第一篇：工商管理學(xué)院2018屆本科生畢業(yè)實習(xí)計劃

工商管理學(xué)院2018屆本科生畢業(yè)實習(xí)計劃

畢業(yè)實習(xí)教學(xué)是專業(yè)教學(xué)方案的重要組成部分，是實現(xiàn)本科教學(xué)培養(yǎng)目標的重要教學(xué)環(huán)節(jié)，是全面貫徹黨的教育方針，實現(xiàn)理論教學(xué)與社會實踐相結(jié)合的重要方式。

一、畢業(yè)實習(xí)目的

全面貫徹黨的教育方針，使學(xué)生通過畢業(yè)實習(xí)，了解社會，接觸實際，鞏固專業(yè)理論知識和提高實際操作技能，達到教育與實踐相結(jié)合的目的，確立牢固的專業(yè)思想。

1．實習(xí)是工商管理學(xué)院各專業(yè)教學(xué)計劃中一個重要的實踐環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)學(xué)生德智體全面發(fā)展的一個重要階段。通過畢業(yè)實習(xí)，要求學(xué)生了解我國有關(guān)經(jīng)濟工作的各項方針、政策和法規(guī)，進一步掌握專業(yè)業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能，提高運用所學(xué)專業(yè)理論知識觀察問題、分析問題和解決問題的能力。

2．通過畢業(yè)實習(xí)，調(diào)查收集資料，為搞好畢業(yè)設(shè)計、撰寫畢業(yè)論文、寫好調(diào)查報告打好基礎(chǔ)。通過實習(xí)，了解有關(guān)工商管理工作的基本經(jīng)驗，存在的問題和改革的方向，初步掌握有關(guān)工商管理的各項職能工作，通過實習(xí)，使學(xué)生對本專業(yè)所涉及的基本理論、基本知識和基本技能進行一次綜合運用和深化，著重培養(yǎng)學(xué)生從實際出發(fā)分析研究和解決問題的能力，并為今后的工作積累經(jīng)驗。

32．通過畢業(yè)實習(xí)，提高思想素質(zhì)，鞏固專業(yè)思想，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和工作作風(fēng)。同時使學(xué)生養(yǎng)成嚴肅認真、踏實肯干、精益求精的工作態(tài)度，樹立良好的職業(yè)道德和組織紀律觀念，為社會培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞暮细竦膶I(yè)人才。

二、畢業(yè)實習(xí)內(nèi)容

工商管理專業(yè)、工商管理雙語實驗班、金融服務(wù)與管理實驗班實習(xí)內(nèi)容主要是熟悉企業(yè)管理的各個環(huán)節(jié)，了解企業(yè)運作過程，熟悉現(xiàn)代企業(yè)管理制度和基層管理操作技能，使學(xué)生對企業(yè)管理工作實踐有一個較全面的感性認識；了解企業(yè)對工商管理知識和技能的需要，將工商管理理論知識運用于企業(yè)實踐，加強對工商管理的感性認識，提高學(xué)生專業(yè)理論學(xué)習(xí)的自覺性；樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，培養(yǎng)和提高學(xué)生認識問題、解決問題的獨立工作能力。

市場營銷專業(yè)實習(xí)內(nèi)容主要是了解和熟悉企業(yè)購、銷、存、運的基本過程；熟悉企業(yè)管理過程，以及市場銷在企業(yè)管理中的作用；了解市場營銷的管理控制過程；結(jié)合企業(yè)或某些產(chǎn)品進行市場調(diào)查與分析；對市場競爭狀況進行了解與分析；結(jié)合企業(yè)了解營銷策劃與創(chuàng)意活動；了解企業(yè)新產(chǎn)品創(chuàng)意、設(shè)計與運行過程；掌握產(chǎn)品推銷技巧和促銷手段的靈活運用；掌握區(qū)域管理、客戶管理與經(jīng)濟管理技巧；了解經(jīng)濟合同的簽訂與執(zhí)行；掌握公關(guān)專題活動的策劃與實施等。

旅游管理專業(yè)實習(xí)內(nèi)容主要是認識和了解賓館酒店、旅行社、景區(qū)這一特定旅游從業(yè)環(huán)境，充分認識將來所從事的旅游職業(yè)的性質(zhì)；掌握賓館、旅行社、景區(qū)各相關(guān)部門的運作程序，通過參觀學(xué)習(xí)和實際操作，達到理論聯(lián)系實際，鞏固、加深、拓展專業(yè)理論知識，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，提高服務(wù)與操作技能技巧，為畢業(yè)后從事旅游及其相關(guān)行業(yè)奠定良好的職業(yè)基礎(chǔ)；樹立良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神，鍛煉堅強的意志品質(zhì)。

