第一篇：2016年蓼皋中學(xué)食堂各種制度

蓼皋鎮(zhèn)中學(xué)2016年（秋）食堂食品安全管理制度匯編

目 錄

1、學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)制度...2

2、學(xué)校食堂食品留樣制度....................3

3、學(xué)校食品添加劑使用管理制度..............4

4、學(xué)校食堂庫房管理制度....................5

5、學(xué)校食堂烹調(diào)加工管理制度................6

6、學(xué)校食堂粗加工管理制度..................7

7、學(xué)校食堂原料采購索證制度................8

8、學(xué)校食堂面食制作管理制度................9

9、學(xué)校食堂餐具、用餐清洗消毒制度.........10

10、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度..............11

11、學(xué)校食堂配餐衛(wèi)生管理制度..............12

12、學(xué)校食堂防投毒措施....................13

13、學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查制度..........14

14、學(xué)校食堂餐廚廢棄物處置管理制度........15

15、學(xué)生就餐管理制度......................16

16、食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度...............17-18

17、學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組分工及職責(zé).....19-20

18、食堂從業(yè)人員晨檢制度...............21-22

學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)制度

1、食堂的食品安全管理人員應(yīng)經(jīng)常參加食品安全知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品安全有關(guān)的法律、法規(guī)和衛(wèi)生常識，并能對本單位的食品從業(yè)人員進(jìn)行安全知識教育和培訓(xùn)；

2、食品安全管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，做到人人掌握應(yīng)知應(yīng)會(huì)的食品安全知識，按要求操作，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。

3、每年組織一次從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)，每年培訓(xùn)不少于10學(xué)時(shí)，并進(jìn)行食品安全知識考試，對食品安全知識考試不合格者要重新進(jìn)行培訓(xùn)。

食品留樣制度

食品試嘗留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度：

一、每餐堅(jiān)持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時(shí)間等。

二、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量，儲(chǔ)存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。

三、每天堅(jiān)持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記。

四、飯菜留樣必須堅(jiān)持四十八小時(shí)。(如當(dāng)天中午留樣到第三天中午)。

五、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅(jiān)持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。

學(xué)校食堂食品添加劑使用管理制度

1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，食堂不得貯存亞硝酸鹽；

2、采購食品添加劑要到正規(guī)的食品添加劑商店購買，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，化驗(yàn)單和使用說明書，對產(chǎn)品標(biāo)簽沒有衛(wèi)生許可證編號，沒有廠名、廠址，沒有使用范圍、使用量等說明內(nèi)容的添加劑不能購買；

3、加工烹調(diào)食品必須使用添加劑時(shí)，要在使用前看清其產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：磺宓幕騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂茫?/p>

4、調(diào)料罐必須有明顯標(biāo)記，表明罐內(nèi)調(diào)料的品名，購入調(diào)料或向調(diào)料罐內(nèi)重新填加調(diào)料，必須向下一班操作人員交接，操作人員在不明調(diào)料的來源時(shí)，不得使用。

學(xué)校食堂庫房管理制度

1、食堂庫房必須專人負(fù)責(zé)，為保證食品安全，庫房現(xiàn)時(shí)上鎖，除管理員外任何人都不得擅自入庫；

2、庫房內(nèi)設(shè)置食品架，原料分類擺設(shè)，食品原料等應(yīng)離地20cm，離墻20cm，離棚65cm放置；

3、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫制度，做好出入庫記錄；

4、嚴(yán)禁“三無”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫存放；

5、保持庫房衛(wèi)生清潔，物品規(guī)整，保證通風(fēng)良好；

6、設(shè)置防蠅、防鼠等設(shè)施，安全有效；

7、庫房管理人員必須穿戴工作衣、帽，佩帶有效的健康證及食品安全知識培訓(xùn)證上崗工作；

8、庫房管理工作未按上述規(guī)定操作，造成紕漏，將追究庫房管理員。

學(xué)校食堂烹調(diào)加工管理制度

1、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和食品安全知識培訓(xùn)合格證；

2、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作衣、帽；

3、所有待使用的容器、用具必須洗凈、消毒；

4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異常；

5、進(jìn)入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定的臺(tái)案上，不得放置在地面；

6、炸制食品的食用油不得反復(fù)使用二次以上；

7、各崗位工作時(shí)必須隨時(shí)清掃地面、案臺(tái)；

8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；

9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；

10、個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間；

11、負(fù)責(zé)人定期檢查各崗位人員操作情況。

學(xué)校食堂粗加工管理制度

一、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準(zhǔn)備每餐所用食品原料；

二、肉、禽類食品用專用清洗池清洗，用專用菜板、專用刀進(jìn)行切割，裝入專用容器備用；

三、蔬菜類根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工：

葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專用案板、專用刀根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；

根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板、專用刀根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；

四、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩帶有效的健康證及食品安全知識培訓(xùn)證上崗工作。

五、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。

學(xué)校食堂原料采購索證制度

1、食堂原料采購必須有專人負(fù)責(zé)，并掌握食品安全知識和采購常識；

2、定點(diǎn)采購食品及食品原料，采購定型包裝食品時(shí)要索取食品的衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單等，采購肉、禽類食品要索取檢疫證明，采購非定型包裝食品時(shí)要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀；

3、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時(shí)間順序存檔管理；

4、每次采購食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)食后無異常；

5、食品原料采購負(fù)責(zé)人應(yīng)穿戴整潔的工作衣、帽，并佩帶有效的健康證及食品安全知識培訓(xùn)證。

面食制作管理制度

1、進(jìn)入面食間的人員必須攜帶健康證和食品安全知識培訓(xùn)合格證，必須穿戴工作服、帽，操作前必須洗手；

2、加工面食品的機(jī)械使用前應(yīng)檢查是否有污物，使用后應(yīng)該清洗干凈；面板使用后不得有殘留物；

3、直接入口的食品容器、用具必須專用；

4、墻壁、地面應(yīng)保持清潔；

5、污物桶必須加蓋；

6、個(gè)人物品不得帶入面食間。

學(xué)校食堂餐具、用餐清洗消毒制度

1、餐具必須按著一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的操作流程清洗餐具、用具；

2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將待消毒的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；

3、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；

4、廚房內(nèi)待使用的餐具及供客人使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得使用；

5、廚房內(nèi)使用的食品容器、用具必須在指定的容器洗刷槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進(jìn)行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；

6、未經(jīng)清洗消毒的容器用具不得使用。

學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度

1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持四定（定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量劃清分工包干負(fù)責(zé)制度，并定期檢查；

2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；

3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；

4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔、勤洗頭、洗澡、勤剪指甲，餐廳內(nèi)不得吸煙；

5、餐廳服務(wù)人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；

6、餐廳服務(wù)人員出外辦事，入側(cè)前必須脫下工作服、帽等，回來后用流水洗手；

7、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩帶有效的健康證及食品安全知識培訓(xùn)合格證。

