第一篇：總務(wù)處職能(含食堂、司務(wù)長、倉管員)

總務(wù)處職能

總務(wù)處是校長領(lǐng)導(dǎo)下的，管理學(xué)校總務(wù)后勤工作的職能部門，其主要職責(zé)是： 1．財務(wù)管理

（1）貫徹勤儉辦學(xué)的方針，執(zhí)行財政部門的規(guī)章制度，維護國家財經(jīng)紀律。（2）負責(zé)編制年度經(jīng)費預(yù)算和決算，統(tǒng)管學(xué)校各項經(jīng)費的收支。

（3）及時、正確地幣向上級財政部門編報財務(wù)報表，定期向校長報告財務(wù)計劃執(zhí)行情況，供辦學(xué)決策參考。

2．物業(yè)管理

（1）根據(jù)學(xué)?？傮w工作計劃制訂學(xué)校固定資產(chǎn)、教學(xué)、辦公及生活用品的購置、管理、分配，搞好重點基建工程的管理。

（2）建立健全校產(chǎn)的保管、使用、修繕、賠償制度，充分發(fā)揮校產(chǎn)作用。（3）努力搞好校園環(huán)境基礎(chǔ)建設(shè)，逐步實現(xiàn)校園凈化、綠化、美化。3．后勤服務(wù)

關(guān)心師生生活，努力辦好食堂；開源節(jié)流，逐步提高教職工福利待遇，為師生員工工作、學(xué)習(xí)、生活創(chuàng)造良好的環(huán)境，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4．隊伍建設(shè)

教育員工樹立為教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)、為育人服務(wù)的思想，努力做好各項后勤服務(wù)工作。

5．勤工儉學(xué)

充分利用學(xué)校資源，創(chuàng)辦經(jīng)濟實體，增加學(xué)校收益。

總務(wù)主任崗位職責(zé)

總務(wù)主任在后勤校長的直接領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，其職責(zé)如下：

1．協(xié)助校長室全面貫徹教育方針，制訂并實施總務(wù)工作計劃，完成學(xué)期總務(wù)工作總結(jié)。2．正確安排、執(zhí)行經(jīng)費預(yù)算，全面執(zhí)行財會制度；搞好財務(wù)核算，正確地實行財務(wù)監(jiān)督，維護財經(jīng)紀律。

3．管好校產(chǎn)，建好賬，把好購、管、用關(guān)，有計劃地充實、更新教學(xué)設(shè)備。4．負責(zé)住房、水電及其他校園公共設(shè)施的管理。5．抓增收節(jié)支，努力提高教職工的各項集體福利。6．按規(guī)劃搞好校園綠化、美化，整頓校容，改善學(xué)校環(huán)境。7．負責(zé)制訂總務(wù)后勤工作的有關(guān)管理制度，并組織實施。

8．負責(zé)收集、整理有關(guān)財務(wù)、校產(chǎn)、校舍等方面資料，總結(jié)后勤工作經(jīng)驗，并及時歸檔。

9．及時收集師生對后勤工作的建議、意見，并及時處理好，努力為教育教學(xué)，為師生生活服務(wù)。

10．負責(zé)對所轄員工明確分工，逐人制訂崗位職責(zé)并監(jiān)督實施。11．負責(zé)全處安全生產(chǎn)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、崗位培訓(xùn)與勞動競賽工作。12．審批本處室工作報表、考勤報表、職工請銷假和經(jīng)費計劃。13．加強對危房的檢查，加強對財物的保管，杜絕事故的發(fā)生。14．充分利用學(xué)校資源，挖掘潛力，做好勤工儉學(xué)工作。15．參加有關(guān)會議，負責(zé)組織傳達、落實會議精神。16．完成學(xué)校交辦的其他任務(wù)。

總務(wù)處副主任崗位職責(zé)

1．秉公辦事，廉潔奉公，有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，全心全意為學(xué)校服務(wù)，為全體教職工服務(wù)，始終學(xué)校利益擺在首位。

2．嚴格遵守校產(chǎn)管理條例，嚴守校產(chǎn)管理紀律，確保校產(chǎn)安全與穩(wěn)定，確保學(xué)校利益。3．認真履行學(xué)校決定，本著開源節(jié)流、勤儉辦學(xué)的原則，為教學(xué)服務(wù)。

