第一篇：《蕨菜的栽培技術(shù)》教案3

《蕨菜的栽培技術(shù)》教案

------《四川省掃盲實(shí)用常識》

教學(xué)目標(biāo)：

１.通過本課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)員懂得蕨菜的栽培技術(shù)。

２.通過一些科學(xué)致富的實(shí)際例子，讓學(xué)員懂得“科學(xué)栽培的巨大價值”，培養(yǎng)他們相信科學(xué)、用科學(xué)的興趣。教學(xué)重、難點(diǎn)：

１.使學(xué)員真正懂得蕨菜的栽培技術(shù)。２.培養(yǎng)他們相信科學(xué)、用科學(xué)的興趣。教學(xué)道具：小黑板 教學(xué)課時：１課時 教學(xué)過程：

一、泛讀課文

二、講解課文 引種幼苗

一般在春季生長期開始時為好，運(yùn)輸過程中保持空氣、土壤濕潤。

2、引種根狀莖 時間以秋季為好，在地上莖葉枯萎后，大地凍結(jié)前挖取；春季在出苗之前挖取。根狀莖的長度應(yīng)帶有兩個以上的芽簇，粗度以7至10毫米為宜，一顆直立芽應(yīng)具有10毫米以上的根。直立芽一定要保護(hù)好，這是引種栽培成功與否的關(guān)鍵。

定植

整地施肥 秋季進(jìn)行深松，春季結(jié)合整地，畝施純雞糞2000千克然后做床。地上床、地下床、平床均可，床面寬1至2米，高20厘米長15至20米床間留50厘米作業(yè)道。

2、栽植根狀莖 按25厘米行距開10厘米寬、15厘米深的定植溝，并按5厘米芽距調(diào)整擺放根段，然后覆土10厘米，澆透水，水沉下去后再覆土5厘米，用耙子摟平。

3、移栽幼苗 當(dāng)苗高10至12厘米時，帶上坨移栽。移栽時挖直徑20厘米、深15厘米左右的定植穴，按10株／平方米的密度擺放，株行距各為30厘米，然后用土填充幼苗周圍12厘米，立即澆一次透水，水滲下后覆土。

田間管理

第1年栽植后田間管理的任務(wù)是抓苗，做到苗齊、苗壯，土壤濕度必須保證在55％至60％，澆完水后可覆蓋樹葉或稻草，干草起避光和保濕作用。第2年的任務(wù)是培育根系，使根系粗壯形成多芽，當(dāng)土壤層融化6厘米時，在行距中間開溝，深8至10厘米，畝施雞糞2000千克或摻入草木灰1000千克，結(jié)合覆土，澆1次透水，其他管理同第1年；第3年在大地解凍后，用耙子將地表土松動，不可太深，一般為3厘米左右，畝施雞糞2000千克于地表，澆1次透水即可，其他管理同上一年；第4年以后的管理同第3年。

三、小結(jié)

通過本課的學(xué)習(xí)，我們知道了蕨菜是一種新型的保健蔬菜，具有防癌、抑癌之功效。其味鮮美爽口，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益好，市場俏銷，亦能提高農(nóng)民們的收入。

四、作業(yè)

簡述蕨菜的栽培過程。

第二篇：馬鈴薯栽培技術(shù)教案

馬鈴薯栽培技術(shù)教案

第一課時

教學(xué)目標(biāo)：

1.了解馬鈴薯成長所需環(huán)境。2.了解馬鈴薯的作用。3.馬鈴薯種薯處理方法 教學(xué)過程：

（一）簡介：馬鈴薯又名土豆、洋芋、山藥蛋等。塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物，因其營養(yǎng)豐富有“地下蘋果”之稱。

（二）馬鈴薯生長環(huán)境：馬鈴薯產(chǎn)量高，對環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，利用塊莖無性繁殖時，種薯在土溫5-8℃的條件下即可萌發(fā)生長，最適溫度為15-20℃。適于植株莖葉生長和開花的氣溫為16-22℃。夜間最生態(tài)環(huán)境塊莖形成的氣溫為10-13℃（土溫16-18℃），高于20℃時則形成緩慢。出土和幼苗期在氣溫降至-2℃即遭凍害。

開花和塊莖形成期為全生育期中需水量最大的時期，如遇干旱，每畝每次灌水15-20噸是保證馬鈴薯高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施。

中原地區(qū)春季馬鈴薯上市時，正值全國鮮薯市場緊缺之際，商品薯銷售前景非?？春谩，F(xiàn)將中原地區(qū)春季馬鈴薯無公害高產(chǎn)高效栽培技術(shù)做一總結(jié)，介紹如下：

1、品種選擇.中原地區(qū)春季適合馬鈴薯生長的時間較短（2月中旬-6月中旬），因此必須選用結(jié)薯早、薯塊膨大快、休眠期短、抗逆性強(qiáng)、抗病高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的早熟品種：新荷蘭7號、中豐8號，每畝用種量150kg左右。

（三）種薯處理

1、暖種切塊 播種前30-35天，先將種薯放到溫度12-15℃的室內(nèi)或陽畦中進(jìn)行暖種處理5-7天，促使種薯迅速解除休眠。暖種后進(jìn)行切塊，方法是：25kg以下的薯塊，僅切去臍尾部即可;25-50kg的薯塊，縱切2塊;80-100kg左右的薯塊，可上下縱切成4塊;大薯塊也可以先上下縱切兩半，然后在分別從臍尾部芽眼向上依次切塊。要求：切塊大小均勻一致;每塊最少保持一個芽，切口應(yīng)盡量靠近芽眼;切刀要求快、薄、凈。當(dāng)切到病、爛薯時，用5%的高錳酸鉀溶液或75%酒精浸泡消毒。切塊后晾切口明水，促使傷口愈合。

