第一篇：學(xué)校食堂食品采購(gòu)制度（xiexiebang推薦）

學(xué)校食堂食品采購(gòu)制度

時(shí)間：2008-11-18 09:15:05 來(lái)源：

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食堂食品相關(guān)制度

希望小學(xué)食品安全衛(wèi)生制度

為了切實(shí)加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生工作，保持食堂清潔衛(wèi)生，杜絕食物中毒事物，特制定本制度，以資共同遵

一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生制度》，增強(qiáng)食品衛(wèi)生意識(shí)，提高警惕，加強(qiáng)防范，保持室內(nèi)外和用具、餐具清潔衛(wèi)生。

二、嚴(yán)把食品質(zhì)量檢查驗(yàn)收關(guān)口，食品新鮮，杜絕腐爛、變質(zhì)、變味、發(fā)霉、過(guò)期等不衛(wèi)生食品流入食堂，責(zé)。

三、食品清洗要干凈，做到一揀摘、二清洗、三汰清，蔬菜要在水中浸泡30分鐘以上。

四、食品加工、保存生熟分開(kāi)，以防交叉污染，熟食品要燒開(kāi)，煮熟，剩菜要煮透，學(xué)生禁用剩菜。

五、餐具嚴(yán)格消毒，掌握好藥物配比濃度和餐具浸泡時(shí)間，提倡蒸汽消毒。

六、操作人員持健康證上崗，注意個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)發(fā)，不留胡須，不留長(zhǎng)指甲，穿工作服，戴工作帽，操作

七、每日三餐結(jié)束后，及時(shí)清洗餐具、用具，擦抹桌椅條臺(tái)，清掃和拖刷地面，當(dāng)餐垃圾及時(shí)清理。

八、每周進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除，清洗蒸籠、蒸飯箱、絞絆機(jī)、切肉機(jī)，碗廚、水池，擦抹門窗，清理下水。

九、采取防塵、防蠅、防蟲(chóng)措施，確保食品不受污染。

十、嚴(yán)格執(zhí)行食品貯存制度，妥善保存?zhèn)}儲(chǔ)食品，防潮、防蛀、防變質(zhì)。

十一、及時(shí)關(guān)鎖食堂和食品倉(cāng)庫(kù)門窗，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入操作間和倉(cāng)庫(kù)。

十二、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)回報(bào)，并采取補(bǔ)救措施。對(duì)于造成食物中毒事故的當(dāng)事人和責(zé)任人，學(xué)校將追究責(zé)任者，依法追究法律責(zé)任。

總務(wù)處

2013年2月

東臺(tái)市安豐中學(xué)食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度

為了加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作，落實(shí)食品衛(wèi)生制度，明確各崗位工作責(zé)任，保障師生員工身體健康，特制定本制度。

一、食品采購(gòu)人員，確保采購(gòu)的食品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)制度。

二、食品驗(yàn)收人員，依據(jù)食品采購(gòu)制度和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格驗(yàn)收采購(gòu)的食品原料，杜絕不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)和食堂。生。

五、食堂各級(jí)管理人員，必須加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，跟蹤督查，及時(shí)排除食品衛(wèi)生隱患。

三、食品保管員，必須嚴(yán)格執(zhí)行食品貯存制度，杜絕食品變質(zhì)和被污染。

四、食品加工制作人員，必須規(guī)范食品加工制作程度，確

六、食堂各崗位工作人員為本崗位食品衛(wèi)生責(zé)任人，對(duì)食品衛(wèi)生負(fù)有相關(guān)責(zé)任。對(duì)于違反食品衛(wèi)生制度，工作不負(fù)責(zé)任，玩忽職守造成學(xué)生食物中毒或其他食源性疾患的相關(guān)責(zé)任人，學(xué)校將依法追究其責(zé)任，給予行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重者，依法追究其校長(zhǎng)室 總務(wù)處 2004年9月

東臺(tái)市安豐中學(xué)食品采購(gòu)制度

為防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)特制定本制度。

一、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食品采購(gòu)必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索證；相對(duì)固定食品采購(gòu)場(chǎng)體健康有害的食品。

三、嚴(yán)禁采購(gòu)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。

四、嚴(yán)禁采購(gòu)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

五、嚴(yán)禁采購(gòu)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

六、嚴(yán)格食品驗(yàn)收制度，未經(jīng)驗(yàn)收人員檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品，不得進(jìn)入食堂加工。

