第一篇：安全員試用期工作總結(jié)

安全員試用期工作總結(jié)

食堂安全員試用期工作總結(jié)

蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識，有幸加盟xx物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在xx經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實(shí)際行動中，在xx副總親切關(guān)懷、悉心點(diǎn)撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項(xiàng)，形成了食堂、西餐廳工作的全面認(rèn)識，摸清了各食堂與供餐點(diǎn)的安全狀況，理順了自身與其它管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實(shí)施，加強(qiáng)了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。

1.大量參閱安全工作材料，逐步實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到xxx物業(yè)，完全沒有安全員工作經(jīng)驗(yàn)，憑著頭腦中基本的安全常識起步，從仔細(xì)領(lǐng)會公司《安全工作手冊》、《食堂工作手冊》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)章制度全集》，下載了國家《食品衛(wèi)生法》、《安全生產(chǎn)工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評辦法、安全管理目標(biāo)等系列材料。通過細(xì)致閱讀每一項(xiàng)條款、用心理解每一道流程，書本知識使我大體形成了對安全工作的初步認(rèn)識，明確了自身工作職責(zé)。

2.深入操作一線，向食堂師傅請教，逐步實(shí)現(xiàn)獨(dú)立上手

安全員的工作緊貼實(shí)際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項(xiàng)。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請教每個工種的職責(zé)、特點(diǎn)、注意事項(xiàng)，清晨6點(diǎn)協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨1點(diǎn)隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個月的磨合過程教會了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進(jìn)行的必要環(huán)節(jié)。

防腐廠安全員試用期工作總結(jié)

今年×月×日，本人蒙公司領(lǐng)導(dǎo)的厚愛和賞識，有幸加入公司任防腐廠安全員一職，感到非常榮幸。在我加入×××這段時間是我人生中彌補(bǔ)不足的一次珍貴經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶;感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的悉心關(guān)懷、指導(dǎo)、信任和同事的理解、支持幫助下，使我在短時間內(nèi)適應(yīng)了新的工作環(huán)境，漸漸融入到×××的大家庭中，逐步將本職工作走向正軌，為以后更好的開展和完成工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。至今兩個多月來，作為一名安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項(xiàng)和工作的全面性，通過自己的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，完成領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)?，F(xiàn)將試用期工作、學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：

一、工作方面

在公司領(lǐng)導(dǎo)、×××廠長、廠辦主任及相關(guān)部門的支持和高度重視下，始終堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，強(qiáng)化“安全責(zé)任、重在落實(shí)”，扎實(shí)開展安全生產(chǎn)工作，牢固樹立安全生產(chǎn)發(fā)展理念，夯實(shí)基礎(chǔ)，細(xì)化責(zé)任，強(qiáng)化作業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督、監(jiān)管，沒有發(fā)生一起安全事故。通過對公司短期的認(rèn)識和了解，加上多年的安全工作經(jīng)驗(yàn)積累，做了大量的工作：

1、結(jié)合×××實(shí)際情況，制定、修訂和建立、健全各方面的安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書;以約束防腐廠員工安全作業(yè)，2、在×××車間內(nèi)外張貼安全警示標(biāo)志;懸掛安全生產(chǎn)警示、教育標(biāo)語;規(guī)范了進(jìn)入車間人員規(guī)定，并通過現(xiàn)場安全監(jiān)督、督促員工遵守現(xiàn)有的規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范和遵守勞動紀(jì)律，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，3、會同×××對×××正在建設(shè)的施工作業(yè)現(xiàn)場安全、環(huán)境等檢查、督促，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改，完成率99%以上;

4、培訓(xùn)新員工人數(shù)達(dá)到100%;

5、深入作業(yè)現(xiàn)場督促、督查作業(yè)人員、設(shè)備及環(huán)境檢查，在作業(yè)現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作進(jìn)行批評教育、罰款;

6、配合公司對我×××安全生產(chǎn)工作綜合檢查;對×××的安全工作批評指導(dǎo)，作好一切記錄;

7、會同公司綜×××組織公司義務(wù)消防隊(duì)員進(jìn)行業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)訓(xùn)練，提高員工消防安全素質(zhì)，確保安全生產(chǎn);

8、應(yīng)×××，對×××進(jìn)行一次駕駛員交通基礎(chǔ)知識安全培訓(xùn)，提高駕駛員行車安全素質(zhì);

9、應(yīng)×××每個月一到兩次對×××車間進(jìn)行全面性的安全檢查，從中學(xué)習(xí)一些好的經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，提高×××安全，確保安全生產(chǎn)。

