第一篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)年終食品安全工作總結(jié)

護(hù)國(guó)鎮(zhèn)2011年食品藥品安全工作年終總結(jié)

在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食藥品安全委員會(huì)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，我鎮(zhèn)黨委、政府緊緊圍繞區(qū)食品藥品安全工作目標(biāo)，以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、認(rèn)真落實(shí)科學(xué)監(jiān)管理念，以維護(hù)人民群眾的飲食用藥安全，構(gòu)建和諧護(hù)國(guó)為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，認(rèn)真開展好食品藥品安全工作，現(xiàn)將我鎮(zhèn)2011年的食品藥品安全監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

1、為加強(qiáng)食品藥品安全的領(lǐng)導(dǎo)，保證食品、藥品安全生產(chǎn)工作能順利進(jìn)行，護(hù)國(guó)鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的食品藥品安全委員會(huì)，下設(shè)由相關(guān)部門和人員組成的食安辦辦公室，具體負(fù)責(zé)保障工作。

2、鎮(zhèn)政府與各村（社區(qū)）、鎮(zhèn)屬各單位、各學(xué)校、各協(xié)管單位簽定了《護(hù)國(guó)鎮(zhèn)人民政府食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書》，明確了各自的職責(zé)，把食品藥品安全工作落在實(shí)處。

3、鎮(zhèn)政府安排有食品安全協(xié)管員1名，明確各村（居委會(huì)）主任為食品藥品安全信息員，協(xié)助鎮(zhèn)食安辦做好食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作。

二、工作原則與目標(biāo)

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門參與，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，因地制宜，分類指導(dǎo)，整合聯(lián)合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化政府責(zé)任，加大打擊力度，努力使我鎮(zhèn)食品藥品安全狀況有明顯改觀。

三、采取有效措施，扎實(shí)開展食品藥品安全工作

1、認(rèn)真落實(shí)宣傳好市、區(qū)食品藥品安全委員會(huì)的各種會(huì)議和文件精神，我鎮(zhèn)相關(guān)人員集中學(xué)習(xí)各種知識(shí)和制度，傳達(dá)食品藥品安全工作方面的知識(shí)，提高全鎮(zhèn)機(jī)關(guān)職工和村干部的食品安全知識(shí)。通過加大宣傳，人民群眾整體上對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)得到加強(qiáng)，逐步形成上下齊抓共管的良好局面；

2、加強(qiáng)措施制度體系建設(shè)。為全面落實(shí)區(qū)食品藥品安全工作會(huì)議精神，更好地開展今年的食品安全工作，我鎮(zhèn)于5月份召開全鎮(zhèn)食品安全工作會(huì)議，總結(jié)了2010年食品安全工作，全面部署了今年的食品安全工作。為使食品藥品安全工作落在實(shí)處，我們采取多種方式督查督辦食品藥品安全有關(guān)問題，全面了解食品藥品安全工作情況，收集工作中存在的問題，及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)部門組織核查，解決問題。

3、加強(qiáng)監(jiān)督體系建設(shè)，我鎮(zhèn)著力從農(nóng)村“兩網(wǎng)”建設(shè)入手，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作。一是密織監(jiān)督網(wǎng)，延伸監(jiān)管觸角。為有效監(jiān)控全鎮(zhèn)食品安全，掃除監(jiān)管盲區(qū)，各村成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了職責(zé)，暢通了食品安全監(jiān)管信息渠道，保證了一旦有情況就能在第一時(shí)間內(nèi)得到及時(shí)有效的處理。二是廣布供應(yīng)網(wǎng)，提供安全食品。借助“數(shù)字鄉(xiāng)村”網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加快改造和規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)體系，建設(shè)食品質(zhì)量保障、服務(wù)方便快捷的農(nóng)村食品供應(yīng)網(wǎng)，促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。

4、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警應(yīng)急體系建設(shè)。保證了一旦有情況就能在第一時(shí)間內(nèi)得到及時(shí)有效的處理。各村成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了職責(zé)，全鎮(zhèn)共有53名的食品安全監(jiān)管員，暢通了食品安全監(jiān)管信息渠道。

5、以民為本，組織實(shí)施食品放心工程，護(hù)國(guó)鎮(zhèn)食安委結(jié)合本地實(shí)際，對(duì)全鎮(zhèn)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治，制定有實(shí)施方案。有針對(duì)性和季節(jié)性地開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，以事故為教訓(xùn)，加大對(duì)食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度，并積極配合區(qū)級(jí)相關(guān)部門開展督查和檢查。例如，2011年上半年，針對(duì)G321國(guó)道護(hù)國(guó)段施工期間，有村民向單行道上排隊(duì)放行的客車乘客兜售食品的行為，我鎮(zhèn)食安辦組織了工商部門不定時(shí)對(duì)沿路的流動(dòng)攤販進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)出售不合格食品的行為進(jìn)行教育、糾正，并對(duì)不合格自制食品、三無食品進(jìn)行了就地銷毀。2011年7月-10月，有針對(duì)性的開展了開學(xué)、中秋、國(guó)慶期間的食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查四次，尤其加強(qiáng)了重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度。此外，2011年上半年的早茶節(jié)和下半年的柚子節(jié)期間，我鎮(zhèn)食安辦配合衛(wèi)監(jiān)人員對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的群眾性聚餐場(chǎng)所食品衛(wèi)生和餐具消毒情況進(jìn)行了指導(dǎo)及監(jiān)督，通過聯(lián)合加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，切實(shí)保障了人民群眾的飲食安全。

四、存在的問題和下一步工作計(jì)劃

通過一年來的工作，我鎮(zhèn)食品藥品安全工作取得了一定成效，但也存在如由于我鎮(zhèn)點(diǎn)多面廣，工作量大，且我鎮(zhèn)財(cái)政比較困難，該工作沒有專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持，有時(shí)難于開展的問題。我們將總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足，積極制定整改措施，努力使我鎮(zhèn)食品藥品安全工作再上新臺(tái)階。下一步工作計(jì)劃具體如下：

1、加強(qiáng)宣傳，提高群眾食品藥品安全意識(shí)。運(yùn)用各種宣傳工具和陣地，全方位、多角度進(jìn)行宣傳，集中宣傳食品安全工作的意義、宣講國(guó)家法律法規(guī)，進(jìn)一步提高群眾的食品藥品安全意識(shí)。

2、加強(qiáng)協(xié)作，促進(jìn)我鎮(zhèn)食品藥品工作的順利開展。各部門、村委會(huì)要積極協(xié)助監(jiān)督檢查部分開展好各種檢查工作。

3、做好回訪工作，加大食品市場(chǎng)安全監(jiān)測(cè)，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場(chǎng)流通。

4、加強(qiáng)制度建設(shè)。按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，及時(shí)制定和完善食品安全工作的監(jiān)督管理制度，逐步建立我鎮(zhèn)食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制，繼續(xù)加大對(duì)食品安全的監(jiān)管力度，促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

護(hù)國(guó)鎮(zhèn)食品藥品安全辦公室

2011年12月20日

第二篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

文章標(biāo)題：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,在上級(jí)有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，按照“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制，落實(shí)工作責(zé)任，認(rèn)真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)，使全鎮(zhèn)居民用上放心的食品。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)16個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員（由各村婦女主任兼職），配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。

二、加強(qiáng)宣傳，提高食品安全意識(shí)。通過有線電視、黑板報(bào)等宣傳工具，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。

三、加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，打造“食品放心工程”。一是做好調(diào)查摸底，整頓食品生產(chǎn)秩序。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點(diǎn)、礦物水廠進(jìn)行全面的食品安全生產(chǎn)大排查，特別對(duì)四家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)走訪檢查，建檔入冊(cè)，定期檢查。二是扎實(shí)推進(jìn)“放心店”工程。全市農(nóng)村“放心店”工程全面推開以來，XX鎮(zhèn)黨委政府高度重視，專門抽調(diào)人員會(huì)同牌頭工商所及鎮(zhèn)消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督站人員，對(duì)全鎮(zhèn)小店、超市進(jìn)行摸排，按區(qū)域在經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、消防安全、食品衛(wèi)生、誠(chéng)信意識(shí)等方面進(jìn)行嚴(yán)格篩選，綜合評(píng)定，至目前已有10家“放心店”入戶XX，為XX人民創(chuàng)造一個(gè)滿意的消費(fèi)環(huán)境。

四、特出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節(jié)。一是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。二是加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“五一”、“十一”期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個(gè)安定愉快的節(jié)日，鎮(zhèn)政府切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合自身實(shí)際，對(duì)轄區(qū)內(nèi)“國(guó)慶”期間食品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃，及早部署，全面檢查。牢固樹立“以人為本，安全第一，預(yù)防為主”的理念，鎮(zhèn)食品安全辦人員會(huì)同衛(wèi)生院、學(xué)校對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、商店、食品攤點(diǎn)、礦物水廠、學(xué)校食堂進(jìn)行全面的醫(yī)療安全、食品安全、設(shè)備安全大排查，特別對(duì)四家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)走訪檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種隱患。加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強(qiáng)值班、住勤，信息上報(bào)工作，落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé)，及時(shí)了解村內(nèi)食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

五、做好動(dòng)物防治工作，從源頭上把好食品安全關(guān)。鎮(zhèn)黨委政府一是把加強(qiáng)動(dòng)物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負(fù)責(zé)人作為動(dòng)物防疫工作第一責(zé)任人，對(duì)本村動(dòng)物疫病防治工作負(fù)總責(zé)。建立疫情報(bào)告制度，各駐村指導(dǎo)員及村信息員負(fù)責(zé)本村重大動(dòng)物疫病的信息收集、匯報(bào)，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)分析疫情及發(fā)展態(tài)勢(shì)，及時(shí)提出防治計(jì)劃。制定《XX鎮(zhèn)重大動(dòng)物疫病緊急疫情防治應(yīng)急預(yù)案》，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)防治措施。

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第三篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)[推薦]

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。下面是小編為您整理的范文，希望對(duì)您有所幫助。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

我鄉(xiāng)食品安全工作嚴(yán)格貫徹落實(shí)《食品安全法》，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，整合監(jiān)管資源，不斷創(chuàng)新監(jiān)管模式，大力開展食品安全專項(xiàng)整治，確保了食品安全形勢(shì)的穩(wěn)定?，F(xiàn)就20XX年全鄉(xiāng)食品安全工作總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)黨委會(huì)、鄉(xiāng)長(zhǎng)辦公會(huì)多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)《富和鄉(xiāng)食品安全20XX工作要點(diǎn)》，聯(lián)合職能部門開展對(duì)食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。

（一）是落實(shí)食品安全責(zé)任制。年初鄉(xiāng)政府與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任。

（二）是完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報(bào)工作，鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

（三）是制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》。指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的

應(yīng)急處置工作。

二、廣泛宣傳，提高認(rèn)知

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管，目前群眾意識(shí)不強(qiáng)，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí)，是食品安全工作有效運(yùn)行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動(dòng)，通過會(huì)議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單等多種形式，針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí)，認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識(shí)，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)

知度。

三、突出重點(diǎn)、全面監(jiān)管

（一）加大日常食品監(jiān)管力度。堅(jiān)持把食品安全作為一項(xiàng)經(jīng)常性、長(zhǎng)期性的任務(wù)，持續(xù)加大日常監(jiān)督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，扎實(shí)工作，確保了食品安全工作的有效落實(shí)。對(duì)單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查，通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，“四小”未取證經(jīng)營(yíng)：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個(gè)鹵制品：1個(gè)未取得健康證。鮮肉攤7個(gè)：7個(gè)有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準(zhǔn)掌握監(jiān)管對(duì)象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責(zé)提供準(zhǔn)確的依據(jù)。

（二）突出節(jié)點(diǎn)食品安全監(jiān)管。特別是元旦、春節(jié)期間，為了保障我鄉(xiāng)節(jié)日期間食品安全，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，讓人民群眾過上

愉快、安全、放心的元旦春節(jié)。我鄉(xiāng)黨委政府高度重視，布置在2017年元旦、春節(jié)期間，組織食品安全人員，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對(duì)校園及其周邊、自然村等重點(diǎn)區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場(chǎng)所，大力宣傳食品安全知識(shí)，以群眾日常大群消費(fèi)食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種。堅(jiān)決查處農(nóng)村食品市場(chǎng)假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽的食品違法行為。

（三）實(shí)施食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)。經(jīng)過前期的工作努力，不斷宣傳和引導(dǎo)食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作精神，按照XX縣食品安全委員會(huì)辦公室沐食安辦[2017]8號(hào)文件精神，目標(biāo)明確，鄉(xiāng)所在轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店、學(xué)?；锸硤F(tuán)作對(duì)象宣傳食品安全保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的主要精神。宣傳到位，鄉(xiāng)食品安全管理員把縣上傳下來保險(xiǎn)試點(diǎn)的保額事項(xiàng)，發(fā)到了轄區(qū)內(nèi)餐飲店、副食品店，宣傳了食品

安全參加食品安全保險(xiǎn)的好處、優(yōu)點(diǎn)和責(zé)任。

（四）著力食品安全聯(lián)動(dòng)協(xié)作。積極發(fā)揮鄉(xiāng)食安委的綜合協(xié)調(diào)作用，定期召開食安全會(huì)議，通報(bào)工作情況，研究部署食品安全工作，及時(shí)研究和解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，增強(qiáng)監(jiān)管合力，不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開展。是狠抓食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。開展打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品違法行為專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)，開展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過期食品專項(xiàng)整治

四、存在的問題和工作打算

存在的問題：20XX年食品安全工作雖然取得了較好的成績(jī)，但還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)和問題：一是隊(duì)伍建設(shè)與新形勢(shì)下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監(jiān)管的方法還不多，執(zhí)法的效能還不高，尤其是長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制方面還有待于進(jìn)一步探索。

明年工作打算：20XX年全鄉(xiāng)食品

安全工作將嚴(yán)格按照中央省市縣食品安全工作政策、會(huì)議精神，進(jìn)一步強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，牢牢把握監(jiān)管這個(gè)重點(diǎn)，認(rèn)真組織開展全鄉(xiāng)食品安全相關(guān)工作。

第四篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全年終工作總結(jié)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全年終工作總結(jié)