學(xué)校食堂配餐衛(wèi)生管理制度

1、配餐間的工作人員必須穿戴工作衣、帽，攜帶健康證及食品安全知識培訓(xùn)證上崗；

2、每天配餐前后必須將紫外線燈開啟30分鐘，對配餐間進(jìn)行空氣消毒；

3、配餐間內(nèi)的一切食品容器、用具、餐具必須洗凈、消毒；

4、操作臺(tái)使用前必須用75%的食用酒精擦拭消毒；

5、雜物及非直接入口食品不得進(jìn)入配餐間；

6、出售食品的從業(yè)人員的手不得接觸錢幣餐票等污物，操作人員必須經(jīng)常洗手；

7、操作完畢后關(guān)閉門窗。

學(xué)校食堂防投毒措施

1、嚴(yán)把采購、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等各環(huán)節(jié)的安全關(guān)；

2、原料庫專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)，庫房隨時(shí)上鎖；

3、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨意進(jìn)入，工作人員離開時(shí)要鎖門；

4、定期對教職工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，增強(qiáng)員工防投毒意識；

5、各環(huán)節(jié)由專人負(fù)責(zé)，食堂衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對防投毒措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人員及主管人員責(zé)任。

學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查制度

1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到市疾病預(yù)防控制部門進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時(shí)要佩帶或隨身攜帶健康證；

2、從業(yè)人員每年定期體檢，合格者領(lǐng)取當(dāng)年的健康證，健康證超過一年者，視為無證；

3、責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果，發(fā)現(xiàn)“五病”人員及時(shí)調(diào)離崗位；

4、責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責(zé)任外，還要追究責(zé)任人責(zé)任。

學(xué)校食堂餐廚廢棄物處置管理制度

為加強(qiáng)學(xué)校食堂餐廚廢棄物的管理，規(guī)范餐廚廢棄物處置，杜絕食品安全隱患，保障廣大師生的食品安全，特別制定學(xué)校食堂餐廚廢棄物處置管理制度。

一、食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī)，認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé)。

二、食堂必須按要求將餐廚廢棄物進(jìn)行無害化處理。嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。

三、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理，分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾（菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物）按生活垃圾處理，即倒入垃圾桶加上蓋子，運(yùn)往學(xué)校垃圾站，由環(huán)衛(wèi)工人轉(zhuǎn)運(yùn)處置；泔水類垃圾（食物殘?jiān)?、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等）按?guī)定倒入專用泔水桶，回收給養(yǎng)殖戶。

四、泔水類垃圾按要求要與回收方簽訂回收協(xié)議書，注明泔水類垃圾回收僅限于養(yǎng)殖用，不得另作他用。

五、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé)，建立完整處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，定期報(bào)告總務(wù)處，并接受監(jiān)督檢查。

六、學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)對食堂餐廚廢棄物處置工作的檢查監(jiān)督，對不按規(guī)定處理餐廚垃圾的食堂，責(zé)令立即改正，并給予相關(guān)人員一定的處罰。

學(xué)生就餐管理制度

1、按“食堂開飯時(shí)間”就餐，買飯要自覺排隊(duì)、嚴(yán)禁擠隊(duì)、插隊(duì)，喧嘩打鬧，保持食堂良好秩序。

2、講究衛(wèi)生，剩下的飯菜應(yīng)倒入指定缸桶，不準(zhǔn)隨地亂扔、亂潑。

3、愛護(hù)餐廳的門、窗、桌等一切設(shè)施，并保持整潔，如有損壞，照價(jià)賠償。

4、尊重炊管人員的勞動(dòng)。對伙食如有意見，應(yīng)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提出，通過協(xié)商解決。

5、除特許者外，非食堂工作人員不得進(jìn)入廚房。

食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度

學(xué)校食堂衛(wèi)生工作是學(xué)校安全工作的一件大事，關(guān)系到學(xué)校全體師生的健康與生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序穩(wěn)定。為了保證師生的食品衛(wèi)生安全，特制定學(xué)校食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度：

一、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全由謝正平同志負(fù)責(zé)。學(xué)生每天作好進(jìn)出庫登記，精制飯菜存放不得超過2小時(shí)，每天由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并作好飯菜試嘗記錄。

二、每天堅(jiān)持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應(yīng)存放于冰箱，溫度應(yīng)在2-8攝氏度，具體管理由夏永洪、余剛敏同志負(fù)責(zé)。

三、班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生的食品衛(wèi)生安全。班上準(zhǔn)備肥皂，要求學(xué)生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。四、一旦發(fā)生食物中毒，立即報(bào)告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，再由學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)教育局和市疾控中心，并組織人員將中毒師生送往醫(yī)院，進(jìn)行搶救。

五、粗加工區(qū)，操作間，配餐間要分別落實(shí)專人負(fù)責(zé)管理和指導(dǎo)，每間確立固定的員工，嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作，并做到分工明確，責(zé)任到人，避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。

六、食堂管理人員指定專人負(fù)責(zé)餐具、容器用具消毒和保潔工作，要求嚴(yán)格按《餐具用具消毒制度》進(jìn)行消毒和保潔。

七、凡不負(fù)責(zé)任，檢查不力，不按要求操作，造食物中毒事故，學(xué)校將按有關(guān)規(guī)章制度追究其責(zé)任，造成嚴(yán)重后果的，報(bào)有關(guān)部門追究其刑事責(zé)任。

食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組分工及職責(zé)

為使學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利實(shí)施，經(jīng)校務(wù)會(huì)研究決定成立領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長：張暉

副組長：吳煜 楊中東

（楊中東）負(fù)責(zé)學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃全面工作。

梁旭（工會(huì)主席），具體指導(dǎo)、組織、實(shí)施和監(jiān)督學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃的全面工作，健全和完善營養(yǎng)改善計(jì)劃的管理制度和校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，保證營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的順利開展。成 員：

劉志剛：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和明確食堂人員的職責(zé)與分工，擬訂菜譜，組織好采購計(jì)劃，驗(yàn)收食品入庫，班級營養(yǎng)餐分配、餐具管理，做好食堂、食品安全、衛(wèi)生和飯菜留樣等工作。

劉志剛：管理好營養(yǎng)改善計(jì)劃經(jīng)費(fèi)，進(jìn)行專賬管理。冉隆輝（事務(wù)長）：按日作好詳細(xì)的臺(tái)賬登記，根據(jù)經(jīng)費(fèi)收支情況登記賬簿，按照食品衛(wèi)生和采購知識，做好采購計(jì)劃，進(jìn)行原料采購和索證索票，填好采購、進(jìn)貨、驗(yàn)收臺(tái)賬，完備簽字手續(xù)，按月結(jié)算，日清月潔；密切配合學(xué)校總務(wù)作好校務(wù)公開。

楊中東：（采購員）：配合事務(wù)長根據(jù)采購計(jì)劃做好食品 19 采購工作。

楊中東：負(fù)責(zé)學(xué)生分班稱米造冊、登記每餐下鍋用米和菜，做好倉庫衛(wèi)生與安全。

楊中東、余朝勇：組織全校學(xué)生就餐工作，保證良好的就餐秩序，確保學(xué)生文明就餐，管理好學(xué)生就餐用具，即時(shí)回送食堂清洗。

食堂從業(yè)人員晨檢制度

一、每天早晨食堂工作人員上班后，由食堂負(fù)責(zé)人對每工 作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下：

