第一篇：酒店工程部內(nèi)部管理（小編推薦）

酒店工程部內(nèi)部管理

（一）、概述：

酒店的工程部是負(fù)責(zé)酒店的電力、電梯、空調(diào)、給排水、鍋爐等系統(tǒng)的運行管理，設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)等職責(zé)，所以說酒店工程部既是一個后勤支持部門，更是一個酒店正常營業(yè)中不可缺少的重要部門，堪稱是酒店的心臟部門。這是因為它本身就具有很強的技術(shù)性，同時它還直接或間接地與客人聯(lián)系在一起。客人來到酒店除了基本的食、宿外，還需要得到物質(zhì)上的、精神上的享受，而這種享受又在很大程度上是依賴于完善的、確保正常運行的設(shè)備和設(shè)施，離開了這些，酒店的正常營業(yè)、服務(wù)質(zhì)量就沒有了支撐點，就沒有了后盾。抓好工程部的內(nèi)部管理工作的主要目的是：

（1）、確保部門運作以及各動力系統(tǒng)、設(shè)備設(shè)施的正常運行，從而確保酒店的安全及正常營業(yè)，確保對客服務(wù)，維護酒店的聲譽，使酒店星級評定得到保證。

（2）、合理科學(xué)地管理安排好部門的人力和工作，加強培訓(xùn)，確保工作質(zhì)量，不斷提高工作效率。

（3）、確保酒店和部門的各項管理制度、操作流程以及酒店管理當(dāng)局的指示精神得到貫徹落實。

（4）、在確保酒店的經(jīng)營管理、對客服務(wù)和酒店格調(diào)的前提下，抓好開源節(jié)流，降低能耗的工作，節(jié)約費用開支。

(5)、根據(jù)酒店經(jīng)營管理的實際情況和需要，集思廣益，向上級提出動力系統(tǒng)、設(shè)備設(shè)施方面整改意見供參考，如獲批準(zhǔn)，則負(fù)責(zé)組織落實。

（二）、如何才能做好酒店工程部的內(nèi)部管理工作。

建立一個高效經(jīng)營管理控制體系，工程部是酒店的后勤支持部門，更是酒店運營的心臟部門，要做好部門的內(nèi)部管理工作，首先作為部門的管理班子要齊心一致（一個不團結(jié)的班子是無法把工作搞好的），對每個工作崗位制定嚴(yán)格的崗位責(zé)任制、操作規(guī)范以及操作流程，將每個崗位員工的責(zé)、權(quán)、利有機地結(jié)合起來，使工作中真正做到有章可依，環(huán)環(huán)相扣。工作中上級督促、指導(dǎo)、檢查下級的工作，下級對上級負(fù)責(zé)，工作中存在的問題或超出自己職權(quán)范圍的事情要按制度向上級請示匯報。持之以恒，嚴(yán)格細致地按正常操作程序辦事，不搞臨時突擊趕任務(wù)。

那么在部門里建立了一個高效經(jīng)營管理控制體系，這樣就能夠搞好工程部的內(nèi)部管理工作了嗎？以上只是搞好了部門管理的基礎(chǔ)，要想真正抓好部門的內(nèi)部管理，最最關(guān)鍵的還是要抓好管理制度的落實，再好再完善的管理體系如果沒有落實執(zhí)行，那始終只是依一句空話。要想抓好制度的落實工作，需要以下幾個方面著手抓好管理：（1）、人的管理

從自己做起，以身作則，嚴(yán)格要求?！叭恕笔蔷频旯芾淼暮诵模芾硎抢萌藖磉_到目的的過程。人的管理又分為對自己的管理和對別人的管理，作為一名酒店工程部主管，要想做好對員工的管理，首先就要做好對自己的管理，有社會道德，曉做人道理，知企業(yè)法規(guī)，識酒店大體，不把自己置于法規(guī)之外。具有良好的酒店意識。尤其是酒店意識中的核心顧客意識，這樣才能在工程部的管理工作中，處處把酒店營業(yè)、顧客服務(wù)放在第一位，真正做到“顧客至上，服務(wù)第一”。

熟悉業(yè)務(wù)情況。掌握專業(yè)知識和管理知識、法律知識，了解員工的思想動態(tài)。管理工作和培訓(xùn)有長計劃，短安排。工作中養(yǎng)成一個良好的工作作風(fēng)。處處以身作則，帶頭嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)章制度，工作中敢于管理，指示明確，能抓好細微之處，做到“三個關(guān)鍵”，具有奉獻精神，做到事事落實，件件清楚，不計較個人的得失，能夠控制各種局面，只有抓好了平時每一件工作，在關(guān)鍵的時候才不會出差錯，如果沒有平時的工作質(zhì)量，就絕不會有關(guān)鍵時刻的化險為夷。要有原則性，在員工中具有威信，善于處理好人際關(guān)系。對上級匯報工作時要有條理，能抓住重點，能提出切實可行的解決問題的建議，使上級對你的工作放心。能夠不斷學(xué)習(xí)，善于總結(jié)，在實踐中不斷提高。

作為酒店工程部主管，除了做好自我管理外，更重要的還是要做好部門員工的管理工作。

要做好員工的思想工作。多關(guān)心員工，多了解他們的思想動態(tài)，多了解他們在工作、生活、學(xué)習(xí)中存在的困難和問題，對情況要多分析，多通氣，多研究，有針對性地做好工作，幫助員工解決實際問題。我們要清楚地認(rèn)識到，光靠錢來刺激的積極性是不會長久的，“全看在錢的份上”來工作的人是不會講職業(yè)道德的，我們要考慮如何培養(yǎng)員工的企業(yè)感，樹立企業(yè)精神，增加企業(yè)的凝聚力，只有這樣，企業(yè)的活力才會長久。---培養(yǎng)員工的酒店意識，尤其是顧客意識。

做到文明施工，安全施工，工程部的所有工作要以確保賓館的正常營業(yè)和對客服務(wù)工作的順利進行為前提，不能影響一線的運作。

---抓好崗位責(zé)任制和工時效率的管理。

我們要知道，講究操作流程不是不講效率，講究崗位責(zé)任制不是關(guān)、卡、壓，管理要從細微之處著手，工作要做到定時、定量、頂標(biāo)準(zhǔn)、定進度，效率應(yīng)體現(xiàn)在一點一滴的小事上，節(jié)約時間應(yīng)從一分一秒開始。

---抓好員工紀(jì)律，儀容儀表的管理。

雖然工程部是酒店的后勤支持部門，干的是一些又臟又累的工作，但我們每個員工在酒店里代表的都不再是個人，而是整個酒店，因此對員工儀容儀表的管理是不能放任自由的。而在紀(jì)律方面，管理酒店部門一定要有嚴(yán)明的紀(jì)律，作為部門主管在管理部門員工時要剛?cè)嵯酀?，要公平公正、獎罰分明，而最有效的手段一個是加強教育，另一個就是突擊檢查。作為管理者和被管理者，既是貓和老鼠的關(guān)系，同時也是同一戰(zhàn)壕里戰(zhàn)友的關(guān)系。部門的工作質(zhì)量靠管理人員和員工共同來維持和提高，對員工不教育、不培訓(xùn)，一犯錯就嚴(yán)肅處理是不行的，但無原則地講人情也是不對的，我們在管理工作中注意要處理好“人情”與“管理”的關(guān)系。

（2）、設(shè)備設(shè)施的管理

在抓好酒店設(shè)備設(shè)施管理工作時一定要做到：酒店意識要到位，規(guī)章制度抓落實，細微之處要重視，“三個關(guān)鍵”記心中，備件管理有條理，應(yīng)急手段已準(zhǔn)備，員工培訓(xùn)不放松，自我提高要努力。

（3）、能耗的控制管理

酒店工程部是負(fù)責(zé)酒店供電、供水、用油、用氣等系統(tǒng)運行工作的，因此酒店節(jié)約能耗的工作也成為了工程部內(nèi)部管理的一個重要內(nèi)容。讓員工都意識到節(jié)約能耗的重要性，意識到這是激烈的市場競爭，企業(yè)生存的需要，意識到這是企業(yè)、員工個人利益得到保證的需要，從而使廣大員工從身邊的每一件小事做起，節(jié)約能耗。控制節(jié)約能耗工作要在確保酒店格調(diào)、正常的運作及對客服務(wù)的前提下進行。加強酒店設(shè)備的維修保養(yǎng)。堅決杜絕“跑、冒、滴、漏”的現(xiàn)象，減少不必要的能耗損失。堅持巡查和定時抄表，將數(shù)據(jù)與酒店營業(yè)結(jié)合起來進行分析，發(fā)現(xiàn)異常立即查找原因，并落實整改。（4）、溝通協(xié)調(diào)的管理

酒店的一個工作特點就是如何把有形的設(shè)備和無形的服務(wù)有機的結(jié)合起來，酒店內(nèi)各個部門、各個崗位就好象是一個機器上的各個零件，只有緊密配合，機器才能運轉(zhuǎn)自如，這就需要各部門、各崗位、上下級之間加強溝通協(xié)調(diào)工作，要做好此項工作，必須從以下幾個方面做好工作：每次溝通協(xié)調(diào)都要目的明確，在考慮制定溝通內(nèi)容前，盡可能聽取有關(guān)意見。與其他部門溝通協(xié)調(diào)時要簡單明了說明意圖，向領(lǐng)導(dǎo)反映情況時要準(zhǔn)確，要提出解決問題的建議，向下級指示工作，傳達上級精神時要完整、清楚，溝通協(xié)調(diào)時應(yīng)有必要的反饋。溝通協(xié)調(diào)安排的工作，要盡心盡力去完成，要言行一致，互諒互讓，完成情況要做好跟查。（5）、事故應(yīng)急管理

酒店經(jīng)營管理、系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施的運行中，肯定會出現(xiàn)各種各樣的突發(fā)事件，作為酒店的工程部主管，面對這些突發(fā)事件應(yīng)怎樣做呢？

首先要制定好各種應(yīng)急方案，考慮的因素要全面，應(yīng)包括重要設(shè)備出現(xiàn)故障時的應(yīng)變措施，以及受外界影響時的應(yīng)變措施（如停電、停水、氣象異常變化、瘟疫、騷亂等），應(yīng)急方案的制定首先要考慮的是如何將事故對酒店的影響，對客人的影響降到最低，如何才能盡快地恢復(fù)酒店的正常運營。

（6）、文字檔案工作的管理，除了制定完善的規(guī)章制度，抓好制度的落實執(zhí)行外，還要抓好表格化及文字檔案記錄工作的管理。包括各系統(tǒng)設(shè)備的運行和數(shù)據(jù)記錄，各設(shè)備的維修保養(yǎng)；材料管理檔案；要將材料分類歸檔，做好進出登記（經(jīng)手人要簽名確認(rèn)）。（7）、不斷總結(jié)、改進、完善部門的管理；酒店的管理不會是一成不變的，作為酒店的工程部主管，需要不斷地學(xué)習(xí)，跟上時代科技的發(fā)展步伐，同時能夠從實際工作出現(xiàn)的問題中總結(jié)出經(jīng)驗，并結(jié)合酒店的需要，不斷地完善部門管理制度，向酒店管理當(dāng)局提出設(shè)備整改建議。

