第一篇：市食品安全宣傳教育工作要點

市食品安全宣傳教育工作要點

市食品安全宣傳教育工作要點 市食品安全宣傳教育工作要點 為動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，根據(jù)上級工作要求及市政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》和上級文件精神，特制定市食品安全宣傳教育工作要點：

一、指導(dǎo)思想、原則和目標 指導(dǎo)思想：以“三個代表”重要思想和黨的十七大精神為指導(dǎo)，堅持科學(xué)發(fā)展觀，充分發(fā)動各方力量，緊緊圍繞“食品安全，你我共同的責(zé)任”這個主題，強化對宣傳教育工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和總體策劃，突出《食品安全法》宣貫，增強宣傳教育工作的針對性、有效性和廣泛性，充分發(fā)揮宣傳教育工作在保障人民飲食安

全和身體健康方面的良好作用。原則：

1、監(jiān)管與宣教并重，統(tǒng)籌兼顧，有機結(jié)合，相互推進；

2、貫徹落實新《食品安全法》，強化政府主導(dǎo)，借助社會力量，發(fā)揮各方作用，拓寬宣傳渠道；

3、面向公眾，面向基層、面向社會；

4、不斷改進宣傳教育方法、提高宣傳教育效率； 目標：

1、食品安全知識得到有效普及，市民的自我保護能力明顯提高；

2、《食品安全法》得到有效普及，生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信意識明顯提高；

3、市民對食品安全的認知度和滿意度明顯提高；

4、市食品安全委員會辦公室、市食品藥品監(jiān)管相關(guān)部門的工作職責(zé)及食品監(jiān)管工作得到社會認知。

二、內(nèi)容和任務(wù) 面向社會，組織開展豐富多彩的系列宣

傳活動。

1、確定1月份為市食品藥品安全宣傳月，全方位開展食品藥品安全宣傳活動。在《日報》上發(fā)布一期食品安全專版，在電視臺發(fā)布食品藥品安全公益性廣告,在城區(qū)一些顯要位置發(fā)布網(wǎng)架公益廣告、電子屏幕公益廣告等。

2、與電視臺合作，通過《關(guān)注》欄目制作一期關(guān)注散戶蔬菜食品安全節(jié)目。

3、結(jié)合“”，“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“十一”等節(jié)日開展食品藥品安全宣傳活動。

4、組織人大代表、政協(xié)委員、社區(qū)居民小組長、記者等參觀我市食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位，讓他們充分了解市食品安全工作。

5、加強信息員隊伍建設(shè)，完善信息報送制度，辦好《食品安全信息》。

6、利用互聯(lián)網(wǎng)開展宣傳，發(fā)揮《市食品藥品安全信息網(wǎng)》網(wǎng)站作用，及時有效發(fā)布各類食品安全信息。

7、編印食品安全知識宣傳畫及宣傳冊。

面向公眾，依托大眾媒體宣傳。

1、充分利用媒體廣告宣傳作用，在市級主要新聞媒體上發(fā)布食品安全公益性廣告；

2、繼續(xù)做好《日報》上每周一次的《食品藥品安全與健康》專欄；

3、各鎮(zhèn)要利用鎮(zhèn)有線電視、廣播開展形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳；

4、在城鄉(xiāng)一些顯要位置設(shè)置食品安全公益性宣傳燈箱、網(wǎng)架廣告。

面向基層，抓好“進機關(guān)、進社區(qū)、進農(nóng)村、進企業(yè)、進學(xué)?！钡纫痪€宣傳。

1、開展食品安全宣傳教育進機關(guān)活動。⑴組織全市食品藥品安全培訓(xùn)。根據(jù)《食品安全法》要求，強化對食安辦成員單位工作人員和鎮(zhèn)食品藥品專管員的培訓(xùn)，提升依法行政能力和辦事效率；⑵選擇部分鎮(zhèn)，由食安辦成員單位領(lǐng)導(dǎo)授課，對全體機關(guān)干部進行食品安全講座。

2、深入做好食品安全宣傳教育進社區(qū)活動。組織食品安全專家組成食品安全社區(qū)宣講團，在當?shù)刂饕鐓^(qū)開展各類

食品安全知識宣傳活動。在社區(qū)張貼食品安全宣傳版畫，向社區(qū)居民贈送《食品安全知識讀本》。重點幫助社區(qū)居民了解食品原料、儲藏、制作、烹調(diào)、消費等食品安全基本常識，增強辨別假冒偽劣食品的自我保護能力，倡導(dǎo)科學(xué)飲食習(xí)慣。要將科學(xué)健康的飲食衛(wèi)生和保健知識送進社區(qū)老年活動場所，增強老年群體的食品安全消費意識。要在社區(qū)普遍建立食品安全群眾監(jiān)督員制度，形成社區(qū)食品安全群眾性監(jiān)督和宣傳網(wǎng)絡(luò)。

3、大力推進食品安全宣傳教育進農(nóng)村活動。⑴將食品安全宣傳納入科技、文化、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動，將食品安全知識宣傳片作為農(nóng)村電影下鄉(xiāng)反映前公益片放映。⑵充分利用農(nóng)村固定宣傳陣地，通過有線電視網(wǎng)、有線廣播網(wǎng)適時插播科學(xué)種養(yǎng)殖和科學(xué)飲食知識，加大食品安全消費警示內(nèi)容。⑶進一步加強農(nóng)村食品協(xié)管員隊伍的教育培訓(xùn)，提高法制意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)，發(fā)揮農(nóng)村食品協(xié)管員隊伍的宣傳作用，定期通過協(xié)管員在所

有行政村張貼宣傳畫和宣傳資料。

4、切實加強食品安全宣傳教育進企業(yè)工作。結(jié)合食品安全信用體系建設(shè)試點工作，加大企業(yè)法人和食品從業(yè)人員食品安全宣傳教育力度。食品安全各監(jiān)管部門要按照各自的職責(zé)分工，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品源頭治理、實施qs制度和市場準入制度、衛(wèi)生量化分級和推行“五常法”等工作，對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主開展食品安全法律法規(guī)和食品安全責(zé)任的培訓(xùn)，增強其食品安全第一責(zé)任人意識。結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，推行食品從業(yè)人員電子化培訓(xùn)考試，開展食品安全意識和誠信職業(yè)道德教育。到工廠、工地、大型企業(yè)對外來務(wù)工人員進行食品安全知識專題宣傳。

5、鞏固、提高“食品安全教育進校園”活動，將食品安全教育繼續(xù)列入中小學(xué)校公共安全和健康課程教學(xué)內(nèi)容，切實推進食品安全進校園工作。

