第一篇：周永福學(xué)校飲用水安全自查總結(jié)

瀘州市周永福第一實(shí)驗(yàn)學(xué)校飲用水安全

自查報(bào)告

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校飲水衛(wèi)生管理，預(yù)防食源性疾病發(fā)生，保障廣大師生的身體健康，維護(hù)正常的教學(xué)秩序，根據(jù)江陽區(qū)教育局文件的相關(guān)要求，我校進(jìn)行了細(xì)致的自查，自查情況如下：

一、學(xué)校建立和落實(shí)了飲水安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制。學(xué)校飲水安全工作始終堅(jiān)持一把手總負(fù)責(zé)，一級抓一級，層層抓落實(shí)。將各項(xiàng)工作責(zé)任分解落實(shí)到個(gè)人，實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、定人負(fù)責(zé)，定期檢查。

二、學(xué)校嚴(yán)格外來人員登記制度，對來訪者嚴(yán)格登記，不明身份人員、無正當(dāng)理由要求進(jìn)校人員嚴(yán)禁入內(nèi)。

三、學(xué)校加強(qiáng)了學(xué)生飲水安全的管理。專人負(fù)責(zé)對飲水源定期查看有無污染現(xiàn)象，并及時(shí)消毒。學(xué)校專門準(zhǔn)備了飲水設(shè)備，并對飲水設(shè)備定期檢查，查驗(yàn)有無漏電及污染現(xiàn)象。

四、為防止飲水安全事故的發(fā)生，學(xué)校還進(jìn)行了專門的飲用水安全講座，要求全體師生嚴(yán)把“飲水關(guān)”。

五、學(xué)校定期查看配菜單位的衛(wèi)生合格證和食堂從業(yè)人員的健康合格證。

六、加強(qiáng)學(xué)生良好飲水習(xí)慣的培養(yǎng)。不直接飲用自來水，不購買無證、變質(zhì)、過期的飲用水。

七、學(xué)校定期對飲水設(shè)施如水池、水缸、水管、水龍頭等進(jìn)行檢查，查看有無細(xì)菌衍生現(xiàn)象。

八、學(xué)校對學(xué)生的飲用水安全做了以下工作：

1、加強(qiáng)學(xué)生的飲水安全教育。

2、加強(qiáng)水質(zhì)凈化消毒處理。

3、消除飲水衛(wèi)生隱患，對飲水源、飲水設(shè)施附近的污染源進(jìn)行清 理消毒。

4、加強(qiáng)對學(xué)生良好飲水習(xí)慣的養(yǎng)成教育。

瀘州市周永福第一實(shí)驗(yàn)學(xué)校

2013年5月18日

第二篇：周永福學(xué)校食堂安全活動自查總結(jié)

瀘州市周永福第一實(shí)驗(yàn)學(xué)校

2012年秋期食堂食品安全活動自查總結(jié)

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管，嚴(yán)防群體性食物中毒事故發(fā)生，保障師生的生命健康，打造平安和諧校園。我校認(rèn)真貫徹落實(shí)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查的通知》精神，歷時(shí)兩個(gè)月時(shí)間，組織學(xué)校的校委會、伙委會成員及家長代表對學(xué)校的食堂進(jìn)行全面深入細(xì)致的安全排查，取得了顯著效果，現(xiàn)總結(jié)如下。

一、成立安全排查工作小組

2012年9月初，學(xué)校根據(jù)排查工作具體要求，結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，成立以李長江校長為組長，官兵副校長為副組長，校務(wù)會成員及家長代表為成員的學(xué)校食堂食品安全排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并多次召開專題會議，進(jìn)行思想動員，對此項(xiàng)工作進(jìn)行安排部署，要求各參與人員深刻認(rèn)識到開展排查工作的重要意義，本著對學(xué)校負(fù)責(zé)，對食堂負(fù)責(zé)，對師生生命健康負(fù)責(zé)的精神，深入細(xì)致的做好排查工作，自覺做到不遮丑，不虛美，實(shí)事求是，一查到底，建立排查工作責(zé)任追究制。嚴(yán)格按照堅(jiān)持預(yù)防為主，風(fēng)險(xiǎn)管理，突出重點(diǎn)，全面排查，積極治理，確保安全的要求，切實(shí)消除安全隱患，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。

