第一篇：勞動技術(shù)教案1-11
第一課時 插花藝術(shù)
教學(xué)目標(biāo): 德育目標(biāo)：增強學(xué)生的美感，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強集體協(xié)作精神。知識目標(biāo)：了解有關(guān)插花的知識：花名、花語、插花的工具、插花方法 能力目標(biāo)：掌握制作插花的操作方法及要領(lǐng)，會自己設(shè)計并制作插花。教學(xué)重點：插花的藝術(shù)性 教學(xué)難點：插花的技巧 教學(xué)方法：講授法、演示法
教 具：鮮花、人造花、干花、剪刀、花泥、花器.教學(xué)過程及內(nèi)容
一、導(dǎo)言：今天我給大家?guī)砹艘恍┨厥獾亩Y物：鮮花。同學(xué)們喜歡嗎？下面再請同學(xué)們欣賞一段錄像，看一看鮮花裝點的城市、居室。
欣賞錄像：鮮花不但裝點了我們的城市，凈化了空氣，陶冶了人們的情操，而且已經(jīng)走進(jìn)了我們的生活，成為居室一種高雅的禮品。鮮花有這么大的作用。那么怎樣才能使鮮花更具有藝術(shù)性和表現(xiàn)力呢，這就使我們想到了插花，今天我們就來學(xué)習(xí)如何插花。
二、新授：
1、插花：就是將花朵、葉片、果實、枝條等植物材料經(jīng)過構(gòu)思巧妙地組合在一起，使之成為具有生命力的藝術(shù)品。在世界上兩種插花形式，一種是以中國為代表的東方式插花，另一種是以歐美為代表的西方式插花。
2、請大家欣賞插花作品。大家所看到的是實用性插花，也叫禮儀插花，還有一種是商業(yè)插花。
3、花語：人們愛花、賞花，把花人格化，所產(chǎn)生了一種花的語言叫花語。請同學(xué)們回家收集 一些常見花的花語，現(xiàn)在請說一說你所你了解的話語。
學(xué)生說：玫瑰：純潔的愛情，在希醋神話中，愛神為了救它的情人急速奔跑，手,腿被玫瑰花的刺劃破了，鮮血滴在花辨上，白色變成了紅色，紅玫瑰成了愛情的象征。
百合：純潔、莊嚴(yán)、事業(yè)順利，象征吉祥如意。我國取其百合的寓意，意為百年好合?？的塑埃合笳髂笎?、慈愛、健康、層層疊疊憂如母親對兒女綿綿不斷的愛護和關(guān)懷。向日葵：憧憬、光輝、敬慕。
教師:了解了花語，才能使作品更具有藝術(shù)性和表現(xiàn)力。
4、我們來認(rèn)識一下插花的工具材料：
利刀、剪刀、花泥等?；啵菏且环N化學(xué)制品，它吸水性強，可以保持水分的供給。按花材的性質(zhì)分為鮮花、絹花和干花。我們常見的種類是鮮花和絹花。它們的插花方法: 確定花插的形狀或大小，也叫打底。
根據(jù)造型選用確定插入焦點花材，要選擇鮮艷、富有神采形狀的花材。我選當(dāng)前盛開的鮮花。另外要意高低的搭配，要具有合諧性。
添充花插的空間，使線條和焦點和諧融為一體。我選用康乃馨和玫瑰，要注意色彩的搭配。師：下一步應(yīng)添入什么呢？
生：一些配草、配葉，除有襯托作用外還可起到遮蓋的作用。師：大家說的很好，最后還要加一些裝飾性花材，如滿天星等。你喜歡教師的插花嗎？相信大家一定很想試一試。
5、演示插花步驟：
⑴立意構(gòu)思：也就是在進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作之前先要確定意圖。并且要確定插花類型：瓶花、手把花或是花籃等。
我要做一個盆花，送給我的好朋友，愿我們的友誼更深。⑵根據(jù)需要確定插花的造型：扇形、三角形、圓形或任意形狀。我以扇形為例。
6、請同學(xué)們自愿分成小組制作插花：3—5人都可以，人數(shù)不限。
請各小組的同學(xué)討論一下，你們的花想送給誰或想擺放在哪里？你們想選擇什么花材？ 在大家插花之前，請給作品起出名字，請大家用自己靈巧的雙手來進(jìn)行你們的創(chuàng)作吧。
7、作品展評：請大家把作品放到前面。你喜歡哪個作品？為什么？請說一下你的創(chuàng)意吧。
三、小結(jié)：同學(xué)們的作品都很有想象力和創(chuàng)造性。插花，不是單純的花草組合，也不是簡單的造型，它是融藝術(shù)、生活與一體的藝術(shù)活動。同學(xué)們通過花與草的構(gòu)筑一定會將我們的生活創(chuàng)造的更加美滿富有情調(diào).課后記: 掌握制作插花的操作方法及要領(lǐng)，會自己設(shè)計并制作插花。培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強集體協(xié)作精神。
第二課時 拌涼菜
教學(xué)目的：指導(dǎo)學(xué)生了解涼拌胡蘿卜絲的制作要求，讓學(xué)生掌握洗菜、切菜、用料的要領(lǐng)，學(xué)會實際操作，從而培養(yǎng)學(xué)生的生活自理能力。教學(xué)重點：使學(xué)生能夠按照順序進(jìn)行實際操作。
教學(xué)準(zhǔn)備：原料（胡蘿卜、香菜、蔥、香油、精鹽、白糖、醋、辣椒油、西紅柿）工具（小菜板、菜刀、盤子、盆、大碗、筷子、勺子等）教學(xué)模式：自學(xué)訓(xùn)練教學(xué)模式。教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入
（教師介紹本節(jié)任務(wù)，學(xué)生介紹準(zhǔn)備材料。）
準(zhǔn)備工作做好了，下面我們就一起學(xué)習(xí)拌一個涼菜——胡蘿卜絲。首先，請同學(xué)們看一段“涼拌胡蘿卜絲”的錄相，希望同學(xué)們能夠認(rèn)真觀察并思考這樣一個問題：涼拌胡蘿卜絲的過程分哪幾步？
二、示范自學(xué)
【放操作及講解錄相：
（一）去根刮皮
將洗好的胡蘿卜去掉頭、根，然后用刀輕輕刮去薄薄的表皮。
（二）切絲、鹽漬
將去皮后的胡蘿卜先切成約6cm長的小段，然后順段切成薄薄的片，最后再切成細(xì)絲。將切好的胡蘿卜絲放入大碗中，撒上約5克精鹽，拌勻，使蘿卜中的水分經(jīng)鹽漬后流出來。
（三）切香菜、蔥絲
將擇洗好的香菜切成小段，嫩的香菜也可直接用手扯碎；蔥用刀切成細(xì)絲。將切好的香菜、蔥絲放入盤中備用。
（四）加佐料、拌勻
將鹽漬好的胡蘿卜絲用涼開水淘洗，用手?jǐn)D干水分。連同香菜、蔥絲一同放入大碗中。加入少許香油，適量的醋、鹽、白糖，喜歡吃辣的同學(xué)還可加入少量的辣椒油，拌勻。如果在胡蘿卜絲上加蔥末，澆上少許沸油，還可拌成蔥烤蘿卜絲。
將拌勻的胡蘿卜絲盛入盤中，好了，一盤色、香、味俱全的涼拌胡蘿卜絲就做好了。（學(xué)生觀看錄相，思考問題，自學(xué)涼拌胡蘿卜絲的過程。）請同學(xué)們回憶一下錄相的內(nèi)容，小組討論剛才留下的問題：涼拌胡蘿卜絲分哪幾步？（學(xué)生回答）
同學(xué)們觀察的都很仔細(xì)，下面，我們就分組來練習(xí)拌胡蘿卜絲。看哪個小組的同學(xué)合作的最好，操作的過程最準(zhǔn)確。相信大家都能拌出色、香、味俱全的胡蘿卜絲。
開始之前，老師提醒大家注意一點：在添加佐料時，可以根據(jù)個人的口味選擇所要加的佐料以及要加的分量，不必拘泥于錄相中的介紹。好，讓我們小組練習(xí)開始。
三、模仿練習(xí)
（學(xué)生操作，教師巡視指導(dǎo)。）
四、欣賞評價
老師看大家的操作過程都比較正確。面對這一盤盤色澤鮮艷的涼菜，老師都忍不住要流口水了，相信大家一定也急切的想要知道自己拌出的菜到底是什么味道。那么，下面我們就通過看一看、嘗一嘗的方法，評價一下自己小組拌的菜有什么優(yōu)點，還打算怎樣改進(jìn)。（同學(xué)交流，教師適時總結(jié)。）
五、全課小結(jié)
平時大家肯定還吃過許多可口的涼菜，哪位同學(xué)來給大家介紹一下，你還吃過什么涼菜？（學(xué)生介紹，教師鼓勵說出拌的方法。）
同學(xué)們通過積極的動腦、動手，親自拌出了一盤盤涼菜，雖然有些同學(xué)的手藝還不夠精練，但老師相信，大家在以后的操作中一定會表現(xiàn)的越來越好。
上了這節(jié)課，相信大家在以后的生活中，一定會主動承擔(dān)一些家務(wù)，做一名家務(wù)勞動小能手。在今后的家務(wù)勞動競賽中取得好成績。
第三課時擇洗青菜
教學(xué)目標(biāo)：
1、使學(xué)生懂得青菜必須經(jīng)過選擇和洗凈后才能煮的道理。
2、學(xué)會擇洗青菜，培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動的能力。教學(xué)重點：如何選擇青菜。教學(xué)難點：如何把青菜洗干凈。
教學(xué)準(zhǔn)備：教師收集被青菜蟲和蚜蟲傷害過的青菜（大白菜、菠菜）各兩棵，清水一盆。教學(xué)過程及內(nèi)容：
一、了解學(xué)生對擇洗青菜的認(rèn)識。
二、結(jié)合實物講解擇洗青菜的必要性。強調(diào)洗菜前必須先把青菜放在清水里泡10多分鐘，去調(diào)殘留在青菜中的農(nóng)藥。
三、讓學(xué)生看看沾有泥土的大白菜，帶有腐葉的 菠菜，帶有蚜蟲的白菜心，菜葉，告訴學(xué)生，從菜市買回來或從地里摘回來的青菜都不干凈，直接食用對身體有害。因此，青菜必須擇洗后才能煮食。
四、講解如何擇洗青菜時，可結(jié)合操作進(jìn)行。
五、檢查菜葉是否有蚜蟲，最好讓學(xué)生看看有蚜蟲的菜葉，讓學(xué)生認(rèn)識蚜蟲。
六、讓學(xué)生練習(xí)擇洗青菜，并進(jìn)行評議，表揚在勞動中認(rèn)真、細(xì)心操作的學(xué)生。
七、讓學(xué)生充分理解擇洗前長時間浸泡青菜是紡織食物中毒的重要方法之一。
八、教學(xué)完這一課之后，讓學(xué)生回家鞏固練習(xí)擇洗青菜，由家長給予評定是否擇得好，是否洗得干凈，教師抽查后作小結(jié) 課堂小結(jié)： 師生共結(jié)
課后記： 培養(yǎng)學(xué)生承擔(dān)家務(wù)勞動的能力。使學(xué)生懂得青菜必須經(jīng)過選擇和洗凈后才能煮 的道理
第四課時鍋貼餃子的制作
教 法： 講授法，實踐演示發(fā) 教 學(xué) 方 式： 啟發(fā)式；多媒體課件
教 學(xué) 目 標(biāo)： 使學(xué)生掌握鍋貼餃子的制作程序和方法，提高動手能力，培養(yǎng)生活自理能力。教學(xué)重點： 包制方法 教學(xué)難點： 制皮
復(fù)習(xí)提問 面點制作分中點和西點
導(dǎo) 言： 鍋貼餃子也是鍋烙，它具有餡鮮，皮香色美等特點，是中華民族 的傳統(tǒng)美食，深受人們的喜愛。
教學(xué)過程及內(nèi)容：
一、出示交待工具，材料。
二、制作程序與方法
餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡，買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下,然后加入蔥花,姜末,花椒面或五香粉,味素,鹽,少量醬油,料酒之類的,不嫌膩的話還可以加些植物油,但如果肉餡夠肥,就可以省了,之后朝一個方向攪拌均勻,后調(diào)節(jié)咸淡.喜歡的話還可以加香油,看個人口味了.攪好的肉餡稍放一會兒就可以包餃子了.還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。
和面：多用開水燙面。余同餃子皮的和面方法。
做餡：菜的水份可以大些。不宜作水餃餡的菜，如西葫蘆，可作為蒸餃餡。
蒸：冒大氣后20分鐘可出鍋。
雞肉冬筍餡
原料：雞脯肉750克，凈冬筍100克，蔥花50克，香油、姜末、精鹽、味精、高湯適量。
做法：將雞脯肉洗凈剁成細(xì)泥，冬筍切成細(xì)丁放在油鍋內(nèi)煸炒片刻。將雞泥放入一盆中，加蔥、姜末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻后，放入冬筍末，再攪幾下即成。
魚肉韭黃餡
原料：去皮魚肉700克，肥膘肉50克，韭黃200克，蔥花50克，料酒、姜末、精鹽、味精、高湯各適量。
做法：將魚肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成細(xì)泥。將肥膘肉切成細(xì)粒，韭黃切碎。取深鍋一只，放入魚泥加高湯，打開，加料酒、蔥、姜末、味精、精鹽，用手順時針攪打，最后加入肥膘肉、韭黃即成。
如何調(diào)出嫩滑的肉餡：五花肉剁成泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細(xì)細(xì)的蔥末和姜泥。如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進(jìn)去。攪拌均勻。然后往肉餡里加少許水，繼續(xù)攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。
青菜豬肉餡:青菜剁碎，和調(diào)好的肉餡混合。
胡蘿卜豬肉餡：胡蘿卜刨細(xì)絲，和調(diào)好的肉餡混合。
香菇肉餡：新鮮香菇切細(xì)丁，和調(diào)好的肉餡混合。
香菜餃子餡：原料：香菜250克，豬肉餡150克。
輔料：生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。
做法：
1、香菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。
2、豬肉餡放入盆中，加入全部調(diào)料，攪拌均勻。
3、最后加入香菜末攪拌均勻即可。
提示：
1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調(diào)餡用。
