第一篇：食堂會(huì)計(jì)、采購員職責(zé)

食堂會(huì)計(jì)職責(zé)

1、負(fù)責(zé)食堂會(huì)計(jì)工作 ○1管理食堂現(xiàn)金賬（每天）； ○2保管使用食堂現(xiàn)金（每天）； ○3為職工就餐卡上注入餐補(bǔ)（隨時(shí)）； ○4進(jìn)行成本核算（每月）； ○5公布食堂賬目（每季）；

2、負(fù)責(zé)場區(qū)綠化（安排澆水、除草、修剪、打藥）

3、負(fù)責(zé)公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)業(yè)務(wù)用車及車輛年檢、維修、保養(yǎng)（隨時(shí)）；

4、鐵、鋁刨花、廢紙包裝箱的出售（每月）；

5、垃圾處理（每月）；

6、領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的任務(wù)。

食堂采購員（炊事員）職責(zé)

1、負(fù)責(zé)制定一周飯普；

2、根據(jù)飯普采購原料；

1采購原料要堅(jiān)持國家有關(guān)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； ○2依法負(fù)責(zé)向供貨方索取當(dāng)年有效的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件； ○3采購食品要要確保質(zhì)量，做到不采購無食品標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不清及無檢驗(yàn)(檢 ○疫)合格證的食品；

4食品原料儲(chǔ)存要分類、分架存放，隔墻離地，碼放整齊； ○5要做到定期檢查，發(fā)現(xiàn)超期和變質(zhì)食品要及時(shí)處理； ○6負(fù)責(zé)實(shí)物帳管理。嚴(yán)格入、出庫登記制度?！?/p>

3、根據(jù)飯普組織制作飯菜；

4、督促所有炊事員嚴(yán)格執(zhí)行食堂衛(wèi)生管理制度。

第二篇：食堂采購員職責(zé)

食堂采購員職責(zé)

1、政治思想覺悟高，遵紀(jì)守法、熟悉業(yè)務(wù)，要樹立吃苦耐勞的思想，以主人翁的姿態(tài)服務(wù)一切。

2、在食堂一班人的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)食堂的各項(xiàng)物資食品的采購。做到供應(yīng)及時(shí)有保障，采購的物品價(jià)廉物美。

3、遵守作息時(shí)間，及時(shí)了解掌握市場行情，并根椐物資存貯情況，有步驟進(jìn)行采購，積極匯報(bào)工作中的情況和落實(shí)采購任務(wù)，按時(shí)完成各項(xiàng)任務(wù)。

4、嚴(yán)格遵守（（食品法）），堅(jiān)決杜絕購進(jìn)腐爛變質(zhì)的食品和高于市場價(jià)食品。

5、采購的一切物品，必須根據(jù)食堂要求、采購時(shí)不得忙目，要貨比三家、看質(zhì)、看量，多渠道了解市場行情波動(dòng)，對采購物品要講究手續(xù)、按責(zé)任進(jìn)行監(jiān)督驗(yàn)收，對不符合質(zhì)量要求的堅(jiān)決拒收。

6、票物驗(yàn)收簽字后2天內(nèi)及時(shí)報(bào)帳。

7、工作中要經(jīng)常性地與食堂值班長和主廚進(jìn)行交流，并認(rèn)真聽取他們的意見，不斷改進(jìn)工作。

8、如丟失現(xiàn)金或其它物品，均由采購員本人負(fù)責(zé)。

9、積極完成食堂負(fù)責(zé)人交辦的其它臨時(shí)任務(wù)。

第三篇：食堂采購員工作職責(zé)

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握《食品衛(wèi)生法》。

2、采購食品及其原料，應(yīng)當(dāng)按遵國家有關(guān)規(guī)定索取檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單、衛(wèi)生許可證等。

3、憑中心負(fù)責(zé)人簽發(fā)的采購單購物，外出采購必須雙人同行，一人不外出采購；及時(shí)準(zhǔn)確掌握市場信息，按批發(fā)價(jià)進(jìn)貨，杜絕電話采購，人情采購等現(xiàn)象；負(fù)責(zé)公布各類食品商場價(jià)和進(jìn)貨價(jià)，接受師生監(jiān)督。

4、采購大宗物品和早點(diǎn)類食品應(yīng)到經(jīng)膳食中心審核認(rèn)定的廠商處購買。采購食品要做好品名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等登記工作，“三無”食品一律不得購買。