七、采購(gòu)肉類（含制成品）和奶制品等有相對(duì)固定采購(gòu)渠道的，要與其簽訂采購(gòu)合同，保證食品質(zhì)量，明確供貨責(zé)任。

八、食品采購(gòu)要根據(jù)菜單安排，做到及時(shí)、保質(zhì)、保量，不影響食堂加工制作。

二、嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗，霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或其他感觀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污

第二篇：學(xué)校食堂食品采購(gòu)合同

篇一：食堂食品采購(gòu)協(xié)議書(shū) 邵固中學(xué)食堂食品采購(gòu)協(xié)議書(shū)

業(yè) 主： 河北省威縣邵固中學(xué)（以下簡(jiǎn)稱甲方）供貨商：（以下簡(jiǎn)稱乙方）

為保證學(xué)校能按時(shí)正常給學(xué)生提供就餐，經(jīng)雙方協(xié)商同意，由乙方給甲方提供所需食品、物品，并訂立本協(xié)議：

一、物品種類：

1、蔬菜類；

2、肉制品類；

3、油類、調(diào)味品類；

4、饃饃；

二、交貨地點(diǎn)： 邵固中學(xué)食堂。

三、乙方職責(zé)：

（一）供應(yīng)物品報(bào)價(jià)：

乙方在供應(yīng)甲方食品過(guò)程中要每周報(bào)價(jià)一次，且以報(bào)價(jià)當(dāng)周價(jià)格為準(zhǔn)。報(bào)價(jià)時(shí)間為每周五報(bào)下一周的價(jià)格。

1、蔬菜類：所報(bào)價(jià)格不得高于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)綜合價(jià)格。

2、肉制品類：所報(bào)價(jià)格不得高于本地市場(chǎng)價(jià)格。

3、調(diào)味品類：所報(bào)價(jià)格應(yīng)與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格持平或略低于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格。

（二）供應(yīng)食品質(zhì)量保證

1、蔬菜類：蔬菜必須新鮮，且以沒(méi)有噴灑過(guò)生長(zhǎng)素等激素類催長(zhǎng)藥及農(nóng)藥的為佳。

2、肉制品類：必須是經(jīng)過(guò)有關(guān)部門質(zhì)檢合格且在保質(zhì)期以內(nèi)的肉制品，且所提供的肉制品不能是病殘的或母豬肉等，更不能是超過(guò)保質(zhì)期及變質(zhì)的肉制品。

3、油類、調(diào)味品類：必須在保質(zhì)期內(nèi)，且有質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志。

（三）有關(guān)票證索取

1、乙方必須提供本人經(jīng)營(yíng)的所有證件的復(fù)印件給甲方（工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、身份證復(fù)印件等）。

2、乙方必須提供采購(gòu)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者的相關(guān)證件及食品質(zhì)量的相關(guān)證件。

3、乙方必須提供本次供應(yīng)學(xué)校物品的相關(guān)票證（發(fā)票、簽字收據(jù)、能證明質(zhì)檢合格且在保質(zhì)期以內(nèi)的相關(guān)證件等）

（四）如遇停電、停水特殊情形或其它事故，乙方確實(shí)無(wú)法供應(yīng)貨物時(shí)，乙方必須提前一天告知學(xué)校食堂。

（五）供貨時(shí)間：由甲方和乙方商定

四、甲方職責(zé)

1、甲方必須按商定的時(shí)間向乙方通知采購(gòu)的物品、數(shù)量。

2、甲方必須按本合同規(guī)定，支付乙方采購(gòu)資金。

五、資金支付方式 甲方和乙方共同商定。

六、安全責(zé)任

1、甲方教職員工、學(xué)生因食用學(xué)校飯菜致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因后，如確實(shí)為乙方提供的物品質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)的事故，乙方除需負(fù)擔(dān)全數(shù)的醫(yī)藥費(fèi)外，并應(yīng)承擔(dān)法律上一切責(zé)任且放棄先訴抗辯權(quán)。甲方并立即解除此協(xié)議。

2、甲方教職員工、學(xué)生因食用學(xué)校飯菜到致發(fā)生食物中毒，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因后，如為甲方加工過(guò)程中造成的問(wèn)題，甲方自行負(fù)擔(dān)全數(shù)的醫(yī)藥費(fèi)外，與乙方無(wú)關(guān)。