2019年以來我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)食品安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作，保證了2019年以來我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品安全事故?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)相關(guān)職責(zé)我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)彭龍同志為組長(zhǎng)、副鎮(zhèn)長(zhǎng)郭茂林同志為副組長(zhǎng)、由鎮(zhèn)其他相關(guān)部門為成員單位，辦公室設(shè)在茶盤洲安監(jiān)辦，全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，研究決定相關(guān)事項(xiàng)并落實(shí)。

二、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)力度，提高食品藥品安全意識(shí)

我鎮(zhèn)加大對(duì)新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)及食品安全相關(guān)知識(shí)的宣傳培訓(xùn)力度，在鎮(zhèn)村主要路口門店粘貼宣傳海報(bào)、宣傳標(biāo)語，懸掛橫幅，引導(dǎo)食品安全觀念深入民心。通過一系列的宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)了食品從業(yè)人員守法意識(shí)和群眾的安全意識(shí)。

三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

（一）抓好食品藥品流通專項(xiàng)環(huán)節(jié)整治工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個(gè)安定愉快的節(jié)日，以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點(diǎn)區(qū)域，以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對(duì)象，開展了食品安全大檢查，與轄區(qū)內(nèi)所有的食品藥品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了責(zé)任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格按照規(guī)定，建立臺(tái)賬，索證索票和商品檢驗(yàn)報(bào)告，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種隱患，切實(shí)落實(shí)安全責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

（二）抓好餐飲環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶的食品原材料、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實(shí)保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。

（三）抓好學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治。我鎮(zhèn)始終把學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理作為2018年食品監(jiān)管工作的重中之重。一是積極開展食品經(jīng)營(yíng)許可證專項(xiàng)檢查。二是全面推進(jìn)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。三是積極開展學(xué)校食堂綜合整治。四是加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳與教育培訓(xùn)。今年3月初對(duì)所轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂的餐飲情況、校園商店進(jìn)行了全面檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題全部下達(dá)了責(zé)令改正通知書，責(zé)令其限期改正，確保校園食品安全。6月初對(duì)轄區(qū)所有的中小學(xué)校、幼兒園及周邊開展了“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”和“三考”期間食品安全保障行動(dòng)，9月份開學(xué)，我鎮(zhèn)由鎮(zhèn)府牽頭，組織食安辦，衛(wèi)監(jiān)、聯(lián)校對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂和校園商店進(jìn)行的聯(lián)合檢查，同時(shí)對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)的相關(guān)文書，并對(duì)情況進(jìn)行的通報(bào)，確保學(xué)校食品安全。通過監(jiān)管與宣傳培訓(xùn)指導(dǎo)，轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)大幅提高，安全保障水平穩(wěn)步提升。

（四）加強(qiáng)農(nóng)村聚餐管理

對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師情況進(jìn)行了摸底和農(nóng)村聚餐的宣傳，為以后的農(nóng)村食品安全工作打下基礎(chǔ)。

（五）加強(qiáng)了對(duì)食品小作坊的監(jiān)管。對(duì)鎮(zhèn)轄區(qū)所有的食品小作坊進(jìn)行的摸底，對(duì)食品小作坊的的行政許可的實(shí)行提前介入，主動(dòng)上門指導(dǎo)服務(wù)，開展的定期巡查以及抽樣檢測(cè)工作。

（六）加強(qiáng)的禽流感防控工作

今年1-4月份組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，禽類經(jīng)營(yíng)戶，開展的為期幾個(gè)月的禽流感防控工作，確保了鎮(zhèn)轄區(qū)未發(fā)生一起禽流感食品安全事故。

（七）加強(qiáng)的屠宰市場(chǎng)的清理整頓。組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所、派出所對(duì)當(dāng)?shù)氐娜馐呈袌?chǎng)進(jìn)行的定期和不定期的市場(chǎng)清理整治，確保肉品來源正規(guī)，確保全鎮(zhèn)人民群眾吃上放心肉。

四、存在的問題與不足（一）部分食品經(jīng)營(yíng)戶和小作坊存在證照不齊全現(xiàn)象。

（二）農(nóng)村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn)，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場(chǎng)的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識(shí)淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差，設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，消費(fèi)群眾食品安全觀念滯后等因素，導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的增加。

（三）工作人員數(shù)量有限，精力和能力有限，工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鎮(zhèn)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職，工作沖突多，影響工作效果。

五、下一步工作措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障人員，加強(qiáng)目標(biāo)管理。

（二）加大宣傳力度，充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)。

（三）監(jiān)管工作落到實(shí)處。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶、小作坊、單位食堂等場(chǎng)所進(jìn)行定期檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令整改，并不定期的進(jìn)行巡查。二是認(rèn)真落實(shí)相關(guān)制度，組織排查，做到數(shù)量清、底子清、不留死角。

（四）加大食品安全的查處力度，對(duì)屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅(jiān)決依法查處，起到對(duì)不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。

xx食安辦

2019年12月10日

第五篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)1

20xx年是深入推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力建設(shè)的關(guān)鍵一年。我縣食品安全工作在市食安委的指導(dǎo)下，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照上級(jí)有關(guān)食品安全工作部署，緊緊圍繞食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，深入開展食品安全專項(xiàng)整治，全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作。確保了全縣食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定，無重大食品安全事故發(fā)生。這一年以來，食安辦牽頭協(xié)調(diào)食安委各成員部門，強(qiáng)化措施、科學(xué)監(jiān)管、嚴(yán)厲整治，堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向、以深化改革為動(dòng)力，以“宣傳全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)、重大事故零發(fā)生”為目標(biāo)，突出監(jiān)管重點(diǎn)，強(qiáng)化全面治理，不斷提升食品安全治理能力。現(xiàn)將20xx年工作匯報(bào)如下：

一、充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，全力推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作

（一）重新調(diào)整xx縣食品安全委員會(huì)成員單位。

年初食安辦草擬了食安委成員單位調(diào)整方案，并以縣人民政府名義下發(fā)了《關(guān)于調(diào)整xx縣食品安全委員會(huì)成員的通知》（石府函[20xx]25號(hào)）。委員會(huì)下設(shè)辦公室在縣食藥監(jiān)局內(nèi)。

（二）加強(qiáng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作的指導(dǎo)，理順了基層監(jiān)管工作。

食品安全監(jiān)管重點(diǎn)在基層，難點(diǎn)在農(nóng)村。為進(jìn)一步夯實(shí)基層監(jiān)管工作基礎(chǔ)，不斷完善食品監(jiān)管體系建設(shè)，結(jié)合我縣監(jiān)管工作實(shí)際，經(jīng)政府同意，在全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中成立了監(jiān)管所，建了5各片區(qū)監(jiān)管所。目前，監(jiān)管所已掛牌成立，監(jiān)管人員已經(jīng)到位，辦公場(chǎng)所和車輛編制均已落實(shí)。工作正在按照規(guī)范化要求逐步完善?？h政府領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)食安辦定期不定期深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)食品安全工作，并在11月份，食安辦對(duì)全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了食品安全工作督查，并將督查結(jié)果通報(bào)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

（三）揚(yáng)為民務(wù)實(shí)精神，開展農(nóng)村自辦群體性宴席廚師和村級(jí)協(xié)管員培訓(xùn)工作。

農(nóng)村自辦群體性宴席是整個(gè)食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)之一，鄉(xiāng)廚監(jiān)管則是農(nóng)村自辦群體性宴席的“咽喉”環(huán)節(jié)。為切實(shí)保障基層食品安全，制定出符合我縣農(nóng)村工作實(shí)際的監(jiān)管措施，食安辦堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，充分發(fā)揚(yáng)為民務(wù)實(shí)的精神，抓住監(jiān)管重要環(huán)節(jié)，主動(dòng)深入全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)全縣鄉(xiāng)廚人員及村級(jí)協(xié)管員進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。同時(shí)，為最大限度服務(wù)農(nóng)村群眾，打破健康體檢必須到縣城進(jìn)行的現(xiàn)狀，由縣食藥監(jiān)局出資，食安辦主動(dòng)協(xié)調(diào)體檢中心人員深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)全縣480名鄉(xiāng)廚進(jìn)了健康檢查，按照人均體檢花費(fèi)150元計(jì)算，為群眾節(jié)省資金共計(jì)7.2萬元。通過采取深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)體檢的方式，在方便基層群眾和減輕群眾負(fù)擔(dān)的同時(shí)，全面掌握了全縣鄉(xiāng)廚隊(duì)伍情況，強(qiáng)化了農(nóng)村自辦群體性宴席源頭監(jiān)管，解決了農(nóng)村鄉(xiāng)廚“底子不清、情況不明、健康狀況未知、管理難度大”等問題，有效預(yù)防病食性疾病的傳播和發(fā)生，降低了發(fā)生食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)。此項(xiàng)惠民工程不僅受到了當(dāng)?shù)厝罕姷囊恢潞迷u(píng)，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門的充分肯定，該經(jīng)驗(yàn)做法在全市食品監(jiān)督管理系統(tǒng)內(nèi)也得到了推廣。全年農(nóng)村聚餐備案登記1065家，備案率達(dá)96%，全年未發(fā)生一起農(nóng)村聚餐食品安全事故。

（四）組織召開全縣食品安全工作會(huì)議及季度工作例會(huì)，與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、成員單位簽訂工作責(zé)任書。

為切實(shí)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息的收集和研判，筑牢食品安全防線，從源頭防范和化解食品安全隱患。建立了“月通報(bào)、季研判”制度，每月以“月動(dòng)態(tài)”的形式對(duì)當(dāng)月全縣食品安監(jiān)管工作進(jìn)行通報(bào)，以召開季度食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判例會(huì)的形式，建立了部門聯(lián)動(dòng)協(xié)作機(jī)制；年初由食安委牽頭，與全縣食品安全委員會(huì)成員單位、全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了《食品安全責(zé)任書》，嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任；結(jié)合我縣監(jiān)管工作實(shí)際情況，積極開展企業(yè)食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范創(chuàng)建活動(dòng)，目前已經(jīng)指導(dǎo)2戶企業(yè)食堂完成創(chuàng)建工作，并投入使用。全年共召開了xx縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判會(huì)暨食品安全委員會(huì)成員單位例會(huì)4次，結(jié)合我縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展及監(jiān)管工作情況，對(duì)我縣食品安全形勢(shì)進(jìn)行分析和研判。共提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)22個(gè)，工作建議11條，并結(jié)合分析研判報(bào)告及時(shí)調(diào)整工作重心，有針對(duì)性的進(jìn)行了一系列的安排部署，進(jìn)一步防范了食品安全事故發(fā)生。

（五）開展應(yīng)急演練，提升應(yīng)急處置能力。

20xx年修訂完善了《xx縣食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》并組織各縣食安委成員單位在xx縣“賴寧廣場(chǎng)”舉行了“20xx年食品安全事故應(yīng)急演練”，參與人數(shù)70余人。建立了xx縣食品應(yīng)急隊(duì)伍和重大信息報(bào)告隊(duì)伍；全年收到縣網(wǎng)絡(luò)輿情中心“網(wǎng)絡(luò)輿情信息”1條，已經(jīng)按照相關(guān)程序進(jìn)行了妥善處置，辦結(jié)率為100%。未出現(xiàn)瞞報(bào)、漏報(bào)，未造成重大社會(huì)影響；嚴(yán)格遵守節(jié)假日期間值班值守工作，記錄齊全，到崗率為100%。

（六）強(qiáng)化知識(shí)宣傳，提升群眾意識(shí)。

為努力實(shí)現(xiàn)20xx年食品安全知識(shí)“宣傳全覆蓋”的目標(biāo)，以開展“全縣學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會(huì)”、“全縣農(nóng)村群體性聚餐廚師培訓(xùn)會(huì)”、“冷凍行業(yè)食品經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)會(huì)”等活動(dòng)為契機(jī)，積極組織開展食品安全集中培訓(xùn)。廣泛宣傳《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、農(nóng)村自辦群體性宴席等重點(diǎn)行業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)工作。全年共開展集中培訓(xùn)8次，參訓(xùn)人員2366人，發(fā)放培訓(xùn)資料3000余份。積極開展食品安全知識(shí)“四進(jìn)”活動(dòng)，先后在12個(gè)村（社區(qū)）建立了“飲食科普宣傳站”，在5個(gè)片區(qū)監(jiān)管所設(shè)置了“食品安全知識(shí)”宣傳欄，深入社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村等基層開展“四進(jìn)”活動(dòng)8次，發(fā)放宣傳資料8000余份，設(shè)宣傳展板22塊，發(fā)布消費(fèi)提示35000余條，通過電視臺(tái)播報(bào)食品安全知識(shí)20余次。

（七）領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，加強(qiáng)節(jié)前安全檢查督導(dǎo)。

雙節(jié)前，食安辦牽頭、副縣長(zhǎng)彭春雄帶隊(duì)，縣農(nóng)業(yè)局、縣旅游局、縣工商局等部門相關(guān)工作人員專項(xiàng)督查轄區(qū)食品安全保障工作。督查組人員在安順場(chǎng)旅游景區(qū)、摩爾塞爾超市、人民路市場(chǎng)、長(zhǎng)征夢(mèng)酒店、百貨公司、維仕登酒店等地，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)單位持證情況、食品安全責(zé)任制落實(shí)情況、臺(tái)賬資料、衛(wèi)生環(huán)境及變質(zhì)食品處理等情況。并對(duì)經(jīng)營(yíng)單位提出要求，要在思想上高度重視，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。各經(jīng)營(yíng)單位要經(jīng)一步增強(qiáng)食品安全主體意識(shí)，將保質(zhì)保量、守安全作為安全工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，確保節(jié)日期間全縣人民及外來游客飲食安全。

二、各成員單位認(rèn)真履職，食品安全監(jiān)管工作穩(wěn)步推進(jìn)

