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      平潭流水小學(xué)食堂管理員工作職責(zé)

      時(shí)間:2019-05-12 21:55:30下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:平潭流水小學(xué)食堂管理員工作職責(zé)

      平潭流水小學(xué)食堂管理員工作職責(zé)

      一、負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的工作安排,處理食堂的日常工作,包括財(cái)產(chǎn)管理、食品衛(wèi)生、勞動(dòng)安全、食堂人員的分工,食堂所需的物品、食品采購(gòu)把關(guān);執(zhí)行學(xué)?!蛾P(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂管理的若干規(guī)定》以及做好伙食費(fèi)收繳結(jié)算工作,保證按時(shí)、保質(zhì)、保量供應(yīng)飯菜。

      二、負(fù)責(zé)制定食譜,調(diào)劑花樣品種,食堂要根據(jù)收入情況,安排好師生的伙食。

      三、組織食堂工作人員學(xué)習(xí)學(xué)?!蛾P(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂管理的若干規(guī)定》、《食品衛(wèi)生法》和學(xué)校制訂《食堂衛(wèi)生規(guī)章制度》,不斷提高飯菜質(zhì)量,做到品種多樣、營(yíng)養(yǎng)均衡,冷天要做到飯熱、菜熱、湯熱。

      四、對(duì)食堂工作人員要明確分工,責(zé)任到人,既要各負(fù)其責(zé)、又要團(tuán)結(jié)協(xié)作。

      五、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和學(xué)校制訂《食堂衛(wèi)生規(guī)章制度》;遵守衛(wèi)生“五四制”;督促食堂工作人員注意個(gè)人衛(wèi)生,要勤剪指甲,工作時(shí)要穿工作服、戴工作帽,不用手直接接觸熱食,工作時(shí)不得抽煙。

      六、做好飲食衛(wèi)生工作,凡腐爛變質(zhì)食物不購(gòu)進(jìn)、不加工、不出售,防止食物中毒。餐具必須天天消毒,環(huán)境衛(wèi)生天天做,每周小掃除一次,每月大掃除一次。

      七、要加強(qiáng)成本核算,檢查飯菜價(jià)格是否合理,嚴(yán)把采購(gòu)食品價(jià)格關(guān),控制飯菜價(jià)格水平,每月盈虧幅度不得超過(guò)學(xué)校的規(guī)定,發(fā)揮平抑作用,督促當(dāng)班工作人員清點(diǎn)、收好飯菜款,匯總并作好記載,收回現(xiàn)金,點(diǎn)交記錄清楚。

      八、服從總務(wù)處領(lǐng)導(dǎo),執(zhí)行總務(wù)處制訂的食堂管理的有關(guān)規(guī)定,同時(shí)根據(jù)本食堂管理需要,可另訂相關(guān)管理制度并實(shí)施。

      九、定期和及時(shí)向分管領(lǐng)導(dǎo)和總務(wù)處匯報(bào)工作情況,經(jīng)常聽(tīng)取師生意見(jiàn),及時(shí)解決出現(xiàn)的問(wèn)題,聽(tīng)取就餐人員對(duì)伙食的意見(jiàn),不斷改進(jìn)食堂工作。

      十、負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)、財(cái)產(chǎn)管理,檢查庫(kù)管人員的出入庫(kù)登記及庫(kù)存情況,檢查采購(gòu)員的發(fā)票并簽字。

      十一、遵守學(xué)校規(guī)章制度,完成好總務(wù)處交辦的其它工作任務(wù)。

      平潭流水小學(xué)

      2013.09.

      第二篇:食堂管理員工作職責(zé)(范文)

      食堂管理員工作職責(zé)

      一、在總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)助食堂主任做好食堂的各項(xiàng)工作。

      二、基本職責(zé)

      1、按食堂負(fù)責(zé)人安排的每日菜單做好消費(fèi)品和食品原輔料的采購(gòu)工作。票據(jù)報(bào)帳嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)管理制度。

      2、做好食堂考勤工作,檢查監(jiān)督各崗位工作完成情況和制度執(zhí)行情況,做好日常考核工作,提高食堂服務(wù)質(zhì)量。

      3、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,以防食物中毒發(fā)生。

      4、加強(qiáng)食堂炊事設(shè)備管理,做到合理使用和保管,并督促維護(hù),注意安全操作。

      5、關(guān)心食堂員工,改善工作條件,創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

      6、切實(shí)了解食堂情況,掌握食堂工作規(guī)律,善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,做到及時(shí)正確處理,重大問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

