第一篇：關(guān)于開展“雙節(jié)”食品安全監(jiān)管行動實施方案

新昌街道關(guān)于開展“雙節(jié)”食品安全專項整

治行動實施方案

一年一度的中秋佳節(jié)、國慶即將來臨，為了確保廣大人民群眾節(jié)日期間飲食安全、身體健康，過一個安樂、祥和的節(jié)日，街道食品安全委員會研究決定在轄區(qū)內(nèi)開展“中秋、國慶節(jié)前食品安全”專項整治行動，以確保轄區(qū)人民群眾飲食安全和身體健康。具體實施方案如下：

一、指導(dǎo)思想

堅持集中整治與制度建設(shè)、嚴格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶強相結(jié)合，抓好專項檢查工作，強化日常監(jiān)管。針對群眾反映強烈、社會危害嚴重和節(jié)日期間消費較多的食品，開展有針對性的食品安全專項檢查工作，確保節(jié)日期間廣大人民群眾飲食安全。

二、檢查重點

（一）重點品種：月餅、糕點、糖果、肉及肉制品、面粉、奶制品、蔬菜、豆制品、水果、植物油、飲料、灑、散裝食品及兒童食品等節(jié)日消費較多的食品。

（二）重點區(qū)域：以鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場為重點，對食品批發(fā)店、食品銷售點、攤鋪、飲食攤點、餐館等區(qū)域進行整治。

（三）重點內(nèi)容：對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位開展全面的監(jiān)督檢查，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營資格、食品經(jīng)營進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳和質(zhì)量承諾等制度，依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、過期霉變及其他不符合標準食品的違法行為，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。

三、具體安排

1、各社區(qū)、各村食品安全協(xié)管員、信息員要做好節(jié)日期間值班工作，對重大食品安全隱患要做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處理，發(fā)現(xiàn)重大食品安全問題要按有關(guān)規(guī)定和程序及時上報，防止重大食品安全事故的發(fā)生。

2、街道食品安全委員會將于2012年9月28至29日組織相關(guān)人員聯(lián)合工商部門組成雙節(jié)食品安全監(jiān)管小組對轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營單位進行拉網(wǎng)式聯(lián)合檢查。檢查組要加大對集貿(mào)市場、超市、食品街檢查力度，加強對轄區(qū)內(nèi)的大型商場、超市、食品街開展宣傳工作，要求經(jīng)營者認真把好進貨關(guān)。不得采購、銷售無合格證、無QS標志及來路不明的月餅或其它食品。加強推行食品溯源機制，確保食品經(jīng)營單位把索證索票、進貨查驗、進貨臺賬等各項制度落到實處。嚴厲打擊借節(jié)日為由促銷假冒偽劣、過期變質(zhì)食品的行為，進一步規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序。

3、各成員單位要進一步加強責(zé)任意識，加強協(xié)作、齊抓共管，針對各自職權(quán)范圍積極配合檢查，確保節(jié)日期間食品安全。

新昌街道辦事處

二零一二年九月二十日

第二篇：雙節(jié)食品工作方案

雙節(jié)食品安全工作方案

為切實做好“兩節(jié)”期間食品安全工作，保障廣大人民群眾的飲食安全，根據(jù)食品安全委員會《關(guān)于加強2013年中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，結(jié)合實際，制定如下實施方案。

一、指導(dǎo)思想

以黨的十八大精神為指導(dǎo)，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，深入實施食品放心工程，不斷加大食品安全宣傳力度，營造誠信經(jīng)營、放心消費的食品市場環(huán)境，為全區(qū)人民群眾飲食安全提供保障。

二、工作計劃

（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。利用食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，明確工作重點，落實工作責(zé)任制，分解目標任務(wù)，各司其職，各負其責(zé)，密切配合，共同將工作做好。