2、豬肉餡要肥瘦適中，最好為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會香。
西瓜皮餃子餡
具體做法是這樣的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成細(xì)絲放鹽腌制30分鐘后擠掉水，拌入蔥姜鹽味精麻油等調(diào)料，最后加入蝦仁（不用太多），這樣的餃子餡就做好了。做成的餃子清脆爽口、甜咸適中。我這個西瓜皮不是切絲而是切碎，前面的做法大致也是用鹽腌制，拌入肉餡（與正常餃子餡做法無異），這樣做成的餃子特別爽口。
茴香餃子
材料：（1）冷水面團1份（約2杯面粉量）（2）茴香1把、豬肉餡375克調(diào)味料酒1大匙、醬油2大匙、鹽小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙
作法1.面團分小塊，搟成餃子皮。2.茴香洗凈，摘下菜葉切碎，肉餡再剁細(xì)，先和所有調(diào)味料調(diào)勻，再拌入茴香調(diào)成餡料。3.每張餃子皮包入餡料少許，捏成餃子，放入開水中煮至浮起，反復(fù)點水兩次后，即可撈出食用。
番茄雞蛋餃子餡
主料是熟雞蛋(炒)300克、西紅柿300克；調(diào)料為蔥8克、姜5克、鹽6克、糖5克、香油10克。
做法：
1、雞蛋入油鍋翻炒（要炒嫩些）
2、西紅柿切丁去掉最稀的水，（留種子類的濃汁）
3、加調(diào)料，順時針拌勻
4、快速包水餃，以防出汁太多
韭菜蝦仁餃子餡
主料：蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克
輔料：姜末適量，調(diào)味品適量
做法：將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、醬油適量淹制20分鐘以上，蝦仁取蝦線后切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鐘（肉用老抽、蝦仁用生抽哦）。將韭菜切末，加入姜末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。哈哈！這么簡單的水餃餡就好了，出來的水餃味道鮮美無比 【餃子餡的講究】
餃子，早已不僅僅是一種美食，但當(dāng)你跟朋友提到中華美食的代表時，又無一不會提到它。它的每一個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，基本上，是每家在三十晚上必備的美食，以及表達(dá)著人們對美好生活的向往與訴求。但是，怎么樣才能把餃子的文化做起來呢？下面就向大家介紹一下餃子餡的文化：
1)芹菜餡—即勤財之意 故為 勤財餃
勤：即勤奮、勤勞；經(jīng)常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質(zhì)財富的祈福；更是對勤勞、務(wù)實的祝福。
2)韭菜餡—即久財之意 故為 久財餃
久：即時間長、久遠(yuǎn)，謂之久財。是祈福長久的物質(zhì)財富；更是對天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。
3)白菜餡—即百財之意 故為 百財餃
百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財?shù)钠砀?；或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。
4)香菇餡—即鼓財之意 故為 鼓財餃
鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財；或為對晚輩表達(dá)出希望其出人頭地的美好祝愿。
5)酸菜餡—即算財之意 故為 算財餃
算：即核計，清算。如果錢多到要算一個晚上，那是多少呢？謂之算財；或為對選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。
6)肉菜餡—即有財之意 故為 有財餃
有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會忘記 “有才，太有才了！”這句名言呢？ 謂之有財；祝福你有財，更祝福你有才。
7)魚肉餡—既余財之意 故為 余財餃
余：即剩余，多出來的，祝福您年年有余，謂之余財。付出的是辛勞，得到的就是財富，余留下來的是健康。
8)牛肉餡—即牛財之意 故為 牛財餃
牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財；更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。
9)羊肉餡—即洋財之意 故為 洋財餃
洋：即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發(fā)洋財，謂之洋財。
10)大棗餡—即招財之意 故為 招財餃
招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調(diào)遣，謂之招財。傳統(tǒng)是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛(wèi)生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火，招氣十足。
11)野菜餡—即野財之意 故為 野財餃
野：即野外，或為意外。試問，綠色、健康的意外之財，誰不喜歡呢？謂之野財。
12)菜 餡—即財?shù)街?故為 財?shù)斤?/p>
財?shù)剑杭簇數(shù)搅恕⒇斏竦健⒓扔薪迂敿{富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財?shù)健?/p>
13)甜 餡—即添財之意 故為 添財餃
添財：即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等；更與天才諧音，謂之添財。
（一）制皮
（二）混合材料餳面揉面 搓面條 切面劑 搟面皮。
（二）制餡
摘洗青菜 湯菜 碎餡 拌餡
（三）包制方法：
放餡 折皮 捏攏 放置(四)煎制：
涂油 擺餃 加火 悶煎 出鍋裝盤
三、品嘗 板書設(shè)計
鍋 貼 餃 子 的 制 作 制作程序與方法：
制皮： 混合材料 餳面 搓條 切面劑 搟面皮 制餡： 摘洗菜 燙菜 碎餡 拌餡 包制： 放餡 折皮 捏攏 放置
煎制;涂油 擺餃 加火 悶煎 出鍋裝盤 小結(jié);師生同結(jié)，學(xué)生總結(jié)實際操作過程及經(jīng)驗。作業(yè)：自己動手給家人做一次鍋貼餃子。
課后記： 教學(xué)設(shè)計合理，知識交待無欠缺，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性充分調(diào)動起來。
第五課時 面包制作程序與方法
教 法： 講授法，實踐演示發(fā) 教 學(xué)方 式： 啟發(fā)式；多媒體視頻
教 學(xué)目 標(biāo)； 1.了解制作面包需要的原料和設(shè)備。2.了解面包的制作過程,知道發(fā)酵粉的作用。3.通過自制面包,激發(fā)探索興趣;培養(yǎng)動手能力。
教學(xué)準(zhǔn)備： 1.錄有面包制作過程的錄像帶。教學(xué)重點： 烤前處理方法 教學(xué)難點： 烘烤
復(fù)習(xí)提問 面點制作分中點和西點。教學(xué)過程：
一、引出課題
1.你們知道面包的制作程序與方法嗎？它是怎么做出來的 2.下面我們一起來仔細(xì)看一看制作面包的錄像。
二、引導(dǎo)學(xué)生了解面包的制作過程
1.完整看一遍錄像,引導(dǎo)學(xué)生說說制作面包需要哪些原料,做面包時需要什么機器。（攪拌機、發(fā)酵箱、烤箱。）
①看錄像的第一段,引導(dǎo)學(xué)生說說制作面包需要哪些原料,做面包時需要什么機器。（攪拌機、發(fā)酵箱、烤箱。）
②看錄像的第一段,引導(dǎo)學(xué)生回憶并講述制作面包的步驟: 攪拌原料(面粉、發(fā)酵粉、糖、鹽、雞蛋等）
第一次發(fā)酵 第二次發(fā)酵成形 放人烤箱烘制。
三、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識發(fā)酵粉的作用
1.出示兩個一樣大的面團(其中一個已和入發(fā)酵粉并經(jīng)過兩次發(fā)酵)。請觀察這兩個面團是否一樣大。
2.將這兩個一樣的面團放入烤箱,請觀察面團發(fā)生了什么變化。
3.約6分鐘后,從烤箱中拿出面包,請說說兩個面包的大小有什么不同。4.為什么一樣大的面團烤出來的面包大小不同呢? 5.小結(jié):放過發(fā)酵粉的面包又大又膨松,沒放過發(fā)酵粉的面包又小又硬.這是因為發(fā)酵粉的面包又小又硬。這是因為發(fā)酵粉里有一種酵母，它會讓面團變大、變松、變軟。
識特點。在面包的制作過程中，既有微生物技術(shù)，又有傳動原理及電能的運用。以此為題，讓學(xué)生從感性層面上了解到發(fā)酵粉能使面包松軟可口，用機器可以輕松、均勻地攪拌原料，把面包烤熟
四、組織談話：培養(yǎng)孩子樂于與人分享食物，關(guān)心他人的品質(zhì)
五、觀察微波爐烘烤點心的過程分享勞動的快樂。
小 結(jié);師生同結(jié)，學(xué)生總結(jié)實際操作過程及經(jīng)驗。
課后記： 教學(xué)設(shè)計合理，知識交待無欠缺，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性充分調(diào)動起來。
第六課時小家電的使用
教學(xué)目標(biāo): 德育目標(biāo)：增強學(xué)生的美感，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強集體協(xié)作精神。知識目標(biāo)：了解有關(guān)家電使用常識 能力目標(biāo)：掌握家電使用常識 教學(xué)重點：家電使用常識 教學(xué)難點：家電使用常識 教學(xué)方法：講授法、演示法 1．家電使用常識：
1、新購買注意事項： 新購買的家用電器，在使用之前首先應(yīng)認(rèn)真查看產(chǎn)品說明書中的技術(shù)規(guī)格，如電源種類是交流 還是直流，電源頻率是否為一般工業(yè)頻率50HZ，電源電壓是否為民用生活用電220V 耗電功率多少，家庭已有的供電能力是否滿足，特別是插頭座、保險絲、電度表和電線，如果負(fù)荷過大超過允許限度便發(fā)熱損壞絕緣，引起用電事故。上述內(nèi)容核對無誤，方可考慮安裝通電。
2、新購買安裝注意事項： 安裝家用電器應(yīng)查看產(chǎn)品說明書中對安裝環(huán)境的要求，特別注意在可能的條件下，不要將家用電器安裝在濕熱、灰塵多或有易燃、腐蝕性氣體的環(huán)境中。
3、家用電器電源連接注意事項：必須采用可開斷的開關(guān)或插接頭，禁止將電線直接插入插座孔。凡要求有保護接地或保安接零的，都應(yīng)采用三腳插頭和三眼插座，并且接地、接零插腳與插孔都應(yīng)與相線插腳與插孔有嚴(yán)格區(qū)別，禁止用對稱雙腳插頭和雙眼插座代替三腳插頭和三眼插座，以防接插錯誤,造成家用電器金屬外殼帶電，引起觸電事故。接地線，接零線，雖然正常不帶電，為了安全其導(dǎo)線規(guī)格要求不低于相線，其上不得裝開關(guān)或保險絲，也禁止隨意將其接到自來水、暖氣、煤氣或其它管道上。
4、通電試用前注意事項：應(yīng)對照相關(guān)使用說明書，將所有開關(guān)、手柄置于原始停機位置,按說明書中要求的開停操作順序操作，如果有運動部件，應(yīng)事先考慮足夠的運動空間。如果通電后發(fā)生異?，F(xiàn)象，應(yīng)立即停機并切斷電源，進(jìn)行檢查。
5、家電使用注意事項：在使用過程中，禁止用濕手去接觸帶電開關(guān)或家用電器金屬外殼，也不能用濕手更換電氣元件或燈泡。對于經(jīng)常拿在手中使用的家用電器，如電吹風(fēng)等切忌將電源線纏繞在手上使用，禁止用拖電線的辦法來移動家用電器，需要搬動應(yīng)先切斷電源，禁止用拉電線的方法拔插頭，一般家用電器不要長時間（幾個小時）連續(xù)使用（電冰箱除外），特別是人體經(jīng)常接觸的電熱器具，最好加裝過熱保護，在使用過程中，如發(fā)現(xiàn)有異常氣味和異常噪音應(yīng)停止使用，切斷電源進(jìn)行檢查。
6、使用后注意事項：家用電器使用完畢，要隨手切斷電源，緊急情況需要切斷電線時，必須用絕緣電工鉗或帶絕緣手柄的刃具。
7、家電保險絲注意事項：家用電器禁止用銅絲代替保險絲，禁止用一般膠布或傷濕止痛膏之類代替電工膠布。
8、日常的維護和檢查：經(jīng)常使用的家用電器，應(yīng)保持其干燥和清潔，對供電線路和電氣設(shè)備要定期進(jìn)行絕緣檢查，發(fā)現(xiàn)破損處要及時用電工膠布包緊；在雨季前或長時間不用又重新使用的家用電器，500V搖表測量其絕緣電阻不低于1兆歐，方可認(rèn)為絕緣良好，正常使用。2．談?wù)勑〖译姽?jié)能方法：
與大家電比起來，小家電雖然耗電比較小一些，但因使用的時間相對較長，總的耗電量也不可小視。但若能掌握好小家電的使用竅門，不僅可節(jié)省電能，還能延長使用壽命。
微波爐 在加工食品時，應(yīng)加層保護膜，一是使食品水分不至蒸發(fā)，二是節(jié)省電能。
