第一篇：鶴伴中學(xué)食堂倉庫保管員職責(zé)

鶴伴中學(xué)食堂倉庫保管員職責(zé)

一、以高度的事業(yè)心責(zé)任感做好本職工作，領(lǐng)發(fā)物品要手續(xù)清楚，賬目規(guī)范，內(nèi)容完整，嚴于職守。

二、每天根據(jù)食堂所需各種物品的用量進行統(tǒng)計，做到既不積壓又不短缺，防止物品變質(zhì)或變壞。

三、有計劃按實際需求發(fā)放，做到勤儉節(jié)儉，以免浪費。

四、倉庫重地，不準(zhǔn)無關(guān)人員進入，不準(zhǔn)在倉庫內(nèi)吸煙，積極做好防火、防盜、防蛀、防咬工作，注意倉庫的整潔衛(wèi)生。

鶴伴中學(xué)

第二篇：食堂倉庫保管員工作職責(zé)

食堂倉庫保管員工作職責(zé)

（二○○八年七月二十七日修訂）

在總務(wù)主任和食堂團長的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)食堂食品、物品保管、特色食堂管理工作，其主要職責(zé)是：

1、加強政治思想學(xué)習(xí), 不斷提高為教育、教學(xué)服務(wù), 為廣大師生服務(wù)的意識；努力鉆研業(yè)務(wù)知識, 不斷提高服務(wù)的技能。

2、加強倉庫科學(xué)管理，負責(zé)主食、副食、調(diào)料等物品進出和保管，保證按數(shù)和按時發(fā)放物品，為伙食加工提供方便, 一切物資必領(lǐng)從庫房進出, 嚴禁直接將未入庫的物資進入食堂加工程序。

3、完善物品入庫手續(xù),不徇私情，嚴格驗收，入庫物品必須驗質(zhì)驗量，核對發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符。每天驗收物資必需有3人在場（食堂團長、保管員、采購員）。

4、如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時，應(yīng)拒絕進庫，并及時向食堂團長反映情況，以便及時處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證，否則一律不許入庫。

5、各類食品(包括糧油)領(lǐng)用發(fā)放時，應(yīng)本著先進先吃，后進后吃原則，以防變質(zhì)。

6、倉庫內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊，并標(biāo)明進貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放，并掌握季節(jié)變化，及時檢查，以防止霉變而造成不必要損失。

7、倉庫要定期打掃，保持倉庫環(huán)境衛(wèi)生，干燥。做好七防（防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲、防潮、防霉）工作和安全防范工作。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時反映，以便采取措施。

8、經(jīng)常與采購員和炊事人員聯(lián)系，根據(jù)日常供應(yīng)情況，掌握進出結(jié)存情況，以保證各類食品貨源及時供應(yīng)，做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費。

9、做好炊事用具和文具保管工作，未經(jīng)同意，不得任意出借。

10、嚴格履行出庫手續(xù)，領(lǐng)物人，必須當(dāng)場簽字，不能事后補簽。

11、認真記好保管帳目，做好帳目字跡清楚，數(shù)字準(zhǔn)確，格式規(guī)范。要經(jīng)常清點庫內(nèi)物資，做到帳物相符，盤點準(zhǔn)確，盈虧登記清楚，倉庫內(nèi)物品做到日清月結(jié)，并經(jīng)常核對，以保證完整。嚴格審查往來報銷單據(jù)，不得擅自動用庫內(nèi)物資或出售伙食原料，收取現(xiàn)金；或采取其它手段損公肥私。每月盤點一次，按時上報。

12、庫內(nèi)禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要認真檢查門窗水防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保庫房安全, 對本職工作范圍的安全負責(zé)。

13、自覺遵守學(xué)校的勞動紀(jì)律, 按照規(guī)定作息時間上、下班, 確保物資的驗收、領(lǐng)用不得出現(xiàn)空擋。

14、兼管特色食堂，負責(zé)特色食堂日常運行情況的督促、檢查，保證特色食堂正常、安全運行。

15、完成學(xué)校、總務(wù)主任和食堂團長安排的其它工作。

第三篇：倉庫保管員職責(zé)

保管員崗位職責(zé) 工作目的: 確保前線項目部的物資供應(yīng)工作。(一)入庫物資驗收的管理

1、物資到庫時應(yīng)與質(zhì)檢人員進行檢驗驗收工作；保管員要把好入庫關(guān)，做到不帶損失和問題入庫，做好數(shù)量清點和質(zhì)量檢驗等方面的工作；對不合標(biāo)準(zhǔn)的物品拒絕入庫，定期向庫房主管匯報保管物品的使用情況。