      7、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度,檢查食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的執(zhí)行情況。

      第三篇:食堂管理員工作職責(zé)

      食堂管理員工作職責(zé)

      一、在學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)助食堂主任做好食堂的各項(xiàng)工作。

      二、基本職責(zé)

      1、按食堂負(fù)責(zé)人安排的每日菜單做好消費(fèi)品和食品原輔料的采購(gòu)工作。票據(jù)報(bào)帳嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)管理制度。

      2、做好食堂考勤工作,檢查監(jiān)督各崗位工作完成情況和制度執(zhí)行情況,做好日??己斯ぷ?,提高食堂服務(wù)質(zhì)量。

      3、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,以防食物中毒發(fā)生。

      4、加強(qiáng)食堂炊事設(shè)備管理,做到合理使用和保管,并督促維護(hù),注意安全操作。

      5、關(guān)心食堂員工,改善工作條件,創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。

      6、切實(shí)了解食堂情況,掌握食堂工作規(guī)律,善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,做到及時(shí)正確處理,重大問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

      7、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生制度,檢查食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的執(zhí)行情況。

      廚師工作職責(zé)

      一、服從食堂負(fù)責(zé)人、食堂衛(wèi)生監(jiān)督員和廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序。

      二、經(jīng)常變換花色品種,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰當(dāng),味道適口,做到一菜多做,現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)。

      三、炒菜過(guò)程中,每炒完一道菜應(yīng)洗鍋一次,隨時(shí)保持灶臺(tái)干凈衛(wèi)生,烹調(diào)工作結(jié)束后,應(yīng)及時(shí)將灶臺(tái)、地面、炊具清洗干凈,炒鍋內(nèi)注入清水,未用完的葷食原料及時(shí)放入冰箱內(nèi)保鮮,防止變味、變質(zhì)。

      四、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,不準(zhǔn)穿背心、拖鞋、嚴(yán)禁抽煙、吐痰。

      五、菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜,待售的菜肴,夏天應(yīng)加罩防蠅,冬天應(yīng)加蓋保溫。

      六、加工菜肴必須做到無(wú)泥沙、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)草、無(wú)黃葉爛葉和其他雜物。

      七、愛(ài)護(hù)公物,講究文明公德,樹(shù)立和注重自身的儀表及服務(wù)形象。

      食堂驗(yàn)收員工作職責(zé)

      一、驗(yàn)收食品,做好數(shù)量、質(zhì)量和有毒有害食品處理等記錄。

      二、檢查所購(gòu)食品有無(wú)合格或檢疫證明。

      三、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不符合要求的食品不簽收。

      四、驗(yàn)收后向保管員或有關(guān)人員分門(mén)別類交代清楚。

      五、驗(yàn)收記錄妥善保存以備查考。

      六、及時(shí)了解市場(chǎng)行情,掌握原料的價(jià)格變動(dòng)。

      食堂負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)

      一、在總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)學(xué)生食堂組織管理和協(xié)調(diào)工作。

      二、基本職責(zé)

      1、對(duì)學(xué)生膳食安排做到心中有數(shù),精細(xì)安排防止菜肴結(jié)構(gòu)不合理,或浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。

      2、對(duì)每日消費(fèi)品要提前作出安排,開(kāi)出菜單,交付食品采購(gòu)人員經(jīng)辦。并負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)辦人員的督查工作。票據(jù)報(bào)賬嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)管理制度。

      3、負(fù)責(zé)學(xué)生用餐的主副食品的生產(chǎn)和供應(yīng)工作。

      4、負(fù)責(zé)操作間及餐廳的衛(wèi)生工作。

      5、檢查各部門(mén)的運(yùn)營(yíng)情況,安全衛(wèi)生,服務(wù)工作。

      6、制定并落實(shí)食堂經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃和措施,并不斷改進(jìn)。

      三、工作標(biāo)準(zhǔn)及要求:

      1、按伙食標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)籌安排好學(xué)生膳食,經(jīng)常了解師生的餐飲需求,有針對(duì)性的開(kāi)發(fā)和提供能滿足師生需求的餐飲食品和服務(wù)。

      2、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。嚴(yán)把采購(gòu)關(guān),確保食品原輔料的食品衛(wèi)生。嚴(yán)把食品加工關(guān),確保所供用膳食品衛(wèi)生安全,杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