10、制定×××月、季、年度安全工作計(jì)劃，并組織實(shí)施。

11、督促×××有關(guān)部門做好電氣、機(jī)械設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，及特種設(shè)備一、二、三級檢查、維護(hù)、保養(yǎng)工作。

在取得成績的同時，我還有很多的不足，安全生產(chǎn)形勢依然嚴(yán)峻，安全管理工作永遠(yuǎn)沒有終點(diǎn)，在以后的安全生產(chǎn)管理工作中我將根據(jù)實(shí)際，明確責(zé)任，加大力度，把安全生產(chǎn)工作深入扎實(shí)、堅(jiān)持不懈的抓下去，以確?！痢痢涟踩a(chǎn)形勢穩(wěn)定;開創(chuàng)安全生產(chǎn)工作的新局面，為創(chuàng)造×××安全生產(chǎn)，作出積極的貢獻(xiàn)。

二、工作計(jì)劃

1、根據(jù)×××實(shí)際情況，進(jìn)一步建立、健全各方面的安全生產(chǎn)規(guī)章制度、操作規(guī)程，把防腐廠安全管理工作制度化、規(guī)范化，使防腐廠安全管理水平上一個新臺階;

2、進(jìn)一步落實(shí)完善安全生產(chǎn)工作責(zé)任制，各部門、車間和工段(班組)都要與×××簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書，確保安全生產(chǎn)責(zé)任制落到實(shí)處;杜絕重大安全事故的發(fā)生，保證工亡事故為零;完善安全生產(chǎn)責(zé)任追究制度，使安全生產(chǎn)責(zé)任真正落實(shí)到每個員工、尤其是生產(chǎn)一線的生產(chǎn)和安全管理人員，營造全員參與安全管理的企業(yè)安全文化氛圍;

3、按規(guī)范完成廠區(qū)安全設(shè)施的布置工作，同時把安全工作的關(guān)口前移，立足防范，狠抓“三違”行為;

4、加大安全生產(chǎn)宣傳力度，提高全員安全生產(chǎn)意識及安全文化素質(zhì)，強(qiáng)化員工的自我保護(hù)意識，認(rèn)真宣傳和貫徹落實(shí)黨和國家關(guān)于安全生產(chǎn)的各項(xiàng)方針政策，抓好各項(xiàng)安全整治措施的落實(shí);

5、加強(qiáng)×××員工安全教育培訓(xùn)工作，廣泛開展安全生產(chǎn)技能培訓(xùn)，在生產(chǎn)中全面提高各級管理人員和生產(chǎn)員工的安全生產(chǎn)意識和安全生產(chǎn)技能，建立一支政治素質(zhì)過硬、技術(shù)全面的安全生產(chǎn)管理隊(duì)伍和員工隊(duì)伍;

6、加強(qiáng)×××消防安全管理，同時在廠區(qū)范圍內(nèi)按要求配備足量的消防設(shè)施，加強(qiáng)重點(diǎn)防火區(qū)域的消防管理工作，做到勤巡邏、勤發(fā)現(xiàn)、勤解決，以消除各項(xiàng)消防隱患;最大限度地減少人員傷亡和降低公司財(cái)產(chǎn)損失提供保障;

7、認(rèn)真按照×××制定的安全管理制度抓好各類安全生產(chǎn)檢查，加大事故隱患排查力度，開展各類安全隱患的專項(xiàng)治理工作，確保及時發(fā)現(xiàn)、及時解決存在的安全隱患，防止安全事故的發(fā)生;

8、加強(qiáng)特種設(shè)備的使用和特種作業(yè)人員的安全管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行特種作業(yè)人員持證上崗制度，及時對特種設(shè)備進(jìn)行自檢，嚴(yán)防特種設(shè)備帶病作業(yè)，防止安全事故的發(fā)生;

我將認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理，把各項(xiàng)安全管理工作落到實(shí)處，要努力營造全員參與安全管理工作的企業(yè)安全文化氛圍，抓好×××各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理工作，為“創(chuàng)造一個好的安全生產(chǎn)環(huán)境，切實(shí)保障公司和員工財(cái)產(chǎn)安全”而不懈努力;我會盡職、盡責(zé)、盡快的完成好本職工作，和企業(yè)一起成長，不辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任、期望和栽培。

祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!公司蒸蒸日上!

