第一篇：2018年食藥監(jiān)所開(kāi)展學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)檢工作總結(jié)

2018年***食藥監(jiān)所開(kāi)展學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)檢查

工作總結(jié)

為進(jìn)一步把控轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園食堂的食品安全管理狀況，規(guī)范食堂安全管理，懲治違法違規(guī)行為，杜絕食品安全事故發(fā)生，近段時(shí)間，****食藥監(jiān)所對(duì)轄區(qū)設(shè)立食堂的中小學(xué)、幼兒園扎實(shí)開(kāi)展了食品安全突擊檢查。

執(zhí)法人員依《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》內(nèi)容開(kāi)展全面檢查工作，有針對(duì)性對(duì)食材的進(jìn)貨渠道、索證索票、食品是否霉變和過(guò)期、食品留樣、色標(biāo)管理等工作開(kāi)展檢查工作。

我所共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，檢查中小學(xué)食堂10家，幼兒園食堂2家，發(fā)現(xiàn)部分食堂存在未履行查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證、未按照食品留樣制度記錄留樣食品、未落實(shí)色標(biāo)管理等問(wèn)題，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)2份，目前尚未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)中小學(xué)、幼兒園食堂存在采購(gòu)、使用過(guò)期或霉變食品的行為。

****食品藥品監(jiān)督管理所 2018年11月2日

第二篇：食藥監(jiān)所個(gè)人工作總結(jié)

2017個(gè)人工作總結(jié)

2017年，在局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心培養(yǎng)下，在分管領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下，我比較圓滿地完成了自己的各項(xiàng)工作任務(wù)，在思想政治覺(jué)悟和業(yè)務(wù)工作能力等方面都取得了很大的進(jìn)步，為今后的工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)?，F(xiàn)將個(gè)人一年來(lái)的工作總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高綜合素質(zhì)

一年來(lái),我通過(guò)認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)水平有了明顯的提高。一是認(rèn)真自學(xué)了《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等法律法規(guī)；二是積極參加縣局組織的專(zhuān)題培訓(xùn)。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了自己的業(yè)務(wù)素質(zhì)和日常工作中解決處理問(wèn)題的能力，為以后更好地適應(yīng)工作奠定了良好基礎(chǔ)。

二、扎實(shí)有效地做好自己的業(yè)務(wù)工作

在一年的工作中，堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)與實(shí)際工作相結(jié)合，在工作中發(fā)現(xiàn)自己的不足從而促進(jìn)學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)彌補(bǔ)不足、擴(kuò)寬知識(shí)面，達(dá)到量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)換從而提高工作能力，并及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，較好地完成了工作任務(wù)。

通過(guò)對(duì)轄區(qū)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面的實(shí)地監(jiān)督檢查，摸清轄區(qū)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的數(shù)量、類(lèi)別及分布情況，并收集食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的各種資質(zhì)資料，建立詳細(xì)的檔案資料。

通過(guò)對(duì)轄區(qū)部分農(nóng)村流動(dòng)酒席進(jìn)行全面的實(shí)地監(jiān)督檢查，向各村隊(duì)宣傳農(nóng)村群體聚餐的相關(guān)規(guī)定及食品安全的重要性，積極督促、協(xié)助各村各隊(duì)負(fù)責(zé)人及時(shí)上報(bào)本村本隊(duì)的群體聚餐活動(dòng)到我所，截止目前，我已經(jīng)參加轄區(qū)10余起群體聚餐活動(dòng)的檢查工作，均到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)從事食品加工的人員的資質(zhì)進(jìn)行了核實(shí)，對(duì)食品采購(gòu)、貯存及加工制作、食品留樣等過(guò)程提出了監(jiān)督指導(dǎo)意見(jiàn)。并現(xiàn)場(chǎng)出具了群體聚餐監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)和現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，聚餐期間未發(fā)生任何食品安全事件。