4．學(xué)校所有資產(chǎn)，一律登記造冊，做到分門別類，編號登記，專人管理，物賬相符。5．學(xué)校資產(chǎn)由各處室及各部門相關(guān)人員負責(zé)保管，登記造冊并上交學(xué)校。每學(xué)期期末由進行一次清查，遺失的由個人負責(zé)照價賠償。

6．凡校有資產(chǎn)正常損耗的，須以新?lián)Q舊，并登記造冊與沖賬。

7．督促加強防火、防盜、防爆、防毒等安全防護措施，確保校有資產(chǎn)不受損失。8．愛校如家，富有主人翁意識，愛惜校有資產(chǎn)。

9．資產(chǎn)采購，須由各處室及相關(guān)部門先填寫什物申請采購單，上報后勤副校長。價值較小的，由后勤副校長審批；價值超過5000元的，由后勤副校長向校長室匯報。經(jīng)批準同意后，由校長室組織人員采購。

10．資產(chǎn)的采購需教工代表參與，不得少于3人。

11．新采購的資產(chǎn)先交保管員保管，經(jīng)登記造冊后，由申請采購的處室、部門到倉庫領(lǐng)取。

食堂事務(wù)長崗位職責(zé)

1．在總務(wù)處指導(dǎo)下主持食堂管理工作，負責(zé)聘用、解聘臨時工。2．在工會小組的參與下，組織大宗物資的集體采購。3．負責(zé)學(xué)校食堂客餐的安排與接待。

4．抓好食堂食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，防止安全事故發(fā)生。5．負責(zé)報告食堂固定資產(chǎn)的添置和維修。

6．抓好食堂收入與開支等財務(wù)管理，按月向總務(wù)處匯報食堂經(jīng)營管理情況。7．堅持食堂為師生生活服務(wù)的原則，主動接受師生監(jiān)督。8．定期召開各班生活委員會議，及時整改學(xué)校食堂存在的問題。9．負責(zé)鍋爐房的管理，確保食堂生產(chǎn)安全。10．負責(zé)處理和協(xié)調(diào)好與各職能部門的關(guān)系。

倉儲保管員崗位職責(zé)

1．建立完整的什物賬目，對學(xué)校各項物資心中有數(shù)；各種物資的進出，須有詳細記載。2．嚴格按學(xué)校規(guī)定的作息時間上下班，特殊情況需隨喊隨到。3．負責(zé)驗收學(xué)校采購的各項物資，并簽收相應(yīng)單據(jù)。4．對負責(zé)保管的物資分門別類，登記上架。

5．負責(zé)查看、保管學(xué)校倉儲物資，及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，以便統(tǒng)籌安排，合理使用。6．及時將采購的物資分配給所需的處室、年級和相關(guān)部門。7．及時向領(lǐng)導(dǎo)反映庫存物品的使用情況，防止物品積存，減少浪費。8．公私分明，不挪用和私吞公共財物。

第二篇：總務(wù)處職能(含食堂、司務(wù)長、倉管員)

總務(wù)處職能

總務(wù)處是校長領(lǐng)導(dǎo)下的，管理學(xué)?？倓?wù)后勤工作的職能部門，其主要職責(zé)是：

1．財務(wù)管理

（1）貫徹勤儉辦學(xué)的方針，執(zhí)行財政部門的規(guī)章制度，維護國家財經(jīng)紀律。

（2）負責(zé)編制經(jīng)費預(yù)算和決算，統(tǒng)管學(xué)校各項經(jīng)費的收支。

（3）及時、正確地幣向上級財政部門編報財務(wù)報表，定期向校長報告財務(wù)計劃執(zhí)行情況，供辦學(xué)決策參考。

2．物業(yè)管理

（1）根據(jù)學(xué)校總體工作計劃制訂學(xué)校固定資產(chǎn)、教學(xué)、辦公及生活用品的購置、管理、分配，搞好重點基建工程的管理。

（2）建立健全校產(chǎn)的保管、使用、修繕、賠償制度，充分發(fā)揮校產(chǎn)作用。

（3）努力搞好校園環(huán)境基礎(chǔ)建設(shè)，逐步實現(xiàn)校園凈化、綠化、美化。

3．后勤服務(wù)