（一）食藥監(jiān)局

1、堅(jiān)持行政許可和行政處罰并舉。

深化行政審批制度改革，全面清理行政審批項(xiàng)目，保留行政許可4項(xiàng)。進(jìn)一步規(guī)范行政審批行為，實(shí)行受理單、辦理時(shí)限承諾等制度,提高審批效率。目前，受理許可申請(qǐng)事項(xiàng)455件，核發(fā)行政許可證405張。按照核查規(guī)定，落實(shí)專人，嚴(yán)守核查時(shí)限，對(duì)新申辦許可證的經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，現(xiàn)場(chǎng)核查率達(dá)100%。全年，無違反程序、標(biāo)準(zhǔn)審批的情況發(fā)生。嚴(yán)格執(zhí)行《食品藥品行政處罰程序規(guī)定》、《四川省規(guī)范行政執(zhí)法裁量權(quán)規(guī)定》等法律法規(guī)，調(diào)整充實(shí)了縣食藥監(jiān)局重大復(fù)雜案件審核委員會(huì)成員，制定了《重大復(fù)雜行政執(zhí)法案件集體審議制度》，堅(jiān)決糾正不作為、亂作為行為。全年，立案查處各類違法案件34件，罰沒入庫(kù)14.6余萬元，無一起行政訴訟法或行政復(fù)議案件發(fā)生；通過開展各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，積極推進(jìn)依法行政能力建設(shè)，繼續(xù)加強(qiáng)執(zhí)法人員的教育培訓(xùn)，通過開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》等法律法規(guī)，每人全年累計(jì)學(xué)習(xí)培訓(xùn)時(shí)間達(dá)20個(gè)學(xué)時(shí)以上。同時(shí)，堅(jiān)持“一月一法一考”，執(zhí)法考核合格率達(dá)95%以上；認(rèn)真貫徹執(zhí)行《四川省食品藥品行政處罰案卷評(píng)查辦法》和《四川省食品藥品行政處罰案卷評(píng)查標(biāo)準(zhǔn)》，成立了案卷評(píng)查工作小組，全年開展案件評(píng)查工作2次，評(píng)查案件6件。

2、日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合，加強(qiáng)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)管工作。

全縣共有食品領(lǐng)域監(jiān)管對(duì)象1563戶，其中：食品經(jīng)營(yíng)戶1072戶、餐飲服務(wù)單位530戶。監(jiān)管對(duì)象點(diǎn)多面廣，監(jiān)管任務(wù)繁重。加大對(duì)各類經(jīng)營(yíng)水果、蔬菜、禽肉等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的巡查力度，重點(diǎn)圍繞農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格、經(jīng)營(yíng)行為等進(jìn)行巡查；同時(shí)，逐步建立健全了抽查檢測(cè)、索證索票和臺(tái)賬記錄等制度，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管。對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)果蔬、水產(chǎn)品樣品等進(jìn)行了抽檢，共抽檢12個(gè)批次的農(nóng)產(chǎn)品，抽檢合格率達(dá)100%。積極開展了“兩會(huì)”、“黃果柑節(jié)”、“中高考”“歐洲熊貓粉絲團(tuán)石棉行食品安全保障”等縣鄉(xiāng)級(jí)活動(dòng)食品安全保障5次，累計(jì)保障3萬余人的飲食安全。從“肉類、酒類、乳制品”等與老百姓生活密切相關(guān)的領(lǐng)域入手，緊扣“民生”主題，結(jié)合食品“風(fēng)險(xiǎn)研判報(bào)告”對(duì)癥下藥。積極開展了“白酒市場(chǎng)”、“茶葉市場(chǎng)”、“節(jié)前食品安全”、“火鍋底調(diào)”等食品領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)檢查17次。積極探索建立食品安全追溯機(jī)制，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)銷貨臺(tái)帳、建立索證索票制度。在全縣范圍內(nèi)組織抽檢食品93批次。全縣開展各類食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員1000余人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)32戶，檢查食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)戶1000余戶次，餐飲服務(wù)領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)戶500余戶次。其中，在開展“春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查中，查處銷售“過期變質(zhì)”等問題食品22個(gè)品種，飲品321瓶、小食品415袋、羊肉卷44盒，立案3起；抽檢食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域“桶裝水、臘肉、醬鹵肉、白酒”等47個(gè)批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品4個(gè)批次，合格率為91%，縣食藥局已按照相關(guān)法律法規(guī)對(duì)4批次不合格食品進(jìn)行了立案處罰，共處以行政處罰39248元，企業(yè)整改率為100%。全局共立案32件，結(jié)案32件，立案數(shù)在的基礎(chǔ)上增加了45%；罰沒入庫(kù)14.6730余萬元，罰沒入庫(kù)在20的基層上增加了41%。

3、強(qiáng)化知識(shí)宣傳，提升群眾意識(shí)，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。

為努力實(shí)現(xiàn)20xx年食品安全知識(shí)“宣傳全覆蓋”的目標(biāo)，以開展“全縣學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會(huì)”、“全縣農(nóng)村群體性聚餐廚師培訓(xùn)會(huì)”、“冷凍行業(yè)食品經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)會(huì)”等活動(dòng)為契機(jī)，積極組織開展食品安全集中培訓(xùn)。廣泛宣傳《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、農(nóng)村自辦群體性宴席等重點(diǎn)行業(yè)的培訓(xùn)指導(dǎo)工作。對(duì)全縣480名鄉(xiāng)廚進(jìn)了健康檢查。先后對(duì)16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展食品安全宣傳活動(dòng)，活動(dòng)中出動(dòng)執(zhí)法人員51人次，發(fā)放宣傳資料余份，受理群眾咨詢200余人次。已在12個(gè)村（社區(qū)）建立了“飲食安全科普宣傳站”，在5個(gè)片區(qū)監(jiān)管所設(shè)置“食品安全知識(shí)”宣傳欄。全年播報(bào)食品安全新聞20余條次。利用公共場(chǎng)所電子顯示、手機(jī)e短信等方式向廣大群眾發(fā)布食藥安全消費(fèi)提示35000余條。同時(shí)，對(duì)餐飲單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員采取集中培訓(xùn)，20xx年共舉辦食品安全知識(shí)培訓(xùn)76期，培訓(xùn)餐飲單位負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員705人(其中每周二在食藥監(jiān)局會(huì)議室培訓(xùn)60期425人，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)廚師16期380人)。

4、強(qiáng)化能力建設(shè)，完善監(jiān)管工作機(jī)制。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，提高領(lǐng)導(dǎo)班子決策能力水平。采取多次召開局班子成員專題學(xué)習(xí)會(huì)、座談會(huì)等的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。加強(qiáng)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)能力培訓(xùn)，積極開展“派出學(xué)、專家講”等形式，不斷提升監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。全年，共派出學(xué)習(xí)交流人員200余次，平均每人接受培訓(xùn)6次以上，培訓(xùn)覆蓋面為100%。為進(jìn)一步夯實(shí)基層監(jiān)管工作基礎(chǔ)，將監(jiān)管工作重心向下移，綜合考慮監(jiān)管工作實(shí)際和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、人口、交通等因素，在全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)5個(gè)片區(qū)監(jiān)管所。另一方面是強(qiáng)化工作落實(shí)，著力確保陣地明確化。積極爭(zhēng)取縣政府大力支持，成立片區(qū)監(jiān)管所建設(shè)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣政府分管副縣長(zhǎng)帶隊(duì)，深入回隆、挖角等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，落實(shí)片區(qū)監(jiān)管所辦公用地。其中3處為獨(dú)立辦公用房；每個(gè)片區(qū)所均在3間、80平方米左右，共計(jì)400平方米以上，縣食藥局新增固定資產(chǎn)80余萬元。且已對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行了移交，并由縣政府形成了會(huì)議紀(jì)要。爭(zhēng)取政府解決片區(qū)所執(zhí)法車輛編制2輛。每月30號(hào)以前，以工作動(dòng)態(tài)的形式對(duì)全縣食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行重點(diǎn)通報(bào)，上報(bào)市局、縣委、政府等上級(jí)部門，及時(shí)反應(yīng)基層監(jiān)管工作存在的問題和取得成效。進(jìn)一步規(guī)范行政權(quán)利，堅(jiān)持執(zhí)法為民，用權(quán)為民的原則，杜絕“吃、拿、卡、要”現(xiàn)象發(fā)生，營(yíng)造“風(fēng)清氣正”的執(zhí)法環(huán)境。通過召開食品執(zhí)法案件評(píng)審會(huì)的形式，嚴(yán)格執(zhí)行重大案件集體討論制度，切實(shí)做到“五個(gè)明確”（即討范圍明確、討論人員明確、討論內(nèi)容明確、討論程序明確、討論紀(jì)律明確），將權(quán)力關(guān)進(jìn)制度的籠子里，加強(qiáng)和規(guī)范對(duì)重大、復(fù)雜行政處罰案件的審理，進(jìn)一步保證案件辦理質(zhì)量，確保了食品執(zhí)法行為的合法性、合理性。

（二）衛(wèi)生局

1、抓實(shí)食品安全宣傳周活動(dòng)，廣泛營(yíng)造食品安全社會(huì)共治氛圍。

按照《xx市衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于做好20xx年全市衛(wèi)生計(jì)生系統(tǒng)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》（雅衛(wèi)計(jì)衛(wèi)監(jiān)〔20xx〕21號(hào)）要求，6月份衛(wèi)計(jì)系統(tǒng)結(jié)合本單位工作實(shí)際、工作職責(zé)和宣傳重點(diǎn)，精心組織實(shí)施以“尚德守法 全面提升食品安全法制化水平”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。一是6月25日，在城區(qū)步行街口參加了由縣食安辦牽頭舉辦的食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式，并圍繞食品安全周的活動(dòng)主題“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”，積極開展宣傳活動(dòng)。專業(yè)技術(shù)人員就日常生活中如何預(yù)防食品變質(zhì)、食物中毒的預(yù)防等問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳講解，共出動(dòng)車輛1臺(tái)次，人員3人，懸掛橫幅1條，發(fā)放各類食品安全宣傳資料3種200余份，解答咨詢?nèi)藛T30人次，300余人受到教育。有效提升了我縣廣大人民群眾的食品安全意識(shí)，為增強(qiáng)群眾食品安全科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)意識(shí)奠定了良好基礎(chǔ)，切實(shí)營(yíng)造了濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍；二是緊緊圍繞“食品安全與公眾健康”，就與公眾健康密切相關(guān)的食源性疾病防控知識(shí)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等，充分利用“衛(wèi)生宣傳日”、“三下鄉(xiāng)”等重大宣傳活動(dòng)，走村入戶廣泛開展食品安全宣傳。共發(fā)放各類食品安全宣傳資料6種2000份，解答咨詢?nèi)罕?00人次，1000人次受益，切實(shí)營(yíng)造“人人關(guān)心食品安全、家家享受健康生活”的宣傳氛圍；三是各醫(yī)療衛(wèi)生單位，充分利用電子顯示屏、宣傳展板、橫幅、門戶網(wǎng)站等平臺(tái)，強(qiáng)化社會(huì)公眾宣傳，傳播食品安全知識(shí)，20xx年共滾動(dòng)播放食品安全知識(shí)2000條，舉辦專題展板19期，懸掛橫幅19條，切實(shí)提高了公眾的食品安全知識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。

2、強(qiáng)化食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提升食品安全工作水平。

一是6月1日-11日，縣疾控中心協(xié)同縣食品藥品監(jiān)督局，圍繞日常生活中容易引起食物中毒的常見食品、容易發(fā)生食品污染的常見原因及發(fā)生食品安全事故后的處置流程等知識(shí)，對(duì)全縣農(nóng)村流動(dòng)廚師進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)及健康體檢。共發(fā)放宣傳資料500多份，500余人受益，切實(shí)增強(qiáng)了廣大食品安全協(xié)管員及農(nóng)村流動(dòng)廚師對(duì)食品安全的重視度，對(duì)預(yù)防群體性聚餐食品安全事故發(fā)生起到了積極性作用。

二是6月15日，市衛(wèi)計(jì)委綜合監(jiān)督與食品安全監(jiān)測(cè)科副科長(zhǎng)鄭繼忠及市疾控中心張世超所長(zhǎng)一行4人，應(yīng)邀至我縣哨點(diǎn)監(jiān)測(cè)醫(yī)院（縣人民醫(yī)院），就食源性疾病監(jiān)測(cè)工作進(jìn)行督導(dǎo)培訓(xùn)。全縣各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)共80余人參加培訓(xùn)，切實(shí)提高了我縣醫(yī)務(wù)人員對(duì)食源性疾病的預(yù)警能力和應(yīng)急處置能力，為食品安全工作落到實(shí)處奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

3、加大食品從業(yè)人員健康體檢服務(wù)，推進(jìn)食品安全工作落到實(shí)處。

截至目前，縣疾病預(yù)防控制中心共進(jìn)行食品從業(yè)人員健康體檢2206人，體檢均合格，合格率達(dá)100％，發(fā)放健康證明2206人份。

4、抓實(shí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和食源性疾病監(jiān)測(cè)工作，有效防范各類食品安全事件發(fā)生。

一是按照市、縣食安辦食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)要求及時(shí)制訂了我縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案，明確20xx年監(jiān)測(cè)目標(biāo)任務(wù)。

二是7月6日－7日，按照計(jì)劃完成食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)采樣工作，共采集樣品5類35件，主要樣品來源為城區(qū)各商鋪、菜市場(chǎng)等場(chǎng)所及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)，分別為水發(fā)食品5件，食用植物油8件，腌臘肉制品8件，糕點(diǎn)面包類8件，冷凍飲品6件。

三是7月26日，完成5類35件食品實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)。共合格33件，合格率94.3%。其中，水發(fā)食品合格5件，合格率100%；食用植物油合格8件，合格率100%；腌臘肉制品合格8件，合格率100%;糕點(diǎn)面包類合格6件，合格率75%（其中1件為菌落總數(shù)超標(biāo)，1件為霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo)）；冷凍飲品合格6件，合格率100%。并將監(jiān)測(cè)結(jié)果書面呈報(bào)政府，通報(bào)食藥監(jiān)局。四是針對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)或委托監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的情況，縣衛(wèi)生局及時(shí)組織實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估并及時(shí)向縣政府書面呈報(bào)評(píng)估結(jié)果，20xx年共上報(bào)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專報(bào)2期。五是我縣食源性疾病病例信息監(jiān)測(cè)工作主要由xx縣人民醫(yī)院開展，每日對(duì)住院及門診病人進(jìn)行篩查，發(fā)現(xiàn)食源性病例通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行直報(bào)，縣疾控中心進(jìn)行業(yè)務(wù)督導(dǎo)。經(jīng)縣人民醫(yī)院統(tǒng)計(jì)，20xx年1月-12月4日，縣人民醫(yī)院共監(jiān)測(cè)食源性病人22例，其中疑似三七中毒2人、食用野生蘑菇中毒6人、四季豆中毒2例、疑似烏子中毒4例、馬桑中毒4例、棉花糖中毒1例、誤服色漿1例、食物中毒1例、疑似食入柑子中毒1例，均已進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直報(bào)。