電熨斗 熨燙衣物最好選購功率為500w或700w的調(diào)溫電熨斗，這種電熨斗升溫快，達(dá)到使用溫度時能自動斷電，不僅能節(jié)約電能，還能保證熨燙衣物的質(zhì)量。若根據(jù)不同面料安排不同的時間熨燙，如先熨燙耐溫較低的化纖衣物，待溫度升高后再熨燙耐溫較高的棉麻織物，斷電后利用余熱再熨燙部分化纖衣物，這樣更能節(jié)省電能。
電水壺 電熱管積了水垢要及時清除，這樣既能提高熱效率，又能延長使用壽命，同時也節(jié)約了電能。電飯煲 使用時在電飯煲上蓋一條毛巾（不要蓋住出氣孔），可以減少熱量損失。電飯煲用完后，一定要拔下電源插頭，不然鍋內(nèi)溫度下降到70℃以下時，它會斷斷續(xù)續(xù)地自動通電，這樣既費電又會縮短使用壽命。
取暖器 使用電熱取暖器的房間要盡量密封，防止熱量散失。室溫達(dá)到要求后應(yīng)及時關(guān)閉電源。電風(fēng)扇 耗電量與扇葉轉(zhuǎn)速成正比。在滿足使用要求前提下，盡可能用中、低檔。此外，經(jīng)常保持電器的清潔以及電器的插頭與插座接觸良好，也能節(jié)電與延長使用壽命。
第七課時 扦插生根成活的內(nèi)在條件和外界環(huán)境條件
教學(xué)目標(biāo): 德育目標(biāo)：增強學(xué)生的美感，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強集體協(xié)作精神。知識目標(biāo)：了解有關(guān)扦插生根成活的內(nèi)在條件和外界環(huán)境條件 能力目標(biāo)：扦插生根成活的內(nèi)在條件和外界環(huán)境條件 教學(xué)重點：扦插生根成活的內(nèi)在條件和外界環(huán)境條件 教學(xué)難點：扦插生根成活的內(nèi)在條件和外界環(huán)境條件 教學(xué)方法：講授法、演示法 1．插枝的內(nèi)在條件
園林植物不同種扦插成活率不同，如扦插容易生根的有側(cè)柏、杉木、大葉黃楊、夾竹桃、楊、柳、紅杉、懸鈴木、珊瑚樹、榕樹、石榴、橡皮樹、巴西鐵、富貴竹、菊花、矮牽牛、香石竹等；扦插較易生根的有山茶、桂花、雪松、火棘、南天竹、龍柏、茉莉、丁香、棕竹、槭及木蘭等；扦插難生根的有松、榆樹、山毛櫸、桃、蠟梅、櫟類、香樟、鵝掌楸、雞冠花、虞美人、百合、美人蕉及大部分單子葉植物花卉。
園林植物的不同生育特性，對扦插成活的難易有影響，如枝條生長健壯、組織充實、葉芽飽滿比營養(yǎng)物質(zhì)不足的細(xì)小枝容易生根。
此外，扦插用插枝的粗度、長度、生長期、扦插時的留葉量、插枝內(nèi)部的抑制物質(zhì)等，對生根與成活率都有一定的影響。
2．外界環(huán)境條件
扦插生根的外界環(huán)境條件主要有溫度、濕度、空氣和光照。
溫度：溫度對插枝生根的快慢起重要的作用，如春季硬枝扦插，一般樹種以15℃—20℃為適宜，而夏季軟枝扦插，溫度通常在25℃左右。
濕度：除保持土壤或基質(zhì)適宜水分有利生根外，還要控制空氣中的相對濕度，特別是軟枝扦插，要求空氣濕度大，空氣相對濕度最好在90％以上，以保持插枝不枯萎。因此，扦插苗床需要遮陰或密閉（梅雨季節(jié)扦插可不密閉）。隨著插枝不斷生根，逐漸降低空氣濕度和基質(zhì)濕度，有利促進(jìn)根系生長和培育壯苗。
空氣：插枝生根過程中要不斷進(jìn)行呼吸作用，需要氧氣的供應(yīng)。因此，宜選擇疏松的沙性土、草炭土、蛭石、珍珠巖等苗床基質(zhì)，其通透性好，有利生根。同時，苗木不能積水，以免供氧不足，影響不定根的生長。
光照：扦插枝生根，要有一定的光照條件，特別是軟枝扦插。充足的光照可促進(jìn)葉片制造光合產(chǎn)物，促進(jìn)生根，尤其是在扦插后期，插枝生根后，更需要有光照條件。但在扦插前期，要注意避免直射強光照，防止插枝水分過度蒸發(fā)，造成葉片萎蔫或灼傷，影響發(fā)根和根的生長。
第八課時 規(guī)?；岭u養(yǎng)殖技術(shù)要點
教學(xué)目標(biāo): 德育目標(biāo)：增強學(xué)生的美感，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強集體協(xié)作精神。知識目標(biāo)：了解有關(guān)規(guī)?；岭u養(yǎng)殖技術(shù)要點 能力目標(biāo)：規(guī)?；岭u養(yǎng)殖技術(shù)要點教學(xué)重點
教學(xué)難點：規(guī)?；岭u養(yǎng)殖技術(shù)要點教學(xué)方法：講授法、演示法 教學(xué)過程：
1、選擇適合的場地 土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、高燥、取水方便、遠(yuǎn)離村莊、交通便捷、樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜。
2、場地消毒 新場地，育雛室用10-20%石灰水或2%燒堿等進(jìn)行場地噴霧消毒。在上述方法的基礎(chǔ)上，用高錳酸鉀14g加甲醛28ml/m3密閉薰蒸消毒1-2天（將飲水器、料桶等用具放入一起消毒）后，開啟通風(fēng)1-2天待用。
3、溫度要求 在進(jìn)雛前半天就應(yīng)調(diào)節(jié)好溫度，一般育雛溫度控制在0-1周齡32-33℃，以后每周降1-2℃，直至4周齡后脫溫。保溫可用紅外線燈泡、煤餅爐等，后者應(yīng)將煙排出舍外，以防煤氣、煙中毒。
4、選擇優(yōu)質(zhì)的雞苗 養(yǎng)雞成功與否苗雞質(zhì)量起決定性作用。目前三黃雞、廣西麻雞、仙居雞、福建青雞等中小型的慢速型雞，以其對環(huán)境要求低，適應(yīng)性廣，抗病力強，活動量大等優(yōu)點，比較適合野外養(yǎng)殖。
5、盡早開水 雛雞第一次飲水叫開水。當(dāng)雛雞運到后，盡快將雛雞送進(jìn)育雛室（冬季尤顯必要）讓其飲水。對長途運輸及天熱時的雛雞，飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水及速補，近距離的飲水中加0.1-0.2%高錳酸鉀。
6、適時開料 給雛雞第一次投料為開料。開料時間應(yīng)適當(dāng)推遲，最宜在雞出殼后24-36小時，一般85%雛雞有食欲時為好。開料最好選擇顆料度小容易消化的配合飼料。
7、掌握適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度 土雞的飼養(yǎng)密度應(yīng)稍大于快大雞，一般一周齡內(nèi)掌握在35只/m2，以后每周降5只左右，直到脫溫后放養(yǎng)。
8、搞好免疫工作 采取正確的免疫方法，前期由于雞個體小，活動量小，容易抓，應(yīng)逐只滴鼻、點眼或滴口免疫，后期采用注射法，這樣能確保免疫到位。
9、育雛階段主要疫病的防治 白痢病主要發(fā)生在7月齡內(nèi)，特征是雛雞肛門粘有白色糞便，用恩諾沙星、敵菌凈、土霉素等藥抗菌消炎。霉菌病好發(fā)于半月齡內(nèi)，以呼吸困難，機體脫水，剖檢時可見肺氣囊內(nèi)含霉菌結(jié)節(jié)。防治上應(yīng)杜絕霉變飼料，降低舍內(nèi)濕度，用制霉菌素治療。
10、后期飼養(yǎng)要點 飼料可由配合料逐漸過渡到單一的玉米、稻谷、條件好的用顆粒料。一般上午10時后投料，下午投1-2次料，入睡前投一次。整個飼養(yǎng)期不停水。
11、適度的飼養(yǎng)規(guī)模一般以一個正勞力每批以1500-2000只為宜。嚴(yán)禁超規(guī)模連片養(yǎng)殖。最適宜的做法是場與場之間相距不少于200米，這樣有利防疫治病，降低風(fēng)險。
教學(xué)后記：
第九課時 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施塑料大棚
教學(xué)目標(biāo): 德育目標(biāo)：增強學(xué)生的美感，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強集體協(xié)作精神。知識目標(biāo)：了解有關(guān)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施塑料大棚條件 能力目標(biāo)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施塑料大棚條件 教學(xué)重點：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施塑料大棚條件 教學(xué)難點：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施塑料大棚條件 教學(xué)方法：講授法、演示法 教學(xué)過程：
塑料大棚是一種簡易實用的保護地載培設(shè)施，由于其建造容易、使用方便、投資較少，隨著塑料工業(yè)的發(fā)展，被世界各國普遍采用。
塑料大棚充分利用太陽能，有一定的保溫、保濕作用，主要是起到春提前、秋延后的保溫栽培作用，一般春季可提前30—35天，秋李能延后20—25天。塑料大棚除了冬春季節(jié)用于蔬菜、花卉的保溫和越冬栽培外，還可更換遮蔭網(wǎng)用于夏秋季節(jié)的遮蔭降溫和防雨、防風(fēng)、防雹等的設(shè)施栽培。
我國利用塑料棚進(jìn)行蔬菜的設(shè)施栽培始于50年代。當(dāng)時，隨著塑料薄膜在農(nóng)業(yè)上的推廣應(yīng)用，在風(fēng)障、陽畦、溫床等傳統(tǒng)技術(shù)的基礎(chǔ)上，較大規(guī)模地發(fā)展了小拱擁栽培，也有少數(shù)塑料大棚的發(fā)展；到了60至70年代，由于多功能塑 料薄膜的發(fā)展和應(yīng)用，塑料大棚也有了較快的發(fā)展，當(dāng)時的塑料大棚主要是竹木結(jié)構(gòu)和鋼筋焊結(jié)鋼結(jié)構(gòu)的骨架，其操作空間的擴大，大大方便了操作，更符合農(nóng)藝要求。
改革開放以來，特到是在80年代，在吸收國外經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，我國自行研究開發(fā)了薄壁熱鍍鋅鋼管裝配式塑料大棚，形成工廠化生產(chǎn)的系列產(chǎn)品，成為標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的現(xiàn)代化設(shè)施，也帶動了我國塑料大棚蔬菜栽培的快速發(fā)展。
從塑料大棚的結(jié)構(gòu)和建造材料上分析，應(yīng)用較多和比較實用的，主要有三種類型。
1、簡易竹木結(jié)構(gòu)大棚 其優(yōu)點是取材方便，造價較低，建造容易；缺點是棚內(nèi)柱子多，遮光率高、作業(yè)不方便，壽命短，抗風(fēng)雪荷載性能差。
2．焊接鋼結(jié)構(gòu)大棚 這種結(jié)構(gòu)的大棚，骨架堅固，無中柱，棚內(nèi)空間大，透光性好，作業(yè)方便，是比較好的設(shè)施。但這種骨架是涂刷油漆防銹，1—2年需涂刷一次，比較麻煩，如果維護得好，使用壽命可達(dá)6-7年。
3．鍍鋅鋼管裝配式大棚 這種大棚為組裝式結(jié)構(gòu)，建造方便，并可拆卸遷移，棚內(nèi)空間大、遮光少、作業(yè)方便；有利柞物生長；構(gòu)件抗腐蝕、整體強度高、承受風(fēng)雪能力強，使用壽命可達(dá)15年以上，是目前最先進(jìn)的大棚結(jié)構(gòu)形式。
塑料大棚內(nèi)的氣溫變化是隨外界的日溫及季節(jié)氣溫變化而改變，其變化的規(guī)律如下： ①外界氣溫越高，增溫值越大，外界氣溫低，棚內(nèi)的增溫值有限。②季節(jié)溫差明顯，晝夜溫差較大。③晴天溫差大于陰天。
④陰天棚內(nèi)增溫效果不顯著，陰天時增溫緩慢，降溫也慢，日溫變化較平穩(wěn)。
⑤白天上部溫度高，下部溫度低，夜間下部溫度高上部溫度低。熟悉并掌握大棚氣溫變化的特點及規(guī)律，對科學(xué)管理棚溫有現(xiàn)實意義
教學(xué)后記：
第十課時 植物克隆技術(shù)的歷史與現(xiàn)狀
教學(xué)目標(biāo): 德育目標(biāo)：增強學(xué)生的美感，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強集體協(xié)作精神。知識目標(biāo)：了解有關(guān)植物克隆技術(shù)的歷史與現(xiàn)狀能力目標(biāo)教學(xué)重點 教學(xué)難點：植物克隆技術(shù)的歷史與現(xiàn)狀 教學(xué)方法：講授法、演示法
一、植物克?。ㄖ参锝M織培養(yǎng)）技術(shù)的發(fā)展歷史
遠(yuǎn)在1902年,德國植物學(xué)家哈伯蘭德(G.Haberlandt)提出了高等植物組織和器官可以不斷分割,直至單個細(xì)胞,并且每個細(xì)胞都具有進(jìn)一步分裂、分化、發(fā)育的能力。
1937年美國科學(xué)家懷特(White)用煙草莖段形成層為材料,培養(yǎng)出試管煙草植株,同時他先后用番茄和葫蘿卜根尖也培養(yǎng)成無性系,于1943年明確的提出了“植物細(xì)胞全能性”學(xué)說,這就是說,植物的每一個細(xì)胞都有象胚胎細(xì)胞一樣,可以在體外培養(yǎng)成一棵完整的植株。
二、植物克?。ㄖ参锝M織培養(yǎng)）步驟 １．培養(yǎng)材料的采集
組織培養(yǎng)所用的材料非常廣泛，可采取根、莖、葉、花、芽和種子的子葉，有時也利用花粉粒和花藥，其中根尖不易滅菌，一般很少采用。
對于木本花卉來說，闊葉樹可在一、二年生的枝條上采集，針葉樹種多采種子內(nèi)的子葉或胚軸，草本植物多采集莖尖。
