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      職工食堂、宿舍、廁所控制措施(5篇模版)

      時間:2019-05-12 12:41:52下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關的《職工食堂、宿舍、廁所控制措施》,但愿對你工作學習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《職工食堂、宿舍、廁所控制措施》。

      第一篇:職工食堂、宿舍、廁所控制措施

      ***********職工住宅小區(qū)**高層項

      工地職工食堂、宿舍、廁所衛(wèi)生控制措施

      *******************建筑安裝工程有限公司

      一、工程概況:

      *******華清路住宅小區(qū)***住宅樓工程位于**********。本工程建筑主體為地上****層,地下**層,結構形式為剪力墻,房屋高度****,建筑面積*****。結構安全等級二級,設計使用年限50年,抗震設防烈度**度,抗震設防類別丙類,場地類別Ⅱ類。結構抗震等級為一級。地基處理采用DDC,基礎形式為樁基。地基基礎設計等級為甲級。

      職工食堂、宿舍、廁所衛(wèi)生控制措施

      食堂衛(wèi)生管理

      1、食堂分就餐間和制作間,其地面和墻裙用水泥作抹面。有條件的食堂,制作間灶臺及其周圍要鑲嵌白瓷磚,爐灶應有通風排煙設備;

      2、食堂設有冷藏冰箱;

      3、食品加工機械、用具、炊具、容器有防蠅、防塵設備;

      4、食堂有相應的更衣、消毒、盥洗、采光、照明、通風、防蠅、防塵設備以及通暢的上下水管道;

      5、餐廳設有洗碗池、殘渣桶和洗手設備;

      6、公用餐具有專用洗刷、消毒和存放設備。

      7、食堂具有健全的衛(wèi)生管理制度。辦公室主任負責食堂管理工作,并將提高食品衛(wèi)生質(zhì)量、預防食物中毒,列入崗位責任制的考核條件中;

      8、食堂經(jīng)常開展食品衛(wèi)生檢查工作,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定進行管理檢查。

      炊事人員衛(wèi)生:

      1、食堂炊事人員必須每年進行一次體檢,并按有關規(guī)定進行健康檢查,取得健康合格證;

      2、炊事人員操作時必須穿戴好工作服、工作帽,并保持清潔整齊,做到文明操作,不赤背,不光腳,禁止隨地吐痰;

      3、炊事人員在工作期間必須做好個人衛(wèi)生。食品衛(wèi)生:

      1、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,食品不得接觸有毒物、不潔物;

      2、貯存食品要隔墻、離地,注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠,生熟食品、原料、半成品、成品要分開存放;

      3、盛放醬油、鹽等副食調(diào)料要做到用容器加蓋存放,物見本色,確保清潔衛(wèi)生;

      4、制售過程及使用操作用具和設施如刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池子、抹布和冰箱時要嚴格做到食品的生熟分開;

      5、銷售飯菜時要用餐具盛裝直接入口的食品;

      6、飯、菜一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì),不得銷售與食用;

      7、公用食具要每日洗凈消毒,應有上、下水洗手和餐具洗滌設備;

      8、盛放丟棄食物的桶必須有蓋,并及時清運。

      飲水衛(wèi)生:

      1、生活區(qū)有合格的可供食用的自來水,不得用河水作為食用水;

      2、茶水棚的茶水桶做到加蓋加鎖,并配備茶具和消毒設備,保證茶水供應。嚴禁飲用生水;

      3、夏季必須確保施工現(xiàn)場涼開水或清涼茶的供應,防止發(fā)生中暑脫水現(xiàn)象。宿舍衛(wèi)生管理

      1、宿舍室內(nèi)地面用砼澆筑10厘米厚,強度C15的混凝土地面,四周設有排水溝,排水溝坡度不少于0.5%,并嚴禁有積水。

      2、宿舍的入住人數(shù)按人均居住面積不得小于2平方米,每房間不得超過25人。

      3、工人入住宿舍,必須由班組長申請,經(jīng)項目經(jīng)理簽字同意,按登記房號、床號就位,并做好登記,不得更改。退宿時,必須到登記處注銷床號。非本工地作業(yè)人員,一律不準住在本生活區(qū)。

      4、每間宿舍門口掛牌標明入住班組。

      5、宿舍內(nèi)照明燈具低于2.4米時,采用36V安全電壓;若使用大于36V電壓時,做好漏電開關保護。電線拉設應符合防火要求和低壓線路架設規(guī)范,嚴禁隨意牽拉電線、接燈頭、插座;嚴禁在電線上掛曬毛巾、衣服等違章行為。