今年以來(lái)，我相繼參加了“酒類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)”、“調(diào)味品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查”、“餐飲服務(wù)食品安全大檢查”、《學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)專(zhuān)項(xiàng)檢查》等一系列的專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。通過(guò)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)轄區(qū)食品流通經(jīng)營(yíng)單位、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位、學(xué)校食堂、藥店及化妝品經(jīng)營(yíng)店均達(dá)到了至少2次的實(shí)地檢查，在執(zhí)法過(guò)程中嚴(yán)格做到文明公正執(zhí)法，認(rèn)真踐行以教育說(shuō)法為主，行政處罰為輔的執(zhí)法理念，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行登記，督促經(jīng)營(yíng)單位及時(shí)整改。

四、存在的問(wèn)題和今后工作打算

經(jīng)過(guò)一年的工作和學(xué)習(xí)，雖然取得了很大進(jìn)步，但還存在許多問(wèn)題和不足，如處理一些具體問(wèn)題時(shí)，還不能得心應(yīng)手，在業(yè)務(wù)知識(shí)、技能、經(jīng)驗(yàn)等方面有待于進(jìn)一步加強(qiáng)。2018年我要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，抓好政治理論和業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷提高自己的理論素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，爭(zhēng)做一名優(yōu)秀的市場(chǎng)監(jiān)管人員。

第三篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所工作總結(jié)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所工作總結(jié)

食藥監(jiān)所成立于2014年6月份，是工商和食藥監(jiān)職能整合以后成立的?，F(xiàn)有正式工作人員兩名，都是從工商局劃轉(zhuǎn)來(lái)的。主要肩負(fù)的職責(zé)是對(duì)我們?nèi)?zhèn)范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶（包括食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通業(yè)戶、食品加工小作坊、食品流動(dòng)小攤販及餐飲業(yè)戶（餐飲業(yè)戶除傳統(tǒng)的飯店外還涵蓋學(xué)校及幼兒園食堂、大中型企業(yè)及機(jī)關(guān)餐廳、食堂、建筑工地等集中用餐人數(shù)較多的單位））保健食品經(jīng)營(yíng)戶、藥品經(jīng)營(yíng)和使用單位、化裝品經(jīng)營(yíng)和使用單位以及醫(yī)療器械的經(jīng)營(yíng)和使用單位的監(jiān)督管理和服務(wù)。（對(duì)以上職責(zé)范圍，我們簡(jiǎn)稱為“四品一械”。）去年以來(lái)，我們?cè)阪?zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞人民群眾食品藥品安全的工作重心，嚴(yán)格遵照縣局各階段的工作部署及黨委政府的相關(guān)工作要求，積極開(kāi)展了工作?，F(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報(bào)如下：

一、轉(zhuǎn)變思想，提高認(rèn)識(shí)

食品藥品監(jiān)管職能整合以來(lái)，我們所的兩名工作人員都是從工商局劃轉(zhuǎn)來(lái)的，以前對(duì)食品市場(chǎng)的監(jiān)管具備一定的經(jīng)驗(yàn)。但是，對(duì)藥品、保健食品以及醫(yī)療器械的監(jiān)管都是門(mén)外人員。隨著對(duì)我們監(jiān)管領(lǐng)域“四品一械”的相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí)的學(xué)習(xí)理解，以及在起初幾個(gè)月執(zhí)法監(jiān)管等工作中的經(jīng)歷，我們認(rèn)識(shí)到食品藥品監(jiān)督管理工作并不是想象中那么簡(jiǎn)單，這項(xiàng)工作責(zé)任重大，直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，是重大的民生問(wèn)題。這要求我們?cè)诠ぷ髦胁荒艽嬖趦e幸心理，必須腳踏實(shí)地，做到事無(wú)巨細(xì)。用最細(xì)致入微的工作最大程度的保證人民群眾對(duì)食品放心消費(fèi)，用藥安全。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高技能。