第二篇：酒店工程部內(nèi)部管理

酒店工程部內(nèi)部管理

（一）、概述：：

酒店的工程部是負(fù)責(zé)酒店的電力、電梯、空調(diào)、給排水、鍋爐等系統(tǒng)的運行管理，設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)等職責(zé)，所以說酒店工程部既是一個后勤支持部門，更是一個酒店正常營業(yè)中不可缺少的重要部門，堪稱是酒店的心臟部門。

工程部的管理需要有科學(xué)性和嚴(yán)密性，這是因為它本身就具有很強的技術(shù)性，同時它還直接或間接地與客人聯(lián)系在一起?？腿藖淼骄频瓿嘶镜氖?、宿外，還需要得到物質(zhì)上的、精神上的享受，而這種享受又在很大程度上是依賴于完善的、確保正常運行的設(shè)備和設(shè)施，離開了這些，酒店的正常營業(yè)、服務(wù)質(zhì)量就沒有了支撐點，就沒有了后盾。作為酒店的工程部經(jīng)理，抓好工程部的內(nèi)部管理工作的主要目的是：

（1）、確保部門運作以及各動力系統(tǒng)、設(shè)備設(shè)施的正常運行，從而確保酒店的安全及正常營業(yè)，確保對客服務(wù)，維護酒店的聲譽，使酒店星級評定得到保證。

（2）、合理科學(xué)地管理安排好部門的人力和工作，加強培訓(xùn)，確保工作質(zhì)量，不斷提高工作效率。

（3）、確保酒店和部門的各項管理制度、操作流程以及酒店管理當(dāng)局的指示精神得到貫徹落實。

（4）、在確保酒店的經(jīng)營管理、對客服務(wù)和酒店格調(diào)的前提下，抓好開源節(jié)流，降低能耗的工作，節(jié)約費用開支。

(5)、根據(jù)酒店經(jīng)營管理的實際情況和需要，集思廣益，向上級提出動力系統(tǒng)、設(shè)備設(shè)施方面整改意見供參考，如獲批準(zhǔn)，則負(fù)責(zé)組織落實。

（二）、如何才能做好酒店工程部的內(nèi)部管理工作。

1、建立一個高效經(jīng)營管理控制體系

工程部是酒店的后勤支持部門，更是酒店運營的心臟部門，要做好部門的內(nèi)部管理工作，首先作為部門的管理班子要齊心一致（一個不團結(jié)的班子是無法把工作搞好的），同時要建立一個制度化、規(guī)范化、系統(tǒng)化、層次化、常態(tài)化、科學(xué)化、現(xiàn)代化的高效經(jīng)營管理控制體系。

---制度化、規(guī)范化、系統(tǒng)化是指建立一套完整的職務(wù)、工資、獎懲制度，對每個工作崗位制定嚴(yán)格的崗位責(zé)任制、操作規(guī)范以及操作流程，將每個崗位員工的責(zé)、權(quán)、利有機地結(jié)合起來，使工作中真正做到有章可依，環(huán)環(huán)相扣。

---層次化是指在部門中建立一個層次結(jié)構(gòu)的管理架構(gòu)，實行垂直領(lǐng)導(dǎo)，層層負(fù)責(zé)，層層指揮，任何一級管理人員和員工都要明確自己的業(yè)務(wù)范圍、工作職責(zé)以及本人應(yīng)該具有的工作技能和知識，工作中上級督促、指導(dǎo)、檢查下級的工作，下級對上級負(fù)責(zé)，工作中存在的問題或超出自己職權(quán)范圍的事情要按制度向上級請示匯報。

---常態(tài)化是指堅持正常工作秩序，持之以恒，嚴(yán)格細致地按正常操作程序辦事，不搞臨時突擊趕任務(wù)。

--科學(xué)化、現(xiàn)代化則是指酒店的設(shè)備設(shè)施，部門管理的理念和方式，要跟上世界潮流先進科技的發(fā)展，并結(jié)合酒店的實際不斷改進完善，也就是說要與時俱進。

2、落實執(zhí)行，抓好部門管理

在部門里建立了一個高效經(jīng)營管理控制體系，成立了一個同心協(xié)力的領(lǐng)導(dǎo)班子，這樣就能夠搞好工程部的內(nèi)部管理工作了嗎？我們說以上只是搞好了部門管理的基礎(chǔ)，要想真正抓好部門的內(nèi)部管理，最最關(guān)鍵的還是要抓好管理制度的落實，再好再完善的管理體系如果沒有落實執(zhí)行，那始終只是依一句空話。要想抓好制度的落實工作，需要以下幾個方面著手抓好管理：

（1）、人的管理

A、從自己做起，以身作則，嚴(yán)格要求

我們在前面講過“人”是酒店管理的核心，管理是利用人來達到目的的過程。人的管理又分為對自己的管理和對別人的管理，作為一名酒店工程部經(jīng)理，要想做好對下屬員工的管理，首先就要做好對自己的管理，要切實做到以下幾點：

---有社會道德，曉做人道理，知企業(yè)法規(guī)，識酒店大體，不把自己置于法規(guī)之外。

---具有良好的酒店意識。

尤其是酒店意識中的核心顧客意識，這樣才能在工程部的管理工作中，處處把酒店營業(yè)、顧客服務(wù)放在第一位，真正做到“顧客至上，服務(wù)第一”。

---熟悉業(yè)務(wù)情況。

掌握專業(yè)知識和管理知識、法律知識，了解下屬員工的思想動態(tài)。管理工作和培訓(xùn)有長計劃，短安排。

--工作中養(yǎng)成一個良好的工作作風(fēng)。

處處以身作則，帶頭嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)章制度，工作中敢于管理，指示明確，能抓好細微之處，做到“三個關(guān)鍵”，具有奉獻精神，做到事事落實，件件清楚，不計較個人的得失，能夠控制各種局面，只有抓好了平時每一件工作，在關(guān)鍵的時候才不會出差錯，如果沒有平時的工作質(zhì)量，就絕不會有關(guān)鍵時刻的化險為夷。

---要有原則性，在員工中具有威信，善于處理好人際關(guān)系。

要讓下屬服你，要讓其他部門同事樂于與你合作，對上級匯報工作時要有條理，能抓住重點，能提出切實可行的解決問題的建議，使上級對你的工作放心。

---能夠不斷學(xué)習(xí)，善于總結(jié)，在實踐中不斷提高。

B、作為酒店工程經(jīng)理，除了做好自我管理外，更重要的還是要做好部門下屬員工的管理工作。

--要做好員工的思想工作。

多關(guān)心員工，多了解他們的思想動態(tài)，多了解他們在工作、生活、學(xué)習(xí)中存在的困難和問題，對情況要多分析，多通氣，多研究，有針對性地做好工作，幫助員工解決實際問題。我們要清楚地認(rèn)識到，光靠錢來刺激的積極性是不會長久的，“全看在錢的份上”來工作的人是不會講職業(yè)道德的，我們要考慮如何培養(yǎng)員工的企業(yè)感，樹立企業(yè)精神，增加企業(yè)的凝聚力，只有這樣，企業(yè)的活力才會長久。

---培養(yǎng)員工的酒店意識，尤其是顧客意識。

做到文明施工，安全施工，工程部的所有工作要以確保賓館的正常營業(yè)和對客服務(wù)工作的順利進行為前提，不能影響一線的運作。

---熟悉下屬員工，知人善用。

在部門內(nèi)落實層級管理制度，做到誰主管誰負(fù)責(zé)，同時要充分發(fā)揮基層管理人員、業(yè)務(wù)骨干的作用，群策群力搞好部門管理工作。

---抓好崗位責(zé)任制和工時效率的管理。

我們要知道，講究操作流程不是不講效率，講究崗位責(zé)任制不是關(guān)、卡、壓，管理要從細微之處著手，工作要做到定時、定量、頂標(biāo)準(zhǔn)、定進度，效率應(yīng)體現(xiàn)在一點一滴的小事上，節(jié)約時間應(yīng)從一分一秒開始。

---抓好員工紀(jì)律，儀容儀表的管理。

雖然工程部是酒店的后勤支持部門，干的是一些又臟又累的工作，但我們每個員工在酒店里代表的都不再是個人，而是整個酒店，因此對員工儀容儀表的管理是不能放任自由的。而在紀(jì)律方面，管理酒店部門一定要有嚴(yán)明的紀(jì)律，作為部門經(jīng)理在管理部門員工時要剛?cè)嵯酀?，要公平公正、獎罰分明，而最有效的手段一個是加強教育，另一個就是突擊檢查。作為管理者和被管理者，既是貓和老鼠的關(guān)系，同時也是同一戰(zhàn)壕里戰(zhàn)友的關(guān)系。部門的工作質(zhì)量靠管理人員和員工共同來維持和提高，對員工不教育、不培訓(xùn)，一犯錯就嚴(yán)肅處理是不行的，但無原則地講人情也是不對的，我們在管理工作中注意要處理好“人情”與“管理”的關(guān)系。

---抓好部門人力資源管理，做好員工培訓(xùn)工作。

在經(jīng)營上，我們說第一是地點，第二是地點，第三還是地點；而在管理上，我們則說第一是人的素質(zhì)，第二是人的素質(zhì)，第三還是人的素質(zhì)，酒店工程部是一個專業(yè)技術(shù)新性很強的部門，對員工的素質(zhì)要求上除了酒店意識，道德作風(fēng)等方面外，還多了專業(yè)技能的要求，而當(dāng)今先進科技的發(fā)展運用日新月異，新的設(shè)備不斷的開發(fā)研制和投入使用，使工程部的培訓(xùn)工作更顯得重要和必要。同時我們還應(yīng)注意，酒店中人員是會流動的，作為一名部門經(jīng)理，我們要注意有針對性做好培訓(xùn)工作，要把培養(yǎng)骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作，要能保證部門內(nèi)人員走一批，就培養(yǎng)一批。

（2）、設(shè)備設(shè)施的管理

在這一方面，昨天的工程部設(shè)備保養(yǎng)和維修已作為詳細的講解，這里就不在重復(fù)了，只是再強調(diào)一下，作為工程部經(jīng)理，在抓好酒店設(shè)備設(shè)施管理工作時一定要做到：酒店意識要到位，規(guī)章制度抓落實，細微之處要重視，“三個關(guān)鍵”記心中，備件管理有條理，應(yīng)急手段已準(zhǔn)備，員工培訓(xùn)不放松，自我提高要努力。

