、西關(guān)大屋、騎樓宅居文化、花市風情、粵劇風俗文化等等?！窘虒W過程】

一、情境導入（5分鐘）

易中天老師的《讀城記》說每個城市都有自己的個性和風格，在他的筆下，北京是一個大氣的城市，廣州則是一個生猛鮮活的大市場。提問：北京城的城市名片有哪些？

學生討論，提出長城、故宮、圓明園、胡同、四合院等等。播放音頻評彈《說唱胡同》，投影胡同的圖片資料。

教師：胡同、四合院是老北京的居住方式，它們就像廣州的騎樓、西關(guān)大屋一樣，也成為了北京城的地方文化的載體。

讓我們來看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點？胡同里的文化又有什么特點？

二、作者簡介（5分鐘）

請同學們簡要介紹你所了解的汪曾祺。

汪曾祺，1922年出生，當代作家。作品有小說《受戒》《大淖紀事》等。寫的內(nèi)容大多是他對已經(jīng)逝去的歲月的回憶。作品中展示的是蘇北水鄉(xiāng)優(yōu)美的自然風光，誘人的地方風俗，以及真正普通人民的美好的情愫與品性。作者注重挖掘生活在舊時代的下層人民身上的善與美，把人引入歷史文化境界，討取往昔生活中的美趣。他的小說具有一種散文美，并不著意于小說的結(jié)構(gòu)，而是以樸實自然的文筆，抒寫生活的內(nèi)在詩意。

三、整體感知、梳理思路（20分鐘）1．胡同文化

請引用作者的一句話回答什么是“胡同文化”？

明確：第5段中“我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化”。讓我們來了解孕育北京市民文化的環(huán)境——胡同。2．篩選有關(guān)“胡同”及“胡同文化”的信息。（1）哪幾段寫胡同？ 明確：1－4段。

（2）胡同的特點是什么呢？（速讀，并搶答）明確：

第1段 方正（“方正”也是皇城建筑格局的特點）。第2段 胡同的取名。

追問：第3段具體寫了什么特點？到底是哪一句？

明確：文中沒有現(xiàn)成的答案，那就必須用自己的話將兩個意思同時歸納進去，想想看該怎么說？

第3段 胡同的大小和多少（寬窄、數(shù)量）。第4段 方便，安靜（胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)）。

小結(jié)：以上在概括內(nèi)容要點時，我們主要采用了兩種方法：一種是直接摘錄文中語句，另一種是根據(jù)理解由自己組織語言。提示概括要點的方法：

①找關(guān)鍵句，如總起句、總結(jié)句、主旨句、關(guān)鍵詞等；

②對沒有關(guān)鍵語句的，找出全段圍繞其闡述的規(guī)律性的內(nèi)容加以概括。（3）依照這兩種方法概括第6至第12段要點。第6段 封閉，安土重遷。

第7段 北京人也很講究“處街坊” 第8段 易于滿足（知足）。

第9段 北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事 第10段 北京胡同文化的精義是“忍”

文章第十一、十二段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個例子來說明“北京胡同文化的精義是‘忍’”，沒有要點可以直接畫出。明確：這里具體介紹了“胡同文化”的特點。

3、根據(jù)概括出來的各段要點，分析段落之間的內(nèi)在聯(lián)系，劃分層次。明確：

第一部分（1—4），介紹北京的胡同。布局，影響，取名，數(shù)量。第二部分（5—12），胡同文化的特征。從居住、交際、娛樂、飲食、處世方式等幾個方面進行分析。

第三部分（13—15），作者對胡同文化沒落的感受與思考。作者寫到北京胡同文化在時代大潮的沖擊下的衰敗和沒落，帶有明顯傷感的情緒。

4、作者是如何安排“北京胡同”和“胡同文化”的？體會文章的結(jié)構(gòu)整體安排的匠心。明確：作者在第5自然段指出：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分?！边@是本文的樞紐，它連接著“北京胡同”和“胡同文化”兩部分。先說胡同，再說文化，最后扣住“沒”字，寫今日胡同衰敗的現(xiàn)狀、必然消失的前途，順理成章抒發(fā)作者對胡同及胡同文化的感受，層層深入，步步推進，合乎事物發(fā)展的規(guī)律，也符合人們的認識心理。