從參加食品藥品監(jiān)督管理工作開(kāi)始，我們就將學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)放到了首要位置。除積極參加省市縣局的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)外，我們?cè)跇I(yè)余的時(shí)間也非常注重對(duì)法律法規(guī)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)的鉆研與學(xué)習(xí)。抓好自身學(xué)習(xí)的同時(shí)，也邀請(qǐng)了縣局有關(guān)業(yè)務(wù)科室的專(zhuān)業(yè)人員對(duì)我鎮(zhèn)轄區(qū)的各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行培訓(xùn)。去年以來(lái)，我們分別對(duì)食品生產(chǎn)、流通及餐飲業(yè)戶培訓(xùn)了600余人次，發(fā)放培訓(xùn)材料1000余份。對(duì)醫(yī)療涉藥涉械人員培訓(xùn)170余人次。對(duì)單體藥店從業(yè)人員培訓(xùn)50余人次。通過(guò)學(xué)習(xí)，我們的專(zhuān)業(yè)技能水平得到了提升，各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的安全意識(shí)和技能也得到了提升，從而對(duì)預(yù)防和減少食品藥品安全事件的發(fā)生起到了積極有效的作用。

三、明確責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)管

進(jìn)入常態(tài)化監(jiān)管的一開(kāi)始，我們首先對(duì)全鎮(zhèn)的各類(lèi)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行了摸底建檔，從食品生產(chǎn)企業(yè)到各種生產(chǎn)小作坊，從各大中超市到批發(fā)部雜貨店，從大中小型飯店到各類(lèi)食品小攤販，以及藥品、藥械、?；返慕?jīng)營(yíng)和使用單位，我們分門(mén)別類(lèi)的建立了監(jiān)管檔案，逐戶簽訂了安全生產(chǎn)（或經(jīng)營(yíng)）責(zé)任書(shū)，讓業(yè)戶做出相應(yīng)的安全生產(chǎn)（或經(jīng)營(yíng)）承諾，明確業(yè)戶責(zé)任。同時(shí)，按照相關(guān)法律要求，通過(guò)讓各類(lèi)業(yè)戶建立進(jìn)貨檔案、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度達(dá)到相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)自律。全年我們共同各類(lèi)形式的業(yè)戶簽訂責(zé)任書(shū)和承諾書(shū)700余份，接近全鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)戶的100%。加強(qiáng)了日常巡查和監(jiān)管，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)行業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。除進(jìn)行各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查外，我們還按上級(jí)要求，對(duì)學(xué)校和幼兒園食堂進(jìn)行每季度一次的檢查，在重點(diǎn)時(shí)期，再例行重點(diǎn)檢查。其他經(jīng)營(yíng)業(yè)戶也力爭(zhēng)做到每年不少于兩次以上的檢查。今年我們?cè)谌粘５难膊楹褪芾硗对V舉報(bào)的過(guò)程中，共立案處置各類(lèi)食品藥品違法案件21起。調(diào)節(jié)食品類(lèi)消費(fèi)糾紛5起。

四、強(qiáng)化服務(wù)，聚力提升

今年以前，鎮(zhèn)獲取生產(chǎn)許可證（即qs認(rèn)證）的食品生產(chǎn)企業(yè)只有兩家（福源食品、春源堅(jiān)果），企業(yè)停留在傳統(tǒng)小作坊模式上的還比較多，獲證意識(shí)不是很強(qiáng)。這樣一是不符合法律的要求，再就是企業(yè)缺乏相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)力。針對(duì)這種情況，今年以來(lái)，我們主動(dòng)走到企業(yè)中去，幫助企業(yè)排查問(wèn)題，完善制度，同時(shí)聯(lián)系相關(guān)專(zhuān)家給企業(yè)作出技術(shù)指導(dǎo)和相應(yīng)整改。通過(guò)努力，今年我鎮(zhèn)又有三家食品生產(chǎn)企業(yè)順利通過(guò)了qs認(rèn)證（旺新食品、孚義食品、珍全食品）。目前還有兩家食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可也進(jìn)入了相應(yīng)的申辦階段。對(duì)不具備申證條件的企業(yè)也全部納入了備案管理。針對(duì)食品流通業(yè)戶的規(guī)范管理，我們以借“食安山東”示范點(diǎn)創(chuàng)建為契機(jī)，著力規(guī)范了三處超市或批發(fā)部，引導(dǎo)全鎮(zhèn)其他流通業(yè)戶以此為樣板，逐步規(guī)范。去年新華超市已創(chuàng)建成為省級(jí)“食安山東示范店”，另外兩處也列入了今年的創(chuàng)建行列。對(duì)餐飲業(yè)戶的規(guī)范，我們借全市開(kāi)展“清潔廚房”量化這一活動(dòng)，選擇了鎮(zhèn)上兩處較有規(guī)模的餐飲戶，從廚房清潔改造、從業(yè)人員的健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)到加工烹制、清洗消毒等過(guò)程逐一進(jìn)行了規(guī)范，并定期對(duì)其進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)定。市政府對(duì)此兩家驗(yàn)收后感到非常滿意，也將給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。下階段，也將逐步按要求將其他餐飲業(yè)戶規(guī)范到此兩家的水平上來(lái)，讓全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)、流通及餐飲業(yè)戶提升到一個(gè)更高的水平。