2、催芽處理 傷口愈合后進(jìn)行催芽:（1）室內(nèi)催芽：將晾好的種塊放入簍中，用潮濕的麻袋覆蓋保持室溫15-18℃；

（2）室外催芽：選擇背風(fēng)向陽處建陽畦催芽，畦寬1m，長度視種子量而定，畦內(nèi)鋪5cm厚的濕沙，擺放一層種塊后，撒上一層濕沙，如此可放種薯2層，切勿堆積過厚，以防爛種。白天確保有充足的光照，夜間在薄膜上覆蓋草苫，確保畦內(nèi)溫度保持在15-18℃。

第二課時

教學(xué)目標(biāo)：

1、馬鈴薯的地塊選擇與施肥整地

2、馬鈴薯的播種方法。教學(xué)過程：

（一）選擇地勢平坦，排灌方便，土層深厚，土質(zhì)肥沃的壤土進(jìn)行馬鈴薯生產(chǎn)，避免與茄科作物連作。馬鈴薯是喜肥高產(chǎn)作物，必須采用“以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀、微肥結(jié)合”的平衡施肥法。如畝產(chǎn)2500-3000kg的田塊，施肥標(biāo)準(zhǔn)為：每畝圈肥5-6m3 馬鈴薯專用復(fù)合肥50-75kg或磷酸二銨、尿素、硫酸鉀各25-30kg，硫酸鋅1kg、硼砂0.5kg。農(nóng)家肥結(jié)合整地施用，化肥做種肥播種時條施。如采用地膜栽培，應(yīng)將所用肥料作底肥一次施入；露地栽培應(yīng)留復(fù)合肥25kg、尿素15kg或碳銨40-50kg，在苗出土80%左右時作追肥施用，其余肥料用作底肥一次性施入后進(jìn)行深耕，耕作深度約20cm-30cm.（二）、播種

1、適期盡早播種：中原地區(qū)適宜春季馬鈴薯生長的生長期只有60-70天，必須選擇早熟品種盡早播種才能優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。一般要求：土壤深10cm處地溫為7-15度時開始播種。中原地區(qū)陽畦和小拱棚栽培1月底2月初播種，地膜覆蓋早熟栽培2月底前播種；春露栽培3月上旬播種。

2、足墑深播：早春地溫低空氣干燥，故應(yīng)深播，播種深度為10cm。

3、栽培模式與種植密度：春季馬鈴薯早熟栽培，宜采用地膜覆蓋栽培、小拱棚或大拱棚覆蓋栽培。以每畝種植5500株左右，單行種植壟高15-20cm，行株距60×20-25cm;雙行種植壟距1m，壟寬60cm，壟高15-20cm，大行距60-70cm，小行距40-30cm，株距27-30cm。

4、播種方法：選擇寒流過后、溫度升高時，采用起壟栽培，朝陽坡播種。播種深度因品種而宜，播后適當(dāng)鎮(zhèn)壓后覆膜。

第三課時

教學(xué)目標(biāo)：

1、馬鈴薯生長期間的田間管理 教學(xué)過程：

（一）田間管理

春季馬鈴薯田間管理應(yīng)掌握前促后控的原則，技術(shù)管理要及時，抓早、抓細(xì)，早中耕、早追肥、早澆水。促進(jìn)幼苗早發(fā)棵，茁壯生長。開花后根據(jù)天氣、墑情、枝葉生長情況，酌情追肥，小水勤澆，促秧攻薯，以薯控秧，使薯秧生長協(xié)調(diào)，防止后期莖葉早衰或徒長。

1、幼苗期：馬鈴薯播種后出苗前不宜灌溉。待苗出土80%左右時，進(jìn)行第一次中耕除草和追肥培土，本次追肥宜早不宜晚。苗追施碳銨50kg，沿種植行8cm處條施并中耕培土，追肥后及時澆水;足墑播種苗期盡量少澆水，以提高地溫，促進(jìn)早發(fā)棵；此時要注意及時防治蚜蟲；封壟前結(jié)合長勢，畝可追施硫酸鉀型復(fù)合肥10-15kg，同時進(jìn)行最后一次中耕除草高培土。

2、結(jié)薯期：出苗后25天現(xiàn)蕾（7-8片葉時又稱團(tuán)棵期），薯塊開始膨大，此時進(jìn)行培土、澆水、防治蚜蟲、預(yù)防晚疫病等，嚴(yán)禁使用多效唑。5月上旬開花初期（16片葉左右）馬鈴薯進(jìn)入迅速膨大期，此時要及時噴藥防治晚疫病。在生長后期土壤含水量保持在60-80%，根據(jù)墑情及時澆水，絕不能缺墑，確保土壤濕潤，忌大水漫灌，地皮見干見濕為宜。收獲前雨水較多，要及時排水，田間不能有積水。收獲前7-10天左右應(yīng)停止?jié)菜?，防止田間爛薯利于貯藏。

（二）病蟲害防

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則進(jìn)行防治。春季馬鈴薯病害有病毒病、晚疫病、瘡痂病等，蟲害有蚜蟲、地老虎、蠐螬、茶黃螨、潛葉蠅等。

1、病毒病、病毒病是造成馬鈴薯薯種性退化，產(chǎn)量降低的主要原因，應(yīng)重點(diǎn)防治。措施有：選用脫毒種薯；適當(dāng)調(diào)整播種期：春季早播早收，避開蚜蟲遷飛高峰，躲過高溫影響；發(fā)現(xiàn)感病植株應(yīng)立即拔除，及時防治蚜蟲、白粉虱等傳病毒昆蟲；發(fā)病初期噴灑糖+醋+酒+羊奶混合液，或1.5%植病靈II號乳劑1000倍液防治。

2、晚疫病、晚疫病在溫度較低、濕度較大的條件下容易發(fā)生。在開花前后要采用噴藥預(yù)防，重點(diǎn)噴葉子背面。防治方法：選用抗病性強(qiáng)；精選種薯淘汰病薯；在開花前后，用70%代森錳鋅、25%瑞毒霉或58%瑞毒錳鋅預(yù)防噴施，每7天左右噴1次，連續(xù)3次。交替使用。