（3）、材料備品的管理

首先在材料的準(zhǔn)備，備品配件的購買上，作為工程部經(jīng)理，要有市場的概念和價格的概念，要了解有關(guān)材料的市場供應(yīng)渠道，在選型時要區(qū)分客用物品還是內(nèi)部設(shè)備用品，前者應(yīng)高雅，后者則應(yīng)講究實用。在材料的管理上，則應(yīng)將他們分類歸檔存放，材料的進出均由專人做好登記，定期進行歸納統(tǒng)計，管理人員要對材料庫存情況要了解掌握，隨時進行調(diào)配，既不要使材料庫存過多造成積壓，也不要讓備品缺乏影響設(shè)備的維修保養(yǎng)工作的正常進行。

（4）、能耗的控制管理

酒店工程部是負(fù)責(zé)酒店供電、供水、用油、用氣等系統(tǒng)運行工作的，因此酒店節(jié)約能耗的工作也成為了工程部內(nèi)部管理的一個重要內(nèi)容。

---加強宣傳教育。

讓廣大員工都意識到節(jié)約能耗的重要性，意識到這是激烈的市場競爭，企業(yè)生存的需要，意識到這是國家、企業(yè)、員工個人利益得到保證的需要，從而使廣大員工從身邊的每一件小事做起，節(jié)約能耗。

---控制節(jié)約能耗工作要在確保酒店格調(diào)、正常的運作及對客服務(wù)的前提下進行。---加強酒店設(shè)備的維修保養(yǎng)。

堅決杜絕“跑、冒、滴、漏”的現(xiàn)象，減少不必要的能耗損失。

---做好能耗的統(tǒng)計分析工作。

堅持巡查和定時抄表，將數(shù)據(jù)與酒店營業(yè)結(jié)合起來進行分析，發(fā)現(xiàn)異常立即查找原因，并落實整改。

---更新設(shè)備。

選用能耗低，符合酒店使用要求的設(shè)備設(shè)施。

（5）、溝通協(xié)調(diào)的管理

酒店的一個工作特點就是如何把有形的設(shè)備和無形的服務(wù)有機的結(jié)合起來，酒店內(nèi)各個部門、各個崗位就好象是一個機器上的各個零件，只有緊密配合，機器才能運轉(zhuǎn)自如，這就需要各部門、各崗位、上下級之間加強溝通協(xié)調(diào)工作，要做好此項工作，必須從以下幾個方面做好工作：

---每次溝通協(xié)調(diào)都要目的明確，在考慮制定溝通內(nèi)容前，盡可能聽取有關(guān)意見。---與其他部門溝通協(xié)調(diào)時要簡單明了說明意圖，向領(lǐng)導(dǎo)反映情況時要準(zhǔn)確，要提出解決問題的建議，向下級指示工作，傳達上級精神時要完整、清楚，溝通協(xié)調(diào)時應(yīng)有必要的反饋。

---溝通協(xié)調(diào)安排的工作，要盡心盡力去完成，要言行一致，互諒互讓，完成情況要做好跟查。

（6）、事故應(yīng)急管理

酒店經(jīng)營管理、系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施的運行中，肯定會出現(xiàn)各種各樣的突發(fā)事件，作為酒店的工程部經(jīng)理，面對這些突發(fā)事件應(yīng)怎樣做呢？

---首先要制定好各種應(yīng)急方案，考慮的因素要全面，應(yīng)包括重要設(shè)備出現(xiàn)故障時的應(yīng)變措施，以及受外界影響時的應(yīng)變措施（如停電、停水、氣象異常變化、瘟疫、騷亂等），應(yīng)急方案的制定首先要考慮的是如何將事故對酒店的影響，對客人的影響降到最低，如何才能盡快地恢復(fù)酒店的正常運營。

---事故發(fā)生時，工程部經(jīng)理應(yīng)盡快趕到現(xiàn)場，了解真實情況，確定應(yīng)急方案，并向酒店總經(jīng)理匯報。

---事故搶修過程中，工程部經(jīng)理應(yīng)做好現(xiàn)場指揮工作，根據(jù)實際情況不斷調(diào)整，并與有關(guān)部門加強協(xié)調(diào)配合。

---事故處理完成后，與有關(guān)部門一起合作消除事故的影響，并進行總結(jié)分析，提出整改建議，杜絕類似事故的再次發(fā)生。

（7）、文字檔案工作的管理

做好部門的管理工作，除了制定完善的規(guī)章制度，抓好制度的落實執(zhí)行外，還要抓好表格化及文字檔案記錄工作的管理。工程部的文字檔案主要有三大類：

---人員的管理檔案。

包括個人的基本情況，上級對他工作的評估，考核情況，在酒店工作期間的獎懲記錄等。

---設(shè)備的管理檔案。

包括各系統(tǒng)設(shè)備的運行和數(shù)據(jù)記錄，各設(shè)備的維修保養(yǎng)記錄，發(fā)生事故應(yīng)急維修記錄，更換零配件記錄等，要注意每次記錄操作者都要簽名，負(fù)責(zé)復(fù)核檢查完成情況的管理人員也要簽名。

---材料管理檔案。

要將材料分類歸檔，做好進出登記（經(jīng)手人要簽名確認(rèn)），定期做好統(tǒng)計。

（8）、不斷總結(jié)、改進、完善部門的管理。

酒店的管理不會是一成不變的，作為酒店的工程部經(jīng)理，需要不斷地學(xué)習(xí)，跟上時代科技的發(fā)展步伐，同時能夠從實際工作出現(xiàn)的問題中總結(jié)出經(jīng)驗，并結(jié)合酒店的需要，不斷地完善部門管理制度，向酒店管理當(dāng)局提出設(shè)備整改建議。

第三篇：酒店工程部工作計劃

酒店工程部工作計劃

酒店工程部>工作計劃

（一）近期工作在我上任后我會加強對酒店知識的學(xué)習(xí)，酒店管理的學(xué)習(xí)，加強自己的各種人際交往能力，在每天的工作中更加認(rèn)真，對每天維修單任務(wù)進行全面的修理和審核，同時也要加強自身的素質(zhì)和技術(shù)能力，提高對各種突發(fā)事件的處理能力。

首先決定清洗和維護鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養(yǎng)工作，同時為節(jié)省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質(zhì)進行全面處理。

近期我將帶領(lǐng)工程部所有員工對發(fā)電機和高低壓配電系統(tǒng)進行系統(tǒng)的檢查維護、修復(fù)工作，發(fā)電機和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養(yǎng)維護如今又到了該維護的時期了，這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期展開對發(fā)電機和配電系統(tǒng)的檢查、維護、清洗、修復(fù)和加強管理和訓(xùn)練等工作。

酒店一、二樓已開始將由外包工建筑工司進行緊張的改建，我和工程部所有成員將會對這些工程進行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察，并從中協(xié)助在新年黃金周前使其順利完工。

待解決的問題：

為加強自身技術(shù)和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯(lián)系、配合，在今后我會更積極地去對待工作，同時展開對新進員工進行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電設(shè)備技術(shù)上的陪訓(xùn)、對酒店各部門電腦系統(tǒng)和周邊設(shè)備進行撿查、保養(yǎng)、修理。

另外由于洗衣房設(shè)備老化，又在高溫和各種酸咸水中工作，經(jīng)常出現(xiàn)故障，我也將會在今后的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。

由于太陽能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用，客人時不時提出水不夠熱，為了減少這種情況，我也將在后期的工作中進行撿查和處理，并在近期會對其進行玻璃表面清洗工作、盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。

水泵房的電機控制系統(tǒng)的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個技術(shù)能力比較強的人去撿查修理。

緊跟而來的是對弱電消防系統(tǒng)進行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進行更換和修復(fù)，讓其能保持正常的工作壯態(tài)。

在此，工作中我還會不斷的學(xué)習(xí)、借鑒，提高自身素質(zhì)、技術(shù)、管理水平，以求完美。

展看未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。

我會用我的知識技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好，同時為了走向現(xiàn)代化、新時代，適應(yīng)新潮流，酒店會如我所說的每間客房都有新的改進和變化，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、>自動化，讓客房就是一個高檔辦公室也是一個溫欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的問題，為了達到更理想化，我也在構(gòu)想著能不能我們自己研究設(shè)計一個自動電加熱水箱系統(tǒng)。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另由于洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來水直接注進鍋爐，沒有經(jīng)過特殊的水質(zhì)處理，從科學(xué)角度看多少會對鍋爐產(chǎn)生一定程度上損傷，所以我也在構(gòu)想著，研究設(shè)計著是不是能用已經(jīng)報廢的過濾水箱來做一個大型的水質(zhì)處理器，讓我們都報著成功的希望吧、畢竟這些都是一種美好的設(shè)想，如能把這些構(gòu)想變成事實那么對我們的工作，對酒店的成本和服務(wù)上都會有很大的改善。

為了完成以上我所說的目標(biāo)也為了我工作的順利開展，為酒店設(shè)備的能高效正常的工作，我在今后的工作中將會更加認(rèn)真，負(fù)責(zé)的去工作，更加會全身心的去投入到工作當(dāng)中去，更加的去努力學(xué)習(xí)新的知識和技術(shù)，還有更加科學(xué)的管理技巧；我會盡我最大的能力用我最熱情的工作情緒去工作，用最科學(xué)的管理技巧，最具權(quán)威的技術(shù)把工程部搞得更好，更團結(jié)，更能發(fā)揮和體現(xiàn)自身和團體的價值和意義。

酒店工程部工作計劃

（二）酒店節(jié)能可從以下幾個主要方面采取措施：采用能源管理系統(tǒng)，有效掌握酒店總盤、各回路及設(shè)備運轉(zhuǎn)和能源使用狀況。充分利用把BAS系統(tǒng)有效地控制各處排風(fēng)機、新風(fēng)機的工作，減少不必要的浪費，分別控制停車場排風(fēng)機、廁所排風(fēng)機及公共區(qū)域空調(diào)送風(fēng)機運轉(zhuǎn)，自動控制高峰電力需量。

一）配電系統(tǒng)：

1、采用能源管理系統(tǒng)，有效掌握酒店總盤、各回路及設(shè)備運轉(zhuǎn)和能源使用狀況。充分利用把BAS系統(tǒng)有效地控制各處排風(fēng)機、新風(fēng)機的工作，減少不必要的浪費，分別控制停車場排風(fēng)機、廁所排風(fēng)機及公共區(qū)域空調(diào)送風(fēng)機運轉(zhuǎn)，自動控制高峰電力需量。