關(guān)心師生生活，努力辦好食堂；開源節(jié)流，逐步提高教職工福利待遇，為師生員工工作、學(xué)習(xí)、生活創(chuàng)造良好的環(huán)境，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4．隊伍建設(shè)

教育員工樹立為教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)、為育人服務(wù)的思想，努力做好各項后勤服務(wù)工作。

5．勤工儉學(xué)

充分利用學(xué)校資源，創(chuàng)辦經(jīng)濟實體，增加學(xué)校收益。

總務(wù)主任崗位職責(zé)

總務(wù)主任在后勤校長的直接領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，其職責(zé)如下：

1．協(xié)助校長室全面貫徹教育方針，制訂并實施總務(wù)工作計劃，完成學(xué)期總務(wù)工作總結(jié)。

2．正確安排、執(zhí)行經(jīng)費預(yù)算，全面執(zhí)行財會制度；搞好財務(wù)核算，正確地實行財務(wù)監(jiān)督，維護財經(jīng)紀律。

3．管好校產(chǎn)，建好賬，把好購、管、用關(guān)，有計劃地充實、更新教學(xué)設(shè)備。

4．負責(zé)住房、水電及其他校園公共設(shè)施的管理。

5．抓增收節(jié)支，努力提高教職工的各項集體福利。

6．按規(guī)劃搞好校園綠化、美化，整頓校容，改善學(xué)校環(huán)境。

7．負責(zé)制訂總務(wù)后勤工作的有關(guān)管理制度，并組織實施。

8．負責(zé)收集、整理有關(guān)財務(wù)、校產(chǎn)、校舍等方面資料，總結(jié)后勤工作經(jīng)驗，并及時歸檔。

9．及時收集師生對后勤工作的建議、意見，并及時處理好，努力為教育教學(xué)，為師生生活服務(wù)。

10．負責(zé)對所轄員工明確分工，逐人制訂崗位職責(zé)并監(jiān)督實施。

11．負責(zé)全處安全生產(chǎn)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、崗位培訓(xùn)與勞動競賽工作。

12．審批本處室工作報表、考勤報表、職工請銷假和經(jīng)費計劃。

13．加強對危房的檢查，加強對財物的保管，杜絕事故的發(fā)生。

14．充分利用學(xué)校資源，挖掘潛力，做好勤工儉學(xué)工作。

15．參加有關(guān)會議，負責(zé)組織傳達、落實會議精神。

16．完成學(xué)校交辦的其他任務(wù)。

總務(wù)處副主任崗位職責(zé)

1．秉公辦事，廉潔奉公，有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，全心全意為學(xué)校服務(wù)，為全體教職工服務(wù)，始終學(xué)校利益擺在首位。

2．嚴格遵守校產(chǎn)管理條例，嚴守校產(chǎn)管理紀律，確保校產(chǎn)安全與穩(wěn)定，確保學(xué)校利益。

3．認真履行學(xué)校決定，本著開源節(jié)流、勤儉辦學(xué)的原則，為教學(xué)服務(wù)。

4．學(xué)校所有資產(chǎn)，一律登記造冊，做到分門別類，編號登記，專人管理，物賬相符。

5．學(xué)校資產(chǎn)由各處室及各部門相關(guān)人員負責(zé)保管，登記造冊并上交學(xué)校。每學(xué)期期末由進行一次清查，遺失的由個人負責(zé)照價賠償。

6．凡校有資產(chǎn)正常損耗的，須以新?lián)Q舊，并登記造冊與沖賬。

7．督促加強防火、防盜、防爆、防毒等安全防護措施，確保校有資產(chǎn)不受損失。

8．愛校如家，富有主人翁意識，愛惜校有資產(chǎn)。

9．資產(chǎn)采購，須由各處室及相關(guān)部門先填寫什物申請采購單，上報后勤副校長。價值較小的，由后勤副校長審批；價值超過5000元的，由后勤副校長向校長室匯報。經(jīng)批準同意后，由校長室組織人員采購。