3、瘡痂病、瘡痂病是一種放線菌病害，土壤堿性、施不腐熟的有機(jī)肥料、結(jié)薯初期土壤高溫高濕發(fā)病嚴(yán)重。防治方法：輪作倒茬，不要在堿生地塊種植馬鈴薯，施用有機(jī)肥料要充分腐熟；適當(dāng)早播提前收獲，使馬鈴薯結(jié)薯期避過高溫；塊莖膨大期小水勤澆，保持土壤濕潤但不能積水；藥劑防治：用1.5-2kg硫磺粉撒施后犁地進(jìn)行土壤消毒，播種開溝時每畝再用1.5硫磺粉小熊貓施消毒。

4、蚜蟲和菜青蟲：可用5%抗蚜威、10%吡蟲啉、20%的氰戊菊酯或10%氰氯菊酯等藥劑交替噴霧。

5、地老虎、蠐螬等地下害蟲：犁地前，用3%辛硫磷顆粒劑5-6kg/畝均勻的撒施；也可在播種時，畝用麩皮2-3kg藥麩在田間撒時，2-3次即可。

6、茶蟥螨：用73%炔螨特乳油2000-3000倍稀釋液，或0.9%阿維菌素乳油4000-6000倍稀釋液，5天噴藥1次，連噴3次。

第四課時

教學(xué)目標(biāo)：

1、馬鈴薯的收獲（土豆種子）

教學(xué)過程：

（一）春季陽畦栽培、雙膜覆蓋栽培馬鈴薯4月底至5月初收獲；地膜覆蓋栽培5月中旬收獲；露地商品薯6月上中旬收獲。

（二）秋馬鈴薯種植使用的是春季基地繁育的種薯，收獲時間短，沒完全渡過休眠期。所以，必須對它進(jìn)行打破休眠的處理，不然會造成出苗不齊不全、減少產(chǎn)量的問題。對春季生產(chǎn)種薯進(jìn)行打破休眠處理，可以使用在短時間內(nèi)能起到解除休眠的化學(xué)藥劑。目前使用效果較好的，有以下幾種：

1、用赤霉素（920）打破休眠：把切好的芽塊，放進(jìn)5―10ppm濃度的赤霉素溶液中浸泡15―20分鐘，撈出后放入濕沙中，保持20℃左右的溫度即可。

2、用硫脲打破休眠：把切好的芽塊放入1%硫脲溶液中浸泡1小時，撈出后放入濕沙中層積。

3、用熏蒸法打破休眠：所用藥劑為二氯乙醇、二氯乙烷和四氯化碳，將三者按7：3：1的容量比例，混合成熏蒸液，用以熏蒸種薯。

第三篇：《食用菌栽培技術(shù)》教案

一、概論

（一）品種分類 根據(jù)商品特性，分為鮮品和干品兩大類 1.鮮品類

(1)野生鮮品類：姬松茸、雞樅菌

(2)人工栽培鮮品類：平菇、猴頭菇、香菇，茶樹菇、草菇、雙孢蘑菇，滑菇、金針菇、雞腿菇

姬松茸

雞樅菌 樅菌 樅菌 樅菌 樅菌 樅菌

平菇

平菇

平菇

猴頭菇

猴頭菇

香菇

香菇

茶樹菇 茶樹菇

草菇

草菇

雙孢蘑菇

滑菇

金針菇

金針菇

雞腿菇

雞腿菇

2.干品類

(1)野生干品類：松乳菇、紅椎菌、肚菌

(2)人工栽培干品類：姬松茸、香菇、竹蓀、茯苓、銀耳、木耳、靈芝

松乳菇

紅 椎 菌

紅椎菌

肚菌

肚菌

竹蓀

竹蓀

竹蓀

茯苓

茯苓

銀耳

銀耳

木耳

木耳

靈芝

（二）生物學(xué)特性（P1）

1.形態(tài)學(xué)特征：食用菌雖然種類繁多，形態(tài)千差萬別，但不管是什么食用菌，都是由菌絲體和子實(shí)體兩個基本部分組成。

2.影響食用菌生長繁殖的環(huán)境條件（p4-5）：

溫度、水分、光照、空氣(氧氣和二氧化碳)、酸堿度(pH值)

（三）市場前景（p6）1.營養(yǎng)價值

（1）具有：高蛋白、低脂肪、低糖的特點(diǎn)；（2）富含人體所必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、多糖等營養(yǎng)成分。

（三）市場前景（p6）2.醫(yī)療保健價值：能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，降低血壓，降低膽固醇，提高人體免疫力，促進(jìn)人體健康。

二、食用菌的制種技術(shù)（P9）

菌種：在生產(chǎn)實(shí)踐中，常將經(jīng)過人工培養(yǎng)并進(jìn)一步繁殖的食用菌的純菌絲連同培養(yǎng)基質(zhì)一同叫做菌種。根據(jù)菌種來源、繁殖代數(shù)及生產(chǎn)目的的不同，把菌種分為母種(一級種)、原種(二級種)和栽培種(三級種)。

（二）消毒與滅菌（P12）1.食用菌制種和栽培的中心工作就是如何防止和控制各種雜菌的污染，以獲得菌絲體或栽培體的純培養(yǎng)。

2.消毒與滅菌的方法（P12）：物理消毒滅菌、化學(xué)消毒滅菌。3.常見的物理消毒滅菌法：熱力滅菌法和紫外線殺菌法。

4.常見的化學(xué)消毒滅菌法：（1）氣霧消毒滅菌法（2）液體消毒滅菌法

(三)接種與培養(yǎng)（P16）1.接種：將菌種移至新的培養(yǎng)基的過程。2.菌種培養(yǎng)

(四)菌種質(zhì)量鑒定（P18）優(yōu)良菌種的共性：“純、正、壯、潤、香”

三、食用菌的常規(guī)生產(chǎn)技術(shù)（P24）

四、幾種地方特色食用菌栽培（P34）

(一)香菇栽培 1.營養(yǎng)； 2.溫度； 3.濕度;4.空氣;5.光線;6.酸堿度(pH值)

