打暑假工實(shí)踐報(bào)告

打暑假工實(shí)踐報(bào)告1

當(dāng)一學(xué)期緊張的大學(xué)生活即將走向尾聲，大學(xué)生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個(gè)社會(huì)。當(dāng)然，我們學(xué)校也不例外。許多學(xué)生都開(kāi)始謀劃著自己的暑假生活，有的選擇回家，有的選擇旅游，有的選擇訪(fǎng)親，而更多的學(xué)生選擇了暑假打工。每一個(gè)意氣風(fēng)發(fā)、熱血沸騰的大學(xué)青年都渴望走出寧?kù)o安逸的校園，擺脫乏味無(wú)聊的生活，踏入社會(huì)，找一份工作，靠自己的雙手和智慧，努力奮斗，換取屬于自己的勞動(dòng)成果，得到社會(huì)對(duì)自己價(jià)值的肯定。

作為一個(gè)渴望工作、渴望改變、渴望成功的大一學(xué)生，我也欣然地加入了這股勢(shì)不可擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢(qián)，更是為了融入這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)，鍛煉自己的能力，開(kāi)闊視野，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)和閱歷，獲取寶貴的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎(chǔ)，提供知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。我想，這些比任何所謂的物質(zhì)追求更重要。因?yàn)槊總€(gè)人都有能力賺錢(qián)，但并不是每個(gè)人都有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，而經(jīng)驗(yàn)的富與貧都在很大程度上決定了個(gè)人工作能力的高低。經(jīng)驗(yàn)，往往是我們大學(xué)生所最缺乏的東西!

當(dāng)決定去工作以后，我便和一個(gè)關(guān)系密切的高中同學(xué)(現(xiàn)鄭州師院政治系大二學(xué)生)一起踏上了開(kāi)往上海這座國(guó)際大都市的火車(chē)。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。

6月29日早上，我們的火車(chē)抵達(dá)了上?；疖?chē)站，同學(xué)的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號(hào)的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進(jìn)入了該酒店工作，成為了一名服務(wù)員。7月5日，我們?cè)谛涝淳频觊_(kāi)始正式上班，至8月31日工作結(jié)束，工作了近兩個(gè)月。

對(duì)于涉世較淺、缺乏經(jīng)驗(yàn)的我來(lái)說(shuō)，工作初期顯得十分吃力和窘迫。因?yàn)槿狈σ欢ǖ姆?wù)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，由此初次工作時(shí)顯得非常緊張，動(dòng)作笨拙緩慢、手足無(wú)措、丟三落四、服務(wù)流程紊亂等等。這對(duì)于我來(lái)說(shuō)，是一個(gè)極大的挑戰(zhàn)，也是一個(gè)鍛煉自己、獲取經(jīng)驗(yàn)的機(jī)遇。我沒(méi)有因?yàn)樽约悍N種不好的表現(xiàn)而倍感失落和沮喪，而是更用心地向老服務(wù)員和主管學(xué)習(xí)，向他(她)們請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)，并且跟從他(她)們認(rèn)真學(xué)習(xí)席間服務(wù)，聽(tīng)其言、觀(guān)其行，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)微的動(dòng)作，一遍遍識(shí)記一整套的服務(wù)流程，努力要求自己對(duì)客人服務(wù)做到無(wú)微不至、周到體貼。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的勤奮努力和同事、主管的指導(dǎo)，我基本上熟悉和掌握了有關(guān)餐飲服務(wù)的各方面知識(shí)，并能很好地作用到服務(wù)當(dāng)中去，一步步提高了自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，由此也得到了客人的肯定和領(lǐng)導(dǎo)們的夸獎(jiǎng)。我也很高興，為自己出色的表現(xiàn)和領(lǐng)導(dǎo)的褒揚(yáng)而感到滿(mǎn)意。然而，與這些相比，我認(rèn)為自己所獲得的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)要更有意義和價(jià)值。這不僅僅是一次簡(jiǎn)單社會(huì)實(shí)踐，更是一次知識(shí)和能力的超越。它讓我看到了能力和經(jīng)驗(yàn)的重要性，讓我看到了自己的不足，更讓我獲得了前進(jìn)和奮斗的動(dòng)力!