      6、宿舍必須建立衛(wèi)生管理制度,實行室長負責制,規(guī)定一周內(nèi)每天衛(wèi)生值日名單并張貼上墻,做到宿舍內(nèi)外天天有人打掃,室內(nèi)窗明地凈,通風良好。

      7、宿舍必須按入住人數(shù)設置適當?shù)哪信茉¢g、廁所,每25人至少設置1個淋浴位和1個廁所蹲位。

      8、宿舍內(nèi)應設垃圾桶,保持環(huán)境清潔衛(wèi)生,工人衣物、日常生活用品等擺放整齊,不到處亂放,做到整齊美觀。

      9、一律禁止使用電爐及其他用電加熱器具。

      廁所衛(wèi)生管理

      1、生活區(qū)按規(guī)定設置廁所。廁所屋頂墻壁嚴密,有門窗,便槽內(nèi)抹水泥鋪設地磚,并有沖水洗。廁所安排專人管理,并按規(guī)定建造化糞池。嚴禁將糞便直接排入下水道或河流溝渠中。

      2、生活區(qū)廁所建立定期清掃制度,設專人每日沖洗打掃,做到無積垢、垃圾及無明顯臭味,并應有洗手水源。

      3、生活區(qū)廁所定期進行打藥或撒消毒粉,消滅蠅蛆。

      第二篇:建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛(wèi)生管理制度

      建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛(wèi)生管理制度

      第一章 總體要求

      第一條 各施工企業(yè)必須建立建筑工地食堂、宿舍、廁所等衛(wèi)生管理制度,并落實責任到人。

      第二條 建筑工地的施工作業(yè)區(qū)與生活區(qū)必須嚴格分離,生活區(qū)應設置統(tǒng)一的集體食堂、宿舍、男女簡易浴室、男女廁所、茶水棚、曬衣區(qū)等。

      第三條 食堂選址應遠離有毒有害場所,20米內(nèi)不得有廁所、垃圾堆等污染源;宿舍與廁所之間的距離不得小于5米。

      第四條 在建工程內(nèi)部不能兼作住宿使用。

      第五條 生活區(qū)應落實消滅蚊蠅孽生的措施,確保生活區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。

      第六條 生活區(qū)垃圾應集中歸堆、遮擋、及時處理;廢水要及時排放,不得亂倒亂流,不得有積水,區(qū)內(nèi)應做到衛(wèi)生整潔、無污水、無污物。

      第二章 食堂衛(wèi)生管理

      第七條 食堂設施:

      (一)食堂分就餐間和制作間,面積需與進餐人數(shù)相當,其地面和墻裙用水泥作抹面。有條件的食堂,制作間灶臺及其周圍要鑲嵌白瓷磚,爐灶應有通風排煙設備;

      (二)食堂應有冷藏冰箱;

      (三)食品加工機械、用具、炊具、容器應有防蠅、防 1

      塵設備;

      (四)食堂應有相應的更衣、消毒、盥洗、采光、照明、通風、防蠅、防塵設備以及通暢的上下水管道;

      (五)餐廳應設有洗碗池、殘渣桶和洗手設備;

      (六)公用餐具應有專用洗刷、消毒和存放設備。

      第八條 食堂管理:

      (一)食堂應當申領衛(wèi)生許可證,具有健全的衛(wèi)生管理制度。項目經(jīng)理要負責食堂管理工作,并將提高食品衛(wèi)生質(zhì)量、預防食物中毒,列入崗位責任制的考核條件中;

      (二)食堂要經(jīng)常開展食品衛(wèi)生檢查工作,各施工企業(yè)要根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定進行管理檢查。

      第九條 炊事人員衛(wèi)生:

      (一)食堂炊事人員必須每年進行一次體檢,并按有關規(guī)定進行健康檢查,取得健康合格證;

      (二)炊事人員操作時必須穿戴好工作服、工作帽,并保持清潔整齊,做到文明操作,不赤背,不光腳,禁止隨地吐痰;

      (三)炊事人員在工作期間必須做好個人衛(wèi)生。

      第十條 食品衛(wèi)生:

      (一)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,食品不得接觸有毒物、不潔物;

      (二)貯存食品要隔墻、離地,注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠,生熟食品、原料、半成品、成品要分開存放;

      (三)盛放醬油、鹽等副食調(diào)料要做到用容器加蓋存放,物見本色,確保清潔衛(wèi)生;

      (四)制售過程及使用操作用具和設施如刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池子、抹布和冰箱時要嚴格做到食品的生熟分開;