三、工作要求

加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。

食品安全宣傳教育工作是一項系統(tǒng)工程，涉及到多個部門和多項環(huán)節(jié)，需要進一步加強組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌規(guī)劃。各鎮(zhèn)、各部門要樹立宣教工作與監(jiān)管工作同等重要的思想，強化對宣傳教育工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，安排專人負責(zé)，配備得力人員，制定嚴密措施，抓好工作落實。上下聯(lián)動，內(nèi)外結(jié)合。

要把食品安全宣傳教育工作與《食品安全法》實施結(jié)合起來，圍繞《食品安全法》立法原則，廣泛發(fā)動群眾了解《食品安全法》，提高廣大消費者食品安全意識和自我保護能力；各鎮(zhèn)、各部門要充分調(diào)動各種力量，努力做到上下聯(lián)動、內(nèi)外結(jié)合，形成規(guī)模，造大聲勢，增強效果，擴大影響。要積極發(fā)揮新聞媒體輿論引導(dǎo)作用，切實做到“報刊有字、電視有影、廣播有聲、網(wǎng)絡(luò)有帖”。突出重點，講求實效。

今年的宣傳工作要突出《食品安全法》實施主題，針對不同的對象開展切合實

際的宣傳工作，努力做到貼近生活、貼近市民、貼近社會，積極營造良好食品安全社會氛圍。

第二篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳教育工作要點

鄉(xiāng)鎮(zhèn)宣傳教育工作要點

2015年是全面深化改革的關(guān)鍵之年，我鄉(xiāng)宣傳思想工作的指導(dǎo)思想是：高舉中國特色社會主義偉大旗幟，以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十八屆三中、四中全會XX縣第十二屆四次黨代會精神，牢牢把握“好中求快、追趕跨越”的工作基調(diào)，加強思想理論建設(shè)，提高輿論引導(dǎo)能力和水平，培育和踐行社會主義核心價值觀，為加快正氣、務(wù)實、美麗紅嶺建設(shè)提供有力的思想保證、輿論支持、精神動力。

一、切實加強政治理論學(xué)習(xí)、不斷提升政策理論水平

（一）規(guī)范政治理論學(xué)習(xí)。進一步建立完善制度，規(guī)范鄉(xiāng)黨委中心學(xué)習(xí)組、機關(guān)干部職工、村（社區(qū)）兩委成員的政治理論和法律法規(guī)知識的學(xué)習(xí)。鄉(xiāng)中心學(xué)習(xí)組、機關(guān)干部職工、部門負責(zé)人每周四為學(xué)習(xí)日；村（社區(qū)）兩委成員全年學(xué)習(xí)不少于4次；全鄉(xiāng)廣大黨員、村民小組長、村民代表全年學(xué)習(xí)不少于2次。主要學(xué)習(xí)黨的十八屆三中、四中全會和總書記系列講話精神、鄧小平理論、“三個代”表重要思想、法律法規(guī)、以及縣第十二屆四次黨代會精神；鄉(xiāng)中心學(xué)習(xí)組、鄉(xiāng)機關(guān)干部職工還要組織觀看專題片、講座、黨建和廉政建設(shè)警示片。同時，加強學(xué)習(xí)互動。堅持“請進來”與“走出去”相結(jié)合，邀請市、縣黨校專家學(xué)者來鄉(xiāng)授課。堅持鄉(xiāng)中心學(xué)習(xí)組、機關(guān)干部職工學(xué)習(xí)“四項制度”，建立完善“述學(xué)、評學(xué)、考學(xué)”辦法，組織中心學(xué)習(xí)組成員、機關(guān)干部職工、部門負責(zé)人、村、社區(qū)支書主任定期參加理論和法律知識測評考試。創(chuàng)新學(xué)習(xí)載體，開設(shè)“短信課堂”、編印“口袋讀物”，為黨員干部打造隨身隨時隨地的學(xué)習(xí)的平臺。

（二）深化理論宣傳。創(chuàng)新理論宣傳載體和形式，通過“院壩宣講”、“廣場宣講”、“街頭宣講”、“大會宣講”、“會前宣講”等形式，深入開展黨的十八屆三中、四中全會精神和省委、市委全會精神以及縣黨代會精神、法律法規(guī)知識的宣傳活動。在鄉(xiāng)電視臺開辟自辦宣傳節(jié)目，鄉(xiāng)機關(guān)、單位、部門、村、社區(qū)開辦依法治鄉(xiāng)、社會主義核心價值觀、“三嚴三實”等專題活動學(xué)習(xí)園地。

（三）加強理論研討。緊扣全面建成小康社會、全面深化改革、全面依法治國、全面從嚴治黨等主題，緊緊圍繞縣第十二屆四次黨代會做出的重大戰(zhàn)略部署，緊密結(jié)合南坪鄉(xiāng)經(jīng)濟社會發(fā)展實際，組織全鄉(xiāng)廣大黨員干部和社會知名人士、知識分子認真開展調(diào)查研究和理論研討活動，認真撰寫理論調(diào)研文章，為打造“瓜果花卉后花園，特色養(yǎng)殖新基地，休閑旅游金三角，建設(shè)美麗紅嶺”和黨委政府各項重大決策提供理論支持，營造宣傳輿論氛圍

二、培育踐行核心價值觀，加強思想道德建設(shè)

（一）強化形勢政策教育。圍繞學(xué)習(xí)貫徹黨的十八屆三中、四中全會精神以及培育和踐行社會主義核心價值觀，特別是縣第十二屆四次黨代會，鄉(xiāng)黨代會確定的奮斗目標、工作思路和工作部署，扎實開展形勢政策宣傳活動。利用多種形式和載體，扎實抓好社會宣傳工作，營造昂揚向上的社會氛圍，凝聚廣大黨員干部和全鄉(xiāng)人民群眾的思想共識。

（二）創(chuàng)新思想政治工作。進一步加強和改進新時期村、社區(qū)、學(xué)校、機關(guān)、企業(yè)等思想政治工作，創(chuàng)新載體和形式，完善體制和機制，不斷提高群眾思想政治工作水平。采用主題演講、文藝節(jié)目、座談討論等群眾喜聞樂見的形式，廣泛開展社會主義核心價值觀宣傳教育和主題教育實踐教育活動，使之成為全社會的價值追求，讓社會主義核心價值觀內(nèi)化于心、外化于行。同時，采取多種形式激發(fā)全鄉(xiāng)人民熱愛家鄉(xiāng)、建設(shè)家鄉(xiāng)的熱情。加強和深化愛國主義教育，認真開展紅軍入川80周年紀念活動。會同鄉(xiāng)紀委、政法、武裝、民政等部門，深入開展黨風(fēng)廉政建設(shè)、法制宣傳、國防和“雙擁”等宣傳教育活動。

（三）培育選樹先進典型。充分發(fā)揮先進典型示范引領(lǐng)作用，在全鄉(xiāng)大力營造崇尚先進、學(xué)習(xí)先進、爭當先進的濃厚氛圍，有效激發(fā)全鄉(xiāng)黨員干部的創(chuàng)新活力和創(chuàng)業(yè)激情。

