第一篇：配料室崗位職責(zé)

配料室崗位職責(zé)

1、有責(zé)任心，配料室涉及到公司原材料及產(chǎn)品工藝配方，配料人員必須遵守公司各項(xiàng)保密規(guī)定。對(duì)配料崗位負(fù)責(zé)，做到對(duì)產(chǎn)品配方保密。嚴(yán)禁配方外流或者借給無關(guān)人員瀏覽。

2、嚴(yán)格遵守廠部各項(xiàng)規(guī)章制度。嚴(yán)格按照技品部工藝規(guī)程和稱量配料標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行配料。

3、熟知各原材料名稱及用處進(jìn)行歸類并統(tǒng)一擺放，并相應(yīng)標(biāo)簽注明。嚴(yán)格按照配方進(jìn)行配料。做到有桶必有蓋。

4、配料室稱量器具、攪拌設(shè)備進(jìn)行定期清理維護(hù)校準(zhǔn)。確保配料準(zhǔn)確性。

5、配合車間進(jìn)行質(zhì)量成本控制。做好相應(yīng)數(shù)據(jù)記錄工作:原材料領(lǐng)用、新配樹脂及機(jī)臺(tái)退回樹脂記錄到個(gè)人。

6、如配料出現(xiàn)異?；蛘哕囬g員工反應(yīng)配料異常，配料人員必須立即將情況反應(yīng)到車間工藝并通知車間管理人員。

7、陳樹脂回用，必須先與車間管理人員及工藝確認(rèn)可使用陳樹脂人員及使用方法后才能進(jìn)行回用

8、未經(jīng)管理人員同意，嚴(yán)禁員工私自拿取配料室樹脂等原材料，造成原材料數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確發(fā)生質(zhì)量異常。

9、配合財(cái)務(wù)部進(jìn)行月底配料室盤點(diǎn)工作。

10、下班前準(zhǔn)備好次日早上所需物料，保證員工上班時(shí)有料可用。

技品部 2017-02-21

第二篇：食品廠配料室管理及崗位職責(zé)

配料室管理及崗位職責(zé)

一、配料員工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)公司食品加工車間的輔料和香辛料的配制、包裝、編號(hào)工作。

2、做好配料記錄，打掃好輔料房的衛(wèi)生。

3、做好配方的保密工作,配料人員必須遵守公司的各項(xiàng)保密規(guī)定，嚴(yán)禁配方外流或借給無關(guān)人員瀏覽。

4、進(jìn)崗前按規(guī)定著裝（工作服、鞋、帽、口罩），進(jìn)崗后做好配料室、設(shè)備清潔衛(wèi)生并做好操作前的一切準(zhǔn)備工作。

5、根據(jù)生產(chǎn)通知單和公司配方通知單按規(guī)定程序領(lǐng)取物料。

6、嚴(yán)格按工藝流程和稱量配料標(biāo)準(zhǔn)操作程序進(jìn)行配料。

7、操作中要重點(diǎn)控制添加劑用量、混料時(shí)間長(zhǎng)短，保證混料質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

8、配料完畢，按規(guī)定進(jìn)行物料堆放，并認(rèn)真填寫各項(xiàng)記錄及批次。

9、根據(jù)領(lǐng)料單進(jìn)行領(lǐng)料和發(fā)放。

10、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物料擺放、保管，防止過期和變質(zhì)；

11、協(xié)調(diào)采購(gòu)、質(zhì)檢部門進(jìn)行生產(chǎn)前備料及質(zhì)量檢測(cè)。

12、定期進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)物資盤存，做到賬、物、卡一致，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理和報(bào)告上級(jí)。