5、加大餐具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)管，確保食品安全工作實(shí)效。

一是縣疾控中心每月1次對(duì)我縣2家餐（飲）具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行消毒質(zhì)量監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)覆蓋率達(dá)100%。截止20xx年11月，縣疾控中心共監(jiān)測(cè)餐具350件，合格342件，合格率97.7%。

二是縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊(duì)依法對(duì)全縣2家餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位開展監(jiān)督檢查，全年共出動(dòng)衛(wèi)生執(zhí)法人員40人次、車輛20臺(tái)次，監(jiān)督檢查餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位20戶次，下發(fā)監(jiān)督意見書8份，對(duì)不符合餐（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2家餐（飲）具集中消毒服務(wù)單位依法實(shí)施行政處罰，罰款合計(jì)人民幣1600元。

6、抓實(shí)新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣貫活動(dòng)，推進(jìn)食品安全工作依法依規(guī)有序開展。

xx縣衛(wèi)計(jì)系統(tǒng)高度重視新《食品安全法》學(xué)習(xí)宣貫活動(dòng)，一是成立了以黨委書記、局長(zhǎng)高萬明為組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)陳冬林為副組長(zhǎng)，各醫(yī)療衛(wèi)生單位、局機(jī)關(guān)各股室負(fù)責(zé)人為成員的.工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

二是于9月17日印發(fā)《關(guān)于開展新〈食品安全法〉學(xué)習(xí)宣貫活動(dòng)的通知》，明確活動(dòng)目的和工作職責(zé)，周密安排部署。

三是各醫(yī)療衛(wèi)生單位有機(jī)結(jié)合新《食品安全法》法律條款內(nèi)容和本單位工作實(shí)際，制定方案，細(xì)化措施，抓實(shí)學(xué)習(xí)宣貫工作，通過“衛(wèi)生宣傳日”、“三下鄉(xiāng)”、舉辦講座、集體學(xué)習(xí)等形式及利用醫(yī)院電子顯示屏、宣傳展板、橫幅等媒介，共發(fā)放各類食品安全宣傳資料6種2000份，舉辦專題講座19次，集體學(xué)習(xí)21次，懸掛橫幅19條，制作展板4期，滾動(dòng)播放新《食品安全法》相關(guān)法規(guī)條款600條，解答咨詢?nèi)罕?00人次，1000人次受益，切實(shí)增強(qiáng)了衛(wèi)計(jì)系統(tǒng)工作人員的食品安全責(zé)任意識(shí)和依法監(jiān)管能力，進(jìn)一步提高了公眾的食品安全知識(shí)和疾病防控意識(shí)。

（三）農(nóng)業(yè)局

1、結(jié)合我縣實(shí)際，制訂了《xx縣20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治實(shí)施方案》、《xx縣20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜抽樣任務(wù)分解表》、《xx縣全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)創(chuàng)建實(shí)施方案》、農(nóng)業(yè)投入品使用的購(gòu)銷臺(tái)帳等，將具體的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作和考核制度落實(shí)到相關(guān)責(zé)任人員和具體鄉(xiāng)鎮(zhèn)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作有序地進(jìn)行。

2、扎實(shí)開展農(nóng)產(chǎn)品例行抽檢工作。我站股開展蔬菜有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)殘檢測(cè)，食用菌熒光增白劑例行抽檢，全年共計(jì)開展自律性抽檢蔬菜樣品240個(gè)，合格率達(dá)100%，食用菌12個(gè)，合格率達(dá)100%；配合市級(jí)開展了20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治抽樣工作，其中蔬菜抽樣30個(gè)，菌類抽樣6個(gè)，黃果柑抽樣15個(gè)，枇杷抽樣10個(gè)；配合省農(nóng)科院開展的20xx年全國(guó)馬鈴薯質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)測(cè)抽樣14個(gè)。開展綠色食品、有機(jī)食品的監(jiān)督抽查。我縣現(xiàn)有綠色食品生產(chǎn)基地2個(gè)，涉及產(chǎn)品4個(gè)；有機(jī)再認(rèn)證企業(yè)7家，涉及產(chǎn)品13個(gè)。我站股組織檢查員依法開展綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地、銷售市場(chǎng)、生產(chǎn)加工企業(yè)、倉(cāng)庫(kù)中的“三品”進(jìn)行抽樣檢測(cè)，對(duì)農(nóng)業(yè)投入品、原料、添加劑等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，從源頭保證“三品”的質(zhì)量安全。配合省綠辦對(duì)我縣綠色企業(yè)、有機(jī)基地再認(rèn)證檢查9家，產(chǎn)品抽樣13個(gè)。對(duì)于獲得認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)，嚴(yán)格規(guī)范包裝標(biāo)識(shí)使用，嚴(yán)厲打擊偽造、冒用、超期、超范圍使用標(biāo)志等違法違規(guī)行為。經(jīng)查，未發(fā)現(xiàn)有違規(guī)違法行為。

3、積極推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證及管理工作。今年我縣申報(bào)創(chuàng)建并獲得有機(jī)再認(rèn)證企業(yè)1家，由xx縣金土地農(nóng)業(yè)有限開發(fā)公司在我站股專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下認(rèn)證創(chuàng)建，創(chuàng)建認(rèn)證面積950畝，創(chuàng)建認(rèn)證品種為黃果柑和枇杷。申報(bào)創(chuàng)建并獲得綠色食品企業(yè)3家，分別為xx縣惠民水果專業(yè)合作社，創(chuàng)建面積1300畝（其中黃果柑1000畝，枇杷300畝），認(rèn)證產(chǎn)品為黃果柑和枇杷；xx縣挖角黃果柑專業(yè)合作社，創(chuàng)建面積1000畝，認(rèn)證產(chǎn)品為黃果柑；石棉黑龍灣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，創(chuàng)建面積520畝，認(rèn)證產(chǎn)品為核桃。在以上企業(yè)申報(bào)創(chuàng)建的過程中，我站股人員全程參與并一一指導(dǎo)，力爭(zhēng)以上企業(yè)在各自產(chǎn)業(yè)中做到領(lǐng)頭羊的作用，確保產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)做到高效、優(yōu)質(zhì)、安全。結(jié)合我縣四大產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展情況，今年我站股將主要精力放在全國(guó)綠色食品原料（黃果柑、枇杷、核桃）標(biāo)準(zhǔn)化基地示范區(qū)申報(bào)創(chuàng)建上，在分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭、站股負(fù)責(zé)人主導(dǎo)和產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員的參與下，制訂了綠色食品原料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、綠色食品原料生產(chǎn)使用手冊(cè)、綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理六項(xiàng)制度和綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地田間管理記錄表等綠色食品技術(shù)生產(chǎn)資料和相關(guān)創(chuàng)建資料。截至目前，已申報(bào)創(chuàng)建全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化示范基地13.5萬畝（其中黃果柑3萬畝、枇杷4.5萬畝、核桃6萬畝），涉及全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，并指導(dǎo)相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)資料建檔。到20xx年底，我縣已有無公害產(chǎn)品2個(gè)，產(chǎn)量認(rèn)證5990噸；已有綠色食品企業(yè)5個(gè)產(chǎn)品6個(gè)，涉及面積3420畝，正在申報(bào)創(chuàng)建企業(yè)1個(gè)，涉及面積970畝；有機(jī)獲得再認(rèn)證產(chǎn)品13個(gè)，面積4746.95畝；地理標(biāo)志產(chǎn)品1個(gè)。對(duì)上述產(chǎn)品涉及基地，我站股開展了對(duì)綠色食品原料基地、有機(jī)基地的監(jiān)督檢查和地理標(biāo)志管理使用的自查，共計(jì)出動(dòng)車次80余次，累計(jì)出動(dòng)人員280余人次，指導(dǎo)相關(guān)企業(yè)和合作社規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品使用、田間管理檔案等，為我縣“三品一標(biāo)”企業(yè)的高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效益起到帶頭表率的作用。

4、開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。為了保證節(jié)日期間上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，在春節(jié)、五一、中秋和國(guó)慶等重大節(jié)日，組織人員對(duì)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、超市的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行專項(xiàng)執(zhí)法檢查，并下發(fā)文件督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技人員加大節(jié)日期間對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品的專項(xiàng)檢查，確保節(jié)日期間無農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的發(fā)生。節(jié)日期間組織開展農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)4次，全部合格；組織相關(guān)人員檢查基地農(nóng)業(yè)投入品、農(nóng)資市場(chǎng)（包括高毒高殘留禁用農(nóng)藥）共計(jì)16余次，出動(dòng)人員52余人次，未發(fā)現(xiàn)禁用農(nóng)藥。

5、加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)工作。在日常監(jiān)管檢測(cè)中面對(duì)越來越復(fù)雜的農(nóng)產(chǎn)品安全隱患，對(duì)我站股自身人員的專業(yè)素質(zhì)要求越來越高，本按要求組織參加xx市檢測(cè)中心組織的20xx年全省第二期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)、全省綠色食品檢查員標(biāo)志監(jiān)督管理員培訓(xùn)、20xx年無公害農(nóng)產(chǎn)品檢查和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志核查員培訓(xùn)、xx市專業(yè)技術(shù)人員再教育技能培訓(xùn)、xx縣農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)技能培訓(xùn)、xx縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系培訓(xùn)、xx縣“三品一標(biāo)”企業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)等20余次，約200余人次。通過多項(xiàng)監(jiān)管、檢測(cè)技能培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，切實(shí)提高了我縣從事專業(yè)監(jiān)管、檢測(cè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力。組織農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管人員、農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員、專業(yè)技術(shù)人員在全縣開展宣傳周活動(dòng)。積極采取電視、懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、發(fā)放宣傳單、受理投訴舉報(bào)電話、組織現(xiàn)場(chǎng)咨詢等方式，廣泛開展宣傳活動(dòng)。并利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕場(chǎng)日，深入到各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民現(xiàn)場(chǎng)解答相關(guān)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)問題、農(nóng)資識(shí)假辨假、如何拔打投訴舉報(bào)電話及如何科學(xué)選購(gòu)農(nóng)資產(chǎn)品等知識(shí)。在宣傳期間共發(fā)放“識(shí)別偽劣農(nóng)藥、化肥、種子、簡(jiǎn)易方法”宣傳冊(cè)，“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳手冊(cè)”、“‘三品一標(biāo)’宣傳手冊(cè)”等資料近1萬份，接受農(nóng)民咨詢問答200多人次，宣傳普及民眾2萬余人，切實(shí)增強(qiáng)了我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，為我縣農(nóng)產(chǎn)品安全工作的順利開展，營(yíng)造了良好氛圍。

（四）發(fā)改局

1、為切實(shí)維護(hù)市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者和企業(yè)的合法權(quán)益，作為商貿(mào)流通領(lǐng)域主要職能部門，把強(qiáng)化商務(wù)領(lǐng)域食品安全管理工作作為我局商務(wù)監(jiān)管一大要?jiǎng)?wù)，精心部署，周密組織，常抓不懈。我局成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，商務(wù)股負(fù)責(zé)日常具體工作實(shí)施。并在工作中加強(qiáng)了與其他各職能部門的銜接溝通，致力解決我縣食品流通領(lǐng)域存在的薄弱環(huán)節(jié)和關(guān)鍵問題，定期會(huì)商，查找問題，疏渠堵漏，形成合力。

2、積極參與縣食安辦組織的對(duì)“元旦”、“春節(jié)”“五一”“國(guó)慶”“中秋”等節(jié)日的食品安全大檢查；聯(lián)合工商、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等部門重點(diǎn)開展了餐飲行業(yè)食品安全檢查，確保全年不出現(xiàn)重大食品安全問題。

3、加強(qiáng)對(duì)食品安全有關(guān)法律法規(guī)、政策措施、工作成效等的宣傳，強(qiáng)化監(jiān)管人員、從業(yè)人員等重點(diǎn)人群的宣傳教育，提高生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)健康消費(fèi)。積極參加由縣級(jí)多部門共同參與的食品安全宣傳活動(dòng)。組織人員發(fā)放食品安全宣傳資料。當(dāng)天，發(fā)放《商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》等宣傳資料共100余份。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息管理制度，科學(xué)發(fā)布有關(guān)信息。建立健全上下貫通、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的食品安全應(yīng)急管理體系，加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍和裝備建設(shè)，制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，組織開展形式多樣的應(yīng)急演練，提供應(yīng)對(duì)突發(fā)商貿(mào)流通領(lǐng)域食品安全問題能力。

（五）畜牧局

1、開展重大動(dòng)物疫病防控，確保無重大動(dòng)物疫情發(fā)生。積極開展夏季畜禽重大動(dòng)物疫病補(bǔ)防補(bǔ)免工作，確保了我縣沒有重大動(dòng)物疫病的發(fā)生或流行；9月開展20xx年秋季重大動(dòng)物疫病防控工作，防疫生豬5.3萬頭、禽30萬羽、牛、羊4萬余頭只，全面達(dá)到國(guó)家重大動(dòng)物疫病秋防標(biāo)準(zhǔn)要求，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展，無重大動(dòng)物疫病疫情發(fā)生，從源頭上確保動(dòng)物源性食品安全。

2、開展投入品監(jiān)管，確保畜禽產(chǎn)品安全。堅(jiān)持定期或不定期地對(duì)78戶飼料經(jīng)營(yíng)戶、24戶獸藥經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行檢查，嚴(yán)查不合格飼料和假劣獸藥。對(duì)60戶養(yǎng)殖大戶進(jìn)行投入品監(jiān)管巡查，監(jiān)督檢查飼料獸藥以及添加物使用情況，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶嚴(yán)格執(zhí)行獸藥休藥期規(guī)定，確保養(yǎng)殖環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。規(guī)范全縣畜禽規(guī)模養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖檔案，認(rèn)真做好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死畜禽的無害處理監(jiān)管。三季度全縣在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無害化處理生豬67頭，有效防止病害肉上市。