5(最適)

：

五、常見食用菌病蟲害防治（P70）(一)常見雜菌種類與防治（P70）食用菌最常見和為害較嚴(yán)重的雜菌主要有：木霉、曲霉、鏈孢霉、青霉、毛霉

（二）真菌性病害的種類與防治(p77)

（三）食用菌害蟲的種類與防治(p78)1.食用菌常見害蟲種類(p78)：

癭蚊類 菇蚊類 跳蟲類 線蟲

2.食用菌常見害蟲的防治方法：

(p79-80)

（1）科學(xué)合理選擇和設(shè)計(jì)食用菌生產(chǎn)場所；

（2）培養(yǎng)室和出菇場的門窗安裝紗門（3）燈光誘殺（4）生物防治

（5）施用植物殺蟲劑（6）菇潮間隔期，用溴氰菊酯等噴灑空間、墻壁、床架。

六．（生產(chǎn)實(shí)例）香菇代料栽培管理技術(shù)（p36-41）

1.培養(yǎng)料配制：木屑78%、麩皮18%、蔗糖1%、石膏粉2%，過磷酸鈣0.5%、尿素0.3%、硫酸鎂0.2%。先將麩皮、石膏粉及其它輔料按比例稱好，充分?jǐn)嚢?，然后再添加到木屑中，干翻?-3次，然后加水，含水量達(dá)到55-60%，再攪拌2-3遍，建堆悶2-3小時即可裝袋。2.菌筒制作與培養(yǎng)：（1）制作菌袋（2）裝料（3）消毒、滅菌（4）接種、培養(yǎng) 3.脫袋轉(zhuǎn)色 4.催蕾、出菇

第四篇：烤煙栽培技術(shù) 教案

烤煙栽培技術(shù)

烤煙育苗

當(dāng)前我們推廣的煙草育苗方式主要有兩種：一是托盤假植兩段育苗；二是漂浮育苗。

一、托盤假植育苗

㈠壯苗標(biāo)準(zhǔn)：苗齡65天左右，葉數(shù)9片左右，莖高8—10cm，莖粗0.5—0.6cm，且有韌性，葉色綠至淺綠，葉片較厚，側(cè)根發(fā)達(dá)，無病蟲害，群體整齊一致。壯苗標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)不同的移栽要求而有所不同，深栽煙苗和膜上煙的煙莖可以高一些（10—12cm），淺栽和膜下煙的莖高可以矮一些（6—8cm）。

㈡育苗設(shè)施 大棚（中棚）、育苗托盤、薄膜等 ㈢消毒

1、消毒劑：斯美地（化學(xué)名稱：甲基二硫化氨基甲酸鈉）、高錳酸鉀、福爾馬林。

2、母床消毒：先將廂面青土鋤松、平整，鋪上營養(yǎng)土，保持濕度在70%左右，每平方米以50ml斯美地兌水稀釋成60倍液均勻澆灑于苗床上，然后密封大棚，3—4天后耙松廂面表土，通風(fēng)透氣，使殘留藥氣充分揮發(fā)4—5天。

3、育苗盤消毒：育苗盤在使用前用1—2%的福爾馬林溶液或0.05—0.1%的高錳酸鉀噴灑育苗盤消毒，再用清水沖洗干凈。

4、營養(yǎng)土消毒： ㈣播種

1、確定播種期：一般在移栽前80—85天播種。

2、播種量：每標(biāo)準(zhǔn)苗床（10平方米）播包衣種子200—300克。㈤苗床管理

1、母床管理

2、子床管理

二、漂浮育苗

㈠漂浮育苗的意義: 第一，減輕病蟲害。

第二：生長快，苗齊苗勻。第三：節(jié)約肥料和用水。

第四：有利于實(shí)現(xiàn)育苗專業(yè)化和栽培品種良種化。㈡漂浮育苗的優(yōu)點(diǎn): 一是煙苗整齊一致，有利于提高大田生產(chǎn)的整齊一致性，進(jìn)而提高整體生產(chǎn)水平。

二是煙苗根系發(fā)達(dá)，根的數(shù)量超過常規(guī)育苗1倍以上，有利于提高移栽成活率。

三是可有效克服早花現(xiàn)象。

四是因采用無土栽培，可有效控制土傳病害，尤其是病毒病有明顯效果。五是育苗使用的苗盤重量輕，移栽方便。

地膜覆蓋栽培 蓋膜應(yīng)注意幾點(diǎn)：

一、土壤濕潤是蓋膜的前提條件。含水率要求在80%以上。如果含水量低，今后下雨又下不進(jìn)，煙苗移栽后就會受旱。而且土壤中水分少了，不利于底肥分解，容易導(dǎo)致燒根滯長甚至死苗。

二、蓋膜時間。膜下栽培必須即栽即蓋，膜上栽培則可提前10天至一個月蓋膜，只要土壤濕潤、下足了底肥、施用了化學(xué)除草劑，就可蓋膜。施用除草劑時要注意藥劑的安全期（5—7天），過了安全期才能栽煙。蓋膜前可先噴施農(nóng)藥如日高以減少蟲害。

三、蓋膜的要求?？偟囊缶褪牵浩?、直、緊、密，做到大風(fēng)掀不開，真正收到保溫、保水、保肥的效果。

四、揭膜。煙株團(tuán)棵后，或移栽35天左右，或連續(xù)5天以上氣溫穩(wěn)定通過18℃，便可揭膜，而且一定要揭膜。有些煙農(nóng)主張不揭膜，這是不對的。