2、運用中央監(jiān)控系統(tǒng)及自動功率因數(shù)調(diào)整器，確保供電系統(tǒng)的功率因數(shù)在0、95—1之間。

3、充分調(diào)配電力分布合理投入變壓器運行，減少不必要的載運行。

4、配電室加裝空調(diào)設(shè)備及強制風(fēng)扇，降低室溫，增加設(shè)備效率。

5、制定保養(yǎng)計劃，定期檢修及保養(yǎng)設(shè)備，提高設(shè)備使用壽命。

（二）空調(diào)系統(tǒng)：

1、選用中央空調(diào)智能控制系統(tǒng)，充分發(fā)揮智能化自動化，有效地根據(jù)不同季節(jié)和現(xiàn)場實際需求，合理搭配適當(dāng)容量之冷水機開啟，減少人為因素造成不必要的浪費。

2、客房選用智能控制系統(tǒng)，根據(jù)客人睡眠后，自動調(diào)整減低風(fēng)機轉(zhuǎn)速，升高空調(diào)溫度，節(jié)約用電。

3、客房衛(wèi)生間排氣扇選用智能控制系統(tǒng)，自動進行開啟。當(dāng)客人使用衛(wèi)生間時自動開啟，當(dāng)客人離開忘記關(guān)閉時會延時自動關(guān)閉；當(dāng)長時間不開啟時會自動開啟排氣一定時間，讓室內(nèi)保持空氣新鮮讓客人舒服。

4、當(dāng)監(jiān)控到室外氣溫低于室內(nèi)時，全部開啟新風(fēng)系統(tǒng)利用室外氣引入室內(nèi)，減少室內(nèi)盤管風(fēng)機溫度，節(jié)約空調(diào)用電。

5、冷卻水利用江邊打井，抽井水給主機冷用，增加主機能效；冷卻塔依冷卻水水溫32——37℃自動控制啟動、關(guān)閉，節(jié)約用電。

6、運用中央監(jiān)控系統(tǒng)，設(shè)定公共區(qū)域空調(diào)箱、地下室停車場進排風(fēng)機、各廁所排風(fēng)機及公共區(qū)域空調(diào)送風(fēng)機分時運轉(zhuǎn)，減少風(fēng)機馬達運轉(zhuǎn)時間。

7、空調(diào)區(qū)冷水泵加裝變頻器，控制及保護設(shè)備運轉(zhuǎn)，依現(xiàn)場熱負(fù)荷需求，變化馬達轉(zhuǎn)速，大量節(jié)省馬達耗電。

8、夜間房客進出頻率較少時，關(guān)閉進排風(fēng)機；配合中央監(jiān)控系統(tǒng)，于高峰時間停止進排風(fēng)機運轉(zhuǎn)。

9、餐廳廚房煙罩排風(fēng)機排出熱氣時，引進室外氣補充所排出風(fēng)量，避免抽走飯店內(nèi)冷氣，減少冷氣流失。

10、因建筑 景觀采用大型落地窗，窗邊溫度高，造成空調(diào)負(fù)荷及客人用餐不舒服，宜張貼大型隔熱紙，約可隔絕45%太陽輻射熱源，降低空調(diào)負(fù)荷，減少空調(diào)電費支出。除此之外，更可防止家具裝璜退色、龜裂、延長使用壽命。

11、制定保養(yǎng)計劃，冷卻水塔裝置時間控制器，定時添加防銹劑及防垢劑；一星期添加二次殺菌劑及殺藻劑，定期清洗過濾網(wǎng)；冰水主機、馬達定期檢修及保養(yǎng)，提高設(shè)備使用壽命及降低空調(diào)耗電。

三）照明系統(tǒng)：

1、將感性日光燈管支架改用電子式整流器加三波長日光燈管，節(jié)約用電。

2、客房、走廊及餐廳部份區(qū)域照明在不影響照度前提下，采用LED節(jié)能燈泡，節(jié)約照明用電。

3、在不影響照明效果下多采用LED節(jié)能燈泡、LED節(jié)能燈具，如景觀燈、招牌燈、夜總會背景燈等。

4、大面積照明采用多路控制，依不同使用性質(zhì)，設(shè)定控制不同區(qū)域，以達有效使用照明設(shè)備，節(jié)約用電，如大堂大吊燈、多功能廳燈、夜總會燈光等

5、營業(yè)廳、餐廳靠窗采光良好區(qū)域，照明燈具采用調(diào)光設(shè)備，節(jié)約用電。

6、停車場、辦公室外及各公共區(qū)域之照明日光燈具，在不影響工作下，采取減量之節(jié)能措施。

7、運用中央監(jiān)控系統(tǒng)，對室外景觀、客房走廊、餐廳公共區(qū)域及其它公共區(qū)域照明實施定時運轉(zhuǎn)，節(jié)約照明用電。

（四）熱水系統(tǒng)：

1、熱水泵采用恒壓變頻器控制及保護設(shè)備運轉(zhuǎn)，依熱水需求量，變化馬達轉(zhuǎn)速。

2、在空調(diào)主機上裝置熱交換器，充分利用空調(diào)主機費熱回收熱水供應(yīng)酒店使用，減免熱水鍋爐>投資及能耗。

3、制定保養(yǎng)計劃，定期檢修及保養(yǎng)，提高設(shè)備使用壽命。

（五）給水系統(tǒng)：

1、給水泵采用變頻加壓泵，加裝恒壓變頻器、控制及保護設(shè)備運轉(zhuǎn)，依水量需求，變化馬達轉(zhuǎn)速，節(jié)約用電。

2、供水系統(tǒng)與消防系統(tǒng)安裝穩(wěn)壓罐，減少頻繁啟動。

3、于客房、餐廳及公共區(qū)域廁所加裝省水馬桶（或改造馬桶水箱），節(jié)省用水。

4、制定保養(yǎng)計劃，定期檢修及保養(yǎng)，提高設(shè)備使用壽命。

酒店工程部工作計劃

（三）一、工程部今年的總體工作

工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設(shè)備的維護運行管理，加強計劃檢修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好熱泵，電梯，配電，中央空調(diào)，供水系統(tǒng)，廚房設(shè)施等正常運行，特別要提高客房，餐廳，娛樂部設(shè)施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設(shè)施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強人員>培訓(xùn)，服務(wù)意識培訓(xùn)，服務(wù)技能培訓(xùn)，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數(shù)，實施末位淘汰，改善服務(wù)，改善后臺形象，促使工作質(zhì)量更上臺階。

二、工程部重點抓好如下工作

1、狠抓工程部員工的培訓(xùn)考核工作，從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務(wù)意識、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養(yǎng)和招聘綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，電梯等方面技術(shù)綜合化。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰，技能比武考核。留用優(yōu)秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓(xùn)、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境，為客人提供舒適的服務(wù)產(chǎn)品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務(wù)也充滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務(wù)程序，加強主動性，協(xié)調(diào)性，協(xié)調(diào)好與各部門之間特別前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。每個班組加強對設(shè)本文來源：公務(wù)員 在線施的日常巡檢，按標(biāo)準(zhǔn)路線巡查，責(zé)任分區(qū)，責(zé)任到人。并且由維修班組定期對前線使用人員講述使用保養(yǎng)知識，杜絕野蠻操作。

3、按照檢修保養(yǎng)制度，抓好對大型關(guān)鍵設(shè)備的計劃檢修保養(yǎng)，做好電梯、中央空調(diào)、熱泵、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修，日常維護，特別是對中央空調(diào)主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風(fēng)機盤管、風(fēng)柜的清洗保養(yǎng)，精心調(diào)試，確保中央空調(diào)順利運轉(zhuǎn)安全度夏。加強對客房、卡拉ok包房內(nèi)電器、裝飾、水暖等各種設(shè)施，廚房設(shè)備、餐廳設(shè)備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經(jīng)使用部門確認(rèn)到位與否，作為對各班組考核的依據(jù)。

4、樹立成本經(jīng)濟概念，發(fā)揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低萬元收入電費比，控制萬元收入水費比，降低萬元收入物耗比。

（1）把握工程配件質(zhì)量關(guān)，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質(zhì)量和壽命。加強對配件價格的市場調(diào)查，包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調(diào)查控制。

（2）修舊利廢加強考核統(tǒng)計，每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎勵，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。

（3）合理調(diào)控設(shè)備經(jīng)濟運行，杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。

（4）貫徹落實能源管理辦法，加強對各點水、電能源使用檢查，每天抄水電表并進行對比，水電表計量的使用量每月通報各使用部門，便于使用部門成本控制。

（5）加強材料，設(shè)備配件定置管理。建立好設(shè)備備件臺帳，詳細各配件材料價格，便于控制。

（6）嚴(yán)格控制外委項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設(shè)備維修嚴(yán)格控制外委，盡量控制維修成本。

5、工程部員工要增強美學(xué)美感意識，學(xué)習(xí)掌握星級新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店創(chuàng)建和諧的美麗環(huán)境。

總之，事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

1、電力及動力設(shè)備的保養(yǎng)，本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生

堅持大型設(shè)備有專人負(fù)責(zé)管理，落實到個人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設(shè)備的外表，使設(shè)備表層不積土，保持光亮，并及時除銹補涮油漆。定期按說明書的要求對動力設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進行清洗、加油等。確保設(shè)備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關(guān)保護失靈等現(xiàn)象。

2、堅持值班崗位責(zé)任制度，做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交班人必須交衛(wèi)生的良好習(xí)慣，優(yōu)質(zhì)一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。

3、開源節(jié)流

根據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時調(diào)節(jié)和修正各種技術(shù)參數(shù)，在保證和滿足客人對空調(diào)水、熱水俱求的基礎(chǔ)上，調(diào)正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)省電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。

重視功率因素的補償，大型電機設(shè)備投入使用后，及時觀察cos中的變化，保持cox中必須在0.9以上，從而達到節(jié)電的目的。

做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，及時分析和總結(jié) 消耗量的原因，找出多消耗的原因后及時采取措施進行清除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、提供有關(guān)收據(jù)有利決策時作參考。

每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，及時上報財務(wù)部門，配合財務(wù)及時收回水、電費用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。

管好用了維修材料，材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)齊全，防止維修材料流失和浪費。

4、人性化管理

關(guān)愛員工的生活，盡最大力量熱心幫助員工解決生活中出現(xiàn)的具休困難，做到團結(jié)友愛，要讓每個員工感覺在這個大家庭的>溫暖，從而激發(fā)每個員的積極性、重要性，更有利今后工作的開展。

5、確保動力、電力設(shè)備的正常運行，配合各部門及時保質(zhì)、保量安全完成各項維修任務(wù)。

現(xiàn)有客房的空調(diào)溫控開關(guān)、照明搖控開關(guān)因存在質(zhì)量不過關(guān)的問題，損壞率較高，且價格又非常貴，今后如再損壞，逐步更換簡易價格便宜實惠的開關(guān)面板，逐步修改現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟實用。

做好夏季中央空調(diào)開放的準(zhǔn)備工作，四月底至五月初中央空調(diào)機組進行一次系統(tǒng)清洗和調(diào)試工作，確保中央空調(diào)隨時投入使用。