10．資產(chǎn)的采購需教工代表參與，不得少于3人。

11．新采購的資產(chǎn)先交保管員保管，經(jīng)登記造冊后，由申請采購的處室、部門到倉庫領(lǐng)取。

1．在總務(wù)處指導(dǎo)下主持食堂管理工作，負責(zé)聘用、解聘臨時工。

2．在工會小組的參與下，組織大宗物資的集體采購。

3．負責(zé)學(xué)校食堂客餐的安排與接待。

4．抓好食堂食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，防止安全事故發(fā)生。

5．負責(zé)報告食堂固定資產(chǎn)的添置和維修。

6．抓好食堂收入與開支等財務(wù)管理，按月向總務(wù)處匯報食堂經(jīng)營管理情況。

7．堅持食堂為師生生活服務(wù)的原則，主動接受師生監(jiān)督。

8．定期召開各班生活委員會議，及時整改學(xué)校食堂存在的問題。

9．負責(zé)鍋爐房的管理，確保食堂生產(chǎn)安全。

10．負責(zé)處理和協(xié)調(diào)好與各職能部門的關(guān)系。

1．建立完整的什物賬目，對學(xué)校各項物資心中有數(shù)；各種物資的進出，須有詳細記載。

2．嚴格按學(xué)校規(guī)定的作息時間上下班，特殊情況需隨喊隨到。

3．負責(zé)驗收學(xué)校采購的各項物資，并簽收相應(yīng)單據(jù)。

4．對負責(zé)保管的物資分門別類，登記上架。

5．負責(zé)查看、保管學(xué)校倉儲物資，及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，以便統(tǒng)籌安排，合理使用。

6．及時將采購的物資分配給所需的處室、年級和相關(guān)部門。

7．及時向領(lǐng)導(dǎo)反映庫存物品的使用情況，防止物品積存，減少浪費。

8．公私分明，不挪用和私吞公共財物。

第三篇：倉管員職能

少說多做事2013/9/5 倉管員工作職責(zé)

很多人都聽說過物流倉管員，但估計很少人知道物流倉管員具體的工作職責(zé)，現(xiàn)在讓我們來了解一下生產(chǎn)型企業(yè)中的倉庫保管員的工作都有哪些吧：

一、建賬管理

1.倉庫保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細賬簿和臺賬。原材料倉庫必須根據(jù)實際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類建立相應(yīng)的明細賬、卡片；半成品、產(chǎn)成品應(yīng)按照類型及規(guī)格型號設(shè)立明細賬、卡片；財務(wù)部門與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統(tǒng)一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、廢料、應(yīng)分別建賬反映。

2.必須嚴格按照倉庫管理規(guī)程進行日常操作，倉庫保管員對當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時逐筆登記臺帳，做到日清日結(jié)，確保物料進出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。及時登記臺帳,保證帳物一致． 3.做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進行檢查盤點，并做到賬、物、卡三者一致。必須定期對每種鑄件材料的單重進行核對并記錄，如有變動及時向領(lǐng)導(dǎo)反映，以便及時調(diào)整。

4.生產(chǎn)車間必須根椐生產(chǎn)計劃及倉庫庫存情況合理確定采購數(shù)量，并嚴格控制各類物資的庫存量；倉庫保管員必須定期進行各類存貨的分類整理，對存放期限較長，逾期失效等不良存貨，要按月編制報表，報送領(lǐng)導(dǎo)及財務(wù)人員.少說多做事2013/9/5

二、入庫管理

1.物料進庫時，倉庫***必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續(xù)；拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫，杜絕只見發(fā)票不見實物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現(xiàn)象。

2.入庫時，倉庫***必須查點物資的數(shù)量、規(guī)格型號、合格證件等項目，如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時，不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi)，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區(qū)域，同時必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負責(zé)處理。

3.收料單的填開必須正確完整，供應(yīng)單位名稱應(yīng)填寫全，請保留此標(biāo)記稱并與送貨單一致,鑄件收料單上還應(yīng)注明單重和總重。收員及經(jīng)手人料單上必須有倉庫保管簽字，并且字跡清楚。每批材料入庫合計金額必須與發(fā)票上的金額一致。

三、出庫管理

1.各類材料的發(fā)出，原則上采用先進先出法。物料（包括原材料、半成品）出庫時必須辦理出庫手續(xù)，并做到限額領(lǐng)料，車間領(lǐng)用的物料必須由車間主任（或其指定人員）統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車間主任或計劃員開具的流程單或相關(guān)憑證向倉庫領(lǐng)料，領(lǐng)料員和倉管員應(yīng)核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可發(fā)料；倉管員應(yīng)開具領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)料人簽字，登記入卡、入帳。