五、化學(xué)除草劑的施用。目前施用的有芽前除草劑和芽后除草劑。芽前除草劑如金都爾必須在蓋膜前噴施。值得注意的是：噴藥前泥土必須打碎整平；噴藥后要立即蓋膜，不要破壞了藥膜，否則藥效降低；噴藥時土壤為濕潤為度，含水太少，藥液不能下滲，藥效不能發(fā)揮，但含水太多，藥液滲透太深不易揮發(fā)，今后煙根根尖容易受藥害，導(dǎo)致滯長或死苗。芽后除草劑如農(nóng)達(dá)噴藥時應(yīng)盡量噴到雜草葉上（靠葉吸收），注意噴藥時間至少在移栽前10天，以避免煙葉藥害。

煙葉成熟度

一、煙葉成熟度的重要性及其基本概念

什么叫煙葉成熟？從大的方面說，每片煙葉都可以分為兩個成熟階段。一是生理成熟期，即煙葉的長和寬都已長完定型，葉內(nèi)干物質(zhì)的積累大于分解，干物質(zhì)總量達(dá)到高峰，從植物學(xué)角度來說，煙葉生理上已經(jīng)成熟，所以這時叫生理成熟期。二是工藝成熟期。生理成熟的煙葉，其內(nèi)在化學(xué)成分并不符合工廠加工卷煙的要求。而煙葉生理成熟后，各種內(nèi)在化學(xué)成分進(jìn)行生理生化反應(yīng)，消耗大于積累，正朝著符合工廠工藝需求的方向變化，不利成分逐漸減少，有利成分逐漸增加。這個過程就叫工藝成熟期。

再分細(xì)一點(diǎn)，煙葉成熟可以依次分為以下幾個檔次： 未熟——煙葉還在旺長，長度、寬度、厚度尚未定型。欠熟——剛剛生理成熟。

尚熟——已達(dá)到生理成熟，但還未完全達(dá)到工藝成熟。成熟——已經(jīng)達(dá)到工藝成熟。完熟——即充分成熟。

過熟——成熟過度，部分或全部失去使用價值。

還有“假熟”，不屬于成熟的檔次。它是指因?yàn)楹禐?zāi)、澇災(zāi)、病蟲害、缺肥、缺光照或其他原因引起的非正常老化，外觀似熟實(shí)際未熟的煙葉。

有些人喜歡講“提高采收煙葉的成熟度”，這話不夠準(zhǔn)確。在實(shí)踐中，我們的下部葉常常是過熟采收，再不能“提高成熟度”了。成熟不夠主要是中、上部葉。提高中、上部葉的成熟度，則確是今后提高煙葉質(zhì)量的核心所在。不同部位煙葉，成熟的要求也不相同，所以準(zhǔn)確的提法應(yīng)是“適熟采收”。

二、烤煙生產(chǎn)前、中期確保成熟度的相關(guān)技術(shù) ㈠選擇品種和培育壯苗

煙稻連作不宜選擇生育期太長的品種，否則糧煙爭季節(jié)的矛盾更加突出。培育壯苗有利早生快發(fā)，正常生長。這兩項(xiàng)已在前面介紹，這里不再詳講。㈡搞好煙田冬翻和大田管理，促使煙株早生快發(fā)

煙田冬翻。土壤好壞，對煙葉產(chǎn)量質(zhì)量的影響極大。煙田冬翻能夠改善土壤理化性狀，而且冬翻越早越好，老農(nóng)有“七金八銀九銅十鐵”的說法，煙地一般要求12月底以前全部翻完。

中耕培土。中耕的作用在于改變雨后表土板結(jié)的狀況，使土壤疏松，提高通透性。

打腳葉。我們現(xiàn)在選用的烤煙品種，一生中共會長出葉片34—36片，而留下烘烤的有效葉只18—22片，其他的葉片都是無效葉。

三、烤煙大田后期確保成熟度的關(guān)鍵技術(shù)

烤煙大田生長后期的關(guān)鍵措施是煙水配套，確保煙葉正常成熟。有幾個觀念要轉(zhuǎn)變。首先，過去認(rèn)為烤煙后期吸水量很少，煙田宜干燥?，F(xiàn)在看來，這種觀念是不對的。第一，烤煙后期需水量減少，但并不是完全不要水分，養(yǎng)命之水是不可少的。第二，煙葉成熟期正逢干旱季節(jié)，蒸發(fā)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于降雨量。土壤持水量不高，煙葉就很容易受旱早衰或假熱。第三，這時煙根已經(jīng)衰老，活力減弱，缺水更易加速老化，甚至死亡，而有適宜水分則可延緩衰老，增加活力，確保煙葉成熟所需養(yǎng)分的吸收。第四，煙葉成熟期又是高溫火南風(fēng)季節(jié)，6份平均缺溫25.7℃，7月份28.2℃，兩個月中的極端最高溫常常超過35℃，最高達(dá)40℃，高溫逼熟（假熱）就是這樣造成的。但是如果土壤水分達(dá)到80%左右，保持濕潤狀態(tài)，就可以改善田間小氣候環(huán)境，煙株生活環(huán)境中的溫度會明顯降低，減少高溫逼熟的可能性，同時降低煙葉葉面的蒸發(fā)，避免中午葉片凋萎現(xiàn)象的發(fā)生，科學(xué)家說“水是生命的源泉”，沒有水就沒有生命，這是最根本的道理。

四、煙葉采收階段的把關(guān)措施 ㈠煙葉適熟采收的原則

下部葉尚熟采，中部葉成熟采，上部葉完熟采，頂部4—5片葉充分成熟一次采。根據(jù)煙農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)是：“下部葉烤嫩不烤老，中部葉成熟才能烤，上部葉烤老不烤嫩。”但我縣過去許多煙農(nóng)恰巧相反，下部葉開烤太遲，過熟采收；上部葉則過早采完，采青采生；下部葉、上部葉都沒有做到適熟采收。

㈡采收時間

今后要求：下部葉在打頂后7—10天開始采收，下部葉與中部葉之間間隔5—7天，中部葉與上部葉之間間隔7—10天?；蛘呙靠疽环块g隔2—3。有人擔(dān)心這樣做會烤冷烤房，耗煤多。其實(shí)，冷烤房每房多用10—15公斤煤，只幾塊錢，煙烤好了可增收幾百元，劃得來。最后一次采收就在7月15日前后。從始采到終采共需55—60天。要確保烤煙大田生長期在120天左右。

