酒店承包協(xié)議書(shū)范文1

聘用單位（以下簡(jiǎn)稱甲方）：

法定代表人：身份證號(hào)碼：_____

受聘承包廚房者（以下簡(jiǎn)稱乙方）：身份證號(hào)碼：經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本合同書(shū)，以供雙方共同信守執(zhí)行。

一、基本情況：

1、甲方聘請(qǐng)乙方為廚師長(zhǎng)，將座落于酒樓的廚房承包給乙方。

2、聘用承包期為：從年。

3、甲方廚房的總承包費(fèi)（基本工資）為人民幣萬(wàn)仟佰元（￥），，廚房人員總編制為8人。（詳見(jiàn)附件：經(jīng)雙方確認(rèn)的《廚房人員編制及工資方案》）。

二、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境及約定的生活待遇。

2、甲方需為乙方提供一日三餐飲食、住宿以及所需的生活用品（包括房屋、床、被子等），所需費(fèi)用由甲方承擔(dān)，不納入乙方廚師工資。甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員健康證的辦理，但在甲方公司工作不滿一年的乙方人員的健康證辦理費(fèi)由乙方承擔(dān)。

3、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)利。甲方如對(duì)乙方人員的.安排以及烹調(diào)技術(shù)有所異議，應(yīng)及時(shí)向乙方提出，經(jīng)雙方協(xié)商后，確實(shí)是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)?，乙方?yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。

4、乙方接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰（具體參照公司的規(guī)章制度）。

5、甲方應(yīng)積極支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的社會(huì)活動(dòng)，如烹飪比賽,主辦美食節(jié)等等，并負(fù)責(zé)相關(guān)費(fèi)用（屆時(shí)雙方可具體協(xié)商），所獲榮譽(yù)的所有權(quán)歸甲方所有。

三、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、乙方組織安排有一定技術(shù)級(jí)別和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)各技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)相關(guān)人員的工資。

2、乙方不得無(wú)故克扣和少發(fā)廚房人員的工資，如有員工因此而投訴則將追究乙方的責(zé)任，并足額補(bǔ)齊。

3、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方；乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備，在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員的休息、請(qǐng)假等事宜。

4、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、節(jié)約成本要求、人為浪費(fèi)要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求（具體參照公司的規(guī)章制度）。

5、在承包期間，乙方廚師需勤勞認(rèn)真做事，既要保證菜肴質(zhì)量，又要準(zhǔn)確掌握控制毛利率，并且不斷推陳出新，保證每月至少推出20道新菜肴（新的菜肴需要是以前沒(méi)有或季節(jié)性的菜肴），力求做到讓客人滿意、令客人“百吃不厭”，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。

6、乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害公司利益之事，否則后果自負(fù)。

7、乙方所有人員在廚房工作期間，如在正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等安全事故視為公傷并由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。如由于違章操作所發(fā)生的傷亡事故由乙方自行承擔(dān)，對(duì)甲方酒店財(cái)產(chǎn)造成損壞的，應(yīng)由乙方照價(jià)賠償。

8、乙方在甲方餐廳用餐享受八折優(yōu)惠并有簽單的權(quán)利在發(fā)工資時(shí)甲方可在工資中扣除。

9、在承包期間，乙方須服從和全力配合甲方店總的各方面工作安排，按質(zhì)按量完成公司規(guī)定的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)任務(wù)和內(nèi)部管理目標(biāo)。

10、乙方人員的休假方法和其他福利待遇，參照公司的相關(guān)規(guī)章制度。

酒店承包協(xié)議書(shū)范文2

甲方：___________________

法定代表人：___________________

住所地：___________________

電話：___________________

乙方：___________________

法定代表人：___________________

住所地：___________________

電話：___________________

經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方酒店事宜，達(dá)成如下條款雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行：

第一條合同標(biāo)的物

1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營(yíng)的酒店位于____________市____________路___________號(hào)，面積共____________平方米。

2、餐廳附有經(jīng)營(yíng)所需設(shè)施、設(shè)備、用具(見(jiàn)清單)

第二條承包期限乙方承包經(jīng)營(yíng)期限為：自____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。

第三條價(jià)金及支付

1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣_(tái)___________元，承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設(shè)備、用具及有關(guān)費(fèi)用后____________內(nèi)退還。

2、承包費(fèi)：乙方承包經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，應(yīng)每月向甲方交納承包費(fèi)人民幣_(tái)___________元，交納的時(shí)間為：每月____________日前交納當(dāng)月租金。

3、其他費(fèi)用：乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的物業(yè)管理費(fèi)、水電費(fèi)、稅費(fèi)、垃圾費(fèi)、排污費(fèi)等所有經(jīng)營(yíng)所需要交納費(fèi)用，由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門(mén)或單位繳納。

4、押金和承包費(fèi)用的支付方式：第1項(xiàng)和第2項(xiàng)約定的款項(xiàng)由乙方按照約定時(shí)間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。

第四條甲方的權(quán)利義務(wù)

1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營(yíng)餐飲，保證乙方獨(dú)立自主經(jīng)營(yíng)。

2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。(另附清單)

3、負(fù)責(zé)對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監(jiān)督。

4、保證乙方經(jīng)營(yíng)所需的水、電正常供應(yīng)(特殊情況例外)。

5、負(fù)責(zé)餐廳屋面、室外水、電的維護(hù)、維修。

第五條乙方的權(quán)利義務(wù)