雖然僅僅是短短兩個(gè)月的工作實(shí)踐，雖然并沒(méi)有獲得豐厚的物質(zhì)回報(bào)。但是，我認(rèn)為它給我?guī)?lái)的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)，以及能力的提升卻比所謂的物質(zhì)報(bào)酬要重要且有意義的多?？偨Y(jié)兩個(gè)月來(lái)的工作表現(xiàn)和工作認(rèn)識(shí)，我得到了以下幾個(gè)方面的成果：

1、熟悉了餐飲服務(wù)的各方面知識(shí)，開(kāi)拓了眼界，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。

作為一名服務(wù)員，想要做好服務(wù)工作，讓客人滿(mǎn)意，就必須熟知與餐飲服務(wù)有關(guān)的知識(shí)。在欣源酒店工作的這短短的兩個(gè)月里，我學(xué)到了很多東西。例如，懂得了如何鋪臺(tái)擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作為服務(wù)員，還要牢記各種菜品的名稱(chēng)、價(jià)格、材料、做法以及口味等等;要牢記茶和酒水的名稱(chēng)、價(jià)格等等;要識(shí)記各種海鮮的名稱(chēng)、重量、做法等等。只有識(shí)記這些繁瑣的東西，才能向客人更好、更清晰地推銷(xiāo)介紹酒店的飯菜茶酒。由此，我也了解了很多與餐飲和服務(wù)有關(guān)的知識(shí)，也豐富了閱歷。

2、了解并掌握了餐桌禮儀、交際用語(yǔ)，懂得了如何以“禮”服人。

在酒店工作的這段日子里，在與領(lǐng)導(dǎo)和同事的學(xué)習(xí)和交流中，我了解和掌握了很多餐桌禮儀以及基本的文明用語(yǔ)，懂得了如何更好的以禮服務(wù)于客人。思想?yún)R報(bào)專(zhuān)題我認(rèn)為，這些遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比我從大學(xué)《商務(wù)禮儀》的書(shū)本中所學(xué)到的知識(shí)更廣泛、更實(shí)用、更有價(jià)值。書(shū)本上的知識(shí)和理論過(guò)于干癟、平淡且毫無(wú)生動(dòng)趣味性，所以學(xué)習(xí)和記憶起來(lái)不深刻，總是容易忘記和記混。然而，在酒店工作中，經(jīng)?？梢韵蝾I(lǐng)導(dǎo)和有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)很多與餐飲服務(wù)有關(guān)的`禮儀，可以近距離地觀(guān)察他們與客人交流溝通時(shí)的行為動(dòng)作，可以向他們請(qǐng)教在各種不同場(chǎng)合和情景下所要運(yùn)用到的禮儀和用語(yǔ)。在模仿和學(xué)習(xí)中學(xué)會(huì)記憶和運(yùn)用知識(shí)，在行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并予以更正，且更好的彌補(bǔ)不足，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。例如，在歡迎客人時(shí)要說(shuō)：“歡迎光臨，中午/晚上好!”客人進(jìn)入包房時(shí)要主動(dòng)開(kāi)門(mén)，要說(shuō)：“您請(qǐng)進(jìn)，您請(qǐng)坐?！痹诳腿俗聲r(shí)，要詢(xún)問(wèn)人數(shù)，然后拿出菜譜和酒水單請(qǐng)客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒。在倒茶酒水時(shí)要遵守“茶七飯八酒九”的原則，即茶水、飲料七分滿(mǎn)，飯八分滿(mǎn)，酒水九分滿(mǎn)(紅酒用紅酒杯盛，三分之一滿(mǎn))。添茶倒酒時(shí)都要從主人位的右手邊(即主賓位)開(kāi)始，并按順時(shí)針?lè)较蛞来翁聿璧咕啤Q煙缸、骨碟等其他餐具時(shí)均從主賓位開(kāi)始。上菜時(shí)要先給客人打招呼，說(shuō)：“打擾一下(或請(qǐng)當(dāng)心)，幫您上菜?！鄙喜藭r(shí)盡量不要從老人和小孩旁邊上，以免不小心燙到或碰到客人。上菜時(shí)一般從副主人位的左邊或右邊上起，還要注意不要在客人頭頂上方上菜，以免失禮。換煙缸時(shí)(一般超過(guò)3支煙頭)，要先用一個(gè)干凈的煙缸覆蓋在原來(lái)臟的煙缸上，然后輕輕撤下，再將干凈的放上，這樣以免原來(lái)的煙缸中的煙灰飄散到菜里。上鍋?zhàn)幸活?lèi)的菜和湯時(shí)要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱(chēng)墊碟)，以免燙壞玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)?；疱伒幕鹂诔瘍?nèi)(朝向轉(zhuǎn)心)，以免炙烤到客人。上日式刺身時(shí)要跟芥末料，且每人一位。刺身下面要墊口布(一般為飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花)，以防刺身里的冰融化弄濕桌面和客人的餐具……餐桌禮儀條目繁多，且過(guò)于涉及寬泛，至于細(xì)節(jié)更是復(fù)雜，不能一一詳談，只能列舉一二。