第二篇：安全員試用期工作總結(jié)

安全員試用期工作總結(jié)

自2011年8月22日調(diào)離原電工崗位去另個部門做安全員，在證實(shí)自己的新工作崗位時候，原先工作理念及模式還沒有完全轉(zhuǎn)變，但隨著這3—4個月的試用期學(xué)習(xí)時間里，逐漸的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)改變原有的工作模式，現(xiàn)將這段時間工作總結(jié)如下：

1、原先在公司做電工時候，工作安排是比較寬松，是有人來報(bào)修才能算是工作，工作責(zé)任淡薄，但也要做到盡心盡責(zé)的去努力完成所有工作任務(wù)。自從來到工地做安全員，工作理念馬上逐漸改變，自己意識到個人以前的工作責(zé)任很渺小，做這行要有責(zé)任心強(qiáng)，主動去做工作，發(fā)現(xiàn)不安因素要及時修正整改和匯報(bào)，每天都安排時間來學(xué)習(xí)本崗位知識，2、在這段時間工作中學(xué)到了很多以前難以接觸到的東西，像“三寶四口”“五臨邊”風(fēng)洞口、預(yù)留口、樓梯邊等等方方面面的東西，作為安全員必須要做的工作任務(wù)。雖然這種知識在學(xué)校也有，但真正東西還是在工作中學(xué)習(xí)總結(jié)，方能掌握在自己手中。

3、其實(shí)安全員的職責(zé)就是如何讓公司與個人在生產(chǎn)過程中把存在隱患與危險(xiǎn)降到最低。從種種跡象表明“安全第一”是從事各個領(lǐng)域重中之重。在這3—4個月里我在這個項(xiàng)目我目睹了風(fēng)洞口、預(yù)留孔、樓梯、電梯井如何的存在危險(xiǎn)性，并能從中直接的接觸，又經(jīng)歷CD棟外腳手架的拆除，在這方面經(jīng)過師傅與經(jīng)理的解釋并親自做好作為安全員如何的去做維護(hù)監(jiān)督，了解這行業(yè)的最大危險(xiǎn)源。每天去巡視工地的時候總有個別的施工人員不戴安全帽，發(fā)現(xiàn)這個現(xiàn)象立即對施工人員批評并教育，與他溝通如何重視自己的人身安全，在“三不傷害”的情況下要按操作規(guī)程去施工作業(yè)。其實(shí)在每個新進(jìn)場的施工人員都必須做“三級教育”，技術(shù)交底等資料，在這方面我比較薄弱。

4、在剛來這個項(xiàng)目第一次上“三級教育”（項(xiàng)目級）課的時候，語言聲音打顫，后面還是做完成，現(xiàn)場想想其實(shí)也沒什么難的事，可能是心理的壓力吧。作為一個安全員必須把自己這種壓力克服掉。教育他人也教育自己。

5、想做為一名合格的安全員必須以“安全第一”作為自己工作的動力，加強(qiáng)有關(guān)安全生產(chǎn)法規(guī)、決定、條例，扎實(shí)作好安全培訓(xùn)工作。在管理中敬業(yè)愛崗，嚴(yán)謹(jǐn)安全意識和職業(yè)道德，對安全意識淡薄、經(jīng)驗(yàn)不足、怕麻煩、等的思想通過學(xué)習(xí)安全知識、安全技能知識等活動方能有把握的應(yīng)用。

作為一名安全員必須要讓人人都重視安全，絕對遵章守法，不折不扣的遵操作規(guī)程之章，守安全生產(chǎn)法則，我清楚的認(rèn)識到違反違章就是走向事故，就是傷害自己，傷害他人，甚至走向死亡。

安全員是一個責(zé)任心強(qiáng)的一種職業(yè)，必須把安全放在第一位。我希望也是其中的一名。

第三篇：安全員試用期工作總結(jié)范文

安全員試用期工作總結(jié)

以人為本，保障食堂安全運(yùn)轉(zhuǎn)——安全員試用期工作總結(jié)蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識，有幸加盟xx物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在xx經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實(shí)際行動中，在xx副總親切關(guān)懷、悉心點(diǎn)撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。至今三個月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項(xiàng)，形成了食堂、西餐廳工作的全面認(rèn)識，摸清了各食堂與供餐點(diǎn)的安全狀況，理順了自身與其它管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實(shí)施，加強(qiáng)了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。