少說多做事2013/9/5 2.成品發(fā)出必須由各銷售部開具銷售發(fā)貨單據(jù)，倉庫管理人員憑蓋有財務(wù)發(fā)貨印章和銷售部門負責(zé)人簽字的發(fā)貨單倉庫聯(lián)發(fā)貨 , 并登記。

3.倉管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關(guān)部門做好物料進出的銜接工作，各相關(guān)部門的計算口徑應(yīng)保持一致，以保障成本核算的正確性。

4.庫存物資清查盤點中發(fā)現(xiàn)問題和差錯，應(yīng)及時查明原因，并進行相應(yīng)處理。如屬短缺及需報廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審核批準后才可進行處理，否則一律不準自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題（如超期、受潮、生銹、或損壞等），應(yīng)及時的用書面的形式向有關(guān)部門匯報。

四、車間及工具管理

1.在倉庫領(lǐng)用的工具要做好登記，用畢及時歸還并登記工具使用情況。生產(chǎn)車間內(nèi)常用工具應(yīng)妥善保管以免發(fā)生遺失。車間領(lǐng)導(dǎo)有責(zé)任和義務(wù)進行管理。

2.對以損毀工具應(yīng)上報庫管員填報損壞單注明損毀原因分清責(zé)任進行處理。

3.生產(chǎn)車間內(nèi)所有物品擺放應(yīng)按照以劃分的區(qū)域進行擺放，其區(qū)域不得出現(xiàn)與之不符的部品。對廢品要及時清理保持車間內(nèi)的整潔。

五、工作態(tài)度及責(zé)任心

少說多做事2013/9/5 倉庫***應(yīng)責(zé)任心強，監(jiān)守崗位，無故不能離崗。對突發(fā)事件能及時處理和協(xié)調(diào)，保證生產(chǎn)的順利進行，嚴防以外事故發(fā)生。

倉管員工作總結(jié)

倉管: 倉儲部門的職能：三個字：收 管 發(fā)

1、收：供應(yīng)商——進料數(shù)量驗收——進料品質(zhì)驗收——是否合格(不合格退給供應(yīng)商)——入庫入帳——表單的保存與分發(fā);

2、管：(保證賬物卡一致致)倉庫物料要物清、帳清、質(zhì)量清、用途清

3、發(fā)：生產(chǎn)命令或領(lǐng)料單、出倉單——準備物料——發(fā)放物料——物料交接——帳目記錄

4、月底盤點(25號起)，交月報表

5、做賬：按進出倉記錄做好賬目記錄..步入社會已經(jīng)有兩年了吧，但是現(xiàn)在的我，想問題不像當(dāng)初那么簡單，多想多做是我們現(xiàn)在年輕人的作風(fēng).所以我想挑戰(zhàn)自我。

本人除了有一定的工作經(jīng)驗外，還有牢固的理論基矗 在這兩年的工作中，使我積累了豐富的工作經(jīng)驗，也學(xué)會了很多學(xué)校里沒有的知識與管理技能。

本人做事認真負責(zé)，具有很強的責(zé)任心和進取心，在性格方面，本人積極向上，樂于與人溝通，擁有現(xiàn)代年輕人的自信和親和力，同時卻不失為一個堅強的男孩，遇到困難不會輕易退縮，能夠不斷地完善自己，地改進自己.倉管員工作職責(zé)

1、準確地做好材料進出倉庫的帳務(wù)工作。

2、嚴格按照材質(zhì)的驗收要求做好材料驗收工作。

少說多做事2013/9/5

3、不合訂購要求的或不合格的材料堅決不予驗收。

4、認真做好倉庫季報、工程項目竣工材料決算表工作。

5、認真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。

6、認真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。

7、認真做好倉庫發(fā)料工作。發(fā)料原則：憑工地主管簽名的領(lǐng)料單進行發(fā)放;材料必須送至倉庫門口-交接(重物品除外);先進倉的料先發(fā)，舊廢料根據(jù)實際情況合理利用。

8、認真做好退料工作。退料原則：不合要求材料及時通知采購員退回供貨商并報財務(wù);工地完工的剩余材料及時回收倉庫保管。

9、認真做好各工地材料使用的監(jiān)控工作。避免重復(fù)領(lǐng)料和材料浪費。

10、認真做好手動工具和機具的借收登記工作。

11、有責(zé)任提出倉庫管理的合理建議。

12、認真配合各工地做好各項材料管理和保護工作。

第四篇：食堂司務(wù)長崗位職責(zé)