物流管理專業(yè)實習(xí)內(nèi)容主要是了解和熟悉廠商物流（包括采購與供應(yīng)、制造過程的物料搬運、成品的儲存、搬運以及銷售過程倉儲、運輸管理等）基本過程；熟悉物流企業(yè)的運作模式和管理過程。明確物流活動的功效對企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營戰(zhàn)略的作用；了解物流管理與控制的方法和技術(shù)；針對不同的制造企業(yè)、流通企業(yè)和物流企業(yè)進行市場調(diào)查與分析；在對物流市場競爭狀況進行了解與分析的基礎(chǔ)上；結(jié)合企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略來思考與研究降低物流成本、增加物流服務(wù)價值的途徑；努力掌握物流管理與控制的技巧和方法。

三、畢業(yè)實習(xí)計劃

工商管理學(xué)院根據(jù)各專業(yè)教學(xué)計劃的安排和適應(yīng)“雙向選擇”的需要，決定我院各專業(yè)實習(xí)，采用自主聯(lián)系實習(xí)單位、統(tǒng)一管理的實習(xí)要求，委托實習(xí)單位具體指導(dǎo)的分散實習(xí)方式。實習(xí)時間2017年1月15日～2018年3月30日，實習(xí)結(jié)束后由實習(xí)單位寫出鑒定。

四、畢業(yè)實習(xí)學(xué)分 4學(xué)分。

五、畢業(yè)實習(xí)具體要求

1．實習(xí)期間一切活動，均應(yīng)服從實習(xí)接收單位安排，不得擅作主張，自行其事。

2．認真完成畢業(yè)實習(xí)規(guī)定的各項任務(wù)，并以周記形式詳細記錄每周實習(xí)的主要內(nèi)容及實習(xí)任務(wù)的完成情況。實習(xí)期間應(yīng)定期向?qū)W校指導(dǎo)教師匯報實習(xí)情況。

3．畢業(yè)實習(xí)結(jié)束時，由實習(xí)單位指導(dǎo)教師在鑒定表上做出書面評定并加蓋實習(xí)單位公章。

4．實習(xí)結(jié)束后，完成畢業(yè)實習(xí)報告。實習(xí)報告中應(yīng)包括實習(xí)單位介紹、實習(xí)主要過程、實習(xí)主要內(nèi)容、實習(xí)中的主要收獲和體會，要求對問題有一定的分析，文字簡短明確流暢。字數(shù)應(yīng)不少于3000字。5． 實習(xí)結(jié)束后必須按時返校，并向各學(xué)院報到。按規(guī)定時間把畢業(yè)實習(xí)手冊、實習(xí)報告交所在學(xué)院，作為學(xué)生畢業(yè)實習(xí)的考評依據(jù)。

六、畢業(yè)實習(xí)報告撰寫要求

1.報告必須寫自己的實習(xí)經(jīng)歷，可參考別人的資料，但不能抄襲，一旦發(fā)現(xiàn)一律作為零分處理。

2.如有引用或從別處摘錄的內(nèi)容要表明出處，參考文獻的標注方法一律采用文后注釋。

3.語言要求簡練，符合公務(wù)文書的要求，不要過多的用“我”，在第一段介紹了自己的實習(xí)時間、地點和任務(wù)后，下面的文字盡量少出現(xiàn)第一人稱。

4.畢業(yè)實習(xí)報告的內(nèi)容：（1）畢業(yè)實習(xí)的時間：

（2）畢業(yè)實習(xí)內(nèi)容：

簡要介紹實習(xí)單位及部門的基本情況，自己實習(xí)中從事的具體工作，實習(xí)的目標和要求等，字數(shù)不超過800字。

（3）個人總結(jié)：

這部分是重點，要求內(nèi)容詳實、條理清楚、邏輯性強，側(cè)重實際動手能力和技能的培養(yǎng)、鍛煉和提高。選擇基于實習(xí)實踐的觀察和思考相關(guān)問題（可以是實習(xí)單位業(yè)務(wù)實踐相關(guān)專業(yè)問題、實習(xí)單位或所屬行業(yè)問題，其他與實習(xí)工作相關(guān)問題等），運用學(xué)校學(xué)到的理論知識進行研究分析，總結(jié)通過實習(xí)對專業(yè)學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展等相關(guān)方面的思考和啟示。字數(shù)不少于3000字。