一年多的時(shí)間，我們做了大量的工作，但這與領(lǐng)導(dǎo)們的要求和人民群眾的期望還相距太遠(yuǎn)?，F(xiàn)實(shí)工作中，我們還存在著很多的困難，執(zhí)法人員少、監(jiān)管范圍大、協(xié)管員隊(duì)伍還不夠成熟、對(duì)相關(guān)法律法規(guī)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)掌握的欠缺又直接影響著我們服務(wù)技能的發(fā)揮與提升。在今后的工作中，我們將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升自身的業(yè)務(wù)技能，也更希望領(lǐng)導(dǎo)和代表們多給我們傳授好的經(jīng)驗(yàn)做法，多給我們提出批評(píng)意見(jiàn)和寶貴建議。我們將把它們轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作中去，作為我們工作中的努力方向，為創(chuàng)造和實(shí)現(xiàn)鎮(zhèn)平安放心的食品藥品消費(fèi)環(huán)境做不懈努力。

第四篇：漢鎮(zhèn)食藥監(jiān)所開(kāi)展疫苗專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)總結(jié)

漢鎮(zhèn)食藥監(jiān)所開(kāi)展疫苗專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)總結(jié)

根據(jù)旗局轉(zhuǎn)發(fā)的《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于貫徹落實(shí)總書(shū)記重要指示立即對(duì)疫苗開(kāi)展地毯式監(jiān)督檢查的緊急通知》文件精神，漢鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所為保障公眾疫苗接種安全，加強(qiáng)疫苗安全監(jiān)管,為徹底清查我鎮(zhèn)疫苗流通使用情況，我所于7月20日開(kāi)展疫苗監(jiān)督專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

7月20日先檢查了漢鎮(zhèn)衛(wèi)生院，專(zhuān)項(xiàng)檢查重點(diǎn)：檢查疫苗的進(jìn)貨渠道是否合法,儲(chǔ)存條件是否符合規(guī)定,冷鏈運(yùn)輸是否達(dá)到要求,溫度異常報(bào)警是否及時(shí),各種記錄是否齊全完整等。

經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查，漢鎮(zhèn)衛(wèi)生院疫苗管理規(guī)范，疫苗的進(jìn)貨渠道合法,儲(chǔ)存條件符合規(guī)定。疫苗運(yùn)輸記錄、冷鏈設(shè)備溫度記錄、疫苗接種記錄等齊全完整。

7月21日起，我所開(kāi)展對(duì)轄區(qū)內(nèi)的村屯衛(wèi)生室進(jìn)行了疫苗專(zhuān)項(xiàng)檢查，截至目前，13家具備疫苗接種資質(zhì)的村醫(yī)衛(wèi)生室，全部檢查完，實(shí)現(xiàn)了疫苗使用單位檢查覆蓋率100%。從檢查情況看，漢鎮(zhèn)轄區(qū)檢查到的各單位均能按《疫苗流通和預(yù)防接種管理?xiàng)l例》要求，從合法渠道采購(gòu)，按規(guī)定要求進(jìn)行運(yùn)輸、儲(chǔ)存和養(yǎng)護(hù)，做好各項(xiàng)記錄，暫未發(fā)現(xiàn)違規(guī)、違法行為。未發(fā)現(xiàn)國(guó)家通報(bào)的疫苗。各疫苗接種資質(zhì)的單位情況較好。全部檢查完，在鎮(zhèn)衛(wèi)生院領(lǐng)導(dǎo)的支持下，于8月24日在鎮(zhèn)衛(wèi)生院召開(kāi)了疫苗專(zhuān)項(xiàng)檢查總結(jié)會(huì)，我所檢查人員把檢查情況及今后相關(guān)的要求與衛(wèi)生院領(lǐng)導(dǎo)、村醫(yī)進(jìn)行了交流。