（二）強化監(jiān)督，突出重點。突出監(jiān)管重點，對所轄范圍內(nèi)餐飲單位，加強日常監(jiān)督巡查和節(jié)前排查工作，營造安全和諧的消費環(huán)境。

（四）強化社會和輿論監(jiān)督。開展街頭食品安全知識宣傳，普及食品安全法律法規(guī)和質(zhì)量安全知識，向居民、個體餐飲業(yè)主發(fā)放宣傳資料。

第三篇：徐莊鎮(zhèn)關(guān)于加強雙節(jié)期間食品安全監(jiān)管的工作總結(jié)

徐莊鎮(zhèn)關(guān)于加強雙節(jié)期間食品安全監(jiān)管的工作總結(jié)

為確保雙節(jié)期間食品安全，我鎮(zhèn)按照市委市政府的要求以及市政府食品辦的統(tǒng)一部署，進一步加大了食品安全監(jiān)管力度，積極開展食品安全檢查，認真排查食品安全隱患，確保了全鎮(zhèn)人民群眾飲食安全，維護了社會穩(wěn)定，主要做了以下幾點：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任落實

我鎮(zhèn)高度重視食品安全監(jiān)管工作，召開會議專門進行了研究，制定了切實可行的方案，從鎮(zhèn)食品辦、動物防疫站和中心衛(wèi)生院抽調(diào)人員成立小組具體負責(zé)本次監(jiān)管工作。

二、加強宣傳，提高意識

我鎮(zhèn)加大了食品安全的宣傳，大力宣傳食品安全的重要及執(zhí)法人員的行動結(jié)果，及時暴光違法者危害人民的各種行徑、使食品安全檢查工作深入人心。營造了一個人人參與維護食品安全的有利氛圍。

三、突出重點，全面督查

檢查組從9月5日至9月15日對鎮(zhèn)市場、全鎮(zhèn)的副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂進行食品安全專項檢查。各成員單位實行分工負責(zé)，其中衛(wèi)生院主要針對食品原料的采購索證、從業(yè)人員健康檢查情況、加工過程衛(wèi)生要求落實情況及餐飲具的清潔消毒設(shè)施運行情況等進行檢查；動物防疫站主要針對市場、餐飲單位、學(xué)校食堂的蔬菜、禽畜肉類檢疫證明；其他成員主要針對食品保質(zhì)期進行

檢查，特別是村鎮(zhèn)小賣鋪的麻辣食品。

四、加強監(jiān)管，限期整改

我鎮(zhèn)食品安全檢查期間，出動檢查人員60人次，檢查了小超市副食店30余家，餐飲單位20余間，學(xué)校食堂2所。檢查情況表明，我鎮(zhèn)餐飲單位及學(xué)校食堂的食品安全總體秩序良好，大部分受檢單位均能建立健全衛(wèi)生組織機構(gòu)和衛(wèi)生制度。市場所有動物檢疫證明齊全及蔬菜符合食品衛(wèi)生要求，餐飲單位及學(xué)校食堂食品倉庫內(nèi)物品能分類、離墻、離地存放；未發(fā)現(xiàn)“地溝油”及過期變質(zhì)食品；餐飲經(jīng)營場所內(nèi)外整潔，保持良好環(huán)境衛(wèi)生，布局和功能分區(qū)合理，初加工分有蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等區(qū)域；加工流程分初加工、精加工、烹飪，做到生熟分區(qū)，餐具清洗、消毒、保潔設(shè)施齊全，落實到位。

檢查人員通過對相關(guān)單位進行深入細致的檢查，發(fā)現(xiàn)主要存在問題表現(xiàn)如下：

1、衛(wèi)生設(shè)施不完善。

2、管理不到位。檢查組對被檢查單位共下達限期整改意見書2份。已向被檢查單位反饋，要求限期整改。

通過本次監(jiān)管督查，增強了各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生管理意識，及時發(fā)現(xiàn)和消除了衛(wèi)生安全隱患，為雙節(jié)期間的各項活動提供了有力的保障，廣大群眾對食品消費質(zhì)量完全放心。