七、畢業(yè)實習(xí)成績評定標準 1.優(yōu)秀

畢業(yè)實習(xí)態(tài)度認真、紀律性強，能優(yōu)異地完成任務(wù)，達到畢業(yè)實習(xí)大綱中規(guī)定的全部要求，無違紀行為，能對實習(xí)內(nèi)容進行全面、系統(tǒng)的總結(jié)，很好地把所學(xué)專業(yè)理論和知識運用到實習(xí)工作中去，對某些方面的問題有獨到的見解；實習(xí)單位和實習(xí)指導(dǎo)老師評價高。能獨立完成實習(xí)報告，實習(xí)報告能理論聯(lián)系實際，能充分反映本專業(yè)的實習(xí)情況，觀點正確，論述清楚，分析透徹，層次分明，結(jié)構(gòu)合理，文字流暢，有自己的見解，具有一定的理論深度。

2.良好

畢業(yè)實習(xí)態(tài)度端正、紀律性較強，能較好地完成實習(xí)任務(wù)，達到畢業(yè)實習(xí)大綱中規(guī)定的全部要求，無違紀行為，得到實習(xí)單位和實習(xí)指導(dǎo)老師的好評。能對實習(xí)內(nèi)容進行較好的總結(jié)，較好地把所學(xué)專業(yè)理論和知識運用到實習(xí)工作中去，對某些實際問題加以分析和解決；能按時完成實習(xí)報告，能用專業(yè)理論聯(lián)系實際，反映本專業(yè)的實習(xí)情況，觀點基本正確，論述較為清楚，分析較深刻，層次較分明，結(jié)構(gòu)較合理，文字組織能力較強。

3.中等

實習(xí)態(tài)度較端正，紀律性較好，能基本完成實習(xí)任務(wù)，達到實習(xí)大綱中規(guī)定的基本要求，尚能注意將理論應(yīng)用于實踐，工作基本認真，遵守實習(xí)單位各項制度，實習(xí)有些效果，無違紀行為。能對實習(xí)內(nèi)容進行總結(jié)，把所學(xué)專業(yè)理論和知識運用到實習(xí)工作中去；能按時完成實習(xí)報告，質(zhì)量一般，實習(xí)報告內(nèi)容較完整，觀點基本正確，思路較為清楚，能較有條理地分析問題。

4.及格

基本完成大部分實習(xí)任務(wù)，工作尚認真，試圖將理論應(yīng)用于實踐，但結(jié)合得很一般，尚能遵守所在實習(xí)單位的有關(guān)制度，實習(xí)中雖然有較輕的違紀行為，但能夠深刻認識，及時糾正。能基本上按實習(xí)大綱中規(guī)定的要求，完成實習(xí)任務(wù)，基本能把所學(xué)專業(yè)理論和知識在一定程度上運用到實習(xí)工作中去，工作態(tài)度和能力得到實習(xí)單位老師的認可。能按時完成畢業(yè)實習(xí)報告，實習(xí)報告基本能對實習(xí)內(nèi)容作總結(jié)，但不夠完整、系統(tǒng)，實習(xí)報告能進行一般分析，論述有一定層次，語句較通順。

5.不及格

凡具備下列條件之一者，均以不及格論。

（1）工作態(tài)度不認真，紀律性差，未能按要求完成畢業(yè)實習(xí)任務(wù)，實習(xí)單位和指導(dǎo)老師評價較差；

（2）缺勤時間超過全部實習(xí)時間的三分之一以上者；

（3）實習(xí)過程中有嚴重違紀行為并屢教不改者；或發(fā)生重大事故者；（4）抄襲他人或由他人代寫畢業(yè)實習(xí)報告者；

（5）實習(xí)報告不能結(jié)合實際，不會運用專業(yè)理論，觀點不正確，不能清楚說明問題，結(jié)構(gòu)層次混亂，語言不通順。

第二篇：工商管理學(xué)院《關(guān)于本科生畢業(yè)實習(xí)報告管理的規(guī)定》[模版]

工商管理學(xué)院

畢業(yè)實習(xí)及實習(xí)報告管理規(guī)定

畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文是學(xué)生系統(tǒng)地完成本專業(yè)教學(xué)計劃所規(guī)定的全部課程學(xué)習(xí)及各項教學(xué)環(huán)節(jié)訓(xùn)練后，所進行的一次綜合性教學(xué)實踐活動，是大學(xué)四年學(xué)習(xí)的總結(jié)，是理論與實踐相結(jié)合的有效環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)實戰(zhàn)型、應(yīng)用型和創(chuàng)新型人才的最好機會。學(xué)生通過畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文，可以鞏固在學(xué)校所學(xué)的本學(xué)科的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識和基本技能，訓(xùn)練運用所學(xué)知識分析和解決本學(xué)科某一基本理論問題或?qū)嶋H問題的能力，并培養(yǎng)和提高學(xué)生從事科學(xué)研究的初步能力。

為提高實踐教學(xué)環(huán)節(jié)質(zhì)量，加強對畢業(yè)實習(xí)和畢業(yè)論文教學(xué)環(huán)節(jié)的管理，特制定本規(guī)定。