3、認(rèn)真開展動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫工作，確保肉品質(zhì)量安全。16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立報(bào)檢點(diǎn)，所有進(jìn)入畜禽定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生豬必須經(jīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢疫人員檢疫，憑《動(dòng)物檢疫合格證明》和有效耳標(biāo)進(jìn)入。上市肉品需經(jīng)過宰前檢疫、屠宰檢疫，加蓋檢疫合格印章方可上市。20xx年第三季度定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屠宰檢疫上市生豬7167頭，檢出不合格生豬19頭，全部進(jìn)行了無害化處理。

4、嚴(yán)格屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測(cè)，確保上市肉品安全。第三季度嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定比例開展屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”檢測(cè)，共計(jì)抽檢生豬359頭，全部檢測(cè)為陰性。

5、加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法，確保人民群眾吃上“放心肉”。我局動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法人員對(duì)肉品市場(chǎng)開展定期和不定期巡查，三季度共對(duì)城區(qū)市場(chǎng)開展肉品專項(xiàng)檢查7次18人次，協(xié)助縣食品藥監(jiān)督管理清查、處理未經(jīng)檢疫牛肉產(chǎn)品上市銷售案三起。

三、工作中存在的困難和問題

（一）工作中存在的困難及下一步措施

1.群體性食品安全事故處置難，安全隱患大。農(nóng)村自辦群體性宴席是食品安全的最大隱患,是食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。xx縣共有人口12.44萬人，其中農(nóng)業(yè)人口8.41萬人，農(nóng)村人口占全縣人口的67.6%，隨著人民生活水平的提高,農(nóng)民自辦群體性宴席的規(guī)模越來越大,頻率越來越高，一旦發(fā)生食品安全事故，帶來的社會(huì)危害大、事后處置難。

建議政府將積極探索探索建立群體性食品安全事故社會(huì)保險(xiǎn)先行賠付機(jī)制。采取由政府購(gòu)買食品安全商業(yè)保險(xiǎn)的形式，由社會(huì)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)對(duì)群體性食品安全事故進(jìn)行先行賠付，減少因群體性食品安全事故給政府、部門、個(gè)人造成的壓力和影響。

2.食品安全風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急管理有待加強(qiáng)。與全國(guó)大多數(shù)地方一樣，食品安全處在風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期和矛盾凸顯期，雖然，省、市配備了部分快檢設(shè)備，但是快檢設(shè)備品種有限、數(shù)量有限、覆蓋面小，攜帶不便，使用頻率低，且不能作為行政處罰依據(jù)。在日常監(jiān)管中，大多數(shù)沿用“眼看、手摸、鼻問，甚至嘴巴嘗”的方式，監(jiān)管工作重事后處罰，事前防范不足，關(guān)口難以前移。省、市未出臺(tái)關(guān)于縣級(jí)監(jiān)管部門如何開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判的具體指導(dǎo)意見，食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、風(fēng)險(xiǎn)交流、網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測(cè)面臨機(jī)制不健全，意識(shí)轉(zhuǎn)變緩慢、不夠重視、缺少工作經(jīng)費(fèi)、缺少工作人員，與發(fā)達(dá)地區(qū)相比，監(jiān)管工作開展滯后，與目前食品安全監(jiān)管形勢(shì)不相適應(yīng)。在網(wǎng)絡(luò)輿論高度發(fā)達(dá)的背景下，如發(fā)生食品安全事件，容易造成嚴(yán)重的社會(huì)影響，引起群眾恐慌。

建議將強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)媒體輿情和新聞發(fā)布機(jī)制。建立完善網(wǎng)絡(luò)媒體輿情監(jiān)測(cè)機(jī)制，安排專人負(fù)責(zé)輿情監(jiān)測(cè)工作，對(duì)所監(jiān)測(cè)的食品安全問題進(jìn)行安排部署，加強(qiáng)與縣機(jī)要局網(wǎng)絡(luò)輿情中心的溝通銜接，及時(shí)消除和應(yīng)對(duì)食品安全負(fù)面新聞。建立xx縣食品安全網(wǎng)絡(luò)輿情和新聞發(fā)布機(jī)制，對(duì)社會(huì)群眾反應(yīng)較為強(qiáng)烈的食品熱點(diǎn)進(jìn)行正面引導(dǎo)和及時(shí)處理。

（二）亟需協(xié)調(diào)解決的問題

1.財(cái)政保障投入嚴(yán)重不足。近年來，我縣不斷加大對(duì)食品安全監(jiān)管工作投入，但在資金量和考核力度上，都不能完全適應(yīng)新形勢(shì)下的食品安全監(jiān)管。基層監(jiān)管培訓(xùn)、食品抽檢以及農(nóng)村自辦群體性宴席監(jiān)管經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足；鄉(xiāng)鎮(zhèn)在食品安全管理方面更是財(cái)力匱乏，無專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)安排；農(nóng)村協(xié)管員薪酬待遇低，不利于調(diào)動(dòng)相關(guān)責(zé)任人的積極性和責(zé)任心。

2.對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)考核力度不夠。盡管將食品安全工作納入目標(biāo)考核，但分值權(quán)重不夠，獎(jiǎng)懲力度不大，導(dǎo)致部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管責(zé)任仍未落實(shí)到專人，存在監(jiān)管工作被動(dòng)應(yīng)對(duì)現(xiàn)象。

四、20xx年工作計(jì)劃

（一）基本工作思路

20xx年，食安辦將不斷加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)、制度建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè)，嚴(yán)把市場(chǎng)主體關(guān)、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，牽頭各成員單位積極開展專項(xiàng)檢查和違法案件查處，不斷深化示范創(chuàng)建，加大科普宣傳力度和信息化建設(shè)，完善食品安全監(jiān)管體系，增強(qiáng)食品安全事故應(yīng)急處置能力。

（二）主要奮斗目標(biāo)

不斷完善食品監(jiān)管體系建設(shè)，加強(qiáng)基層執(zhí)法隊(duì)伍監(jiān)管水平。強(qiáng)化食品執(zhí)法檢查，加大對(duì)違法案件的查處力度，在重大案件查處方面得到進(jìn)一步的突破。進(jìn)一步探索建立群體性食品安全事故社會(huì)保險(xiǎn)先行賠付機(jī)制，建立食品安全委員會(huì)成員單位考核機(jī)制，加大對(duì)成員單位的考核力度。通過舉辦食品安全事故應(yīng)急演練的方式，不斷增強(qiáng)應(yīng)急事故處置能力。積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程的實(shí)施。

（三）主要工作和保障措施

1.強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，完善監(jiān)管工作機(jī)制。一方面是繼續(xù)深入踐行“三嚴(yán)三實(shí)”精神，不斷提升整體素質(zhì)，提高決策水平，完善食品安全監(jiān)管工作機(jī)制。另一方面是加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，進(jìn)一步加強(qiáng)思想建設(shè)、組織建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，營(yíng)造風(fēng)清氣正、勇于擔(dān)當(dāng)、主動(dòng)作為的工作氛圍，努力打造講政治、守紀(jì)律、聽指揮、業(yè)務(wù)強(qiáng)、工作實(shí)、作風(fēng)好的食品監(jiān)管隊(duì)伍。

2.強(qiáng)化監(jiān)管措施，狠抓食品安全監(jiān)督檢查。一是嚴(yán)把市場(chǎng)主體關(guān)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲服務(wù)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營(yíng)，無證上崗行為。二是加大重大節(jié)假日市場(chǎng)監(jiān)管。以“國(guó)慶”、“元旦”等重大節(jié)日為契機(jī)，以學(xué)校、農(nóng)村群體聚餐、大型餐飲服務(wù)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)檢查對(duì)象，認(rèn)真開展食品安全專項(xiàng)檢查。三是開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查。定期或不定期開展對(duì)“食用油”、“地方特色農(nóng)產(chǎn)品”等重點(diǎn)食品的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處銷售假冒、過期變質(zhì)等違反相關(guān)法律法規(guī)的行為。四是進(jìn)一步整合監(jiān)管力量，積極聯(lián)合農(nóng)業(yè)、工商等部門開展食品安全聯(lián)合執(zhí)法，年初與各成員單位簽訂目標(biāo)責(zé)任書，嚴(yán)格考評(píng)考核制度。五是積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程。

3.增強(qiáng)應(yīng)急處置能力。進(jìn)一步加大食品安全知識(shí)的普及范圍和力度，采取食品安全事故應(yīng)急演練進(jìn)“學(xué)?！薄ⅰ皺C(jī)關(guān)”、“企業(yè)”、“社區(qū)”的形式，安排專人到大型餐飲服務(wù)企業(yè)、食堂等重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，指導(dǎo)開展食品安全事故演練工作。切實(shí)增強(qiáng)食品安全事故的應(yīng)急指揮、應(yīng)急處置水平和組織協(xié)調(diào)能力。

4.加大科普宣傳力度。以開展“食品安全宣傳周”“安全用藥宣傳月”等活動(dòng)的形式，繼續(xù)開展食品安全科普宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)，充分發(fā)揮“飲食安全科普宣傳站”的作用，深入偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展科普宣傳工作。充分利用電視、微博、微信等平臺(tái)，進(jìn)一步加強(qiáng)與媒體合作，傳播正確的食品安全科普知識(shí)。

5.加強(qiáng)信息化建設(shè)。一是在現(xiàn)有的信息建設(shè)基礎(chǔ)上，加大新聞簡(jiǎn)報(bào)的宣傳力度，提升信息的數(shù)量和質(zhì)量。二是安排專人，充分利用政務(wù)微博的平臺(tái)，不斷更新發(fā)布食品監(jiān)管動(dòng)態(tài)，及時(shí)曝光典型違法案例。三是進(jìn)一步完善投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，暢通“12311”投訴舉報(bào)電話，充分發(fā)揮社會(huì)力量，建立食品安全監(jiān)管全面參與的良好氛圍。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)2

20xx年，我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)及縣食安委的指導(dǎo)下，鎮(zhèn)食安委會(huì)精心組織，周密安排，強(qiáng)化措施，狠抓落實(shí)，認(rèn)真履行工作職責(zé)，大力開展食品安全專項(xiàng)整治，較好地完成了年初簽訂的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，人民群眾的身體健康和飲食安全得到了有效保障?，F(xiàn)將具體工作情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，食品安全監(jiān)管工作有序推進(jìn)

一是鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府一直以來非常重視食品安全工作，時(shí)時(shí)把食品安全工作納入黨委政府的議事日程上來抓緊抓好。并與食安委會(huì)各成員單位簽訂了監(jiān)管工作責(zé)任書，明確了監(jiān)管工作職責(zé)、措施和任務(wù)。二是鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)多次召開全鎮(zhèn)食品安全工作會(huì)議，認(rèn)真安排部署全鎮(zhèn)食品安全工作，及時(shí)聽取食安委會(huì)各成員單位的工作開展情況匯報(bào)，并對(duì)各單位在工作開展中遇到的問題及時(shí)親臨現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查、研究，及時(shí)予以解決。三是積極發(fā)揮食品安全監(jiān)管工作職能。加大了食品安全綜合協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的查處力度，落實(shí)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估制度，暢通了信息報(bào)送渠道，在各村委會(huì)設(shè)定了食品安全信息員，各村委會(huì)實(shí)行月報(bào)制度。

二、加大宣傳力度，積極營(yíng)造良好的食品安全氛圍

食安委會(huì)各成員單位借助20xx年食品安全宣傳月，舉辦各種宣傳活動(dòng)，充分利用宣傳欄、電視、廣播等媒體，采取懸掛橫幅、張貼標(biāo)語、街頭咨詢、散發(fā)傳單等形式，對(duì)食品安全的有關(guān)政策、要求和《食品安全法》進(jìn)行了宣傳。先后舉辦各類食品安全培訓(xùn)班

3期，現(xiàn)場(chǎng)會(huì)1次，廣播宣傳17次，發(fā)放宣傳資料3120份，懸掛橫幅5條，張貼標(biāo)語200余張，接受群眾咨詢300余人（次），現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)樣品數(shù)量32個(gè)，合格率達(dá)到了100%。通過宣傳培訓(xùn)，促進(jìn)了人人重視食品安全，人人參與食品安全監(jiān)督的良好局面，為食品安全工作順利開展?fàn)I造了有利的工作環(huán)境。

三、各單位團(tuán)結(jié)協(xié)作，各司其職，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作

一是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)站嚴(yán)格經(jīng)營(yíng)主體管理，對(duì)全鎮(zhèn)所有種子、化肥、農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位（戶）的經(jīng)營(yíng)前置條件進(jìn)行了嚴(yán)格檢查和審核。定期不定期地派出工作人員，深入市場(chǎng)監(jiān)督檢查。查產(chǎn)品來源是否通過正常渠道，查產(chǎn)品質(zhì)量是否存在安全隱患。重點(diǎn)清查劇毒農(nóng)藥，有毒有害的低含量、包裝標(biāo)識(shí)不規(guī)范的肥料，禁用獸藥等成份的飼料。

二是食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)。工商所、衛(wèi)生院、安檢所采取積極主動(dòng)為經(jīng)營(yíng)單位（戶）服務(wù)，重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)小作坊的食品添加劑、對(duì)原輔料采購(gòu)質(zhì)量、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)等制度的`落實(shí)情況進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。共檢查企業(yè)、經(jīng)營(yíng)門店176戶（次），查處無照經(jīng)營(yíng)17戶，并責(zé)令限期辦理證照，在檢查中對(duì)發(fā)現(xiàn)的24戶經(jīng)營(yíng)戶臺(tái)帳帳物不符的，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了指導(dǎo)糾正；

三是圍繞人民群眾日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調(diào)味品等食品進(jìn)行了定期與不定期抽樣檢查，重點(diǎn)突出超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、干貨店、鹵肉店等重點(diǎn)場(chǎng)所。

四、存在的問題

我鎮(zhèn)在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)部門和廣大群眾的要求相比，還存在許多困難和不足。

一是個(gè)別經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)較差，思想上重視程度還不夠，實(shí)際經(jīng)營(yíng)過程中，還存在應(yīng)付檢查的現(xiàn)象。