七、違約責(zé)任

1、甲方發(fā)現(xiàn)乙方有違反上述各項(xiàng)規(guī)定時(shí)，書(shū)面通知乙方，并依約罰款，乙方不得有異議。每發(fā)現(xiàn)一次，扣除一次結(jié)賬貨款的30%。

2、如乙方因故必須中途終止合約時(shí)，應(yīng)于兩個(gè)星期前函請(qǐng)甲方解約，等甲方重新尋到承包商后，甲方才同意解約，并書(shū)面通知乙方解約。

3、因乙方的原因造成甲方不能按時(shí)提供師生就餐，甲方拒付所有賬款。

4、乙方提供的蔬菜等物品不符合質(zhì)量要求，甲方拒絕收貨不算違約。

八、協(xié)議期限：本協(xié)議暫定執(zhí)行時(shí)間為 年 月 日至 年 月 日。乙方若有違犯本協(xié)議原則，甲方有權(quán)隨時(shí)中止協(xié)議的執(zhí)行。

九、未盡事項(xiàng)，依政府采購(gòu)法及食品衛(wèi)生管理法規(guī)之相關(guān)規(guī)定辦理。

十、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

十一、本協(xié)議經(jīng)甲乙雙方簽章后生效。

甲 方：威縣邵固中學(xué) 聯(lián)絡(luò)電話：03196056366 法定代表人： 聯(lián)絡(luò)電話：

乙 方：

聯(lián)絡(luò)電話：

年 月 日篇二：食堂采購(gòu)蔬菜協(xié)議書(shū) 簡(jiǎn)陽(yáng)市陽(yáng)安中學(xué)食堂蔬菜等采購(gòu)合同 甲方： 乙方：

簽訂時(shí)間：年月 日 簽訂地點(diǎn)： 采購(gòu)物品：

為防止危害人體健康的食品流入學(xué)校食堂，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料進(jìn)貨采購(gòu)工作，提高食品原料的采購(gòu)衛(wèi)生質(zhì)量，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃安全高效運(yùn)行。按照市教科局關(guān)于學(xué)校食堂食品安全管理的有關(guān)要求，結(jié)合我校實(shí)際，決定對(duì)我校食堂所需的蔬菜、干雜等食品、副食品采取定點(diǎn)采購(gòu)。甲、乙雙方根據(jù)《中華人和國(guó)合同法》、《中華人和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等文件，本著平等自愿和誠(chéng)實(shí)信用的原則，經(jīng)相互協(xié)商，簽訂本合同并遵守以下條款。

1、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類，必須是新鮮“綠色食品”，殘余農(nóng)藥含量不能超過(guò)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，否則由此造成一切后果及其損失均由乙方負(fù)責(zé)。

2、乙方供應(yīng)給甲方蔬菜類食品的價(jià)格隨行就市，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格雙方協(xié)商定價(jià)，實(shí)行浮動(dòng)。

3、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類食品，必須按甲方的需要量供應(yīng)。供應(yīng)的蔬菜類產(chǎn)品運(yùn)送過(guò)程必須做好防污染工作，確保清潔衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的蔬菜除退回處理處，還要處以一定的罰款。

4、乙方必須向甲方出示蔬菜證明檢驗(yàn)報(bào)告單、衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、身份證等復(fù)印件。

5、結(jié)算方式

結(jié)算方式為月結(jié)，即一月結(jié)算一次。乙方于當(dāng)月供貨期滿后一個(gè)星期內(nèi)開(kāi)出正式發(fā)票，并于次月5－10日到甲方報(bào)帳結(jié)算。

6、違約責(zé)任：（1）于乙方所供物品的質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致相關(guān)部門的處罰或者導(dǎo)致甲方師生發(fā)生食物中毒事件時(shí)，其結(jié)果一律由乙方承擔(dān)，除賠償甲方損失外，并追究相應(yīng)法律責(zé)任。并且甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同。（2）乙方如不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有違背甲方意愿的，甲方將隨時(shí)取消乙方的供貨權(quán)，另行定點(diǎn)采購(gòu)。

7、爭(zhēng)端的解決

（1）合同履行過(guò)程中發(fā)生的任何爭(zhēng)議，若雙方不能通過(guò)友好協(xié)商的方式加以解決，可向縣仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁，也可向縣法院提起訴訟。（2）在法院審理期間，除提交法院審理的事項(xiàng)外，合同其它事項(xiàng)和條款仍應(yīng)繼續(xù)履行。