1、觀察食堂工作人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)；

2、觀察食堂工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎可能）；

3、觀察食堂工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

4、觀察食堂工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚??；

5、詢問食堂工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的病；

6、觀察食堂工作人員有否帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，是 否剪短，個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。

二、落實(shí)專人填寫好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢要 求真實(shí)、準(zhǔn)確。

三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別食堂工作人員不符合衛(wèi)生要求或有 傳染性疾病，按以下方法處理：

1、食堂工作人員帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，要求在工作脫 下；

2、指甲過長，個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，責(zé)令其搞好個(gè)人生 后上班。

3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、動(dòng) 性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

4、食堂工作人員及管理負(fù)責(zé)人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔 吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

第二篇：松桃苗族自治縣蓼皋中學(xué)2016年教育“9+3”計(jì)劃

松桃苗族自治縣蓼皋中學(xué)2016年教育“9+3”計(jì)劃

為貫徹落實(shí)好《省人民政府關(guān)于實(shí)施教育“9+3”計(jì)劃的意見》，按照《松桃縣實(shí)施教育“9+3”計(jì)劃工作方案》通知要求，蓼皋中學(xué)立即組織學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)班子進(jìn)行開會(huì)安排和部署2016年中職實(shí)施“9+3”工作計(jì)劃。其主要工作措施做法如下：

一、明確工作目標(biāo)：

學(xué)校根據(jù)上級文件要求，全面落實(shí)“控輟保學(xué)”工作及“雙線目標(biāo)責(zé)任制”，將學(xué)校輟學(xué)率控制在3%以內(nèi)，使九年級畢業(yè)學(xué)生都能順利進(jìn)入高一級學(xué)校讀書，我校大力開展中職工作宣傳，積極配合縣教育局完成2016年高、中職招生工作的開展，力爭使我校的高、中職招生目標(biāo)數(shù)能夠提前完成。

二、安排工作日程：

2016年1月-2月建立領(lǐng)導(dǎo)小組，召開專門會(huì)議，統(tǒng)一思想認(rèn)識；3月-4月充分利用校園廣播、集合 集會(huì)、標(biāo)語、印發(fā)宣傳資料對“9+3”計(jì)劃進(jìn)行大力宣傳；5月-9月對九年級學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)后去向摸底，認(rèn)真動(dòng)員不準(zhǔn)備就讀高中的學(xué)生報(bào)讀中職，積極配合中職學(xué)校做好招生工作。10月-12月對前期開展的工作做好總結(jié)工作，并及時(shí)上報(bào)2016年蓼皋中學(xué)對“9+3”計(jì)劃工作總結(jié)匯報(bào)上級主管部門。

三、制定工作措施：

由學(xué)校辦公室牽頭，對個(gè)處事“9+3”計(jì)劃實(shí)施情況定期 考核，對工作突出的予以表彰，對因工作不力而未完成目標(biāo)任務(wù)的將予通報(bào)批評；班主任充分利用班會(huì)課將“9+3”計(jì)劃同“控輟保學(xué)”相關(guān)知識對學(xué)生進(jìn)行細(xì)致深入講解，提高學(xué)生對自身發(fā)展的認(rèn)識，同時(shí)教務(wù)處與全體班主任簽訂“控輟保學(xué)”責(zé)任書；加強(qiáng)學(xué)籍管理，嚴(yán)把學(xué)生流動(dòng)關(guān)，充分利用中小學(xué)生學(xué)籍管理系統(tǒng)，對學(xué)生的正常流動(dòng)和輟學(xué)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，嚴(yán)把休學(xué)、轉(zhuǎn)學(xué)手續(xù)關(guān)。

四、是落實(shí)責(zé)任分解：

教務(wù)處負(fù)責(zé)學(xué)籍管理，執(zhí)行“9+3”計(jì)劃和“控輟保學(xué)”的各項(xiàng)工作要求；負(fù)責(zé)擬定相關(guān)學(xué)科要求，將職業(yè)教育的相關(guān)知識有機(jī)融入到學(xué)科教學(xué)之中；職教辦和團(tuán)委負(fù)責(zé)利用好宣傳、輿論陣地，組織有關(guān)活動(dòng)，把“9+3”計(jì)劃寓教于樂，宣傳到位；后勤負(fù)責(zé)“9+3”計(jì)劃各項(xiàng)資金的籌備，確保工作穩(wěn)步推進(jìn)；學(xué)校辦公室做好與各處室的協(xié)調(diào)工作，并將九年級學(xué)生以班為單位實(shí)行責(zé)任分解，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)每人都落實(shí)到班上，九年級（6）個(gè)班都有兩位學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)把關(guān)，把學(xué)生就讀高中及中職任務(wù)數(shù)（具體到人）劃分到教師個(gè)人頭上，并將工作完成情況作為年終考核評優(yōu)、評先的依據(jù)，做到了人人肩上有擔(dān)子，個(gè)個(gè)頭上有指標(biāo)的格局。從而使我校推進(jìn)“9+3”工作得到有效的開展。

蓼皋鎮(zhèn)中學(xué)

2016年3月

第三篇：蓼皋中學(xué)2016年控輟保學(xué)工作總結(jié)

松桃苗族自治縣蓼皋中學(xué)2016年控輟保學(xué)

工作總結(jié)

“控輟保學(xué)”是推進(jìn)義務(wù)教育工作中的根本工作任務(wù)，“不讓一個(gè)孩子失學(xué)”是我?！翱剌z保學(xué)”工作的奮斗目標(biāo)，學(xué)生“進(jìn)得來，留得住，學(xué)得好”是提高義務(wù)教育質(zhì)量的保證，是教育工作的重中之重。我校非常重視“控輟保學(xué)”工作，在實(shí)施“控輟保學(xué)”工作中，學(xué)校著力強(qiáng)化學(xué)校辦學(xué)行為，加大對教育的投入，積極改善辦學(xué)條件，采取有力措施，把控輟保學(xué)工作納入學(xué)校重要工作日程，形成常抓不懈良好的局面。具體工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，制度完善，落實(shí)到位。

1、建章立制、常抓不懈，使控輟工作有章可循，有據(jù)可依。

開學(xué)初我校制定詳細(xì)的控輟保學(xué)工作計(jì)劃，建立校、班、家庭三級控輟網(wǎng)絡(luò)，實(shí)行控輟目標(biāo)管理責(zé)任制，并逐層落實(shí)，明確各自的職責(zé)和獎(jiǎng)懲辦法，并把控輟保學(xué)工作列入考核教師的重要內(nèi)容之一，作為評優(yōu)晉職晉級的必要條件，落實(shí)“雙線五長”責(zé)任制，注重學(xué)校、家庭、社會(huì)的合力，對控輟工作做到反復(fù)抓、抓反復(fù)、經(jīng)常抓、抓經(jīng)常，從而保證了控輟保學(xué)的順利實(shí)施。