二是消費(fèi)者尤其是農(nóng)村消費(fèi)者的消費(fèi)能力低，對(duì)食品質(zhì)量和安全不夠注重，對(duì)于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識(shí)膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場(chǎng)，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大。

三是鄉(xiāng)村學(xué)校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點(diǎn)多面廣、流動(dòng)性大、衛(wèi)生條件差、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險(xiǎn)依然存在。

四是各部門監(jiān)管資源還沒有得到充分整合，監(jiān)管合力沒有得到充分發(fā)揮，食品檢測(cè)體系不健全，檢測(cè)儀器和人員緊缺，檢測(cè)手段落后等。

五、下一步工作打算

對(duì)存在的這些問題，在今后的工作中，我們將從以下幾個(gè)方面抓好落實(shí)。

一是進(jìn)一步加大源頭治理力度。加強(qiáng)對(duì)食品的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)控，嚴(yán)格實(shí)行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收制度，杜絕生產(chǎn)、銷售不合格食品，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)和冒用許可證違法行為，確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。

二是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、集體用餐單位的檢查，重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲(chǔ)藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨驗(yàn)收制度和索證索票制度，杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

三是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳動(dòng)員。做好宣傳發(fā)動(dòng),努力在全鎮(zhèn)營(yíng)造創(chuàng)建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識(shí)，引導(dǎo)群眾樹立食品安全觀念和消費(fèi)方式。

四是進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度，抓好食品安全專項(xiàng)整治工作。

加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟、工作重點(diǎn)，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮鎮(zhèn)食安委的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對(duì)食品市場(chǎng)存在的問題進(jìn)行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)3

x村食品安全工作在緊緊圍繞鎮(zhèn)黨委、政府年初布置食品安全工作中心和簽定目標(biāo)責(zé)任，把食品安全工作納入村的主要議事日程，站在構(gòu)建和諧按板高度，全力以開展工作。今年沒有發(fā)生大的食品安全事故，較好完成各項(xiàng)工作任務(wù)，取得顯著成績(jī)。下面，就我村20xx年食品安全工作情況總結(jié)。

一、主要做法，成績(jī)與經(jīng)驗(yàn)體會(huì)

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，組織機(jī)構(gòu)健全，責(zé)任明確。食品安全問題是關(guān)系全村人民群眾健康和國(guó)民生計(jì)的重大問題，也是群眾關(guān)注的.熱點(diǎn)，村委領(lǐng)導(dǎo)高度重視，充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性和長(zhǎng)期性、艱巨性，制定未來5年全村《食品安全實(shí)施方案》和《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并將食品安全工作列入村工作議事日程，每年專題研究食品安全工作會(huì)不少于3次，做到年初有安排，年中有落實(shí)，年終有總結(jié)。目前，村有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡(luò)。

村信息員做好全村婚禮、慶?；顒?dòng)信息統(tǒng)計(jì)上報(bào)和食品安全監(jiān)督工作，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。

（二）各項(xiàng)制度建設(shè)不斷完善，為切實(shí)加強(qiáng)全村食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷售等環(huán)節(jié)管理，減少各種可防性食品安全事故發(fā)生，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，各村組之間建立互報(bào)制度。

（三）加大食品安全監(jiān)管保障力度，依法查處食品安全事故。

1、認(rèn)真做好全鎮(zhèn)食品安全工作實(shí)施方案。為從機(jī)制、制度上堵塞食品安全漏洞。我村按照上級(jí)有關(guān)要求，認(rèn)真制定全村《食品安全工作規(guī)劃》、《食品安全實(shí)施方案》及《食品應(yīng)急預(yù)案》。

2、認(rèn)真抓好食品安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理。為使全村食品安全工作有人管、有人抓、更有人去做。

3、加大執(zhí)法力度，依法查處食品安全事故。20xx年全村繼續(xù)深入實(shí)施食品安全放心工程，大力開展食品安全專項(xiàng)整治工作。全年共開展食品安全檢查16次，食品安全專項(xiàng)整治工作2次。

（四）加大宣傳培訓(xùn)力度。為提高群眾對(duì)食品安全防范意識(shí)，全村加大對(duì)各村群眾食品安全教育宣傳。年初召開各村干部和村信息員會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)食品安全知識(shí)和法律、法規(guī)，結(jié)合工作組下村組開展各項(xiàng)中心工作深入到村組到戶開展食品安全宣傳，無一例重大食品安全事故發(fā)生。

我村在加大對(duì)群眾食品安全宣傳同時(shí)，加大對(duì)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、銷售從員人員食品安全法律、法規(guī)培訓(xùn)力度，增強(qiáng)他們法律意識(shí)，責(zé)任意識(shí)，樹立誰出事、追究誰、處罰誰的食品安全責(zé)任意識(shí)。

二、存在的問題和因難

1、我村大多數(shù)群眾對(duì)食品安全意識(shí)還不高，防范意識(shí)不強(qiáng)，食品安全隱患仍然嚴(yán)峻。

2、監(jiān)管力度不夠，對(duì)食品加工源頭，流通環(huán)節(jié)監(jiān)督、抽查、檢查存在漏洞，特別對(duì)廣大農(nóng)村食品安全檢查存在盲點(diǎn)更加突出。

3、部份從事食品加工，流通的人員法律意識(shí)低，甚至有部份人員故意生產(chǎn)，濾布銷售不合格食品，源頭上食品安全隱患依然存在。

4、宣傳還需加強(qiáng)。今年，客觀說食品安全宣傳到村、到組、到戶到人，工作有聲有色，宣傳是扎實(shí)有效的，但由于全村群眾觀念不一，整體素質(zhì)不高，要使群眾防范意識(shí)明顯提高還需不斷加強(qiáng)宣傳。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)4

為保障中秋節(jié)，國(guó)慶節(jié)我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)安全，確保市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定，我鎮(zhèn)采取積極有效的措施，切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)了節(jié)日市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全。讓人民群眾過上歡樂、祥和的節(jié)日，現(xiàn)就做好兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事，鎮(zhèn)黨委政府以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在全鎮(zhèn)8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書，明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。

二、加強(qiáng)宣傳，提高食品安全意識(shí)

我鎮(zhèn)通過有線電視、黑板報(bào)等宣傳工具，加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。

三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管

兩節(jié)期間，我鎮(zhèn)組織成員單位有針對(duì)性地開展節(jié)日市場(chǎng)大檢查行動(dòng)，濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn)，有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對(duì)糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開展八查，要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督。

強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管，特別防止過期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者，切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

開展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和銷售點(diǎn)，進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn)，確保群眾在雙節(jié)期間能夠吃上放心肉。工商部門、農(nóng)技站重點(diǎn)對(duì)飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行六查六看，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、壓濾機(jī)濾布水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的.肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。

四、特出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節(jié)

加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí)，切實(shí)樹立學(xué)生健康安全第一的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。

加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間，加強(qiáng)值班、住勤，信息上報(bào)工作，落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé)，及時(shí)了解村內(nèi)食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)5

xx年以來，小布鎮(zhèn)在縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食安辦的關(guān)心支持下，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工協(xié)作、社會(huì)參與、齊抓共管”的食品安全監(jiān)管工作機(jī)制，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理工作，小布鎮(zhèn)全年沒有發(fā)生任何食品安全事故，現(xiàn)將小布鎮(zhèn)xx年以來食品安全工作情況總結(jié)如下：

一、xx年食品安全工作開展情況

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，部門協(xié)作。

xx年以來，鎮(zhèn)黨委、政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責(zé)任落實(shí)，切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)督管理工作。

一是調(diào)整了鎮(zhèn)上食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，黨委書記親任組長(zhǎng)，加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)。建立健全了食品安全隊(duì)伍，各村配齊食品協(xié)管員及信息員，從組織上保證了工作的開展，并由鎮(zhèn)財(cái)政保障了相關(guān)經(jīng)費(fèi)。年初制定工作實(shí)施方案、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任、責(zé)任追究制等。與各村簽定目標(biāo)責(zé)任書。定期召開了鎮(zhèn)食品安全生產(chǎn)工作會(huì)議，會(huì)上對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行全面研究分析，同時(shí)對(duì)相關(guān)工作作出部署。各關(guān)單位按照部門職責(zé)，工作分工，各司其職。

二是由鎮(zhèn)政府分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序正常運(yùn)行，通過努力提高了全鎮(zhèn)食品安全保障水平，增強(qiáng)了人民群眾消費(fèi)安全感。

（二）加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化引導(dǎo)。

通過墻報(bào)標(biāo)語、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，飲食觀，提高了人民群眾自我保護(hù)能力。全年來小布鎮(zhèn)在各村顯著位置共張貼標(biāo)語134張，掛橫幅18條，分發(fā)宣傳資料400多份，全鎮(zhèn)形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識(shí)。

（三）監(jiān)管到位，扎實(shí)開展。

年初以來，鎮(zhèn)食安辦配合市場(chǎng)監(jiān)督管理局小布分局定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的食品安全檢查。

一是對(duì)小布鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)督管理無證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來對(duì)鎮(zhèn)內(nèi)市場(chǎng)的糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點(diǎn)走訪檢查9次，強(qiáng)化日常監(jiān)管。

二是鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點(diǎn)對(duì)自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過防疫檢疫，做到了家禽類無病雞鴨上市。加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、期間，對(duì)食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患。

三是全年對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店整治了3次，同時(shí)要求各村委會(huì)干部經(jīng)常對(duì)各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，從銷售渠道上確保群眾的飲食健康。

五是加強(qiáng)了學(xué)校、工地食堂食品安全監(jiān)管。小布鎮(zhèn)組織了相關(guān)部門經(jīng)常性對(duì)各幼兒園、小布中小學(xué)校的食堂以及學(xué)校周邊的.雜貨店進(jìn)行安全檢查7次，各個(gè)食堂保持了整潔衛(wèi)生，健全了衛(wèi)生管理制度，建立了食品購(gòu)銷渠道登記，確保了學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。

二、xx年工作計(jì)劃

為確保小布鎮(zhèn)轄區(qū)群眾食品安全，切實(shí)加強(qiáng)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，徹底消除食品安全隱患，xx年小布鎮(zhèn)將重點(diǎn)做好以下工作：

1、加大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個(gè)安全祥和的節(jié)日。

2、加強(qiáng)宣傳，通過廣播、橫幅、標(biāo)語、村民大會(huì)等方式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。

3、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。

4、發(fā)動(dòng)群眾，分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。

5、積極配合有關(guān)部門完善食品安全的各項(xiàng)制度，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度、進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度、食品放心工程綜合評(píng)價(jià)食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。

6、加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐備案，堅(jiān)持農(nóng)村集體聚餐備案制度，對(duì)農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)6

在縣委、縣政府的高度重視下，縣食安辦的精心指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)積極開展了食品藥品安全整治工作，食品藥品安全工作取得了一定的成效，現(xiàn)將我鄉(xiāng)20xx年食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實(shí)。

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鄉(xiāng)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo)，作為鄉(xiāng)政府重點(diǎn)工作來抓。

二是成立組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級(jí)要求有條不紊地進(jìn)行。

三是多次專題研究食品藥品安全會(huì)議積極上報(bào)食品藥品安全工作計(jì)劃、半年、全年工作總結(jié)。

二、健全制度，規(guī)范運(yùn)作。

今年以來，我鄉(xiāng)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。同時(shí)，鄉(xiāng)政府分別與各行政村及各相關(guān)單位簽訂了食品安全工作責(zé)任書，各村由村主任擔(dān)任食品安全協(xié)管員，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò)。通過建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循，有據(jù)可依，有序而作，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全監(jiān)管信息報(bào)告制度，及時(shí)上報(bào)有關(guān)信息。

三、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。

一是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鄉(xiāng)實(shí)際情況，制定了事故鄉(xiāng)食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對(duì)《食品安全法》的宣傳。通過集中宣傳與日常宣傳相結(jié)合、廣播宣傳與宣傳標(biāo)語相結(jié)合等方式開展食品安全宣傳活動(dòng)。在鄉(xiāng)主干道、人員密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語，并在xx日進(jìn)行了集中宣傳。二是是加強(qiáng)培訓(xùn)。利用村干部開會(huì)時(shí)間對(duì)各村食品安全協(xié)管員進(jìn)行了《食品安全法》培訓(xùn)。

四、開展整治，保障安全。

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求，結(jié)合我鄉(xiāng)具體情況，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案及食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，明確了整治重點(diǎn)、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。四月份對(duì)全鄉(xiāng)的學(xué)校、餐飲店、超市、小賣部進(jìn)行了一次集中排查。

xx月份與安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)相聯(lián)系，集中開展食品安全宣傳周活動(dòng)。我鄉(xiāng)設(shè)置宣傳咨詢臺(tái)一處，懸掛橫幅兩條，發(fā)放宣傳材料xx余份，通過展覽演示、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、咨詢答辯等形式，對(duì)群眾解疑釋惑，教授識(shí)假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識(shí)。xx月份，根據(jù)縣食安辦要求，我鄉(xiāng)組織檢查組對(duì)全鄉(xiāng)學(xué)生食品、消防、交通和治安等四項(xiàng)安全進(jìn)行大檢查，檢查中對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員的.健康證，飯樣留存時(shí)間、數(shù)量，原材料進(jìn)貨來源等逐一詢問、檢查，并對(duì)存在的問題提出整改意見。

五、規(guī)范鄉(xiāng)廚，專項(xiàng)治理。

一是完善了鄉(xiāng)廚監(jiān)管的備案表、食品安全承諾書、留樣記錄等資料并下發(fā)各行政村，做到在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)發(fā)生的壩壩宴都有人監(jiān)管，有序監(jiān)管。

二是組織我鄉(xiāng)范圍內(nèi)的鄉(xiāng)廚到通賢中心所參加集中培訓(xùn)，并按照要求組織了考試。

三是對(duì)鄉(xiāng)廚服務(wù)隊(duì)伍進(jìn)行登記，并制作了公示欄，在鄉(xiāng)政府進(jìn)行長(zhǎng)期公示。

六、調(diào)查摸底，健全檔案。

四月份對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校、超市、小賣部、餐飲店等進(jìn)行調(diào)查摸底，造冊(cè)登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)7