2、對入庫的物資按入庫單的內(nèi)容和要求，逐項檢查所收物資的名稱、規(guī)格、數(shù)量是否與入庫單上的相符，相符則辦理驗收入庫。

3、小批量零星采購物資要當(dāng)日驗收、入庫，完成帳、卡登記，并四號定位，五五擺放。批量大、品種規(guī)格較多的物資要在三日內(nèi)驗收完成，并完成登記帳、卡和擺放工作。嚴格認真地搞好物品的保管、登記、記帳、清查工作。

4、特殊物資購入時，因不便入庫而直接送到現(xiàn)場使用的物資，保管員按發(fā)票單辦理入庫、出庫手續(xù)。(二)物資的保管保養(yǎng)工作

1、對各種物資要分類進行保管，定期對所有物品按臺帳核實清點一次，并將核實結(jié)果及時報主管領(lǐng)導(dǎo)審核。對新增物品要及時登記入帳。

2、物品未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)未見主管領(lǐng)導(dǎo)批條不準(zhǔn)私自外借，對外借物品要及時督促歸還。

3、要管好、用好其它物資，不得把物品隨便外借。

4、保證物資的質(zhì)量、防止變質(zhì)，做好物資的維護保養(yǎng)工作。

5、保證物資的數(shù)量，減少損耗差錯，提高倉庫利用率。

6、及時、迅速、準(zhǔn)確的進行收發(fā)，加速物資的周轉(zhuǎn)。

7、以預(yù)防為主，防銹、防潮、防腐、防爆、防變質(zhì)、防有害物質(zhì)。

8、庫存物資必須根據(jù)物資的屬性科學(xué)分區(qū)、分類、分規(guī)格、分庫、進行維護保養(yǎng)與保管。

9、掌握“先進先發(fā)，易損先發(fā)”的原則，縮短物資出庫時間。

10、堅持“三勤（勤清點、勤整理、勤保養(yǎng)）”，做到“三無（無差錯、無事故、無霉?fàn)€變質(zhì)）”。(三)出庫物資發(fā)放的管理

1、保證出庫物資的名稱、規(guī)格、數(shù)量準(zhǔn)確無誤、質(zhì)量完好無損、配套齊全、保持物資的使用價值。

2、物資出庫要認真履行領(lǐng)料手續(xù)，不符合規(guī)定的料單或內(nèi)容填不全、不清、規(guī)格型號不符者，不發(fā)料。堅持原則，按規(guī)定、按標(biāo)準(zhǔn)認真發(fā)放項目部的各種物資。

3、未經(jīng)驗收入庫的物資不準(zhǔn)發(fā)放。如特殊需要，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)、辦理相應(yīng)的手續(xù)方可出庫。

4、應(yīng)配套發(fā)放的設(shè)備，必須配套齊全、同進發(fā)出（包括附件、工具備件、技術(shù)資料）。

4、方便用戶，對專用設(shè)備或大宗物資，實行減少中轉(zhuǎn)、直供現(xiàn)場。

5、保管員對所管倉庫物資實行定期盤點和永續(xù)盤點，經(jīng)常保持單據(jù)、資料完整、達到帳卡、物、資金四相符）。(三)帳務(wù)管理

1、保管員要按規(guī)定建立健全的物資臺帳，并按規(guī)定的項目和要求認真仔細記好帳目。

2、每月25日對庫房帳務(wù)進行結(jié)算，匯總本月收、發(fā)物資的規(guī)格、數(shù)量和金額。

3、按統(tǒng)計工作制定；及時準(zhǔn)確地填報有關(guān)報表。

4、記帳要認真，帳、卡、物、資金四相符，不出現(xiàn)虧庫，不準(zhǔn)無根據(jù)調(diào)帳。月未結(jié)帳后，原始憑證裝訂成冊，并保管好憑證和帳薄。

-3-(五)物資保管要根據(jù)物資類別、形狀、特點

1、做到“三清”“二齊”“四定位”擺放。

“三清”：品名清、規(guī)格清、數(shù)量清。

“二齊”：堆放整齊、庫容整齊。

“四定位”：按區(qū)、按排、按架、按位定位。經(jīng)常檢查庫存物

2、主要責(zé)任

①對入庫的產(chǎn)品全格率負責(zé)；

②對入庫產(chǎn)品的安全性負責(zé)；

③對倉庫物品的帳物相符負責(zé)。

3、主要權(quán)利

①對不符合入庫要求的產(chǎn)品有權(quán)拒絕；

②對最低庫存量有權(quán)上報； ③對不符合出庫要求的有權(quán)拒付。

-4-。

第四篇：倉庫保管員職責(zé)

倉庫保管員職責(zé)