2、建立一對一幫扶小組，通過家訪等形式勸回輟學(xué)學(xué)生。

即是班主任根據(jù)班級學(xué)生的居住情況，將班級任課教師劃分成若干小組，負(fù)責(zé)幫扶工作的教師有計(jì)劃、有組織、有時(shí)間、有內(nèi)容的幫助特殊學(xué)生活動(dòng)，設(shè)立了“減少分化，避免離校，堅(jiān)決找回”的三道防線，認(rèn)真落實(shí)上級法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，體現(xiàn)義務(wù)教育的強(qiáng)制性和法律的嚴(yán)肅性。要求教師對易輟生進(jìn)行走訪、慰問，建立幫扶檔案，落實(shí)幫扶措施，讓很多因各種原因有輟學(xué)的念頭的學(xué)生，返回學(xué)校完成學(xué)業(yè)。

3、加強(qiáng)學(xué)籍動(dòng)態(tài)管理。

實(shí)行日制度和定期通報(bào)制度，學(xué)期初，學(xué)校對學(xué)生學(xué)籍認(rèn)真核實(shí)，學(xué)生情況有所變動(dòng)時(shí)，要嚴(yán)格按程序履行審批手續(xù)，及時(shí)準(zhǔn)確填好學(xué)生增減變動(dòng)名冊等，實(shí)行學(xué)籍統(tǒng)一管理，堅(jiān)持班級學(xué)生數(shù)日報(bào)制度，做到底數(shù)清楚，情況明了，心中有數(shù)，學(xué)生進(jìn)出嚴(yán)格執(zhí)行申報(bào)制度。

4、健全完善控輟工作檔案

學(xué)校建立了比較規(guī)范完整的在籍學(xué)生檔案和輟學(xué)名冊、工作記錄及輟學(xué)生檔案，對即將輟學(xué)的學(xué)生班主任負(fù)責(zé)詳細(xì)分析輟學(xué)原因，根據(jù)不同情況區(qū)別對待，對輟學(xué)生做到“五及時(shí)”，即及時(shí)家訪、及時(shí)談心、及時(shí)補(bǔ)課、及時(shí)幫助、及時(shí)表揚(yáng)和鼓勵(lì)，班級學(xué)生在校情況學(xué)校堅(jiān)持每天一查，管理 做到“三清”，詳細(xì)記載輟學(xué)產(chǎn)生的原因，家訪記錄，幫教記錄和達(dá)到的效果，把“班級工作札記”作為班主任工作的考核要件之一。

5、建立了資助弱勢群體制度

為保證弱勢群體就學(xué)和防止輟學(xué)，我校采取了多種形式，開展捐資助學(xué)活動(dòng)，對貧困學(xué)生、留守學(xué)生、孤兒、殘疾學(xué)生等進(jìn)行歸類統(tǒng)計(jì)，根據(jù)實(shí)際情況，確定資助或者救助措施然。老師對孤兒進(jìn)行個(gè)別資助，優(yōu)秀的留守學(xué)生學(xué)校每學(xué)期給予獎(jiǎng)勵(lì)，住校學(xué)生中表現(xiàn)突出，成績優(yōu)異的，學(xué)校給于助學(xué)金獎(jiǎng)勵(lì)，已經(jīng)進(jìn)入高一級學(xué)校面臨輟學(xué)的，學(xué)校引進(jìn)社會(huì)人士給予資助。

6、依法控輟，求細(xì)求實(shí)

按照縣教育局有關(guān)規(guī)定和要求，學(xué)校加大在教師中開展了學(xué)習(xí)新《義務(wù)教育法》、《貴州省教育條例》、《未成年人保護(hù)法》等法律法規(guī)學(xué)習(xí)力度，并集中時(shí)間，抓住各種場合，采用多種形式，對學(xué)生進(jìn)行法制教育，派出所所長為學(xué)生上法制教育課，在所長的精心安排下，派出所有關(guān)人員經(jīng)常到學(xué)校周邊巡查，效果比較好，同時(shí)學(xué)校通過每學(xué)期兩次的全校性家長會(huì)，引導(dǎo)家長認(rèn)識義務(wù)教育的重要性，向家長發(fā)出《致學(xué)生家長的一封公開信》，也使家長們提高了認(rèn)識，增強(qiáng)了法律法規(guī)意識。

7、教改控輟，面向全體 ①、提高教學(xué)質(zhì)量是控輟保學(xué)的主要教育方式，學(xué)生由于厭學(xué)而失學(xué)是輟學(xué)的原因之一，我們明確了認(rèn)識，轉(zhuǎn)變了觀念，從端正辦學(xué)方向入手，制定了詳細(xì)的教改控輟工作計(jì)劃。在教學(xué)中體現(xiàn)面向全體學(xué)生，針對學(xué)校在實(shí)際要求。教師對不同層次的學(xué)生，結(jié)合特點(diǎn)，因材施教，積極開展豐富多彩的教育教學(xué)活動(dòng)，增加教育教學(xué)的吸引力，給學(xué)生創(chuàng)造充分展示特長的天地，對學(xué)生作業(yè)要求結(jié)合實(shí)際，分層作業(yè)，面批、全批結(jié)合，信息技術(shù)教育、勞技教育等課程等，針對學(xué)生的不同特點(diǎn)開設(shè)，各類文體活動(dòng)課，通過豐富多彩的校園生活，吸引和留住他們，逐步產(chǎn)生對校園的凝聚力。

②、在教師中開展教師控輟經(jīng)驗(yàn)介紹和典型引路等措施，新學(xué)期對優(yōu)秀控輟教師和班主任都要進(jìn)行適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，并召開會(huì)議，推廣他們成型的有說服力的經(jīng)驗(yàn)或論文，以點(diǎn)帶面，推動(dòng)控輟保學(xué)工作的健康發(fā)展。加強(qiáng)教改控輟檔案建設(shè)，選派專人負(fù)責(zé)管理，學(xué)期末要對教改控輟材料進(jìn)行檢查、評比、總結(jié)，使檔案建設(shè)向著科學(xué)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化邁進(jìn)。

?實(shí)施特長保學(xué)。針對部分學(xué)生個(gè)性特長，開辦有音樂特長班、美術(shù)特長班、舞蹈特長班、書法特長班等，為學(xué)生創(chuàng)造展示個(gè)性特長的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生張揚(yáng)個(gè)性，學(xué)有所長，初步形成教師有特點(diǎn)，學(xué)生有特長，學(xué)校有特色的控輟保學(xué)特色。

二、措施得力，工作到位。

1、學(xué)高為師，身正為范。竭力提高教師隊(duì)伍的素質(zhì)，用真摯的師愛和精益求精的教學(xué)感動(dòng)學(xué)生。我們特別注重提高全體教師素質(zhì)，加強(qiáng)師德建設(shè)的培訓(xùn)教育，積極培訓(xùn)教師隊(duì)伍，提高教育能力，更新教育觀念，改進(jìn)教育教學(xué)方法，堅(jiān)持用高尚的人格魅力影響學(xué)生。在教育教學(xué)中，時(shí)刻注意為人師表，教書育人，自覺地做好學(xué)生的思想工作，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，充分發(fā)揮學(xué)生主體地位的作用，通過學(xué)習(xí)黨的十八大精神，進(jìn)一步提高教師的育人素質(zhì)，堅(jiān)決杜絕校內(nèi)按學(xué)習(xí)成績把學(xué)生分等，嚴(yán)格禁止挖苦學(xué)生，體罰學(xué)生，實(shí)施教師師德考核接受評價(jià)的考核方法，教師師德試行“家長評價(jià)、學(xué)生評價(jià)、同人評價(jià)、領(lǐng)導(dǎo)評價(jià)”的四評價(jià)制度，使每位教師都牢固樹立尊重學(xué)生，愛護(hù)學(xué)生、服務(wù)學(xué)生的意識。