一、工作回顧1.大量參閱安全工作材料，逐步實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換初到xxx物業(yè)，完全沒有安全員工作經(jīng)驗(yàn)，憑著頭腦中基本的安全常識起步，從仔細(xì)領(lǐng)會公司《安全工作手冊》、《食堂工作手冊》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)章制度全集》，下載了國家《食品衛(wèi)生法》、《安全生產(chǎn)工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評辦法、安全管理目標(biāo)等系列材料。通過細(xì)致閱讀每一項(xiàng)條款、用心理解每一道流程，書本知識使我大體形成了對安全工作的初步認(rèn)識，明確了自身工作職責(zé)。2．深入操作一線，向食堂師傅請教，逐步實(shí)現(xiàn)獨(dú)立上手安全員的工作緊貼實(shí)際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項(xiàng)。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請教每個工種的職責(zé)、特點(diǎn)、注意事項(xiàng)，清晨6點(diǎn)協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨1點(diǎn)隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個月的磨合過程教會了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進(jìn)行的必要環(huán)節(jié)。3．全面檢查各食堂、供餐點(diǎn)安全狀況單位部分存在問題處理落實(shí)情況備注一食堂操作間1.外來閑雜人員隨意出入2．燃?xì)夤苡臀鄱?，其設(shè)備停用時其開關(guān)未及時關(guān)閉3．消防栓破損、無水，滅火器前與上端堆放雜物4．生食柜肉品未封疊放，鮮肉直接接觸上盒盒底5.多數(shù)工作人員帽子、口罩佩戴不規(guī)范6.冷藏機(jī)時常出現(xiàn)故障,存放物品混亂面點(diǎn)房1.電器設(shè)備用完電源關(guān)閉不到位2．起酥油等用完不封口3.物品堆放雜亂且存有燃?xì)夤?.蚊蠅多供餐間1.鋁合金窗臺邊框處理不當(dāng)易割手2.成品菜直接疊放清洗間1.消毒柜等不關(guān)電源2．清洗池分類不清未統(tǒng)一注明3．刀壓置砧板下4．鋼絲球隨處可見，用途規(guī)定不嚴(yán)倉庫1.少數(shù)物品直接放置地面2.個別物品缺條形碼、保質(zhì)期甚至無任何標(biāo)簽3．米、面粉靠墻堆放4．負(fù)責(zé)人安全意識不強(qiáng)二樓1.倉庫物品堆放雜亂，人員隨意進(jìn)出,存有實(shí)瓶燃?xì)夤?無消防設(shè)施2.配電箱各開關(guān)未作標(biāo)明3.燃?xì)夤艿蓝强傞_關(guān)設(shè)置不合理3.排煙管道油污重待清潔4.刀存放不妥外部1.后側(cè)樓梯窄而無扶手2.后側(cè)周邊護(hù)欄過度老化銹蝕易斷3．燃?xì)夥總?cè)面電纜管道破裂，門前停車責(zé)任人監(jiān)管責(zé)任人監(jiān)管限期修復(fù)、處理責(zé)任人監(jiān)管責(zé)任人監(jiān)管聯(lián)系修復(fù)、監(jiān)管責(zé)任人監(jiān)管責(zé)任人監(jiān)管限期整改限期整改限期整改責(zé)任人監(jiān)管責(zé)任人監(jiān)管限期整改限期整改限期整改責(zé)任人監(jiān)管限期整改限期整改加強(qiáng)培訓(xùn)限期整改限期整改限期整改限期整改限期整改限期整改限期整改限期整改不到位到位不到位到位不到位不到位到位到位到位不到位不到位不到位不到位不到位不到位不到位到位不到位不到位到位到位不到位到位不到位不到位不到位不到位不到位二食堂1.粗加工間3個滅火器不合格2.燃?xì)夤艿牢醋骶緲?biāo)志3.存在濫用消防栓現(xiàn)象4.飲料倉庫作辦公室,進(jìn)出人雜5.米面?zhèn)}庫米、面靠墻存放,有變質(zhì)存貨,有老鼠6.飲料柜機(jī)內(nèi)漏水限期整改限期整改責(zé)任人監(jiān)管限期整改限期整改限期修復(fù)不到位不到位到位不到位到位不到位西餐廳1.大廳天花板滲水2.四樓樓面堆放雜物,遮擋消防設(shè)施3.二樓自助間吊燈過低4.一樓報(bào)警器、應(yīng)急燈、指示燈壞5．一樓清洗間地面無排水道6.未建立食品留樣保存制度7.倉庫物品堆放雜亂限期整改限期整改限期整改限期修復(fù)限期整改限期整改限期整改到位不到位不到位不到位不到位不到位不到位海運(yùn)點(diǎn)1．供餐臺保溫器故障且漏水、玻璃破損2．餐具回收與供餐、就餐距離太近3．應(yīng)急燈不工作，開水器無人監(jiān)管4．消防通道車輛占位限期修復(fù)限期整改限期整改責(zé)任人監(jiān)管不到位不到位不到位到位送餐車輛超載媽灣點(diǎn)1．滅火器無噴管，應(yīng)急燈不工作2．3號熱水箱線路已壞限期整改限期修復(fù)不到位不到位老辦公樓點(diǎn)1．1樓樓道無滅火器且堆放易燃物品2．配電箱開關(guān)未標(biāo)明3．5樓滅火器均無噴管4．貨梯性能不穩(wěn)，前期常壞限期整改限期整改限期整改限期修復(fù)不到位不到位不到位不到位4．大力整頓二食堂夜宵衛(wèi)生安全問題安全工作初期重點(diǎn)在于二食堂（即cct職工食堂），而該食堂重中之重則為夜宵衛(wèi)生安全。特別是在六月份，二食堂夜宵問題是相當(dāng)嚴(yán)重的，投訴非常頻繁，影響極壞。我上手之后，在熟悉了食堂操作環(huán)境的基礎(chǔ)上，九月份起，從嚴(yán)格把關(guān)夜宵原料入手，全程監(jiān)督制作過程，特別是食品打包環(huán)節(jié)。我要求夜宵服務(wù)組落實(shí)四個“務(wù)必”，即所有打包人員務(wù)必穿戴“四件套”，包括工作服、帽子、口罩、手套，按規(guī)范穿好、戴好；面點(diǎn)師傅、炒飯師傅務(wù)必在食物起鍋前親自嘗試，再由組長檢驗(yàn)，生熟、口味均達(dá)標(biāo)后方能過關(guān)；打包時務(wù)必做到全神貫注，每個椒鹽餅、肉包、饅頭等糕點(diǎn)必須拿起來翻邊檢查六個面，確認(rèn)沒問題才能放進(jìn)盒子；各班、組長務(wù)必將檢查制度落實(shí)到位，獎罰分明，施加壓力。夜宵忙就忙在晚上10點(diǎn)到11點(diǎn)，這個時候我是不忙的，于是就專門針對“四個務(wù)必”壓陣督察，師傅們有什么問題也直接向我反映。這樣一認(rèn)真起來，效果是很明顯的，夜宵月投訴由過去曾高達(dá)12起銳減至2起，而10月份直到31號夜宵投訴0起。用cct伙食委員會成員xxx的話說，“現(xiàn)在食堂飯菜雖然還存在問題，但夜宵是相當(dāng)好了的，我們非常滿意”。5．全面開展安全生產(chǎn)培訓(xùn)時間地點(diǎn)人員人數(shù)主題效果9月5日18：30一食堂大廳新員工15新員工崗前培訓(xùn)全懂9月6日18：30一食堂大廳新員工16新員工崗前培訓(xùn)全懂9月7日13：30二食堂辦公室二食堂班組長6班組長安全會議（x經(jīng)理主持）全懂9月7日18：30一食堂大廳新員工16新員工崗前培訓(xùn)1人表明不懂，8日再培9月8日13：15二食