5、采購蔬菜應(yīng)到經(jīng)膳食中心審核后指定的商場按批發(fā)價(jià)進(jìn)貨，采購蔬菜必須新鮮、無毒。

6、采購要一看、二摸、三聞、四復(fù)秤。杜絕采購劣質(zhì)、變質(zhì)、高價(jià)食品的現(xiàn)象。

7、回單位后二人以上（其中一人為管理人員）復(fù)秤并詳細(xì)記載、簽單，無采購員、保管員、衛(wèi)生監(jiān)督員和輪值人員簽字認(rèn)可，中心負(fù)責(zé)人就拒絕簽驗(yàn)購物發(fā)票，財(cái)務(wù)人員就拒絕入帳。

8、及時(shí)和會(huì)計(jì)結(jié)清帳目，不得拖欠客戶貨款，所欠客戶貨款誰經(jīng)誰負(fù)責(zé)結(jié)清。

9、采購過程中如有營私舞弊現(xiàn)象，一經(jīng)查實(shí)將除按實(shí)賠償外，給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。

10、尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，服從分配，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂各項(xiàng)規(guī)章

制度，堅(jiān)守崗位，禁止帶客戶進(jìn)入食品生產(chǎn)場所，加強(qiáng)食堂安全戒備和防范。

和單位員工的一日三餐打交道的食堂采購員，在采購食品的同時(shí)要遵循哪些采購制度及原則，要杜絕及預(yù)防哪些東西等?？蓞⒖家韵聦W(xué)校食堂采購員崗位職責(zé)范文：

1、采購員必須遵守國家法律法規(guī)和采購制度，不得違法采購腐敗霉變食物，嚴(yán)格杜絕“回扣”的違法行為。

2、大宗物品實(shí)行“集體采購”。采購過程中貨比三家，低價(jià)優(yōu)質(zhì)，降低成本，樹立服務(wù)學(xué)生的理念，自覺接受監(jiān)督。

3、采購員根據(jù)各食堂的需要及時(shí)采購。所購物資必需交食堂保管員過秤驗(yàn)收入庫，并填寫入庫單，發(fā)票交食堂保管員簽收，出納憑據(jù)付款（票據(jù)要求字跡清楚）。

4、采購員必須堅(jiān)持原則，不照顧關(guān)系購進(jìn)低質(zhì)高價(jià)的物品。

5、加強(qiáng)對現(xiàn)金和票據(jù)的管理，丟失責(zé)任自負(fù)。

6、票據(jù)每三天按獨(dú)立核算食堂歸類結(jié)帳一次，合同賬目在次月5號(hào)結(jié)清。

7、需購進(jìn)批量物資，提前三天報(bào)告中心，確保資金周轉(zhuǎn)到位。

8、努力學(xué)習(xí)，提高自身的業(yè)務(wù)水平，不斷改進(jìn)工作，樹立服務(wù)于學(xué)生的思想，力爭作“三個(gè)代表”的踐行者。

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作。

2、

第四篇：采購員.會(huì)計(jì).出納員職責(zé)

材料采購員崗位制度

1、采購員必須設(shè)有采購登記臺(tái)帳、借款報(bào)銷臺(tái)帳，企業(yè)應(yīng)對采

購訂貨工作的質(zhì)量、效益進(jìn)行定期考核分析。

2、材料進(jìn)場驗(yàn)收合格后，應(yīng)在當(dāng)日簽署有關(guān)交接手續(xù)或憑證，并按票證流轉(zhuǎn)程序傳遞，隨時(shí)清結(jié)財(cái)務(wù)手續(xù)。

3、對材料帳務(wù)處理必須遵守如下規(guī)定：

（1）為變于業(yè)務(wù)管理、會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)稽查等工作的開展，必須同一憑證、臺(tái)帳、報(bào)表的格式及填寫方法和流轉(zhuǎn)程序，達(dá)到材料帳務(wù)管理與財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)合算業(yè)務(wù)相互交接；

（2）各種憑證、帳、表必須認(rèn)真填制、計(jì)量準(zhǔn)確、數(shù)字清楚不得涂改印鑒，附件齊全按要求及時(shí)傳遞；

（3）各種原始憑證、帳表及合同文本等資料按月（季）分別裝訂，匯總編號(hào)核實(shí)，由負(fù)責(zé)人、經(jīng)辦人蓋章，統(tǒng)一歸檔，并妥善保存。