      3、與廚師長(zhǎng)一起進(jìn)行菜肴的籌劃與設(shè)計(jì),不斷推出新的品種,確保品種多、分量足、質(zhì)量好。

      4、健全廚房和餐廳管理組織,合理進(jìn)行布局,督促管理人員對(duì)廚房生產(chǎn)環(huán)節(jié)和餐廳進(jìn)行科學(xué)管理,減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)。

      5、加強(qiáng)食堂工作人員的思想政治工作,充分調(diào)動(dòng)食堂工作人員的積極性,努力提高師生對(duì)食堂服務(wù)工作的滿意率。

      四、職權(quán)范圍

      1、負(fù)責(zé)對(duì)員工招聘、管理、考核和工資的發(fā)放,報(bào)總務(wù)處、黨政辦備案。

      2、對(duì)食堂衛(wèi)生和食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)。

      學(xué)校食堂管理辦法

      1.目的

      加強(qiáng)食堂飲食管理,以確保師生員工在校的用膳 2.適用范圍

      適用于本校教職員工食堂和學(xué)生食堂 3.職責(zé)

      3.1分管校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)食堂管理的領(lǐng)導(dǎo)工作。

      3.2總務(wù)處負(fù)責(zé)食堂的設(shè)施設(shè)備配置及人員管理,對(duì)食堂的固定資產(chǎn)、財(cái)務(wù)帳冊(cè)的檢查,管理及控制。3.3食堂按時(shí)供應(yīng)安全、營(yíng)養(yǎng)、可口的飯菜和點(diǎn)心等。

      3.4學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和國(guó)家教育部、衛(wèi)生部頒發(fā)的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》 4.管理要點(diǎn)

      4.1對(duì)食堂員工的管理

      4.1.1總務(wù)處根據(jù)用膳人數(shù)協(xié)調(diào)食堂配備必要的食堂工作人員,登記造冊(cè)、備查。

      4.1.2所有食堂工作人員必須持有《健康合格證》、《衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證》、《健康教育培訓(xùn)合格證》才能上崗。

      4.1.3總務(wù)處加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的思想教育,政治學(xué)習(xí)。

      4.1.4食堂平時(shí)組織員工政治與業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高技能水平和服務(wù)質(zhì)量。4.2對(duì)食堂設(shè)施、設(shè)備、用具的管理

      4.2.1總務(wù)處根據(jù)用膳人數(shù)協(xié)調(diào)食堂配備必要的設(shè)施、設(shè)備及用具,并根據(jù)“固定資產(chǎn)”和“低值易耗品”分類登記造冊(cè),建立《財(cái)產(chǎn)檔案》。

      4.2.2食堂在對(duì)設(shè)施、設(shè)備、用具的使用過(guò)程中進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng),建立《財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳》。4.3對(duì)食堂財(cái)務(wù)結(jié)算的管理

      4.3.1食堂所進(jìn)原輔原料一律按采購(gòu)、驗(yàn)收財(cái)務(wù)結(jié)算手續(xù)進(jìn)行,杜絕用營(yíng)業(yè)款抵扣。4.4食堂產(chǎn)品質(zhì)量的管理

      4.4.1膳管會(huì)對(duì)食堂的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查。

      4.4.2膳管會(huì)每月召開(kāi)一次會(huì)議,對(duì)食堂飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生狀況、飯菜價(jià)格以及師生對(duì)用膳的滿意度進(jìn)行評(píng)價(jià),提出整改意見(jiàn)。

      4.4.3膳管會(huì)由分管校領(lǐng)導(dǎo)及總務(wù)處、學(xué)生處、各專業(yè)部的代表、教代會(huì)代表,和各班級(jí)生活委員組成。

      4.4.4與食堂簽訂《飲食衛(wèi)生和安全工作責(zé)任書(shū)》。4.5食堂內(nèi)部管理

      4.5.1食堂負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)本食堂的經(jīng)營(yíng)管理。

      4.5.2所用原輔原料按《采購(gòu)控制程序》招標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)性談判、單一來(lái)源采購(gòu)、詢價(jià)等方式進(jìn)行,其中米、面、油、醋、醬油由教育采購(gòu)中心定點(diǎn)采購(gòu)。