㈢成熟煙葉的判斷方法

1、外觀判斷法。

⑴下部葉適熟的檔次是“尚熟”：因?yàn)橄虏咳~光照不足，干物質(zhì)少，水分多，不耐成熟，“尚熟”不采很快就會變成“過熟”葉，身份和使用價值降低。所以，葉片由綠褪黃，以綠為主，主脈2/3變白，部分茸毛脫落，莖葉角度由小變大，即可采收。

⑵中部葉適熟的檔次是“成熟”：葉片由綠變黃，黃綠各半，主脈全部變白，支脈1/2變白，茸毛大部分脫落，葉尖下垂，莖葉角度接近90度，即可采收。⑶上部葉適熟的檔次是“充分成熟”：因?yàn)樯喜咳~干物質(zhì)多，水分少，耐成熟。

烘烤工藝

一、烘烤前的工作 ㈠檢修烤房。對烤房的爐灶、火管、風(fēng)洞、天窗、煙囪、門窗、墻壁、屋頂各部分都要進(jìn)行全面而細(xì)致的檢查。

㈡?zhèn)渥阄镔Y。煤炭應(yīng)提早備足備齊，以及火鉗、火叉。應(yīng)在開烤前幾天生火把烤房烤干，以利第一房煙葉烘烤時，能正常變黃和排濕順暢。

㈢分類編煙。綁煙時，應(yīng)進(jìn)行鮮煙分類，先綁適熟葉，并隨手挑出未熟葉、過熟葉、病斑嚴(yán)重葉片，待綁完適熟葉后，再將這幾類煙葉分別綁竿。

㈣配竿裝煙。裝煙的要領(lǐng)是合理搭配竿煙，而決非簡單地把竿煙隨便掛進(jìn)烤房。裝煙要求:

1、同房同質(zhì)，選竿配裝。由于鮮煙葉質(zhì)量有差異，應(yīng)堅(jiān)持“上青下黃”和“上干下濕”的原則。而同一棚（層）的煙葉則應(yīng)基本一致。

2、裝煙垂直搭配，由于房內(nèi)各棚煙葉所處的高度不同，距熱源和通風(fēng)口的距離不同，所承受的溫、濕度與“熱風(fēng)”流量不同，煙葉在烘烤中變化的程度與進(jìn)度也不會相同。

二、煙葉烘烤過程中發(fā)生的生理生化變化

煙葉在烘烤過程中，并不是簡單的干燥過程，而是:

1、排除鮮煙葉內(nèi)的大量水分，使煙葉干燥。

2、使煙葉內(nèi)對品質(zhì)起不良作用的成分分解轉(zhuǎn)化為對品質(zhì)起良好作用的物質(zhì)，使煙葉特有的色、香、味顯露出來。

㈠煙葉烘烤的意義 煙葉烘烤的意義在于：煙葉在田間生長發(fā)育所形成的潛在質(zhì)量，通過科學(xué)烘烤得到體現(xiàn)，成為現(xiàn)實(shí)質(zhì)量，從而使煙廠的需求得到滿足，使煙農(nóng)的辛勤勞動得到報償。煙葉的質(zhì)量、使用價值和經(jīng)濟(jì)價值的形成，栽培、采收、烘烤，三分天下各占其一。以我縣情況看，經(jīng)過十余年的努力，三化（種子良種化、布局區(qū)域化、栽培規(guī)范化），生產(chǎn)、栽培技術(shù)進(jìn)步很大，而采收和烘烤兩個環(huán)節(jié)則相當(dāng)薄弱，突破這兩個環(huán)節(jié)之后，煙葉質(zhì)量、市場聲譽(yù)、經(jīng)濟(jì)效益必將跨上一個大臺階。

㈡煙葉烘烤的基礎(chǔ)知識 煙葉是煙株上的營養(yǎng)器官，采摘下的煙葉也就是葉片在脫離母體后，在外界沒有養(yǎng)料供給的饑餓情況下進(jìn)行代謝，葉內(nèi)貯存的物質(zhì)發(fā)生復(fù)雜的生理與生物化學(xué)變化，但它并未死亡，還在呼吸，烘烤是人為地創(chuàng)造條件使之加速衰老死亡和干燥的一個連續(xù)過程。

三、因地制宜、科學(xué)烘烤是烤制優(yōu)質(zhì)煙的主要關(guān)鍵

烘烤技術(shù)既要反映煙葉在烘烤過程中化學(xué)變化和物理變化的共同規(guī)律，又要體現(xiàn)當(dāng)時當(dāng)?shù)禺?dāng)房煙葉的具體特點(diǎn)。這里我們著重分析一下桂陽烤煙在烘烤中表現(xiàn)的地方特點(diǎn)。桂陽3—6月（一般為6月上旬）是雨季，光照相對較少，處于蔭蔽狀態(tài)下的下部葉片干物質(zhì)積累不足，葉片薄而水分含量高；同時，烘烤前期為防止“硬變黃”，要排除部分水分，因而進(jìn)入定色期后很容易干燥，所以，葉片雖然鮮黃，但容易青筋。相反，6月中旬以后進(jìn)入旱季，雨量減少而光照充足（7月份還常有火南風(fēng)，容易出現(xiàn)高溫逼熟現(xiàn)象），因此中、上部葉（特別是上部葉）干物質(zhì)積累豐富，葉片厚而水分含量低，變色期常需補(bǔ)充水分，葉片變黃后常因水分不足而出現(xiàn)青筋。過去縣內(nèi)青筋煙多，除了栽培方面的原因之外，上述地方氣候特點(diǎn)是最主要的因素。

第五篇：小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)教案

小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)教案

教學(xué)目的1、使學(xué)員了解小麥生長的特點(diǎn)。

2、培養(yǎng)學(xué)生掌握小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

3、解決小麥栽培過程中存在的技術(shù)問題

4、提高學(xué)員麥田管理能力

教學(xué)重點(diǎn)