8、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。具有同等法律效力，從甲乙雙方簽訂之日起生效。

甲方： 乙方：

授權(quán)代表（簽字、蓋章）： 授權(quán)代表（簽字、蓋章）： 聯(lián)系電話：聯(lián)系電話： 日期： 年 月日日期： 年 月日篇三：學(xué)校食堂定點(diǎn)采購(gòu)協(xié)議書(shū) 學(xué)校食堂蔬菜定點(diǎn)采購(gòu)協(xié)議書(shū)

甲方：

乙方： 聯(lián)系電話： 乙方店鋪地址： 身份證號(hào)：

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂蔬菜衛(wèi)生安全管理，切實(shí)保障師生的身體健康，根 據(jù)《食品安全法》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督法》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本校食堂的實(shí)際，特與乙方簽訂協(xié)議如下：

一、乙方必須持有工商、食藥等部門頒發(fā)的有效證件，乙方負(fù)責(zé)向甲方提的 各種蔬菜，必須是從正規(guī)渠道進(jìn)貨，蔬菜質(zhì)量要得到充分的保證。

二、甲方采購(gòu)員在采購(gòu)蔬菜時(shí)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證，乙方必須如實(shí)提 供蔬菜進(jìn)貨單位和地址，有合格證或化驗(yàn)單的要如實(shí)提供，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)基因蔬菜、有 毒有害的蔬菜產(chǎn)品或腐敗變質(zhì)、生蟲(chóng)、污穢不潔等不符合衛(wèi)生要求的蔬菜進(jìn)入甲 方食堂。

三、乙方要有充足的貨源，同等蔬菜產(chǎn)品的價(jià)格必須低于市場(chǎng)價(jià)，保證向甲 方提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的蔬菜產(chǎn)品。

四、乙方要樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，虛心聽(tīng)取甲方意見(jiàn)，自覺(jué)接受甲方監(jiān)督，保證所 出售的蔬菜衛(wèi)生安全。如因乙方提供蔬菜質(zhì)量問(wèn)題出現(xiàn)安全事故，乙方要承擔(dān)全 部責(zé)任。

議或有違反上述幾點(diǎn)協(xié)議的情況出現(xiàn)，本校食堂有權(quán)立即終止本協(xié)議。

六、甲方按月付給乙方貨款。

七、本協(xié)議自年 月 日起至 年 月 日止有效。本協(xié)議一式 二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方代表：

乙方代表：

年 月 日學(xué)校食堂豬肉定點(diǎn)采購(gòu)協(xié)議

甲方：

乙方：

身份證號(hào)：聯(lián)系電話：

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂的管理，確保學(xué)校食堂食品的衛(wèi)生安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān) 部門的統(tǒng)一要求，結(jié)合我校各方面條件的具體情況，決定對(duì)學(xué)校食堂所用豬肉實(shí) 行定點(diǎn)采購(gòu)。經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

1、甲方食堂在乙方定點(diǎn)購(gòu)買豬肉，采購(gòu)由甲方食堂采買人員進(jìn)行。

2、乙方必須信譽(yù)可靠、質(zhì)量保證、價(jià)格合理。

3、乙方必須持有國(guó)家規(guī)定的有效證件,并將以上證件的復(fù)印件交甲方留存。

4、乙方必須保證提供給甲方的豬肉是經(jīng)過(guò)衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)合格且無(wú)任何質(zhì) 量問(wèn)題的豬肉，若出現(xiàn)病死豬肉、注水肉、公母豬肉、私宰肉等不符合國(guó)家質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)的豬肉。甲方有權(quán)立即終止協(xié)議，并向有關(guān)部門提出追究相關(guān)責(zé)任。若給甲 方造成損失的，乙方負(fù)責(zé)賠償

5、乙方必須提供豬肉檢驗(yàn)檢疫證明，符合職能部門的要求。如因檢驗(yàn)檢疫證 明不合格，造成相關(guān)職能部門的處罰，由乙方承擔(dān)一切責(zé)任。

6、乙方所提供的豬肉價(jià)格在協(xié)議期間應(yīng)比市場(chǎng)零售價(jià)低，甲方按當(dāng)時(shí)毛豬價(jià) 的1、5倍結(jié)算肉價(jià)。