四、突破難點，探究學習，理解胡同文化的內(nèi)涵（10分鐘）

普普通通的胡同，洋溢著濃郁的文化氣息，這種文化內(nèi)涵表現(xiàn)在市民的日常生活中，流露在作者的筆端。

1、胡同文化的內(nèi)涵是什么？作者是如何向我們展現(xiàn)“胡同文化”的？

討論明確：先寫人們的生活習慣，再寫他們的人際交往，然后寫到處世哲學及精神面貌。（1）居住方式上“獨門獨院”，而且安土重遷，舍不得挪窩兒；飲食條件上有窩頭就知足了，臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶，大白菜文化。

（2）為人處事上愛熱鬧不愛管閑事，典型的“事不關(guān)己，高高掛起”。

2、北京人在生活方面封閉保守的種種表象，其實質(zhì)是什么呢？胡同文化的精義是什么？ “忍”，用書上的八個字概括：“安分守己，逆來順受”。

3、這樣一種封閉保守，易于滿足的文化形態(tài)是怎樣形成的呢？學生深入探討 教師解讀：1北京城的建筑格局，方方正正；2北京城悠久的歷史。胡同文化是一定歷史發(fā)展階段的產(chǎn)物。其實這不僅是北京人的一種傳統(tǒng)心態(tài)，試想中國有幾千年的封建專制，所以封閉守舊是一種民族心理，慣于忍耐更是一種民族性格。林語堂在30年代就指出：“遇事忍耐為中國人的崇高品德，凡對中國有所了解的人都不否認這一點，然而這種品德走得太遠，以致成了中國人的惡習?！弊髡吲e了兩個例子來證明老北京的“忍”勁?！八恢[著”這話形象地活畫出一個“北京小市民”的形象。“瞇著”，就是本來睡不著但又非得把眼微微閉上裝睡。“北京小市民”對社會上一些丑陋現(xiàn)象本也看不慣，但非把眼微微閉上假裝看不見，求的只是自家門前干凈而已。

五、品味語言，體驗情感（10分鐘）

1、課文中語言富有京味，這些語言既寫出了北京人日常生活的心態(tài)，也表達出作者對這種“封閉”“忍”的文化的情感，請同學們找出自己最喜歡的句子，朗讀。以下句子重點品味：（1）有窩頭,就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！

——充分表現(xiàn)了北京人極其滿足的心態(tài)。（2）‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著！’“睡不著瞇著”這話實在太精彩了！睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！

——-活畫出其神態(tài)，對“忍”最好的注解。----——“真有你的”贊賞還是否定？（有調(diào)侃、嘲諷，更有無奈。）

（3）西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣?！獣嬲Z表現(xiàn)出胡同之沒帶來的惆悵傷感的悲涼。

明確作者本文語言特點：樸實、雅致，自成風格，富有表現(xiàn)力。

2、比較朗讀（用普通話和廣州話分別讀下面的句子）：

“有窩頭，不錯。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，很好。臭豆腐滴幾滴香油，OK。蝦米皮熬白菜，耶！”

學生討論與原文的區(qū)別，評價：呆板，單調(diào)，無生活氣息。兩廂對比，還是原句京味兒濃。

3、胡同離我們遠去，作者對這種“封閉”的、以“忍”為精義的胡同文化持一種什么樣的態(tài)度呢？集中體現(xiàn)在哪幾段？（展示幾幅衰敗的胡同的照片）

學生齊讀最后三段，注意要能進入作者的感情世界，讀出韻味來。明確：懷舊，傷感，無可奈何！

態(tài)度很復雜，既喜歡又否定，在情感上“懷舊和感傷”，但當他直面衰敗的胡同時，也認識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。所以，無奈中有懷念，批判中有失落。

展示作者對胡同文化的態(tài)度——

“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事?！?“在無可奈何之中，總有新的希望在生長?！?——汪曾祺《日子就這么過來了》

六、拓展遷移，綜合活動（25分鐘）

胡同文化是北京的市民文化。生活中，常聽到這樣的說法，蒙古有草原文化，江南有水鄉(xiāng)文化，“胡同、草原、水鄉(xiāng)”構(gòu)成了文化誕生的生活環(huán)境。讓我們來了解孕育廣州市民文化的環(huán)境——