第四篇：酒店工程部責(zé)任書

天域花園酒店工程部安全工作責(zé)任書

為了進一步落實飯店安全責(zé)任，保障員工人身安全以及飯店的財產(chǎn)安全，杜絕安全事故的發(fā)生，構(gòu)建“平安天域”，也為進一步明確水電維修及操作人員的責(zé)任和義務(wù)，工程部結(jié)合水電工技術(shù)要求，參照水電管理崗位安全操作規(guī)程作，按照分級管理、分級負(fù)責(zé)，層層落實責(zé)任的原則，特由工程部與簽訂安全工作責(zé)任書。

一．服從飯店管理，嚴(yán)格按照國家制定的水電氣安全操作規(guī)程辦事，持證上崗。強化管理，確保飯店水、電、氣安全正常運行。1．負(fù)責(zé)飯店工作場所、餐廳、客房、員工宿舍以及公共場地照明用電等設(shè)施安全管理，及時做好安裝、線路維修、燈具更換等工作。2．負(fù)責(zé)管理飯店廚房、餐廳、客房、宿舍等自來水設(shè)施，保證運行安全。及時排除一般性的故障，定期檢查水表、水管的運轉(zhuǎn)情況，做到經(jīng)常保養(yǎng)和維修。4．配合飯店廚房員工食堂對天然氣管道，設(shè)施進行不定期檢查、維護，與燃氣公司保持經(jīng)常性聯(lián)系，防止燃氣泄漏事件發(fā)生。5．熟悉飯店水、電及排污線路，管道、設(shè)備規(guī)格、安裝年限，并提出養(yǎng)護、更新、維修、大修報告。

6．根據(jù)飯店的特殊性，每天安排24小時輪班制，經(jīng)常巡視酒店各區(qū)水、電設(shè)備使用情況，發(fā)現(xiàn)有漏水、漏電和老化的管道、線路要及時修理或更換，保證設(shè)備安全、正常、完好，及時排除安全隱患。7．嚴(yán)禁私拉亂接電、氣線路，杜絕違章用水、用電、用氣現(xiàn)象，注意節(jié)約安全用水、用電、用氣。根據(jù)各部門的維修單及時完成修理任務(wù)。小修不過夜，大修不過一周。8．遇停電、停水、停氣要及時通知酒店相關(guān)部門，同時要提醒各部門注意關(guān)燈，關(guān)好各處水咀，尤其要提醒后廚和員工食堂關(guān)閉天然氣開關(guān)。隨時到各處檢查，減少長流水、長明燈的現(xiàn)象，防止天然氣意外事故發(fā)生。9．按時完成飯店出租項目的水電氣抄表、計費工作。要正確掌握其用水用電情況，及時向飯店財務(wù)部提供水電氣款崔繳數(shù)據(jù)。10．隨時與相關(guān)專業(yè)部門聯(lián)系，協(xié)助做好酒店各區(qū)內(nèi)音響線路、通信線路、網(wǎng)絡(luò)和通信設(shè)備的維護、維修工作，保證通信暢通，網(wǎng)絡(luò)正常。11．負(fù)責(zé)做好重大節(jié)日、集會、活動的環(huán)境照明、背景音樂開放、場地布置以及平時的各區(qū)域照明、水電氣工程安裝等的協(xié)調(diào)、協(xié)助。12．不斷更新知識，提高修理技術(shù)，做到小修不出門。嚴(yán)格按操作規(guī)程施工或維修，力求安全、可靠，維修完畢必須清理場所。13．做好配電房、鍋爐房的清潔與安全工作。14．愛崗敬業(yè)，不謀私利，不徇私情，不大手大腳，不鋪張浪費，嚴(yán)格按酒店店規(guī)定使用、保管好水電氣器材及零配件。

二．在工程部指導(dǎo)下，做好鍋爐等供熱系統(tǒng)的運行與維護。1．必須持有鍋爐操作許可證，嚴(yán)格按《鍋爐安全操作規(guī)程》進行操作，經(jīng)常檢查燃燒機、壓力表、水位表和安全閥，定期對鍋爐進行維修保養(yǎng)，確保安全生產(chǎn)。2．鍋爐點火前，必須對所有設(shè)備認(rèn)真檢查和調(diào)試，確認(rèn)無故障后方能點火升溫。平時對自動燃燒機要定時監(jiān)測，防止燃氣泄漏。3．鍋爐正常運行后，應(yīng)加強對各種安全環(huán)節(jié)（水位表、壓力表、安全閥）的觀察和監(jiān)控，保持水位和供氣正常。4．不定時清洗爐體，定時排污。按時參加市特種設(shè)備操作培訓(xùn)，接受質(zhì)量監(jiān)督局的檢查，做好運行記錄，每年接受技術(shù)監(jiān)督部門年審。5．發(fā)生任何安全故障，應(yīng)立即停爐熄火，報告上級，請專業(yè)維修人員檢修。6．保證飯店的熱水和空調(diào)用熱的供應(yīng)。每天定期開放員工浴室，并及時清掃及管理好鍋爐房內(nèi)的其他

設(shè)備。

7．熟悉消防基本知識，能夠熟練運用滅火器材，掌握鍋爐房應(yīng)急處理的基本程序，不斷鉆研業(yè)務(wù)，按規(guī)定參加有關(guān)部門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

三．協(xié)助相關(guān)部門，做好飯店內(nèi)所有客用電梯、員工電梯、在五電梯的使用與維護，防止安全事故發(fā)生。

1．制訂電梯安全使用管理制度，保證電梯安全運行符合飯店及行業(yè)管理要求。2．電梯使用部門發(fā)現(xiàn)飯店電梯有嚴(yán)重故障、繼續(xù)使用有可能發(fā)生事故的電梯，要建議暫停使用，并報告飯店負(fù)責(zé)人，工程部在接到電梯使用故障報告后的10分鐘內(nèi)應(yīng)趕到現(xiàn)場排險救援；必要時應(yīng)通知電梯供應(yīng)商維修。同時按搶險救援預(yù)案進行排險、搶救，保護事故現(xiàn)場。3．掌握電梯運行規(guī)律，按照電梯的定期安全檢驗周期為一年的原則，在年檢合格有效期滿前，向檢驗機構(gòu)提出定期檢驗申請。4．做好電梯運行和管理記錄，按照保養(yǎng)說明書提供的保養(yǎng)項目、方法和周期要求，制定日常維護保養(yǎng)計劃。至少每15日對電梯及安全設(shè)施進行一次預(yù)防性保養(yǎng)；每月不少于1次對安全裝置、鋼絲繩、制動器、接觸器和其他運轉(zhuǎn)部件的外觀和運轉(zhuǎn)安全裝置、限速器、緩沖器進行1次安全試驗；每年進行1次機械制動器的制動能力試驗。5．妥善保管電梯層門鑰匙、機房鑰匙。對電梯日常維護保養(yǎng)，定期檢修、保養(yǎng)電梯。6．與電梯使用部門一道杜絕下列違規(guī)乘坐情況發(fā)生： ①.違反電梯安全警示使用和操作電梯；②.乘坐明示處于非安全狀態(tài)下的電梯；③.用非安全手段開啟電梯層門；④.拆除、破壞電梯安全警示、標(biāo)志或者報警裝置和安全控制回路等電梯安全部件；⑤.運載超重貨物乘坐電梯；⑥.火災(zāi)、地震等緊急情況時使用電梯。⑦.其他危及電梯安全運行或者他人安全乘坐的行為。7．發(fā)現(xiàn)電梯故障及時予以排除，對故障難以消除的，書面通知使用單位暫停使用電梯，故障排除前不得使用。四．對酒店中央空調(diào)的運行與維護負(fù)責(zé)，保證酒店各區(qū)域的冷（暖）氣的適時正常供應(yīng)。1．對制冷機房主機制冷劑泄漏進行定期檢查，對報警裝置的進行定期檢測和維護，與通風(fēng)系統(tǒng)聯(lián)鎖的應(yīng)保證聯(lián)動正常，保證系統(tǒng)安全、正常的工作。2．不定期檢查安全防護裝置的工作狀態(tài)，保證空調(diào)系統(tǒng)設(shè)備的電氣控制及操作系統(tǒng)應(yīng)安全可靠，電源符合設(shè)備要求，接線牢固，接地措施符合《電氣安裝驗收標(biāo)準(zhǔn)》，無過載運轉(zhuǎn)現(xiàn)象。

3．對制冷設(shè)備的冷水和冷卻水的水流開關(guān)應(yīng)定期檢查，對制冷設(shè)備、水泵和風(fēng)機等設(shè)備的基礎(chǔ)穩(wěn)固情況，傳動裝置運轉(zhuǎn)情況進行監(jiān)測。確保軸承冷卻潤滑，無過熱現(xiàn)象，軸封密封良好，無異常聲音或震動。確保工作正常。4．按照設(shè)備要求定期檢查冷水機組冷凝器的進出口壓差，消除設(shè)備內(nèi)的水垢。5．定期檢查空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)送、回風(fēng)管的防火閥及其感溫、感煙控制元件，保證其正常工作。

6．機房內(nèi)嚴(yán)禁放易燃、易爆和有毒危險品。7．電制冷設(shè)備的安全閥、壓力表、溫度計、液壓計等裝置以及高低壓保護裝置、低溫防凍保護、電機過流保護、排氣溫度保護、油壓差保護等安全裝置必須定期校驗，確保正常工作。

8．按照安全和經(jīng)濟運行的要求，確保各種安全和自控裝置的正常運行，如有異常應(yīng)及時做好記錄并上報飯店領(lǐng)導(dǎo)。特殊情況下需要停用安全或自控裝置的，應(yīng)當(dāng)履行有關(guān)審批或備案手續(xù)。五．水電工要認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，厲行節(jié)約，對技術(shù)要精益求精，不定期組織技術(shù)交流，參加有關(guān)部門的技術(shù)及安全培訓(xùn)。

六．服從酒店領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)協(xié)作，認(rèn)真履行本《責(zé)任書》的各項義務(wù)，發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時向領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)部門報告，適時啟動應(yīng)急預(yù)案。對違反相關(guān)規(guī)定的行為和后果負(fù)責(zé)，并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

七.按照飯店要求，工程部與簽訂的《水電工安全工作安全責(zé)任書》要及時上報行政部存查，便于分清和落實責(zé)任。

八.獎懲辦法

1、獎勵

1.在工程安全工作中做出突出貢獻，為酒店挽回重大損失的工程安全人員或其它員工，由酒店辦公室及人力資源部酌情獎勵。2.對突發(fā)性事件挺身而出、處理得當(dāng)、而致使安全事故得到控制和圓滿解決的，由酒店辦公室及人

力資源部對有關(guān)人員酌情獎勵。3.對在酒店年終組織的工程安全及節(jié)能降耗評比活動中，全年無安全事故及完成既定的能耗指標(biāo)，將由酒店總經(jīng)理酌情獎勵