小麥病蟲害防治技術(shù)

教學(xué)過程

俗話說：“想要小麥產(chǎn)量高，穗多、穗大籽粒飽”。也就是說，小麥要高產(chǎn)，就必須抓住小麥成產(chǎn)的三大因素，即每畝穗數(shù)、每穗粒數(shù)和千粒重，要奪取小麥高產(chǎn)，這三因素中缺哪一項(xiàng)都不行。今天我們就圍繞著這成產(chǎn)三因素，談?wù)勑←湹母弋a(chǎn)栽培技術(shù)。

（一）打好播種基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)一播全苗

1、澆好底墑水

小麥?zhǔn)切杷^多的作物，全生育期需要多次澆水，但以澆好底墑水最為重要，這是因?yàn)闈埠玫讐勊粌H能夠保證一播全苗，更為重要的是還能夠補(bǔ)充土壤深層的水分，引導(dǎo)根系深扎，擴(kuò)大根系利用水肥的范圍，有利于培育壯苗。壯苗先壯根，根系強(qiáng)大了，自然就提高了小麥抵御自然災(zāi)害的能力。所以足墑下種，對小麥增產(chǎn)具有非常重要的作用。澆底墑水的方法，最好是在秋作物（如：玉米等）收獲前7-10天澆一次水，這樣既可以滿足秋作物（玉米）后期灌漿對水分的需求，又保證了小麥的足墑下種，達(dá)到了一水兩用。所以，在此期間，特別是當(dāng)前嚴(yán)重干旱的情況下，如能飽澆一水，在不影響種麥的前提下，保證小麥足墑下種，都是非常重要的。

2、秸稈還田，增肥地力

實(shí)現(xiàn)秸稈還田，是增加土壤有機(jī)質(zhì)，培肥地力的一項(xiàng)重要措施，但實(shí)行秸稈還田的地塊，還應(yīng)注意如下幾個方面的問題。

第一、凡是秸稈還田的地塊，嚴(yán)禁旋耕后直接下種，必須深耕細(xì)耙，否則，秸稈上面蓋土層薄，播種時種子播到秸稈上，會影響出苗，1

形成缺苗斷壟，或者出苗后麥根扎到秸稈上，會使麥發(fā)黃不長，分蘗少，分蘗小，分蘗成穗率低，抗寒抗旱能力差，越冬很容易死苗。第二、秸稈還田地塊，應(yīng)注意底肥增施氮肥，因?yàn)榻斩捲谕寥乐械臐a制過程中，還必須有足夠的氮元素參與其中，如果土壤的氮肥不足，土壤中的秸稈漚制時會與麥苗爭氮，使麥苗發(fā)黃不長，分蘗晚、分蘗小、分蘗少、分蘗成穗率低、苗弱、抗寒、抗旱能力差，越冬容易死苗，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。秸稈還田地塊增施氮肥的量應(yīng)按秸稈還田的量計(jì)算，一般在常規(guī)配方施肥的基礎(chǔ)上，每還田100公斤秸稈，需要增施1公斤尿素，如玉米秸稈還田，玉米的經(jīng)濟(jì)系數(shù)可按50%計(jì)算，也就是說，玉米每生產(chǎn)100公斤籽粒，可同時生產(chǎn)100公斤玉米秸稈，如果秸稈全部還田的話，每畝生產(chǎn)500公斤玉米籽粒的地塊，應(yīng)增施尿素5公斤。玉米產(chǎn)量700公斤的地塊，應(yīng)增施尿素7公斤。

3、增施農(nóng)家肥，搞好配方施肥

畝產(chǎn)500公斤以上的地塊，每畝需施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4-5方，或者雞糞1000公斤以上，或者餅肥400-500公斤，在此基礎(chǔ)上，每畝底施磷酸二銨20kg，尿素10kg，硫酸鉀或氯化鉀10kg，硫酸鋅1.5kg。有餅肥或炒香的麩皮10-15公斤加辛硫磷0.5公斤/畝，加適量水，拌勻撒垡頭，可兼防地下害蟲，防效可達(dá)95%以上。在施肥方法上，全部的農(nóng)家肥、磷肥、鉀肥、鋅肥、硼肥作底肥一次施入，其中的磷肥70%掩底，30%撒垡頭，氮肥早播地塊70%作底肥，30%作追肥，中期播種地塊（10月15-25日），50%作底肥施入，50%作追肥使用。10月25日以后播種的晚播地塊，氮肥的30%作底肥施入。70%作追肥使用。

4、深耕細(xì)耙，精細(xì)整地

深耕25cm左右，斜耙3遍，特別是秸稈還田地塊，更應(yīng)該深耕細(xì)耙，達(dá)到地平埂直，上虛下實(shí)，無明暗坷垃，否則地太虛，播種時不好掌握播種深度，播種過深種子出苗慢，出來的苗弱，分蘗晚、分蘗少、分蘗小、分蘗成穗率低，雖然播種量不少，但成穗不多，產(chǎn)量不高。播種過淺，分蘗節(jié)處露，冬天容易死苗，后期容易倒伏。所以，深耕細(xì)耙，精細(xì)整地，達(dá)到上虛下實(shí)，地平埂直，是實(shí)現(xiàn)精播勻播，播深適宜，一播全苗的重要保證。

5、品種選擇。根據(jù)茬口早晚、品種的特性，確定適宜的播期、播量

（1）早茬麥：因?yàn)椴テ谠纾ㄒ话阍?0月5-15日）能夠充分利用冬前的光、熱資源，在優(yōu)越的肥水條件下，能夠早分蘗、多分蘗、長大蘗，分蘗成穗率高，所以應(yīng)在選擇分蘗成穗高的半冬性品種。如矮抗

58、周麥16、18、20、22，百農(nóng)160、新麥

19、眾麥1號、豫農(nóng)