一、畢業(yè)實習(xí)準備工作

1．實習(xí)前，教學(xué)副院長、分管學(xué)生的副書記和教研室主任應(yīng)做好實習(xí)學(xué)生的思想發(fā)動和組織工作，由教學(xué)副院長主持召開指導(dǎo)教師和學(xué)生的實習(xí)動員大會，加強政治思想工作，進行國情教育、勞動教育、遵紀守法教育和專業(yè)教育，向?qū)W生說明實習(xí)目的、要求，宣布實習(xí)計劃和紀律等。同時，把畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo)書發(fā)給教師和學(xué)生。

2．畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo)書的主要內(nèi)容應(yīng)包括：實習(xí)目的、任務(wù)要求、實習(xí)內(nèi)容方法、實習(xí)時間的分配、實習(xí)考核要求及實習(xí)參考教材或文獻資料等。

3．合理選擇實習(xí)地點和單位。由于市場經(jīng)濟和教育體制改革不斷深入，雙向選擇已成為學(xué)生就業(yè)的主要渠道，學(xué)生選擇實習(xí)單位與就業(yè)單位掛鉤的影響因素也越來越大，大規(guī)模（10人左右）分組實習(xí)的可能性已不復(fù)存在。因此，目前實習(xí)地點和單位的選擇應(yīng)遵循“專業(yè)對口，就地就近，實習(xí)與就業(yè)單位掛鉤”的原則進行安排。

4．在可能的情況下，指導(dǎo)教師應(yīng)盡可能提前與有關(guān)單位取得聯(lián)系，爭取實習(xí)單位的支持和協(xié)助，共同落實好實習(xí)安排工作。

二、實習(xí)的管理和要求

1．實習(xí)學(xué)生應(yīng)嚴格按照實習(xí)大綱和實習(xí)指導(dǎo)書要求組織落實實習(xí)任務(wù)，實習(xí)期間不得隨意變動。

2．實習(xí)中要加強政治思想工作，嚴格實習(xí)紀律。實習(xí)中遇到難以解決的問題，應(yīng)及時向指導(dǎo)教師或院里通過電話、電子郵件等方式匯報，以便及時處理和解決。

3．學(xué)生必須認真參加實習(xí)，遵紀守法，特別是應(yīng)嚴格遵守實習(xí)單位的有關(guān)規(guī)章制度，尊敬現(xiàn)場工作人員，虛心向現(xiàn)場工作人員學(xué)習(xí)，注意搞好團結(jié)以及和群眾的關(guān)系，積極參加社會實踐活動和實習(xí)單位的公益勞動。實習(xí)期間如有違紀或其它問題，將根據(jù)學(xué)生管理條例進行處理。

三、實習(xí)指導(dǎo)

1．各教研室應(yīng)選派政治思想高、品德、時間上有保證、有一定教學(xué)和實踐經(jīng)驗的教師擔任實習(xí)指導(dǎo)教師。選派指導(dǎo)教師時應(yīng)注意職稱、年齡結(jié)構(gòu)，注意培養(yǎng)年輕教師。指導(dǎo)實習(xí)的年輕教師，一般應(yīng)具有講師資格或研究生畢業(yè)。

2．實習(xí)指導(dǎo)教師對學(xué)生德、智、體全面負責(zé)，要為人師表，教書育人，耐心細致地做學(xué)生的思想工作，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。

3．指導(dǎo)教師必須按大綱和指導(dǎo)書嚴格要求學(xué)生，鉆研業(yè)務(wù)，認真指導(dǎo)，因材施教，注意加強培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生獨立分析、解決問題的能力，檢查、督促學(xué)生全面完成實習(xí)任務(wù)，并做好實習(xí)成績考核。

四、時間安排

1．畢業(yè)實習(xí)時間為9周，報考研究生的同學(xué)畢業(yè)實習(xí)時間為7周。

2．學(xué)生返校時間為4月15日。

五、實習(xí)成績考核

1．學(xué)生必須按要求和規(guī)定，認真做好實習(xí)記錄、編寫實習(xí)報告。

2．實習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)認真審核學(xué)生的實習(xí)報告和學(xué)生在實習(xí)單位的實習(xí)證明。做好畢業(yè)實習(xí)的成績考核工作。

3．學(xué)生的實習(xí)成績按優(yōu)、良、中、及格、不及格五級制記分。在指導(dǎo)教師給出學(xué)生成績后，各教研室應(yīng)進行檢查和綜合平衡。