我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下和縣食品安全委員會(huì)的'業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，以基層食品安全責(zé)任網(wǎng)格建設(shè)為抓手，以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，進(jìn)一步健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和工作機(jī)制，全面提高食品安全保障水平，進(jìn)一步提升群眾食品安全滿意度。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、完善食品安全工作機(jī)制和責(zé)任制。

一是建立健全監(jiān)管機(jī)制。與46個(gè)行政村簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，明確職責(zé)和責(zé)任人。二是把食品安全工作列為村干部的考核內(nèi)容。三是建立健全食品安全工作監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)，制定出臺(tái)了《王宅鎮(zhèn)食品安全網(wǎng)格化管理工作實(shí)施方案》，使村級(jí)換屆選舉后重新將網(wǎng)格責(zé)任分片分村，落實(shí)到人。目前全鎮(zhèn)共有65個(gè)網(wǎng)格，覆蓋各行政村、學(xué)校、企業(yè)和機(jī)關(guān)單位。并調(diào)整充實(shí)各村級(jí)食品安全監(jiān)管員隊(duì)伍，健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。

二、結(jié)合我縣20xx年食品安全專項(xiàng)整治推進(jìn)計(jì)劃，加大食品安全監(jiān)管力度。

1、積極配合藥監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門開展食品安全集中整治活動(dòng)，采取普查與重點(diǎn)查、明查與暗訪、定期查與突擊查相結(jié)合，重點(diǎn)打擊違法推銷食品、保健品及違法食品廣告宣傳等行為。充分利用村級(jí)食品安全信息員，對(duì)本區(qū)域內(nèi)違法健康講座、非法黑診所、無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品現(xiàn)象進(jìn)行巡查，根據(jù)信息員提供的信息線索及時(shí)予以打擊。進(jìn)一步強(qiáng)化了社會(huì)監(jiān)督和群防群治。

2、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治任務(wù)，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)查轄區(qū)內(nèi)食品方面違法違規(guī)行為。一方面結(jié)合元旦、春節(jié)、端午節(jié)、國(guó)慶等重大節(jié)假日群眾消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飯店、農(nóng)家樂等進(jìn)行專項(xiàng)整治；另一方面加強(qiáng)對(duì)校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治，提高學(xué)校及學(xué)生的食品安全自我防范意識(shí)。

三、開展食品安全宣傳教育，提高群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

我鎮(zhèn)采取培訓(xùn)、咨詢、墻報(bào)、標(biāo)語等形式，使全社會(huì)形成人人重視食品質(zhì)量、人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。在食品安全宣傳周上，鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣衛(wèi)生局、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、工商局等部門在王宅廣場(chǎng)上進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳咨詢，發(fā)放資料等。

在以后的工作中，我們將繼續(xù)深化食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步查找薄弱環(huán)節(jié)和不足，確保措施再完善、力度再加大、工作再上新臺(tái)階，為保障全鎮(zhèn)人民的飲食安全、創(chuàng)建“平安王宅”做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)8

為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理，凈化食品市場(chǎng)，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，有效避免食品安全事件的發(fā)生，依照云南省人民政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)云南省xx年食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案》（云政辦發(fā)〔xx〕107號(hào)）、《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的實(shí)施意見》（云政辦發(fā)〔xx〕5號(hào)）、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的意見》（云政辦發(fā)〔xx〕13號(hào)）、《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管工作的通知》（云政辦發(fā)〔xx〕79號(hào)）等重要文件和各部分實(shí)施方案的要求，的安排及福貢縣委、縣政府對(duì)我鄉(xiāng)食品安全工作要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，認(rèn)真展開了食品安全工作，現(xiàn)將我鄉(xiāng)xx食品安全工作總結(jié)以下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管機(jī)制

我鄉(xiāng)依照福貢縣食安辦食品安全工作的部署，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃，成立了食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長(zhǎng)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，明確了責(zé)任人，層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作。我鄉(xiāng)與縣政府簽訂了食品安全責(zé)任書，食品安全專項(xiàng)整治工作按計(jì)劃、按部署穩(wěn)步推動(dòng)，酒類專賣管理及商務(wù)執(zhí)法，依照相干法律、法規(guī)建立了工作制度，對(duì)外公布了舉報(bào)電話（0886-3*****6），健全了案件查處抄報(bào)制，進(jìn)一步規(guī)范和完善我鄉(xiāng)的行政執(zhí)法工作。

二、食品安全專項(xiàng)整治情況

今年來，我鄉(xiāng)依照食品安全工作要求，采取平常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、部分聯(lián)合執(zhí)法等多種情勢(shì)規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節(jié)日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，展開了“元旦、春節(jié)、五.一（、國(guó)慶”食品安全專項(xiàng)整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農(nóng)村為重點(diǎn)區(qū)域，以生豬、酒類、水果等食品為重點(diǎn)內(nèi)容，嚴(yán)厲打擊了注水豬肉、病害豬肉、過期水果和假冒偽劣酒類商品的違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執(zhí)法職員48人次，共出動(dòng)行政執(zhí)法檢查3次，收繳假冒國(guó)家名優(yōu)白酒8瓶，下達(dá)整改通知書5份。通過平常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，生豬屠宰市場(chǎng)、酒類流通秩序明顯好轉(zhuǎn)，確保了肉品和酒類食品安全。

三、加大宣傳，進(jìn)步全民食品安全消費(fèi)意識(shí)

我鄉(xiāng)圍繞食品安全的整體部署，結(jié)合安全生產(chǎn)宣傳月活動(dòng)積極展開了《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《酒類流通管理辦法》等法律法規(guī)的宣傳，進(jìn)步人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，構(gòu)成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，進(jìn)步了我鄉(xiāng)的食品安全保障水平?！?.15”期間，我鄉(xiāng)精心組織職員在職員集中的街天在市場(chǎng)設(shè)立宣傳點(diǎn)，展出真、假名優(yōu)酒、化學(xué)藥劑處理過的水果、食品包裝的辨認(rèn)和圖文并茂的知識(shí)宣傳欄，接待前來咨詢消費(fèi)者100多人次，受理投訴案件1起，散發(fā)宣傳資料300余份，切實(shí)維護(hù)了消費(fèi)者的`正當(dāng)權(quán)益。

依照《馬吉鄉(xiāng)關(guān)于加強(qiáng)食品安全宣傳的工作方案》文件要求，以食品安全法實(shí)檀越題，加強(qiáng)了食品安全法律、法規(guī)的宣傳教育，進(jìn)一步普及了食品安全科學(xué)知識(shí)，通過廣泛深進(jìn)的宣傳、教育，進(jìn)步了人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，修建了災(zāi)后重建期間食品安全的良好氛圍。

四、下一步工作思路

（一）繼續(xù)打擊私屠濫宰、屠宰注水豬、病害豬等違法行為；

（二）繼續(xù)貫徹落實(shí)酒類流通隨附單制度，展開酒類市場(chǎng)專項(xiàng)整治，確保全鄉(xiāng)人民食品安全；

（三）聯(lián)合相干職能部分繼續(xù)展開定期不定期專項(xiàng)整治，確保食品安全。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)9

XX年“五一”期間，我鄉(xiāng)為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)假日的食品安全工作，確保節(jié)日期間食品的安全，讓人民群眾過上一個(gè)祥和、喜慶的節(jié)日，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，進(jìn)一步明確職責(zé)，廣泛深入地宣傳食品安全，有效強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生法制意識(shí)，現(xiàn)將我鄉(xiāng)XX年“五一”食品安全工作總結(jié)如下：

一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)江食安委辦(XX)1號(hào)文件精神，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，詳細(xì)制定了“五一”期間的食品安全工作計(jì)劃和工作內(nèi)容，以廣泛宣傳和各村農(nóng)村家宴為主的監(jiān)測(cè)、監(jiān)督，為保證我鄉(xiāng)無食物中毒的發(fā)生。并成立了以權(quán)林為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)劉廷禮、鄉(xiāng)衛(wèi)生院院長(zhǎng)譚海東為副組長(zhǎng)、社事辦主任劉自兵、派出所所長(zhǎng)劉福容等單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)，鄉(xiāng)人民政府同各村、農(nóng)家樂業(yè)主、副食店、餐館簽訂了“五一”期間的食品安全責(zé)任書，要求業(yè)主必須購(gòu)入臺(tái)帳，登記清楚。

二、明確職責(zé)，落實(shí)措施

按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對(duì)存在的問題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極配合做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，嚴(yán)格責(zé)任追究制，對(duì)因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故，要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。

三、突出重點(diǎn)、加強(qiáng)監(jiān)督

加強(qiáng)對(duì)超市、副食店和各種交易會(huì)的監(jiān)管，開展對(duì)糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專項(xiàng)檢查，加強(qiáng)對(duì)小攤點(diǎn)、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管，防止“三無”、過期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。

加強(qiáng)對(duì)飯館、各類食堂、農(nóng)家樂、宗教場(chǎng)所食品的監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)大宗食品采購(gòu)索證、儲(chǔ)存安全衛(wèi)生、人員健康的管理，加強(qiáng)對(duì)群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，防止了群體性的事物中毒事故的.發(fā)生。

四、加強(qiáng)值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備

為加強(qiáng)節(jié)日期間值班堅(jiān)守制度和食品安全事件應(yīng)急準(zhǔn)備，我鄉(xiāng)特制定食品安全應(yīng)急方案。落實(shí)應(yīng)急措施，強(qiáng)化節(jié)日期間的值班制度，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通，嚴(yán)格實(shí)行重大食品安全事故報(bào)告制度。

五、存在的問題

此次檢查督查雖取得了一定成績(jī)，但我們應(yīng)該清醒地看到工作中仍然存在一些問題：

1、普遍存在安全責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，“重效益、輕安全”的現(xiàn)象還依然存在。

2、安全責(zé)任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)，安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處。

針對(duì)以上存在的問題，我鄉(xiāng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人，要求及時(shí)改正和整改，力求做到萬無一失，確保安全生產(chǎn)。

總之，通過這次“五一”期間食品安全檢查督查，一是進(jìn)一步提高了本系統(tǒng)干部職工對(duì)安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，確保了“五一”期間我鄉(xiāng)村民進(jìn)一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況的穩(wěn)定和好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒有終點(diǎn)，我們將在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，狠抓事故源頭管理，認(rèn)真排查事故隱患，建立事故的隱患監(jiān)控長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決遏制重特大安全事故的發(fā)生，確保一方平安。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)10

今年以來，在區(qū)、市局的的大力支持XX縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我縣認(rèn)真貫徹落實(shí)有關(guān)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的'決策部署，扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管工作，成效顯著，全年無食品安全事故發(fā)生，有力地保障了全縣廣大人民群眾的身體健康和生命安全?，F(xiàn)匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，全面落實(shí)工作任務(wù)。

1.高度重視，精心謀劃安排。為加強(qiáng)食品安全工作，我縣多次召開食安委全體成員會(huì)議，研究部署全縣食品安全工作，研究解決影響人民群眾食品安全的突出問題，制定下發(fā)了《XX縣20xx年食品安全工作要點(diǎn)》、《XX縣食品安全監(jiān)管能力提升工作實(shí)施方案》，做好機(jī)構(gòu)改革過渡期間的食品安全工作安排。

2.明確責(zé)任，確保工作落實(shí)。制定了《XX縣食品安全工作聯(lián)席會(huì)議制度》，明確食安委各成員單位職責(zé)，落實(shí)食品安全責(zé)任制，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。

3.密切配合，維護(hù)舌尖安全。一年來，縣食安委各成員單位加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)，密切配合，切實(shí)承擔(dān)監(jiān)管職責(zé)，平穩(wěn)、有序開展監(jiān)管工作，完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急值守，確保在機(jī)構(gòu)改革期間食品安全監(jiān)管工作“接得了、放得穩(wěn)、管得住”，維護(hù)了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

二、深化體制改革，健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

1.加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)體系建設(shè)。加強(qiáng)縣食品安全辦建設(shè)，配備了1名專職副主任，增加2名人員編制，充分發(fā)揮縣食品安全辦綜合協(xié)調(diào)職能，完善聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門開展各項(xiàng)工作。

2.完善食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。今年4月份，XX縣食品藥品監(jiān)督管理局承接了縣質(zhì)監(jiān)局、工商局食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)監(jiān)管職能，監(jiān)管執(zhí)法人員已劃轉(zhuǎn)到位。完成了全縣13個(gè)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所組建工作，落實(shí)了人員、場(chǎng)所和辦公經(jīng)費(fèi)。8月份，XX縣食品藥品稽查大隊(duì)（XX縣食品藥品投訴舉報(bào)受理中心）掛牌成立。目前各項(xiàng)監(jiān)管工作正常有序開展。

3.建立健全基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。全縣13個(gè)鎮(zhèn)均已完成了鎮(zhèn)食品安全辦和村（社區(qū)）食品安全監(jiān)管點(diǎn)的建設(shè)，組建了村（社區(qū)）食品安全“一專三員”隊(duì)伍，配備了專、兼職工作人員，縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)食品安全監(jiān)管體系進(jìn)一步完善。

三、加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)，深入開展專項(xiàng)整治

縣食安辦加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)，通過組織各成員單位積極開展聯(lián)合執(zhí)法和整治行動(dòng)，加大嚴(yán)懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問題。

1.針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，做好源頭治理。組織各成員單位嚴(yán)厲打擊使用禁用農(nóng)獸藥或其他違禁物質(zhì)、超范圍超劑量使用農(nóng)獸藥、人用藥品用于動(dòng)物、不執(zhí)行休藥期規(guī)定等違法違規(guī)行為。對(duì)全縣主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)和重點(diǎn)超市的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行每周隨機(jī)抽樣一次，農(nóng)藥或其他違禁物質(zhì)檢驗(yàn)合格率為99.8%。

2.針對(duì)畜禽屠宰和肉制品質(zhì)量問題，開展專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲打擊收購(gòu)加工銷售病死畜禽、注水肉及未經(jīng)檢驗(yàn)肉制品等違法違規(guī)行為。規(guī)范和加強(qiáng)病死畜禽收集與無害化處理工作。做到憑證憑標(biāo)屠宰率、宰后同步檢疫率、出場(chǎng)合格率和病害動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品無害化處理率四個(gè)100%。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)11