一個人的意義遠(yuǎn)強(qiáng)于規(guī)范一道流程。反之，如果有人故意破壞，將是防不勝防的危險(xiǎn)隱患。所以，我們的工作，特別就安全而言，要注意到員工的需求、想法，鼓勵他們提出合理化建議，解決他們提出的工作問題，解釋他們不切實(shí)際的想法，消除他們抑郁積蓄的怨憤，將不安全的心理因素扼殺在萌芽狀態(tài)。只有這樣才能避免人為安全事故的發(fā)生，確保食堂員工安全生產(chǎn)。2．培訓(xùn)教育與獎罰機(jī)制必須緊密結(jié)合在近兩個月開展的19場培訓(xùn)教育及食堂會議中，我們規(guī)范并強(qiáng)調(diào)了食堂安全生產(chǎn)作業(yè)流程的近百個大小問題，這其中大部分要求被大部分員工所接受并遵照服從，但仍有個別員工在一定問題上疏忽懈怠，或維持舊樣不改觀，或造成工作失誤。以往食堂在處理錯誤的方法上停留在口頭批評，導(dǎo)致同樣的錯誤屢禁不止或是新的問題層出不窮，關(guān)鍵是操作人員責(zé)任意識沒有激發(fā)到位，對工作持無所謂態(tài)度，形成犯錯—批評—再犯錯—再批評往復(fù)循環(huán)。我通過掌握人事行政部公司手冊和食堂考評制度，在10月份就四起較重違規(guī)作了相應(yīng)處理，在食堂大會上提出嚴(yán)肅批評并形成書面通報(bào)，同時對好的做法予以了獎勵，借以開展食堂范圍整風(fēng)運(yùn)動，有力剎住了敷衍了事的作風(fēng)。3．管理人員要有充當(dāng)服務(wù)員的意識當(dāng)管理人員在履行職責(zé)監(jiān)管生產(chǎn)作業(yè)各個環(huán)節(jié)時，一線員工可能反映一些不良問題或合理請求期待解決，特別是當(dāng)我們的班組長在平常工作中面對一些提議時，一定加以重視并妥善答復(fù)。員工有責(zé)任感才會發(fā)現(xiàn)問題并主動提出來，只要是合理的肯定對集體有益，正確、積極處理并予以肯定，必然對員工有激勵、對工作有幫助，這就要求我們的管理人員實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換，為一線人員服好務(wù)，建立起他們的信任感。否則，一旦挫傷了員工積極性的話，我們再呼吁、再發(fā)動也將無濟(jì)于事。