在快速繁殖中，最常用的培養(yǎng)材料是莖尖，通常切塊在0.5厘米左右，如果為培養(yǎng)無病毒苗而采用的培養(yǎng)材料通常僅取莖尖的分生組織部分，其長度在0.1毫米以下。２．培養(yǎng)材料的消毒
（１）先將材料用流水沖洗干凈，最后一遍用蒸餾水沖洗，再用無菌紗布或吸水紙將材料上的水分吸干，并用消毒刀片切成小塊。
（２）在無菌壞境中將材料放入70％灑精中浸泡30－60秒。
（３）再將材料移入漂白粉的飽和液或0.01％升汞水中消毒10分鐘。（４）取出后用無菌水沖洗三、四次。３．制備外植體
將已消毒的材料，用無菌刀、剪、鑷等，在無菌的環(huán)境下，剝?nèi)パ康镊[片、嫩枝的外皮和種皮胚乳等，葉片則不需剝皮。然后切成0.2－0.5厘米厚的小片，這就是外植體。在操作中嚴(yán)禁用手觸動材料。４．接種和培養(yǎng)
（１）接種
在無菌壞境下，將切好的外植體立即接在培養(yǎng)基上，每瓶接種4－10個。（２）封口
接種后，瓶、管用無菌藥棉或蓋封口，培養(yǎng)皿用無菌膠帶封口。（３）溫度
培養(yǎng)基大多應(yīng)保持在25℃左右，但要因花卉種類及材料部位的不同而區(qū)別對待。（４）增殖
外植體的增殖是組培的關(guān)鍵階段，在新梢等形成后為了擴大繁殖系數(shù)，需要繼代培養(yǎng)。把材料分株或切段轉(zhuǎn)入增殖培養(yǎng)基中，增殖培養(yǎng)基一般在分化培養(yǎng)基上加以改良，以利于增殖率的提高。增殖1個月左右后，可視情況進(jìn)行再增殖。
（５）根的誘導(dǎo)
繼代培養(yǎng)形成的不定芽和側(cè)芽等一般沒有根，必須轉(zhuǎn)到生根培養(yǎng)基上進(jìn)行生根培養(yǎng)。1個月后即可獲得鍵壯根系。５、組培苗的練苗移栽
試管苗從無菌到光、溫、濕穩(wěn)定的環(huán)境進(jìn)入自然環(huán)境，必須進(jìn)行煉苗。一般移植前，先將培養(yǎng)容器打開，于室內(nèi)自然光照下放3天，然后取出小苗，用自來水把根系上的營養(yǎng)基沖洗干凈，再栽入已準(zhǔn)備好的基質(zhì)中，基質(zhì)使用前最好消毒。移栽前要適當(dāng)遮蔭，加強水分管理，保持較高的空氣濕度（相對濕度98％左右），但基質(zhì)不宜過濕，以防爛苗。
三、植物克?。ㄖ参锝M織培養(yǎng)）技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用
植物組織培養(yǎng)的商業(yè)性應(yīng)用始于70年代美國的蘭花工業(yè)。80年代植物組培快繁工業(yè)被認(rèn)為是能夠帶來全球利益的產(chǎn)業(yè)。全球年產(chǎn)量從1985年的1.3億株猛增到1991年的5.13億株。1996年，僅印度全國年產(chǎn)組培苗達(dá)1.9億株。2000年預(yù)計全球生產(chǎn)植物組培苗超過15億株。因此可以說植物組織培養(yǎng)技術(shù)是農(nóng)業(yè)生物技術(shù)中最早實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化并取得顯著經(jīng)濟效益和社會效益的領(lǐng)域。
目前，農(nóng)民要提高單位產(chǎn)量和效益，最迫切的是要有優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的種子種苗，克隆中心將為廣大農(nóng)民解決燃眉之急，例如克隆中心提供的野生毛葡萄克隆苗是廣西貧困山區(qū)農(nóng)民急需的優(yōu)質(zhì)的種苗，對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富起到很好的推動作用?？寺〖夹g(shù)的應(yīng)用，使人們能選擇最優(yōu)最稀缺的品種，從這些優(yōu)質(zhì)作物上采擷一片葉子，就能繁育出數(shù)萬、數(shù)十萬的優(yōu)質(zhì)種苗。從而使優(yōu)良稀缺品種能迅速擴大，使昔日的稀罕物成為今天百姓桌上的尋常菜。動物克隆技術(shù)已在挽救瀕臨滅絕的珍稀動物方面取得了很大成果，而植物克隆也像動物克隆一樣，能將最好最優(yōu)的品種予以保護和推廣。
第十一課時 《種 大 蒜》
教學(xué)目標(biāo): 德育目標(biāo)：增強學(xué)生的美感，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造力，增強集體協(xié)作精神。知識目標(biāo)：了解有關(guān)種大蒜成活的內(nèi)在條件和外界環(huán)境條件 能力目標(biāo)：大蒜成活的內(nèi)在條件和外界環(huán)境條件 教學(xué)重點：大蒜成活的內(nèi)在條件和外界環(huán)境條件 教學(xué)難點：大蒜成活的內(nèi)在條件和外界環(huán)境條件 教學(xué)方法：講授法、演示法
一、課前調(diào)查：
1、分組調(diào)查了解大蒜的品種、食用價值、藥用價值等。
2、請教家長或菜農(nóng)怎樣種大蒜。
二、課堂交流：
1、談話：同學(xué)們，現(xiàn)在春天到了，風(fēng)兒變?nèi)崃耍鞖庾兣?，俗話說“春種一粒粟，秋收萬顆子”，春天正是播種的季節(jié)，你們想不想加入這播種的行列中呢？（想），那么這節(jié)課我們就一起去體會種大蒜的樂趣。（板書：種大蒜）
2、匯報搜集信息：
師：今天，大家?guī)砹撕枚嗨猓銈兿矚g吃蒜嗎？蒜是什么味道？（辛辣）
師：蒜是我們常吃的一種食物，我們跟它很熟悉了，但是有關(guān)它的一些知識大家可能還不太了解，課前我已經(jīng)讓你們分組搜集了有關(guān)蒜的一些信息。這個任務(wù)你們完成了嗎？好，下面就把你搜集來的信息說給大家聽。
生匯報搜集材料：師適時補充。（課件：有關(guān)蒜的產(chǎn)品）（1）、蒜的品種，市場價格。（2）、蒜的食用價值。（3、）蒜的藥用價值。
3、認(rèn)識蒜的結(jié)構(gòu)以及和蒜有關(guān)的蔬菜。
（１）師：同學(xué)們的任務(wù)完成得非常好，讓大家了解這么多的知識。聽了剛才同學(xué)們所說的，我們知道了大蒜對我們很重要，下面我們就來好好研究研究它。下面你們自己剝開蒜頭看一看它由那些部分組成？
生匯報所學(xué)結(jié)果。（課件：蒜頭示意圖）
師提問：大蒜發(fā)芽的是哪一部分？（鱗芽）
（２）師：有句話說“種瓜得瓜，種豆得豆，”，是不是蒜種下去就一定是長出蒜來呢？不同意地說說理由。
師：同學(xué)們，這么小小的一粒蒜真的這么神奇嗎？不僅能長出蒜苗，還能長出蒜毫和蒜黃，那你們想不想親自來種蒜驗證一下？
三、探究方法
1、師：種蒜的方法有好幾種。方法不同、大蒜的生長環(huán)境不同，收獲的果實就有所不同。今天大家來學(xué)習(xí)在土壤中種蒜?？纯磳砦覀兡苁斋@什么。學(xué)校后面有一塊地，土壤比較肥沃，有一些沙質(zhì)，疏松通氣，正好適合大蒜生長，一會兒我們就去那里種大蒜?？墒牵诜N之前我們應(yīng)該做些準(zhǔn)備工作。課前，大家已經(jīng)請教了我們的爸爸媽媽怎樣種大蒜。下面以小組為單位討論種大蒜的實施方案并填寫好方案表。生小組討論并填寫實施方案表。
2、生匯報種大蒜的實施方案。
師：（板書：選種 挖溝 澆水 插蒜 埋土）
3、小組成員分配任務(wù)，并填寫種大蒜分工表。
四、實踐種植
師：同學(xué)們，馬上拿起你準(zhǔn)備好的東西，我們?nèi)シN大蒜吧！
1、生排好隊來到綠色實踐基地。
2、師演示種大蒜的過程。
師：種大蒜的每一步應(yīng)該怎么做和注意些什么呢。仔細(xì)的看老師演示一遍。提問：種大蒜的過程還應(yīng)該注意些什么呢？（講解安全事項）
3、分組種植。（種植過程中師適當(dāng)指導(dǎo)）
五、評價、總結(jié)。
1、師：說說你們此時的心情吧！談一談你種大蒜的體會。
2、師：現(xiàn)在你最希望看到什么？你有什么問題沒有？（比如：大蒜什么時候發(fā)芽？什么時候長葉？）那么就需要我們共同去觀察了。我們以小組為單位每天做好觀察記錄，把你觀察到的情況填在這張表上。
3、師：種完了大蒜，大家就等著收成了嗎？我們要對他進(jìn)行管理，那么我們又要去做調(diào)查了，向你身邊的人請教如何管理大蒜。下節(jié)課我們就共同研究探討怎樣管理大蒜。
第二篇：勞動技術(shù)教案
八 年 級 勞 動 技 術(shù) 教 案
一、【教學(xué)目標(biāo)】1.情感發(fā)展目標(biāo)：第一課
Xxx
識圖與制作1---自制小書架
通過本課教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動習(xí)慣與意志品質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣，陶冶學(xué)生的情操。
2.認(rèn)知目標(biāo)：
通過本課教學(xué)，使學(xué)生掌握多種制作小書架的方法。3.能力目標(biāo)：
通過本課教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力、豐富的想象力、旺盛 的創(chuàng)造力和空間思維能力。
二、【教學(xué)重點與難點】
1.重點：不同形狀小書架制作方法。2.難點：不同形狀小書架的識圖能力。
三、【教學(xué)器材】
1、教具：實物投影儀、多媒體課件、木制書架模型
2、學(xué)具：鉛筆、尺、量角器、圓規(guī)等。
四、【教學(xué)過程】 1.準(zhǔn)備工具材料。
2.圖片導(dǎo)言按作品的特點歸納分類。3.針對每類作品，講解演示制作方法。4.分小組，發(fā)工具。
5.創(chuàng)作制作小書架成果展示。6.小組討論推選出優(yōu)勝作品。
五、【展示交流】 學(xué)生談心的體會。
第二課 風(fēng)味食品2---2制作果脯
一、【教學(xué)目標(biāo)】 1.情感發(fā)展目標(biāo)：
通過本課教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生良好的勞動習(xí)慣與意志品質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，解決生活實際困難的能力。
2.認(rèn)知目標(biāo)：
通過本課教學(xué)，使學(xué)生掌握簡單的果脯制作方法。3.能力目標(biāo)：
通過本課教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力、豐富的想象力、旺盛的創(chuàng)造力和空間思維能力。
二、【教學(xué)重點與難點】 1.重點：果脯的制作方法。2.難點：實際制作果脯的能力。
三、【教學(xué)器材】
1.教具：實物投影儀、多媒體課件、果脯的樣品
2.原料和工具：紅薯、白糖、蜂蜜、檸檬酸、亞硫酸、鍋、刀、案板等
四、【教學(xué)過程】 1.準(zhǔn)備原料和工具 2.紅薯干果脯制作步驟：（1）洗凈 切塊。（2）配料 煮熟。（3）撈出 烘干。
3.學(xué)生實踐操作，談體會。
五、【展示交流】
1.嘗一嘗，說一說誰做的紅薯干口感最好。2.看一看誰做的紅薯干色澤形狀美觀。3.交流學(xué)做果脯的心得體會。
第三課 塑料絲杯套
教學(xué)目標(biāo)
1.學(xué)會用塑料絲編織方法。
2.初步學(xué)會用塑料絲編織杯套的技能。
3.培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真的勞動態(tài)度，增強質(zhì)量意識。4.陶冶學(xué)生愛美情操，感受勞動的樂趣。教學(xué)重點：塑料絲編織法的操作要領(lǐng)。
教學(xué)難點：塑料絲編織方法異同點及內(nèi)在聯(lián)系。教學(xué)過程：
塑料絲是常見的帶狀編織材料之一。它質(zhì)地柔軟且可塑性強。如果通過精心設(shè)計，運用編制的常用技法，就能用它編制出提包.果盤.花籃等生活用品和工藝品。下面我們學(xué)習(xí)用塑料絲編織杯套，了解編織簡單工藝品的基本方法，在動手實踐中體驗設(shè)計.編織的樂趣。
編織材料準(zhǔn)備
(1).60 cm長的塑料絲40根，40 cm長的塑津斗絲l根。(2).剪刀。編織過程 1.觀察思考：
你能看出杯套的編制用了結(jié)藝中的哪些技術(shù)和方法嗎? 2.實踐探索（1）編套口（2）編套身（3）編套底 注意：
在編結(jié)時，拉絲的力度要均勻，盡量使套身整呈圓筒形，這樣才美觀。
第一節(jié) 塑料帶提籃
教學(xué)目標(biāo)
1.掌握挑壓編織技法，學(xué)習(xí)提籃的編制方法，編成小提籃。2.在編提籃的過程中，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn).踏實的作風(fēng)和互助合作精神。3.啟發(fā)學(xué)習(xí)設(shè)計創(chuàng)新，提高審美情趣。教學(xué)重點：塑料帶提籃編織法的操作要領(lǐng)。教學(xué)難點：塑料帶編織方法中的挑壓編織法。教學(xué)過程： 用過的塑料捆扎帶扔了十分可惜。我們可以廢物利用，用它們來編制提籃等物品。通過編制提籃，我們可以學(xué)習(xí)挑壓.扭絞的基本編織技法，為以后學(xué)習(xí)編制枝條生活用品和工藝品打下良好的基礎(chǔ)。