13、節(jié)約能源、愛惜材料，對(duì)落地的材料、產(chǎn)品廢棄物及時(shí)撿起，分料盒隔離放置，杜絕浪費(fèi)。

二、配料員工作記錄管理

1、每天做好工作記錄總結(jié)，填好ISO9000記錄表格。

2、重點(diǎn)食品添加劑、色素、亞硝等由專人保管，實(shí)行領(lǐng)用登記制。

3、每天所有鹽、糖等大料日清日畢，磷酸鹽等小料周清周畢。

4、每天輔料質(zhì)量狀況實(shí)行日?qǐng)?bào)制。及時(shí)制作和上報(bào)報(bào)表，測(cè)算成本。

三、輔料質(zhì)量管理

1、配料房?jī)?nèi)的所有輔料，必須按ISO9000要求擺放，離地、離墻。

2、每天未用完的輔料，必須重新封好輔料口。

3、配料房?jī)?nèi)出現(xiàn)異常輔料時(shí)，必須及時(shí)上報(bào)。若由于未及時(shí)上報(bào)造成的損失，則由直接責(zé)任人賠償。

4、所配輔料若出現(xiàn)異常狀況，應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)，上報(bào)公司的技術(shù)主管，若因未及時(shí)上報(bào)而造成的損失，責(zé)任人承擔(dān)20%損失。

5、每天檢查配料房所有輔料的保質(zhì)期限，杜絕輔料房出現(xiàn)超出保質(zhì)期的輔料。長(zhǎng)期閑置的輔料，按規(guī)定時(shí)間清理出輔料房。

四、配料房的衛(wèi)生管理

1、配料房?jī)?nèi)的衛(wèi)生，每天必須打掃；操作臺(tái)必須保持清潔。

2、每周必須進(jìn)行一次大掃除。

3、在衛(wèi)生打掃過程中，不得用水直接沖冼易接觸輔料的地方。

4、每天下班前清潔設(shè)備及配料工具，烘干待下次使用。

五、配料間人員進(jìn)出管理

進(jìn)入配料房人員，由公司授權(quán)，所有進(jìn)入配料房人員，由配料員進(jìn)行監(jiān)督，出現(xiàn)異常狀況，按相關(guān)制度處理。

六、配方管理要求

1、配方是公司絕密性文件，由公司授權(quán)，未經(jīng)授權(quán)不得隨意查看。

2、若有違返上述規(guī)定者，按公司規(guī)定進(jìn)行處罰，情節(jié)嚴(yán)重者按保密協(xié)議的相關(guān)條款和《關(guān)于禁止侵犯商業(yè)秘密行為的若干規(guī)定》第二條、第三條，追究法律責(zé)任。

第三篇：倉(cāng)庫(kù)配料員崗位職責(zé)

倉(cāng)庫(kù)配料員崗位職責(zé)

第一部分：崗位職責(zé)1、2、配料前要審單，要注意備注要求。

按單要求進(jìn)行配料，對(duì)產(chǎn)品型號(hào)、材質(zhì)等都要認(rèn)真核實(shí)，要做好物卡記錄。3、4、5、原料、半成品、成品入庫(kù)，要清點(diǎn)型號(hào)、材質(zhì)、數(shù)量等。服從倉(cāng)管調(diào)配，堅(jiān)持盤點(diǎn)。

執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時(shí)性工作。

第二部分：權(quán)限

第四篇：配料員崗位職責(zé)

配料員崗位職責(zé) 范圍

本文件規(guī)定了配料員職責(zé)任務(wù)。本文件適用于配料員崗位職責(zé)。2 內(nèi)容

2.1 進(jìn)崗前按規(guī)定著裝（工作服、鞋、帽、口罩），進(jìn)崗后做好配料室、設(shè)備清潔衛(wèi)生并做好操作前的一切準(zhǔn)備工作。

2.2 根據(jù)生產(chǎn)通知單和技術(shù)部配方通知單按規(guī)定程序領(lǐng)取物料。2.3 嚴(yán)格按工藝規(guī)程和稱量配料標(biāo)準(zhǔn)操作程序進(jìn)行配料。