四、今后工作設(shè)想1.規(guī)范自身管理行為管理人員要開展有效管理，使員工服從指揮，首先要高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范自我，這必須是一個前提。要做到這一點(diǎn)，要求：提高自身專業(yè)素質(zhì)，熟知公司規(guī)章制度，改進(jìn)工作方式方法，了解員工所思所想。這些目標(biāo)的達(dá)成有賴于不斷學(xué)習(xí)、歸納、總結(jié)、創(chuàng)新，是持續(xù)加強(qiáng)的過程。下一步，力爭通過系統(tǒng)培訓(xùn)，考取安全員資格證，繼而向助理安全主任、安全主任和注冊安全主任努力。2．由被動檢查向主動防范轉(zhuǎn)變?nèi)绻踩ぷ髦皇且晃锻Ａ粼诶袡z查的層面，或者說出了狀況再作處理的話，必然是防不勝防、疲于補(bǔ)漏，這樣工作是失敗的。對于食品衛(wèi)生安全，我們要重點(diǎn)嚴(yán)把四道關(guān)，即采購、切配、烹調(diào)、供餐，每一關(guān)由相應(yīng)組長切實(shí)負(fù)起責(zé)任先驗(yàn)收才通過，班長及領(lǐng)班開展監(jiān)督。對于崗位操作安全，我們要在剛剛開展的崗位實(shí)際操作安全培訓(xùn)效果的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)鞏固和吸收，下一步由各崗位、各班組自查自究，排查安全隱患。對于消防安全，我們要切實(shí)利用11.9消防日契機(jī)，集中進(jìn)行隱患排查，同時結(jié)合板報(bào)宣傳大力開展消防月“安全三百行動”（百名員工大簽名、大考核、大演練），使安全管理目標(biāo)、措施、意義深入全體食堂人員心中，營造濃厚的安全氛圍。3．向班組長施壓，將工作重心下移一線員工直接開展餐飲生產(chǎn)和服務(wù)，特別是供餐間和外送點(diǎn)員工直接面向顧客，稍不留神即可能引發(fā)各種程度安全事故，經(jīng)常性培訓(xùn)、教育與現(xiàn)場作業(yè)監(jiān)管必須雙管齊下以最大限度保障正常運(yùn)轉(zhuǎn)。由于3個單位約150名員工作業(yè)面廣，監(jiān)管的職責(zé)理應(yīng)更多地賦予一線班組長，必須充分改變他們小事懶得管、大事管不了的狀態(tài)，從制度上明確他們對一線生產(chǎn)負(fù)責(zé)，從違規(guī)連帶責(zé)任處罰給他們警示。同時，通過制度保障向他們充分授權(quán)，提高他們處理問題的能力。4．全面規(guī)范安全作業(yè)流程這項(xiàng)工作牽涉面廣，涵蓋在食堂整體規(guī)范作業(yè)流程當(dāng)中，需要系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)體系作支撐，而標(biāo)準(zhǔn)體系目前仍一直處于構(gòu)建階段，任重而道遠(yuǎn)。按照領(lǐng)導(dǎo)指示，我們食堂范圍生產(chǎn)作業(yè)流程標(biāo)準(zhǔn)體系的形成必須廣泛發(fā)動一線員工，通過他們將日常實(shí)際操作過程中的程序與事項(xiàng)逐條形成文字材料，經(jīng)過修改、補(bǔ)充與再實(shí)踐，最后才形成定稿，務(wù)必保證我們的標(biāo)準(zhǔn)完全按照食堂實(shí)際運(yùn)作形成，對于日常作業(yè)能起到根本性的指導(dǎo)作用，預(yù)期11月可以完成。5．提高安全重視，設(shè)立安全生產(chǎn)獎安全第一，預(yù)防為主。落實(shí)安全防范措施還需要人來完成，對于食堂人員來講，要使其精神飽滿地開展工作，最直接、有效的激勵方式還是薪酬調(diào)整。目前，食堂員工崗位工資在同行當(dāng)中是不具備競爭力的，一線人員流動頻繁，建議設(shè)立安全生產(chǎn)獎，既可作為浮動工資較高比例部分，也可使其成為一種專門獎項(xiàng)，如此以物資刺激促進(jìn)安全生產(chǎn)也不失為一種有效方式。6．走出去，請進(jìn)來做工作需要相互交流，多學(xué)習(xí)、借鑒別人的先進(jìn)做法和規(guī)范，如一、二食堂相互溝通就很有收獲。在這些方面，作為餐飲場所安全監(jiān)管單位自然有其行業(yè)通行的標(biāo)準(zhǔn)，如檢驗(yàn)站、衛(wèi)生局、消防局等，邀請相關(guān)部門專業(yè)人員開展專業(yè)培訓(xùn)，勢必起到事半功倍的效果。單位如此，個人也一樣，把握和創(chuàng)造機(jī)會走出去看看別人的管理，學(xué)學(xué)別單位的措施，或者參加安全管理專門培訓(xùn)，很有必要。7．狠抓落實(shí)，強(qiáng)化執(zhí)行力度針對目前各單位存在的問題，就以往工作中總結(jié)出來的做法來看，下一步在全面規(guī)范員工操作的基礎(chǔ)上，落實(shí)班組長檢查為主、安全員巡檢為輔的監(jiān)督機(jī)制，排查安全隱患，對于當(dāng)前所存在的問題必須無借口限期整改完成，否則追究負(fù)責(zé)人相關(guān)責(zé)任，不容許任何人在安全問題上疏忽懈怠，真正堅(jiān)持安全第一。試用期三個月，在這過程當(dāng)中，我接觸到三個單位一線所有員工、所有環(huán)節(jié)，力所能及地嘗試著做了一些工作。我認(rèn)為，食堂安全工作存在一定問題，有一定難度，但只要我們堅(jiān)定決心，扎實(shí)推進(jìn)，一切問題都將迎刃而解。安全員是個大有可為的崗位，也是一個肩負(fù)重?fù)?dān)的崗位，需要拿出一定魄力，狠下一番功夫，用李鴻忠書記的話說，抓安全生產(chǎn)必須“三夠”：夠威、夠硬、夠嚴(yán)。最后，對于試用期間食堂師傅對于我的關(guān)心表示感謝，特別對于xx經(jīng)理賦予我的搭檔關(guān)系深感榮幸，更對xx副總和藹的教導(dǎo)感激至極，確實(shí)，成功的領(lǐng)導(dǎo)總能使下屬充分施展能耐。以后的工作中，期望在以xx總為核心的公司各級領(lǐng)導(dǎo)和各位同事幫助下，為食堂、為公司確保平安，創(chuàng)造價值。xxxxxxxx年10月31日