2、處罰

1.部門發(fā)生事件、事故的，按事故等級，責(zé)任區(qū)分為一般、較大、重大、特大四個等級。

（1）凡部門負(fù)責(zé)人因?qū)Π踩ぷ鞑恢匾?、?zé)任心差、安全防范意識不強和措施不力而發(fā)生一般事件（故）的第一責(zé)任人和直接責(zé)任人按照酒店處分種類口頭警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關(guān)損失。

（2）發(fā)生較大事件（故）的，第一責(zé)任人和直接責(zé)任人按照酒店處分種類書面警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關(guān)損失。

（3）發(fā)生重大事件（故）的，給予部門第一責(zé)任人和直接責(zé)任人免職的處罰并賠償酒店相關(guān)損失，酒店保留對其追究刑事責(zé)任的權(quán)利。

（4）發(fā)生特大事件（故）的給予部門第一責(zé)任人和直接責(zé)任人開除的處罰并賠償酒店相關(guān)損失，酒店保留對其追究刑事責(zé)任的權(quán)利。2.部門安全工作制度不健全、管理不嚴(yán)格、檢查督促不到位而出現(xiàn)有損酒店形象或造成重大損失的事件，除追究當(dāng)事人責(zé)任外，還要追究直接領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)工程安全工作領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。3.對部門區(qū)域內(nèi)的不安全隱患發(fā)現(xiàn)不及時或發(fā)現(xiàn)了而不及時采取措施，導(dǎo)致發(fā)生事故或不良事件，對直接責(zé)任人將視責(zé)任等級給予最后警告處罰。造成財產(chǎn)損失的，依據(jù)財產(chǎn)損失的實際情況照價賠償。4.對突發(fā)性事件處理不當(dāng)、有意回避、臨陣脫逃而致使事態(tài)擴大，對責(zé)任人員將視責(zé)任等級最后警告處罰，后果嚴(yán)重、影響極壞的給予通報批評、下浮工資、直到開除。

附 則

1、本責(zé)任書經(jīng)酒店總經(jīng)理與工程部負(fù)責(zé)人簽字起生效，時間從 2014 年1月1日起，至2015年1月1日止。

2、本責(zé)任書一式兩份，酒店辦公室與工程部負(fù)責(zé)人各執(zhí)一份，具有同等效力。

3、更改本責(zé)任書內(nèi)容，必須經(jīng)酒店安全委研究討論。嚴(yán)禁單方面修改條款。

總經(jīng)理簽字（公章）工程部負(fù)責(zé)人簽字

日期： 年 月 日 日期： 年 月 日篇二：酒店工程部安全責(zé)任書

皇家碼頭假日酒店 工程部安全責(zé)任書 工程部的任務(wù)是負(fù)責(zé)酒店動力設(shè)備的運行管理，維修保養(yǎng)，更新改造，確保營業(yè)需要。為明確責(zé)任，特制訂本消防安全責(zé)任書

一、負(fù)責(zé)內(nèi)容

1、負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)、電梯、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道系統(tǒng)的運行管理工作，設(shè)施設(shè)備的維護、保養(yǎng)和檢修工作。

2、負(fù)責(zé)酒店廚房機械設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。

3、負(fù)責(zé)酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護保養(yǎng)和故障檢修。

4、負(fù)責(zé)酒店設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作。

5、負(fù)責(zé)酒店燈飾、燈具的定期檢查工作。

6、負(fù)責(zé)酒店動力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。

7、負(fù)責(zé)酒店工程改造工作。

二、以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責(zé)任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質(zhì)和損害程度研究進行處理。

三、以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當(dāng)，而造成事故，責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)。

四、對責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店設(shè)施、設(shè)備維修時，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵馈踩?。否則，由此造成事故由部門負(fù)責(zé)人承擔(dān)50%，當(dāng)事人承擔(dān)50%。

五、工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任。

六、禁止無關(guān)人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責(zé)任由該當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失。

七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災(zāi)由該動火者全權(quán)負(fù)責(zé)，并賠償經(jīng)濟損失。

八、機房內(nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用。若因沒能備齊滅火器材，則出現(xiàn)的事故由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

九、酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定，否則由此引發(fā)一切事故由部門

負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

十、部門負(fù)責(zé)人每周應(yīng)安排人員對酒店設(shè)施、設(shè)備安全檢查并填寫檢查表格上報總經(jīng)理。若因部門負(fù)責(zé)人工作安排失職而造成后果，責(zé)任自負(fù)。

十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設(shè)備、電線進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除（若

因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經(jīng)理書面批準(zhǔn)）。若因主管安排不力或隱患排除不當(dāng)，則一切責(zé)任事故自負(fù)。

十二、每季度一次對吊燈、組合燈、鋼結(jié)構(gòu)頂蓬玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性

并及時處理。若因沒檢查或檢查不到位而發(fā)生砸傷人及其他事故，由部門領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。

十三、值班人員必須嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，服從指揮，嚴(yán)守操作規(guī)程，對班長安排的工作負(fù)責(zé)，班長對主管安排的工作負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)程序，保證維修質(zhì)量，按時完成任務(wù)。在哪環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題由該環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

十四、填寫機械運轉(zhuǎn)記錄及值班記錄、交接班記錄。發(fā)生事故，若因交接不清，則此次責(zé)任

事故由兩班人員負(fù)擔(dān)。（以記錄內(nèi)容為準(zhǔn)）

十五、嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔(dān)，并賠償酒店損

失。

十六、部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每月對員工進行一次技術(shù)培訓(xùn)與考評，嚴(yán)禁技術(shù)不過關(guān)的員工上崗。

十七、維修人員對機械進行維修、保養(yǎng)時，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故，一切責(zé)任自負(fù)。

十八、部門負(fù)責(zé)人為該部門的防火安全責(zé)任人，對本部門消防安全負(fù)主要責(zé)任。

十九、若一年內(nèi)責(zé)任范圍內(nèi)酒店設(shè)施、設(shè)備運轉(zhuǎn)正常且無工程人員責(zé)任事故發(fā)生，年終獎部

門 元。

二十、本責(zé)任書 年 月 日至 年 月 日有效。

皇家碼頭假日酒店（公章）

總經(jīng)理簽字：

部門主管簽字：篇三：酒店施工安全責(zé)任書

石家莊世貿(mào)廣場酒店施工安全責(zé)任書

甲方：石家莊世貿(mào)廣場酒店有限公司

乙方：（施工單位）1.乙方在石家莊世貿(mào)廣場酒店內(nèi)施工，須嚴(yán)格按照酒店的《施工現(xiàn)場消防安全管理規(guī)定》、《動火用電安全管理規(guī)定》等有關(guān)安全防火方面的管理制度執(zhí)行，遵紀(jì)守法，文明施工，保障安全。

2.根據(jù)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，乙方的法定代表或負(fù)責(zé)人在簽訂本責(zé)任書后，就應(yīng)承擔(dān)本單位施工現(xiàn)場的安全、防火工作及責(zé)任。3.施工人員進、出酒店，必須由員工通道通過，并按有關(guān)制度中所要求的條款，辦理有關(guān)證件，要主動出示和接受安全人員檢查，未經(jīng)過相關(guān)部門允許，不得擅自進入經(jīng)營區(qū)域。4.施工人員必須按規(guī)定乘坐員工電梯，并注意保護電梯轎箱內(nèi)壁。5.施工人員嚴(yán)禁向窗外拋灑物品，施工垃圾必須妥善處理。6.乙方在施工中，必須制定出切實可行的安全、防火管理制度，張貼于施工現(xiàn)場明顯位置，并督促檢查所屬人員的貫徹、執(zhí)行情況。7.乙方不得在施工區(qū)域內(nèi)留宿、做飯、吸煙或使用大功率用電器具等違反制度的事情。用火用電必須辦理相關(guān)審批手續(xù)。8.乙方負(fù)責(zé)在施工區(qū)域內(nèi)配置滅火器材，無緊急情況下不得擅自運用或移動位置。9.建筑工程現(xiàn)場的消防安全由施工單位負(fù)責(zé)，不論是總包還是分包，都應(yīng)逐級簽訂消防安全責(zé)任書。10.乙方必須嚴(yán)格遵守各項安全管理規(guī)定，由于乙方違章施工等原因?qū)е碌娜魏稳松韨鍪鹿?、財產(chǎn)損失以及不良后果由乙方負(fù)責(zé)。乙方因施工對建筑內(nèi)部各種設(shè)施設(shè)備造成損壞，或?qū)ζ渌蛻粼斐蓳p失的，乙方負(fù)責(zé)恢復(fù)或賠償。11.《施工現(xiàn)場消防安全管理規(guī)定》及《動火用電安全管理規(guī)定》等有關(guān)的安全防火管理制度，作為本責(zé)任書中的一款，與責(zé)任書的其他條款有同等效力。12.本責(zé)任書一式兩份，甲乙雙方各存壹份，自簽字之日起生效。

甲方：石家莊世貿(mào)廣場酒店有限公司 乙方：（單位）

負(fù)責(zé)人： 負(fù)責(zé)人：

日期： 日期：

石家莊世貿(mào)廣場酒店動火用電安全管理規(guī)定

1、凡在酒店區(qū)域內(nèi)進行電、氣焊、噴燈等明火作業(yè)工程部人員或外來施工人員都必須要經(jīng)安全部批準(zhǔn)，按規(guī)定辦理《動火證》后方可作業(yè)。

2、進行明火作業(yè)的人員在辦理《動火證》時，必須出具市職能部門頒發(fā)的電、氣焊工資質(zhì)證書。

3、使用電、氣焊、噴燈等明火作業(yè)項目時，必須要選擇安全地點，并由安全人員現(xiàn)場檢查確認(rèn)后方可使用，作業(yè)前要安排專人仔細檢查周圍環(huán)境，做好可靠的安全防護措施，高空動焊時，應(yīng)徹底做好焊渣飄落途中的防護措施，防止飛火，氮氣、乙炔氣瓶要遠離切割、焊接部位。

4、電、氣焊操作前，應(yīng)對焊接工具進行全面檢查，嚴(yán)禁使用有毛病、安全保護裝置不健全或失靈的焊接工具，乙炔發(fā)生器的回火裝置及膠皮管遇冷凍結(jié)時，只能用熱水或蒸汽解凍，嚴(yán)禁用明火烘烤，或用金屬物敲打。

5、焊、割作業(yè)及點火要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，焊條頭、熱噴嘴要放在安全地點，焊接切割結(jié)束或中途離現(xiàn)場時，必須切斷電源、氣源，并仔細檢查現(xiàn)場，確無余火復(fù)燃危險時，方可離開。在密閉場所動焊完畢半小時內(nèi)應(yīng)反復(fù)檢查，以防復(fù)燃。