食堂司務(wù)長崗位職責(zé)

1、全面負責(zé)食堂內(nèi)部的經(jīng)營運作事宜。

2、負責(zé)食品物資采購、每日早中晚餐食譜和菜譜花色品種的制定工作。

3、負責(zé)安排好食堂的衛(wèi)生消毒、食堂倉庫管理工作。

4、負責(zé)飯菜票代用券的回收、報帳工作，配合學(xué)校會計室做好食堂帳務(wù)的日清月結(jié)工作，每月根據(jù)盈虧調(diào)整伙食供應(yīng)標(biāo)準。

5、負責(zé)對食堂炊事員進行行政管理（考勤考績、工作分工、早晚值班）和依據(jù)國家食品衛(wèi)生法進行衛(wèi)生培訓(xùn)。

6、及時向?qū)W校食堂管理委員會匯報食堂情況和要求，代表食堂與學(xué)校、炊事員分別簽訂食品衛(wèi)生責(zé)任狀。

第五篇：食堂司務(wù)長的職責(zé)

食堂司務(wù)長崗位職責(zé)是 1．負責(zé)管理食堂的全面工作，認真負責(zé)地搞好伙食。

2．組織食堂工作人員學(xué)習(xí)政治和業(yè)務(wù)，教育炊管人員牢固樹立為教學(xué)、為師生員工服務(wù)的思想，不斷提高烹調(diào)技術(shù)。

3．負責(zé)擬訂食堂的各項規(guī)章制度，經(jīng)批準后組織實施。

4．負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)食堂的物資采購、保管、發(fā)放、使用以及票證回收工作。5．會同炊事班長編制食譜，組織實施并進行監(jiān)督檢查。

6．負責(zé)飯菜衛(wèi)生、食堂炊具和環(huán)境衛(wèi)生以及炊事員個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查與考核。定期組織炊事員體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病患者立即采取措施。發(fā)生食物中毒，管理員要負直接責(zé)任。7．負責(zé)掌握成本核算。發(fā)動全體工作人員精打細算，節(jié)約開支，堅持日清月結(jié)。食堂月度盈虧率不得超過百分之三。8．完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

食堂司務(wù)長崗位職責(zé)是 1．負責(zé)管理食堂的全面工作，認真負責(zé)地搞好伙食。

2．組織食堂工作人員學(xué)習(xí)政治和業(yè)務(wù)，教育炊管人員牢固樹立為教學(xué)、為師生員工服務(wù)的思想，不斷提高烹調(diào)技術(shù)。

3．負責(zé)擬訂食堂的各項規(guī)章制度，經(jīng)批準后組織實施。

4．負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)食堂的物資采購、保管、發(fā)放、使用以及票證回收工作。5．會同炊事班長編制食譜，組織實施并進行監(jiān)督檢查。

6．負責(zé)飯菜衛(wèi)生、食堂炊具和環(huán)境衛(wèi)生以及炊事員個人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查與考核。定期組織炊事員體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病患者立即采取措施。發(fā)生食物中毒，管理員要負直接責(zé)任。7．負責(zé)掌握成本核算。發(fā)動全體工作人員精打細算，節(jié)約開支，堅持日清月結(jié)。食堂月度盈虧率不得超過百分之三。8．完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

一、樹立全心全意為教學(xué)服務(wù)，為師生服務(wù)的思想，嚴格遵守職工守則，搞好飲食衛(wèi)生，把住病從口入關(guān)。堅持科學(xué)烹調(diào)，食品營養(yǎng)豐富，保質(zhì)保量，服務(wù)熱情周到。

二、認真學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識，刻苦鉆研烹調(diào)技術(shù)，虛心學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，不斷提高業(yè)務(wù)水平。

三、嚴格遵守國家政策、法令和學(xué)校各項規(guī)章制度，服從分配，聽從指揮。服從管理員的管理，按時開飯。

四、嚴格執(zhí)行各項操作規(guī)范，防患于未然，杜絕人身和設(shè)備事故的發(fā)生。

五、勤儉節(jié)約，不浪費糧食，愛護食堂一切設(shè)施。

六、執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，搞好個人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生。

9．