2、以豐富多彩的校園生活為載體吸引學(xué)生快樂學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，豐富校園生活，實(shí)施主體學(xué)生教育和教學(xué)，面向全體學(xué)生，面向?qū)W生的每一個(gè)方面，使全體學(xué)生全面、愉快、活潑、積極主動(dòng)地發(fā)展，讓學(xué)生在活動(dòng)中展示才華，表現(xiàn)個(gè)性，嘗試成功的喜悅，發(fā)揮自己的特長，認(rèn)識自己的價(jià)值，得到老師和同學(xué)的肯定和認(rèn)可，使他們對校園產(chǎn)生依戀，對初中生活充滿情趣和向往，同時(shí)要求全校教師樹立新的人才觀和質(zhì)量觀，建議班主任用不同的尺子衡量學(xué)生，只要學(xué)生在哪些方面有了成績和進(jìn)步都要給予肯定 或者表揚(yáng)，讓他們對初中生活更加向往，對自己充滿自信，自主發(fā)展。為此我校開展豐富多彩文化活動(dòng)，三月的弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化活動(dòng)、五月份的愛祖國、愛家鄉(xiāng)、愛老師系列活動(dòng)，六月份的普通話演講賽、七月份的所有學(xué)生參加的畢業(yè)座談會(huì)，九月的弘揚(yáng)民族精神月活動(dòng)等，給有特長的同學(xué)搭平臺(tái)，為學(xué)生快樂學(xué)習(xí)拓展了空間。

3、加強(qiáng)學(xué)校、家庭、社會(huì)有效溝通

學(xué)校工作離不開家長的支持，對特殊學(xué)生的教育更需要家長的理解和配合,要求全體教師與家長聯(lián)系,進(jìn)行思想溝通,提高認(rèn)識,充分利用家長學(xué)校,召開家長座談會(huì),交流教育方法,提高家長的責(zé)任感,向家長宣講《義務(wù)教育法》，《未成年人保護(hù)法》，開展家庭教育講座，舉行留守兒童教育知識培訓(xùn)，使家長明白孩子接受教育的重要性，接受教育是孩子的權(quán)利，也是家長的義務(wù)，調(diào)動(dòng)多方面的教育因素，齊抓共管，形成合力，控制輟學(xué)的發(fā)生。

4、用師愛挽留學(xué)生

對輟學(xué)學(xué)生要做到有“再

一、再二，也還有再

三、再四”，真誠感動(dòng)未來，真愛留住學(xué)子。要求班主任認(rèn)真詳細(xì)地調(diào)查了解學(xué)生家庭情況，對那些失去父母、寄宿他人看管、家庭貧困、父母離異、長曠厭學(xué)、迷戀網(wǎng)吧的學(xué)生及時(shí)做好思想工作，建立檔案，對家庭比較困難的學(xué)生及時(shí)了解情況，6 進(jìn)行走訪，具體地幫助他們解決一些實(shí)際生活困難，奉獻(xiàn)愛心，用師愛來感化學(xué)生。

5、以心理健康教育感化學(xué)生

學(xué)生心理健康教育好壞與否直接影響意志品質(zhì)的形成，在大多數(shù)的輟學(xué)生中，都因厭學(xué)、自卑、意志力薄弱而流失，所以通過講座，收聽觀看有關(guān)案例，對學(xué)生進(jìn)行心理健康教育，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)興趣，端正人生態(tài)度，樹立自信、自強(qiáng)的觀念，養(yǎng)成不怕吃苦、勇于吃苦的精神。這樣，學(xué)生能很好地適應(yīng)、正視現(xiàn)實(shí)，輟學(xué)情況就能夠自然減少。為此，今年學(xué)校特別安排了兩位心理健康教育教師參加了全縣的骨干培訓(xùn)，堅(jiān)持每學(xué)期為全校師生做了一次心理健康講座，對于個(gè)別特殊學(xué)生，進(jìn)行必要的心理健康教育，收到了良好的效果。

6、加大力度，提高實(shí)效。

進(jìn)一步加大控輟保學(xué)的工作管理力度，提高控輟保學(xué)的實(shí)效性。

（1）、重新建立控輟保學(xué)工作實(shí)施方案，讓每位教師從思想上認(rèn)識到輟學(xué)現(xiàn)象發(fā)生有很多是社會(huì)的因素和家庭的因素，但學(xué)校和教師方面的因素也是不可忽視的。必須認(rèn)識到厭學(xué)是輟學(xué)的原因之一，而這一原因又很大一部分可能是教師造成的。一些學(xué)習(xí)成績較差的學(xué)生，學(xué)習(xí)信心不足，得不到教師的理解和尊重，心理壓力較大，學(xué)生輟學(xué)教師負(fù) 有不可推卸的責(zé)任，必須讓教師負(fù)起責(zé)任，使控輟工作成為人人關(guān)心、人人重視的一項(xiàng)工作。

（2）、學(xué)校與教師簽訂控輟保學(xué)目標(biāo)責(zé)任書，使教師明確職責(zé)，有的放矢。

（3）開通親情電話。向社會(huì)公布學(xué)校教師的電話，學(xué)校還擬安裝學(xué)生公用電話，給留守學(xué)生通話的方便。

（4）根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，對控輟工作獎(jiǎng)罰分明，充分調(diào)動(dòng)教師的工作積極性，把控輟工作作為教師考核內(nèi)容之一，并實(shí)行一票否決制。

三、存在的問題和今后努力的方向

（1）提高家長意識?？剌z保學(xué)工作中還要提高家長認(rèn)識。班主任應(yīng)經(jīng)常主動(dòng)的與家長聯(lián)系，進(jìn)行思想溝通，提高認(rèn)識，得到家長的密切配合，每學(xué)期召開不同形式的家長會(huì)、座談會(huì)，樹立家長的責(zé)任感。

（2）爭取社會(huì)支持。由于受到打工大潮的影響，沒有知識照樣生存，不讀書依然能夠立足社會(huì)的舊思想還在作祟，社會(huì)支持力度有待提高。

（3）控制流失源頭。由于目前學(xué)生評價(jià)方式還沒有改變，“分分分，依然是部分家長衡量學(xué)生的命根，仍舊是教師工作的好壞甚至于績效工資的高低的評價(jià)依據(jù)”，于是有些班級的教師仍在“培優(yōu)輔差扶中等”上大做文章，把注意力放在“尖子生”身上，而放松了對“差生”的轉(zhuǎn)化工作，有的甚至把“差生”當(dāng)作影響升學(xué)率的包袱，加歧視和遺棄嚴(yán)重?fù)p傷了學(xué)生的自尊心和積極性。因此，應(yīng)加強(qiáng)教師自身素質(zhì)的提高，深化教學(xué)體制改革。（4）進(jìn)一步優(yōu)化校園周邊環(huán)境。