      4.5.3原輔原料經(jīng)驗(yàn)收合格后才能加工使用,采購(gòu)經(jīng)辦人持《驗(yàn)收單》或《入庫(kù)單》發(fā)票辦理報(bào)銷手續(xù)。

      4.5.4原輔原料從采購(gòu)、加工、烹調(diào)到銷售的各工作崗位,嚴(yán)格執(zhí)行“食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制”。4.5.5嚴(yán)格執(zhí)行消毒衛(wèi)生制度,并做好消毒臺(tái)帳記錄。

      4.5.6在保證師生飲食安全的基礎(chǔ)上,不斷增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量。4.6責(zé)任處罰

      4.6.1食堂證照俱全,獨(dú)立經(jīng)營(yíng),收支平衡,略有盈余。

      4.6.2食堂負(fù)有飲食衛(wèi)生責(zé)任事故的處罰,根據(jù)事故原因相關(guān)責(zé)任人受相應(yīng)的處罰。

      4.6.3總務(wù)處相關(guān)人員因監(jiān)控、管理責(zé)任造成飲食衛(wèi)生責(zé)任事故的,根據(jù)事故原因受相應(yīng)的處罰。

      食品衛(wèi)生安全管理制度

      1.目的

      加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理,確保師生飲食安全、衛(wèi)生。2.適用范圍

      適用于本校食堂、門(mén)店及純凈水供應(yīng)點(diǎn)。3.職責(zé)

      3.1分管校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全管理的領(lǐng)導(dǎo)工作

      3.2總務(wù)處和食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生安全的監(jiān)督,檢查; 3.3食堂、門(mén)店、純凈水供應(yīng)點(diǎn)負(fù)責(zé)日常食品衛(wèi)生安全管理工作。4.管理要點(diǎn) 4.1組織管理機(jī)構(gòu)

      4.1.1食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織:在校長(zhǎng)負(fù)責(zé)責(zé)任制下,由分管校長(zhǎng)、總務(wù)處、學(xué)生處、工會(huì)、團(tuán)委、各專業(yè)部負(fù)責(zé)人組成。

      4.1.2食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò):在校長(zhǎng)室的領(lǐng)導(dǎo)下,總務(wù)處對(duì)食品供應(yīng)部門(mén)實(shí)行全方位的監(jiān)控,各部門(mén)針對(duì)各自的工作崗位做好日常管理細(xì)化工作。4.1.3總務(wù)處與食品供應(yīng)部門(mén)簽訂《食品衛(wèi)生工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)》 4.2食品從業(yè)人員持證上崗

      4.2.1食堂、門(mén)店、純凈水供應(yīng)點(diǎn)必須持有《衛(wèi)生許可證》。

      4.2.2食品從業(yè)人員必須持有健康合格證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證、健康教育培訓(xùn)合格證才能上崗。4.3食品衛(wèi)生管理

      4.3.1嚴(yán)格把好食品原料進(jìn)貨關(guān),所進(jìn)原料必須索證,杜絕可疑原料或腐敗變質(zhì)原料混入廚房操作間。4.3.2嚴(yán)格按操作流程對(duì)食品原料加工、烹調(diào)。嚴(yán)禁超標(biāo)使用食品添加劑。4.3.3嚴(yán)禁出售各種涼拌菜,嚴(yán)禁出售自制飲料。

      4.3.4剩菜剩飯必須加熱徹底才能繼續(xù)供應(yīng),蔬菜不準(zhǔn)隔頓供應(yīng)。4.3.5堅(jiān)持消毒制度,食品用具每天用84消毒液(蒸汽)消毒,并作好記錄。4.3.6嚴(yán)禁非食品做作業(yè)人員隨意進(jìn)入食品操作加工間。4.3.7純凈水由教育采購(gòu)中心定點(diǎn)統(tǒng)一配送。

      4.3.8純凈水飲水機(jī)每學(xué)期在開(kāi)學(xué)前一周經(jīng)檢修、消毒后再使用。4.4食品衛(wèi)生環(huán)境管理

      4.4.1所有食品必須上貨架,嚴(yán)禁就地堆放。

      4.4.2保持窗明幾凈,餐廳及時(shí)打掃,做到地面、墻面、桌面、凳面無(wú)油膩。4.4.3保持冰箱(冷庫(kù))整潔,及時(shí)除霜,每周用84消毒液進(jìn)行消毒。4.4.4泔腳垃圾放入加蓋的容器內(nèi),做到日產(chǎn)日清。