三、突出主題、強化外宣

緊緊圍繞縣委、縣政府、鄉(xiāng)黨委、政府中心工作和鄉(xiāng)黨代會提出的“打造瓜果花卉后花園，特色養(yǎng)殖新基地，休閑旅游金三角，建設(shè)美麗紅嶺”的戰(zhàn)略舉措，大力宣傳我鄉(xiāng)在全面深化改革、擴大開放、依法治鄉(xiāng)和從嚴治黨、加強黨風(fēng)廉政建設(shè)等方面取得的顯著成績。大力宣傳黨的建設(shè)、經(jīng)濟發(fā)展、新農(nóng)村建設(shè)、民生和社會事業(yè)所取得的成績。

（一）大力推進群眾文化體育活動、全面加快文化事業(yè)發(fā)展。積極推進幸福美麗新村（社區(qū)）文化院壩建設(shè)，推動村、社區(qū)公共文化設(shè)施建設(shè)；加強村文化活動室和圖書室的管理開放使用，加強農(nóng)村電影放映和鄉(xiāng)文化站開展活動，積極開展黨員干部閱讀活動，積極開展文藝節(jié)目演出活動。同時，以春節(jié)、建黨節(jié)、國慶節(jié)等重大節(jié)日為契機抓好群眾文化體育活動，豐富群眾精神文化生活。

（二）以提高公民道德素質(zhì)為核心，加強精神文明建設(shè)加強公民道德建設(shè)，深入推進公民道德建設(shè)工程，加強社會公德、職業(yè)道德、家庭美德、個人品德教育；加強未成年人思想道德建設(shè)；加強社會文化環(huán)境治理，深化“講文明、樹新風(fēng)”公益廣告宣傳；扎實推進文明機關(guān)、文明行業(yè)、文明社區(qū)等創(chuàng)建活動；扎實開展創(chuàng)建和尋找“最美家庭”、“好婆媳”、“好兒女”和“好夫妻”活動；持續(xù)抓好“五星文明戶”的創(chuàng)評活動；持續(xù)深入開展文明禮儀、文明家園、文明交通、文明餐桌、文明使者“五大文明行動”。同時，結(jié)合學(xué)雷鋒活動和睦鄰文化建設(shè)，廣泛開展“鄰里相伴、鄰里相攜、鄰里相扶、鄰里相助、鄰里相悅、鄰里相傳”志愿服務(wù)活動；開展“鄰里守望”、“學(xué)雷鋒、樹新風(fēng)”、“關(guān)愛空巢老人”、“關(guān)愛農(nóng)民工”“關(guān)愛留守兒童”等志愿者服務(wù)活動。

（三）強化網(wǎng)絡(luò)管理、正確引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)宣傳強化網(wǎng)絡(luò)管理工作，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)信息傳播秩序。提供網(wǎng)絡(luò)輿情應(yīng)對能力，健全突發(fā)事件應(yīng)急報道機制，做好經(jīng)濟社會熱點和突發(fā)事件輿論引導(dǎo)工作。

四、改進作風(fēng)，務(wù)實工作

深入貫徹落實中央和省、市、縣關(guān)于改進工作作風(fēng)，密切聯(lián)系群眾的重要部署，扎實開展“三嚴三實”專題活動，鞏固黨的群眾路線教育實踐活動成果，積極構(gòu)建作風(fēng)建設(shè)長效機制，進一步增強宣傳思想文化工作的政治意識、責(zé)任意識、法制意識和廉政意識。進一步建立和完善宣傳工作聯(lián)系督導(dǎo)機制，使宣傳思想文化工作深入群眾、服務(wù)農(nóng)村、貼近實際。

第三篇：1月宣傳教育工作要點

1月宣傳教育工作要點

1、根據(jù)市人口計生委宣教工作意見，完善2014年區(qū)宣傳教育和早教工作計劃，細化工作任務(wù)

2、制訂好全年宣傳工作要點和主要工作安排

3、細化2014年宣傳教育考核方案

4、各鎮(zhèn)、街道申報2014年人口文化中心戶創(chuàng)建數(shù)量

5、督查相關(guān)早教機構(gòu)冬季安全工作

第四篇：總工會宣傳教育工作要點

總工會宣傳教育工作要點

2013年，市總工會宣教部以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認真學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大精神，圍繞全市工會工作重點和全市職工的精神文化需求，以“企業(yè)職工文化建設(shè)年”系列活動為主線，做好市總工會對外宣傳教育工作，指導(dǎo)全市職工開展各項文體活動等。

一、認真組織學(xué)習(xí)黨的十八大精神，加強全市職工思想政治建設(shè)

1、根據(jù)上級工會和市委的統(tǒng)一安排部署，認真組織全市職工學(xué)習(xí)黨的十八大精神。緊密聯(lián)系廣大職工的工作實際和思想實際，堅持學(xué)以致用、用以促學(xué)，把用黨的十八大精神武裝頭腦、指導(dǎo)實踐、推動工作作為學(xué)習(xí)的出發(fā)點和落腳點。采取文件下達、座談交流，研討培訓(xùn)、專家講座、知識競賽、征文演講等多種學(xué)習(xí)方式，全面準確領(lǐng)會黨的十八大精神，把全市職工的思想統(tǒng)一到黨的十八大精神上來，把力量凝聚到實現(xiàn)黨的十八大確定的各項任務(wù)上來。

2、加強職工社會主義核心價值體系教育。圍繞xx市科學(xué)發(fā)展新跨越戰(zhàn)略部署和工會重點工作，宣傳中國特色社會主義工會相關(guān)知識。以工會干部“面對面、心貼心、實打?qū)嵎?wù)職工在基層”活動為主線，廣泛開展以愛崗敬業(yè)、誠實守信、艱苦奮斗、勇于奉獻為主要內(nèi)容的職業(yè)道德教育，引導(dǎo)廣大職工樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。針對當前職工隊伍多元、多樣、多變的趨勢，密切關(guān)注職工思想動態(tài)和輿情信息，積極做好職工的心理疏導(dǎo)、穩(wěn)定工作。計劃2013上半年開展第五屆職工職業(yè)道德建設(shè)“雙十佳”的評選表彰活動。

二、開展2013年xx企業(yè)職工文化建設(shè)年活動，加強先進企業(yè)文化職工文化建設(shè)，不斷滿足職工群眾日益增長的精神文化需求。

響應(yīng)市委市政府文化強市的發(fā)展戰(zhàn)略，充分發(fā)揮工會組織網(wǎng)絡(luò)和文化宣傳陣地優(yōu)勢，2013年將全面開展企業(yè)職工文化建設(shè)年活動。