今后，我所將繼續(xù)加大檢查力度，加強(qiáng)疫苗及其它冷藏藥品的監(jiān)管，加強(qiáng)冷鏈管理，加強(qiáng)疫苗使用單位監(jiān)督檢查頻次。督促藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照GSP規(guī)范經(jīng)營(yíng)藥品，杜絕超范圍經(jīng)營(yíng)預(yù)防性生物制品；保障藥品安全有效。確保所有提供服務(wù)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)都合規(guī)合法，保證轄區(qū)疫苗、藥品質(zhì)量安全。

漢古爾河鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所

2018年8月26日

第五篇：基層食藥監(jiān)所上半年工作總結(jié)

半程食藥監(jiān)所上半年工作總結(jié)

半程食藥監(jiān)所自成立以來(lái)，在區(qū)局和當(dāng)?shù)攸h委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，結(jié)合本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的特點(diǎn)，積極探索食品監(jiān)管體制改革后食品安全監(jiān)管的新路子。半程鎮(zhèn)位于蘭山區(qū)與沂南交界處，205國(guó)道、文泗公路貫穿其中，緊鄰京滬高速公路出口，交通條件十分便利。轄區(qū)面積共95平方公里，轄61個(gè)行政村，常住人口6.5萬(wàn)人，流動(dòng)人口3萬(wàn)人。并有全國(guó)知名的食品加工企業(yè)金鑼集團(tuán)和三維集團(tuán)。在這兩個(gè)集團(tuán)的輻射帶動(dòng)下，轄區(qū)內(nèi)流通領(lǐng)域的食品經(jīng)營(yíng)十分活躍?，F(xiàn)將成立以來(lái)開(kāi)展的食品安全監(jiān)管特別是流域領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化摸底，努力爭(zhēng)創(chuàng)食品安全工作新局面

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確。

食品安全問(wèn)題不僅關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，也關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和長(zhǎng)治久安。為切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)，半程鎮(zhèn)黨委成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并計(jì)劃在各村配備一名食品安全信息員。配合做好全鎮(zhèn)內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了《食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，明確各行政村村主任為行政村食品安全的第一責(zé)任人。我所也克服成立后執(zhí)法人員偏少，監(jiān)管片區(qū)大的不利情況下，把監(jiān)管轄區(qū)分片，明確監(jiān)督各片區(qū)責(zé)任人制度，避免出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)，明確責(zé)任。

（二）調(diào)查摸底，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行政許可。

從事食品經(jīng)營(yíng)行政許可是關(guān)鍵，核發(fā)《食品流通許可證》是流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的第一道關(guān)口。為了把好這個(gè)關(guān)，我所嚴(yán)格按照食品流通許可登記的工作流程、辦證規(guī)范、現(xiàn)場(chǎng)核查規(guī)范等一系列制度，規(guī)范許可證受理、核查和發(fā)放行為。我轄區(qū)半程鎮(zhèn)是農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在原有食品安全監(jiān)管中農(nóng)村歷來(lái)都是薄弱環(huán)節(jié)，但食品安全監(jiān)管體制改革后，我所全體人員深知此責(zé)任之重，針對(duì)轄區(qū)面積大、執(zhí)法人員少、交通不便、車(chē)輛老化以及食品經(jīng)營(yíng)戶點(diǎn)多、線長(zhǎng)、面廣等現(xiàn)狀，對(duì)轄區(qū)所有的食品經(jīng)營(yíng)戶和餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行摸底調(diào)查，建立監(jiān)管電子檔案。共摸清鎮(zhèn)駐地共有流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)戶大約156 家，其中有食品流通許可證的有49 家；餐飲經(jīng)營(yíng)戶大約102家，其中有餐飲服務(wù)許可證的有71家。在我轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶很多沒(méi)有食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證的情況下，我所執(zhí)法人員積極開(kāi)展辦理相關(guān)行政許可證的工作，現(xiàn)我轄區(qū)內(nèi)的大多數(shù)食品經(jīng)營(yíng)戶已經(jīng)遞交了相關(guān)的行政許可申請(qǐng)。力爭(zhēng)今年使本轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶的執(zhí)政率能達(dá)到百分之九十以上。并全部建立電子檔案，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶實(shí)行全方位的立體監(jiān)管。

