第一篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能課教學(xué)探索

畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能課教學(xué)探索

中職學(xué)生培養(yǎng)應(yīng)以“能力為本位,就業(yè)為導(dǎo)向”,就業(yè)的好壞與學(xué)生專業(yè)技能水平息息相關(guān)。在教學(xué)實(shí)踐中,畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能課教學(xué)要處理好以下幾點(diǎn)。制定專業(yè)技能訓(xùn)練綱要,以“綱”施訓(xùn),是上好技能課的基礎(chǔ)

中職教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)規(guī)劃教材沒有專門的技能教材,教與學(xué)的隨意性和盲目性較強(qiáng),影響學(xué)生技能培養(yǎng)的質(zhì)量。

在畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能教學(xué)時(shí),結(jié)合畜牧獸醫(yī)市場需求,循序漸進(jìn),制定綱要:1)常見動(dòng)物的保定方法(重點(diǎn)講豬、牛、犬、兔的保定方法);2)常見動(dòng)物的給藥方法(重點(diǎn)講口服、肌肉注射、靜脈給藥、雞的免疫給藥方法);3)臨床檢查的基本方法(重點(diǎn)講問診、視診、觸診、叩診、聽診和嗅診);4)臨床檢查的基本程序(病畜登記、問診、現(xiàn)癥的臨床檢查);5)整體及一般檢查(重點(diǎn)講整體狀態(tài)的觀察,心跳、呼吸、脈搏的測定);6)各大系統(tǒng)的臨床檢查(重點(diǎn)講消化、呼吸、泌尿系統(tǒng)的檢查);7)臨床診斷的建立(重點(diǎn)講診斷建立的步驟和依據(jù));8)畜禽疾病的治療方法(對(duì)因治療、對(duì)癥治療、對(duì)因?qū)ΠY結(jié)合治療);9)常見外科手術(shù)(重點(diǎn)講豬、牛、羊、犬、貓、兔的閹割及一般外傷的處理、一般外科病的治療等);10)中小型規(guī)模養(yǎng)殖場的設(shè)計(jì)與技術(shù)管理(重點(diǎn)講豬場、羊場、禽場)。

實(shí)踐證明,按照該技能訓(xùn)練綱要由淺入深實(shí)施強(qiáng)化訓(xùn)練,能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,讓學(xué)生熟練掌握畜牧獸醫(yī)的基本技能和系統(tǒng)技能。技能課教師課前精心準(zhǔn)備,以身示范,是上好技能課的前提

畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能課活體教學(xué)較多的特殊性,決定了技能課教師課前必須精心備課,包括每一個(gè)細(xì)小的操作環(huán)節(jié);課前精心準(zhǔn)備,包括一些不起眼的器械;課前精心操作,技能課教師上課前自己必須先做,能熟練操作后方能走上課堂。

如豬病診斷是一項(xiàng)比較困難而復(fù)雜的工作,豬病診斷三部曲“三看二查一問”是綜合診斷豬病的簡便新法?！叭础奔匆豢雌っ?二看糞便,三看鼻鏡?！岸椤奔匆徊轶w溫,二查口腔?！耙粏枴奔赐ㄟ^向飼養(yǎng)員詢問豬只發(fā)病時(shí)間、發(fā)病前后攝食量、活動(dòng)等情況,并把問到的情況與前面看到的現(xiàn)象聯(lián)系起來,把導(dǎo)致疾病發(fā)生的病原體與外界環(huán)境因素聯(lián)系起來,把各種豬病流行季節(jié)和各階段的發(fā)病規(guī)律聯(lián)系起來,再進(jìn)行綜合分析,及時(shí)準(zhǔn)確地找出導(dǎo)致疾病發(fā)生的根本原因并對(duì)癥治療。創(chuàng)造條件讓學(xué)生多動(dòng)手實(shí)踐,是畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生熟練技能的保障

畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能課內(nèi)容多,涉及的動(dòng)物種類多,單靠每周的技能課遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。因此,教師必須創(chuàng)造條件,給學(xué)生提供參與各種形式技能訓(xùn)練的機(jī)會(huì)。1)學(xué)校建立動(dòng)物實(shí)作場,飼養(yǎng)少量常見動(dòng)物,供技能課課堂教學(xué)和學(xué)生課后訓(xùn)練。2)學(xué)校開設(shè)動(dòng)物門診,服務(wù)周圍養(yǎng)殖戶,豐富技能實(shí)踐內(nèi)容,作為課堂教學(xué)補(bǔ)充。3)帶學(xué)生出診。教師出診可以帶上幾名學(xué)生,不僅給學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì),而且鍛煉學(xué)生。4)雙休日、節(jié)假日集中實(shí)踐。學(xué)?？梢月?lián)系附近養(yǎng)殖場,抽雙休日、節(jié)假日把學(xué)生分組輪流派到不同養(yǎng)殖場實(shí)習(xí);尤其是寒暑假時(shí)間較長,學(xué)生可以利用所學(xué)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐?？梢岳泌s集天,向農(nóng)民朋友發(fā)放養(yǎng)殖獸醫(yī)資料,解答養(yǎng)殖中遇到的技術(shù)問題;可以對(duì)口幫助養(yǎng)殖專業(yè)戶,鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立行醫(yī)和獨(dú)自創(chuàng)辦養(yǎng)殖場。也建議學(xué)校開辦規(guī)模養(yǎng)殖場,實(shí)施校企聯(lián)合,建立畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈等,進(jìn)一步提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能教學(xué)質(zhì)量。畢業(yè)前技能綜合訓(xùn)練,是畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生提高技能水平的關(guān)鍵

為了提高學(xué)生技能水平,學(xué)生畢業(yè)前必須有較長時(shí)間技能綜合訓(xùn)練,這是提高學(xué)生技能水平的關(guān)鍵。1)聯(lián)系好豬場、禽場、兔場等不同種類規(guī)模較大的養(yǎng)殖場,供學(xué)生見習(xí)。養(yǎng)殖場規(guī)模大,容納的學(xué)生多,便于教師集中指導(dǎo);養(yǎng)殖場種類不同,學(xué)生可以分組輪流到不同的養(yǎng)殖場見習(xí),擴(kuò)大學(xué)生技能實(shí)作面。2)指導(dǎo)學(xué)生寫好每天的技能實(shí)作報(bào)告。為了讓學(xué)生真正學(xué)好、掌握好專業(yè)技能,除了充分實(shí)作訓(xùn)練,經(jīng)驗(yàn)總結(jié)也至關(guān)重要。因此,學(xué)生在見習(xí)期間,每天必須寫好當(dāng)天的實(shí)作報(bào)告,教師批改后,分別對(duì)每位學(xué)生的實(shí)作報(bào)告作必要的講解。3)見習(xí)結(jié)束前,搞好學(xué)生技能綜合測試,指導(dǎo)學(xué)生寫好見習(xí)技能總結(jié)。技能綜合測試可以采取抽考,對(duì)不合格的學(xué)生要求參加下屆見習(xí),直至抽考合格方能畢業(yè)。學(xué)生見習(xí)綜合總結(jié)必須獨(dú)立完成,總結(jié)好得與失及今后的打算,教師要批改并加以指導(dǎo)。

總之,對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能課教學(xué)的探索實(shí)踐,一是解決了學(xué)校技能實(shí)作場地窄條件差的問題;二是解決了學(xué)校技能經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足的問題;三是學(xué)生學(xué)到了真正的專業(yè)技能,為高質(zhì)量就業(yè)創(chuàng)造了條件;四是磨練了技能教師,使之成為“雙師型”教師,既做老師,又當(dāng)師傅,力求使教學(xué)、科研、生產(chǎn)、經(jīng)營結(jié)合起來,為全面提高技能教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)效益服務(wù)。

第二篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能競賽

畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能競賽

比賽內(nèi)容

(一)理論知識(shí)考試：時(shí)間為60分鐘，按國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《動(dòng)物疫病防治員》規(guī)定的應(yīng)知要求，采取答卷方式進(jìn)行。