編織材料準(zhǔn)備 1.剪刀。2.塑料捆扎帶數(shù)根。經(jīng)條：寬0．8 cm.長60 cm的15根，寬0.8cm.長80 cm的5根，寬0.8cm.長40 cm的4根；緯條：寬0.5 cm.長約2500 cm和寬0.2 cm.長約500 cm的各1根，寬1.5 c,m.長75 cm的1根；提手：寬0.8 cm.長80 cm的2根。另準(zhǔn)備直徑1 cm.長25 cm的塑料管2根。
編織過程 1.觀察思考
想一想，這個提籃是怎樣編制而成的?提手是怎樣安裝的? 2.實踐探索（1）編制底部（2）編制四邊（3）收口（4）制作提手
第二節(jié) 麥稈遮陽帽
教學(xué)目標(biāo)
1.掌握麥稈遮陽帽的編織技法，編制麥稈遮陽帽。
2.在編織麥稈遮陽帽的過程中，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn).踏實的作風(fēng)與合作精神。
3.啟發(fā)學(xué)習(xí)設(shè)計創(chuàng)新，提高審美情趣。教學(xué)重點：麥稈遮陽帽編織法的操作要領(lǐng)。教學(xué)難點：麥稈遮陽帽的編織帶。教學(xué)過程：
麥稈輕盈柔軟而且透氣性強，是天然的編織材料。麥稈編織常用折.疊.穿.插.壓等編織方法，簡單易學(xué)。只要掌握了基本方法，你就可以用編織好的帶子縫制遮陽帽.各種小提包或其他生活用品和工藝品了。
編織材料準(zhǔn)備
麥稈或彩色塑料管若干根。如果沒有麥稈，也可以用彩色塑料管代替。編織過程 1.觀察思考
想一想，編織制作這頂遮陽帽需要注意些什么呢? 2.實踐探索（1）編織帶子（2）縫遮陽帽
第三節(jié) 竹篾筲箕
教學(xué)目標(biāo)：
1.讓學(xué)生會了解在國際上享有盛譽的東陽竹編工藝品的生產(chǎn)流程。2.培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)及熱愛勞動人民的感情。3.嘗試學(xué)習(xí)竹篾編織，在合作中享受勞動的樂趣。教學(xué)重點：竹篾筲箕編織的操作要領(lǐng)。教學(xué)難點：竹篾筲箕的操作過程。教學(xué)過程：
竹篾是竹子劈開削成的薄片，也稱篾片。竹篾無毒耐洗，人們常用它來編制籃子.盤子.筲箕等器物，一般可用來直接盛裝食物。編制筲箕用的竹篾較薄.竹條較細(xì)，使用前一定要削刮光滑。在把所有的用料準(zhǔn)備齊全后，要先經(jīng)過煮.燙之后才能動手編制。
編織材料準(zhǔn)備
1．長40 cm.寬0.7 cm的撐圈篾片1根，長35 cm.寬l cm的外圈篾片l根，長30cm.寬0.9 cm的內(nèi)圈篾片1根，長34 cm.寬0.8 cm的上圈篾片1根，長15 cm.寬0.8 cm的經(jīng)條篾片6根，0.15 cm細(xì)的竹條若干，長25 cm的細(xì)鐵絲1根。
2．篾刀，尖嘴鉗。編織過程 1.觀察思考
說說筲箕的形狀特點。想一想，編制筲箕應(yīng)該從哪兒開始起頭呢?你能看出它那細(xì)密整齊的竹條是怎樣編制的嗎? 2.實踐探索（1）編制底部（2）圍撐圈（3）編兩側(cè)（4）扎外圈
第五課.藤條小果盤；教學(xué)目標(biāo)：；1.在操作中探索一根壓一根交叉編織的方法；2.繼續(xù)學(xué)習(xí)有目的地選色：深淺相配；3.用語音表達(dá)操作方法；在操作中掌握一根壓一根交叉編織的方法；教學(xué)過程：；大自然中很多植物都長滿柔軟的枝條；編織材料準(zhǔn)備；寬約0.2cm.長約60cm的細(xì)藤條24根寬約0；編織過程；1.觀察思考；你能看出小果盤是從哪兒開始起頭的嗎?它又在哪里收；2.第四節(jié) 藤條小果盤
教學(xué)目標(biāo)：
1.在操作中探索一根壓一根交叉編織的方法。2.繼續(xù)學(xué)習(xí)有目的地選色：深淺相配。
3.用語音表達(dá)操作方法。培養(yǎng)學(xué)生口語表達(dá)能力及合作意識。重點與難點 在操作中掌握一根壓一根交叉編織的方法。教學(xué)過程：
大自然中很多植物都長滿柔軟的枝條。我國民間藝人就地取材，根據(jù)枝條的粗細(xì)不同，因材而異，用巧手編制出大小不一.富有裝飾性的生活器具或工藝品，使枝條編制形成獨特的技法。其中，用細(xì)細(xì)的藤條編制而成的盤.籃.簍.筐等用品，不僅顯得小巧玲瓏，而且美觀實用。學(xué)習(xí)編制藤條小果盤，可．以從中了解枝條編織的基本技巧。
編織材料準(zhǔn)備 寬約0.2 cm.長約60 cm的細(xì)藤條24根寬約0.2 cm.長約30 cm的細(xì)藤條24根。編織過程 1.觀察思考
你能看出小果盤是從哪兒開始起頭的嗎?它又在哪里收尾的? 2.實踐探索（1）起頭（2）編盤底（3）編盤邊（4）收尾
第五節(jié) 柳條花籃
教學(xué)目標(biāo)：
1.在操作中探索一根壓一根交叉編織的方法。2.繼續(xù)學(xué)習(xí)有目的地選色：深淺相配。
3.用語音表達(dá)操作方法。培養(yǎng)學(xué)生口語表達(dá)能力及合作意識。重點與難點 在操作中掌握一根壓一根交叉編織的方法。教學(xué)過程：
柳條編制的提籃.籮筐.背簍等生產(chǎn)或生活用具，歷來受到大家的喜愛并被廣泛使用。尤其是被染色后的柳條編制工藝品進(jìn)人國內(nèi)外市場后，更是受到廣大用戶的青睞。我們學(xué)習(xí)編制柳條花籃，是為了進(jìn)一步鞏固枝條編織的技法，并從中找到更多的創(chuàng)作靈感，編制出更新奇的作品。
編織材料準(zhǔn)備
細(xì)柳條若干(取12根長20 CIII_的柳條作為經(jīng)條，其他作為緯條，另外再準(zhǔn)備長l20 cm.略粗的柳條2根)。
觀察思考 柳編花籃與其他材料編制的籃子形狀有什么不同?你能看出它是怎樣編制而成的嗎? 實踐探索 略
第六節(jié) 盤花布扣
教學(xué)目標(biāo)：
1.在操作中初步了解及探索盤花布扣編織的方法。2.盤花布扣的縫制方法以及花樣的編織。
3.用語音表達(dá)操作方法。培養(yǎng)學(xué)生口語表達(dá)能力及合作意識。重點與難點 盤花扣的樣式和編織制作技術(shù)。教學(xué)過程：
精美的時裝.別致的盤花布扣，古樸典雅，頓具神韻，演繹出中國服裝工藝的淵源文化。盤扣，又名中式扣，通常用斜條布縫成圓索帶盤繞而成?，F(xiàn)在，盤花布扣多用絲麻和合成材料機織成的圓索體彩帶制作，其色彩亮麗，方便實用。盤花布扣尤以尾部盤花造型的變化來體現(xiàn)其傳統(tǒng)與時尚巧妙結(jié)合的風(fēng)格，通常廣泛用于旗袍.仿古服飾等中式衣服的衣領(lǐng).袖襟以及一些鞋帽的裝飾。近年來流行的唐裝正是以盤花扣的點綴而愈顯東療魅力，并風(fēng)靡全球的。其藝術(shù)欣賞價值是其他紐扣所不可比擬的。同學(xué)們，讓我們一起來縫制一對新穎.獨特的盤扣吧!搜集盤花扣的樣式，初步了解制作技術(shù)，編織材料準(zhǔn)備
針，線，剪刀，厚紙板，頂針箍，4條機織(或布條縫制)的圓索帶。觀察思考 這件衣服漂亮嗎?它的裝飾有什么特點? 看一看這些裝飾花樣，你發(fā)現(xiàn)了什么?你還見過哪些不同的花樣?
第七節(jié) 拼布靠墊
教學(xué)目標(biāo)：
1.布藝靠墊圖案拼裝技巧和縫織技法的探索。2.了解熟悉操作過程。
3.用語音表達(dá)操作方法。培養(yǎng)學(xué)生口語表達(dá)能力及合作意識。重點與難點 在操作中掌握一根壓一根交叉編織的方法。教學(xué)過程：
布藝裝飾品在現(xiàn)代家居生活中必不可少。其艷麗的色彩.別致的造型以及簡單易學(xué)的制作技巧，備受人們的青睞。在日常生活中，用那些顏色各異.大小不一的布塊或舊衣服.舊床單等，依照自己的想象，把它們剪成規(guī)則的圖形，拼接成各種圖案，然后再縫制成靠墊擺放在家中，豈不是很有意義的事!怎么樣，大家一起來試試吧
編織材料準(zhǔn)備。1．針線，剪刀。
2．1塊長為15 cm的正方形厚紙板。3．邊長為45 cm的舊布塊2塊。4．約185 cm長的斜紋滾邊帶l根。
5．兩種不同顏色的布各9塊。(剪布的方法：把紙板放在布塊上，用筆沿紙板畫一周虛線，在虛線外0.8 cm；處剪下正方形布塊，若布上有圖案，最好將圖案位于正方形中心)觀察思考 這些圖案漂亮嗎? 看一看，它們的構(gòu)圖有什么特點? 你還見過哪些類似的裝飾?
第八節(jié) 刺繡小手帕
教學(xué)目標(biāo)
1.了解中國刺繡的發(fā)展史和現(xiàn)狀.2.學(xué)會欣賞刺繡作品.3.知道刺繡的材料和步驟.,刺繡的分類,針法.4.掌握基本的刺繡針法,能夠完成簡單的刺繡作品.5.通過講解中國涌現(xiàn)出四大名繡讓學(xué)生知道交流,協(xié)作的重要.教學(xué)重點 讓學(xué)生能夠積極參與活動,欣賞刺繡作品,掌握刺繡的基本知識.教學(xué)難點
讓學(xué)生能夠積極參與活動,從活動中感受我國民間藝術(shù)的魅力,激起愛藝術(shù)的熱情,從而增強愛學(xué)習(xí),愛生活的信心.教學(xué)過程：
刺繡是中華民族的傳統(tǒng)藝術(shù)瑰寶，春秋時期多用以服飾點綴。到了唐代，它又發(fā)展成接近純觀賞型的繡字.繡像工藝，并出現(xiàn)了代表我國刺繡最高水平的“四大名繡”(蘇繡.湘繡.蜀繡.京繡)。
隨著科技的不斷進(jìn)步，相繼出現(xiàn)了機繡和電腦繡等，使刺繡工藝煥發(fā)出勃勃生機。但手工刺繡仍然以它獨特的風(fēng)格.逼真的效果.豐富的針法及廣泛的應(yīng)用為其他刺繡不可比擬，具確。強大的生命力和吸引力，備受世界各國人民的青睞。
下面讓我們一起學(xué)習(xí)手工刺繡工藝，繡一塊精美的手帕吧 編織材料準(zhǔn)備 1．繡花針，彩色繡線，頂針，剪刀，圖樣，鉛筆，白紙，復(fù)寫紙，竹繃。2．邊長為30cm的正方形凈面細(xì)布1塊。
觀察思考（見課本P27頁）；這是3幅刺繡作品，仔細(xì)觀察，看看它們有什么不同，；第十課.緞帶繡小飾物；教學(xué)目標(biāo):；1.讓學(xué)生了解緞帶繡的起源與發(fā)展；2.使學(xué)生掌握緞帶繡的技法與竅門；3.提高學(xué)生的動手實踐能力,審美情趣,培養(yǎng)學(xué)生的；教學(xué)材料:繡針,彩色緞帶,格紋布,剪刀；教學(xué)步驟:；一.導(dǎo)入新課,激發(fā)學(xué)生的興趣；今天我們來學(xué)習(xí)緞帶繡(板書:緞帶繡),通過這幾個 觀察思考（見課本P27頁）
這是3幅刺繡作品，仔細(xì)觀察，看看它們有什么不同，并說說你的看法?
第九節(jié) 緞帶繡小飾物
教學(xué)目標(biāo): 1.讓學(xué)生了解緞帶繡的起源與發(fā)展。2.使學(xué)生掌握緞帶繡的技法與竅門。
3.提高學(xué)生的動手實踐能力,審美情趣,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。教學(xué)重難點:讓學(xué)生掌握緞帶繡的技法與竅門。
教學(xué)材料:繡針,彩色緞帶,格紋布,剪刀。教學(xué)步驟: 一.導(dǎo)入新課,激發(fā)學(xué)生的興趣
今天我們來學(xué)習(xí)緞帶繡(板書:緞帶繡),通過這幾個字,你能知道緞帶繡需要哪些材料嗎下面我們就來了解一下緞帶繡有哪些特點。
二.介紹緞帶繡
緞帶繡也稱帶繡,是一絲線為繡線直接在織物上進(jìn)行刺繡.花紋醒目有立體感,是一種深受人們喜愛的,非常別致的服裝裝飾形式。
三.介紹材料及工具
緞帶繡所用的主要材料是各種顏色,寬窄不同的緞帶;緞帶繡所用的主要工具時剪刀,繡針。
四.講授緞帶繡基本針法
1.起針:把絲帶頭剪成三角形或直接喘過,然后把針扎入帶尾。2.直針繡:向上進(jìn)針,向下出針,形成第一針,繼續(xù)繡制。
3.米字繡:繡制三個直針,針從中間向上穿過布面,繞過三個直針后,穿到布的背面,完成一個米字形。
4.菊葉繡:進(jìn)針后形成一個線套,針從線套穿過,針繞過線套后向套外進(jìn)針,拉緊,形成一個菊花瓣。
教師講解示范,學(xué)生動手操作.五.作業(yè): 回家自行設(shè)計一張圖,下次我們用緞帶繡來完成自己設(shè)計的東西。課后反思:學(xué)生動手能力比較強,學(xué)習(xí)興趣高。
第十節(jié) 縫制工藝包
教學(xué)目的和要求 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，能夠使學(xué)生對縫制工藝包的整個制作過程有一個比較充分的理解。教學(xué)重點
工藝包的制作過程。教學(xué)難點
設(shè)計并制作一款充滿個性的工藝包。課型與教法講練結(jié)合；理論與實踐相結(jié)合
本節(jié)課通過錄像演示和學(xué)生適當(dāng)動手操作相結(jié)合，讓學(xué)生理解男襯衫領(lǐng)翻領(lǐng)的制作過程，如不用采用這種教學(xué)方法，以老師在機房里實踐操作演示，可能會浪費很多時間，如直接在課堂上學(xué)習(xí)理論知識，那么在實踐操作中可能會引出很多問題，所以，我認(rèn)為通過比較直觀的錄像演示和學(xué)生的適當(dāng)動手操作能力相結(jié)合（邊理論邊實踐），更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，這樣也更有利于學(xué)生的掌握。
精制的工藝小包，時尚又溫馨，加上晶瑩剔透的串珠點綴，更加流光溢彩，令人眼花繚亂。讓我們用自己的巧手和聰明智慧，設(shè)計并制作一款充滿個性的工藝小包，既輕便，又實用。趕快動手制作吧!編織材料準(zhǔn)備
1.針，線，彩帶，串珠，剪刀。2.面布，里布。(大小根據(jù)自己需要而定)觀察思考
這些工藝小包各有什么特點?你最喜歡哪一款?