請同學們選擇廣州最有代表性的文化現(xiàn)象（西關(guān)騎樓、東山洋樓、城中村、恩寧路、獵德村、陳家祠、飲食文化），進行實地調(diào)查或利用網(wǎng)絡(luò)信息，整理搜集資料，撰寫調(diào)查報告或小論文，闡述自己對這些舊民居的認識和看法；也可以將其制作成演示文稿（PowerPoint），可以展示廣州西關(guān)文化的全景或多樣風貌。（任務課前布置，課堂展示）學生展示，教師評價。參考內(nèi)容：

1、以陳家祠為標志,體現(xiàn)書院文化、姓氏文化、儒家文化；

2、以茶樓、艇仔粥、中藥行為標志,體現(xiàn)茶文化、飲食文化、中成藥文化和中西結(jié)合的飲食醫(yī)藥文化；

3、以西關(guān)大屋、騎樓為標志,體現(xiàn)宅居文化、街市文化、古巷文化；

4、以花市、粵劇為標志,體現(xiàn)風俗文化、風情文化。

七、課堂小結(jié)，布置作業(yè)（5分鐘）

1、請同學們回顧本課所學的學習重點：概括要點，梳理思路的方法。

2、對傳統(tǒng)文化的正確態(tài)度： 胡同的沒落，是歷史變遷的必然結(jié)果。保守封閉的胡同文化終將隨著胡同的衰落而沒落，高樓大廈代替了紅墻碧瓦，古老的廣州騎樓也將煥發(fā)新的容顏，獵德村將會變成廣州新的商業(yè)中心，新的文化、新的意識正在興起，希望同學們能在時代的變遷中記住傳統(tǒng)！

3、布置作業(yè)：將小組合作的作業(yè)形成文字，談談自己對廣州文化的認識與看法。

【板書】

胡同文化

汪曾祺

胡

同

格局：方正

取名：奇

數(shù)量：多

環(huán)境：靜

感情：

傷感

批判

胡同文化

封閉

自足

保守

隱忍 無奈

（復雜心情）

留戀

第三篇：胡同文化教學設(shè)計

第 1 頁

《胡同文化》教學設(shè)計

授課人：西寧十四中 馬繼福 2004年10月13日

教學設(shè)想

以《胡同文化》為教學內(nèi)容，營造人文化的課堂氣氛，讓學生陶醉其中，設(shè)身體驗，接受人類文化的濡染和熏陶，在輕松愉快的氛圍中進行人文教化。教學目的：

1、引導學生廣泛關(guān)注日常生活中的文化現(xiàn)象。從感性上認識文化，獲得一些有關(guān)文化的初步印象。

2、引導學生重點觀察十四中這一文化實體，獲得關(guān)于文化的一些直觀認識。課時安排：一課時

教學步驟

一、引入新課

1、大家知道我們學校所處的街道“文化街”的來由嗎？

（提示：由于這里有一座承載和記錄了中國文化深厚底蘊的文廟而得名。文廟又稱孔廟。1644年建。）

2、事實上，在我們的生活中也有很多的文化現(xiàn)象，只要我們認真觀察自己的周圍，一定會有很多收獲，想一想，你所知道的文化有哪些？這些文化有什么特征？

（提示：大致有三類：①精神型。如小說、詩歌、戲劇；②物質(zhì)型。如服裝、風箏；③心理型。吃文化、酒文化；）

3、“胡同”能不能成為一種文化？它屬于哪種文化？

讓我們來看看汪曾祺先生的《胡同文化》，“胡同”到底屬于哪種文化？

二、講讀課文

1、讀1、5段，討論問題。

①“胡同”到底屬于哪種文化？用書中原話回答。

（提示：胡同影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。胡同、四合院是北京人的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。北京的市民文化就是指胡同文化。也就是說，在作者筆下，胡同就是胡同文化，就是北京人的生活，就是北京人的思想。）

② 作者寫到哪些胡同？觀察到了哪些文化現(xiàn)象？有何特征？讀2---4段中有，大家邊讀邊找。（提示：

多：北京的胡同真多?。∮忻暮Я?，沒名的胡同數(shù)不清。奇：北京的胡同真奇??！什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大綠紗帽胡同?? 靜：北京的胡同真靜?。√觐^挑子的“喚頭”、磨刀師傅的“驚閨”、算命先生的短笛聽得清清楚楚。）