3、通過召開現(xiàn)場會、組織觀摩、專家問診等形式，在全市培育選樹一批企業(yè)職工文化建設(shè)典型示范單位。4月份與市委宣傳部聯(lián)合舉辦首屆xx市企業(yè)報刊評選活動。

4、提升品牌影響力，繼續(xù)組織好元旦、春節(jié)期間的“情系兄弟姐妹慰問演出”及“關(guān)愛來廈員工 歡歡喜喜過大年”活動。

5、繼續(xù)與xx廣播電視集團聯(lián)合，辦好“特區(qū)建設(shè)者之春—2014xx職工春晚”節(jié)目海選與晚會直播活動，努力挖掘創(chuàng)新、豐富內(nèi)涵，提升品牌，擴大影響，力爭把每年一度的職工春晚真正辦成深受職工和企業(yè)喜愛的品牌節(jié)目。

6、五一節(jié),舉辦“美麗xx---企業(yè)職工文化攝影展”,讓職工用鏡頭去記錄、發(fā)現(xiàn)和描繪他們在與企業(yè)共同成長過程中的美好瞬間。

7、在“海峽兩岸職工論壇”期間，與xx市書畫協(xié)會合作共同舉辦“兩岸職工書畫展”，作為2013年“海峽兩岸職工論壇”的配套活動，加大兩岸職工文化的深入交流。

8、擬在國慶節(jié)前期，舉辦《 “企業(yè)之聲”合唱歌曲展演》，并通過拍攝MV的形式,展示我市各行各業(yè)豐富多彩的企業(yè)文化，凝聚力量，鼓舞干勁，推動企業(yè)文化職工文化建設(shè)的健康發(fā)展。

9、與市臺聯(lián)聯(lián)合舉辦首屆臺籍員工卡拉OK歌手賽，活躍臺企業(yè)職工文化。

10、開展職工素質(zhì)提升工程，深化“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織，爭做知識型職工”活動，命名表彰50家市級職工書屋。不斷創(chuàng)新職工書屋的創(chuàng)建模式，開設(shè)市總工會電子職工書屋、鼓勵企業(yè)在班組、職工宿舍、長途汽車、遠洋輪船上設(shè)立微型流動職工書廚，豐富職工書屋的創(chuàng)建模式，不斷滿足職工的多樣的學(xué)習(xí)閱讀需求。發(fā)揮職工讀書協(xié)會作用，舉辦職工喜聞樂見的讀書征文、讀書講座、讀書沙龍活動。

三、構(gòu)建“三位一體”宣傳格局，推動工會工作創(chuàng)新發(fā)展

著力構(gòu)建電視宣傳、網(wǎng)絡(luò)宣傳和平面媒體宣傳“三位一體”的立體化宣傳格局，進一步提升工會工作的社會知曉率，推動工會工作的創(chuàng)新發(fā)展。[蓮山課 件 ]

11、做好工會新聞的宣傳報道工作，大力宣傳工人階級和工會工作的風(fēng)采和作為。①做好2012xx市“五一新聞獎”的評選表彰工作。②加大與《工人日報》的合作力度，深度挖掘報道xx工會工作的特色、品牌和亮點。③與xx電視臺、xx日報開辟“尋找最美勞動者”專欄，繼續(xù)xx晚報、海西晨報、海峽生活報、xx廣播電臺等主流媒體合作，開辟專欄、專版，宣傳工會各個時期的重點工作。④在CNTV臺海網(wǎng)絡(luò)電視臺設(shè)置“xx工會”頻道，以視頻新聞報道和訪談的形式，延伸工會工作的報道寬度，挖掘工會工作的報道深度。⑤鞏固提高廈廣新聞臺《工會是我家》直播熱線收聽、參與率。⑥繼續(xù)辦好每月一期的工會工作宣傳專欄。⑦繼續(xù)辦好每半月一期的《家園報》。

12、加強工會宣傳隊伍和宣傳陣地建設(shè)。發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)宣傳、社會宣傳、廣告宣傳效應(yīng)，加強工會宣傳干部隊伍建設(shè)，強化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，精心打造一支思想過硬、業(yè)務(wù)精湛的工會宣傳干部和網(wǎng)絡(luò)通訊員隊伍。加強對文化宮、進城務(wù)工人員服務(wù)中心的指導(dǎo)，支持文體協(xié)各專業(yè)委員會開展各有特色、各具風(fēng)采的群眾文化體育活動，辦好來廈員工第七屆集體婚典、《周末講壇》、來廈員工心理咨詢室，為廣大來廈員工提供更加周到、更加貼心、更加溫馨的服務(wù)和關(guān)懷。

四、其他工作

13、成立xx市工會志愿者服務(wù)總隊，充實整合職工志愿者隊伍，加強對志愿者活動的分類指導(dǎo)。

14、做好擁軍工作和教師節(jié)慰問工作。

15、做好2014工會報刊的征訂工作。

第五篇：食品安全宣傳教育工作綱1

食品安全宣傳教育工作綱要(2011-2015 年)(食安辦[2011]17

號)

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,努力踐行科學(xué)監(jiān)管理念,通過深入開展食品安全宣傳教育活動,廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科普知識,促進公眾樹立科學(xué)的食品消費理念,提高食品安全意識和預(yù)防、應(yīng)對風(fēng)險的能力,增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營意識和質(zhì)量安全管理水平,提高監(jiān)管人員責(zé)任意識和業(yè)務(wù)素質(zhì),營造人人關(guān)心、人人維護食品安全的良好氛圍。

二、主要目標

到2015年底,建立起比較完善的食品安全宣傳教育工作機制,形成政府、企業(yè)、行業(yè)組織、專家、消費者和媒體共同參與的宣傳教育網(wǎng)絡(luò)體系,食品安全常識和法律知識得到普及,社會公眾的食品安全意識和認知水平明顯提高,食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法制觀念、主體責(zé)任意識和誠信意識顯著增強,食品安全監(jiān)管人員崗位培訓(xùn)實現(xiàn)規(guī)范化、制度化,監(jiān)管能力明顯提高。食品安全宣傳報道工作進一步加強,信息發(fā)布公開透明,輿論引導(dǎo)及時有效。

(一)公眾食品安全基本知識的知曉率達到 80 %以上。

(二)各級食品安全監(jiān)管人員每人每年接受不少于!M1小時的食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)。

(三)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責(zé)人每人每年接受不少于 40 小時的食品安全法律法規(guī)、科學(xué)知識和行業(yè)道德倫理的集中培訓(xùn);主要從業(yè)人員每人每年接受不少于.,J 小時的食品安全集中專業(yè)培訓(xùn)。

(四)在中小學(xué)相關(guān)課程中滲透食品安全教育內(nèi)容,中小學(xué)生食品安全基本知識的知曉率達到 85 %以上。

(五)各級食品安全議事協(xié)調(diào)機構(gòu)或綜合協(xié)調(diào)部門協(xié)調(diào)本地報刊、廣播、電視等媒體和互聯(lián)網(wǎng)站開設(shè)食品安全專欄、專版、專題等,做到食品安全專題報道經(jīng)常化。