控輟保學(xué)工作是一項(xiàng)全社會(huì)的系統(tǒng)工程，牽涉到千家萬戶的利益，還希望相關(guān)部門在整治校園周邊環(huán)境上給于學(xué)校大力支持，食品安全衛(wèi)生、網(wǎng)吧、臺(tái)球室、溜冰場等娛樂場所有待規(guī)范。

總之在實(shí)施素質(zhì)教育的過程中，控輟保學(xué)工作尤為重要，我們雖然做了很多大量地工作，但距上級的要求還有一定的差距，我們將不斷努力，查找自身原因，進(jìn)一步加強(qiáng)控輟保學(xué)工作，為培養(yǎng)合格人才不斷努力。

第四篇：蓼皋鎮(zhèn)中學(xué)2014年春季與學(xué)生家長

蓼皋鎮(zhèn)中學(xué)2014年春季與學(xué)生家長安全責(zé)任書 貴家長同志：

安全重于泰山，是學(xué)校工作的重中之重，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生安全管理工作，建立健全安全管理制度，使安全防范措施落到實(shí)處，切實(shí)保障廣大師生的生命安全和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全，為青少年健康成長創(chuàng)造良好的環(huán)境，為了讓學(xué)生的身心健康得到保證，徹底杜絕本學(xué)期學(xué)生一切非正常事故的發(fā)生，學(xué)校特與學(xué)生及家長簽訂安全責(zé)任書：

一、學(xué)校方面

1、經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行安全教育、法制教育，學(xué)校應(yīng)結(jié)合校內(nèi)的實(shí)際情況，對學(xué)生提出具體要求，使學(xué)生明確安全事故可能涉及的方面。增強(qiáng)學(xué)生的安全意識，培養(yǎng)學(xué)生自我保護(hù)能力，做到警鐘長鳴。

2、學(xué)校應(yīng)經(jīng)常對校舍和教育教學(xué)設(shè)施進(jìn)行檢查，及時(shí)采取措施，排除安全隱患。

3、學(xué)校對在校生生病及發(fā)生意外或者不按學(xué)校要求私自回家的學(xué)生，及時(shí)通知家長。

二、學(xué)生家長安全責(zé)任：

1、根據(jù)《未成年人保護(hù)法》和《預(yù)防未成年人犯罪法》，父母應(yīng)依法履行對子女的監(jiān)護(hù)責(zé)任和撫養(yǎng)義務(wù)，并遵守國家的法律法規(guī)。

2、教育子女在學(xué)校要聽從老師教導(dǎo)，遵守學(xué)校規(guī)章制度，確保課間活動(dòng)的安全，同學(xué)間的玩耍應(yīng)該有理、有度，嚴(yán)禁在校內(nèi)打鬧；平時(shí)不與陌生人或社會(huì)不良青年接觸來往，以防上當(dāng)受騙或沾染不良習(xí)氣；教育子女不吸煙、不喝酒，教育子女不進(jìn)游戲室；注意食品衛(wèi)生安全，防止食品中毒；父母要經(jīng)常和學(xué)校保持聯(lián)系，對有特異體質(zhì)、特定疾病或其它生理、心理狀況異常的學(xué)生要及時(shí)通知學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)老師，加以防范。

3、父母應(yīng)教育子女在校期間遵守校紀(jì)，不打架、不罵人、不攀高爬低、不到危險(xiǎn)的地方去玩。如學(xué)生不遵守校紀(jì)校規(guī)、打架斗毆，或因其它違紀(jì)情況造成人身傷害的，學(xué)校負(fù)責(zé)處理事件，根據(jù)情節(jié)輕重，責(zé)成當(dāng)事人家長承擔(dān)一切責(zé)任。

4、父母要負(fù)責(zé)并督促學(xué)生在校期間按時(shí)上課、活動(dòng)，有事要請假，事畢要銷假，學(xué)生不能請假的由家長代請，如果無履行請假手續(xù)，學(xué)生未到校上課，私自外出玩耍、校外就餐住宿等，所發(fā)生的一切事故，責(zé)任由父母承擔(dān)。

5、要教育子女及時(shí)回家、按時(shí)返校，注意道路交通安全，不得在公路上追逐、打鬧、嬉戲，否則途中發(fā)生的一切人身財(cái)產(chǎn)安全事故，由家長負(fù)責(zé)。教育子女離校期間、在家或外出的活動(dòng)安全，有外出活動(dòng)必須告知家長或有家長親自陪同，詳細(xì)指導(dǎo)活動(dòng)的過程以防不測，確保學(xué)生在家或其它任何場所的人身安全。

6、父母經(jīng)常對子女進(jìn)行法律知識教育、安全知識教育，教育學(xué)生注意防火、防電、防雷、防溺水、防汛、防寒、防盜、防食物中毒、防交通事故、防人身傷害、防疾病教育，確保學(xué)生的一切人身財(cái)產(chǎn)安全。

謝謝合作！

學(xué)校（蓋章）：班主任（簽字）：

學(xué)生家長（簽字）：學(xué)生（簽字）：

2014年3月6日

第五篇：蓼皋加油站加油員應(yīng)知應(yīng)會(huì)

蓼皋加油站加油員應(yīng)知應(yīng)會(huì)

一、遵紀(jì)守法，誠實(shí)守信；安全第一，預(yù)防為主。

以人為本，關(guān)愛健康；保護(hù)環(huán)境，持續(xù)改進(jìn)

二、加油員崗位職責(zé)：

1、嚴(yán)格遵守加油站的 各項(xiàng)規(guī)章制度，做好當(dāng)班加油工作。

2、主動(dòng)、熱情、規(guī)范地為客戶提供加油服務(wù)，滿足顧客的合理要求。

3、負(fù)責(zé)崗位范圍內(nèi)設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和清潔，能判斷和排除一般的設(shè)備故障。

4、負(fù)責(zé)崗位范圍內(nèi)的安全監(jiān)督管理，發(fā)現(xiàn)不安全因素和危及加油站安全的行為，及時(shí)阻和匯報(bào)。

5、熟悉站內(nèi)消防器材性能，能熟練使用站內(nèi)消防器材。

6、負(fù)責(zé)崗位范圍內(nèi)的衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔。

7、做好交接班工作。

8、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

三、加油員崗位風(fēng)險(xiǎn)