第四篇：工商分局食品安全監(jiān)管工作實施方案

為認真貫徹區(qū)市工商行政管理工作會議精神，進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，維護良好的市場經(jīng)濟秩序，現(xiàn)結(jié)合我局實際，制定流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作方案。

一、工作目標

加強領(lǐng)導(dǎo)，強化責(zé)任，查漏補缺，強化措施，使各項制度得到有效落實，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格合法有效，銷售者進貨查驗和進銷貨臺帳制度得到嚴格執(zhí)行，違法案件

得到有力查處，食品安全監(jiān)管制度得到有效落實，食品經(jīng)營行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強。

二、工作任務(wù)和重點

（一）深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項整治，確保食品市場消費安全。要緊緊圍繞貫徹落實《食品安全法》及其實施條例以及國家總局兩個辦法、一個意見和八項制度，繼續(xù)集中執(zhí)法力量，突出工作重點，強化專項執(zhí)法檢查，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，著力解決流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題。

1、認真開展規(guī)范食品經(jīng)營主體資格專項執(zhí)法檢查。各科室隊所要對食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資格進行全面清理、依法規(guī)范，按照“誰登記、誰規(guī)范、誰負責(zé)”的原則由注冊科依法實施；按照“誰監(jiān)管、誰清理、誰負責(zé)”的原則，由工商所采取逐戶排查等辦法依法實施。加強事前、事中、事后監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)存在食品主體準入方面的問題及時依法處理。

2、認真開展對重點區(qū)域、重點對象和節(jié)日性、季節(jié)性食品市場的專項執(zhí)法檢查。繼續(xù)突出對食品總經(jīng)銷、總代理、批發(fā)市場、批發(fā)兼零售（連鎖配送）企業(yè)、商場超市以及城鄉(xiāng)結(jié)合部集貿(mào)市場等重點區(qū)域和對象進行專項整治和執(zhí)法檢查。高度重視五

一、國慶、中秋、元旦、春節(jié)等節(jié)日性食品和季節(jié)性食品的專項檢查。要按照《食品安全法》及其實施條例和總局《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》，依法嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者認真履行食品安全主體責(zé)任和義務(wù)，把經(jīng)營者落實“進貨檢驗記錄、索證索票存檔、臺賬記錄規(guī)范、食品留樣備案、不合格退貨拒收”五項準入制度作為基本的責(zé)任和義務(wù)，切實做到“實物查看、臺賬記錄、進貨票據(jù)”三者對應(yīng)，規(guī)范食品質(zhì)量市場準入行為，實現(xiàn)可追溯管理。檢查中要注重整治不符合食品安全標準、過度包裝、搭售商品、虛假宣傳及欺詐消費者等問題，切實保障食品市場消費安全。