三、重點任務(wù)

各地區(qū)、各有關(guān)部門要貼近實際、貼近生活、貼近群眾,抓住與群眾生活密切相關(guān)、社會輿論普遍關(guān)注的食品安全問題,通過多種形式、角度和途徑,開展有針對性的宣傳教育和培訓(xùn)活動。

(一)社會科普.開展“食品安全宣傳周”主題宣傳活動。確定每年 6月第三周為“食品安全宣傳周”,在全國范圍內(nèi)集中開展形式多樣、內(nèi)容豐富、聲勢浩大的食品安全主題宣傳活動,通過報刊、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等各種媒體進行集中報道。.開展“食品安全進社區(qū)”活動。編印發(fā)放食品安全宣傳材料,制作張貼宣傳海報。充分發(fā)揮城鎮(zhèn)街道和居委會的作用,積極推進社區(qū)建立食品安全宣傳櫥窗和展板,定期開展群眾性食品安全專題宣傳教育活動,促進食品安全社區(qū)建設(shè)。.開展“食品安全進農(nóng)村”活動。將食品安全宣教工作融入文化、科技、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動內(nèi)容。充分發(fā)揮農(nóng)村基層組織作用,積極推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊建立食品安全宣傳櫥窗,采用張貼宣傳畫、舉辦知識講座等群眾喜聞樂見的形式普及食品安全常識,提示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見的食品安全隱患,促進社會主義新農(nóng)村建設(shè)。.開展“食品安全進校園”活動。各級教育行政部門將食品安全宣傳教育列入工作計劃,組織編寫食品安全知識相關(guān)教學(xué)材料,通過多種形式開展食品安全宣傳教育,普及食品安全知識;推進大學(xué)的食品安全相關(guān)學(xué)科建設(shè),強化食品安全專業(yè)教育。通過夏令營、冬令營、知識競賽、演講比賽、征文比賽等多種形式的課外活動,開展食品安全科普宣傳。

5.編輯出版科普讀物和音像制品。編印相關(guān)系列圖書、掛圖、音像制品,指導(dǎo)協(xié)調(diào)制作有關(guān)電影、電視、廣播和動漫作品,采用多種形式出版發(fā)行。聘請若干社會評價正面的知名人士擔(dān)任食品安全形象大使,參與各種宣傳教育活動。

6、刊播公益廣告。組織拍攝食品安全公益廣告,在報刊、電視、廣播、互聯(lián)網(wǎng)等各類媒體安排重要版面、時段刊播;在社區(qū)、農(nóng)村、企業(yè)、學(xué)校以及機場、車站、市場、公園等公共場所廣泛張貼;并在公共汽車、地鐵列車、民航班機等運輸工具上播放.加強與媒體的溝通交流。各地每年要定期組織針對本地報刊、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等各類媒體負責(zé)人、高級采編人員和記者的食品安全專題研討會或座談會,重點分析社會廣泛關(guān)注的食品安全案例,普及食品安全科學(xué)常識,交流探討對食品安全問題的認識,提高媒體科學(xué)認知食品安全風(fēng)險、科學(xué)報道食品安全問題的能力。

(二)新聞宣傳。.大力宣傳食品安全工作方針政策和重要措施。各地區(qū)、各有關(guān)部門要依法建立食品安全信息發(fā)布制度,通過新聞發(fā)布會、專題訪談、媒體吹風(fēng)會等形式,充分利用各級主流媒體和較具影響的都市類媒體等,大力宣傳黨和政府加強食品安全工作的方針政策和工作部署,以及各有關(guān)方面開展食品安全治理整頓、規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為、提高食品行業(yè)自律能力、加強食品安全監(jiān)管和執(zhí)法、推進食品行業(yè)誠信體系建設(shè)、建立健全食品安全監(jiān)管長效機制等方面的重大進展和顯著成效。堅持日常宣傳與集中宣傳有機結(jié)合,特別要組織好元旦、春節(jié)、中秋、國慶等重要節(jié)假日期間的食品安全宣傳教育活動。.辦好食品安全網(wǎng)站。各地區(qū)、各有關(guān)部門要以政府網(wǎng)站和部門網(wǎng)站為載體,開設(shè)食品安全宣教欄目和窗口,加強與公眾間的食品安全信息溝通交流,宣傳重大食品安全舉措及成效,及時準確地公布監(jiān)督檢查、風(fēng)險評估和風(fēng)險預(yù)警等食品安全信息。有條件的地區(qū)和部門可單獨開辦食品安全網(wǎng)站。.抓好監(jiān)督執(zhí)法信息公開。各地區(qū)、各有關(guān)部門要不斷增強食品安全監(jiān)管工作透明度,通過新聞發(fā)言人制度、政府網(wǎng)站、媒體等,及時公開相關(guān)信息,主動宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作,公布監(jiān)督檢查結(jié)果,公示“黑名單”,充分展示政府嚴格監(jiān)管的措施和成效。建立健全食品安全信息發(fā)布溝通協(xié)調(diào)機制,統(tǒng)一發(fā)布重大案件查處情況和重要專項活動工作信息。

4.高效研判處置食品安全輿情。各地區(qū)、各有關(guān)部門要建立食品安全輿情監(jiān)測制度,對媒體報道和互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)、論壇、博客、微博、新聞評論、即時通訊等信息實施監(jiān)測,及時發(fā)現(xiàn)社會輿論關(guān)注的熱點問題,盡快發(fā)布核實處置的權(quán)威信息,特別是對冠以致癌、致命、毒藥等名稱的食品安全信息,要及時組織專家解疑釋惑,消除公眾疑慮,正確引導(dǎo)輿論。.開展典型案例警示教育。各地區(qū)、各有關(guān)部門要注意收集整理、深入剖析典型案例,通過編寫案例分析材料和拍攝電影、電視專題片等方式,對各類食品生產(chǎn)經(jīng)營者,包括小作坊、小攤販、小餐飲從業(yè)人員,大力開展警示教育,揭露不法分子的違法違規(guī)行為,宣傳對不法分子的嚴厲懲處,展示政府堅決打擊食品安全違法犯罪行為的決心和有力措施。

6.積極宣傳正面典型。各地區(qū)、各有關(guān)部門對監(jiān)管執(zhí)法先進集體或個人,以及誠信守法經(jīng)營的優(yōu)秀企業(yè)等正面典型,要協(xié)調(diào)主流權(quán)威媒體積極宣傳報道,發(fā)揮典型榜樣作用,弘揚依法監(jiān)管正氣,展現(xiàn)我國食品行業(yè)誠信守法經(jīng)營的正面形象。對其中成績突出、影響廣泛的優(yōu)秀典型和事跡,國務(wù)院食品安全委員會辦公室將協(xié)調(diào)有關(guān)方面予以宣傳表彰。

