第一篇：校園及周邊食品安全工作總結(jié)

校園及周邊食品安全工作總結(jié)

近幾年，我校認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中，把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為一項工作重點，長抓不懈，制定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負責(zé)，確保我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。具體情況總結(jié)如下：

一、基本情況

全校共有學(xué)生1000多人，校園周邊有多家副食商店和流動小吃攤點，經(jīng)與工商所工作人員核查，衛(wèi)生許可證持證率100%，健康證持證率100%。

二、工作措施

我校重視食品安全工作，結(jié)合創(chuàng)建全國衛(wèi)生城市工作，我校食品安全工作按照有關(guān)要求，認真做好食品安全的各項工作。

1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實行目標責(zé)任制，分管副校長具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé)，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，明確責(zé)任，杜絕食品安全事故發(fā)生。

2、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容，加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識教育，利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

3、進一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營行為。對學(xué)校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。同時，學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點

1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

2、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，增加學(xué)校及周邊食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境。

第二篇：校園及周邊食品安全工作總結(jié).

校園及周邊食品安全工作總結(jié)

近幾年,我校認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生 法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),杜絕學(xué)校學(xué)生食 物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證在校學(xué)生的身 體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中,把學(xué)校食品衛(wèi)生安 全工作作為一項工作重點,長抓不懈,制定了學(xué)校食品衛(wèi)生 安全工作實施方案和應(yīng)急預(yù)案,明確專人負責(zé),確保我校食 品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。具體情況總結(jié)如下:

一、基本情況

全校共有學(xué)生 1000多人,校園周邊有多家副食商店和 流動小吃攤點,經(jīng)與工商所工作人員核查,衛(wèi)生許可證持證 率 100%,健康證持證率 100%。

二、工作措施

我校重視食品安全工作,結(jié)合創(chuàng)建全國衛(wèi)生城市工作, 我校食品安全工作按照有關(guān)要求,認真做好食品安全的各項 工作。

1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了 “食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,實行目標責(zé)任制,分管副 校長具體抓,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責(zé), 層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,明確責(zé)任,杜絕食品 安全事故發(fā)生。

2、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食 品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,加強學(xué)生食品衛(wèi)生安全

知識教育,利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和 食品安全知識的宣傳,增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我 保護意識,逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

3、進一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營行為。對學(xué)校校門口無衛(wèi) 生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點,積極配合有關(guān)部 門堅決取締。同時,學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變 食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防 護意識。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點

1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,提高學(xué) 校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及 自我保護能力。

2、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,增加學(xué)校及周邊食品衛(wèi) 生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時排查食品衛(wèi)生安全 隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務(wù)師生,保障安康, 努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境。

第三篇：校園周邊食品安全工作總結(jié)范文

篇一：校園及周邊食品安全專項整治工作總結(jié)

學(xué)校周邊食品安全專項整治工作總結(jié)

為切實保障廣大師生身體健康和生命安全，預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，根據(jù)蘭政教發(fā)[2013]53號文件精神，加強監(jiān)督檢查，切實開展學(xué)校周邊飲食攤點衛(wèi)生專項整治工作?，F(xiàn)將整治工作總結(jié)匯報如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置

我校根據(jù)上級文件精神，結(jié)合本鄉(xiāng)實際，研究制定了開展學(xué)校周邊食品安全專項整治工作方案，并成立了由韓彥生為組長，付軍、王敬友、劉文術(shù)為成員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動高效有序開展。專門召開周邊食品安全會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務(wù)、范圍、重點、要求和檢查時間次數(shù)，充分認識此項活動的重要性和責(zé)任感。

二、突出重點，監(jiān)督到位

為確保這此專項整治工作取得實效，9月27日，我校聯(lián)合派出所、衛(wèi)生院，對學(xué)校周邊飲食攤點和副食品店的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證情況，食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質(zhì)量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查；餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實情況等作了重點檢查。共檢查了學(xué)校周邊餐飲攤店2家、學(xué)校周邊副食品店1家。檢查情況表明，我校周邊攤點總體秩序良好。但對周邊小吃鋪、小攤點也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如餐具不消毒、無有效衛(wèi)生許可證等。對發(fā)現(xiàn)的這些問題，我們作出了相應(yīng)的措施，發(fā)出限期整改意見書，堅決要求這些被檢查單位予以整改；無有效衛(wèi)生許可證的攤點進行了取締。此外，我們還對學(xué)校周邊的流動攤點進行了堅決取締，確保此次專項整治工作監(jiān)督到位。