(二)操作技能比賽：時(shí)間為120分鐘。

每隊(duì)抽簽競賽次序→按抽簽次序準(zhǔn)備動(dòng)物→秤重、清洗→動(dòng)物麻醉、保定、剃毛、消毒→人員消毒、手術(shù)前準(zhǔn)備、穿戴衣帽、手套→進(jìn)入手術(shù)程序、檢查手術(shù)器械→犬腹腔切開手術(shù)→按手術(shù)規(guī)程切開犬胃→縫合胃壁→按手術(shù)規(guī)程進(jìn)行腹壁縫合→動(dòng)物術(shù)后處理、送回動(dòng)物，完成競賽

“勤于學(xué)習(xí)、善于思考、勇于實(shí)踐、敢于創(chuàng)新”良好學(xué)風(fēng)的形成。

第三篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能測試試題答案

畜牧獸醫(yī)專業(yè)技能測試試題答案

1、從家畜骨骼中指認(rèn)出寰椎、任一胸椎、任一腰椎。(20)

答：能正確選出寰椎（6 分）、胸椎（7）和腰椎（7）。

2、從家畜髖骨中分別說出組成髖骨的各骨名稱、位置。(30)

答：髖骨由髂骨、恥骨和坐骨三部分組成(2)。髂骨構(gòu)成盆腔的前測壁（2 分）；包括髂骨翼和髂骨體兩部

分（2 分）；髂骨翼的外側(cè)角稱髂結(jié)節(jié)（2 分），內(nèi)側(cè)角稱為薦結(jié)節(jié)（2 分）。

恥骨：形成盆腔底的前部（2 分），其后為一對(duì)閉孔（2 分），恥骨內(nèi)側(cè)與外側(cè)相接，形成恥骨聯(lián)合（2 分）。

坐骨形成盆腔底的后部（2 分），后外側(cè)角發(fā)達(dá)稱為坐骨結(jié)節(jié)（2分）,左右坐骨結(jié)結(jié)節(jié)之間成弓狀，稱為坐

骨弓（2 分），坐骨的內(nèi)、外側(cè)相連，稱為坐骨聯(lián)合（2 分）。恥骨聯(lián)合和坐骨聯(lián)合統(tǒng)稱骨盆聯(lián)合（3 分）。

髂骨、恥骨和坐骨共同構(gòu)成髖臼（3 分）

3、在復(fù)胃模型上指出各胃的名稱及位置。(30)

答：⑴能正確指出瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃（6分）。⑵瘤位：占據(jù)腹腔左側(cè)，其腹側(cè)海伸到腹腔的右側(cè)，瘤胃的前端達(dá)第7~8 肋間隙，后端達(dá)骨盆腔前口（6分）。⑶網(wǎng)胃：位于季肋部正中矢面上，瘤胃背囊的前

下方，約與第6~8 肋相對(duì)（6 分）、⑷瓣胃：位于由季肋部，在網(wǎng)胃和瘤胃交界處的右側(cè)，約與第7~11（12）

肋骨相對(duì)（6 分）。⑸皺胃：位于右季肋部和劍狀軟骨部，在網(wǎng)胃和瘤胃腹囊的右側(cè)、瓣胃的腹側(cè)后方，大

部分與腹腔底壁緊貼，約與第8~12 肋骨相對(duì)（6 分）。

4、在馬的大結(jié)腸模型上，按順序說出馬大結(jié)腸的4 段三曲。（30）

答：馬的大結(jié)腸呈雙層馬蹄鐵形，起于盲結(jié)口（2 分），依次為右下大結(jié)腸（4 分）→胸骨曲（4 分）→左

下大結(jié)腸（4分）→骨盆曲（4分）→左上大結(jié)腸（4分）→膈曲（4 分）→右上大結(jié)腸（4 分）。

5、說明豬的肝臟分葉情況。（25分）

答：豬肝被三個(gè)較深的切跡分為左外葉和左內(nèi)葉（8 分）、右內(nèi)葉和右外葉（8 分）。膽囊位于右內(nèi)葉的膽

囊窩中（4 分）。右內(nèi)葉又被肝門分為被側(cè)的尾葉和腹側(cè)的方葉（5分）

6、說明家畜心臟各腔室及各主血管的名稱。（30分）

答：心臟被房縱隔和室縱隔（2 分）分為右心房（2分）、右心室（2 分）；左心房（2 分）、左心室（2 分）

四個(gè)腔。右心房接受腔靜脈和后腔靜脈的血（2 分），右心房借右房室口與右心室相通（2 分）。右房室口的纖維環(huán)上有三片瓣膜，稱為三尖瓣（2 分），右心室的出口為肺動(dòng)脈（2 分）。左心房接收肺靜脈的血（6~7