4、如有下列行為之一直接責(zé)任者應(yīng)予以賠償，標(biāo)準(zhǔn)為損失額的10%。①?zèng)Q策失誤或計(jì)劃不周造成材料浪費(fèi)或積壓；②越權(quán)采購或未按規(guī)定程序違反正常渠道進(jìn)行采購和加工訂貨，造成經(jīng)濟(jì)損失；③在訂貨和采購工作中，對材料質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)造成經(jīng)濟(jì)損失。

5、有如下行為的直接責(zé)任者應(yīng)按損失額賠償，并根據(jù)情節(jié)輕重

分別交紀(jì)律檢查部門處理。①在供應(yīng)中故意苛扣、缺斤短兩

超過合理誤差，轉(zhuǎn)嫁虧損給使用者造成損失；②違反物質(zhì)政策、物質(zhì)紀(jì)律和廉潔規(guī)定以物謀私撈取好處，給企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失。

6、如有下列行為之一的給予責(zé)任者50-100元罰款。①工作責(zé)

任心不強(qiáng)，造成帳目和手續(xù)混亂，財(cái)產(chǎn)不清、債權(quán)、債務(wù)無法清理或形成死帳者；②弄虛作假不記帳造成帳物不符，成本不實(shí)，虛盈實(shí)虧者；③違反規(guī)定擅自銷毀憑證、單據(jù)、憑證和帳冊者；④拒絕上報(bào)各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表之一者；⑤不履行規(guī)定責(zé)任，使工作秩序不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)多次提出無改正者。

會(huì)計(jì)主管崗位職責(zé)

1、在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)公司會(huì)計(jì)部門的管理工作。

2、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)所屬的出納員、記賬員、會(huì)計(jì)員按時(shí)、按要求記賬

收款，如實(shí)反映和監(jiān)督企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和財(cái)務(wù)收支情況，保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)合情、合理、合法。

3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查和考核本部門員工的工作，及時(shí)處理

工作中發(fā)生的問題，保證本部門的會(huì)計(jì)核算工作正常進(jìn)行。

4、按時(shí)編制月、季、會(huì)計(jì)表，做到數(shù)字真實(shí)、計(jì)算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、說明清楚、報(bào)送及時(shí)。

5、根據(jù)會(huì)計(jì)制度，定期匯總會(huì)計(jì)憑證（登記總賬不超過10d），并與科目明細(xì)賬核對相符。

6、負(fù)責(zé)公司管理費(fèi)核算，認(rèn)真審核收支原始憑證，賬務(wù)處理符

合制度規(guī)定，賬目清楚，數(shù)字準(zhǔn)確，結(jié)算及時(shí)。

7、負(fù)責(zé)專用款項(xiàng)的明細(xì)核算，正確反映各項(xiàng)專用基金運(yùn)用和結(jié)

余情況以及專項(xiàng)工程支出情況。專用基金的往來款項(xiàng)要及時(shí)對賬清算。

8、負(fù)責(zé)每月預(yù)提和待攤費(fèi)用的核算。

9、負(fù)責(zé)公司各部門的費(fèi)用報(bào)銷業(yè)務(wù)手續(xù)。

10、負(fù)責(zé)公司稅金臺(tái)賬的登記和稅金的交納。

11、按每月工資表、水電耗用表、燃料耗用表等費(fèi)用項(xiàng)目編制部門費(fèi)用分?jǐn)偙怼?/p>

12、對公司的會(huì)計(jì)憑證、賬簿報(bào)表、財(cái)務(wù)計(jì)劃和重要合同等會(huì)計(jì)

資料定期收集、審查、裝訂成冊，登記編號(hào)，按照《會(huì)計(jì)檔案管理辦法》的規(guī)定妥善保管，并按照規(guī)定辦理銷毀報(bào)批手續(xù)。

13、定期組織對公司固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金的清查、核實(shí)工作，確

保財(cái)產(chǎn)的準(zhǔn)確性，加強(qiáng)對固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金的管理，提高資金利用率。

14、嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)管理制度的要求；認(rèn)真做好記賬憑證的稽核，組織會(huì)計(jì)統(tǒng)計(jì)報(bào)表的編審工作，保證財(cái)務(wù)結(jié)算的正確、及時(shí)和真實(shí)，為領(lǐng)導(dǎo)提供可靠的經(jīng)營管理資料。