1、及時準(zhǔn)確的記錄各出入庫物資，確保倉庫物品的帳、卡、物三者一致，倉庫區(qū)域劃分明確，物料標(biāo)識清楚，存貯卡記錄連續(xù)，字跡清楚。

2、做好倉庫物料的收發(fā)存管理，嚴格按流程要求收發(fā)物料，并及時跟蹤作業(yè)物料的發(fā)送，協(xié)助財務(wù)部門對物料采購與車間生產(chǎn)成本的控制和監(jiān)督。

3、與車間領(lǐng)料人及采購員密切配合。做好生產(chǎn)物料的調(diào)度工作。并及時向生產(chǎn)部反饋生產(chǎn)物料的短缺和過量采購的情況。

4、對物料管理的有序性、安全性、完整性，及有效性負責(zé)，對物料實行分區(qū)存放管理，確保庫容庫貌干凈、整潔、有序。

5、做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作。

6、收獲驗收，需核對訂單．待倉的品料號、名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量與訂單相符及有關(guān)資質(zhì)，檢驗手續(xù)齊全后方可辦理入庫手續(xù)。

7、產(chǎn)品入庫，必須有合適、規(guī)范的包裝，包物標(biāo)識清晰且與實際相符，各品種、規(guī)格歸類按要求碼放。

8、貨物出倉，生產(chǎn)領(lǐng)料按生產(chǎn)計劃及領(lǐng)料單發(fā)料，所有銷售發(fā)貨，由經(jīng)營部門下達的出貨通知單并經(jīng)財務(wù)部門審核后加蓋((發(fā)貨專用章))方可辦理出庫放行手續(xù)。

9、嚴禁白條出倉或私自從倉庫借用物品，如確需借用，需經(jīng)總經(jīng)理或其授權(quán)人批準(zhǔn)并約定歸還日期后辦理。

6、負責(zé)員工的技術(shù)培訓(xùn)。

化驗室職責(zé)及權(quán)限：

l、按照《產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度》的規(guī)定要求對原輔材料、生產(chǎn)過程的監(jiān)控以及成品的出廠檢驗，以確保產(chǎn)品符合規(guī)定的要求。具有獨立行使產(chǎn)品質(zhì)量的判斷權(quán)。認真履行職責(zé)。

2、對關(guān)鍵控制點如對原料的驗收、外觀、包裝等要批批落實檢驗，發(fā)現(xiàn)異常要及時報告并通知生產(chǎn)部門及時采取措施消除質(zhì)量問題。

3、每批要及時抽檢成品，按照規(guī)定的抽樣方案和出廠項目進行檢驗，操作要規(guī)范，數(shù)據(jù)要準(zhǔn)確，報告要及時。檢驗合格的，簽發(fā)合格證，發(fā)現(xiàn)異常要及時報告并通知生產(chǎn)部門立即采取措施消除質(zhì)量問題。

4、保持化驗室的衛(wèi)生整潔，保持檢測設(shè)備的精度和在計量檢定有效期內(nèi)使用，保存好檢驗數(shù)據(jù)。

5、負責(zé)與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門、衛(wèi)生部門的聯(lián)系和協(xié)調(diào)。

6、按照計劃的按排，每年對產(chǎn)品質(zhì)量帶“術(shù)”的出廠檢驗項目送質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門檢驗兩次。

第五篇：倉庫保管員職責(zé)

安徽中亞食品有限公司

倉庫保管員職責(zé)

1、熱愛本職工作，努力鉆研業(yè)務(wù)，加強責(zé)任心，遵守勞動紀(jì)律，堅守工作崗位。

2、熟悉各項規(guī)章制度，負責(zé)所管物資、設(shè)備、器材的入庫驗收、記帳、保管、發(fā)放工作，掌握供需情況，及時提出采購建議。堅持物資管理原則，凡采購的材料不符合要求，或規(guī)格、單價、數(shù)量不符，倉庫保管員有權(quán)拒絕入庫。

3、能熟練使用電腦管理進庫物資的詳細資料，如品名、規(guī)格、生產(chǎn)廠商、產(chǎn)地、價格、用途和售后服務(wù)等。做到所管物資標(biāo)記明顯、擺放整齊、數(shù)量準(zhǔn)確、帳物相符。

4、嚴格遵守領(lǐng)用制度，完備領(lǐng)用手續(xù)，定期存盤，核對庫存物資。

5、加強安全觀念，妥善保管倉庫物資，做好物資的防火、防盜、防潮、防腐等工作，防止事故發(fā)生。

6、堅持勤儉節(jié)約，修舊利廢，減少浪費，提高利用率。

7、工作主動，方便用戶，堅持原則，服務(wù)熱情。

8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。