3、認真開展對重點食品、食品添加劑市場的專項執(zhí)法檢查。一是集中開展奶制品市場專項執(zhí)法檢查。2－4月份，按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》和《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》的精神，深入開展乳制品行業(yè)監(jiān)督檢查，嚴格監(jiān)督奶制品銷售者落實進貨查驗制度和進貨臺賬制度。突出重點市場、重點區(qū)域和重點奶制品銷售者，嚴格規(guī)范經(jīng)營行為，進一步整頓和規(guī)范奶制品市場秩序，促進奶制品行業(yè)健康有序發(fā)展。二是開展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項執(zhí)法檢查。1－2月份對重點食品、重點區(qū)域和重點食品經(jīng)營者開展兩次集中檢查行動，依法嚴厲查處流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為以及違法銷售食品添加劑的行為，建立流通環(huán)節(jié)食品添加劑銷售者索證索票和進、銷貨臺賬制度，形成長效監(jiān)管機制。三是突出抓好流通環(huán)節(jié)酒類市場專項執(zhí)法檢查。圍繞酒類經(jīng)營主體準入和進貨渠道，依法監(jiān)督酒類經(jīng)營者嚴格履行進貨檢驗記錄和索證索票制度，進一步清理和規(guī)范酒類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體準入資格，堅持與廠家聯(lián)合開展節(jié)日性和日常性執(zhí)法檢查，嚴厲打擊制售假冒偽劣商品等違法行為。四是突出抓好流通環(huán)節(jié)肉類、醋類市場專項執(zhí)法檢查。對肉類要重點檢查入市銷售的病死肉、傳染病肉、注水肉、變質(zhì)肉、無檢肉等問題，認真檢查、驗證質(zhì)量準入制度的落實，做到有檢上市、無檢退市，合格上市、不合格退市；對醋類重點檢查假冒產(chǎn)品、亂用添加劑和小作坊生產(chǎn)的無標識、無廠址等不合格產(chǎn)品。五是集中開展農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查。2－3月和8－10月開展兩次農(nóng)村食品安全專項執(zhí)法檢查。要緊緊圍繞農(nóng)民群眾反映強烈的問題，突出整治重點，加大整頓力度。重點抓好食用油、米面、奶制品、副食品、煙、酒、糕點、調(diào)味品、兒童食品等農(nóng)村日常生活必需品種的質(zhì)量監(jiān)管，加大對農(nóng)村城鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會、廟會和鄉(xiāng)村各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品店（食雜店）、送貨下鄉(xiāng)、連鎖配送等經(jīng)營食品行為的監(jiān)管和整治力度，嚴格規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營秩序，依法打擊制售假冒偽劣食品違法行為，切實保障農(nóng)村食品市場消費安全。要加大推進“食品安全示范店”建設(shè)的力度，提高“食品安全示范店”創(chuàng)建質(zhì)量，努力提高規(guī)范化水平。六是深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬店無假貨”等市場專項整頓。2－3月、10－11月要認真貫徹落實中央有關(guān)擴內(nèi)需、保增長、保民生、保穩(wěn)定等一系列決策部署，落實中宣部等八部門《關(guān)于深入開展“百城萬店無假貨”活動的通知》精神，深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬店無假貨”等市場專項整頓。一要繼續(xù)深入開展“家電下鄉(xiāng)”、“百城萬店無假貨”活動，組織力量對轄區(qū)“家電下鄉(xiāng)”、

第五篇：質(zhì)監(jiān)局食品安全監(jiān)管工作實施方案

為切實加強我縣食品安全監(jiān)管工作，保護廣大人民群眾身體健康和生命財產(chǎn)安全，維護社會穩(wěn)定。根據(jù)上級相關(guān)文件精神，并結(jié)合我縣實際，制定如下實施方案。

一、總體要求

2008年食品監(jiān)管工作的總體要求是：堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)質(zhì)監(jiān)工作全局，以“依法行政，嚴格把關(guān)，服務(wù)經(jīng)濟，促進發(fā)展”為宗旨，以大力實施“以質(zhì)取勝”戰(zhàn)略為主線，按照規(guī)范化、法制化、科學(xué)化的要求，建立和完善適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟體制的質(zhì)監(jiān)工作體系，努力提高依法把關(guān)能力，維護國家經(jīng)濟安全，增強質(zhì)監(jiān)工作對經(jīng)濟社會發(fā)展的有效性，為推動實現(xiàn)會昌經(jīng)濟社會全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展做出新貢獻。

二、目標任務(wù)

（1）2008年力爭全縣所有符合發(fā)證條件的食品企業(yè)100%取得生產(chǎn)許可證。

（2）基本消除在食品加工領(lǐng)域內(nèi)濫用食品添加劑行為，全縣使用食品添加劑所有企業(yè)實行100%備案。

（3）制售有毒有害食品的違法犯罪案件得到及時查處。2008年進一步加大打假治劣力度，依法查處無食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴厲打擊制售假冒偽劣、有毒、有害食品的違法行為，使各類違法案件得到及時查處。