15、及時(shí)掌握流動(dòng)資金使用和周轉(zhuǎn)的情況，定期向經(jīng)理匯報(bào)工作。

16、督導(dǎo)所負(fù)責(zé)崗位的工作情況，并對工作完成的效果負(fù)直接的責(zé)任。

17、公司財(cái)務(wù)結(jié)算部應(yīng)按月向公司總經(jīng)理報(bào)送財(cái)務(wù)報(bào)告，包括資

產(chǎn)負(fù)債表、損益表、財(cái)務(wù)狀況變動(dòng)表和其他附表及財(cái)務(wù)狀況說明書。年末報(bào)告，必須于終了

25、日內(nèi)連同中國注冊會(huì)計(jì)師的查賬報(bào)告，并報(bào)送公司主管部門、銀行、財(cái)稅機(jī)關(guān)、公司總經(jīng)理作為收支權(quán)益分配依據(jù)。

18、財(cái)務(wù)部季末25日前向總經(jīng)理匯報(bào)各內(nèi)部核算單位及全公司

財(cái)務(wù)狀況和財(cái)務(wù)指標(biāo)分析（包括經(jīng)營成果及償債能力、營運(yùn)能力和盈利能力指標(biāo)）。

出納員崗位職責(zé)

1、在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公司現(xiàn)金收支工作。

2、按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收付、保管工作。

3、嚴(yán)格把好現(xiàn)金支付關(guān)。經(jīng)上級(jí)主管審批，責(zé)任會(huì)計(jì)蓋章后的合法憑證，才可辦理付款手續(xù)，并要加蓋“現(xiàn)金付訖”戳記。

4、收付現(xiàn)金必須迅速、準(zhǔn)確，在交款人面前點(diǎn)清，如有異議應(yīng)

及時(shí)解決，保持適當(dāng)?shù)膸齑娆F(xiàn)金限額，超額的庫存現(xiàn)金要及時(shí)送存銀行。

5、每日及時(shí)登記現(xiàn)金日記賬，并要結(jié)出金額，現(xiàn)金的賬面額要

同實(shí)際庫存現(xiàn)金相符，對于現(xiàn)金和各種有價(jià)證券，要確保安全、完整無缺。如有短缺，要負(fù)責(zé)賠償，出納人員保管的印章要嚴(yán)格管理，按照規(guī)定用途使用，但簽發(fā)支票所使用的印章，不能全部交由出納一人保管。

6、備用周轉(zhuǎn)資金必須天天核對，不得以白條抵庫，一切現(xiàn)金收

入，不準(zhǔn)坐支、未經(jīng)財(cái)務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)，不得將現(xiàn)金收入借給任何部門或個(gè)人，更不能任意挪用現(xiàn)金。

7、嚴(yán)格保存現(xiàn)金支票，專設(shè)登記簿登記。認(rèn)真辦理領(lǐng)用注銷手

續(xù)，不得將空白現(xiàn)金支票交給外單位及個(gè)人簽發(fā)，對于填定錯(cuò)誤或作廢的支票，必須加蓋“作廢”戳與存根一并保存。

8、現(xiàn)金日記賬要做好日清月結(jié)。每月應(yīng)與會(huì)計(jì)對賬一次，做到

賬款相符。

9、對違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和不符合公司及項(xiàng)目部財(cái)務(wù)制度的單據(jù)有權(quán)拒付。

10、要按財(cái)務(wù)制度規(guī)定，經(jīng)常清理現(xiàn)金借款的報(bào)賬和欠賬，并要定期核對備用金。

11、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，上班時(shí)不擅離職守，不做與本

崗位無關(guān)的任何事項(xiàng)。

第五篇：臨床營養(yǎng)-營養(yǎng)食堂采購員職責(zé)

營養(yǎng)食堂采購員職責(zé)

一、在營養(yǎng)科主任的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)主、副食品的采購工作。

二、會(huì)同廚師班長制定各類食品的采購計(jì)劃，報(bào)請管理員審批后及時(shí)采購。

三、計(jì)劃采購、計(jì)劃用款，注意采購食品質(zhì)量。堅(jiān)持勤儉節(jié)約，不采購劣質(zhì)、霉?fàn)€、污染的食品、蔬菜。

四、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，履行驗(yàn)收入庫手續(xù)，做到物、錢、憑證三對照，隨借款隨清帳。

五、急需物品，必須迅速購買。

六、采購較貴重、大宗物品，應(yīng)先看樣品、考察價(jià)格、集體討論、科長批準(zhǔn)后方可采購。

七、每月3號(hào)前報(bào)清上月所有單據(jù)。

八、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性任務(wù)。