條）（2 分），左心房借左房室口與左心室相通（2 分）。左房室口的纖維環(huán)上有兩片瓣膜稱為二尖瓣（2 分）。

左心室的出口為主動(dòng)脈（2 分），主動(dòng)脈除在根部發(fā)出左、右冠狀動(dòng)脈外（2 分），還在主動(dòng)脈的前方發(fā)出

臂頭動(dòng)脈總干（2 分）（敘述時(shí)均指出各血管及腔室名稱）。

7、在家禽的消化系統(tǒng)剖開基礎(chǔ)上，指出（嗉囊、腺胃、肌胃、十二指腸、空腸、回腸、盲腸、直腸、泄

殖腔）家禽消化系統(tǒng)各器官。（30分）

答：嗉囊（2 分）、腺胃（3 分）、肌胃（3 分）、十二指腸（4 分）、空腸（4 分）、回腸（4 分）、盲腸（4 分）、直腸（4 分）、泄殖腔（2 分）。__

第四篇：畜牧獸醫(yī)工作計(jì)劃

20**年，在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)農(nóng)委的非常正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的大力支持下，我站堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞全年工作目標(biāo)，扎實(shí)推進(jìn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，有效落實(shí)重大動(dòng)物疫病防控的各項(xiàng)關(guān)鍵措施，突出加強(qiáng)檢疫監(jiān)督工作，大力整頓和規(guī)范活禽交易市場秩序，加大獸藥、飼料及添加劑等畜牧投入品監(jiān)管力度，努力完善動(dòng)物疫病可追溯體系，不斷提升畜牧業(yè)依法監(jiān)管水平，全區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)保持了穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢(shì)。生豬、肉禽和蛋禽的規(guī)模養(yǎng)殖比重提高了5個(gè)百分點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度得到了進(jìn)一步提高。高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、新城疫等重大動(dòng)物疫病免疫密度和抗體保護(hù)率全部達(dá)到省市規(guī)定的要求。產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫率達(dá)100%。全年未發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

2009年，是新中國成立60周年的大慶之年，是全面貫徹落實(shí)十七屆三中全會(huì)精神，深入推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展，積極應(yīng)對(duì)金融危機(jī)沖擊的關(guān)鍵之年，我區(qū)畜牧獸醫(yī)工作的總體思路是：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹黨的十七屆三中全會(huì)、中央和省農(nóng)村工作會(huì)議精神，切實(shí)落實(shí)擴(kuò)大內(nèi)需的各項(xiàng)政策措施，按照省委、省政府確定的“保供給、促增收、強(qiáng)基礎(chǔ)、重民生”的總體要求，以“抓住機(jī)遇、應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)、堅(jiān)定信心、促進(jìn)發(fā)展”為主題，以“穩(wěn)生豬保供給、抓防疫保安全、上規(guī)模增效益、調(diào)結(jié)構(gòu)促發(fā)展”為重點(diǎn)，以構(gòu)建資源節(jié)約型和環(huán)境友好型現(xiàn)代畜牧業(yè)為抓手，創(chuàng)新理念、創(chuàng)新思路、創(chuàng)新機(jī)制，千方百計(jì)保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，千方百計(jì)保持畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。主要目標(biāo)是：2009年全區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)值提高5%，規(guī)模養(yǎng)殖比重完成省、市下達(dá)指標(biāo)，生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建基地2個(gè)，重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫應(yīng)免率達(dá)100%，有效抗體保護(hù)率80%以上，畜禽養(yǎng)殖、免疫信息建檔率、牲畜掛標(biāo)率均達(dá)100%，產(chǎn)地檢疫率、屠宰企業(yè)持證開辦率、屠宰檢疫率、病害動(dòng)物無害化處理率均達(dá)100%。確保高致病性禽流感、牲畜口蹄疫等重大動(dòng)物疫病“力爭不發(fā)生、確保不流行”和不發(fā)生重大動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，努力實(shí)現(xiàn)全區(qū)畜牧業(yè)又好又快發(fā)展，重點(diǎn)做好以下六項(xiàng)工作：