6、電焊機地線不準(zhǔn)接在建筑物、機器設(shè)備、各種管道、金屬架上，必須設(shè)專用地線，不得借路。

7、電焊機的各種導(dǎo)線不得殘破、裸露，禁止與氧氣瓶導(dǎo)管、電線等接觸。

8、對盛過或盛有易燃、可燃液體、氣體、化學(xué)危險物品的容器和設(shè)備，未經(jīng)徹底清洗，不得進行焊割。

9、嚴(yán)禁在有可燃物（蒸汽）氣體的爆炸性場所切割或焊接。在這些場所附近進行焊割時，按有關(guān)規(guī)定保持一定安全距離。

10、焊割現(xiàn)場必須配備滅火器材，危險性較大的地點，要設(shè)專人看管、監(jiān)護。

11、如有工作需要，必須使用臨時用電線路的，要先到工程部辦理《臨時用電審批單》，查驗電工資格證書，由工程部人員現(xiàn)場確認(rèn)，線路敷設(shè)是否符合用電規(guī)范要求，所用臨時線路能滿足用電負(fù)荷要求，在確保安全的情況下，方可進行臨時用電。

12、臨時用電使用完畢后，通知工程部，由工程部專業(yè)電工將臨時線路徹底拆除，不得留有線頭、臨時接線盒。

13、凡動火的單位和個人，違反上述動火管理制度中的任何條款，若系酒店工程部人員，則給予過失處分，記入人事檔案，造成嚴(yán)重后果的，則給予開除或追究其相應(yīng)責(zé)任。若系外來施工單位，則對其單位處以100—1000元的處罰，如造成嚴(yán)重后果的，則按法律規(guī)定，予以制裁。

14、公眾聚集場所營業(yè)時嚴(yán)禁動用明火。

15、明火作業(yè)安全管理程序：

明火作業(yè)部門申請-----安全部人員檢查清理現(xiàn)場可燃物-----審查操作員資格及動焊設(shè)備-----配齊滅火器、做好防護措施-----填寫《動火證》----明火作業(yè)現(xiàn)場監(jiān)護-----焊接作業(yè)結(jié)束-----清理現(xiàn)場、監(jiān)護30分鐘----去安全部辦公室注銷動火證-----審批人復(fù)檢。

酒店安全部

2008年12月18日

施工現(xiàn)場消防安全管理規(guī)定

為保證施工的順利進行，防止火災(zāi)事故的發(fā)生，特制定本規(guī)定。

1、明確施工單位主管消防安全負(fù)責(zé)人。

2、施工單位交納施工期間的消防安全管理押金。（如施工期間發(fā)現(xiàn)施工人中違反安全規(guī)定，此押金不予返還，并重新交納押金。）

3、施工單位的施工人員必須佩戴施工證，方可進入施工現(xiàn)場。

4、施工現(xiàn)場嚴(yán)禁吸煙。

5、每天施工完畢應(yīng)切斷電源，徹底進行清場后方可離開。

6、嚴(yán)格動火制度，因施工動用明火，需到安全部開具臨時動火證，現(xiàn)場配置滅火器材、沙箱、水桶等，并有專人監(jiān)護。

7、因施工需要，改裝消防設(shè)施、停電、停水需提前書面通知工程部、安全部方可加以改動。

9、有緊急情況需要報警或有問題協(xié)調(diào)，請及時與安全部聯(lián)系。

施工現(xiàn)場違章處罰規(guī)定

1、施工現(xiàn)場禁止吸煙，發(fā)現(xiàn)一次，罰款100元。

2、施工現(xiàn)場私自動用明火，發(fā)現(xiàn)一次，罰款100元。

3、施工人員違章接線或亂拉亂接臨時電源，發(fā)現(xiàn)一次，罰款100元。

4、施工現(xiàn)場交叉作業(yè)（油漆等易燃物粉刷和電焊等同時作業(yè)），發(fā)現(xiàn)一次，罰款200元。

5、施工人員無證進行電焊作業(yè)以及擅自違章動用明火，發(fā)現(xiàn)一次，罰款100元。

6、施工現(xiàn)場內(nèi)不佩戴施工證進行施工，發(fā)現(xiàn)一次，罰款50元。

7、施工人員不服從安全檢查人員的正常管理，發(fā)現(xiàn)一次，罰款50元。

酒店安全部

2008年12月18日篇四：xx國際大酒店工程部安全責(zé)任書1 xx國際大酒店部門安全責(zé)任書----工程部 為認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店安全委對安全工作“預(yù)防為主、保證安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的指導(dǎo)方針，切實加強對安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，落實《中華人民共和國消防法》、《合肥市消防管理條例》《旅店業(yè)治安管理辦法》，增強酒店各部門的安全意識，確保責(zé)任制落到實處，保證酒店各部門順利完成對客人的服務(wù)，酒店特與各崗位負(fù)責(zé)人簽訂安全工作責(zé)任書。

第一章 總則

一、安全保衛(wèi)工作要緊緊圍繞酒店安全委的總體安全工作目標(biāo)、規(guī)劃來開展，確保各項工作能順利完成。酒店安全委在業(yè)務(wù)上實施領(lǐng)導(dǎo)，各崗位負(fù)責(zé)人就具體的工作實施領(lǐng)導(dǎo)、組織、管理。

二、事件（故）等級區(qū)分：

1、一般事件（故）：發(fā)生火災(zāi)造成的損失在0元以上1000元以內(nèi)的且影響酒店正常運作的；因負(fù)責(zé)人監(jiān)督管理不力，造成客人對酒店重大投訴的（旅游局投訴）；酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在0元以上1000元以內(nèi)的；

2、較大事件（故）：發(fā)生火災(zāi)造成的損失在1000元以上3000元以內(nèi)的且影響較壞的；因負(fù)責(zé)人監(jiān)督管理不力，發(fā)生客人或員工輕傷，給酒店造成較大影響的；出現(xiàn)個體政治性事件，造成較大影響的；酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在1000元以上3000元以內(nèi)的；

3、重大事件（故）：發(fā)生較大治安、刑事案件，給酒店造成較壞影響的；因主管負(fù)責(zé)人監(jiān)督管理不力，發(fā)生客人或員工重傷給酒店較壞影響的；發(fā)生火災(zāi)造成的損失在3000--8000元之間的；出現(xiàn)一般政治性事件，造成很大影響的；酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在3000--8000元之間的；

4、特大事件（故）：發(fā)生重大治安、刑事案件，主要責(zé)任在部門并給酒店造成極壞影響的；發(fā)生客人或員工群體性事件，負(fù)責(zé)人報告處理不及時或措施不得力給酒店聲譽造成極壞影響和損失的；因部門負(fù)責(zé)人監(jiān)督管理不力，出現(xiàn)客人或員工死亡給酒店造成極壞影響的；發(fā)生火災(zāi)造成的損失在8000元以上的；出現(xiàn)嚴(yán)重政治性事件，造成極大影響的；酒店物品損壞、丟失泄漏酒店機密造成損失在8000元以上的； 第二章 權(quán)力和義務(wù)

一、酒店的權(quán)力和義務(wù)

（一）權(quán)力

1、對各部門的安全設(shè)施設(shè)備的配備和安全的工作指導(dǎo)、檢查、考核，并提出獎懲建議或意見。

2、對各部門、崗位的安全設(shè)施設(shè)備的管理和員工安全培訓(xùn)實施業(yè)務(wù)上的指導(dǎo)。

3、有權(quán)安排酒店各部門人員，組建義務(wù)消防隊，應(yīng)付各種險情。

（二）義務(wù)

1、制定、完善酒店安全、保衛(wèi)工作的規(guī)劃、管理制度等。

2、要加大對各部門安全員的培養(yǎng)力度，在全年安全員和部門負(fù)責(zé)人進行四次以上的培訓(xùn)或輪訓(xùn)。

3、積極保持同各級公安部門、消防部門的互動，按照三級防火責(zé)任制對各部門進行安

全突擊檢查。

二、部門的權(quán)力和義務(wù)：

（一）權(quán)力

1、有權(quán)根據(jù)部門安全情況和安全工作的指示精神及規(guī)章制度結(jié)合本部門的工作特點、需要等，進一步建立、健全或細化安全工作的管理制度和要求。

2、有權(quán)對酒店提出增加安全培訓(xùn)的次數(shù)（要在保安部能夠有時間安排的情況下）。

（二）義務(wù)

1、嚴(yán)格遵守《錢江國際大酒店安全手冊》中的各項安全管理制度。

2、實行防火、防盜、防治安災(zāi)害事故責(zé)任制，工程部負(fù)責(zé)人為本部門消防、安全工作的第一負(fù)責(zé)人，對本部門的一切安全問題負(fù)全面責(zé)任，在部門內(nèi)部實行安全、消防責(zé)任制。

3、真正把消防、安全工作納入部門工作計劃，列入經(jīng)營的重要議事日程，同計劃、同

部署、同檢查、同評比、同獎勵。

4、建立健全消防、安全制度和安全操作規(guī)程，嚴(yán)格管理，并制定專人擔(dān)任安全員，每天對本部門責(zé)任區(qū)域進行安全巡查，做好巡查記錄。

5、以下責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責(zé)任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質(zhì)和損害程度研究進行處理。①、酒店水暖設(shè)備、廚房機械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。

②、酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護保養(yǎng)和故障檢修。③、酒店樓宇維護、設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作。

④、酒店燈飾、燈具的定期檢查工作。

⑤、酒店動力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。

⑥、酒店工程改造工作。

6、以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當(dāng)，而造成事故，責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)。

7、對責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店設(shè)施、設(shè)備維修時，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵?、安全要求。否則，由此造成事故由部門經(jīng)理承擔(dān)50，當(dāng)事人承擔(dān)50。

8、工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造

成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任。

9、禁止無關(guān)人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責(zé)任

由該當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失。

10、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災(zāi)由該動火者全權(quán)負(fù)責(zé)，并賠償經(jīng)濟損失。

11、機房內(nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用。若因沒能備齊滅火器材，則出現(xiàn)的事故由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。

12、酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定，否則由此引發(fā)一切事故 由部門經(jīng)理及主管負(fù)責(zé)

13、部門經(jīng)理或主管每周應(yīng)安排人員對酒店設(shè)施、設(shè)備安全檢查并填寫檢查表格上報

總經(jīng)理。若因經(jīng)理或主管工作安排失職而造成后果，責(zé)任自負(fù)。

14、每月一次由主管分工到人對酒店電器設(shè)備、電線進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排

除（若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經(jīng)理書面批準(zhǔn)）。若因主管安排不力或隱患排除不當(dāng)，則一切責(zé)任事故自負(fù)。

15、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂頂蓬玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠

性并及時處理。若因沒檢查或檢查不到位而發(fā)生砸傷人及其他事故，由部門領(lǐng)導(dǎo)

負(fù)責(zé)。

16、值班人員必須嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，服從指揮，嚴(yán)守操作規(guī)程，對領(lǐng)班安排的工作