（三）開(kāi)展培訓(xùn)，宣傳到位。

由于是新成立部門(mén)，業(yè)務(wù)生疏，我們?cè)诩訌?qiáng)自身業(yè)務(wù)理論法律法規(guī)學(xué)習(xí)的同時(shí)也認(rèn)識(shí)到食品安全監(jiān)管的核心還是食品經(jīng)營(yíng)者安全意識(shí)的提高，在通過(guò)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶的摸底排查中發(fā)現(xiàn)，我轄區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)戶文化程度不高，食品安全意識(shí)淡薄。我所積極聯(lián)系相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)校的專(zhuān)家對(duì)無(wú)證的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了兩次集中的培訓(xùn)，共培訓(xùn)了151 人次，有效的提高了食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全知識(shí)。通過(guò)這兩次培訓(xùn)在食品經(jīng)營(yíng)戶中引起了極大的反響，有很多有許可證的經(jīng)營(yíng)者也紛紛來(lái)到所里要求參加培訓(xùn)，我所下一步還要把培訓(xùn)定期化，切實(shí)不斷的提高從業(yè)者的食品安全知識(shí)。

（四）重拳出擊，嚴(yán)厲打擊非法食品經(jīng)營(yíng)者。

由于對(duì)查處案件不熟練，我們與監(jiān)管一科認(rèn)真對(duì)接，好好學(xué)習(xí)區(qū)局監(jiān)管一科的辦案經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)市政府12345和我局12331兩部投訴熱線的指引下，積極協(xié)助監(jiān)管一科共處理投訴舉報(bào)

7起，協(xié)助查處一利用廢棄油脂生產(chǎn)生物油的案件。

二、食品安全監(jiān)管存在的問(wèn)題(一）、市場(chǎng)巡查力度有待加強(qiáng)。食品安全監(jiān)管工作還不夠扎實(shí)和深入，尤其是縣區(qū)交界處的小食雜店的巡查還不到位，存在過(guò)期食品；邊遠(yuǎn)村莊食品市場(chǎng)監(jiān)管力度不夠，缺乏有效監(jiān)管措施。

（二）、裸裝食品的管理有待規(guī)范和加強(qiáng)。食品加工門(mén)店存在裸裝食品經(jīng)營(yíng)不衛(wèi)生，防塵、防蠅措施不夠；裸裝食品沒(méi)有注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，消費(fèi)者不能清楚辨別，需加強(qiáng)指導(dǎo)和管理。

（三）、食品安全和法規(guī)培訓(xùn)有待加強(qiáng)。對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的法規(guī)培訓(xùn)開(kāi)展定期化，需加強(qiáng)對(duì)其食品安全的教育和培訓(xùn)，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任感和相關(guān)知識(shí)，共筑食品安全的防御體系

（四）、監(jiān)管力量嚴(yán)重不足，我所只有四名執(zhí)法人員，并且人員都已經(jīng)老齡化，現(xiàn)在很多監(jiān)管工作是力不從心。

（五）、多使用食品快速檢測(cè)設(shè)備，重點(diǎn)加強(qiáng)與人民群眾生活密切相關(guān)的食品監(jiān)測(cè)。

三、下步工作計(jì)劃

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和法律意識(shí)及執(zhí)法能力；

2、加強(qiáng)制度的完善和落實(shí)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全法規(guī)及知識(shí)的宣傳和培訓(xùn)；

3、加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部，農(nóng)村及邊遠(yuǎn)山區(qū)食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度。

4、加強(qiáng)針對(duì)縣區(qū)交界處直接送貨下鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)控，防止假冒偽劣食品流入農(nóng)村市場(chǎng)

半程食品藥品監(jiān)督管理所 二Ｏ一四年六月十七日