第十一節(jié) 十字繡壁掛
教學(xué)目標(biāo)：
1.讓學(xué)生了解十字繡的起源與發(fā)展。2.使學(xué)生掌握十字繡的技法與竅門。3.使學(xué)生懂得十字繡作品的清潔與保護。
4.提高學(xué)生的動手實踐能力，審美情趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。教學(xué)重難點：讓學(xué)生掌握十字繡的技法與竅門。教學(xué)材料：繡花針.彩色絲線.格紋布.圖紙。
異彩紛呈.彰顯個性.并富于人性化是現(xiàn)代家居裝飾的顯著特征，更是人們追求完美.實現(xiàn)藝術(shù)創(chuàng)作的廣闊空間。十字繡壁掛以其豐厚的民族文化底蘊.古樸的風(fēng)格.豐富的想象以及清新的異域情調(diào)，在琳瑯滿目的家居裝飾品中獨領(lǐng)風(fēng)騷，讓人們在時尚中產(chǎn)生一種回歸自然的感覺。
編織材料準(zhǔn)備
1.一塊40cm×30cm的十字繡專用小方格布。2.竹繃，針，花線，圖案，復(fù)寫紙。觀察思考
你喜歡這些作品嗎?想一想它們是用什么針法繡成的? 實踐探索
試著按照下面的方法來做一做吧!綜合實踐課教案——十字繡
教學(xué)方法：講解.欣賞和學(xué)生練習(xí)相結(jié)合。第一課時：了解.認(rèn)識十字繡 教學(xué)步驟：
一.導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的興趣。
同學(xué)們了解十字繡嗎？說說你是從哪兒了解十字繡的？你認(rèn)為十字繡的作品美不美？老師出示幾幅十字繡作品，讓學(xué)生欣賞。看了這么美的十字繡作品，你們想不想自己動手繡一幅？
二.介紹十字繡的起源與發(fā)展
什么是十字繡，顧名思義，就是使用專用的繡線和十字格布，利用經(jīng)緯交織的搭十字的方法，對照專用的坐標(biāo)十字繡圖案進(jìn)行刺繡，任何人都可以繡出同樣效果的一種刺繡方法。十字繡是一種起源于歐洲的手工藝術(shù)，具有悠久的歷史。公元四世紀(jì)，十字繡從土耳其經(jīng)由意大利在歐洲傳播開來，最初是在宮庭中
風(fēng)行，后來傳入民間。廣泛流行于歐洲和美國以及亞洲等國家和地區(qū)。最早的十字繡是用從蠶繭中抽出的蠶絲線在動物毛皮的織物上刺繡，這種十字繡在許多國家被人們用來裝飾衣服和家具。由于各國的文化不盡相同，隨著時間的推移，形成了各自的風(fēng)格。無論是繡線.面料的顏色還是材質(zhì)，都別具匠心。十字繡在二三十年代曾經(jīng)是歐洲女性的至愛?，F(xiàn)如今再度受到矚目，為大眾所喜愛。是因為它是一項易學(xué)易懂的手藝，可以用于很多場合，如工藝品.家居.裝飾等，同時也可以自娛自樂，體現(xiàn)個人風(fēng)格。
目前在中國，十字繡已經(jīng)被更多的人所接受和喜愛，市場上各種十字繡產(chǎn)品也隨著十字繡升溫不斷的涌現(xiàn)，現(xiàn)在主流的十字繡產(chǎn)品主要分為國產(chǎn)和進(jìn)口兩大類，國產(chǎn)十字繡，價格便宜，但繡出的質(zhì)量差；進(jìn)口十字繡，繡出的作品效果好，但價格要高出一些。
三.欣賞不同類型，不同種類的十字繡作品。第二課時：認(rèn)識.練習(xí)十字繡基本繡法 一.介紹材料
十字繡的基本材料是刺繡線和特殊工藝制作的網(wǎng)格面料。只要有設(shè)計圖稿，根據(jù)圖稿在網(wǎng)格面料上將線通過十字交叉的方式穿過網(wǎng)格就可以了。
二.講授刺繡竅門
1.繡前要保持雙手的清潔，以免弄臟網(wǎng)面。
2.用普通縫紉線將繡布四周縫一圈，避免繡布脫絲。
3.先將繡花線剪成約50厘米的分段，這是最方便刺；4.切勿將繡花線打結(jié)；5.切勿從一個區(qū)域跨到相隔很遠(yuǎn)的另一區(qū)域??；6.在布料背后的繡花線尤其是顏色較深的會在布的正；7.假如在刺繡中，繡花線緊纏在一起時，您可以放開；8.繡的時候線不要拉的太緊或太松；三.開始刺繡：；1.請將三股繡花線穿過針眼；2.找出圖案設(shè)計的中心位置；3.現(xiàn)在，將刺繡用格紋布的四邊互相對折
3.先將繡花線剪成約50厘米的分段，這是最方便刺繡的長度。然后，將繡花線的六股分成兩份，每份三股。你只需用雙手的指頭各執(zhí)三股，然后從相反方向?qū)⒗C花線輕輕拉開便可。假如在刺繡中，繡花線緊纏在一起時，你可以放開手上的針讓它懸垂于半空，繡花線便會自動解開。緊纏的繡花線會變得較細(xì)，難以妥當(dāng)?shù)厣w過布料。
4.切勿將繡花線打結(jié)。當(dāng)開始用第一條繡花線時，請在布料后預(yù)留一寸長的線尾。用手指按住線尾，然后開始刺繡。在進(jìn)行刺繡時，針步會將線尾固定下來。完成一條繡花線后，只需在布料背后連針帶線穿過幾個針步，并將余下的線段剪去便可。要使用新的繡花線時，請在重新開始刺繡的位置附近，將針和線穿越幾個針步的底部。
5.切勿從一個區(qū)域跨到相隔很遠(yuǎn)的另一區(qū)域！
6.在布料背后的繡花線尤其是顏色較深的會在布的正面顯視出來，因此請先完成一個區(qū)域，然后再開始另一個。
7.假如在刺繡中，繡花線緊纏在一起時，您可以放開手上的針讓它懸垂于半空，繡花線便會自動解開。緊纏的繡花線會變得較細(xì)，難以妥當(dāng)?shù)厣w過布料。
8.繡的時候線不要拉的太緊或太松。三.開始刺繡：
1.請將三股繡花線穿過針眼。
2.找出圖案設(shè)計的中心位置。（圈著的部分）
3.現(xiàn)在，將刺繡用格紋布的四邊互相對折，找出布的中心點。
4.從布的中心點向上數(shù)12格，然后向右數(shù)兩格。你們可以從這個位置開始刺繡。在格紋布的背面，將繡花針穿過A孔拉出（參照圖1），然后插入B孔，再從C孔拉出插入D孔。以同樣方式，繼續(xù)多繡半個十字。
5.從E到F之后，你便可以完成十字針的另一半（參照圖2）。在格紋布背面的G位置將繡花針拉出插入D，然后從E拉出插入B，再從C拉出插入H。這樣，你完成第一行的刺繡！現(xiàn)在，向下移一行，數(shù)一數(shù)針步的數(shù)目，開始在I的位置繡第二行。
6.有關(guān)針步的圖案和顏色，請仔細(xì)按照圖紙的指示。繼續(xù)以上述的方法完成每行，先繡上十字針的一個斜步，然后在上面加上另一步。為使效果更加均勻美觀，請同學(xué)們以同一方向刺繡所有十字針。
7.就是如此簡單的一個針步，你便可以創(chuàng)造出既美麗而又富有創(chuàng)意的十字針刺繡。你學(xué)會了基本針步，一旦發(fā)現(xiàn)十字針刺繡是如此簡單和樂趣無窮，就可以嘗試較復(fù)雜的設(shè)計。
四.繡完后的保護。
1.為了確保繡好的成品的干凈與平整，繡好后應(yīng)使用中性洗滌液在冷水或溫水中單獨手洗，切記不要揉搓或擠壓，在沖洗干凈后把作品從水中取出，平鋪在預(yù)先準(zhǔn)備好的白色干毛巾上，然后卷起毛巾把多余的水份壓出，展開放在通風(fēng)處晾干，晾干后從背面熨平。
2．熨燙時要從背面前后移動著熨，這樣可使作品更平整，不會傷到繡線。
第三篇：勞動技術(shù)教案
包書皮教案
教學(xué)內(nèi)容：怎樣包書皮 知識目標(biāo)：讓學(xué)生學(xué)會包書皮
能力目標(biāo)：自主探究,小組合作 情感目標(biāo)：培養(yǎng)愛護書的習(xí)慣
教學(xué)重點：讓學(xué)生學(xué)會包書皮 教學(xué)難點：包書皮的過程
教具準(zhǔn)備：包書皮的紙、剪刀
教學(xué)流程:
一、創(chuàng)設(shè)情景，激趣導(dǎo)課 談話：同學(xué)們包過書皮嗎？
二、自主探究，講授新知
1、學(xué)生看課本，自主探究
把書皮對折,量好書的上下邊際,用小刀把書脊背處的上下邊際距折線部分2公分左右（視書的厚薄而定）裁開，向內(nèi)折疊，把書放入后四邊折疊即可．
2、教師指導(dǎo)
書皮紙一定比書大對吧,用書皮紙裹住書后延書的各條棱壓出痕跡,一共八條,之后把正面右下角的書皮紙往封面中心的方向向上折疊，當(dāng)下方折線與書的右下角的角相齊時，把書皮紙按著開始壓出的痕跡向書皮里面折，你就可以看到右下角的小三角了。其他各角如法炮制就可以了。
三、拓展延伸
加角的方法: 先按一般方法包至底面紙邊折入前。
然后在預(yù)計書角處向外折出一個直角三角形;平行折痕數(shù)毫米再反向折入一個直角三角形.繼續(xù)按一般包法完成包書程序,則所包的書有一角象是套上一只角,有立體感。
依此方法可給底面各套上兩角.這樣，一個書皮就完成了
四、課堂小節(jié) 同學(xué)們有什么收獲呀？（學(xué)會包書皮）
講究個人衛(wèi)生教案
教學(xué)目標(biāo)：知道注意個人衛(wèi)生應(yīng)有的要求和措施。養(yǎng)成注意個人衛(wèi)生的良好習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備：收集學(xué)生中重視個人衛(wèi)生和不注意個人衛(wèi)生的典型事例。教學(xué)重點：掌握注意個人衛(wèi)生的要求和措施。教學(xué)難點：培養(yǎng)講究個人衛(wèi)生的習(xí)慣。教學(xué)過程：
一、教師首先提出為什么要注意個人衛(wèi)生，然后組織學(xué)生進(jìn)行討論，最后由教師總結(jié)： 搞好個人衛(wèi)生有利于身體健康，如果沒有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，不利于身體健康，同時給別人留下不好的印象，因而影響自己的人際關(guān)系、社交活動，所以我們從小就要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
二、教師按課文逐條講述注意個人衛(wèi)生的措施，并提出具體的要求，對學(xué)生中存在的不良衛(wèi)生習(xí)慣進(jìn)行指正。（可組織學(xué)生自己講）
（1）要求冬季一般一周或者半月洗澡、洗頭一次；夏季每天洗澡一至二次，每周洗頭二次。
（2）要求每天早晚要刷牙、洗臉，飯后漱口。（3）要求指甲每周剪一次，趾甲每周剪一次。
（4）衣褲臟了要及時換洗，女孩子襯褲一周至少換兩次。（5）理發(fā)要求一般冬季每月理一次，其他時間可根據(jù)季節(jié)而定。（6）要求每天晚上洗屁股、洗腳。
三、教師除了按課文對學(xué)生提出個人衛(wèi)生的要求外，還可補充其他方面的一些要求，如蓋的被褥、用的手帕要勤洗勤曬；洗臉和洗腳毛巾要定期搓洗、消毒等。
四、最后教師進(jìn)行總結(jié)并提出今后日常生活中應(yīng)該做到注意個人衛(wèi)生的幾點要求，鼓勵學(xué)生學(xué)會洗漱一類的勞動。諸如洗紅領(lǐng)巾、小黃帽、手帕、襪子等。逐漸學(xué)會洗衣褲等。
削水果皮教案
教學(xué)目的：
初步學(xué)會用水果刀削梨或蘋果的皮。了解榨汁機的使用方法。材料準(zhǔn)備：
學(xué)生每人準(zhǔn)備水果刀一把，蘋果一個。教學(xué)過程：
一、檢查學(xué)生帶回的水果刀，如發(fā)現(xiàn)有不符合標(biāo)準(zhǔn)的水果刀，禁止使用。
二、讓學(xué)生自學(xué)課文的第一部分，提問：怎樣削水果皮和注意哪些事項？
三、教師講解和蘋果的示范。
四、讓學(xué)生進(jìn)行削果皮練習(xí)。教師巡堂，及時指點，注意安全。
五、按“想想做做”的內(nèi)容組織學(xué)生分組議論、評比，品嘗自己削過的水果，并做好現(xiàn)場清理工作。
六、討論交流
1、水果為什么要削了皮吃？
2、削水果皮時應(yīng)注意什么問題？
3、學(xué)生小組討論交流
七、課后實踐
用下面的工具削水果皮更容易些，自己試試看
認(rèn)識幾種農(nóng)具教案
教學(xué)內(nèi)容：
課文通過“看圖解疑”、“學(xué)知識”、“開眼界”、“討論交流”、“課后實踐”等環(huán)節(jié)指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識農(nóng)具。
教學(xué)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識農(nóng)具。教學(xué)難點：指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識農(nóng)具。教學(xué)安排： 1課時 教學(xué)過程：
一、揭題導(dǎo)入 從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，需要各種各樣的農(nóng)具。
二、學(xué)知識
1、學(xué)生看課本
2、老師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)知識
耙：碎土、平地，聚攏或散開谷物。锨：鏟東西
鋤：松土、除草、間苗等。
三、開眼界
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開農(nóng)業(yè)機械。我省常用的農(nóng)業(yè)機械有拖拉機、播種機、聯(lián)合收割機、脫粒機等。
四、討論交流 你還知道哪些農(nóng)具？它們的用途是什么？寫出幾種來？
五、課后實踐 使用一種農(nóng)具，幫家長或鄰居干一次農(nóng)活，寫出你的體會。
第四篇：勞動技術(shù)教案
三年級勞動技術(shù)課時計劃《布貼娃娃》
董孝坤
一、教學(xué)目標(biāo)：
知識目標(biāo)：讓學(xué)生學(xué)會利用廢棄的碎布制作布貼娃娃。能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生動手能力和生活實踐能力。情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生合作精神和審美情趣。