1、扎實(shí)推進(jìn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，加快清潔健康養(yǎng)殖步伐。畜牧規(guī)模養(yǎng)殖是我區(qū)高效農(nóng)業(yè)規(guī)?；陌l(fā)展方向，以麒麟高效畜牧業(yè)園區(qū)為抓手，羅宏斌10萬頭豬場在**年的基礎(chǔ)上09年將繼續(xù)加以推進(jìn)，向周邊地區(qū)輻射成為生豬養(yǎng)殖小區(qū)，繼續(xù)加強(qiáng)奶牛、長毛兔、蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。進(jìn)一步轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念，創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)，大力發(fā)展健康生態(tài)養(yǎng)殖模式，積極引導(dǎo)現(xiàn)有養(yǎng)殖場戶進(jìn)行改造升級(jí)，加強(qiáng)圈舍糞污處理等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)與改造。以清潔健康養(yǎng)殖示范點(diǎn)的創(chuàng)建為契機(jī)，培植建設(shè)一批符合標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，具有較強(qiáng)影響力和示范作用的現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)企業(yè)，力爭泰州衛(wèi)崗奶牛場、罡楊佳旺合作社萬頭豬場健康生態(tài)示范基地通過創(chuàng)建驗(yàn)收。

2、貫徹實(shí)施《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《生鮮乳生產(chǎn)收購管理辦法》，加強(qiáng)對(duì)奶農(nóng)、奶站及衛(wèi)崗乳制品廠的監(jiān)管和服務(wù)。加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖監(jiān)督管理，建立健全規(guī)范的生鮮奶收購管理制度和生鮮乳質(zhì)量安全追溯制度，加大奶牛養(yǎng)殖管理技術(shù)培訓(xùn)、良種推廣、疫病防治等服務(wù)。切實(shí)做好飼料和獸藥等生產(chǎn)投入品的監(jiān)管使用，建立規(guī)范的養(yǎng)殖檔案。按照《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》總體要求，指導(dǎo)和督促奶農(nóng)完善防疫制度，做好?？谔阋叩膹?qiáng)制免疫、監(jiān)測工作，強(qiáng)化奶牛布病、結(jié)核病的監(jiān)測和凈化，確保生產(chǎn)符合要求的生鮮乳。

3、增強(qiáng)動(dòng)物疫病防控能力，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。繼續(xù)堅(jiān)持常年免疫和強(qiáng)制免疫制度，以高致病性禽流感等重大疫病防疫為重點(diǎn)，組織實(shí)施好春季突擊防疫、夏季生豬高熱病防治、秋冬防疫三大行動(dòng)，組織開展科學(xué)防疫示范場建設(shè)活動(dòng)，促進(jìn)防疫技術(shù)的規(guī)范化建設(shè)。加強(qiáng)疫情監(jiān)測，嚴(yán)格產(chǎn)地報(bào)檢制度，實(shí)行屠宰同步檢疫，對(duì)病死畜禽實(shí)行“四不準(zhǔn)一處理”制度，切實(shí)消除疫源和肉品安全隱患。

4、加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)，全面啟動(dòng)動(dòng)物疫病可追溯及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)。建設(shè)動(dòng)物疫病可追溯及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、信息化管理，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)，都能通過耳標(biāo)識(shí)讀器掌握相關(guān)信息，分析查找動(dòng)物防疫漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，預(yù)警動(dòng)物疫情。加強(qiáng)畜牧業(yè)投入品質(zhì)量監(jiān)管，積極開展“保障飼料安全，推進(jìn)健康養(yǎng)殖”為主題的飼料執(zhí)法年活動(dòng)，堅(jiān)決打擊飼料中非法添加有毒有害物質(zhì)和無證生產(chǎn)行為，鞏固專項(xiàng)整治成果，完善提高區(qū)鄉(xiāng)獸藥gsp試點(diǎn)，規(guī)范獸藥經(jīng)營行為。堅(jiān)持扶優(yōu)與打假并舉，全面推行畜牧投入品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)依法守信承諾制度。加大獸藥、飼料、畜產(chǎn)品監(jiān)管抽檢力度，畜產(chǎn)品中“瘦肉精”、萊克多巴胺抽檢合格率穩(wěn)步提高，努力提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。按照農(nóng)業(yè)部提出的“加強(qiáng)整合，合理調(diào)配力量，推進(jìn)畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法”的要求，全面推進(jìn)畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法，提高畜牧獸醫(yī)依法行政能力。