      (五)銷售飯菜時要用餐具盛裝直接入口的食品;

      (六)飯、菜一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì),不得銷售與食用;

      (七)公用食具要每日洗凈消毒,應有上、下水洗手和餐具洗滌設備;

      (八)盛放丟棄食物的桶必須有蓋,并及時清運。第十一條 飲水衛(wèi)生:

      (一)生活區(qū)應有合格的可供食用的自來水,不得用河水作為食用水;

      (二)茶水棚的茶水桶應做到加蓋加鎖,并配備茶具和消毒設備,保證茶水供應。嚴禁飲用生水;

      (三)夏季必須確保施工現(xiàn)場涼開水或清涼茶的供應,防止發(fā)生中暑脫水現(xiàn)象。

      第三章 宿舍衛(wèi)生管理

      第十二條 宿舍應使用永久、半永久建筑房屋或活動板房,禁止使用易燃材料建造,檐口高度不得低于2.8米,門和主要通道寬不少于1.2米,應適當分區(qū)間隔為數(shù)間房間,且必須明亮通風,門窗應齊全、牢固,窗戶面積不少宿舍面積的1/5。

      第十三條 宿舍室內(nèi)地面要求澆筑厚度不小于10厘米厚,強度不低于C10的混凝土地面,四周應設置排水溝,排

      水溝坡度不少于0.5%,并嚴禁有積水。

      第十四條 宿舍的入住人數(shù)按人均居住面積不得小于2平方米,每房間不得超過25人。

      第十五條 工人入住宿舍,必須由班組長申請,經(jīng)項目經(jīng)理簽字同意,按登記房號、床號就位,并做好登記,不得更改。退宿時,必須到登記處注銷床號。非本工地作業(yè)人員,一律不準住在本生活區(qū)。

      第十六條 每間宿舍門口應掛牌標明入住班組、入住人姓名。

      第十七條 宿舍內(nèi)照明燈具低于2.4米時,須采用36V安全電壓;若使用大于36V電壓時,須做好漏電開關保護。電線拉設應符合防火要求和低壓線路架設規(guī)范,嚴禁隨意牽拉電線、接燈頭、插座;嚴禁在電線上掛曬毛巾、衣服等違章行為。

      第十八條 宿舍必須建立衛(wèi)生管理制度,實行室長負責制,規(guī)定一周內(nèi)每天衛(wèi)生值日名單并張貼上墻,做到宿舍內(nèi)外天天有人打掃,室內(nèi)窗明地凈,通風良好。

      第十九條 宿舍必須按入住人數(shù)設置適當?shù)哪信茉¢g、廁所,每25人至少設置1個淋浴位和1個廁所蹲位。

      第二十條 宿舍內(nèi)應設垃圾桶,保持環(huán)境清潔衛(wèi)生,工人衣物、日常生活用品等擺放整齊,不到處亂放,做到整齊美觀。

      第二十一條 未經(jīng)許可,一律禁止使用電爐及其他用電加熱器具。

      第四章 廁所衛(wèi)生管理

      第二十二條 生活區(qū)應按規(guī)定設置廁所。廁所屋頂墻壁要嚴密,安裝門窗,便槽內(nèi)必須抹水泥,有條件可鋪設瓷磚,并應有沖水或加蓋措施。廁所應安排專人管理,并按規(guī)定建造化糞池。嚴禁將糞便直接排入下水道或河流溝渠中。

      第二十三條 生活區(qū)廁所應建立定期清掃制度,設專人每日沖洗打掃,做到無積垢、垃圾及無明顯臭味,并應有洗手水源。

      第二十四條 生活區(qū)廁所應定期進行打藥或撒消毒粉,消滅蠅蛆。

      湖南創(chuàng)高建設有限公司

      第三篇:建筑工地職工食堂、宿舍、廁所衛(wèi)生管理制度

      廁所衛(wèi)生管理制度

      一.按規(guī)定設置水沖式男女廁所。廁所屋頂墻壁要嚴密,安裝門窗。

      二.便槽內(nèi)鋪設瓷磚,并應有沖水或加蓋措施。

      三.廁所應安排專人管理,并按規(guī)定建造化糞池。嚴禁將糞便直接排入下水道或河流溝渠中。

      四.廁所應建立定期清掃制度,設專人每日早中晚沖洗各打掃一次,做到無積垢、垃圾及無明顯臭味,并應有洗手水源。

      五.廁所應定期進行打藥或撒消毒粉,消滅蠅蛆。

      通遼鑫達建設集團中醫(yī)院項目部1

      第四篇:職工食堂重要危險源控制措施評價報告

      職工食堂重要危險源控制措施評價報告

      為正確評價職工食堂對重要危險源點控制措施的有效性、充分性,職工食堂于2012年2月28日,由職工食堂安全領導小組(組長:張彬,副組長:吳華先,組員:祝小紅 黃忠良)對職工食堂類C類危險源的控制措施進行了全面評價。現(xiàn)就評價結果形成如下報告:

      對所有 C類危險源的各項控制措施逐條進行評價。通過檢查相關措施執(zhí)行記錄發(fā)現(xiàn),職工食堂所有員工嚴格執(zhí)行C類危險源的控制措施,記錄完整,職工食堂全年沒有因C類危險源引發(fā)一起事故、事件及未遂事故事件。安全領導小組認為,C類危險源的控制措施具有較強的針對性和可操作,能夠有效防范危險源所引發(fā)的各類事故,控制措施充分、有效,有必要繼續(xù)堅持執(zhí)行。

      第五篇:工地宿舍、廁所、食堂等制度

      宿舍衛(wèi)生管理制度

      1、宿舍內(nèi)的衛(wèi)生要有專人負責,保持室內(nèi)清潔、整齊。

      2、宿舍內(nèi)外不準隨地大小便,不準亂扔雜物,不準亂潑污水。

      3、在宿舍內(nèi)不準臥床吸煙,每間宿舍內(nèi)有一盛煙頭的消防小水桶,地上不準有煙頭。

      4、宿舍內(nèi)必須設置儲物柜、碗柜,鞋柜。

      5、每間宿舍不準超過 15 人,床頭掛床頭卡,內(nèi)容填寫完整。

      6、宿舍內(nèi)不準家屬及外人留宿。

      7、要搞好個人衛(wèi)生,被褥疊放整齊,保管好自己的貴重物品。

      8、愛護宿舍內(nèi)一切設備,不得擅自拆卸和改動,如有損壞進行罰 款處理。

      9、宿舍不得存放生產(chǎn)工具等非生活用品。

      河南一建秀甲中原項目部

      2010年5月10日

      河南省第一建筑工程有限責任公司

      食堂衛(wèi)生管理制度

      1、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法及各項有關食堂管理規(guī)定。

      2、食堂必須具備衛(wèi)生許可證,并掛在制作間明顯處。

      3、炊事人員必須有健康證、培訓證并隨身攜帶備查。

      4、炊事人員上崗必須穿戴干凈整齊的工作服、工作帽。閑雜人員 嚴禁入內(nèi)。

      5、炊具、餐具必須及時清洗,定期消毒。

      6、開水爐或盛水容器必須保持清潔,定期清洗消毒,設專人管理。

      7、生熟食品必須分開加工和保管,器皿、炊具要有生、熟標識。

      8、糧、油、鹽等食品原料進貨進行登記,嚴禁購買無照、無證商 販食品和原料。

      9、嚴禁食用扁豆及變質(zhì)食物,剩余飯菜倒入密閉泔水桶中并及時 清運。

      10、庫房必須通風,有防潮、防蟲、防鼠措施,庫房不得兼做它用。

      河南一建秀甲中原項目部

      2010年5月10日

      河南省第一建筑工程有限責任公司

      飲水衛(wèi)生管理制度

      1.建筑施工工地是人群密集地,容易發(fā)生水性傳染病,因此控 制飲用水是直接關系到施工人員健康的大事,故制訂本制 度。

      2.辦公室飲用水采用桶裝純凈水(由總承包部集中購買)或開 水。

      3.使用桶裝純凈水的要對飲水機定期清毒。

      4.生活區(qū)采用電開水器,水溫要達到規(guī)定標準方可飲用。5.電開水器要定期清洗水垢,定期消毒清洗,設專人管理。6.工地現(xiàn)場飲用水盛水容器要進行消毒并清洗干凈,設專人管 理。每天上下午第一次灌滿開水。每天早上灌水前必須清桶,無污水。