2.4 稱量原材料過程中要嚴(yán)格實(shí)行雙人復(fù)核制，做好稱量記錄并記錄。

2.5 按工藝配方要求標(biāo)準(zhǔn)操作程序配置配好添加劑。2.6 配料時(shí)嚴(yán)格按配料工藝規(guī)程操作程序進(jìn)行操作。

2.7 操作中要重點(diǎn)控制添加劑用量、混料時(shí)間長(zhǎng)短，保證混料質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

2.8 生產(chǎn)完畢，按規(guī)定進(jìn)行無聊堆放，并認(rèn)真填寫各項(xiàng)記錄及批次。2.9 工作結(jié)束或交換班時(shí)，清潔場(chǎng)地、設(shè)備及配料工具，烘干待下次使用。

2.10服從分配、聽從指揮，嚴(yán)格遵守長(zhǎng)紀(jì)廠規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，使生產(chǎn)規(guī)范化。

2.11經(jīng)常檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，注意設(shè)備保養(yǎng)，操作時(shí)發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)上報(bào)。2.12節(jié)約能源、愛惜材料，對(duì)落地的材料、產(chǎn)品廢棄物及時(shí)撿起，分料盒隔離放置，杜絕浪費(fèi)因素。

第五篇：材料室崗位職責(zé)

物資部門崗位職責(zé)

物資部門主要職能：

1、貫徹執(zhí)行國(guó)家、地方、上級(jí)有關(guān)工程施工物資管理的各項(xiàng)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、并指定實(shí)施辦法或細(xì)則。`

2、負(fù)責(zé)物資采購(gòu)、信息、驗(yàn)證工作的控制，對(duì)重點(diǎn)工程主要物資供方組織進(jìn)行評(píng)價(jià)，選擇負(fù)責(zé)審批權(quán)限內(nèi)物資設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃。

3、負(fù)責(zé)物資、設(shè)備采購(gòu)不合格品的控制，收集有關(guān)信息并進(jìn)行處理，對(duì)物資、設(shè)備產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性工作進(jìn)行控制。

4、負(fù)責(zé)公司物資，31種施工設(shè)備的管理工作，檢查監(jiān)督設(shè)備的使用和維護(hù)。

5、負(fù)責(zé)監(jiān)督行車設(shè)備、特種設(shè)備的年審定檢工作，確保設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)安全。

6、負(fù)責(zé)組織物資設(shè)備管理的各類信息資料的統(tǒng)計(jì)、分析，上報(bào)各類報(bào)表。

7、參加公司管理體系策劃，管理評(píng)審工作。

8、參加公司組織的安全質(zhì)量大檢查活動(dòng)。

9、承擔(dān)公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

10、負(fù)責(zé)本部門執(zhí)行GB/T19001-2000、GB/T28001-2001、GB/T24001-2001三體系有關(guān)程序，參加項(xiàng)目部管理體系策劃、管理評(píng)審工作。材料主管：

1、在分管領(lǐng)導(dǎo)和公司物設(shè)部的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度和技術(shù)室 提供的材料計(jì)劃及時(shí)編制物資計(jì)劃上報(bào)公司審批，根據(jù)審批計(jì)劃和施工進(jìn)度，組織、供應(yīng)本項(xiàng)目部范圍內(nèi)的所需物資。

2、項(xiàng)目部材料室應(yīng)抓好每季的材料消耗核算工作，參與本單位的 經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析，對(duì)超耗部份的應(yīng)分析原因，制訂整改措施，真正把材料消耗控制在施工過程中。

3、搞好項(xiàng)目的增產(chǎn)節(jié)約、節(jié)能工作，并定期公示主要物資主要價(jià) 格。

4、搞好增產(chǎn)節(jié)約、利舊、利廢回收工作。

5、加強(qiáng)物資驗(yàn)收制度的執(zhí)行。加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)庫(kù)房（易燃易爆）的 “三防”（防火、防盜、防爆）的預(yù)防管理工作，在鐵路兩旁堆放物資時(shí)，嚴(yán)禁侵入“界限”確保行車和人身安全。