5、強(qiáng)化項(xiàng)目建設(shè)管理，用好用足各項(xiàng)扶持政策。抓住2009年國家和省對(duì)農(nóng)業(yè)支持保護(hù)制2009年畜牧獸醫(yī)工作思路 20**年，在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)農(nóng)委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的大力支持下，我站堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，圍繞全年工作目標(biāo)，扎實(shí)推進(jìn)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，有效落實(shí)重大動(dòng)物疫病防控的各項(xiàng)關(guān)鍵措施，突出加強(qiáng)檢疫監(jiān)督工作，大力整頓和規(guī)范活禽交易市場秩序，加大獸藥、飼料及添加劑等畜牧投入品監(jiān)管力度，努力完善動(dòng)物疫病可追溯體系，不斷提升畜牧業(yè)依法監(jiān)管水平，全區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)保持了穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢(shì)。生豬、肉禽和蛋禽的規(guī)模養(yǎng)殖比重提高了5個(gè)百分點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度得到了進(jìn)一步提高。高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、豬瘟、新城疫等重大動(dòng)物疫病免疫密度和抗體保護(hù)率全部達(dá)到省市規(guī)定的要求。產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫率達(dá)100%。全年未發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

第五篇：畜牧獸醫(yī)工作匯報(bào)

***畜牧獸醫(yī)工作匯報(bào)

***畜牧獸醫(yī)局

(2011年10月)

一、單位基本情況

***畜牧獸醫(yī)局(掛“***人民政府防治重大動(dòng)物疫病指揮部辦公室”牌子)為縣人民政府承擔(dān)畜牧獸醫(yī)管理職能的事業(yè)單位，內(nèi)設(shè)辦公室、畜牧股、重大動(dòng)物疫病防控股、動(dòng)物產(chǎn)品安全監(jiān)督股、獸醫(yī)醫(yī)政藥政股5個(gè)職能股室，下屬縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、縣畜牧技術(shù)推廣站3個(gè)副科級(jí)事業(yè)單位。

二、主要職責(zé)

1、貫徹落實(shí)國家畜牧、草地、獸醫(yī)、飼料行業(yè)的法律法規(guī)、方針政策、發(fā)展規(guī)劃、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

2、擬訂和組織實(shí)施畜牧、草地、獸醫(yī)、飼料行業(yè)地方性法規(guī)、規(guī)章、發(fā)展規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)政策、重大科技技術(shù)攻關(guān)措施；

3、制定和組織實(shí)施重大動(dòng)物疫病防控和撲滅計(jì)劃；

4、負(fù)責(zé)動(dòng)物防疫、檢疫監(jiān)督，動(dòng)物寄生蟲病防治管理工作；

5、負(fù)責(zé)獸醫(yī)醫(yī)政、獸藥藥政、飼料行業(yè)的管理工作；

6、負(fù)責(zé)動(dòng)物產(chǎn)品安全和畜禽產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的管理工作；

7、負(fù)責(zé)動(dòng)物病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理工作；

8、負(fù)責(zé)種畜禽管理、保護(hù)和利用畜禽遺傳資源；

9、負(fù)責(zé)草地保護(hù)、建設(shè)和開發(fā)利用的監(jiān)督管理；

10、負(fù)責(zé)提出畜牧獸醫(yī)行業(yè)投資計(jì)劃建議、項(xiàng)目建設(shè)方案、組織項(xiàng)目實(shí)施，監(jiān)督檢查畜牧獸醫(yī)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)和專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的落實(shí)與使用；

11、負(fù)責(zé)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣體系建設(shè)、科技教育、科技攻關(guān)和職業(yè)技術(shù)鑒定的管理；