2、胡同如此，胡同內(nèi)的生活怎樣？讓我們走進“胡同”感受一下。請一位同學朗讀6---7段。討論問題： 第 2 頁

①閱讀課文應從語言入手，要抓中心句關(guān)鍵詞。這兩段的中心句是哪句？（提示：北京文化是一種封閉文化。）

②想一想，北京市民的的哪些生活可以反映他們過著一種封閉生活。（提示：舍不得挪窩；住家是獨門獨院；）

3、用以上方法自讀第8段。

① 本段的中心句——關(guān)鍵詞——對應的生活現(xiàn)象

（中心句 “北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高”。關(guān)鍵詞 “滿足”）

②文中有一段相關(guān)生活的精彩描摹，請一位同學表演。

⒋ 用相同的閱讀方法自讀9——12段，看看北京胡同有什么文化內(nèi)涵。

（提示：不愛管閑事、忍耐、安分守己、逆來順受）⒌ 角色表演人物對話：

6、文章寫得很精彩，但我們不難看出北京胡同也有它的落后的一面，隨著現(xiàn)代化建設(shè)的加快，尤其是2008年奧運會在北京的舉辦，北京的胡同必然解體。本文正是作者在北京胡同被大量拆除時為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序。但文中作者為什么有一種“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”的懷舊，傷感情緒？

三、小結(jié)：

主旨：舊事物的消失，新事物的產(chǎn)生是不可抗拒的歷史必然。

四、作業(yè)

學習了汪先生的《胡同文化》，我們能不能像汪先生那樣實地考察一下我們十四中，寫一寫“十四中文化”。大家在十四中學習有一段時間了，對十四中的老師、十四中的學習生活、十四中的學校管理、十四中的風格有了獨特的感受，就在這個基礎(chǔ)上作文。

附：板書設(shè)計

胡同文化

汪曾祺

文化：

三類：①精神型。如小說、詩歌、戲劇；

②物質(zhì)型。如服裝、風箏； ③心理型。吃文化、酒文化；

北京胡同文化的特點：

多：多 有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清。

奇：奇 什么狗尾巴胡同、羊尾巴胡同、大綠紗帽胡同??

靜：靜 剃頭挑子的“喚頭”、磨刀師傅的“驚閨”、算命先生的短笛聽得清清楚楚。

北京人的生活： 封閉 自足 忍耐

十四中文化 學習生活 老師 管理 風格

第四篇：《胡同文化》教學設(shè)計

《胡同文化》教學設(shè)計

教學目標：

一、知識目標

1了解作者的相關(guān)知識，積累重點字詞。

2、通讀全文，了解胡同和胡同文化的特點，理通作者的行文脈絡(luò)。

二、能力目標

1、通過概括胡同和胡同文化的特點，掌握概括要點、提取精要的能力。

2、通過品讀，體味本文京味語言的特色，提高學生的語言欣賞能力。

三、德育目標

1、初步培養(yǎng)學生對文化的感悟能力，提高學生的文化品味。

2、體會作者對胡同文化流露出來的復雜情感。教學重點：訓練學生概括要點、提取精要的能力。

教學難點：品味胡同的文化韻味，體味作者對胡同文化的復雜感情。教學方法：

1、跳讀法。本文篇幅比較長，但是語言比較淺白，適合用以訓練學生閱讀的速度，同時找關(guān)鍵詞、句，概括要點，提取精要。

2、朗讀法。語言要通過反復誦讀才能品出其中的韻味，讓學生讀出其中的一些句子，并說說它的妙處。

課時計劃：1課時 教學過程：

一、導入新課

什么是文化？（可叫生回答）

從廣義來說，文化指人類社會歷史實踐過程中的創(chuàng)作的物質(zhì)財富和精神財富的總和。——《辭?！愤@個定義比較廣泛。其實在生活中，我們身邊有很多文化現(xiàn)象，只要我們仔細觀察一定會發(fā)現(xiàn)很多。比如，酒文化······（學生接話：吃文化、茶文化、服飾文化······）文化無處不在，比如我們的校園，就存在校園文化。比如，校園標語、校道的命名、校園的各種體育比賽等等，這些都是校園文化。所以文化就存在生活之中。那么“胡同文化”既包括胡同這種建筑，也包括建筑影響下的人們生活習慣和思想特征等。

從狹義來說，指人們運用文字的能力及一般知識。二了解作者 三帶問題讀課文

1利用詞典排除字詞障礙

2理通作者的行文脈絡(luò)，整體感知全文內(nèi)容，并思考以下問題：（1）、北京的胡同有什么特點？（2）、什么是胡同文化，其內(nèi)涵是什么？（3）、作者對胡同文化有著怎樣的感情。方法：畫出每段中心句。