6、主管有權(quán)抵制拒絕“質(zhì)低、價(jià)高”的物資供應(yīng)。

7、備用金掛支需及時(shí)報(bào)銷，每月（季）與財(cái)務(wù)核對(duì)做到準(zhǔn)確無誤。

8、對(duì)項(xiàng)目部的危險(xiǎn)源、重大危險(xiǎn)源，一般環(huán)境因素及重大環(huán)境因 素必須進(jìn)行辨識(shí)評(píng)價(jià)，有重大危險(xiǎn)源的必須編制緊急預(yù)案，并分別報(bào)項(xiàng)目工程部和公司物設(shè)部。管庫(kù)員：

1、及時(shí)報(bào)送材料名細(xì)表、施工生產(chǎn)計(jì)劃、零星采購(gòu)備查資料、合 格供方業(yè)績(jī)檔案、材料成本報(bào)表。

2、根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度和材料計(jì)劃及時(shí)組織需用物資供應(yīng)生產(chǎn)需要；做 好定額發(fā)料、物資驗(yàn)證、標(biāo)識(shí)、各類記錄、月自點(diǎn)、季末盤點(diǎn)等工作，建立內(nèi)、外租賃臺(tái)帳。

3、對(duì)于一次性采購(gòu)價(jià)值在5000元以下不構(gòu)成工程主體的零星急 用材料，項(xiàng)目部可以先采購(gòu)再補(bǔ)報(bào)計(jì)劃到公司物設(shè)部備查項(xiàng)目管庫(kù)員應(yīng)本著“準(zhǔn)確、及時(shí)、高效、經(jīng)濟(jì)”的驗(yàn)收原則，對(duì)到庫(kù)物資對(duì)照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或合同要求進(jìn)行數(shù)量和外觀質(zhì)量驗(yàn)收并做好記錄。

4、對(duì)鋼材、木材、水泥、大堆料的驗(yàn)收，驗(yàn)收時(shí)應(yīng)填寫驗(yàn)收記錄?！朵摬摹⒛静?、水泥驗(yàn)收記錄薄》上必須要有監(jiān)收人員的簽字，監(jiān)收人員為材料主管、領(lǐng)代班員或工班有權(quán)領(lǐng)料人。

5、大堆材料的驗(yàn)收，采用檢尺計(jì)量收方的必須要有監(jiān)收人員的簽認(rèn)，監(jiān)收人為現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)工員，也可采用壓實(shí)收方和電子稱計(jì)量。對(duì)于輔助材料的驗(yàn)收，管庫(kù)員除收集相關(guān)資料外，驗(yàn)收無誤后，管庫(kù)員應(yīng)及時(shí)填制材料點(diǎn)收單，并作好相應(yīng)標(biāo)識(shí)。

6、對(duì)于需要取樣檢測(cè)質(zhì)量的，項(xiàng)目管庫(kù)員應(yīng)按規(guī)范要求及時(shí)正確的填寫送檢通知單，送達(dá)檢測(cè)中心或項(xiàng)目部試驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。石料樣品在進(jìn)貨前必須進(jìn)行檢驗(yàn)。

7、必須堅(jiān)持實(shí)物點(diǎn)收制度，嚴(yán)禁只憑發(fā)票或送料單不見實(shí)物點(diǎn)收 的驗(yàn)收方式。在材料驗(yàn)收中發(fā)現(xiàn)的數(shù)量、質(zhì)量問題，要做好處置記錄，查明原因，分清責(zé)任，及時(shí)報(bào)告供方或業(yè)主處理，并同時(shí)向公司匯報(bào)，不合格的勞動(dòng)防護(hù)用品一律按退貨處理。