(三)教育培訓(xùn)。.加強對食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)。各級食品安全監(jiān)管部門要把在職人員的培訓(xùn)納入監(jiān)管工作計劃。按照“分級分類培訓(xùn)”的原則,以提高依法行政和科學(xué)監(jiān)管能力為重點,通過制作發(fā)放專業(yè)培訓(xùn)教材、課件,舉辦集中培訓(xùn)班等方式,對各級食品安全監(jiān)督管理人員進行崗位培訓(xùn)。加強食品安全法律法規(guī)、標準、專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和掌握,樹立科學(xué)監(jiān)管理念,提高科學(xué)監(jiān)管能力和服務(wù)水平,促進嚴格執(zhí)法、公正執(zhí)法、文明執(zhí)法。針對各級食品安全相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部舉辦專題培訓(xùn),增強各級領(lǐng)導(dǎo)干部的食品安全監(jiān)管責(zé)任意識和業(yè)務(wù)水平。.加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育培訓(xùn)。有關(guān)部門、行業(yè)組織和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立培訓(xùn)制度,堅持“先培訓(xùn)后上崗”,定期培訓(xùn)食品行業(yè)從業(yè)人員。對所有食品從業(yè)人員、尤其是企業(yè)負責(zé)人和質(zhì)量安全管理員以及小作坊、小攤販、小餐飲從業(yè)人員,開展食品安全知識、法律知識以及行業(yè)道德倫理的宣傳教育。有針對性的開展食品安全標準、管理和專業(yè)知識宣傳和培訓(xùn),增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法制意識、誠信意識、首責(zé)意識和從業(yè)素質(zhì)。對生產(chǎn)加工從業(yè)人員、尤其是企業(yè)負責(zé)人和食品安全管理員,重點培訓(xùn)食品原料采購使用、食品添加劑使用、良好生產(chǎn)規(guī)范、生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制等專業(yè)知識;對餐飲服務(wù)從業(yè)者,重點培訓(xùn)食品原料采購、儲存、烹調(diào)方面的衛(wèi)生安全知識,以及專業(yè)操作規(guī)范要求、食物中毒處置等知識;對食品運輸流通從業(yè)人員,重點培訓(xùn)各類食品儲存、運輸?shù)男l(wèi)生安全知識以及禁止違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑的規(guī)定等。.深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專業(yè)培訓(xùn)。通過集中培訓(xùn)、組織專家指導(dǎo)、開通食品安全知識熱線、深入到田間地頭等多種形式和途徑,以傳授科學(xué)種植養(yǎng)殖技術(shù)、規(guī)范農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品使用為重點,向農(nóng)(牧、漁)民、農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)等推廣農(nóng)產(chǎn)品科學(xué)生產(chǎn)的專業(yè)知識,推進科學(xué)種植養(yǎng)殖,從源頭上保障食品安全。

四、工作要求

(一)強化組織領(lǐng)導(dǎo)和政策保障。各地區(qū)、各有關(guān)部門要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),采取有效措施,切實做好食品安全宣傳教育工作。要依據(jù)本綱要,結(jié)合實際制定本地區(qū)、本部門食品安全宣傳教育綱要或工作計劃,有計劃、有重點地統(tǒng)籌安排食品安全宣教活動。切實保障食品安全宣教工作所需經(jīng)費,加強食品安全宣教工作隊伍和能力建設(shè)。

(二)動員社會各界積極參與。要組織動員社會團體、行業(yè)組織、企事業(yè)單位等各類社會力量,積極參與食品安全宣傳教育活動,充分發(fā)揮他們在科普、宣傳、教育、培訓(xùn)等方面的作用,形成政府、媒體、企業(yè)、行業(yè)組織、專家、消費者共同參與的食品安全宣傳教育工作格局。

(三)建立健全媒體聯(lián)絡(luò)機制。報刊、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等各類媒體是開展食品安全宣教工作的主要平臺,各地區(qū)、各有關(guān)部門要健全與各類媒體的溝通聯(lián)絡(luò)機制,高度重視并充分發(fā)揮媒體的作用,與媒體保持積極有效互動,加大正面宣傳報道力度,為食品安全工作營造良好輿論氛圍。

(四)加強督促檢查和考核評價。將食品安全宣教工作考核評價納入食品安全綜合評價體系,加強督促檢查,確保各項工作落到實處、收到實效。適時開展食品安全宣教先進單位和先進個人評選、表彰、獎勵活動,樹立先進典型,推動食品安全宣傳教育工作扎實開展。倡導(dǎo)、鼓勵開拓創(chuàng)新,積極推動開展食品安全宣傳教育示范點創(chuàng)建活動。

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發(fā)布者：admin 最近更新時間：[2011-6-15] 閱讀：

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一、食品安全常識

1、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無QS標識，不能購買三無產(chǎn)品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

二、選購冷飲食品的方法

1、看包裝：產(chǎn)品包裝嚴密無損、商標內(nèi)容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等清晰可見。

2、看色澤：產(chǎn)品色澤應(yīng)與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。

3、聞香味：產(chǎn)品香味應(yīng)與品名相符，應(yīng)香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質(zhì)。

4、品滋味：產(chǎn)品滋味應(yīng)酸甜適宜，不得有苦味、澀味、酒味(酒精飲料除外)。

5、觀液汁：產(chǎn)品應(yīng)清澈透明、無雜質(zhì)、不混濁，無沉淀。如果發(fā)現(xiàn)飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質(zhì)的顯著標志，不能飲用。另外若在運動后或空腹時大量食用冷飲食品，會強烈刺激胃腸道、心臟，使之發(fā)生突發(fā)性的痙攣現(xiàn)象，導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，女性月經(jīng)紊亂等病癥發(fā)生。

三、怎樣鑒別奶類食品

奶類及其制品是老弱婦孺和病人比較理想的食品，但是極易腐敗變質(zhì)。鑒別奶及奶制品的衛(wèi)生質(zhì)量，可按以下方法進行。

鮮奶：正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體，無凝塊、無雜質(zhì)，有微甜和鮮奶獨特的芳香氣味。如果發(fā)現(xiàn)奶的顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現(xiàn)凝塊或沉淀時，說明奶已經(jīng)變壞了，不能飲用。

奶粉：正常感官性狀應(yīng)為淡黃色、粉狀，顆粒較小并均勻一致，無結(jié)快和異味。選購奶粉時，應(yīng)檢查包裝是否嚴密，因為不嚴密時，奶粉容易潮解。另外要注意保質(zhì)期，過期奶粉，其衛(wèi)生質(zhì)量沒有保證。

酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結(jié)實、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。當奶的色、味發(fā)生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時，說明奶已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)廢棄，不能飲用。

甜煉乳及淡煉乳：正常的甜煉乳和淡煉乳為均勻的淡黃色，味香甜，倒出時，乳液呈線狀或帶狀流下。如果發(fā)現(xiàn)有凝塊、霉斑、脂肪上浮和異味，說明其衛(wèi)生質(zhì)量不良，不能食用。

10、已加工的食物被污染。

四、預(yù)防食源性疾病的十項建議

１、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品； ２、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標識不全的食品；

３、不光顧無證無照的流動攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會危害健康。

４、不食用在室溫條件下放置超過２小時的熟食和剩余食品； ５、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

６、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

７、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全

８、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物腐爛變質(zhì)，就會味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

９、進食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

10、在進食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進食。五、八種常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下：、好熱鬧喜聚餐：每當節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛(wèi)生，特別是當前這一非常時期，最好實行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負責(zé)和尊重。、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好像干干凈凈的?？墒聦嵣希准堅谏a(chǎn)過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍含有不少化學(xué)成分，會污染食物。至于用報紙來包食品，則更不可取，因為印刷報紙時，會用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對人體危害極大。3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為 75°，而一般白酒的酒精含量多在 56°以下，并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達不到消毒的目的。、抹布清洗不及時：實驗顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細菌數(shù)會讓你大吃一驚；如果在餐館或大排檔，情況會更差。因此，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當先充分清洗。抹布每隔三四天應(yīng)該用開水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當而給健康帶來危害。、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗證明，許多衛(wèi)生紙（尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙）消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細菌；即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會在擺放的過程中被污染。因此，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈，反而會在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機會。、用毛巾擦干餐具或水果：人們往往認為自來水是生水、不衛(wèi)生，因此在用自來水沖洗過餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細心，實則反之。須知，干毛巾上常常會存活著許多病菌。目前，我國城市自來水大都經(jīng)過嚴格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無須再用干毛巾擦拭。、將變質(zhì)食物煮沸后再吃：有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫煮過后再吃，以為這樣就可以徹底消滅細菌。醫(yī)學(xué)實驗證明，細菌在進入人體之前分泌的毒素，是非常耐高溫的，不易被破壞分解。因此，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。、把水果爛掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果時，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃，以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學(xué)專家認為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩余的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可導(dǎo)致人體細胞突變而致癌。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃，還是扔掉為好。

食品安全知識宣傳資料

（二）發(fā)布時間： 2011-6-8 下午 05:30:17 被閱覽數(shù)： 2096 次 來源： 寧國先鋒網(wǎng)

一、蔬菜水果的農(nóng)藥殘留

蔬菜和水果能提供豐富的纖維、維生素、礦物質(zhì)。由于某些菜農(nóng)未按規(guī)定使用農(nóng)藥，造成蔬菜水果表面多殘留著一些農(nóng)藥，特別是剛噴過或噴過農(nóng)藥不久就收割上市的蔬菜，食用后對身體健康有害。目前廣泛用于谷類、蔬菜、水果等作物的農(nóng)藥是有機磷農(nóng)藥，這類農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在自然界中極易分解，其降解速度受溫度和PH影響，長期食用農(nóng)藥超標的蔬菜水果會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。怎么能除去殘留農(nóng)藥呢?水果：洗凈、削皮；蔬菜：先去除根、幫，然后用堿性洗滌劑反復(fù)浸泡清洗，最后用凈水沖洗后，再烹調(diào)加工。

二、常見細菌性食物中毒的預(yù)防

食物中毒依其致病原通常分為細菌性食物中毒和化學(xué)性食物中毒，在餐館或家庭廚房內(nèi)常見是細菌性食物中毒。之所以發(fā)生細菌性食物中毒，是因為首先是食品被細菌污染；其次是細菌在適宜的條件下，在被污染的食品中大量繁殖或產(chǎn)生毒素；最后是未對食品加熱或加熱處理不徹底，未能殺死細菌或破壞細菌毒素。那么，如何防止細菌性食物中毒呢?

1、防止食品被細菌污染，用于制作食品的原料要進行摘、洗、切、削的粗加工，對動物性原料還要加強宰殺前后的普通檢驗；生、熟分開，防止交叉污染；餐飲具和加工器具應(yīng)進行嚴格的清洗消毒；加工人員要注意個人衛(wèi)生；飯前便后要洗手。

2、控制細菌的繁殖和產(chǎn)生毒素。細菌繁殖和產(chǎn)生毒素的主要因素是溫度和時間，在適宜的溫度和足夠時間條件下，細菌才能大量繁殖或產(chǎn)生毒素。因此，降低溫度的縮短貯存時間是預(yù)防細菌性食物中毒的一項重要措施。此外，還應(yīng)盡可能縮短貯存時間。一般地說，烹調(diào)加工后的熟食品，貯存時間應(yīng)縮短在6小時以內(nèi)。

3、徹底殺死細菌或破壞毒素。對受細菌或毒素污染的食品進行徹底加熱滅菌或破壞毒素，是預(yù)防細菌性食物中毒的關(guān)鍵措施。烹調(diào)肉食時，肉塊要小，應(yīng)燉熟煮透，留放隔頓吃的熟制品，吃前一定要回鍋加熱，即使感官性狀沒有明顯改變，也必須徹底加熱或改制，不能麻痹大意。

三、喝豆?jié){是否要煮透

豆?jié){，是人們喜歡喝的一種富有營養(yǎng)的飲料。然而，喝豆?jié){有時會引起中毒，例如，喝過豆?jié){后30分鐘至一個小時內(nèi)，出現(xiàn)食道和胃有燒灼感，并有惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、腹瀉等癥狀。還有少數(shù)人發(fā)生腹瀉，這就是中毒的癥狀。

喝豆?jié){中毒是因為沒有煮透。煮豆?jié){時，當出現(xiàn)“假沸”時，可減小火力，等泡沫消失后，說明豆?jié){已經(jīng)燒開，繼續(xù)煮沸五分鐘就保險了，但應(yīng)注意，在燒煮過程中，中間不可再向里面加豆?jié){，以免生熟混雜。從飲食店買回來的豆?jié){，最好煮開再喝。

四、怎樣鑒別奶類食品

奶類及其制品是老弱婦孺和病人比較理想的食品，但是極易腐敗變質(zhì)。鑒別奶及奶制品的衛(wèi)生質(zhì)量，可按以下方法進行。鮮奶：正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體，無凝塊、無雜質(zhì)，有微甜和鮮奶獨特的芳香氣味。如果發(fā)現(xiàn)奶的顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現(xiàn)凝塊或沉淀時，說明奶已經(jīng)變壞了，不能飲用。