1、必須合法經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)接受政府有關(guān)部門(mén)及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

2、負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和維修，并確保合同期結(jié)束時(shí)餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價(jià)賠償。

3、認(rèn)真做好食品衛(wèi)生安全、社會(huì)治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

4、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費(fèi)用。

5、承擔(dān)承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責(zé)任。

6、承擔(dān)所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計(jì)生、治安及福利等費(fèi)用和責(zé)任。

7、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對(duì)房屋、設(shè)施做任何改動(dòng)。(包括在墻上打洞)

8、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營(yíng)。

第六條違約責(zé)任

1、在合同有效期內(nèi)，若無(wú)不可抗拒因素發(fā)生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應(yīng)向守約方支付違約金____________元，給守約方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償給守約方造成的損失。

2、乙方遲延交付押金及承包費(fèi)的，每遲延一日，應(yīng)按拖欠金額每日萬(wàn)分之____________向甲方支付違約金，超過(guò)____________日未支付的.，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒(méi)收，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。

3、乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營(yíng)的，甲方有權(quán)終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。

4、乙方不得中途無(wú)故中止合同，如確須中止合同，乙方應(yīng)提前____________個(gè)月以書(shū)面形式通知甲方，從停止經(jīng)營(yíng)之日起，乙方向甲方支付與____________個(gè)月承包款作為違約金。

第七條保密責(zé)任

任何一方對(duì)因酒店承包經(jīng)營(yíng)而獲知的另一方的商業(yè)機(jī)密負(fù)有保密義務(wù)，不得向有關(guān)其他第三方泄露，但中國(guó)現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書(shū)面同意的除外。

第八條合同終止

1、甲方或乙方如要提前終止本合同，應(yīng)提前三十天正式書(shū)面并電話通知對(duì)方，雙方應(yīng)在結(jié)清所有費(fèi)用及承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任后本合同才能終止。

2、合同終止后，合同雙方仍應(yīng)承擔(dān)原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與責(zé)任。

第九條補(bǔ)充與變更

本合同可根據(jù)各方意見(jiàn)進(jìn)行書(shū)面修改或補(bǔ)充，由此形成的補(bǔ)充合同，與合同具有相同法律效力。

第十條不可抗力任何一方因有

有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi)，將事件情況以書(shū)面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起三十日內(nèi)，向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

第十一條爭(zhēng)議的解決

本合同各方當(dāng)事人對(duì)本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商的方式予以解決。如果雙方通過(guò)友好協(xié)商不能解決爭(zhēng)議，則可通過(guò)提起訴訟交有管轄權(quán)的人民法院裁決。

第十二條生效條件

本合同自各方的法定代表人或其授權(quán)代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。

第十四條其他

本合同—式三份，具有相同法律效力。各方當(dāng)事人各執(zhí)一份，其他用于履行相關(guān)法律手續(xù)。

甲方：__________________乙方：__________________

法定代表人(或授權(quán)代表)：__________________(簽字)法定代表人(或授權(quán)代表)：__________________(簽字)

日期：__________________日期：__________________

酒店承包協(xié)議書(shū)

甲方：

乙方：

由于經(jīng)營(yíng)需要，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，甲方同意將酒店承包給乙方經(jīng)營(yíng)，達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方將承包給乙方經(jīng)營(yíng)。（附：酒店設(shè)備設(shè)施明細(xì)）

二、甲乙雙方約定，合同期一年，自年月日至年月日止。該承包費(fèi)共計(jì)人民幣。另付物品押金共計(jì)。在簽訂該協(xié)議當(dāng)天，乙方即支付全部款項(xiàng)。

三、一年合同期滿，乙方繼續(xù)承包酒店叁年，承包費(fèi)為每年元，乙方應(yīng)當(dāng)于第二承包伊始向甲方支付承包金，承包金繳納日期為年月日前支付。若合同期滿，乙方無(wú)意繼續(xù)承包，則須提前兩個(gè)月告知甲方。乙方在承包期限內(nèi)依法享有對(duì)酒店的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)。

四、甲乙雙方不得中途單方面終止合同。如因甲方原因?qū)е卤竞贤瑹o(wú)效歸于終止的，甲方應(yīng)按承包金總額的%向乙方承擔(dān)違約責(zé)任。

五、乙方接管酒店后，因在本合同簽訂前甲方經(jīng)營(yíng)期間所產(chǎn)生的債權(quán)債務(wù)由甲方負(fù)責(zé)。因乙方經(jīng)營(yíng)所需要的管理，改造，裝飾等所發(fā)生的一切費(fèi)用全部

由乙方自行承擔(dān)，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

六、乙方承包后不得從事各種違法活動(dòng)。

七、甲乙雙方同意在簽訂本協(xié)議三日內(nèi)完成雙方的移交工作，并在移交明細(xì)表上簽字。

八、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意后若后期有條款增加、變更可追加簽訂補(bǔ)充協(xié)議，甲乙雙方或授權(quán)人簽字蓋章后生效。

本轉(zhuǎn)讓協(xié)議共三頁(yè)（附表一頁(yè)），一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方：

乙方：

簽約時(shí)間：年月日