三、建立機制，確保長效

由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了多部門聯(lián)動，定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患，同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營造一個學(xué)校周邊飲食攤點衛(wèi)生安全的良好局面?？傊?，這次專項整治工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下，取得了良好的實效。長崗鄉(xiāng)中心校

2013年10月20日篇二：學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項整治工作總結(jié) 學(xué)校及周邊食品安全專項整治工作總結(jié)

為了進一步深化“健康校園”、“平安校園”建設(shè)，加強校園及周邊食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，根據(jù)重慶市食品藥品監(jiān)督管理局忠縣分局《開展學(xué)校及周邊食品安全整治行動實施方案》（忠食藥監(jiān)〔2014〕24號）要求，興峰鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所加強監(jiān)督檢查，開展了學(xué)校及周邊食品安全專項整治工作?，F(xiàn)將整治工作總結(jié)：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置

興峰鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了專項整治會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務(wù)、范圍、重點、要求和檢查時間次數(shù)，充分認識此項活動的重要性和責(zé)任感。并成立了由劉曉明為組長，周武明為副組長，盧保安、謝德洪、周明忠等食藥辦、安監(jiān)辦、綜治辦工作人員為組員的專項整治工作小組，確保了此次活動高效有序開展。

二、突出重點，監(jiān)督到位

根據(jù)文件精神，專項整治小組重點檢查了學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食店餐飲許可證、從業(yè)人員健康證持證情況；食品及原料質(zhì)量情況，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質(zhì)量；餐飲單位衛(wèi)生情況；餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實情況。檢查了學(xué)校周邊副食店的食品流通許可證，核查食品流通經(jīng)營主體的經(jīng)營條件，從業(yè)人員健康證明，食品進貨記錄等內(nèi)容，全面清除質(zhì)量不合格及過期食品。此次活動出動執(zhí)法人員9人次，共檢查了學(xué)校食堂1所、學(xué)校周邊飲食店3家、學(xué)校周邊副食品店9家。檢查情況表明，我校食堂及周邊飲食副食店食品安全能夠得到有效的保障。但也發(fā)現(xiàn)了一些問題，有的副食店缺進貨記錄臺賬，有的餐飲店衛(wèi)生情況不是很理想，我們將監(jiān)督經(jīng)營者進行有效的整改，確保此次專項整治工作取得成效。

三、建立機制，確保長效

食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全，為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，借這次活動，興峰食藥所將建立與興峰鄉(xiāng)安監(jiān)辦、綜治辦以及鄉(xiāng)衛(wèi)生院多部門聯(lián)動，定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患。同時，加大了宣傳力度，食藥所在興峰鄉(xiāng)政府的領(lǐng)導(dǎo)下聯(lián)合興峰鄉(xiāng)衛(wèi)生院于6月22日在興峰場舉辦了食品藥品安全宣傳活動，大力宣傳食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，使食品安全意識深入人心。

這次專項整治工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下，在鄉(xiāng)政府工作人員的積極工作下，取得了良好的實效。我們要將食品安全專項整治工作長期堅持下去，不斷克服薄弱環(huán)節(jié)，消除中心校和校園周邊食品安全隱患，確保廣大師生和群眾的食品安全。

興峰鄉(xiāng)食藥所

2014年6月25日篇三：學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項整治工作總結(jié) 學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項整治工作 總結(jié)

為切實保障廣大師生身體健康和生命安全，預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生，根據(jù)廣區(qū)食安委發(fā)[2011]4號文件精神，加強監(jiān)督檢查，切實開展學(xué)校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生專項整治工作。現(xiàn)將整治工作總結(jié) ：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，精心布置

我鎮(zhèn)根據(jù)文件精神，結(jié)合本鎮(zhèn)實際，研究制定了開展學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項整治工作方案，并成立了由趙榮華為組長，黃有林、任建國、李彥林為副組長，鎮(zhèn)政府相關(guān)站所人員、學(xué)校、衛(wèi)生院、工商所負責(zé)人為組員的專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確保此次活動高效有序開展。專門召開全體衛(wèi)生監(jiān)督員會議，對專項整治工作做了具體的安排，明確和落實了工作任務(wù)、范圍、重點、要求和檢查時間次數(shù)，充分認識此項活動的重要性和責(zé)任感。