二、開展了全校性的宣傳活動

2012年11月中旬，學(xué)校在全校學(xué)生會上作了關(guān)于食品安全知識普及活動，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識和維權(quán)意識，形成一個(gè)關(guān)注食品安全、參與食品安全的良好氛圍。

三、開展深入細(xì)致的排查工作

1、檢查相關(guān)食品安全制度

本學(xué)期開學(xué)之初，學(xué)校就與食堂承包方簽訂完善的《周永福學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》，進(jìn)一步明確了雙方責(zé)任，要求加大食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度。并且組織從業(yè)人員通過觀看視頻、印發(fā)宣傳彩頁等形式進(jìn)行培訓(xùn)，了解食品安全方面的法律法規(guī)，切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識，提升實(shí)際操作能力。制作食品衛(wèi)生安全宣傳版面，張貼上墻，進(jìn)一步規(guī)范食品操作流程。完善相關(guān)檔案材料印制，為食堂的填寫提供

保障。學(xué)校每天安排值勤教師對飯菜質(zhì)量進(jìn)行檢查監(jiān)督，跟蹤問效，并實(shí)行陪吃制度，形成完善的檔案資料。

2、檢查食堂從業(yè)人員

認(rèn)真檢查食堂從業(yè)人員的健康證、衛(wèi)生證，查看發(fā)證單位及期限。組織從業(yè)人員進(jìn)行體檢，查看從業(yè)人員是否患有傳染病。經(jīng)過檢查所有從業(yè)人員證照齊全，沒有人患傳染病，符合從業(yè)規(guī)定。在進(jìn)入食品操作間時(shí)要洗手消毒，戴好手套。男性不留胡子，女性不佩戴戒指等一些裝飾品，查看食堂的清潔消毒工作，食堂新購置消毒柜，毎晌次對餐具清潔消毒，保證餐具衛(wèi)生安全。

3、檢查原料采購票據(jù)

檢查供貨渠道是否合格，供貨方是否有供貨資質(zhì)。是否堅(jiān)持索證索票制度。食品是否貼有標(biāo)簽，保質(zhì)期限是否合格，是否堅(jiān)持生熟分開，是否做到冷藏、冷凍食品分離，是否新鮮，食品的外觀感官性狀是否正常。經(jīng)過檢查學(xué)校食堂堅(jiān)持索證索票制度，票據(jù)齊全，堅(jiān)持做到生熟分開，堅(jiān)持食品冷藏、冷凍制度，沒有違規(guī)行為。

4、檢查食品加工

檢查食品加工溫度是否符合規(guī)定，特別如豆角是否炒熟，是否有加工四季豆的行為，能否做到生熟分開，是否有食品添加劑，特別是否存在亞硝酸鹽的應(yīng)用。檢查剩飯剩菜的處理，嚴(yán)防剩飯剩菜流入學(xué)生餐桌。查看食用油，查看是否有地溝油等，檢查是否堅(jiān)持食品留樣制度。經(jīng)檢查各項(xiàng)工作符合規(guī)定。

總之，經(jīng)過本次食品衛(wèi)生安全工作深入細(xì)致的排查，發(fā)現(xiàn)我校食堂的各項(xiàng)工作均符合規(guī)定，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全要求來做，有效保證師生的生命安全。本次排查工作，進(jìn)一步促進(jìn)我校食堂食品衛(wèi)生安全工作再上新臺階，更好地提高為師生服務(wù)水平。

瀘州市周永福第一實(shí)驗(yàn)學(xué)校

2012年12月6日

第三篇：2015.4汪洋中學(xué)學(xué)校飲用水食品安全自查總結(jié)