第四篇：安全員試用期工作總結(jié)

安全員試用期工作總結(jié)

蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識,有幸加盟xx物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職，安全員試用期工作總結(jié)。一切從零起步,從相關(guān)材料中摸索,在xx經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實(shí)際行動中,在xx副總親切關(guān)懷、悉心點(diǎn)撥下,我漸漸融入到物業(yè)大集體,逐步將本職工作走向正軌。

至今三個月,作為安全員,我熟悉了本職崗位的具體事項(xiàng),形成了食堂、西餐廳工作的全面認(rèn)識,摸清了各食堂與供餐點(diǎn)的安全狀況,理順了自身與其它管理崗位的相互關(guān)系,規(guī)范了食堂制度的正確實(shí)施,加強(qiáng)了安全管理的有效執(zhí)行,開展了食堂人員的安全培訓(xùn),完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)，工作總結(jié)《安全員試用期工作總結(jié)》。

1.大量參閱安全工作材料,逐步實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到xx-x物業(yè),完全沒有安全員工作經(jīng)驗(yàn),憑著頭腦中基本的安全常識起步,從仔細(xì)領(lǐng)會公司《安全工作手冊》、《食堂工作手冊》入手,翻閱了厚厚三大本《食堂管理標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)章制度全集》,下載了國家《食品衛(wèi)生法》、《安全生產(chǎn)工作條例》等幾十篇法律法規(guī),拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評辦法、安全管理目標(biāo)等系列材料。通過細(xì)致閱讀每一項(xiàng)條款、用心理解每一道流程,書本知識使我大體形成了對安全工作的初步認(rèn)識,明確了自身工作職責(zé)。