1、加油時(shí)操作失誤造成油品跑冒；

2、加油時(shí)操作失誤造成加錯(cuò)油；

3、車輛撞壞、拉斷加油設(shè)施及人身傷害；

4、加油站發(fā)生火災(zāi)爆炸事故；

5、設(shè)備漏電導(dǎo)致人身觸電；

6、吸入油氣、皮膚接觸油品導(dǎo)致慢性中毒；

7、高溫作業(yè)中暑；

8、加油時(shí)車輛油箱起火；

9、進(jìn)站車輛機(jī)關(guān)、電氣線路起火；

10、人體摩擦、油品流動(dòng)產(chǎn)生靜電引發(fā)油氣起火爆炸；

11、掛槍、加油膠管破損時(shí)油品噴濺；

12、遭遇搶劫，發(fā)生人身傷害、財(cái)產(chǎn)損失。

四、加油時(shí)應(yīng)杜絕的違章操作內(nèi)容？

（1）把加油槍交給顧客操作（2）將加油槍對準(zhǔn)顧客（3）向塑料容器或木質(zhì)容器直接加注汽油（4）車輛未熄火加油；（5）給存在明顯事故隱患的車輛加油

（8）用加油槍敲打油箱口

五、加油員風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急：

1、發(fā)生跑冒油時(shí)應(yīng)立即停止加油，用棉紗等回收跑冒油品，地面上難以回收的油品應(yīng)用砂土覆蓋清除；不準(zhǔn)立即起動(dòng)車輛。如果跑冒油數(shù)量較多，應(yīng)報(bào)告站經(jīng)理封鎖現(xiàn)場停止所有作業(yè)，待地面油品處理干凈后，恢復(fù)加油作業(yè)。

2、發(fā)生加錯(cuò)油品時(shí)，應(yīng)立即停止加油，向顧客說明原因并賠禮道歉，同時(shí)向站經(jīng)理(帶班前庭主管)匯報(bào)。在征求顧客同意后抽出混合油，清洗油箱，加入合格油品，并根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商賠償顧客經(jīng)濟(jì)損失，禮貌送客。

3、加油車輛油箱口著火，應(yīng)立即停止加油作業(yè)，油槍復(fù)位，并脫下衣服或用石棉被將油箱口堵嚴(yán)封住，同時(shí)呼喊示警；使用滅火器撲救油箱和地面余火，合力將著火車輛推出站外，待一切恢復(fù)正常后方可繼續(xù)加油營業(yè)。（6）加油站上空電閃雷鳴時(shí)加油（7）灑、冒油品未擦洗干凈，繼續(xù)加油

4、加油車輛機(jī)關(guān)著火，應(yīng)立即停止加油作業(yè)，油槍復(fù)位，同時(shí)呼喊示警，并使用滅火器撲救；合力將著火車輛推出站外，待一切恢復(fù)正常后方可繼續(xù)加油營業(yè)。

5、遭遇搶劫時(shí)應(yīng)盡可能保持冷靜和警惕，盡可能不要看歹徒的臉和縮小身體與歹徒正對的面積，把手放在其視野范圍內(nèi)，切忌亂動(dòng)。在確保人身安全的條件下，盡可能保護(hù)加油站財(cái)產(chǎn)，盡量記住歹徒的體貌特征和所乘車輛特征及歹徒逃跑的方向，撥打110電話報(bào)警，保護(hù)現(xiàn)場，不要觸摸任何物件，留下目擊證人等候警察到來。報(bào)告站經(jīng)理，如有人員傷亡，應(yīng)同時(shí)撥打120急救電話，并進(jìn)行必要救援。

6、在發(fā)生其它緊急情況時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急救援預(yù)案要求在站經(jīng)理的組織下，開展施救。對于初起火警，現(xiàn)場人員應(yīng)立即投入滅火搶險(xiǎn)，如果火警異常，撥打119火警電話報(bào)警。

六、安全生產(chǎn)十大禁令

為了確保加油（氣）站、油庫的安全生產(chǎn)，維護(hù)中國石油良好企業(yè)形象，特重新頒布安全生產(chǎn)十大禁令。

一、加油（氣）站、油庫區(qū)域嚴(yán)禁煙火；嚴(yán)禁攜帶火種、打火機(jī)或其它危險(xiǎn)品入庫（站）；嚴(yán)禁堆放易燃物。

二、嚴(yán)禁機(jī)動(dòng)車輛、摩托車不熄火加油，摩托車加油后須推離加油機(jī)4.5米之外方能啟動(dòng)；嚴(yán)禁給存在明顯事故隱患的車輛加（裝）油；嚴(yán)禁油（液化氣）罐車不熄火、無可靠靜電接地裝、卸汽柴油（液化氣）作業(yè)。

三、嚴(yán)禁員工穿帶釘子的鞋和易產(chǎn)生靜電的服裝上崗；嚴(yán)禁戴首飾、戒指等裝飾品上崗；員工必須穿戴防靜電工作服上崗；嚴(yán)禁用汽油擦洗衣服、器具；嚴(yán)禁使用化纖類拖把和抹布。

四、各單位及其所屬所有加油（氣）站、油庫必須制定有效的消防應(yīng)急預(yù)案；崗位員工必須嚴(yán)格遵守“加油（氣）操作規(guī)程”、“卸油（氣）操作規(guī)程”“油庫安全生產(chǎn)管理制度”等規(guī)定，嚴(yán)禁違章作業(yè)；新員工未經(jīng)政府相關(guān)部門安全教育培訓(xùn)和公司崗前教育取證、特種作業(yè)未經(jīng)培訓(xùn)而取得操作資格嚴(yán)禁上崗作業(yè)。老員工必須堅(jiān)持在崗培訓(xùn)和考核。

五、嚴(yán)禁加油（氣）站、油庫員工佩帶手機(jī)等通訊工具上崗；嚴(yán)禁在加油（氣）現(xiàn)場、油（氣）罐區(qū)和庫區(qū)等區(qū)域使用通訊工具。

六、嚴(yán)禁用塑料桶灌裝汽、柴油，汽油零售必須嚴(yán)格遵守公安部門的規(guī)定；運(yùn)油車、船嚴(yán)禁混裝易燃易爆物品和違章卸油作業(yè)。

七、嚴(yán)禁在加油（氣）站、油庫爆炸危險(xiǎn)區(qū)域內(nèi)使用非防爆電氣產(chǎn)品、裝置和儀器儀表；嚴(yán)禁在強(qiáng)雷電時(shí)進(jìn)行加油（氣）和卸油（氣）作業(yè)；嚴(yán)禁隨意挪動(dòng)消防器材和設(shè)備設(shè)施。

八、嚴(yán)禁在加油（氣）站、油庫區(qū)域無作業(yè)票作業(yè)，確需作業(yè)時(shí)，必須嚴(yán)格按HSE規(guī)定辦理特種作業(yè)相關(guān)手續(xù)和執(zhí)行特種作業(yè)相關(guān)管理規(guī)定；嚴(yán)禁無監(jiān)護(hù)人作業(yè)；

嚴(yán)禁安全措施不落實(shí)作業(yè)；嚴(yán)禁與作業(yè)票內(nèi)容不符作業(yè)。

九、嚴(yán)禁違章駕駛機(jī)動(dòng)車；機(jī)動(dòng)車嚴(yán)禁超速行駛；嚴(yán)禁酒后駕駛機(jī)動(dòng)車；嚴(yán)禁在站（庫）內(nèi)修車。