二、突出重點，監(jiān)督到位

為確保這此專項整治工作取得實效，我們充分發(fā)揮鎮(zhèn)衛(wèi)生院的作用，對學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食攤點和副食品店的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證情況，學(xué)校訂購集體餐時是否確認生產(chǎn)經(jīng)營者有效的食品衛(wèi)生許可證；食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質(zhì)量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查；餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實情況；中小學(xué)校是否供應(yīng)鹵味等冷菜，學(xué)校食堂是否有外購冷菜涼菜等作了重點檢查。共檢查了學(xué)校食堂1所、學(xué)校周邊餐飲攤店10家、學(xué)校周邊副食品店6。檢查情況表明，我鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生總體秩序良好。但也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如餐具不消毒、無有效衛(wèi)生許可證等。對發(fā)現(xiàn)的這些問題，我們作出了相應(yīng)的措施，發(fā)出限期整改意見書，堅決要求這些被檢查單位予以整改；無有效衛(wèi)生許可證的攤點進行了取締。此外，我們還聯(lián)合社區(qū)對學(xué)校周邊的流動攤點進行了堅決取締，確保此次專項整治工作監(jiān)督到位。

三、建立機制，確保長效

由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了多部門聯(lián)動，定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患，同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營造一個學(xué)校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生安全的良好局面?？傊@次專項整治工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下，在廣大監(jiān)督員的積極工作下，取得了良好的實效。但這離上級衛(wèi)生部門的要求還有一定的差距，我們將不斷克服薄弱環(huán)節(jié)，努力提高我鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生水平，讓廣大市民群眾對食品消費質(zhì)量放心，為我鎮(zhèn)實現(xiàn)又好又快的經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng)造一個良好的食品衛(wèi)生安全局面。2011年9月25日

第四篇：校園周邊食品安全調(diào)查報告

長壽區(qū)第三屆青少年科技節(jié)科技實踐活動

校園周邊食品安全嗎？

---校園周邊食品安全隱患調(diào)查

長壽實驗一小6.7班食品安全調(diào)查小組

課題背景：

“民以食為天”，食品是人類賴以為生存的基本物質(zhì)。然而“病從口入”,食品安全問題也日益增加，一次次地傷害了民眾的生命健康，也一次次地損壞了公眾對食品市場的信心。特別是校園周邊的食品安全更是讓人揪心。

每天上學(xué)或放學(xué)，一些流動小吃攤前都擠滿了人。無論是聞起來臭吃起來香的臭豆腐，還是熱騰騰的串串香、雙面焦黃的手抓餅以及各種小包包食品，都會受到同學(xué)們的青睞。然而這些誘人的小吃可能暗藏著食品安全隱患，使我們未成年人的身體在不知不覺中受到傷害。

校園周邊食品安全究竟存在哪些隱患？為了讓大家警醒，重視食品安全，我們商議對校園周邊食品安全來個大探秘。

方法過程：

全班同學(xué)在以龍妍、張凌瑞、陶怡憬、廖一鳴為主研人員的組織倡導(dǎo)下，分六個小組對校園周邊食品安全狀況進行了明察暗訪、深入調(diào)研。如下就是我們的探秘縮影。

1.班級大討論：針對食品安全特別是校園周邊食品安全問題，大家群策群力舉例談經(jīng)歷、體會及看法，做好下一步調(diào)研方法的準備工作。

2.定出好方法：通過網(wǎng)絡(luò)、書本及調(diào)查訪問，找到校園周邊食品安全隱患的諸多方面，對癥下藥找出切實可行的實踐活動方法。

3.發(fā)放調(diào)查表：把自己的做法、想法、認識與老師、同學(xué)、主研人員交流總結(jié)，以便下一步針對突出問題進行取證和改進。

4.實地找鐵證：根據(jù)大家都商議及決策有針對性地對校園周邊食品安全隱患進行調(diào)查、訪問、拍照，讓大家心服口服。

5.廣泛大宣傳：通過手抄報、黑板報、演講比賽、交流心得體會等方式展開食品安全教育。

6.過

前

形成好共識：通期一系列的討

論，演講、寫體會、調(diào)查訪問以及實地取證，大家充分認識了解了校園周邊食品安全的諸多隱患，覺得今后還是應(yīng)盡量在家在學(xué)校吃好，即使要在外購買也要買放心食品。