在欣源酒店工作期間，我認(rèn)為所學(xué)到的最重要的東西莫過(guò)于餐桌禮儀和交際用語(yǔ)，也學(xué)會(huì)了與人溝通的技巧。這些對(duì)我來(lái)說(shuō)是一種進(jìn)步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識(shí)，更豐富了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)我的專(zhuān)業(yè)(市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè))來(lái)說(shuō)是一種巨大的幫助，也會(huì)深深影響我今后的學(xué)習(xí)和工作，這將受用無(wú)窮。

3、工作鍛煉了膽識(shí)和勇氣，服務(wù)學(xué)會(huì)了耐心和細(xì)心，努力換取了自信和快樂(lè)。

在酒店做服務(wù)員，需要做很多的工作，除了日常的服務(wù)工作(用餐服務(wù)、清潔服務(wù)、值班服務(wù)等)，還要做好推銷(xiāo)服務(wù)。這是一項(xiàng)非常具有挑戰(zhàn)性的任務(wù)，也是最能鍛煉膽識(shí)、勇氣、信心的工作。在短短兩個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)工作中，我一直堅(jiān)持努力學(xué)習(xí)、勤奮工作，從一個(gè)茫然無(wú)知的實(shí)習(xí)生，到成為一名熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)、全面掌握服務(wù)技巧、具有較高服務(wù)水平的服務(wù)員，我也不斷提高了自信和勇氣，獲得了快樂(lè)。

每一崗位都有快樂(lè)和甜蜜，也充滿(mǎn)了痛苦與苦澀。作為一名社會(huì)底層工作者，服務(wù)員的工作也說(shuō)不完道不盡的酸痛：有時(shí)，客人會(huì)因?yàn)轱埐瞬缓衔缚?，卻不分青紅皂白，劈頭蓋臉地謾罵自己，而自己卻要容忍客人的無(wú)理，還要強(qiáng)顏歡笑。有時(shí)，遇到素質(zhì)差的客人，他(她)們會(huì)故意刁難自己，指著自己服務(wù)不好，向自己亂發(fā)脾氣，即使是客人的錯(cuò)，而作為服務(wù)員也要容忍。有時(shí)遇到大型訂桌或者宴請(qǐng)，賓客滿(mǎn)堂，自己要頂住壓力、爭(zhēng)分奪秒，為客人倒茶倒酒、換碟換碗、上菜拿酒等等，自己忙碌不停，即使十分勞累也要咬牙堅(jiān)持。有時(shí)，客人來(lái)的很晚，自己也不能下班，要留下來(lái)服務(wù)客人，即使是深夜十一、二點(diǎn)也要犧牲自己的時(shí)間堅(jiān)持工作，直至客人走完………每一天我都要面臨著挑戰(zhàn)和壓力，每一天我都要勇敢堅(jiān)強(qiáng)地承受著工作所帶來(lái)的痛苦和酸澀。我從沒(méi)有放棄過(guò)，即使再痛苦的時(shí)候我也會(huì)用“艱難困苦，玉汝于成?！焙汀俺缘每嘀锌啵綖槿松先恕眮?lái)激勵(lì)自己勇敢面對(duì)，堅(jiān)持不懈地努力，直到最后。在這里，我學(xué)會(huì)了寬容，學(xué)會(huì)了坦然，學(xué)會(huì)了勇敢自信地面對(duì)一切……這種良好的工作態(tài)度，這種優(yōu)秀的工作精神，這種積極的工作面貌是我從工作中學(xué)到的，從其他員工的工作表現(xiàn)中學(xué)到的。工作給了我痛苦，也賜予了我寶貴的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)識(shí)，這些是比任何收獲都要珍貴的。現(xiàn)實(shí)教會(huì)了我成長(zhǎng)，而工作讓我學(xué)會(huì)了勇敢、自信和寬容……

4、遇到外國(guó)客人，我不斷挑戰(zhàn)自己，敢于主動(dòng)上前服務(wù)，學(xué)會(huì)了用英語(yǔ)交流，提高了自己服務(wù)能力和增長(zhǎng)了知識(shí)。