二、教學(xué)重點：
制作部件和粘貼部件這兩個過程。
三、教學(xué)難點：
各部件的剪切、粘布和粘到底板上的順序。
四、教學(xué)過程
1、導(dǎo)入新課 ：今天老師給小朋友帶來了一件禮物，看看，這是什么？對，這是我們南城縣實驗小學(xué)的小朋友制作的，漂亮嗎？你們想不想也來做一個。請小朋友仔細(xì)地觀察，這個娃娃是由什么做成的？對，碎布，課前，老師讓大家準(zhǔn)備一些廢棄的碎布，都準(zhǔn)備好了嗎？今天這節(jié)課，老師就來教小朋友們用碎布頭做一個布貼娃娃。板書課題：布貼娃娃，并將禮物粘貼到黑板上。
2、講解新課 ：我想請問一位小朋友，這個布貼娃娃是由哪些部件組成的。請看大屏幕，是這些嗎？（課件演示其組成部件）這些部件都是由碎布做成的，咦，還有哪些部件，沒顯示在大屏幕上。對，眼睛是用紐扣做的，頭發(fā)是用毛線做的，它們都不需要用碎布。那我們到底應(yīng)該怎么利用碎布來制作一個布貼娃娃呢？下面，我請一位小朋友來讀一下大屏幕上的制作說明，其他的小朋友仔細(xì)地聽，認(rèn)真地想，想想怎樣制作布貼娃娃。老師根據(jù)制作說明的這六點，將制作一個布貼娃娃歸納為兩個大步驟，板書：制作部件，粘貼部件。
先看第一步：制作部件。制作部件就是將各個部件從彩卡上剪下來，粘貼到各色布上，再將布剪成各部件形狀。老師以制作“頭”為例，演示制作一個部件的方法。在演示的時候，向?qū)W生講解剪切的方法，粘布的方法、選布的要求。部件“頭”做好之后，告訴學(xué)生其它部件的制作方法和它是一樣的。再看第二步：粘貼部件。粘貼部件就是將做好的部件一個一個粘到底板上。用課件演示具體粘貼順序和過程。在演示頭部粘貼的時候，強調(diào)一下，眼睛、嘴巴、臉先粘到頭上，并且是粘在布的這一面，因為我們制作的是布貼娃娃，所以它的各個部件都是用布做成的，各個部件都應(yīng)該將布的這一面朝外；提問學(xué)生為什么課件演示先粘手、腿，后粘裙、鞋；講解頭發(fā)怎樣粘。整個制作過程完成了，小朋友有沒有信心自己來制作一個？
2、3、實踐操作 ：小組分工合作完成一副作品，老師巡視指導(dǎo)。評比作品 ：小組長將本組作品粘貼到所對應(yīng)的編號處，師生共同評出“快手”獎和“巧手”獎。
4、課外延伸 ：小朋友們，你們已經(jīng)能照著樣子，模仿著做一個布貼娃娃，那小朋友想不想自己來當(dāng)一回設(shè)計師，開動腦筋，展開想象的翅膀，設(shè)計一個你喜歡的布娃娃的形狀，然后按照今天老師教給你的方法，回家自己制作一個。老師向?qū)W生展示一些布貼娃娃的作品，供學(xué)生參考。
第五篇：低年級勞動技術(shù)教案
低年級勞動技術(shù)
（校本研修教材）
高橋中心小學(xué)
2018.3 1
第一課 整理書包
教學(xué)目標(biāo)：
1、使學(xué)生在具體活動中體驗分類標(biāo)準(zhǔn)的多樣性，根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)可以有不同的分類方法。
2、初步使學(xué)生養(yǎng)成有條理整理事物的習(xí)慣。教學(xué)重點：
怎樣把學(xué)習(xí)用品有條理地裝進(jìn)書包。教學(xué)難點：
按類整理，課本類是按照使用次數(shù)的多少排列順序。教學(xué)準(zhǔn)備：
書包、課本。教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課
同學(xué)們都喜歡猜謎語，下面我說一個謎語，大家聽好，考慮好了再舉手回答謎底。身體短來耳朵長，各種知識肚中裝。上學(xué)我要把它背，放學(xué)我要它幫忙。書包是同學(xué)們離不開的物品，我們要把各種文具、作業(yè)、練習(xí)本、書本等裝入書包，然后背著書包進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)，放學(xué)時，又要把學(xué)習(xí)用品裝入書包，背著它回家去。怎樣把學(xué)習(xí)用品有條理地裝進(jìn)書包，怎樣用正確的姿勢背書包，正是這節(jié)課要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。
二、講授新課：裝書包
1、整理分類。
我們使用的學(xué)習(xí)用品較多，有課本、作業(yè)本、橡皮、鉛筆、文具盒等。先將這些東西大體分為三類。一類是課本類，一類是作業(yè)本、練習(xí)本類，還有一類是文具類，如橡皮、鉛筆、小刀等。然后按類整理，課本類是按照使用次數(shù)的多少排列順序，語文課時多，放在最上面，其次是數(shù)學(xué)，依次是思想品德、音樂、美術(shù)、體育、社會。要讓學(xué)生記住這一順序，以便取放。作業(yè)本、練習(xí)本也要按照科類或按課上使用課下使用分，文具要裝入文具盒內(nèi)，讓學(xué)生練習(xí)，同桌檢查。
2、裝書包。
所有的學(xué)習(xí)用品整理分類后，即可裝書包，要先裝課本類，再裝練習(xí)本類，最后裝文具類。裝好后，同桌要互相檢查一下，然后，老師訓(xùn)練學(xué)生熟練地取出、裝入某種學(xué)習(xí)用品。反復(fù)練習(xí)幾遍。書包整理好后，要放在桌洞里或桌旁，如果在家里，可以放在自己的寫字臺上或掛在適當(dāng)?shù)牡胤健?/p>
三、講授背書包
1、認(rèn)識不同樣式的書包：單肩式、雙肩式、手提式。目前，使用最多的是雙肩式書包。
2、背書包的方法。單肩式書包可以將帶子直接掛在左肩或右肩上，書包順勢垂掛在左腰或右腰下；也可以將書包帶子套過頭，帶子掛在左肩，書包垂掛在身體右側(cè)。需要注意的是，無論哪種背法，都要將書包帶子的長短調(diào)整好，而且左右肩輪換使用。
3、可簡單介紹一下手提式、雙肩式書包的背法。
四、練習(xí)背書包?？砂葱￡牱纸M，讓學(xué)生背起書包，在教室里走一走。
五、小結(jié)。
第二課 整理書桌
教學(xué)目標(biāo)：
使學(xué)生們認(rèn)識到整理書桌的意義，學(xué)習(xí)整理書桌的方法。教學(xué)重點：
學(xué)會按物品種類及數(shù)量擺放。教學(xué)難點：
擺放物品要整齊，要有一定的順序。課前準(zhǔn)備：
帶有抽屜的書桌1～4張，每桌配有大小不同的書、雜志、字典、日記本、筆記本、成績手冊以及鉛筆、水彩筆等文具用品，還可以配有臺燈、小花瓶和有課程表的小鏡架等物品。教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、教師可根據(jù)課文向?qū)W生講講玲玲平時是怎樣注意整理書桌的。通過一起討論，讓學(xué)生們明確養(yǎng)成經(jīng)常整理書桌的習(xí)慣對提高學(xué)習(xí)效率是有好處的，而且知道我們要養(yǎng)成注意整潔、做事有條理的良好習(xí)慣就要從整理書桌這些小事開始。
二、可讓幾個學(xué)生向全體同學(xué)示范一下他們是怎樣整理書桌的。在整理的過程中，要注意請這些同學(xué)向大家說明亂放物品有什么壞處，為什么要這樣整理。從而讓同學(xué)們知道：
1、物品亂堆亂放，會浪費桌面和抽屜的空間，擺放整齊會使可利用的空間擴大。
2、物品堆放太多或放置雜亂，既防礙書寫和展書閱讀，又會干擾視線，使人的注意力分散。
3、物品亂堆放，取用時要東翻西尋，很不方便，浪費了時間，而且難以清點，甚至是遺失了也不清楚。
4、亂堆放易損壞物品。
三、可引導(dǎo)學(xué)生觀看課文插圖，判斷怎樣擺放才合適。
四、由于各人家庭條件不同，所以各人的書桌大小、物品種類和數(shù)量也不一樣?？梢宰寣W(xué)生們說說自己家里的書桌是如何擺放物品的，這樣放帶來什么好處。
五、可以進(jìn)行整理書桌的比賽。在每輪比賽前，教師擺放物品時，在物品種類，數(shù)量和位置上都要作些變動，以培養(yǎng)學(xué)生據(jù)不同條件整理的能力，同時也增添比賽的氣憤。
六、本課還要求學(xué)生學(xué)會經(jīng)常整理好教室里的書桌。要向?qū)W生提出整理教室書桌的要求?？勺寣W(xué)生動手練習(xí)整理，然后進(jìn)行檢查、評定，提出表揚。
第三課 安全第一
教學(xué)目標(biāo)：
學(xué)會沉著、冷靜、及時、有效地處理緊急情況，保證人身安全。教學(xué)重點：
流鼻血的自救與護理。教學(xué)難點：
學(xué)會沉著、冷靜、及時、有效地處理緊急情況。教學(xué)準(zhǔn)備：
《手指被鐵門壓破》的故事。教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、談話導(dǎo)入
談?wù)勛⒁獍踩谋匾浴?/p>
二、學(xué)學(xué)做做
1、防災(zāi)的安全：地震、玩火、雷雨、煤氣泄露、電起火時的安全。
2、外出的安全
3、門戶的安全
4、受傷后的自救：手指破了、被燒傷、流鼻血的自救、護理。
三、想想練練
1、討論圖中小朋友的做法是否正確。
2、同學(xué)們一起討論，還有哪些方面應(yīng)注意安全，怎樣才安全？
3、進(jìn)行安全知識游戲。
第四課 打掃校園
教學(xué)目標(biāo)：
學(xué)習(xí)打掃校園，創(chuàng)造干凈整潔的校園環(huán)境。教學(xué)重點：
清掃水溝。教學(xué)難點：
保持環(huán)境衛(wèi)生。教學(xué)準(zhǔn)備：
掃帚、撮箕、水桶、鐵鏟、竹竿等。教學(xué)時間： 1課時 教學(xué)過程：
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
二、學(xué)學(xué)做做 衛(wèi)生委員分派清掃任務(wù)
1、打掃操場
2、清掃水溝
3、清掃墻壁
注意不要讓灰塵落入自己的眼睛。
三、想想練練
參加清掃校園的勞動，比一比，看誰的清掃任務(wù)完成得最好。
第五課 整理學(xué)校小花園
教學(xué)目標(biāo)：
學(xué)會整理花園，愛護花草樹木，維護小花園。教學(xué)重點：
學(xué)會整理花園。教學(xué)難點：
清除雜草。教學(xué)準(zhǔn)備：
鐵鏟、簸箕、鋤頭、鐵鍬、掃帚等。教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、談話導(dǎo)入
學(xué)校美麗的小花園，將校園裝飾得絢麗多姿。愛護校園的花草樹木，整理、維護小花園，是我們每一個小學(xué)和責(zé)任和義務(wù)。
二、學(xué)學(xué)做做
1、修理小路：需要將小路修整成中間高、兩邊低的龜背形。
2、清除雜物和雜草。
3、擺放花木：
把開花的盆栽花卉擺放到供大家觀賞的適宜地方；沒有開花的盆栽花卉，應(yīng)擺放在適宜它們生長的環(huán)境中。
三、想想練練
1、為什么要把花園里的小路整修成中間高、兩邊低的龜背形？
2、了解花園里植物和名稱。
第六課 制作不倒翁
教學(xué)目標(biāo)：
學(xué)會制作不倒翁，了解其制作原理。教學(xué)重點：
制作不倒翁的過程。教學(xué)難點：
在乒乓球上畫動物或人物的樣子。教學(xué)準(zhǔn)備：
剪刀、膠水、乒乓球、繪圖紙、鐵塊、膠紙。教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、學(xué)學(xué)做做
（一）猜謎導(dǎo)入
（二）做底部
1、剪破損的乒乓球。
2、配重。
（三）做上部
先用繪圖紙剪一張扇形紙樣，再把扇形紙樣粘貼成一個圓錐。
（四）組裝
二、想想練練
不倒翁的底部為什么要用圓形的東西來制作？可以用方形的東西來制作嗎？想一想，這是什么道理。
三、改進(jìn)與創(chuàng)新
怎樣將不倒翁做得更精致、美觀。
第七課 制作紙手提袋
教學(xué)目標(biāo)：
學(xué)會用紙制作手提袋，變廢為美，美化生活。教學(xué)重點：
制作手提袋的式樣。教學(xué)難點：
在年歷反面折線、貼好手提。教學(xué)準(zhǔn)備：
剪刀、膠水、年歷紙 教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、學(xué)學(xué)做做
（一）展示老師自制的手提袋，向?qū)W生介紹。
（二）準(zhǔn)備材料。
（三）畫折線。
按書中規(guī)定的尺寸，在年歷紙反面用鉛筆、直尺畫好折線、貼面，并定好提繩孔位，然后按各折線將紙折疊一次。
（四）做紙袋。
（五）上提繩。注意要用打孔器打孔。
二、想想練練
如果沒有打孔器該怎樣打孔？請你動動腦筋，定能想出很多辦法來。
第八課 制作小掛飾
教學(xué)目標(biāo)：
學(xué)會制作小掛飾，變廢為美，美化我們的生活環(huán)境。教學(xué)重點：
用植絨紙、蠟光紙也能拼貼出漂亮的掛飾。教學(xué)難點：
設(shè)計好虎頭形象。教學(xué)準(zhǔn)備：
剪刀、膠水、厚紙、碎布、鈕扣等。教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、談話導(dǎo)入
1、展示各種不同的小掛飾。
2、激發(fā)學(xué)生制作的興趣。
二、學(xué)學(xué)做做
（一）剪底板。
先設(shè)計好虎頭形象，再復(fù)印在厚紙上，并一一剪下來。
（二）包布。
（三）拼貼。
三、想想練練
用植絨紙、蠟光紙也能拼貼出漂亮的掛飾來。想一想，練一練，看誰做的小掛飾最好。
第九課 洗頭
教學(xué)目標(biāo)：
1、使學(xué)生懂得洗頭的意義并掌握洗頭的方法，學(xué)會洗頭。