（4）嚴格把好供奧運食品質(zhì)量關(guān)，對我縣企業(yè)進行摸底調(diào)查，對確有供應(yīng)奧運的食品按上級要求進行全方位監(jiān)管，切實保障奧運食品安全。

（5）積極推進食品安全信用體系建設(shè)試點工作。2008年進一步探索建立我縣食品生產(chǎn)企業(yè)安全信用體系建設(shè)的制度規(guī)范，管理服務(wù)系統(tǒng)與運行機制，培育企業(yè)的良好信用，增強企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識。

三、具體任務(wù)

（一）繼續(xù)推進食品質(zhì)量安全市場準入制度。

一是繼續(xù)抓好28大類食品的市場準入工作，進一步嚴格工作程序，并加大換證工作力度，確保企業(yè)到期換證。

二是大力推進食品相關(guān)產(chǎn)品市場準入工作進度，對食品用塑料包裝容器工具等制品開展無證查處，打擊用回收塑料生產(chǎn)食品用塑料制品的行為，引導(dǎo)企業(yè)使用獲證企業(yè)的產(chǎn)品，同時推進其它相關(guān)產(chǎn)品的市場準入工作。

（二）加強對食品生產(chǎn)加工單位監(jiān)管

1、嚴查用非食品原料加工制作食品行為。重點檢查大米、醬干、食用油、醬油、食醋、酒類等產(chǎn)品生產(chǎn)加工點；重點查處陳化糧、地溝油、吊白塊、回收的過期變質(zhì)食品、工業(yè)雙氧水、敵敵畏、甲醇等非食用物質(zhì)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即收繳全部物品、設(shè)備，并嚴厲查處。

2、加強對食品添加劑使用的監(jiān)管。開展對食品生產(chǎn)和加工企業(yè)和小作坊使用食品添加劑的專項整治，特別要加大對醬干中使用苯甲酸鈉的專項整治，加大抽檢力度，使我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本消除濫用添加劑的違法行為。

3、加大食品生產(chǎn)加工過程中使用非食品物品、過期食品等違法行為力度。重點加強對米粉、醬干、月餅等食品生產(chǎn)加工點的監(jiān)督管理。嚴格實行28大類食品的市場準入制度，對不具備辦理食品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)企業(yè)嚴格按無證進行查處。

4、加大食品生產(chǎn)企業(yè)巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查的力度。對食品生產(chǎn)企業(yè)的巡查、回訪、監(jiān)督抽查嚴格按生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審核必備條件做好各項檢查筆錄，發(fā)現(xiàn)存在問題責(zé)令企業(yè)限期整改到位。對獲證企業(yè)的年審工作配合市局做好相關(guān)工作，對換發(fā)證的食品生產(chǎn)企業(yè)認真幫助企業(yè)做好申報工作。

5、加強對生產(chǎn)加工單位的食品質(zhì)量的監(jiān)督抽查。提高和擴大對納入整治和監(jiān)管重點品種的抽查抽檢覆蓋面，對產(chǎn)品質(zhì)量有嚴重問題的生產(chǎn)企業(yè)，要立即責(zé)令停止生產(chǎn)加工，對不具備必備生產(chǎn)條件的立即依法暫扣生產(chǎn)許可證，對企業(yè)生產(chǎn)的不安全食品嚴格按照要求實行召回。

6、建立完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和食品安全監(jiān)管鏈條。一是建立健全基層組織食品生產(chǎn)安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。重點完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理機構(gòu)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村協(xié)管員、信息員的隊伍建設(shè)。二是繼續(xù)建立健全和完善、規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)影像檔案，加快高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)納入電子監(jiān)控的進程。三是加強對企業(yè)進貨渠道的監(jiān)管，嚴防不合格原料進入生產(chǎn)過程，對企業(yè)從選址建廠、原材料采購驗證、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務(wù)及不合格產(chǎn)品的召回，進行全過程監(jiān)管。