4．實習(xí)結(jié)束后一周內(nèi)，各教研室應(yīng)提交學(xué)生實習(xí)成績，并填寫實習(xí)成績單，交給教學(xué)秘書。學(xué)生的實習(xí)報告，各教研室應(yīng)做好登記、統(tǒng)計，送資料時保存至少三年。

5．畢業(yè)實習(xí)按一門主要課程計入學(xué)分。

6．實習(xí)成績不及格者，要重新參加實習(xí)，補齊實習(xí)報告，直至實習(xí)報告達到合格要求。

六、實習(xí)鑒定

所有本科學(xué)生畢業(yè)實習(xí)報告都要有所在實習(xí)單位開出鑒定證明，否則，實習(xí)報告就不得計入成績。

山 東 工 商 學(xué) 院

工商管理學(xué)院

畢業(yè)實習(xí)報告

報告題目：指導(dǎo)教師：學(xué)生姓名：班級：學(xué)號：專業(yè)方向：

20年月

頁面設(shè)計：上邊距：3cm，下邊距：2.5cm，左邊距：3cm，右邊距：2.5，頁腳：

1.3cm（實習(xí)報告正文使用A4紙張，打印成稿）

第三篇：工商管理學(xué)院畢業(yè)實習(xí)保密工作條例

工商管理學(xué)院畢業(yè)實習(xí)保密工作條例

保護實習(xí)單位的商業(yè)或技術(shù)秘密是從業(yè)者應(yīng)盡的義務(wù)，也是員工必須遵守的職業(yè)道德。

1、在實習(xí)前和實習(xí)期間，各專業(yè)教研室負責(zé)人和實習(xí)帶隊教師應(yīng)結(jié)合專業(yè)特點和具體情況對學(xué)生進行保密教育。

2、實習(xí)學(xué)生應(yīng)嚴格遵守實習(xí)單位的保密制度，違反實習(xí)單位的保密制度造成實習(xí)單位損失的，由學(xué)生本人承擔經(jīng)濟和法律責(zé)任。

3、實習(xí)人員在實習(xí)過程中，未經(jīng)允許不得擅自進入實習(xí)單位的機要部門，也不得打探或外傳涉嫌商業(yè)秘密的情況。

4、實習(xí)人員在實習(xí)單位借閱資料、復(fù)印資料、摘錄資料時，應(yīng)按規(guī)定程序進行，借閱的資料應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)歸還。

5、需要記錄實習(xí)內(nèi)容的，必須記在統(tǒng)一下發(fā)的實習(xí)手冊上。

6、實習(xí)期間在實習(xí)單位辦理的出入證、胸卡等有關(guān)證件，要注意妥善保管，如有遺失要及時聲明并辦理有關(guān)手續(xù)。

山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

工商管理學(xué)院

2008年6月

第四篇：本科生畢業(yè)生產(chǎn)實習(xí)計劃

食品科學(xué)與工程專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)2005級本科生畢業(yè)生產(chǎn)實習(xí)計劃

[時間]：2009-03-05 [作者]：教學(xué)辦

13:46:41[出處]：

1.生產(chǎn)實習(xí)目的、要求

生產(chǎn)實習(xí)是在本科生完成了全部專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)的知識和技能，直接參加生產(chǎn)實踐，獨立解決生產(chǎn)實際問題的全方位實習(xí)；是重要的教學(xué)實踐環(huán)節(jié)。同時，將畢業(yè)生產(chǎn)實習(xí)與學(xué)生聯(lián)系就業(yè)單位進行有機的結(jié)合。

生產(chǎn)實習(xí)和畢業(yè)論文的時間共20周，其中生產(chǎn)實習(xí)的時間為5周；畢業(yè)論文的時間為15周。生產(chǎn)實習(xí)安排在第7學(xué)期后寒假（3周）及第8學(xué)期（2周）進行。

?自行聯(lián)系進行分散生產(chǎn)實習(xí)的學(xué)生和外出畢業(yè)論文的學(xué)生最遲返校時間為第8學(xué)期第11周星期六（2009年5月9日），生產(chǎn)實習(xí)作業(yè)于第12周星期五交（2009年5月15日）。?校內(nèi)集中生產(chǎn)實習(xí)的時間安排在第8學(xué)期3－4周進行（2009年3月9-20日），參加自行聯(lián)系進行分散生產(chǎn)實習(xí)的學(xué)生不得參加校內(nèi)集中生產(chǎn)實習(xí)。

生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容的確定堅持理論聯(lián)系實際的原則，同時根據(jù)擬就業(yè)崗位的實際需要，有目的、有計劃地實習(xí)。生產(chǎn)實習(xí)內(nèi)容涉及到食品科學(xué)與工程和食品質(zhì)量與安全專業(yè)各主要方面。