四 討論與合作

1、北京的胡同有些什么特點？（指名學生回答）

2、第五段在文中起什么作用？

3、“胡同文化”的內(nèi)涵是什么？

4、怎樣理解在胡同文化的內(nèi)涵中北京下層市民生活的可憐和無奈？

5、胡同和胡同文化之間的聯(lián)系點是什么？

五、體味作者的思想情感

1、對胡同和胡同文化的衰敗、沒落，作者是怎樣一種感情？齊讀13~15（1）“西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣”，這些描寫中透露著作者怎樣的情感？（對胡同衰敗的景象，作者滿懷懷舊、感傷，卻又無可奈何）（2）“再見吧，胡同。”一句可不可以改為“再見吧，胡同文化?！被蛘咴诮Y(jié)尾加上一句“再 見吧，胡同文化”？明確：不可以。隨著改革開放的進程，不適應時代發(fā)展要求的胡同必將被新的高樓大廈所替代。胡同消失了，失去根基的胡同文化也必將沒落，但文化的沒落不同于物質(zhì)的消失，胡同文化會轉(zhuǎn)移、分解、傳承到新的載體上。在邁向現(xiàn)代文明的旅程中，既會創(chuàng)造出新的文化，同時，舊的優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化也必將繼承下來。因此，胡同雖消失了，胡同文化卻并不會全部消亡。

六、品味下列語句的豐富內(nèi)涵。

大家把課本翻到課后練習第二題，朗讀這三個語句，品味句中的內(nèi)涵。

（1）、蝦皮熬白菜，嘿！

一個“嘿”字，充分表現(xiàn)了北京市民吃蝦皮熬白菜之后的那種極其滿足的表情，證明了作者“北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高”的看法。（2）、睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！

對別人的無可奈何，只能自我安慰，充分表現(xiàn)了北京人的那種忍耐性格。最后“北京人，真有你的”是作者對北京人這一性格進行評論的話，有著局外人的佩服和調(diào)侃。（3）、西風殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。

盡情渲染胡同衰敗、沒落后的凄慘景象，引起人們的傷感、懷舊之情。四個四字短語，一氣呵出，給人一種撲面而來的感傷，其語言顯示出雅致的一面。

七、課堂小結(jié)

現(xiàn)如今，在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同是沒落了，失去根源的胡同文化也將沒落。不過文化的沒落不等于物質(zhì)的消失，在邁向現(xiàn)代文明的旅程中，既要創(chuàng)新又要繼承。胡同文化的內(nèi)涵，哪些該繼承，哪些該揚棄，是一個值得深思的問題。

課后作業(yè)：請同學就當?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)，如：飲食文化，服裝文化，民風民俗等進行調(diào)查與研究，寫成調(diào)查報告或小論文。板書設(shè)計：

第五篇：《胡同文化》教學設(shè)計

胡同文化

東寶子陵職高

李維華

●教學目標

一、知識和能力

1．了解北京胡同的特點及胡同文化的內(nèi)涵。

2．把握關(guān)鍵語句，概括要點，理清思路。

3．品味平淡、樸素、口語化而又富有表現(xiàn)力的語言。

二、過程和方法

誦讀、感悟、思考、討論

三、情感態(tài)度和價值觀

理解作者對傳統(tǒng)文化的一往深情，及胡同文化走向沒落的必然性。培養(yǎng)對傳統(tǒng)文化繼承與批判的文化心態(tài)。●重點、難點及解決辦法 重點：借助有關(guān)的語句概括要點。

難點：品味語言及作者在文中流露出的對傳統(tǒng)文化的感情。

解決辦法：學習概括要點的方法；有表情地朗讀，體會作者復雜傷感的思想情緒?！駥W生活動設(shè)計

1．閱讀有關(guān)資料，了解北京胡同概況。

2．朗讀、揣摩、討論。●課時安排

１課時 ●教學步驟

一、導入

圓明園、頤和園這些地方，以前都是那些皇宮貴族居住和游玩的地方，普通的老百姓大都住在什么地方？

明確： 大大小小的胡同里面。那我們就來看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點？胡同里的文化又有什么特點？