調(diào)研結(jié)論：

校門口大多數(shù)食品攤點所出售的食品是不合格的，存在著較大的安全隱患。

其主要隱患有：

一是食品經(jīng)營者設(shè)備設(shè)施簡陋，衛(wèi)生狀況差。沒有冷藏柜、消毒機等設(shè)備，生熟食品隨意擺放，防蠅、防塵、防鼠設(shè)施不齊，餐飲衛(wèi)生無法保證。

二是存在非法添加、使用“地溝油”等違法行為。為了吸引食品安全辨別能力較弱的中小學(xué)生，往往非法添加色素、防腐劑和香料，重復(fù)使用食用油，長期食用會對青少年的身體造成傷害。

三是流動經(jīng)營不利用監(jiān)管。街頭流動攤販的健康狀況、食品的原材料來源、生產(chǎn)加工過程等情況難以掌握，生產(chǎn)日期、廠家、保質(zhì)期等基本信息很難判斷。

對策建議：

一是加強教育和引導(dǎo)。學(xué)校要利用各種途徑進行宣傳教育或者開設(shè)食品安全教育課程，提高學(xué)生對問題食品的防范意識和辨別能力，幫助學(xué)生和家長提高食品安全意識，引導(dǎo)學(xué)生到有資質(zhì)的食品經(jīng)營場所進行消費。

二是努力解決學(xué)生就餐問題。家長及老師都要加強管理，讓學(xué)生早上吃好，中午吃飽。

三是對流動食品攤點的治理，重點在于規(guī)范。

四是加強執(zhí)法監(jiān)督。

收獲體會：

本次活動全班都在不同程度上參與了，特別是我們調(diào)查小組的幾個人在近兩周里想來許多辦法。活動中有很多任務(wù)，所以要分任務(wù)完成，而且每個人都要認真完成，所以團隊精神是非常重要的，只有都把自己的任務(wù)做好后，才能把調(diào)查任務(wù)完成好。

我認為此次社會實踐調(diào)查很有意義，不僅了解了同學(xué)們對食品安全問題的認識，還在一定程度上向全班同學(xué)普及了食品安全知識。

這次活動讓我們深刻認識到食品安全危機背后是信任危機。如果沒有了信任，食品的發(fā)展將可能會停滯，進而社會經(jīng)濟的發(fā)展也會受到極大影響。解決食品安全問題真的是迫在眉睫！特別是校園周邊的食品安全更應(yīng)該引起我們政府部門、家長及同學(xué)們的高度重視！

第五篇：校園周邊食品安全責(zé)任書

食品安全承諾書

為深入貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，有效防止食物中毒或其他食源性疾忠事故的發(fā)生，保障廣大師生身體健康和生命安全，結(jié)合我校實際情況，特簽訂此責(zé)任書：

店主將嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》開展加工、經(jīng)營活動，把好：（1）設(shè)施關(guān)：設(shè)施設(shè)備布局合理，有相對獨立的食品原料存放間、加工操作同、出售場所及用督場所，衛(wèi)生設(shè)齊全，（2）從業(yè)人員關(guān)：從業(yè)人員要定期參加孤防性體檢，做好個人衛(wèi)生；確保副食品店衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證“三證”齊全。（3）采購、銷售關(guān)：副食品店食品實行進店準入，進貨索票、素證率達100％，嚴格按照教育部和衛(wèi)生部聯(lián)合頒布的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十條規(guī)定的禁止食品；不訂購、制售冷葷冷菜食品；不出售“三無”、假冒偽劣過期、變質(zhì)及未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品；嚴格執(zhí)行飯菜48小時留樣備查驗制度。（4）加工關(guān)：嚴格按有關(guān)規(guī)定和程序操作，確保食品燒熟意透。（5）衛(wèi)生關(guān)：采取有效指施，消除老鼠、蒼蠅、和其他有害昆蟲及其孳生條件，確保環(huán)境整潔無繩；餐飲具使用前必須洗凈消毒，符合國家衛(wèi)生標準，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用，禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

我已認真閱讀，本人將自覺遵守相關(guān)法律法，自愿簽訂本承諾書。經(jīng)營老板承諾人：

監(jiān)督方：東城小學(xué)

2018年9月11日