第一篇：保育員分餐流程

保育員分餐流程

一、分餐前準(zhǔn)備

1.人員準(zhǔn)備：分餐老師使用七步洗手法洗手、戴口罩。

2.物品準(zhǔn)備：課室環(huán)境衛(wèi)生、整潔，開(kāi)餐前10-15分鐘，擦凈餐桌后用含氯消毒液（400mg/L）消毒餐桌，擺好餐具。

3.幼兒準(zhǔn)備：幼兒洗手、如廁，保持輕松、安靜狀態(tài)

二、分餐管理

1.依次將飯菜分配到每個(gè)幼兒的餐盤(pán)中，掌握少盛多添、隨吃隨添的原則，對(duì)食量過(guò)大的肥胖兒，應(yīng)適當(dāng)控制食量。分配好飯菜后，方讓幼兒就位，以免幼兒進(jìn)來(lái)后擁擠燙傷。

2.進(jìn)餐時(shí)，維護(hù)進(jìn)餐秩序，制止說(shuō)笑、講話(huà)。

3.觀(guān)察兒童食欲以及飯菜受歡迎程度，必要時(shí)給予幫助。4.吃飯時(shí)，不教育、不催促。

三、餐后整理

1.幼兒進(jìn)餐后提醒幼兒飯后漱口、擦嘴，保持口腔清潔。2.引導(dǎo)幼兒餐后不嬉戲、不打鬧，鼓勵(lì)散步消食。

3.回收餐具，送去清洗消毒；收拾餐桌，打掃衛(wèi)生，使用含氯消毒液（400mg/L）消毒餐桌。

第二篇：保育員流程

保育員老師每日工作流程

一、周一至周五工作時(shí)間：早班上午8點(diǎn)上班，下午16點(diǎn)30分下班。

二、工作具體流程：

（一）早8點(diǎn)至10點(diǎn)工作內(nèi)容：

1燒開(kāi)水，開(kāi)水裝入開(kāi)水瓶和保溫桶。把“歡迎光臨”墊放在門(mén)口，拉開(kāi)窗簾并束好。

2、用開(kāi)水煮沸不銹鋼水杯和餐具15分鐘消毒。

3、用開(kāi)水煮沸小毛巾或用微波爐消毒2分鐘。

4、用消毒水擦拭托班的桌子、椅子。

5、按時(shí)根據(jù)出勤寶寶人數(shù)做好上午點(diǎn)心。

6、準(zhǔn)備好溫?zé)嵝∶恚ūＷC使用時(shí)溫度略高于體溫低于C氏40度）。

7、寶寶用上午點(diǎn)心后整理小餐廳用消毒水擦拭桌子、椅子。

8、用后的餐具用沸開(kāi)水燙后再用。

（二）10點(diǎn)后做以下：

1、配合托班老師做好游戲活動(dòng)前的準(zhǔn)備。

2、在托班老師指導(dǎo)下觀(guān)察參與照顧寶寶的游戲做好安全保育工作。

3、每半小時(shí)提醒寶寶飲水、大小便。對(duì)帶紙尿褲的寶寶也要組織解手，使其盡快脫離紙尿褲。寶寶入園一個(gè)月內(nèi)脫離紙尿褲物資獎(jiǎng)勵(lì)一次，寶寶入園二個(gè)月內(nèi)脫離紙尿褲累計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)0.5次。不及時(shí)更換紙尿褲或擦洗不干凈被家長(zhǎng)投訴則扣罰獎(jiǎng)金，寶寶內(nèi)褲臟了，沒(méi)有及時(shí)換扣罰獎(jiǎng)金。

4、餐前組織寶寶盥洗包括大小便，洗手，整理衣褲。

5、組織寶寶中午用餐。在用餐過(guò)程中要配合指導(dǎo)寶寶健康用餐，養(yǎng)成：“三凈一靜”的良好習(xí)慣。即手凈、桌凈、碗凈、聲音靜。

6、遇上吃魚(yú)蝦類(lèi)食物時(shí)，要幫助小年齡或能力差的寶寶去殼或拆骨。

7、飯后協(xié)助老師指導(dǎo)寶寶正確使用小毛巾和漱口。

8、配合老師指導(dǎo)寶寶午睡。9、15點(diǎn)30分指導(dǎo)寶寶用下午茶點(diǎn)及點(diǎn)后的整理工作。收拾餐桌用專(zhuān)用抹布擦去殘留的污物，倒入專(zhuān)用的容器中，先用洗潔精水?dāng)x，再用清水擦，做到干凈不油膩、無(wú)污漬。