7、強化食品生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任體系建設(shè)。一是建立和完善三方責(zé)任體系。繼續(xù)堅持“地方政府負責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動”的食品安全工作責(zé)任機制。二是切實落實以“三員四定、三進四圖、兩收一報告”為主要內(nèi)容的食品安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制。

（三）鞏固深化食品生產(chǎn)加工小作坊整治成果。

一是按上級要求擴大食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管覆蓋面，按照上級要求進行建檔和分類，對不符合要求的小作坊堅決報請政府和相關(guān)部門予以取締。

二是將小作坊質(zhì)量安全承諾書制度規(guī)范化制度化。嚴格按上級要求促使小作坊規(guī)范化制度化

管理。

三是落實限制區(qū)域銷售制度。對小作坊監(jiān)管嚴格按要求實行限制銷售和加貼限售標志。

四是繼續(xù)加強小作坊的專項整治，促使小作坊走規(guī)范化生產(chǎn)道路上去，今年重點加強米粉小作坊整治，通過關(guān)停并轉(zhuǎn)的方式使全縣所有米粉小作坊轉(zhuǎn)化為規(guī)范企業(yè)或獲證企業(yè)。

（四）嚴厲打擊各種制售不符合標準和有毒有害食品的違法犯

罪行為。

要把集中整治與日常監(jiān)管結(jié)合起來，以集中整治強化日常監(jiān)管，以日常監(jiān)管深化集中整治，對生產(chǎn)銷售不符合標準的食品和有毒有害食品的違法犯罪行為，做到早發(fā)現(xiàn)、早控制，依法嚴厲打擊，堅決取締無證非法生產(chǎn)加工企業(yè)。對大案、要案要及時查處，涉嫌構(gòu)成犯罪的要及時移交公安機關(guān)依法查處；同時通過新聞媒體加大典型案件的曝光力度，切實保護合法經(jīng)營，嚴厲打擊各類違法活動。

（五）加快創(chuàng)建食品生產(chǎn)監(jiān)管示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)活動和誠信體系建設(shè)步伐。

積極開展創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和示范工業(yè)園活動，促進區(qū)域性食品質(zhì)量不斷提高，加強企業(yè)誠信建設(shè)。在建設(shè)企業(yè)質(zhì)量信用體系，實施分類監(jiān)管的基礎(chǔ)上，以信用等級監(jiān)管、扶優(yōu)治劣等手段配之信息技術(shù)手段，為社會營造質(zhì)量信用環(huán)境，搭建企業(yè)質(zhì)量信用信息平臺，同時做好與社會信用體系鏈接的準備工作。

（六）突出難點重點，開展專項整治

開展無公害食品行動計劃，結(jié)合群眾反應(yīng)強烈、社會危害嚴重的難點熱點問題，以糧、油、肉、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為重點品種，以農(nóng)村為重點區(qū)域，加強綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法、日常監(jiān)管，深入開展食品安全專項整治，重點抓好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，嚴格實行不合格食品的退市、召回、銷毀、公布制度，突出整治兒童食品、食品包裝、標識、商標，加大對濫用食品添加劑和使用非食品原料加工食品行為的整治，堅持，“五不放過”的原則，加大執(zhí)法查處力度，依法及時查處大案要案，嚴厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，規(guī)范市場秩序，增強人民群眾食品消費安全感。

（七）搞好食品安全宣傳教育

充分利用報刊、電視等媒體，采取多種形式，大力宣傳食品安全法律知識，普及食品安全科學(xué)常識，報道食品安全工作成果以及優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，介紹食品安全典型案例，曝光不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，強化企業(yè)食品安全責(zé)任意識，引導(dǎo)廣大生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營，提高人民群眾自我保護能力和食品安全意識，營造人人關(guān)注、人人重視食品安全監(jiān)管的社會氛圍

二oo八年五月六日