汪洋中學(xué)學(xué)校飲用水食品安全自查報(bào)告

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校飲水衛(wèi)生管理，預(yù)防食源性疾病發(fā)生，保障廣大師生的身體健康，維護(hù)正常的教學(xué)秩序，根據(jù)上級文件的相關(guān)要求，我校進(jìn)行了細(xì)致的自查，自查情況如下：

一、學(xué)校建立和落實(shí)了飲水安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制。學(xué)校飲水安全工作始終堅(jiān)持一把手總負(fù)責(zé)，一級抓一級，層層抓落實(shí)。將各項(xiàng)工作責(zé)任分解落實(shí)到個(gè)人，實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、定人負(fù)責(zé)，定期檢查。

二、學(xué)校嚴(yán)格外來人員登記制度，對來訪者嚴(yán)格登記，不明身份人員、無正當(dāng)理由要求進(jìn)校人員嚴(yán)禁入內(nèi)。

三、學(xué)校加強(qiáng)了學(xué)生飲水安全的管理。專人負(fù)責(zé)對飲水源定期查看有無污染現(xiàn)象，并及時(shí)消毒。學(xué)校專門準(zhǔn)備了飲水設(shè)備，并對飲水設(shè)備定期檢查，查驗(yàn)有無漏電及污染現(xiàn)象。近期學(xué)校專門派人到萊蕪市疾病防控中心對學(xué)校的學(xué)生飲用水進(jìn)行了檢測，經(jīng)檢測，學(xué)校學(xué)生飲用水各項(xiàng)指標(biāo)均符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

四、為防止飲水安全事故的發(fā)生，學(xué)校還進(jìn)行了專門的飲用水安全講座，要求全體師生嚴(yán)把“飲水關(guān)”。

五、學(xué)校定期查看食堂從業(yè)人員的健康合格證。

六、加強(qiáng)學(xué)生良好飲水習(xí)慣的培養(yǎng)。不直接飲用自來水，不購買無證、變質(zhì)、過期的飲用水。

七、學(xué)校定期對飲水設(shè)施如水池、水缸、水管、水龍頭等進(jìn)行檢查，查看有無細(xì)菌衍生現(xiàn)象。

八、學(xué)校對學(xué)生的飲用水安全做了以下工作：

1、加強(qiáng)學(xué)生的飲水安全教育。

2、加強(qiáng)水質(zhì)凈化消毒處理。

3、消除飲水衛(wèi)生隱患，對飲水源、飲水設(shè)施附近的污染源進(jìn)行清理消毒。

4、加強(qiáng)對學(xué)生良好飲水習(xí)慣的養(yǎng)成教育。

九、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議,具體要求如下:

1、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。

2、餐廳要做到空氣清新,地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架

3、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時(shí)處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。

4、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員

汪洋中學(xué) 2015年4月7日

第四篇：學(xué)校飲用水安全責(zé)任書

吾山小學(xué)飲水安全責(zé)任書

為了保障廣大師生的飲水安全，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，特制定安全責(zé)任書。后勤主任是用水安全的主要負(fù)責(zé)人，對飲水的安全負(fù)管理責(zé)任?；锓抗芾砣藛T是用水安全的主要責(zé)任人，對飲水的安全負(fù)全部責(zé)任。班主任是班級飲水安全責(zé)任人，對班級飲水機(jī)、學(xué)生在校飲水安全的主要責(zé)任人，對學(xué)生在教室飲水的安全負(fù)全部責(zé)任。

一、學(xué)校建立健全飲水衛(wèi)生管理制度，后勤部門從事飲水衛(wèi)生管理。

二、學(xué)校飲用水必須取得衛(wèi)生許可證方可允許師生飲用。管理人員對學(xué)校水定期檢查，確保水質(zhì)良好。

三、嚴(yán)把飲用水衛(wèi)生關(guān)，禁止下列飲用一下劣質(zhì)水：

1、有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有 異物或其它感官性狀異常的水。

2、無檢驗(yàn)合格證明的飲水。

四、班級飲水機(jī)定人、定時(shí)間更換優(yōu)質(zhì)水，確保師生安全飲用，凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人，并負(fù)所有民事及刑事責(zé)任。