十、發(fā)生安全生產(chǎn)事故、交通事故等嚴(yán)禁瞞報(bào)、遲報(bào)、不報(bào)。

九 滅火器的使用方法

1干粉滅火器的使用方法： 使用手提式干粉滅火器時(shí)，應(yīng)手提滅火器的提把，迅速走到著火點(diǎn)。在室外使用時(shí)，應(yīng)占據(jù)上風(fēng)方向。使用前需將其上下顛倒幾次，使桶內(nèi)干粉松動(dòng)，拔下保險(xiǎn)銷，一手握住噴嘴，對準(zhǔn)火源，一手用力按下壓把，干粉便會(huì)從噴嘴噴射出來。使用推車式干粉滅火器時(shí)，一般由兩人操作，一人手握噴粉膠管，對準(zhǔn)火源，另一人逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)動(dòng)力瓶手輪，待壓力表指針達(dá)到0.98Mpa（10kgf / cm2）時(shí)，打開滅火器開關(guān)，干粉即可噴出。使用干粉滅火器時(shí)要對準(zhǔn)火焰根部，左右掃射，由近而遠(yuǎn)快速推進(jìn)，直至火焰全部撲滅。使用干粉滅火器時(shí)應(yīng)注意：一是干粉滅火器滅火過程中應(yīng)保持直立狀態(tài)，不得橫臥或顛倒使用；二是注意干粉滅火器滅火后防止復(fù)燃。

2泡沫滅火器對于PL型滅火器，只要將筒身顛倒，兩種溶液即混合，產(chǎn)生的泡沫從噴嘴噴出；對于MPZ則應(yīng)先將瓶蓋把手向上扳起或旋松手輪，然后再顛倒筒身；對于MPT型滅火器的使用，需一人釋放噴管，雙手握住噴槍對準(zhǔn)燃燒物，另一人轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，開啟瓶塞，然后將筒身倒放，再打開噴射系統(tǒng)的旋塞閥。

泡沫滅火器在使用時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）手提式因無法控制開關(guān)，在提往火場途中，筒身不能傾斜或震蕩，更不能扛在肩上，否則會(huì)使內(nèi)外藥液混合而噴出；

（2）滅火時(shí)，人宜站在上風(fēng)位置，盡量接近火源，噴射時(shí)應(yīng)從邊緣開始，由點(diǎn)到面，逐漸覆蓋整個(gè)燃燒面；

（3）滅火器藥液必須一次用完，切勿中途堵住噴嘴，否則易發(fā)生爆炸事故。3 水型滅火器：拿掉保險(xiǎn)銷，對準(zhǔn)火源直接噴射！

水型滅火器的使用方法清水滅火器使用方法是在距離燃燒物１０m左右，將滅火器直立放穩(wěn)，摘去保險(xiǎn)蓋，用手掌拍擊開后桿頂端，刺破二氧化碳貯氣瓶的密封片．清水在二氧化碳?xì)怏w壓力作用下，從噴嘴中噴擊．此時(shí)立即用一只手提起器頭上的提環(huán)．另一只手托住滅火器的底圈，將噴射水流對準(zhǔn)燃燒最猛烈處噴射．隨著水流的縮減，要逐漸向燃燒物靠近，直至撲滅．在使用中切忌顛倒或橫臥，否則不能噴射．對能噴射霧狀水滴的清水滅火器，用于補(bǔ)救可燃液體火災(zāi)時(shí)，應(yīng)讓霧狀水噴灑在燃燒物上部火焰上，由近而遠(yuǎn)向前推進(jìn)，直至將火撲滅．強(qiáng)化液滅火器使用方法與清水滅火器的使用方法相同．

4．二氧化碳滅火器的使用方法 ：滅火時(shí)只要將滅火器提到或扛到火場，在距燃燒

物5米左右，放下滅火器拔出保險(xiǎn)銷，—手握住喇叭筒根部的手柄，另一只手

緊握啟閉閥的壓把。對沒有噴射軟管的二氧化碳滅火器，應(yīng)把喇叭筒往上板70～90度。使用時(shí)，不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金屬連線管，防止手被凍傷。滅火時(shí)，當(dāng)可燃液體呈流淌狀燃燒時(shí)，使用者將二氧化碳滅火劑的噴流由近而遠(yuǎn)向火焰噴射。如果可燃液體在容器內(nèi)燃燒時(shí)，使用者應(yīng)將喇叭筒提起。從容器的一側(cè)上部向燃燒的容器中噴射。但不能將二氧化碳射流直接沖擊可燃液面，以防止將可燃液體沖出容器而擴(kuò)大火勢，造成滅火困難。

使用二氧化碳滅火器時(shí)，在室外使用時(shí)，應(yīng)選擇在上風(fēng)方向噴射。在室內(nèi)窄小空間使用時(shí)，滅火后操作者應(yīng)迅速離開，以防窒息。

十一 交班標(biāo)準(zhǔn)

1交接班例會(huì)時(shí)間：每日接班前15分鐘。

2交接班例會(huì)地點(diǎn)：加油站內(nèi)開闊地帶。

十二 13步迎候 2引導(dǎo)車輛 3開啟車門 4微笑招呼 5禮貌詢問 6開啟油箱7預(yù)置 8提槍加油9收槍復(fù)位10擦車 11提示付款 12送行 13清潔

十三黃金五步

第一步 員工在有效引導(dǎo)車輛后，于5秒鐘到達(dá)車前的同時(shí)，要求微笑、禮貌、大聲地說出“歡迎光臨”

第二步 微笑、禮貌、認(rèn)真地詢問加油品種、數(shù)量，建議加滿

規(guī)范用語：“請問您加什么油？加滿嗎？”、“好的，××油品，加滿（或××升或××元），請稍等！”

第三步 完成油箱開啟、預(yù)置金額或加油數(shù)量操作后，要求左手握槍、槍口朝上，右手五指并攏，指向加油機(jī)顯示器，微笑、禮貌地告知顧客：機(jī)器數(shù)碼已回零，請確認(rèn)：

3.1 規(guī)范用語：“先生（女士），請看，數(shù)碼已回零?！?/p>

3.2 聲音要求：以對方能清晰地聽清楚為標(biāo)準(zhǔn)。

第四步 加油操作完成后，收槍、為客戶蓋好油箱蓋，同時(shí)微笑、禮貌地告知顧客加油機(jī)號、加油數(shù)量或金額，要求收付款過程要飽含

先生（女士：），請看，××油加唱收唱付4.1唱收唱付規(guī)范用語

“先生（女士），請看，××油加了××升，金額××元，請問，需要開發(fā)票嗎？”。

“先生（女士），應(yīng)收您××元，你給了××元,正好”；

“先生（女士），應(yīng)收您××元，你給了××元,找您××元，請收好！”。第五步 在顧客欲將上車離開的同時(shí)，要求就近員工微笑、禮貌、大聲地說出“謝謝光臨或歡迎下次光臨”，并且在沒有下一位顧客時(shí)，盤好油槍管，擦拭油槍口及加油機(jī)，做好隨手清潔。了××升，金額××元。。