      4.4.5做好防蠅、滅蠅,防鼠、滅鼠及滅蟑螂工作,并作好記錄。4.4.6吸油煙罩,每周清洗一次,做到無(wú)滴油。

      4.4.7保持室內(nèi)下水道暢通,廚房間、粗加工間每周清理一次,并沖刷干凈。4.5食品衛(wèi)生檢查

      4.5.1食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組每月對(duì)食品衛(wèi)生進(jìn)行一次大檢查,安保處每周不定期進(jìn)行抽查,并作好檢查記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)會(huì)同有關(guān)部門(mén)解決處理。

      4.5.2膳管會(huì)每月召開(kāi)一次會(huì)議,對(duì)食堂飯菜質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生狀況等進(jìn)行評(píng)價(jià),促進(jìn)食堂提高師生滿意率,并作好記錄,膳管會(huì)成員深入食堂進(jìn)行不定期抽查,進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)。5.質(zhì)量記錄

      5.1食品經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證一覽表 5.2食品從業(yè)人員健康合格證一覽表 5.3食品采購(gòu)索證記錄表 5.4除“四害”記錄表 5.5食品衛(wèi)生安全檢查記錄表

      窗口售菜分餐員崗位職責(zé)

      1、分餐前一定要洗手,穿好工作服,戴好口罩、工作帽,不得用手直接接觸食物,要養(yǎng)成用夾子夾取食物的衛(wèi)生習(xí)慣。

      2、分菜時(shí)要精神集中,按菜譜要求分均勻,以免影響食量。

      3、對(duì)于特殊餐(病號(hào)餐)的,衛(wèi)生院要有特殊標(biāo)志,或放置固定位置。

      4、分菜時(shí)要講究衛(wèi)生,分菜完畢后就把一切用過(guò)的裝熟食餐具清洗干凈,重新煮沸消毒,以備下次再用,分菜臺(tái)要用專用毛由抹干凈,餐車等要沖洗干凈。

      5、分菜時(shí)注意蓋好紗罩,以防蠅防塵防污染。

      6、提高文明服務(wù),禮貌待人,虛心、耐心聽(tīng)取師生意見(jiàn)。

      第四篇:食堂管理員工作職責(zé)

      1、在飲食服務(wù)部的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)微機(jī)售飯系統(tǒng)的操作,維護(hù)和保養(yǎng)工作。

      2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)格按規(guī)定的程序進(jìn)行操作,杜絕人為事故的發(fā)生。

      3、上班時(shí)間不得擅離工作崗位,出現(xiàn)故障時(shí)應(yīng)立即排除,并認(rèn)真做好記錄。

      4、保持機(jī)房干凈、整潔,對(duì)來(lái)辦卡、查詢業(yè)務(wù)的師生員工,做到態(tài)度和藹、熱情服務(wù)。

      5、認(rèn)真做好加款、補(bǔ)卡、發(fā)卡和營(yíng)業(yè)報(bào)表的統(tǒng)計(jì)工作,并做到日清月結(jié)。

      6、嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,妥善管理現(xiàn)金,并做到日清月結(jié),帳款相符。

      7、嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房,更不容許任何人帶軟盤(pán)上機(jī)操作,嚴(yán)防微機(jī)病毒,影響正常運(yùn)行。

      8、督促檢查食堂的飲食衛(wèi)生和安全防故障工作,堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

      9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

      第五篇:食堂管理員職責(zé)

      食堂管理員職責(zé)

      1、管理員負(fù)責(zé)管理食堂內(nèi)部的全面工作。

      2、嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門(mén)及內(nèi)部食堂衛(wèi)生制度的要求,健全食堂內(nèi)部的各種設(shè)備和衛(wèi)生措施。

      3、負(fù)責(zé)食堂糧油菜等各種物品的采購(gòu),并完善簽字手續(xù),處理好帳務(wù)。

      4、管理好食堂各種用品和設(shè)備,防止食品腐爛、發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象發(fā)生。

      5、平時(shí)要做好一切應(yīng)急準(zhǔn)備,力爭(zhēng)在任何情況下都能保證按時(shí)開(kāi)飯。

      6、做好食堂周食譜,了解用餐人員的意見(jiàn)和建議,不斷改進(jìn)工作。

      甲方:乙方:

      簽約時(shí)間:簽約時(shí)間:

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