2、使學(xué)生重視儀容美觀、整潔，并逐步養(yǎng)成經(jīng)常洗頭，愛清潔講衛(wèi)生的習(xí)慣。教學(xué)重點：
掌握洗頭發(fā)的方法。教學(xué)難點：
用溫水沖洗干凈，直到?jīng)_洗過的水清而不濁。課前準(zhǔn)備：
一、教師用：臉盆一個，盛水的水桶一個，裝廢水的水桶一個，毛巾兩條，洗發(fā)劑一支或者香皂一塊，棉花少許，電吹風(fēng)一個。
二、學(xué)生用：每組臉盆一個，盛水的水桶一個，裝廢水的水桶一個，毛巾兩條，洗發(fā)劑一支或者香皂一塊，棉花少許。教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、洗頭的意義。
可通過提問或談話的方法提出這個問題：
1、頭發(fā)蓬亂和頭發(fā)整潔，給人的印象怎么樣？
2、有時候我們?yōu)槭裁磿X得頭部發(fā)癢？
講述頭發(fā)的作用：人的頭發(fā)起著保護頭部的作用。頭部的皮膚因為新陳代謝而產(chǎn)生污物，如粘在頭發(fā)上的皮屑等。毛孔經(jīng)常會排出汗?jié)n、皮脂等東西。人們在勞動或者或活動中，頭發(fā)、頭部皮膚會粘附者許許多多的灰塵、臟物，甚至沾上一些對人體有害的物質(zhì)。這些東西，不但會使人的頭部骯臟、發(fā)臭、發(fā)癢、甚至能使人患上皮膚病、傳染病等。因此，我們必須勤洗頭，保持清潔，使儀容整潔。
二、指導(dǎo)洗頭的方法。
這是本課的重點。找一位同學(xué)現(xiàn)場示范洗頭，邊操作邊講解，讓學(xué)生聽懂、看清每 一個細(xì)節(jié)步驟。
洗頭過程：（邊講解邊適當(dāng)板書。）
1、淋濕。
2、涂洗發(fā)劑。
3、搓洗。注意不要用力過猛，以免傷著頭皮造成皮膚感染。
4、沖洗。用溫水沖洗干凈，直到?jīng)_洗過的水清而不濁。殘留的洗發(fā)劑對健康是不利的。如果覺得頭發(fā)還是比較臟，可重復(fù)2、3步驟。
5、抹干。用干毛巾擦干。有條件的可使用電吹方把頭發(fā)吹干。
三、想想做做
第十課 紙條編織
教學(xué)目標(biāo)：
學(xué)習(xí)紙條編織的方法，學(xué)會用紙條編小動物等。教學(xué)重點：
學(xué)習(xí)紙條編織的方法。教學(xué)難點：
介紹用紙條編織小狗的方法。教學(xué)準(zhǔn)備：
繪圖紙（或年歷紙），剪刀等。教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、談話導(dǎo)入
編織是一項有著悠久歷史的民間工藝，編織工藝品種繁多，材料各異。
二、學(xué)學(xué)做做
教師邊講解，邊演示，學(xué)生仿照做。介紹用紙條編織小狗的方法：
1、從繪圖紙上裁三張寬1厘米的紙條。
2、按下圖進(jìn)行編織。編織時，紙條一前一后縱橫穿插。
3、編織完后，再折頭，并在頭部剪出耳朵，最后把四條腿和尾巴過長的紙條剪去。一只可愛的小狗就編織好了。
三、想想練練
按今天學(xué)到的方法，用紙條編織一頭毛驢。
教學(xué)目標(biāo)：
第十一課 盛開的花
1、教學(xué)本課，激發(fā)學(xué)生制作手工的興趣和創(chuàng)作欲望，進(jìn)一步增強學(xué)生動手制作的能力。
2、鼓勵學(xué)生大膽思維、想象，在做中積極探究制作方法，培養(yǎng)自己的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神，提高綜合實踐能力。教育學(xué)生注意勞動安全。教學(xué)重點：
將葉片和花瓣折卷。教學(xué)難點：
粘花瓣、花蕊。教學(xué)準(zhǔn)備：
準(zhǔn)備有顏色的紙張、剪刀、膠水。教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、出示制作好的“盛開的花”，激發(fā)學(xué)生興趣。
二、講述制作過程：
（1）、剪下底板、花、花蕊和葉片，將葉片和花瓣折卷。（2）、將葉片粘到底板上。（3）、再將花瓣和花蕊粘上。
（4）、一幅鮮花盛開的立體圖便完成了。
三、學(xué)生自由剪切，教師行間指導(dǎo)。
四、講評優(yōu)秀作品。
五、下課。
第十二課 認(rèn)識幾種調(diào)料
教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生認(rèn)識幾種調(diào)料，并知道它們各自的作用。教學(xué)重點：知道幾種調(diào)料的名稱。教學(xué)難點：了解調(diào)料的主要用途。教學(xué)準(zhǔn)備：師生——各種調(diào)料。教學(xué)時間：1課時 教學(xué)過程：
一、談話引入
提問：什么是調(diào)料？你認(rèn)識哪些調(diào)料？它們的作用是什么？
二、新課
廚房中的油、鹽、醬、醋，蔥、姜、蒜，花椒、八角、茴香，味精、料酒??都是家庭中常用的調(diào)味品。
蔥：味辛辣?？汕谐杉?xì)段，炒菜時熗鍋用，也可用來拌涼菜。
姜：又叫生姜或大姜。食用的是它形狀不規(guī)則的塊莖，有辣味?？汕谐善蚪z，烹飪?nèi)?、雞、魚、蝦等。
蒜：作調(diào)料用的是蒜瓣。把蒜瓣搗爛制成蒜泥，右用于涼涼菜。?? 蔥、姜、蒜都有有殺菌作用。
八角：俗稱大料，果實呈紅棕色，有4至8個不等。它是鄴肉、做熏魚不可少的調(diào)料。
花椒：外殼呈紅棕色的小顆粒果實。用它可以制成花椒油或花椒鹽，作為某些菜肴的調(diào)味品。
三、學(xué)生讀書。
四、分小組議議自己所知道的調(diào)味品的名稱及它們的用處。
五、布置作業(yè)：
讓學(xué)生到自己家中廚房中去認(rèn)真觀察，看看還用到哪些調(diào)料/它們的主要用途是什么？
第十三課 整理床鋪
教學(xué)目標(biāo)：
學(xué)會整理自己的床鋪，逐步養(yǎng)成每天整理自己床鋪的良好習(xí)慣。教學(xué)重點：
教會學(xué)生整理床鋪的方法。教學(xué)難點：
掌握折疊被子的方法。教學(xué)準(zhǔn)備：
教師：小被子、小枕頭和小床單各一。
學(xué)生：每人帶一塊手帕、一塊大橡皮或沙包、一塊布 教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、談話揭題
小朋友，你們每天起床穿好衣服后第一件事情應(yīng)做什么？ 出示課題：今天我們一起學(xué)《整理床鋪》，齊讀課題。
二、看圖說話，激發(fā)情趣
1、我們大家一起看圖，圖上畫的是什么？解放軍叔叔房間里有什么東西？這些東西整理得怎么樣？
2、小明的床鋪整理得怎么樣？
3、你的床鋪是誰整理的？你是怎么整理自己的床鋪的？
第十四課 愛護圖書
教學(xué)目標(biāo)：
知道要愛護圖書的道理，學(xué)會修補圖書，養(yǎng)成愛護圖書的良好習(xí)慣。教學(xué)重點：
使學(xué)生知道如何愛護圖書。教學(xué)難點：
教會學(xué)生根據(jù)圖書破損狀況進(jìn)行修補的方法。教學(xué)準(zhǔn)備：
準(zhǔn)備一批要修補的圖書，以及修補圖書時用的剪刀，膠水、紙等用具。教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、談話揭題：
二、明理
1、我們?yōu)槭裁匆獝圩o圖書？
2、我們怎么來愛護圖書？
3、練習(xí)：評一評，誰對誰錯
三、修補圖書
1、教師示范：找出幾種破損狀況不同的圖書邊講邊修補
2、分四人小組：拿出準(zhǔn)備好的破損的圖書，進(jìn)行修補。
第十五課 制作書簽
教學(xué)目標(biāo)：
讓學(xué)生學(xué)會制作書簽的方法。教學(xué)重點：
在書簽上畫出自己喜歡的圖案。教學(xué)難點：
在書簽的背面貼上自己喜愛的照片。課前準(zhǔn)備：
各類書簽的制作實物、有關(guān)的制作材料（廢舊日歷紙、薄紙板、絲帶、色線等）、剪刀、筆等工具。教學(xué)時間：
1課時。教學(xué)過程：
一、可向?qū)W生展示各類書簽的實物，并說明書簽的用途主要是方便閱讀，還可讓學(xué)生知道，一般的書簽是十分精美的，它可以給我們美的感覺，增加閱讀和學(xué)習(xí)的情趣。
二、課文中介紹的紙片書簽是最容易制作的?？梢髮W(xué)生自己畫上圖案或精心寫上自己喜愛的格言，或貼上自己喜愛的照片、畫片。應(yīng)鼓勵學(xué)生按自己的喜好進(jìn)行設(shè)計。
三、紙編書簽的制作稍復(fù)雜。教師可作示范制作的主要步驟，特別是提示刻剪的地方，示范折編的具體過程。教師示范時，書簽的樣本可放大一些，一邊讓學(xué)生們看的更清楚一些。學(xué)生制作時，不一定按課本上所示的長短規(guī)格，可根據(jù)實際實物有所變動。
四、線纏書簽的制作比較復(fù)雜。教師要注意作示范并講清每個制作步驟。要引導(dǎo)學(xué)生細(xì)心地繞線，克服困難，讓學(xué)生在制作過程中體會成功的喜悅。
五、不必要求每位學(xué)生都制作課本上介紹的所有書簽。在學(xué)生了解各種書簽的制作方法后，可由學(xué)生據(jù)自己的喜好等實際情況自行選擇制作。
六、可組織學(xué)生對所有的作品進(jìn)行評議，比一比，看哪個作品制作得最精美。
第十六課 學(xué)會使用剪刀
教學(xué)目標(biāo)：
使學(xué)生認(rèn)識各種剪刀及用途。在掌握使用剪刀方法的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生了解剪紙花的一般程序，掌握剪紙花的基本方法，并自己動手剪出一些簡單圖案的紙花，以激發(fā)學(xué)生對工藝制作的興趣。教學(xué)重點：
掌握剪紙花的基本方法。教學(xué)難點：
在剪的過程中要注意安全，不要剪到手指。課前準(zhǔn)備：
各種式樣的剪刀一把。鉛筆。供給學(xué)生試剪的布片、薄紙和繩線。按班上人數(shù)準(zhǔn)備若干普通剪刀和彩色紙及事先剪好的若干款紙花圖案。教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、教師最好能用各類有專門用途的剪刀分別作裁剪衣服、修剪花木、剪鐵皮的示范，讓學(xué)生結(jié)合圖意并從教師的操作示范中了解這些剪刀的形狀、構(gòu)造上的特點及其用途，認(rèn)識到人類在長期的生產(chǎn)勞動中是不斷改進(jìn)生產(chǎn)工具以提高勞動生產(chǎn)效率的。
二、本課的重點是學(xué)習(xí)使用普通剪刀的方法。要讓學(xué)生觀察課文插圖和教師的示范，正確掌握握剪的方法和學(xué)習(xí)運剪的方法，并讓學(xué)生通過試剪繩、薄紙、布片，體會運剪的方法。
三、在學(xué)生使用剪刀時，教師要提醒學(xué)生注意安全，要特別注意課文最后一段所述的內(nèi)容。如果學(xué)校未能配置齊供教學(xué)用的普通剪刀，可讓學(xué)生在自己家里帶回學(xué)校，但一定要提醒學(xué)生：把剪刀帶回學(xué)校上課時，要通知家長；要把剪刀放在書包里，可用后紙片或布片把剪刀包好；課余時間不能隨便拿出來玩。
四、本課除了重點讓學(xué)生學(xué)習(xí)家用普通剪刀的使用方法外，還可以教會學(xué)生使用折疊小剪刀的方法。折疊小剪刀適宜剪小件東西，它攜帶方便，外出旅游使用方便，它折 疊起來是刀尖不外露，不易損壞其他物品。
五、可具體指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行剪紙花的操作。
1、啟發(fā)談話
提問學(xué)生是否看過廣州，佛山或當(dāng)?shù)氐臒麸?、燈會，讓學(xué)生談?wù)動^后感。
2、實物演示
教師把事先準(zhǔn)備好的一些紙花圖案展示出來，讓學(xué)生欣賞。然后再請學(xué)生把搜集到的紙花圖案取出來交流補充。
3、講述并演示制作方法。
4、可提醒學(xué)生，紙?zhí)岽目钍讲煌?，其制作方法也有區(qū)別?？晒膭顚W(xué)生在課外自己設(shè)計制作幾個紙?zhí)岽?/p>
第十七課 滅蚊
教學(xué)目標(biāo)：
讓學(xué)生了解蚊子對人的危害，知道平時要注意清除文字的孽生地，學(xué)習(xí)使用蚊香、滅蚊片的使用方法，教育學(xué)生積極參加除“四害”的衛(wèi)生活動。教學(xué)重點：
用滅蚊片驅(qū)殺蚊子。教學(xué)難點：
使用蚊香或是滅蚊片的方法。課前準(zhǔn)備：
蚊香和滅蚊片若干。教學(xué)時間：
1課時 教學(xué)過程：
一、可根據(jù)課文向?qū)W生講述第一小組的同學(xué)積極參加滅蚊活動的故事。鼓勵同學(xué)們像他們那樣既有科學(xué)頭腦，又熱心參與除“四害”活動。可結(jié)合表揚班里這方面的好人好事，要求學(xué)生回家后幫爸媽檢查并清楚蚊子的孽生地。
二、可圍繞“為什么說第一小組的同學(xué)們在滅蚊中有科學(xué)頭腦”這個問題讓學(xué)生們討論，使學(xué)生們明確清楚蚊子的孽生地是滅蚊的最好辦法，選擇傍晚時分點燃蚊香或滅蚊片有較好的驅(qū)殺蚊蟲的效果。
三、可根據(jù)各地的實際情況教給學(xué)生使用蚊香或是滅蚊片的方法。要提醒學(xué)生注意：
1、已點燃的蚊香不要放在易燃物旁邊，以免發(fā)生火災(zāi)。
2、有些蚊香對人畜有潛在的危害，所以點燃這些蚊香時，要離開室內(nèi)，不要點著這些蚊香睡覺。即使是對人體無害的蚊香，也最好在臨睡前點燃，睡覺時熄滅，以免影響安睡。
3、市面上有電熱滅蚊器出售，使用時，要注意用電安全。
四、滅殺蚊子幼蟲和成蚊的辦法有很多，也可適當(dāng)向?qū)W生介紹。例如，噴滅蚊藥水、用廢油封蓋水層、種植水生植物和浮萍植物等覆蓋水面等。
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