二、介紹胡同、作者、序言

三、閱讀、感知

1．積累詞語 嫌 喧鬧

安土 重遷

挪窩 摞

置身事外 安分守己

逆來順受

煩躁

憑吊

衰草離披 無可奈何

席卷

2．借助有關(guān)的語句給每段作現(xiàn)成的概括，無法借助有關(guān)語句進行概括的說明理由。提示：第1段，“北京城像一塊大豆腐，四方四正”，“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”。

第2段，“胡同的取名，有各種來源”。

第3段，“北京人說：有名的胡同三千六，沒名的胡同數(shù)不清”。第4段，“胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)”。

第5段，“胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)”。第6段，“胡同文化是一種封閉的文化”。第7段，“北京人也很講究‘處街坊’”。第8段，“北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高”。第9段，“北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事”。第10段，“北京胡同文化的精義是‘忍’”。第13段，“北京的胡同在衰敗、沒落”。第14段，“這是無可奈何的事”。第15段，“再見吧，胡同”。

文章第十一、十二段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個例子來說明“北京胡同文化的精義是‘忍’”，因此，就沒有要點可以直接畫出。

3．文章的結(jié)構(gòu)

第一部分（1—4），介紹北京的胡同。布局，影響，取名，數(shù)量。

第二部分（5—12），胡同文化的特征。從居住、交際、娛樂、飲食、處世方式等幾個方面進行分析。

第三部分（13—15），作者對胡同文化沒落的感受與思考。作者寫到北京胡同文化在時代大潮的沖擊下的衰敗和沒落，帶有明顯傷感的情緒。

四、具體分析

㈠關(guān)于文化

文化是人類歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和，是一個內(nèi)涵豐富，表現(xiàn)人類全部生活的概念。聯(lián)系生活實際，可分為物質(zhì)型、精神型、心理型等類型，比如，茶文化、服裝文化屬于物質(zhì)型，文藝作品屬于精神型。本文的胡同文化并不是建筑和民居文化，而是觀照胡同里居民的心理，說的是心理文化。用課文的話說：“我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化?！币驗椤昂?、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態(tài)。”

㈡胡同特點

那么北京胡同是怎樣的呢？請瀏覽1～4段，思考：1～4段介紹了北京胡同的那些特點？ 明確：正、奇、多、靜

㈢胡同文化

一般來說，有什么樣的文化，就有什么樣的建筑。反過來也可以說，有什么樣的建筑，就可以看出它是什么樣的文化。那北京胡同這樣的建筑能反映出北京胡同怎樣的文化特點呢？請幾位同學朗讀課文，讀的時候注意語速不要過快，要盡量讀出韻味來。其余同學邊聽邊思考：北京胡同文化的內(nèi)涵是什么？作者以怎樣的感情來描繪胡同文化的？ 明確：封閉、滿足、袖手、“忍”

胡同文化有這么多的內(nèi)涵，你印象最深的是哪個？請同學談談個人的感受和理解。明確：

1．封閉性——封建社會傳了幾千年，一直處于閉關(guān)鎖國的狀態(tài)，作為幾朝古都的北京成了其中的代表。這種封閉的思想必將帶來觀念上的保守與落后。

2．“處街坊”一節(jié)――他們表面上是有來有往，禮尚往來，可是“平常日子”“過往不多”?？梢娝麄兊膩硗鶅H僅是一種禮節(jié)上的應酬，他們的內(nèi)心還是封閉的。

3．北京人愛睢熱鬧不愛管閑事――北京是民主運動的發(fā)源地，但因為他們生活在皇城根下（就是皇帝的眼皮子底下）所以他們不敢輕舉妄動，否則隨時會有殺頭的的危險。所以北京胡同文化的精義就是一個“忍”。

4．滿足――

寫北京人易于滿足，作者有幾句非常典型的細節(jié)描寫，找出來讀讀。要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁。

明確：有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜。嘿！

“嘿”字不能按常規(guī)讀去聲，應把音拉長，并把聲調(diào)向上提。推薦一個學生再朗讀。全體學生再朗讀體會京味兒語言的魅力。

為什么要從“吃”的角度來說明北京人的易于滿足? 明確:在“衣食住行”中，“吃”占有極為重要的位置，尤其是在過去溫飽問題尚不能解決的情況下?！懊褚允碁樘臁保覀冞@個民族對于吃食的追求恐怕是無與倫比的。菜系之多，名目之繁，口味之雜，都是任何一個民族無法比擬的。就日常生活而言，一個人對于吃食、口味的態(tài)度，便可看出他對于生活的態(tài)度。所以，作者選取極平常的吃食，便反映了人們的內(nèi)心的思想意識、生活態(tài)度。信手拈來，意味無窮。比較閱讀：