8、采購(gòu)及業(yè)主提供的產(chǎn)品，經(jīng)管庫(kù)員核實(shí)確認(rèn)品名、型號(hào)、批號(hào)、數(shù)量、生產(chǎn)廠家、合格證及材料證明書等后，用標(biāo)簽、標(biāo)牌或記錄作標(biāo)識(shí)。

9、對(duì)于可直觀識(shí)別，并有記錄標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，如磚、砂、碎石、條 石、片石等以堆放位置或驗(yàn)收記錄作為標(biāo)識(shí)。

10、《標(biāo)識(shí)移交記錄》的填寫，作為竣工資料的標(biāo)識(shí)（合格證、材 質(zhì)證明書、檢驗(yàn)或試驗(yàn)報(bào)告單等），應(yīng)填寫《標(biāo)識(shí)移交記錄》，標(biāo)識(shí)應(yīng)交工程部（或工地試驗(yàn)室）保管。當(dāng)合同、法律法規(guī)或業(yè)主本身對(duì)追溯性有要求時(shí)，應(yīng)對(duì)影響工程質(zhì)量的主要原材料、半成品，做追溯性記錄，項(xiàng)目物設(shè)部填寫《可追溯性材料記錄》。檢驗(yàn)試驗(yàn)報(bào)告上注明有使用部位要求的，應(yīng)填寫清楚使用部位，并以此作為可追溯性標(biāo)識(shí)，不再填寫《可追溯性材料記錄》。

11、管庫(kù)員須經(jīng)常檢查庫(kù)存物資現(xiàn)狀，每月自查率不小于庫(kù)存數(shù)量 的30％，季度達(dá)到100％，以確保項(xiàng)目成本的真實(shí)性。

12、嚴(yán)格執(zhí)行有權(quán)領(lǐng)料人、限額發(fā)料及部份材料以舊換新的制度。各項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)、財(cái)務(wù)、材料、工班應(yīng)高度重視定額發(fā)料工作，密切配合。做到供料有依據(jù)，消耗有定額。嚴(yán)格把材料消耗控制在施工過程中，杜絕“秋后算帳，死后驗(yàn)尸”的現(xiàn)象。

采購(gòu)：

1、對(duì)采購(gòu)的主要材料，必須符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)其質(zhì)量安全性能 負(fù)責(zé)，特別是特殊的勞動(dòng)保護(hù)用品的采購(gòu)，必須符合勞動(dòng)保護(hù)政策規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)其質(zhì)量安全性能負(fù)責(zé)。對(duì)于特殊防護(hù)用品，如安全帽、安全網(wǎng)、安全繩、安全帶、防塵口罩、絕緣鞋、絕緣手套、鍋爐壓力容器等，采購(gòu)時(shí)必須收集以下五種資料的復(fù)印件

1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記；

3、產(chǎn)品合格證；

4、廠家的生產(chǎn)許可證或商家的銷售許可證、；

5、廠家當(dāng)?shù)氐陌踩O(jiān)檢證書或檢測(cè)報(bào)告。

2、物資采購(gòu)人員在采購(gòu)物資時(shí)，貨比多家，采購(gòu)質(zhì)優(yōu)、價(jià)格合理 的物資。

3、火工產(chǎn)品的采購(gòu)運(yùn)輸管理，按當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)有關(guān)規(guī)定辦理。物 資部門、保衛(wèi)要密切配合。

4、對(duì)供應(yīng)的材料，機(jī)具的質(zhì)量負(fù)責(zé)，凡屬材料，機(jī)具質(zhì)量低劣而 造成的事故要追究采購(gòu)人員的責(zé)任。

武廣項(xiàng)目部材料室分工情況： 林言明：材料主管 周英燕：管庫(kù)員 宋世強(qiáng)：采購(gòu) 蔡廷書：材料員

中鐵八局武廣項(xiàng)目部一作業(yè)隊(duì)

二00五年九月三十日