416、富麥2008、花培6號、眾麥998、鄭農(nóng)

17、新麥18等，在底肥增施氮肥的基礎(chǔ)上（底肥施總氮量的70%），降低播種量（一般每畝播量為8-9公斤），在以分蘗成穗為主的途徑，增加每畝穗數(shù)，行距配置6.5-7寸。

（2）中茬麥：一般是在10月15-25日播種，該期播種的小麥隨著播種時間推遲，冬前可被充分利用的光、熱資源越來越少，冬前分蘗的數(shù)量和成穗率也越來越低，在這種情況下，要保證每畝有足夠的穗數(shù)，就必須在選擇分蘗力中等，穗粒數(shù)較多的半冬性偏春性或弱春性的品種，如周麥23、9023-

9、鄭麥8976、新麥208、平安6號、花培8號，底肥適量施用氮肥（底肥施兌氮量50%左右）的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加播種量，一般每畝播種量為8-15公斤，走以主莖成穗和分蘗并重的途徑，達(dá)到每畝穗多的目的。行距配置6寸左右。

（3）晚茬麥：一般指10月底-11月上旬播種的小麥，該期播種的小麥，由于冬前可被利用的光熱資源十分有限，冬前的分蘗很少，即使有少量分蘗也不會成穗或干脆單根獨(dú)苗越冬，在這種情況下，要保證有足夠多的畝穗數(shù)，就必須在選擇分蘗力弱，分蘗成穗率底，穗大、粒多的大穗型，弱春性或春性品種，如鄭麥9023、周麥23，底肥少施或不施氮肥（一般底施總氮肥的30%以下）的基礎(chǔ)上，加大播種量，實(shí)行獨(dú)桿栽培，一般畝播量15-18公斤左右。走以主莖成穗為主的途徑，實(shí)現(xiàn)每畝穗多的目的。行距配置4-5寸。

（二）加強(qiáng)冬前管理，確保壯苗越冬，提高分蘗成穗率。

1、及時查苗補(bǔ)苗。出苗后要及時查苗補(bǔ)苗，疏苗移栽，消滅缺苗斷壟和疙瘩苗。

2、促控結(jié)合，培育壯苗，增加冬前大蘗，促進(jìn)分蘗成穗率，俗稱倒針期，每畝噴施150-175ppm多效唑水溶液50公斤（即50公斤

水兌15%多效唑可濕性粉劑40-50克），可促進(jìn)有效分蘗，增加畝穗數(shù)和穗粒數(shù)。

3、冬季適時鎮(zhèn)壓，彌實(shí)地表裂縫，防止寒風(fēng)颼根，保墑防凍。

4、對于晚播，大播量麥田，年前可以不澆水，不施肥。

（三）返青起身期的麥田管理

1、對于冬前畝頭數(shù)達(dá)到80萬以上的早、中播麥田，返青起身期不澆水，不施肥，深中耕斷根，控制春生分蘗，提高地溫，控上促下。對于冬前播大播量麥田，返青起身期同樣不澆水不施肥，但需要淺中耕松土，提高地溫，鎮(zhèn)壓保墑，控上促下。

2、對于冬前頭數(shù)在80萬以下的中播麥田，要及時澆水施肥，結(jié)合澆水畝施氮肥總量的25%左右。澆水后要及時中耕。

3、畝頭數(shù)的調(diào)查可用“斤籽萬苗”的方法：即播種一市斤種子，正常情況下，一般可出一萬棵苗，田間可多點(diǎn)取樣，求出平均每棵苗的頭數(shù)，再用“斤籽萬苗”的方法算出一畝地的頭數(shù)。例如：每畝播種量為20市斤，經(jīng)調(diào)查平均每株的數(shù)為5個頭，那么每畝頭數(shù)就是20萬×5=100萬頭。播量16市斤，每株4個頭，每畝就是64萬頭。

二、如何實(shí)現(xiàn)穗大粒多

1、重施拔節(jié)肥：在按照要求施足底肥的前提下，要重施拔節(jié)肥，灌水追肥時間約在4月10日-15日，正是小麥基部節(jié)間已經(jīng)固定，該長大穗的時期，此期可結(jié)合澆水，早播麥田每畝施氮肥總量的25%，中播麥田施氮肥總量的45%，晚播麥田施氮肥總量的65%以上。高產(chǎn)田塊一般每畝追施尿素18kg。

2、補(bǔ)施孕穗肥：4月20日左右，正是小麥挑穗孕穗期，此期結(jié)合澆水，可畝施尿素4-5公斤，可有效增加小麥穗粒數(shù)。對于強(qiáng)筋品種或有脫肥跡象的麥田，可隨灌水每畝施2-3kg尿素，時間約在5月5日-10日。

三、如何提高小麥千粒重

1、防止倒伏：

（1）控制返青、起身期肥水，蹲住底節(jié)防止倒伏。

（2）小麥起身到拔節(jié)期（3月5日-20日），畝用100-150ppm的多效唑溶液50公斤葉面噴施，可有效的降低株高，防止倒伏。

2、及時防治病蟲害：

（1）播種前用立克秀、適樂時、全蝕凈等藥劑等拌種，起身拔節(jié)期用粉銹寧、三唑酮等藥劑灌根，防治全蝕病、紋枯病、根腐病、等。

（2）揚(yáng)花期遇連陰天氣，及時葉面噴施多菌靈膠懸劑防治小麥赤霉病、白粉病等。

（3）拔節(jié)到灌漿期，及時防治白粉病、銹病、紅蜘蛛和穗蚜。

3、抓好葉面噴肥，防止早衰和干熱風(fēng)：

中、后期葉面噴施高美施、磷酸二氫鉀、麥侹漯效王、旱地龍等，加快灌漿速度，防止干熱風(fēng)，提高千粒重。

4、5月10日左右，及時早澆灌漿水。

5、適時收獲，防止穗發(fā)芽，避開爛場雨，確保豐產(chǎn)豐收，顆粒歸倉。