7、滿足食堂需求，隨要隨供，質(zhì)量保證。所供豬肉若發(fā)生任何不安全事故, 乙方必須承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。

8、付款方式：甲方按月用現(xiàn)金支付，每次填寫(xiě)售貨單。乙方應(yīng)無(wú)條件將甲方 當(dāng)天所購(gòu)豬肉足額、準(zhǔn)時(shí)交給甲方采買人員驗(yàn)收簽字認(rèn)可。送到食堂的肉如有質(zhì) 量問(wèn)題，必須無(wú)條件退貨。

9、本協(xié)議的有效期自 年 月 日至 年 月 日

10、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各持一份，雙方簽字蓋章有效。

甲方代表（簽字）章：

乙方代表（簽字）章：

年 月 日學(xué)校食堂大宗原材料（干雜、、調(diào)料、副食、畜肉）定點(diǎn)采購(gòu)供貨合同 甲方(需方): 乙方(供方): 身份證號(hào)碼：聯(lián)系電話：

根據(jù)甲方需要，乙方為供貨商，為甲方提供學(xué)校食堂所需部分原材料（干 雜、副食、畜肉），甲乙雙方根據(jù)《合同法》和行業(yè)相關(guān)規(guī)定同意簽訂本供貨合 同。雙方同意共同遵守如下條款：

一、乙方資質(zhì)

1、乙方必須具備相應(yīng)的證件（《食品流通許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《健康證》 等）。

二、產(chǎn)品類別、單價(jià)、數(shù)量

1、干雜、、調(diào)料、副食、畜肉

2、不得高于當(dāng)期本地市場(chǎng)最高價(jià)（含生產(chǎn)成本、加工費(fèi)用、包裝費(fèi)、運(yùn)輸 費(fèi)、上下車費(fèi)搬運(yùn)費(fèi)、稅費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)等費(fèi)用）。

3、數(shù)量：每次供貨具體數(shù)量由甲方提前3天通知。

三、產(chǎn)品質(zhì)量要求及保證條件

乙方提供的所有商品要符合國(guó)家相應(yīng)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)，包 裝必須符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（gb7718－2011）、《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（gb28050-2011）標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家食品包裝規(guī)定；

乙方所供商品生產(chǎn)日期均要在當(dāng)期之內(nèi)，符合甲方要求，在保證期內(nèi)因產(chǎn)品 本身的質(zhì)量問(wèn)題、破損、污染等，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)免費(fèi)調(diào)換。

乙方需向甲方繳納履約保證金500元。若合同履行期間無(wú)產(chǎn)品質(zhì)量安全事 故，合同履行期滿后，乙方出具退還保證金申請(qǐng)后5個(gè)工作日內(nèi)無(wú)息退還。甲方發(fā)現(xiàn)乙方產(chǎn)品有質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，可拒絕接收，乙方對(duì)所供送的貨物必須質(zhì)

量保證，對(duì)運(yùn)輸?shù)郊追降呢浳锍霈F(xiàn)破漏、壞包、污染、變質(zhì)等情況時(shí)，交貨時(shí)無(wú)條件退貨并更換。

四、交貨方式

1、交貨辦法：乙方必須保證物品在運(yùn)輸中的安全，乙方在初次配送時(shí)提供

指定的配送工作人員的健康證明。甲方指定專人負(fù)責(zé)貨物驗(yàn)收，聯(lián)系人：聯(lián)系電話：

2、交貨地點(diǎn)：甲方校內(nèi)專用的庫(kù)房。

3、交貨時(shí)間：根據(jù)學(xué)生食用數(shù)量和產(chǎn)品保質(zhì)期的要求，甲方即時(shí)通知。

五、產(chǎn)品配送、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、方法

1、乙方每次送貨時(shí)要提供配送產(chǎn)品的本批次質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告（復(fù)印件必須加 蓋企業(yè)公章）。

2、貨物送到甲方后，甲方組織驗(yàn)收。在驗(yàn)收時(shí)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題、數(shù)量不足 或相關(guān)技術(shù)規(guī)格不符的，甲方有權(quán)拒絕驗(yàn)收。

3、如質(zhì)量驗(yàn)收合格，填寫(xiě)供貨簽收清單一式三份，雙方簽字確認(rèn)，同時(shí)甲 方負(fù)責(zé)加蓋學(xué)校公章。