生產(chǎn)實習(xí)的方式采取指導(dǎo)教師指導(dǎo)，分散與集中相結(jié)合，以學(xué)生自

行聯(lián)系進行分散實習(xí)為主。動員學(xué)生到先進的企業(yè)或擬就業(yè)的企業(yè)去實習(xí)。由學(xué)生自行聯(lián)系實習(xí)地點或由指導(dǎo)教師推薦聯(lián)系實習(xí)單位。對確實無法聯(lián)系到實習(xí)單位的學(xué)生，由學(xué)院集中安排進行生產(chǎn)實習(xí)。

通過生產(chǎn)實習(xí)，要求學(xué)生綜合運用所學(xué)的理論，熟悉食品企業(yè)的管理、運行模式，掌握食品加工工藝流程，食品的貯藏及保鮮技術(shù)，質(zhì)量控制手段與方法，食品包裝、營銷，工程機械以及工廠布局設(shè)計等。為畢業(yè)后走向工作崗位奠定堅實的理論和實踐基礎(chǔ)。

2.實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)及負責(zé)

2.1 實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：岳田利

副組長：張建新張振華

領(lǐng)導(dǎo)小組成員：劉鄰渭師俊玲王云陽于修燭欒廣忠潘小東

2.2 實習(xí)落實及實施

?分散實習(xí)的學(xué)生，由學(xué)生和實習(xí)指導(dǎo)教師共同落實實習(xí)地點、制定實習(xí)計劃并按計劃實施。

?集中生產(chǎn)實習(xí)的學(xué)生，由學(xué)院集中生產(chǎn)實習(xí)小組負責(zé)落實實習(xí)

地點、制定實習(xí)計劃以及實習(xí)經(jīng)費的預(yù)算編制和審核。

2.3 實習(xí)指導(dǎo)教師

?指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文的教師，負責(zé)指導(dǎo)和檢查相應(yīng)學(xué)生的畢業(yè)生

產(chǎn)實習(xí)。

?集中生產(chǎn)實習(xí)的帶隊教師由學(xué)院統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排。

3.實習(xí)內(nèi)容

3.1 食品加工工藝流程

3.2 食品貯藏及保鮮技術(shù)

3.3 食品質(zhì)量控制手段與方法

3.4 食品工廠衛(wèi)生控制

3.5 食品包裝、營銷

3.6 食品工程裝備配套及使用，食品工廠布局設(shè)計

3.7 食品企業(yè)的管理、運行模式

3.8 食品企業(yè)新產(chǎn)品研發(fā)

3.9 食品衛(wèi)生安全管理模式

4.實習(xí)作業(yè)

4.1 實習(xí)日記

實習(xí)期間，每天寫出實習(xí)日記，包括：時間、地點、實習(xí)內(nèi)容及收獲體會。

4.2 專題調(diào)查報告

由實習(xí)指導(dǎo)教師和學(xué)生共同確定一個專題。

4.3 實習(xí)總結(jié)

實習(xí)總結(jié)包括：時間、地點；實習(xí)主要內(nèi)容；主要收獲體會；意見和

建議。

注：實習(xí)指導(dǎo)教師同時提交實習(xí)總結(jié)報告。

4.4 實習(xí)單位對參加實習(xí)學(xué)生的實習(xí)評價。

5.實習(xí)成績評定

實習(xí)成績由以下四個方面組成：

?實習(xí)日記20％

?專題調(diào)查報告35％

?實習(xí)總結(jié)35％

?實習(xí)單位評價10％

6.實習(xí)紀律

1）離校外出實習(xí)的學(xué)生憑生產(chǎn)實習(xí)進度表，按規(guī)定辦理請假、銷假手續(xù)。

2）遵守校紀校規(guī)，舉止文明禮貌，遵守社會道德。

3）嚴格遵守實習(xí)單位的規(guī)章制度，嚴格操作規(guī)范，確保安全。

4）虛心學(xué)習(xí)，認真負責(zé)，高質(zhì)量完成畢業(yè)生產(chǎn)實習(xí)任務(wù)。

5）按時完成實習(xí)作業(yè)，按時返校。

7.附件：生產(chǎn)實習(xí)進度表（指導(dǎo)教師簽名，學(xué)生簽名，實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)人簽名或蓋章）。

食

科學(xué)與工程學(xué)院.19 品2009.2

第五篇：工商管理學(xué)院關(guān)于2014屆畢業(yè)生畢業(yè)實習(xí)的總體方案

工商管理學(xué)院關(guān)于2014屆畢業(yè)生畢業(yè)實習(xí)的實施方案

為了加強本學(xué)院學(xué)生畢業(yè)實習(xí)管理，確保畢業(yè)實習(xí)的質(zhì)量和效果，加強畢業(yè)生的指導(dǎo)并強化各專業(yè)的管理職責(zé)，在學(xué)校教務(wù)處關(guān)于2014屆畢業(yè)生畢業(yè)實習(xí)的實施方案的總體指導(dǎo)下，工商管理學(xué)院特制定本方案。