      7.現(xiàn)場人員自覺不喝生水,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

      河南一建秀甲中原項目部

      2010年5月10日

      河南省第一建筑工程有限責任公司

      辦公室衛(wèi)生管理制度

      1.設立專職人員負責日常衛(wèi)生清掃工作。

      2.室內(nèi)環(huán)境整潔,無紙屑、無痰跡、無煙蒂等雜物、無亂堆物、亂 招貼等現(xiàn)象。

      3.墻面無明顯灰塵,無蜘蛛網(wǎng)。

      4.室內(nèi)物品擺放得當,無灰塵。辦公桌、桌面干凈,無塵土,書本 等物品放置井然有序。

      5.工作人員不得在辦公室大聲喧嘩談笑,保持辦公場所的安靜嚴肅 與和諧。

      6.辦公室、會議室、餐廳等門窗清潔明亮,整潔衛(wèi)生。7.公共場所實行禁煙制度,開展創(chuàng)建無煙部門活動。

      8.會議室等公共場所有禁煙標志,公用茶具消毒或使用一次性茶杯。

      河南一建秀甲中原項目部

      2010年5月10日

      河南省第一建筑工程有限責任公司

      衛(wèi)生防疫制度

      為加強建設工地衛(wèi)生防疫工作,切實保障建設職工身體健康,現(xiàn)制訂本制度。

      一.高度重視建設工地衛(wèi)生防疫工作。統(tǒng)一認識,明確責任,落實衛(wèi) 生防疫相關制度。及時貫徹衛(wèi)生等管理部門的工作部署,切實保障建 設職工身體健康。

      二.加強衛(wèi)生防疫日常管理工作。

      1.嚴格執(zhí)行國家有關衛(wèi)生防疫的法律、法規(guī)和各項管理規(guī)定。做好 衛(wèi)生防疫工作。制定突發(fā)衛(wèi)生防疫、急性職業(yè)中毒事件應急預案。2.建設工地要加強宿舍等工地環(huán)境衛(wèi)生管理。工地宿舍要符合衛(wèi)生、通風、照明等要求,并做到勤通風、勤打掃、保持整潔;要及時清運 建筑和生活垃圾,按規(guī)定做好消毒工作;生活區(qū)配備滅鼠、蚊、蠅、蟑螂等措施。廁所設專人負責,及時清掃,定期消毒。按規(guī)定設置工 地排水系統(tǒng),并做好日常清理工作,使之保持良好的使用狀態(tài)。生活 區(qū)管理人員要對生活區(qū)及個人的衛(wèi)生情況進行檢查。

      3.合理安排作息時間,保證職工有充足時間休息、娛樂,增強職工 體質(zhì)。

      三.加強用工管理,嚴格控制人員流動。

      嚴格新進工地人員體檢制度。新進人員必須經(jīng)過醫(yī)院體檢,確認身體

      河南省第一建筑工程有限責任公司健康。對施工人員的流動情況要及時掌握。

      四.加強衛(wèi)生防疫知識宣傳教育。工地應密切關注新 聞媒體有關傳 染性疾病的報道,掌握相關知識,并及時向職工進行宣傳教育,使職 工提高衛(wèi)生防疫意識,自覺搞好個人衛(wèi)生,主動做好衛(wèi)生防疫工作。五.嚴格監(jiān)督檢查。安全專職人員及相關部門負責人應對工地衛(wèi)生防 疫用工情況加強監(jiān)督檢查。

      河南一建秀甲中原項目部

      2010年5月10日

      河南省第一建筑工程有限責任公司

      廁所衛(wèi)生管理制度

      1、廁所由保潔人員負責,每天至少一次進行清掃。2.洗手槽、便槽做到每日清洗,保持壁凈地潔。

      3.冬春季每周至少一次消毒殺蟲,夏秋季節(jié)每周二次噴藥消殺,基 本做到無蛆無蠅無蚊。4.所有污物必須入坑。

      5、做到節(jié)約用水,反對浪費,隨時關閉水閥。

      河南一建秀甲中原項目部

      2010年5月10日

      河南省第一建筑工程有限責任公司

      衛(wèi)生防疫管理制度

      1.嚴格執(zhí)行國家有關衛(wèi)生防疫的法律、法規(guī)和各項管理規(guī)定。2.制定突發(fā)衛(wèi)生防疫、急性職業(yè)中毒事件應急預案。3.生活區(qū)定期清掃和消毒,保持清潔衛(wèi)生。4.生活區(qū)配備滅鼠、蚊、蠅、蟑螂等措施。

      5.生活區(qū)設密閉垃圾桶,及時清運,不得與建筑垃圾混合運輸消納。6.廁所設專人負責,及時清掃,定期消毒。

      7.生活區(qū)管理人員要對生活區(qū)及個人的衛(wèi)生情況進行檢查。8.施工人員發(fā)生法定傳染病、食物中毒、急性職業(yè)中毒時,立即上 報。

      河南一建秀甲中原項目部

      2010年5月10日

      河南省第一建筑工程有限責任公司

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