打暑假工實(shí)踐報(bào)告2

一、實(shí)踐地點(diǎn)：

xx

二、實(shí)踐實(shí)踐：

20xx年xx月xx日—xx月xx日

三、參與人：

xxxx

四、實(shí)踐內(nèi)容：

這個(gè)銷(xiāo)售員。時(shí)間也不算長(zhǎng)，就一個(gè)星期，每天的xx點(diǎn)到下午7點(diǎn)。主要是向顧客介紹一下幾樣基本的生活電器的基本功能，比如電壓力鍋，豆?jié){機(jī)，電水壺和電磁爐什么的。說(shuō)實(shí)話(huà)，這么短的時(shí)間里，要說(shuō)對(duì)這些東西真正了解確實(shí)有難度，只是做了點(diǎn)基本的了解，就趕鴨子上架了，有很多不懂得還得向老店員請(qǐng)教，當(dāng)然不只是這些功能什么的，更多的是銷(xiāo)售技巧，還好一切還算比較順利。更重要的是對(duì)這個(gè)牌子有了更深的了解，我就把所了解到的東西簡(jiǎn)單說(shuō)一下吧。

xx電器成立于1992年，經(jīng)過(guò)8年的發(fā)展，公司已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)年銷(xiāo)售收入超過(guò)700億的綜合白電王國(guó)。xx的快速成長(zhǎng)得益于其與時(shí)俱進(jìn)的.戰(zhàn)略目標(biāo)與管理模式、明晰的股權(quán)結(jié)構(gòu)和職業(yè)經(jīng)理人制度以及其對(duì)資本市場(chǎng)的充分利用。

一、xx管理模式經(jīng)歷了三個(gè)變化階段：

（1）1993—1996年：以空調(diào)和電風(fēng)扇為核心的直線(xiàn)式管理模式。

（2）1997—20xx年：以空調(diào)和小家電為核心業(yè)務(wù)的事業(yè)部制管理模式。

（3）20xx年以來(lái)：完善內(nèi)控機(jī)制、全力打造綜合白電王國(guó)。

二、從1997年引進(jìn)職業(yè)經(jīng)理人制度到20xx年完成MBO，再到創(chuàng)始人退出董事局主席的職位，作為白電巨頭中唯一的民營(yíng)企業(yè)，股權(quán)結(jié)構(gòu)的明晰和職業(yè)經(jīng)理人制度成為

三、xx電器戰(zhàn)略收購(gòu)主要有三個(gè)方向：第一，相同產(chǎn)業(yè)鏈的延伸；第二，相關(guān)白色家電領(lǐng)域的延伸；第三，其他國(guó)家和地區(qū)的延伸。未來(lái)幾年，xx電器的戰(zhàn)略發(fā)展核心將放在冰洗行業(yè)、商用空調(diào)領(lǐng)域以及出口市場(chǎng)的積極拓展上。

主營(yíng)業(yè)務(wù)更上一層樓。

（1）隨著20xx年節(jié)能惠民政策的退出，預(yù)計(jì)變頻空調(diào)行業(yè)將面臨新的發(fā)展機(jī)遇、行業(yè)市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升且xx的龍頭地位有望繼續(xù)保持。

（2）中央空調(diào)行業(yè)正處于洗牌階段，與其他國(guó)產(chǎn)品牌相比，xx在產(chǎn)能積累、服務(wù)類(lèi)型和技術(shù)儲(chǔ)備上均具有一定的優(yōu)勢(shì)，未來(lái)幾年將會(huì)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。

（3）xx冰洗行業(yè)依然處于規(guī)模擴(kuò)張期，冰洗空渠道整合效力仍處于持續(xù)釋放階段。

呵呵，這些都是我從那本簡(jiǎn)介上看到的，其實(shí)現(xiàn)在在電視上也有很多xx的廣告，確實(shí)很不錯(cuò)，在我這短短幾天的時(shí)間里，有很多人都是特意來(lái)買(mǎi)這個(gè)牌子的，在我們這家旁邊，還有幾家其他牌子的，但生意都不如這家。

這幾天的時(shí)間里，充分了解到了做銷(xiāo)售的不容易，見(jiàn)到什么樣的顧客得說(shuō)什么話(huà)，而且態(tài)度極為重要，我是個(gè)沒(méi)有耐心的人，我想著對(duì)于我來(lái)說(shuō)著實(shí)是一個(gè)很好的鍛煉。而且我還深刻的了解到了賺錢(qián)的不易啊。

希望以后也有這樣的機(jī)會(huì)，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，每一次鍛煉的機(jī)會(huì)都不能錯(cuò)過(guò)。