奶粉：正常感官性狀應(yīng)為淡黃色、粉狀，顆粒較小并均勻一致，無結(jié)快和異味。選購奶粉時，應(yīng)檢查包裝是否嚴密，因為不嚴密時，奶粉容易潮解。另外要注意保質(zhì)期，過期奶粉，其衛(wèi)生質(zhì)量沒有保證。

酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結(jié)實、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。當奶的色、味發(fā)生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時，說明奶已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)廢棄，不能飲用。

甜煉乳及淡煉乳：正常的甜煉乳和淡煉乳為均勻的淡黃色，味香甜，倒出時，乳液呈線狀或帶狀流下。如果發(fā)現(xiàn)有凝塊、霉斑、脂肪上浮和異味，說明其衛(wèi)生質(zhì)量不良，不能食用。

食品安全廣告宣傳語食品安全宣傳標語(2)時間:2011-04-16 20:05來源: 作者:飛龍奪寶 點擊:159次10． 家家關(guān)注食品問題，人人阻截問題食品 11．食者無慮、飲者無憂、監(jiān)管有法、安全有保 12． 食品安全，百姓安康 13． 勤查狠抓嚴把關(guān)，食品安全重于山 14． 食品安全牢記心，健康幸福伴你行 15． 普及食品科學(xué)知

轉(zhuǎn)自：生活安全網(wǎng)(http://004km.cn/)食品安全宣傳標語集錦

1．人品、食品，品品相照；蒼生、民生，生生相聯(lián) 2．

食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑

3．培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和諧社會文明人 4．

法行天下，食者無憂

5．食品安全是金，百姓健康是福 6．

開口吃個爽，莫把安全忘 7．

欲食天下鮮，安全記心間

8．構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起群眾健康“保護傘” 9．

美麗余姚我的家，食品安全靠大家

10． 家家關(guān)注食品問題，人人阻截問題食品 11．食者無慮、飲者無憂、監(jiān)管有法、安全有保 12． 食品安全，百姓安康

13． 勤查狠抓嚴把關(guān)，食品安全重于山 14． 食品安全牢記心，健康幸福伴你行 15． 普及食品科學(xué)知識，提高安全防范能力 16． 建立誠信體系，保障食品安全

17． 對食品安全多一點關(guān)注，為有限生命多一份負責(zé) 18． 實施食品安全放心工程，促進浙江和諧發(fā)展 19． 安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家

20． 齊心協(xié)力抓食品安全，真心實意保群眾健康 21．情系食品安全，心鑄和諧家園

22．食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益 23．己所不食，勿施于人

24． 選購放心食品，吃出健康體魄 25．學(xué)好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他

26．食品安全共同的心愿，社會和諧快樂的家園。27． 一心一意關(guān)注食品安全，十全十美創(chuàng)建和諧社會 28．增強食品安全意識，提高全民身體素質(zhì) 29．食品安全有保障，綠色消費享健康 30． 少一份食品隱患，多一份生活平安

31． 營造食品安全大環(huán)境，呵護幸福健康小家庭 32． 少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生 33． 食品安全系萬家，監(jiān)督管理靠大家 34．食品關(guān)乎生命，安全重于泰山

35．食品監(jiān)管人人有責(zé)，消費安全家家夙愿 36．食品安全個個參與，和諧社會人人受益

37．健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點一滴 38．品放心食品，享健康生活

39．手牽手維護食品安全，心連心構(gòu)筑和諧家園 40．長一份知識求放心，積一份公德拒黑心 41．想要健康活到老，食品安全不能少

42．群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛同筑和諧家園 43．手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門 44．食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨 45．嚴把食品安全關(guān)，喜架健康幸福橋

46．食品、人品、大家品，品食、品人、品和諧。

47．千好萬好食品安全為好，金貴銀貴生命平安最貴。48．食品安全你我同創(chuàng)，和諧健康大家共享。49．食品安全天天講，健康生活歲歲享。

50．食品安全關(guān)系你我他，安全食品惠及千萬家。170 | 評論(1)BCR01 蔬菜瓜果不能少，牛奶雞蛋營養(yǎng)好 BCR02 多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身體人人有

BCR03 吃蔬菜，嘗瓜果，不理三無爛產(chǎn)品 BCR04 健康食品多買點，綠色食品要常吃

BCR05 食品衛(wèi)生得注意，若是馬虎要不得 BCR06 你說什么不能少？我說食品安全不能少！

BCR07 你說什么不能多？我說食品色素不能多！BCR08 你說什么不能有？我說蘇丹紅不能有！

BCR09 三無食品少去碰，小攤小販離遠點 BCR10 三無產(chǎn)品不衛(wèi)生，切莫花錢買病生

BCR11 三無食品要杜絕，油炸食品不能吃 BCR12 三無三無，衛(wèi)生全無；三無三無，健康全無

BCR13 一串麻辣三分美，二串麻辣十層灰 BCR14 一串麻辣一寸危，寸辣難買寸健康

BCR15 民以食為天，食以安為先 BCR16 以人為本，確保食品安全

BCR17 食品安全，責(zé)任重于泰山 BCR18 保食品安全，筑健康長城

BCR19 安全食品，健康萬家 BCR20 食品衛(wèi)生，連著你和我，連著千萬家

BCR21 食品無小事，健康是大事 BCR22 安全食品為你為我為他，食品安全靠你靠我靠他

BCR23 讓百姓吃得放心，吃得安心 BCR24 吃出健康，吃出安全

BCR25 吃放心食品，保百姓健康 BCR26 選購放心食品，吃出健康體魄

BCR27 關(guān)注食品安全，關(guān)愛生命健康 BCR28 食品衛(wèi)生人人重視，國計民生時時關(guān)注

BCR29 人民健康興百業(yè)，食品安全利千秋 BCR30 群眾利益無小事，食品安全是大事

BCR31 建立誠信體系，確保食品安全 BCR32 抓好食品安全，構(gòu)建和諧社會

BCR33 食品安全要重視，QS商標少不了 BCR34 食品安全人人知，身體健康最重要

BCR35 食品衛(wèi)生法是保障您合法權(quán)益的法律武器 BCR36 食品衛(wèi)生法保護您的身體健康

BCR37 食品衛(wèi)生，法律保障 BCR38 食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他

BCR39 按程序消毒，與細菌絕交 BCR40 食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品衛(wèi)生的第一責(zé)任人

BCR41 實施食品安全行動計劃，促進經(jīng)濟發(fā)展 BCR42 減少、控制食物中毒，保障大眾健康

BCR43 病從口入，衛(wèi)生規(guī)范，從我做起 BCR44 把好食品安全關(guān)，健康快樂人人歡

BCR45 手牽手構(gòu)筑食品安全，心連心共建和諧平安 BCR46 群策群力加強食品安全，一心一意構(gòu)建美好家園

BCR47 樹立正確營養(yǎng)理念，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣 BCR48 人生百年為健康，若要福壽定得防

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