六、發(fā)生學(xué)生飲用水中毒事件，要立即上報(bào)不得隱瞞，并保護(hù)好現(xiàn) 場。送水人員全部責(zé)任，承擔(dān)一切費(fèi)用，并按有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任進(jìn)行處罰。

職責(zé)追究：

由于疏于管理或措施不力而造成的安全責(zé)任事故，要追究相關(guān)責(zé)任 人的工作責(zé)任、經(jīng)濟(jì)責(zé)任乃至法律責(zé)任。

本責(zé)任書各部門、各崗位安全工作責(zé)任人、班主任的職責(zé)是與其本身職務(wù)、工作任務(wù)相對應(yīng)的不得推卸的責(zé)任。職責(zé)完成狀況將作為考核其業(yè)績或評聘職務(wù)的重要依據(jù)。本責(zé)任書一式二份。崗位責(zé)任人、部門責(zé)任人、班主任和學(xué)校各持一份。

崗位責(zé)任人（部門責(zé)任人、班主任）簽字：

學(xué)校責(zé)任人簽字：

年 月 日

第五篇：學(xué)校飲用水安全須知

學(xué)校飲用水安全須知

學(xué)校飲用水的衛(wèi)生安全是學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要組成部分，直接關(guān)系到師生的生命安全和健康成長，關(guān)系到學(xué)校和社會的穩(wěn)定。要做到學(xué)校飲用水安全，必須注意以下幾點(diǎn)：

一、加強(qiáng)對各類飲用水的管理

（一）桶裝飲用水的管理、桶裝飲用水進(jìn)入校園必須具備下列條件：①已取得食品衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)提供的產(chǎn)品。②產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)識等符合國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，桶裝飲用水標(biāo)識上標(biāo)注 QS 標(biāo)志。③經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督部門量化分級管理評審達(dá) C 級以上企業(yè)的產(chǎn)品。④生產(chǎn)企業(yè)具備必要的出廠檢測條件和能力。⑤必須具備出廠檢驗(yàn)合格證的產(chǎn)品。、所有產(chǎn)品必須按規(guī)定索取以下證件：生產(chǎn)加工企業(yè)及經(jīng)銷企業(yè)的衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證，相關(guān)部門提供的生產(chǎn)廠家具備檢測條件與能力的證明；每批次供應(yīng)產(chǎn)品的出廠質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，每年必須索取至少 4 份質(zhì)監(jiān)或衛(wèi)生部門的檢測報(bào)告，檢驗(yàn)結(jié)果必須符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。對已取得 QS 認(rèn)證的產(chǎn)品、國家級免檢產(chǎn)品、量化分級管理評審達(dá)C級以上企業(yè)的產(chǎn)品，要索取相應(yīng)證書或相關(guān)部門提供的確認(rèn)證明。上述相關(guān)證件不齊的飲用水不得進(jìn)入校園。3、學(xué)校應(yīng)落實(shí)專職人員進(jìn)行管理，安排封閉式場所單獨(dú)存放，并對索證情況和檢驗(yàn)報(bào)告情況進(jìn)行專門記錄。、學(xué)校必須按規(guī)定請專業(yè)人員定期對桶裝飲用水飲水機(jī)進(jìn)行清洗、消毒工作，做好相關(guān)記錄，并在清洗消毒后抽檢飲水機(jī)龍頭水。5、凡發(fā)現(xiàn)桶裝水標(biāo)簽不全、顏色異常、氣味不正、口感不純或已啟封的水，不得繼續(xù)使用，應(yīng)立即封存 , 并及時(shí)報(bào)告縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣教育局和有關(guān)部門。