10、及時(shí)整理寶寶床鋪，清理睡房地面和臺(tái)面。

11、及時(shí)整理寶寶教室桌面、地面、門(mén)窗。做到無(wú)塵、無(wú)污漬。

12、及時(shí)更換寶寶的臟內(nèi)褲，及時(shí)更換要離園寶寶的紙尿褲。

13、及時(shí)清理垃圾桶，不準(zhǔn)污物過(guò)夜。注意事項(xiàng)：

1、清潔器具分開(kāi)。清潔餐具專(zhuān)盆專(zhuān)用，洗小毛巾的器具不能與洗抺布、拖布器具混用。

2、擦拭桌面、椅子和地面必須按規(guī)定使用消毒水。

3、寶寶喝水的杯子必須專(zhuān)人專(zhuān)用，如不能專(zhuān)用，就要一次一消毒。

第三篇：食堂分餐管理制度

食堂分餐管理制度

為應(yīng)對(duì)武漢近期爆發(fā)的新型冠狀病毒疫情，巴塘縣教育局下發(fā)通知，明確我校開(kāi)學(xué)時(shí)間推遲。病毒無(wú)情，人有情。德達(dá)小學(xué)積極響應(yīng)并貫徹落實(shí)上級(jí)教育主管部門(mén)的通知精神，結(jié)合學(xué)校食堂實(shí)際制定此工作制度。

一、本制度實(shí)施之日起，在同時(shí)執(zhí)行原《學(xué)校食品安全管理制度

》的同時(shí)，要求嚴(yán)格履行本制度相關(guān)要求。

二、由于疫情防控的要求，從學(xué)校開(kāi)始集體就餐至疫情結(jié)束為止，我校開(kāi)始實(shí)施分餐制度。

1、食堂加工好安全營(yíng)養(yǎng)的飯菜后，在經(jīng)過(guò)試嘗無(wú)問(wèn)題后，食堂炊事員根據(jù)班級(jí)人數(shù)，分配好各班飯菜；

2、由班主任前往食堂領(lǐng)取飯菜并帶到各班教室，并安排就餐；

3、各班就餐時(shí)，嚴(yán)禁學(xué)生面對(duì)面就餐，同時(shí)保持好座位間的距離，盡量達(dá)到1米以上，人數(shù)較多的班級(jí)可以利用走廊空間。

4、盛飯菜、就餐、添飯菜時(shí)注意安全，防止碰撞、燙傷、擁擠、踩踏等事件發(fā)生，班主任做好相應(yīng)的協(xié)調(diào)監(jiān)督工作。

5、學(xué)生就餐時(shí)，校行政人員每人負(fù)責(zé)一個(gè)班級(jí)和班主任一起作為陪餐人員；

6、班主任及分管班級(jí)的行政人員，要協(xié)調(diào)好餐后的收尾工作，做到干凈、有序。

7、

第四篇：保育員工作流程

保育員工作流程

1、通風(fēng)、準(zhǔn)備飲用熱水。

2、整理前日消毒玩具、擦拭桌椅。

3、準(zhǔn)備幼兒水杯、毛巾。

4、08:00取早餐，分餐（餐前消毒、擦拭桌子，準(zhǔn)備殘?jiān)P(pán)，取餐、分餐帶帽子、口罩、手套）。

5、收拾餐具送廚房，小餐盤(pán)班級(jí)清洗、消毒。

6、洗手間水臺(tái)有水隨時(shí)擦拭，地面污漬隨時(shí)清理擦拭。

7、10:00取上午點(diǎn)，削皮，餐桌消毒擦拭，餐盤(pán)自洗、消毒（餐前消毒、擦拭桌子，準(zhǔn)備殘?jiān)P(pán)取餐，分餐帶帽子、口罩、手套）。