我鄉(xiāng)為了保障廣大人民群眾的食品安全，一年以來,在市委、市政府、西食安委的.悉心指導(dǎo)下,以貫徹實(shí)施《食品安全法》為契機(jī),立足實(shí)際,突出重點(diǎn),按照“全國(guó)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、地方政府負(fù)責(zé)、部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制，認(rèn)真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)，使全鄉(xiāng)居民用上放心的食品。現(xiàn)就此項(xiàng)工作總結(jié)如下：

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

根據(jù)市食品安全辦公室的有關(guān)文件精神，我鄉(xiāng)立即成立雙節(jié)期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由鄉(xiāng)長(zhǎng)袁勇?lián)谓M長(zhǎng)，副鄉(xiāng)長(zhǎng)陶紅擔(dān)任副組長(zhǎng)，成員由各包村工作組長(zhǎng)和村書記組成。對(duì)全鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行分析研究，作出部署，并要求各村組、單位積極配合，按照部門職責(zé)，各司其職，既分工，又合作，提高思想認(rèn)識(shí)，全面推進(jìn)20xx年新春雙節(jié)期間食品安全工作。

二、加強(qiáng)應(yīng)急值守工作

鄉(xiāng)政府制定雙節(jié)期間食品安全值班表，落實(shí)值班制度。同時(shí)要求各企業(yè)和單位在雙節(jié)期間加強(qiáng)專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息渠道暢通。要求值班人員及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全應(yīng)急處置準(zhǔn)備

三、加強(qiáng)協(xié)作，開展食品安全專項(xiàng)檢查。

鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組在雙節(jié)期間組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂和食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1、組織人員對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車間進(jìn)行衛(wèi)生檢查;

2、組織人員對(duì)各農(nóng)家樂食品加工操作間及廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查，并檢查其進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬記錄及工作人員健康證。要求農(nóng)家樂及食品生產(chǎn)企業(yè)保持整潔衛(wèi)生，進(jìn)貨渠道必須正規(guī)，食品儲(chǔ)存要規(guī)范，工作人員必須辦理健康證。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)12

20xx年以來我鎮(zhèn)食品安全工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)食品安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作，保證了20xx年以來我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品安全事故?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)相關(guān)職責(zé)？

我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)彭龍同志為組長(zhǎng)、副鎮(zhèn)長(zhǎng)郭茂林同志為副組長(zhǎng)、由鎮(zhèn)其他相關(guān)部門為成員單位，辦公室設(shè)在茶盤洲安監(jiān)辦，全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品安全工作列入政府議事日程，研究決定相關(guān)事項(xiàng)并落實(shí)。

二、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)力度，提高食品藥品安全意識(shí)？

我鎮(zhèn)加大對(duì)新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)及食品安全相關(guān)知識(shí)的宣傳培訓(xùn)力度，在鎮(zhèn)村主要路口門店粘貼宣傳海報(bào)、宣傳標(biāo)語，懸掛橫幅，引導(dǎo)食品安全觀念深入民心。通過一系列的宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)了食品從業(yè)人員守法意識(shí)和群眾的安全意識(shí)。

三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

（一）抓好食品藥品流通專項(xiàng)環(huán)節(jié)整治工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個(gè)安定愉快的節(jié)日，以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點(diǎn)區(qū)域，以食品經(jīng)營(yíng)單位為主要對(duì)象，開展了食品安全大檢查，與轄區(qū)內(nèi)所有的食品藥品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了責(zé)任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格按照規(guī)定，建立臺(tái)賬，索證索票和商品檢驗(yàn)報(bào)告，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種隱患，切實(shí)落實(shí)安全責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

（二）抓好餐飲環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)戶的食品原材料、作業(yè)場(chǎng)所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，切實(shí)保障群眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規(guī)范作業(yè)。

（三）抓好學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治。我鎮(zhèn)始終把學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理作為20xx年食品監(jiān)管工作的重中之重。一是積極開展食品經(jīng)營(yíng)許可證專項(xiàng)檢查。二是全面推進(jìn)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。三是積極開展學(xué)校食堂綜合整治。四是加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳與教育培訓(xùn)。今年3月初對(duì)所轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂的餐飲情況、校園商店進(jìn)行了全面檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的'問題全部下達(dá)了責(zé)令改正通知書，責(zé)令其限期改正，確保校園食品安全。6月初對(duì)轄區(qū)所有的中小學(xué)校、幼兒園及周邊開展了“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”和“三考”期間食品安全保障行動(dòng)，9月份開學(xué)，我鎮(zhèn)由鎮(zhèn)府牽頭，組織食安辦，衛(wèi)監(jiān)、聯(lián)校對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂和校園商店進(jìn)行的聯(lián)合檢查，同時(shí)對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)的相關(guān)文書，并對(duì)情況進(jìn)行的通報(bào)，確保學(xué)校食品安全。通過監(jiān)管與宣傳培訓(xùn)指導(dǎo)，轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)大幅提高，安全保障水平穩(wěn)步提升。

（四）加強(qiáng)農(nóng)村聚餐管理

對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師情況進(jìn)行了摸底和農(nóng)村聚餐的宣傳，為以后的農(nóng)村食品安全工作打下基礎(chǔ)。

（五）加強(qiáng)了對(duì)食品小作坊的監(jiān)管。對(duì)鎮(zhèn)轄區(qū)所有的食品小作坊進(jìn)行的摸底，對(duì)食品小作坊的的行政許可的實(shí)行提前介入，主動(dòng)上門指導(dǎo)服務(wù)，開展的定期巡查以及抽樣檢測(cè)工作。

（六）加強(qiáng)的禽流感防控工作

今年1—4月份組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，禽類經(jīng)營(yíng)戶，開展的為期幾個(gè)月的禽流感防控工作，確保了鎮(zhèn)轄區(qū)未發(fā)生一起禽流感食品安全事故。

（七）加強(qiáng)的屠宰市場(chǎng)的清理整頓。組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所、派出所對(duì)當(dāng)?shù)氐娜馐呈袌?chǎng)進(jìn)行的定期和不定期的市場(chǎng)清理整治，確保肉品來源正規(guī)，確保全鎮(zhèn)人民群眾吃上放心肉。

四、存在的問題與不足

（一）部分食品經(jīng)營(yíng)戶和小作坊存在證照不齊全現(xiàn)象。

（二）農(nóng)村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn)，小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場(chǎng)的主流，食品從業(yè)人員食品安全意識(shí)淡漠，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差，設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，消費(fèi)群眾食品安全觀念滯后等因素，導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的增加。

（三）工作人員數(shù)量有限，精力和能力有限，工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鎮(zhèn)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職，工作沖突多，影響工作效果。

五、下一步工作措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障人員，加強(qiáng)目標(biāo)管理。

（二）加大宣傳力度，充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督力度，全面提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)。

（三）監(jiān)管工作落到實(shí)處。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶、小作坊、單位食堂等場(chǎng)所進(jìn)行定期檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令整改，并不定期的進(jìn)行巡查。二是認(rèn)真落實(shí)相關(guān)制度，組織排查，做到數(shù)量清、底子清、不留死角。

（四）加大食品安全的查處力度，對(duì)屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅(jiān)決依法查處，起到對(duì)不法分子的震懾作用，確保群眾身體健康、生命安全。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)13

為認(rèn)真總結(jié)食品安全工作，確保食品安全工作任務(wù)圓滿完成，提升食品安全信息員業(yè)務(wù)素質(zhì)，x月xx日下午，敖平鎮(zhèn)召開xxxx年食品安全專項(xiàng)工作總結(jié)會(huì)議暨xxxx年食品安全工作部署會(huì)。鎮(zhèn)班子全體成員、各辦（所、中心）、村（社區(qū)）主要負(fù)責(zé)人、部分鄉(xiāng)村廚師等參加了此次會(huì)議。

會(huì)議分為四個(gè)階段進(jìn)行：一是觀看食品安全典型事故案例；二是分管領(lǐng)導(dǎo)周雪林同志作xxxx年食品安全工作總結(jié)暨安排部署xxxx年食品安全工作；三是由村（社區(qū)）書記作交流發(fā)言；四是簽訂村（社區(qū)）xxxx食品安全目標(biāo)責(zé)任書。

鎮(zhèn)長(zhǎng)唐建軍同志強(qiáng)調(diào)了四點(diǎn)：一是要有“三心”“四到”。責(zé)任心、敬畏之心、愛心，人到、心到、眼到、手到；二是認(rèn)識(shí)上再提高。各村（社區(qū)）要切實(shí)提高食品安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，會(huì)后要迅速傳達(dá)貫徹好本次會(huì)議精神。三是宣傳上再?gòu)V泛。要大力宣傳《食品安全法》，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員和消費(fèi)者的食品安全法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和廣大居民的自我保護(hù)能力。要廣泛宣傳食品安全知識(shí)。四是監(jiān)管上再嚴(yán)厲。各部門要通力合作，抓嚴(yán)抓實(shí)食品安全工作。食品安全信息員要充分發(fā)揮職能，及時(shí)掌握食品一線的.情況，及時(shí)反饋信息。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)14

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位（飯店46家，早餐11家，職工食堂3家，學(xué)校餐廳2所，幼兒園食堂10所）辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證，保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況匯報(bào)如下：

一、健全網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系

今年我鎮(zhèn)針對(duì)工作人員變動(dòng)情況，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長(zhǎng)擔(dān)任，明確了41個(gè)村各有一名信息員，制定了工作計(jì)劃，保證了食品安全工作的有效實(shí)施。

二、廣泛宣傳，營(yíng)造良好的食品安全工作氛圍

抓好食品安全工作，宣傳教育是前提。今年以來，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況，按照貼近生活、貼近群眾的要求，深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳，同時(shí)集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng)，張貼標(biāo)語300條，懸掛橫幅4幅，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中，使加強(qiáng)食品安全的意識(shí)更加深入人心鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)。

三、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

我們根據(jù)**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求，采用定期與不定期相結(jié)合的.檢查方法，確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院，對(duì)每一家餐飲單位，通過查證、驗(yàn)證、辦理健康證、現(xiàn)場(chǎng)檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進(jìn)貨臺(tái)賬等方法，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑，做到防蠅防鼠，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，隨時(shí)提出整改意見。通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生

四、突出重點(diǎn)，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

針對(duì)夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對(duì)性的解決措施，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對(duì)容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，特別是對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)工作總結(jié)。

五、嚴(yán)格執(zhí)法，依法查處違法違規(guī)行為

嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對(duì)檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令其限期整改，對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度，對(duì)學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報(bào)批評(píng)；凡管理制度不落實(shí)的，一律限期整改；凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐；凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)15

按照市食安局相關(guān)文件精神，新興鎮(zhèn)政府高度重視食品安全工作，積極配合市食品藥品監(jiān)督管理部門，加大食品監(jiān)督協(xié)管力度，規(guī)范食品市場(chǎng)，以確保人民群眾飲食安全?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年食品安全監(jiān)督協(xié)管工作總結(jié)如下：

一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)步實(shí)施食品放心工程

1、為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全。我鎮(zhèn)成立以書記xx為組長(zhǎng)，分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)xx為副組長(zhǎng)，衛(wèi)生院、工商所、派出所等相關(guān)單位為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，勞保所工作人員擔(dān)任鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員，各村(社區(qū))文書擔(dān)任村食品安全信息員。同時(shí)和各村簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書、農(nóng)村群宴食品安全責(zé)任書，明確了鎮(zhèn)、村、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任，配備監(jiān)督員和信息員，從而健全了鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我鎮(zhèn)食品安全工作的力度。

2、元旦、“五一”節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)等節(jié)假日期間，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食品產(chǎn)銷點(diǎn)檢查，預(yù)防安全事故的發(fā)生。

二、食品安全工作

一年來，我鎮(zhèn)定期不定期配合市食安局、工商所、衛(wèi)生院等部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品銷售攤點(diǎn)、商店、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的專項(xiàng)檢查整治。

1、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。我鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)自種蔬菜的農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識(shí)，保證了蔬菜安全。同時(shí)鎮(zhèn)食安辦配合市食安局對(duì)生產(chǎn)豆芽制品、豆腐制品小作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查，對(duì)不合格的生產(chǎn)小販發(fā)出整改通知書，限期整改；配合市食安局對(duì)我鎮(zhèn)xx村豌豆制品作坊在生產(chǎn)安全方面進(jìn)行了宣傳和檢查，現(xiàn)已停止生產(chǎn)。

2、深入開展食品安全檢查。鎮(zhèn)食安辦攜鎮(zhèn)工商所、鎮(zhèn)公立衛(wèi)生院對(duì)鎮(zhèn)域內(nèi)超市、副食店、餐飲單位、學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小作坊等進(jìn)行6次檢查，查處8家存在食品安全隱患單位，7家單位已進(jìn)行整改，1家單位已停產(chǎn)關(guān)閉。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等節(jié)日前夕，我鎮(zhèn)還加大對(duì)肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度，對(duì)食品加工點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查。

3、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村群宴的.管理，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。今年我鎮(zhèn)對(duì)三十余次群宴進(jìn)行了嚴(yán)格的申報(bào)檢查。在群宴管理方面，我們一直堅(jiān)持實(shí)行層層申報(bào)制，及時(shí)上報(bào)，衛(wèi)生院和鎮(zhèn)村領(lǐng)導(dǎo)干部必須做到現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生檢查，必須達(dá)到食品衛(wèi)生要求。各村流動(dòng)廚師備案工作已完成。

4、加強(qiáng)食品安全宣傳，做好餐飲服務(wù)培訓(xùn)。進(jìn)行正面教育，用反面典型事例進(jìn)行警示教育，互相監(jiān)督的良好工作局面，全鎮(zhèn)食品衛(wèi)生市場(chǎng)得到進(jìn)一步凈化，全年通過懸掛宣傳橫幅來進(jìn)行食品安全宣傳2次，全年開展食品安全培訓(xùn)會(huì)共計(jì)2次，參加培訓(xùn)100余人次。

總結(jié)今年的工作，雖然取得了較好的成績(jī)。但也存在一些問題，主要問題有產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作點(diǎn)多面廣，工作經(jīng)費(fèi)需求大，且部分職能部門人員較少，對(duì)部分區(qū)域的整治力度還不夠大，需要進(jìn)一步加強(qiáng)整治和監(jiān)管力度。