2.深入操作一線,向食堂師傅請教,逐步實(shí)現(xiàn)獨(dú)立上手

安全員的工作緊貼實(shí)際,光有理論概念是行不通的。起初,食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個餐飲單位檢查安全工作,指出存在的問題,手把手教我開展安全工作的注意事項(xiàng)。之后,食堂師傅在最初階段全是我的老師,我向他們請教每個工種的職責(zé)、特點(diǎn)、注意事項(xiàng),清晨6點(diǎn)協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨1點(diǎn)隨同夜宵組收工,每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個月的磨合過程教會了我食堂安全工作要領(lǐng),使我的理論印象在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步鞏固,讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納,現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進(jìn)行的必要環(huán)節(jié)。

(xiexiebang.com 004km.cn)

第五篇：安全員試用期工作總結(jié)

安全員試用期工作總結(jié)

以人為本，保障食堂安全運(yùn)轉(zhuǎn)

——安全員試用期工作總結(jié)

蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識，有幸加盟xx物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在xx經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實(shí)際行動中，在xx副總親切關(guān)懷、悉心點(diǎn)撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項(xiàng)，形成了食堂、西餐廳工作的全面認(rèn)識，摸清了各食堂與供餐點(diǎn)的安全狀況，理順了自身與其它管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實(shí)施，加強(qiáng)了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。

一、工作回顧

1.大量參閱安全工作材料，逐步實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換

初到xxx物業(yè)，完全沒有安全員工作經(jīng)驗(yàn)，憑著頭腦中基本的安全常識起步，從仔細(xì)領(lǐng)會公司《安全工作手冊》、《食堂工作手冊》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)章制度全集》，下載了國家《食品衛(wèi)生法》、《安全生產(chǎn)工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評辦法、安全管理目標(biāo)等系列材料。通過細(xì)致閱讀每一項(xiàng)條款、用心理解每一道流程，書本知識使我大體形成了對安全工作的初步認(rèn)識，明確了自身工作職責(zé)。

2．深入操作一線，向食堂師傅請教，逐步實(shí)現(xiàn)獨(dú)立上手

安全員的工作緊貼實(shí)際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項(xiàng)。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請教每個工種的職責(zé)、特點(diǎn)、注意事項(xiàng)，清晨6點(diǎn)協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨1點(diǎn)隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個月的磨合過程教會了我食堂安全工作

要領(lǐng)，使我的理論印象在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進(jìn)行的必要環(huán)節(jié)。

3．全面檢查各食堂、供餐點(diǎn)安全狀況

單 位

部分存在問題

處理

落實(shí)

情況

備 注

一

食

堂

操作間 1.外來閑雜人員隨意出入

2．燃?xì)夤苡臀鄱?，其設(shè)備停用時其開關(guān)未及時關(guān)閉

3．消防栓破損、無水，滅火器前與上端堆放雜物

4．生食柜肉品未封疊放，鮮肉直接接觸上盒盒底

5.多數(shù)工作人員帽子、口罩佩戴不規(guī)范

6.冷藏機(jī)時常出現(xiàn)故障,存放物品混亂

面點(diǎn)房 1.電器設(shè)備用完電源關(guān)閉不到位

2．起酥油等用完不封口

3.物品堆放雜亂且存有燃?xì)夤?/p>

4.蚊蠅多

供餐間 1.鋁合金窗臺邊框處理不當(dāng)易割手

2.成品菜直接疊放

清洗間 1.消毒柜等不關(guān)電源

2．清洗池分類不清未統(tǒng)一注明

3．刀壓置砧板下

4．鋼絲球隨處可見，用途規(guī)定不嚴(yán)

倉庫1.少數(shù)物品直接放置地面

2.個別物品缺條形碼、保質(zhì)期甚至無任何標(biāo)簽

3．米、面粉靠墻堆放

4．負(fù)責(zé)人安全意識不強(qiáng)

二樓 1.倉庫物品堆放雜亂，人員隨意進(jìn)出,存有實(shí)瓶燃?xì)夤?無消防設(shè)施

2.配電箱各開關(guān)未作標(biāo)明

3.燃?xì)夤艿蓝强傞_關(guān)設(shè)置不合理

3.排煙管道油污重待清潔

4.刀存放不妥

外部 1.后側(cè)樓梯窄而無扶手

2.后側(cè)周邊護(hù)欄過度老化銹蝕易斷

3．燃?xì)夥總?cè)面電纜管道破裂，門前停車

責(zé)任人監(jiān)管

責(zé)任人監(jiān)管

限期修復(fù)、處理

責(zé)任人監(jiān)管

責(zé)任人監(jiān)管

聯(lián)系修復(fù)、監(jiān)管

責(zé)任人監(jiān)管

責(zé)任人監(jiān)管

限期整改

限期整改

限期整改

責(zé)任人監(jiān)管

責(zé)任人監(jiān)管

限期整改

限期整改

限期整改