12、負(fù)責(zé)畜牧獸醫(yī)行業(yè)的政務(wù)、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、市場信息管理和統(tǒng)計(jì)、宣傳工作；

13、負(fù)責(zé)對(duì)全縣畜牧獸醫(yī)行業(yè)的指導(dǎo)和監(jiān)督；

14、承辦上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。

三、當(dāng)前主要工作情況

1、推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖。隨著社會(huì)的發(fā)展，畜牧業(yè)由過去一家一戶的生產(chǎn)方式逐步向標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；a(chǎn)方向轉(zhuǎn)變。近年來，重點(diǎn)推廣了山羊“1235”、生豬“150”、黃?！?65”模式為主的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。到今年10月底，全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶(場)達(dá)1500余戶，帶動(dòng)了全縣畜禽生產(chǎn)快速發(fā)展。

2、夯實(shí)疫病防控基礎(chǔ)。時(shí)刻抓緊動(dòng)物防疫這根主弦，制定和完善《***防治重大動(dòng)物疫病應(yīng)急預(yù)案》，加強(qiáng)物資儲(chǔ)備，健全動(dòng)物疫情監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)動(dòng)物疫情報(bào)告制度；推行重大動(dòng)物疫病“季防月補(bǔ)”以及動(dòng)物免疫標(biāo)識(shí)制度，不斷強(qiáng)化基礎(chǔ)免疫，免疫密度達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；全力開展動(dòng)物檢疫工作，縣城區(qū)定點(diǎn)屠宰檢疫率達(dá)到100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集鎮(zhèn)市場檢疫率達(dá)到80%以上，經(jīng)營戶執(zhí)證率達(dá)到70%以上。

3、抓好畜產(chǎn)品安全監(jiān)管。監(jiān)督、指導(dǎo)養(yǎng)殖戶建立健全養(yǎng)殖檔案，做好免疫、用藥等生產(chǎn)記錄；對(duì)定點(diǎn)屠宰場實(shí)行檢疫員駐場檢疫，嚴(yán)格按照檢疫程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)；對(duì)大型超市的畜產(chǎn)品不定期的進(jìn)行樣品抽檢，送省、市專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，購臵檢測設(shè)備，對(duì)“瘦肉精”進(jìn)行專項(xiàng)檢測。從畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)，全

方位開展畜產(chǎn)品安全監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康和合法權(quán)益。

4、著力打造畜牧品牌。參入制定《馬頭山羊品種國家標(biāo)準(zhǔn)》和《馬頭山羊飼養(yǎng)與疫病防治規(guī)范》，實(shí)施“鄖西馬頭山羊”地理標(biāo)志登記認(rèn)證和地理標(biāo)志集體商標(biāo)注冊(cè)，開展鄖西馬頭山羊無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和馬頭山羊產(chǎn)品精深加工。通過謀體宣傳和品牌戰(zhàn)略的實(shí)施，“鄖西馬頭山羊”特色畜牧品牌正在形成，知名度進(jìn)一步提高。

5、積極探索畜產(chǎn)品加工。改造升級(jí) “***天源名特畜產(chǎn)品開發(fā)中心”，探索牛羊肉系列產(chǎn)品的精深加工，已開發(fā)涮羊肉、羊珍、羊肉串、火鍋羊肉、羊肉餡、火鍋牛肉、紅燒牛肉等系列產(chǎn)品，直銷武漢、十堰、襄樊等地，填補(bǔ)了省內(nèi)羊肉加工空白，成為我縣牛羊肉加工轉(zhuǎn)化大戶。產(chǎn)品注冊(cè)了 “源元”商標(biāo)，制訂了產(chǎn)品加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，通過了國家無公害畜禽產(chǎn)地認(rèn)證。

截止10月底，全縣生豬、山羊、黃牛、家禽飼養(yǎng)量分別達(dá)到52萬頭、47.8萬只、6.17萬頭、340萬只，出欄量分別達(dá)到14.8萬頭、11.6萬只、0.256萬頭、75萬只；完成招商引資850萬元，占總?cè)蝿?wù)的（1200萬元）70.8%；新培植規(guī)模養(yǎng)殖戶139戶，占總?cè)蝿?wù)的（150戶）92.6%；培訓(xùn)養(yǎng)殖從業(yè)人員1056人次，全部完成任務(wù)；其他工作正全力推進(jìn)，年底可實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)。