一、總體要求

畢業(yè)實習(xí)專業(yè)教學(xué)計劃的重要組成部分，是校內(nèi)實訓(xùn)向校外的延伸，是專業(yè)教學(xué)計劃中綜合性最強的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，它對于培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德、熟練的專業(yè)技能、較強的可持續(xù)發(fā)展能力等具有重要的意義。

工商管理學(xué)院畢業(yè)實習(xí)必須以頂崗實習(xí)的方式進行。學(xué)院加強對畢業(yè)實習(xí)的管理、指導(dǎo)與考核，堅持校內(nèi)評價與企業(yè)評價相結(jié)合并以企業(yè)評價為主的原則，學(xué)生未取得相應(yīng)的學(xué)分，不能予以畢業(yè)；同時，在畢業(yè)實習(xí)期間，學(xué)生既要完成畢業(yè)實習(xí)的任務(wù)，又要完成畢業(yè)設(shè)計（論文）的任務(wù)。

二、管理機構(gòu)及職責(zé)

為加強畢業(yè)實習(xí)組織管理，確保學(xué)生畢業(yè)實習(xí)質(zhì)量與效果，工商管理學(xué)院成立學(xué)院畢業(yè)生畢業(yè)實習(xí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

學(xué)院畢業(yè)實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組要由學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)以及團委書記、輔導(dǎo)員、專業(yè)主任和校內(nèi)外指導(dǎo)老師等組成，領(lǐng)導(dǎo)小組主要負責(zé)安排本部門的畢業(yè)實習(xí)工作計劃，落實措施，組織實施和監(jiān)督檢查以及學(xué)生畢業(yè)實習(xí)的紀律和安全管理，處理違紀和安全事故，協(xié)調(diào)勞動保護和意外傷害保險等事宜，并組織專業(yè)擬訂畢業(yè)實習(xí)大綱并組織實施。

工商管理學(xué)院畢業(yè)實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，成員如下：

組長：俞彤

副組長：鄧文博、鄒東平、張穎、朱智

組員：朱偉文、姜慶、胡曉晶、周原、吳春尚、曾健、白迎超、吳雄昌、曾惠華、鄺云婕、孫桂麗、杜曉靜、曾智祥、王波、葉劍鋒、段艷、付光梅、鄺勇黨、劉麗娟。

三、實施細則

（二）畢業(yè)實習(xí)的場所與形式

畢業(yè)實習(xí)單位以工商學(xué)院聯(lián)系推薦與學(xué)生自主尋找相結(jié)合，實習(xí)形式以分散為主集中為輔相結(jié)合。

學(xué)院對學(xué)生自主尋找實習(xí)單位的提供“學(xué)生自主聯(lián)系實習(xí)申請表”和“實習(xí)聯(lián)系函”，對那些需要簽訂協(xié)議的學(xué)生應(yīng)提供“學(xué)生自主聯(lián)系實習(xí)協(xié)議”；為了實習(xí)學(xué)生的權(quán)益和安全起見，學(xué)院對集中實習(xí)的學(xué)生需與實習(xí)單位簽訂“實習(xí)協(xié)議書”。

（三）畢業(yè)實習(xí)的指導(dǎo)與檢查

1.各專業(yè)應(yīng)選擇責(zé)任心強、實踐教學(xué)經(jīng)驗豐富、對現(xiàn)場比較熟悉、有一定組織管理能力的教師和企業(yè)人員擔任畢業(yè)實習(xí)指導(dǎo)教師，負責(zé)對參加畢業(yè)實習(xí)學(xué)生的指導(dǎo)和管理工作；指導(dǎo)老師必須由校內(nèi)指導(dǎo)教師和校外指導(dǎo)教師搭配組建。原則上，每個實習(xí)指導(dǎo)教師指導(dǎo)一個畢業(yè)班。

2.畢業(yè)實習(xí)的指導(dǎo)方式可以根據(jù)專業(yè)性質(zhì)和實習(xí)方式的不同，“巡回式指導(dǎo)”為主的指導(dǎo)方式。采取“巡回式指導(dǎo)”方式的指導(dǎo)老師可采取郵件、QQ、電話聯(lián)絡(luò)等與實地探訪相結(jié)合的方式進行指導(dǎo)，要求郵件、QQ、電話聯(lián)絡(luò)每周不得少于1次，并需要安排實地探訪每月不得少于2次；各種方式的指導(dǎo)老師每月1次以電子版形式將指導(dǎo)過程、指導(dǎo)內(nèi)容及存在問題等上傳到實踐教學(xué)系統(tǒng)。