負(fù)責(zé)，領(lǐng)班對主管安排的工作負(fù)責(zé)，主管對經(jīng)理安排的工作負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)程序，保證維修質(zhì)量，按時完成任務(wù)。在哪環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題由該環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

17、填寫機械運轉(zhuǎn)記錄及值班記錄、交接班記錄。發(fā)生事故，若因交接不清，則此次

責(zé)任事故由兩班人員負(fù)擔(dān)。（以記錄內(nèi)容為準(zhǔn)）

18、嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔(dān)，并賠償酒

店損失。

19、部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每季度對員工進行一次技術(shù)培訓(xùn)與考評，嚴(yán)禁技術(shù)不過關(guān)的員工上

崗。

20、維修人員對機械進行維修、保養(yǎng)時，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造

成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故，一切責(zé)任自負(fù)。

21、治安、消防、安全生產(chǎn)管理工作與本人的年終評功、評先掛鉤，對不注意安全管

理，發(fā)生治安事件、刑事案件和重大火災(zāi)、生產(chǎn)事故者、肇事者，除賠償經(jīng)濟損失外，同時追究相關(guān)的法律責(zé)任，由簽約責(zé)任人負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

22、加大對酒店員工的崗位培訓(xùn)力度，將酒店的所倡導(dǎo)的“安全第一、服務(wù)至上”的觀念

深深映入酒店員工腦海中。

23、嚴(yán)格八小時以外的人員管理，組織好員工開展豐富多彩、健康向上的文體活動，要

第三章 獎懲辦法

一、獎勵

1、在安全保衛(wèi)工作中做出突出貢獻，為酒店挽回重大損失的安全保衛(wèi)人員或其它員工，由酒店總經(jīng)辦酌情獎勵。

2、對突發(fā)性事件挺身而出、處理得當(dāng)、而致使事態(tài)得到控制和圓滿解決的，由酒店總經(jīng)辦對有關(guān)人員酌情獎勵。

3、對在酒店年終組織的安全評比活動中，全年無安全事故的部門，將由酒店總經(jīng)辦酌情獎勵

二、處罰

1、部門發(fā)生事件、事故、案件的，按事故等級，責(zé)任區(qū)分為一般、較大、重大、特大四個等級。

（1）凡部門負(fù)責(zé)人因?qū)Π踩ぷ鞑恢匾?、?zé)任心差、安全防范意識不強和措施不力而發(fā)生一般事件（故）的第一責(zé)任人和直接責(zé)任人按照酒店處分種類口頭警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關(guān)損失。

（2）發(fā)生較大事件（故）的，第一責(zé)任人和直接責(zé)任人按照酒店處分種類書面警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關(guān)損失。

（3）發(fā)生重大事件（故）的，給予部門第一責(zé)任人和直接責(zé)任人免職的處罰并賠償酒店相關(guān)損失，酒店保留對其追究刑事責(zé)任的權(quán)利。

（4）發(fā)生特大事件（故）的給予部門第一責(zé)任人和直接責(zé)任人開除的處罰并賠償酒店相關(guān)損失，酒店保留對其追究刑事責(zé)任的權(quán)利。

2、部門安全工作制度不健全、管理不嚴(yán)格、檢查督促不到位而出現(xiàn)有損酒店形象或造成重大損失的事件，除追究當(dāng)事人責(zé)任外，還要追究直接領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。

3、對部門區(qū)域內(nèi)的不安全隱患發(fā)現(xiàn)不及時或發(fā)現(xiàn)了而不及時采取措施，導(dǎo)致發(fā)生事故或不良事件，對直接責(zé)任人將視責(zé)任等級給予最后警告處罰。造成財產(chǎn)損失的，依據(jù)財產(chǎn)損失的實際情況照價賠償。

4、對突發(fā)性事件處理不當(dāng)、有意回避、臨陣脫逃而致使事態(tài)擴大，對責(zé)任人員將視責(zé)任等級最后警告處罰，后果嚴(yán)重、影響極壞的給予通報批評、下浮工資、直到開除。

第四章 附則

1、本責(zé)任書經(jīng)酒店總經(jīng)辦與工程部負(fù)責(zé)人簽字起生效，時間從 年 日起，至20 年 月 日止。

2、本責(zé)任書一式兩份，酒店總經(jīng)辦與工程部負(fù)責(zé)人各執(zhí)一份，具有同等效力。

3、更改本責(zé)任書內(nèi)容，必須經(jīng)酒店安全委研究討論。嚴(yán)禁單方面修改條款。

總經(jīng)理簽字（公章）： 工程部負(fù)責(zé)人簽字：

日期： 年 月 日 日期： 年 月

日篇五：酒店工程部消防安全責(zé)任書

酒店工程部消防安全責(zé)任書

工程部的任務(wù)是負(fù)責(zé)酒店動力設(shè)備的運行管理，維修保養(yǎng)，更新改造，確保營業(yè) 需要。為明確責(zé)任，特別訂本消防安全責(zé)任書：

一、1、負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)、電梯、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運行管理工作，設(shè)施設(shè)備的維護、保養(yǎng)和檢修工作。

2、負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備、廚房機械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。

3、負(fù)責(zé)酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護保養(yǎng)和故障檢修。

4、負(fù)責(zé)酒店樓宇維護、設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作。

5、負(fù)責(zé)酒店燈飾、燈具的定期檢查工作。

6、負(fù)責(zé)酒店動力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。

7、負(fù)責(zé)酒店工程改造工作。

二、以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責(zé)任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質(zhì)和損害程度研究進行處理。

三、以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當(dāng)，而造成事故，責(zé)任由該

修理人員負(fù)責(zé)。

四、對責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店設(shè)施、設(shè)備維修時，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵?、安全要求。否則，由此造成事故由部門經(jīng)理承擔(dān)50%，當(dāng)事人承擔(dān)50%。

五、工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任。

六、禁止無關(guān)人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責(zé)任由該 當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失。

七、動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起

火災(zāi)由該 動火者全權(quán)負(fù)責(zé)，并賠償經(jīng)濟損失。

八、機房內(nèi)各種滅火

器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用。若因沒能備齊滅火器材，則出現(xiàn)的事故由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。

九、酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定，否則由此引發(fā)一切事故由部門經(jīng)理及主管負(fù)責(zé)

十、部門經(jīng)理或主管每周應(yīng)安排人員對酒店設(shè)施、設(shè)備安全檢查并填寫檢查表格上報總經(jīng)理。若因經(jīng)理或主管工作安排失職而造成后果，責(zé)任自負(fù)。

十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設(shè)備、電線進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除（若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經(jīng)理書面批準(zhǔn)）。若因主管安排不力或隱患排除不當(dāng)，則一切責(zé)任事故自負(fù)。

十二、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂頂蓬玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性并及時處理。若因沒檢查或檢查不到位而發(fā)生砸傷人及其他事故，由部門領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。

十四、填寫機械運轉(zhuǎn)記錄及值班記錄、交接班記錄。發(fā)生事故，若因交接不清，則此次責(zé)任事故由兩班人員負(fù)擔(dān)。（以記錄內(nèi)容為準(zhǔn)）

十五、嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔(dān)，并賠償酒店損失。

十六、部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每月對員工進行一次技術(shù)培訓(xùn)與考評，嚴(yán)禁技術(shù)不過關(guān)的員工上崗。

十七、維修人員對機械進行維修、保養(yǎng)時，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故，一切責(zé)任自負(fù)。

十八、部門經(jīng)理為該部門的防火安全責(zé)任人，對本部門消防安全負(fù)主要責(zé)任。

十九、若一年內(nèi)責(zé)任范圍內(nèi)酒店設(shè)施、設(shè)備運轉(zhuǎn)正常且無工程人員責(zé)任事故發(fā)生，年終獎部門 元。

二十、本責(zé)任書

年月日至 年 月 日有效。

第五篇：酒店工程部年終總結(jié)

酒店工程部在xxxx除了按照工作計劃要求完成正常的維護保養(yǎng)工作之外，在保證所有系統(tǒng)正常運行的前提下，還積極完成改建項目，使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài)，具體總結(jié)如下：

一.設(shè)備運行

1市電；高壓柜運行正常，五臺變壓器運行良好，無 出現(xiàn)異常情況，各出線柜開關(guān)完好損壞，雙電源箱完好無損無故障現(xiàn)象。

2.給排水：三組冷水泵運行正常，變頻器運行正常，熱水循環(huán)泵.回水泵正常，總體上能適應(yīng)運行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常，水泵無生銹不轉(zhuǎn)的情況，平時巡查也在點動運行中，雨水管排水通暢無破損滲漏情況。

3.鍋爐房：三臺鍋爐運行基本正常，控制器上次廠家維修后也無出現(xiàn)大的故障，空調(diào)一號鍋爐有時會出現(xiàn)超溫現(xiàn)象，介質(zhì)過熱停機。

4.冷凍機組： 今年開機前對螺桿機進行保養(yǎng)清洗，趨近值控制在2.0以內(nèi)。為本冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ)。

二、維修項目：

工程部本共完成各項維修任務(wù)15480多項。（該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計的，緊急維修不包括在內(nèi)）。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多只，更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件，更換各種管件200多個。ppr熱熔管100多米，pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛(wèi)生間漏水40余間，修補外圍花崗巖路面100多平方。

在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種原因，一些突發(fā)事件還是時有發(fā)生。xxxx年共發(fā)生曝管8次，6月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn)。針對系統(tǒng)存在的問題我們從10月份開始，對冷熱水系統(tǒng)管道進行了全面檢查，該維修的維修，該更換的更換。對中區(qū)水壓適當(dāng)減壓.因此加強設(shè)備維修，提高設(shè)備的使用壽命，制定科學(xué)合理完備的運行方案，對保證工程部正常運行是非常重要的。

3節(jié)能降耗；

xxxx大樓總費用461.6萬元，減輕去不返租及外包區(qū)域144.57萬元，實際酒店費用317.03萬元。其中總用電量為334.2萬度，空調(diào)用電量為xx萬度，外包區(qū)域用電49.79萬度，停車庫用電量為 5.32萬度，用水量總的為 7.35萬噸，其中不反租，外包區(qū)用水量 28.6萬元，用氣量26.13萬立方。最高平均每個房間能耗費為40.02元，最低平均每個房間能耗費為18.73元。

四人力資源；

本部門在編職工為21，外聘人員1名（油漆工），其中電工4名，管道工4名，萬能工5名，網(wǎng)管4名.外派安徽項目1名，雖然在xxxx的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方,具體表現(xiàn)為;

1員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少.2技術(shù)水平參差不齊、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強.3工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識需要加強。

酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對各種設(shè)備設(shè)施、各工種技術(shù)上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力，發(fā)揚團隊精神，加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育，努力提高管理水平。

現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務(wù)，發(fā)展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進酒店的工程管理經(jīng)驗，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設(shè)成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)！使設(shè)備設(shè)施能在最佳狀態(tài)運行。