我縣畜牧業(yè)發(fā)展較快，已初具規(guī)模，但受多種因素制約，還存在一些突出問題：一是動(dòng)物防疫壓力大，保障能力不高。我縣畜牧業(yè)大多沿襲傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，飼養(yǎng)管理粗放，環(huán)境衛(wèi)生差，農(nóng)民防疫意識(shí)不強(qiáng)，極易引發(fā)各種動(dòng)物疫病，造成重大動(dòng)物疫病發(fā)生的潛在隱患。二是繁育體系建設(shè)遲緩，良種供應(yīng)程度不高。生豬良種繁育

體系不健全，而豬價(jià)持續(xù)走高，農(nóng)民積極性高，仔豬供應(yīng)緊張。馬頭山羊由于受資金、技術(shù)等因素影響，提純復(fù)壯工作進(jìn)展不快，近親繁殖嚴(yán)重，品質(zhì)退化，馬頭山羊雖“名”而不“優(yōu)”。三是基地規(guī)模小，有效供給能力不高。我縣畜牧產(chǎn)業(yè)還處于發(fā)展起步階段，規(guī)模化、集約化的養(yǎng)殖大戶相對(duì)較少，還沒有形成大批量規(guī)?；纳唐飞a(chǎn)，對(duì)外提供有效供給的能力較差。四是畜產(chǎn)品加工滯后，產(chǎn)品附加值不高。全縣只有“***天源名特畜產(chǎn)品開發(fā)中心”一家企業(yè)從事畜產(chǎn)品的開發(fā)與加工。由于企業(yè)加工轉(zhuǎn)化能力弱，畜產(chǎn)品附加值得不到體現(xiàn)，無力發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用。由此帶來品種改良滯后、基地?cái)U(kuò)張緩慢、技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)難以配套等問題出現(xiàn)。五是技術(shù)力量薄弱，服務(wù)水平不高。畜牧系統(tǒng)技術(shù)人才嚴(yán)重?cái)鄼n、青黃不接。由于結(jié)構(gòu)失衡、年齡老化、知識(shí)老化，由此造成服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力不強(qiáng)、手段不多，一些新模式、新技術(shù)、新科技難以較快推廣和應(yīng)用，科技貢獻(xiàn)率較低。

意見與建議：一是建立山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金。鄖西是馬頭山羊原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，“鄖西馬頭山羊”已獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證和地理標(biāo)志商標(biāo)注冊(cè)，鄖西馬頭山羊已成為我縣、乃至十堰市畜牧業(yè)中的一個(gè)知名品牌。由于受資金、技術(shù)因素的制約，山羊產(chǎn)業(yè)還未形成規(guī)模，資源優(yōu)勢(shì)未能充分轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。建議縣政府加大馬頭山羊品種資源保護(hù)和科技開發(fā)力度，每年籌資100萬元建立山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，保證山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展有持續(xù)穩(wěn)定的資金支持，以發(fā)展壯大山羊產(chǎn)業(yè)，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。二是將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算。畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，事關(guān)人民群眾的身體健康和社會(huì)穩(wěn)定。特別是今年的“瘦肉精”事件，引起了黨中央、國務(wù)院

和社會(huì)各界對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的高度關(guān)注。我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全也存在著不容忽視的問題，個(gè)別養(yǎng)殖場（大戶）為牟取私利，違法使用、添加違禁物品的現(xiàn)象不可排除，加之外省、外縣畜禽及其產(chǎn)品的頻繁調(diào)入，給我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來隱患，如不加強(qiáng)安全檢測，及時(shí)消除隱患，將對(duì)全縣人民群眾的身體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。但我縣至今沒有預(yù)算這項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，致使畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作難以全面開展。根據(jù)省、市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測要求，我縣年檢測費(fèi)用需要25萬元。建議縣政府將畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政預(yù)算，以保障此項(xiàng)工作正常開展，確保人們吃上“放心肉”。