“有窩頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好?！?/p>

評價：呆板，單調(diào)，無生活氣息。兩廂對比，還是原句京味兒濃。

5．“忍”

你怎樣評價北京人的“忍”？ 明確：是生存法則，明哲保身；

生活小事應提倡“忍”，這樣人際和諧，深灰和睦；但對于社會上的不良現(xiàn)象，我們不該“忍”，不該袖手旁觀，而應見義勇為，否則社會就沒有正氣，該出手時就出手。全體同學再朗讀有關(guān)胡同文化特點的段落。

（四）體驗感情

1．作者對北京胡同、北京胡同文化的感情集中體現(xiàn)在哪幾段？ 明確：最后三段

2．生齊讀第十三段，注意要能進入作者的感情世界，讀出韻味來。

3．把最后幾個短語再齊讀一遍。細細品味其中的感情?！拔黠L殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣?！?探討：

這幾句語言有什么特點？和前面寫北京人“易于滿足”一節(jié)是同樣的語言風格嗎？ 明確：不同――前面幾句是北京市民的口頭語言，而這幾句是書面語。前者較輕快，后者較深沉。

如果把它換成和前面一樣的語言，該如何換？效果如何？試試看。

明確：“那種衰落的樣子，還有什么說的?！薄?那荒涼的景象，真沒得說。”“那種衰敗，確實很慘。”――效果完全不同。是口頭語，但無京味兒，沒有書面語的回味無窮，意韻悠長，而用了書面語之后，感傷惆悵之情撲面而來。

學了汪老兩處不同的語言風格后，你有什么啟發(fā)或感受? 明確：雅俗共賞，他為我們提供了極好的語言范例，使我們受益匪淺。

4、面對如此衰敗沒落的景象，作者用了哪些詞語表達他的心情？從下一段中找出三個詞語。

明確：懷舊，傷感，無可奈何。

這三個詞加在一起，是不是說汪老是一個跟不上時代的遺老，一個抱殘守缺的保守派？ 明確：“在商品經(jīng)濟大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的?！泵鎸ΜF(xiàn)實，他也有超脫理智的一面，改革之后，新思潮新文化將會興起的。

5、我們準確的了解了作者的心情，就容易領(lǐng)會他在結(jié)尾句中流露出的感情基調(diào)，請大家齊讀這一段，注意應用中速朗讀。

作者長期生活在北京市民中間，耳濡目染京味文化，對北京話有一種特殊的敏感，文字中常自然帶有一些富有表現(xiàn)力的京味京腔，例如“東去！”“西去！”“喚頭”“驚閨”“挪窩兒”“處街坊”“待姑奶奶”“鬧學生”“過學生”等等。

五、小結(jié)、擴展

汪曾祺的這篇書序不同于一般的評點或介紹類書序，作者并沒有把這篇文章當作正兒八經(jīng)的序來寫，呈現(xiàn)在讀者眼前的是現(xiàn)在這樣一篇充分顯示作者個性風格的小品文。讀這篇文章，并不使讀者覺得累，而是從中了解北京胡同文化，增長見識；閱讀的過程，是一種與北京胡同市民相類似的感覺；散淡、平和、自足；作者確實有自己的知識積累和對生活的思考。這節(jié)課，我們了解了北京胡同的特點和胡同文化的內(nèi)涵，感受到了汪老先生京味語言的醇厚魅力，也體會到了北京市民的散淡平和自足及作者的懷舊傷感與超脫理智。作者的眼光非常敏銳，從北京的胡同就可看出北京市民文化的特點。附：板書設(shè)計 胡 同 文 化 汪曾祺

介紹胡同 胡同文化

布局：方正 居?。喊餐林剡w、封閉 影響：北京人的生活 交際：自閉、隨意 北京人的思想 娛樂：閑適

取名：與生活密切相關(guān) 飲食：易于滿足 處世方式：冷漠、隱忍

數(shù)量：數(shù)不清 安分守己、逆來順受

對胡同文化沒落 惋惜、感傷、無可奈何；

清醒認識其衰敗沒落的必然性。