（二）學(xué)校自備水的管理、自備水水源應(yīng)選擇水質(zhì)良好、水量充足、便于防護(hù)的水源，并經(jīng)縣衛(wèi)生監(jiān)督所水源水質(zhì)檢測合格后，方可作為供水水源。、加強(qiáng)水源的防護(hù)，劃定生活水源保護(hù)區(qū)，設(shè)置固定告示牌，水井、蓄水池必須密封加蓋，井口建有井臺，水泵房加門加鎖，落實(shí)相應(yīng)的水源保護(hù)措施，嚴(yán)防污染事件發(fā)生。、學(xué)校應(yīng)落實(shí)專人對取水、輸水、凈水、蓄水和配水等設(shè)施及環(huán)節(jié)的安全質(zhì)量管理，建立放水、清洗、消毒、定期檢測和檢修制度 , 規(guī)范操作規(guī)程，落實(shí)防范措施，保證供水水質(zhì)安全衛(wèi)生。特別是要注意寒、暑假期和其他節(jié)日長假后自備水水源的消毒和自來水管網(wǎng)的清洗工作。、應(yīng)設(shè)立自備水管理員，專門負(fù)責(zé)清洗、消毒等管理工作。對采用人工投加消毒劑消毒飲用水的學(xué)校，要摸索規(guī)律，正確掌握消毒劑的用量，科學(xué)管理。有條件的學(xué)校要盡快接通市政供水。學(xué)校自行安裝的水質(zhì)凈化處理裝置必須有衛(wèi)生部門的《涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件》。5、遇生活飲用水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時(shí)，學(xué)校必須立即采取應(yīng)急措施，及時(shí)報(bào)告縣衛(wèi)生局、縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣教育局。6、嚴(yán)禁用于綠化灌溉、廁所沖洗、車輛洗滌、工業(yè)用水等非生活飲用自備水用于學(xué)校師生的生活飲用 , 標(biāo)注清楚生活飲用水和非生活飲用水龍頭 , 嚴(yán)禁將生活飲用水和非生活飲用水管網(wǎng)連通。

（三）其他飲用水的管理

采用市政直供管網(wǎng)水的學(xué)校，必須制訂水廠停水或檢修停水的應(yīng)急預(yù)案。加強(qiáng)對低位蓄水池和高位水箱等二次供水設(shè)施的清洗消毒管理。注意管道維護(hù)，增強(qiáng)飲水安全意識。

使用鍋爐燒水的學(xué)校，安裝的鍋爐必須經(jīng)縣質(zhì)監(jiān)部門審批，并使用茶桶裝水飲用，茶桶要定期清洗消毒。要積極制訂并落實(shí)預(yù)防燙傷的措施。寄宿制學(xué)校要確保學(xué)生晚間飲用水。

學(xué)校購置使用的瓶裝純凈水要有廠址、廠名、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并有 QS 標(biāo)志，購買時(shí)要索證。

二、有關(guān)管理要求、專人負(fù)責(zé)管理。學(xué)校應(yīng)建立健全生活飲用水管理規(guī)章制度，有分管領(lǐng)導(dǎo)和專職工作人員管理生活飲用水質(zhì)量和衛(wèi)生工作。專職管理人員必須持有效健康證上崗，一旦發(fā)現(xiàn)有礙飲用水衛(wèi)生的病癥時(shí)，要立即調(diào)離工作崗位，并查明病因，待排除有礙飲用水衛(wèi)生病癥或治愈后，持有效的健康證明方可重新上崗。、選擇報(bào)告?zhèn)浒浮W(xué)校應(yīng)將自備水水源、輸水、消毒情況及選用的桶裝飲用水的生產(chǎn)廠家、品牌情況報(bào)告縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣教育局備案。3、做好臺帳記錄。嚴(yán)格執(zhí)行桶裝飲用水的索證規(guī)定、自備水的清洗消毒規(guī)定等，并做好專門記錄。

三、加強(qiáng)飲用水安全衛(wèi)生知識的宣傳

學(xué)校要開展多種形式的飲用水衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的飲水衛(wèi)生習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生的自我保護(hù)意識和能力。要在校內(nèi)醒目位置安排飲用水安全知識專欄、板報(bào)，在學(xué)生供水處設(shè)置警示牌，教育學(xué)生不飲用生水、提倡喝開水、發(fā)現(xiàn)水質(zhì)有異色異味等現(xiàn)象的應(yīng)急處置辦法等。