3.為了加強對學(xué)生畢業(yè)實習(xí)工作的管理和指導(dǎo)，在實習(xí)過程中，學(xué)院實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組將安排專業(yè)主任等應(yīng)進行巡回檢查和監(jiān)督，向?qū)嵙?xí)單位了解實習(xí)生的情況，聽取實習(xí)單位對實習(xí)工作的意見和建議，并做好檢查記錄，同時通過實踐教學(xué)系統(tǒng)的“過程檢查”模塊上傳檢查結(jié)果。

（四）畢業(yè)實習(xí)主要文件材料

1.畢業(yè)實習(xí)大綱：各專業(yè)應(yīng)組織編寫畢業(yè)實習(xí)大綱，作為學(xué)生實習(xí)的內(nèi)容依據(jù)和畢業(yè)實習(xí)的考核依據(jù)。

2.畢業(yè)實習(xí)手冊：指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)、記錄實習(xí)內(nèi)容、進行實習(xí)考核的基本教學(xué)文件。學(xué)生畢業(yè)實習(xí)必須攜帶實習(xí)手冊，并按實習(xí)進度記錄實習(xí)內(nèi)容。

3.實習(xí)鑒定：采用學(xué)校統(tǒng)一印制鑒定表格，并作為學(xué)生檔案保存。

（五）畢業(yè)實習(xí)考核與成績評定

1.各專業(yè)要根據(jù)“畢業(yè)實習(xí)大綱”，制訂具體的實習(xí)考核辦法，包括考核項目、考核內(nèi)容、考核方法與評分標準。學(xué)生畢業(yè)實習(xí)成績應(yīng)根據(jù)實習(xí)大綱要求及學(xué)生的實習(xí)表現(xiàn)、實習(xí)日記、實習(xí)報告、現(xiàn)場操作、實習(xí)單位評價等考核因素綜合評定，可以采用優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格五級分制。有條件的專業(yè)可引入實習(xí)單位對各崗位員工的考核方法與標準，便于單位統(tǒng)一與員工一樣考核。

2.畢業(yè)實習(xí)的考核由校內(nèi)外指導(dǎo)教師共同完成，并以實習(xí)單位的考核為主。

（六）畢業(yè)實習(xí)工作總結(jié)

1.學(xué)生實習(xí)結(jié)束后，各專業(yè)分別進行實習(xí)工作總結(jié)，并作為畢業(yè)實習(xí)工作的檔案資料予以存檔。

2.實習(xí)總結(jié)內(nèi)容應(yīng)包括學(xué)生實習(xí)的基本情況、實習(xí)計劃執(zhí)行情況、實習(xí)效果、實習(xí)指導(dǎo)方法、存在問題、改進措施等。

（七）學(xué)生畢業(yè)實習(xí)紀律和安全要求

1.必須遵守安全管理規(guī)定，遵守交通規(guī)則，避免安全事故發(fā)生；

2.必須有較強的事業(yè)心、責(zé)任心和吃苦精神，必須嚴格遵守實習(xí)單位規(guī)章制度，遵守操作規(guī)程，努力提高自身的專業(yè)實踐技能和專業(yè)知識，不斷提升自己的組織能力，解決問題的能力和社會實踐的能力；

3.經(jīng)常保持與學(xué)校的聯(lián)系，匯報實習(xí)情況；注意校園網(wǎng)上公布的與畢業(yè)生有關(guān)的信息，因聯(lián)系電話和工作地點發(fā)生變動時要及時通知輔導(dǎo)員、指導(dǎo)教師和家長，并保證提供的聯(lián)系方式正確有效；

4.要嚴格遵守實習(xí)單位的考勤制度和管理規(guī)定，如果在實習(xí)期間，由于違反單位的管理規(guī)定或因品德表現(xiàn)等原因被實習(xí)單位退回學(xué)校，則視為實習(xí)成績不合格；

5.不得擅離或調(diào)換實習(xí)單位。個別學(xué)生確因特殊情況，中途調(diào)換實習(xí)單位的，須本人提出書面申請，經(jīng)指導(dǎo)教師或輔導(dǎo)員批準，報學(xué)院審批備案,待批準后，方可向?qū)嵙?xí)單位申請離職；未經(jīng)批準擅離、調(diào)換實習(xí)單位的，實習(xí)成績?yōu)椴缓细瘢?/p>

6.服從學(xué)校和實習(xí)單位的領(lǐng)導(dǎo)，聽從輔導(dǎo)員及指導(dǎo)教師的安排，做好各項工作，完成實習(xí)任務(wù)。

工商管理學(xué)院

二〇一三年十一月十二日