8、地面污漬隨時(shí)擦拭。

9、11:00中午取餐，分餐，（餐前消毒、擦拭桌子，準(zhǔn)備殘?jiān)P(pán)取餐，分餐帶帽子、口罩、手套）。

10、午餐后餐具送回廚房清洗，殘?jiān)P(pán)自洗（餐具盡量早點(diǎn)送回廚房）。

11、12:00幼兒午睡，水杯消毒，消毒擦拭地墊、地面、門(mén)、門(mén)把手，收拾玩具。

12、14：30幼兒起床、準(zhǔn)備下午點(diǎn)（餐前消毒、擦拭桌子，準(zhǔn)備殘?jiān)P(pán)取餐，分餐帶帽子、口罩、手套）。

13、下午點(diǎn)餐盤(pán)自洗、消毒。

14、幼兒寢室擦拭消毒及紫外線(xiàn)消毒（可幼兒起床后擦拭地面、紫外線(xiàn)消毒屋內(nèi)不可留人）。

15、16:30幼兒離園后，消毒幼兒毛巾、晾曬，水杯消毒。

16、打掃、消毒，玩具消毒浸泡。（桌椅、區(qū)角、窗臺(tái)）

17、準(zhǔn)備第二天涼白開(kāi)水，18、離園前檢查水電、關(guān)好門(mén)窗，不留安全隱患。

第五篇：保育員工作流程

保育員工作在園級(jí)家委會(huì)上的發(fā)言

保育員工作是幼兒教育工作的重要組成部分。保育員是幼兒園重要工種之一，是保育工作的具體實(shí)施者。作為幼兒教師的助手，她輔助教師負(fù)責(zé)幼兒的保健、養(yǎng)育、并協(xié)助教師對(duì)幼兒進(jìn)行教育.那么我代表所有保育員向大家介紹一下一天的工作流程。

保育員早上7：10分上班后到食堂拿消毒好的杯子、豆?jié){、開(kāi)水，然后打開(kāi)玻璃窗開(kāi)窗通風(fēng)使教室的空氣流通，再打掃衛(wèi)生。等小朋友來(lái)園以后，我們帶小朋友到戶(hù)外參加晨間活動(dòng)，活動(dòng)前我們會(huì)給每個(gè)小朋友在背上墊上一條毛巾，防止小朋友活動(dòng)時(shí)出汗，起到預(yù)防感冒的作用。活動(dòng)結(jié)束后帶小朋友上廁所小便洗手、喝水?，F(xiàn)在冬天到了,我發(fā)現(xiàn)有的孩子家長(zhǎng)給小孩子穿很多衣服，褲子，我覺(jué)得穿太多了，這樣孩子小便的時(shí)候會(huì)很不方便，褲子不會(huì)脫和穿，活動(dòng)時(shí)候不舒服，容易出汗，易生病。我見(jiàn)議不要給孩子穿得太多，在做好保暖工作的同時(shí)，衣服、褲子盡量穿得寬松一點(diǎn)。然后帶他們?nèi)プ霾?，大約9：00讓孩小便、洗手，給小孩子們喝豆?jié){、吃餅干，等他們吃完后我們?nèi)ハ幢樱盟?。這時(shí)老師在上課我們會(huì)協(xié)助老師一起上課。大概10：00左右讓小朋友洗手吃水果。10：10——10：30我們會(huì)把吃飯的桌子用消毒水消毒，10：30小朋友吃飯，吃飯的時(shí)候有的小朋友會(huì)比較挑食，我們會(huì)耐心地跟他們說(shuō)這個(gè)菜很有營(yíng)養(yǎng)，會(huì)幫助小朋友長(zhǎng)高、長(zhǎng)得壯。對(duì)吃飯比較慢的小朋友我們會(huì)喂他們吃。吃完飯我們打掃衛(wèi)生，清洗毛巾，去吃飯時(shí)把毛巾帶到廚房的消毒柜進(jìn)行消毒。下午2：30小朋友起床，老師和保育員會(huì)幫助孩子穿衣服，然后孩子吃點(diǎn)心，一個(gè)禮拜有三天濕點(diǎn)心二天干點(diǎn)心。等小朋友吃完打掃衛(wèi)生，幫小朋友疊被子，打掃午睡室，然后用紫外線(xiàn)消毒燈進(jìn)行室內(nèi)的消毒，以保證小朋友的身體健康。下班以前把杯子拿到廚房用遠(yuǎn)紅外進(jìn)行消毒。每個(gè)星期五我們會(huì)把所有的玩具進(jìn)行消毒，保溫桶消毒。

2011年12月13日