六、付款方式：

1、配送產(chǎn)品貨款實(shí)行一月一結(jié)，乙方憑甲方簽字確認(rèn)的配送單及正式票據(jù) 向甲方定時(shí)結(jié)算。

七、合同生效及修改

1．本合同一式二份，經(jīng)雙方代表簽字并蓋章后生效，雙方各執(zhí)一份。2．經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以對(duì)本合同進(jìn)行補(bǔ)充，補(bǔ)充協(xié)議經(jīng)雙方簽字并蓋章

生效，與本合同具有同等效力。任何一方不得單方面修改合同，否則對(duì)方有權(quán)終 止本合同。

3．本合同有效期為 年 月 日至 年 月 日。

甲方代表（簽章）：

乙方代表（簽章）：

年 月 日

第三篇：學(xué)校食堂采購(gòu)制度

學(xué)校食堂采購(gòu)制度

為防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，特制定本制度。

一、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食品采購(gòu)必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索證；

二、嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗，霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或其他感觀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。

三、嚴(yán)禁采購(gòu)未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。

四、嚴(yán)禁采購(gòu)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

五、嚴(yán)禁采購(gòu)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

六、嚴(yán)格食品驗(yàn)收制度，未經(jīng)驗(yàn)收人員檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品，不得進(jìn)入食堂加工。

七、采購(gòu)肉類（含制成品）和奶制品等有相對(duì)固定采購(gòu)渠道的，要與其簽訂采購(gòu)合同，保證食品質(zhì)量，明確供貨責(zé)任。

八、食品采購(gòu)要根據(jù)菜單安排，做到及時(shí)、保質(zhì)、保量，不影響食堂加工制作。

第四篇：學(xué)校食堂采購(gòu)制度

學(xué)校食堂采購(gòu)制度

為防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，特制定本制度。

一、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食品采購(gòu)必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索證；相對(duì)固定食品采購(gòu)場(chǎng)所。

二、嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗，霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或其他感觀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。

三、嚴(yán)禁采購(gòu)未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。

四、嚴(yán)禁采購(gòu)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。

五、嚴(yán)禁采購(gòu)其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

六、嚴(yán)格食品驗(yàn)收制度，未經(jīng)驗(yàn)收人員檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品，不得進(jìn)入食堂加工。

七、采購(gòu)肉類（含制成品）和奶制品等有相對(duì)固定采購(gòu)渠道的，要與其簽訂采購(gòu)合同，保證食品質(zhì)量，明確供貨責(zé)任。

八、食品采購(gòu)要根據(jù)菜單安排，做到及時(shí)、保質(zhì)、保量，不影響食堂加工制作。

第五篇：學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)索證制度

江岷學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)索證制度

一、由學(xué)校行政主管和現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)人員嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān)。食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并索取三證（衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證）；應(yīng)到相對(duì)固定食品采購(gòu)的場(chǎng)所建立合同關(guān)系，以保證產(chǎn)品質(zhì)量。

二、在采購(gòu)定型包裝食品時(shí)應(yīng)注意廠名、廠址、品名生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等，采購(gòu)人員在采購(gòu)時(shí)，應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行必要的感官檢查，食堂不得外購(gòu)熟食制品。

三、禁止采購(gòu)以下食品：

1、腐爛變質(zhì)，油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官狀況異常，可能對(duì)人體健康有害的。

2、含有毒、有害物質(zhì)或已被有毒，有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的。

3、含有致腐性寄生蟲(chóng)、微生物的，或者微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的。

4、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其他制品。

5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等。

6、容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。

7、摻假、摻雜、偽造，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的。

8、用非食用原料加工的。

9、超過(guò)保存期限的。

10、為防病等特殊需要，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省市人民政府專門規(guī)定禁止出售的。

11、含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑、農(nóng)藥（殘留）的。

12、其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)定的。

四、在驗(yàn)收食品、食品原輔料時(shí)，應(yīng)按食品安全法的要求向供貨方索取同批產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證，在驗(yàn)收有定型包裝食品時(shí)，應(yīng)注意廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等。

五、驗(yàn)收人員在驗(yàn)收食品時(shí)，除注意嚴(yán)格按照以上條款執(zhí)行，同時(shí)還要填寫(xiě)好食品驗(yàn)收登記表。