我是建經(jīng)13——5的學(xué)生，本人性格活潑開(kāi)朗在院大學(xué)生藝術(shù)團(tuán)宣傳部工作快兩個(gè)學(xué)期了，在大一快接近尾聲時(shí)，是我去實(shí)現(xiàn)自己努力競(jìng)選宣傳部部副部長(zhǎng)的夢(mèng)想了。此行難度大，挑戰(zhàn)多，但以我在宣傳部的工作中，我感覺(jué)到了自己在快速的成長(zhǎng)，所學(xué)的東西在不斷積累，能力不斷的在提高，而這一切，都離不開(kāi)藝術(shù)團(tuán)這個(gè)大舞臺(tái)，離不開(kāi)我們的學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)的精心培養(yǎng)，而在即將換屆時(shí)，我要以最大努力競(jìng)爭(zhēng)副部長(zhǎng)，繼續(xù)留在宣傳部學(xué)習(xí)，為院大學(xué)生藝術(shù)團(tuán)做出成績(jī)。

在大學(xué)里我沒(méi)當(dāng)什么班干部，也沒(méi)加其他部門(mén)，因此我可以把我的時(shí)間都投入到宣傳部的工作當(dāng)中。但是我在高中擔(dān)任過(guò)3年的副班長(zhǎng)，在管理班級(jí)的過(guò)程中，難免會(huì)遇到各種各樣的困難，面對(duì)這些困難時(shí)，我也曾抱怨過(guò)，也產(chǎn)生過(guò)放棄的念頭，但我一次又一次的說(shuō)服自己不要放棄，因?yàn)榉艞墸鸵馕吨郧暗呐Χ及踪M(fèi)了，我不甘心。所以，到了今天，我已能坦然面對(duì)各種困難，盡自己最大的力量去解決它們。我想管理部門(mén)跟管理班級(jí)應(yīng)該差不多,做任何事都要有強(qiáng)烈的 責(zé)任感，要認(rèn)真履行自己的職責(zé)，才能無(wú)愧于心。在管理的同時(shí)，要嚴(yán)格要求自己，因?yàn)樽约旱囊慌e一動(dòng)都被同學(xué)們看在那里，如果連自己都管不好，如何去管別人?當(dāng)然，管理時(shí)一定要有耐心，要顧及干事的感受，不要去品嘗“高處不勝寒”的滋味。否則，會(huì)給今后 的工作帶來(lái)許多困難。即使有困難，也應(yīng)勇敢面對(duì)。

院大學(xué)生藝術(shù)團(tuán)是我們學(xué)校最有藝術(shù)氣息的組織，分五個(gè)部門(mén)和六個(gè)隊(duì)伍，分別是宣傳部、市場(chǎng)部、文聯(lián)部、編導(dǎo)部、辦公室，每個(gè)部門(mén)都有自己主要任務(wù)，我們宣傳部主要負(fù)責(zé)在一場(chǎng)活動(dòng)之前畫(huà)宣傳海報(bào)、掛橫幅、有時(shí)候還要做門(mén)票等等。市場(chǎng)部需要采購(gòu)一些活動(dòng)中所需要的道具，拉贊助，還有布置活動(dòng)場(chǎng)地。。。文聯(lián)部需要負(fù)責(zé)組織各種形式的文藝活動(dòng)和比賽，做好培養(yǎng)，組織和聯(lián)系工作，做好學(xué)校內(nèi)外文藝活動(dòng)的組織策劃和執(zhí)行工作等等。編導(dǎo)部需要對(duì)晚會(huì)進(jìn)行策劃，對(duì)活動(dòng)所需的人員，物品，預(yù)算金額做詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)。對(duì)舞臺(tái)人員的安排，包括后臺(tái)秩序，幕后工作，現(xiàn)場(chǎng)秩序維持等等。辦公室需要制定藝術(shù)團(tuán)全體成員名單，明確人事安排，做好存檔工作,做好財(cái)務(wù)管理，定期清點(diǎn)物品，對(duì)物品流動(dòng)做好記錄等等。每次活動(dòng)都離不開(kāi)五個(gè)部門(mén)的配合與努力。六個(gè)隊(duì)伍分別是合唱團(tuán)、話(huà)劇社、戲劇社、吉他社、打擊隊(duì)、禮儀隊(duì)，他們更給我們的組織增添一份樂(lè)趣與色彩。

加入宣傳部，是一種榮譽(yù)，更是一種責(zé)任。我知道這條路上有許多挑戰(zhàn)，但我自信我有能力擔(dān)起這副擔(dān)子，因?yàn)槲业臒崆?，我的毅力，我?shí)事求是的工作態(tài)度。如果我有幸當(dāng)選，我將以良好的精神狀態(tài)，大膽地管理學(xué)生會(huì)事務(wù)，使校園生活更加多姿多彩，真正做好本屆學(xué)生會(huì)的工作!最后希望各位學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)能夠支持我，能給我一次繼續(xù)留在宣傳部的機(jī)會(huì)。謝謝大家！

院大學(xué)生藝術(shù)團(tuán)宣傳部郭云鋒